Moonshining เป็นหนึ่งในงานฝีมือที่เก่าแก่ที่สุดที่ยังคงพัฒนาและปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง เมื่อเวลาผ่านไป ผู้มีความรู้ได้พัฒนาวิธีการสากลในการเตรียมและกรองข้อมูลที่แข็งแกร่งนี้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์- ดังที่คุณทราบการกลั่นแอลกอฮอล์เพียงอย่างเดียวนั้นไม่เพียงพอคุณต้องกำจัดสารประกอบเคมีอันตรายส่วนใหญ่ที่ทำให้เกิดอาการเมาค้างอย่างรุนแรงออกจากมันด้วย ในบทความนี้เราจะบอกวิธีทำความสะอาดแสงจันทร์จากน้ำมันฟิวส์ที่บ้าน

อัลกอริธึมการทำความสะอาดทั่วไป

มีอัลกอริธึมมากมายในการทำให้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์จากสิ่งสกปรก ทั้งหมดนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยการมีส่วนประกอบออกฤทธิ์เพียงชนิดเดียวซึ่งดูดซับสารอันตรายที่ยังคงอยู่ในแสงจันทร์หลังจากการกลั่น เฉพาะเครื่องดื่มที่ได้รับจากกระบวนการแก้ไขเท่านั้นที่ไม่สามารถทำให้บริสุทธิ์ได้แม้ว่าจะถือว่าเป็นอันตรายที่สุดก็ตาม ผลิตภัณฑ์แสงจันทร์อื่นๆ ทั้งหมดจะต้องผ่านกระบวนการกรองและ การกลั่นอีกครั้ง.

ส่วนใหญ่มักใช้เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้:

• ด่างทับทิม
• น้ำนม
• ถ่าน
• เบกกิ้งโซดา
• ไข่ขาว
• ขนมปังข้าวไรย์
• น้ำมันพืช

“ขยะ” ส่วนใหญ่จะสะเก็ดออกเมื่อถึงขั้นตอนการกลั่นซ้ำ รวมถึงถ้ามีอยู่ในระบบด้วย คอลัมน์การกลั่น,ถังตกตะกอนหรือคอนเดนเซอร์ไหลย้อน

ข้อดีและข้อเสียของการทำความสะอาดด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

การทำความสะอาดด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นวิธีที่ได้รับความนิยมแต่ไม่ปลอดภัย เมื่อสารนี้ทำปฏิกิริยากับเอทิลแอลกอฮอล์จะเกิดเป็นด่างซึ่งใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารกันบูด นอกจากนี้ในระหว่างปฏิกิริยาเคมีจะผลิตอะซีตัลดีไฮด์ซึ่งเป็นอันตรายต่อมนุษย์อย่างมากและเป็นสิ่งเสพติด

ต้องจำไว้ว่าแมงกานีสไม่สามารถกำจัดสิ่งเจือปนที่ไม่จำเป็นทั้งหมดออกจากสารละลายได้ บางส่วนจะคงอยู่ในของเหลวอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

หากคุณไม่กลัวผลที่ตามมา แต่ยังตัดสินใจลองทำความสะอาดด้วยแมงกานีส ให้ใช้สูตร:

• บด 1 ลิตรในภาชนะแก้ว
• น้ำร้อน 300 มล
• ผงโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 2 กรัม
• เกลือแกงและโซดา อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ

เตรียมสารละลายด่างทับทิมอย่างอ่อนแล้วผสมกับแสงจันทร์ ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 8 ชั่วโมงแล้วจึงกรอง

แก้ไข้ด้วยนม

มีสามวิธีในการชำระแอลกอฮอล์ซึ่งมีส่วนประกอบสำคัญคือนม

1. เติมผลิตภัณฑ์นี้ทันทีก่อนกระบวนการกลั่นในอัตราส่วน 1:5 วิธีนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในหมู่บ้านมายาวนานและส่งผลให้เกิดความขุ่นมัวในการแก้ปัญหา ดังนั้นหลังจากกรองเสร็จก็นำส่วนผสมมากลั่นอีกครั้ง
2. เติมนมลงในวอดก้าที่เสร็จแล้ว หลังจากทำปฏิกิริยากับแอลกอฮอล์ มันจะจับตัวเป็นก้อนและดูดซับองค์ประกอบที่เป็นอันตราย ต้องกรองส่วนผสมที่ได้
3. การใช้นมผง. ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของวิธีนี้ก็คือเมื่อทำการผสมพันธุ์ นมผงทำให้เป็นไขมันต่ำได้ง่ายกว่าซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้เครื่องดื่มขุ่น ใช้น้ำอุ่น 10 ลิตรแล้วเจือจางนมผง 6 กรัมลงไป คนสารละลายจนเนียนและทิ้งไว้หลายชั่วโมง รวมส่วนผสมนมกับแอลกอฮอล์ไม่ขัดสีแบบโฮมเมด 10 ลิตร หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ตะกอนจะปรากฏขึ้นในแสงจันทร์ ระบายของเหลวและกรองให้ละเอียด

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ ให้ทำความสะอาดส่วนผสมหลายวิธี

ทำแอลกอฮอล์โฮมเมดให้บริสุทธิ์ด้วยถ่าน

วิธีการที่มีประสิทธิภาพและเรียบง่ายที่เกี่ยวข้องกับการใช้คาร์บอนทุกประเภท: ทั้งถ่านและถ่านกัมมันต์ คุณสามารถใช้ถ่านที่ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ตได้ แต่ถ่านจากต้นบีช ต้นซีดาร์ หรือตอไม้เบิร์ชก็ใช้ได้เช่นกัน ควรเป็นต้นไม้ที่มีอายุน้อยกว่า 50 ปี

กระบวนการกรอง:

• นำตอไม้มาทำความสะอาดเปลือกไม้ กิ่งไม้ และกิ่งก้าน เอาแกนของต้นไม้ออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
• โยนฟืนเข้ากองไฟแล้วรอจนไหม้เกรียมจนหมด กำจัดถ่านหินก่อนที่ไฟจะดับสนิท
• บดถ่านหินที่ได้ให้ละเอียด
• เพิ่มผงลงในของเหลวแล้วปล่อยทิ้งไว้สามวัน กรองเครื่องดื่ม

ทำความสะอาดวอดก้าด้วยโซดา

ราคาถูกและ วิธีที่มีประสิทธิภาพ- แอปพลิเคชัน เบกกิ้งโซดาจะทำให้คุณนุ่มนวล เครื่องดื่มแอลกอฮอล์กับ รสชาติที่ถูกใจและกลิ่น และไม่ต้องสงสัยเลยว่าส่วนผสมที่ใช้ตัวเลือกการทำความสะอาดนี้จะพบได้ในครัวของแม่บ้านทุกคน

สำหรับส่วนผสมโฮมเมดหนึ่งลิตร ให้ใช้เกลือและโซดา 1 ช้อนโต๊ะ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันและรอประมาณ 30-40 นาที หลังจากเวลานี้ ให้คนส่วนผสมที่ได้อีกครั้งและทิ้งไว้อีกครั้งเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ควรแยกของเหลวออกหลังจากนั้นจะต้องระบายส่วนบนออก

โดยใช้ไข่ขาวเป็นตัวดูดซับ

เมื่อมีปฏิสัมพันธ์กันระหว่างวิปปิ้ง ไข่ขาวปฏิกิริยาทางเคมีเกิดขึ้นกับแอลกอฮอล์ เนื่องจากโปรตีนจับตัวเป็นก้อนและตกตะกอนพร้อมกับน้ำมันฟิวส์ กระบวนการนี้เรียกว่าการแข็งตัว

ในการทำความสะอาดควรตีผ้าขาวโดยไม่มีโฟมจะดีกว่า

กรองแสงจันทร์โดยใช้ขนมปังข้าวไรย์

สำหรับแสงจันทร์ 40 องศา 1 ลิตร ให้นำขนมปังข้าวไรย์ 100 กรัม แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วผสมกับแอลกอฮอล์ หลังจากผ่านไป 2 วัน ให้กรองตะกอนที่เกิดขึ้นออก

การต่อสู้ระหว่างน้ำมันพืชและฟิวส์

การใช้น้ำมันพืชทำให้กระบวนการทำความสะอาดเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและมีประสิทธิภาพสูงสุด สำหรับเครื่องดื่มหนึ่งลิตรที่มีความแรง 40 องศา ให้ใช้น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 80 มล.

