เตรียมอาหารอันโอชะนี้สำหรับครอบครัวของคุณในเช้าวันอาทิตย์ สูตรนี้ง่ายและรวดเร็ว หากต้องการคุณสามารถอบได้ในตอนเช้า ฉันแน่ใจว่าครอบครัวของคุณจะซาบซึ้งในความสำเร็จของคุณ

วัตถุดิบ:

แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ (480 กรัม)

น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ (125 กรัม)

kefir สด 250 มล

ผงฟู 1 ช้อนชา

เนย 175 ก

เกลือ 1 หยิก

วานิลลิน 0.5 ช้อนชา

หยิกอบเชยพื้นดิน

จำนวนเสิร์ฟ: 4 เวลาทำอาหาร: 45 นาที

โปรดทราบ - สูตรเป็นวิธีที่เราชอบ - kefir เก่าที่ดีได้ค้นพบวิธีการทำขนมปังโปร่งสบายอีกครั้ง

ปริมาณแคลอรี่ของสูตร
"ซาลาเปาด่วนบน kefir" ต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่

• คาร์โบไฮเดรต

ระวังซาลาเปาจะโปร่งและมีกลิ่นหอมคุณไม่สามารถฉีกตัวเองออกจากมันได้ ถ้าอย่างนั้นอย่าพูดว่าฉันทำลายอาหารของคุณ :)

สูตรทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1: รวมส่วนผสมที่แห้ง

ร่อนแป้งสาลีลงในชามลึก ด้วยวิธีนี้เราจะทำให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนเพื่อให้ขนมปัง kefir ดูโปร่งสบาย ใส่ผงฟู อบเชย และวานิลลินเล็กน้อย




ขั้นตอนที่ 2: เพิ่มเนย

ตามสูตรให้เพิ่มเนยหนึ่งชิ้น ควรมีคุณภาพสูงและนุ่มมากเพื่อให้สามารถนวดและผสมกับส่วนผสมที่เหลือได้ง่าย



ใช้ส้อมบดเนยและส่วนผสมแห้งจนละเอียด

ขั้นตอนที่ 3: เพิ่มน้ำตาล

เติมน้ำตาลลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งจนเนียน




ขั้นตอนที่ 4: เพิ่มความอบอุ่น ผลิตภัณฑ์นมหมัก

เปิดแก้ว kefir หนึ่งแก้ว (ฉันใช้ไขมัน 2.5 เปอร์เซ็นต์สำหรับสูตร) ​​จนกระทั่งอุ่น เทผลิตภัณฑ์นมหมักลงในแป้ง




เริ่มผสมแป้งด้วยช้อน จากนั้นใช้มือนวดต่อ มันควรจะดูโปร่งสบาย นุ่มนวล และไม่ติดกับผนังจานหรือมือของคุณ อย่าใส่แป้งเพิ่มเติมเพื่อไม่ให้แป้งแน่นเกินไป




คลุมด้วยผ้าหรือฟิล์มยึดแล้วทิ้งไว้ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 5: การสร้างขนมปัง kefir

จากนั้นเตรียมถาดอบ คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ที่ทำจากวัสดุใดก็ได้ ตราบใดที่แม่พิมพ์มีขนาดใหญ่พอที่จะใส่สิ่งของทั้งหมดได้ อัดจาระบีด้วยน้ำมันพืช

จากแป้งที่ผ่านการพิสูจน์แล้วให้ปั้นขนมปังกลมที่มีขนาดเท่ากัน ฉันได้ชิ้นขนาดกลาง 8 ชิ้น

หากคุณพยายามทำแป้งสำหรับซาลาเปาโดยใช้ kefir คุณไม่น่าจะผิดหวังเพราะมันกลายเป็นแป้งที่นุ่มและอร่อยที่สุด แป้งเคเฟอร์ - ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับประกอบอาหาร และยังมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่ออีกด้วย ใช่ และสมาชิกในครัวเรือนจะไม่มีวันปฏิเสธ ขนมอบแสนอร่อยบน kefir

