สลัดไม่จำเป็นต้องเป็นเสมอไป จานที่ซับซ้อน- บางครั้งอาจมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย แต่ก็ยังน่ารับประทานมาก ด้านล่างนี้คือสูตรอาหารที่คัดสรรมาจากผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน แต่แต่ละสูตรมีส่วนผสม 2 อย่าง ได้แก่ แตงกวาและไข่ไก่

สลัดแตงกวาและไข่ที่เรียบง่ายและอร่อยมาก - สูตรรูปถ่าย

สลัดแตงกวากับไข่มีความนุ่มชุ่มฉ่ำมีกลิ่นหอม ความเขียวขจีจำนวนมากยังทำให้มีสุขภาพดีอีกด้วย นอกจากผักชีฝรั่งและผักชีลาวแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มใบไม้โปรดอื่นๆ จากสวนได้อีกด้วย ปริมาณผักใบเขียวสามารถปรับได้ตามรสนิยมของคุณ

คะแนนของคุณ:

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ปริมาณ: 2 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ไข่: 3 ชิ้น
• แตงกวาสด: 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว:กลุ่ม
• มายองเนส: เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

เริ่มจากผักใบเขียวกันก่อน ล้างให้สะอาด เราเอาก้านออกจากกิ่งผักชีฝรั่งเหลือเพียงใบเท่านั้น เราทำเช่นเดียวกันกับผักชีฝรั่ง สับใบไม้และขนสีเขียวอย่างประณีต หัวหอมเล็กด้วยมีดคมๆ



หั่นแตงกวาที่สะอาดเป็นก้อนเล็ก ๆ ก่อนอื่นเราตัดก้านและบริเวณรอบช่อดอกออก



เทส่วนผสมที่สับแล้วลงในชามลึก (เพื่อให้ผสมทุกอย่างได้ง่ายขึ้น)



เราปอกไข่ต้มสุกล่วงหน้า หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดเดียวกับแตงกวา เทไข่ลงในชามที่มีผักใบเขียว



เพิ่มมายองเนสสองช้อนขนมหวานลงในสลัด



ผสม. มาลองกัน เติมเกลือหากจำเป็น



เราใส่สลัดแตงกวาพร้อมสมุนไพรลงในชามสลัดขนาดเล็ก คุณสามารถตกแต่งจานด้วยกิ่งผักชีลาวสีเขียวด้านบน



สูตรสลัดแตงกวาไข่และชีส

สูตรนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านมือใหม่เนื่องจากมีส่วนผสมจำนวนเล็กน้อยและไม่ต้องใช้น้ำสลัดที่ซับซ้อน มันดีต่อสุขภาพ อร่อย และอิ่ม เหมาะสำหรับมื้อเช้าและมื้อเย็น สามารถเสิร์ฟได้ในวันธรรมดาเนื่องจากเตรียมไว้อย่างรวดเร็วและสามารถนำเสนอบนโต๊ะวันหยุดได้เนื่องจากดูรื่นเริงมาก

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• แตงกวาสด – 3 ชิ้น
• ชีส พันธุ์ดูรัม– 50-100 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือเพื่อลิ้มรส สมุนไพรสำหรับตกแต่ง
• กระเทียม – 1-2 กลีบเพื่อลิ้มรส

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ขั้นตอนแรกคือการต้มไข่ไก่ วางไว้ในน้ำเดือดเค็มแล้วปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที เย็นอย่างรวดเร็วเพื่อเอาเปลือกออกอย่างทั่วถึง
2. ล้างแตงกวาและตัดก้าน ตัดเป็นก้อน
3. หั่นชีสแข็งเป็นก้อนด้วย
4. สับไข่ (มันจะไม่ทำให้เป็นก้อน)
5. คนในชามสลัดโดยขยับเบาๆ เพื่อให้สลัดไม่กลายเป็นข้าวต้ม
6. ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือ
7. กระเทียมที่ผ่านการกดจะเพิ่มกลิ่นหอมฉุนเล็กน้อยให้กับจาน

หากคุณใส่สลัดนี้ลงในทาร์ตก็สามารถตกแต่งโต๊ะเพื่อเป็นเกียรติแก่วันหยุดหรือวันครบรอบสำคัญได้

วิธีทำสลัดกับแตงกวา ไข่ และปลาหมึก

แตงกวาและไข่เป็นเพื่อนที่ดีสำหรับส่วนผสมเกือบทุกชนิด หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณจริงๆ แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้เตรียมสลัดปลาหมึก

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• ปลาหมึก – 1 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ.
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสอ่อน

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ขั้นตอนที่หนึ่ง - การปรุงปลาหมึก ขั้นแรก อาหารทะเลจะต้องล้างฟิล์มออก ซึ่งแนะนำให้เทน้ำเดือดลงบนปลาหมึก
2. จากนั้นจะต้องต้มกระบวนการนี้เร็วมากสิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไป (ไม่เกิน 1-2 นาทีหลังจากน้ำเดือด) มิฉะนั้นซากจะกลายเป็นเหมือนกาโลชยาง
3. ในขณะที่ปลาหมึกกำลังเย็นตัว คุณสามารถต้มและทำให้ไข่ไก่เย็นลงได้ มักจะไม่มีปัญหากับการต้มไข่ การต้มสุกต้องใช้เวลา 10 นาที (หากมากกว่านั้นเล็กน้อยก็จะไม่ส่งผลกระทบต่อความคงตัวของไข่มากนัก)
4. สิ่งสำคัญคือต้องรีบทิ้งไข่จากน้ำเดือดลงไปอย่างรวดเร็ว น้ำเย็นแล้วเปลือกจะหลุดออกมาง่ายเมื่อทำความสะอาด
5. หั่นผัก (แตงกวาและหัวหอม) ตามที่คุณต้องการ ปลาหมึกต้มเป็นเส้นบาง ๆ
6. ผสมทุกอย่างลงในชามสลัดก้นลึก
7. เติมเกลือและปรุงรสสำหรับคนรัก รสชาติที่ละเอียดอ่อนด้วยความเปรี้ยวคุณต้องใช้ครีมเปรี้ยว สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่เด่นชัด - มายองเนสจะดีกว่า

เนื่องจากปลาหมึกมีสีซีดเช่นแตงกวาและไข่คุณจึงสามารถ "ฟื้น" สลัดดังกล่าวได้ด้วยความช่วยเหลือของผักใบเขียว - ผักชีลาวหอมหรือผักชีฝรั่งหยิก

สลัดแตงกวาไข่และข้าวโพด

ข้อได้เปรียบหลักของสลัดต่อไปนี้คือการเตรียมที่เกือบจะรวดเร็วปานสายฟ้า หากมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในตู้เย็นภายในหนึ่งในสี่ของชั่วโมงคุณสามารถแก้ปัญหาอาหารเช้ามื้อเบาหรือของว่างเพิ่มเติมสำหรับเมนูอาหารกลางวันได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 3-4 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• แตงกวาสด – 2-3 ชิ้น
• เกลือมายองเนสสำหรับแต่งตัว
• สีเขียวเพื่อรสชาติและความงาม

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. คุณจะต้องเริ่มทำอาหารด้วยการต้มไข่ รอจนน้ำในกระทะเดือด ใช้ช้อนใส่ไข่ลงในน้ำเดือดอย่างระมัดระวัง เติมเกลือที่ปลายมีด
2. 10 นาทีก็เพียงพอแล้ว ควรย้ายไข่ไปที่น้ำเย็นทันที วิธีนี้จะทำให้เย็นเร็วขึ้น และเปลือกจะแยกตัวโดยไม่มีปัญหา
3. ขณะที่ไข่กำลังเดือด คุณสามารถเตรียมแตงกวาและข้าวโพดได้ ล้างแตงกวาแล้วตัด "หาง" ทั้งสองด้านด้วยมีดคมๆ ตัดเป็นเส้นบาง ๆ ระบายน้ำหมักจากข้าวโพด
4. โอนผักไปยังภาชนะ เพิ่มไข่แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
5. เพิ่มเกลือและใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด

สลัดนี้รวมสามสี - สีขาวสีเขียวและสีเหลืองเข้าด้วยกันทำให้นึกถึงมิโมซ่าซึ่งเป็นวันหยุดของวันที่ 8 มีนาคมโดยทั่วไปของฤดูใบไม้ผลิ แม้ว่าข้างนอกจะเป็นค่ำคืนอันมืดมิดของฤดูหนาว แต่จิตวิญญาณของคุณก็จะเบาลง

สูตรสลัดไข่ แตงกวา และแฮม

“คุณไม่สามารถหลอกจิตวิญญาณของคุณด้วยผักได้” พวกผู้ชายกล่าว หากเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะซึ่งมีตัวแทนของครึ่งที่แข็งแกร่งกว่านั่งอยู่ดังนั้นในความเห็นของพวกเขาจานนั้นจะต้องมีเนื้อต้มรมควันหรือ ไส้กรอกต้ม- ในสูตรต่อไปนี้แตงกวาและไข่ช่วยแฮมที่อร่อยและอร่อย

