สปาเก็ตตี้เนื้อสับและสปาเก็ตตี้เนื้อสับและวางมะเขือเทศเป็นเมนูโปรด! สูตรสปาเก็ตตี้เนื้อสับที่ดีที่สุด: ผ่านไปไม่ได้ สปาเก็ตตี้เนื้อสับ (สูตรพร้อมรูป) สปาเก็ตตี้ทำที่บ้านด้วยเนื้อสับ

22.09.2023

สวัสดีตอนบ่ายแก่ผู้เยี่ยมชมไดอารี่ของผู้หญิงทุกคน เนื่องจากฉันเผยแพร่สูตรอาหารสำหรับรูปภาพที่นี่เป็นระยะๆ วันนี้ฉันจะโพสต์สูตรอาหารสำหรับสูตรหนึ่ง จานง่ายๆน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ ตัวฉันเองกินผักโดยเฉพาะในฤดูร้อนและไม่ค่อยกินอาหารหนัก ๆ แต่ครอบครัวของฉันจะไม่กินหญ้า)) วันนี้ฉันจึงทำสปาเก็ตตี้เนื้อสับให้พวกเขา แต่ก็ไม่ใช่ พาสต้าธรรมดาซึ่งกองเนื้อสับไว้ ฉันทำทุกอย่างได้อย่างสวยงาม และมันก็กลายเป็นพาสต้าที่ชาวอิตาลีชื่นชอบมาก นี่คือสปาเก็ตตี้อิตาเลียนในระดับหนึ่ง อย่างน้อยก็หน้าตาแบบนั้น และสูตรของเราก็เรียบง่ายไม่มีอะไรซับซ้อน

เอาล่ะ มาทำอาหารกันเถอะ

สินค้า:

สปาเก็ตตี้ 400 กรัม (ควรมีคุณภาพสูง พันธุ์ดูรัมข้าวสาลีชนิดมะค่าฟ้า)
หมูและเนื้อสับ 300-400 กรัม
มะเขือเทศ 1 ลูก
วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว)
เกลือน้ำมันพืช

ก่อนอื่นให้ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ก่อน วิธีปรุงพาสต้าอย่างถูกต้อง- สิ่งสำคัญที่สุดคือในกระทะมีน้ำเยอะ ประมาณ 1 ลิตรต่อพาสต้า 100 กรัม นั่นคือสำหรับสปาเก็ตตี้ 400 กรัม ฉันต้องการน้ำ 4 ลิตร เทน้ำลงในหม้อใบใหญ่ รอจนน้ำเดือดแล้วใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป ใช่แล้วอย่าลืมใส่เกลือลงในน้ำ เกลือ 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 4 ลิตร เราใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป พยายามค่อยๆ เทลงไปเพื่อไม่ให้ติดกัน คนให้เข้ากันทันที ปรุงเป็นเวลา 10-13 นาที ควรปรุงเล็กน้อยจะดีกว่า ยังไงซะ พวกมันก็จะไปอยู่ในกระทะในภายหลัง

ต่อไป เราล้างสปาเก็ตตี้ ที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องสำรองน้ำ ยิ่งล้างให้สะอาดมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น ฉันมักจะเทน้ำจากกระทะ เทน้ำเย็นลงไป คนให้เข้ากัน สะเด็ดน้ำอีกครั้ง และทำ 4 ครั้งจนน้ำใส จากนั้นพาสต้าก็ล้างให้สะอาด ใส่ไว้ในกระทะเทสองสามช้อน น้ำมันพืช,ผัดเส้นสปาเก็ตตี้เบาๆ ทำเพื่อให้ความร้อนเท่านั้นไม่จำเป็นต้องทอดตามความหมายที่แท้จริงของคำ))

หน้าตาสปาเก็ตตี้ที่ปรุงสุกแล้วจะเป็นเช่นนี้

1. ใส่เนื้อสับลงในกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยทอดประมาณ 10 นาที น้ำจะออกมาจากเนื้อสับ - นี่คือวิธีที่ควรเป็นเมื่อเดือดคุณสามารถเพิ่มน้ำได้มากขึ้น นั่นคือเราตุ๋นเนื้อสับ

เคี่ยวเนื้อสับในกระทะ

หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่มะเขือเทศสับและมะเขือเทศบด เคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที จากนั้นให้แน่ใจว่าน้ำไม่เดือด ให้เติมทีละน้อย

เพิ่มมะเขือเทศและวางมะเขือเทศ

หลังจากผ่านไป 5 นาทีให้ใส่ผักสับละเอียดลงในเนื้อสับของเรา ผสมทุกอย่างแล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที ไม่จำเป็นต้องใช้เวลานานอีกต่อไป เพราะปล่อยให้กรีนยังคงเป็นสีเขียว