มวยผมเปีย

ขนมปัง Kefir เป็นทางเลือกที่ดี เราฆ่านกสองตัวด้วยหินนัดเดียว: ประการแรกเราใช้ซากของ kefir ที่ยังไม่เสร็จและประการที่สองเราได้ความเขียวชอุ่มที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แป้งยีสต์เนื่องจาก kefir ส่งเสริมการหมัก

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์

เพื่อเตรียมแป้ง

• นม 60 มิลลิลิตร
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์กดสด 15 กรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนชา

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมแป้ง

• แป้ง 4 ถ้วย;
• แป้งสุก
• kefir 250 มิลลิลิตร
• น้ำตาล 2/3 ถ้วย;
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• เนย 70 กรัม
• เกลือ 0.5 ช้อนชา

สำหรับตกแต่งซาลาเปา

• 1 ไข่ไก่สำหรับทาขนมปัง
• น้ำตาลสำหรับโรยซาลาเปา

สูตรวิดีโอ แป้งยีสต์บน kefir:

สูตรทำอาหาร

• ขั้นตอนที่ 1 มาเริ่มเตรียมขนมปัง kefir ที่ยอดเยี่ยมด้วยการนวดแป้งในการทำเช่นนี้คุณต้องรับประทานของสด ยีสต์อ่อนตามสูตรที่ต้องการแล้วบดด้วยน้ำตาลหรือน้ำตาลทรายให้เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งเป็นของเหลว
• ขั้นตอนที่ 2นำนมไปอุ่นที่อุณหภูมิห้อง นมไม่ควรร้อนมิฉะนั้นยีสต์จะตายและไม่สามารถขึ้นได้ซึ่งหมายความว่าแป้ง kefir นั้นจะต่ำและแข็ง
• ขั้นตอนที่ 3เทนมลงในน้ำตาลและยีสต์ คนส่วนผสมนี้ด้วยช้อนเพื่อให้ผลึกน้ำตาลที่อยู่ตรงนั้นละลาย
• ขั้นตอนที่ 4ค่อยๆ ใส่ 3 ช้อนโต๊ะ ร่อนลงไป แป้งสาลี- และผสมอีกครั้ง ความสม่ำเสมอของแป้งควรเหมือนกับแป้งแพนเค้ก
• ขั้นตอนที่ 5คลุมแป้งของเราด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยทิ้งไว้และพักไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30-40 นาที เมื่อแป้งขึ้นฟูเหมือนฝาปิด เพิ่มขึ้น 3 เท่า และปิดด้วยรูเล็กๆ ทั้งหมด ก็เป็นอันพร้อม
• 
  
  ขั้นตอนที่ 6 ตอนนี้เราจะทำแป้ง kefir เองก่อนอื่นคุณต้องนำทุกอย่างออกจากตู้เย็น ส่วนผสมที่จำเป็นเพื่อให้พวกเขาอบอุ่นขึ้นเล็กน้อย
• ขั้นตอนที่ 7ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ เนย– มันจะต้องละลาย. ไม่ว่าจะนำออกมาเพื่อให้นิ่มมากหรือเอาเข้าไมโครเวฟ 2 นาทีแล้วละลาย
• ขั้นตอนที่ 8ในชามแยกต่างหาก ผสมเนยละลาย ตอกไข่ลงไปแล้วเติมน้ำตาล คุณต้องทำให้ส่วนผสมนี้เป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด คุณสามารถใช้เครื่องผสมได้ตราบใดที่ไม่มีผลึกน้ำตาล
• 
  
