สูตรขนมปังและขนมปังแสนอร่อย

ม้วนอบเชย

2 ชั่วโมง 30 นาที

340 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

ดูเหมือนไม่มีใครในโลกนี้ที่ไม่ชอบขนมอบสดใหม่ กลิ่นของการอบเพียงอย่างเดียวก็คุ้มค่า แต่รสชาติไม่มีอะไรจะพูด ซาลาเปาหลากหลายชนิดจะเป็นไฮไลท์ของอาหารเช้า ทานคู่กับชาหรือกาแฟยามเช้าได้อย่างลงตัว และช่วยให้คุณพร้อมสำหรับการทำงานหรือในทางกลับกัน สำหรับวันหยุดสบายๆ

อย่ากลัวแป้งยีสต์ เพราะขนมปังอบเชยและน้ำตาลนั้นเตรียมได้ง่ายและแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำได้ เลือกสูตรอาหารที่เหมาะกับรสนิยมของคุณและทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยซินนามอนโรลแสนอร่อย

สูตรซินนามอนโรลง่าย ๆ

เครื่องใช้ในครัว:

วัตถุดิบ

สำหรับการทดสอบ

สำหรับการเติม

สำหรับทาขนมปัง

ไข่

1 ชิ้น

วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

• แป้งสาลีเกือบทุกชนิดเหมาะสำหรับการอบขนมปัง เราจะให้เคล็ดลับในการเลือกความหลากหลายเท่านั้น
• หากคุณต้องการให้ซาลาเปาของคุณโปร่งและนุ่ม ให้เลือกแป้งพรีเมี่ยมหรือเกรดพิเศษ
• แป้งธัญพืชก็ดีเช่นกัน ใช้ในการปรุงผลิตภัณฑ์อบจากแป้งยีสต์
• ถ้าอบเยอะแป้งเกรด 1 ก็เป็นแป้งอเนกประสงค์ ทุกอย่างจะออกมาดี: โรล, แพนเค้ก, พายและแพนเค้ก
• เมื่อเลือกยีสต์แห้งควรคำนึงถึงบรรจุภัณฑ์ด้วย จะต้องอยู่ในสภาพสมบูรณ์ไม่มีน้ำตาหรือรู โปรดจำไว้ว่ายีสต์เป็นวัฒนธรรมที่มีชีวิต หากไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขการเก็บรักษายีสต์ก็จะตาย: แป้งที่ใช้ยีสต์ดังกล่าวจะไม่ขึ้น
• ยีสต์มีอายุการเก็บรักษา- ยิ่งผลิตภัณฑ์มีความสดมากเท่าไร แป้งก็จะขึ้นฟูและขนมอบก็จะฟูมากขึ้นเท่านั้น

ลำดับการทำอาหาร

เตรียมแป้ง

ในระหว่างนี้แป้งของเราควรจะเพิ่มปริมาตรประมาณ 2 เท่า

การประกอบและการอบ

วิดีโอสูตรซินนามอนโรล

ต้องการเรียนรู้ความซับซ้อนทั้งหมดของการทำซาลาเปาหรือไม่? ดูวิดีโอสั้น ๆ

ซินนามอนโรล (ทำจากแป้งยีสต์ไร้มัน) อร่อยมาก (ซินนามอนโรลโฮมเมด)

ซินนามอนโรล (ทำจากแป้งยีสต์ไร้ไขมัน) สูตรทำขนมปังโฮมเมดแสนอร่อย พวกเขาหาที่เปรียบมิได้! (ม้วนอบเชยโฮมเมดจากแป้งไม่ติดมัน)

สมัครสมาชิกช่องของเรา: https://www.youtube.com/channel/UCufdN4pY0MRAYvjUpJ9jsPw?sub_confirmation=1
เขียนความคิดเห็น LIKE หากคุณชอบวิดีโอ แบ่งปันวิดีโอกับเพื่อนของคุณ!

เราจะต้อง:
สำหรับการทดสอบ
-3.5-4 ช้อนโต๊ะ แป้ง
-2 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
-2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
-1 ช้อนชา เกลือ
-1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น
-100ml น้ำมันพืช
สำหรับการกรอก
-1 ซองอบเชย
-4 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
-1 ไข่ - สำหรับทาขนมปัง

#ซาลาเปา#ซินนามอนโรล#สูตรซาลาเปา#แป้งยีสต์ไร้ไขมัน

https://i.ytimg.com/vi/TB5rfFgXbDw/sddefault.jpg

https://youtu.be/TB5rfFgXbDw

2015-08-29T08:08:30.000Z

วิธีการตกแต่งและวิธีรับประทานพร้อมเสิร์ฟ

• แน่นอนว่าเค้กโฮมเมดย่อมมีความสวยงามในตัวเอง! หากคุณชอบของหวาน ให้โรยซาลาเปาด้วยน้ำตาลผง เด็กๆ ชอบการเสิร์ฟนี้เป็นพิเศษ
• ซาลาเปาอุ่นๆ จะอร่อยกับนมอุ่นเล็กน้อย ลูก ๆ ของคุณจะต้องประทับใจกับรสชาติของขนมปังโกโก้อย่างแน่นอน
• ซาลาเปาเป็นส่วนเสริมที่ดีของอาหารเช้า โดยจะเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟก็ได้
• ซาลาเปารสเข้มข้นเคลือบด้วยเนยหรือช็อกโกแลต รับประทานกับครีมชีสเนื้อนุ่มหรือชีสจืดชนิดแข็ง

