สวัสดีตอนบ่ายแก่ผู้เยี่ยมชมไดอารี่ของผู้หญิงทุกคน เนื่องจากฉันเผยแพร่สูตรอาหารสำหรับรูปภาพที่นี่เป็นระยะๆ วันนี้ฉันจะโพสต์สูตรอาหารสำหรับสูตรหนึ่ง จานง่ายๆน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ ตัวฉันเองกินผักโดยเฉพาะในฤดูร้อนและไม่ค่อยกินอาหารหนัก ๆ แต่ครอบครัวของฉันจะไม่กินหญ้า)) วันนี้ฉันจึงทำสปาเก็ตตี้เนื้อสับให้พวกเขา แต่ก็ไม่ใช่ พาสต้าธรรมดาซึ่งกองเนื้อสับไว้ ฉันทำทุกอย่างได้อย่างสวยงาม และมันก็กลายเป็นพาสต้าที่ชาวอิตาลีชื่นชอบมาก นี่คือสปาเก็ตตี้อิตาเลียนในระดับหนึ่ง อย่างน้อยก็หน้าตาแบบนั้น และสูตรของเราก็เรียบง่ายไม่มีอะไรซับซ้อน
เอาล่ะ มาทำอาหารกันเถอะ
สินค้า:
สปาเก็ตตี้ 400 กรัม (ควรมีคุณภาพสูง พันธุ์ดูรัมข้าวสาลีชนิดมะค่าฟ้า)
หมูและเนื้อสับ 300-400 กรัม
มะเขือเทศ 1 ลูก
วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว)
เกลือน้ำมันพืช
ก่อนอื่นให้ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ก่อน วิธีปรุงพาสต้าอย่างถูกต้อง- สิ่งสำคัญที่สุดคือในกระทะมีน้ำเยอะ ประมาณ 1 ลิตรต่อพาสต้า 100 กรัม นั่นคือสำหรับสปาเก็ตตี้ 400 กรัม ฉันต้องการน้ำ 4 ลิตร เทน้ำลงในหม้อใบใหญ่ รอจนน้ำเดือดแล้วใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป ใช่แล้วอย่าลืมใส่เกลือลงในน้ำ เกลือ 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 4 ลิตร เราใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป พยายามค่อยๆ เทลงไปเพื่อไม่ให้ติดกัน คนให้เข้ากันทันที ปรุงเป็นเวลา 10-13 นาที ควรปรุงเล็กน้อยจะดีกว่า ยังไงซะ พวกมันก็จะไปอยู่ในกระทะในภายหลัง
ต่อไป เราล้างสปาเก็ตตี้ ที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องสำรองน้ำ ยิ่งล้างให้สะอาดมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น ฉันมักจะเทน้ำจากกระทะ เทน้ำเย็นลงไป คนให้เข้ากัน สะเด็ดน้ำอีกครั้ง และทำ 4 ครั้งจนน้ำใส จากนั้นพาสต้าก็ล้างให้สะอาด ใส่ไว้ในกระทะเทสองสามช้อน น้ำมันพืช,ผัดเส้นสปาเก็ตตี้เบาๆ ทำเพื่อให้ความร้อนเท่านั้นไม่จำเป็นต้องทอดตามความหมายที่แท้จริงของคำ))
หน้าตาสปาเก็ตตี้ที่ปรุงสุกแล้วจะเป็นเช่นนี้
1. ใส่เนื้อสับลงในกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยทอดประมาณ 10 นาที น้ำจะออกมาจากเนื้อสับ - นี่คือวิธีที่ควรเป็นเมื่อเดือดคุณสามารถเพิ่มน้ำได้มากขึ้น นั่นคือเราตุ๋นเนื้อสับ
เคี่ยวเนื้อสับในกระทะ
หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่มะเขือเทศสับและมะเขือเทศบด เคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที จากนั้นให้แน่ใจว่าน้ำไม่เดือด ให้เติมทีละน้อย
เพิ่มมะเขือเทศและวางมะเขือเทศ
หลังจากผ่านไป 5 นาทีให้ใส่ผักสับละเอียดลงในเนื้อสับของเรา ผสมทุกอย่างแล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที ไม่จำเป็นต้องใช้เวลานานอีกต่อไป เพราะปล่อยให้กรีนยังคงเป็นสีเขียว