  ขั้นตอนที่ 9ค่อยๆ เท kefir ลงในส่วนผสมของน้ำตาล ไข่ และ Mala ผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้งคุณสามารถใช้เครื่องผสมได้ หากพวกเขาอยู่ ชิ้นเล็ก ๆน้ำมันคุณก็ไม่ต้องกังวล หลังจากนั้นสักพักก็จะละลาย
• ขั้นตอนที่ 10เพิ่มแป้งที่สุกแล้วลงในส่วนผสมก่อนหน้านี้ทั้งหมดแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง อย่างไรก็ตามนับจากนี้เป็นต้นไป การใช้มิกเซอร์จะมีข้อห้าม
• ขั้นตอนที่ 11สูตรต้องการให้แป้งที่เตรียมไว้สำหรับแป้งร่อนหลาย ๆ ครั้งซึ่งช่วยให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนซึ่งมีผลดีต่อแป้งโดยรวม เนื้อจะนุ่มขึ้น ฟูขึ้น และโปร่งสบายยิ่งขึ้น และอบได้สวยงามในเตาอบ
• 
  
  ขั้นตอนที่ 12เพิ่มแป้งที่ร่อนแล้วลงในส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ที่เหลือและเริ่มนวดแป้ง kefir อย่างช้าๆ ถ้ามันเหลวเกินไปให้เติมแป้งอีกเล็กน้อยแต่สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปไม่เช่นนั้นแป้งจะแข็งเกินไปและความคงตัวในอุดมคติก็คือมันเกาะติดมือคุณเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็สามารถนวดบนพื้นผิวงานได้
• ขั้นตอนที่ 13ก่อนที่คุณจะเริ่มนวดแป้งให้ละเอียดคุณต้องทาน้ำมันที่มือก่อนจึงจะไม่ติดและติด แป้งนี้ต้องนวดเป็นเวลานาน อย่างน้อย 20 นาที
• ขั้นตอนที่ 14ควรวางแป้งที่นวดแล้วไว้ในภาชนะที่ทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้ ปิดด้านบนด้วยผ้าเช็ดตัวหรือผ้าเช็ดปาก
• ขั้นตอนที่ 15ปิดแป้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้ววางไว้ใกล้กับหม้อน้ำที่อุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาทีเพื่อให้แป้งขึ้นอย่างเหมาะสม
• 
  
  ขั้นตอนที่ 16แป้งจะขึ้นประมาณ 4 หรือ 5 เท่า ดังนั้นจึงต้องพักแป้ง แต่อย่านวด
• ขั้นตอนที่ 17แป้งนี้ต้องแบ่งออกเป็นหลายส่วน เราทำทันทีและเริ่มทำขนมปังเปียปิดส่วนที่เหลือด้วยผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยให้สูงขึ้นต่อไป
• ขั้นตอนที่ 18การถักเปียนั้นง่ายมาก เรานำแป้งสามแฟลเจลลามาถักเป็นเปีย
  
  
• ขั้นตอนที่ 19วางขนมปังที่เสร็จแล้วลงบนถาดอบที่ทาเนยไว้ก่อนหน้านี้แล้วปล่อยให้ขึ้นอีก 20 นาทีหลังจากนั้นเราก็ทาด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยน้ำตาล
• ขั้นตอนที่ 20.อบขนมปังในเตาอบที่ 180 องศา ควรลบออกทันทีหลังจากที่ผลิตภัณฑ์มีสีทอง
• ขั้นตอนที่ 21เรานำขนมปัง kefir ที่เสร็จแล้วออกจากถาดอบทันทีและสามารถเสิร์ฟได้
  
  

เช่น ขนมปังยีสต์วิธีที่ดีในการกำจัด kefir ที่เหลือและทำเป็นขนมหวานสำหรับทั้งครอบครัว

สูตรขนมปัง kefir นั้นง่ายอย่างไม่น่าเชื่อและที่สำคัญที่สุดคืออร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ หากคุณเริ่มทำอาหารโดยใช้ผลิตภัณฑ์ชุดนี้คุณอาจจะประหลาดใจ ทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุข ทำเพื่อพวกเขา ของหวานเพื่อสุขภาพหรือมื้อเช้าแล้วพวกเขาจะรู้สึกขอบคุณ

ปรุงอย่างเอร็ดอร่อยและน่ารับประทาน!

