สินค้า:

• ข้าวเมล็ดสั้น 3 ช้อนโต๊ะ
• นม 1 แก้ว
• น้ำ 1 แก้ว
• 1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• ไข่ 1 ฟอง
• เนย 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนชา ซาฮารา

หม้อสวย จานยอดนิยมซึ่งส่วนใหญ่มักจะเตรียมไว้สำหรับมื้อเย็นหรือมื้อเช้า เราได้แบ่งปันบางส่วนสิ่งนี้ ฯลฯ และวันนี้เรามีหม้อตุ๋นกับแอปเปิ้ลเป็นมื้อเย็น มีรสชาติหวานและนุ่มเล็กน้อย และมีเปลือกกรอบเล็กน้อยอยู่ด้านบน

สูตรข้าวกับแอปเปิ้ล:

1. ขั้นแรกให้ต้มโจ๊กในนม ในการทำเช่นนี้ให้เทซีเรียลที่ล้างแล้วลงในกระทะที่มีน้ำแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนข้าวสุก หลังจากนั้นให้เติมนมลงในโจ๊กแล้วปรุงอีกครั้งโดยใช้ไฟอ่อนจนเมล็ดข้าวดูดซับของเหลวทั้งหมด หลังจากเดือดแล้ว คุณสามารถปิดไฟแล้วปล่อยให้โจ๊กต้มโดยปิดฝาไว้ได้

2. เติมเกลือเล็กน้อย น้ำตาล 1 ช้อนชา ไข่ 1 ฟอง และแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือก (จากเมล็ดและเปลือก) 1 ผล สับละเอียดลงในโจ๊กที่แช่เย็นเสร็จแล้ว คน.

3. ทากระทะที่คุณจะอบด้วยเนยแล้วใส่โจ๊กข้าวกับแอปเปิ้ลลงไป

4. วางหม้อข้าวกับแอปเปิ้ลในเตาอุ่นแล้วอบประมาณ 20-30 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารอุ่น ๆ คุณสามารถเทลงด้านบนได้ แยมแอปเปิ้ลหรือโยเกิร์ต

วันนี้เรามาดูวิธีการเตรียมหม้อตุ๋นข้าวกับแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ไม่เพียงแต่อร่อยและนุ่มนวลเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย! สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่นหรือแช่เย็นด้วยครีมเปรี้ยว นมข้น หรือแยมบลูเบอร์รี่!

สูตรหม้อข้าวแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• นม – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น;
• เนย– 20 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แครกเกอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แยม - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ลูกเกด.

การตระเตรียม

วิธีการปรุงหม้อข้าว? ตีไข่ให้เข้ากันกับน้ำตาลจนขึ้นฟู ใส่นมแล้วผสม ต้มข้าวในน้ำต้มจนสุกครึ่ง ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทาจานอบด้วยเนย โรยด้วยเกล็ดขนมปัง วางข้าวครึ่งส่วน แล้วใส่ลูกเกดที่ล้างไว้แล้วและชิ้นแอปเปิ้ลไว้ด้านบน คลุมผลไม้ด้วยข้าวที่เหลือและเทส่วนผสมนมและไข่ลงไปทุกอย่าง ทาพื้นผิวหม้อปรุงอาหารข้าวและแอปเปิ้ลด้วยครีมเปรี้ยวแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที พร้อมจานตักใส่จานแล้วเสิร์ฟพร้อมแยมหรือน้ำผึ้ง

หม้อข้าวแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• พร้อม โจ๊ก– 300 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แอปเปิ้ลเขียว – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลวานิลลา - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ดังนั้นในการเตรียมหม้อตุ๋นขั้นแรกให้เตรียมโจ๊กก่อน ในการทำเช่นนี้ให้เทนมลงในกระทะใส่ข้าวใส่น้ำตาลแล้วคนอย่างต่อเนื่องปรุงโจ๊กจนสุกเต็มที่ จากนั้นทำให้เย็นลงตีไข่เพิ่มหากต้องการลูกเกดที่ล้างและแช่ไว้ล่วงหน้าแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทาจานอบทนไฟด้วยเนย เนยกระจายส่วนผสมข้าวเป็นชั้นเท่า ๆ กันใช้ช้อนปรับระดับ โรยเกล็ดเนยและน้ำตาลไว้ด้านบน ล้างแอปเปิ้ล ตากให้แห้ง ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นให้เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของหม้อปรุงอาหาร โรยน้ำตาลทรายอีกครั้งด้านบนและ น้ำตาลวานิลลา- วางกระทะในเตาอุ่นแล้วอบประมาณ 40 นาทีที่ 200 องศา หม้อตุ๋นที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงหั่นเป็นบางส่วนแล้วเสิร์ฟกับน้ำผึ้ง, แยม, ครีมเปรี้ยว, นมข้นหรือแยมซึ่งเป็นสูตรที่เราพูดถึงเมื่อเร็ว ๆ นี้

