เมื่อตัดสินใจว่าจะปรุงอะไรสำหรับอาหารจานหลัก ก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับสิ่งที่น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด สูตรเนื้อสัตว์- จากนั้นสิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการเสริมพวกมัน ผักเบาสลัดและอาหารกลางวันที่สมบูรณ์ก็พร้อมแล้ว ด้านล่างนี้รวดเร็ว ง่ายดาย และ สูตรที่มีอยู่หลักสูตรที่สอง

มีตัวเลือกอาหารกลางวันแสนอร่อยมากมายที่คุณสามารถทำได้ในเตาอบ ตัวอย่างเช่นอบ ประเภทต่างๆเนื้อทำ ชิ้นเนื้อฉ่ำ, เนื้อย่าง, จูเลียน และอาหารจานอร่อยอื่นๆ ตามที่เชฟเลือก

หมูอบฝรั่งเศส

วัตถุดิบ:

• คอเนื้อ 600 – 650 กรัม
• 2 หัวหอมเล็ก
• หัวมันฝรั่ง 5 - 6 หัว;
• มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก
• ชีสกึ่งแข็ง 200 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• เกลือละเอียดเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนชา พริกไทยดำบดสด
• เครื่องปรุงรสออริกาโน 1 หยิก;
• ½ ช้อนโต๊ะ มายองเนสคลาสสิก
• kefir ไขมัน 70 มล.

การตระเตรียม:

1. ล้างคอ (หมู) น้ำเย็นและเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ หั่นเนื้อเป็นสเต็กชิ้นเล็กๆ อย่าลืมสับเนื้อให้ทั่วเมล็ดข้าว
2. ทาผิวหมูแต่ละชิ้นด้วยเกลือ พริกไทย และออริกาโน รักษาด้วยน้ำมันมะกอก เพื่อให้เนื้อดูดซับเครื่องเทศได้ดีขึ้นควรใช้มีดคม ๆ ตัดเป็นตาข่ายตื้น ๆ บนพื้นผิว
3. ปล่อยให้หมูนั่งแบบนี้อย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หากเป็นไปได้ควรวางไว้ในที่เย็นข้ามคืน
4. ผสมมายองเนสคลาสสิกกับ kefir เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทยลงในซอส
5. ปอกหัวหอมและมันฝรั่งแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ หั่นมะเขือเทศพร้อมผิวหนังด้วย สลายชีสโดยใช้เครื่องขูดละเอียด
6. เคลือบถาดอบด้วยด้านสูงโดยใช้ปริมาณเล็กน้อย น้ำมันมะกอก- วางมันฝรั่งลงไปเป็นชั้นเดียว เติมเกลือเล็กน้อย วางชิ้นหัวหอมไว้ด้านบน
7. วางหมูไว้บนชั้นผัก ปิดด้วยมะเขือเทศฝานและชีสขูดเยอะๆ
8. หล่อลื่นผลิตภัณฑ์ด้วยซอส kefir-มายองเนส

วางจานในเตาอบที่อุ่นถึงอุณหภูมิปานกลางแล้วอบประมาณ 40 - 45 นาที นี้ ที่สองแสนอร่อยหมูสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะรื่นเริงได้หากคุณตกแต่งให้สวยงามด้วยสมุนไพรและผักดองก่อน

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• 6 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• เนื้อสับ 430 กรัม (เนื้อวัว + หมูในสัดส่วนที่เท่ากัน)
• แชมเปญ 170 กรัม
• 2 หัวหอม;
• เคเฟอร์ 80 มล.
• 1/3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ไวน์ขาวแห้ง
• ชีส "รัสเซีย" 130 กรัม
• เกลือ;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เราเตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งจากเนื้อสับดังนี้:

1. หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ วางครึ่งหนึ่งลงในกระทะกลมหรือสี่เหลี่ยมที่ทาน้ำมันไว้ เพิ่มเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
2. วางเนื้อสับไว้ด้านบน ก่อนอื่นคุณต้องใส่เกลือเพื่อลิ้มรส
3. จากนั้นกระจายเลเยอร์ต่อไปนี้: ชิ้นเห็ด, หัวหอมบาง ๆ, ชีสขูด
4. เทซอสที่ทำจากครีมเปรี้ยวเคเฟอร์เค็มและไวน์ขาวแห้งลงบนผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

อบขนมในเตาอบที่อุณหภูมิ 190°C ไม่เกินหนึ่งชั่วโมง รอชมการปรากฏตัว เปลือกอร่อย, หั่นจานเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ

ไก่งวงสับ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสัตว์ปีกมากถึงครึ่งกิโลกรัม
• 2 ไข่;
• 2 หัวหอม;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• ½ ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดหวาน
• เกลือ.

การตระเตรียม:

เมื่อเลือกสิ่งที่จะปรุงจากไก่งวงเป็นอาหารจานหลักคุณควรใส่ใจกับสูตรเนื้อทอด ที่อร่อยและฉ่ำที่สุดคือแบบสับ

1. สับเนื้อสัตว์ปีกอย่างประณีตแล้วรวมกับหัวหอมก้อนเล็ก ๆ เพิ่มไข่ มัสตาร์ด และครีมเปรี้ยวลงในชิ้นไก่งวงพร้อมผัก
2. เพิ่มเซโมลินา, แป้ง, เกลือเพื่อลิ้มรสและผสมส่วนผสมให้เข้ากัน นำเนื้อสับออกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมงครึ่งในที่เย็น
3. ตักส่วนผสมลงในพิมพ์มัฟฟิน แล้วอบจนสุกในเตาอบที่อุณหภูมิปานกลาง

เสิร์ฟพร้อมกับ มันฝรั่งบดหรือคนอื่นๆ กับข้าวผัก- โรยหน้าด้วยซอสมะเขือเทศรสหวาน

Julienne กับไก่และเห็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ครีมไขมันปานกลาง
• แชมเปญ 350 กรัม
• ชีสแข็งเพื่อสร้าง "หมวก";
• เนย 30 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• ลูกจันทน์เทศ 1 หยิก;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นบาง ๆ เกลือแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืชร้อน
2. ผัดหัวหอมและชิ้นเห็ดให้เป็นสีน้ำตาลในไขมันที่เหลือ
3. ในการเตรียมซอส ให้ทอดแป้งในกระทะที่สะอาด เมื่อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลให้ใส่ในภาชนะ เนยและเทครีมลงไป เพิ่มเกลือและลูกจันทน์เทศ ตั้งส่วนผสมให้ร้อนจนซอสข้น
4. ใส่ส่วนผสมที่ทอดด้านบนลงไป ผัดและเคี่ยวประมาณ 2 - 3 นาที
5. แบ่งส่วนผสมลงในชาม cocotte แล้วโรยด้วยชีสขูด

สูตรไก่นี้เกี่ยวข้องกับการอบจานในเตาอบที่อุณหภูมิปานกลางเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ชีสควรมีเวลาในการละลายและอบเล็กน้อย

เนื้อย่างในหม้อ

ส่วนผสมสำหรับหมู 700 กรัม:

• มันฝรั่งในปริมาณเท่ากัน
• 2 หัวหอม;
• 1 แครอท
• 2 กลีบกระเทียม
• ใบกระวาน;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. หั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วทอดในไขมันอุ่น ๆ สับแครอทและหัวหอมอย่างประณีตตามต้องการ
2. วางผักสับไว้ที่ด้านล่างของหม้อ
3. กระจายชิ้นเนื้อและมันฝรั่งไว้ด้านบน
4. ใส่กระเทียมบด เกลือ และใบกระวานลงในแต่ละหม้อ
5. เติมอาหารด้วยน้ำ ของเหลวควรเติมภาชนะลงครึ่งหนึ่ง

อบจานเป็นเวลา 50 นาทีที่อุณหภูมิสูง ปล่อยให้ขนมที่เสร็จแล้วนำไปแช่ในเตาทำความเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ในหม้อหุงช้า

ผู้เล่นหลายคนจะช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานของแม่บ้านทุกคนในการเตรียมอาหารจานหลักอย่างมาก ใส่ทุกอย่างลงไปก็พอแล้ว ส่วนผสมที่จำเป็นเปิดใช้งานโหมดที่เหมาะสมและคุณสามารถไปทำสิ่งอื่น ๆ ในบ้านได้

สโตรกานอฟเนื้อในครีม

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว 1 กิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยวโฮมเมดครึ่งแก้ว
• เกลือ;
• 2 หัวหอมเล็ก
• วางมะเขือเทศ 80 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• ½ ช้อนโต๊ะ น้ำซุปเนื้อ
• ผักใบเขียวสด

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อวัวและหัวหอมเป็นชิ้นขนาดกลาง ม้วนเนื้อในแป้ง ทอดผลิตภัณฑ์ในโหมดหลายเมนูที่เหมาะสมจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ใส่เกลือ วางมะเขือเทศ และน้ำซุป หากซอสมีรสเปรี้ยวคุณต้องเติมน้ำตาลเล็กน้อย
3. เปลี่ยน “กระทะอัจฉริยะ” เป็นโหมดตุ๋น ปรุงจานเป็นเวลา 20 – 25 นาที
4. เพิ่มครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับลงในเนื้อย่างที่เสร็จแล้ว คนให้เข้ากัน และหากจำเป็น ให้เติมเกลือลงในส่วนผสม ทิ้งขนมไว้ประมาณ 10 นาที

สูตรเนื้อวัวนี้สามารถแก้ไขได้เล็กน้อยโดยเติมผักและเครื่องเทศอื่นๆ

หัวใจไก่ตุ๋นกับผัก

วัตถุดิบ:

• หัวใจไก่ 300 กรัม
• เกลือแกง
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 2 กลีบ
• บรอกโคลีแช่แข็งมากถึง 400 กรัม
• สีดำ พริกไทยป่น.

