ผลแอปริคอทมีขนาด สี และรสชาติแตกต่างกันไป ประกอบด้วยน้ำตาล 4-17 เปอร์เซ็นต์, กรด 0.3-2.6 เปอร์เซ็นต์, เพคติน 0.06-1.06 เปอร์เซ็นต์, วิตามิน A และ C เตรียมแบบแห้ง (แอปริคอตแห้ง แอปริคอต) และกระป๋อง ในการทำแยม ขอแนะนำให้ใช้แอปริคอตหลายชนิด เช่น Zherdeli

แยมแอปริคอท
แอปริคอตสามารถต้มได้ทั้งผลหรือผ่าครึ่ง แช่ผลไม้ที่เตรียมไว้ในน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 85-90°C เป็นเวลา 3-5 นาที จากนั้นจึงทำให้เย็น โดยควรแช่ในน้ำไหล หากจะใช้แอปริคอตทั้งผล ควรสับก่อนนำไปแช่ในน้ำร้อน เทแอปริคอตที่เตรียมไว้ด้วยน้ำเชื่อมร้อนแล้วทิ้งไว้ในรูปแบบนี้ประมาณ 3-4 ชั่วโมงแล้วปรุงจนนุ่ม ขอแนะนำให้ปรุงผลไม้โดยรวมในสี่ขั้นตอน เวลายืนระหว่างการปรุงอาหารควรเป็น 12 ชั่วโมง ทำให้แยมที่เสร็จแล้วเย็นลง โอนไปยังภาชนะที่เตรียมไว้แล้วปิดให้สนิท
สำหรับแอปริคอต 1 กิโลกรัม - น้ำตาล 1.5 กิโลกรัมและน้ำ 400 มล.

แยมแอปริคอท (สูตรเก่า)
ปอกแอปริคอต ชั่งน้ำหนัก วางบนจาน ต้มด้วยน้ำเดือด ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที เตรียมน้ำเชื่อม ใส่แอปริคอตลงในน้ำเชื่อมที่เดือด แล้วตั้งไฟอ่อนจนน้ำเชื่อมใส นำออกจากเตา เย็น เทใส่ขวด
แอปริคอต 400 กรัม, น้ำตาล 800 กรัม, น้ำ 1 แก้ว

ผลไม้แช่อิ่มของแอปริคอทครึ่งหนึ่ง
สำหรับผลไม้แช่อิ่ม ให้ใช้ผลไม้สดที่มีขนาดเท่ากันหนาแน่นมีสีส้มเล็กน้อยและสีเขียวเล็กน้อยซึ่งจะหายไประหว่างการให้ความร้อน ล้างผลไม้ที่คัดแยกแล้ว แยกก้าน ผ่าตามร่อง เอาเมล็ดออก วางแอปริคอทครึ่งหนึ่งลงในขวดให้แน่นแล้วเทน้ำเดือดลงไป น้ำเชื่อม- วางขวดโหลลงในกระทะด้วยน้ำอุ่น และฆ่าเชื้อในน้ำเดือดเพียงครึ่งเดียว โถลิตร 9 นาทีลิตร - 12 สามลิตร - 25 นาที หลังจากการฆ่าเชื้อ ให้ปิดขวดโหลทันทีแล้วคว่ำลงจนเย็น
สำหรับน้ำเชื่อม - น้ำ 650 มล. น้ำตาล 350 กรัม

ผลไม้แช่อิ่มของแอปริคอตทั้งหมด
จัดเรียงผลไม้ ล้าง แยกก้าน ปล่อยให้น้ำไหลออก ใส่ขวดให้แน่นแล้วเทน้ำเชื่อมน้ำตาลเดือดลงไป วางขวดโหลลงในกระทะที่มีน้ำอุ่นถึง 55-60°C และฆ่าเชื้อขวดโหลขนาดครึ่งลิตรในน้ำเดือดเป็นเวลา 9 นาที, ขวดโหลขนาดลิตรเป็นเวลา 12 นาที และขวดโหลขนาด 3 ลิตรเป็นเวลา 25 นาที หลังจากการฆ่าเชื้อ ให้ปิดขวดโหลทันทีแล้วคว่ำลงจนเย็น
สำหรับน้ำเชื่อม - น้ำ 750 มล. น้ำตาล 250 กรัม

แยมแอปริคอท
เทผลไม้ไม่มีเมล็ดที่บดแล้วสุกเกินไปด้วยน้ำหรือน้ำแอปเปิ้ล ใส่ไฟแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่น้ำตาลแล้วปรุงกวนในชุดเดียวจนนุ่ม แยมที่ทำเสร็จแล้วควรมีความหนาและมีลักษณะคล้ายเยลลี่ เมื่อเย็นแล้ว ตักใส่ขวดโหลแล้วปิดด้วยกระดาษ parchment
สำหรับแอปริคอต 1 กิโลกรัม - น้ำ 1 แก้วหรือ น้ำแอปเปิ้ล,น้ำตาล 1กก.

แอปริคอทแยมกับน้ำตาล
ในการทำแยมคุณต้องใช้วัตถุดิบที่สุกเกินไป ปริมาณไม่ควรเกิน 10 กิโลกรัม มิฉะนั้นการเผาไหม้จะหลีกเลี่ยงไม่ได้ จัดเรียงแอปริคอต เอาผลไม้ที่เสียหายออก ล้าง สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นครึ่ง เอาหลุมออก และตัดส่วนที่เสียหายออก วางผลไม้ที่เลือกไว้ในอ่าง เทน้ำเล็กน้อย แล้วคนให้เข้ากัน เมื่อแยมข้นขึ้นเล็กน้อย ให้เติมน้ำตาลในส่วนเล็กๆ แล้วปรุงจนนุ่มโดยใช้คนตลอดเวลา บรรจุแยมร้อนลงในขวดที่แห้งและร้อนจัด ปิดฝาที่เตรียมไว้ทันทีและพักให้เย็น
สำหรับแอปริคอตสุก 10 กิโลกรัม - น้ำ 1 แก้วน้ำตาล 1 ถึง 5 กิโลกรัม (ขึ้นอยู่กับระดับความสุกและความหวานของผลไม้และรสชาติของผู้บริโภค)

แยมแอปริคอทไม่มีน้ำตาล
จัดเรียงแอปริคอตสุก นำส่วนที่เสียหายออก ล้างและสะเด็ดน้ำ หั่นเป็นครึ่ง เอาเมล็ดออก ใส่ในชาม เทน้ำเล็กน้อย และเคี่ยวบนไฟอ่อน โดยคนตลอดเวลาจนนุ่ม ตรวจสอบความพร้อมของกระดาษติดโดยทำให้หยดเย็นลง วางแยมลงบนจานเย็นแล้วปล่อยให้เย็น หากหยดข้นและไม่กระจายแสดงว่าแยมก็พร้อม บรรจุแยมร้อนลงในขวดลิตรที่แห้งและอุ่น โดยเติมให้ต่ำกว่าคอขวด 2 ซม.

แอปริคอทมาร์มาเลด
ต้มผลไม้ที่ไม่มีเมล็ดในน้ำจนนิ่มถูผ่านตะแกรงใส่น้ำตาลลงในน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นแล้วปรุงกวนจนมวลออกจากก้นจากนั้นวางลงบนจานที่ชุบน้ำหรือในแม่พิมพ์แล้วผึ่งลมให้แห้ง
สำหรับแอปริคอต 1 กิโลกรัม - น้ำตาล 600 กรัม, น้ำ 1 แก้ว

แอปริคอตและแยมแอปเปิ้ล
สามารถเตรียมแยมผิวส้มแอปริคอทได้ด้วยการเติมแอปเปิ้ล ในการทำเช่นนี้ให้เพิ่มแอปเปิ้ลหนึ่งส่วนลงในสองส่วนโดยน้ำหนักของแอปริคอต จัดเตรียมตามด้านบนครับ