ลำดับของการกระทำ:

• ผสมแสงจันทร์กับน้ำสะอาดในอัตราส่วน 1:3;
• ผสมสารละลายกับน้ำมันพืชเขย่าของเหลวที่ได้ให้ละเอียด
• ปล่อยให้สารละลายอยู่ จากนั้นเขย่าภาชนะสักครู่
• วางภาชนะไว้ในที่มืด อุณหภูมิอากาศในห้องไม่ควรเกิน 15 องศา
• ในหนึ่งวันบนพื้นผิวของสารละลายจะมีชั้นมันเยิ้มที่มีองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นอันตรายที่มีความเข้มข้นสูง หากต้องการระบายของเหลวที่สะอาด ให้ทำกรวยตรงกลางฟิล์มแล้วสอดท่อหรือท่อเข้าไป กรองเครื่องดื่ม

หนาวจัด

วิธีที่ง่ายที่สุดในการดำเนินการซึ่งไม่ต้องใช้สารเสริม คุณจะต้องใช้แสงจันทร์จำนวนเท่าใดก็ได้ กระทะสแตนเลสหรือแก้ว และ ตู้แช่แข็ง- ระเบียงก็เหมาะเช่นกันหากข้างนอกมีน้ำค้างแข็งถึง 15-20 องศา

ทิ้งกระทะไว้พร้อมกับเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาในความเย็นค้างคืน เช้าวันรุ่งขึ้น น้ำมันฟิวส์และสิ่งสกปรกจะแข็งตัว เหลือเพียงของเหลวแสงจันทร์บริสุทธิ์เท่านั้น ระบายลงในชามแยกต่างหาก

หากต้องการชำระแอลกอฮอล์ให้บริสุทธิ์โดยใช้วิธีแช่แข็ง จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ภาชนะพลาสติก เมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิต่ำ พลาสติกจะทำปฏิกิริยากับแอลกอฮอล์ และสารพิษสามารถเข้าสู่สารละลายได้

คำแนะนำ! เพื่อให้ชัดเจนในที่สุด วอดก้าโฮมเมดจากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายต้องแน่ใจว่าได้กลั่นผลิตภัณฑ์อีกครั้ง

วิธีการทั้งหมดที่ระบุไว้จะได้ผลหากคุณคำนวณสัดส่วนอย่างรอบคอบ และใช้วิธีการฟอกแสงจันทร์อย่างมีความรับผิดชอบ ในกรณีนี้ความพยายามของคุณจะไม่ไร้ผล: ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูงและมีกลิ่นหอม

17 ความคิดเห็น

ทำไมแสงจันทร์ถึงมีเมฆมาก? สาเหตุหลักและวิธีการจัดการกับพวกเขา

สวัสดีทุกคน!

วันนี้ฉันได้รับจดหมายจากผู้อ่านโดยมีคำถาม: “ทำไมแสงจันทร์ถึงขุ่นมัวหลังจากเจือจางด้วยน้ำ?” และคำถามที่คล้ายกันเกิดขึ้นบ่อยมาก ฉันตัดสินใจเขียนโพสต์แยกต่างหากในหัวข้อนี้เพื่อไม่ให้อธิบายสิ่งเดียวกันซ้ำแล้วซ้ำอีกในการโต้ตอบ แต่เพียงให้ลิงก์

ดังนั้นบทความในวันนี้จึงกล่าวถึงสาเหตุหลักของความขุ่นมัวของแสงจันทร์และวิธีการต่อสู้กับพวกมัน

เหตุใดแสงจันทร์จึงมีเมฆมากในระหว่างการกลั่น?

มันมักจะเกิดขึ้นที่การกลั่นแบบใสมาก่อนแล้วทันใดนั้นแสงจันทร์สีขาวก็เริ่มไหลออกมา เหตุผลของเรื่องนี้กำลังกระเซ็น นี่คือตอนที่ส่วนผสมเริ่มเกิดฟองและกระเด็นเข้าไปในตู้เย็นจากนั้นจึงเข้าไปในภาชนะรับ

สาเหตุและวิธีการกำจัดพวกมัน

1. ลูกบาศก์การกลั่นเต็มไปด้านบน ต้องบรรจุภาชนะให้เต็มไม่เกิน 3/4 ของปริมาตร
2. อุณหภูมิความร้อนสูงเกินไป ส่วนผสมเดือดและกระเด็นออกมา เมื่อสัญญาณแรกของการกระเซ็นจำเป็นต้องลดแหล่งจ่ายความร้อน นอกจากนี้ยังจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีการตีบหรือหักงอในท่อไอน้ำ
3. แป้งมีฟองเยอะมาก บางทีมันอาจจะไม่ได้หมักหรือมีคาร์บอนไดออกไซด์อยู่มาก เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้จำเป็นต้องกำจัดก๊าซที่บดให้ละเอียดและระบายออกจากตะกอน หากต้องการลดก๊าซ ต้องผสมส่วนผสมให้ละเอียด หรือควรอุ่นที่อุณหภูมิ 50 องศาจะดีกว่า คุณสามารถทำให้มันเบาลงได้ด้วย

การป้องกันน้ำกระเซ็นที่ดีคือการติดตั้ง

ทำไมแสงจันทร์จึงมีเมฆมากเมื่อเจือจางด้วยน้ำ?

มักเกิดขึ้นเมื่อแสงจันทร์เจือจางด้วยน้ำ มันจะกลายเป็นเมฆมากและมีตะกอนปรากฏขึ้นด้วย มีสองเหตุผล:

ทำไมแสงจันทร์ถึงมีเมฆมากในภาพยนตร์?