การตระเตรียม:

1. ล้างเครื่องในออกจากฟิล์มแล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 25 นาที
2. ปอกหัวหอมและกระเทียม สับแล้วใส่ลงในชามหลายเมนู ทอดหัวใจด้วยผักประมาณ 8 - 9 นาที
3. ใส่บรอกโคลีแบ่งเป็นดอกย่อย เกลือ และพริกไทย
4. ปรุงขนมในโปรแกรม "สตูว์" ไม่เกินหนึ่งในสามของชั่วโมง

หากของเหลวจากกะหล่ำปลีไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มน้ำหรือน้ำซุปเล็กน้อยลงใน "กระทะอัจฉริยะ"

พิลาฟคลาสสิคกับหมู

วัตถุดิบ:

• ข้าวยาวหลายถ้วย 2 ถ้วย;
• หมูไม่มีกระดูกประมาณครึ่งกิโลกรัม
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. เครื่องเทศสำหรับ pilaf;
• 2 แครอท
• น้ำหลายแก้ว 2 แก้ว
• 2 หัวหอม;
• เกลือ;
• กระเทียม 1 หัว

การตระเตรียม:

1. เทน้ำมันพืช 8 - 9 ช้อนโต๊ะลงในชามของอุปกรณ์ ใส่หมูก้อนเล็กและเครื่องปรุงรสทั้งหมดในคราวเดียว ทอดเนื้อประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ฝาปิด- ผัดเป็นระยะ
2. เพิ่มหัวหอมก้อนและแถบแครอท ทอดต่อประมาณ 5 - 6 นาที
3. ทาข้าวที่ล้างแล้วลงบนเนื้อย่างแล้วเกลี่ยให้เรียบ
4. เทน้ำเค็มลงบนอาหาร ติดกลีบกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกให้ทั่วพื้นผิวของซีเรียล

ปรุงจานเป็นเวลา 50 - 60 นาทีในโหมดที่เหมาะสม

Azu ในสไตล์ตาตาร์ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมสำหรับเนื้อเนื้อครึ่งกิโลกรัม:

• 2 หัวหอม;
• 4 มันฝรั่ง;
• แตงกวาดองขนาดเล็ก 4 อัน
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• 2 กลีบกระเทียม
• 1/3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ;
• ½ ช้อนโต๊ะ น้ำต้มสุก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง.

การตระเตรียม:

1. อุ่นไขมันในโปรแกรมอบ ทอดมัน ชิ้นเล็ก ๆเนื้อวัว. ชิ้นควรจะดูสวยงาม เปลือกสีน้ำตาลทองซึ่งจะกักเก็บน้ำเนื้อไว้ทั้งหมดภายใน
2. เพิ่มหัวหอมก้อนลงในเนื้อทอด ใส่เกลือ เครื่องเทศ และแป้ง ผสมส่วนผสมเพื่อไม่ให้เกิดก้อนแป้ง
3. หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้เทแตงกวาดองและแครอทหั่นบาง ๆ ลงในชามของอุปกรณ์
4. เปิดโปรแกรมดับไฟ 80 นาที ปรุงอาหารพื้นฐานโดยปิดฝา
5. หลังจากผ่านไป 40 นาที ให้เทมันฝรั่งแผ่นลงในภาชนะ เทน้ำเค็มโดยวางมะเขือเทศที่เจือจางไว้ด้านบน

หากของเหลวระเหยอย่างมากในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มได้เป็นระยะๆ โรยหน้าด้วยผักชีสับ

ปลาแมคเคอเรลกับหัวหอมและมายองเนสในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ซากปลาทูขนาดใหญ่ 1 ตัว
• 1 หัวหอม;
• 1/3 ช้อนโต๊ะ มายองเนสไขมันต่ำ
• เกลือหยาบเพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนใหญ่
• สมุนไพรโปรวองซ์ 1 หยิก

การตระเตรียม:

1. ตัดซากปลา - เอาหัว กระดูก และเครื่องในออก ล้างปลาแมคเคอเรลแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ถูด้วยเกลือและสมุนไพรเดอโพรวองซ์
2. เพิ่มหัวหอมสับและมายองเนสทั้งหมดที่ผสมกับน้ำส้มลงในภาชนะที่เตรียมปลา
3. ปรุงจานในโหมด "Steam" ประมาณครึ่งชั่วโมง

เสิร์ฟขนมกับผักและ/หรือข้าวต้ม หากต้องการคุณสามารถโรยปลาที่เสร็จแล้วด้วยน้ำมะนาวได้

สูตรอาหารด่วน

จานที่สองสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายหากคุณเลือกสูตรที่ถูกต้อง อาจเป็นพาย "ขี้เกียจ" หม้อปรุงอาหาร หรือเนื้ออบหรือปลาก็ได้

หม้อพาสต้าด่วน

วัตถุดิบ:

• พาสต้าขนาดกลาง 400 กรัม
• ชิ้นละ 300 กรัม ไส้กรอกรมควันและชีสกึ่งแข็ง
• เกลือ;
• เนย 60 กรัม
• มายองเนสมะกอกสองสามช้อน
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ

การตระเตรียม:

1. ทำอาหาร พาสต้าในน้ำเกลือจนสุก
2. หั่นไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับมะเขือเทศบด หลนในกระทะประมาณ 4 – 5 นาที
3. ขูดชีสอย่างหยาบ
4. ทาจานอบด้วยเนยละลาย วางพาสต้าที่เตรียมไว้ไว้ด้านล่าง ทาไส้กรอกและมะเขือเทศลงไปด้านบน
5. โรยหม้อปรุงอาหารในอนาคตด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัว
6. อบขนมเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 – 210°C

ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที ให้เคลือบจานด้วยมายองเนสมะกอก คุณสามารถใช้ "ซอสมะเขือเทศ" เพื่อจุดประสงค์นี้ได้ - ส่วนผสมของมายองเนสและซอสมะเขือเทศ

กะหล่ำปลีดองตุ๋น

ส่วนผสมสำหรับกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ 300 กรัม:

• 1 หัวหอม;
• 2 แครอท
• 1/3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• ยี่หร่า 1 หยิก;
• เกลือ;
• น้ำตาล;
• พริกไทย.

การตระเตรียม:

1. ขูดแครอทอย่างหยาบ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง หากกะหล่ำปลีเปรี้ยวมาก ให้ล้างด้วยน้ำสะอาด
2. เทผักทั้งหมดลงในกระทะด้วยน้ำมันพืช ปรุงโดยใช้ไฟปานกลางโดยคนบ่อยๆ ประมาณ 6 - 7 นาที

ส่วนผสมสำหรับเนื้อไก่ 700 – 750 กรัม:

• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• กระเทียมสดเพื่อลิ้มรส
• เกลือหยาบ
• ส่วนผสมพริกไทย

การตระเตรียม:

1. ถูเนื้อไก่แต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมของพริกไทยและเกลือ
2. วางเนื้อในจานทนความร้อน
3. เคลือบไก่ด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและกระเทียมบด

อบจานในเตาอบที่อุณหภูมิปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมงกว่าเล็กน้อย เสิร์ฟเนื้อบนโต๊ะพร้อมกับน้ำเกรวี่ที่ได้และขนมปังสด

“ขี้เกียจ” พายลาวากับเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนีย 2 อันบาง ๆ
• เนื้อสับ 400 กรัม
• ½ ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• 4 ไข่;
• ชีส "ดัตช์" 100 กรัม
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. เกลือเนื้อสับ แบ่งออกเป็นสองส่วน
2. วางทั้งสองอย่างไว้บนขนมปังพิต้า ม้วนแต่ละม้วนเป็นม้วนแน่น
3. ผสมไข่ที่ตีกับมายองเนส ใส่เกลือ
4. วางขนมปังพิต้าติดกันแน่นในลักษณะ "หอยทาก" ในชามสำหรับหลายเมนู
5. เทไข่ล้างไว้ด้านบน
6. ปรุงจานด้วยโปรแกรมการอบเป็นเวลา 60 – 70 นาที
7. เสิร์ฟร้อนหรือเย็น

คุณยังสามารถทำ “พาย” ชิ้นเล็กสำหรับหนึ่งมื้อจากเนื้อสับและลาวาชได้

ข้าวอบปลา

วัตถุดิบ:

• คอนขนาดใหญ่ 1 อัน
• 1 ช้อนชา เครื่องเทศสำหรับปลา
• เกลือ;
• ข้าวครึ่งแก้ว
• 1 พริกหยวก;
• มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก
• คื่นฉ่าย 2 ก้าน;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• น้ำมันพืช;
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิก

การตระเตรียม:

1. หั่นปลา - เอาเกล็ด เครื่องใน และเอาเหงือกออก ล้างและทำให้ซากแห้ง
2. ถูคอนด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศและน้ำมันพืช ปล่อยให้นอนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. สับพริกไทย คื่นฉ่าย และมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่
4. ผสมผักกับข้าวต้มจนสุกครึ่ง วางส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ กระจายผักชีฝรั่งสับโรยด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมัน
5. วางซากปลาไว้ด้านบน

อบจานเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 200°C

เราหวังว่าในบรรดาแนวคิดที่นำเสนอคุณพบอย่างน้อยสองสามข้อที่คุณชอบ และจะดียิ่งขึ้นไปอีกหากอาหารจานใดเป็นแรงบันดาลใจให้คุณทดลองทำอาหารเพิ่มเติม น่าทาน!

มาก เคบับแสนอร่อยในเตาอบ - สูตรที่ทดลองมาหลายครั้ง! เนื้อก็แยกไม่ออกจากเนื้อย่าง! แขกมักจะถามว่าฉันปิ้งบาร์บีคิวที่ไหนเพราะเราอาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์)) การเตรียมการนั้นง่ายดาย และเคบับในเตาอบจะออกมานุ่ม ชุ่มฉ่ำ และปิ้งเล็กน้อย อร่อยมาก! ลองมัน! ฉันแนะนำ!