ขั้นตอนที่ 1: หุงข้าว

ใส่ข้าวลงในน้ำที่เติมไว้แล้วต้มจนสุกเต็มที่ ( เวลาที่แน่นอนดูที่บรรจุภัณฑ์อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของข้าว) สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออย่าปรุงซีเรียลมากเกินไปจนกลายเป็นโจ๊ก
ระบายน้ำส่วนเกินจากข้าวสุก

ขั้นตอนที่ 2: สตูแอปเปิ้ล

ล้างแอปเปิ้ล เอาเปลือกออก ปอกเปลือกเมล็ดออกจากผลไม้ เอากิ่งและหางออก หลังจากปอกเปลือกแล้ว ให้หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นขนาดกลาง
เทชิ้นแอปเปิ้ลลงในกระทะหรือกระทะก้นลึกแล้วใส่ลงไป ห้องทานอาหาร 2-3 ห้องช้อนน้ำแล้วจุดไฟ เคี่ยวจนชิ้นผลไม้นิ่ม
สุดท้ายใส่น้ำตาลและอบเชยป่นลงในแอปเปิ้ล ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมหม้อปรุงอาหารพร้อมข้าวและแอปเปิ้ล

นำจานที่เข้าเตาอบได้ เปิดข้าวหนึ่งถุงแล้วเทซีเรียลลงที่ด้านล่างของจาน เกลี่ยด้านบนด้วยช้อนโต๊ะ วางแอปเปิ้ลที่ตุ๋นกับน้ำตาลและอบเชยลงบนข้าว โดยสำรองไว้ 2-3 ช้อนโต๊ะสำหรับตกแต่ง เปิดถุงข้าวที่เหลือแล้วเทใส่แอปเปิ้ลให้เท่าๆ กัน กระจายด้านบนของหม้อปรุงอาหารด้วยช้อนโต๊ะ วางแอปเปิ้ลไว้ด้านบนแล้วเทเนยละลายลงไปทุกอย่าง
วางหม้อปรุงอาหารบนเตาอุ่น 170-180 องศาเปิดเตาอบ 20 นาที.
ควรปล่อยให้หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วต้มสักครู่แล้วทำให้เย็นลงเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นจึงเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารพร้อมข้าวและแอปเปิ้ล

แบ่งหม้อปรุงอาหารด้วยไม้พายโลหะแล้ววางลงบนจานเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยอบเชยบด วิปครีม ครีมเปรี้ยวหรือ โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีสารเติมแต่ง เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารสำหรับอาหารเช้าหรือน้ำชายามบ่าย


หม้อปรุงอาหารที่มีข้าวและแอปเปิ้ลบนจานดูอร่อยมาก แต่สิ่งสำคัญคือหม้อปรุงอาหารนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยสารอาหารอีกด้วย
น่าทาน!

ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปี คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารนี้พร้อมข้าวและแอปเปิ้ลได้หลายวิธี เช่นในฤดูร้อนซึ่งมีความอุดมสมบูรณ์ ผลเบอร์รี่สดและผลไม้เสริมหม้อปรุงอาหารด้วยและในฤดูหนาวจะเข้ากันได้ดีกว่ากับอบเชยบดและวิปครีม

คุณสามารถใช้มันทำหม้อปรุงอาหารได้ น้ำตาลทรายแดงจะทำให้แอปเปิ้ลมีกลิ่นคาราเมล

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหาร เราต้องการข้าว น้ำ นม น้ำตาล เกลือ เนย อบเชย แอปเปิ้ล

