เพียงหนึ่งในอาหารเหล่านั้น ส่วนเล็กๆ ที่ทำให้คุณอิ่มและดับความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ (613 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) ทาร์ต คานาเป้ ขนมปังแผ่น สเปรด หัวไข่สำหรับตับปลาเป็นเรื่องยากที่จะจัดว่าเป็นอาหารกูร์เมต์ 100% (อาหารอันโอชะ) แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันเป็นแซนวิชที่ดีและอร่อย

เป็นที่ทราบกันดีว่าตับปลาคอดแอตแลนติกขายด้วยไขมันของมันเอง โดยจะถูกเก็บรักษาไว้ในขณะที่ยังดิบอยู่ มักปรุงรสด้วยใบกระวานและพริกไทยดำ ประกอบด้วยน้ำมันปลา 60% นอกจากนี้วิตามิน A, D, E, กรดไขมันไม่อิ่มตัว, โปรตีน, ไอโอดีน, กรดโฟลิก

เมื่อเปิดขวดแล้วก็สามารถเสิร์ฟได้ทันที ผักต้ม, ไข่, สมุนไพร และ หัวหอม- และหากคุณต้องการทดลองให้อาหารสมาชิกในครัวเรือนหรือเพื่อนฝูงมากขึ้นและเพิ่มปริมาณผลิตภัณฑ์อย่างมากให้ทำหัวไข่กับตับปลา ประกอบด้วยผัก (แครอทและหัวหอม) ซึ่งไม่เพียงเพิ่ม NETTO แต่ยังเพิ่มรสชาติอีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 20 นาที / จำนวนเสิร์ฟ: 10

วัตถุดิบ

• ไข่ - 4 ชิ้น
• ตับปลา - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม- 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช- 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

รูปใหญ่ รูปเล็ก

หากแคลอรี่ไม่สำคัญสำหรับคุณและคุณชอบอาหารที่เข้มข้นกว่า ให้ย้ายเนื้อหาทั้งหมดในกระป๋องไปยังเครื่องเตรียมอาหารทันที หากคุณคิดว่าปริมาณไขมันสูงเกินไป ให้เช็ดตับปลาคอดให้แห้งจากไขมันที่ตับจะลอยอยู่ แงะออกจากไขมัน เขย่าออกแล้วทิ้งไว้บนกระดาษที่วางไว้ครู่หนึ่ง - ผ้าเช็ดปากหรือกระดาษ parchment จะดูดซับชั้นไขมันส่วนเกินอย่างรวดเร็ว ในเวลาเดียวกันให้ต้มไข่ให้แข็งแล้วปล่อยให้เย็น



หลังจากปอกหัวหอมแล้ว ให้สับเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้ทอดเร็วขึ้น คุณสามารถตัดเป็นเส้น ครึ่งวง แล้วบดในภายหลังก็ได้ ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชที่กลั่นแล้วลงไป อะไรก็ตามที่มีกลิ่นแรงและไม่สูบบุหรี่ก็เหมาะสมที่นี่ รวมถึงน้ำมันมะกอกด้วย หลังจากผ่านไป 30 วินาที ให้ใส่หัวหอมหั่นเป็นชิ้นแล้วผัดที่อุณหภูมิปานกลาง กวนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีเหลืองทอง แทนที่จะใช้หัวหอม ให้ใช้กระเทียมหอม หอมแดง สลัดที่มีรสเผ็ดน้อยกว่า รวมถึงกระเทียม โปรดจำไว้ว่ากลิ่นกระเทียมที่เข้มข้นสามารถครอบงำได้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนตับปลา



แครอทขนาดมาตรฐานหรือขนาดเล็กสามลูก ไม่ควรตัดเป็นวงกลม แท่ง หรือสิ่งอื่นที่มีขนาดใหญ่ จากนั้นผักรากแข็งจะต้องเคี่ยวเป็นเวลานาน เพิ่มกองแครอทลงในหัวหอมที่ชุบทองแล้ว คนด้วยไม้พายแล้วทอดต่อโดยใช้ไฟอ่อนอีกประมาณ 7-10 นาที สำหรับของว่างนี้สิ่งสำคัญคือต้องหาอะไรหวานๆ ไม่ขาดน้ำ และแห้ง แต่ แครอทฉ่ำ- คงจะดีถ้ามีลูกในฤดูกาลนี้

