ไม่มีวันหยุดใดจะสมบูรณ์ได้หากไม่มีสลัด มีอาหารกี่จานที่กลายเป็นแบบดั้งเดิมอย่างแท้จริงบนโต๊ะ ทำไมไม่รู้สึก. รสชาติใหม่- เตรียมสลัดที่ผิดปกติด้วยความฉ่ำ ปูอัด, ไข่ และ ถั่วกระป๋อง- จานค่อนข้างเบา แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพึงพอใจและรสชาติก็ยอดเยี่ยมมาก ขอบคุณรูปถ่ายและคำแนะนำทีละขั้นตอนแม้แต่ผู้เริ่มต้นในครัวก็สามารถทำซ้ำสูตรที่บ้านได้
วัตถุดิบ
จำนวนหน่วยบริโภค: – + 13
ต่อการให้บริการ
แคลอรี่: 206 กิโลแคลอรี
โปรตีน: 8.4 ก
ไขมัน: 15.1 ก
คาร์โบไฮเดรต: 8.9 ก
20 นาทีพิมพ์สูตรวิดีโอ
ในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหาร ให้ต้มไข่ จากนั้นนำไปแช่น้ำเพื่อให้เย็นโดยเร็วที่สุด
บนเขียง ให้หั่นพริกไทย ไข่ และตะเกียบ เป็นชิ้นเล็ก ๆ- อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ชอบพริกหยวกหวาน ให้เติมแตงกวาหอมสดลงไป
กำลังเปิด กระป๋องดีบุกกับถั่วและข้าวโพด เราสะเด็ดน้ำและส่งเนื้อหาไปที่ปูอัด
บดชีสบนเครื่องขูด (ใหญ่) แล้วใส่ลงในส่วนผสมที่สับทั้งหมด
เพิ่มมายองเนสที่นั่นและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ลิ้มรสและเพิ่มเกลือและเครื่องเทศหากจำเป็น โอนสลัดปูพร้อมไข่และถั่วลงในชามที่สวยงาม
เราสับหัวหอมซึ่งต้องล้างและทำให้แห้งเล็กน้อยก่อนแล้วจึงโรยสลัดด้วยอย่างไม่เห็นแก่ตัว ก่อนเสิร์ฟควรแช่ตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมง
สิ่งนี้น่าสนใจ:จากการทดลองคุณสามารถเสริมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสาหร่ายทะเลได้
คุณชอบมันดีกว่าไหม ถั่วขาว- จากนั้นอย่าลังเลที่จะใช้มัน หากของเหลวในขวดไม่โปร่งใส แต่มีความหนืด คุณควรล้างถั่วด้วยน้ำไหลเย็นแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน หลังจากเปิดกระป๋องแล้ว ควรใช้ถั่วโดยเร็วที่สุดหรือโอนไปยังภาชนะที่มีฝาปิดแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น
สลัดที่เบาและอร่อยที่สุดพร้อมแล้ว จะช่วยได้มากหากแขกมาถึงกะทันหัน เพราะจะใช้เวลาน้อยที่สุด อย่าลืมลองสูตรใหม่!
สำหรับคนรักถั่วเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคย สูตรดั้งเดิมเตรียมสลัดซึ่งส่วนผสมหลักจะเป็นถั่วที่คุณชื่นชอบ ในความเป็นจริงมีถั่วหลายประเภท - ขาว, แดง, ด่าง, เข้ม, ใหญ่, กลาง, เล็ก - และถั่วเหล่านี้ล้วนมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนของตัวเองที่ต้องนำมาพิจารณาเมื่อเตรียมสลัด
ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการความสนใจเป็นพิเศษกับถั่วในสลัด ในกรณีนี้ ควรใช้ถั่วขนาดใหญ่ที่มีสีสวยงามและในทางกลับกัน อย่างที่คุณเข้าใจ ถั่วขนาดใหญ่จะมีเนื้อมากกว่า มีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนกว่าและมีเปลือกบางกว่า ด้วยเหตุนี้จึงได้รับความนิยมมากที่สุดในการเตรียมสลัดและของตกแต่ง แต่ที่สำคัญที่สุดคือคุณต้องเข้าใจให้ชัดเจนว่าต้องแช่ถั่วไว้ล่วงหน้า ต้องล้างถั่วบวมแล้วปรุงจนสุกเต็มที่เท่านั้น
อย่าแช่ถั่วในน้ำอุ่นเด็ดขาด!