• อย่าลืมร่อนแป้งนี่จะทำให้แป้งซาลาเปาฟูและโปร่งสบาย
• แม่บ้านที่มีประสบการณ์เชื่อว่าสำหรับแป้งยีสต์ที่อร่อยคุณต้องใช้ยีสต์สดไม่แห้ง หากต้องการอบด้วยยีสต์สด ให้จำสูตรง่ายๆ ไว้: คุณต้องใช้ยีสต์แห้งมากกว่ายีสต์แห้งถึง 3 เท่า ขั้นแรก ยีสต์สดจะถูกละลายในของเหลวอุ่น (นมหรือน้ำ)
• คุณจะต้องใช้ยีสต์อบเพิ่มหากสูตรของคุณมีไข่
• แป้งยีสต์ไม่ชอบการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิโดยเฉพาะแบบร่างดังนั้นเพื่อให้มันลุกขึ้น จงกำหนดสถานที่อันอบอุ่นและเงียบสงบสำหรับมัน
• ยีสต์เป็นเชื้อราที่มีชีวิต ดังนั้นของเหลวที่ร้อนเกินไปหรือเย็นเกินไปก็จะฆ่าเชื้อได้ หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับอุณหภูมิ ให้นำส่วนผสมออกมาทดสอบล่วงหน้า หากอยู่ที่อุณหภูมิห้องแป้งก็จะทำงานได้ดี

คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารเมื่อนวดแป้ง อย่างไรก็ตามได้รับการยืนยันจากประสบการณ์แล้วว่าแป้งที่นวดด้วยมือมีความฟูมากกว่า - เห็นได้ชัดว่าแม่บ้านยังคงใส่จิตวิญญาณของเธอลงไป!

• แม้ว่าคุณจะนวดแป้งด้วยเนย แต่ก็ควรเติมน้ำมันพืชบริสุทธิ์หนึ่งช้อนโต๊ะลงไป จะทำให้นวดง่ายขึ้นและให้แป้งมีความยืดหยุ่น

ตัวเลือกการทำอาหาร

• คุณต้องการให้แป้งของคุณสมบูรณ์แบบหรือไม่? เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารให้นุ่มและมีกลิ่นหอมที่สุด
• ถ้าคุณชอบซินนามอนโรล คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารเช้าวันอาทิตย์ของคุณ หรือกลายเป็นอาหารคลาสสิกไปแล้วก็ได้
• คุณชอบขนมหวานไหม? แล้วคุณจะไม่ถูกทิ้งให้เฉยเมย
• การอุดสามารถมีความหลากหลายมาก สิ่งสำคัญคือสูตรนั้นสามารถเข้าถึงได้และเรียบง่ายและทุกคนจะชอบผลลัพธ์อย่างแน่นอน!

ซินนามอนโรลกับครีม

วิธีทำซินนามอนโรลเป็นของหวานแสนอร่อยสำหรับชาหรือกาแฟ? ง่ายมาก! ปรุงด้วยครีม มันจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับซาลาเปา และเปลี่ยนอาหารอันโอชะที่เรียบง่ายให้กลายเป็นอาหารที่ซับซ้อน

• เวลาทำอาหาร: 2.5 ชม.
• จำนวนเสิร์ฟ: 13-14 ชิ้น
• เครื่องใช้ในครัว:เตาอบ ไม้นวดแป้ง มีด ภาชนะนวดแป้ง

กลิ่นอบเชยในครัวบอกอะไรได้มากมาย เช่น ในบ้านนี้มีชีวิตด้วยความรัก ความเคารพ ความเอาใจใส่ และความปรารถนาที่จะทำทุกอย่างเพื่อให้ครอบครัวมีความสุข และขนมปังที่มีกลิ่นหอมอบเชยที่น่าทึ่งนั้นจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายหากคุณปฏิบัติตามสูตรอาหารอย่างเคร่งครัดซึ่งมีการโพสต์ไว้ในเนื้อหานี้

ซินนามอนโรลทำจากแป้งยีสต์ - สูตรรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สูตรที่นำเสนอจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบรสหวานที่ชื่นชอบรสชาติของอบเชยที่มีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ในที่สุดวันนี้เราจะเตรียมซาลาเปาสุดหรูด้วยเครื่องเทศนี้ คุณคิดว่ามันยากเกินไปหรือไม่? ใช่ คุณจะต้องใช้เวลาสองสามชั่วโมงในการสร้างมันขึ้นมา แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมอบแสนอร่อยที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับชาหรือนมเย็น ถึงเวลาเริ่มต้นแล้ว!

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 50 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• แป้งสาลี: 410 กรัม
• ยีสต์ทันที: 6 ก
• น้ำ : 155 มล
• เกลือ: 3 ก
• น้ำมันกลั่น: 30 มล
• อบเชย: 4 ช้อนชา
• น้ำตาล: 40 กรัม

คำแนะนำในการทำอาหาร

สูตรอบเชยอบเชยพัฟ

สูตรที่ง่ายที่สุดแนะนำให้ใช้ขนมพัฟสำเร็จรูป แน่นอนว่าวิธีนี้สะดวกมากเพราะคุณไม่ต้องเสียเวลายุ่งกับการนวดมากนัก พัฟเพสตรี้แท้นั้นไม่แน่นอนมากต้องใช้ประสบการณ์และความชำนาญดังนั้นจึงไม่สามารถทำได้แม้แต่กับแม่บ้านที่มีประสบการณ์มากก็ตาม ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำเร็จรูปซึ่งจำหน่ายในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตจะช่วยให้คุณทำให้แขกของคุณประหลาดใจโดยไม่มีปัญหา

