หลายคนคุ้นเคยกับสูตรสลัดนี้ จัดเตรียมง่ายและมีรสชาติของผลิตภัณฑ์จากทะเลที่น่าทึ่ง ในแง่ของเนื้อหาผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยไม่จำเป็นต้องมีค่าใช้จ่ายจำนวนมากในการเตรียมอาหารจานนี้ ดังนั้นสลัดจึงไม่เพียงเสิร์ฟในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังตามคำขอของพนักงานต้อนรับด้วย

สำหรับสลัดนี้ควรพยายามเลือกปูอัดอย่างระมัดระวัง ควรมีกลิ่นหอมมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อถ่ายทอดกลิ่นหอมของทะเลในจานได้อย่างเต็มที่

การเสิร์ฟสลัดอาจแตกต่างกันไป สลัดจะเสิร์ฟทั้งแบบแบ่งส่วนและ จานทั่วไป- นอกจากส่วนผสมหลักของสลัดนี้แล้ว แม่บ้านหลายคนยังเพิ่มรสชาติของตัวเองลงในสูตรอีกด้วย สำหรับบางคน สลัดนี้จะเปิดขึ้นมาจริงๆ หลังจากใส่กุ้ง สำหรับบางคนหลังจากใส่คาเวียร์สีแดง แต่หลายคนยังคงชอบสูตรอาหารคลาสสิกที่ผ่านการทดลองและทดสอบแล้ว

บนโต๊ะวันหยุดคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรเสิร์ฟในอาหารที่ดีที่สุดและแยกอาหารที่กินได้ ชีสแปรรูปแม่พิมพ์ การเสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศหรือพริกก็น่าสนใจเช่นกัน คุณสามารถม้วนสลัดเป็นลูกบอลแล้วม้วนเป็นสมุนไพรสับละเอียด อย่าหยุดจินตนาการของคุณเพียงแค่เลือกสลัดหลากหลายรูปแบบนี้เท่านั้น คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ด้วยตัวคุณเองซึ่งในความเห็นของคุณจะช่วยเสริมสลัดนี้

วิธีเตรียมสลัดทะเลแดงปูอัด - 15 พันธุ์

จัดเตรียมง่ายและมีรสชาติของผลิตภัณฑ์จากทะเลที่ไม่อาจลืมเลือน สลัดนี้เสิร์ฟแยกกันสำหรับแต่ละคน

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• ชีส พันธุ์ดูรัม- 100 กรัม
• กระเทียม - 2 ฟัน
• มายองเนส
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด เอาเมล็ดฉ่ำออกจากมะเขือเทศ ตัดส่วนผสมเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วใส่มายองเนสและสมุนไพร

ในสลัดนี้ ส่วนผสมเกือบทั้งหมดยังคงเหมือนเดิม แต่การแทนที่ชีสแข็งด้วยไข่จะช่วยลดค่าอาหารของคุณและให้โอกาสคุณเสิร์ฟสลัดนี้บนโต๊ะทุกวัน ขณะเดียวกันรสชาติก็ยังคงความอร่อยได้อย่างต่อเนื่อง

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 300 กรัม
• ปูอัด - 350 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• พริกหยวกแดง - 150 กรัม
• กระเทียม - 1 ฟัน
• มายองเนส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เตรียมมะเขือเทศ. จำเป็นต้องล้างเยื่อและน้ำผลไม้ออก หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นใหญ่ แบ่งไข่ไก่ออกเป็นสองซีก กระจายทุกอย่างด้วยมายองเนสและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

แนะนำให้รับประทานสลัดนี้ร่วมกัน จานใหญ่และ การตกแต่งดั้งเดิมพริกหยวกแดง

วัตถุดิบ:

• ปูอัด -200 กรัม
• มะเขือเทศ -2 ชิ้น
• พริกหยวก -2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส -150 กรัม
• กระเทียม - 1 ฟัน
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

ตัดปูอัดเป็นเส้นแล้ววางในชั้นแรก ปอกมะเขือเทศออกจากเนื้อแล้วหั่นเป็นเส้น กำลังโพสต์ ชั้นบนสุดและโรยด้วยกระเทียมสับ ขูดชีสแล้ววางบนมะเขือเทศ ชั้นสุดท้ายคือพริกหยวก

โปรดทราบว่าสูตรนี้ประกอบด้วยกุ้งต้มและผักใบเขียวต่างๆ

ต้มกุ้งกับเครื่องเทศก่อน. ใส่ผักชีฝรั่งแดงแห้งลงในน้ำเดือด พริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 100ก.
• ปูอัด -100 กรัม
• มะเขือเทศ -3 ชิ้น
• พริกหยวก -2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส -200 กรัม
• เกลือผักชีฝรั่งและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

ต้มกุ้งก่อน. ตัดปูอัด ชีส พริกหยวกเป็นเส้น ลอกมะเขือเทศออกจากเนื้อแล้วหั่นเป็นเส้น ทามายองเนสทุกอย่างแล้วใส่ในจานทั่วไป

สูตรนี้ รสนิยมคลาสสิก- จดการตกแต่งดั้งเดิมในสูตรนี้ นี่คือวิธีที่คุณสามารถเสิร์ฟสลัดนี้บนโต๊ะวันหยุดของคุณ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 240 ก.
• มะเขือเทศ - 250 กรัม
• พริกหวาน - 180 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 120 กรัม
• ผักชีฝรั่งสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 2 ฟัน
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ.