เพียงเท่านี้พาสต้าสปาเก็ตตี้ของเราก็พร้อมดูอร่อยและวิเศษมาก
คุ้นเคยกับสปาเก็ตตี้โบโลเนสหลายแห่งหรืออิตาลี - สองอย่างอย่างแน่นอน สูตรที่แตกต่างกันทำจากส่วนผสมพื้นฐานเดียวกัน - พาสต้าพร้อมเนื้อสับและซอส ในความเป็นจริง หากคุณเสริมองค์ประกอบของน้ำเกรวี่ คุณสามารถสร้างขนมที่พิเศษสุดได้ ตัวเลือกที่แตกต่างกัน อาหารกลางวันแสนอร่อยสำหรับทุกวันและทุกรสนิยม
พาสต้าแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับที่เตรียมไว้ สูตรที่น่าสนใจสามารถเปลี่ยนจากอาหารจานธรรมดาให้กลายเป็นจานที่ไม่ธรรมดาได้ อาหารรสเลิศระดับร้านอาหาร ส่วนประกอบหลักของขนมชิ้นนี้คือซอส และสามารถปรุงพาสต้าได้ตามคำแนะนำที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์พาสต้า
ปรุงได้ไม่เร็วนัก แต่ข้อได้เปรียบหลักของซอสนี้คือการเก็บรักษาในระยะยาว นมและไวน์แดงช่วยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับอาหารจานนี้ ไวน์แห้งและฐานเป็นเนื้อวัวไม่มีไขมัน ต่อไปนี้ กฎง่ายๆคุณสามารถสร้างอาหารกลางวันอิตาเลียนที่เหมาะสมได้
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
– ไม่ใช่อาหารจานดั้งเดิมที่สุด แต่อร่อยและเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ ซอสไข่เข้ากันได้ดีกับพาสต้าและ น้ำเกรวี่เนื้อซึ่งนอกจากหมูแล้วยังมีเบคอนและพาร์เมซานด้วย ไม่จำเป็นต้องเตรียมอาหารล่วงหน้า เมื่อเย็นลง ขนมก็ไม่อร่อยอีกต่อไป
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
พาสต้ากับเนื้อสับและครีมจะมีรสชาติดีขึ้นถ้าคุณใช้ เนื้อไก่จากเต้านม นอกจากนี้ที่ดีน้ำเกรวี่จะประกอบด้วยขึ้นฉ่าย กลีบกระเทียม และพริกไทยร้อนเล็กน้อย ในบรรดาผักนั้นชอบหัวหอมและพริกหวาน ไวน์ขาวจะทำให้ซอสมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เมื่อจานอุ่นขึ้น แอลกอฮอล์จะระเหยออกไป เหลือเพียงกลิ่นองุ่นเท่านั้น
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
เนื้อสับที่อร่อยและผิดปกติจะดึงดูดผู้ชื่นชอบพาสต้าทุกคน สูตรนี้- วิธีที่ดีใส่ขวดโหล การเตรียมเผ็ดและคุณยังสามารถใช้น้ำมันที่ใช้หมักมะเขือเทศได้ ควรใช้เนื้อสับ แต่หากไม่มีทั้งหมูและไก่ก็จะทำ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
มีรสชาติที่แปลกและเข้มข้น ตามกฎแล้วจะใช้แชมเปญที่มีอยู่ แต่ถ้าคุณมี เห็ดป่าหรือเห็ดชนิดหนึ่งแห้ง ควรใช้โอกาสนี้ในสูตรนี้อย่างแน่นอน เนยแข็งชนิดใดก็ได้ที่สามารถใช้ได้ สิ่งสำคัญคือต้องมีรสชาติครีมอ่อนๆ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
พาสต้ากับเนื้อสับและ วางมะเขือเทศ– งบประมาณและ ตัวเลือกที่รวดเร็ว ซอสคลาสสิคโบโลเนส คุณสามารถเตรียมขนมตามสูตรเรียบง่ายหรือเสริมองค์ประกอบด้วยผักเช่นมะเขือยาวพริกและชิ้น มะเขือเทศสดดังนั้นจานจะออกมาเข้มข้นและมีรสชาติมากขึ้น
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
