ในอาหารสลาฟ ผลไม้อะโวคาโดถือเป็นผลไม้แปลกใหม่และใช้สำหรับเท่านั้น อาหารวันหยุด- แม้ว่าจะปรากฏบนชั้นวางเมื่อไม่นานมานี้ แต่ก็ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องเนื่องจากมีรสชาติที่น่าสนใจซึ่งไม่เหมือนกับผลิตภัณฑ์ทั่วไป

ตามการจำแนกประเภทอะโวคาโดจัดเป็นผลไม้ (บางแหล่ง - เป็นผลเบอร์รี่) แต่ตาม ตัวชี้วัดทางประสาทสัมผัสเนื้อผลไม้อยู่ไกลจากความหวานและฉ่ำมาก ในตัวอย่างที่สุกดีจะดูเหมือนน้ำซุปข้นเนยที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมรสชาติครีมถั่วและกลิ่นสมุนไพร ช่อดอกไม้นี้เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์โปรตีน - ชีส อาหารทะเล ปลา และเนื้อสัตว์

มีการเพิ่มอะโวคาโดลงไป ของว่างที่ซับซ้อนและแซนด์วิช สลัด ซอส โดยผลไม้ทำหน้าที่เป็นผักแทนไขมันสัตว์ เนื้อหาของสารนี้ถือเป็นบันทึกสำหรับผลไม้และอาหารจากพืชโดยทั่วไปอย่างแท้จริง เนื้อกระดาษเพียง 100 กรัมสามารถมีไขมันได้ถึง 30 กรัม

แซนวิชที่มีผลิตภัณฑ์นี้มี รสชาติที่ผิดปกติและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ความอเนกประสงค์ของผลไม้ทำให้สามารถนำมารวมกับส่วนผสมได้หลากหลาย คุณจึงสามารถค้นหาสูตรอาหารใหม่ๆ สำหรับของว่างราคาประหยัดและแซนด์วิชราคาไม่แพงได้เสมอ

ในสูตรอาหารทั้งหมดที่เสนอด้านล่างจะใช้เนื้อผลไม้ที่สุกที่สุดเท่านั้นเนื่องจากแซนวิชที่ไม่สุกจะไม่มีประโยชน์ รสชาติของมันชวนให้นึกถึงฟักทองแห้งหรือลูกพีชที่ไม่สุก

แซนด์วิชกับกัวคาโมเล่

แปลกใหม่และในเวลาเดียวกัน ของว่างง่ายๆจากอะโวคาโด

รายการส่วนผสม:

• บาแกตต์หรือขนมปังข้าวไรย์ – 400 กรัม
• เกลือหยาบ
• น้ำมะนาว – 30 มล.
• มันฝรั่งต้ม – 100 กรัม
• พริกไทยดำ.
• เนย – 30 กรัม
• กระเทียม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. บดเนื้ออะโวคาโดด้วยส้อม มันฝรั่งต้ม, น้ำมะนาว และ เนย- พริกไทยและเกลือ
2. หั่นขนมปังเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ทอดในน้ำมันแล้วถูด้วยกระเทียม คุณยังสามารถทำมันแตกต่างออกไป - ทาขนมปังด้วยกระเทียมบด, โรยด้วยเครื่องปรุงรส, โรยด้วยน้ำมันแล้วตากให้แห้งในเตาอบ
3. ทาขนมปังที่เย็นแล้วด้วยน้ำมันอะโวคาโด โรยหน้าด้วยสมุนไพร และโรยด้วยงา

แซนวิชกับมะเขือเทศและอะโวคาโด

มินิแซนด์วิชน่ารับประทานพร้อมไส้ชุ่มฉ่ำ

รายการส่วนผสม:

• บาแกตต์ฝรั่งเศส – 400 กรัม
• มายองเนส – 100 กรัม
• มะเขือเทศสุก – 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว – 20 กรัม
• เกลือ.
• ปลาแดงร้อน – 150 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 20 มล.
• พริกไทย.

วิธีทำอาหาร:

1. บาแกตต์ชิ้นหนาแห้งในเตาอบ
2. ลวกมะเขือเทศสับด้วยน้ำเดือดแล้วโยนลงในน้ำเย็นจัดทันที เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ผิวหนังที่แข็งจะหลุดออกและโค้งงอ (ใช้ได้กับผลไม้สุกเท่านั้น) มันจำเป็นต้องถูกลบออก
3. สับหัวหอมสีเขียว หั่นมะเขือเทศและเนื้อปลาเป็นก้อน บดอะโวคาโดด้วยส้อม
4. ผสมปลา มะเขือเทศ อะโวคาโด หัวหอม ปรุงรสด้วยมายองเนสและน้ำส้มสายชู
5. วาง 2-3 ช้อนชาลงบนบาแกตต์แห้งหนึ่งชิ้น อุดและตกแต่ง.

แซนวิชกับคอทเทจชีสและอะโวคาโด

จานเบาที่มีส่วนผสมขั้นต่ำ แทน คอทเทจชีสนุ่มคุณสามารถรับมันได้ ครีมชีส(“ริคอตต้า”, “มาสคาโปน”)

รายการส่วนผสม:

• คอทเทจชีส (ริคอตต้าชีส) – 200 กรัม
• มายองเนส – 100 กรัม
• เนื้ออะโวคาโดสุก – 200 กรัม
• กระเทียม – 2 ชิ้น
• ถั่วหรือเมล็ดพืชใด ๆ – 50 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ – 20 มล.
• ขนมปังไรย์ – 300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ทำให้ชิ้นแห้ง ขนมปังข้าวไรย์ปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วโรยด้วยน้ำมันพืช
2. บดนมเปรี้ยว อะโวคาโด เมล็ดพืช และกระเทียมในเครื่องปั่น ใส่มายองเนสลงไปด้วย น้ำส้มสายชูไวน์,เครื่องปรุงรส,เกลือ.
3. การแพร่กระจาย ข้าวไรย์ croutons มวลนมเปรี้ยวโรยหน้าด้วยสมุนไพรและมะนาวฝาน

แซนวิชกับถั่วและอะโวคาโด

การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างพืชตระกูลถั่วและอะโวคาโด

รายการส่วนผสม:

• อะโวคาโด – 200 กรัม
• ถั่ว – 150 กรัม
• ผักใบเขียวใด ๆ – 40 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 50 กรัม
• ขนหัวหอม – 40 กรัม
• พาร์เมซานชีส - 50 กรัม
• มายองเนส – 50 กรัม
• เกลือ.
• พริกไทยดำ.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 10 มล.
• ขนมปังหรือขนมปังพิต้า
• น้ำมันพืช – 40 มล.
• กระเทียม – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดถั่วจนกรุบกรอบด้วยกระเทียมหนึ่งกลีบ เย็นและบดเป็นเนื้อบดพร้อมกับเนื้ออะโวคาโดและชีสขูด
2. ปรุงรสหัว น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, เครื่องเทศ, สมุนไพรสับ
3. ทอดหรือตากขนมปังเป็นชิ้นๆ ทาด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้
4. ประดับด้วยมะกอก มะนาวฝานเล็กๆ และสมุนไพร

แซนวิชร้อนกับอะโวคาโด

สูตรสากลที่มีอยู่ในหลายรูปแบบ คุณสามารถใช้อะไรก็ได้แทนเนื้อรมควันหรือไก่ ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูป– ไส้กรอก คาร์บอเนต แฮม ซาลามิ ฯลฯ ขอแนะนำให้รับประทานผลอะโวคาโดที่แข็งกว่าเล็กน้อย

รายการส่วนผสม:

• ชีส – 100 กรัม
• อะโวคาโด – 100 กรัม
• มายองเนส - 70 กรัม
• แฮม – 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม
• หัวหอม – 100 กรัม
• น้ำมันพืช – 30 มล.
• ขนมปัง – 300 กรัม
• น้ำซุปก้อน
• กระเทียม.

วิธีทำอาหาร:

1. ทำขนมปังกรอบให้แห้ง โรยด้วยเครื่องปรุงรสสต๊อกก้อน หรือขูดด้วยกระเทียม
2. ผัดหัวหอมจนโปร่งใส ใช้ช้อนมีรูเอาออกจากกระทะเพื่อไม่ให้น้ำมันส่วนเกินเข้าไป
3. สับแฮม ชีส และอะโวคาโดอย่างประณีต ผสมกับหัวหอมทอดและมายองเนส
4. ทา "สลัด" ที่เตรียมไว้เป็นชั้นเท่าๆ กันบนขนมปังแห้งแล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เย็นแยกกัน.

แซนวิชกับปลากระป๋องและอะโวคาโด

สูตร "โซเวียต" เก่าพร้อมลูกเล่นที่แปลกใหม่

รายการส่วนผสม:

• ขนมปังหรือบาแกตต์ – 300 กรัม
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง ปลาซาร์ดีนหรือปลาแมคเคอเรลในมะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, สดหรือแห้ง – 20 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น
• เกลือ.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 10 มล.
• พริกไทยดำ.
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. เลือกกระดูกจากอาหารกระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำบางส่วน ไส้มะเขือเทศ- บดส่วนที่เหลือด้วยส้อมพร้อมกับไข่ต้ม
2. ใส่สมุนไพร อะโวคาโดสับละเอียด ชีส และกระเทียมบด ปรุงรสด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส น้ำส้มสายชูสองสามหยด
3. ทาบนขนมปังปิ้งแล้วอบในเตาอบจนชีสละลาย
4. พักให้เย็นแยกจากกันเพื่อไม่ให้ขนมปังกรอบนิ่มลง

แซนวิชกับอะโวคาโดและหัวไชเท้า

สูตรอาหารฤดูใบไม้ผลิสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารมังสวิรัติอย่างแท้จริง

รายการส่วนผสม:

• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
• เครื่องปรุงรสแกง.
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 100 กรัม
• หัวไชเท้า – 100 กรัม
• อะโวคาโด – 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 10 มล.
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนชา
• แตงกวา – 100 กรัม
• ขนมปังอะไรก็ได้

วิธีทำอาหาร:

1. สับอะโวคาโด หัวไชเท้า ใบอย่างประณีต ผักกาดขาวปลีและแตงกวา
2. ใช้มือถูหลอด Pekinka เล็กน้อย เพื่อให้นุ่มขึ้นและปล่อยน้ำออกมา
3. วัตถุดิบ สลัดสดปรุงรสด้วย 0.5 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, ครีมเปรี้ยวและ 2 ช้อนชา น้ำมันพืช- เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. บาแกตต์สีขาวหั่นเป็นชิ้น ชิ้นใหญ่ทอดหรือแห้งด้วยเครื่องเทศ
5. ใส่ไส้หนึ่งช้อนโต๊ะลงบนแซนวิชแต่ละชิ้น หากต้องการให้โรยด้วยชีสแล้วใส่ใบผักชีฝรั่ง

อะโวคาโดบดไม่เพียงแต่สามารถใช้เป็นอาหารประจำวันเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดอีกด้วย นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม - สามารถทาบนขนมปังหรือแครกเกอร์และบริโภคเป็นของว่างได้ ด้วยรสชาติครีม อะโวคาโดจึงเข้ากันได้ดีกับเกลือและเครื่องเทศ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลไม้ที่เหมาะสมสำหรับสลัด: เปลือกควรมีสีเขียวเข้ม หากคุณกดผลไม้จะมีรอยบุ๋มเล็ก ๆ ติดอยู่ซึ่งจะหายไปอย่างรวดเร็ว ในตัวอย่างสุกคุณจะได้ยินเสียงกรีดเมล็ด

• แสดงทั้งหมด

  พาสต้ากับกระเทียมหรือหัวหอม ครีมเปรี้ยวและชีส

  อะโวคาโดเพสมีหลากหลายรูปแบบ วิธีที่สะดวกที่สุดในการเตรียมคือในเครื่องปั่น - ในการทำเช่นนี้คุณต้องปอกผลไม้สับส่วนผสมหยาบแล้วกดปุ่ม หากคุณไม่มีอุปกรณ์คุณจะต้องใช้ที่ขูดหรือส้อม

  วัตถุดิบ:

  • อะโวคาโดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
  • ชีส (ควรมีความคมชัด รสเผ็ดคุณสามารถแทนที่คอทเทจชีสปกติได้) - 150 กรัม
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • เกลือ - 2 หยิก
  • พริกไทย - 1/2 ช้อนชา
  • ครีมเปรี้ยว (ไม่จำเป็น) - 20 กรัม
  • กระเทียมหรือหัวหอม - 1 ชิ้น

  การตระเตรียม:

  