นี่คือแสงจันทร์ เครื่องดื่มพื้นบ้าน- และก่อนหน้านี้ คนธรรมดาไม่รู้อะไรเลยเกี่ยวกับ "หัว" และ "ก้อย" เกี่ยวกับน้ำมันฟิวส์และการกลั่นแบบแยกส่วน และอุปกรณ์ก็ดั้งเดิม ดังนั้นพวกเขาจึงขับเคลื่อนทุกสิ่งทุกอย่างตั้งแต่ต้นจนจบโดยไม่มีการแบ่งแยก

ผลที่ตามมาคือผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจึงมีขยะจำนวนมาก ซึ่งทำให้มีเมฆมากและมีกลิ่นเหม็นมาก นี่คือเครื่องดื่มที่แสดงในภาพยนตร์ แต่ในภาพยนตร์สมัยใหม่พวกเขาเพียงแค่สนับสนุนทัศนคติแบบเหมารวมที่มีอยู่เท่านั้น

วิธีทำความสะอาดแสงจันทร์ที่มีเมฆมาก

วิธีที่แน่นอนที่สุดคือกลั่นอีกครั้ง โดยให้ตัดหัวและหางออกหากไม่ได้ทำในระหว่างการกลั่นครั้งก่อน คุณสามารถส่งผ่านตัวกรองคาร์บอนได้ ซึ่งบางครั้งก็ช่วยได้

เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นอีก ให้ทำตามคำแนะนำจากบทความนี้ ฉันแนะนำให้คุณศึกษาส่วน "ทฤษฎีและการปฏิบัติ" ในบล็อกของฉันด้วย คุณอาจจะพบสิ่งที่มีประโยชน์สำหรับตัวคุณเอง

ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จในงานอดิเรกของเรา อย่าลืมแบ่งปันในความคิดเห็นและสมัครรับข้อมูลอัปเดต

ลาก่อนทุกคน Pavel Dorofeev

วิธีกรองแสงจันทร์ที่บ้านและทำไมคุณถึงทำ? วิธีการทำให้บริสุทธิ์ การแปรรูป และการกลั่นแอลกอฮอล์ทั้งหมดมีจุดมุ่งหมายเพื่อปรับปรุงคุณภาพเท่านั้น มีหลายทางเลือกในการแปรรูปเครื่องดื่มซึ่งจะช่วยกำจัดสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายอะซิโตนฟิวส์ ฯลฯ ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยตัวกรองกั้น

ดำเนินการฟอกแสงจันทร์ที่บ้านโดยใช้ วัสดุต่างๆในกรณีส่วนใหญ่เป็นสารที่ทุกคนคุ้นเคยหรือแม้แต่ผลิตภัณฑ์อาหาร โดยปกติแล้วการกลั่นซ้ำๆ อาจส่งผลต่อคุณภาพของแอลกอฮอล์ได้เช่นกัน แต่ก่อนที่คุณจะเทแสงจันทร์กลับเข้าไปในเครื่องกลั่น คุณยังคงต้องกรองมันเสียก่อน

การกรองแสงจันทร์เป็นกระบวนการที่ต้องใช้แรงงานมาก แต่ก็น่าสนใจมาก มีหลายวิธีที่ช่วยกำจัดแอลกอฮอล์จากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย สารต่อไปนี้จะช่วยล้างเครื่องดื่มออกจากฟิวส์:

• ถ่านกัมมันต์หรือถ่าน: การทำความสะอาดคาร์บอนเป็นหนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดและ วิธีง่ายๆกำจัดเครื่องดื่มที่มีสิ่งสกปรก
• นมและไข่ขาว: วิธีการกรองเครื่องดื่มเหล่านี้มีความคล้ายคลึงกับรูปแบบการใช้งานโดยอนุญาตให้สารที่เป็นอันตรายทำปฏิกิริยากับนมหรือโปรตีนและตกตะกอนในรูปแบบนี้
• ผลึกโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต: จะช่วยกำจัดกลิ่นและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ด้วยแสงจันทร์
• ขนมปัง: มีโครงสร้างเป็นรูพรุนด้วยเหตุนี้จึงดูดซับสิ่งสกปรกได้ไม่เลวร้ายไปกว่าฟองน้ำล้างจาน
• ผลไม้: ดีต่อสุขภาพและอร่อย ทุกคนรู้เรื่องนี้ แต่มีน้อยคนที่รู้เรื่องนี้ แอปเปิ้ลปกติสามารถดูดซับได้ จำนวนมากอีเทอร์และอัลดีไฮด์
• โซดา: จะช่วยขจัดสิ่งสกปรกออกจากแสงจันทร์ทำให้นุ่มนวลและน่ารับประทานมากขึ้น
• น้ำมันพืช: ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติซึ่งจะดูดซับสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายทั้งหมดได้อย่างง่ายดาย แต่กระบวนการกรองนั้นเกี่ยวข้องกับปัญหาบางอย่าง

การทำให้บริสุทธิ์หรือการกรองเกิดขึ้นในหลายขั้นตอนซึ่งจะช่วยปรับปรุงคุณภาพของแสงจันทร์อย่างมีนัยสำคัญกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์และกำจัดรสที่ค้างอยู่ในคอหรือที่เรียกว่าค้างอยู่ในคอ

บ่อยครั้งจำเป็นต้องส่งแอลกอฮอล์ผ่านตัวกรองหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นปล่อยทิ้งไว้ในภาชนะ จากนั้นจึงทำการกลั่นอีกครั้งเท่านั้น

การใช้เครื่องกลั่นในครัวเรือนจะทำให้คุณได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพดีที่บ้าน แต่เฉพาะแอลกอฮอล์ที่ผ่านวงจรเรียงกระแสเท่านั้นจึงจะถือว่าบริสุทธิ์ ความแรงของเครื่องดื่มนี้มีตั้งแต่ 93 ถึง 96 องศา ถือได้ว่าบริสุทธิ์ด้วยคอลัมน์การกลั่น

ทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยถ่าน

แอลกอฮอล์ใส การผลิตที่บ้านแท็บเล็ตจะช่วยกำจัดสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย ถ่านกัมมันต์- หาซื้อได้ง่ายตามร้านขายยาและมีราคาไม่แพง

คุณสามารถใส่เครื่องดื่มด้วยถ่านได้โดยเติมยาเม็ดสองสามเม็ดลงในภาชนะแล้วกรองผ่านแผ่นกรองสำลี แต่มีวิธีอื่นในการปรับปรุงคุณภาพเครื่องดื่มของคุณโดยใช้ถ่าน

มันสมเหตุสมผลที่จะบดยาเม็ดหรือถ่านแล้วตัดขวดในลักษณะที่ทำเป็นช่องทาง วางสำลีหรือสำลีพันด้วยผ้ากอซในช่องทางโดยวางอนุภาคถ่านหินที่เล็กที่สุดไว้จากนั้นโครงสร้างจะถูกคลุมด้วยแผ่นสำลีหรือสำลีอีกชิ้นหนึ่ง และจะดำเนินต่อไปจนถึงทุกคน แม้กระทั่งมากที่สุด ชิ้นใหญ่เม็ดหรือถ่านจะไม่ถูกใส่ลงในตัวกรอง

การทำความสะอาดแสงจันทร์อย่างเหมาะสมด้วยถ่านกัมมันต์

เราคลุมโครงสร้างด้วยแผ่นสำลีหลายแผ่นที่ด้านบน ด้วยความช่วยเหลือของตัวกรองดังกล่าวคุณจะสามารถกรองแสงจันทร์ได้หลายลิตร (ตั้งแต่สามถึงห้า) แต่ไม่มีอีกต่อไป แต่หลังจากใช้งานไปแล้วคุณจะต้องรื้อโครงสร้างและสร้างใหม่ ถ่านหินมีความสามารถในการสะสมสารอันตราย

คุณสามารถใช้เหยือกกรองเพื่อทำน้ำให้บริสุทธิ์ได้ การกรองแสงจันทร์นั้นไม่ใช่เรื่องยาก เพียงเท "น้ำดับเพลิง" ลงในอุปกรณ์แล้วรอจนกว่าจะผ่านการทำให้บริสุทธิ์ คุณจะต้องกรองแสงจันทร์จาก 3 ถึง 5 ครั้ง ตลับเดียวก็เพียงพอที่จะชำระแอลกอฮอล์ได้ 10-15 ลิตร หลังจากนั้นสามารถทิ้งตลับหมึกได้ หากใช้งานต่อไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ปริมาณงานของเหยือกกรองค่อนข้างสูงด้วยเหตุนี้การทำความสะอาดจึงใช้เวลาไม่นาน

เพียงกรองผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโดยใช้วิธีการใดๆ ที่อธิบายไว้ข้างต้น ซึ่งจะช่วยเตรียมการกลั่นสำหรับการกลั่นซ้ำหรือการบริโภค

นมและไข่ขาว

เครื่องดื่มที่กรองด้วยนมหรือไข่ขาวมีลักษณะที่ดี แต่เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่จะตอบสนองความต้องการสูงสุดในท้ายที่สุด คุณจะต้องอดทน

แผนการประมวลผลแอลกอฮอล์มีดังนี้:

1. แสงจันทร์ที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในขวดแก้ว
2. จากนั้นจึงเติมนมลงในแอลกอฮอล์
3. ภาชนะที่มีแอลกอฮอล์ถูกเขย่าอย่างแข็งขัน
4. วางภาชนะพร้อมเครื่องดื่มไว้ในที่มืดและอบอุ่น แล้วรอประมาณ 7 ถึง 10 วัน

ในการกรองแสงจันทร์ 1.5 ลิตร คุณจะต้องใช้นมไม่เกิน 250 มิลลิลิตร บางคนแนะนำให้ใช้นมคันทรี่ที่มีไขมันสูง ในขณะที่บางคนบอกว่าคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์พาสเจอร์ไรส์ที่มีปริมาณไขมันไม่เกิน 2% เท่านั้น

ไม่มีความแตกต่างโดยเฉพาะ แต่ควรจำไว้ว่าในระหว่างการตกตะกอนภาชนะควรอยู่ในห้องที่มีอุณหภูมิไม่เกิน 20 องศา ระบอบอุณหภูมิมีความสำคัญเป็นพิเศษเนื่องจากในระหว่างกระบวนการตกตะกอนนมจะมีปฏิกิริยากับส่วนประกอบบางอย่างของแสงจันทร์ดึงดูดสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายและตกตะกอนด้วย

ทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยนม

ไข่ขาวทำงานในลักษณะเดียวกัน คือ ตีแล้วนำไปกลั่น โปรตีนสัมผัสกับสารบางชนิด ดึงดูดพวกมันให้เข้ามาหาตัวเอง และตกตะกอนในที่สุด

เมื่อตะกอนปรากฏขึ้นในรูปของเกล็ด สารกลั่นจะถูกกรองโดยส่งผ่านตัวกรองที่ทำจากสำลีและผ้ากอซหลายครั้ง จากนั้นผลิตภัณฑ์ก็สามารถเจือจางและแปรรูปใหม่ได้

กรองด้วยโซดาหรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าผลึกโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตจะช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารที่เป็นอันตราย สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตใช้รักษาอาการมึนเมา ช่วยทำความสะอาดกระเพาะอาหารและลำไส้ และปรับสารพิษบางชนิดให้เป็นกลาง

ประเด็นก็คือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตดึงดูดสารพิษและสารพิษ ได้แก่ น้ำมันฟิวส์ อัลดีไฮด์ และเอสเทอร์ ผลึกทำปฏิกิริยากับสารและตกลงไปที่ด้านล่าง

การเตรียมสารละลายจากน้ำและโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่ก็เพียงพอที่จะละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 3 กรัมในน้ำ 300 มิลลิลิตร สารละลายถูกเทลงในแสงจันทร์และอนุญาตให้เครื่องดื่มยืนได้ในที่มืดครู่หนึ่ง

หลังจากที่โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตตกตะกอนและสิ่งนี้จะเกิดขึ้นหลังจากผ่านไป 3-5 วัน แอลกอฮอล์จะถูกกรองโดยใช้สำลีและผ้ากอซ

วิธีการทำให้บริสุทธิ์ที่บ้านนี้แทบจะไม่สามารถเรียกได้ว่ามีประสิทธิภาพเลย ในบางกรณี ไม่แนะนำให้ใช้เลย คุณไม่ควรทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหากคุณวางแผนที่จะปรับแต่งในอนาคตและเปลี่ยนเป็นคอนยัค วิสกี้ หรือบรั่นดี

คุณสามารถแทนที่โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตด้วยโซดาได้ ซึ่งเหมาะสำหรับการกลั่นแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ คุณไม่จำเป็นต้องปล่อยให้แสงจันทร์อยู่นานหลายวัน เพียงเติมโซดา 10 กรัมลงในเครื่องดื่ม 1 ลิตรแล้วปล่อยทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง

ยังคงต้องดำเนินการกรองเพิ่มเติม คุณสามารถใช้สำลีธรรมดาหรือม้วนผ้ากอซหลายชั้นในลักษณะที่ไม่อนุญาตให้อนุภาคโซดาขนาดเล็กผ่านเข้าไป

โซดายังทำให้น้ำกระด้างอ่อนลงด้วยเหตุนี้จึงมักใช้เพื่อปรับปรุงคุณภาพน้ำหรือเครื่องดื่มอื่นๆ

กรองแอลกอฮอล์ด้วยขนมปังหรือผลไม้

การทำความสะอาดแสงจันทร์ด้วยขนมปังเป็นเรื่องง่าย วิธีการกรองนี้จะช่วยกำจัดเครื่องดื่มที่มีสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายและในขณะเดียวกันก็ให้กลิ่นหอม กลิ่นของขนมปังจะทำให้แอลกอฮอล์ดูมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

คุณสามารถทำความสะอาดการกลั่นด้วยขนมปังได้ แต่มีสิ่งหนึ่งที่ "แต่": ในระหว่างขั้นตอนการตกตะกอนเครื่องดื่มอาจมีสีขุ่น สถานการณ์สามารถแก้ไขได้โดยการกลั่นครั้งที่สองหรือตกตะกอนซ้ำๆ

ในการดำเนินการตามขั้นตอนการทำความสะอาดคุณต้อง:

• บดเศษคุณสามารถหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นหลังจากตัดเปลือกที่ถูกเผาทั้งหมดออก
• หลังจากที่เศษที่บดแล้วถูกวางในแสงจันทร์ภาชนะจะถูกปิดด้วยฝาปิดที่แน่นหนา
• หลังจากผ่านไป 10-12 ชั่วโมงควรกรองเครื่องดื่มตอนนี้ก็พร้อมสำหรับการบริโภคหรือการกลั่นแล้ว

วิธีการทำให้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์วิธีนี้ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ เนื่องจากขนมปังเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ แต่คุณควรใช้เฉพาะขนมอบสดใหม่ โดยเฉพาะก้อนที่ทำจากแป้งข้าวไรย์

แทนที่จะใช้ขนมปัง คุณสามารถใช้ผลไม้หรือผักได้ ส่วนใหญ่มักชอบแอปเปิ้ลและแครอท ผักและผลไม้จะถูกหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ จากนั้นนำไปกลั่นและแช่ในภาชนะเป็นเวลา 10 ถึง 14 วัน

หลังจากทำความสะอาดแสงจันทร์อาจมีเมฆมาก มะนาวจะช่วยแก้ไขสถานการณ์ ความเอร็ดอร่อยของมันถูกวางไว้ในเครื่องดื่มผสมเป็นเวลาหลายวัน - ตั้งแต่ 2 ถึง 5 แล้วจึงกรอง มะนาวจะขจัดความขุ่นมัวและในขณะเดียวกันก็ให้กลิ่นหอมของแอลกอฮอล์และเพิ่มความเปรี้ยว

