- สเตาท์ดั้งเดิม/พิเศษ
Guinness "Stout" มีหลายตัวเลือกและคุณสมบัติ:

• กินเนสส์ดราฟท์(เบียร์สดบนก๊อก) ขายเป็นถัง กระป๋อง และขวด: มีแอลกอฮอล์ตั้งแต่ 4.1 ถึง 4.3% ความเย็นพิเศษจะต้องได้รับความเย็นอย่างแรง (3.5°C) ในระหว่างการบรรจุขวด
• กินเนสส์ ออริจินัล/สเตาท์พิเศษ: แอลกอฮอล์ 4.2-4.3% (อังกฤษ, ไอร์แลนด์), 4.1% (เยอรมนี), 4.8% (นามิเบียและแอฟริกาใต้), 5% (สหรัฐอเมริกาและแคนาดา), 6% (ออสเตรเลีย, ญี่ปุ่น)
• กินเนสส์ เอ็กซ์ตร้า สเตาต์จากต่างประเทศ: 7.5% (จำหน่ายในยุโรป แอฟริกา แคริบเบียน และเอเชีย) ฐานไม่ผ่านการหมัก ฮ็อพมาจากดับลิน เติมส่วนผสมในท้องถิ่นแล้วนำไปต้มในสถานที่ ปริมาณแอลกอฮอล์อาจแตกต่างกันไป เช่น จีน 5%, จาเมกา 6.5% และแอฟริกาตะวันออก, สิงคโปร์ 8% ในไนจีเรีย กินเนสส์ใช้ข้าวฟ่างแทนข้าวบาร์เลย์ มีปริมาณแอลกอฮอล์ 7.5%



• กินเนสส์สเตาต์ส่งออกพิเศษจำหน่ายในเยอรมนี เบลเยียม เนเธอร์แลนด์ ชงครั้งแรกในปี 1945 โดย NAAFI (กองทัพเรือ กองทัพอากาศ และหน่วยงานการค้าสงครามกองทัพในอังกฤษ) และส่งไปยังกองทัพอังกฤษในยุโรป



• Guinness Bitter อิงลิชบิทเทอร์เบียร์ ปริมาณแอลกอฮอล์: 4.4%
• กินเนสส์ เอ็กซ์ตร้า สมูท, “อ่อน” จำหน่ายในสาธารณรัฐกานา แคเมอรูน และไนจีเรีย (5.5%)
• มอลตากินเนสส์ซึ่งเป็นเบียร์หวานไร้แอลกอฮอล์ที่ผลิตในประเทศไนจีเรียและส่งออกไปยังสหราชอาณาจักรและมาเลเซีย
• กินเนสส์ มิด-สตรองโดยมีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำ: 2.8%
• คาลิเบอร์ เบียร์ลาเกอร์แอลกอฮอล์ต่ำ (0.50%) มันถูกต้มเหมือนเบียร์ลาเกอร์ทั่วไป (การหมักด้านล่าง) แต่แอลกอฮอล์จะถูกกำจัดออกเมื่อสิ้นสุดกระบวนการผลิตเบียร์



• Guinness Red เป็นเบียร์ที่ผลิตเหมือนกับ Guinness ทุกประการ ยกเว้นว่าข้าวบาร์เลย์ผ่านการคั่วเล็กน้อย ส่งผลให้ได้รสชาติที่เข้มข้นกว่าและมีรสหวานเล็กน้อย (4.1%)



• อ้วนครบรอบ 250 ปีซึ่งเป็นรุ่นอ้วนฉลองครบรอบลิมิเต็ดที่วางจำหน่ายในสหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย และสิงคโปร์เมื่อวันที่ 24 เมษายน พ.ศ. 2552 (5%)
  ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2548 กินเนสส์ได้เปิดตัวคอลเลกชั่น Draft stouts จำนวนจำกัด โดยเป็นส่วนหนึ่งของ The Brewhouse Series ซึ่งมีจำหน่ายประมาณหกเดือน เบียร์เพียงสามประเภทเท่านั้น



• บรูว์ 39ขายในดับลินตั้งแต่ปลายปี 2548 ถึงต้นปี 2549 มีปริมาณแอลกอฮอล์เท่ากับ Guinness Draft และผลิตโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกัน แต่รสชาติแตกต่าง หลายคนพบว่ารสชาติของมันนุ่มนวลกว่าและคล้ายกับ Beamish Stout มากกว่าไอริชกินเนสส์มาตรฐาน
• ทูแคน บรูว์(“Toucan Beer”) เปิดตัวในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2549 ตั้งชื่อนี้เนื่องจากมีการใช้ภาพการ์ตูนของนกทูแคนในการโฆษณา เบียร์นี้มีรสชาติที่เข้มข้นกว่าและมีรสหวานค้างอยู่ในคอ



• North Star วางจำหน่ายในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2549 และจำหน่ายจนถึงสิ้นปี พ.ศ. 2550 ในช่วงครึ่งหลังของปี 2550 มีการขายเบียร์จำนวน 3 ล้านไพน์

ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2549 กินเนสส์ได้เปิดตัว Draft Surger ในสหราชอาณาจักร โดยมีปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 4.1-4.3% นี่คือ Guinness Draft ฉบับพิเศษเพื่อใช้ Guinness Surger ที่บ้าน Guinness Surger เป็นรถไฟเหาะแก้วที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ โดยจะส่งคลื่นอัลตราโซนิกผ่านเบียร์ เพื่อสร้างรสชาติฟองเบียร์อันเป็นเอกลักษณ์ของเบียร์ในผับของ Guinness อุปกรณ์นี้ทำงานร่วมกับกระป๋องพิเศษสำหรับ Guinness Surger แนวคิดนี้ในเวอร์ชันดั้งเดิมได้รับการทดลองใช้ในนิวยอร์กในปี 1977 แต่พวกเขากลับมาใช้อีกครั้งในปี 2546 โดยทดสอบ "การเพิ่มขึ้น" ในผับเล็ก ๆ ในญี่ปุ่นที่ไม่สามารถรองรับระบบเบียร์แบบดั้งเดิมได้ นอกจากนี้ “Surger” ยังถูกนำมาใช้ในปารีส ออสเตรเลีย และกรีซอีกด้วย และอุปกรณ์ดังกล่าวเข้าสู่ตลาดสหรัฐอเมริกาเมื่อวันที่ 14 พฤศจิกายน พ.ศ. 2550 เท่านั้น
เบียร์กินเนสส์ที่เลิกผลิต ได้แก่ Brite Lager ของ Guinness, Brite Ale ของ Guinness, Guinness Light, Guinness XXX Extra Strong Stout, Guinness Cream Stout, Guinness Gold, Guinness Pilsner, Guinness Breó (เบียร์ข้าวสาลีรสส้มเล็กน้อย), Guinness Shandy และ Guinness Special Light
ต่อมาในช่วงปลายทศวรรษที่ 90 กินเนสส์ได้เปิดตัวประตูเซนต์เจมส์ ซึ่งมีเฉพาะในผับดับลินบางแห่งเท่านั้น ในบรรดาพันธุ์ต่างๆ ในซีรีส์นี้ ได้แก่: Pilsner Gold, Wicked Red Ale, เบียร์ข้าวสาลี Wildcat, Dark Angel Lager

ความภาคภูมิใจ ตำนาน และสัญลักษณ์ของไอร์แลนด์! หรือแม้แต่ทั่วทั้งสหราชอาณาจักร! คำที่ดังเหล่านี้หมายถึงหนึ่งในเบียร์ที่ดีที่สุดในโลก แน่นอนฉันกำลังพูดถึงกินเนสส์

เบียร์กินเนสส์มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่ยอดเยี่ยมเป็นหลัก กล่าวอีกนัยหนึ่ง แฟน ๆ ของเครื่องดื่มฟองนี้ชื่นชอบเพราะกลิ่นหอม รสชาติ ความหนาแน่น และแน่นอนว่าโฟมเข้มข้นและคงอยู่นานอย่างไม่น่าเชื่อ

นอกจากนี้กินเนสส์ยังเป็นที่รู้จักว่าดีที่สุดในโลก แม้ว่าแฟน ๆ ของเขาบางคนจะไม่รู้ว่ามันมีคุณสมบัติเช่นนี้ก็ตาม อย่างไรก็ตาม คุณแต่ละคนสามารถตรวจสอบสิ่งนี้ได้อย่างง่ายดาย ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องซื้อเบียร์กินเนสส์กระป๋องหนึ่งกระป๋องแล้วดื่ม หลังจากนั้นให้ดูว่ามีอะไรอยู่ในภาชนะโลหะบ้าง ในนั้นคุณจะพบแคปซูลไนโตรเจนพลาสติก

คุณสมบัติหลัก

ประเทศต้นกำเนิด: ไอร์แลนด์

ผู้ผลิต: ดิอาจิโอ

คอนเทนเนอร์ที่มีอยู่:

• ขวดแก้ว 0.5 ลิตร
• กระป๋องขนาด 0.5 ลิตร
• ถังโลหะ 30 ลิตร.

กินเนสส์ต้นฉบับ

ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่คือแบรนด์เบียร์ที่มีชื่อเสียงและโด่งดังที่สุดในกลุ่มแบรนด์ Guinness ที่กว้างขวาง เธอเป็นผู้ที่ได้รับชื่อเสียงไปทั่วโลกและยกย่องการผลิตเบียร์ไอริช นั่นคือเหตุผลที่ฉันอยากจะพูดถึงมันอย่างละเอียด

Guinness Original เป็นดาร์กเอลไอริชคลาสสิก ตามการจำแนกประเภทอื่น ควรเรียกว่าสเตาท์แห้ง เบียร์มีความแรง 4.8 องศาและความหนาแน่นสาโทเริ่มต้น 12%

เครื่องดื่มฟองมีองค์ประกอบคลาสสิก ลักษณะเด่นของมันคือการใช้มอลต์ข้าวบาร์เลย์คั่วหรือเผา นอกจากนี้ ส่วนประกอบของเบียร์เอลได้แก่ น้ำบริสุทธิ์ ฮอปส์ และยีสต์จากผู้ผลิตเบียร์ชั้นนำ

Guinness Original มีสีน้ำตาลเข้มที่เข้มข้น กลิ่นหอมเร่าร้อนเย้ายวนเต็มไปด้วยกลิ่นฮ็อปที่เด่นชัด รสชาติมีความขมที่น่าพึงพอใจและรสชาติของข้าวบาร์เลย์คั่ว มีรสที่ค้างอยู่ในคอแห้งอันทรงพลัง

การปรากฏตัวของแคปซูลไนโตรเจนในกระป๋องอ้วนแน่นอนว่าไม่ใช่เรื่องบังเอิญ อยู่ในนั้นซึ่งเก็บก๊าซที่มีชื่อเดียวกันไว้ เมื่อเปิดกระป๋อง จะทำให้เกิดแรงดันที่แตกต่างกันอย่างมาก สิ่งนี้จะเปิดใช้งานแคปซูลและปล่อยให้ก๊าซผสมกับเครื่องดื่ม ต้องขอบคุณกระบวนการนี้ที่ทำให้เบียร์กินเนสส์ผลิตโฟมในตำนาน