วัตถุดิบ:

• แฮม – 300 กรัม
• ไข่ไก่ – 4-5 ชิ้น
• แตงกวาสด – 2-3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• กระเทียม – 1 กานพลู
• เกลือ.
• มายองเนส

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ไข่ไก่จะต้องใช้เวลาในการเตรียมมากที่สุด ตามธรรมเนียมต้องต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที
2. ถ่ายโอนไปยังน้ำเย็น (เย็น) ทันที ในกรณีนี้เปลือกจะถูกลบออกอย่างดี
3. ล้างแตงกวาแล้วซับให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
4. พยายามหั่นแตงกวา ไข่ขาว และแฮมเป็นเส้นหรือเส้นเท่าๆ กัน
5. ชีส - ขูด บดไข่แดงให้เป็นเนื้อครีมด้วยส้อม สับกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. สลัดนี้ไม่ได้วางเป็นชั้น ๆ แต่ผสมในชามสลัด แต่มีความลับ จำเป็นต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ยกเว้นไข่แดง
7. เพิ่มเกลือปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม
8. เอาอีกอัน แตงกวาสด, ตัดเป็นวงกลม ทำดอกบัวสีเขียวใส่ไข่แดงเล็กน้อยตรงกลาง “ดอก” แต่ละดอก

สลัดนี้จะตกแต่งโต๊ะใด ๆ และทั้งผู้หญิงและเพื่อน ๆ จะชอบรสชาตินี้

สลัดทูน่า แตงกวา และไข่

แตงกวาและไข่เข้ากันได้ดีกับปลากระป๋องคุณสามารถใช้อะไรก็ได้ในการเตรียมสลัด ปลากระป๋องในน้ำมัน แต่หลายๆ คนกลับชอบทูน่าซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด – 1-2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน (หรือ น้ำผลไม้ของตัวเอง) – 1 ธนาคาร
• เกลือ.
• เครื่องปรุงรส
• น้ำสลัด – มายองเนส (50 มล.) และครีมเปรี้ยว (50 มล.)
• สีเขียว.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. คุณต้องต้มไข่ล่วงหน้าเมื่อคุณเตรียมสลัดไข่ควรจะเย็นลงแล้วกระบวนการจะใช้เวลาขั้นต่ำ
2. ปอกเปลือกไข่ออกจากเปลือก ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
3. ล้างแตงกวา ซับความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปาก (กระดาษ ผ้าลินิน) หรือผ้าเช็ดตัว เล็ม “หาง” หากผลไม้แก่แล้วให้ตัดเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นบางๆ เหมือนไข่
4. เปิดกระป๋องทูน่าแล้วตักปลาใส่จาน บดด้วยส้อมธรรมดา
5. ล้างผักและสลัดน้ำส่วนเกินออก สับด้วยมีดคม
6. ในการเตรียมน้ำสลัดเพียงผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากันในชาม
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เหลือผักใบเขียวไว้สำหรับตกแต่งจานที่เสร็จแล้ว
8. ปรุงรสด้วยเกลือและซอสครีมมายองเนส

โรยด้วยสมุนไพร มันกลับกลายเป็นที่น่าพอใจ จานอร่อยนอกจากนี้มันยังมีประโยชน์มากอีกด้วย

สลัดแสนอร่อยพร้อมแตงกวา ไข่ และปูอัด

ไม่ใช่แค่ปลาทูน่าหรืออื่นๆ ปลากระป๋องสามารถอยู่ในสลัดเดียวกันกับแตงกวาและไข่ได้ ปูอัดที่เป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านหลายๆ คน อีกทั้งยังเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักและไข่ไก่

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• ปูอัด – 1 แพ็คเกจ (200 กรัม)
• แตงกวาสด – 1-2 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ขวดเล็ก
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• มายองเนส
• เกลือ.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. เช่นเดียวกับสลัดก่อนหน้านี้ การเตรียมไข่จะใช้เวลามากที่สุด กระบวนการต้มคือ 10 นาที เย็นคือ 10 นาที ปอกเปลือกคือ 5 นาที
2. จริงอยู่คุณสามารถประหยัดเวลาได้เล็กน้อยและในขณะที่ไข่กำลังเดือดคุณสามารถล้างแตงกวาและหัวหอมได้
3. ตัด: แตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ต้นหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. หากยังมีเวลาว่างก็สามารถทำความสะอาดปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์ได้ แท่งจะต้องหั่นเป็นก้อนหรือเป็นเส้น เช่น แตงกวา
5. ปอกไข่ หั่นตามชอบ ระบายน้ำหมักจากข้าวโพด
6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับสลัดแสนอร่อยลงในภาชนะทรงลึก
7. ตอนนี้คุณสามารถเติมเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

สำหรับ การนำเสนอต้นฉบับจัดจานใบใหญ่ไม่ลึกมากมีใบผักกาดเขียว ใส่สลัดผสมลงไป มันดูดีและรสชาติจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง!

สลัดฉ่ำกับแตงกวา ไข่ และมะเขือเทศ

แตงกวาปรากฏในกระท่อมฤดูร้อนและในตลาดพร้อมกับมะเขือเทศ นี่เป็นสัญญาณว่าเข้ากันได้ดีในจาน สลัดแบบดั้งเดิมและมีชื่อเสียงที่สุดประกอบด้วยส่วนผสมทั้งสองนี้ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช น้ำมันมะกอก หรือมายองเนส แต่สูตรต่อไปจะมีส่วนผสมมากขึ้นซึ่งหมายความว่าสลัดจะมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด – 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 3-4 ชิ้น
• มะเขือเทศสด – 3-5 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวงเล็ก
• ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว
• เกลือพริกไทยป่น

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ต้มไข่ให้สุก. เย็น. ปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลม
2. ล้างแตงกวาและมะเขือเทศ เอาก้านออก ตัดเป็นวงกลมบาง ๆ ด้วย
3. วางบนจานเป็นชั้น: ไข่, แตงกวา, มะเขือเทศ ทำซ้ำจนกระทั่งส่วนผสมหมด
4. เติมเกลือเล็กน้อย เทครีมเปรี้ยวไว้ด้านบน
5. ล้างและทำให้ขนหัวหอมแห้ง ตัดผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ รู้สึกอิสระที่จะโรยด้านบน

ความรู้สึกอันเหลือเชื่อของฤดูใบไม้ผลิจะตื่นขึ้นในจิตวิญญาณของคุณเมื่อคุณเห็นความงามนี้แล้วเริ่มชิม!

สลัดเห็ดกับไข่และแตงกวา

หากสลัดมีเพียงแตงกวาไข่และสมุนไพรก็อร่อยมาก แต่ก็เบา เพื่อให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพียงอย่างใดอย่างหนึ่ง - เห็ด ชนิดใดก็ได้ที่เหมาะสม - เห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่ง, ชานเทอเรลและเห็ดชนิดหนึ่ง; ในฤดูหนาวสามารถเตรียมสลัดด้วยเห็ดนางรม (ขายตลอดทั้งปี)

วัตถุดิบ:

• เห็ดนางรม – 250 กรัม
• ไข่ไก่ – 2-3 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือและพริกไทยป่น
• เนยสำหรับทอด

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ขั้นตอนการเตรียมสลัดนี้ยาวนานกว่าครั้งก่อน จำเป็นต้องต้มไข่จนเดือด
2. ปอกเปลือกและสับหัวหอม ส่งผัดไปที่ เนยในกระทะ
3. ล้างเห็ด. ตัดเป็นเส้นบาง ๆ เมื่อหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีชมพู ให้ใส่เห็ดนางรมสับลงในกระทะ ทอดจนสุกเต็มที่
4. ไข่และเห็ดเย็น ปอกไข่หั่นเป็นเส้น หั่นแตงกวาด้วยวิธีเดียวกัน
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
6. ต้องใช้มายองเนสน้อยลงเนื่องจากเห็ดผัดในน้ำมัน เกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดนี้กินเดี่ยวๆ กับขนมปังกรอบหรือทานคู่กับมันฝรั่งต้มก็อร่อยได้

วิธีทำสลัดกับแตงกวา ไข่ และกะหล่ำปลี

สลัดต่อไปเป็นอีกครั้งสำหรับผู้ที่ต้องควบคุมน้ำหนัก โดยจะมีแต่ผักและไข่เท่านั้น หากจำเป็นสามารถเปลี่ยนมายองเนสเป็นโยเกิร์ตหรือไลท์ไม่หวานได้ ซอสมายองเนส.