เพียงเท่านี้พาสต้าสปาเก็ตตี้ของเราก็พร้อมดูอร่อยและวิเศษมาก

คุ้นเคยกับสปาเก็ตตี้โบโลเนสหลายแห่งหรืออิตาลี - สองอย่างอย่างแน่นอน สูตรที่แตกต่างกันทำจากส่วนผสมพื้นฐานเดียวกัน - พาสต้าพร้อมเนื้อสับและซอส ในความเป็นจริง หากคุณเสริมองค์ประกอบของน้ำเกรวี่ คุณสามารถสร้างขนมที่พิเศษสุดได้ ตัวเลือกที่แตกต่างกัน อาหารกลางวันแสนอร่อยสำหรับทุกวันและทุกรสนิยม

วิธีการปรุงพาสต้ากับเนื้อสับ?

พาสต้าแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับที่เตรียมไว้ สูตรที่น่าสนใจสามารถเปลี่ยนจากอาหารจานธรรมดาให้กลายเป็นจานที่ไม่ธรรมดาได้ อาหารรสเลิศระดับร้านอาหาร ส่วนประกอบหลักของขนมชิ้นนี้คือซอส และสามารถปรุงพาสต้าได้ตามคำแนะนำที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์พาสต้า

  1. เพื่อประกอบอาหาร ซอสอร่อยสำหรับพาสต้าที่มีเนื้อสับคุณต้องทอดเนื้อสับโดยคนตลอดเวลาควรจะร่วน
  2. หากไม่เกี่ยวกับสูตรดั้งเดิมอย่างโบโลเนสก็สามารถขยายส่วนประกอบของซอสด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม ผัก หรือปรุงจาก เนื้อสัตว์ที่แตกต่างกัน: ไก่ หมู หรือไก่งวง
  3. การอบพาสต้ากับเนื้อสับในเตาอบนั้นเรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ นอกจากลาซานญ่าแล้วคุณยังสามารถปรุงอาหารได้อีกด้วย หลอดยัดไส้เปลือกหอยและพาสต้าขนาดใหญ่อื่นๆ

พาสต้าสับสไตล์อิตาเลียน – สูตร


ปรุงได้ไม่เร็วนัก แต่ข้อได้เปรียบหลักของซอสนี้คือการเก็บรักษาในระยะยาว นมและไวน์แดงช่วยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับอาหารจานนี้ ไวน์แห้งและฐานเป็นเนื้อวัวไม่มีไขมัน ต่อไปนี้ กฎง่ายๆคุณสามารถสร้างอาหารกลางวันอิตาเลียนที่เหมาะสมได้

วัตถุดิบ:

  • ปาเก็ตตี้ – 300 กรัม;
  • เนื้อสับ – 500 กรัม;
  • นม – 100 มล.;
  • ลูกครึ่ง – 200 มล.;
  • มะเขือเทศเข้า น้ำผลไม้ของตัวเอง– 400 กรัม;
  • หัวหอม – 1 ชิ้น;
  • พริกป่น – 1 หยิก;
  • เกลือและโหระพา
  • น้ำมันมะกอก – 50 มล.

การตระเตรียม

  1. ผัดหัวหอมสับในน้ำมันแล้วใส่เนื้อสับ
  2. ทอดจนเนื้อจางลงและคนตลอดเวลา
  3. ใส่มะเขือเทศบดและไวน์ ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยโหระพาและพริก
  4. เคี่ยวต่ออย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงจนกระทั่งของเหลวระเหยและซอสข้นขึ้น
  5. เทนมลงไปและเคี่ยวต่ออีก 20 นาที
  6. ต้มสปาเก็ตตี้อัลเดนเต้ วางบนจานแล้วราดซอสลงไปด้านบน

พาสต้าคาโบนาร่ากับเนื้อสับ – สูตร


– ไม่ใช่อาหารจานดั้งเดิมที่สุด แต่อร่อยและเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ ซอสไข่เข้ากันได้ดีกับพาสต้าและ น้ำเกรวี่เนื้อซึ่งนอกจากหมูแล้วยังมีเบคอนและพาร์เมซานด้วย ไม่จำเป็นต้องเตรียมอาหารล่วงหน้า เมื่อเย็นลง ขนมก็ไม่อร่อยอีกต่อไป

วัตถุดิบ:

  • เนื้อสับละเอียด – 300 กรัม;
  • ปาเก็ตตี้ – 400 กรัม;
  • เบคอน – 200 กรัม;
  • ไข่ – 2 ชิ้น;
  • ไข่แดง – 2 ชิ้น;
  • น้ำมันมะกอก - 20 มล.
  • พาเมซาน – 200 กรัม;
  • เกลือสมุนไพรแห้ง