ในกรณีใช้ทดแทน แนะนำให้ใช้ฟักทองแทนแครอท ทั้งสดและแช่แข็ง โอนจาก ตู้แช่แข็งลงในช่องหลักแล้วค่อยๆ ละลาย จากนั้นขูดเนื้อฟักทอง (ไม่มีเมล็ดและเส้นใยคล้ายด้าย) ตามปกติแล้วส่งไปตามหัวหอมทอด อย่างไรก็ตามฟักทองนิ่มเร็วกว่าแครอทมากและมักจะให้ความหวานมากกว่า



เราลองเติมน้ำเดือดสองสามช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมที่แข็งและหากไม่มีความชื้นให้เคี่ยวใต้ฝาสักครู่ สิ่งสำคัญคือการเคี่ยวหัวหอมเปียกให้นิ่มลง เมื่อได้ผลลัพธ์แล้ว ให้นำออกจากเตาและพักให้เย็น เพื่อให้เย็นเร็วขึ้น ให้วางสารทำความเย็นที่ด้านล่างหรือย้ายไปยังภาชนะที่เย็น



เพียงเท่านี้งานเตรียมการก็อยู่ข้างหลังเรา - ในขั้นตอนนี้เรามีไข่ต้มสุกเย็นและปอกเปลือกหัวหอมอ่อนและแครอทตับปลาคอดแห้งจากไขมันส่วนเกิน เราใส่ประเภทต่างๆ ลงในชามเครื่องบดสับ เริ่มเครื่องปั่น บดให้เข้ากัน และรวมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นก้อนเดียว สามารถทำสิ่งเดียวกันนี้ได้อย่างง่ายดายโดยผ่านเครื่องบดเนื้อ



เกลือและพริกไทยบดไข่ที่เสร็จแล้วกับตับปลาเพื่อลิ้มรส บดอีกครั้ง ปรุงรสทุกชั้นอย่างเท่าเทียมกัน

เติมหัวไข่ด้วยตับปลาลงในพิมพ์ที่สะดวกและเก็บในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ เรียกน้ำย่อย

จริงๆ แล้ว ถ้าคุณทำไม่ได้แต่อยากทำจริงๆ แล้วทำไมจะไม่ได้ล่ะ สิ่งสำคัญคือต้องหาสูตรที่เหมาะสมและกำจัดไขมัน

สูตรตับปลาบด

กบาลเตรียมจาก:

• ตับไม่มีน้ำมัน (1 ขวด)
• ไข่ (3 ชิ้น);
• หลอดไฟ;
• เติมพริกไทย ผักชีลาว และเกลือลงในหัวตามอารมณ์ของคุณ

1. บดตับปลาด้วยของเหลวด้วยส้อม
2. ต้มไข่แล้วเสียดสี;
3. สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุด
4. สับผักให้ละเอียดยิ่งขึ้น
5. ผสมทุกอย่าง (คุณสามารถใช้เครื่องปั่น);
6. เกลือและพริกไทย... หัวพร้อมแล้ว!

โดยวิธีการนี้จะตกแต่งสูตรอาหารอื่น ๆ ของการลดน้ำหนักนี้ จะกินเป็นสลัด ใส่กบาลใส่ไข่ หรือทาบนขนมปังดูคานก็ได้

เพื่อเตรียมกบาลอื่น คุณต้องมี:

• อีกครั้ง ตับปลาไม่มีน้ำมัน
• แครอทต้ม (หนึ่ง)
• ไข่หนึ่งฟอง (ต้มสุก)
• หัวหอมสลัดหวานครึ่งลูก
• พริกไทย,
• กระเทียม,
• ผักใบเขียวและเกลือ

1. ก่อนอื่นคุณต้องบดแครอทด้วยส้อม
2. เพิ่มไข่ลงในแครอทบดแล้วบดอีกครั้ง:
3. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
4. เราส่งไปที่แครอทและไข่
5. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสม
6. เพิ่มตับเอง
7. นวดพริกไทยและเพิ่มกระเทียม เกลือและเติมน้ำกระป๋องเพื่อไม่ให้หัวแห้งเกินไป

สูตรอาหารสำหรับตับปลากระป๋อง

Pacet ไม่ใช่สิ่งเดียวที่สามารถเตรียมได้จากตับปลา มีสูตรอาหารของว่างที่อร่อยและประหยัด เพื่อเตรียมหนึ่งในนั้นเราจะต้อง:

• 4 ไข่;
• ตับนั้นเอง
• พริกไทยดำและสมุนไพรตามดุลยพินิจของคุณ
• โยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมชาติ (2-3 ช้อนโต๊ะ)