วิธีทำอาหาร:

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วหั่นเป็นเส้น ผสมสลัดกับมายองเนสแล้วใส่ผักชีลาวสับละเอียด ตกแต่งสลัด หัวหอมสีเขียวและปลาจากไข่ไก่

รสชาติส่วนใหญ่ในสลัดนี้มาจากปูอัดและ ข้าวโพดกระป๋อง- เตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าสูตรนี้มีรสชาติแตกต่างอย่างมากจากรุ่นคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 400 ก.
• ข้าวโพดกระป๋อง -1b
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• พริกหวาน - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส
• หัวหอมสีเขียว

วิธีทำอาหาร:

เตรียมและสับส่วนผสมทั้งหมด ขูดชีสลงบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มทุกอย่างลงในจานเดียวและเคลือบด้วยมายองเนส โรยหัวหอมสีเขียวไว้ด้านบน

ส่วนผสมจำนวนเล็กน้อย แต่การผสมผสานกันนั้นสื่อถึงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เวลาเตรียมคือสิบนาทีและแขกของคุณจะพอใจ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู

วิธีทำอาหาร:

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วเอาเนื้อทั้งหมดออก หั่นปูอัดเป็นชิ้นบางๆ แล้วใส่ลงในจานโดยรวม สับกระเทียมอย่างประณีต ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ ผสมทุกอย่างกับมายองเนส

สูตรสลัดนี้จัดทำขึ้นเพื่อเติมเต็มรสชาติที่หลากหลายด้วยแตงกวาสด นอกจากสารเติมแต่งนี้แล้ว สลัดยังมีรสชาติของไข่ไก่อีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่-2 ชิ้น
• แตงกวาสด-1 ชิ้น
• พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• หัวหอมสีเขียว
• มายองเนส (สลัด) - สำหรับแต่งตัว

วิธีทำอาหาร:

หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมในจานทั่วไปกับมายองเนส การเสิร์ฟเป็นแบบแบ่งส่วน คุณจะต้องมีแต้มต่อแบบกลม

สลัดนี้ชวนให้นึกถึงทะเลทั้งชื่อและรสชาติสิ่งที่เหลืออยู่คือการเสิร์ฟให้อร่อย จานอาหารทะเล- เมื่อต้องการทำเช่นนี้ คุณจะได้รับเสนอแนวคิดการนำเสนอต่อไปนี้ ที่โต๊ะวันหยุด เสิร์ฟสลัดนี้เป็นส่วนๆ สำหรับแขกแต่ละคนในเปลือกหอยเล็กๆ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• เนื้อปู - 150ก.
• หัวหอมขาว - 0.25ก.
• กระเทียม - 3 ฟัน
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกหยวก -0.25g.
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

สับมะเขือเทศ ไข่ และเนื้อปูอย่างหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีตเป็นครึ่งวงแล้วใส่ทุกอย่างลงในชามทั่วไป ผสมทุกอย่างและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เพิ่มมายองเนส ผัดอีกครั้งและเสิร์ฟ

นุ่มและอร่อย ในเวลาเพียงไม่กี่นาที คุณก็สามารถเซอร์ไพรส์แขกของคุณที่อยู่หน้าประตูบ้านของคุณได้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
• เนื้อปู - 150ก.
• กระเทียม - 2 ฟัน
• มายองเนสครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกหยวก -0.25g.
• ฟาร์มชีส - 1 แพ็ค
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นใหญ่ ขูดชีสลงบนเครื่องขูดหยาบ สับกระเทียมอย่างประณีต

ผสมทุกอย่างในจานเดียว ปรุงรสตามชอบ และคนให้เข้ากันกับมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

การนำเสนอต้นฉบับ การให้บริการประเภทนี้สำหรับโต๊ะวันหยุดจะเสิร์ฟเป็นบางส่วนบนจานทั่วไป วิธีนี้ทำให้คุณสามารถควบคุมจำนวนแขกและจำนวนสลัดบอลได้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศครีม - 2 ชิ้น
• เนื้อปู - 200ก.
• กระเทียม - 1 ฟัน
• มายองเนสครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกหยวก -100g.
• ชีสแปรรูป - 2 แพ็ค
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ขูดส่วนผสมทั้งหมดลงบนเครื่องขูดละเอียด ผัดในจานทั่วไป ปั้นเป็นลูกบอลแล้วม้วนปูอัดขูด

การตกแต่งดั้งเดิมด้วยพริกแดงและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของน้ำมันหมูนี้จะดึงดูดความสนใจของแม่บ้านทุกคน สลัดนี้ไม่เพียงแต่เตรียมได้อย่างรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ลืมไม่ลงอีกด้วย เนื้อปู.