แอปริคอทเพียวเร
ตัดแอปริคอตสุกออกเป็นสองส่วนแล้วเอาเมล็ดออก วางผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในกระทะ เติมน้ำ ปิดฝา แล้วนำไปตั้งไฟอ่อน ๆ ต้มประมาณ 10 นาที ถูแอปริคอตนึ่งผ่านตะแกรงแล้วใส่กลับเข้าไปในกระทะ ใส่น้ำตาลลงในมวลที่ได้ผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน หลังจากปล่อยให้น้ำเดือดต่ออีก 10 นาที ให้เทลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ฆ่าเชื้อขวดโหลขนาดครึ่งลิตรเป็นเวลา 10 นาที, โหลขนาดลิตรสำหรับ 15 ชิ้น, โหลขนาด 3 ลิตรสำหรับ 25 นาที หลังจากนั้น ม้วนขวดที่มีฝาปิดขึ้น
สำหรับแอปริคอต 1 กิโลกรัม - น้ำตาล 250 กรัม, น้ำ 1 แก้ว

แอปริคอทเยลลี่
แอปริคอตที่ยังไม่สุกเต็มที่ซึ่งมีความเป็นกรดตามธรรมชาติเหมาะสำหรับทำเยลลี่ ล้างผลไม้ ปล่อยให้น้ำไหลออก เด็ดก้านออก หั่นเป็นซีก ๆ เอาเมล็ดออกและบริเวณที่รูหนอนเสียหาย ใส่ลงไป กระทะเคลือบฟันเติมน้ำแล้วปรุงจนนิ่ม ส่งของเหลวที่ได้ผ่านตัวกรองผ้าสักหลาดแล้วต้มลงไปที่ 2/5 ของปริมาตรดั้งเดิมโดยใช้ช้อนมีรูตักโฟมออก เติมน้ำตาลทีละน้อยหลายๆ ครั้ง คนตลอดเวลา เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้ว ให้ใช้ช้อนตักตัวอย่างเพื่อทำให้เกิดเจล หากเทเยลลี่ลงบนจานข้นอย่างรวดเร็ว ถือว่าปรุงเสร็จ บรรจุเยลลี่ร้อนลงในขวดที่ร้อนและแห้ง ปิดฝา วางในกระทะที่มีน้ำร้อนถึง 70°C และพาสเจอร์ไรส์ขวดครึ่งลิตรที่อุณหภูมิ 90°C เป็นเวลา 8 นาที และขวดโหลลิตรเป็นเวลา 12 นาที หลังจากการพาสเจอร์ไรส์แล้ว ให้ปิดขวดโหลและทำให้เย็นโดยไม่ต้องพลิกกลับ
สำหรับผลไม้ 1 กิโลกรัม - น้ำ 2 แก้วสำหรับน้ำผลไม้ 1 ลิตร - น้ำตาล 500 กรัม

แอปริคอทมูส
ควรถูแอปริคอตเนื้อนุ่มผ่านตะแกรง หั่นแอปริคอตแข็งเป็นชิ้นแล้วปรุงในน้ำปริมาณเล็กน้อยจนนิ่มหลังจากนั้นก็ควรเช็ดด้วย เตรียมน้ำเชื่อมแล้วเติม เนื้อแอปริคอทและปรุงจนได้มูสที่ไม่หนาแน่นมาก เมื่อปรุงมูส คุณต้องคนตลอดเวลาด้วยไม้พายไม้ เทมูสที่เสร็จแล้วลงในขวดปิดฝาแล้วฆ่าเชื้อ: ขวด 350 กรัม - 25 นาที, ครึ่งลิตร - 30 นาที, ลิตร - 50 นาที
สำหรับเยื่อกระดาษ 800 กรัม - น้ำเชื่อมจากน้ำตาล 550 กรัมและน้ำ 100 กรัม

แอปริคอตหวาน
จุ่มผลไม้ไร้เมล็ดลงในน้ำเชื่อมเดือด จากนั้นยกลงจากเตาพักไว้ 10-12 ชั่วโมง หลังจากนั้นนำไปต้มประมาณ 5-7 นาที จากนั้นทิ้งไว้อีก 10-12 ชั่วโมง ทำซ้ำการดำเนินการ 3-4 ครั้ง ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้เติมกรดซิตริก สะเด็ดผลไม้ในกระชอน ปล่อยให้น้ำเชื่อมไหลออก แล้วจึงวางบนจานให้แห้ง เก็บในขวดแก้วหรือกล่อง ในกรณีที่เก็บไว้เป็นเวลานาน ให้แช่ในน้ำเชื่อม
สำหรับผลไม้ 1 กิโลกรัม - น้ำตาล 1-1.2 กิโลกรัม, น้ำ 2 แก้ว, กรดซิตริก 3 กรัม

แอปริคอตธรรมชาติ
จัดเรียงแอปริคอต ทิ้งผลไม้เน่า ช้ำ และไม่สุก ทิ้งผลไม้ที่มีเนื้อแน่น จากนั้นหลังจากถอดก้านออกแล้ว ให้ล้างแอปริคอต ตัดอย่างระมัดระวังตามร่องแล้วเอาหลุมออก วางผลไม้ครึ่งหนึ่งลงในขวด เติมน้ำต้มสุก ปิดฝา และฆ่าเชื้อขวดขนาดครึ่งลิตรที่อุณหภูมิ 85°C เป็นเวลา 20 นาที ขวดลิตรเป็นเวลา 30 นาที และขวดขนาด 3 ลิตรเป็นเวลา 40 นาที อาหารกระป๋องสามารถฆ่าเชื้อในน้ำเดือดได้นาน 12, 20 และ 30 นาที ตามลำดับ

แอปริคอตกระป๋อง
นำเปลือกออกจากผลไม้ (โดยเทน้ำเดือดลงไปก่อนแล้วตามด้วยน้ำเย็น) แบ่งครึ่งใส่ให้แน่น โถสามลิตรร่วมกับเมล็ดพืช 2-3 เมล็ด เติม 2/3 ของขวดด้วยน้ำเชื่อม (ความแรงของน้ำเชื่อมตามชอบ) พาสเจอร์ไรซ์เป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 58°C ม้วนขึ้น

น้ำแอปริคอทพร้อมเนื้อ
สำหรับการเตรียมน้ำผลไม้ที่มีเนื้อผลไม้สุกหรือสุกเกินไปมีความเหมาะสมมีสุขภาพดีไม่มีจุดหรือรูหนอนสัญญาณของการหมักหรือเชื้อรา จัดเรียงแอปริคอต ล้าง แยกก้าน ตัดตามร่อง เอาหลุมออก วางผลไม้ครึ่งหนึ่งลงในชามเคลือบฟัน เติมน้ำเล็กน้อยแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาทีจนนิ่ม จากนั้นถูผ่านตะแกรงหรือกระชอนหนา ผสมมวลบดกับน้ำเชื่อมร้อน ตั้งไฟให้เดือดบนไฟร้อนปานกลางแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีคนให้เข้ากัน ค่อยๆ เทน้ำเดือดลงไป ขวดแก้ว- ฆ่าเชื้อขวดโหลขนาดครึ่งลิตรที่อุณหภูมิ 100°C เป็นเวลา 15 นาที และฆ่าเชื้อขวดโหลขนาด 20 ลิตร
มวลบด 2 ลิตร, น้ำ 750 มล., น้ำตาล 250 กรัม

เครื่องปรุงรสแอปริคอท
ล้างแอปริคอตสุกให้สะอาด น้ำเย็นใส่ในกระทะเคลือบเทน้ำเล็กน้อย (1/3 ของกระทะ) แล้วต้มประมาณ 10-15 นาที หลังจากนั้นให้ถูส่วนผสมผ่านกระชอนหลังจากเอาเมล็ดออกแล้ว ใส่น้ำซุปข้นลงไป อ่างทองแดงและเติมน้ำตาล ต้มทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นเทลงในขวดแห้งร้อนปิดฝาและขวดฆ่าเชื้อที่มีความจุ 350 มล. - 15 นาที, ครึ่งลิตร - 20, ลิตร - 25 นาที หลังจากฆ่าเชื้อแล้วให้ม้วนขวดที่ร้อนขึ้นทันที
สำหรับน้ำซุปข้น 800 กรัม - น้ำตาล 200 กรัม, อบเชย 93 กรัม

แอปริคอท-แอปเปิ้ลซอสมะเขือเทศ
ปอกเปลือกแอปริคอตและแอปเปิ้ล เอาเมล็ดออก สับละเอียด สับหัวหอมอย่างประณีต ส่งกระเทียมผ่านเครื่องบด ต้มส่วนผสมทั้งหมด คนตลอดเวลาโดยใช้ไฟอ่อนจนข้น วางในขวดร้อนแล้วม้วนขึ้น ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ
แอปริคอต 500 กรัม แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม หัวหอม 500 กรัม กระเทียม 2 กลีบ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาล 700 กรัม ขิง 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น) พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา ไวน์ 0.7 ลิตร น้ำส้มสายชู 5 เปอร์เซ็นต์

