ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบ การแก้ไขอย่างรวดเร็ว- พายลูกเกด สามารถเตรียมได้จากยีสต์หรือ แป้งไร้เชื้อมีลูกเกดหนึ่งลูกหรือเติมผลไม้เบอร์รี่ถั่ว นี่อาจเป็นคัพเค้กแบบดั้งเดิม คอตเทจชีสพาย หรือชาร์ล็อตต์กับลูกเกด

จากแป้งยีสต์

มันง่ายมาก พายคลาสสิกด้วยลูกเกดซึ่งจะดึงดูดผู้ชื่นชอบการทำขนม

จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไข่สามฟอง;
• กิโลกรัม แป้งสาลี;
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
• นมครึ่งลิตร
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำมันพืชสองช้อนใหญ่
• มาการีนครีม 120 กรัม
• ยีสต์แห้งสองช้อนใหญ่
• ลูกเกดหนึ่งร้อยกรัม

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ใส่ยีสต์แห้งลงในแก้ว เติมน้ำต้มสุก น้ำตาลครึ่งช้อนชาแล้วคนให้เข้ากัน
2. เทนมลงในกระทะ วางบนเตา แล้วตั้งไฟให้ร้อนที่อุณหภูมิประมาณ 40 องศา
3. จัดเรียงลูกเกดให้ละเอียด ฉีกหางออก ล้างในน้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้ง
4. เทน้ำตาลลงในเครื่องเตรียมอาหารเทนมอุ่นแล้วเติมยีสต์
5. ตอกไข่สองฟองแล้วใส่ลงในเครื่องเตรียมอาหาร วางมาการีนที่หั่นเป็นก้อนไว้ตรงนั้น น้ำมันดอกทานตะวันและแป้ง
6. เปิดเครื่องรวมกันเป็นเวลาสองนาที
7. เพิ่มลูกเกดและตีด้วยลูกเกดอีกสองนาที
8. วางแป้งที่เสร็จแล้วไว้บนกระดานโรยด้วยแป้ง
9. อัดจาระบีแม่พิมพ์จากด้านใน น้ำมันพืชและใส่แป้งลงไป คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้ขึ้น (ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งในที่อบอุ่น)
10. เมื่อแป้งมีปริมาตรเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ให้ทาด้านบนของพายในอนาคตด้วยไข่แดงแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา
11. พายลูกเกดอบประมาณ 45 นาที สามารถกำหนดความพร้อมได้โดยใช้แท่งไม้: หากแป้งไม่ติดแสดงว่าพายก็พร้อม

คุณควรจะได้พายสีดอกกุหลาบพร้อมลูกเกด ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่ามันคล้ายกัน เค้กอีสเตอร์- ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับชาพร้อมขนมอบแสนอร่อย

พายกับถั่วและลูกเกด

ขนมอบนี้แตกต่างออกไป รสชาติที่ละเอียดอ่อนและความหวานปานกลาง ในการทำพายนี้คุณต้องมีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง:

• ลูกเกด - 0.3 กก.
• แป้ง - หนึ่งแก้ว;
• ไข่ไก่ - สี่ชิ้น;
• วอลนัท - 0.3 กก.
• น้ำตาลทราย - หนึ่งแก้ว

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแอปริคอตแห้ง ลูกพรุน หรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ลงในขนมอบได้

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. จัดเรียงลูกเกดล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัวแล้วม้วนเป็นแป้งมิฉะนั้นจะตกลงด้านล่างระหว่างการอบ
2. สับถั่วให้ละเอียดโดยใช้มีด (คุณสามารถสับถั่วในเครื่องปั่นก็ได้)
3. ตีน้ำตาลและไข่ด้วยเครื่องผสมจนปริมาตรเพิ่มขึ้นหลายครั้ง
4. เพิ่มแป้งถั่วและลูกเกดลงในส่วนผสมของไข่และน้ำตาลแล้วผสมให้เข้ากัน
5. วางแป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้ซึ่งปูด้วยกระดาษรองอบ
6. วางในเตาอบและอบจนสุกที่อุณหภูมิ 180-190 ⁰C