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• เนื้อปู - 200ก.
• กระเทียมมายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• ชีส -100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานทีละขั้นตอน แล้วเทลงบนมายองเนส ชั้นแรกคือพริกหยวกตามด้วยมะเขือเทศโรยด้วยกระเทียม จากนั้นวางปูอัด ตามด้วยชีสแข็ง โรยหน้าสลัดด้วยพริกหยวกและสมุนไพร

ฐานของสลัดนี้ยังคงเหมือนเดิม แต่จุดเน้นจะอยู่ที่ก้อนชีสแข็ง ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกปั้นเป็นลูกบอลและวางชีสแข็งก้อนเล็กไว้ตรงกลาง

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• เนื้อปู - 1 แพ็ค
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส -100 กรัม
• ไส้กรอกชีส - 100 กรัม
• กระเทียมมายองเนส – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ขูดส่วนผสมทั้งหมดลงบนเครื่องขูดละเอียด ชีสแข็งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปั้นสลัดให้เป็นลูกบอลแล้ววางชีสแข็งก้อนหนึ่งไว้ตรงกลาง ม้วนลูกผักกาดหอมในเศษเนื้อปู ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

อย่าพลาดคำแนะนำการทำอาหาร สลัดนี้มีรสชาติดีขึ้นเมื่อราดด้วยมายองเนสก่อนเสิร์ฟ จากนั้นรสชาติของส่วนผสมทั้งหมดก็จะเข้าปากคุณ

วัตถุดิบ:

• ปูอัดหรือเนื้อปู - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส (ดัตช์) -150 ก.
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตัดปูอัดเป็นเส้นบาง ๆ สับกระเทียม เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น เรายังหั่นมะเขือเทศเป็นเส้นด้วย เรารวมส่วนผสมทั้งหมด

สลัดนี้จะรสชาติดีขึ้นมากถ้าคุณแต่งก่อนเสิร์ฟ

สำหรับโอกาสพิเศษช่วงฤดูใบไม้ผลิ สลัดนี้จะเสิร์ฟบนเตียงผักใบเขียว คุณสามารถใช้ใบผักกาดหอมและผักชีลาวได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อปู - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส -150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• ใบผักกาดหอมและผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นใหญ่แล้วผสมในจานทั่วไป ปรุงรสตามชอบและเพิ่มมายองเนส ผสมให้เข้ากันอีกครั้งแล้ววางลงบนจานทั่วไปที่รองด้วยใบผักกาดหอม ตกแต่งด้านบนด้วยผักชีฝรั่งสด

สลัด "ทะเลแดง" ด้วย ปูอัด- เป็นขนมที่นุ่ม สวยงาม อร่อยมาก และราคาไม่แพงสำหรับทุกโอกาส คุณสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแต่สำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นเท่านั้น แต่ยังสำหรับมื้อเช้าด้วย นอกจากนี้การรักษาดังกล่าวไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟให้กับแขกและมีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมซึ่งแต่ละครั้งที่คุณปรุงส่วนผสมอย่างด้นสดคุณจะได้รับสูตรใหม่ ๆ มากขึ้นเรื่อย ๆ การผสมผสานที่อร่อยทำให้การดูแลเป็นพิเศษทุกครั้ง

ปูอัดสำหรับเทศกาลสามารถทำเป็นชั้นหรือผสมก็ได้ สูตรอาจประกอบด้วยไข่ พริกหยวก มะเขือเทศ มายองเนส หรือครีมเปรี้ยว หรือสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ระบุอย่างใดอย่างหนึ่ง ตอนนี้เรามาดูสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและ สูตรอาหารแสนอร่อยกำลังเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยจากทะเลแดง

สลัดทะเลแดงกับปูอัดและมะเขือเทศ สูตรพร้อมรูปถ่าย

คุณต้องนำไปทำอาหาร:

• ปูอัดห่อใหญ่ – 200-250 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 หรือ 3 ลูก
• ชีสกึ่งแข็งโดยเฉพาะครีมชีส – 150 กรัม
• ไก่ต้มหรือไข่นกกระทา - 4-7 ชิ้นตามลำดับ
• กลีบกระเทียม – 3 ชิ้น
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวสำหรับใส่ตามดุลยพินิจของคุณ (เราแนะนำเป็นตัวเลือกในการผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในสัดส่วนที่เท่ากันและใช้ซอสนี้)

สูตรสลัดทะเลแดงทีละขั้นตอน:

เราทำความสะอาดไข่ต้มและทำให้เย็นล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยมีด

ชีสสามารถหั่นเป็นเส้นเดียวกับส่วนผสมก่อนหน้านี้หรือจะขูดชีสที่ด้านข้างของเครื่องขูดที่มีช่องขนาดใหญ่ก็ได้

เราละลายปูในตู้เย็นหรือในห้องหากปูแช่แข็ง เรายังตัดเป็นเส้นสวยงามอีกด้วย

ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของอาหารเรียกน้ำย่อยในชามลึกใบเดียว หากจำเป็น ใส่เกลือหรือพริกไทยลงในสลัด ใส่กระเทียมสับลงไปแล้วปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ โดยวิธีการที่ดีที่สุดคือเตรียมมายองเนสที่บ้านจากไข่ น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ ผลิตภัณฑ์นี้จะไม่มีสารกันบูดที่เป็นอันตรายและจะให้รสชาติที่ฉุนเป็นพิเศษ

วางจานที่เสร็จแล้วลงในชามหรือชามที่สวยงาม ตกแต่งด้านบนด้วยมะเขือเทศฝาน ปูอัดสับอย่างสวยงาม หรือสมุนไพรเพียงอย่างเดียว

บันทึก! เป็นการดีที่สุดที่จะไม่ใช้ส่วนที่เป็นของเหลวของมะเขือเทศ แต่สามารถเอาออกได้ด้วยช้อนเพราะจะปล่อยน้ำในสลัดและทำลายความสวยงามของจาน

ความสนใจ!