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – ½หัว
• แตงกวาสด – 1-2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2-3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• มายองเนส (ซอส, โยเกิร์ต)
• เกลือ.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ส่งไข่ไปต้ม.
2. เริ่มหั่นกะหล่ำปลีโชคดี ผักกาดขาวปลีบดขยี้ง่ายมาก
3. ล้างแตงกวาและตัดหางออก ตัดเป็นแท่ง
4. ทำให้ไข่เย็นลงและเอาเปลือกออก หั่นเนื้อขาว เช่น แตงกวา เป็นเส้น
5. ล้างผักชีฝรั่งใต้น้ำไหลแล้วสะบัดน้ำออกให้ดี สับละเอียด
6. ผสมกับมายองเนสและไข่แดงก่อนบดด้วยส้อม แต่งตัวสลัด ลิ้มรสถ้าเกลือไม่เพียงพอให้เติมเกลือเพิ่ม

เป็นการดีที่จะตกแต่งสลัดด้วยก้านผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ

ยำแตงกวา ไข่ และหัวหอม

สลัดส่วนใหญ่มีรสชาติที่เป็นกลาง หากคุณต้องการอะไรที่เผ็ดกว่านี้ คุณสามารถใส่ต้นหอมสดลงไปได้ สลัดจะเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่ทันที

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• แตงกวาสด – 3-4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• มายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว)
• พริกไทยป่นร้อน
• เกลือ.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ตามธรรมเนียมแล้ว ให้ความสำคัญกับไข่เป็นอันดับแรก ต้องต้มโดยจะใช้เวลา 10 นาที จากนั้นจะใช้เวลาเล็กน้อยในการทำให้เย็นและสะอาด
2. ในขณะที่กระบวนการทำอาหารกำลังดำเนินอยู่ คุณสามารถดูแลแตงกวาและสมุนไพรได้ ล้างทุกอย่าง ตัด "หาง" ของแตงกวาออก ตัดเปลือกผลไม้เก่าออกแล้วเอาเมล็ดออก ใช้ลูกอ่อนปอกเปลือก
3. สับแตงกวาและไข่ สับผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว
4. ผสมในชามสลัด เติมเชื้อเพลิง

มายองเนสเป็นน้ำสลัดจะให้มากขึ้น รสเผ็ดสลัดมากกว่าครีมเปรี้ยว

สลัดแสนอร่อยพร้อมแตงกวา ไข่ และมันฝรั่ง

นอกจากเนื้อธรรมดาแล้ว มันฝรั่งต้ม- นั่นคือเหตุผลที่ชื่อสลัด "หมู่บ้าน" ปรากฏขึ้น ดังที่คุณทราบผู้คนที่อาศัยอยู่ในชนบทต้องทำงานหนักและด้วยเหตุนี้จึงต้องเตรียมความพึงพอใจให้มากขึ้นและ อาหารแคลอรี่สูง- แตงกวาสดสามารถแทนที่ด้วยแตงกวาดองได้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม – 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ต้ม – 2 ชิ้น
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มายองเนส
• ผสมเครื่องเทศเกลือ

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ในสลัดนี้มันฝรั่งจะใช้เวลานานกว่า คุณต้องต้มในเปลือกเป็นเวลา 30-40 นาที เย็นปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
2. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที เย็นเกินไป ปอกเปลือกด้วย หั่นเป็นก้อน
3. เพียงล้างและทำให้แตงกวาแห้ง บด
4. ปอกหัวหอมล้างออก ตัดเป็นครึ่งวง
5. รวมส่วนผสมในชามดินเผา ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันพืช

ประดับด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์

สูตรสลัดแตงกวาไข่และอก

ไข่และแตงกวานั้น "ภักดี" ต่อผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดโดยนำเนื้อไก่ต้มมาใส่อย่างปังเปลี่ยนสลัดธรรมดา ๆ ให้กลายเป็นของว่าง

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1-2 ชิ้น
• เนื้อไก่ (อก) – 1 ชิ้น
• โยเกิร์ตไม่หวานสำหรับแต่งตัว
• สีเขียว (มี)

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ในสูตรนี้คุณจะต้องใช้เวลากับเนื้อสัตว์มากขึ้น อกไก่ต้มกับเกลือและเครื่องเทศ
2. แยกเนื้อ หั่นเป็นชิ้นๆ
3. ต้มไข่ (รวม 10 นาที) เย็นเอาเปลือกออก ชิ้น.
4. ล้างและหั่นแตงกวา
5. ผสมปรุงรส

สลัดจะดูสวยงามมากหากใส่แก้วและตกแต่งด้วยสมุนไพร

วิธีเตรียมสลัดแตงกวาไข่และลูกพรุนแบบดั้งเดิม

สลัดถัดไปประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีสีอ่อนดังนั้นลูกพรุนจะเน้นสีหลักเล็กน้อยและเพิ่มรสชาติที่น่าพึงพอใจให้กับจาน

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1-2 ชิ้น
• เนื้อไก่ต้ม – 200 กรัม
• ลูกพรุน – 100 กรัม
• มายองเนส

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ต้มไก่ (40 นาที) และไข่ (10 นาที) เย็น. เริ่มตัดและประกอบสลัด
2. หั่นเนื้อเป็นชิ้นตามขวาง ไข่เป็นก้อน แตงกวาเป็นก้อน ลูกพรุน - เป็น 4 ส่วน
3. ผสม. มายองเนสเป็นน้ำสลัดหรือโยเกิร์ต กรีนเนอรี่ยินดีต้อนรับ

การเลือกสูตรอาหารนั้นยอดเยี่ยมมาก คุณสามารถปรุงได้ทุกวันและไม่ต้องทำซ้ำแม้แต่ครั้งเดียวภายในสองสัปดาห์ จากนั้นจึงเริ่มทดลองด้วยตัวเอง

เราหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา!

ขนมที่ทำจากไข่และผักสุกเป็นที่นิยมมากในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ของว่างดังกล่าวมีประโยชน์ต่อสุขภาพ อร่อย และเหมาะที่จะรับประทานบนโต๊ะอาหารเย็นเสมอ บางเบา สดชื่น และ สลัดที่ละเอียดอ่อนด้วยแตงกวาและไข่ที่ปรุงง่ายและรวดเร็วที่บ้าน

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็น - น่ารับประทานชุ่มฉ่ำและ สลัดแคลอรี่ต่ำทำจากไข่ แตงกวากรอบ และสมุนไพร

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีความหลากหลายมากเนื่องจากไม่มีรสชาติเด่นชัดจึงเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ

สำหรับจานนี้คุณต้องเลือกผักอ่อนและการเติมไข่นกกระทาจะทำให้มีความสวยงามและซับซ้อน

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ไข่ไก่สองฟอง
• แตงกวาสดสามลูก
• หัวหอมสีเขียว– ขน 4 อัน;
• ไข่นกกระทา – 5 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว (20%) – 50 กรัม;
• ผักกาดหอมสองใบ
• ผักชีฝรั่งสี่ก้าน
• พริกไทยป่น, เกลือทะเล- ตามรสนิยมของคุณ

การทำอาหาร:

1. โยนไข่ทั้งหมดลงในน้ำเย็นแล้วต้มให้แข็ง จากนั้นให้เย็นแล้วเอาเปลือกออก
2. หั่นไข่ไก่เป็นสี่เหลี่ยม แล้วแบ่งไข่นกกระทาออกเป็นสองส่วน
3. ล้างแตงกวาและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ล้างใบผักกาดหอมใต้ก๊อกน้ำแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
5. ในชามลึกรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมไว้แล้วใส่เกลือใส่พริกไทยปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและผสม

สลัดพร้อมไข่และแตงกวาพร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งแล้ววางไว้บนโต๊ะ อาหารเรียกน้ำย่อยควรเสิร์ฟแบบแช่เย็น เนื้อทอดหรือเนื้อสัตว์ปีกตุ๋น

พร้อมหัวไชเท้าเพิ่ม

เป็นของว่างที่น่ารับประทานคุณสามารถนำเสนอสลัดอะโรมาแบบโฮมเมดพร้อมหัวไชเท้าแตงกวาและไข่ จานที่น่าทึ่งนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติของฤดูใบไม้ผลิที่สดใหม่ผิดปกติ จะทำให้อารมณ์ของคุณดีขึ้นและให้วิตามินที่ดีต่อสุขภาพ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• หัวไชเท้า – 0.3 กก.
• แตงกวาสี่ลูก
• ไข่สามฟอง;
• ซอสมายองเนส – 100 กรัม;
• กระเทียมหอม – 40 กรัม;
• เกลือหยาบเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. เทน้ำเย็นลงบนไข่ วางบนเตาแล้วปรุงเป็นเวลาแปดนาที จากนั้นให้เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ทำความสะอาดหัวหอมสีเขียวจากสิ่งสกปรก ล้างแล้วสับเป็นวง
3. สับแตงกวาเป็นก้อน ล้างหัวไชเท้า แล้วหั่นเป็นชิ้น
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานที่เหมาะสม เติมเกลือ จากนั้นผสมกับมายองเนส