ทำให้พายที่เสร็จแล้วเย็นลงด้วยลูกเกดและถั่ว หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมชา

ด้วยแอปเปิ้ล

ลูกเกดเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลของหวานนี้ถือได้ว่าเป็นขนมคลาสสิก จากผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องดำเนินการ:

• แป้งสาลี 350 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว (ทราย);
• แอปเปิ้ล 0.5 กก.
• ลูกเกด 120 กรัม
• มะนาวหนึ่งลูก
• ไข่ไก่สองฟอง
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 160 มล.
• โซดาหนึ่งช้อนชา
• เกลือสำหรับตา (เหน็บแนม)

เตรียมดังต่อไปนี้:

1. แช่ลูกเกดในน้ำอุ่นสักครู่แล้วสะเด็ดน้ำ
2. เปิดเตาอบเพื่ออุ่นที่ 180 องศา
3. เอาแกนและเมล็ดออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน
4. ขจัดความสนุกออกจากมะนาวเป็นเส้นบาง ๆ บีบน้ำออกแล้วโรยให้ทั่วแอปเปิ้ล
5. ตีเนยกับน้ำตาล ใส่ไข่ แล้วตีจนปริมาตรเพิ่มขึ้นสองเท่า
6. เพิ่มแป้งร่อนโซดา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู) และเกลือลงในส่วนผสม
7. ใส่ลูกเกดลงในแป้ง ผิวเลมอนและแอปเปิ้ลและผสมให้เข้ากัน
8. สถานที่ แป้งพร้อมลงในกระทะที่ทาน้ำมันพืชแล้วปิดด้วยกระดาษรองอบ
9. ใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง เอากระดาษ parchment ออกแล้วปล่อยทิ้งไว้อีกครึ่งชั่วโมง

พายพร้อมแล้ว! สิ่งที่เหลืออยู่คือการทำให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

ด้วยคอทเทจชีส

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะมองข้ามคอทเทจชีสพายกับลูกเกด สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมากและจานนี้จะมีรสชาติที่น่าทึ่ง

คุณต้องใช้:

• คอทเทจชีส 1 ห่อ (หรือหลวม 250 กรัม)
• มาการีนหนึ่งร้อยกรัม (ใครไม่ชอบมาการีน - เนย)
• แป้งหนึ่งถ้วยครึ่ง
• สามในสี่ของแก้วน้ำตาล
• ไข่สองฟอง;
• ยีสต์ด่วนเจ็ดกรัม
• ลูกเกดเพื่อลิ้มรส;
• เกลือด้วยตา (เหน็บแนม)

การตระเตรียม:

1. ละลายยีสต์ในนมอุ่นจำนวนเล็กน้อย
2. ตีเนยเทียม (หรือเนย) ให้นิ่มเล็กน้อย ใส่ไข่ เกลือ น้ำตาล และคอทเทจชีส
3. เทยีสต์ลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นแล้วปัดทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ล้างลูกเกดแล้วเทน้ำเดือดลงไป
5. ใส่ลูกเกดลงในส่วนผสมแล้วค่อยๆ ใส่แป้งลงไปขณะคนให้เข้ากันจนเป็นก้อนหนา
6. อัดจาระบีด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
7. ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
8. นำพายออกจากเตาอบ และหลังจากผ่านไป 20 นาที ให้นำออกจากกระทะ
9. ตกแต่งขนมอบตามชอบและเสิร์ฟพร้อมชา

ในหม้อหุงช้า

หม้อหุงข้าวเป็นส่วนสำคัญของชีวิตยุคใหม่ซึ่งช่วยประหยัดเวลาและทำให้ชีวิตของแม่บ้านง่ายขึ้น แน่นอนคุณสามารถอบพายลูกเกดในอุปกรณ์อเนกประสงค์นี้ได้เช่นกัน มันทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก

คุณจะต้องการ:

• ลูกเกดหนึ่งร้อยกรัม
• แป้งหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
• วานิลลินหนึ่งซอง;
• แป้งสาลี 300 กรัม
• ผงฟู ช้อนชา

ตอกไข่ลงในชาม ใส่น้ำตาล วานิลลิน ผงฟู แป้ง และลูกเกด วางลงในชามหลายเมนูและตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที ผลลัพธ์ที่ได้คือของหวานสำหรับดื่มชาที่โปร่งสบายที่สุด ซึ่งจะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวพอใจ

สรุปแล้ว

นี่เป็นเพียงพายลูกเกดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญสิ่งเหล่านี้ได้ อาหารจานง่ายๆจากนั้นคุณสามารถปรับปรุงได้โดยการทดลองกับส่วนผสม

แน่นอนว่าคัพเค้กใส่ลูกเกดสามารถซื้อได้ในทุกร้าน แต่บ่อยครั้งที่คุณซื้อความหวานนี้คุณจะผิดหวังกับสภาพเก่าๆ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าคุณเตรียมอาหารอันโอชะที่นุ่มนวลและมีกลิ่นหอมด้วยตัวเอง คุณจะต้องใช้เวลาสักหน่อย แต่ค่าใช้จ่ายจะถูกกว่า

อาหารอันโอชะที่มีชื่อเสียงที่สุดนี้สามารถอบที่บ้านได้

เพื่อให้ขนมอบของคุณอร่อยขึ้น ให้ใช้ลูกเกดหวานและเปรี้ยว คิชมิชจะไม่ทำงาน อย่าลืมแช่ก่อนปรุงนะครับ ยิ่งแช่น้ำนานก็ยิ่งดี คุณสามารถทิ้งไว้ข้ามคืนก็ได้ คุณภาพรสชาติจะปรับปรุงเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• สาระสำคัญของมะนาว - 0.5 ช้อนชา;
• มาการีน – 210 กรัม;
• น้ำตาลผง
• น้ำตาล – 210 กรัม;
• เกลือ;
• น้ำผลไม้ (มะนาว) – 1 ช้อนชา;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• โซดา – 0.5 ช้อนชา;
• ลูกเกด – 200 กรัม;
• แป้ง – 320 กรัม

การตระเตรียม:

1. สับเนยและใส่น้ำตาล ตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 10 นาทีจนน้ำตาลละลายหมด
2. เพิ่มไข่ทีละฟองแล้วตีต่ออีกสามนาที
3. ล้างลูกเกดเทน้ำเดือดแล้วเช็ดให้แห้งโดยวางไว้บนผ้าเช็ดปาก เทลงในส่วนผสมของน้ำมัน เทสาระสำคัญของมะนาว
4. รวมน้ำกับโซดาใส่ส่วนผสมกับแป้งใส่เกลือ ทำงานกับมิกเซอร์ต่อไป ผลลัพธ์ควรเป็นมวลที่มีความนุ่มสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
5. อัดจารบีกระทะด้วยน้ำมันโรยด้วยแป้งเอาส่วนเกินออก
6. เทส่วนผสมลงในพิมพ์
7. ตัดตามแป้งด้วยมีด
8. วางในเตาอบที่เตรียมไว้ โดยรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 170 องศา
9. ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
10. นำออกจากเตาอบและพักไว้ในกระทะจนเย็นสนิท
11. โรยแป้งที่เย็นแล้ว

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า?