พาสต้ากับเนื้อสับและริคอตต้าใช้เวลาเตรียมไม่นานภายใน 40 นาทีการรักษาพิเศษพร้อมรสชาติที่สดใสและอร่อยจะปรากฏขึ้นบนโต๊ะ ชีสเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกชนิด คุณยังสามารถใช้เนื้อสับผสมได้ คุณต้องการมะเขือเทศสุกและหวานเล็กน้อย พริกเผ็ดจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน หากไม่มีพริกสด พริกแห้งก็จะเติมเข้าไป
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
สูตรพาสต้ากับเนื้อสับนี้ไม่เพียงแตกต่างในองค์ประกอบของส่วนผสมในซอสเท่านั้น แต่ยังแตกต่างกันอีกด้วย การนำเสนอต้นฉบับ- ลูกชิ้นปลาดูดีบนจานและเข้ากันได้ดีกับพาสต้า ชีส และผัก กระเทียมและผักชีสดสับจะเพิ่มกลิ่นหอมและความเผ็ดร้อนให้กับขนม สุดยอดอาหารครอบครัวที่ปรุงในกระทะเดียว
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
พาสต้ายัดไส้เนื้อสับแสนอร่อยและน่าตื่นตาตื่นใจจะพิชิตผู้ชื่นชอบอาหารที่น่าสนใจทุกคน คันเนลโลนี โดย สูตรนี้พวกเขาไม่ได้ต้มล่วงหน้า แต่เต็มไปด้วยเนื้อสับสำเร็จรูปและอบด้วยซอสและชีสที่มีกลิ่นหอมเผ็ดเล็กน้อย ควรมีน้ำเกรวี่จำนวนมากในจานเพื่อให้หลอดสุกดีและจานไม่แห้ง
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
อัศจรรย์ ลาซานญ่าแสนอร่อย- พาสต้ากับเนื้อสับพร้อมซอสโบโลเนส, เบชาเมลและพาร์เมซาน จานพิเศษได้รับความนิยมไม่เพียงแต่ในบ้านเกิดเท่านั้น แต่ยังชนะใจนักชิมและผู้ชื่นชอบอาหารอีกด้วย อาหารอร่อยทั่วทุกมุมโลก ซีอิ๊วขาวซึ่งเป็นการสร้างพื้นฐาน รสเผ็ดจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายส่วนประกอบที่จำเป็นคือลูกจันทน์เทศ
สปาเก็ตตี้อาจเป็นอาหารที่พบได้บ่อยที่สุดในคลังแสงของแม่บ้าน ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม อาจเป็นอาหารจานหลักหรือเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานหลักก็ได้ มีหลายวิธีในการปรุงสปาเก็ตตี้ และคุณสามารถทำสปาเก็ตตี้ได้อย่างแน่นอน... อาหารที่แตกต่างกันเพื่อลิ้มรสจากผลิตภัณฑ์ที่เกือบจะเหมือนกัน สปาเก็ตตี้มีความหลากหลายมาก - สามารถใช้ร่วมกับอาหารได้หลายสิบชนิด ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดคือสปาเก็ตตี้เนื้อสับ
นี่คือบางส่วน สูตรดั้งเดิม- วิธีทำสปาเก็ตตี้เนื้อสับ
คุณจะต้องการ:
วิธีทำอาหาร:
เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับสดได้หากต้องการ
จานที่อร่อยและสวยงามมากมีลักษณะคล้ายพิซซ่า
สินค้า:
การทำอาหาร:
ตัดจานที่เสร็จแล้วในลักษณะเดียวกับที่ตัดพิซซ่าแล้วเสิร์ฟ
และจานนี้พูดง่ายๆว่าสปาเก็ตตี้ลูกชิ้นเป็นที่นิยมในหมู่เด็ก ๆ ตลก ลูกชิ้นมันจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกหากคุณเพิ่มสมุนไพรสดและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ครีมจะทำให้จานของคุณมีความนุ่มเป็นพิเศษ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรและชีสขูด เด็กๆ กินสปาเก็ตตี้เนื้อสับรุ่นนี้เร็วปานสายฟ้าแลบ!