วิธีการปรุงอาหาร

1. ต้มไข่ ปอกเปลือก ผ่าครึ่งแล้วเอาไข่แดงออก
2. ระบายไขมันทั้งหมดออกจากตับแล้วบดด้วยส้อมหรือในเครื่องปั่นกับโยเกิร์ต จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าจานไม่แห้ง
3. เพิ่มไข่แดงลงในส่วนผสมแล้วบดต่อ
4. วางส่วนผสมตับไข่แดงที่เตรียมไว้ลงในไข่ครึ่งหนึ่ง จะดีกว่าถ้าใช้ถุงขนม แต่ใช้ช้อนแทน
5. ความเขียวขจีควรเป็นจุดสิ้นสุด เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

สลัดตับปลากระป๋อง

สลัดที่เตรียมไว้แทบจะเหมือนกับกบาลเท่านั้น ส่วนผสมที่ดีกว่าอย่าบด แต่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ตับปลา (กระป๋อง);
• หัวหอมสีเขียว
• ไข่ 4 ฟอง

1. สับหัวหอมอย่างละเอียด ปอกเปลือกไข่ แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน
2. เราตัดตับแล้วผสมกับโปรตีนซึ่งสับละเอียดเช่นกัน
3. ไข่แดงบดด้วยน้ำกระป๋องและหัวหอม เพิ่มลงในส่วนผสม เครื่องปรุงรส - ตามอารมณ์ของคุณ

1. คุณยังสามารถสับตับและคอทเทจชีสไขมันต่ำ 1 กระป๋อง (200 กรัม) ใส่เกลือและตีให้เข้ากัน (คุณสามารถใช้ส้อมหรือใช้เครื่องปั่นก็ได้)
2. วางส่วนผสมนี้ลงในชามแฮร์ริ่งแล้วโรยหน้าด้วยมะเขือเทศ
3. วางกรีนไว้ด้านบนตามอารมณ์ของคุณ

สินค้านี้มีดีอะไร?

ตับปลาเป็นส่วนผสมแบบดั้งเดิม สลัดวันหยุดสูตรอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องมาตั้งแต่สมัยโซเวียต ความนิยมไม่น้อยคือหัวเทศกาลที่ทำจากมัน งานเลี้ยงฉลองเป็นไปได้ไหมหากไม่มีพวกเขา? แต่นี่ก็เป็นเรื่องพิเศษเช่นกัน ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาทส่วนกลาง นอกจากนี้ตับปลายังช่วยเพิ่มสมรรถภาพทั้งกายและใจ ส่งผลดีต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกในเด็ก มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ชะลอวัย ปรับปรุงสภาพผิว...

ตับปลาประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน วิตามิน D, E, A และ C, เหล็ก, สังกะสี, ทองแดง ซึ่งช่วยเพิ่มองค์ประกอบของเลือด สุขภาพผิวและความอ่อนเยาว์ ผมสวย กระดูกแข็งแรง (วิตามินดีคือการดูดซึมแคลเซียมโดยสมบูรณ์ดังที่เป็นอยู่) เป็นที่รู้จัก ). และมีโปรตีนมากมายที่นี่ กล่าวอีกนัยหนึ่ง มันไม่ไร้ประโยชน์เลย ยุคโซเวียตเด็กได้รับน้ำมันปลาแบบบังคับ อย่างไรก็ตาม ตับเองก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่หายากในสมัยนั้น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีทัศนคติที่รื่นเริงต่อตับและรวมอยู่ในสูตรอาหารปีใหม่ด้วย

ตับปลาตาม Dukan: เป็นไปได้หรือไม่?

หลายคนที่มอบความไว้วางใจให้กับ Dukan มีคำถามที่สมเหตุสมผล: ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนี้สามารถเกิดขึ้นได้ในระหว่างการรับประทานอาหารหรือไม่? หากคุณกินปลาได้ นั่นหมายความว่าคุณสามารถสร้างตับได้ หลายคนเชื่อ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งโปรตีนที่หรูหราอีกด้วย แต่ไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับ Dukan ดังนั้นบางคนจึงใช้สูตรอาหารร่วมกับมันแม้ในระหว่างการโจมตีก็ตาม

อันที่จริง ไม่สามารถใช้กับผลิตภัณฑ์ต้องห้ามได้ ปัญหาคือตับปลามีไขมันมาก ดังนั้นจึงไม่สามารถรวมไว้ในรายการอาหารที่ได้รับอนุญาตของ Dukan ได้ ดังนั้นการใช้งานจึงขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของผู้ลดน้ำหนัก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสมซึ่งไม่ขัดแย้งกับ Dukan แต่คุณต้องทานอาหารกระป๋องที่ไม่มีน้ำมัน: ผลิตภัณฑ์มีไขมันมากเกินไปและน้ำมันจะทำให้สถานการณ์แย่ลงเท่านั้น และยังเป็นการดีกว่าที่จะงดเว้นจากอาหารกระป๋องในวันธรรมดาและเตรียมไว้สำหรับวันหยุดเท่านั้น อย่างไรก็ตามสูตรการเตรียมอาหารไม่หลากหลายเกินไป อย่างไรก็ตาม นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่พึ่งตนเองได้