หากคุณกลัวว่าการอบจะไม่สำเร็จ ให้ใช้หม้อหุงช้า ในเครื่องนี้ขนมจะมีความฟู โปร่ง และขึ้นได้ดี

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 360 กรัม;
• ผงฟู – 11 กรัม;
• น้ำตาลไอซิ่ง – 340 กรัม;
• ลูกเกด – 75 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 160 มล.
• น้ำตาล – 110 กรัม;
• เนย – 240 กรัม;
• เกล็ดมะพร้าว – 75 กรัม;
• ไข่ – 6 ชิ้น;
• มะนาว – 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ใช้เนยนุ่มในการปรุงอาหาร เติมเนยด้วยผงใช้เครื่องผสมเปลี่ยนส่วนผสมให้เป็นก้อนฟู
2. เทไข่ลงไปตีสักครู่ ทำซ้ำกับไข่ที่เหลือทั้งหมด
3. บดความสนุกที่ตัด
4. บีบน้ำจากผลมะนาวแล้วเติมลงในแป้ง
5. เทครีมเปรี้ยวลงไปผัด
6. โรยด้วยเกล็ดมะพร้าว
7. เพิ่มแป้งร่อนและคนให้เข้ากัน
8. ม้วนลูกเกดล้างในแป้งและเพิ่มลงในส่วนผสม
9. เคลือบชามใดก็ได้ ฐานน้ำมันให้วางมวลที่เตรียมไว้
10. ตั้งค่าโหมด "การอบ"
11. อบเค้กในหม้อหุงช้าประมาณ 80 นาที

เค้กลูกเกดลายหินอ่อน

ขนมอบโฮมเมดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย เมื่อตัดแล้ว เด็กๆ จะประทับใจที่ได้เห็นสีสันอันน่าทึ่ง ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมแป้ง ควรดูแลรูปร่างให้ดีก่อน ควรเคลือบด้วยน้ำมันแล้วปิดด้วยกระดาษรองอบ เพื่อให้เอาขนมอบออกได้ง่ายหลังทำอาหาร ขอบของกระดาษรองอบควรพาดไว้เหนือขอบกระทะ

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลไอซิ่ง – 160 กรัม;
• น้ำ – 110 มล.;
• ลูกเกด (สีขาว) – 55 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• โกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง – 160 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

1. รวมไข่แดงกับผงและบด
2. เทน้ำมันเติมน้ำ
3. ใส่แป้งที่ร่อนไว้กับผงฟู
4. ใช้เครื่องผสมเปลี่ยนผ้าขาวให้เป็นโฟมนุ่มแล้วเติมลงในมวลหลัก ผัดอย่างระมัดระวังมวลโปรตีนไม่ควรตกตะกอน
5. เทครึ่งหนึ่งแล้วเติมโกโก้ที่เหลือ
6. อัดจาระบีด้วยน้ำมัน
7. เทส่วนผสมสองอย่างตามลำดับ
8. อบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง (210 องศา)

ในเครื่องทำขนมปัง

เพื่อให้แน่ใจว่าเค้กที่เตรียมไว้ในเครื่องทำขนมปังคงความสดได้นานขึ้นและไม่เหม็นอับ คุณต้องเติมแอลกอฮอล์ลงในแป้ง ควรใช้เหล้ารัมหรือคอนยัค ไม่แนะนำให้นวดแป้งในเตาอบ แต่ควรทำแยกกันจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• ผลไม้หวาน – 85 กรัม;
• เนย – 210 กรัม;
• น้ำตาล – 160 กรัม;
• ลูกเกด – 85 กรัม;
• เกลือ;
• ผงฟู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วานิลลิน;
• แป้ง – 320 กรัม;
• เหล้ารัม – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

1. เทน้ำตาลลงบนไข่ ใส่เกลือ ตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลาห้านาที
2. เทเหล้ารัมลงไปแล้วละลายเนย เทลงในมวล
3. โรยด้วยแป้งและผงฟูแล้วผสม
4. เพิ่มลูกเกดที่ล้างแล้วลงในแป้ง ส่งผลไม้หวานไปที่นั่น ผสม.
5. วางถังเครื่องใช้ไฟฟ้าด้วยกระดาษรองอบแล้ววางแป้ง
6. ตั้งเวลาเป็นชั่วโมง
7. โหมดการอบ
8. หลังจากเสียงบี๊บ ให้ใช้ไม้เสียบแทงขนม หากฐานยังชื้นอยู่ ให้ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่โดยไม่ต้องเปิดเตาอบ