น้ำมันพืชและน้ำแข็ง

บางทีวิธีที่ง่ายที่สุดในการกำจัดแสงจันทร์ออกจากฟิวส์คือการแช่แข็งไว้ในช่องแช่แข็ง ขอแนะนำให้เทน้ำกลั่นลงในกระทะแล้ววางภาชนะในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง ตามกฎหมายเคมีและฟิสิกส์ แอลกอฮอล์จะไม่แข็งตัว ต่างจากน้ำและฟิวส์ เมื่อน้ำกลายเป็นน้ำแข็ง และในเวลาเดียวกันสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายทั้งหมดก็กลายเป็นน้ำแข็ง แอลกอฮอล์ก็สามารถระบายออกไปได้ ไม่จำเป็นต้องกรองมัน

มีข้อดีอีกประการหนึ่งของวิธีการทำให้น้ำกลั่นบริสุทธิ์หลังจากการแช่แข็งนี้: มันจะเพิ่มความแข็งแรง ขอแนะนำให้เจือจางเครื่องดื่มนี้ด้วยน้ำสะอาดแล้วรีไซเคิล

ถ้าเราพูดถึงวิธีการกรองโดยใช้ น้ำมันพืชคุณจะต้องใช้เงินพอสมควรในการซื้อน้ำมัน ต้องเลือก สินค้าที่มีคุณภาพซึ่งผ่านการกรองหลายขั้นตอน พูดง่ายๆ ก็คือน้ำมันจะต้องได้รับการขัดเกลาและไม่มีรสชาติและกลิ่นแปลกปลอม

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. คุณจะต้องมีน้ำมันอย่างน้อย 20 กรัมสำหรับแอลกอฮอล์ 1 ลิตร เพียงเทลงในแอลกอฮอล์
2. หลังจากเทน้ำมันลงในแสงจันทร์แล้ว ให้ปิดฝาภาชนะให้แน่นแล้วเขย่าหลาย ๆ ครั้งทุกๆ 5 นาที
3. จากนั้นภาชนะจะถูกส่งไปยังที่มืดซึ่งจะแช่ไว้ประมาณ 12 ชั่วโมง

หลังจากเวลานี้เครื่องดื่มจะต้องผ่านการกรองเพิ่มเติม ควรพลิกภาชนะแล้วใช้รูที่ฝาหรือจุกเพื่อระบายแอลกอฮอล์ น้ำมันและการกลั่นที่เหลือจะถูกทำความสะอาดหลายครั้งโดยส่งผ่านผ้ากอซและสำลี

เพื่อให้แสงจันทร์ทำให้คุณพึงพอใจด้วยความบริสุทธิ์และความโปร่งใส คุณควรเข้าใกล้การกรองด้วยความรับผิดชอบทั้งหมด การแบ่งแอลกอฮอล์ออกเป็นเศษส่วนเพียงอย่างเดียวนั้นไม่เพียงพอเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง คุณจะต้องทำความสะอาดฟิวส์ด้วย การกรองจะช่วยปรับปรุงคุณภาพของการกลั่นและปรับปรุงรสชาติ

การทำขนมไหว้พระจันทร์แบบโฮมเมด คุณภาพดีเป็นกระบวนการที่มีความรับผิดชอบและยากลำบากมาก นอกจากความจริงที่ว่าคุณต้องเตรียมส่วนผสมและกลั่นแล้วสิ่งสำคัญคือต้องมีทักษะในการแปรรูปแอลกอฮอล์เพิ่มเติม วันนี้มีหลายวิธีฟอกแสงจันทร์จากน้ำมันฟิวส์ที่บ้าน- กระบวนการนี้ช่วยให้คุณกำจัดเครื่องดื่มที่มีสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายกลิ่นและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ วิธีนี้ช่วยให้คุณได้แสงจันทร์ที่มีคุณภาพดีขึ้นและหลีกเลี่ยงการกัดกรด

กระบวนการกำจัดสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายและน้ำมันฟิวส์เป็นกระบวนการบังคับและสำคัญในการเตรียมแสงจันทร์คุณภาพสูง วิธีการส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการแยกส่วนประกอบที่เป็นอันตรายในช่วงเวลาระหว่างการกลั่น กล่าวคือ แสงจันทร์บริสุทธิ์จะถูกกลั่นอีกครั้งในภายหลัง

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เจือจางเครื่องดื่มให้มีความเข้มข้นไม่เกิน 40 องศา และในบางกรณีอาจสูงถึง 20 องศา นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าน้ำมันฟิวส์ที่มีความเข้มข้นดังกล่าวจะถูกแยกออกได้ง่ายและมีประสิทธิภาพมากขึ้น ควรทิ้งไว้ 2 วันก่อนทำความสะอาดและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิ 15-18 องศา

แต่ละวิธีในการทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์ที่แสดงด้านล่างนี้มีประสิทธิภาพแตกต่างกันไป ดังนั้นเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีและผลลัพธ์ที่ดีขึ้นจึงคุ้มค่าที่จะแก้ไขปัญหาอย่างครอบคลุมและใช้หลายตัวเลือกในคราวเดียว แสงจันทร์คุณภาพดีควรมีสีใส หากเครื่องดื่มยังคงขุ่นอยู่ แสดงว่ายังมีส่วนประกอบที่เป็นอันตรายอยู่

ทำความสะอาดแสงจันทร์จากน้ำมันฟิวส์ที่บ้าน

ช่างฝีมือมีทางเลือกมากมายในการชำระแอลกอฮอล์จากน้ำมันฟิวส์และสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย แต่ละรายการเกี่ยวข้องกับการใช้ตัวดูดซับอย่างใดอย่างหนึ่ง

นมพาสเจอร์ไรส์

วิธีการทำความสะอาดที่ใช้กันทั่วไปและใช้บ่อยที่สุด นมช่วยให้คุณขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์และทำให้รสชาติของเครื่องดื่มมีเกียรติยิ่งขึ้น ข้อแตกต่างที่สำคัญของตัวดูดซับนี้คือการใช้งานไม่จำเป็นต้องมีการกลั่นซ้ำเนื่องจากไม่มีการสร้างผลิตภัณฑ์ของบุคคลที่สามจากปฏิกิริยาของนมและแอลกอฮอล์

กระบวนการทำความสะอาดมีดังนี้

• เทนมลงในแอลกอฮอล์ คุณต้องใช้วัตถุดิบพาสเจอร์ไรส์เท่านั้นไม่เช่นนั้นแสงจันทร์จะมีเมฆมาก สำหรับแอลกอฮอล์ 10 ลิตร นม 100 มล. ก็เพียงพอแล้ว
• คนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วปิดฝา
• วางภาชนะที่ใส่แอลกอฮอล์เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในที่มืดและเย็น และเขย่าทุกวัน
• ระบายตะกอนออกแล้วกรองด้วยสำลีหรือผ้าสักหลาดที่สะอาด คุณสามารถเพิ่มตัวดูดซับเพิ่มเติมในรูปของถ่านหินบดได้

ผลลัพธ์ที่ได้คือแสงจันทร์บริสุทธิ์ พร้อมใช้งาน

ไข่ขาว

โปรตีน ไข่ไก่มีส่วนประกอบที่มีความสามารถพิเศษในการดูดซับสารส่วนเกินและจับกับน้ำมันฟิวส์ เป็นผลให้ส่วนประกอบที่เป็นอันตรายหลุดออกมาเป็นสารตกค้างและแอลกอฮอล์ที่กรองแล้วจะกลายเป็นบริสุทธิ์

• แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวในอัตรา 2 ฟองต่อลิตรของเครื่องดื่ม
• ผสมไข่กับน้ำอุ่นหรือนมเล็กน้อยแล้วตีด้วยเครื่องผสม
• เทลงในแอลกอฮอล์แล้วทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ในที่เย็นและมืด
• คุณต้องเขย่าแอลกอฮอล์บริสุทธิ์วันละสองครั้งเพื่อแยกน้ำมันฟิวส์ออกให้ได้มากที่สุด
• กรองเครื่องดื่มผ่านสำลีหลาย ๆ ครั้ง

คุณสามารถดื่ม Moonshine ได้ทันที แต่เพื่อให้ได้ผลดียิ่งขึ้น ควรกลั่นซ้ำโดยแยกเศษส่วนออก

เปิดใช้งานหรือถ่าน

ที่สุด วิธีที่รวดเร็ว - ใช้ถ่านหิน ในกรณีนี้ มีสองทางเลือกในการจัดระเบียบกระบวนการ คุณสามารถตั้งค่าการกรองได้ทันทีในระหว่างกระบวนการกลั่น ในการทำเช่นนี้แสงจันทร์ที่หยดลงมาจากก๊อกน้ำจะถูกส่งเข้าไปในภาชนะผ่านช่องทางซึ่งอยู่ในฐานที่วางสำลีซึ่งเป็นที่ตั้งของถ่านหิน สำลีวางอยู่ด้านบนด้วย แอลกอฮอล์จะถูกล้างทันที

ตัวเลือกที่สองเกี่ยวข้องกับการเติมถ่านหินลงในโถแสงจันทร์โดยตรง หลังจากที่ของเหลวตกตะกอนแล้ว (เป็นเวลา 1-2 สัปดาห์) จะต้องกรอง จำเป็นต้องกลั่นซ้ำ

โพแทสเซียมเปอร์แมงคานต์ซอฟกา

อีกวิธีหนึ่งในการทำความสะอาดเครื่องดื่มที่มีสิ่งสกปรกส่วนเกิน เพื่อให้บรรลุผลตามที่ต้องการคุณจะต้องเจือจางโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1 กรัมในน้ำ 100 มล. ต่อแอลกอฮอล์แต่ละลิตร ต้องผสมของเหลวให้เข้ากันและปล่อยทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้วคุณจะต้องกรององค์ประกอบผ่านผ้ากอซหลายชั้น ในกรณีนี้จำเป็นต้องทำการกลั่นซ้ำ

การแช่แข็งน้ำมันฟิวส์

ทุกคนรู้ดีว่าเมื่อแช่แข็ง น้ำจะกลายเป็นน้ำแข็งก่อน และแอลกอฮอล์จะกลายเป็นน้ำแข็งที่อุณหภูมิต่ำกว่า คุณสมบัตินี้ช่วยให้คุณกำจัดแอลกอฮอล์จากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย น้ำมันฟิวเซลจะแข็งตัวพร้อมกับน้ำ และด้วยการระบายส่วนที่แข็งของของเหลวออกได้ทันเวลา คุณก็สามารถกำจัดมันออกไปได้ เป็นการดีกว่าที่จะระบายแอลกอฮอล์หลาย ๆ ครั้ง ในเวลาเดียวกันคุณต้องจำไว้ว่าระดับของเครื่องดื่มเพิ่มขึ้น

เบกกิ้งโซดา

ทำความสะอาดแสงจันทร์จากน้ำมันฟิวส์ที่บ้านเบกกิ้งโซดาจะช่วยได้ ผลิตภัณฑ์นี้มีราคาไม่แพงและพบได้ในเกือบทุกบ้าน สำหรับแอลกอฮอล์ทุกลิตร คุณต้องใช้เบกกิ้งโซดา 10 กรัม เพื่อการทำความสะอาดที่สมบูรณ์ คุณต้องปล่อยให้แสงจันทร์อยู่อย่างน้อย 12 ชั่วโมง เรากรองของเหลวตามมาตรฐานและส่งไปกลั่นอีกครั้ง

น้ำมันพืช

แนวทางดั้งเดิมในการทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์ น้ำมันจะต้องได้รับการขัดเกลาและไม่มีกลิ่น ไม่เช่นนั้นกลิ่นแปลกปลอมจะคงอยู่ในแสงจันทร์ สาระสำคัญของผลกระทบของส่วนประกอบนี้คือน้ำมันฟิวส์จะรวมเข้ากับน้ำมันพืชและน้ำและแอลกอฮอล์จะหลุดลอกออกมา

สำหรับเครื่องดื่มเข้มข้นทุกๆ ลิตร คุณต้องใช้น้ำมัน 20 กรัม สิ่งสำคัญคือต้องผสมส่วนผสมให้ละเอียด คุณต้องผสมส่วนประกอบ 3-5 ครั้งในช่วงเวลา 5 นาที จากนั้นปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 12 ชั่วโมง จากนั้นค่อยๆ เทแอลกอฮอล์ออกทางหลอดโดยไม่รบกวนฟิล์มน้ำมัน

เครื่องกรองน้ำ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำความสะอาดแสงจันทร์คือใช้เครื่องกรองน้ำธรรมดา ขั้นตอนการกรองจะต้องดำเนินการสองครั้งในแต่ละครั้งโดยใช้ตัวกรองใหม่

ขนมปังข้าวไรย์

ในอดีตอันใกล้นี้ถือว่าขนมปังข้าวไรย์สด วิธีที่สมบูรณ์แบบทำความสะอาด แอลกอฮอล์เข้มข้น- แต่เมื่อตรวจสอบอย่างใกล้ชิดพบว่าวิธีนี้เกี่ยวข้องกับการทำให้บริสุทธิ์แบบผสมผสาน ขั้นแรกให้แสงจันทร์บริสุทธิ์ด้วยไข่หรือนมจากนั้นจึงบดขนมปัง 100 กรัมสำหรับเครื่องดื่มแต่ละลิตร จากนั้นจึงวางภาชนะไว้ในที่มืดและเย็นเพื่อพักไว้ 3 วัน จากนั้นจึงกรองของเหลว หากจำเป็น สามารถทำซ้ำขั้นตอนนี้เพื่อกำจัดคราบเหลืองได้

ส่วนผสมผักและผลไม้

ขจัดสิ่งสกปรกและทำความสะอาดแสงจันทร์จากน้ำมันฟิวส์ที่บ้านผลไม้จะช่วยได้ นอกจากนี้วิธีนี้ยังช่วยให้คุณเพิ่มกลิ่นผลไม้ลงในเครื่องดื่มได้ การทำให้บริสุทธิ์ด้วยผลไม้สามารถใช้เป็นทั้งตัวเลือกระดับกลางระหว่างการกลั่นสองครั้ง และระหว่างการทำความสะอาดขั้นสุดท้ายก่อนการใช้งาน

โดยปกติแล้วจะมีการเติมแครอทและแอปเปิ้ลหนึ่งลูกลงในแสงจันทร์ 3 ลิตร ทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วตัดตรงกลางที่มีเมล็ดออก ปล่อยเครื่องดื่มทิ้งไว้ไม่เกิน 3 วันจนกว่าเส้นใยจะเริ่มแยกออกจากเนื้อหา จากนั้นจึงกรองและกลั่นหรือบริโภค