พันธุ์ที่มีอยู่

ดังที่ฉันได้กล่าวไว้ข้างต้น แน่นอนว่ากลุ่มผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ Guinness ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงแบรนด์ดั้งเดิมเท่านั้น น่าเสียดายที่ในรัสเซียไม่สามารถหาโรงเบียร์หลายประเภทเพื่อขายฟรีได้ อย่างไรก็ตาม อย่างน้อยแฟนพันธุ์แท้ของเครื่องดื่มที่มีฟองควรรู้เกี่ยวกับการดำรงอยู่ของพวกเขา

ร่างอ้วน ดาร์กเอลแบบดั้งเดิมอีกชนิดหนึ่งที่มีความแรงถึง 4.2 องศา

สเตาท์เย็นพิเศษ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีปริมาณเอทิลแอลกอฮอล์ 4.2% นี้จะต้องดื่มแบบแช่เย็นมาก

ร่าง. เบียร์ขวดที่มีความแรง 4.3 องศานี้โดดเด่นด้วยหัวโฟมที่หรูหราเป็นหลัก นักชิมหลายคนสังเกตเห็นความคล้ายคลึงกันอย่างไม่น่าเชื่อกับเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมา

อ้วนพิเศษจากต่างประเทศ แอลกอฮอล์ประเภทนี้เน้นการส่งออกที่ชัดเจน ผลิตและจำหน่ายเป็นพิเศษในแอฟริกา อเมริกากลาง และเอเชีย

กินเนสส์ขม นี่คือเครื่องดื่มรสขมดั้งเดิมที่บ่มในประเพณีที่ดีที่สุดของผู้ผลิตเบียร์ชาวอังกฤษ ปริมาณเอทิลแอลกอฮอล์อยู่ในนั้นคือ 4.4%

เรียบเนียนเป็นพิเศษ นี่คือซอฟท์เอลที่มีความแรง 5.5 องศาและแรงโน้มถ่วงสาโทเริ่มต้นที่ 13%

Brew 39 Limited Edition เป็นเบียร์สเตาท์รุ่นลิมิเต็ดที่ผลิตในปี 2005

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือแบรนด์เหล่านี้ไม่ใช่แบรนด์ Guinness ทั้งหมด ฉันได้ระบุรายการหลักแล้ว พันธุ์ที่เหลือค่อนข้างแปลกใหม่ ตัวอย่างเช่น แบรนด์ Foreign Extra Stout Nigeria จะไม่เป็นที่สนใจของทุกคน อย่างน้อยก็เนื่องจากมีขายเฉพาะในไนจีเรียเท่านั้น

ภูมิหลังทางประวัติศาสตร์

ต่อมาอาเธอร์ได้ย้ายไปเมืองหลวงของไอร์แลนด์ ดับลิน นักประวัติศาสตร์บางคนอ้างว่าเป็นสถานที่ใหม่นี้ที่สูตรเบียร์กินเนสส์ถือกำเนิดขึ้น

ผู้ก่อตั้งแบรนด์เสียชีวิตในปี พ.ศ. 2346 เขาทิ้งมรดกอันมากมายให้ลูกหลาน แต่ที่สำคัญที่สุดคือเขาทิ้งโรงเบียร์ไว้ให้พวกเขาซึ่งต่อมาได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของบ้านเกิดของพวกเขา

ปัจจุบัน Guinness ผลิตในกว่า 50 ประเทศทั่วโลก รวมถึงในประเทศของเราด้วย อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการสัมผัสรสชาติที่แท้จริงของสเตาท์แห้งนี้จริงๆ ก็ควรซื้อแบบนำเข้าจะดีกว่า

แน่นอนว่าสมควรได้รับการอภิปรายโดยละเอียดแยกต่างหาก

พวกเขาบอกว่าชาวไอริชไม่เคยพูดว่า "เบียร์กินเนสส์" ท้ายที่สุดแล้ว Guinness เป็นเครื่องดื่มพิเศษสำหรับพวกเขาที่ไม่จำเป็นต้องมีการชี้แจง เมื่อสั่งเครื่องดื่มที่บาร์ พวกเขาเพียงแค่ขอกินเนสส์ และบางครั้งการพยักหน้าให้บาร์เทนเดอร์ที่คุ้นเคยโดยแทบไม่สังเกตเห็นก็เพียงพอแล้วสำหรับแก้วที่มีของเหลวอันเป็นเจ้าข้าวเจ้าของมาปรากฏบนโต๊ะ และประเด็นไม่ใช่ว่าชาวไอริชทุกคนเป็นคนขี้เมาที่ไปผับราวกับว่าเป็นบ้านของพวกเขา ไม่ เพียงแต่ว่าเบียร์กินเนสส์เป็นส่วนสำคัญของความเป็นจริงของชาวไอริช แนวโน้มหลักของมัน เหมือนนักบุญแพทริคหรือหนวดเคราสีแดง อย่างไรก็ตาม แม้แต่ศาสนาของชาวไอริชก็ยังมีความผูกพันอย่างใกล้ชิดกับเบียร์ อัครสาวกดังกล่าวมีผู้ผลิตเบียร์ส่วนตัวและนักบุญบริจิดมีชื่อเสียงจากความจริงที่ว่าเธอเพียงคนเดียวที่สามารถทำเบียร์เอลอีสเตอร์ให้กับคริสตจักร 17 แห่ง ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ชาวไอริชจะเฉลิมฉลองวันหยุดประจำชาติของตน ซึ่งก็คือวันเซนต์แพทริค โดยมีแก้วกินเนสส์อยู่ในมือ