  ส่วนผสมที่ได้นั้นสะดวกในการทาบนขนมปังปิ้งเป็นของว่างหรือใช้สำหรับแซนด์วิช

  อาหารเรียกน้ำย่อยกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง

  
  

  ในเมนูเรียกน้ำย่อยนี้รสชาติสดใหม่ของอะโวคาโดจะเข้ากันอย่างลงตัวกับกลิ่นคาว อาหารแคลอรี่สูง เช่น ชีส และไข่ จะไม่ถูกเติมลงในพาสต้า เนื่องจากตัวปลานั้นเป็นอาหารจานเดียว

  วัตถุดิบ:

  • อะโวคาโดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
  • ขนมปัง - 4 ชิ้น
  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • กระเทียม - 1 กานพลู (ไม่จำเป็น)

  การตระเตรียม:

  
  

  มะเขือเทศเพิ่มความเบาให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย

  ตัวเลือกที่มีพาสต้าและปลาทะเลชนิดหนึ่งเป็นเพียงหนึ่งในส่วนผสมต่างๆ ปลาในสูตรสามารถแทนที่ด้วยกุ้ง ไข่เจียว ฯลฯ

  แซนวิชอะโวคาโดและอกไก่

  
  

  วัตถุดิบ:

  • อะโวคาโดสุกขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
  • น้ำมะนาว- 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • อกไก่ - 200 กรัม;
  • มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
  • พริกไทย - 1/2 ช้อนชา;
  • ขนมปังปิ้ง - 4 ชิ้น;
  • ใบผักกาดหอม – เพื่อลิ้มรส

  การตระเตรียม:

  1. 1. จำเป็นต้องล้างผลไม้และเอาเนื้อออกจากมันขูดมันลงในจานแล้วทำน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในมวลที่ทำเสร็จแล้ว ล. น้ำมะนาว
  2. 2. 200 ก อกไก่ต้องต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย เมื่อเนื้อพร้อมแล้วให้หั่นเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆและพริกไทย
  3. 3. ควรตากขนมปังเป็นชิ้นในเครื่องปิ้งขนมปังแล้วทาด้วยอะโวคาโดบดที่เตรียมไว้ ใส่อกไก่ ผักกาดหอม มะเขือเทศฝานเป็นชิ้นๆ แล้วปิดด้วยขนมปังอีกชิ้น ในที่สุดคุณต้องตัดแซนวิชที่เสร็จแล้วออกเป็นสองส่วนในแนวทแยง

  แซนด์วิชอะโวคาโดและปลาแดง

  
  

  วัตถุดิบ:

  • อะโวคาโดสุก - 1 ชิ้น
  • ปลาแดงเค็มเล็กน้อย (ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอน) - 100 กรัม
  • ขนมปังรำ - 4-6 ชิ้น
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส

  การตระเตรียม:

  1. 1. คุณต้องผ่าครึ่งผลไม้ เอาเมล็ดออก และเอาเปลือกออก
  2. 2. ถัดไปคุณต้องบดเนื้ออะโวคาโดด้วยส้อมหรือในเครื่องปั่นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว คุณสามารถเพิ่มเกลือได้หากต้องการ
  3. 3. คุณควรตัดขนมปังและทาอะโวคาโดบดในแต่ละชิ้น คุณต้องวางปลาสีแดงชิ้นหนึ่งไว้บนแซนด์วิช

  แซนด์วิชอะโวคาโดและถั่ว

  
  

  ตัวเลือกนี้นำเสนออย่างสะดวกสบายในรูปแบบของคานาเป้บนไม้เสียบ

  วัตถุดิบ:

  • มะเขือเทศตากแห้ง - 2 ชิ้น
  • น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
  • กระเทียม - 1 กานพลู
  • อะโวคาโด - 1 ชิ้น
  • ถั่วแดง - 0.5 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วชิกพี (ต้มล่วงหน้า) - สำหรับตกแต่ง
  • ชีสนมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

  การตระเตรียม:

  1. 1. ต้องแช่ถั่วล่วงหน้าข้ามคืนแล้วเปลี่ยนน้ำปรุงจนสุกเต็มที่ ในช่วง 20 นาทีสุดท้ายของการปรุงอาหาร ให้เติมเกลือลงในน้ำ จากนั้นถั่วจะต้องเย็นและสับในเครื่องปั่น
  2. 2. จากนั้นคุณต้องล้างและหั่นอะโวคาโดลงครึ่งหนึ่ง เอาเมล็ดออก และเอาเปลือกออก ถัดไปควรบดเนื้อผลไม้ในเครื่องปั่นหรือด้วยส้อมจนละเอียด
  3. 3. คุณต้องผสมถั่วพูเรกับอะโวคาโดบด และเพิ่มรสชาติ มะเขือเทศตากแห้ง, ชีสนมเปรี้ยวและ น้ำมันมะกอกพร้อมเครื่องเทศ
  4. 4. ขนมปังที่จะต้องวางกบาลควรถูด้วยกระเทียมก่อน ตกแต่งแซนวิชอะโวคาโดด้วยถั่วชิกพี

  แซนวิชไดเอท

  
  

  อาหารเช้าแบบไดเอทที่ทำจากอะโวคาโดจะใช้เวลาไม่นาน: สูตรอาหารเรียบง่าย แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ สำหรับของว่างคุณไม่ควรใช้ขนมปังควรเลือกขนมปังหรือแครกเกอร์จะดีกว่า ใน แซนวิชอาหารห้ามเติมครีมเปรี้ยว มายองเนส และผลิตภัณฑ์ไร้ไขมันอื่นๆ

  วัตถุดิบ:

  • ขนมปังหรือแครกเกอร์ - 2 ชิ้น
  • ไข่ - 2 ชิ้น
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือคอทเทจชีส - 1 แพ็คเกจ
  • เกลือ - 2 หยิก
  • ใบผักกาดหอม - สำหรับตกแต่ง

  การตระเตรียม:

  
  

อะโวคาโดนั้นเป็นผลไม้ที่มีความอ่อนนุ่ม รสชาติครีม- เนื้อของมันมีความหนาซึ่งทำให้สามารถเตรียมได้ไม่เพียงแต่ของหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอีกด้วย หัวอร่อย,พาสต้า ผลไม้ซึ่งถือเป็นผลิตภัณฑ์สำคัญของโภชนาการที่เหมาะสมสามารถตกแต่งโต๊ะในวันหยุดหรือทุกวันได้

ในบทความนี้เรานำเสนอเรื่องง่ายและ สูตรอาหารแสนอร่อยแซนด์วิชอะโวคาโดที่จะทำให้คุณประหลาดใจ!