ง่ายต่อการเลือกสิ่งที่ถูกต้องจากตัวเลือกที่นำเสนอ แต่ให้เราเตือนคุณอีกครั้งว่าวิธีการทำความสะอาดแบบผสมผสานจะให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่า และจากนั้นผลลัพธ์จะบริสุทธิ์ที่สุด

โรงกลั่นหลายแห่งสงสัยว่าทำไมแสงจันทร์จึงขุ่นเมื่อเจือจางด้วยน้ำ มีคำตอบหลายประการสำหรับคำถามนี้: ทุกอย่างไม่เพียงขึ้นอยู่กับลักษณะของเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ที่ผลิตด้วย

เป็นเวลาหลายปีที่เชื่อกันว่าสีของการกลั่นควรจะทึบแสง แต่นี่เป็นเพียงทัศนคติเหมารวมที่พัฒนาขึ้นภายใต้อิทธิพลของภาพยนตร์และโทรทัศน์

อย่างไรก็ตาม สิ่งแรกที่ควรค่าแก่การหันไปหาประวัติศาสตร์คือ เมื่อประมาณ 200 ปีที่แล้ว แสงจันทร์เกือบทั้งหมดมีสีขุ่นเหมือนสีนมตามที่ชาวบ้านกล่าวไว้ เป็นการยากที่จะเรียกเครื่องดื่มชนิดนี้ว่าแสงจันทร์ แต่คำจำกัดความของ "ตัวแทน" นั้นเหมาะสมกับมัน ความขุ่นถือเป็นสัญญาณของความเข้มข้นสูง แต่ในความเป็นจริงแล้ว แอลกอฮอล์ดังกล่าวอุดมไปด้วยน้ำมันฟิวส์ เอสเทอร์ และอัลดีไฮด์ และการดื่มสุรานั้นเป็นอันตรายต่อสุขภาพ สิ่งเดียวกันนี้ไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับการกลั่นที่มีอยู่ในบ้านขุนนาง เหล้าและเหล้าทุกชนิดเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะสังคมชั้นสูงมักเสิร์ฟเป็นเหล้าก่อนอาหารเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

แสงจันทร์จะมีเมฆมากเมื่อเจือจางด้วยน้ำ

ขุนนางได้ปรับปรุงเทคโนโลยีการกลั่นแสงจันทร์ ซึ่งท้ายที่สุดแล้วทำให้พวกเขาสามารถผลิตเครื่องดื่มคุณภาพสูงได้

แต่เมื่อพวกบอลเชวิคเข้ามามีอำนาจ พวกเขาตัดสินใจว่าจะเหมาะสมกว่าที่จะปลูกฝังเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตในท้องถิ่น ผู้กำกับสร้างภาพยนตร์โดยจัดแสดงขวดแก้วที่เต็มไปด้วยของเหลวขุ่น และผู้ชมก็ไม่มีคำถามเกี่ยวกับสิ่งที่บรรจุอยู่ในขวด คำตอบนั้นชัดเจน - แสงจันทร์

ทำไมแสงจันทร์ถึงมีเมฆมาก?

อาจมีสาเหตุหลายประการสำหรับเรื่องนี้ โดยแก่นแท้แล้ว ความขุ่นคืออนุภาคของสิ่งเจือปนที่เปลี่ยนสีของเครื่องดื่ม

มีสาเหตุหลายประการที่ทำให้แอลกอฮอล์มีสีขุ่น:

1. ความขุ่นอาจเกิดขึ้นเนื่องจากการเจือจางแอลกอฮอล์ด้วยน้ำกระด้าง
2. อุปกรณ์คุณภาพต่ำอาจส่งผลต่อสีของผลิตภัณฑ์
3. การมีสิ่งสกปรกและสารพิษที่เป็นอันตรายในแอลกอฮอล์เป็นสาเหตุหลักของการเปลี่ยนสี

หากแอลกอฮอล์ขุ่นหลังจากเจือจางด้วยน้ำ สาเหตุของปรากฏการณ์นี้อาจเป็นเพราะน้ำ ของเหลวที่ใช้ในกระบวนการผลิตบดหรือกลั่นส่งผลโดยตรงต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ ด้วยเหตุนี้ วิธีที่ดีที่สุดคือเจือจางแสงจันทร์ด้วยน้ำขวด คุณยังสามารถใช้น้ำกรองหรือน้ำแร่ก็ได้

หากแสงจันทร์มีเมฆมากก่อนที่จะเจือจาง เช่น ทันทีหลังจากได้รับ สาเหตุของสิ่งนี้อาจเป็นอุปกรณ์คุณภาพต่ำ ซึ่งรวมถึงการขาดห้องอบไอน้ำ ระบบระบายความร้อนที่ไม่ดี รวมถึงวัสดุที่ใช้ทำ อัมเบรลล่า.

หากไอออนของโลหะหรือสิ่งแปลกปลอมอื่นๆ เข้าไปในเครื่องดื่มในระหว่างกระบวนการผลิต สีของมันอาจเปลี่ยนไป การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวจะไม่เพียงส่งผลต่อคุณภาพของการกลั่นเท่านั้น แต่ยังจะทำลายรสชาติและกลิ่นอย่างสิ้นหวังอีกด้วย

สาเหตุหลักที่ทำให้แอลกอฮอล์เปลี่ยนสีเนื่องมาจากสิ่งสกปรก น้ำมัน Fusel ซึ่งมีประมาณสี่สิบพันธุ์สามารถก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อเครื่องดื่มได้ หากส่วนผสมไม่ได้รับการทำให้บริสุทธิ์เพียงพอผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายก็จะมีสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายซึ่งเป็นสิ่งที่ส่งผลต่อความโปร่งใสของแสงจันทร์

นอกจากนี้ในระหว่างกระบวนการเดือด อนุภาคที่บดสามารถเข้าไปในการกลั่นที่เสร็จแล้วได้ การต้มอย่างเข้มข้นจะทำให้ส่วนผสมเริ่มเกิดฟอง การควบคุมกระบวนการเดือดทำได้ยากเนื่องจากถังกลั่นปิดอยู่ ปรากฎว่าหลังจากการกลั่นแล้วเครื่องกลั่นจะได้รับแสงจันทร์ที่มีเมฆมาก ในกรณีนี้ไม่เพียง แต่สีของเครื่องดื่มเท่านั้นที่ทนทุกข์ แต่ยังรวมถึงคุณภาพของเครื่องดื่มด้วย

เมื่อแสงจันทร์มีเมฆมากเมื่อเจือจาง อาจเกิดขึ้นเพียงชั่วคราว ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เจือจางการกลั่นตามรูปแบบต่อไปนี้: เทแสงจันทร์ลงในน้ำและในทางกลับกัน ซึ่งจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีความชัดเจนและหลีกเลี่ยงความขุ่นมัว

จะคืนความโปร่งใสได้อย่างไร?