หมู หัวหอม น้ำส้มสายชู น้ำตาล น้ำมะนาว เครื่องเทศ เกลือ พริกไทย

ม้วนไก่ฝรั่งเศสกับเห็ดและชีส - ยอดเยี่ยม ของว่างร้อนๆเพื่อสิ่งใดๆ ตารางเทศกาล.

เนื้อไก่, เห็ดแชมปิญอง, ชีส, น้ำมันดอกทานตะวัน, นม, เครื่องปรุงรส, มายองเนส, มะนาว, น้ำมันพืช, เกลือ, ออลสไปซ์, ใบกระวาน, ขมิ้น

สูตรเด็ดพิซซ่า ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง คุณจะมีพิซซ่าสองถาด ไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ เงื่อนไขเดียวคือต้องพร้อม พิซซ่าอบเร็วมาก! :)

แป้ง นม เกลือ น้ำตาล ยีสต์แห้ง น้ำมันพืช พริกหยวก ไส้กรอก เนื้อรมควัน มะเขือเทศ ชีสแข็ง ซอสมะเขือเทศ มายองเนส

หม้อตุ๋นแสนอร่อยกับ เนื้อสับและเห็ดโรยหน้าด้วยใบกะหล่ำปลี

เห็ดสด เนย เครื่องปรุงรส นม แป้ง แอมเบอร์ชีส หัวหอม แครอท ชีสรมควัน ชีสแข็ง เนื้อสับ มะเขือเทศบด ซอสมะเขือเทศ น้ำมันพืช เกลือ...

Lavash เป็นเพียงปาฏิหาริย์ในการทำอาหาร คุณสามารถทำอะไรอร่อยๆ ได้มากมายด้วย! และที่สำคัญรวดเร็วหากมีชิ้นต้มหรือ ไก่ทอด- ฉันขอแนะนำอาหารค่ำสำหรับ การแก้ไขอย่างรวดเร็ว- ขนมปังพิต้ากับไก่และผัก

พิต้า ขาไก่, เนื้อไก่, กะหล่ำปลีขาว, แครอทเกาหลี, แครอท, มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ, เนย, เกลือ, พริกไทย

เป็นสูตร "พื้นบ้าน" ที่ได้รับการยอมรับในระดับสากลมานานแล้ว พาสต้ากองทัพเรือไม่ได้สูญเสียความนิยมในช่วงหลายปีที่ผ่านมา สูตรง่ายๆ - พาสต้าสไตล์น้ำเงินปรุงจากส่วนผสมในปริมาณขั้นต่ำคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ (หรือเนื้อสับผสม) แถมยังเป็นสูตรที่อิ่มอร่อยอีกด้วย พาสต้ากองทัพเรือสามารถรวบรวมแฟน ๆ ได้ทั้งกองทัพ

พาสต้า เนื้อ มาการีน หัวหอม น้ำซุป เกลือ พริกไทย สมุนไพร

คุณย่าทำอาหารเย็นอะไรให้หลาน? ถูกต้องสารพัดที่แตกต่างกันทุกประเภท คุณย่าตาตาร์ทำอาหารเย็นอะไรให้หลานๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าข้างนอกหนาวจัด แน่นอนว่าพื้นฐานในภาษาตาตาร์!

เนื้อวัว เนื้อแกะ มันฝรั่ง หัวหอม แตงกวาดอง มะเขือเทศ มะเขือเทศกระป๋อง น้ำผลไม้ของตัวเอง,มะเขือเทศบด,เนยละลาย,น้ำซุปเนื้อ...

คุณได้รับแขกที่ไม่คาดคิดแล้วหรือยัง? ปล่อยพวกเขาไปเรายินดีเสมอที่มีแขก :) สลัดปูกับขนมปังกรอบ "ทันที" ขึ้น! และอยู่บนโต๊ะแล้ว!

ปูอัด, กรูตง, ข้าวโพดกระป๋อง, ผักกาดขาวปลี, ชีสแข็ง, มายองเนส, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยดำป่น

ฉันมักจะปรุงเนื้อสไตล์ฝรั่งเศสกับเห็ดสำหรับวันหยุด ข้อดีคือไม่ต้องมีเครื่องเคียง เตรียมและเลือกส่วนผสมง่ายๆ แต่อร่อยมาก

หมู เนื้อวัว เห็ดแชมปิญอง มะเขือเทศ พริกหวาน หัวหอม ชีส กระเทียม มายองเนส เกลือ พริกไทย เนย สมุนไพร

ไก่ช่วยฉันเสมอ เตรียมเร็วและอร่อย อืม! ฉันนำเสนอสูตรสโตรกานอฟเนื้อจาก อกไก่ฉันคิดว่าคุณจะชอบมัน กับ การออกแบบที่สวยงามจะเสิร์ฟเป็นอาหารจานร้อนด้วย ปีใหม่ 2016.

เนื้อไก่, หัวหอม, แป้ง, ครีม, น้ำมะเขือเทศ, มัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

ฉันอยากจะแสดงวิธีการปรุงชาโคบิลี และสูตรนี้ของฉันก็เป็นการผสมผสานสูตรอาหารเข้าด้วยกันเป็นอย่างน้อย สามที่แตกต่างกันผู้ที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคคอเคซัสเหนือ - แม่ของฉันแม่ของพ่อและ Tuapse Georgian คนหนึ่งที่เตรียม chakhokhbili เผ็ดมากจนตะกั่วหลอมเหลวดูเหมือนน้ำเย็นเมื่อเปรียบเทียบ

ไก่, หัวหอม, มะเขือเทศ, พริกแดง, พริกแดง, พริกหวาน, เมล็ดผักชี, ยี่หร่า, ผักชี, เกลือ

มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสอบในเตาอบพร้อมเนื้อและหัวหอม สูตรง่ายๆ แต่มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสมักจะอร่อยและน่ารับประทานอยู่เสมอ และมันก็ดูดีทีเดียว - ทำไมไม่ทำอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2559 ล่ะ?

มันฝรั่ง เนย เนื้อหมู หัวหอม มายองเนส ชีสแข็ง เกลือ พริกไทย

สลัดทันที! เมื่อถึงเวลาที่แขกที่คาดไม่ถึงจะถอดเสื้อคลุมและนั่งลงที่โต๊ะ คุณก็จะได้อาหารมื้ออร่อยพร้อมแล้ว ของว่างแสนอร่อย- และถ้าแขกไม่มาก็เตรียมสลัดปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้เอง;)

ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋อง ข้าวโพดกระป๋อง ถั่วกระป๋อง ชีสแข็ง กระเทียม กรูตอง สมุนไพร มายองเนส

การเตรียมมันฝรั่งอบกับผักเป็นเรื่องง่ายและสะดวก ใส่ผักทั้งหมดลงในซองใส่เครื่องเทศและ... พักจนสุก เพราะคุณไม่จำเป็นต้องยืนบนกระทะแล้วคน คุณสามารถสนใจธุรกิจของคุณเองได้

มันฝรั่ง แครอท มะเขือเทศ เห็ด หัวหอม กระเทียม น้ำมันพืช เกลือ เครื่องเทศ

คุณสามารถเตรียมพายกับกะหล่ำปลีได้อย่างรวดเร็วโดยใช้สูตรนี้โดยไม่ต้องใช้ยีสต์และเชื่อฉันเถอะว่ามันจะอร่อยมาก! การตระเตรียม แป้งยีสต์ต้องใช้เวลาและทักษะ และแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเตรียมพายโดยไม่ต้องใช้ยีสต์ได้

ไข่, เคเฟอร์, แป้ง, โซดา, เกลือ, กะหล่ำปลี, หัวหอม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, ไข่, ไข่, มายองเนส, ชีส

ฉันพบสิ่งเหล่านี้บนอินเทอร์เน็ต ไม่ว่าจะเป็นพายพัฟกับเนื้อสับ หรือลูกชิ้นสับในแป้ง... แต่อร่อย! ไม่ว่าคุณจะเรียกมันว่าอะไรก็ตาม)

แม่บ้านทุกคนมีช่วงเวลาที่เธอต้องการทำให้ครอบครัวหรือตัวเธอเองพอใจด้วยความละเอียดอ่อนที่ไม่ธรรมดา ในบทความนี้เราได้รวบรวมสูตรอาหารง่ายๆ ที่อร่อย ซับซ้อน และในเวลาเดียวกันสำหรับอาหารจานหลักของคุณทุกวัน ทั้งหมดนี้สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายในเวลาเร่งรีบ

​ไก่กับผัก “ปิกัสโซ”

จานที่สองที่มีกลิ่นหอมอันน่าทึ่งจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและจะทำให้ครอบครัวพอใจไม่เพียง แต่ในวันหยุดเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 800 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 4-5 กลีบ;
• พริกหยวก - 5 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 5-7 ชิ้น;
• น้ำซุปก้อน - 1 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีม 10% - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส;
• ลูกจันทน์เทศ - เหน็บแนม;
• เครื่องปรุงรสสำหรับไก่ - 1 ช้อนชา;
• เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส แต่ไม่เกิน 1 ช้อนชา
• เกลือ, พริกไทย - ตามความต้องการ;
• น้ำต้มสุก - 1 แก้ว

การตระเตรียม:

• อกไก่เหมาะที่สุดสำหรับทำอาหาร ก่อนอื่นให้หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ใส่เกลือและพริกไทย

• ตัดหัวหอมและพริกหยวกเป็นครึ่งวงหรือวงแหวน เพื่อให้จานมีสีสันมากขึ้นควรใช้ผักหลากสีจะดีกว่า

• หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน (พวกเขาจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับขนม) สับผักให้ละเอียด

• บดกลีบกระเทียมด้วยการกดหรือขูดเพื่อให้น้ำยังคงอยู่

• เตรียมจานอบแก้วและกระทะ
• ในกระทะที่มีส่วนผสมของผักและเนยอุ่น ๆ ทอดไก่พริกหยวกและหัวหอมสลับกันวางเป็นชั้น ๆ ในลำดับเดียวกัน