ง่ายที่สุด เร็วที่สุด และ วิธีที่สะดวกการทำอาหารสำหรับสาวทำงานยุคใหม่ - การทำอาหารในหม้อหุงช้า หากคุณไม่มีเวลายืนบนเตามากพอ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ!
ชุดผลิตภัณฑ์:
วิธีทำอาหาร:
ใช้เวลาประมาณ 40 นาที สปาเก็ตตี้หอมกรุ่นเนื้อสับก็พร้อม ที่เหลือก็แค่ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยสมุนไพร แล้วเสิร์ฟ
สปาเก็ตตี้เนื้อสับสามารถปรุงได้ ในรูปแบบที่แตกต่างกัน, อาหารเสริม ซอสที่แตกต่างกัน,สารเติมแต่งต่างๆ ในรูปของเห็ด ผัก ชีส สปาเก็ตตี้ทำจากข้าวสาลีดูรัม ดังนั้นจานนี้จึงไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ
น่าทาน!
สปาเก็ตตี้ต้มพร้อมเนื้อสัตว์ ผัก หรือมะเขือเทศเป็นสิ่งที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดที่คุณจะจินตนาการได้ในการทำอาหาร จานนี้ส่งมาถึงเราจากอิตาลีอันห่างไกล และก็เหมือนกับพิซซ่า ที่มาแทนที่หนึ่งในโต๊ะหลักของเรา
นอกจากนี้ผลงานชิ้นเอกเหล่านี้ยังดึงดูดผู้ชมทุกวัยอีกด้วย พวกเขาชอบพาสต้าเส้นยาวและบางที่พวกเขาสามารถกินได้เพียงแค่ดูดเข้าไปและได้รับประสบการณ์ที่ดี
สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ: สปาเก็ตตี้ (ควรเป็นพันธุ์แข็ง), เนื้อสับที่ทำด้วยมือของคุณเอง (โดยหลักการแล้วคุณสามารถซื้อได้), ซอสต่างๆ, เห็ด
สูตรดั้งเดิมสปาเก็ตตี้เนื้อสับ
จานนี้ควรใช้ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ด้วยวิธีนี้รสชาติจะเข้มข้นและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ตามเนื้อผ้าจะประกอบด้วยมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศพร้อมผักทอด
เราล้างเนื้อทั้งหมดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู เราตัดมันเป็นชิ้น ๆ โดยตัดฟิล์มและเส้นเลือดออกตามทาง บดสองครั้งในเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า เพิ่มเกลือและเครื่องเทศผสมให้เข้ากันแล้วทอดในน้ำมันจนสุก
เราทำความสะอาดผักแล้วสับเป็นครึ่งวงด้วยมีดเนื้อ ทอดในน้ำมันมะกอกในกระทะแยกต่างหาก วางมะเขือเทศลงในชาม เทน้ำเดือดลงไปแล้วเอาเปลือกออก สับเป็นชิ้นลงในชามเครื่องปั่นและบดด้วยอุปกรณ์แช่ ย้ายไปผักและเคี่ยวน้ำสลัดทั้งหมด
จุ่มเส้นสปาเก็ตตี้ลงในน้ำเค็มที่กำลังเดือดโดยไม่ทำให้เส้นแตก พักไว้ให้นิ่มและจมลงไปทั้งหมด ต้มตามคำแนะนำ โดยปกติจะใช้เวลาสิบถึงสิบห้านาที
รวมเนื้อสับกับการทอดผักมะเขือเทศผสมให้เข้ากันแล้วปรุงเป็นเวลาห้านาที สะเด็ดเส้นสปาเก็ตตี้ในกระชอนจนน้ำระบายได้ดี โอนไปยังจานลึกวางเนื้อสับพร้อมผักไว้ตรงกลาง ไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันสปาเก็ตตี้เพิ่มเติมเพราะจะซึมเข้าไปในไส้เนื้อได้ดี