สินค้า:

• ขนมพัฟยีสต์ – 1 แพ็คเกจ;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• อบเชย – 10-15 กรัม
• น้ำตาล – 50-100 กรัม

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ในขั้นแรกให้ละลายแป้ง ตัดถุง คลี่ชั้นออก ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง (สูงสุดครึ่งชั่วโมง)
2. ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำตาลและอบเชยจนเนียน น้ำตาลจะกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อนและมีกลิ่นหอมของอบเชย
3. ตัดแป้งเป็นเส้นหนา 2-3 ซม. ค่อยๆ โรยแต่ละแถบด้วยน้ำตาลผสมกับอบเชย ม้วนแต่ละอันแล้ววางในแนวตั้ง
4. ขอแนะนำให้อุ่นเตาอบ วางขนมปังในอนาคตบนถาดอบ
5. ตีไข่ด้วยส้อมจนเนียนและทาขนมปังแต่ละชิ้นด้วยแปรงทาขนม
6. ซินนามอนโรลเหล่านี้อบเกือบจะในทันที ดังนั้นจึงขอแนะนำว่าอย่าอยู่ห่างจากเตาอบมากเกินไป

ใช้เวลาอบประมาณ 15 นาที เวลาเดียวกันก็เพียงพอสำหรับการชงชาหรือกาแฟแล้วชวนครอบครัวที่คุณรักมาชิม

วิธีทำ Cinnabon - ซินนามอนโรลแสนอร่อยพร้อมครีม

ผู้เขียน cinnabon ขนมปังไส้อะโรมาติกและครีมที่ละลายในปากของคุณคือพ่อและลูกชาย Komena ผู้ตัดสินใจคิดค้นอาหารอันโอชะที่อร่อยที่สุดในโลก ปัจจุบันสิ่งประดิษฐ์ของพวกเขาครองตำแหน่งที่สมควรในรายชื่อผู้นำด้านการทำอาหารระดับโลก 50 คน และถึงแม้ว่าความลับทั้งหมดของ Cinnabon จะยังไม่ถูกเปิดเผย แต่คุณสามารถลองทำซาลาเปาที่บ้านได้

ผลิตภัณฑ์สำหรับการทดสอบ:

• นม – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• ยีสต์ – สด 50 กรัม หรือแห้ง 11 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• เนย (ไม่ใช่เนยเทียม) – 80 กรัม
• แป้ง – 0.6 กก. (หรือมากกว่านั้นเล็กน้อย)
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

ผลิตภัณฑ์สำหรับบรรจุ:

• น้ำตาลทรายแดง – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย – 50 กรัม;
• อบเชย – 20 กรัม

ผลิตภัณฑ์สำหรับครีม:

• น้ำตาลผง – 1oo gr;
• ครีมชีส เช่น มาสคาร์โปนหรือฟิลาเดลเฟีย – 100 กรัม
• เนย – 40 กรัม;
• วานิลลิน.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้เตรียมแป้งยีสต์คลาสสิกจากส่วนผสมที่ระบุ ขั้นแรกให้แป้งเป็นนมอุ่น 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, ใส่ยีสต์, คนจนละลาย ทิ้งไว้สักพักจนแป้งเริ่มขึ้นฟู
2. ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ ใส่เกลือและเนยซึ่งควรจะนุ่มมาก
3. ตอนนี้แป้งเอง ขั้นแรก ผสมแป้งกับส่วนผสมของเนยและไข่ คุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้
4. เพิ่มแป้งคนก่อนด้วยช้อนแล้วด้วยมือของคุณ แป้งที่เรียบเนียนและเป็นเนื้อเดียวกันเป็นสัญญาณว่าทุกอย่างถูกต้อง
5. แป้งควรขึ้นหลายครั้งโดยวางไว้ในที่อบอุ่นแล้วคลุมด้วยผ้าเช็ดปากลินิน นวดเป็นครั้งคราว
6. การเตรียมไส้นั้นง่ายมาก ละลายเนยผสมกับน้ำตาลทรายแดงและอบเชย ตอนนี้คุณสามารถ “ตกแต่ง” ซาลาเปาได้แล้ว
7. รีดแป้งให้บางมาก ความหนาไม่ควรเกิน 5 มม. ทาชั้นด้วยไส้ที่เตรียมไว้ ไม่ให้ถึงขอบ ม้วนเป็นม้วนเพื่อให้ได้ 5 รอบ (ตามต้องการตามสูตร Cinnabon)
8. ตัดม้วนเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ซาลาเปาไม่เสียรูปร่างเมื่อตัดใช้มีดหรือสายเบ็ดที่คมมาก
9. วางถาดด้วยกระดาษรองอบและวางซาลาเปาแบบหลวมๆ ออกจากห้องเพื่อปีนขึ้นไปอีกครั้ง
10. วางในเตาอบร้อน เวลาอบจะแตกต่างกันไป แต่คุณควรตั้งเป้าไว้ที่ 25 นาที
11. สัมผัสสุดท้ายคือครีมเนื้อละเอียดอ่อนที่มีกลิ่นวานิลลา ปัดส่วนผสมที่จำเป็นและเก็บไว้ในที่อบอุ่นเพื่อไม่ให้ครีมแข็งตัว
12. ทำให้ขนมปังเย็นลงเล็กน้อย ใช้แปรงซิลิโคนทาครีมให้ทั่วพื้นผิวของ Cinnabon