• มะเขือเทศ กระเทียม สมุนไพร และส่วนผสมของเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบด้วย ลูกจันทน์เทศเคี่ยวในกระทะเดียวกันในปริมาณ 200 กรัม ครีม. หลังจากผ่านไป 2 นาที ให้สะเด็ดครีมแล้วทอดส่วนผสมที่เหลือต่ออีก 2-3 นาที

• เทซอสที่เราได้รับลงในจานอบ ดูอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่ามีการกระจายอย่างเท่าเทียมกัน
• ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
• นำกระดาษฟอยล์ออก โรยชีสบนตัวนกที่เกือบเสร็จแล้ว แล้วอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

เสิร์ฟจานบนโต๊ะ ขั้นแรกตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ

รังพาสต้ากับเนื้อสับในกระทะ

บางครั้งตอนเย็นเราก็ไม่มีแรงเหลือในการทำอาหาร ดังนั้นอาหารอร่อยๆ ในชีวิตประจำวันจะช่วยทำให้จิตใจของคุณดีขึ้นและทำให้คุณมีความสุขหลังจากเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานมาทั้งวัน

วัตถุดิบ:

• ไก่หรือหมูสับ - 500 กรัม
• พาสต้าสำหรับบรรจุ - 1 แพ็คเกจ;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• น้ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เครื่องปรุงรสที่คุณเลือก - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เครื่องเทศเกลือและพริกไทย - ตามต้องการ

การตระเตรียม:

• ล้างผักผลไม้ทั้งหมดให้สะอาด
• ขูดหัวหอมและแครอทบนเครื่องขูดหยาบทอด น้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ

• สับมันฝรั่งใส่ทั้งหมดพร้อมกับเนื้อสับในชามใส่เกลือและพริกไทยผสม

• เตรียมซอส: ใส่มะเขือเทศบดและเครื่องเทศลงในน้ำครึ่งแก้ว

• เติม "รัง" ของพาสต้าด้วยเนื้อสับ: คุณสามารถสร้าง "รัง" ให้เป็นรูปร่างที่คุณต้องการ - ยืดให้เป็นวงรียาวหรือในทางกลับกันทำให้เล็กและกลม

• วางของที่เตรียมไว้ในกระทะสำหรับทอดหัวหอมและแครอทแล้วราดซอส

• ตรวจสอบว่าไส้กรองปิด "ช่องรับ" ทั้งหมด หากยังไม่เพียงพอ ให้เว้นช่องว่างจำนวนน้อยลง ปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 30-40 นาที

“รัง” เตรียมพร้อมอย่างเร่งรีบ ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรหรือโรยด้วยชีสขูดละเอียด

Julienne กับเห็ดในขนมปัง

หนึ่งในคำตอบที่พบบ่อยที่สุดสำหรับคำถามที่ว่า “ถ้าทำอาหารอะไรอร่อยขนาดนี้ในคอร์สที่สอง” - เรียนรู้วิธีทำขนมชิ้นนี้ในแบบที่ไม่เหมือนใคร

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 300 กรัม;
• เนื้อไก่ - 200-300 กรัม
• ครีมหนักหรือครีมเปรี้ยว - 200 มล.
• ชีส พันธุ์ดูรัม- 80 กรัม;
• ขนมปังที่มีเปลือกกรอบ - ตามจำนวนเสิร์ฟ;
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• น้ำมันพืชและเนย - สองสามช้อนแต่ละอัน
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่งจาน
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

การตระเตรียม:

• สับไก่ เห็ด (เห็ดจะดีที่สุด) และหัวหอมอย่างประณีต
• สับผักและขูดชีสอย่างประณีต

• ใส่น้ำมันพืชและเนยลงในกระทะ ใส่ไก่และทอด
• หลังจากไก่แล้ว ให้ทอดหัวหอมและเห็ดในกระทะใบเดียวกัน เคี่ยวต่อจนน้ำระเหยหมด

• ในขณะที่เห็ดกำลังสุก ให้เตรียมซาลาเปา: ตัดด้านบนออก ตักเนื้อออกตามภาพ วางลงบนถาดอบ

• เพิ่มเนื้อทอดลงในกระทะด้วยส่วนผสมก่อนหน้านี้เทครีมหรือครีมเปรี้ยวให้ทั่ว อย่าลืมใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศจากรายการส่วนผสม

• เคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 10-15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นเทลงในขนมปังโดยเกลี่ยให้ทั่ว

• ตกแต่งด้านบนของขนมอบด้วยส่วนผสมของชีสและสมุนไพร ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 170 องศา

เมื่อเสิร์ฟควรวางซาลาเปาไว้ในจานแยกสำหรับแขกแต่ละคนจะดีกว่า

คุณชอบจูเลียนไหม?
โหวต

ม้วนไก่กับครีมชีสและเบคอน “นุ่ม”

โรลส์ - ตัวเลือกที่เหมาะหลักสูตรที่สองสำหรับ. หากคุณลดปริมาณส่วนผสมลง คุณก็สามารถเตรียมอาหารง่ายๆ สำหรับค่ำคืนสุดโรแมนติกได้

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 400-500 กรัม
• ครีมชีส- 350 กรัม;
• เบคอน - 10-15 ชิ้น (ตามจำนวนเสิร์ฟ)
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำผึ้งใด ๆ - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศที่คุณชอบ
• น้ำหรือครีมไขมันต่ำ (มากถึง 10%) - 200 มล.

การตระเตรียม:

• หั่นเนื้อไก่เป็นชั้นบาง ๆ แล้วสับออกมา

• ทาไก่ด้วยมัสตาร์ด น้ำผึ้ง เกลือ และพริกไทย ในรูปแบบนี้หมักทิ้งไว้ 10 นาที

• เมื่อเนื้อแช่ในน้ำดองแล้ว ให้ทาครีมชีสที่ด้านหนึ่งของเนื้อปลา แล้วม้วนเป็นม้วน อย่าลืมพับปลายทั้งสองข้างเพื่อไม่ให้ชีสหลุดออกมาเวลาอบ

• นำแถบเบคอนที่เตรียมไว้ออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วห่อม้วนไว้
• ทอด สินค้าสำเร็จรูปในกระทะที่ไม่มีน้ำมันสักสองสามนาทีเพื่อให้ได้เปลือกสีทอง
• วางโรลลงในจานอบแล้วเทน้ำหรือครีมไขมันต่ำลงไป ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะนุ่มนวลและอ่อนโยนยิ่งขึ้น

• วางชิ้นส่วนในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 30 นาที

ตกแต่งจานตามที่คุณต้องการและเสิร์ฟร้อน

ลาซานญ่ากับซอสนมเปรี้ยว

พยายามกระจายอาหารประจำครอบครัวของคุณโดยรวมอาหารที่มีชื่อเสียงด้วย ลาซานญ่าอิตาเลี่ยน- ความละเอียดอ่อนนี้สามารถแตกต่างได้! มานำบันทึกใหม่มาเพื่อเตรียมการ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ขาว - 700 กรัม;
• คอทเทจชีส - 400 กรัม;
• เห็ด (เหมาะสำหรับแชมปิญอง) - 300 กรัม
• พาสต้าสำหรับลาซานญ่า - 1 แพ็ค;
• มอสซาเรลล่าชีส - 200 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 150 กรัม;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกไทยป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ขั้นแรกให้หั่นเนื้อไก่ (จะนุ่มกว่าเนื้อวัวหรือหมู) หัวหอมและเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

• เทน้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนเริ่มทอดหัวหอมแล้วนำไป เปลือกโลกสีทอง.
• ค่อยๆ ใส่เห็ดและเนื้อลงในหัวหอม ทอดจนไก่เปลี่ยนเป็นสีขาว

• หลังจากนั้นให้ใส่มะเขือเทศบด, เครื่องเทศ, สมุนไพรลงในส่วนผสมแล้วเคี่ยวต่อไปด้วยไฟอ่อน
• ในขณะที่ไส้กำลังตุ๋นให้เริ่มเตรียมซอส: ผสมกับชีสขูดและสมุนไพรขูด ใช้ 2/3 ของชีสทั้งหมด ส่วนที่เหลือเรายังต้องการอยู่

• เพิ่มหนึ่งปัด ไข่ไก่.
• จัดจานเป็นชั้นๆ: อย่างแรกคือพาสต้าสำหรับลาซานญ่าโดยเฉพาะ ส่วนที่สองคือมวลเนื้อจากกระทะ ส่วนที่สามคือซอสนมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยมอสซาเรลลาชีสสับ วางเลเยอร์ในลำดับเดียวกันอีกสองครั้ง

• โรยชีสที่เหลือไว้ด้านบน ปิดจานอบด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบอุ่นที่ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

นำฟอยล์ออกแล้วปล่อยให้จานอบต่ออีก 10 นาที

พาสต้าคาโบนาร่า “สไตล์อิตาเลียน”

แม่บ้านมักสงสัยว่าจะเลี้ยงครอบครัวด้วยวิธีที่เรียบง่ายและไม่ธรรมดาได้อย่างไร? มาดูกันดีกว่า สูตรง่ายๆพาสต้าที่ไม่ทำให้ครอบครัวของคุณไม่แยแสอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:

• พาสต้าปาเก็ตตี้ - 1 แพ็คเกจ - 200-300 กรัม
• เบคอน - ตั้งแต่ 100 ถึง 150 กรัม
• ไข่แดงไก่ - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 1 ชิ้น สำหรับ 1 มื้อ;
• ครีมหนัก (ไขมันมากกว่า 20%) - 100 มล.
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 1 ก้าน;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียมแห้ง, เกลือ, พริกไทย - ตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม:

1. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์
2. ทอดเบคอนในกระทะที่มีน้ำมันเป็นเวลาสองถึงห้านาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ระวังอย่าให้เนื้อไหม้ เพราะจะสุกเกินไปได้ง่ายมาก!
3. เตรียมตัว ซอสด่วน: ขูดชีสบนกระต่ายขูดละเอียด ผสมกับครีมและไข่แดง เทส่วนผสมลงในกระทะพร้อมกับเบคอนที่เตรียมไว้แล้วนำไปต้มเคี่ยวประมาณ 1-2 นาที
4. วางสปาเก็ตตี้ลงบนจานแล้วราดซอสที่ได้ลงไป ตกแต่งพาสต้าด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่งเพื่อเพิ่มความสดใหม่ให้กับอาหารอิตาเลียน โรยจานด้วยสมุนไพรที่อยู่ด้านบน ที่นี่คุณต้องใช้จินตนาการและความสามารถที่ซ่อนอยู่ของคุณในฐานะเชฟ!