สำหรับ สูตรคลาสสิกจานนี้จะต้องใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมงและมีส่วนผสมหลายอย่างที่เราหาไม่ได้ในทันที ดังนั้นพ่อครัวจึงได้คิดค้นรุ่นที่เบากว่าขึ้นมา
ส่วนประกอบ:
เวลาทำอาหาร: 55 นาที
ปริมาณแคลอรี่: 280 Kcal/100 กรัม
เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่เนื้อสับ โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ แล้วทอดจนนุ่ม
ในกระทะที่แยกจากกัน ทอดแครอทสับ คื่นฉ่ายและหัวหอม เป็นการดีที่จะดีกว่าถ้าขูดพวกเขา เมื่อผักผัดให้ใส่กระเทียมสับหยาบ
เรารวมผักย่างและเนื้อสับเข้าด้วยกันเทส่วนผสมกับไวน์แล้วปิดฝาให้แน่นเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที
สับใบโหระพาแล้วทอดในน้ำมันมะกอก ถ้าหาสดไม่ได้ ก็ใช้แบบแห้งก็ได้ เพิ่มออริกาโน พริกไทย และปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที ซอสพร้อมแล้ว
ต้มสปาเก็ตตี้ในน้ำเดือดเค็ม วางบนตะแกรงแล้วล้างด้วยน้ำเดือดสองครั้งเพื่อป้องกันไม่ให้ติดกัน เทลงในจานลึกขนาดใหญ่กดตรงกลางวางเนื้อสับแล้วเทซอสที่เตรียมไว้ด้านบนแล้วบดด้วยชีสขูด
จานนี้เป็นหนึ่งในอาหารที่รวดเร็วและประหยัดเนื่องจากพาสต้าไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงมากและเนื้อสับหรือเนื้อชิ้นหนึ่งสามารถพบได้ในช่องแช่แข็งเสมอ แทนที่จะใช้มะเขือเทศซึ่งมีราคาค่อนข้างแพงในฤดูหนาว คุณสามารถใช้มะเขือเทศบดแทนได้
ส่วนประกอบ:
เวลาทำอาหาร: ชม.
ปริมาณแคลอรี่: 245 Kcal/100 กรัม
เรากระจายเนื้อสับเพื่อทอดในน้ำมันพืชหลังจากผ่านไปห้านาทีก็เติมน้ำซุปและเติมเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างและเคี่ยวเป็นเวลาสิบห้านาที คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้และสุกทั่วถึง
ในกระทะขนาดเล็ก ละลายเนย ใส่มะเขือเทศบด ถ้าคุณมีมะเขือเทศ ให้สับแล้วใส่ลงในซอส สับสมุนไพรสดแล้วใส่มะเขือเทศ
ผสมเนื้อสับกับซอสแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ต้มสปาเก็ตตี้จนสุกครึ่ง ปิดแก๊สแล้วแช่ในน้ำไว้ห้านาที จากนั้นสะเด็ดน้ำใส่กระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำร้อน วางสปาเก็ตตี้ลงบนจานแล้วใส่เนื้อสับและซอสมะเขือเทศลงไป
คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้โดยใช้ส่วนผสมเกือบทุกชนิดที่คุณมีอยู่ เนื้อสับและ พาสต้าเข้ากันได้ดีกับผักส่วนใหญ่
ส่วนประกอบ:
เวลาทำอาหาร: หนึ่งชั่วโมงครึ่ง
ปริมาณแคลอรี่: 250 Kcal/100 กรัม
ล้างผักทั้งหมดให้ดี ปอกเปลือกสควอช หัวหอม มะเขือยาว และแครอท ล้างออกอีกครั้ง หั่นแตงเป็นลูกเต๋า แครอทเป็นเส้น และหัวหอมเป็นครึ่งวง ตัดแกนของพริกไทยออก ทำความสะอาดเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นแท่ง เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ เอาเปลือกออกแล้วบดในเครื่องปั่นหรือใส่ผ่านเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า