ตัวเลือกจานที่ง่ายที่สุด แต่ดั้งเดิมและชวนน้ำลายสอ

พร้อมไข่และอะโวคาโด

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งมื้อเช้าและของว่าง จานนี้จะดึงดูดทั้งนักชิมผู้ใหญ่และเด็กเล็ก

ส่วนประกอบ:

• ขนมปังสำหรับปิ้ง
• อะโวคาโด
• โยเกิร์ตที่ไม่มีสารปรุงแต่ง
• ใบผักกาดหอมและน้ำมะนาว
• เครื่องเทศ - ตามต้องการและเพื่อลิ้มรส
• ไข่ต้ม

การตระเตรียม:

• หั่นอะโวคาโด เอาเมล็ดออก แล้วบดเนื้อในเครื่องปั่น
• เติมน้ำมะนาว 5 มล. และโยเกิร์ต 25 มล. ตีให้เข้ากัน ส่วนถูกออกแบบมาสำหรับ 300 กรัม อะโวคาโด
• บนขนมปังปิ้ง ( หรือขนมปังปิ้ง) เกลี่ยอะโวคาโดบดและใบผักกาดแห้ง โรยหน้าด้วยไข่ต้มหั่นเป็นชิ้น

แซนวิชกับปลาแซลมอนและอะโวคาโด

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดเข้ากันได้ดี ไวน์ขาวหรือแชมเปญ

สารประกอบ:

• ขนมปังขาว
• อะโวคาโดและปลาแซลมอน (ชิ้นละ 300 กรัม)
• ครีมชีส -100 กรัม
• มะกอกสำหรับตกแต่งแซนวิช
• เนย – 60 กรัม
• น้ำมะนาว

การตระเตรียม:

• ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทาด้วยเนยบาง ๆ หลังจากนั้นก็เอาเข้าไมโครเวฟ ( หรือเตาอบที่อุ่นไว้) เป็นเวลา 30 วินาที
• ในเครื่องปั่น ผสมอะโวคาโดปอกเปลือก ชีส และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน ทาครีมนี้ลงบนขนมปัง
• วางปลาแซลมอนที่หั่นเป็นเส้นบางๆ ไว้ด้านบนและโรยหน้าด้วยมะกอก

ด้วยมะเขือเทศและอะโวคาโด

จานที่สวยงามและอร่อยสำหรับทุกโอกาส

ส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศและอะโวคาโด (ละ 250 กรัม)
• ขนมปังดำ
• เนย – 50 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• บดเนื้ออะโวคาโดให้เป็นน้ำซุปข้น
• บีบขนมปังเป็นวงกลมขนาดใหญ่ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทาด้วยอะโวคาโดบดที่ได้
• ใช้มีดคมๆ หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม ไม่แนะนำให้คั้นน้ำออกมา วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบนของพาสต้า
• โรยชีสขูดหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ไว้ด้านบน
• วางจานในเตาอบที่อุ่นดี นำออกเมื่อชีสละลายจนหมดและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

แซนวิชนมเปรี้ยวกับอะโวคาโด

แซนวิชเนื้อนุ่มที่ไม่มีใครเทียบได้ซึ่งไม่น่าอายที่จะเสิร์ฟให้กับแขก

ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีสและอะโวคาโดปอกเปลือก – 200 กรัมต่อชิ้น
• มายองเนส
• กระเทียม.
• บดขยี้ วอลนัท– 50 กรัม
• น้ำมะนาว – 25 มล.
• ขนมปังดำ
• ความเขียวขจีสำหรับการตกแต่ง

การตระเตรียม:

• สับเมล็ดกระเทียมและถั่ว
• ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ในเครื่องปิ้งขนมปังให้แห้งหรือทอดในกระทะ
• ใส่กระเทียม มายองเนส คอทเทจชีส น้ำมะนาว และถั่วลงในเนื้ออะโวคาโด ตีทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน
• เติมน้ำซุปข้นที่ได้ลงในถุงขนมแล้วนำไปใช้กับขนมปัง ตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือของประดับตกแต่งอื่น ๆ ที่กินได้

แซนด์วิชอะโวคาโดและถั่ว

แซนวิชที่อร่อยและแปลกตาซึ่งจะไม่ทำให้แขกไม่แยแส

ส่วนประกอบ:

• ขนมปังดำ
• อะโวคาโดและถั่วกระป๋อง – ชิ้นละ 200 กรัม
• น้ำส้มสายชู – 6 มล.
• ชีสแปรรูป – มากถึง 90 กรัม
• มายองเนสและครีมเปรี้ยว - 50 กรัมต่อชิ้น
• น้ำมันพืชและเครื่องเทศ - ตามความจำเป็น

คุณสมบัติการทำอาหาร:

• หั่นกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมัน หลังจากนั้นให้เอากระเทียมออก ใส่ถั่วลงในน้ำมัน ทอดและบดร่วมกับน้ำมันในเครื่องปั่น
• เพิ่มลงในถั่วและสับอะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้ว
• เพิ่มชีสขูดและส่วนผสมอื่น ๆ ลงในมวลผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ทาขนมปังชิ้นบาง ๆ (ไม่เกิน 8 มม.) ด้วยส่วนผสมที่ได้

อะโวคาโดสเปรดแสนอร่อยสำหรับแซนด์วิช

อะโวคาโด้บด – ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการเอาใจแขก จานอร่อยหรือปรุงอาหาร แซนวิชหอมสำหรับทุกวัน เพื่อเตรียมพาสต้าให้สำเร็จคุณต้องซื้อเฉพาะผลไม้ที่สุกดีและมีคุณภาพสูงเท่านั้น พวกเขาควรจะเป็นสีเขียวเข้ม คุณสามารถซื้อผลไม้ที่ไม่สุกและรอสองสามวันจนกว่าผลไม้จะสุก

สูตรพาสต้าคลาสสิก

ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่รักการกินอาหารอร่อยและยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสม

ส่วนประกอบ:

• อะโวคาโด 1 ลูก
• 160 กรัม ชีสแข็งแต่คุณก็สามารถทำได้เช่นกัน ชีสแปรรูปตกลง.
• กระเทียม, น้ำมะนาว, ครีมเปรี้ยว, เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ล้างอะโวคาโด หั่นแล้วเอาเมล็ดออก ค่อยๆ ปอกเปลือกออกจากผลไม้
• ขูดผลไม้บนเครื่องขูดขนาดกลางก็ขูดชีสด้วย
• เพิ่มกระเทียมสับละเอียดหรือสับละเอียด
• เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ในเวลาเดียวกันน้ำมะนาวจะป้องกันไม่ให้เนื้อสีเข้มและจะเพิ่มรสชาติพิเศษและครีมเปรี้ยวจะให้สีพิเศษ

คุณสามารถทำส่วนผสมนี้ในเครื่องปั่นได้ด้วย

อะโวคาโดไม่ได้ใช้เป็นส่วนผสมเพียงอย่างเดียวในการทำพาสต้าเนื่องจากมีรสชาติจืดชืด คุณสามารถทดลองและนอกเหนือจากส่วนผสมที่ระบุแล้ว ให้เพิ่มคอทเทจชีส เครื่องเทศต่างๆ ผัก ปลาสีแดง หรืออาหารทะเล เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ส่วนผสมนี้กับขนมปังประเภทสีเทาหรือสีดำ ขนมปังลดน้ำหนัก หรือจะทาน้ำมันไข่เจียวหรือขนมปังพิต้าก็ได้ ผลไม้นี้จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยและน่าจดจำได้ในเวลาอันสั้น

สำหรับแซนวิชไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับทุกวันเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุดด้วย นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ยึดมั่นในหลักการของโภชนาการที่เหมาะสม - สามารถทาบนขนมปังและรับประทานระหว่างของว่างได้ อะโวคาโดเรียกอีกอย่างว่าลูกแพร์จระเข้ แต่ผลไม้ทั้งสองนี้ไม่มีอะไรที่เหมือนกันยกเว้นความคล้ายคลึงภายนอก อะโวคาโดมีรสชาติครีมนุ่มที่เข้ากันได้ดีกับเกลือและเครื่องเทศ

วิธีการเลือกอะโวคาโด?

อะโวคาโดบดจะใช้ได้ผลดีถ้าคุณใช้ผลไม้สุกดี ผลไม้ชนิดนี้ถือว่าแปลกใหม่ ดังนั้นจึงมักจะมาถึงบนชั้นวางของในร้านทั้งที่ยังไม่สุกหรือสุกเกินไป

มีหลายเกณฑ์ในการเลือกผลไม้อะโวคาโดที่มีคุณภาพ:

1. เปลือกควรมีสีเขียวเข้ม เฉพาะพันธุ์แคลิฟอร์เนียเท่านั้นที่สามารถมีผลไม้สีดำได้ ไม่เช่นนั้นจะไม่เหมาะสำหรับการบริโภค จะดีกว่าถ้าใช้ผลไม้ดิบที่มีผิวสีอ่อนแล้วรอสักสองสามวันจนกว่าจะสุก
2. หากตั้งใจฟังให้ดีจะได้ยินเสียงกระดูกกระทบกัน นั่นหมายความว่าอะโวคาโดสุกแล้ว
3. หากคุณกดบนผลไม้จะมีรอยบุ๋มยางยืดเล็ก ๆ ติดอยู่ซึ่งจะเรียบออกอย่างรวดเร็ว

คนรักอะโวคาโดบางคนปลูกพืชเหล่านี้ที่บ้าน กระบวนการนี้ใช้เวลานานและอุตสาหะ แต่คุณสามารถมั่นใจในคุณภาพและความสดของผลไม้ได้

พาสต้ากับกระเทียมและชีส

มีสูตรอะโวคาโดสำหรับแซนด์วิชมากมาย วิธีที่สะดวกที่สุดในการเตรียมคือใช้เครื่องปั่น เพียงแค่ปอกเปลือก สับส่วนผสมทั้งหมดอย่างหยาบแล้วกดปุ่ม หากคุณไม่มี คุณจะต้องใช้ที่ขูด ส้อม และเครื่องมืออื่นๆ ที่มีอยู่

สำหรับ สูตรคลาสสิกแซนวิชที่มีอะโวคาโด กระเทียม และชีสจะต้องใช้ส่วนผสม 3 อย่างนี้ เช่นเดียวกับน้ำมะนาว เกลือ และครีมเปรี้ยว (ไม่จำเป็น) คุณสามารถเลือกสัดส่วนตามรสนิยมของคุณได้ แต่สำหรับอะโวคาโดขนาดใหญ่ 1 ลูกคุณจะต้องมีชีสอย่างน้อย 150 กรัม มันจะดีกว่าที่จะเลือก ชีสนุ่มด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนจึงเหมาะที่จะแปรรูปชีสด้วย

กระบวนการทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการผ่าอะโวคาโดครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
   
2. ขั้นตอนต่อไปคือการปอกผลไม้ หากผลไม้สุกก็สามารถเอามีดออกได้อย่างง่ายดาย
   
3. ขูดอะโวคาโดลงในชามใบใหญ่ ความสอดคล้องของมันคล้ายกับชีสแปรรูปดังนั้นจึงควรเลือกเครื่องขูดหยาบ
   
4. ขูดชีสลงในชามเดียวกัน คุณสามารถใช้ที่ขูดขนาดเล็กกว่านี้ได้ แต่ชีสชิ้นใหญ่จะสังเกตเห็นได้ชัดเจนกว่าเมื่อวาง
   
5. บีบกระเทียมออกโดยใช้ที่กดกระเทียม หากคุณไม่มีคุณสามารถใช้เครื่องขูดที่ดีที่สุดหรือสับด้วยมีดให้ละเอียด
   
6. จากนั้นใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด─ครีมเปรี้ยวเกลือและน้ำมะนาว อย่างหลังจะไม่เพียงเพิ่มรสชาติที่ฉุนเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องเนื้ออะโวคาโดไม่ให้คล้ำอีกด้วย คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มครีมเปรี้ยว: มันจะเพิ่มสีครีมให้กับพาสต้า
   
7. พาสต้าพร้อมแล้ว ต้องเก็บไว้ในตู้เย็น และหากจำเป็น ให้นำออกมาทาบนขนมปังปิ้ง

คุณไม่จำเป็นต้องใช้กระเทียมในสูตรพาสต้าอะโวคาโดทุกวัน นอกจากนี้คุณยังสามารถเสริมส่วนผสมอื่นๆ ได้ด้วย หากเพิ่มสับ ไข่ต้มอาหารจะเปลี่ยนจากของว่างเป็นอาหารมื้อใหญ่เนื่องจากมีโปรตีนสูง ขนมปังปิ้งสามารถตกแต่งเพิ่มเติมด้วยสมุนไพร ถั่ว เมล็ดทับทิม หรือกุ้ง