วันนี้บนชั้นวางของร้านค้าของเราคุณสามารถซื้อถั่วสำเร็จรูปในขวดได้อย่างอิสระซึ่งเหมาะสำหรับการเตรียมสลัด และที่สำคัญที่สุดคุณสามารถเตรียมสลัดได้ภายในไม่กี่นาทีเพราะคุณไม่จำเป็นต้องเสียเวลาในการแช่และปรุงถั่ว แต่เพียงระบายของเหลวออกจากขวดแล้วประกอบสลัดเท่านั้น
สูตร 1. สลัดถั่วและปูอัด
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ถั่วแดงลูกใหญ่ในขวด
— ปูอัด - 200 กรัม
— ไข่ - 3 ชิ้น;
- ผักใบเขียวสด
- มายองเนส เกลือ และพริกไทย
วิธีทำอาหาร:
ขั้นแรก ให้สะเด็ดน้ำออกจากขวดแล้ววางถั่วลงบนจาน นำฟิล์มออกจากปูอัดแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มไข่ ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกและสับ ก่อนหั่น ให้แช่ผักสดในน้ำน้ำแข็งประมาณ 10-15 นาที เขย่า เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู แล้วสับ เราผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดสำหรับสลัดสูตรดั้งเดิมและอร่อยของเรา ปรุงรสด้วยมายองเนส พริกไทยป่นสด และเกลือ
วางแม่พิมพ์ลงบนจาน วางสลัดที่เตรียมไว้ลงไป ใช้ช้อนกดลงไปแล้วเอาแม่พิมพ์ออก ขอบเค้กสลัดของเราสามารถทามายองเนสบาง ๆ หรือ โยเกิร์ตธรรมชาติและตกแต่งด้วยถั่วและมะกอกครึ่งหนึ่ง โรยหน้าสลัดด้วยสมุนไพรสับ วางมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูกตรงกลาง เท่านี้ก็เรียบร้อย สลัดก็พร้อมที่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณและยกระดับจิตวิญญาณของทุกคนที่อยู่ตรงนั้น
สูตรที่ 2. สลัดถั่วและปูอัด
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ถั่ว - 200 กรัม
— ปูอัด - 200 กรัม
— พริกหยวก - 150 กรัม
- กานพลูกระเทียม
- หัวหอม - 100 กรัม
— มะกอกหลุม - 20 กรัม
- กัด - 2 ช้อนโต๊ะ;
— น้ำมันพืช- 3 ช้อนโต๊ะ และเกลือ
วิธีทำอาหาร:
ในการเตรียมถั่ว ให้แช่ไว้ข้ามคืนในน้ำเย็น ขอแนะนำให้ใช้ถั่วที่มีขนาดใหญ่กว่า
ในตอนเช้า สะเด็ดน้ำ ล้างถั่วที่บวมให้สะอาด เติมน้ำจืด แล้วปรุงจนสุกเต็มที่ วางบนเตาแล้วต้มจนสุกเต็มที่ หั่นพริกหยวกออกเป็นสองซีก ตัดก้านออก ใช้มีดเอาเมล็ดออก ล้างและหั่นพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดกลีบกระเทียมและสับหัวหอมอย่างประณีต นำฟิล์มออกจากปูอัดแล้วหั่นเป็นก้อน ตัดมะกอกเป็นวง เมื่อถั่วเย็นลงแล้ว ให้ย้ายไปไว้ในชามแล้วใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงไป ตีน้ำมันด้วยน้ำส้มสายชูแล้วปรุงรสสลัดของเราด้วยส่วนผสมที่ได้ โรยพริกไทยดำป่นด้านบนแล้วปล่อยให้สลัดยืนประมาณ 20-25 นาที ลองคิดดูสิ การตกแต่งดั้งเดิมและเสิร์ฟไปที่โต๊ะ
สูตรที่ 3 สลัดถั่วและปูอัด
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ถั่วขาวและแดงกระป๋อง - แต่ละพันธุ์ครึ่งกระป๋อง
— ปูอัด - 2 แพ็ค;
— ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (ใหญ่)
— หัวหอม - 1 ชิ้น;
— ไข่ไก่- 6-8 ชิ้น;
- มายองเนส
วิธีทำอาหาร:
สลัดนี้อร่อยและสามารถเตรียมได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที รับทราบ - เขาจะช่วยคุณมากกว่าหนึ่งครั้งในสถานการณ์ที่แขก "อยู่ใกล้หน้าประตู" แล้ว
สิ่งแรกที่เราต้องทำคือรีบตั้งไข่ไก่ให้เดือด สำหรับสลัดที่เราต้องการ " ไข่ต้มสุก" ดังนั้นเวลาในการเตรียมหลังจากน้ำเดือดคือ 10 นาที
ขณะที่ไข่กำลังเดือด คุณต้องเปิดกระป๋องถั่วและข้าวโพด สะเด็ดน้ำและวางถั่วแดงครึ่งกระป๋อง ถั่วขาวครึ่งกระป๋อง และข้าวโพดกระป๋องลงในชาม คน.