ไม่จำเป็นต้องละลายอาหารแช่แข็งในน้ำ เพราะประการแรก อาหารจะอิ่มตัวด้วยความชื้น และประการที่สอง อาหารจะสูญเสียไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และในบางกรณีก็ได้รับแบคทีเรียที่เป็นอันตราย

ยำทะเลแดงปูอัดเป็นชั้นๆ

คุณสามารถเตรียมสลัดทะเลแดงเป็นชั้น ๆ ได้ จะใช้เวลาเตรียมอาหารอีกเล็กน้อย แต่เพียงเล็กน้อยเท่านั้นและคุณจะต้องประหลาดใจกับผลของการเสิร์ฟอาหารจานนี้อย่างแน่นอน

จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ในการเตรียม:

• ปู (เนื้อหรือไม้) – 300 กรัม;
• มะเขือเทศสุก แต่มีความเข้มข้นสม่ำเสมอ - 3 ชิ้น
• ชีสแข็งหรือกึ่งแข็ง (ไม่เหมาะในการแปรรูป) - 130 กรัมหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย
• กระเทียมเป็นที่ชื่นชอบของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มเลย
• ซอสมายองเนส (จากปริมาณไขมัน 20%)

วิธีทำอาหารทีละขั้นตอน:

ชีสขนาดใหญ่มาตรฐานสามอัน หรือคุณสามารถตัดผลิตภัณฑ์เป็นเส้นบาง ๆ หรือสับสไตล์เกาหลีนั่นคือเป็นขี้กบ

ล้างมะเขือเทศ ตัดก้านออก หั่นตามใจชอบ แต่ดีที่สุดคือหั่นเป็นชิ้นยาวแต่ไม่ใหญ่เกินไป หากคุณซื้อมะเขือเทศเนื้อหลากหลายชนิด ควรใช้ช้อนเอาแกนออกจากมะเขือเทศ

เราหั่นปูเป็นวงคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นยาวหรือขูดแบบเดียวกับชีสก็ได้ ที่นี่เลือกด้วยตัวคุณเองตามดุลยพินิจและรสนิยมของคุณเอง

เราปอกกระเทียมใช้มีดสับให้ละเอียดและถ้าคุณมีกระเทียมที่บ้านก็ให้ผ่านมันไป

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมเกลือเล็กน้อยลงในอาหารเรียกน้ำย่อยแล้ววางลงในชามสลัดเป็นชั้น ๆ โปรดทราบว่าสามารถจัดวางเลเยอร์ต่างๆ ตามลำดับที่คุณชอบที่สุดได้ แนะนำให้วางปูในชั้นแรก ปรุงรสด้วยมายองเนส จากนั้นจึงใส่มะเขือเทศ กระเทียม ชีส และมายองเนสอีกชั้นหนึ่ง นี่คือถ้าคุณจะเสิร์ฟสลัดเป็นบางส่วน หากเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนจานทั่วไป ควรทำซ้ำชั้นเหล่านี้ 2 ครั้ง

ด้านบนของสลัดได้รับการตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ; ผักใบเขียวและคาเวียร์สีแดงจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานนี้

ถามเชฟ!

ไม่สามารถทำอาหารได้ใช่ไหม? อย่าอาย ถามผมเป็นการส่วนตัวนะครับ

ยำทะเลแดงกับปูอัดและพริกหยวก

คุณต้องการผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:

• ปู – 250-300 กรัม
• พริกหยวกหวานผนังหนาสีแดง - ขนาดกลางหนึ่งอัน
• มะเขือเทศหลากหลายชนิด "พลัม" สมบูรณ์แบบ - 3 ชิ้น
• ชีสใด ๆ (คุณสามารถใช้พันธุ์กึ่งแข็งหรือก็ได้ ชีสแปรรูป) – 150-180 กรัม
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสไขมันต่ำสำหรับแต่งตัว

เราจะเตรียมสลัดนี้อย่างไร?

1. เราหั่นปูเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถใช้ทั้งแท่งและเนื้อปูธรรมดาก็ได้ราคาจะถูกกว่า
2. ล้างมะเขือเทศ เอาเมล็ดออก ตัดก้านออก แล้วหั่นเหมือนปู คุณสามารถเอาเปลือกออกจากมะเขือเทศก่อนได้ถ้ามันหนาและแยกออกจากผัก
3. เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ก่อนหน้านี้เราสับพริกหยวกล้างและปอกเปลือกจากด้านในก่อนหน้านี้
4. สามชีสและกระเทียมบนเครื่องขูด
5. ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยมายองเนสไขมันต่ำแล้วผสม ก่อนเสิร์ฟ ปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยแช่ในตู้เย็นสักครู่ สามารถตกแต่งด้วยตาข่ายมายองเนส เขียวขจี ลายทาง พริกหยวก.

ยำทะเลแดงปูอัดและพริกหยวกก็พร้อม! ขอให้อร่อยกับคุณและแขกของคุณ!