ประวัติความเป็นมาของเบียร์กินเนสส์

สามารถเขียนหนังสือเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของเบียร์นี้ได้ ในปี 1752 ญาติของ Arthur Guinness เสียชีวิต แน่นอนว่าเหตุการณ์นี้น่าเศร้า แต่เป็นเหตุการณ์ที่ถือเป็นจุดเริ่มต้นของประเพณีการดื่มเบียร์ที่ยิ่งใหญ่ของกินเนสส์ ความจริงก็คือผู้ตายทิ้งอาเธอร์ไว้เป็นมรดก 100 ปอนด์ จำนวนเงินนี้ไม่ใช่เรื่องดาราศาสตร์ แต่ด้วยเงินจำนวนนี้ เขาและน้องชายจึงเช่าโรงเบียร์เล็กๆ ในไลซลิปประจำจังหวัด เบียร์เริ่มมีการผลิต พี่น้องใช้เวลาสามปีในการกลับมายืนหยัดอีกครั้ง แข็งแกร่งมากจนสามารถย้ายไปดับลินและเช่าโรงเบียร์ที่นั่นได้ไม่ต่ำกว่า...เป็นเวลาเก้าพันปี! จริงอยู่ที่อาคารถูกทำลายไปแล้วครึ่งหนึ่ง กินเนสส์ลงมือทำธุรกิจ ผลิตภัณฑ์หลักในการผลิตคือเบียร์ดำ เมื่อ Arthur Guinness เสียชีวิตในปี 1803 โชคลาภของเขามีมูลค่าถึงหนึ่งในสี่ล้านปอนด์ ธุรกิจตกเป็นของลูกชายของเขา อาเธอร์ จูเนียร์ เขาทวีคูณความสำเร็จของพ่อ ในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 บริษัทกินเนสส์ผลิตเบียร์ได้ประมาณสี่ล้านแกลลอนต่อปี

เป็นเวลานานมาแล้วที่ Arthur Guinness' Son & Co., Ltd เป็นผู้นำในกลุ่มบริษัทผลิตเบียร์อย่างไม่มีปัญหา ตั้งแต่ปี 1997 เครื่องหมายการค้า Guinness เป็นของบริษัท Diageo ในลอนดอน อุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยักษ์ใหญ่แห่งนี้ก่อตั้งขึ้นจากการควบรวมกิจการของ Guinness และ Grand Metropolitan ปัจจุบัน Diageo เป็นเจ้าของแบรนด์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่โด่งดังที่สุด เช่น เหล้ารัม Captain Morgan และวอดก้า Smirnoff, จิน Tanqueray และเตกีล่า Jose Cuervo, วิสกี้ Johnnie Walker และเหล้า Bailey's และนี่ไม่ใช่รายการทั้งหมด

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงปริมาณของกินเนสส์ที่มนุษยชาติดื่มทุกปี ตัวอย่างเช่น ในปี 2002 ตัวเลขดังกล่าวอยู่ที่ประมาณ 2 พันล้านไพนต์ และทุกปีความต้องการกินเนสส์ก็เพิ่มมากขึ้น และข้อเสนอกำลังพยายามตามเขาให้ทัน และแน่นอนว่ากำลังการผลิตไม่ได้จำกัดอยู่เพียงโรงงานในดับลินอีกต่อไป ปัจจุบันเบียร์กินเนสส์ผลิตในห้าสิบประเทศทั่วโลก และคุณสามารถซื้อได้ในราคาหนึ่งร้อยห้าสิบ! รัสเซียก็ไม่มีข้อยกเว้น ตัวอย่างเช่น โรงเบียร์ Heineken Brewery ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก นอกเหนือจาก Heineken, Lowenbrau, Buckler, Bochkarev และ Okhota ยังผลิต Guinness Foreign Extra Stout ที่มีชื่อเสียงอีกด้วย

โดยทั่วไปแล้ว Guinness มีทั้งหมด 16 สายพันธุ์ มีการผลิตสิบสี่ครั้งอย่างต่อเนื่อง มีการผลิต 2 สายพันธุ์ในจำนวนจำกัด ในประเทศต่างๆ รสชาติของกินเนสส์อาจแตกต่างกันเล็กน้อย - ทั้งในด้านรสชาติและ "ระดับ" ตัวอย่างเช่น Guinness Original/Extra Stout ที่หลากหลายที่สุด - ผลิตที่บ้านในไอร์แลนด์ด้วยแอลกอฮอล์ 4.2-4.3% ในแคนาดาและยุโรป - 5% และในสหรัฐอเมริกา ออสเตรเลียและด้วย ญี่ปุ่นแข็งแกร่งที่สุด (6%)
แต่มันก็ยังกินเนสส์เหมือนเดิม

Guinness Foreign Extra Stout ตามชื่อเลย แทบไม่มีการจำหน่ายในไอร์แลนด์ จำหน่ายในรัสเซีย เอเชีย แคริบเบียน และแอฟริกาตะวันตก Chinese Guinness Foreign Extra Stout มีแอลกอฮอล์ 5%

สูตรค็อกเทลกับเบียร์กินเนสส์ (กินเนสส์)

วิธีดื่มเบียร์ที่ถูกต้อง

ปัจจุบัน ตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถนำเสนอผลิตภัณฑ์ฮอปที่หลากหลายที่น่าประทับใจพร้อมทั้งกลิ่นหอมและรสชาติอันหลากหลายให้แก่ผู้บริโภค ในขณะเดียวกันก็มีการชุมนุมที่ไม่เท่าเทียมกัน เหล่านี้เป็นเครื่องดื่มพิเศษที่สามารถเอาชนะใจผู้ชมหลายล้านคนทั่วโลกและรับประกันว่าคุณจะได้รับประสบการณ์ที่น่าพึงพอใจ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ได้แก่ เบียร์กินเนสส์