แนะนำให้กินสลัดกับหัวไชเท้า แตงกวา และไข่ทันทีหลังการเตรียม ขนมจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าและมีรสชาติอ่อนกว่าถ้าคุณใส่ถั่วเขียวลงไป

อาหารเรียกน้ำย่อยเทศกาลกับปลาหมึก

สลัดอาหารทะเลพร้อมผักมีลักษณะที่น่าดึงดูดและมีกลิ่นหอมมาก ดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของปลาหมึกกับแตงกวาและไข่จะทำให้แขกทุกคนที่ได้รับเชิญไปงานเลี้ยงกาล่าดินเนอร์อย่างแน่นอน

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ไข่ – 4 ชิ้น;
• เนื้อไก่ (ต้ม) – 0.28 กก.
• หลอดสีม่วง
• ปลาหมึก – 0.35 กก.
• แตงกวา – 0.3 กก.
• พริกแดง (ดอง) – 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชี – 40 กรัม;
• หน่อไม้ฝรั่งกระป๋องกระป๋องเล็ก

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกปลาหมึก ล้าง แล้วนำไปแช่ในน้ำเค็มที่เดือดแล้วปรุงต่อประมาณห้านาที ปล่อยให้อาหารทะเลที่เสร็จแล้วเย็นลง จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นยาว
2. หั่นสัตว์ปีกต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ต้มไข่แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
4. นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับเป็นครึ่งวง
5. ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้น
6. นำพริกดองออกจากขวดแล้วแบ่งเป็นสี่เหลี่ยมแคบ ๆ
7. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่หน่อไม้ฝรั่ง เกลือ (ถ้าจำเป็น) และปรุงรสด้วยมายองเนส
8. ผสมจานให้ละเอียดแล้วโรยสมุนไพรสับละเอียดไว้ด้านบน

นำสลัดปลาหมึกแช่เย็นด้วยแตงกวาและไข่ หลังจากนั้น 2-3 ชั่วโมงจึงนำไปให้ทุกคนในครอบครัวได้ลอง อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เข้ากันได้ดีกับกับข้าวร้อนๆ มันฝรั่งบดหรือซีเรียล

สลัด: ปูอัด ข้าวโพด ไข่ และแตงกวา

ถือเป็นการรักษาที่น่าพึงพอใจและน่าพึงพอใจซึ่งสามารถกลายเป็นหลักสูตรที่สองสำหรับมื้อกลางวันได้ ปูอัดเน้นย้ำถึงรสชาติของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่รวมอยู่ในสลัดได้อย่างลงตัว ทำให้ดูมีรสชาติและน่าสนใจ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ไข่ไก่หกฟอง
• แตงกวาขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• แอปเปิ้ลสองลูก
• ปูอัด - สองแพ็คเกจ;
• ชีส "รัสเซีย" - 180 กรัม;
• หัวหอม (สีขาว) – 2 ชิ้น;
• เกลือเสริมไอโอดีน - เพื่อลิ้มรส;
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง
• ซอสมายองเนส – 95 กรัม;
• ผักใบเขียว (มี) – 7 – 8 ก้าน

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่ จากนั้นปอกเปลือกและสับด้วยมีดคมๆ
2. ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาแกนออก จากนั้นนำไปขูดบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
3. สับชีสเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
4. เปิดกระป๋องข้าวโพดแล้วระบายของเหลวส่วนเกินออก
5. นำปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
6. สับหัวหอมเป็นวง สับผักให้ละเอียด
7. ผสมผลิตภัณฑ์ เติมเกลือ จากนั้นแช่ในซอสมายองเนสแล้ววางบนจานที่สวยงาม

แนะนำให้ใช้ปูอัดข้าวโพดไข่และแตงกวาตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

ของว่างจะมีแคลอรี่น้อยลงและดีต่อสุขภาพมากขึ้นหากคุณปรุงรสด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำ

ตัวเลือกที่ผิดปกติกับกระเทียมป่า

สลัดกับแตงกวา ไข่ และกระเทียมป่าได้ กลิ่นหอมสดใสและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ที่ถูกใจคนรัก อาหารดั้งเดิม- สิ่งสำคัญคือต้องใช้แตงกวาสดและเนื้อแน่นเท่านั้น เนื่องจากผักดองจะทำให้ส่วนผสมอื่นๆ ไม่เข้ากัน

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• กระเทียมป่า – 130 กรัม;
• ไข่สองฟอง;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 5 ขน;
• ออลสไปซ์ – 3 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว (15%) - เท่าที่จำเป็น
• ผักชีฝรั่ง – 45 กรัม;
• เกลือ (ละเอียด) – 4 กรัม

การทำอาหาร:

1. ลอกกระเทียมป่าออกจากฟิล์มที่โคนก้านแล้วล้างให้สะอาดด้วยน้ำประปา จากนั้นสับละเอียดแล้วเทลงในภาชนะทรงลึก
2. ต้มไข่แล้วปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. สับแตงกวาเป็นก้อนหัวหอมสีเขียวและผักชีลาวให้ละเอียดที่สุด
4. ใส่ผลิตภัณฑ์ที่สับแล้วลงในชามที่มีกระเทียมป่า จากนั้นใส่เกลือ ผักชีลาวสับ และพริกไทยเล็กน้อย
5. เทครีมเปรี้ยวลงบนสลัดแล้วคนให้เข้ากัน

อาหารเรียกน้ำย่อยวิตามินของกระเทียมป่าพร้อมไข่และแตงกวาจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หากต้องการสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชได้

การปรุงอาหารด้วยปลาทูน่า

สลัดวิตามินกับทูน่ามีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและดูน่าประทับใจและหรูหรามาก

จานนี้เหมาะสำหรับผู้สนับสนุน โภชนาการที่เหมาะสมเนื่องจากมีเฉพาะผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเท่านั้น

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แตงกวาขนาดใหญ่
• ใบผักกาดหอม – 3 ชิ้น;
• ปลาทูน่า (กระป๋อง) – 320 กรัม
• ไข่สองฟอง;
• มะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.
• พริกสด – 10 กรัม;
• เครื่องเทศเกลือทะเล - ตามต้องการ

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่แล้วจึงทำให้เย็นลง
2. ล้างใบผักกาดหอมด้วยน้ำซับด้วยผ้าเช็ดปากแล้วฉีกเป็นชิ้นใหญ่
3. ล้างแตงกวาและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ใช้จานลึกแล้วปิดก้นด้วยใบผักกาดหอม จากนั้นวางแตงกวาสับลงไป
5. เอาเปลือกออกจากไข่แล้วหั่นเป็นห้าชิ้น จากนั้นใส่ผักลงในชาม
6. เปิดกระป๋องทูน่า ดึงออกมาแล้วแบ่งเป็น ชิ้นเล็ก ๆ- จากนั้นจัดเนื้อไว้บนสลัด
7. สับพริกไทยร้อนแล้วโรยบนอาหารในจาน
8. ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมเกลือเล็กน้อยลงในอาหารเรียกน้ำย่อย เทน้ำมะนาวและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

วางสลัดที่เตรียมไว้บนโต๊ะและเสิร์ฟให้กับทุกคนที่อยู่ตรงนั้น สามารถรับประทานเป็นจานแยกหรือเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ

พร้อมผักดองและไข่

อาหารเรียกน้ำย่อยสุดเก๋ที่มีแตงกวาดอง ผัก เนื้อสัตว์และไข่ รสชาติดีเยี่ยมรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและจะช่วยตกแต่งโต๊ะในวันหยุดของครอบครัวอย่างเพียงพอ ผลิตภัณฑ์ในสลัดนี้ควรจัดเรียงเป็นชั้นๆ แล้วแช่ในครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เนื้อลูกวัวต้ม (หรือเนื้อวัว) – 250 กรัม;
• แครอท;
• ไข่สี่ฟอง;
• หลอดไฟ;
• ผักชีฝรั่งเค็ม – 6 ชิ้น;
• ข้าว – 40 กรัม;
• ซอสมายองเนส – 150 กรัม;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งห้าก้าน

การทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. วางข้าวในน้ำเค็มร้อนแล้วปรุงจนของเหลวระเหยหมด
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ สับแตงกวาเป็นเส้น ต้มแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
4. ต้มไข่ให้สุก เอาเปลือกออก จากนั้นแยกไข่แดงออกจากมวลสีขาวแล้วบดแยกกัน
5. วางกระดาษรองก้นภาชนะขนาดใหญ่แล้ววางชั้นข้าวไว้ จากนั้นเพิ่มก้อนเนื้อแล้วปิดด้วยมายองเนส
6. ตอนนี้กระจายหัวหอมเท่าๆ กัน จากนั้นใส่แตงที่สับแล้วทาด้วยซอส
7. เทไข่แดงขูดครึ่งหนึ่งลงในชั้นถัดไปทำมายองเนสเป็นตาข่ายแล้วใส่แครอทซึ่งปรุงรสด้วยซอสด้วย
8. หลังจากนั้นเทโปรตีนที่สับแล้วแช่ด้วยมายองเนสเล็กน้อย
9. พลิกสลัดลงบนจานแบนแล้วนำกระดาษออก โรยด้วยเศษไข่แดงที่เหลือและทำขอบเป็นกิ่งก้านเขียวขจีรอบขอบ

ใส่ขนมในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมงเพื่อให้แช่ตัวได้ดีและมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น จากนั้นจึงเสิร์ฟ น่าทาน!