แอปริคอตแห้ง
โรยผลไม้สุก ล้างแล้ว และแห้ง โดยเอาเมล็ดออก แล้วใส่น้ำตาลเป็นชั้นๆ ทิ้งไว้ 26 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 22°C จากนั้นนำน้ำผลไม้มาระบายและพักไว้ จากนั้นเทผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมร้อนและเก็บไว้เป็นเวลา 7 นาทีในภาชนะที่ปิดสนิทที่อุณหภูมิ 85°C จากนั้นอบเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 80°C และสองครั้งเป็นเวลา 35 นาที นาทีที่อุณหภูมิ 65-70°C จากนั้นทำให้ผลไม้เย็นลงแล้วสะเด็ดน้ำเชื่อมผ่านตะแกรง จากนั้น เกลี่ยแอปริคอตบนถาดอบแบบตาข่ายแล้วคลุมด้วยผ้ากอซ วางไว้บนชั้นวางไม้บนเครื่องทำความร้อนเป็นเวลา 6-7 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 30°C จากนั้นใส่ในถุงกระดาษเป็นเวลา 4-6 วัน . วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในถุงพลาสติกหรือภาชนะแก้ว
สำหรับการเท - น้ำตาล 350 กรัมต่อแอปริคอต 1 กิโลกรัม, สำหรับน้ำเชื่อม - น้ำตาล 300 กรัม, น้ำ 350 กรัมต่อมวล 1 กิโลกรัม

แอปริคอทเป็นไม้ผลทางตอนใต้ของตระกูล Rosaceae ที่ผลิต ผลไม้ฉ่ำด้วยกระดูกอันใหญ่

ผลแอปริคอทมีน้ำตาลมากถึง 27% และกรดมาลิก, ซิตริกและทาร์ทาริกสูงถึง 3.8% เพคติน แป้ง แทนนิน เกลือแร่ วิตามินซี PP และโปรวิตามินเอ เมล็ดมีน้ำมันไขมัน 30-50% ปริมาณแคลอรี่ของแอปริคอตแห้งแอปริคอตนั้นสูงมาก - ประมาณ 300 แคลอรี่ น้ำแอปริคอตเพียง 3/4 ถ้วยสนองความต้องการวิตามินเอในแต่ละวันของแต่ละคน
แอปริคอตมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ น้ำแอปริคอททำให้ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเป็นปกติ ดังนั้นจึงสามารถใช้รักษาอาการลำไส้ใหญ่บวมและท้องผูกได้

ประเภทของแอปริคอตแห้ง
แอปริคอตแห้ง(ผลไม้แห้งทั้งเมล็ด)
ไคซา(ผลไม้เหี่ยว หลุม ผ่าครึ่ง)
แอปริคอตแห้ง(ผลไม้แห้งไร้เมล็ด ผ่าครึ่งและสี่ส่วน)

สด แอปริคอตสุกรับประทานดิบหรือใช้เป็นของหวาน นำมาแปรรูปเป็นแยมและนำไปปรุงเป็นอาหารคาว เข้ากันได้ดีกับเนื้อแกะและไก่ แอปริคอตแห้ง กระป๋องและหวานมีจำหน่ายตลอดทั้งปี

แอปริคอตควรสุกเต็มที่ นุ่มและชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอม และมีสีเหลืองส้ม อย่าซื้อแอปริคอตดิบที่มีสีเขียวแกมเหลือง

เก็บแอปริคอตในสภาพอากาศแห้งโดยไม่ต้องใช้มือสัมผัสนั่นคือ ต้องตัดผลไม้พร้อมกับการตัดโดยใช้กรรไกร แอปริคอตที่เลือกไว้สำหรับจัดเก็บระยะยาวไม่ควรสุกเกินไป วางแอปริคอตลงในขวด เทน้ำตาลหนาๆ ที่ด้านล่าง วางแอปริคอตเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน เทน้ำตาลอีกครั้งแล้วเติมขวดให้เต็มด้านบน ชั้นสุดท้ายควรเป็นน้ำตาล ปิดขวดด้วยฝาปิด
และวางไว้ในที่เย็น แอปริคอตที่เตรียมในลักษณะนี้จะไม่สูญเสียกลิ่นและความสด เมื่อเสิร์ฟในฤดูหนาวแทนของหวาน คุณสามารถเพิ่มคอนยัคหรือเหล้ารัมได้

แอปริคอตควรเก็บไว้ในที่เย็น หากต้องการทำให้สุกสามารถวางผลไม้ไว้ในที่มืดในถุงกระดาษ ที่อุณหภูมิห้อง ผลไม้สุกเสียอย่างรวดเร็ว
ในการเตรียมแอปริคอตสด ให้ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออกหากจำเป็น วางในกระทะ เติมน้ำ และเติม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล นำไปต้มลดความร้อนและปรุงอาหารจนนิ่ม
สำหรับ การปรุงอาหารทันทีใส่แอปริคอตแห้งลงในกระทะ เติมน้ำเย็นแล้วนำไปต้ม ลดความร้อน ทิ้งไว้ให้เคี่ยวจนเดือด ปรุงจนนิ่ม
แยมแอปริคอทสามารถนำไปอุ่น กดผ่านตะแกรง และใช้เป็นเคลือบทาร์ทีนและพายได้ เพื่อปรุงอาหารจาก แยมแอปริคอทซอสสำหรับผลไม้อบและไอศกรีม อุ่นแยม 3/4 ถ้วยกับ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำ ถูตะแกรงลงในเรือเกรวี่แล้วผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะ บรั่นดีแอปริคอตหนึ่งช้อน เสิร์ฟอุ่นๆ

แอปริคอตหมักกับมาจอแรม
แอปริคอต
น้ำ 2 แก้ว
น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย
น้ำตาล 2 ถ้วย
ก้านของมาจอแรม

ใช้เข็มแทงแอปริคอตเนื้อแน่นที่สุกแล้วใส่ในขวด จัดเรียงด้วยกิ่งมาจอแรม แล้วเทน้ำดองลงไป

ในการเตรียมน้ำดอง ให้ผสมน้ำ น้ำส้มสายชู และน้ำตาล นำไปต้มและเคี่ยวจนน้ำตาลละลายหมด นำออกจากเตาให้เย็น เทน้ำดองที่แช่เย็นลงบนแอปริคอต ตั้งความดัน ปิดฝาแล้ววางในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน แอปริคอตพร้อมรับประทานในหนึ่งเดือน เสิร์ฟแอปริคอตดองเป็นกับข้าว
เนื้อสัตว์หรือปลา

การเตรียมแอปริคอตในน้ำเชื่อมข้น
แอปริคอต 400 กรัม
น้ำตาล 2 ถ้วย
น้ำ 0.75 ถ้วย

ล้างแอปริคอตสุกแล้วใส่ในขวด ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ เย็น เทแอปริคอต ปิดฝา แล้ววางขวดลงในกระทะ เติมน้ำเย็นลงในกระทะเพื่อให้มองเห็นขวดได้เพียง 3 ซม. วางบนเตา ต้มประมาณ 15-20 นาที จากนั้นยกกระทะออกจากเตา เมื่อน้ำเย็นลงแล้ว ให้นำขวดออก เช็ด ปิดฝา และเก็บในที่เย็นแต่แห้ง

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ดีในการเตรียมแยมแบบโฮมเมด แยมนำความสุขมาโดยเฉพาะในฤดูหนาว ไม่เพียงแต่ทำให้ได้รสชาติที่ถูกใจเท่านั้น แต่ยังช่วยเติมเต็มร่างกายของเราอีกด้วย สารที่มีประโยชน์และองค์ประกอบที่ขาดแคลนอย่างมากในฤดูหนาว แอปริคอทเหมาะสำหรับทำแยมและแยม

แอปริคอทมีมากมาย คุณสมบัติที่มีประโยชน์ซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของร่างกาย แยมแอปริคอทมีองค์ประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย ซึ่งหลัก ๆ ได้แก่ แคลเซียม โพแทสเซียม เหล็ก วิตามิน A PP และวิตามินบี แยมแอปริคอทแนะนำสำหรับปัญหา:

• กับระบบหัวใจและหลอดเลือด
• สำหรับความดันโลหิตสูง
• โรคโลหิตจาง
• การขาดวิตามิน

ในระหว่างการใช้งาน การทำงานของสมองจะดีขึ้น ความแข็งแรงกลับคืนมา ภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น เกลือจะถูกเอาออก และปัญหาท้องผูกจะหายไป ปริมาณแคลอรี่ของแยมแอปริคอทคือ 245 Kcal ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์.