พาสต้าสำหรับแซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง

สูตรการวางอะโวคาโดสำหรับแซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งจะแตกต่างกันเล็กน้อย ในกรณีนี้รสจืดของผลไม้เหล่านี้เป็นข้อได้เปรียบเนื่องจากจะไม่ตรงกันข้ามกับรสและกลิ่นคาวที่รุนแรง นอกจากนี้ยังไม่เพิ่มอาหารแคลอรี่สูง (ชีส, ไข่) ลงในพาสต้านี้เนื่องจากปลานั้นเป็นอาหารที่สมบูรณ์

สำหรับปลาทะเลชนิดหนึ่ง 1 กระป๋องและอะโวคาโดขนาดใหญ่ 1 ลูก คุณจะต้องใช้ขนมปัง 4 แผ่น น้ำมะนาว 1 ผล มะเขือเทศ 1 ผล และกระเทียม 1 กลีบ (ไม่จำเป็น):

แซนด์วิชที่ใส่อะโวคาโดและปลาสแปรตเป็นเพียงตัวอย่างหนึ่งของการรวมพาสต้ากับผลิตภัณฑ์อื่นๆ แทนที่จะกินปลาทะเลชนิดหนึ่ง คุณสามารถนำปลาแดงหรือกุ้ง ไข่เจียวเป็นชิ้นๆ และส่วนผสมอื่นๆ ก็ได้

เมื่อเสิร์ฟบนขนมปังอะโวคาโด มะเขือเทศสดของว่างจะเบาลงและไม่ทิ้งความหนักท้อง

สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร

อาหารเช้าลดน้ำหนักด้วยอะโวคาโด ─ ง่ายและรวดเร็ว หลายคนเชื่อผิดๆ ว่าอาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนักควรจะจืดชืดและน่าเกลียด และ อาหารอร่อยปอนด์พิเศษก็จะปรากฏขึ้นอย่างแน่นอน จริงๆ แล้วคุณไม่ควรเพิ่มอาหารที่ต้องห้ามจำนวนมากลงในอาหารอะโวคาโด โภชนาการที่เหมาะสมส่วนผสม (มายองเนส ครีมเปรี้ยว) และแทนที่จะใช้ขนมปัง คุณควรใช้ขนมปังหรือแครกเกอร์

สำหรับมื้อเช้า คุณจะต้องมีขนมปัง 2 ชิ้นหรือแครกเกอร์หลายชิ้น 1 ผลไม้สุกอะโวคาโด, ไข่ 2 ฟอง, น้ำมะนาว, โยเกิร์ตไขมันต่ำ, เกลือและผักกาดหอมตามชอบ:

ขนมปังทอดมีรสชาติเข้มข้นกว่า แต่มีไขมันมากกว่าและเป็นอันตรายต่อตับ อีกทางเลือกหนึ่งคือการอบขนมปังในเตาอบจนกรอบ

อาหารเช้าควรมีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อให้พลังงานตลอดทั้งวัน อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรถูกพาตัวไปด้วยไขมันและ อาหารทอด─ พวกมันไม่มีคุณค่าต่อการเผาผลาญพลังงาน แต่สะสมอยู่ในรูปแบบอย่างรวดเร็ว ปอนด์พิเศษ- อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีปริมาณสูง คุณค่าทางโภชนาการจึงสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกได้ด้วยตัวเอง สามารถบริโภคได้ในการควบคุมอาหาร แต่ไม่ควรใช้ร่วมกับอาหารแคลอรี่สูงอื่นๆ แครกเกอร์และ ไข่ต้มด้วยเนื้ออะโวคาโดจะเพียงพอที่จะได้รับพลังงานที่จำเป็น

แซนด์วิชอะโวคาโดจากกอร์ดอน แรมซีย์

คุณสามารถเพิ่มอะไรลงในอะโวคาโดเพสต์?

โดยตัวมันเองจะมีรสชาติค่อนข้างกลมกล่อมจึงไม่รับประทานแยกเป็นจาน ความสม่ำเสมอของมันมีความหนาและหนืด ดังนั้นจึงทำหน้าที่เป็นตัวต่อในอะโวคาโดเพสต์สำหรับแซนวิช รสชาติหลักของจานนั้นมาจากส่วนประกอบที่เหลือ: อาจเป็นอาหารทะเล ปลาสีแดง ผัก ชีส หรือเครื่องเทศ ส่วนผสมจะออกมาหนาและน่าพอใจ ดังนั้นจึงไม่ควรทากับขนมปังยีสต์ขาว จะเข้ากันได้ดีกับขนมปังประเภทสีดำหรือสีเทาเช่นกัน ขนมปังอาหาร- เป็นของว่างคุณสามารถเตรียมพิต้าหรือม้วนไข่เจียวซึ่งเคลือบด้วยอะโวคาโดบดแล้วห่อไว้

สูตรวิดีโอสำหรับวางอะโวคาโด

อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่น่าอัศจรรย์ เขามีมาก รสชาติอ่อนโยนด้วยกลิ่นครีมซึ่งเหมาะสำหรับการเตรียมของหวานไม่เพียง แต่รวมถึงของว่างคาวด้วย เนื้อของมันมีความหนาสม่ำเสมอ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมักถูกใช้เป็นพื้นฐานในการทำไอศกรีม ปาเต้ เพสต์ ครีม และทาขนมปัง แซนด์วิชอะโวคาโดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ดูอร่อย และน่ารับประทาน ของว่างดังกล่าวสามารถเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะวันหยุดได้ ความง่ายในการเตรียมช่วยให้คุณทำในวันธรรมดา: สำหรับมื้อเช้าและของว่าง

คุณสมบัติการทำอาหาร

การทำแซนด์วิชอะโวคาโดเป็นกระบวนการสร้างสรรค์ที่ไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวด อย่างไรก็ตามคำแนะนำ เชฟผู้มีประสบการณ์จะทำให้คุณได้รับผลสำเร็จสูงสุด