การตระเตรียม

  1. ทอดเบคอนสับจนไขมันสุก นำออกจากกระทะใส่จาน
  2. ทอดเนื้อสับสับในกระทะคืนเบคอนใส่เกลือและปรุงรสด้วยสมุนไพร
  3. เนื้อควรเย็นลงเล็กน้อย
  4. ใส่ไข่ ไข่แดง และชีสขูด ปรุงรสด้วยเกลือและสมุนไพร ผสมให้เข้ากัน
  5. ปรุงสปาเก็ตตี้อัลเดนเต้ ผสมกับซอส ไข่จะข้นขึ้น และชีสจะละลาย

พาสต้ากับเนื้อสับในซอสครีม


พาสต้ากับเนื้อสับและครีมจะมีรสชาติดีขึ้นถ้าคุณใช้ เนื้อไก่จากเต้านม นอกจากนี้ที่ดีน้ำเกรวี่จะประกอบด้วยขึ้นฉ่าย กลีบกระเทียม และพริกไทยร้อนเล็กน้อย ในบรรดาผักนั้นชอบหัวหอมและพริกหวาน ไวน์ขาวจะทำให้ซอสมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เมื่อจานอุ่นขึ้น แอลกอฮอล์จะระเหยออกไป เหลือเพียงกลิ่นองุ่นเท่านั้น

วัตถุดิบ:

  • ทาเลียเตลเล – 300 กรัม;
  • ไก่สับ – 500 กรัม;
  • หัวหอม – 1 ชิ้น;
  • พริกหวาน– 1 ชิ้น;
  • ก้านผักชีฝรั่ง – 1 ชิ้น;
  • พริกไทย – 1 ฝัก;
  • กระเทียม – 1 กานพลู;
  • ครีม – 200 มล.;
  • ไวน์ขาว - 200 มล.
  • เกลือ, พริกไทย, โหระพา;
  • น้ำมันมะกอก – 30 มล.

การตระเตรียม

  1. ผัดหัวหอมพริกหวาน
  2. เพิ่มเนื้อสับและทอดกวน เพิ่มกระเทียมและคื่นฉ่ายสับ
  3. เติมเกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เทไวน์ และเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 30 นาที
  4. เมื่อของเหลวระเหยหมดแล้ว ให้เทครีมลงไป คนให้เข้ากัน และเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที
  5. ปรุง tagliatelle ใส่ในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน พาสต้าพร้อมเนื้อสับเสิร์ฟทันที

พาสต้ากับเนื้อสับและมะเขือเทศ


เนื้อสับที่อร่อยและผิดปกติจะดึงดูดผู้ชื่นชอบพาสต้าทุกคน สูตรนี้- วิธีที่ดีใส่ขวดโหล การเตรียมเผ็ดและคุณยังสามารถใช้น้ำมันที่ใช้หมักมะเขือเทศได้ ควรใช้เนื้อสับ แต่หากไม่มีทั้งหมูและไก่ก็จะทำ

วัตถุดิบ:

  • พาสต้า – 300 กรัม;
  • มะเขือเทศตากแห้ง – 100 กรัม;
  • เนื้อสับ – 400 กรัม;
  • ใบโหระพาแห้ง – 1 ช้อนชา;
  • เกลือพริกไทยดำ

การตระเตรียม

  1. ทอดเนื้อสับ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และใบโหระพา
  2. ใส่ลงไป 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันจาก มะเขือเทศตากแห้งผัดเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
  3. ใส่มะเขือเทศตากแห้งลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟ
  4. ต้มพาสต้าและผสมกับซอส
  5. เสิร์ฟพาสต้ากับมะเขือเทศและเนื้อสับทันที

พาสต้ากับเนื้อสับและเห็ด - สูตร


มีรสชาติที่แปลกและเข้มข้น ตามกฎแล้วจะใช้แชมเปญที่มีอยู่ แต่ถ้าคุณมี เห็ดป่าหรือเห็ดชนิดหนึ่งแห้ง ควรใช้โอกาสนี้ในสูตรนี้อย่างแน่นอน เนยแข็งชนิดใดก็ได้ที่สามารถใช้ได้ สิ่งสำคัญคือต้องมีรสชาติครีมอ่อนๆ

วัตถุดิบ:

  • พาสต้า – 400 กรัม;
  • เห็ด – 400 กรัม;
  • ไก่สับ – 400 กรัม;
  • ชีส – 100 กรัม;
  • ครีม – 200 มล.;
  • เกลือพริกไทยดำ
  • น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม

  1. ทอดเนื้อสับใส่เห็ดสับเคี่ยวจนของเหลวระเหย
  2. เกลือและปรุงรสด้วยพริกไทย
  3. เทครีมลงไปและเคี่ยวจนเดือดประมาณ 20 นาทีจนข้น
  4. ต้มพาสต้าวางบนจานทาซอสด้านบนโรยด้วยชีสขูด

พาสต้ากับเนื้อสับและ วางมะเขือเทศ– งบประมาณและ ตัวเลือกที่รวดเร็ว ซอสคลาสสิคโบโลเนส คุณสามารถเตรียมขนมตามสูตรเรียบง่ายหรือเสริมองค์ประกอบด้วยผักเช่นมะเขือยาวพริกและชิ้น มะเขือเทศสดดังนั้นจานจะออกมาเข้มข้นและมีรสชาติมากขึ้น

วัตถุดิบ:

  • พาสต้า – 400 กรัม;
  • มะเขือยาว – 1 ชิ้น;
  • พริกหวาน – 1 ชิ้น;
  • มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
  • เนื้อสับ – 500 กรัม;
  • พริกไทยร้อน - 1 ฝัก;
  • วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ;
  • น้ำตาลเล็กน้อย
  • เกลือ, พริกไทยดำ, ใบโหระพาแห้ง

การตระเตรียม

  1. ทอดมะเขือยาวเป็นชิ้น ใส่พริกหวาน ตามด้วยเนื้อสับ
  2. ผัดจนเนื้อสุก ใส่มะเขือเทศสับลงไป
  3. ละลายมะเขือเทศบดในน้ำ เทลงในซอส เติมน้ำตาลเล็กน้อย
  4. ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เคี่ยวจนของเหลวระเหย
  5. ต้มพาสต้า, สะเด็ดน้ำ, ใส่เนื้อหาของกระทะลงในกระทะ, คนให้เข้ากัน
  6. เสิร์ฟพาสต้ากับผักและเนื้อสับทันที

พาสต้ากับเนื้อสับและชีส


พาสต้ากับเนื้อสับและริคอตต้าใช้เวลาเตรียมไม่นานภายใน 40 นาทีการรักษาพิเศษพร้อมรสชาติที่สดใสและอร่อยจะปรากฏขึ้นบนโต๊ะ ชีสเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกชนิด คุณยังสามารถใช้เนื้อสับผสมได้ คุณต้องการมะเขือเทศสุกและหวานเล็กน้อย พริกเผ็ดจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน หากไม่มีพริกสด พริกแห้งก็จะเติมเข้าไป

วัตถุดิบ:

  • ปาเก็ตตี้ – 500 กรัม;
  • เนื้อสับ – 400 กรัม;
  • มะเขือเทศ – 4 ชิ้น;
  • ริคอตต้า – 200 กรัม;
  • พริกไทยร้อน - 1 ฝัก;
  • หัวหอม – 1 ชิ้น;
  • กระเทียม – 2 กลีบ;
  • น้ำมันมะกอก - 20 มล.
  • เกลือพริกไทยป่น

การตระเตรียม

  1. ผัดหัวหอมในน้ำมันด้วย พริกไทยร้อน,ใส่เนื้อสับ ทอดจนของเหลวระเหย
  2. เพิ่มมะเขือเทศสับและกระเทียมสับ
  3. เพิ่มริคอตต้าที่ร่วน เคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที
  4. ต้มสปาเก็ตตี้ใส่จานใส่ซอส

สูตรพาสต้ากับเนื้อสับนี้ไม่เพียงแตกต่างในองค์ประกอบของส่วนผสมในซอสเท่านั้น แต่ยังแตกต่างกันอีกด้วย การนำเสนอต้นฉบับ- ลูกชิ้นปลาดูดีบนจานและเข้ากันได้ดีกับพาสต้า ชีส และผัก กระเทียมและผักชีสดสับจะเพิ่มกลิ่นหอมและความเผ็ดร้อนให้กับขนม สุดยอดอาหารครอบครัวที่ปรุงในกระทะเดียว

วัตถุดิบ:

  • ปาเก็ตตี้ – 400 กรัม;
  • ปลาสับ – 500 กรัม;
  • น้ำมันพืช - 20 มล.
  • ซอสมะเขือเทศ– 50 กรัม;
  • น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ;
  • ผักชี - 1 กำมือ;
  • กระเทียม – 1 กานพลู;
  • โรสแมรี่แห้ง, เกลือ