นี่คือหนึ่งในแบรนด์ชั้นนำในตลาดที่แสดงถึงความคลาสสิกในแง่ที่ดีที่สุด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผลิตขึ้นที่โรงงานของบริษัทดิอาจิโอ ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านความรับผิดชอบในทุกขั้นตอนของการสร้างสรรค์เครื่องดื่มสุดพิเศษ

นักเลงเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาอย่างแท้จริงทุกคนรู้ว่าเบียร์ของใครคือกินเนสส์ เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะซึ่งเป็นสูตรอาหารที่เป็นกรรมสิทธิ์ซึ่งคิดค้นขึ้นในไอร์แลนด์เมื่อกว่าสามศตวรรษก่อน เครื่องดื่มแต่ละแก้วของแบรนด์นี้เป็นเครื่องบรรณาการให้ประเพณีที่ทำให้สามารถสร้างความสัมพันธ์ที่มีกลิ่นหอมและการกินที่ไม่มีใครเทียบได้

สี

รูปลักษณ์ของเครื่องดื่มอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สีทองอ่อนไปจนถึงเฉดสีเชอร์รี่เข้ม

อโรมา

ลักษณะกลิ่นหอมของกินเนสส์ถูกครอบงำด้วยความสมดุลและความอ่อนโยน ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์สร้างลักษณะเฉพาะด้านรสชาติตามเส้นทางกาแฟและผลไม้

รสชาติ

พื้นฐานของรสชาติอาหารคือความกลมกล่อมพร้อมโครงร่างของผลไม้ที่แสดงออก

เทคโนโลยีการผลิต

Guinness ชงอันเป็นเอกลักษณ์ในเวลาเพียงสองวัน- มีพื้นฐานมาจากข้าวบาร์เลย์คั่ว น้ำแร่วิคโลว์ และฮอปส์เป็นหลัก ก่อนปรุงอาหารข้าวบาร์เลย์จะต้องผ่านการเตรียมพิเศษในรูปแบบของการบดและผสมกับน้ำร้อน ถัดไป ส่วนผสมที่ได้จะถูกประมวลผลภายใต้เครื่องรีดเหล็ก จากนั้นจึงผสมและป้อนลงในตะแกรงเพื่อสกัดสาโทหวาน

ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มข้าวบาร์เลย์บดและฮ็อพ ในการทำเช่นนี้สาโทที่มีอยู่จะถูกต้มที่อุณหภูมิไม่เกิน 90 องศา ถัดไปเพิ่มยีสต์ดั้งเดิมซึ่งเป็นสูตรที่ถูกเก็บเป็นความลับอย่างเคร่งครัด เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าแรงสั่นสะเทือนที่มีตราสินค้าประกอบด้วย 5 สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน ส่วนกระบวนการหมักขั้นสุดท้ายจะต้องดำเนินการที่อุณหภูมิไม่เกิน 25 องศา

คุณรู้หรือไม่?ปัจจุบัน เบียร์กินเนสส์ผลิตใน 49 ประเทศและจำหน่ายในกว่า 150 ประเทศ

วิธีการเลือกต้นฉบับ

ไม่ว่าคุณจะชื่นชอบเครื่องดื่มชนิดใด ไม่ว่าจะเป็นแบบเบาหรือแบบขาว ก็ต้องระมัดระวังในขั้นตอนการซื้อ ตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยุคใหม่กำลังประสบปัญหากับผลิตภัณฑ์ลอกเลียนแบบจำนวนมาก เบียร์ไอริชกินเนสส์ก็ไม่มีข้อยกเว้นในกรณีนี้ ของปลอมสามารถพบได้ทุกวันนี้แม้แต่ในร้านจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยเฉพาะ เพื่อไม่ให้เลือกไม่ดีในระหว่างขั้นตอนการซื้อต้องแน่ใจว่าได้ใส่ใจกับ:

• ทารุ- กินเนสส์มาในขวดแก้วและกระป๋อง จะต้องมีเครื่องหมายและฉลากประจำตัวบริษัท ในขณะเดียวกันก่อนที่จะซื้ออย่าขี้เกียจที่จะเยี่ยมชมเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของบริษัทเพื่อทำความคุ้นเคยกับรูปลักษณ์ดั้งเดิมของคอนเทนเนอร์

• ความบริสุทธิ์ของความสม่ำเสมอ- สินค้าแบรนด์เนมผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพมีสีสม่ำเสมอและโปร่งใส การปรากฏตัวของตะกอนและความขุ่นในโครงสร้างของของเหลวบ่งชี้ว่าเป็นของปลอมโดยอัตโนมัติ
• คุณภาพการออกแบบบริษัทผู้ผลิตดิอาจิโอจะตรวจสอบทุกขั้นตอนการผลิตอย่างมีความรับผิดชอบ ซึ่งเป็นสาเหตุที่คุณจะไม่พบข้อบกพร่องทางการผลิตในรูปแบบของฉลากที่วางไม่เท่ากัน ร่องรอยของกาว รอยบุบ แก้วที่บิ่น ฯลฯ บนบรรจุภัณฑ์ดั้งเดิมของกินเนสส์

วิธีการเสิร์ฟ

เมื่อเลือกเบียร์กินเนสส์ในร้านค้าพยายามอย่าละเลยวิธีการชิมเครื่องดื่มแบบเดิมซึ่งแตกต่างจากเบียร์คลาสสิกอย่างมาก

เครื่องดื่มเสิร์ฟในแก้วรูปดอกทิวลิปซึ่งเทลงในสองโดส ในตอนแรก กระจกจะเอียงเป็นมุม 45 องศา และค่อย ๆ เติมของเหลวสามในสี่ของทาง ถัดไปคุณต้องรอจนกว่าฝาโฟมที่ได้จะลอยขึ้นจนหมด หลังจากนั้นให้วางแก้วในแนวตั้งและเติมของเหลวลงไป ตามหลักการแล้ว ขั้นตอนการจ่ายผลิตภัณฑ์จะใช้เวลาไม่เกิน 119 วินาที โดยเฉพาะอย่างยิ่งเราสังเกตว่า ควรชิมกินเนสแช่เย็นจะดีกว่าที่อุณหภูมิ 8-12 องศา

ใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง?