แม่บ้านทุกคนทำขนมปัง kefir อย่างรวดเร็วในเตาอบอย่างน้อยหนึ่งครั้ง สูตรนี้สะดวกเพราะไม่ต้องใช้เวลามาก นอกจากนี้คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมรายการผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพื่อนวดแป้ง

ยีสต์เริ่มทำงานภายใต้เงื่อนไขบางประการเท่านั้น ถ้าห้องเย็นเกินไป คุณก็ต้องหาสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับให้เชื้อราที่มีลักษณะคล้ายยีสต์เริ่มหมัก

อุณหภูมิที่สูงเกินไปจะทำให้เชื้อราตายได้อย่างสมบูรณ์ ตัดสินใจใส่แป้งยีสต์ลงไป เตาอบอุ่นตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่ร้อนเกินไป

ซาลาเปาปรากฏบนโต๊ะของเราบ่อยมาก โดยได้มีการเตรียมการไว้ด้วย ไส้ต่างๆ: ถั่ว ลูกเกด เมล็ดงาดำ แยม และอื่นๆ

เมื่อเสิร์ฟซาลาเปาพร้อมซุปหรือน้ำซุป ให้ใช้ไส้เค็ม เช่น เครื่องปรุงรสกระเทียมชีสขูดหรือสมุนไพรสับ

ขนมปัง Kefir นั้นดีเพราะไม่เหม็นอับเป็นเวลานาน คุณสามารถขยายระยะเวลาการดำเนินการได้ ด้วยวิธีง่ายๆ: วางขนมอบลงในถุงพลาสติกแล้วนำไปไว้ในที่เย็นและมืด

โปรดจำไว้ว่าเมื่อนวดแป้ง kefir คุณต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อและหนึ่งในนั้นเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิห้อง

เราจะดูสูตรขนมปังไส้ที่จะช่วยให้คุณกระจายอาหารของครอบครัวเนื่องจากมีอยู่มากมาย

สูตรขนมปังด่วนที่ทำจากแป้ง kefir

ส่วนผสม: kefir และคอทเทจชีส – ชิ้นละ 250 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม แป้ง 0.550 กก. เนยครึ่งแท่ง โซดา 1/2 ช้อนชา ลูกเกด 50 กรัม ไข่หนึ่งฟอง; อบเชยบดหนึ่งช้อนชาและ น้ำตาลวานิลลา.

การไม่มียีสต์ในแป้งจะทำให้กระบวนการปรุงสั้นลง คุณสามารถแทนที่ kefir หรือบางส่วนด้วยคอทเทจชีสโฮมเมดบด

ด้วยความละเอียดอ่อนของชีสนมหมัก ทำให้ซาลาเปามีความนุ่มและโปร่งสบาย

ศึกษาสูตรอาหารบนเว็บไซต์ของฉันแล้วคุณจะเห็นเอง

การตระเตรียม:

1. ทำให้เนยนิ่มลงแล้วถูในชามระหว่างฝ่ามือด้วยแป้ง น้ำตาล และโซดา ส่วนผสมควรร่วนและเป็นเนื้อเดียวกันในเวลาเดียวกัน
2. อุ่นเคเฟอร์เล็กน้อยแล้วเทลงในชาม
3. เตรียมลูกเกด: แช่ไว้ในน้ำอุ่นสักครู่ จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
4. ตีคอทเทจชีสในเครื่องปั่นโดยเติมอบเชยและน้ำตาลวานิลลา มวลควรมีอากาศถ่ายเทและเป็นเนื้อเดียวกัน
5. เพิ่มทีละชิ้นลงในแป้ง การแก้ไขอย่างรวดเร็วและผสมให้เข้ากัน
6. เพิ่มลูกเกดแห้งที่คลุกแป้งไว้ก่อนหน้านี้ลงในแป้งแล้วพักแป้งไว้ยี่สิบนาที