การตระเตรียม

  1. ปั้นเนื้อสับเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
  2. ในขณะเดียวกันก็ปรุงสปาเก็ตตี้อัลเดนเต้
  3. ใส่กระเทียมสับลงในกระทะ เติมซอสที่เจือจางด้วยน้ำ
  4. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เกลือ เคี่ยวประมาณ 10 นาที
  5. ใส่สปาเก็ตตี้ลงในกระทะ ผัด ปรุงรสด้วยผักชีสับ
  6. เสิร์ฟพาสต้ากับเนื้อสับทันทีในขณะที่ยังร้อน

พาสต้ายัดไส้เนื้อสับแสนอร่อยและน่าตื่นตาตื่นใจจะพิชิตผู้ชื่นชอบอาหารที่น่าสนใจทุกคน คันเนลโลนี โดย สูตรนี้พวกเขาไม่ได้ต้มล่วงหน้า แต่เต็มไปด้วยเนื้อสับสำเร็จรูปและอบด้วยซอสและชีสที่มีกลิ่นหอมเผ็ดเล็กน้อย ควรมีน้ำเกรวี่จำนวนมากในจานเพื่อให้หลอดสุกดีและจานไม่แห้ง

วัตถุดิบ:

  • แคนเนลโลนี – 12 ชิ้น;
  • เนื้อสับ – 500 กรัม;
  • วางมะเขือเทศ – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • น้ำ – 3 ช้อนโต๊ะ;
  • พริกป่น – 2 ช้อนชา;
  • หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
  • ชีส – 200 กรัม;
  • เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรอิตาเลี่ยนแห้ง

การตระเตรียม

  1. ทอดเนื้อสับจนสุก ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยสมุนไพร พักให้เย็น
  2. ผัดหัวหอม ใส่แครอทและมะเขือเทศ
  3. เทน้ำกับมะเขือเทศบดลงไปผัดใส่พริก
  4. เคี่ยวซอสเป็นเวลา 5 นาที ใส่เกลือ
  5. เติมเนื้อสับลงในหลอดแล้ววางในกระทะที่ทาด้วยซอส
  6. เติม ซอสมะเขือเทศ,ปิดพาสต้า.
  7. โรยด้วยชีสแล้วอบประมาณ 30 นาที

อัศจรรย์ ลาซานญ่าแสนอร่อย- พาสต้ากับเนื้อสับพร้อมซอสโบโลเนส, เบชาเมลและพาร์เมซาน จานพิเศษได้รับความนิยมไม่เพียงแต่ในบ้านเกิดเท่านั้น แต่ยังชนะใจนักชิมและผู้ชื่นชอบอาหารอีกด้วย อาหารอร่อยทั่วทุกมุมโลก ซีอิ๊วขาวซึ่งเป็นการสร้างพื้นฐาน รสเผ็ดจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายส่วนประกอบที่จำเป็นคือลูกจันทน์เทศ

สปาเก็ตตี้อาจเป็นอาหารที่พบได้บ่อยที่สุดในคลังแสงของแม่บ้าน ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม อาจเป็นอาหารจานหลักหรือเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานหลักก็ได้ มีหลายวิธีในการปรุงสปาเก็ตตี้ และคุณสามารถทำสปาเก็ตตี้ได้อย่างแน่นอน... อาหารที่แตกต่างกันเพื่อลิ้มรสจากผลิตภัณฑ์ที่เกือบจะเหมือนกัน สปาเก็ตตี้มีความหลากหลายมาก - สามารถใช้ร่วมกับอาหารได้หลายสิบชนิด ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดคือสปาเก็ตตี้เนื้อสับ

นี่คือบางส่วน สูตรดั้งเดิม- วิธีทำสปาเก็ตตี้เนื้อสับ

สปาเก็ตตี้แบบดั้งเดิมกับเนื้อสับ

คุณจะต้องการ:

  • สปาเก็ตตี้ 500 กรัม (หนึ่งห่อ)
  • เนื้อสับ 500 ก.
  • มะเขือเทศขนาดกลาง – 3-4 ชิ้น
  • แครอท – 2-3 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ใหญ่
  • น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก 100 กรัม
  • พริกไทย.
  • เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

  1. สับหัวหอมอย่างประณีต
  2. หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นก้อน
  3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
  4. ตั้งกระทะให้ร้อน
  5. เทน้ำมันรอจนร้อน
  6. ใส่หัวหอมสับลงในน้ำมันแล้วทอดกวนเป็นเวลา 5 นาที
  7. เพิ่มแครอทขูดแล้วทอดประมาณ 2-3 นาทีกวนเพื่อไม่ให้ผักไหม้
  8. เพิ่มมะเขือเทศ
  9. ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที
  10. เพิ่มเนื้อสับ
  11. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  12. บดเนื้อสับและผสมให้เข้ากันกับผัก
  13. ปล่อยให้ทอดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
  14. วางเส้นสปาเก็ตตี้ลงในกระทะที่มีน้ำเดือดและใส่เกลือโดยไม่ทำให้เส้นแตก
  15. ปรุงอาหารจนเสร็จเป็นเวลา 10 นาที
  16. ระบายน้ำผ่านกระชอน
  17. เพิ่มสปาเก็ตตี้ลงในเนื้อสับกับผักผสมให้เข้ากัน
  18. ไม่กี่นาทีจานก็พร้อม