คุณอาจสนใจ:

เมื่อไม่กี่ทศวรรษที่แล้ว อาหารอันโอชะอย่างตับปลาถูกนำมาใช้เฉพาะในวันหยุดสำคัญๆ เท่านั้น ตอนนี้ ด้วยการใช้ส่วนผสมยอดนิยมนี้ คุณสามารถสร้างอาหารและของว่างได้หลากหลายชนิด หากคุณมีความปรารถนาและจินตนาการเท่านั้น และที่สำคัญ เธอพกอะไรติดตัวมาด้วย? ประโยชน์ที่ดีทั่วร่างกาย ดังนั้นทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะพอใจกับอาหารอันโอชะที่เสนอ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสูตรสลัดที่ควรค่าแก่การเตรียมในตอนแรก ตัวเลือกที่นำเสนอจะเหมาะกับรสนิยมของคุณอย่างแน่นอน

หยิบ ของว่างดั้งเดิมเป็นเรื่องง่ายอย่างเหลือเชื่อสำหรับบุฟเฟ่ต์หรือการเฉลิมฉลองครั้งใหญ่ คุณสามารถใช้ตับปลาเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ได้ตลอดเวลา เธอได้รับความนิยมอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน และสิ่งสำคัญคือด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถนำไปใช้จำนวนที่เหลือเชื่อได้อย่างรวดเร็ว หลากหลายสูตร- มันเข้ากันได้ดีกับผักต่างๆและ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่- นี่คือผลิตภัณฑ์สากลที่ช่วยให้คุณกระจายการเฉลิมฉลองได้

ความแตกต่างอีกอย่างหนึ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณาคือความสวยงามของอาหารที่ปรุงด้วยตับปลา พวกเขาสามารถตกแต่งด้วยอะไรก็ได้อย่างแท้จริง: ตั้งแต่พืชพรรณไปจนถึงผักที่มีสีสันสดใส สามารถเสิร์ฟเป็นบางส่วนได้ จานที่ใช้ร่วมกันและเป็นสลัด ที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษคือขนมปังปิ้งกรอบๆ ไส้ฉ่ำจากผลิตภัณฑ์นี้ และยังสามารถเตรียมได้หลายวิธี: อบ ตากแห้ง หรือทอด

ใน อาหารที่แตกต่างกันซึ่งสามารถนำมาผสมผสานกับส่วนผสมได้หลากหลาย สารปรุงแต่งรส- สามารถเพิ่มรสชาติของตับปลาได้ด้วยความช่วยเหลือของกระป๋องและ ผักสด- มะกอก แตงกวาดอง เห็ด และผลิตภัณฑ์อื่นๆ เหมาะอย่างยิ่ง สิ่งสำคัญคือการรวมเข้าด้วยกันอย่างถูกต้องจากนั้นจะกำหนดผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมไว้ล่วงหน้า

ปราศจาก ไข่ไก่ยากที่จะจินตนาการถึงจานที่ทำจากผลิตภัณฑ์นี้ เพิ่มความสมบูรณ์และช่วยเผยรสชาติได้อย่างเต็มที่ยิ่งขึ้น และยังใช้เป็นของตกแต่งผลงานชิ้นเอกได้อย่างยอดเยี่ยมอีกด้วย

ฉันหวังว่าในบรรดาสูตรอาหารที่เสนอคุณจะเลือกอย่างแน่นอน ตัวเลือกที่ดีตามรสนิยมและความชอบของคุณ!