สับหัวหอม หากคุณมีหัวหอม ให้ใส่ถั่ว ข้าวโพด และหัวหอมสับลงไป ปล่อยปูอัดออกจากฟิล์มแล้วตัดเป็นวงกลมสวยงามตามแบบฉบับ ปอกเปลือกไข่ที่เย็นแล้วสับให้ละเอียด เพิ่มลงในสลัดผสมทุกอย่างด้วยซิลิโคนหรือไม้พายไม้พริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ขึ้นมาด้วย การนำเสนอต้นฉบับสลัดโรยหน้าด้วยสมุนไพรด้านบนก็แค่นั้นแหละ - สลัดถั่วและปูอัดอยู่บนโต๊ะแล้ว
สลัดนี้มีลักษณะดั้งเดิมในทาร์ตเพสตรี้พัฟ
สูตร 4. สลัดถั่วและปูอัด
ส่วนผสมที่จำเป็น:
— ปูอัด - 300 กรัม
- ถั่วกระป๋องในฝัก - 100 กรัม
- องุ่น - 200 กรัม
— สลัดผักสด- มัด;
— มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- เมล็ด วอลนัท- 100 กรัม
- หัวหอมสีเขียว
ซอสสลัด:
— ไวน์ขาว - 1 แก้ว;
- น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ;
— น้ำองุ่น - 5 ช้อนโต๊ะ;
- พริกไทย, ทารากอน, มายองเนส, น้ำตาลและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยขาว - หลายชิ้น
วิธีทำอาหาร:
มาเตรียมแก้วสวยๆ กัน เพราะเราจะเสิร์ฟสลัดในแก้วนั้น ดังนั้นให้หั่นปูอัดเป็นชิ้นๆ สับขนหัวหอม หั่นชีสเป็นก้อน แล้วฉีกสลัดด้วยมือ ล้างองุ่นแล้วผ่าครึ่ง ปอกมะเขือเทศเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น ผสมทุกอย่างแล้วเติมเมล็ดวอลนัทและฝักถั่วลงไปครึ่งหนึ่ง
มาเตรียมซอสกัน ผสมไวน์กับน้ำมันพืชและ น้ำองุ่น- ใส่พริกไทยขาว,ดำ พริกไทยป่นเกลือ น้ำตาล และมายองเนส ผัดและเพิ่มใบทาร์รากอนสับ ปรุงรสและวางสลัดลงในชามในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้ประมาณ 25-30 นาที
ทีนี้มาใส่แก้วกว้างๆ สวยๆ ตกแต่งด้านบนด้วยองุ่นหั่นแล้ว หัวหอมสีเขียวและสลัดผักสดหนึ่งใบ
สลัดกับถั่วและปูอัด - ความลับและ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟฝีมือดีที่สุด
— หากคุณใช้ถั่วที่คุณปรุงสุกเพื่อทำสลัด ให้ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนนำออกจากน้ำ
– หลังจากที่ถั่วต้มแล้ว อย่าเพิ่งเอาออกจากน้ำทันที รอให้ถั่วเย็นลงในน้ำซุปเล็กน้อย จากนั้นจึงนำไปใส่กระชอน
อาหารทั่วไปบนโต๊ะคือปูใส่ข้าวโพดและไข่ แต่ของขบเคี้ยวนี้มักทำด้วยถั่วซึ่งมีปริมาณมาก สารที่มีประโยชน์- ดูเหมือนว่าผลิตภัณฑ์จะเข้ากันไม่ได้ - ปูอัดและถั่ว แต่สุดท้ายแล้ว - ก็เป็นของอร่อยที่แปลกตา วันนี้เราจะบอกผู้อ่านถึงวิธีการเตรียมสลัดอย่างรวดเร็วและอร่อย: ถั่ว, ปูอัด, พริกหยวก
สูตรที่ง่ายมากสำหรับ การแก้ไขอย่างรวดเร็ว- ในขณะเดียวกันสลัดก็ค่อนข้างอร่อยและแปลกตา ถั่วที่มีคุณค่าทางโภชนาการทำให้สามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้ได้ มื้อเย็นเบาๆ.
คุณจะพบสูตรอาหารเพิ่มเติมบนเว็บไซต์ของเราเช่นหรือ
จานนี้ก็จะกลายเป็น ของว่างที่ดีไปที่โต๊ะเทศกาล ขนมปังกรอบจากข้าวไรย์จะเพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติที่เย้ายวนให้กับสลัด คุณสามารถเตรียมคิริเยชกิเป็นของว่างด้วยตัวเองหรือซื้อของสำเร็จรูปก็ได้
คุณสามารถกระจายอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยปูและถั่วได้โดยการเพิ่มแชมเปญ อาหารเรียกน้ำย่อยกับเห็ดจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ
สำหรับคนรักบีท เราขอเสนอสลัดง่ายๆ นี้ รากผักสำหรับเป็นของว่างสามารถต้มหรือใช้สดได้ คุณจะได้รับรสชาติที่ซับซ้อนและรูปลักษณ์ที่น่าพึงพอใจ
อย่าลืมลองสูตรสลัดที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ เช่น
ดังที่คุณเห็นจากสูตรอาหาร สลัดที่มีถั่วเขียวและปูอัดสามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะกับข้าวโพดเท่านั้นเช่นเดียวกับที่ใช้ใน รุ่นคลาสสิกแต่ยังทดลองกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกด้วย สลัดปูอัดถั่วพริกหยวกจะประดับโต๊ะ