เราเปิดใช้งานเครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับฟังก์ชั่นการทอด เทน้ำมันที่ไม่บริสุทธิ์แล้วปรุงเนื้อสับในชามพิเศษ
ขั้นแรกทอดในกระทะก้นลึก แตง- ทันทีที่ความชื้นระเหยออกไปให้ใส่แครอทและหัวหอมจากนั้นพริกแล้วปรุงเป็นเวลาสิบห้านาทีเติมเกลือเล็กน้อยบดด้วยเครื่องปรุงรสแล้วเทเนื้อมะเขือเทศลงไป หลนใต้ฝาเป็นเวลาห้านาที
ใส่เส้นสปาเก็ตตี้หักครึ่งลงในหน่วยเนื้อสับ เติมน้ำร้อน พักไว้ด้านบน สตูว์ผัก- ปิดฝาชาม เปลี่ยนเป็นการเคี่ยวและปรุงจานเป็นเวลาสี่สิบนาที ในตอนท้ายผสมและโรยด้วยสมุนไพร
จานนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในร้านอาหารสมัยใหม่ อร่อยถูกใจเฉพาะเจาะจงและไม่น่าเบื่อ แต่ไม่ใช่ทุกคนจะสามารถไปร้านอาหารเพื่อเพลิดเพลินได้บ่อยๆ ง่ายพอที่จะเตรียมมัน ห้องครัวที่บ้านและเลี้ยงทั้งครอบครัวได้ในคราวเดียว
ส่วนประกอบ:
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
ปริมาณแคลอรี่: 275 Kcal/100 กรัม
เราล้างเนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดแล่เพื่อให้สะดวกในการวางลงในช่องทางของเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าแล้วบิดเป็นเนื้อสับพร้อมกับกระเทียม ผัดหัวหอมสับและปาปริก้าในน้ำมันมะกอก
ต้มพาสต้าจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วสะเด็ดน้ำออกทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้โจ๊กขึ้นรูป ปล่อยให้มันแข็งสักหน่อยแล้วปรุงผ่านขั้นตอนการทำอาหาร ทอดเนื้อสับเบา ๆ ในกระทะใส่ผักและน้ำมะเขือเทศบด
วางพาสต้าลงในกระทะย่างกระจกทรงลึกแล้วกระจายเนื้อและผักสับไว้ด้านบน เปิดเทอร์โมสตัทไปที่ 195 °C ตีไข่ในชามขนาดเล็ก ใส่ผักชี ชีสขูด และราดน้ำสลัดลงบนพาสต้า ปล่อยให้มันปรุงเป็นเวลายี่สิบห้านาที
สปาเก็ตตี้ก็มี ผลิตภัณฑ์แป้งในรูปแบบหลอดบางยาวอร่อยและอิ่มในตัวเองมาก สามารถราดน้ำมันแล้วเสิร์ฟได้ทันที แต่ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารคิดค้นการฉลองรสชาติที่แท้จริงในรูปแบบ ซอสต่างๆที่ช่วยเสริมอาหารจานนี้
ส่วนประกอบ:
เวลาทำอาหาร: ยี่สิบนาที
ปริมาณแคลอรี่: 58 Kcal/100 กรัม
ละลายเนยในกระทะค่อยๆใส่แป้งที่บดแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาล เพิ่มชีสขูดที่เตรียมไว้แล้วคนให้เข้ากันจนความสม่ำเสมอคล้ายครีมเปรี้ยว จากนั้นเติมนมเป็นชุด เพิ่มเกลือ พริกไทย และสมุนไพรสับหากต้องการ ใครชอบเผ็ดก็เติมกระเทียมหรือมัสตาร์ดลงไปเล็กน้อย
ขอให้เจริญๆ ผู้อ่านที่รักของเรา!