การชี้แจงแสงจันทร์สามารถเกิดขึ้นได้หลายขั้นตอน ทุกอย่างส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับเหตุผลที่นำไปสู่การเปลี่ยนสี

ดังนั้นวิธีคืนความโปร่งใสให้กับแสงจันทร์:

• นำเครื่องดื่มไปทำให้บริสุทธิ์เพิ่มเติมโดยกำจัดน้ำมันฟิวส์อัลดีไฮด์และสารอันตรายอื่น ๆ
• เปลี่ยนบางส่วนของอุปกรณ์ด้วยชิ้นส่วนที่เฉื่อย
• กลั่นกลั่นอีกครั้ง

ผู้ชื่นชอบการผลิตแอลกอฮอล์ที่บ้านบางคนต้องทำให้บริสุทธิ์เพิ่มเติม - แสงจันทร์จะถูกส่งผ่านตัวกรองซึ่งเป็นเหยือกกรองสำหรับทำน้ำประปาให้บริสุทธิ์ คุณยังสามารถใช้ตัวกรองแบบโฮมเมดได้ซึ่งยังช่วยคืนความใสของแอลกอฮอล์อีกด้วย

คุณสามารถทำความสะอาดเครื่องดื่มที่มีสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายได้โดยใช้เม็ดถ่านกัมมันต์ ผลึกโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต และแม้แต่ขนมปัง แต่วิธีการดังกล่าวถือว่าไม่ได้ผลเนื่องจากมักไม่ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ

เพราะบางส่วน. แสงจันทร์ยังคงอยู่สามารถออกซิไดซ์ได้ในระหว่างกระบวนการกลั่น ไอออนสามารถเข้าสู่ส่วนผสม เปลี่ยนองค์ประกอบ และส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เพื่อป้องกันสิ่งนี้ คุณควรเลือกท่อที่ทำจากซิลิโคนเกรดอาหาร ก้อนกลั่นที่ทำจากทองแดงหรือสแตนเลส

การกลั่นซ้ำ - นี่ไง วิธีที่ดีชำระล้างแอลกอฮอล์จากสิ่งสกปรก กำจัดน้ำมันฟิวส์ เอสเทอร์ และอัลดีไฮด์ ดำเนินการตามโครงการเดียวกันกับครั้งแรก

ความขุ่นอาจปรากฏขึ้นหากเครื่องดื่มไม่ได้แบ่งออกเป็นเศษส่วน การแยก "หัว" ออกจาก "ร่างกาย" และเลือก "หาง" เป็นงานหลักของเครื่องส่องแสงดวงจันทร์ หากการกลั่นถูกกลั่นโดยละเมิดระบบหรือกฎเกณฑ์ก็มีความเสี่ยงสูงที่สีของแสงจันทร์จะมีเมฆมาก

โดยหลักการแล้วไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดแอลกอฮอล์ กรอง หรือเปลี่ยนชิ้นส่วนของอุปกรณ์ บางครั้งแค่ปล่อยให้เครื่องกลั่นนั่งเฉยๆ ก็เพียงพอแล้ว Moonshine สามารถคลุมด้วยผ้าสีเข้มและวางไว้ในที่เย็น ตะกอนจะตกลงไปที่ด้านล่างและสีของเครื่องดื่มจะเปลี่ยนไป

ภาชนะที่ใช้จัดเก็บผลิตภัณฑ์อาจส่งผลต่อความโปร่งใสได้เช่นกัน ควรใช้แก้วแทนพลาสติกเนื่องจากพลาสติกสามารถออกซิไดซ์เมื่อเวลาผ่านไป อนุภาคพลาสติกที่เข้าไปในแสงจันทร์จะทำให้มีเมฆมาก ด้วยเหตุนี้ คุณจึงควรหลีกเลี่ยงขวดพลาสติกและกระป๋อง

หากคุณต้องการปรับปรุงคุณภาพของแสงจันทร์และความแข็งแกร่งของมัน ถังไม้โอ๊คจะรับมือกับงานนี้ได้ ภาชนะดังกล่าวจะไม่เพียง แต่ให้กลิ่นหอมแก่เครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงลักษณะของเครื่องดื่มอย่างมีนัยสำคัญอีกด้วย

หากแอลกอฮอล์ขุ่นในระหว่างกระบวนการเจือจาง การทำความร้อนแบบธรรมดาจะช่วยแก้ไขข้อผิดพลาดนี้ได้ วางผลิตภัณฑ์ในภาชนะและให้ความร้อนถึง 70 องศา จากนั้นจะถูกทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วซึ่งช่วยให้คุณสามารถเปลี่ยนสีของการกลั่นที่เสร็จแล้วและคืนความโปร่งใสได้

แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบเครื่องดื่มที่มีลักษณะคล้ายคลึงกัน นักกลั่นสุรามักพยายามทำให้แสงจันทร์ขุ่นมัว โดยต้องการให้มีเสน่ห์เฉพาะตัวในลักษณะนี้

จะทำให้แสงจันทร์มีเมฆมากได้อย่างไร?

ทำให้แอลกอฮอล์ขุ่นทันทีก่อนดื่ม

หากต้องการให้แอลกอฮอล์มีเฉดสีที่คล้ายกันจะช่วย:

1. นมผง.
2. เวย์.
3. น้ำมันพืช.

นมผงหรือครีมเพียง 15 กรัม จะช่วยเพิ่มสีสันให้กับเครื่องดื่ม คุณเพียงแค่ต้องเทนมหรือครีมลงในภาชนะที่มีแสงจันทร์แล้วเคลื่อนย้ายอย่างระมัดระวัง เป็นที่พึงประสงค์ว่าผลิตภัณฑ์อุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง แต่อย่าหลงไป - 10-15 กรัมก็เพียงพอที่จะเปลี่ยนแอลกอฮอล์ 1 ลิตรและทำให้ขุ่น ในขณะเดียวกันกลิ่นของเครื่องดื่มจะไม่เปลี่ยนแปลงและรสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลง

เวย์อาจส่งผลต่อคุณลักษณะของการกลั่นด้วย แต่อย่าดำเนินการไปจนเกินไป: เพื่อที่จะเปลี่ยนสีของเครื่องดื่ม ก็เพียงพอที่จะเทผลิตภัณฑ์ 5 ถึง 30 มล. ลงใน 1 ลิตร คุณไม่สามารถแทนที่เวย์ด้วย kefir หรือนมได้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจทำให้อาหารเป็นพิษได้

นอกจากนี้โดยการเติมนมลงในแอลกอฮอล์ คุณสามารถเห็นปฏิกิริยาทางเคมีในระหว่างที่นมจะจับตัวเป็นก้อน และจะต้องกรองเพื่อกำจัดเครื่องดื่มที่เป็นเกล็ด

หากคุณรู้สึกถึงความคิดถึงหมู่บ้านและมีการกลั่นที่มีเมฆมากคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชลงไปได้สองสามหยด ผลิตภัณฑ์นี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติของแสงจันทร์ แต่จะช่วยเปลี่ยนสีได้ น้ำมันเพียง 5-6 หยด แอลกอฮอล์หลากสีก็พร้อมดื่ม เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำมันมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ ควรเขย่าผลิตภัณฑ์หรือคนหลายๆ ครั้งด้วยช้อนไม้

สีของการกลั่นอาจเปลี่ยนไปหากผสมกับสมุนไพรหรือถั่ว เครื่องดื่มดังกล่าวจะไม่เพียง แต่มีสีที่ต้องการเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะที่ดี - รสชาติและกลิ่น

ความขุ่นไม่ควรถือเป็นตัวบ่งชี้คุณภาพของแอลกอฮอล์ ความทึบควรแจ้งเตือนผู้บริโภคหรือผู้ผลิตกลั่น ควรลองเครื่องดื่มนี้ด้วยความระมัดระวัง หากนอกเหนือจากความขุ่นมัวแล้วแสงจันทร์ยังมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ฉุนและมีรสชาติแปลก ๆ คุณไม่ควรดื่มมัน แอลกอฮอล์ดังกล่าวสามารถใช้ได้เฉพาะกับความต้องการทางเทคนิคเท่านั้นและด้วยความระมัดระวังเท่านั้น