การทำแยมมีหลายวิธี และคุณสามารถใช้ทั้งผลไม้ทั้งครึ่งและครึ่งหนึ่งได้ มาดูอันยอดนิยมกันดีกว่า

แยมแอปริคอท - สูตรภาพแยมแอปริคอทแสนอร่อยทีละขั้นตอนสำหรับฤดูหนาว

ในทุก สูตรอาหารมีความลับของตัวเอง ในเรื่องนี้คุณต้องใส่ใจกับแอปริคอตหลากหลายชนิด แยมจะอร่อยเป็นพิเศษหากคุณเลือกผลไม้กลมเล็กซึ่งมักเรียกว่าผลไม้ป่า

ปล่อยให้มันสุกเกินไปเล็กน้อย ในทำนองเดียวกันพวกมันจะไม่ละลายในมวลทั่วไปจนกลายเป็นระเบียบที่น่าเกลียด เนื่องจากแยมไม่ได้เตรียมด้วยวิธีดั้งเดิม: ไม่ติดไฟเป็นเวลานาน แต่แอปริคอตที่กลมและนิ่มจะคั้นน้ำออกมาเร็วกว่า และพวกเขามีรสชาติดีกว่าคู่ที่มีราคาแพงกว่า

คะแนนของคุณ:

เวลาทำอาหาร: 17 ชั่วโมง 0 นาที

ปริมาณ: 1 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• แอปริคอต: 1 กก
• น้ำตาล: 400 ก
• เจลาติน: 2 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่สมบูรณ์

คำแนะนำในการทำอาหาร

วิธีทำแยมแอปริคอตแบบหลุม

เราจะเริ่มทำความรู้จักกับแยมแอปริคอทตั้งแต่ต้น วิธีง่ายๆซึ่งเหมาะสมไม่แพ้กันสำหรับแอปริคอททุกชนิด

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสิ่งนี้:

• น้ำตาล - 2 กก.
• แอปริคอต -2 กก.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ในภาชนะขนาดใหญ่ ล้างแอปริคอตให้สะอาดและเอาเมล็ดออก
2. เมื่อได้รับเนื้อแอปริคอทที่ปอกเปลือกแล้วให้ผสมกับน้ำตาลทราย ในกรณีที่แอปริคอตไม่หวานมาก สามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลได้ ทิ้งส่วนผสมที่เตรียมไว้ไว้ 2-3 ชั่วโมง
3. เรามาทำแยมกันดีกว่า วางส่วนผสมบนไฟแล้วปรุงเป็นสองขั้นตอน ครั้งละ 30 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเนื่องจากความหนาแน่นของผิวแอปริคอทซึ่งใช้เวลาต้มนานกว่า เมื่อโฟมปรากฏขึ้นจะต้องถอดออก
4. ผลลัพธ์ที่ได้จะติดขัดไปด้วย เป็นชิ้นเล็ก ๆ- หากต้องการต้มแยมให้เนียนต้องตั้งไฟอ่อนต่ออีก 20 นาที

แอปริคอทแยมกับหลุม - สูตรทีละขั้นตอน

แยมที่มีเมล็ดเป็นวิธีการเตรียมที่ง่ายที่สุดโดยใช้เวลาน้อยที่สุด

คุณจะต้องการ:

• แอปริคอต - 1 กก.
• น้ำตาล - 700 กรัม;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมแยม:

1. ล้างผลไม้ให้ดี
2. ในขณะที่แอปริคอตแห้งเล็กน้อย ให้ปรุงน้ำเชื่อม ในการเตรียม ให้ต้มน้ำและเติมน้ำตาล ปรุงจนละลาย
3. ใส่แอปริคอตลงในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้แล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที คนเป็นประจำและขจัดฟองออก
4. ปิดแยมแล้วปล่อยทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง
5. หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำแยมกลับเข้าเตาแล้วปรุงจนข้น

แอปริคอทแยมชิ้น

แยมนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย ใช้แอปริคอตที่มีโครงสร้างหนาแน่นหรือไม่สุกเล็กน้อย

คุณจะต้องการ:

• แอปริคอต - 2 กก.
• น้ำตาล - 3 กก.
• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ

เทคโนโลยีการทำแยม

1. แอปริคอตต้องล้างและทำให้แห้ง
2. แยกออกเป็นชิ้น ๆ โดยเอาเมล็ดออก
3. วางชิ้นลงในกระทะเคลือบฟัน
4. ในภาชนะที่แยกจากกันคุณต้องต้มน้ำเชื่อมโดยใช้น้ำและน้ำตาลตามสัดส่วนในสูตร น้ำเชื่อมต้มจนน้ำตาลทรายละลาย
5. เทน้ำเชื่อมร้อนที่เตรียมไว้ลงบนแอปริคอตที่พับไว้ น้ำเชื่อมควรครอบคลุมทุกชิ้น โดยเขย่าภาชนะหลายๆ ครั้ง ไม่แนะนำให้คนด้วยช้อน
6. หากต้องการใส่แยม ให้พักไว้ 12 ชั่วโมง
7. หลังจากการแช่ครั้งแรกคุณจะต้องสะเด็ดน้ำเชื่อมแล้วนำไปต้มอีกครั้งเทแอปริคอตแล้วพักไว้ 10-12 ชั่วโมง
8. ครั้งที่สามหลังจากเทน้ำเชื่อมร้อนแล้วต้องวางภาชนะโดยใช้ไฟอ่อน
9. ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องแอปริคอตจะสุกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ผลที่ได้จะเป็นสีทองสวยงาม คุณต้องคนอย่างระมัดระวังโดยใช้การเคลื่อนไหวแบบหมุนพยายามไม่ทำให้โครงสร้างและรูปร่างของชิ้นแอปริคอทเสีย

แยมแอปริคอท - สูตรอร่อย

แค่ชื่อแยมแอปริคอทก็ทำให้หิวแล้ว เขาเป็นที่ชื่นชอบของเด็กโดยเฉพาะ เพื่อเตรียมความพร้อมขอแนะนำให้ใช้ผลไม้หรือพันธุ์ที่สุกเกินไปซึ่งมีโครงสร้างที่อ่อนนุ่มมาก

คุณจะต้องการ:

• แอปริคอต - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.2 กก.
• กรดซิตริก– 1/4 ช้อนชา

การเตรียมแยม:

1. ล้างแอปริคอตให้ดีแล้วเอาเมล็ดออก
2. บดชิ้นที่เตรียมไว้ในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
3. ใส่ส่วนผสมแอปริคอตลงในกระทะ เติมน้ำตาล และปล่อยให้ส่วนผสมอยู่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. วางกระทะบนไฟอ่อนแล้วนำส่วนผสมไปต้ม เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำตาลเริ่มไหม้ จะต้องคนมวลอย่างต่อเนื่อง
5. หลังจากเดือดแล้วให้เติมกรดซิตริกลงในส่วนผสมแล้วปรุงจนได้แยมที่ข้นสม่ำเสมอ ความหนาของส่วนผสมขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ

สูตรแยมแอปริคอตง่ายๆ ห้านาที

สูตรแยมห้านาทีเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเมื่อไม่มีเวลาเพียงพอในการแปรรูปผลไม้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• น้ำตาล - 4 ถ้วย;
• แอปริคอต - 1 กก.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ล้างแอปริคอตและเอาเมล็ดออก
2. วางชิ้นลงในกระทะ คลุมด้วยน้ำตาลแล้วปล่อยทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง
3. หลังจากเวลาผ่านไปให้นำไปตั้งไฟแรงจนเดือด โดยอย่าลืมคนเป็นประจำ
4. ปรุงส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาที โดยขจัดฟองที่ก่อตัวออกในขณะที่คุณไป