ผลประโยชน์

ใครไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำมันปลามาตั้งแต่เด็กบ้าง? พวกเขาพยายาม "รักษา" เด็กเกือบทุกคนด้วยยานี้บางส่วนเป็นครั้งคราว ตอนนี้ปัญหานี้ได้รับการแก้ไขได้ง่ายขึ้นมาก มีผลิตภัณฑ์นี้มากเกินพอในตับปลากระป๋อง ดังนั้นใครก็ตามที่ต้องการเติมความสมดุลเป็นประจำควรพิจารณาผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอให้ละเอียดยิ่งขึ้น การบริโภคเป็นประจำจะช่วยแก้ปัญหาได้มากมาย นอกจากนี้คุณประโยชน์ยังสามารถผสมผสานกับรสชาติได้อีกด้วย

ผู้เชี่ยวชาญตั้งข้อสังเกตมานานแล้วว่าการบริโภคตับปลาเป็นประจำช่วยให้การทำงานของอวัยวะที่มองเห็นเป็นปกติและเพิ่มความชัดเจนในการรับรู้ ระบบภูมิคุ้มกันเมื่อได้รับอย่างเป็นระบบก็จะมีลำดับความสำคัญที่แข็งแกร่งขึ้นเช่นกัน และสำหรับกล้ามเนื้อหัวใจนั้นแทบจะไม่สามารถถูกแทนที่ได้

ควรเน้นคุณสมบัติต่อไปนี้ของผลิตภัณฑ์นี้โดยละเอียด:

• การป้องกันโรคข้ออักเสบและกระบวนการอักเสบอื่นๆ ในข้อต่อ
• เพิ่มความทนทานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ความอิ่มตัวของร่างกายด้วยวิตามินดี
• การรักษาเสถียรภาพของระบบภูมิคุ้มกัน
• ป้องกันการพัฒนาของโรคสะเก็ดเงิน
• การรักษาเสถียรภาพของระบบประสาท: การป้องกันภาวะซึมเศร้าในระยะยาว โรคประสาท เพิ่มความต้านทานต่อความเครียด
• การพัฒนาความสามารถทางปัญญา
• จัดหากรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนให้กับร่างกาย
• ป้องกันการเกิดโรคในอากาศ
• ความคงตัวของการทำงานของไต
• ลดอาการปวดหัวและลดอาการปวดไมเกรน
• การเปิดใช้งานกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย
• ป้องกันการปรากฏตัวของเนื้องอกมะเร็ง

เหลือเชื่อ ตับแข็งแรงปลาค็อดมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ปฏิเสธอาหารอันโอชะนี้

อันตราย

ของดีทั้งหลายก็ควรพอประมาณ แม้จะมีข้อดีทั้งหมด แต่ก็ยังไม่คุ้มที่จะเพิ่มปริมาณการบริโภคในแต่ละวัน ส่วนเฉลี่ยต่อวันไม่ควรเกิน 30 กรัม ผู้ที่แพ้อาหารจะดีกว่าเพื่อหลีกเลี่ยงอาหารอันโอชะนี้ เนื่องจากผลที่ตามมาไม่สามารถคาดเดาได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปฏิกิริยาตอบสนองต่ออาหารทะเลอันโอชะอย่างเด่นชัด

หากคุณแพ้ผลิตภัณฑ์เป็นรายบุคคล คุณก็ไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์นั้น ไม่แนะนำให้สตรีมีครรภ์รับประทานตับปลา ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น

• โรคระบบทางเดินปัสสาวะ
• โรคทางเดินน้ำดี
• ความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์
• ความเบี่ยงเบนในการทำงานของต่อมไทรอยด์
• เพิ่มระดับวิตามินดีในร่างกาย

ผู้ที่รับประทานทินเนอร์เลือดควรหยุดบริโภคตับปลาโดยสิ้นเชิงจนกว่าจะกลับสู่ภาวะปกติ แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมด แต่ควรบริโภคตับเทสก้าในปริมาณที่เหมาะสมด้วยความระมัดระวังสูงสุด

ดังนั้น 7 อาหารหลากหลายและของว่างด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอน, เลือกรายการใดก็ได้:

สลัดคลาสสิกกับตับปลากระป๋อง

เกือบทุกคนเคยลองทำอาหารประเภทนี้แล้ว ดังนั้นเราจึงสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าตับปลาเป็นผลิตภัณฑ์สากลที่ให้คุณสร้างสรรค์รสชาติที่แตกต่างกันได้มากมาย ร่วมกับ ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายมันเปิดออกและให้ผลลัพธ์ที่ไม่มีใครเทียบได้

วัตถุดิบ:

• ตับปลา - โถ
• ไข่ที่เลือก – 3 หน่วย
• มันฝรั่ง – 5 หัว
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
• หัวหอมขาว-หัว
• สีเขียว.
• ซอสมายองเนส
• เกลือ.