อบขนมปังที่โปร่งสบายมากที่อุณหภูมิ 185-190 องศา ในการทำเช่นนี้ให้ปั้นลูกบอลเล็ก ๆ จากแป้งแล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบทาน้ำมัน

ก่อนที่ซาลาเปาจะเข้าเตาอบ ให้ทาด้วยไข่แดงที่ตีไว้ ขนมอบจะพร้อมภายใน 35 นาที และคุณจะได้เรียนรู้สูตรขนมอบแสนอร่อยเพิ่มเติม

สูตรสำหรับขนมอบหวานด้วยเมล็ดงาดำ

แป้งที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมและมาก ไส้อร่อยด้วยเมล็ดงาดำจะทำให้ขนมปังของคุณอร่อยได้ง่ายๆ

ไม่สำคัญว่าคุณจะเลือกจานอบชนิดใด: โรล ครัวซองต์ (ตามภาพ) หรือทรงกลม เพราะนั่นไม่ใช่ประเด็นเลย

สิ่งสำคัญคือการรวมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าไว้ด้วยกันคุณจะได้รับ ซาลาเปาบน kefir โดยที่ไม่สามารถจินตนาการถึงงานเลี้ยงน้ำชาได้

รายการส่วนผสม: kefir – 0.3 ลิตร; แป้ง 0.7 กก. ผงฟู 3 ช้อนชา; น้ำตาลทรายละเอียด 0.3 กก. เมล็ดงาดำ 150 กรัม มาการีนแพ็ค 250 กรัม 2 ไข่; กระวานบด 0.5 ช้อนชา

เทน้ำเดือดลงบนเมล็ดงาดำแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน ในช่วงเวลานี้มันจะบวมและไม่รู้สึกถึงขนมอบเลย หลังจาก:

1. ละลายมาการีนให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้องแล้วผสมกับแป้งและน้ำตาลหนึ่งแก้ว
2. เพิ่มไข่ที่ตีแล้วและ kefir อุ่น ๆ
3. นวดแป้งเป็นก้อนเพื่อไม่ให้ติดมือ (ตามภาพ) หากจำเป็น ให้เพิ่มแป้งลงในแป้ง
4. ระบายเมล็ดงาดำแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก บดด้วยน้ำตาลและกระวานที่เหลือ จากนั้นจึงเริ่มปั้นเป็นขนมปัง
5. รีดแป้งสำหรับทำขนมปังด้วยเมล็ดงาดำแล้วหั่นเป็นเส้นกว้าง 5-6 ซม. วางบนขอบ การเติมเมล็ดงาดำและม้วนมันขึ้นมา (คุณต้องหมุนไม่เกินสามรอบ) ตัดแป้งส่วนเกินออกแล้วใช้ในภายหลัง
6. ขนมปังเขียวชอุ่มวางเมล็ดงาดำไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันไว้
7. เปิดเตาอบที่ 190 องศาภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ ขนมปังอร่อยอบใน 35 นาที

มีสูตรอื่นสำหรับขนมปังที่ทำจากแป้งยีสต์ ตอนนี้คุณจะได้รู้จักพวกเขาในรายละเอียดมากขึ้น

สูตรแป้งยีสต์กับ kefir

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบขนมอบที่มีไขมันมากในเตาอบ ในกรณีเช่นนี้มีการคิดค้นแป้งซึ่งประกอบด้วยไข่ ยีสต์และแป้งที่ออกฤทธิ์เร็ว

สำหรับไส้ใส่ผลไม้แห้งในขนมปังหวานโปร่งสบาย: แอปริคอตแห้งหรือลูกพรุนแห้ง

เขียนส่วนผสมและปริมาณ:

น้ำตาล 0.350 กก. แป้ง 0.8 กก. เกลือเล็กน้อย ช้อนขนมน้ำตาลวานิลลา 1% kefir – 0.4 ลิตร; บรรจุภัณฑ์ของยีสต์แห้ง 15 มล น้ำมันมะกอก- ไข่ 1 ฟอง; แอปริคอตแห้งและลูกพรุน 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. ละลายยีสต์แห้งในแก้วเคเฟอร์อุ่น ๆ
2. วางส่วนผสมในที่อบอุ่นเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นร่อนแป้งและผสมกับไข่และน้ำตาลที่ตีไว้
3. เมื่อแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน ให้เติม kefir และแป้งที่เหลือลงไป
4. หากปรากฎว่าแป้งติดมือ คุณสามารถทำให้แป้งข้นขึ้นและเติมแป้งลงไปได้
5. ล้างผลไม้แห้ง แห้งและสับละเอียด เทลงในแป้งขนมปังแล้วผสมด้วยมือแล้วใส่ลงในชาม
6. ใช้ผ้าเช็ดตัวคลุมชามวางไว้ในที่อบอุ่นและอย่ารบกวนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
7. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้บีบแป้งขนาดกลางออกจากแป้ง ปั้นเป็นลูกบอลแล้ววางบนถาดอบ โดยรักษาระยะห่างไว้ วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และสเปรย์ด้วยน้ำมันพืช
8. เมื่อขนมปังแสนอร่อยมีปริมาณเพิ่มขึ้น ให้อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา หลังจากผ่านไป 25-27 นาที คุณสามารถนำขนมปังยีสต์ที่ผสมคีเฟอร์ใส่จานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

นอกจากนี้ยังมีสูตรอื่น ๆ สำหรับขนมปัง kefir พร้อมยีสต์ที่ควรค่าแก่ความสนใจของคุณ

สูตรยีสต์อบเชยอบเชย

เมื่อเตรียมแป้ง kefir สำหรับขนมปังยีสต์แล้วคุณสามารถใช้อบพิซซ่าและพายไส้ได้

เป็นที่น่าสังเกตว่าสามารถใช้ชิ้นงานได้แม้จะละลายน้ำแข็งแล้วก็ตาม

เทคนิคนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่งซึ่งไม่สามารถอบยีสต์ได้ตลอดเวลาและต้องรอหลายชั่วโมงเพื่อให้แป้งขึ้นฟู

ส่วนผสมที่จำเป็น: 0.320 ลิตร เคเฟอร์; แป้ง 0.650 กก. น้ำตาลทรายละเอียด 0.250 กก. ยีสต์กด 30 กรัม เกลือครึ่งช้อนชา 30 มล น้ำมันพืช- อบเชยบดหนึ่งช้อนโต๊ะ ไข่.

สูตรการทำอาหารมีดังนี้:

1. สลายยีสต์ แล้วใส่เคเฟอร์อุ่นลงไปคนให้เข้ากัน
2. ตีไข่กับน้ำตาล เทลงในแป้งที่ร่อนไว้
3. ต่อไปส่ง แป้งยีสต์, น้ำมันพืชและนวดแป้งด้วยมือของคุณ แป้งหนาแน่นบน kefir
4. ปิดแป้งด้วยผ้าสะอาดและอย่ารบกวนขณะแป้งขึ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเสียงรบกวนจากภายนอกหรือลมในห้อง ไม่เช่นนั้นแป้งอาจร่วงหล่นและซาลาเปาจะแบน
5. เปิดเตาอบที่ 190 องศาล่วงหน้า
6. คุณต้องทำไส้กรอกหลายอันจากแป้งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ปั้นเป็นก้อนกลม จุ่มอบเชยแล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้
7. ทันทีที่ขนมปังฟูขึ้น (ตามภาพ) ให้ส่งไปอบ

ภายในครึ่งชั่วโมงขนมอบ kefir จะพร้อม สิ่งที่เหลืออยู่คือวางลงบนจาน

ดูสูตรการอบอื่นๆ ด้วยแยม kefir ที่ฉันเตรียมไว้สำหรับคุณโดยเฉพาะ