เค้กนมเปรี้ยวกับลูกเกด

ขนมอบมีความนุ่ม อร่อย และหวาน ขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบ ด้านบนของขนมอบมีความสวยงามและเป็นสีดอกกุหลาบ แต่ด้านในของขนมยังคงดิบอยู่ ในกรณีนี้ ให้ใช้กระดาษฟอยล์แล้วปิดด้านบน ด้วยวิธีนี้ คุณจะรักษารูปลักษณ์ที่สวยงาม เค้กจะไม่อยู่ตัวและอบได้ดี

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 310 กรัม;
• คอทเทจชีส – 260 กรัม
• เนย – 160 กรัม;
• ลูกเกด – 190 กรัม;
• น้ำตาล – 280 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ผงฟู – 15 กรัม

การตระเตรียม:

1. เปิดเตาอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา
2. อัดจาระบีด้วยน้ำมัน
3. โรยเนยนิ่มกับน้ำตาล ตีเป็นเวลาห้านาทีโดยใช้เครื่องผสม
4. ใส่คอทเทจชีสตีจนเนียน
5. ใส่ไข่ ใส่ผงฟู และเพิ่มแป้งทีละน้อย
6. ล้างลูกเกด ม้วนแป้ง ใส่ลงในแป้ง
7. เทลงในแม่พิมพ์
8. อบประมาณหนึ่งชั่วโมง

พร้อมช็อคโกแลตเพิ่ม

เค้ก kefir ดูโปร่งและร่วน เมื่อร้อน ไม่สามารถเอาขนมอบออกจากพิมพ์ได้ ให้เวลาเย็นลง สภาพธรรมชาติ- ในเวลานี้ควรปิดของหวานด้วยกระดาษฟอยล์ดีกว่า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เคเฟอร์ – 240 มล.;
• ช็อคโกแลต – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 190 กรัม;
• โซดา – 0.5 ช้อนชา;
• แป้ง – 410 กรัม;
• มาการีน – 110 กรัม;
• ลูกเกด – 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. เทไข่ลงในน้ำตาลแล้วบด เทลงใน kefir
2. ใส่มาการีนชนิดอ่อน
3. โรยแป้งเติมโซดา
4. ตัดแท่งช็อกโกแลตเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่แป้งกับลูกเกด
5. อัดจาระบีแม่พิมพ์
6. เทส่วนผสมลงไป
7. อบประมาณครึ่งชั่วโมง
8. ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา

เค้กเลมอนกับลูกเกดและผลไม้แห้ง

ระหว่างปรุงอาหาร กลิ่นหอมอันเหลือเชื่อจะกระจายไปทั่วบ้าน ขนมอบจะออกมานุ่มและนุ่ม

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 190 กรัม;
• แป้ง – 210 กรัม;
• แอปริคอตแห้ง – 45 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• ลูกพรุน – 45 กรัม;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• เนย – 190 กรัม;
• ลูกเกด – 110 กรัม

การตระเตรียม:

1. เพิ่มน้ำตาลลงในเนยแล้วตีเป็นเวลาแปดนาที
2. เทไข่แดงลงไปตี
3. ตัดความเอร็ดอร่อยและเสียดสี ส่งเนย.
4. บีบน้ำมะนาวแล้วเทลงในส่วนผสม ผสม.
5. เปลี่ยนผ้าขาวให้เป็นโฟม ส่งครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมเนยที่เตรียมไว้แล้วผสม อย่าใช้เครื่องผสม
6. เพิ่มมวลสีขาวที่เหลือ
7. สับผลไม้แห้ง
8. เพิ่มแป้งลงในแป้งเพิ่มเพื่อคลาย
9. โรยด้วยลูกเกดและผลไม้แห้งแล้วคนให้เข้ากัน
10. อัดจาระบีแม่พิมพ์
11. วางแป้ง
12. อบจนเสร็จ
13. ใช้เตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศา

หลีกเลี่ยงการสั่นสะเทือน การกระแทก และเสียงดังระหว่างปรุงอาหาร นี่อาจทำให้ขนมอบร่วงหล่นและสูญเสียรูปลักษณ์ที่สวยงามได้ เมื่อนำจานออกมาควรระวังหากจานร้อนอาจทำให้รูปลักษณ์เปลี่ยนไปได้

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 210 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 140 มล.
• ลูกเกด – 55 กรัม;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• วอลนัท – 80 กรัม;
• แครอท – 200 กรัม;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. แบ่งถั่วออกเป็นชิ้น ๆ ล้างและทำให้ลูกเกดแห้ง
2. ขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ หรือใช้เครื่องบดสับ ผสมผักกับลูกเกดและถั่ว
3. ปิดไข่ด้วยน้ำตาลแล้วเติมน้ำมัน ผสม.
4. เพิ่มเบกกิ้งโซดาและแป้ง นวดแป้ง
5. ผสมกับส่วนผสมแครอท
6. เทลงในแม่พิมพ์
7. อบประมาณหนึ่งชั่วโมง
8. แนะนำให้ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศา
9. นำออกจากเตาอบ พักให้เย็นในกระทะ

ฉันดีใจเสมอที่มีแขก แม้ว่าพวกเขาจะไม่ได้เตือนเกี่ยวกับการมาเยือนของพวกเขาก็ตาม เนื่องจากฉันมีบ้านที่เต็มไปด้วยของหวาน เราจึงไม่สามารถตุนขนมหวานไว้ใช้ในอนาคตได้ ไม่ว่าเราจะพยายามทำอะไรก็ตาม ไม่ว่าเราจะพยายามทำอะไรก็ตาม - เอาล่ะ ฉันไม่สามารถปฏิเสธลูกน้อยได้มากนักเมื่อเขาพูดว่า - แม่คะ ขออะไรอร่อยๆ ให้ฉันหน่อยเถอะ...

เคล็ดลับอย่างหนึ่งที่คุณสามารถทำได้คือเสนอให้ลูกเตรียมขนมหวาน เช่น อบคุกกี้ มูสผสม หรือนมเปรี้ยว

คุณยังสามารถเสนออบขนมด้วยกันได้ คัพเค้กลูกเกดและแอปริคอตแห้ง ปัญหาเดียวคือการไม่ปล่อยให้ทารกกินแป้ง

ปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อยแล้วนำออกจากพิมพ์

คัพเค้กในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์กำลังปานกลางของ Panasonic (670 วัตต์) จะปรุงเป็นเวลา 60 นาทีด้วยโปรแกรม "อบ" การอบเค้กในเครื่องทำขนมปังจะใช้เวลาเท่ากัน

เมื่อเย็นสนิทแล้ว ตกแต่งเค้กตามต้องการ - น้ำตาลผงหรือขนมหวานสีเหลืองอ่อน

สิ่งสำคัญมากคือต้องรอจนกว่าเค้กจะเย็นสนิท ครั้งหนึ่งฉันรีบมากจนโรยแป้งบนเค้กที่ร้อนจัด - และพื้นผิวของเค้กก็เหนียวและแป้งก็ละลายจนหมด

บน การเตรียมการทั่วไปเค้กใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง และต้องใช้เวลาอีก 20-25 นาทีเพื่อให้เค้กเย็นลง

เมื่อถึงเวลานี้ แขกจะได้ทานของว่างแล้ว เด็กๆ จะได้เล่นกันมากพอแล้ว และคัพเค้กสีทองอันหอมกรุ่นของคุณพร้อมลูกเกดและแอปริคอตแห้งก็จะสร้างความกระอักกระอ่วนให้กับแขก ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่ามีโครงสร้างที่ดีมากและมีสีที่ละเอียดอ่อน

เรียกน้ำย่อยและสูตรอาหารดีๆ!