แอปริคอทแยมกับเมล็ด

แอปริคอทแยมกับเมล็ดนิยมเรียกว่า "รอยัล" หรือ "รอยัล" เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• แอปริคอต - 3 กก.
• น้ำตาลทราย - 3 กก.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ล้างแอปริคอตให้ดีแล้วนำไปตากให้แห้ง
2. หลังจากเตรียมผลไม้แล้วเราก็ไปปอกเปลือกต่อ เมื่อแบ่งแอปริคอตครึ่งหนึ่งคุณต้องเอาหลุมออกซึ่งจะมีประโยชน์ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร
3. วางครึ่งลงในภาชนะ ปิดด้วยน้ำตาลแล้วตั้งกระทะไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้คั้นออกมา
4. ช่วงนี้ก็ทำกระดูกได้ คุณจะต้องแยกนิวคลีโอลีออกจากพวกมันด้วยค้อนทุบพวกมัน
5. หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมง ให้วางภาชนะโดยวางชิ้นไว้บนไฟอ่อน ระยะเวลาในการปรุงแยมขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ต้องการ สำหรับความคงตัวของของเหลว ใช้เวลา 10 นาทีก็เพียงพอแล้ว สำหรับความคงตัวที่หนาขึ้น – ประมาณ 20 นาที
6. เมื่อเสร็จสิ้นขั้นตอนการทำอาหารแล้ว จะต้องตั้งกระทะไว้เป็นเวลา 12 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ ให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกสองครั้ง และเป็นครั้งสุดท้ายเท่านั้นที่เพิ่มเมล็ดเมล็ดแล้วต้มประมาณ 5 นาที

เพื่อรับ แยมแสนอร่อยมีเคล็ดลับหลายประการที่คุณควรฟัง

1. ขอแนะนำให้ปรุงแยมแอปริคอทโดยไม่มีเมล็ดเนื่องจากในระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาวเมล็ดจะเริ่มปล่อยสารอันตรายที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์
2. ภาชนะใส่แยมควรสั้นและกว้างเพื่อให้ผสมส่วนผสมได้สะดวก
3. เพื่อให้แน่ใจว่าแอปริคอตยังคงสภาพเดิมเมื่อนำเมล็ดออก คุณต้องใช้ไม้ที่จะดันเมล็ดออก
4. ก่อนที่จะปรุงแอปริคอตต้องได้รับอนุญาตให้นั่งกับน้ำตาล พวกเขาจะปล่อยน้ำผลไม้ออกมาซึ่งจะทำให้แยมคั้นน้ำมากขึ้น

เราหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา!

แอปริคอตเติบโตทุกที่ในประเทศของเรา จริงอยู่ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับภูมิภาคของการเติบโต สิ่งเหล่านี้สามารถเกิดขึ้นได้มาก พันธุ์ที่แตกต่างกัน- แน่นอนว่าแอปริคอตที่อร่อยที่สุดนั้นปลูกทางตอนใต้ของประเทศ แต่ถึงแม้จะอยู่ในโซนกลางคุณก็สามารถได้ผลเบอร์รี่ที่เหมาะกับการนำสูตรแอปริคอตพร้อมรูปถ่ายไปใช้ซึ่งนำเสนอในส่วนนี้บนเว็บไซต์

แน่นอนก่อนอื่นและไม่มีใครโต้แย้งเรื่องนี้ควรรับประทานแอปริคอต สด- ในฤดูร้อน เราตุนวิตามินสำหรับฤดูหนาว และการกินผลไม้สดจากต้นของเราเองก็เป็นสิ่งที่ถูกต้อง แต่แม้ว่าคุณจะมีต้นไม้ต้นเดียวและมีสมาชิกในครอบครัวจำนวนมาก แต่ก็ยังมีผลไม้เหลืออยู่ซึ่งสามารถนำมาใช้เก็บเกี่ยวในฤดูหนาวได้อย่างปลอดภัย

ดังนั้นในส่วนนี้ของพอร์ทัลจึงให้ความสนใจเป็นพิเศษกับอาหารที่สามารถทำจากแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว แยมเข้ามาในใจทันทีหลายคนก็ทำผลไม้แช่อิ่มเช่นกัน แต่คุณรู้หรือไม่ว่าแอปริคอตบางพันธุ์เหมาะสำหรับการเติม adjika หรือตัวอย่างเช่น สลัดผัก- นี่คือสูตรและ ตัวเลือกคลาสสิกและความคิดสร้างสรรค์ใหม่ ๆ สามารถพบได้ในส่วนที่เหมาะสมภายในเว็บไซต์ของเรา

แน่นอนว่าคุณสามารถทำอาหารได้มากที่สุด อาหารที่แตกต่างกันจากแอปริคอทแบบนั้นโดยไม่ต้องเก็บไว้หน้าหนาว แน่นอนว่าน่าจะเป็นของหวาน มีการเพิ่มแอปริคอตลงในมัฟฟิน ทำพายด้วย และเพิ่มรสชาติให้กับครีมหลากหลายชนิดสำหรับทำเค้ก ผลไม้หอมไม่เพียงแต่ดีขึ้นเท่านั้น คุณภาพรสชาติของหวาน แต่แน่นอนว่าให้สีที่น่าพึงพอใจและกลิ่นหอมละเอียดอ่อน

เรียนรู้สูตรอาหารจากแอปริคอต การอบในรูปแบบต่างๆ อย่างไรก็ตามอย่าลืมวิธีการเก็บเกี่ยวผลไม้สีส้มเหล่านี้เช่นการทำผลไม้แห้ง ทุกคนรู้ดีว่าในฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่ขาดวิตามินอย่างรุนแรง ผลไม้แห้งมักจะช่วยชีวิตได้ ใช้สำหรับของหวานสำหรับผลไม้แช่อิ่มและสามารถรับประทานเป็นอาหารจานหวานอิสระได้

แอปริคอตแห้งสำหรับฤดูหนาวเรียกว่าแอปริคอตแห้ง หากดูต้นทุนของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวต่อกิโลกรัมในร้านค้าก็จะค่อนข้างสูง แต่ถ้าคุณเป็นเจ้าของต้นแอปริคอตที่มีความสุข คุณสามารถเตรียมแอปริคอตแห้งด้วยตัวเองในฤดูร้อนได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่มีสวนแอปริคอต คุณยังสามารถซื้อผลไม้ราคาถูกในช่วงฤดูและทำแอปริคอตแห้งสำหรับฤดูหนาวได้

วิธีนี้คุณจะไม่เพียงแต่ประหยัดเงินเท่านั้น แต่ยังต้องแน่ใจว่าคุณรับประทานอาหารจากธรรมชาติและด้วย สินค้าที่มีคุณภาพโดยไม่มีสารเติมแต่งหรือสีใดๆ แอปริคอท สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย วิธีการปรุงอาหารแอปริคอท? หลังจากศึกษาบทความในส่วนนี้แล้วก็จะตอบคำถามนี้ได้อย่างครบถ้วน

13.07.2018

แยมแอปริคอตหลุม: อร่อยและหนา

วัตถุดิบ:

แอปริคอตเป็นสารกันบูดที่ดีสำหรับฤดูหนาว: ผลไม้แช่อิ่มที่ดีเยี่ยมและแยม แต่สิ่งที่อร่อยที่สุดคือแยมแอปริคอท - มันวิเศษมาก: หนาสวยงามและอร่อยมาก!
วัตถุดิบ:
- แอปริคอต - 1 กก.
- น้ำตาล - 1 กก.
- กรดซิตริก - 1 หยิก

17.11.2017

แยมแอปริคอทกับผิวส้ม

วัตถุดิบ:แอปริคอท, น้ำตาล, ส้ม, กรดซิตริก

หากคุณคิดว่าแยมแอปริคอตหนาๆ ใช้เวลาเตรียมนาน แสดงว่าคุณคิดผิด! คุณสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้เจลาตินและจะอร่อยและสวยงามมาก นอกจากนี้เราแนะนำให้เติมผิวส้มลงในผลไม้ - มันจะอร่อยกว่า
วัตถุดิบ:
- แอปริคอต - 1 กก. (หลุม)
- น้ำตาล - 1 กก.
- ความเอร็ดอร่อย - จากส้มขนาดกลาง 1 ผล
- กรดซิตริก - 1\3 ช้อนชา