ซี่โครงหมูลูกพรุน “รื่นเริง”

เราจะเปิดเผยมันให้กับคุณ สูตรที่น่าสนใจความอร่อยจาก. เรามั่นใจว่ามันจะมีประโยชน์และจะช่วยให้คุณทำให้แขกของคุณประหลาดใจในทุกงานเลี้ยง!

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู - 1 กก.
• ลูกพรุน - 300 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำต้มสุก - 1-1.5 ถ้วย

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

• ล้างเนื้อแบ่งออกเป็นส่วนที่สะดวกในการเสิร์ฟให้กับแขกแต่ละคน

• เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะแล้ววางซี่โครงไว้ตรงนั้น
• ทอดซี่โครงจนเป็นสีเหลืองทอง

• แช่เนื้อทอดผสมกับน้ำผึ้ง หากคุณแพ้น้ำผึ้งควรใช้น้ำดอง 2-3 ช้อนโต๊ะจะดีกว่า ล. ซาฮารา โรยเครื่องปรุงด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ปล่อยให้ส่วนผสมชงประมาณ 10-15 นาที ยิ่งหมักเนื้อไว้นานเท่าไร รสชาติก็จะยิ่งเข้มข้นมากขึ้นเท่านั้น
• วางซี่โครงลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าระดับน้ำยังคงอยู่เหนือระดับเนื้อสัตว์

• เคี่ยวจานด้วยไฟอ่อนประมาณ 2.5-3 ชั่วโมงเพื่อให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลและอ่อนโยน

เสิร์ฟอาหารในส่วนต่างๆ ให้กับแขกแต่ละคน โดยเพิ่มเครื่องเคียงที่มีมันฝรั่งบดหรือมันฝรั่งอบกับสมุนไพร

เนื้อทอด "รังนกนางแอ่น"

สูตรอาหารที่มาจากคาบสมุทรไครเมียมาถึงเรากลายเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมของรัสเซีย การปรุงอาหารที่บ้าน- ชิ้นเนื้อเหล่านี้จะประดับโต๊ะของคุณและเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับที่คุณเลือก - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ขนมปังขาว - 2 ชิ้น;
• นม - 60 มล.
• หัวหอม- 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• ผักใบเขียว, ครีมเปรี้ยว, ซอสมะเขือเทศ - สำหรับตกแต่ง;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• แช่ขนมปังในนม จากนั้นส่งผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมครึ่งหนึ่งของชีสและแครอทที่เตรียมไว้
• เพิ่ม เนื้อสับพร้อม- ผสมส่วนผสมกับไข่ ขณะที่คุณผัด ให้เติมสมุนไพรและเครื่องเทศสับละเอียดเพื่อรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้นของจาน

• หั่นพริกหยวก (เพื่อให้จานดูสวยงามใช้พริกที่มีสีต่างกัน) และมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาด 1.5-2 ซม. นี่จะเป็นพื้นฐานของชิ้นเนื้อของเรา

• เตรียมจานอบแก้วโดยทาน้ำมันพืชให้ทั่ว
• วางเป็นชั้นๆ โดยกระจายเท่าๆ กัน โดยเริ่มจากพริกหยวก จากนั้นจึงใส่พริกไทยแต่ละวง ไส้เนื้อ- หล่อลื่นแต่ละมื้อด้วยซอสมะเขือเทศที่ด้านบน

• วางหัวหอมที่เหลือหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวที่ด้านบน

• สัมผัสสุดท้ายคือการคลุมชิ้นมะเขือเทศด้วยชิ้นมะเขือเทศ

• ปิดถาดด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางขนมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา
• ในขณะที่อาหารอันโอชะของเราอยู่ในเตาอบ ให้ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด หลังจากผ่านไป 40 นาที โรยชีสไว้บนลูกชิ้น กลับเข้าเตาอบอีก 10 นาทีเพื่อให้ชีสละลาย

สูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับทุกวันที่รวบรวมในบทความของเราจะช่วยให้คุณและครอบครัวพอใจ ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าต้องปรุงอะไรเป็นอาหารจานหลัก วิธีกระจายอาหารในแต่ละวัน และให้กำลังใจในตอนเย็น

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

สิ่งที่ต้องปรุงเป็นอาหารจานหลักอย่างรวดเร็วและไม่แพง

สูตรสำหรับเนื้อบวบคือการช่วยแม่บ้านทุกคนที่มีบวบเล็กน้อยหนึ่งโหล ต้องขอบคุณบวบที่ชุ่มฉ่ำ แต่ผักชีฝรั่งและกระเทียมที่เผ็ดร้อนและมีรสชาติ ทำให้เนื้อชิ้นเล็กๆ กลายเป็นอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม

ปลากรอบเผ็ดเผ็ดนี้ถูกใจแฟน ๆ ทุกคน อาหารเอเชีย- สูตรปลาไทยนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นสำหรับสองคนหรือปาร์ตี้กันเอง

พิลาฟที่ปรุงสุกอย่างรวดเร็วนั้นไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นพิลาฟของจริง แต่มันก็เป็นพิลาฟในแง่ของส่วนผสมด้วย และรสชาติโดยทั่วไปก็ใกล้เคียงกันมาก สูตรพิลาฟฉบับย่อช่วยได้เมื่อไม่มีเวลา

ฉ่ำและ เนื้อนุ่มสำหรับมื้อเย็นในครึ่งชั่วโมง แทบไม่ต้องใช้ความพยายาม - และ จานอร่อยบนโต๊ะ ฉันจะบอกวิธีทำชิ้นเนื้อแบบเร่งด่วน!

แน่นอนว่า "พิลาฟ" พูดอย่างภาคภูมิใจ แต่อาหารจานนี้ก็ยังอร่อยอยู่ สูตรง่ายๆ สำหรับ pilaf กับเนื้อตุ๋น - สำหรับผู้ที่ปรารถนาความโรแมนติกของการเดินป่าและค้างคืนในที่โล่ง! -

สูตรพอร์คชอปด้วย แยมแอปริคอทซอสเทอริยากิ ถั่วเขียว และพาสต้า

พ่อของฉันชอบเห็ดชนิดหนึ่งทอดกับมันฝรั่ง เขาชอบเก็บเห็ดด้วย ขณะที่ฉันกับแม่กำลังเดินผ่านป่าและคุยกัน เขาก็หายตัวไปที่ไหนสักแห่ง กลับมาพร้อมกับเห็ด แม้แต่ในสวนสาธารณะในเมือง!

ในขณะที่พักผ่อนในหมู่บ้านช่วงปลายฤดูร้อน ฉันมักจะทำอาหาร อาหารจานง่ายๆ- บริเวณใกล้เคียงมีป่าไม้และสวนผัก มันฝรั่งสดและเห็ดก็อยู่ใกล้แค่เอื้อม ร่มกับมันฝรั่งเป็นหนึ่งในอาหารที่เรียบง่ายและเป็นที่ชื่นชอบเหล่านี้

เห็ดหอมกับมันฝรั่งจัดทำในลักษณะเดียวกับเห็ดชนิดอื่น ข้อยกเว้นประการหนึ่งคือเห็ดหอมสุกเร็วขึ้น คุณควรรู้ว่าในกรณีของเห็ดหอม จะใช้เฉพาะหมวกเท่านั้น ส่วนก้านมักจะถูกโยนทิ้งไป

ฉันจะแบ่งปันวิธีการปรุงมันฝรั่งใหม่ด้วยครีมเปรี้ยวเหมือนกับที่มักจะเตรียมในร้านอาหารยุโรป ลองแบบปกติด้วย มันฝรั่งต้มเปลี่ยนมันให้เป็นจานประจำวัน! -

ฉันชอบส่วนผสมของมะนาว กระเทียม และผักชี เพิ่มไก่ที่นี่แล้วคุณจะได้อาหารจานร้อนแสนอร่อยที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเม็กซิกัน ดังนั้น สูตรไก่มะนาว - อ่านและทำอาหาร!

ในช่วงฤดูผัก ถึงเวลาเติมวิตามินและค้นพบอาหารจานใหม่! ตัวอย่างเช่นนี่คือวิธีการปรุงหน่อไม้ฝรั่งกับเห็ดในซอสขาว - ดีต่อสุขภาพราคาไม่แพงและอร่อยมากฉันแนะนำ :)

ไส้กรอกอิตาเลียนย่าง พริกไทย หัวหอม และกระเทียมสร้างรสชาติที่น่าทึ่งจนทำให้คุณติดใจกับส่วนผสมที่ลงตัวนี้อย่างแน่นอน ดังนั้นพาสต้ากับไส้กรอกและผัก - มาทำอาหารกันเถอะ!

สปาเก็ตตี้กับทรัฟเฟิลเป็นอาหารที่เรียบง่ายและซับซ้อนในเวลาเดียวกัน สปาเก็ตตี้ในนั้นจะเผยให้เห็นด้านใหม่และกลายเป็นของตกแต่งที่น่าพึงพอใจ ทรัฟเฟิลที่ประณีต- เตรียมจานภายใน 20 นาที

เห็ดนางรมเป็นหนึ่งในเห็ดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และองค์ประกอบของวิตามินก็คล้ายกับเนื้อสัตว์ ฉันจะบอกวิธีตุ๋นเห็ดนางรม - มันอร่อยมาก!