เราทุกคนรู้จักสลัดหลากหลายรูปแบบ เช่น Olivier, Ladies, Caesar และอื่นๆ อีกมากมาย ในความเป็นจริง สลัดสามารถทำจากอะไรก็ได้ - หากคุณมีความปรารถนาและมีส่วนผสมที่เหมาะสมอยู่ในมือ อย่างไรก็ตามหากคุณสนใจสลัดที่อร่อย สด เบาและเหนือกาลเวลา เราขอแนะนำให้คุณเตรียมแตงกวาและใส่ไข่ลงไป - ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เข้ากันได้ดีและเมื่อเพิ่มอย่างอื่นเข้าไปคุณจะได้รับมาก ของสูตรอาหารที่น่าสนใจ

สลัดง่ายๆ กับแตงกวาและไข่

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและ ตัวเลือกที่ง่าย(ฉันไม่กล้าเรียกมันว่าสูตรด้วยซ้ำ!) สมบูรณ์แบบเป็นของว่างเบา ๆ แต่น่าพึงพอใจที่เดชาหรือบาร์บีคิว สิ่งที่คุณต้องเตรียมคือ:

• แตงกวาสดขนาดใหญ่สี่ลูก
• ไข่สองฟอง;
• ใบสลัดผักสด
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส;

ต้มไข่ให้สุก. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นยาวๆ แล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน ฉีกใบผักกาดด้วยมือของคุณ - ซึ่งจะช่วยให้พวกเขาคงรสชาติและวิตามินไว้ได้ หั่นไข่เป็นชิ้นหรือใช้เครื่องตัดไข่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วใส่ลงไป น้ำมันพืช- เพียงเท่านี้สลัดก็พร้อม!

สลัดแตงกวาและไข่พร้อมเมล็ด

ค่อนข้างเป็นรูปแบบดั้งเดิมของแตงกวาและสลัดไข่ รสชาติที่น่าสนใจทำได้โดยการเติมเมล็ดทานตะวันลงในสลัด ซึ่งเป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน
ดังนั้นสำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งคุณจะต้อง:

• แตงกวาหนึ่งกิโลกรัม
• ไข่สี่ฟอง;
• น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
• เกลือ;
• พริกไทยป่น;
• ผักชีฝรั่งหนึ่งพวง;
• ครีมเปรี้ยวสองร้อยกรัม (ไขมันสิบเปอร์เซ็นต์)
• เมล็ดทานตะวันสองช้อนโต๊ะ

ล้างและปอกเปลือกแตงกวา ผ่าครึ่งตามยาวแล้วตักเนื้อและเมล็ดออกด้วยช้อน สะเด็ดน้ำในตะแกรงแล้วเก็บน้ำไว้ หั่นแตงกวาครึ่งตามยาวเป็นเส้นหนาหนึ่งเซนติเมตร

ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนและเคี่ยวแตงกวาบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลาห้านาที จากนั้นใส่เกลือและพริกไทย เติมน้ำแตงกวา ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณสิบห้านาที ในเวลาเดียวกันให้ต้มไข่ให้เดือด ทำให้แตงกวาเย็นลงในน้ำผลไม้ของตัวเองแล้วสะเด็ดของเหลว หั่นไข่แต่ละฟองออกเป็นสี่ชิ้นแล้วใส่แตงกวาลงไป
ในเวลานี้ให้ล้างผักชีลาวให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วแยกใบออกจากก้าน เก็บยอดที่สวยงามที่สุดไว้สองสามยอดของลำต้นเพื่อตกแต่ง แล้วสับส่วนที่เหลือ ผัดครีมเปรี้ยวและผักชีลาว ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และปริมาณเล็กน้อย น้ำแตงกวา- เทซอสนี้ลงบนแตงกวาและสลัดไข่
ทอดเมล็ดทานตะวันในกระทะโดยไม่ใส่น้ำมันจนมีกลิ่นหอมแล้วตักใส่จาน โรยสลัดด้วยเมล็ดพืชและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดกับแตงกวา ไข่ ชีส และกระเทียม

สลัดไข่แตงกวารสเผ็ดและน่าพึงพอใจ กระเทียมเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีชีวิตชีวา สลัดนี้ควรใส่ชีสแข็งเช่นดัตช์ตามที่ระบุไว้ในสูตร เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• สี่ถึงห้าไข่;
• แตงกวาสดสองตัว
• ดัตช์ชีสสามร้อยกรัม
• มายองเนสหนึ่งในสี่แก้ว
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งในสี่แก้ว
• กระเทียมสามกลีบ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งหลายก้าน
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;

ปอกแตงกวา หั่นตามยาวออกเป็นสองซีกแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลม ต้มไข่ต้มสุก เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นด้วยเครื่องหั่นไข่ (หรือสับละเอียดก็ได้) ขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดหรือใช้ที่บดกระเทียม ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมในชามสลัดลึกใส่ครีมเปรี้ยวผสมกับมายองเนสเป็นน้ำสลัด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ตกแต่งด้วยก้านสมุนไพร แล้วจัดเสิร์ฟได้

สลัด "ความอ่อนโยน"

เนื้อสัตว์เข้ากันได้อย่างลงตัวกับแตงกวาและไข่ เราขอแนะนำให้คุณใส่ไก่ลงในสลัด แต่คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว หรือเนื้อลูกวัว รสชาติอันละเอียดอ่อนที่เกิดจากการผสมผสานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นตัวกำหนดชื่อของสลัด เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่สี่ร้อยกรัม
• แตงกวาห้าลูก
• ไข่สี่ฟอง
• ชีสหนึ่งร้อยกรัม
• มายองเนสหรือน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ - สำหรับแต่งตัว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ต้ม เนื้อไก่และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยาวประมาณสองถึงสามเซนติเมตร ตัดแตงกวาตามยาวแล้วตัดตามขวางเป็นครึ่งวงกลม ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือกและหั่นโดยใช้เครื่องตัดไข่ โยนส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เติมน้ำสลัด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วขูดชีสด้านบน สลัดพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟได้

สลัด "ภาคใต้"

สูตรสลัดนี้ค่อนข้างน่าสนใจและแปลกเพราะมีใบผักกาดหอมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย ในฐานะที่เป็นชีส คุณไม่เพียงแต่ใช้เฟต้าชีสเท่านั้น แต่ยังใช้มอสซาเรลลาชีสและพันธุ์อื่นๆ ได้อีกด้วย ชีสแข็ง- คุณจะต้องมีส่วนผสมอะไรบ้างในการทำสลัดแสนอร่อยนี้?

• แตงกวาสามลูก
• ไข่สามฟอง;
• ชีสเค็มหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• มะเขือเทศเชอรี่แปดลูก;
• สลัดภูเขาน้ำแข็ง
• ผักกาดหอมโรเมน;
• ใบ arugula;
• สองช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
• สมุนไพรอิตาลี
• เกลือ;

หั่นแตงกวาเป็นชิ้น ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ ต้มไข่ให้แข็งแล้วสับเป็นครึ่งวงกลม วางทุกอย่างไว้ในชามสลัดก้นลึก ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่แล้วใส่ลงในสลัด ตัดชีสเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุด ผสมน้ำมันมะกอกกับสมุนไพร ปรุงรสสลัดและใส่เกลือ สลัดพร้อมรับประทาน

สลัดแตงกวาและไข่กับมะเขือเทศและมะกอก

สลัดที่เตรียมง่ายนี้จะให้บริการคุณได้ดี ของว่างเบาๆหรือของว่างระหว่างวันและของเขา รสชาติที่ผิดปกติจะทำให้คุณประหลาดใจ ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียม:

• แตงกวาสดสี่ลูก
• ไข่ต้มสามฟอง
• น้ำมะเขือเทศครึ่งแก้ว
• มะกอกครึ่งขวด
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ก้านผักชีสองสามอัน

หั่นไข่ต้มสุกและแตงกวาสดเป็นก้อน ใส่มะกอกลงไปแล้วใส่ทั้งหมดลงในชามลึก เทน้ำมะเขือเทศลงบนสลัด เกลือ และเติมเครื่องเทศตามชอบ ใช้ผักชีหรือไข่ฝานเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถตกแต่งสลัดได้หลังจากนั้นจึงเสิร์ฟได้

แม้ว่าสูตรสลัดแตงกวาและไข่จะดูเรียบง่ายและเรียบง่าย แต่คุณก็สามารถคิดสูตรเหล่านี้ได้มากมายหากจินตนาการของคุณได้ผล คุณไม่สามารถมองข้ามประโยชน์ของการกินแตงกวาและไข่ได้: อย่างแรกนั้นยอดเยี่ยมในการลดอาการบวม (ถ้าคุณลดปริมาณเกลือในอาหารให้น้อยที่สุด) กำจัดสารพิษและเป็นแหล่งของโพแทสเซียม ในทางกลับกัน ไข่ก็เป็นแหล่งสะสมโปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ นอกจากนี้ยังมีน้ำหนักเบาและย่อยได้เร็ว ดังนั้นให้กินแตงกวาและสลัดไข่ทุกวันแล้วคุณจะมีสุขภาพที่ดี!

