ปลาแพนกาเซียสซึ่งขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตของเราในรูปของเนื้อมีชื่อเล่นว่าลิ้นทะเล ชื่อนี้ค่อนข้างเหมาะสำหรับปลาทะเลชนิดนี้หากคุณจำสุภาษิตเกี่ยวกับลิ้นที่ไม่มีกระดูกได้ :) ท้ายที่สุดแล้วเนื้อปลาสวายไม่มีกระดูกเพียงชิ้นเดียวซึ่งทำให้สามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหารที่น่าสนใจได้หลากหลาย ลิ้นทะเลแสนอร่อยที่อบภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์! นี่เป็นจานที่นุ่มชุ่มฉ่ำและเบามากซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเย็น และในขณะเดียวกันก็เตรียมได้ง่ายมากจนเรียกได้ว่าเป็น "จานด่วน"

พื้นรองเท้าอบ: ส่วนผสม

• เนื้อปลาสวาย - 1 ชิ้น
• ปูอัดหรือเนื้อ - 200 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ลิ้นทะเลอบใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

หากคุณซื้อปลาแพนกาเซียสแช่แข็ง ให้ทิ้งปลาไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อละลายน้ำแข็ง ยังไงก็ตาม สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเร็วมาก! ในระหว่างนี้ให้เตรียมอาหารอื่นๆ เนื่องจากเราจะอบพื้นรองเท้าไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ นั่นคือสิ่งที่เราจะทำ และทันทีที่ละลายน้ำแข็งปลาแล้วคุณควรเติมเกลือเล็กน้อยแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามความชอบของคุณ

ควรหั่นปูอัดหรือเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับมายองเนส คุณควรได้มวลที่หนา ดังนั้นหากมายองเนสของคุณมีน้ำมูกไหลเล็กน้อย ให้เติมน้อยลง ไม่เช่นนั้นทุกอย่างจะกระจายในเตาอบ แต่เราไม่ต้องการสิ่งนั้น ควรขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

เปิดเตาอบที่ 180 องศา ทาแผ่นอบหรือจานอบด้วยน้ำมันพืช วางเนื้อปลาให้ทั่ว โดยเกลี่ยส่วนผสมของเนื้อปูและมายองเนสให้ทั่ว

โรยหน้าด้วยชีสขูด

ตอนนี้คุณสามารถวางพื้นรองเท้าไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบได้แล้ว ชีสจะระบุความพร้อมของจานทันทีที่ละลายและเป็นสีน้ำตาล - พื้นรองเท้าที่อบพร้อมแล้วเนื่องจากตัวปลาทำอาหารเร็วมาก

มันฝรั่งบดเหมาะกับอาหารจานนี้ที่สุด และวิธีทำให้นุ่มและฟู อ่านสูตรนี้ >>

ปูอัดยัดไส้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นดั้งเดิมและเป็นที่นิยมสำหรับโต๊ะวันหยุด ขณะนี้มีตัวเลือกมากมายสำหรับการอุดที่แตกต่างกันโดยส่วนใหญ่แล้วจะใส่ชีสและกระเทียม ฉันตัดสินใจสนับสนุนความหลากหลายนี้และเตรียมปูอัดยัดไส้ตับปลา ปรากฎว่าอร่อยมาก! อย่างน้อยสำหรับเรา อาหารเรียกน้ำย่อยก็หายไปจากโต๊ะทันทีพร้อมคำว่า "แค่นี้เหรอ?" ดังนั้นฉันขอแนะนำชุดค่าผสมนี้ให้กับคุณอย่างมั่นใจ!

ในการเตรียมของว่าง ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจากรายการ ไข่จะต้องต้มและทำให้เย็น

นำตับปลาออกจากขวดแล้วบดด้วยส้อม หากในระหว่างการเตรียมไส้คุณต้องการน้ำมันเพื่อเพิ่มความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มจากขวดได้

เพิ่มชีสแปรรูปบดและไข่ขูดลงในตับ

บดไส้ให้ละเอียด ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ลอกปูอัดออกจากฟิล์มแล้วแกะออกอย่างระมัดระวัง ฉันขอเตือนคุณว่าในการยัดไส้คุณต้องใช้แท่งแช่เย็น ไม่ใช่แบบแช่แข็ง

ทาจาระบีที่พื้นผิวด้านในของแท่งด้วยไส้ที่เตรียมไว้

ค่อยๆ ม้วนปูอัดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 30-60 นาที

น่าทาน!