โดยส่วนตัวแล้วหม้อปรุงอาหารแบบโฮมเมดของฉันพร้อมมันฝรั่งและปลามักจะชุ่มฉ่ำมากซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้อาหารจานโปรดของฉันอยู่ในอันดับสูง ลองเลย ง่าย ประหยัด และอร่อย!

เพื่อความพึงพอใจของผู้เก็บเห็ด - สูตรง่ายๆในการทำเห็ดน้ำผึ้งทอด อร่อย เรียบง่าย รวดเร็ว - สิ่งที่คุณต้องการ บางทีวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมเห็ดน้ำผึ้ง

ฉันกำลังแบ่งปันวิธีการทำมันฝรั่งทอดกับเห็ด - ง่ายๆ แต่มาก จานยอดนิยม- และไม่น่าแปลกใจเลยที่มันรวดเร็ว อร่อย น่าพอใจ และไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายทางการเงินพิเศษใดๆ สมบูรณ์แบบ:)

Quesadilla เป็นอาหารเม็กซิกันที่หลากหลายที่สามารถเติมเต็มได้มากที่สุด ส่วนผสมที่แตกต่างกันและให้บริการทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็นเป็นของว่างหรืออาหารจานหลัก

Carbonara เป็นอาหารอิตาเลียนคลาสสิก คาโบนาร่าทำจากพาสต้า (สปาเก็ตตี้หรือเฟตตูชินี่) เบคอนและไข่ ใส่กระเทียมและชีสลงไปอีกหน่อย ก็อร่อย เข้มข้น จานละเอียดอ่อนพร้อม! ใช้เวลาเตรียมครึ่งชั่วโมง

ข้าวน่าเบื่อสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารจานพิเศษได้ด้วยการเติมส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง ข้าวกับผักโขมและสมุนไพรสุกเร็ว ดูดี และรสชาติแค่เลียนิ้ว!

พาสต้ากับเบคอนและมะเขือเทศ - จาน อาหารอิตาเลียน- นอกเหนือจากส่วนผสมที่ระบุแล้ว ยังรวมถึงโหระพาและชีสแข็ง (พาร์เมซาน) ด้วย เตรียมจานภายในครึ่งชั่วโมง

Pasta Primavera ทำจากพาสต้าและผักตามฤดูกาล อาหารอิตาเลียนนี้เรียกว่า "ฤดูใบไม้ผลิ" แต่ในฤดูร้อนและปลายฤดูใบไม้ร่วงจะออกมาอร่อยมาก มะเขือเทศ, บวบ, บรอกโคลี, หัวหอมสีเขียว- ทุกอย่างจะไป!

มะเขือยาวทอดเกาหลีเสิร์ฟร้อนหรือเย็น ปรากฎว่าอร่อยมาก อิ่ม และเต็มไปด้วยวิตามิน สลัดผักกับ รสเผ็ด- มากกว่า มะเขือยาวทอดในภาษาเกาหลีเรียกว่า "กะดีชา"

สเต็กบนตะแกรง - ความสุขสุดคลาสสิก- ฉันถูกสร้างขึ้นจากเนื้อสัตว์ เลือดร้อนไหลอยู่ในตัวฉันและจากความดี สเต็กฉ่ำฉันจะไม่มีวันปฏิเสธ สิ่งสำคัญคือการหาเนื้อวัวคุณภาพสูง มาเริ่มกันเลย!

กะหล่ำดอกในครีม - จานอร่อยที่มีรสชาติครีมเข้มข้น กะหล่ำปลีอ่อนโยนและสีครีมรวมถึงสีดอกกุหลาบ เปลือกชีส- จานนี้อบในเตาอบและจะใช้เวลาเตรียมครึ่งชั่วโมง

สเต็กเนื้อในกระทะเป็นจานที่ดีที่สุดคือใช้เนื้อสันในซึ่งเป็นเนื้อสันนอกบาง ๆ ตามขวางซึ่งเป็นเนื้อที่นุ่มและไม่ติดมันที่สุด

ข้าวและถั่วเป็นอาหารที่สามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที นอกจากนี้ยังบำรุงและอร่อยอีกด้วย เหมาะสำหรับมื้อเย็นวันธรรมดา คุณสามารถหุงด้วยข้าว “เมื่อวาน” ได้ -

สปาเก็ตตี้กับมะเขือเทศเชอรี่ - อาหารง่ายๆ แต่อร่อยและ จานมังสวิรัติอาหารอิตาเลียน จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก ตรวจสอบสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

มีแคลอรี่ต่ำและ จานเพื่อสุขภาพเป็นที่ชื่นชอบในครอบครัวของเรา จัดทำขึ้นในเวลาไม่นาน มีวิตามินมากมายนับไม่ถ้วนและในขณะเดียวกันเมื่อรับประทานเมื่อรับประทานก็ดูสวยงามมาก ฉันแนะนำ!

ฉันอบตับไก่กับแอปเปิ้ลทุกสองถึงสามสัปดาห์ นี่เป็นจานที่เตรียมได้รวดเร็วและอร่อยมาก แอปเปิ้ลอบจะเสิร์ฟเป็นกับข้าว นอกจาก, ตับไก่มันจะเสียค่าใช้จ่ายน้อยมาก

ข้าวกับพริกหยวกเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมหรือเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์ จานนี้เตรียมเร็วมาก ส่วนใหญ่มักจะปรุงจากข้าวเมื่อวาน คุณต้องมีพริกหยวกและจินตนาการ!

สามารถเตรียมลูกชิ้นกับพริกหยวกสำหรับทั้งครอบครัวได้สองสามวัน นุ่มนวล โปร่งสบายด้วยปาปริก้าหอมกรุ่นและมันบด คุณจะเลียนิ้วของคุณ! เมนูง่ายๆ แต่อร่อยมากทุกวัน

สถานการณ์ในชีวิตนำไปสู่ทางตันเมื่อคุณไม่รู้ว่าคุณต้องการอะไร - ความรักหรือ มันฝรั่งทอด:) ความรักเป็นเรื่องไม่แน่นอน คุณอาจต้องรอ แต่คุณสามารถทอดมันฝรั่งได้ภายในครึ่งชั่วโมง!

เพื่อความสนใจของคุณ - สูตรคลาสสิกสับกับมะเขือเทศ เนื้อสับมีความนุ่มน่าพึงพอใจและชุ่มฉ่ำ - ต้องขอบคุณมะเขือเทศ พวกเขาไม่เคยเผาไหม้ สูตรเด็ด!

ฉันชอบพาสต้าในทุกรูปแบบ โดยเฉพาะกับซอสมะเขือเทศ และในช่วงฤดูมะเขือเทศ เมนูนี้ถือเป็นเมนูที่ต้องทำ! มันมีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์!

มันง่ายและ สูตรงบประมาณฟาจิต้าไก่สำหรับกลุ่มเล็กๆ ไก่ฉ่ำพร้อมกัวคาโมเล่และพริกหยวกกรอบห่อด้วยตอร์ติญ่า - ทางเลือกที่ดีสำหรับการซื้อกลับบ้านด้วย!

ในสต็อกของฉัน สูตรที่ดีสูตรพาสต้าบวบง่ายๆ ดูเหมือนจะไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติในนั้น แต่จานนี้อร่อยมาก! สิ่งที่คุณต้องมีคือบวบและพาสต้าหนึ่งซอง แค่นั้นแหละ!

วิธีปรุงพาสต้าด้วยเนื้อสัตว์ให้อร่อยและน่ารับประทาน - สิ่งนี้จะบอกคุณ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย เราจะปรุงพาสต้ากับเนื้อสับค่ะ ซอสมะเขือเทศ- คุณจะเลียนิ้วของคุณ! -

ถ้าอยากทำอาหารให้สวย อาหารเย็นแสนอร่อยเพื่อให้เย็น ไวน์ขาวแล้วสูตรนี้ก็คิดค้นมาเพื่อคุณโดยเฉพาะ! สเต็กปลาแซลมอนเสิร์ฟในซอสครีมละเอียดอ่อนพร้อมมันบด

ปลาทูน่าสดเป็นสิ่งที่อยู่เหนือความเป็นและความตาย มาก ปลาอร่อยซึ่งไม่ต้องการการประมวลผลที่ใช้เวลานาน - จัดทำในกระทะอย่างง่ายดายและรวดเร็วและรสชาติก็ไม่มีใครเทียบได้

ไข่เจียวบวบเป็นอาหารเช้าที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม แสนอร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ ในฤดูร้อนในช่วงฤดูผักนี้สูตรไข่เจียวกับบวบช่วยได้: ส่วนผสมขั้นต่ำใช้เวลาทำงาน 15 นาที - และอาหารเช้าก็พร้อม!

ปลาแซลมอนกับมะเขือเทศเป็นอาหารที่รวดเร็วและอร่อย ปลาแซลมอนอยู่เสมอ ชนะ-ชนะ- และเมื่อรวมกับมะเขือเทศแล้วก็จะมีกลิ่นหอมและ จานฉ่ำซึ่งง่ายต่อการเตรียม

รูปแบบที่อร่อยในรูปแบบของการผสมผสานผักกับเนื้อสับ ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณเตรียมหม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับ - จะกินได้ในคราวเดียว!

สับกับสับปะรด - อร่อย จานวันหยุดซึ่งสามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยบนโต๊ะเทศกาลต่างๆ น่าแปลกที่เนื้อและสับปะรดเข้ากันได้ดี ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลอง! -

Quesadilla เป็นอาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิมที่มักปรุงด้วย... เนื้อไก่- เช่นเดียวกับคนอื่นๆ อาหารเม็กซิกันปรากฎว่าเผ็ดมาก แต่ก็อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

หากนี่เป็นครั้งแรกที่คุณปรุงหน่อไม้ฝรั่งกับกระเทียม สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ มันค่อนข้างง่ายอย่างที่พวกเขาพูดว่า "ไม่มีอะไรพิเศษ" แต่อาหารจานนั้นยอดเยี่ยมมาก - ลองด้วยตัวเอง!