และใครบอกว่าสวรรค์แห่งการกินไม่สามารถสร้างได้ที่บ้าน? ขนมปังซินนาบอนโฮมเมดคือข้อพิสูจน์ที่ดีที่สุด

ขนมปังอบเชยและแอปเปิ้ลแสนอร่อย

การมาถึงของฤดูใบไม้ร่วงมักจะรับประกันว่าอีกไม่นานบ้านจะมีกลิ่นเหมือนแอปเปิ้ล นี่เป็นสัญญาณให้แม่บ้านทราบว่าถึงเวลาเตรียมพาย พาย แพนเค้ก และขนมปังด้วยของขวัญที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีกลิ่นหอมจากสวน สูตรถัดไปเป็นสูตรเร่งคุณต้องใช้แป้งยีสต์สำเร็จรูป สามารถปรุงสดได้ทันที พัฟเพสตรี้ยีสต์สามารถละลายน้ำแข็งได้

สินค้า:

• แป้ง – 0.5 กก.
• แอปเปิ้ลสด – 0.5 กก.
• ลูกเกด – 100 กรัม
• น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• อบเชย – 1 ช้อนชา

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. เทน้ำอุ่นลงบนลูกเกดจนพองตัว ล้างออกให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. ปอกแอปเปิ้ลออกจากเมล็ดและลำต้น คุณไม่จำเป็นต้องเอาเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับลูกเกด
3. โรยโต๊ะด้วยแป้ง วางแป้ง แผ่ออกโดยใช้หมุดกลิ้ง ชั้นจะต้องบางพอ
4. กระจายไส้ให้เท่ากันทั่วทั้งชั้น โรยด้วยน้ำตาลและอบเชย ม้วนขึ้นม้วน ตัดด้วยมีดที่คมมาก
5. ตัวเลือกที่สองคือตัดแป้งเป็นเส้นก่อนแล้วจึงใส่แอปเปิ้ลและลูกเกดลงในแต่ละแถบใส่อบเชยและน้ำตาล ทรุด.
6. สิ่งที่เหลืออยู่คือการทาแผ่นอบด้วยเนยละลายวางขนมปังโดยเว้นช่องว่างระหว่างพวกเขาเนื่องจากขนาดและปริมาตรจะเพิ่มขึ้น ทาด้วยไข่ที่ตีแล้วจะได้สีทองสวย วางในเตาอบร้อน
7. 25 นาทีนั้นนานเกินไปที่จะรอ (แต่คุณต้องทำ) และกลิ่นหอมแสนอร่อยที่จะกระจายไปทั่วห้องครัวและอพาร์ตเมนต์ทันทีจะรวบรวมทั้งครอบครัวเพื่อดื่มชายามเย็น

อบเชยลูกเกดโรลที่ง่ายและอร่อย

อบเชยเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมอันน่าทึ่งให้กับทุกจาน มีแม้กระทั่งสูตรการทำปลาแมคเคอเรลที่บ้านซึ่งต้องใช้เครื่องเทศที่ระบุ แต่ในสูตรต่อไปจะใส่ลูกเกดมาด้วย

สินค้า:

• พัฟเพสตรี้ยีสต์ – 400 กรัม
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• อบเชย – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ลูกเกดไร้เมล็ด – 100 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น (สำหรับทาขนมปัง)

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ทิ้งแป้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อละลายน้ำแข็ง
2. เทน้ำอุ่นลงบนลูกเกดเพื่อให้บวม ระบายและแห้ง
3. ผสมอบเชยกับน้ำตาลในภาชนะขนาดเล็ก
4. ถัดไปทุกอย่างเป็นแบบดั้งเดิม - ตัดแป้งเป็นเส้นยาวหนา 2-3 ซม. วางลูกเกดเท่า ๆ กันในแต่ละแถบโรยด้วยส่วนผสมอบเชยและน้ำตาลด้านบน ห่อม้วนอย่างระมัดระวังและปิดผนึกด้านหนึ่ง วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในแนวตั้ง
5. ตีไข่ด้วยส้อม ใช้แปรงทาส่วนผสมไข่ลงบนขนมปังแต่ละชิ้น
6. เปิดเตาอบ ส่งแผ่นอบพร้อมขนมปัง อัดจาระบีไว้ล่วงหน้าหรือวางกระดาษรองอบไว้

ทั้งแม่บ้านและคนในบ้านจะต้องอดทนเป็นเวลา 30 นาทีในขณะที่ซาลาเปากำลังอบ แค่มีเวลาพอคลุมโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะสวยๆ เตรียมถ้วยและจานรองที่สวยที่สุด แล้วชงชาสมุนไพร

ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมสูตรซินนามอนโรลพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจากแป้งยีสต์ที่อยู่ด้านล่างใต้คำอธิบาย

แน่นอนว่าใครๆ ก็ชอบทานอาหารอร่อยๆ และโดยทั่วไปแล้ว มีเพียงไม่กี่คนที่จะปฏิเสธขนมอบแสนอร่อย แน่นอนว่าไม่นับรวมคนที่คลั่งไคล้ที่ลดน้ำหนักอยู่ตลอดเวลา อย่างไรก็ตาม แม้ว่าคุณจะกำลังไดเอท แต่ขนมปังแสนอร่อยที่รับประทานในตอนเช้าจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ ท้ายที่สุดเป็นที่ทราบกันดีว่าทุกอย่างดีพอสมควร

ที่ผ่านมาฉันอยากจะทราบว่าเว็บไซต์ของเรามีขนมอบมากมาย คุณสามารถดูต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารยอดนิยมจากหมวดหมู่นี้:

• – และสำหรับสินค้าอื่นๆ ให้ดูในส่วน “” มีบางอย่างให้เพลิดเพลินที่นั่น

ซินนามอนโรลกับแป้งยีสต์ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่ฉันนำเสนอในหน้านี้ - นี่เป็นเค้กโฮมเมดที่เรียบง่าย อร่อยมาก และน่ารับประทาน ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบมันมาก ดังนั้นคุณจะไม่ผิดพลาดอย่างแน่นอนหากคุณเตรียมซินนามอนโรลสำหรับงานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัวที่เป็นมิตร

คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ธรรมดาที่สุดสำหรับการอบ แต่ผลลัพธ์จะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแท้จริง

สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายซินนามอนโรลจะไม่ทำให้คุณมีปัญหาในการเตรียม

เนื่องจากทุกอย่างที่นี่อธิบายไว้อย่างละเอียดและทีละขั้นตอนแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ที่ไม่เคยจัดการกับแป้งยีสต์มาก่อนก็สามารถจัดการได้

ขนมอบออกมาสวยงามมากในรูปของหอยทาก โดยมีเปลือกน้ำตาลแช่แข็งเป็นมันเงา ดึงดูดและดึงดูดด้วยรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน

แป้งยีสต์สำหรับอบเชยม้วนสามารถนวดได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายด้วยมือหรือใช้เครื่องผสม และการเตรียมตามสูตรและรูปถ่ายทีละขั้นตอนของเรานั้นไม่ใช่เรื่องยาก ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ - เนื้อสัมผัสที่โปร่งสบายแช่ในน้ำเชื่อมหวานละลายในปากของคุณ

ลองทำซินนามอนโรลแบบโฮมเมดสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณในเรื่องนี้

ป.ล. ลองดูที่นี่ ฉันคิดว่าคุณจะชอบของว่างจานด่วนนี้ “” เป็นตัวช่วยชีวิตในทุกสถานการณ์เมื่อคุณต้องเตรียมของว่าง

ทีนี้เรามาดูกันดีกว่า

จำนวนเสิร์ฟ: 12-15 ชิ้น
เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 15 นาที

คำอธิบายสูตร

ซินนามอนโรลที่ทำจากแป้งยีสต์เป็นอาหารอันโอชะยอดนิยม บางครั้งฉันคิดว่าสูตรสำหรับซินนามอนโรลเป็นของอเมริกัน จากนั้นฉันก็รู้ว่าชาวสวีเดนถือว่าขนมปังที่มีรสหวานและนุ่มหอมมากเหล่านี้เป็นอาหารประจำชาติ แต่ฉันเพิ่งอ่านเจอว่าในกรีซและประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนอื่นๆ พวกเขายังอบ ชื่นชอบ และปฏิบัติต่อนักท่องเที่ยวเหมือนเป็นอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมของท้องถิ่น

ความนิยมของขนมปังอบเชยนั้นเป็นที่เข้าใจได้ค่อนข้างดี: เป็นการยากที่จะหาขนมอบที่มีกลิ่นหอมมากกว่า ข้างในนุ่ม และราดด้วยเปลือกน้ำตาลทรายแดงสีทองที่ดีที่สุด... ขนมปังเหล่านี้เป็นสิ่งที่เหลือเชื่อ! คุณต้องพยายามให้พวกเขาชื่นชมพวกเขา และที่ดียิ่งกว่านั้นคืออบมันด้วยตัวเอง ไม่ใช่เรื่องยาก คุณแค่ต้องการส่วนผสมที่มีคุณภาพและสูตรที่เชื่อถือได้สำหรับยีสต์ซินนามอนโรลพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอน นี่คือสิ่งที่คุณจะพบด้านล่างในหน้านี้

หากคุณชอบขนมอบฤดูร้อนที่มีกลิ่นหอม ใช้สูตรของเราสำหรับมัฟฟินบลูเบอร์รี่ที่อร่อยยิ่งขึ้น

ในการทำซินนามอนโรลจากแป้งยีสต์ คุณต้องมี:

สำหรับการทดสอบ:

• ยีสต์ทันที 1 แพ็คเกจเล็ก (7 กรัม)
• น้ำอุ่น 1/2 ถ้วย;
• นมอุ่น 1/2 ถ้วย;
• น้ำตาล 1/4 ถ้วย;
• เนยละลาย 1/3 ถ้วย;
• เกลือ 1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์)
• ไข่ 1 ฟอง;
• แป้งขาว 3.5 – 4 ถ้วย

สำหรับการเติม:

• เนยนุ่ม 1/2 ถ้วย (บวกบางส่วนสำหรับทากระทะ)
• น้ำตาล 3/4 ถ้วย (บวกบางส่วนสำหรับการปั้น);
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนอบเชยบด;
• ลูกเกดหรือวอลนัท 3/4 ถ้วย (ไม่จำเป็น)

สำหรับเคลือบ:

• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนเนย
• น้ำตาลผง 2 ถ้วย;
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
• 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อนหนึ่งช้อน