เรียบง่ายและทำง่าย แต่ยังชุ่มชื้นและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มัฟฟินลูกเกดนี้จะเป็นสูตรเค้กด่วนที่คุณกำลังมองหาและหาไม่ได้ ชิ้น คัพเค้กแสนอร่อยสะดวกในการนำไปทำงานเป็นของว่างคุณสามารถเลี้ยงแขกที่ไม่คาดคิดได้และในตอนเย็นสามีของคุณจะซาบซึ้งกับความพยายามของคุณในครัวด้วยการชิมของหวานนี้กับชา

เค้กลูกเกดสามารถเตรียมได้ทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่ซับซ้อน เครื่องใช้ในครัวและส่วนผสมในการเตรียมสามารถพบได้บนชั้นวางของในครัวและในตู้เย็น กลิ่นหอมของขนมอบสดใหม่จะกระจายไปทั่วอพาร์ทเมนท์และบ้านจะเต็มไปด้วยความสะดวกสบายและความอบอุ่น

วัตถุดิบ

• 3 ไข่;
• น้ำตาล 150 กรัม
• เนยหรือมาการีน 150 กรัม
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม 230 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• ผิวเลมอน 1/2 ลูก;
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• ลูกเกด 100 กรัม
• น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง

เวลาเตรียม 15 นาที + อบ 60-80 นาที อัตราผลตอบแทน: 6 เสิร์ฟ

การตระเตรียม

ก่อนอื่นให้นึ่งลูกเกดด้วยน้ำร้อนแล้วพักไว้ มันจะพร้อมเมื่อเราต้องการมัน

นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้า คุณยังสามารถใช้มาการีนในสูตรนี้ได้ผลลัพธ์ก็จะดีเช่นกัน ในชามลึก ตีเนยนิ่มด้วยเครื่องปั่น (หรือที่ตีขนมแบบมือถือ) โดยใส่ไข่ทีละฟอง

จากนั้นเติมน้ำตาล น้ำตาลวานิลลาเกลือ และผงฟู คนด้วยเครื่องผสมจนน้ำตาลละลายเกือบหมด มวลจะโปร่งสบายเหมือนครีม

เพิ่มลูกเกดนึ่งลงในส่วนผสมของเราหลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว ใช้มีดคมๆ อุปกรณ์พิเศษ หรือใช้เครื่องขูดขูดผิวเลมอนครึ่งลูกออก แล้วใส่ลงในชามที่มีลูกเกด คน.

เทแป้งที่ร่อนไว้ลงในส่วนผสมไข่และน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน แป้งควรมีความคงตัวของครีมเปรี้ยว

เตรียมพิมพ์เค้ก. เพื่อให้แน่ใจว่าเค้กจะไม่ติดกับผนังและก้นกระทะ ให้ทาน้ำมันก่อนทำเช่นนี้ เนยหรือใช้กระดาษอบ (กระดาษ parchment)

อบเค้กในเตาอบอุ่นที่ 150-170 องศาเป็นเวลา 60-80 นาที ตรวจสอบความพร้อมของขนมอบด้วยการจับคู่แบบแห้ง - หากยังแห้งอยู่ก็สามารถนำเค้กออกมาได้ หากขนมอบคล้ำและไหม้ ให้ลดความร้อนลงและปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์

เค้กลูกเกดที่เสร็จแล้วเย็นลง หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมชาหรือนมอุ่น หากต้องการก็สามารถแช่ในน้ำเชื่อมมะนาวตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรือไอซิ่งได้ ให้บ้านของคุณอบอุ่นและอบอุ่นอยู่เสมอ