อาหารจานอร่อยที่เรียบง่ายและในเวลาเดียวกันที่ปรุงได้เร็วอย่างไม่น่าเชื่อ การรวมกันของปลา ไม้ มะเขือเทศ และชีสนั้นเยี่ยมมาก! โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณคาดหวังว่าแขกที่ไม่คาดคิดจะมาร่วมรับประทานอาหารค่ำ

มาเตรียมปลาอบปูอัดกันที่บ้านกันเถอะ หั่นปลาเป็นส่วนๆ แล้วทอดในน้ำมัน สับมะเขือเทศและปูอัดตามต้องการแล้วผสมกับมายองเนสและกระเทียม วางปลาไว้ที่ด้านล่างของจานอบแล้ววางแท่งผักและมายองเนสไว้ด้านบน อบจานในเตาอบจนเสร็จ ขอให้โชคดี!

จำนวนเสิร์ฟ: 5-6

สูตรโฮมเมดง่ายๆสำหรับปลาอบปูอัดทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ทำง่ายๆ ได้ที่บ้านใน 1 ชั่วโมง มีพลังงานเพียง 138 กิโลแคลอรี

• เวลาเตรียม: 12 นาที
• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• ปริมาณแคลอรี่: 138 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ: 12 เสิร์ฟ
• โอกาส: สำหรับมื้อกลางวัน

• ความซับซ้อน: สูตรง่ายๆ
• อาหารประจำชาติ: ครัวบ้านๆ
• ประเภทของจาน: อาหารจานร้อน

ส่วนผสมสำหรับเก้าเสิร์ฟ

• เนื้อปลาคอด - 600 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ปูอัด - 300 กรัม
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. หั่นปลาเป็นส่วน ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชแล้วนำไปอบในจานอบ สับมะเขือเทศและปูอัดเป็นชิ้นๆ ผสมกับกระเทียมสับและมายองเนส
2. ปิดท้ายปลาด้วยส่วนผสมที่ได้และโรยชีสขูดด้านบน อบจานในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง
3. น่าทาน!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับปลาอบปูอัดพร้อมรูปถ่าย

• อาหารประจำชาติ: ครัวบ้านๆ
• ประเภทของจาน: อาหารจานร้อน
• ความยากของสูตร: สูตรง่ายๆ

• เวลาเตรียม: 9 นาที
• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่: 120 กิโลแคลอรี
• โอกาส: สำหรับมื้อกลางวัน

อาหารจานอร่อยที่เรียบง่ายและในเวลาเดียวกันที่ปรุงได้เร็วอย่างไม่น่าเชื่อ การรวมกันของปลา ไม้ มะเขือเทศ และชีสนั้นเยี่ยมมาก! โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณคาดหวังว่าแขกที่ไม่คาดคิดจะมาร่วมรับประทานอาหารค่ำ

มาเตรียมปลาอบปูอัดกันที่บ้านกันเถอะ หั่นปลาเป็นส่วนๆ แล้วทอดในน้ำมัน สับมะเขือเทศและปูอัดตามต้องการแล้วผสมกับมายองเนสและกระเทียม วางปลาไว้ที่ด้านล่างของจานอบแล้ววางแท่งผักและมายองเนสไว้ด้านบน อบจานในเตาอบจนเสร็จ ขอให้โชคดี!

จำนวนเสิร์ฟ: 5-6

ส่วนผสมสำหรับ 5 เสิร์ฟ

• เนื้อปลาคอด - 600 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ปูอัด - 300 กรัม
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

ทีละขั้นตอน

1. หั่นปลาเป็นส่วน ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชแล้วนำไปอบในจานอบ สับมะเขือเทศและปูอัดเป็นชิ้นๆ ผสมกับกระเทียมสับและมายองเนส
2. ปิดท้ายปลาด้วยส่วนผสมที่ได้และโรยชีสขูดด้านบน อบจานในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง
3. น่าทาน!