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

• ในชามขนาดเล็ก ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นพักไว้
• ในชามขนาดใหญ่ ผสมนม น้ำตาล เนยละลาย เกลือ และไข่เข้าด้วยกัน
• ใส่แป้ง 2 ถ้วยคนให้เข้ากันจนเนียน เพิ่มส่วนผสมของยีสต์
• ใส่แป้งที่เหลือผสมจนแป้งเข้ากัน
• วางลูกบอลบนพื้นผิวที่โรยแป้ง แล้วนวดประมาณ 5-10 นาที
• วางลงในชามที่ทาน้ำมันไว้อย่างดี ปิดฝาแล้วพักไว้ในที่อบอุ่นจนขึ้นเป็นสองเท่า (ปกติประมาณ 1 ถึง 1.5 ชั่วโมง)
• หลังจากเวลาที่กำหนด ให้นวดแป้งเล็กน้อยลงในชามโดยตรง
• จากนั้นรีดบนพื้นผิวที่โรยแป้งให้เป็นสี่เหลี่ยมขนาด 40 ซม. x 25 ซม.
• วางเนยที่อ่อนนุ่มลงบนแผ่นแป้ง จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วทั่วทั้งสี่เหลี่ยมผืนผ้า
• ผสมน้ำตาลกับอบเชยแล้วโรยส่วนผสมบนเนยให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน
• หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยวอลนัทหรือลูกเกดสับเล็กน้อยเพิ่มเติมได้
• เริ่มต้นที่ด้านกว้าง ม้วนสี่เหลี่ยมให้เป็นท่อนไม้ จากนั้นกดขอบเพื่อปิดผนึกไส้ด้านใน

• ตัดม้วนเป็น 12 - 15 ชิ้น
• เคลือบก้นจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยน้ำตาล
• วางชิ้นโรลในแนวตั้งให้ชิดกันในกระทะ คลุมด้วยผ้าเช็ดปาก แล้วปล่อยทิ้งไว้ให้สูงขึ้น (ประมาณ 45 นาที)

• ขณะที่โรลกำลังขึ้น ให้เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
• นำเข้าอบในเตาอบอุ่นประมาณ 30 นาทีหรือจนขนมอบเป็นสีน้ำตาลสวยงาม
• ในขณะเดียวกัน ในชามแยกต่างหาก ผสมเนย น้ำตาลผง และวานิลลาเข้าด้วยกัน
• เติมน้ำร้อนครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะจนกระทั่งฟรอสติ้งได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

• นำกระทะออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นจึงย้ายขนมอบไปที่ตะแกรง
• ทาเคลือบบนขนมปังที่เย็นลงเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

เสิร์ฟมัน! น่าทาน!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำซินนามอนโรลจากแป้งยีสต์: ด้วยน้ำตาลโรย, ถักเปียจากแป้งสำเร็จรูปอย่างเร่งรีบ, อบเชยเคลือบด้วย kefir, ในซอสครีมเปรี้ยว

2018-04-06 อิรินา นาอูโมวา

ระดับ
สูตรอาหาร

1641

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

7 กรัม

17 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

35 กรัม

322 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรซินนามอนโรลคลาสสิกที่ทำจากแป้งยีสต์

แป้งยีสต์จะได้ขนมปังที่ฟูและโปร่งสบาย ไส้อบเชยทำให้มีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ เตรียมได้ไม่ยากสิ่งสำคัญคือการเตรียมแป้งที่เหมาะสม ซาลาเปาเหล่านี้สามารถเตรียมได้หลายวิธี เราจะเสนอตัวเลือกที่อร่อยที่สุดหลายประการ

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี 350 กรัม
• ไข่ไก่สองฟอง
• ท่อระบายน้ำมัน 150 กรัม
• นม 180 มล.
• ยีสต์สดยี่สิบกรัม
• น้ำตาลวานิลลาสองหยิบมือ
• อบเชยป่นหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• แป้ง 50 กรัม
• น้ำตาลสองร้อยกรัม
• เกลือเล็กน้อย

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับซินนามอนโรลที่ทำจากแป้งยีสต์

ตั้งนมให้ร้อนเล็กน้อย ใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่งแล้วละลาย ถ้าคุณละลายไม่ได้ อย่างน้อยก็คนให้เข้ากัน

สลายยีสต์ด้วยมือของคุณคนให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ยีสต์จึงทำปฏิกิริยากับนมอุ่นที่มีรสหวาน เพิ่มไข่ลงในแป้งแล้วตีให้เข้ากันเล็กน้อย

ละลายเนยในไมโครเวฟ เย็นและเพิ่มลงในฐานแป้ง คนและกระจายน้ำมันให้ทั่วฐาน

เพิ่มแป้งผ่านตะแกรงหรือตะแกรงนวดแป้งด้วยช้อน เติมแป้งทันที - มันจะทำให้แป้งของเราฟูและหลวมขึ้นเล็กน้อย

นวดแป้งปั้นเป็นลูกบอล - เพื่อสิ่งนี้เราจะทำงานด้วยมือของเรา แป้งชอบที่จะนวดด้วยมือ

ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสองชั่วโมง คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ลมแรงเกินไป

แป้งจึงขึ้นฟูสองครั้ง ต่อยมันลงแล้วย้ายไปบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง แผ่ออกเป็นชั้นหนาเท่านิ้วของคุณ

โรยด้วยอบเชยและน้ำตาลที่เหลือ

ม้วนชั้นด้วยไส้เป็นม้วนแล้วตัดเป็นส่วนกว้างสามถึงสี่เซนติเมตร

เปิดเตาอบที่ 180 C ทาน้ำมันบนถาดอบหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ

วางซาลาเปาของเราโดยตัดหงายขึ้นเพื่อสร้างดอกกุหลาบที่สวยงาม ปล่อยทิ้งไว้ในเตาอบเป็นเวลายี่สิบนาที

โอนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในจานแล้วเสิร์ฟขณะอุ่น

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับซินนามอนโรลที่ทำจากแป้งยีสต์