กินเนสส์คือไอร์แลนด์ จิตวิญญาณและความฝันอันน่าจดจำ การแสวงหาอุดมคติและธรรมชาติที่เป็นมิตร เครื่องดื่มจากแบรนด์นี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงที่หลากหลาย ยิ่งไปกว่านั้น มันไม่สำคัญหรอกว่าคุณจะเลือกความมืดหรือความมืด แค่วางอาหารทะเลจานเนื้อสลัดหรือของว่างลงบนโต๊ะก็เพียงพอแล้วและรับประกันว่าคุณจะประทับใจกับความทะเยอทะยานในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่ซ่อนอยู่ในเครื่องดื่มไอริชที่ทำให้มึนเมาทุก ๆ มิลลิลิตร

การใช้งานอื่นๆ

หากความคุ้นเคยกับกินเนสส์บริสุทธิ์ของคุณยังไม่เป็นไปด้วยดี โปรดใส่ใจกับค็อกเทล Gin Punch, Green Dragon, Three Comrades, Devilish, Dragon และ Royal Purple แต่ละผลิตภัณฑ์จะทำให้คุณมีรูปลักษณ์ใหม่ของผลิตภัณฑ์ไอริชอันเป็นเอกลักษณ์ที่ยังคงได้รับความนิยมในเวทีโลกอย่างต่อเนื่อง

คุณรู้หรือไม่?สถานที่ท่องเที่ยวที่มีผู้เยี่ยมชมมากที่สุดแห่งหนึ่งในไอร์แลนด์คือพิพิธภัณฑ์กินเนสส์

เครื่องดื่มนี้มีกี่ประเภท?

เมื่อพิจารณาดูคอลเล็กชั่นผลิตภัณฑ์ในร้านขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สมัยใหม่วันนี้คุณจะคุ้นเคยกับเบียร์กินเนสส์สีอ่อนและเข้มอย่างแน่นอนซึ่งสามารถตอบสนองความสนใจของแม้แต่นักเลงที่มีความซับซ้อนที่สุดในผลิตภัณฑ์ที่ทำให้มึนเมา โดยเฉพาะอย่างยิ่งตัวแทนที่ได้รับความนิยมสูงสุดของสาย ได้แก่:

• กินเนสส์ดราฟท์. เบียร์สีเข้มเกือบดำพร้อมกลิ่นหอมเข้มข้นของข้าวบาร์เลย์คั่ว ผสมผสานกับกลิ่นกาแฟและคาราเมล โปรไฟล์รสชาติแสดงให้เห็นร่องรอยของมอลต์ที่ถูกเผาและความแห้ง

• กินเนสส์ เอ็กซ์ตร้า สเตาต์จากต่างประเทศ เครื่องดื่มที่มีความแรง 7.5% มีสีเข้มและมีกลิ่นหอมที่น่าสนใจ พร้อมด้วยกลิ่นของมอลต์ ผลไม้ ดอกไม้ และช็อกโกแลต ความทะเยอทะยานด้านรสชาติของผลิตภัณฑ์แสดงออกมาด้วยชะเอมเทศ ครีม และโน๊ตของทีรามิสุ

• กินเนสส์ต้นฉบับ สูตรนี้แทบจะเหมือนกับสูตรของพนักงานยกกระเป๋าปี 1821 เลย ลักษณะรสชาติประกอบด้วยช็อกโกแลต กาแฟ และผลไม้ รสชาติเข้มข้นด้วยโทนมอลต์และกาแฟ

• กินเนสส์ ดับลิน พอร์เตอร์ มีสีของเชอร์รี่สุกเกินไปและมีโทนสีเบจเล็กน้อยซึ่งปรากฏในโฟม ช่อดอกไม้อโรม่าเผยให้เห็นคาราเมล กาแฟ และลูกพรุน ในขณะที่ความทะเยอทะยานของรสชาติปรากฏด้วยกลิ่นของมะเดื่อ ชะเอมเทศ และผลไม้แห้ง

ภูมิหลังทางประวัติศาสตร์

ประเทศที่ผลิตเบียร์กินเนสส์เดิมทีคือไอร์แลนด์ แต่ปัจจุบันผลิตตามสูตรดั้งเดิมในส่วนต่างๆ ของโลก ต้องขอบคุณความจริงที่ว่าเจ้าของเครื่องหมายการค้าคือดิอาจิโอ

ประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่มชื่อดังนี้ย้อนกลับไปในปี 1759 เมื่อ Arthur Guinness เช่าโรงงานขนาดเล็กในดับลินซึ่งแทบจะไม่มีอุปกรณ์ใดๆ เลย และมีพื้นที่ใกล้เคียงเพียง 1.6 เฮกตาร์ มีงานมากมาย และอาเธอร์ก็สร้างกิจการอันยิ่งใหญ่ของเขาทีละขั้นอย่างไม่เหน็ดเหนื่อย หลังจากการก่อตั้งเพียง 10 ปี บริษัทก็กลายเป็นผู้ส่งออกเบียร์ชั้นนำไปยังประเทศอังกฤษ ในเวลาเดียวกัน เราสังเกตว่าเริ่มแรกมีการผลิตเบียร์ที่โรงงาน และในปี 1770 เท่านั้นที่พวกเขาเริ่มผลิตพนักงานยกกระเป๋า

ภายในปี 1799 บริษัทมุ่งเน้นไปที่การผลิตลูกหาบโดยสิ้นเชิง ในเวลานั้น ช่างฝีมือในท้องถิ่นได้คิดค้นสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมาย ซึ่งรวมถึง West India Porter ซึ่งปัจจุบันเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มผลิตภัณฑ์ Foreign Extra Stout และเป็นหนึ่งในรูปแบบ Guinness ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ในปี 1997 กินเนสส์ได้รวมตัวกับแกรนด์เมโทรโพลิตัน นี่คือที่มาของ Diageo Corporation

ในปี 2017 เบียร์กินเนสส์ได้รับรางวัลเหรียญทองหลายรางวัลจาก World Beer Awards ในประเภทต่างๆ เช่น Irish Wheat, Rye Pale Ale และ West indies Porter

เพลิดเพลินไปกับรสชาติฮอปทุกนาทีของการชิม

กินเนสส์สามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในเบียร์ข้าวบาร์เลย์ที่ดีที่สุด ประกอบด้วยประเพณีเก่าแก่หลายศตวรรษ ซึ่งผสมผสานกับเทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมใหม่ ทำให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่อาจลืมเลือน ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นในสายของบริษัทที่มีชื่อเสียงนั้นเป็นศูนย์รวมของมาตรฐานที่ทั้งนักชิมที่แท้จริงและผู้เริ่มต้นที่เพิ่งทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์คุณภาพของแบรนด์ดังจะได้รับการชื่นชม

ใช้เวลาไปที่ร้านเหล้าที่ใกล้ที่สุดวันนี้และซื้อกินเนสส์สักสองสามขวดก่อนสุดสัปดาห์ที่จะถึงนี้ นอกจากนี้ บอกเราด้วยว่าคุณชอบกินเนสส์ประเภทใดเป็นการส่วนตัวมากที่สุด และเพราะเหตุใด

ปีนี้เป็นวันครบรอบ 250 ปีของเบียร์ Guinness ในตำนาน ตำนานในทุกด้าน และความจริงที่ว่านี่คือหนึ่งในเบียร์ที่ดีที่สุดในโลกและความจริงที่ว่ามันดีที่สุด ( ตำนาน- ตำนานบทกวีเกี่ยวกับเหตุการณ์ทางประวัติศาสตร์บางอย่าง ในความหมายโดยนัยหมายถึงเหตุการณ์ในอดีตที่เต็มไปด้วยความรุ่งโรจน์ทำให้เกิดความชื่นชม- เบียร์นี้มีความหมายกับฉันมากเช่นกัน นี่คือจุดเริ่มต้นของความรักในเบียร์ของฉัน และฉันยังจำได้ว่ามันเกิดขึ้นเมื่อใดและที่ไหน ในปี 1995 บนชายหาดของโรงแรม Radison-Lazurny ในเมืองโซชี และหลายคนเช่นฉันลอง Guinness เป็นครั้งแรกและเป็นเวลานานในการให้คะแนนเบียร์ส่วนตัวของพวกเขา กินเนสส์เป็นวัฒนธรรมและประเพณีทั้งหมดของไอร์แลนด์ ในยุโรป เป็นเรื่องปกติที่จะปฏิบัติต่อสิ่งเหล่านี้ด้วยความระมัดระวัง ดูเหมือนว่าไม่มีเหตุผลที่เราจะไม่เชื่อถือประเพณีเก่าแก่ 250 ปีเหล่านี้ แต่พวกเราผู้รักเบียร์และประเพณีที่ใจง่ายและไร้เดียงสากำลังถูกหลอกอย่างหน้าด้านและเหยียดหยาม ไม่มีวิธีอื่นที่จะพูดมัน ระฆังแรกดังขึ้นเมื่อพวกเขาเริ่มผลิตเบียร์ภายใต้ใบอนุญาตในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก กินเนสส์ เอ็กซ์ตร้า สเตาต์จากต่างประเทศ

ถึงกระนั้น ไม่เพียงแต่ผู้ที่ชื่นชอบเบียร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนรักเบียร์ทั่วไปด้วยว่ากินเนสส์นี้ไม่ได้นอนอยู่ข้างๆ กินเนสส์ "นั้น" และในการผลิตพวกเขาใช้ "สารปรุงแต่งรสประเภทกินเนสส์" บางชนิด ในที่นี้เราต้องจองหรือจุด "E" สำหรับคนที่ไม่ค่อยถนัดเรื่อง กินเนสส์แตกต่าง และการกล่าวที่ว่า "กินเนสส์ก็กินเนสส์ในแอฟริกาด้วย" นั้นผิดอย่างสิ้นเชิง ในแอฟริกาและสถานที่ด้อยพัฒนาอื่น ๆ มีการผลิต Guinness Foreign Extra Stout กินเนสส์มีไว้สำหรับคนจนพูดได้เลย และเพื่อไม่ให้หมอผีในท้องถิ่นเสียรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์ เบียร์นี้จึงถูกผลิตขึ้นโดยใช้สารปรุงแต่งรสอันเลื่องชื่อนี้ โดยทั่วไปมีบทความดีๆ เกี่ยวกับประเภทของ Guinness ในวิกิพีเดีย คุณสามารถตรวจสอบได้