10.11.2017

พาย "อร่อย"

วัตถุดิบ:เนย นม ไข่ไก่ น้ำตาล ผงฟู แอปริคอต แป้ง

คุณจะเลือกอะไรถ้าคุณวางพายที่ซื้อในร้านไว้บนโต๊ะเพื่อดื่มชาหรือ พายโฮมเมด, เตรียมด้วยมือของคุณเองเหรอ? ฉันคิดว่าคำตอบนั้นชัดเจน ฉันเลือกพายโฮมเมด และวันนี้เราจะเตรียมตัวอย่างแท้จริง พายแสนอร่อยซึ่งใช้เวลาไม่นานและครอบครัวและแขกของคุณจะไม่ลืมรสชาติไปอีกนาน

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

- เนย – 120 กรัม
- นม – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
- น้ำตาล – 165 กรัม
- ผงฟู – 1.5 ช้อนชา;
- แอปริคอต – 10 ชิ้น;
- แป้ง - 150 กรัม

12.10.2017

แอปริคอทพาย

วัตถุดิบ:แอปริคอท, คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาล, ไข่, แป้ง, พุดดิ้ง, เนย, แป้ง, ผงฟู, วานิลลิน

หากครอบครัวของคุณชอบทำขนม คุณจะต้องชอบพายแอปริคอตนี้! มันอร่อยและสวยงามมาก การทำอาหารเป็นเรื่องน่ายินดี ดังนั้นอย่าลืมทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับพายแสนอร่อยนี้
วัตถุดิบ:
สำหรับการเติม:
- แอปริคอตสุก 5-7 ผล
- คอทเทจชีสไขมัน 300 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 150 กรัม 15-20%
- น้ำตาล 70 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
- 1 ช้อนโต๊ะ พุดดิ้งวานิลลา

สำหรับการทดสอบ:
- เนย 150 กรัม
- แป้งพรีเมี่ยม 250 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- น้ำตาล 60-80 กรัม
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา

27.08.2017

แยมแอปริคอทไม่มีเมล็ด

วัตถุดิบ:แอปริคอต, น้ำตาล, กรดซิตริก

ถ้าคุณรักแอปริคอต คุณจะต้องชอบแยมที่ทำจากแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวอย่างแน่นอน สูตรนี้ทำให้ แยมหนาทำจากแอปริคอตไม่มีเมล็ด สวยงาม และมีกลิ่นหอมมาก อย่าลืมเตรียมมันไว้ คุณจะไม่เสียใจ!

วัตถุดิบ:
- แอปริคอต 500 กรัม
- น้ำตาล 500 กรัม
- 0.3 ช้อนชา กรดซิตริก

21.08.2017

แอปริคอทแยม "Pyatiminutka"

วัตถุดิบ:แอปริคอต, น้ำตาล, กรดซิตริก

หากคุณยังไม่ได้ทิ้งแยมแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว รีบหน่อยเพราะผลไม้เหล่านี้ยังมีอยู่ ฤดูร้อนจะสิ้นสุดเร็วเกินไปก่อนที่คุณจะรู้ตัว! สูตรแยมหลุม "ห้านาที" ของเราจะช่วยให้คุณทำได้อย่างรวดเร็ว การเตรียมการที่อร่อยจากแอปริคอต

วัตถุดิบ:
- แอปริคอต 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล 1 กิโลกรัม

21.08.2017

แอปริคอทแยมกับเมล็ด

วัตถุดิบ:แอปริคอท, น้ำตาล, น้ำ, กรดซิตริก

แยมแอปริคอทมักจะอร่อยมาก หากคุณมีเวลาปรุงด้วยเมล็ดพืชคุณก็จะได้ของหวานวิเศษ: สวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สูตรไม่ยากอย่างที่คิดเมื่อเห็นแวบแรกคุณก็สามารถทำได้

วัตถุดิบ:
- แอปริคอต 500 กรัม
- น้ำตาล 500 กรัม
- น้ำ 70 มล.
- 1/3 ช้อนชา กรดซิตริก

07.08.2017

แอปริคอทแยมกับหลุม

วัตถุดิบ:แอปริคอท, น้ำมะนาว, น้ำตาล

สูตรแยมแอปริคอทนี้เรียกว่ารอยัลและชัดเจนว่าทำไม: แยมถูกเตรียมอย่างรวดเร็วแยมอร่อยมากสูตรง่ายมาก

วัตถุดิบ:

- 1.2 กก. แอปริคอต;
- 70 มล. น้ำมะนาว
- 2 กก. ซาฮารา

01.08.2017

พายแอปริคอทกับ kefir

วัตถุดิบ:ไข่, kefir, น้ำตาล, น้ำมันพืช, แป้ง, แอปริคอต, โซดา, เกลือ, วานิลลิน

ในฤดูร้อน เมื่อแอปริคอตสุกเต็มที่ คุณสามารถปรุงอาหารด้วยแอปริคอตได้มาก พายแสนอร่อยกับ การทดสอบง่ายๆบน kefir เพียงไม่กี่ขั้นตอนในห้องครัว - และขนมอบที่มีกลิ่นหอมและน่ารับประทานจะปรากฏบนโต๊ะของคุณ
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- kefir - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- น้ำมันพืช - 40 กรัม
- แป้ง - 3 ถ้วย;
- แอปริคอต - 300-400 กรัม
- เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา;
- เกลือ - 1 หยิก;
- วานิลลิน - 1 หยิก

01.08.2017

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทกับมะนาวและส้ม

วัตถุดิบ:แอปริคอต, มะนาว, ส้ม, น้ำตาล, น้ำ,

เครื่องดื่มที่ทำจากแอปริคอตกับส้มและมะนาวนี้อร่อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผสมให้เข้ากัน ดังนั้นจึงเหมาะสมที่จะเตรียมตอนนี้เพื่อปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยผลไม้แช่อิ่มที่ดีต่อสุขภาพในฤดูหนาว

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- 15 โครงร่าง;
- มะนาวสองชิ้น
- ส้มสามชิ้น
- หนึ่งในสามของน้ำตาลหนึ่งแก้ว
- น้ำเดือด

30.07.2017

ผลไม้แช่อิ่มของแอปริคอตพร้อมหลุมสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:แอปริคอต น้ำตาล น้ำ

ข้อดีของผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวคือสุกเร็วและเป็นที่นิยมมากในฤดูหนาว ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะขอให้คุณเปิดแอปริคอตผลไม้แช่อิ่มนี้สำหรับฤดูหนาวโดยมีหลุมในฤดูหนาว

วัตถุดิบ:
- น้ำ - 2 ลิตร
- แอปริคอต - 350 กรัม
- น้ำตาล - 200 กรัม

26.07.2017

แอปริคอตในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:น้ำ แอปริคอต น้ำตาล กรดซิตริก

หากคุณมักจะปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยขนมอบทุกชนิดที่มีผลเบอร์รี่และผลไม้อย่าลืมม้วนแอปริคอตในน้ำเชื่อมลงในขวด ชิ้นงานอเนกประสงค์นี้จะมีประโยชน์อย่างแน่นอน

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- น้ำครึ่งแก้ว
- แอปริคอต 400 กรัม
- น้ำตาล 400 กรัม
- กรดซิตริก - เหน็บแนม

24.07.2017

การเตรียมฤดูหนาว: แอปริคอตกับวอลนัท

วัตถุดิบ:แอปริคอต, น้ำตาล, วอลนัท, น้ำ

ฉันอยากจะบอกสูตรง่ายๆ อย่างหนึ่งที่ไม่ธรรมดา การเตรียมความหวานสำหรับฤดูหนาว - แอปริคอตด้วย วอลนัทข้างใน. อย่าลืมเตรียมและเซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณด้วยของหวานฤดูหนาวแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

- 2 กก. แอปริคอตสุก
- น้ำตาล 2 แก้ว
- วอลนัทครึ่งกิโลกรัม
- น้ำ 2 ลิตร

18.07.2017

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

วัตถุดิบ:แอปริคอต, น้ำตาล, น้ำ, กรดซิตริก

หากคุณมีโอกาสซื้อแอปริคอต อย่าลืมนำไปแช่อิ่มในฤดูหนาว เครื่องดื่มนี้จะได้รับความนิยมอย่างมากในฤดูหนาวทั้งในหมู่ผู้ใหญ่และเด็ก ๆ
วัตถุดิบ:
- แอปริคอท 500 กรัม
- น้ำตาล 80-100 กรัม
- น้ำ 700 มล.
- กรดซิตริกที่ปลายมีด