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับสดได้หากต้องการ

สปาเก็ตตี้กับเนื้อสับในเตาอบ

จานที่อร่อยและสวยงามมากมีลักษณะคล้ายพิซซ่า

สินค้า:

  • สปาเก็ตตี้ – 1 แพ็คเกจ (500 กรัม)
  • เนื้อสับ– 300 ก.
  • หัวหอม – หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว
  • ไข่ – 2 ชิ้น
  • วางมะเขือเทศ – 4 ช้อนโต๊ะ
  • พาเมซานชีสขูด – 100 กรัม
  • มอสซาเรลล่าชีสขูด - 1 ถ้วย
  • มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
  • น้ำมันพืช – 100 กรัม
  • พริกไทยดำ.
  • เกลือ.

การทำอาหาร:

  1. วางเส้นสปาเก็ตตี้ลงในกระทะที่มีน้ำเดือดโดยไม่ทำให้เส้นแตก
  2. เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชาและปรุงจนนุ่มเป็นเวลา 10 นาที
  3. สับหัวหอมอย่างประณีต
  4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
  5. ทอดหัวหอมในน้ำมันเป็นเวลา 3 นาที
  6. เพิ่มเนื้อสับคลุกและผสม
  7. พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
  8. ระบายสปาเก็ตตี้ที่เสร็จแล้วผ่านกระชอน
  9. วางสปาเก็ตตี้ลงในชามแล้วใส่ไข่และพาร์เมซานขูด
  10. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในจานอบ
  11. วางไว้ด้านบน เนื้อสับพร้อมกับหัวหอม
  12. เทใส่มะเขือเทศลงไป
  13. วางชิ้นมะเขือเทศสดไว้บนพื้นผิว
  14. โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีสขูด
  15. อบในเตาอบอุ่นที่ 170 องศาเป็นเวลา 10 นาทีจนชีสเป็นสีน้ำตาลทอง

ตัดจานที่เสร็จแล้วในลักษณะเดียวกับที่ตัดพิซซ่าแล้วเสิร์ฟ

สปาเก็ตตี้มีทบอล


และจานนี้พูดง่ายๆว่าสปาเก็ตตี้ลูกชิ้นเป็นที่นิยมในหมู่เด็ก ๆ ตลก ลูกชิ้นมันจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกหากคุณเพิ่มสมุนไพรสดและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ครีมจะทำให้จานของคุณมีความนุ่มเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

  • ปาเก็ตตี้ – 350 กรัม
  • เนื้อสับ – 250 กรัม
  • ครีมไขมันต่ำ – 50 กรัม
  • ชีส (แข็งใด ๆ ) – 50 กรัม
  • สมุนไพรสด-เป็นพวงเล็กๆ
  • น้ำมันพืช – 50 กรัม
  • พริกไทย.
  • เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

  1. ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทยผสมให้เข้ากัน
  2. ปั้นเนื้อสับเป็นลูกเล็กๆ
  3. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเติมน้ำมัน
  4. ทอดลูกชิ้นทุกด้าน
  5. เติมน้ำครึ่งแก้ว
  6. ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาที
  7. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ทั้งหมดลงในน้ำเค็มที่กำลังเดือดโดยไม่ทำให้เส้นแตก
  8. ปรุงจนสุกประมาณ 10 นาที
  9. ระบายน้ำผ่านกระชอน
  10. เพิ่มปาเก็ตตี้ลงในลูกชิ้น
  11. ใส่ครีม
  12. ผสมอย่างระมัดระวังโดยไม่รบกวนลูกบอล
  13. หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ให้ปิดเครื่องแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้สปาเก็ตตี้ชุ่มด้วยน้ำเนื้อ

เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรและชีสขูด เด็กๆ กินสปาเก็ตตี้เนื้อสับรุ่นนี้เร็วปานสายฟ้าแลบ!

สปาเก็ตตี้กับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

ง่ายที่สุด เร็วที่สุด และ วิธีที่สะดวกการทำอาหารสำหรับสาวทำงานยุคใหม่ - การทำอาหารในหม้อหุงช้า หากคุณไม่มีเวลายืนบนเตามากพอ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ!