ผลผลิตจานสำหรับ 5 ท่าน

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่ต้องการบนพื้นผิวการตัด

2. ต้มหัวมันฝรั่งและไข่ สับหัวหอมสีขาวให้ละเอียด สับแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ

3.สะเด็ดน้ำมันออกจากอาหารกระป๋อง วางในชามลึก ใช้ส้อมกดลงเล็กน้อย

4. สับไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ

5. หั่นหัวมันฝรั่งอย่างระมัดระวัง

6.ผสมผลิตภัณฑ์ ปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส

7.ใส่ในชามสลัดและตกแต่งด้วยสมุนไพร

เหลือเชื่อ สลัดแสนอร่อยช่วยให้คุณเอาใจแขกทุกคนได้อย่างรวดเร็ว หากต้องการคุณสามารถใส่เข้าไปเล็กน้อยเพื่อทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น

ดูอีกอันหนึ่ง ตัวเลือกที่น่าสนใจสูตรวิดีโอสลัด:

น่าทาน!

ไข่ยัดไส้ตับปลา

ของว่างดั้งเดิมนั้นเป็นที่ต้องการอย่างมาก ในกรณีนี้คุณสามารถเตรียมตัวได้อย่างรวดเร็วทีเดียว ไข่เดิมสามารถมาโต๊ะได้เสมอ

วัตถุดิบ:

• ไข่ที่เลือก – 5 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - พวง
• ตับปลา - โถ
• แตงกวา.
• เกลือ.

ให้บริการ 10 คน

กระบวนการทำอาหาร:

2. ต้มไข่ แบ่งครึ่ง. เอาไข่แดงออก

3.ใช้ส้อมบดไข่แดงร่วมกับตับปลา อย่าเทน้ำออกจากกระป๋อง

4. ผสมเกลือและเครื่องเทศเข้าด้วยกัน สับหัวหอมและเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์

5.นวดให้ละเอียดและเติมแต่ละครึ่ง

6.หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตกแต่งแต่ละชิ้น โรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

ในเวลาเพียงสิบนาทีคุณสามารถสร้างของว่างที่น่าทึ่งที่สามารถทำให้เกือบทุกคนพอใจได้ และตับปลาที่นี่ดูกลมกลืนกันมากกว่าที่เคย

ลาวาชโรล

การทำขนมสูตรดั้งเดิมเป็นเรื่องง่ายอย่างไม่น่าเชื่อหากคุณรู้แน่ชัดว่าส่วนผสมใดเข้ากันได้ดี นั่นคือเหตุผลที่โรลตับปลาเป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อ เนื่องจากสามารถตกแต่งงานฉลองหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย
• ตับปลา - โถ
• ไข่ที่เลือก – 3 หน่วย
• เกาดาชีส - 100 กรัม
• สีเขียว.
• ซอสมายองเนส

ผลผลิตจานสำหรับ 4 ท่าน

กระบวนการทำอาหาร:

2. ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือก นำตับปลาออกจากขวดแล้วใช้ส้อมบดให้ละเอียด ควรตีเนยให้ละเอียด

3.ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง

4. สับผักให้ละเอียด

5. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง และสับละเอียดทีละชิ้น

6. จัดเรียงลาเวนเดอร์ เคลือบมายองเนสครึ่งหนึ่ง กระจายแต่ละไส้อย่างระมัดระวังทีละรายการ

7. ปิดด้วยขนมปังพิต้าอีกครึ่งหนึ่งแล้วคลุกซอสให้เข้ากัน วางไส้ที่เหลือโดยสังเกตคำสั่ง

8. ปั้นเป็นม้วน ห่อด้วยฟิล์มยึด ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

9.นำออกจากตู้เย็นแล้วแบ่งเป็นส่วนโดยใช้มีดคมๆ

10. ตกแต่งด้วยสมุนไพรพร้อมเสิร์ฟ

สูตรวิดีโออื่นสำหรับ lavash ดู:

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมจะทำให้ทุกคนพอใจเสมอและแขกทุกคนจะต้องชอบรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างแน่นอน

ทาร์ตกับตับและไข่

ทาร์ตที่ละเอียดอ่อนอร่อยและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมไส้ที่น่าทึ่งจะประดับโต๊ะใดก็ได้ ใช้เวลาไม่เกิน 15 นาทีในการสร้างปาฏิหาริย์แห่งการทำอาหารนี้

วัตถุดิบ:

• ตับปลา
• ทาร์ต-บรรจุภัณฑ์
• หัวหอมสีเขียว - พวง
• ซอสมายองเนส
• ผักกาดหอมใบ
• ไข่ที่เลือก – 3 หน่วย

ให้บริการ 12 คน

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด

2. ต้มไข่จนสุกเต็มที่ ระบายน้ำมันส่วนเกินออกจากกระป๋อง

3.ใช้ส้อมบดตับปลา

4. สับต้นหอมและผสมกับปลาค็อด

5. สับไข่ที่เย็นแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ

6.ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้แล้วเติม ซอสมายองเนส.