การอภิปราย 1

วัสดุที่คล้ายกัน

สลัดกับแตงกวาและไข่ - หลักการทั่วไปการเตรียมการ

สลัดแตงกวาและไข่ - สดเบาและมาก ของว่างแสนอร่อยซึ่งได้มีการเตรียมการไว้อย่างถึงที่สุด ตัวเลือกที่แตกต่างกัน- นอกจากส่วนผสมหลักทั้งสองแล้วยังมีการเพิ่มผักอื่น ๆ ผักใบเขียวต่าง ๆ ลงในสลัดและบางครั้งก็ชีสขูดและแฮมหั่น โดยทั่วไปแล้วแตงกวาสดจะใช้สำหรับแตงกวาและสลัดไข่ จะดีกว่าถ้าใช้ผักขนาดกลางและไม่มี ปริมาณมากเมล็ดพืช แตงกวาอ่อนที่ส่งตรงจากสวนเหมาะเป็นอย่างยิ่ง แต่ถ้าไม่ใช่ฤดู คุณสามารถใช้แตงกวาที่ซื้อจากร้านได้อย่างปลอดภัย ไข่และแตงกวาจัดให้ การผสมผสานที่ดีทั้งในด้านรสชาติและการย่อยได้ของร่างกาย แต่สลัดที่มีแตงกวาและไข่จะอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณหั่นหัวไชเท้าสดหรือมะเขือเทศลงไป คุณยังสามารถเพิ่มถั่วเขียวหรือข้าวโพดกระป๋องได้อีกด้วย

อาหารเรียกน้ำย่อยเหมาะสำหรับมื้อเช้า สามารถใช้เป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานหลัก (เช่น อาหารจานหลักจากไก่) หรือใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย มื้อเย็นเบาๆ- คุณสามารถรับประทานสลัดแตงกวาและไข่ในปริมาณเท่าใดก็ได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่างของคุณ แตงกวาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและแคลอรี่ต่ำ และไข่จะช่วยให้คุณไม่รู้สึกหิวหรือทำเป็นไส้ของว่างและ จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการ- สลัดนี้เหมาะสำหรับวันอดอาหาร

สูตรสลัดแตงกวาและไข่ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการสับส่วนผสมทั้งหมดแล้วราดด้วยน้ำสลัด ผลิตภัณฑ์สามารถตัดเป็นเส้น ลูกบาศก์ ชิ้นบาง ๆ หรือขูดได้ บางครั้งส่วนประกอบจะวางเป็นชั้น ๆ แล้วมันก็จะมีมากกว่านั้น ตัวเลือกวันหยุดจาน. สำหรับการแต่งตัวส่วนใหญ่มักใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวซึ่งเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในสัดส่วนที่เท่ากันหรือน้ำมันพืชกับน้ำมะนาว

สลัดแตงกวาและไข่ - เตรียมอาหารและจาน

ขั้นตอนแรกคือการต้มไข่จนเย็น - คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลือได้ แตงกวาล้างและหั่นตามสูตรสลัดแตงกวาและไข่ สามารถปอกเปลือกหรือไม่ก็ได้ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบ แตงกวาปอกเปลือกจะทำให้สลัดนุ่มและ “นุ่ม” ยิ่งขึ้น ผักและสมุนไพรอื่น ๆ ทั้งหมด (หากใช้ในสลัด) จะต้องล้างให้สะอาด ตากแห้ง และสับ

ในการเตรียมสลัด คุณจะต้องมีชามหรือชามสลัด เขียง มีดคมๆ ที่ขูด และกระทะขนาดเล็กสำหรับต้มไข่และผลิตภัณฑ์อื่นๆ สลัดเสิร์ฟบนจานธรรมดาในวันหยุดคุณสามารถใช้เวลาเล็กน้อยและจัดวางอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นชั้นที่สวยงามในถ้วยใส

สูตรสลัดแตงกวาและไข่:

สูตรที่ 1: สลัดแตงกวาและไข่

สลัดจะใช้เวลาเตรียมเพียง 10-15 นาที อาหารเรียกน้ำย่อยเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น รวมถึงมื้อกลางวันร่วมกับอาหารจานหลัก เป็นเรื่องน่ายินดีอย่างยิ่งในการเตรียมและรับประทานสลัดท่ามกลางอากาศร้อนเมื่อคุณไม่ต้องการทานอาหารหนักและมีไขมัน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แตงกวาสดขนาดกลาง 2 อัน
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• ผักชีฝรั่ง;
• ใบผักกาดหอมสองสามใบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสและครีมเปรี้ยว

วิธีทำอาหาร:

ล้างแตงกวาเช็ดแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ ต้มไข่ให้เดือดแล้วปิดด้วยน้ำเย็น ล้างใบผักกาดหอมให้สะอาดเพื่อขจัดเศษดินและทราย แห้งและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ล้างผักชีฝรั่งและสับไม่ละเอียดจนเกินไป หั่นไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่แตงกวา ไข่ และสมุนไพรลงในชาม ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว สลัดแตงกวาและไข่พร้อม!

สูตรที่ 2: สลัดกับแตงกวาไข่และถั่วลันเตา

ตัวเลือกของว่างนี้แตกต่างจากตัวเลือกหลักตรงที่มีบรรจุกระป๋อง ถั่วเขียว- แต่ส่วนผสมนี้เองที่ทำให้มีความนุ่มและรสชาติละเอียดอ่อนเป็นพิเศษและยังทำให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจยิ่งขึ้นอีกด้วย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แตงกวาสด 2 อัน
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ถั่วเขียวกระป๋องครึ่งกระป๋อง
• ผักชีฝรั่ง;
• หัวหอมสีเขียวหลายอัน
• มายองเนส;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

ล้างแตงกวา หัวหอม และผักชีฝรั่งให้สะอาดใต้น้ำไหลและแห้ง หั่นหัวหอมเป็นวงเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่งหั่นแตงกวาเป็นก้อนหรือเส้นเล็ก ๆ ต้มไข่ให้แข็ง เย็น และสับไม่ละเอียดจนเกินไป กับ ถั่วกระป๋องแสดงของเหลว ใส่ส่วนผสมทั้งหมดของสลัดกับแตงกวาและไข่ลงในชามขนาดเล็ก เติมเกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

สูตรที่ 3: สลัดแฮมกับแตงกวาและไข่

อันนี้กำลังเตรียมครับ สลัดแสนอร่อยไม่เกินครึ่งชั่วโมงจาก สินค้าที่มีจำหน่าย- คุณสามารถปรุงได้ทุกวันหรือเสิร์ฟในวันหยุด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไขมันต่ำ แฮมไก่- 100 กรัม
• แตงกวาสดขนาดกลาง 1 อัน
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• ฮาร์ดชีส - 100-110 กรัม
• พริกหยวกขนาดใหญ่ครึ่งลูก (สีแดง);
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• เกลือเล็กน้อย
• มัสตาร์ดธัญพืชครึ่งช้อนชา

(จำนวนส่วนผสมสำหรับ 5 เสิร์ฟ)

วิธีทำอาหาร:

คุณควรเริ่มเตรียมสลัดด้วยแตงกวาและไข่พร้อมกับน้ำสลัด เนื่องจากจะใช้เวลาเล็กน้อยในการใส่ลงไป โดยต้มไข่ให้แข็งแล้วเทน้ำเย็นลงไปจนไข่เย็นลง ในชามแยกต่างหาก ผสมมายองเนส ครีมเปรี้ยว มัสตาร์ดและไข่แดงบด 1 ฟอง เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส น้ำสลัดควรนั่งประมาณ 20 นาที คราวนี้ก็เพียงพอที่จะเตรียมสลัดได้เอง ล้างพริกไทยและแตงกวาเอาเมล็ดออกจากพริกไทย หั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ พริกไทยและแตงกวาครึ่งหนึ่งเป็นเส้นบาง ๆ ขูดไข่ที่เหลือ ไข่ขาว และชีสบนเครื่องขูดหยาบ สลัดจัดทำเป็นบางส่วนในรูปแบบของสลัดขนาดเล็ก 5 ชิ้น ดังนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะต้องแบ่งออกเป็น 5 ส่วนเท่า ๆ กัน และวาง 5 สไลด์บนจานแบนขนาดใหญ่ สไลด์ประกอบด้วยชั้นต่างๆ ดังต่อไปนี้: แฮม, ตาข่ายมายองเนสเล็กน้อย, แตงกวา, ไข่, พริกไทยและชีส โรยแต่ละกองด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้ววางซอสผสมหนึ่งช้อนโต๊ะไว้ด้านบน ในการเสิร์ฟสลัดคุณจะต้องใช้ไม้พายแบนที่สะดวก

สูตรที่ 4: สลัดแตงกวาและไข่พร้อมเมล็ด

สลัดกับแตงกวาและไข่ในรูปแบบที่ไม่ธรรมดา เมล็ดทานตะวัน "เล่น" รสชาติของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อย่างน่าสนใจทำให้ของว่างมีรสชาติอร่อยและมีรสชาติมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แตงกวาสด - 1 กก.
• ไข่ไก่ 4 ฟอง;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือพริกไทยดำป่น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 10% - 200 กรัม
• เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

ล้างแตงกวาแล้วปอกเปลือก ผ่าครึ่งตามยาว ขูดเนื้อและเมล็ดออก วางในตะแกรงและเก็บน้ำผลไม้ ตัดแตงกวาออกเป็นเส้นยาวซึ่งมีความหนาประมาณ 1 ซม. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะใส่แตงกวาและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาทีใส่เกลือและพริกไทย เทน้ำแตงกวาเคี่ยว ฝาปิดอีก 15 นาที ต้มแตงกวาต้มให้เย็นแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น แตงกวาตุ๋นเย็นระบายของเหลวส่วนเกินออกจากพวกเขา ใส่แตงกวาและไข่ลงในชามสลัด ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด เตรียมซอส: ผสมครีมเปรี้ยว, ผักชีฝรั่ง, น้ำแตงกวาเล็กน้อย, เกลือและพริกไทย เทซอสลงบนสลัดด้วยแตงกวาและไข่ ทอดเมล็ดในกระทะจนมีกลิ่นหอม เย็นแล้วโรยลงบนจานที่เสร็จแล้ว ตกแต่งสลัดด้วยก้านผักชีฝรั่ง

สูตรที่ 5: สลัดชีสกระเทียมกับแตงกวาและไข่

สลัดอร่อยมากเผ็ดและเติม เพิ่มเข้าไป ชีสที่ดีกว่าพันธุ์แข็ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ไก่ 5 ฟอง;
• แตงกวาสด 2 อัน
• ดัตช์ชีส - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยวและมายองเนสหนึ่งในสี่ถ้วย
• กระเทียม 3 กลีบ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ล้างแตงกวา ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลมเล็ก ๆ ต้มไข่ให้แข็ง เย็นและสับละเอียด ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกหรือชามสลัด ปรุงรสด้วยซอสที่ทำจากครีมมายองเนส พริกไทย และเกลือ ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

สลัดกับแตงกวาและไข่ - ความลับและ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟฝีมือดีที่สุด

สลัดที่มีแตงกวาและไข่สามารถทำให้ดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้นได้หากคุณเปลี่ยนเกลือปกติด้วยเกลือทะเลหรือเกลือเสริมไอโอดีน และใช้ครีมเปรี้ยวและมายองเนสไขมันต่ำ คุณยังสามารถปรุงรสสลัดด้วยโยเกิร์ตรสธรรมชาติแบบไม่หวานแทนได้ เคล็ดลับอีกประการหนึ่ง: หากคุณเจอแตงกวาที่มีรสขมคุณจะต้องตัดขอบออกแล้วถูไปตามรอยจนเกิดฟองสีขาว หลังจากนี้ความขมขื่นก็หายไป

สลัดกับแตงกวาและไข่อาจเป็นหนึ่งในอาหารที่พบบ่อยที่สุดในฤดูร้อน ไข่และแตงกวาเป็นอาหารที่ไม่แข็งแรง คุณสมบัติด้านรสชาติและสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ได้เกือบทุกชนิด สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเตรียมสลัดคือการเลือกแตงกวาที่เหมาะสม

เชฟส่วนใหญ่ไม่แนะนำให้ใช้แตงกวาแบบเก่ากับสลัด พวกเขาควรจะอายุน้อยและผิวบาง คุณควรลิ้มรสแตงกวาก่อนปรุงอาหาร หากมีรสขมก็ควรปอกเปลือก ความจริงก็คือสารทุกประเภทสามารถสะสมอยู่ในนั้นทำให้ผักมีรสขม

คุณควรใช้ความคิดสร้างสรรค์ในการเลือกไข่ด้วย ความจริงก็คือตอนนี้คุณจะไม่ทำให้ใครแปลกใจด้วยไข่ไก่ธรรมดา แต่ถ้าคุณแทนที่ด้วยไข่นกกระทาจานจะดูแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เพื่อสร้างเลย ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารคุณสามารถรวมไข่ไก่และไข่นกกระทาไว้ในสลัดเดียวได้

วิธีเตรียมสลัดแตงกวาและไข่ - 15 พันธุ์

สลัดแตงกวาและไข่เป็นเมนูที่มีมากมาย สูตรที่แตกต่างกัน. รุ่นคลาสสิกจานนี้เตรียมง่ายมาก มีส่วนผสมขั้นต่ำ มีแคลอรี่ต่ำ และมีรสชาติที่น่าทึ่ง

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มัสตาร์ด - ½ช้อนชา
• เกลือหัวหอมสีเขียว – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ส่วนผสมหลัก ได้แก่ หัวหอม ไข่ และแตงกวา หั่นเป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากัน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้จะต้องได้รับการประมวลผลก่อนนั่นคือล้างและต้องต้มไข่ด้วย รวมไว้ในจานลึกใบเดียวด้วยครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดเกลือและผสม สลัดพร้อมเสิร์ฟ!

สลัดเดนมาร์ก - อร่อยมากและ จานสวยภาษาเดนมาร์ก อาหารประจำชาติ- เพื่อให้ดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น สามารถแทนที่มะเขือเทศธรรมดาด้วยเชอร์รี่ได้ พริกหยวกพริกไทยแคระบางชนิด

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• พริกหวาน - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แชมเปญหมัก - 500 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, ผักกาดหอม – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างผักทั้งหมดแล้วหั่นเป็นชิ้นตามขนาดและรูปร่างที่ต้องการ ในชามขนาดเล็ก ผสมเกลือ น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และพริกไทย เพิ่มน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงในผักแล้วผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง

สลัดนี้ประกอบด้วย หัวหอม- ลักษณะเฉพาะของผักนี้คือมีรสขมหรือเผ็ดมาก เพื่อหลีกเลี่ยง “ปัญหาเรื่องรสชาติ” ควรเปลี่ยนหัวหอมเป็นหัวหอมสีขาว

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ปูอัด - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไข่จนสุก จากนั้นเราก็ทำความสะอาดเหมือนหัวหอม หั่นส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ยกเว้นหัวหอม ให้เป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ หัวหอมควรสับเป็นครึ่งวง รวมผักใส่มายองเนสลงไปแล้วผสม

ฤดูใบไม้ผลิเป็นช่วงเวลาที่โปรดปรานที่สุดของปีสำหรับหลายๆ คน ในฤดูใบไม้ผลิจะรู้สึกถึงความอบอุ่นและแสงสว่างที่รุนแรงที่สุด แสงอาทิตย์และรสชาติของอาหารสด แตงกวา หัวไชเท้า และหัวหอมสีเขียวเป็นผักที่ทำให้สุกก่อนและมีความสด บางคนอาจพูดได้ว่าฤดูใบไม้ผลิหรือรสชาติ

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 5 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 3 ขน
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

เราเริ่มเตรียมสลัดด้วยการต้มไข่ ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหาร ให้แปรรูปสมุนไพรและผัก สับผักและหั่นหัวไชเท้าและแตงกวาเป็นครึ่งวงกลม โดยปกติแล้วควรล้างผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทั้งหมดก่อน

เพิ่มไข่ที่เตรียมไว้และสับลงในส่วนประกอบที่เหลือของจานในอนาคตที่เตรียมไว้แล้ว ตอนนี้เราใส่เกลือทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมการคือการผสมอย่างละเอียด

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม - 1 พวง
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• ไก่รมควัน - 100 กรัม
• เกลือ, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างสลัดให้แห้งฉีกเป็นชิ้นใหญ่แล้วปิดจานที่จะเสิร์ฟ วางไก่ ผัก และไข่ไว้บนสลัดตามลำดับแบบสุ่ม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้จะต้องถูกตัดเป็นชิ้น เทน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และเกลือเล็กน้อยลงบนสลัด จานพร้อมแล้ว!

สลัดตามสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน หากเราประเมินรสชาติ ประโยชน์ และรูปลักษณ์ของมัน ปัจจัยสองประการแรกจะด้อยกว่าปัจจัยสุดท้ายอย่างไม่มีเงื่อนไข จากภายนอกมันดูน่าทึ่งมาก!

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีขาว - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• เกลือ, พริกไทย, ผักกาดหอม, น้ำมันมะกอก, ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปิดด้านล่างของจานกว้างแบนด้วยใบผักกาดหอมที่สะอาด เราวางปลาทูน่าไว้ตรงกลางภาชนะ วางมะเขือเทศฝาน แตงกวาฝาน และไข่ต้มรอบๆ โดยสุ่มลำดับ วางหัวหอมไว้ด้านบนของความงามทั้งหมดนี้แล้วโรยด้วยสมุนไพรทั้งหมด พร้อมจานเทส่วนผสมของน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย

“ ปริศนาสำหรับแขก” ในอีกด้านหนึ่งเป็นอาหารที่เรียบง่ายและในทางกลับกันเป็นอาหารที่แปลกมาก ส่วนผสมในนั้นดูเหมือนจะเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด แต่วิธีแปรรูปยังคงเป็นปริศนา

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ทอดแพนเค้กในกระทะ แป้งไข่- ในการเตรียมไข่ ตีไข่ด้วยแป้ง แป้ง เกลือ และพริกไทย ทำให้ส่วนผสมเสร็จแล้วเย็นลงแล้วตัดเป็นริบบิ้น

ทอดหัวหอมครึ่งวงจนเป็นสีเหลืองทอง

ในภาชนะเดียวเราใส่แตงกวาที่หั่นเป็นเส้น, แถบไข่, เนื้อต้มที่แยกเป็นเส้นใย, หัวหอมทอด, มายองเนส, เกลือและพริกไทย สิ่งเดียวที่เหลืออยู่คือผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง สลัดพร้อมแล้ว!

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าปลาหมึกเป็นอาหารอันโอชะที่น่าพึงพอใจ รสชาติอ่อนโยนซึ่งสามารถตกแต่งจานอะไรก็ได้ หากคุณเสริมด้วยแตงกวาและไข่ คุณจะได้อาหารจานพิเศษที่ไม่เหมือนใคร

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 250 กรัม
• แตงกวาสด - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มปลาหมึกเป็นเวลา 2 นาที หลังจากนั้นก็ปล่อยให้เย็น ทำความสะอาด และหั่นเป็นเส้น ต้มและปอกเปลือกไข่ หากเป็นไปได้ ควรหั่นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นเส้น ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน สลัดพร้อมแล้ว!

คนสมัยใหม่คุ้นเคยกับการประหยัดเวลาให้มากที่สุด ด้วยเหตุนี้สลัดซึ่งมีสูตรตามที่อธิบายไว้ด้านล่างจึงมีชื่อนี้ ใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 10 นาที ทุกสิ่งที่แม่บ้านยุคใหม่ต้องการ!

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 250 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว, มายองเนส, เกลือ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นไข่ต้ม ไส้กรอก และแตงกวาเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง จากนั้นใส่ข้าวโพด สมุนไพรสับ เกลือ และมายองเนสลงไป ผสมสลัดให้เข้ากัน แค่นั้นแหละ!

น่าสนใจมาก และ ชื่อที่สวยงามจานนี้ถูกสร้างขึ้นด้วยเหตุผลสองประการ ประการแรกเนื่องจากความสะดวกในการเตรียมการ ประการที่สองเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและย่อยง่าย

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไข่แล้วล้างแตงกวาและสมุนไพร ตอนนี้ตัดผลิตภัณฑ์ที่เป็นไปได้ทั้งหมดเป็นก้อนรวมเข้าด้วยกันใส่ข้าวโพดสมุนไพรเครื่องเทศครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน แค่นั้นแหละ! จานพร้อมแล้ว!

อาหารทะเลเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมสำหรับพวกเราส่วนใหญ่ มีมากมายเพียงเท่านั้น อาหารที่แตกต่างกันกับกุ้ง ปลาทะเลปลาหมึกและอาหารทะเลอื่นๆ เป็นเรื่องปกติที่จะมีสลัดร่วมกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วย

วัตถุดิบ:

• หอยแมลงภู่ - 250 กรัม
• ปลาหมึก - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ไข่นกกระทา— 5 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, เกลือ, เมล็ดงา, มัสตาร์ดฝรั่งเศส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มหอยแมลงภู่และปลาหมึก ควรนำฟิล์มออกจากปลาหมึกแล้วหั่นเป็นเส้น ล้างมะเขือเทศและแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้น ต้มไข่แล้วหั่นตามยาวออกเป็นสองส่วน

ผสมอาหารทะเลกับผักแล้ววางบนจานที่สวยงาม วางไข่ครึ่งหนึ่งไว้รอบๆ สลัด โรยหน้าด้วยซอสน้ำมันมะกอก น้ำมะนาวมัสตาร์ดและเกลือ โรยจานเสร็จแล้วด้วยเมล็ดงา

สลัดนี้ได้รับชื่อที่แปลกตาเนื่องจากมีผลิตภัณฑ์ที่มีสีเกือบทุกสี และถ้าคุณจัดการตัดมันด้วยวิธีเดียวกัน คุณอาจรู้สึกว่ามีคนเอาชิ้นส่วนของโมเสกจริงมาผสมกัน

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มแครอทและไข่จนสุกและปอกเปลือก ตอนนี้ผักและไข่ทั้งหมดควรหั่นเป็นก้อนขนาดเท่ากันแล้วรวมกับข้าวโพดและถั่ว ปรุงรสอาหารด้วยมายองเนส เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสม โมเสกพร้อมเสิร์ฟ!

ไข่และแตงกวาเป็นผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันอย่างลงตัว คำว่าแตงกวา หลายๆ คนหมายถึงความสดชื่นเป็นพิเศษ ที่จริงแล้ว ไข่สามารถรับประทานกับผักดองได้เช่นกัน

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักดอง— 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• มัสตาร์ด - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สำหรับสลัดนี้คุณควรหั่นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วผสมให้เข้ากัน แต่ควรเตรียมไว้ก่อน เพื่อสิ่งนี้ ทุกสิ่งที่ฉันต้องการก็เป็นของฉัน ต้มเห็ดและไข่

เพื่อให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นคุณสามารถใช้ เห็ดสดแต่หมักไว้. จากนั้นจึงไม่จำเป็นต้องปรุง ทำความสะอาด แช่เย็น ฯลฯ

ตอนนี้หั่นเห็ด ไข่ หัวหอม และแตงกวาเป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ สามารถขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบได้ เรารวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนสและมัสตาร์ด ก่อนที่จะเพิ่มส่วนประกอบของเหลวของสลัดแนะนำให้ผสมมัสตาร์ดและมายองเนสก่อนแล้วจึงปรุงรสสลัดด้วยซอสที่เตรียมไว้ น่าทาน!

สลัดเทศกาลมีรูปลักษณ์ที่หรูหรามากและในขณะเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพและอร่อยมากอย่างไม่น่าเชื่อ การกินอาหารจานนี้เป็นเรื่องที่น่ายินดี

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ครีม, เกลือ, พริกไทย, หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

แตงกวาและ ไข่ต้มหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขั้นแรกวางแตงกวาเป็นชั้น ๆ บนจานแบนและวางไข่ไว้ตรงกลางจานวางสลัดที่ทำจากหัวไชเท้าขูดหัวหอมสับเกลือขนนกและครีมเปรี้ยว

กะหล่ำปลีและแตงกวาเป็นผักสองชนิดที่มีความคล้ายกันมาก ประกอบด้วยน้ำจำนวนมากและไม่มีรสชาติเข้มข้นเป็นพิเศษ สิ่งที่แตกต่างก็คือกะหล่ำปลีมีวิตามินมากกว่าแตงกวามาก เป็นเรื่องปกติที่สลัดที่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะดีต่อสุขภาพเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 100 กรัม
• ผักกาดขาว - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - ½พวง
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไข่ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ ล้างผักและผักใบเขียวแล้วสับให้ละเอียด

เพื่อให้สลัดนุ่มขึ้น ควรบดกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณหลังการตัด

เรารวมส่วนผสมเข้าด้วยกันปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมายองเนสผสมก่อนหน้านี้และเกลือเพื่อลิ้มรส สลัดพร้อมเสิร์ฟ!