• พยายามเลือกผลไม้ที่มีคุณภาพที่สุกแต่ไม่สุกเกินไป มีเพียงพันธุ์เดียวเท่านั้นที่มีผิวสีดำ ดังนั้นสีนี้ควรเตือนคุณ: ส่วนใหญ่แล้วเยื่อกระดาษที่เน่าเสียจะซ่อนอยู่ใต้เปลือกดังกล่าว เปลือกสีอ่อนบ่งบอกว่าผลยังไม่สุก ควรเลือกผลไม้ที่มีผิวสีเขียวเข้ม นุ่มแต่ยืดหยุ่นเมื่อสัมผัส
• แซนวิชที่มีอะโวคาโดใช้ขนมปังประเภทต่างๆ: ข้าวไรย์, ข้าวสาลี, โบโรดิโน, รำข้าว อย่างไรก็ตามการเปลี่ยนประเภทหนึ่ง ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ไม่แนะนำแบบอื่นเนื่องจากมีรสนิยมต่างกัน
• อะโวคาโดเพสต์มักใช้กับแซนด์วิช เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผลไม้จะถูกตัด, หลุมจะถูกเอาออก, แยกเนื้อออกจากเปลือก, สับหยาบและบดในเครื่องปั่นด้วยส่วนผสมอื่น ๆ บางครั้งก็จำเป็นต้องตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นหรือก้อนบาง ๆ ในกรณีนี้เยื่อกระดาษจะถูกแยกออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้ชิ้นงานมีความเรียบเนียนและสวยงาม
• แซนด์วิชจะมีรสชาติดีขึ้นหากคุณทำให้ขนมปังแห้งโดยใช้เตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปัง หรือทอด น้ำมันส่วนเกินสามารถกำจัดออกได้โดยการวางชิ้นทอดไว้บนผ้าเช็ดปาก ซึ่งจะดูดซับไขมันได้อย่างรวดเร็ว
• หากต้องการทำแซนด์วิชที่มีรูปทรง คุณสามารถใช้แม่พิมพ์อบแบบแบนได้ ทรงกลมมันจะช่วยจัดรูปทรงชิ้นขนมปังลงในแก้ว - บีบแก้วออกจากชิ้นที่เตรียมไว้

อะโวคาโดเข้ากันได้ดีกับผัก เนื้อสัตว์ ปลา กระเทียม ซึ่งช่วยให้คุณได้สร้างสรรค์โดยการทำแซนวิชตามรสนิยมของคุณ สูตรของตัวเอง- หากไม่มีประสบการณ์ก็ควรใช้ต่อไปจะดีกว่า โซลูชั่นสำเร็จรูปเพื่อให้ได้ของว่างที่มีรสชาติกลมกล่อมรับประกัน

แซนวิชกับอะโวคาโด ครีมเปรี้ยว และชีส

• อะโวคาโด – 0.3 กก.
• ก้อน – 0.3 กก.
• ชีส – 150 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยว - 20 มล.
• น้ำมะนาว – 5 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ล้างอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้น หลังจากเอาเมล็ดออกแล้ว ให้ตัดเนื้อออกจากเปลือกแล้วสับบนเครื่องขูดหยาบ
• ขูดชีสอย่างหยาบ
• บดกระเทียมโดยใช้มือกด
• รวมอะโวคาโด ชีส และกระเทียม กับครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
• ตัดขนมปังเป็นชิ้นบางกว่าเซนติเมตรเล็กน้อย วางบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้พลิกขนมปังไปอีกด้านหนึ่ง หากคุณมีเครื่องปิ้งขนมปัง ให้อบขนมปังในนั้นให้แห้ง - มันจะเร็วขึ้นมาก
• รอให้ขนมปังเย็น
• กระจายส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนชิ้น

เมื่อเสิร์ฟแซนวิชกับอะโวคาโดการตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรหรือผักสดก็ไม่เจ็บ

แซนด์วิชอะโวคาโดและไข่

• ขนมปังปิ้ง - 6 ชิ้น;
• อะโวคาโด – 0.3 กก.
• โยเกิร์ตไม่หวาน - 20 มล.;
• น้ำมะนาว - 5 มล.;
• ใบผักกาดหอม – 6 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• หั่นอะโวคาโดแล้วเอาเมล็ดออกจากผล แยกเนื้อออกจากผิวหนังแล้วบดในเครื่องปั่น
• เติมน้ำมะนาวและโยเกิร์ตลงในอะโวคาโด ตีทุกอย่างให้เข้ากันจนฟู
• ล้างและทำให้ใบผักกาดหอมแห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
• ปิ้งขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปัง
• ทาขนมปังปิ้งด้วยอะโวคาโดบดแล้วปิดด้วยใบผักกาดหอม
• ต้มน้ำ. ลดความร้อนลงเพื่อให้น้ำคงร้อนแต่ไม่เดือด ล้างไข่. แบ่งพวกมันทีละอันเป็นน้ำร้อน หลังจากผ่านไป 2-3 นาที ให้นำออกจากน้ำอย่างระมัดระวัง และวางไว้บนแซนด์วิช

หากคุณไม่ได้ควบคุมอาหาร คุณสามารถทอดขนมปังแทนการทำให้แห้งได้ คุณสามารถใช้ไข่ลวกแทนได้ ไข่ดาวหรือไข่เจียว แซนวิชเหล่านี้กำลังเติมเต็ม สามารถใช้แทนอาหารเช้าหรือของว่างได้ พวกเขาจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ที่รักทุกสิ่งที่ผิดปกติด้วย

แซนด์วิชอะโวคาโดและกระเทียม

• ขนมปังปิ้ง – 10 ชิ้น;
• อะโวคาโด – 0.4 กก.
• น้ำมันมะกอก - 60 มล.
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำมะนาว – 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ทอดขนมปังทั้งสองด้านด้วยน้ำมันหรือทำให้แห้งในเตาอบ โดยโรยน้ำมันให้ทั่วก่อนนำเข้าเตาอบ วางชิ้นทอดบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน ขนมปังควรจะเย็นลงในช่วงเวลานี้
• ปอกอะโวคาโดแล้วเอาเมล็ดออกจากผลไม้ บดเนื้อด้วยส้อมหรือบดด้วยเครื่องปั่น
• เพิ่มกระเทียมผ่านการกดน้ำมะนาวใส่เกลือและผสมอีกครั้ง
• ปิดขนมปังด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้