7.ใส่ใบผักกาดหอมครึ่งใบลงในตะกร้าแล้วตักไส้ออกโดยใช้ช้อนของหวาน

8. วางอาหารเรียกน้ำย่อยที่เกิดขึ้นบนถาดอย่างระมัดระวังแล้วเสิร์ฟพร้อมผัก

เหลือเชื่อในความเรียบง่ายและ รสชาติที่ผิดปกติทาร์ตพร้อมที่จะทำให้ทุกคนพอใจ และมันจะเป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกตัวเองออกไปจากพวกเขา

แซนวิชที่เรียบง่ายและอร่อย

บุฟเฟ่ต์มื้อเย็นจะสมบูรณ์ได้โดยไม่ต้องใช้แซนด์วิชหรือไม่? ไม่แน่นอน และถ้าคุณจดของว่างแสนอร่อยเช่นตับปลาไว้คุณก็สามารถทดลองได้มากมาย

พร้อมไข่และแตงกวา

ในทางปฏิบัติ รุ่นคลาสสิกซึ่งคุณสามารถกระจายโต๊ะบุฟเฟ่ต์ของคุณได้อย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง และที่สำคัญคือทุกคนจะต้องชอบแซนวิชนี้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• บาแกตต์ (ขนมปังขาวฝรั่งเศสบางและยาว)
• ตับปลา
• แตง – 3 ชิ้น
• ไข่อารีน่าที่เลือก – 2 หน่วย
• กระเทียม.

เสิร์ฟได้ถึง 7 คน

กระบวนการทำอาหาร:

1.ประกอบผลิตภัณฑ์ที่ต้องการบนพื้นผิวการตัด

2. บดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ

3.สะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออกจากตับปลา ใช้ส้อมสับผลิตภัณฑ์

4. ทำขนมปังปิ้งจากบาแกตต์ จำเป็นต้องมีเปลือกสีน้ำตาลทอง

5. ผสมไข่ ตับ และกระเทียมหนึ่งกลีบผ่านการกด

6.ใช้มีดหยิกหั่นแตงกวา วางไส้ที่เตรียมไว้บนขนมปังปิ้งแต่ละชิ้น

7.วางตุ๊กตาแตงกวาขนาดเล็กบนขนมปังแต่ละชิ้นที่มีไส้ เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับบุฟเฟ่ต์ทุกประเภท ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมผสานกันอย่างกลมกลืนดังนั้นผลลัพธ์จึงมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

พร้อมชีสและกระเทียม

การทำขนมออริจินัลจากส่วนผสมที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวนั้นไม่ใช่เรื่องยาก ในกรณีนี้ ตับปลามีบทบาทสำคัญและเผยให้เห็นถึงรสชาติที่เข้มข้นทั้งหมด นักชิมที่แท้จริงจะไม่เพิกเฉยต่อข้อเสนอนี้

วัตถุดิบ:

• บาแก็ต ( ขนมปังฝรั่งเศส) - ครึ่ง.
• ตับปลา
• หัวหอมสีเขียว
• กระเทียม.
• ซอสมายองเนส
• ไข่ไก่ - สองสามชิ้น
• เกาดาชีส - 70 กรัม
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมันมะกอก
• เครื่องเทศ.

เสิร์ฟได้ถึง 6 คน

กระบวนการทำอาหาร:

1.เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นบนพื้นผิวการทำงาน

2.สะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออกจากอาหารกระป๋องแล้วใช้ส้อมบดตับให้ละเอียด

3. ต้มไข่ลวกที่เลือกไว้ บดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับผักชีลาวให้ละเอียด

4. พักไข่ให้เย็น ปอกเปลือก สับเป็นชิ้นเล็กๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ

5.ใส่ในชามเดียว ใส่เครื่องเทศและซอสมายองเนส ผสมให้เข้ากัน

6. ตัดบาแกตต์ออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน

7.เปิดเตาไก่เนื้อ เพิ่มจำนวนเล็กน้อย น้ำมันมะกอก- สีน้ำตาลชิ้นส่วนในแต่ละด้าน

8.ขูดขนมปังกรอบแต่ละชิ้นด้วยกระเทียม

9.เทส่วนผสมที่ได้ลงบนแต่ละชิ้น

10.จัดใส่ถาดแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

แซนวิชกรอบอร่อยเหมาะสำหรับทุกวันหยุด พวกมันบินหนีไปอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงควรเตรียมของว่างในปริมาณที่มากขึ้น

ด้วยมะเขือเทศ

แดงก่ำ กรอบและเหลือเชื่อ แซนวิชแสนอร่อยกับตับปลา ขนมปังข้าวไรย์ — การผสมผสานที่ลงตัว- พวกเขากลายเป็นฉ่ำและกรอบในเวลาเดียวกัน เป็นการยากที่จะต้านทานความสุขในการกินเช่นนี้

วัตถุดิบ:

• ขนมปังข้าวไรย์
• ตับปลา
• มะเขือเทศ.
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมันมะกอก
• เกลือ.