สลัดทะเลแดงกับปูอัด วิดีโอ:

หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจและปรุงอาหารใหม่ๆ แทนที่จะเป็นอาหารที่น่าเบื่ออยู่แล้ว ให้ลองทำสลัด "ทะเลแดง" กับปูอัด

แม้จะมีชื่อที่ผิดปกติ แต่อาหารจานนี้ก็ถูกเตรียมมาอย่างสมบูรณ์ ส่วนผสมง่ายๆและไม่ต้องใช้เวลามาก

สินค้าที่ต้องการ:

• มายองเนสสามช้อน;
• กระเทียมสองกลีบ
• ปูอัด 0.2 กก.
• ชีส 0.1 กก.
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• หนึ่ง พริกหวาน.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดส่วนบนของพริกไทย เอาเมล็ดออก ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ปูอัดจะต้องละลายน้ำแข็งเช่นเดียวกับพริกที่เราเปลี่ยนเป็นเส้น
3. เราตัดชีสเป็นสี่เหลี่ยมแล้วเป็นแท่ง
4. เราส่งทุกสิ่งที่เราเตรียมไว้ให้ จานสวยผสมกับกระเทียมที่ต้องสับ ด้วยวิธีที่สะดวก, มายองเนส และโรยด้วยเครื่องปรุงรสตามชอบ

พร้อมมะเขือเทศเพิ่ม

สลัดทะเลแดงกับปูอัดและมะเขือเทศจะดูชุ่มฉ่ำและเข้มข้นกว่ารุ่นพื้นฐานเล็กน้อย เพื่อหลีกเลี่ยงของเหลวส่วนเกิน เพิ่มมะเขือเทศก่อนเสิร์ฟ

สินค้าที่ต้องการ:

• การบรรจุปูอัด
• มะเขือเทศสองลูก
• สมุนไพร เครื่องเทศ และมายองเนสตามรสนิยมของคุณ
• พริกหวาน - หนึ่งชิ้น;
• ชีสประมาณ 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วน เอาส่วนที่อ่อนด้านในออก หั่นส่วนที่แข็งเป็นแท่ง แล้วใส่ในชามสลัด
2. เพิ่มเมล็ดพริกไทยที่นั่นก่อนอื่นให้สับเป็นเส้น
3. หั่นปูอัดที่ละลายน้ำแข็งแล้วเป็นชิ้นยาวๆ แล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
4. หั่นชีสด้วยวิธีใดก็ได้ แต่จะดีกว่าถ้าเป็นก้อนบาง ๆ ด้วย
5. ปรุงรสจานด้วยเครื่องเทศ กระเทียม ใส่ลงไป ปริมาณที่ต้องการมายองเนสแล้วนำไปที่โต๊ะทันที

“ทะเลแดง” กับปูอัดและชีส

สินค้าที่ต้องการ:

• กระเทียมสองกลีบ
• เครื่องปรุงรสและมายองเนสตามที่คุณต้องการ
• มะเขือเทศสองลูก
• พริกหวานหนึ่งอัน
• ปูอัดประมาณ 0.25 กิโลกรัม
• ชีสหนึ่งชิ้นมีน้ำหนักประมาณ 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมด: ละลายปูอัดและหั่นตามแนวทแยงมุมเพื่อให้ได้เส้นยาว ตัดส่วนบนของพริกไทยออก เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง เอาแกนที่อ่อนนุ่มออก แล้วสับเป็นชิ้น ๆ ลูกบาศก์ ทำเช่นเดียวกันกับชีส ด้วยเหตุนี้ส่วนประกอบทั้งหมดจึงควรมีความยาวและรูปร่างเท่ากันโดยประมาณ
2. วางทุกอย่างลงในชามสลัด โดยเฉพาะแก้ว มันจะดูสวยงามมากขึ้น โดยเฉพาะสำหรับโต๊ะวันหยุด เพิ่มกระเทียมบดตามรสนิยมของคุณคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยและมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ

ตัวเลือกสลัดด่วน

อาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว คุณไม่จำเป็นต้องต้มอะไรล่วงหน้าและผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดที่สวยงามและสดใส

สินค้าที่ต้องการ:

• ชีสแข็งใด ๆ 150 กรัม
• กระเทียม - หนึ่งกลีบ;
• พริกหยวกแดงหนึ่งอัน
• ปูอัด 0.25 กก.
• มะเขือเทศ - สองชิ้น;
• เครื่องเทศและมายองเนสตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เปิดฝาออกจากพริกไทย เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ ในทำนองเดียวกันเราสับชีสและปูอัดซึ่งต้องละลายน้ำแข็ง
2. วางมะเขือเทศไว้เป็นลำดับสุดท้าย คุณต้องเอาเนื้อออกจากมันแล้วบดให้เป็นรูปร่างเดียวกับส่วนผสมที่เหลือ
3. วางทุกอย่างลงในภาชนะจะดีถ้ามันโปร่งใส ปรุงรสด้วยกระเทียมบด มายองเนส และหากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ผสมได้

ด้วยข้าวโพด

สินค้าที่ต้องการ:

• พริกแดงหวานหนึ่งอัน
• โถข้าวโพดกระป๋อง
• มายองเนส สมุนไพร และกระเทียมเพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศสามลูก
• ชีส 100 กรัม
• ปูอัด 0.4 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในรายการจะต้องหั่นเป็นชิ้นบางๆ โดยมีความยาวเท่ากันโดยประมาณ ขั้นแรกให้เอาเนื้อออกจากมะเขือเทศและเมล็ดออกจากพริกไทย
2. เราใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด ใส่ข้าวโพด ใส่ชีสขูดหรือสับ เพิ่มมายองเนส สมุนไพร และเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ด้วยแตงกวาสด

สินค้าที่ต้องการ:

• ปูอัดห่อใหญ่
• พริกไทยหนึ่งอันโดยเฉพาะสีแดง
• มายองเนสและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
• แตงกวาสดสองตัว
• ชีส 0.150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเตรียมภาชนะที่สวยงามใส่แตงกวาที่หั่นเป็นเส้นพริกสับและปูอัดลงไปหั่นเป็นเส้นทแยงมุมเพื่อให้ดูเหมือนเป็นเส้นยาว
2. บดชีสบนเครื่องขูดหยาบหรือใช้มีดสับเพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสสมุนไพรและผสมให้เข้ากัน

ด้วยพริกหวาน

สินค้าที่ต้องการ:

• เครื่องเทศ, สมุนไพร, กระเทียมและมายองเนสตามรสนิยมของคุณ;
• พริกหวาน - หนึ่งชิ้น;
• ปูอัดห่อละ 200 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ลูก

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำเนื้อออกจากมะเขือเทศ หั่นเป็นเส้น เอาเมล็ดออกจากพริกไทย แล้วสับในลักษณะเดียวกัน เราทำเช่นเดียวกันกับปูอัดและชีส
2. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส สมุนไพรสด และเครื่องเทศอื่น ๆ ตามต้องการ

สลัดหลายชั้นพร้อมปูอัด ไข่ และชีส

สินค้าที่ต้องการ:

• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• ปูอัดประมาณ 250 กรัม
• พริกหยวกแดง
• มายองเนสตามรสนิยมของคุณ
• ไข่ - สองชิ้น;
• ฮาร์ดชีสประมาณ 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายปูอัดล่วงหน้าแล้วต้มไข่จนเดือด เอาเนื้อออกจากมะเขือเทศ คุณไม่จำเป็นต้องใช้มันเพราะมันไหลเยอะมาก และเอาเมล็ดออกจากพริกไทย
2. บดส่วนผสมทั้งหมดด้วยมีดเป็นเส้นบาง ๆ ขูดไข่และชีส
3. วางส่วนผสมทับกันตามลำดับต่อไปนี้: ปูอัด, ไข่, มะเขือเทศ, พริกไทย, ชีส หากทานผลิตภัณฑ์จำนวนมากสามารถทำซ้ำได้หลายครั้ง อย่าลืมว่าสลัดทุกชั้นควรเคลือบด้วยมายองเนสเล็กน้อย และด้านบนสามารถตกแต่งด้วยผักที่เหลือหรือสมุนไพรสด

ไม่ชอบเสียเวลาทำอาหารเรียกน้ำย่อยนานเพราะต้องเตรียมส่วนผสมหลายอย่างล่วงหน้าใช่ไหม? ถ้าอย่างนั้นอย่าลืมลองทำสลัดทะเลแดงกับปูอัดดู อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว และสามารถซื้อส่วนผสมทั้งหมดได้ในราคาที่เหมาะสม

หมายเหตุถึงแม่บ้าน

ทำไมสลัดถึงเรียกว่า "ทะเลแดง"? แม่บ้านแต่ละคนจะตอบคำถามนี้แตกต่างกัน บางคนเชื่อว่ามันเป็นเรื่องของส่วนผสมสีแดง บางคนอ้างว่าสลัดได้ชื่อมาจากส่วนประกอบของปลา ในความเป็นจริงเป็นที่น่าสังเกตว่าทั้งสองฝ่ายพูดถูก สลัดประกอบด้วยผักและปลาสีแดงหลายชนิด

มีความคิดเห็นมากมายเกี่ยวกับชื่อ เช่นเดียวกับสูตรต่างๆ ที่สามารถพบได้ ตำราอาหาร- แม้จะมีตัวเลือกมากมายในการเตรียมสลัดทะเลแดง แต่ก็มีความลับร่วมกันหลายประการ:

• ในสลัดเท่านั้นมาก มะเขือเทศเนื้อ- และก่อนที่จะหั่นผักนี้จะต้องถอดส่วนที่เป็นน้ำออกไม่เช่นนั้นสลัดจะเหลวเกินไปและรสชาติและความรู้สึกจะเสีย
• ควรเลือกชีสจากพันธุ์แข็งและไม่ใส่เกลือ รสเผ็ดสลัดจะได้รับชีสหลากหลายชนิดที่มีความเปรี้ยวหรือรมควันเล็กน้อย
• สลัดจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นหากคุณปล่อยทิ้งไว้ในตู้เย็นสักพักหรือประมาณ 10-15 นาที นอกจากนี้จานยังปรุงรสก่อนเสิร์ฟเท่านั้น
• ปูอัดสามารถทำได้ง่ายและไม่มีการสูญเสีย คุณภาพรสชาติแทนที่จานด้วยเนื้อปู แต่ทางที่ดีควรหั่นเนื้อปูเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ หรือแบ่งเป็นชิ้นๆ ด้วยมือ