ชุดผลิตภัณฑ์:

  • เนื้อสับ – 300 กรัม
  • ปาเก็ตตี้ – 350 กรัม
  • วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
  • เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
  • หัวหอม – หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว
  • แครอท – 1 ชิ้น
  • พริกไทย.
  • เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

  1. สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  2. ขูดหรือสับแครอทให้ละเอียด
  3. ใส่น้ำมัน หัวหอมและแครอทที่สุกแล้วลงในกระทะหลายเมนู
  4. วางในโหมด "อบ" เป็นเวลา 10 นาที
  5. ใส่มะเขือเทศบดและเนื้อสับ
  6. ผสมให้เข้ากัน
  7. ทิ้งไว้อีก 10 นาทีในโหมด "อบ"
  8. เติมน้ำสองแก้วแล้วนำไปต้ม
  9. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้แห้งลงไป หากไม่พอดี คุณจะต้องหักมันออก
  10. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าระดับน้ำและเส้นสปาเก็ตตี้เท่ากัน
  11. พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
  12. เปิดโหมด "Pilaf" ไม่จำเป็นต้องตั้งเวลา จากนั้นผู้เล่นหลายคนจะทำทุกอย่างเอง

ใช้เวลาประมาณ 40 นาที สปาเก็ตตี้หอมกรุ่นเนื้อสับก็พร้อม ที่เหลือก็แค่ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยสมุนไพร แล้วเสิร์ฟ

เคล็ดลับความอร่อยของสปาเก็ตตี้

  • จำกฎสำคัญข้อหนึ่ง: ควรมีน้ำปรุงอาหารมากกว่าสปาเก็ตตี้ถึงห้าเท่า
  • คุณต้องปรุงสปาเก็ตตี้ "al dente" ซึ่งแปลว่า "ถึงฟัน" สปาเก็ตตี้ที่ปรุงสุกพอดีควรปรุงผ่านแต่ยังมีแป้งสีขาวบางๆ อยู่ตรงกลาง นี่คือจุดที่คุณต้องปิดไฟ ปิดฝากระทะ และปล่อยทิ้งไว้หนึ่งหรือสองนาที (นานพอที่จะเตรียมกระชอน)
  • ควรปรุงเนื้อสับด้วยตัวเองจะดีกว่า เนื้อสับอย่างดี- เป็นส่วนผสมของเนื้อหมูและเนื้อวัวคุณภาพสูง สามารถใช้เนื้อสัตว์ปีกได้
  • มะเขือเทศสดสามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศบด จริงอยู่ที่รสชาติจะแตกต่างออกไป
  • อย่าลืมใส่สมุนไพรสด เครื่องเทศ และสมุนไพรโพรวองซ์ในสูตรด้วย ต้นกำเนิดของอาหารอิตาลีเรียกร้องสิ่งนี้
  • ที่โต๊ะเมื่อรับประทานสปาเก็ตตี้จะสะดวกในการใช้ช้อนส้อมสองอัน - ช้อนและส้อม ถือช้อนในมือซ้าย และส้อมในมือขวา ใช้ส้อมจิ้มสปาเก็ตตี้ส่วนหนึ่งโดยใช้ช้อน แล้วขันเกลียวเข้ากับส้อม

สปาเก็ตตี้เนื้อสับสามารถปรุงได้ ในรูปแบบที่แตกต่างกัน, อาหารเสริม ซอสที่แตกต่างกัน,สารเติมแต่งต่างๆ ในรูปของเห็ด ผัก ชีส สปาเก็ตตี้ทำจากข้าวสาลีดูรัม ดังนั้นจานนี้จึงไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

น่าทาน!

สปาเก็ตตี้ต้มพร้อมเนื้อสัตว์ ผัก หรือมะเขือเทศเป็นสิ่งที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดที่คุณจะจินตนาการได้ในการทำอาหาร จานนี้ส่งมาถึงเราจากอิตาลีอันห่างไกล และก็เหมือนกับพิซซ่า ที่มาแทนที่หนึ่งในโต๊ะหลักของเรา

นอกจากนี้ผลงานชิ้นเอกเหล่านี้ยังดึงดูดผู้ชมทุกวัยอีกด้วย พวกเขาชอบพาสต้าเส้นยาวและบางที่พวกเขาสามารถกินได้เพียงแค่ดูดเข้าไปและได้รับประสบการณ์ที่ดี

สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ: สปาเก็ตตี้ (ควรเป็นพันธุ์แข็ง), เนื้อสับที่ทำด้วยมือของคุณเอง (โดยหลักการแล้วคุณสามารถซื้อได้), ซอสต่างๆ, เห็ด