เสิร์ฟอาหารจานเดียวสำหรับ 8 คน

กระบวนการทำอาหาร:

1.เตรียมสินค้าที่จำเป็น

2. ปิ้งขนมปังจนได้ เปลือกสีน้ำตาลทองบนเตาอั้งโล่ ระบายน้ำมันออกจากตับครึ่งหนึ่ง บดด้วยส้อม แบ่งมะเขือเทศออกเป็นชิ้นบาง ๆ

3.นำแซนด์วิชกรอบที่เคลือบไว้แล้วใส่จาน

4. ใส่มะเขือเทศครึ่งลูกในแต่ละมื้อ ใส่เกลือ

5. ตกแต่งด้วยก้านผักชีลาว

6.เสิร์ฟทันที

เปลือกกรอบที่ผสมผสานกับตับปลาค็อดนั้นอร่อยมาก คุณจึงไม่ควรลังเลใจที่จะรับประทาน

มีเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่คุณสามารถใช้เพื่อปรับปรุงรสชาติของจานและทำให้เป็นต้นฉบับได้เสมอ

• อย่าขี้เกียจ แต่ให้ตรวจสอบองค์ประกอบหลักของอาหารกระป๋อง ผู้ผลิตมักเติมนมปลาแทนตับ อร่อยน้อยกว่าและดีต่อสุขภาพ และสิ่งนี้ก็ควรค่าแก่การจดจำ แม้ว่าสิ่งนี้อาจไม่ช่วยคุณได้ ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ค้นหาผู้ผลิตรายหนึ่งที่เสนอเฉพาะ สินค้าที่มีคุณภาพ- ลักษณะภายนอกสามารถแยกแยะได้: นมทั้งตัวและเรียบเนียน ในขณะที่ตับปลามีเนื้อสัมผัสที่หลวมกว่า ไม่มีฟิล์มบนตับเหมือนนม
• สินค้าหลักควรมีมากกว่า 3/4 ของน้ำหนักทั้งหมด ถ้าตับลอยอยู่ในขวดโหลก็อาจไม่มีคุณภาพ
• ยิ่งคุณภาพของผลิตภัณฑ์สูงเท่าไรก็ยิ่งดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น คุณไม่ควรละเลยสุขภาพของคุณ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

จากอาหารอันโอชะยอดนิยมนี้คุณสามารถเตรียมอาหารต่างๆ มากมายและ ของว่างแสนอร่อยเช่น ปาเต้ตับปลา นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว ส่วนประกอบอาจรวมถึงผลิตภัณฑ์อื่นๆ ด้วย: ชีสแข็ง, ไก่หรือ ไข่นกกระทา, หัวหอม, ผักใบเขียว, แตงกวาดองหรือดอง, เห็ด กบาลที่เสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟได้ทันที ตารางเทศกาลในทาร์ตหรือบนขนมปังหรือเก็บในตู้เย็น

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• หอมแดง 1 อัน
• ตับปลา 100 กรัมในน้ำมัน
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
• เกลือ 2 หยิบมือ
• พริกไทยดำ 2 หยิบมือ
• ผักใบเขียว 2-3 ก้านก่อนเสิร์ฟ

การตระเตรียม

1. ต้มไข่ให้สุก เย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดละเอียด หากคุณวางแผนที่จะใช้เครื่องปั่น คุณสามารถขูดหรือสับได้ตามสะดวก ปอกหัวหอมเล็กแล้วสับให้ละเอียด ใส่หัวหอมและไข่ลงในชาม

2. เปิดขวดตับปลา ปริมาณที่ต้องการโอนไปที่ชาม

3. ใส่มายองเนสลงในชาม รวมทั้งเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่น

4. บดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพิ่มเติมในชามโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่ หรือบดส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดด้วยช้อนชาหรือส้อม (ในกรณีนี้ ความสม่ำเสมอของหัวอาจไม่สม่ำเสมอกัน)