เมื่อเตรียมสลัดทะเลแดงกับปูอัดแล้วคุณจะได้รับความลับและกลเม็ดของคุณเองอย่างแน่นอน

ในการเตรียมสลัดตามสูตรนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและเงินมากนัก เนื่องจากไม่จำเป็นต้องต้มหรือเตรียมอะไรล่วงหน้า กระบวนการทั้งหมดจึงใช้เวลาเพียง 15 นาทีเท่านั้น เพียงแค่ตุนไว้ ส่วนผสมที่จำเป็นและอาหารเสริมแสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นก็พร้อมแล้ว

สารประกอบ:

• ปูอัด 120 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• ชีสแข็ง 10 กรัม
• กานพลูกระเทียม

การตระเตรียม:

สลัดที่คุ้นเคยพร้อมลูกเล่นใหม่

สูตรยำทะเลแดงปูอัดสามารถแก้ไขได้ง่าย ๆ เพียงเติมส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ ตัวอย่างเช่นใน รุ่นคลาสสิกในสลัดจะแทนที่เนื้อปูด้วยปลาเค็มเล็กน้อย พันธุ์ต่อไปนี้เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้:

• ปลาแซลมอน;
• ปลาแซลมอน;
• ปลาแซลมอนสีชมพู
• ชุมปลาแซลมอน

คุณยังสามารถค้นหาสูตรสลัดด้วยการเติมพริกหยวกแดง อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมนี้ไม่ได้รับความนิยมมากนักเนื่องจากผลิตภัณฑ์อื่นๆ ค่อนข้างนิ่ม และพริกหยวกจะทำให้สลัดเหนียวนิดหน่อย แต่ผู้ชื่นชอบผักนี้จะชอบอาหารจานนี้

สังเกตได้ว่าแม่บ้านเลือกน้ำสลัดที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง บางคนชอบปรุงรสขนมด้วยมายองเนส ในขณะที่บางคนชอบ ครีมเปรี้ยว- และคุณสามารถเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัดทะเลแดงด้วยน้ำสลัดพิเศษพร้อมเครื่องเทศและสมุนไพรนานาชนิด น้ำสลัดดั้งเดิมสามารถเตรียมได้โดยใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำส้มสายชู;
• ซีอิ๊ว;
• โยเกิร์ต;
• ชีสนุ่ม
• ไข่;
• ผักใบเขียวสด

ทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกธรรมดาก็ใช้ได้สมบูรณ์แบบเช่นกัน

ไม่ว่าในกรณีใดสลัดทะเลแดงกับปูอัดจะเป็นตัวเลือกแบบ win-win ของว่างแสนอร่อยไม่เพียงแต่สำหรับมื้อกลางวันเท่านั้น แต่ยังสำหรับด้วย ตารางเทศกาล- และแม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้

สูตรสลัดทะเลแดงพร้อมรูปถ่าย

ฉันมีความสุขมากที่สลัดนี้ผสมผสานทั้งส่วนผสมที่เบาและน่าพึงพอใจ แต่ในขณะเดียวกันก็ผสมผสานรสชาติได้อย่างน่าอัศจรรย์ เป็นไปได้ไหมที่จะเซอร์ไพรส์ใครบางคนด้วยปูอัดและชีสรวมกัน? ฉันคิดว่าไม่อีกต่อไปแล้วเนื่องจากมีสลัดจำนวนมากที่มีส่วนร่วมใช่ ของว่างต่างๆอย่างปูโรลกับชีส และโรลปูของราฟฟาเอลโล ทางเลือกหนึ่งที่ชนะใจเราคือปูและชีส แล้วก็มามะเขือเทศและพริกหยวกหวาน ผักทั้งสองชนิดนี้ทำมาเพื่อกันและกัน

และสุดท้ายจะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณรวมทั้งหมดนี้เข้าด้วยกัน? ถูกต้อง - มาก สลัดแสนอร่อยทะเลแดง.

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้อง:

• ปูอัดแช่เย็น - 200-250 กรัม (หนึ่งแพ็คเกจ)
• ฮาร์ดชีสที่คุณชื่นชอบ - 100-150 กรัม
• มะเขือเทศเนื้อสุก - 2-3 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• พริกหยวกแดง - 1-2 ชิ้น
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมถ้าต้องการเกลือพริกไทย

หากต้องการคุณสามารถลบหรือเพิ่มส่วนผสมบางอย่างได้หากคุณชอบรสชาติของมันจริงๆ แต่ฉันได้ข้อสรุปสำหรับตัวเองแล้วว่าชีสและพริกหยวกมีรสชาติที่สว่างที่สุดและด้วยปริมาณที่คุณสามารถใช้ได้อย่างอิสระ อย่าใช้ชีสที่มีรสชาติเข้มข้นเกินไปสำหรับสลัด รสชาติอ่อนโยนแบบคลาสสิกของพันธุ์ต่างๆเช่น "รัสเซีย", "Gollandsky", "เกาดา", "Smetankovy" และสิ่งที่คล้ายกันนั้นเหมาะสมกว่า จากนั้นสลัดจะออกมานุ่มมาก

ระวังปูอัดด้วย ในสลัดทะเลแดงพวกเขาเกือบจะมีบทบาทนำและรสชาติต้องเข้ากัน อย่าละเลยปูอัด นำบรรจุภัณฑ์จากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ และไม่ควรแช่แข็งไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม

สำหรับการทดลองครั้งแรกของฉัน ฉันซื้อปูอัดราคาแพงโดยเติมเนื้อปูแท้จาก VICI แล้วแขกของฉันก็ถามอยู่นานว่าฉันจะได้อันที่อร่อยแบบนี้ที่ไหน เพราะสลัดออกมาน่าทึ่งมาก แต่คราวหน้ากลับกลายเป็นว่าอร่อยมากด้วยปูอัดธรรมดาๆ

การตระเตรียม:

สำหรับฉัน สิ่งที่ทำให้สลัดทะเลแดงสมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงกะทันหันก็คือการจัดเตรียมภายในไม่กี่นาที และไม่มีส่วนประกอบใดๆ ที่ต้องต้ม ทอด หรือแปรรูปใดๆ ฉันนำทุกอย่างออกจากตู้เย็น ตัด ผสมให้เข้ากัน แล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ ความฝันของแม่บ้านที่มีงานยุ่ง

1. หั่นปูอัดเป็นเส้นบางๆ เมื่อพิจารณาจากรูปร่างแล้ว วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือตัดไม้ออกเป็นสามส่วน จากนั้นแต่ละชิ้นเป็นแถบ วิธีนี้จะทำให้ชิ้นไม่ใหญ่เกินไป และสลัดทั้งชิ้นก็จะมีความกลมกลืนกันในรูปแบบของการตัดที่สม่ำเสมอ

2. เพื่อป้องกันไม่ให้สลัดมีน้ำมากเกินไป คุณต้องกำจัดมะเขือเทศที่อยู่ตรงกลางที่ชุ่มฉ่ำออก ทำได้ง่ายมาก หั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วนแล้วเอาแกนออกจากแต่ละส่วน เหลือเพียงเนื้อสีแดงเนื้อใกล้ผิวหนัง จากนั้นตัด "ชิ้น" แต่ละชิ้นตามขวางเป็นเส้นบาง ๆ จากประสบการณ์ของฉัน มะเขือเทศลูกพลัมทำงานได้ดีกว่ามากในสลัดนี้ เนื่องจากมีศูนย์กลางที่เล็กกว่าและมีเนื้อมากกว่า แม้ว่าตัวกลมจะออกมาดีก็ตาม

3. พริกหยวกแดงต้องหั่นในลักษณะเดียวกันโดยประมาณ อย่าลืมเอาเมล็ดออกจากมัน หากคุณใช้พริกลูกเล็ก 2 อัน ให้หั่นแต่ละอันตามยาวออกเป็นสี่ส่วน แล้วหั่นแต่ละชิ้นตามขวาง เช่นเดียวกับมะเขือเทศ หากคุณใช้พริกไทยขนาดใหญ่ 1 เม็ด ให้หั่นเป็น 6 ส่วนในตอนแรก เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่ายิ่งพริกสุกและหวานมากเท่าไหร่สลัดก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น และสีแดงนี่แหละที่จะเป็นไพ่หลักของเรา เพราะเรามีสลัดทะเลแดง ไม่ใช่สัญญาณไฟจราจร สีเขียวหรือ พริกไทยเหลืองจะแตกต่างกันไม่เพียง แต่สีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย

4. ขูดสลัดชีสบนเครื่องขูดหยาบ นี่จะเป็นส่วนผสมเดียวที่เบี่ยงเบนไปจากมาตรฐานการตัดเล็กน้อย แต่สามารถให้อภัยได้เนื่องจากมีรสชาติที่สดใสและความนุ่มนวล หากต้องการคุณสามารถตัดชีสเป็นเส้นได้ซึ่งจะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือมันไม่ใหญ่เกินไป เอาขนาดของปูอัดเป็นมาตรฐาน

5. สุดท้ายสับกระเทียมให้ละเอียดหรือบีบกระเทียม แต่ฉันเคยอ่านที่ไหนสักแห่งว่ากระเทียมสับจะเก็บน้ำผลไม้ไว้และมีรสชาติดีกว่าซึ่งจะนำไปใส่ในจานมากกว่ากระเทียมที่บดหรือขูด ตั้งแต่นั้นมาฉันก็ชอบที่จะตัดมันด้วยมีด

6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดทะเลแดงในชามขนาดใหญ่ เติมเกลือและพริกไทยตามชอบ และปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟได้

น่าทาน!

ยำทะเลแดงปูอัดไข่ต้ม

ปรากฎว่ามีสูตรดังกล่าวอยู่ด้วยและเป็นที่นิยมในหมู่เชฟ ฉันเชื่อว่ามันมีสิทธิ์ที่จะมีชีวิตแม้ว่าสีแดงในนั้นจะลดลงเล็กน้อยก็ตาม

ความลับของตัวเลือกนี้คืออะไร? ทุกอย่างง่ายมาก - แทนที่จะใส่พริกหยวกแดงกลับวางไข่ต้มสุกในสลัด แน่นอนว่าสิ่งนี้ทำให้รสชาติเปลี่ยนไป แต่อาจเหมาะสมเมื่อไม่มีพริกไทยอยู่ในมือหรือแขกและครอบครัวคนใดคนหนึ่งของคุณไม่ชอบ