18.07.2017

แอปริคอทแยมในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:แอปริคอต, วอลนัท, น้ำตาล, น้ำ

โอ้แยมแอปริคอตอร่อยขนาดไหน! กลิ่นหอมหวาน - สิ่งที่คุณต้องการสำหรับขนมปังปิ้งยามเช้าในวันฤดูใบไม้ร่วงอันแสนสุข มาตุนไว้สักสองสามขวดกันดีกว่า

สำหรับแยมคุณจะต้อง:
- แอปริคอต - 1 กก.
- วอลนัท – 150 กรัม
- น้ำตาล – 1 กก.
- น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ

เมื่อแอปริคอตปรากฏขึ้น เราสามารถถือว่าฤดูร้อนประสบความสำเร็จได้ ผลไม้ที่สดใสและมีแสงแดดจ้าเหล่านี้ ชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอม และรสน้ำผึ้งอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถรับประทานได้มากเท่าที่คุณต้องการ และถ้าคุณรู้ว่าแอปริคอตสามารถปรุงอะไรได้บ้าง ครอบครัวของคุณก็จะเลี้ยงดูมาเป็นเวลานาน อาหารเช้าเพื่อสุขภาพอาหารกลางวันและอาหารเย็น!

แอปริคอทความสุข

อ่อนโยน พายแอปริคอท — ของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับชาของครอบครัว คุณจะแปลกใจว่ามันง่ายแค่ไหนในการเตรียม!

เราจะต้อง:

• แอปริคอต 300 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• น้ำตาล 200 กรัม
• แป้ง 160 กรัม
• 1 ช้อนชา ผงฟู

ล้างและทำให้แอปริคอตแห้ง เอาเมล็ดออก แล้วหั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ตีไข่กับน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันจนแป้งไม่มีก้อน ใส่น้ำมันลงในกระทะ เทแป้งออกแล้ววางแอปริคอตไว้ด้านบน อบพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์ - เส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. คุณจะต้องใช้เวลาประมาณ 40 นาที กลิ่นหอมของขนมนี้ทำให้ทั้งบ้านมารวมตัวกันในครัว อย่าเคี่ยว - ปล่อยให้ขนมอบเย็นลงเล็กน้อยโรย น้ำตาลผงและเสิร์ฟ!

พระอาทิตย์ในขวดโหล

ในบรรดาอาหารหน้าหนาวที่ทำจากแอปริคอต สิ่งที่อร่อยที่สุดก็คือ! ในฤดูหนาว มันจะเข้ามาแทนที่ขนมหวาน เค้ก คุกกี้ และมอบความทรงจำที่ชวนให้นึกถึงฤดูร้อน

ในการเตรียมตัว ให้นำ:

• แอปริคอต 1 กก
• น้ำตาล 1 กก

กินผลไม้ดิบเพราะมีเพกตินมากกว่าซึ่งหมายความว่าแยมจะหนาและหนืดและความเปรี้ยวเล็กน้อยจะไม่ทำร้ายมัน อย่างไรก็ตามผลไม้อ่อนที่สุกเกินไปก็เหมาะสมเช่นกัน

ล้างแอปริคอต เอาหลุมออกแล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นบดผลไม้ในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นที่สม่ำเสมอ ใส่น้ำตาลและทิ้งไว้ 15 นาทีจนธัญพืชเริ่มละลาย

สถานที่ แอปริคอทน้ำซุปข้นลงในชามก้นหนาแล้วปรุงจนเป็นฟอง ตักฟองออกแล้วปรุงต่ออีก 20 นาที คนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำซุปข้นไหม้ เทแยมร้อนลงในขวดโหลที่สะอาดและแห้ง ปิดฝาแล้วพักให้เย็น ในฤดูหนาวขวดโหลนี้จะเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวาน!

แอปริคอทมีความสุข

ไก่เคลือบแอปริคอท - อีกอัน สูตรอร่อยทำจากแอปริคอตซึ่งไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล!

วัตถุดิบ:

• น่องไก่ 8 ชิ้น
• แยมแอปริคอท 300 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดดิจอง
• กลีบอัลมอนด์, สะระแหน่, เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ล้างและทำให้แห้ง ต้นขาไก่แล้วถูด้วยเกลือและพริกไทย ในขณะที่หมักเนื้ออยู่ ให้ทำแยมแอปริคอต น้ำผึ้ง และเคลือบ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมส่วนผสมนำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 15 นาที วางไก่บนถาดอบหรือในแม่พิมพ์ เทลงบนเคลือบ แล้วอบเป็นเวลา 50 นาทีที่ 200°C ตกแต่งจาน กลีบดอกอัลมอนด์และใบสะระแหน่

ไก่หวานและเผ็ดจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจและพอใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเสิร์ฟพร้อมกับ... สลัดสดหรือผักตุ๋น

เนื้อด้วยความประหลาดใจ

เพลิดเพลินระหว่างชิม จานปกติค้นพบภายใน เซอร์ไพรส์อันแสนหวาน- หมูกับแอปริคอต - ทั้งช่อ รสนิยมที่แตกต่างและอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบการทำอาหารแปลกใหม่

วัตถุดิบ:

• 450 ก เนื้อสันในหมู
• ลูกพีช 250 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• 2 ช้อนชา ซาฮาร่า
• เกลือ, พริกไทย, ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ - เพื่อลิ้มรส

ล้างเนื้อและหั่นตามยาวแต่อย่าให้สุดเพื่อทำเป็น "หนังสือ" เปิดเนื้อแล้วทุบเบา ๆ ปิดด้วยฟิล์ม โรยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศไว้ด้านบน จากนั้นใส่แอปริคอตชิ้น ม้วนเนื้อให้เป็นม้วนแล้วมัดด้วยเชือกในครัวหรือยึดด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อความแข็งแรง

โรยม้วนด้วยกระเทียมสับแล้ววางในกระทะปิดด้วยกระดาษฟอยล์ อบประมาณ 30-40 นาทีที่ 220°C ก่อนปรุงอาหาร 15 นาที ให้เอาฟอยล์ออก จากนั้นโรลก็จะมีเปลือกกรอบสีทอง! นี่คือหนึ่งในที่สุด สูตรดั้งเดิมจากแอปริคอต หั่นหมูที่ปรุงสุกเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสและเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ

แอปริคอตทอดอิตาเลี่ยน

วิธีการปรุงอาหารด้วยแอปริคอต สลัดแสนอร่อย- ชาวอิตาลีรู้วิธีการทำเช่นนี้! รวมอาหารที่คุณชื่นชอบเข้าด้วยกันแล้วคุณจะได้ของว่างที่ไม่ธรรมดา

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องดำเนินการ:

• 8 แอปริคอต
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 8 ชิ้น prosciutto
• มอสซาเรลล่าบอลหรือหัวใจ 8 ชิ้น
• ⅓ หัวหอมแดงขนาดเล็ก
• ผักกาดหอม 2 กำมือหรือใบสลัดอื่นๆ
• โหระพาแห้งเพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• พริกไทยและเกลือเล็กน้อย

โยนแอปริคอทครึ่งหนึ่งลงในน้ำมันมะกอกแล้วทอดในกระทะย่างจนมีแถบสีน้ำตาลสวยงามปรากฏขึ้น คุณสามารถแทนที่ prosciutto ด้วยแฮมและแฮมรมควันได้ - มันก็จะอร่อยไม่แพ้กัน!

วางผักกาดหอม แอปริคอต หัวหอมแดงหั่นบางๆ มอสซาเรลลาชีส และชิ้นเนื้อลงบนจาน ผสม น้ำมันมะกอก, สีขาว น้ำส้มสายชูไวน์เกลือ และพริกไทยดำ จากนั้นราดน้ำสลัดลงไป โรยจานด้วยโหระพาหอมและชื่นชมการสร้างสรรค์มือของคุณ - นี่คืองานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริง!