เนื้อลูกวัวเนื้อนุ่ม เห็ดชานเทอเรล และซอสครีมสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารที่คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในวันหยุดได้อย่างภาคภูมิใจ คุณสามารถเตรียมเนื้อลูกวัวกับชานเทอเรลได้ภายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง

สับจาก เนื้อไก่ในแป้ง - จานที่อร่อยน่าพึงพอใจและเรียบง่ายประกอบด้วย: ส่วนผสมง่ายๆซึ่งอยู่ในบ้านใดก็ได้ เด็กๆ ชอบเนื้อไก่สับในแป้ง

ปลาคาร์พ Crucian และไมโครเวฟสร้างมาเพื่อกันและกัน วิธีนี้ทำให้ปลาคาร์พ crucian สุกเร็วขึ้นหลายเท่าและความชุ่มฉ่ำของสิ่งนี้ ปลามันไม่ไปไหน! สำหรับผู้ที่สนใจฉันจะบอกวิธีปรุงปลาคาร์พ crucian ในไมโครเวฟ

ปรุงง่าย แคลอรี่ต่ำ และมีกลิ่นหอม จานนี้โดนใจกับรสชาติ! ฉันกำลังบอกคุณถึงวิธีปรุงปลาคอดในไมโครเวฟ อย่าพลาดโอกาสเรียนรู้วิธีทำอาหารง่ายๆ แบบนี้

ถ้าคุณชอบปลาเนื้อไม่ติดมันและไม่แห้ง ฉันขอแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีปรุงปลาแดงในไมโครเวฟ มันสุกเร็วและมีรสชาติที่น่าทึ่ง จานเด็ดสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นอย่างรวดเร็ว เตรียมตัวให้พร้อม!

รวดเร็ว อิ่มและมาก อาหารเช้าเพื่อสุขภาพในไม่กี่นาที - นี่ไม่ใช่สิ่งที่คุณฝันใช่ไหม? :) ถ้าใช่ อ่านวิธีทำอาหาร โจ๊กข้าวโอ๊ตรีดในไมโครเวฟ - เรียนรู้วิธีปรุงอาหารเช้า

ไส้กรอกในไมโครเวฟเป็นสิ่งง่าย ๆ ในการเตรียมที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็เข้าใจได้ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับความรวดเร็วปานสายฟ้า การปรุงอาหารทันทีอาหารมื้อใดมื้อหนึ่งที่สมบูรณ์

นิ้วไก่กรอบจะทำให้ทุกคนพอใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จานนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นกับครอบครัวและการสังสรรค์หน้าทีวี ซอสที่คุณชื่นชอบจะเข้ากันได้

ปลาแซลมอน - ปลาอร่อยและเป็นแหล่งสำคัญของไขมันโอเมก้า 3 ที่ไม่ได้ผลิต ฉันขอนำเสนอสูตร "ดีต่อสุขภาพ" สำหรับปลาแซลมอนย่างกับซอสถั่วเหลืองและน้ำผึ้ง

เนื้อไก่กับถั่วเป็นอาหารจานเด็ดที่สามารถปรุงได้ภายใน 20 นาทีจากส่วนผสมที่มีอยู่ แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ เป็นความคิดที่ดีอาหารเย็นสุดสัปดาห์ที่อร่อยและรวดเร็ว

พาสต้ากับไก่และบรอกโคลีเป็นอาหารอิตาเลียนที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม เรื่องยุ่งยากและจานสกปรกขั้นต่ำใช้เวลาเพียง 20 นาที - และ จานเด็ดในจานของคุณ!

หากคุณชอบอาหารมังสวิรัติ ดูรูปร่างของคุณ หรือแค่ตัดสินใจที่จะทานผัก ลองปรุงบรอกโคลีกับมะเขือเทศ อร่อยเหลือเชื่อ!

หมูเปรี้ยวหวาน - อาหารจีนซึ่งเราจะเตรียมตัวให้พร้อมภายใน 20 นาที ในการเตรียม เราต้องการเนื้อสัตว์ ซีอิ๊ว น้ำตาล แป้ง และน้ำส้มสายชูข้าว มันง่ายมาก เราพร้อมหรือยัง? -

คุณชอบนักเก็ตไหม? คุณไม่จำเป็นต้องซื้อมัน คุณสามารถปรุงนักเก็ตในไมโครเวฟที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ผลลัพธ์ที่ได้จะไม่น้อยไปหากไม่อร่อยนักเก็ตที่ซื้อจากร้านค้า

ชิ้นเนื้อ "เม่น"

ลูกๆ ของคุณจะชอบชิ้นเนื้อรูปเม่นแสนสนุกเหล่านี้อย่างแน่นอน มันฝรั่งเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับเนื้อทอด

ลาซานกี - อาหารประจำชาติสามประเทศพร้อมกัน - โปแลนด์, ลิทัวเนีย และเบลารุส ในอดีตทั้งสามรัฐนี้เคยเป็นหนึ่งเดียวกัน เราจะเตรียมลาซานกาเอง สูตรง่ายๆ. .

คุณรู้หรือไม่ว่าผักสามารถปรุงด้วยไมโครเวฟได้ จึงมีไขมันน้อยลง แต่ยังคงรักษาไว้ได้ทั้งหมด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- ฉันให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงมะเขือยาวในไมโครเวฟ - มันจะอร่อย!

กับข้าวของบวบเหมาะสำหรับ... อาหารหลากหลายจากเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลา ในฤดูร้อนเมื่อบวบมีมากมายในประเทศเดชากับข้าวของบวบเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการนำไปใช้ในอาหาร

วิธีปรุงหอยแมลงภู่ในไมโครเวฟเพื่อไม่ให้สูญเสียเวทย์มนตร์และ รสชาติที่ผิดปกติ- อ่านสูตรนี้และปรุงอาหาร - คุณจะได้หอยแมลงภู่แสนอร่อย!

พาสต้าด้วย มะเขือเทศตากแห้ง- จานที่จะดึงดูดผู้ทานมังสวิรัติและผู้ชื่นชอบอาหารอิตาเลียน เตรียมง่าย ร่างกายย่อยง่าย อร่อย น่ารับประทาน จานนี้ก็ประมาณนี้

เพื่อความสนใจของคุณ - จานที่ทำจากปลาแช่แข็งราคาถูก - ปลาคอด การเตรียมแบบดั้งเดิม แต่ดูหรูหรามากบนจานและย่อยง่ายในกระเพาะอาหาร เรียบง่าย อร่อย สวยงาม

เราทุกคนรู้ดีว่าปลาสีแดงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและเป็นอาหารที่เตรียมได้ง่ายและสะดวกแม้กระทั่งไมโครเวฟก็เหมาะกับมัน วิธีปรุงปลาเทราท์ในไมโครเวฟ - อ่านต่อ!

ข้าวหน้ากุ้ง - สูตรง่ายๆ จานคลาสสิกของทั้งสองส่วนผสมที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว เตรียมจานภายใน 20 นาทีอย่างแท้จริง - ตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นวันธรรมดา

ไม่จำเป็นต้องชมไก่มากเกินไป เกือบทุกคนชอบมัน ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา ฉันจะบอกวิธีทำอาหารให้คุณทราบ ปีกไก่ในไมโครเวฟ - ด้วยเปลือกกรอบ รสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอม

แครอทเคลือบวิสกี้เป็นเครื่องเคียงแครอทแบบดั้งเดิมที่อร่อยและแปลกตาซึ่งสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอะไรก็ได้ จานเนื้อ- เซอร์ไพรส์แขกหรือครอบครัวของคุณ!

เนื้อปลาสวายในแป้งเป็นอาหารปรุงอาหารที่บ้านที่ง่ายที่สุดซึ่งเตรียมจากเนื้อปลาสวายแช่แข็งในเวลาเพียง 20 นาที ง่ายมาก แต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นในวันธรรมดาที่ดี

ตอร์เทลลินีด้วย ซอสปู- รสชาติแปลกใหม่เล็กน้อย แม้ว่าจะเป็นอาหารจานง่ายๆ ในการเตรียมจากวัตถุดิบที่มีอยู่ก็ตาม จานอิตาเลียนด้วยลวดลายแบบเอเชีย

สับอิตาเลียนนั้นเตรียมได้ไม่ยากกว่าสับธรรมดา แต่รสชาติของมันมีความแปลกใหม่และแปลกตากว่ามาก สูตรอิตาเลียนสับง่ายๆ สำหรับผู้ที่ชอบทดลอง

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง น้ำมัน เครื่องเทศ กระเทียม เกลือ พริกไทย

สูตรมันฝรั่งไอดาโฮนี้จะมีประโยชน์หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยตัวเลือกการทำอาหารใหม่ กับข้าวอร่อย- เจ้านายชั้นสูงของเราจะบอกคุณโดยละเอียดว่าต้องทำอะไร

วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 300 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- เครื่องเทศสำหรับมันฝรั่ง
- กระเทียม 4 กลีบ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส

13.12.2019

ยิปซีทอดกับมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:เนื้อสับ, มะเขือเทศ, หัวหอม, กระเทียม, ไข่, แป้ง, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

ถ้าคุณรู้สึกเบื่อ สูตรดั้งเดิมชิ้นเนื้อจากนั้นใช้ตัวเลือกนี้และปรุงเป็นสไตล์ยิปซี - กับมะเขือเทศ คุณจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน เรามั่นใจ!

วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ 300 กรัม
- มะเขือเทศ 100 กรัม
- 1 หัวหอม;
- 0.5 กระเทียมแห้ง
- ไข่ 1 ฟอง;
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;

30.11.2019

ไข่กวนแสนอร่อยพร้อมกุ้งและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:กุ้ง ไข่ มะเขือเทศ กระเทียม เกลือ พริกไทย น้ำมันพืช

ไข่คนสามารถปรุงโดยใช้ส่วนผสมต่างๆ ได้ ครั้งนี้เราแนะนำให้ทำกับกุ้ง-อันนี้ค่ะ ตัวเลือกที่ดีสำหรับคนรักอาหารทะเล

วัตถุดิบ:
- กุ้งแม่น้ำ 6 ชิ้น;
- 3 ไข่;
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- กระเทียมแห้ง 2 หยิบมือ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;

15.11.2019

ไก่ชิ้นรัฐมนตรีกับขนมปัง

วัตถุดิบ:อกไก่, เกลือ, พริกไทยป่น, ไข่, ขนมปัง, น้ำมันพืช

หากตำราอาหารของคุณยังไม่มีสูตรอกไก่ชุบแป้งทอด มาแก้ไขเรื่องฉ่ำๆ กัน! ท้ายที่สุดแล้วนี่เป็นอาหารจานที่อร่อยมากซึ่งยังเตรียมได้ง่ายอีกด้วย
วัตถุดิบ:
- อกไก่ 200 กรัม
- 0.5 ช้อนชา เกลือ;
- พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
- ไข่ 1 ฟอง;
- ขนมปัง 2-3 แผ่น
- 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

07.11.2019

ปลาแซลมอนทอดในกระทะ

วัตถุดิบ:ปลาแซลมอน น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย

หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกหรือปรนเปรอครอบครัวของคุณ ลองทำแซลมอนทอดดู ทุกคนจะต้องชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอนแช่เย็น 250-300 กรัม
- 1-1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- 1-1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส

03.11.2019

หม้อตุ๋นไก่กับเห็ดและชีสในเตาอบ

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, หัวหอม, เห็ด, มะเขือเทศ, น้ำมันพืช, มายองเนส, ชีส, เกลือ, พริกไทย

หากคุณต้องการอะไรที่เรียบง่ายแต่ ตัวเลือกอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแล้ว หม้อตุ๋นไก่กับเห็ดและมะเขือเทศ - นี่คือสิ่งที่คุณกำลังมองหา ลองแล้วคุณจะประทับใจกับอาหารจานนี้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 250 กรัม
- 1 หัวหอม;
- แชมเปญ 150 กรัม
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
- ชีส 50 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส

02.10.2019

ชนิทเซลไก่ในเกล็ดขนมปัง

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, ไข่, แป้ง, เกล็ดขนมปัง, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

Schnitzel สามารถทำจากหมูหรือไก่ - ในกรณีหลังจะสุกเร็วขึ้นและอร่อยมาก ประมาณนั้นครับ ชนิทเซลไก่และก็จะมีสูตรของเรา
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- เกล็ดขนมปัง 50-80 กรัม
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส

30.07.2019

ฮอทด็อกเดนมาร์ก เหมือนที่ Stardogs

วัตถุดิบ:ขนมปัง, ไส้กรอก, หัวหอม, น้ำมันพืช, แป้ง, แตงกวา, มัสตาร์ด, ซอสมะเขือเทศ, มายองเนส

ฮอทด็อกเป็นอาหารจานด่วนยอดนิยมที่เตรียมได้ง่ายที่บ้าน เรายินดีที่จะช่วยให้คุณครอบครัวของคุณพอใจกับอาหารจานอร่อยเช่นนี้
วัตถุดิบ:
- ขนมปังฮอทดอก 1 ชิ้น
- ไส้กรอก 1 อัน
- 0.5 หัวหอม;
- 1-1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- 0.5 ช้อนชา แป้ง;
- 0.5 แตงกวาดอง
- 1 ช้อนชา มัสตาร์ด;
- 2 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ;
- 1.5 ช้อนชา มายองเนส

26.07.2019

มันฝรั่งต้มใหม่กับผักชีฝรั่งและกระเทียม

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, กระเทียม, ผักชีลาว, ต้นหอม, น้ำมันพืช, เกลือ

มันฝรั่งใหม่เตรียมได้ง่ายมาก แต่เพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้น เราแนะนำให้เติมผักชีฝรั่งและกระเทียมตามสูตรของเรา
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่งอ่อน 600-700 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง 4-5 ก้าน
- หัวหอมสีเขียว 3-4 หัว
- 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชอะโรมาติก
- เกลือเพื่อลิ้มรส

24.07.2019

เกี๊ยวทอดกับชีสในกระทะ

วัตถุดิบ:เกี๊ยว, มะเขือเทศ, ชีส, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

จะกลายเป็นเกี๊ยวที่อร่อยและน่าพึงพอใจทอดในกระทะ อาหารกลางวันที่ดีหรือมื้อเย็นสำหรับทั้งครอบครัว ลองเลย แปลกและอร่อยมาก!
วัตถุดิบ:
- เกี๊ยว 250 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ 5-6 ลูก
- ชีสแข็ง 50 กรัม

- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส

24.07.2019

พาสต้ากับปลาหมึกในซอสครีม

วัตถุดิบ:ปลาหมึก, พาสต้า, หัวหอม, ชีส, เนย, โหระพา, ขิง, พริกไทยดำ, ครีม, ครีมเปรี้ยว, เกลือ

พาสต้ากับอาหารทะเลอร่อยอยู่เสมอและถ้าอาหารจานนี้เตรียมง่ายก็อร่อยมาก สูตรที่ดี- นี่คือสิ่งที่เราจะบอกคุณอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- ซากปลาหมึก 2 ตัว
- พาสต้า 200-300 กรัม
- 1/2 หัวหอม;
- ชีสแข็ง 70 กรัม
- เนย 50 กรัม
- 0.5 ช้อนชา โหระพา;
- 0.5 ช้อนชา ขิง;
- ครีม 30-40 มล.
- 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- เกลือเพื่อลิ้มรส

21.07.2019

สโตรกานอฟเนื้อไก่กับครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศบด

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, ครีมเปรี้ยว, มะเขือเทศบด, หัวหอม, มัสตาร์ด, น้ำมันพืช, แป้ง, เกลือ, พริกไทยดำ, ส่วนผสมของสมุนไพรโพรวองซ์

คุณสามารถทำอาหารอร่อยและอร่อยมากมายจากเนื้อไก่ อาหารจานอร่อย- หนึ่งในนั้นคือสโตกานอฟเนื้อไก่ เนื้อตุ๋นในกระทะด้วยครีมเปรี้ยวและ วางมะเขือเทศและมันออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำมาก ลองแล้วคุณจะชอบมันแน่นอน!
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 400 กรัม
- ครีมเปรี้ยวไขมัน 150 กรัม
- 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
- หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
- 1-1.5 ช้อนชา มัสตาร์ด;
- น้ำมันดอกทานตะวัน 40-50 มล.
- 1.5 ช้อนชา แป้งสาลี
- 0.5 ช้อนชา เกลือ;
- 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำป่น
- สมุนไพรโปรวองซ์ 1 หยิบมือ

18.07.2019

ปลาหมึกชุบแป้งทอดอร่อยมาก

วัตถุดิบ:ปลาหมึก, เกลือ, พริกไทย, ไข่, ครีม, แป้ง, น้ำมันพืช

การเตรียมปลาหมึกแสนอร่อยนั้นค่อนข้างง่าย แต่คุณต้องรู้กฎพื้นฐานเพื่อไม่ให้กลายเป็นยาง เราจะบอกคุณเกี่ยวกับสิ่งนี้และรายละเอียดปลีกย่อยอื่น ๆ ในสูตรของเรา
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึก 300 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- ไข่ 1 ฟอง;
- 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

16.07.2019

เกี๊ยวทอดกับซีอิ๊วในกระทะ

วัตถุดิบ:เกี๊ยว, ซีอิ๊ว, น้ำมันพืช, ซอสมะเขือเทศ, ครีมเปรี้ยว

หากคุณต้องการเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เราขอแนะนำให้ทอดเกี๊ยวในกระทะด้วย ซอสถั่วเหลือง- มันจะออกมาอร่อยมาก แหวกแนว และน่าสนใจมาก!
วัตถุดิบ:
- เกี๊ยวแช่แข็ง 500 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- ซอสมะเขือเทศสำหรับเสิร์ฟ
- ครีมเปรี้ยวสำหรับเสิร์ฟ

13.07.2019

ปลาหมึกผัดหัวหอมและครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:ปลาหมึก, หัวหอม, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, น้ำมันพืช

ผู้ชื่นชอบอาหารทะเลจะชื่นชอบสูตรนี้อย่างแน่นอน ปลาหมึกทอดซึ่งเตรียมด้วยหัวหอมและครีมเปรี้ยว นี่เป็นจานที่รวดเร็ว แต่อร่อยมากซึ่งเหมาะสำหรับทั้งชีวิตประจำวันและวันหยุด
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึก 3 ตัว
- 1 หัวหอม;
- 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส4
- กระเทียมแห้งเพื่อลิ้มรส
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

12.07.2019

เกี๊ยวทอดในกระทะ

วัตถุดิบ:เกี๊ยว, น้ำมันพืช, ขมิ้น, ปาปริก้า, พริกไทยดำ, ผักชีฝรั่ง, ซอส

หากคุณไม่ชอบที่จะใช้เวลามากในครัว แต่ยังต้องการปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยสิ่งที่อร่อยและน่าพึงพอใจสูตรนี้จะมีประโยชน์ เกี๊ยวทอด- ผลลัพธ์จะได้รับการชื่นชมจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างแน่นอน!
วัตถุดิบ:
- เกี๊ยวแช่แข็ง 250 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- ขมิ้น 2-3 หยิก;
- ปาปริก้า 2-3 หยิก;
- พริกไทยป่น 2-3 หยิบมือ
- ผักชีฝรั่ง;
- ซอสสำหรับเสิร์ฟ