แล้วแอฟริกาและเราเกี่ยวอะไรกับมัน? ฉันไม่รู้ แต่คนที่ดิอาจิโอสามารถอธิบายได้อย่างชัดเจนว่าทำไมเราถึงถูกรวมเข้ากับเธอ อย่างไรก็ตาม ฉันไม่ได้กังวลเกี่ยวกับ Guinness Foreign Extra Stout มากนัก พวกมันทำเราพัง พวกมันมองว่าเราเป็นพวกห่วย เกิดขึ้น อย่าไปสนใจ. แต่แล้วเพื่อเป็นเกียรติแก่วันครบรอบ 250 ปี ทันใดนั้น Guinness Original ก็ปรากฏบนชั้นวาง! ปรากฏแล้ว...ความสนุกอยู่ได้ไม่นาน

ในตอนต้นของโพสต์จะมีรูปถ่ายฉลากด้านหลังของต้นฉบับนี้ มันถูกต้มตามธรรมชาติในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กที่โรงงานไฮเนเก้น แล้วลองจินตนาการอีกครั้งด้วย "สารปรุงแต่งรสชาติแบบกินเนสส์"! แล้วต้นฉบับคืออะไร? “ต้นฉบับ” ในความเข้าใจของฉันทั้งในภาษารัสเซียและภาษาอังกฤษมีความหมายเหมือนกัน - จริงแท้ ก่อนอื่นฉันต้องพยายาม

แอลกอฮอล์ 4.8% ความถ่วง 12% กลิ่น CO2 นั่นคือไม่มีเลย รสชาติเปล่าเปรี้ยวมีน้ำ รสที่ค้างอยู่ในคอมีพลัง แห้ง และขม มอลต์คั่วที่อยู่ในนั้นเผยให้เห็นถึงความรุ่งโรจน์ของมัน ความแห้งทำให้รู้สึกเหนียวในปาก แม้จะมีรสค้างอยู่ในคอที่ยอดเยี่ยม แต่ "ร่างกาย" ที่น่าสงสารเช่นนี้! แน่นอนว่าเครื่องปรุงนี้ให้รสที่ค้างอยู่ในคอ (และถ้าไม่ใช่อย่างนั้นจะเป็นอย่างไร?) แต่ไม่ว่าในกรณีใดถึงแม้จะมีรสที่ค้างอยู่ในคอ แต่เบียร์นี้ก็ไม่สามารถยอดเยี่ยมหรือดีได้ มันค่อนข้างปานกลาง "กับ"

แล้วต้นฉบับ (ของจริง) เกี่ยวกับเรื่องนี้คืออะไร? และเหตุใดการเปิดตัวเบียร์นี้จึงไม่กล่าวถึงในสื่อแต่อย่างใด ในเวลาที่พวกเขากำลังพยายามนำเสนอแม้กระทั่งการเปลี่ยนแปลงการออกแบบฉลากให้เป็นงานที่ยิ่งใหญ่? นี่คือสิ่งที่ฉันพยายามค้นหา ที่ฟอรัม มีคนแนะนำให้เขียนจดหมายถึงดิอาจิโอ ทำไมไม่? มีแม้กระทั่งสบู่พิเศษสำหรับสื่อมวลชนบนเว็บไซต์ Diageo พูดไม่ทันทำเลย ฉันเขียนจดหมาย นักแปลตัวจริงที่ได้รับการรับรอง (ทันย่า) แปลเป็นภาษาอังกฤษได้อย่างไร้ที่ติ ส่งแล้ว. และเป็นการตอบรับ...ขอบคุณมาก ความเงียบ ยิ่งไปกว่านั้น ไอ้สารเลวยังได้รับจดหมาย การยืนยันก็มา

แน่นอนพวกเขาจะคัดค้านฉันโดยบอกว่าคุณเป็นใครที่จะตอบคุณ! มองสื่ออิเล็กทรอนิกส์! ไม่รู้. แต่ยักษ์ใหญ่ในประเทศจำนวนมากยอมตอบจดหมายของฉันในนามของ Beer News พวกเขาอธิบายทุกอย่างทีละขั้นตอนและตอบคำถาม แล้วพวกเขาก็เพิกเฉยต่อมันโดยสิ้นเชิง จะได้รู้ว่าใครกินเนื้อ! แน่นอนว่าฉันไม่นับจดหมายขอโทษและขว้างขี้เถ้าใส่หัว ฉันจินตนาการได้เต็มที่ว่าคำตอบจะเป็นเช่นไร

“ที่รัก…. เบียร์ Guinness Original ของเราผลิตด้วยมาตรฐานคุณภาพทั้งหมดที่ดิอาจิโอรับประกัน เบียร์นี้เปิดตัวร่วมกับ บริษัท OPH LLC โดยเฉพาะสำหรับวันครบรอบ 250 ปีของเบียร์ Guinness และสอดคล้องกับรสชาติของเบียร์แรกที่ผลิตโดย Sir Guinness อย่างเต็มที่ ฯลฯ ฯลฯ”

พวกเขาบอกว่าพวกเขากำลังขายชุดวันครบรอบ - Guinness Original 2 ขวดและแก้วฉลองครบรอบพิเศษ ฉันจะซื้อแน่นอนถ้าฉันเห็นมัน เพื่อรำลึกถึง Arthur Guinness และเบียร์ที่เขาผลิต และสองขวด...? เบียร์นี้เหมาะสำหรับการแช่เนื้อสัตว์ หลังจากนั้นจะได้รสชาติขนมปังที่น่าพึงพอใจ