เพื่อไม่ให้เสียเวลาในการนวดและพิสูจน์อักษรแป้งมากนักเราจะใช้ขนมพัฟสำเร็จรูป เติมไส้และปั้นเป็นซินนามอนโรลถักสวยงาม จากนั้นเราจะอบมันในเตาอบและเลี้ยงครอบครัวของเราด้วยขนมอบแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• แป้งสำเร็จรูป 300 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• อบเชยหนึ่งช้อนชา
• ไข่ไก่พรีเมี่ยมหนึ่งฟอง

วิธีทำซินนามอนโรลอย่างรวดเร็วจากแป้งยีสต์

ละลายแป้งที่อุณหภูมิห้องในที่อุ่นเท่านั้น ไม่มีไมโครเวฟหรือเตาอบ

แกะห่อแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นจนนิ่ม

โรยโต๊ะด้วยแป้งวางแป้งของเราแล้วรีดเป็นชั้นใหญ่ด้วยไม้นวดแป้ง

โรยแป้งด้วยอบเชยและน้ำตาลทรายแล้วม้วนเป็นม้วน

เราผ่าครึ่ง - ตอนนี้มองเห็นไส้แล้ว เราตัดแต่ละส่วนออกเป็นสองหรือสามส่วนขึ้นอยู่กับขนาด

เรานำชิ้นส่วนสองชิ้นมาบิดเป็นเกลียวซึ่งกันและกัน จากนั้นเราก็ห่อด้วยหวาย

เราทำเช่นเดียวกันกับแป้งที่เหลือ

วางแผ่นอบด้วยแผ่นซิลิโคนหรือกระดาษรองอบ วางเปียแล้วทาด้วยไข่ที่ตีแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาที เปิดไฟไว้ที่ 180 C

เรานำผลิตภัณฑ์ออกมา เย็นเล็กน้อย และเสิร์ฟในขณะที่ยังอุ่น

ตัวเลือกที่ 3: Cinnabon - แป้งยีสต์อบเชยอบเชยพร้อมเคลือบ

ซาลาเปามีความนุ่มผิดปกติพร้อมกลิ่นหอมของอบเชยที่เคลือบด้วยครีม ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีให้บริการในร้านอาหาร แต่เราจะจัดเตรียมไว้ที่บ้าน

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• แป้ง 600 กรัม (+ - 50 กรัม)
• นม 1/4 ลิตร
• ไข่สองฟอง;
• น้ำตาลหนึ่งร้อยกรัม
• ท่อระบายน้ำมัน 40 กรัม
• น้ำมันเติบโต 35 มล.
• ยีสต์แห้งเจ็ดกรัม
• เกลือ 5 กรัม

ผง:

• อบเชยบดสามช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลอ้อยสองร้อยกรัม
• น้ำมันสะเด็ดน้ำ 75 กรัม

เคลือบ:

• ท่อระบายน้ำมันห้าสิบกรัม
• น้ำตาลผง 150 กรัม
• ครีมชีส 120 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาแปดกรัม
• เกลือเล็กน้อย

สูตรทีละขั้นตอน

นมต้องอุ่น - ปฏิกิริยาของยีสต์จะถูกต้อง ใส่เนย น้ำตาลทราย และเกลือลงไป

อุ่นเล็กน้อยในไมโครเวฟ คนให้เข้ากัน และปล่อยให้เย็นจนอุ่น

เพิ่มไข่สองฟองคนให้เข้ากันแล้วเทน้ำมันพืช กระจายให้ทั่วส่วนผสม

เทแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าครึ่งหนึ่งลงไป ยีสต์แห้ง และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เทแป้งที่เหลือลงในชามทำกรวยแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงไป เราเริ่มนวดแป้งโดยรวบรวมแป้งจากขอบถึงตรงกลางแล้วนำไปให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นย้ายไปที่โต๊ะแล้วนวดที่นั่น - จะสะดวกกว่าคุณจะสามารถประเมินเนื้อสัมผัสของแป้งได้

ในตอนท้ายแป้งจะไม่ติดมือ แต่นุ่มและยืดหยุ่นได้

ปั้นแป้งให้เป็นก้อนกลม วางลงในชามหรืออ่าง แล้วปิดด้วยฟิล์มยึด

ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง - จนกระทั่งแป้งขึ้นเป็นสองเท่า

ในชามผสมอบเชยและน้ำตาล

วางแป้งที่ขึ้นแล้วบนพื้นผิวที่โรยแป้งไว้ นวดมือแล้วทิ้งไว้สิบนาที

รีดออกเป็นชั้นบางๆ ใหญ่ๆ อัดจาระบีด้วยเนยนุ่มแล้วโรยด้วยส่วนผสมของอบเชยและน้ำตาล ทิ้งไว้สองสามช้อนโต๊ะ

ม้วนเป็นท่อนไม้ที่หลวม ตัดออกเป็นสิบสองส่วนเท่า ๆ กัน

วางแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในจานเทซินนามอนและน้ำตาลที่เติมลงไปแล้วผสม

จุ่มขอบขนมปังด้านหนึ่งลงในแป้ง ส่วนอีกด้านใส่อบเชยและน้ำตาล

ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางขนมปังไว้บนนั้น โดยหงายด้านที่หั่นไว้ซึ่งจุ่มในอบเชยและน้ำตาลไว้

ขอบที่มีแป้งยังคงอยู่ที่ด้านล่างแป้งจะไม่ยอมให้ไส้รั่วไหลออกมาระหว่างการอบ

ดังนั้นเราจึงวางขนมปังทั้งหมดบนถาดอบ คลุมด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้สี่สิบนาทีเพื่อพิสูจน์