ของหวานแอปริคอตอังกฤษ

แอปริคอทจานอะไรอร่อยที่สุด? ความคิดเห็นแตกต่างกันไป แต่นักชิมยกย่องแอปริคอทครัมเบิ้ลเป็นอย่างมาก อันนี้ทำด้วยแป้งโดว์และเบาจนละลายในปากของคุณ! และที่สำคัญที่สุด คุณมีเพียงสี่ผลิตภัณฑ์เท่านั้น:

• แอปริคอต 200 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัมในแป้ง
• แป้ง 70 กรัม
• เนย 35 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลสำหรับเติม

ครีมเนยเย็นกับน้ำตาลแล้วใส่แป้ง คุณจะได้เศษขนมปังที่ต้องนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 นาที

ทาน้ำมันลงในแม่พิมพ์ขนาดเล็ก (หรือถ้วยราเมกินส์เล็กๆ หลายชิ้น) แล้ววางแอปริคอตสับไว้ด้านล่าง แล้วเติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน เทเศษแป้งลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 30-45 นาที โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 190 °C ทันทีที่เศษขนมปังเป็นสีน้ำตาล ครัมเบิ้ลก็พร้อม อย่างไรก็ตาม ของหวานสามารถเสิร์ฟในแม่พิมพ์ได้โดยตรง!

ดีต่อสุขภาพและหวาน

ของหวานนี้ง่ายและอร่อยมากจนคุณอยากจะทำทันที! แนวคิดในการเติมผลไม้ครึ่งหนึ่งด้วยชีสเนื้อนุ่มแล้วอบในเตาอบนั้นเป็นความคิดดั้งเดิมแม้ว่าจะไม่ใช่เรื่องใหม่ก็ตาม หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรด้วยแอปริคอต แต่ตอนนี้อยากได้อะไรหวานๆ ไปที่ห้องครัวเลย!

เอา:

• แอปริคอต 6 ลูก
• มาสคาโปน 100 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเชื่อมหวานใด ๆ
• อัลมอนด์ป่น 50 กรัม
• กลีบดอกอัลมอนด์ 50 กรัม
• เนย 100 กรัม
• โรสแมรี่ 2 ก้าน

หั่นส่วนที่แข็ง เนยลูกบาศก์และแบ่งแอปริคอตออกเป็นครึ่งหนึ่ง หยดน้ำเชื่อมเล็กน้อยลงในผลไม้แต่ละชิ้นแล้ววางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน วางเนยลงในช่องของแอปริคอตแล้วย่างผลไม้สักครู่

บดมาสคาโปนด้วยน้ำเชื่อมที่เหลือและอัลมอนด์บด เติมแอปริคอทลงไปครึ่งหนึ่งด้วยไส้และโรยด้วยกลีบอัลมอนด์ อบใต้ตะแกรงอีก 5 นาที ตกแต่ง ของหวานแสนอร่อยโรสแมรี่และสนุกได้เลย!

ความอ่อนโยนด้วยแอปริคอต

ชีสเค้กเนื้อนุ่ม โปร่งสบาย และหวานปานกลางจะดึงดูดคนรัก ขนมหวานลดน้ำหนัก- นี่คือหนึ่งในที่สุด สูตรที่ดีด้วยแอปริคอต! เค้กมีรสเปรี้ยวที่สดชื่น

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต 500 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• คอทเทจชีส 500 กรัม
• เนย 200 กรัม
• แป้ง 350 กรัม
• 8 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า

จึงผสมแป้ง 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลเทเนยละลายแล้วบดส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย วางแป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาทีในขณะเดียวกันก็ตีคอทเทจชีส น้ำตาลที่เหลือ และไข่ลงในเครื่องปั่น ตัดแอปริคอตเป็นชิ้น ๆ แล้วคนให้เข้ากันในครีม คุณสามารถทิ้งแอปริคอตไว้สองสามชิ้นเพื่อตกแต่งของหวานก่อนอบ

ทาเนยบนกระทะวางเศษแป้งแล้วกดเบา ๆ เป็นรูปเค้กที่มีด้านข้าง ครีมเปรี้ยววางด้านบนแล้วจัดเรียงผลไม้เป็นชิ้นหรือครึ่งหนึ่งไว้ล่วงหน้า แล้วกดลงในครีม

อบชีสเค้กเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 180°C จากนั้นลดเหลือ 150°C และปรุงต่ออีก 15-20 นาที เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับเตาอบและคุณภาพของอาหาร ในบางกรณี ขั้นตอนการอบครั้งที่สองอาจใช้เวลานานถึง 60 นาที

ปล่อยให้ขนมเย็นแล้วตกแต่ง จานหลวงสะระแหน่สด!

แอปริคอตแห้งแบบโฮมเมด

ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวโดยรักษาวิตามินและองค์ประกอบทั้งหมดไว้ คุณจะมีแอปริคอตแห้งแบบโฮมเมดซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องติดแยมด้วยซ้ำ!

เอา:

• แอปริคอต 1 กก
• น้ำตาล 350 กรัม

สำหรับน้ำเชื่อม:

• น้ำตาล 300 กรัม
• น้ำ 350 มล

ล้างและทำให้ผลไม้แห้ง เอาเมล็ดออก และโรยผลไม้ด้วยน้ำตาล ปล่อยให้พวกเขานั่งสักวันหรือนานกว่านั้นเล็กน้อยจนกว่าน้ำจะปรากฏขึ้น ซึ่งจะต้องสะเด็ดน้ำออก

ผสมส่วนผสมสำหรับน้ำเชื่อม นำไปต้ม ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย แล้วเทแอปริคอตลงไปประมาณ 10 นาที เทส่วนผสมลงบนถาดอบ และเคี่ยวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 80°C จากนั้นลดความร้อนลงเหลือ 65 °C แล้วปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง สุดท้ายเคี่ยวแอปริคอตที่อุณหภูมิ 45°C เป็นเวลา 30 นาทีสุดท้าย

ทำให้ผลไม้แห้งเย็นลงโดยสะเด็ดน้ำเชื่อมแล้วนำไปตากแดดหรือในเครื่องอบไฟฟ้า ในแสงแดด แอปริคอตจะแห้งเร็วขึ้นหากอุณหภูมิ 30 ° C และควรอยู่ในเครื่องอบผ้าเป็นเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมง

บรรจุแอปริคอตแห้งที่เสร็จแล้วลงในถุงกระดาษและกล่องกระดาษ ปล่อยให้พวกเขานั่งในครัวเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ - ปล่อยให้อากาศถ่ายเทเล็กน้อย จากนั้นจึงบรรจุในขวดและภาชนะอื่น ๆ สำหรับฤดูหนาว แอปริคอตแห้งเป็นของว่างที่อร่อยที่สุดในช่วงอากาศหนาว!

ความสดชื่นของแอปริคอท

ค็อกเทลผลไม้และน้ำมะนาวคือความรอดในฤดูร้อน ดังนั้นจงใช้เวลาให้เป็นประโยชน์และเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวให้บ่อยขึ้น ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย!

เราจะต้อง:

• น้ำ 1 ลิตร
• แอปริคอต 200 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• บลูเบอร์รี่ 50 กรัม
• มะนาว 1 ลูก
• ใบสะระแหน่

ล้างแอปริคอต เอาหลุมออก แบ่งผลไม้ออกเป็นสองส่วนแล้วโรยด้วยน้ำตาล บดแอปริคอตบางส่วนเบา ๆ ด้วยเครื่องบดไม้เพื่อให้ได้มวลหนาคล้ายกับน้ำซุปข้นแม้จะมีผลไม้ก็ตาม
ล้างบลูเบอร์รี่และใบสะระแหน่ แล้วหั่นมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ
วางส่วนผสมทั้งหมดไว้ที่ด้านล่างของเหยือกแก้ว ปิดด้วยน้ำต้มสุกที่เย็นแล้ว และแช่เย็นไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟเครื่องดื่มพร้อมน้ำแข็ง ก็ไม่กลัวความร้อน!
การทำอาหารด้วยแอปริคอตเป็นเรื่องง่ายและมีความสุขเสมอไป ยิ่งกว่านั้นผลไม้เหล่านี้ยังเข้ากันได้ดีกับสูตรอาหารไม่เพียง แต่สำหรับของหวานเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึง อาหารจานอร่อย- ขอให้มีช่วงฤดูร้อนที่ดีและมีความสุขกับการทดลองทำอาหาร!