ในขณะที่กำลังปรุงโจ๊กคุณต้องต้มนม และหลังจากปรุงโจ๊กไปประมาณ 10-12 นาที ให้เทนมเดือดลงไปคนให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที

นี่คือลักษณะของโจ๊กที่เสร็จแล้ว เพิ่มน้ำตาลและผสม ปิดแก๊สและเก็บโจ๊กไว้ข้างใต้ ฝาปิดอีกสิบนาที

ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาเมล็ดออก เพื่อป้องกันไม่ให้สีเข้มขึ้น ให้วางไว้ในน้ำ 1 ลิตรที่มีความเป็นกรดด้วยน้ำมะนาว

วางแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งไว้บนโจ๊ก และใส่อีกครั้งหนึ่งในสามของโจ๊ก

เราวางแอปเปิ้ลอีกครั้งและชั้นสุดท้ายคือโจ๊ก เรามีโจ๊ก 3 ชั้นและแอปเปิ้ล 2 ชั้นอยู่ระหว่างนั้น วางหม้อปรุงอาหารข้าวกับแอปเปิ้ลในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาเป็นเวลา 30 นาทีเพื่ออบแอปเปิ้ลและขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากโจ๊ก

ทำให้หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วเย็นลงในกระทะ หม้อตุ๋นเย็นหั่นง่าย เราตกแต่งตามดุลยพินิจของเรา เราชอบโรยอบเชยไว้ด้านบน แต่คุณสามารถโรยอบเชยบนแอปเปิ้ลได้เช่นกัน

และนี่คือลักษณะของหม้อตุ๋นข้าวที่มีแอปเปิ้ล

น่าทาน!

วัตถุดิบ:

• ข้าว 200 กรัม
• 2 ไข่;
• แอปเปิ้ล 400 กรัม
• เนย 120 กรัม
• น้ำตาลทราย 40-50 กรัม
• อบเชยและเกลือหนึ่งช้อนชา
• น้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนโต๊ะ

• เวลาทำอาหารสำหรับหม้อปรุงอาหารคือ 70-75 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ - 8

วิธีทำหม้อตุ๋นข้าวกับแอปเปิ้ล:

เทน้ำลงในกระทะ ต้ม ใส่ข้าวที่ล้างสะอาดแล้วใส่เกลือเล็กน้อย แล้วต้มจนเกือบสุก (แม้ว่าจะสุกเล็กน้อยก็ตาม)

ละลายเนยแล้วตีไข่

ระบายน้ำซุปออกจากข้าว ล้างซีเรียลใต้น้ำไหล แล้ววางบนตะแกรง เมื่อน้ำส่วนเกินระบายออกแล้ว ให้ผสมข้าวกับเนยละลาย

ล้างและปอกแอปเปิ้ล ขูดด้วยที่ขูดตาข่ายขนาดใหญ่ ใส่ในชาม ใส่น้ำตาลและอบเชย แล้วคนให้เข้ากัน

ตอนนี้เมื่อเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดของหม้อปรุงอาหารแล้ว คุณสามารถเริ่มขึ้นรูปได้ แต่ก่อนอื่นให้เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิความร้อนไว้ที่ 200 °C

จานอบจาระบี (อันเล็กหลายอันหรืออันใหญ่อันเดียว) วางชั้นข้าวไว้ด้านล่าง

มีแอปเปิ้ลวางอยู่บนข้าว กำหนดความหนาของชั้นตามดุลยพินิจของคุณ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งได้ โรยหน้าด้วยไข่ที่ตีเล็กน้อย

คลุมแอปเปิ้ลด้วยข้าวแล้วเติมส่วนผสมไข่ที่เหลือ

วางถ้วยอบที่เตรียมไว้บนถาดอบหรือชั้นวางเตาอบ ปิดด้วยแผ่นฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบ หม้อข้าวหวานอบที่ 200 องศา 20 นาที

หลังจากเวลานี้ ให้นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีกสามชั่วโมง นำหม้อตุ๋นข้าวพร้อมแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นนำออกจากพิมพ์และเสิร์ฟแบบเย็น ราดด้วยน้ำเชื่อม แยม หรือ