แซนด์วิชเหล่านี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเดี่ยวๆ หรือใช้เป็นฐานสำหรับของว่างอื่นๆ ได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถวางชิ้นส่วนของปลาเฮอริ่ง ปลาทะเลชนิดหนึ่ง เบคอนไว้ด้านบน

แซนวิชกับอะโวคาโดและปลาแซลมอน

• บาแกตต์ – 0.3 กก.
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 0.3 กก.
• อะโวคาโด – 0.3 กก.
• ครีมชีส – 100 กรัม;
• มะกอกหรือมะนาวฝาน - สำหรับตกแต่ง
• เนย – 50 กรัม;
• น้ำมะนาว – 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นบางๆ เป็นรูปวงรี
• นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อทำให้เนยนิ่มลง
• เคลือบด้านหนึ่งของขนมปังด้วยเนยบางๆ วางลงบนจานแล้วนำเข้าไมโครเวฟโดยใช้ไฟสูงสุดเป็นเวลาครึ่งนาที ถ้าคุณไม่มีไมโครเวฟ คุณสามารถอบขนมปังในเตาอบให้แห้งหรือข้ามขั้นตอนนี้ไปได้
• รวมเนื้ออะโวคาโดกับน้ำมะนาวและครีมชีส ตีด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
• กระจายส่วนผสมลงบนชิ้นบาแกตต์
• ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนแซนวิช
• ตกแต่งแซนด์วิชด้วยมะกอกหรือมะนาวฝานบางๆ

แซนวิชเหล่านี้จะดูดี ตารางเทศกาล- เหมาะสำหรับเป็นบุฟเฟ่ต์ด้วย พวกเขาจะเพลิดเพลินกับแชมเปญและไวน์ขาวบนโต๊ะ

แซนวิชร้อนกับอะโวคาโดและมะเขือเทศ

• อะโวคาโด – 0.3 กก.
• มะเขือเทศ – 0.2 กก.
• ขนมปังข้าวไรย์ – 0.35 กก.
• เนย – 40 กรัม;
• ชีส – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• บดเนื้ออะโวคาโดด้วยส้อมหรือตีจนเนียนในเครื่องปั่น
• ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนาหนึ่งเซนติเมตร แล้วบีบเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ที่สุดที่เป็นไปได้โดยใช้พิมพ์มัฟฟินหรือแก้ว
• ปิดแผ่นขนมปังด้วยเนยนิ่มบางๆ แล้วทาอะโวคาโดสเปรดให้ทั่ว
• ล้างมะเขือเทศให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก หั่นเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลม ใช้มีดพิเศษหรือมีดคมมากเพื่อไม่ให้น้ำมะเขือเทศถูกบีบออกมาเมื่อหั่นมะเขือเทศ
• จัดเรียงมะเขือเทศฝานเป็นชิ้นๆ ไว้บนแซนด์วิช
• หั่นชีสเป็นชิ้นบาง ๆ หรือขูดหยาบ ๆ แล้วปิดมะเขือเทศด้วย
• เปิดเตาอบที่ 220 องศาแล้ววางแซนวิชลงไป อบจนชีสละลายและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

แซนด์วิชร้อนๆ ใส่อะโวคาโด มะเขือเทศ และชีสก็อร่อยไม่แพ้กัน แม้แต่คนที่ไม่มีความอยากอาหารเป็นพิเศษก็ยังกินได้อย่างเพลิดเพลิน

แซนวิชกับอะโวคาโดและคอทเทจชีส

• เนื้ออะโวคาโด – 0.2 กก.
• ซอฟท์คอทเทจชีส – 0.2 กก.
• มายองเนส – 80 มล.;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• เมล็ดพืช วอลนัท– 50 กรัม;
• น้ำมะนาว - 30 มล.;
• ขนมปังข้าวไรย์ – 0.35 กก.
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

• บดเมล็ดวอลนัทในครกหรือบดด้วยเครื่องปั่น
• ผ่านกระเทียมผ่านการกด
• ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตากให้แห้งในเครื่องปิ้งขนมปังหรือกระทะที่แห้ง หากต้องการคุณสามารถสร้างชิ้นส่วนที่มีรูปร่างได้
• ตัดเนื้ออะโวคาโดเป็นชิ้น ๆ ใส่ในชามเครื่องปั่นแล้วบด
• ใส่ถั่ว กระเทียม มายองเนส น้ำมะนาว และคอทเทจชีสลงในอะโวคาโด ตีให้เข้ากัน
• เติมอะโวคาโดเพสต์ลงในถุงบีบ และทาอะโวคาโดเพสต์ลงบนชิ้นขนมปัง ประดับด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

แซนด์วิชที่เตรียมไว้ตาม สูตรนี้ค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัว แต่รสชาติไม่มีใครเทียบได้ อย่าลังเลที่จะเสนอให้กับแขกของคุณ - พวกเขาจะยินดี

แซนด์วิชอะโวคาโดและถั่ว

• ขนมปังโบโรดิโน่ – 0.3 กก.
• ถั่วกระป๋อง – 150 กรัม;
• อะโวคาโด (เนื้อ) – 0.2 กก.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (6 เปอร์เซ็นต์) – 5 มล.
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ชีสแปรรูป – 70–80 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 40 มล.
• มายองเนส – 40 มล.;
• น้ำมันพืช - เท่าที่จำเป็น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• หั่นกระเทียมเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมัน
• เอากระเทียมออก ใส่ถั่วลงในน้ำมัน ผัดให้เข้ากันเล็กน้อย น้ำมันกระเทียมวางในชามเครื่องปั่น บด
• ใส่เนื้ออะโวคาโดหั่นเต๋าลงในถั่วแล้วสับให้เข้ากัน
• ผสมมวลที่ได้กับครีมเปรี้ยวมายองเนสน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และชีสขูด เกลือพริกไทยตี
• ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนา 7-8 มม. เกลี่ยให้ทั่วด้วยมวลที่ได้

แซนวิชแสนอร่อยที่มีรสเผ็ดผิดปกติไม่น่าจะทำให้แขกและสมาชิกในครัวเรือนของคุณไม่แยแส

แซนวิชอะโวคาโดเป็นของว่างที่สามารถทำได้ในวันธรรมดาและเมื่อให้ความบันเทิงแก่แขก คุณจะต้องเตรียมตัวให้พร้อมโดยใช้ความพยายามและเวลาเพียงเล็กน้อย อาหารรสเลิศซึ่งจะประดับโต๊ะของคุณ