เปิดเตาอบที่ 180 C อบขนมปังประมาณครึ่งชั่วโมง

สำหรับการเคลือบ ใช้ชาม เทน้ำตาลผง น้ำตาลวานิลลา เกลือเล็กน้อย และเนยที่ละลายในไมโครเวฟ เพิ่มครีมชีสและผสมทุกอย่างให้ละเอียด

เรานำผลิตภัณฑ์ออกจากเตาอบและวางไว้บนเขียงหรือตะแกรง ปล่อยให้นั่งประมาณห้านาทีเพื่อให้เย็น

อัดจาระบีด้วยเคลือบและเสิร์ฟพร้อมชา

ตัวเลือกที่ 4: ซินนามอนโรลทำจากแป้งยีสต์พร้อมเคเฟอร์

มาทำแป้งโดยใช้ kefir และยีสต์แห้ง เราจะปั้นซาลาเปาตามธรรมเนียมด้วยดอกกุหลาบ โดยจะมองเห็นอบเชยและน้ำตาล กลิ่นจะน่าทึ่งและผลิตภัณฑ์จะนุ่มและละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

• ยีสต์แห้ง 14 กรัม
• น้ำอุ่น 60 มล.
• น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ
• เคเฟอร์ 350 กรัม
• กองพื้นมีน้ำมันเพิ่มขึ้น
• แป้ง 650 กรัม
• เกลือ 10 กรัม
• โซดาครึ่งช้อนชา
• เนยละลาย 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 250 กรัม
• ช้อนชาอบเชย

วิธีการปรุงอาหาร

เราเจือจางยีสต์ด้วยน้ำอุ่น แต่ไม่ใช่น้ำร้อน เติมน้ำตาลหนึ่งช้อนแล้วคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้สิบนาที

ตั้ง kefir ให้ร้อนแล้วเทลงในส่วนผสมของยีสต์ ใส่น้ำมันพืชแล้วผสม

ผสมแป้งเกลือและโซดาแยกกันแล้วเติมทีละแก้วลงในส่วนผสมแล้วนวดแป้งด้วยช้อน เมื่อใช้ช้อนผสมได้ยาก ให้ผสมแป้งด้วยมือ นวดให้เข้ากันแล้วใส่ในภาชนะใดก็ได้ คลุมด้วยฟิล์มแล้วลืมมันไปสิบห้านาที

ในชามอีกใบ ใส่เนยละลาย น้ำตาลอ้อย และอบเชยลงไป คนให้เข้ากันด้วยช้อน

รีดแป้งที่ขึ้นเป็นชั้นใหญ่ ทาจาระบีด้วยเนย น้ำตาล และอบเชย ม้วนและบีบขอบ

ตัดเป็นชิ้นหนาสามนิ้ว

ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment วางขนมปังโดยหงายขึ้นแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

อบที่อุณหภูมิ 200 C เป็นเวลายี่สิบนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นวางบนตะแกรงและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

เสิร์ฟสโคนอุ่นๆ และอร่อยสำหรับดื่มชาหรือของหวานหลังอาหารจานหลัก

ตัวเลือกที่ 5: ซินนามอนโรลทำจากแป้งยีสต์ในซอสครีมเปรี้ยว

นี่เป็นสูตรฝรั่งเศสสำหรับขนมปังแสนอร่อย เราจะทำน้ำเกรวี่จากครีมเปรี้ยวแล้วเทลงบนผลิตภัณฑ์ ของหวานสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลวานิลลาสามช้อนชา
• ยีสต์แห้งเจ็ดกรัม%
• 4 ช้อนชา อบเชย;
• นม 270 มล.
• แป้ง 450 กรัม
• น้ำตาลทรายแดงหนึ่งร้อยกรัม
• น้ำตาลผง 150 กรัม
• ท่อระบายน้ำมัน 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 180 กรัม
• เกลือครึ่งช้อนชา

สูตรทีละขั้นตอน

เทยีสต์แห้งลงในภาชนะขนาดใหญ่ ใส่แป้งและน้ำตาลทรายแดงทั้งหมดพร้อมเกลือในคราวเดียว

ตัดเนยนุ่มหนึ่งร้อยกรัมเป็นชิ้นแล้วใส่ในภาชนะเดียวกัน

เทนมและเริ่มนวดแป้ง คุณสามารถใช้อุปกรณ์ในครัวเพื่อเริ่มนวด จากนั้นนำแป้งมาเตรียมด้วยมือ

ตอนนี้ละลายเนยห้าสิบกรัม ผสมอบเชยกับน้ำตาลผง

รีดแป้งทาเนยแล้วโรยด้วยอบเชยและน้ำตาล ม้วนเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน หนาสามเซนติเมตร

วางบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วตัดหงายขึ้น เราทิ้งไว้สี่สิบนาที - ปล่อยให้พวกเขามา

เปิดเตาอบที่ 180 C และอบผลิตภัณฑ์เป็นเวลายี่สิบนาที

ใช้น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำตาลวานิลลาสามช้อนชา และครีมเปรี้ยว ผัดด้วยเครื่องปั่นหรือช้อน

นำขนมปังออกจากเตาอบ เย็นเล็กน้อยแล้ววางลงบนจาน ทาน้ำเกรวี่ครีมเปรี้ยวอย่างไม่เห็นแก่ตัวและเสิร์ฟให้ทั้งครอบครัวทันที