สูตรดั้งเดิมสปาเก็ตตี้เนื้อสับ

จานนี้ควรใช้ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ด้วยวิธีนี้รสชาติจะเข้มข้นและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ตามเนื้อผ้าจะประกอบด้วยมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศพร้อมผักทอด

เราล้างเนื้อทั้งหมดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู เราตัดมันเป็นชิ้น ๆ โดยตัดฟิล์มและเส้นเลือดออกตามทาง บดสองครั้งในเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า เพิ่มเกลือและเครื่องเทศผสมให้เข้ากันแล้วทอดในน้ำมันจนสุก

เราทำความสะอาดผักแล้วสับเป็นครึ่งวงด้วยมีดเนื้อ ทอดในน้ำมันมะกอกในกระทะแยกต่างหาก วางมะเขือเทศลงในชาม เทน้ำเดือดลงไปแล้วเอาเปลือกออก สับเป็นชิ้นลงในชามเครื่องปั่นและบดด้วยอุปกรณ์แช่ ย้ายไปผักและเคี่ยวน้ำสลัดทั้งหมด

จุ่มเส้นสปาเก็ตตี้ลงในน้ำเค็มที่กำลังเดือดโดยไม่ทำให้เส้นแตก พักไว้ให้นิ่มและจมลงไปทั้งหมด ต้มตามคำแนะนำ โดยปกติจะใช้เวลาสิบถึงสิบห้านาที

รวมเนื้อสับกับการทอดผักมะเขือเทศผสมให้เข้ากันแล้วปรุงเป็นเวลาห้านาที สะเด็ดเส้นสปาเก็ตตี้ในกระชอนจนน้ำระบายได้ดี โอนไปยังจานลึกวางเนื้อสับพร้อมผักไว้ตรงกลาง ไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันสปาเก็ตตี้เพิ่มเติมเพราะจะซึมเข้าไปในไส้เนื้อได้ดี

วิธีทำสปาเก็ตตี้โบโลเนสกับเนื้อสับ

สำหรับ สูตรคลาสสิกจานนี้จะต้องใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมงและมีส่วนผสมหลายอย่างที่เราหาไม่ได้ในทันที ดังนั้นพ่อครัวจึงได้คิดค้นรุ่นที่เบากว่าขึ้นมา

ส่วนประกอบ:

  • สปาเก็ตตี้ – 500 กรัม;
  • หัวหอม – 1 ชิ้น;
  • คื่นฉ่าย – 1 ชิ้น;
  • แครอท – 1 ชิ้น;
  • น้ำมันมะกอก – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • กระเทียม – 2 กลีบ;
  • ไวน์แดงแห้ง - 1 แก้ว;
  • เนื้อสับ – 400 กรัม;
  • ออริกาโน – 0.5 ช้อนชา;
  • เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
  • พาร์เมซาน – 100 กรัม;
  • มะเขือเทศ – 3 ชิ้น

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 280 Kcal/100 กรัม

เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่เนื้อสับ โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ แล้วทอดจนนุ่ม

ในกระทะที่แยกจากกัน ทอดแครอทสับ คื่นฉ่ายและหัวหอม เป็นการดีที่จะดีกว่าถ้าขูดพวกเขา เมื่อผักผัดให้ใส่กระเทียมสับหยาบ

เรารวมผักย่างและเนื้อสับเข้าด้วยกันเทส่วนผสมกับไวน์แล้วปิดฝาให้แน่นเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที

สับใบโหระพาแล้วทอดในน้ำมันมะกอก ถ้าหาสดไม่ได้ ก็ใช้แบบแห้งก็ได้ เพิ่มออริกาโน พริกไทย และปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที ซอสพร้อมแล้ว

ต้มสปาเก็ตตี้ในน้ำเดือดเค็ม วางบนตะแกรงแล้วล้างด้วยน้ำเดือดสองครั้งเพื่อป้องกันไม่ให้ติดกัน เทลงในจานลึกขนาดใหญ่กดตรงกลางวางเนื้อสับแล้วเทซอสที่เตรียมไว้ด้านบนแล้วบดด้วยชีสขูด

สปาเก็ตตี้แสนอร่อยพร้อมเนื้อและวางมะเขือเทศ

จานนี้เป็นหนึ่งในอาหารที่รวดเร็วและประหยัดเนื่องจากพาสต้าไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงมากและเนื้อสับหรือเนื้อชิ้นหนึ่งสามารถพบได้ในช่องแช่แข็งเสมอ แทนที่จะใช้มะเขือเทศซึ่งมีราคาค่อนข้างแพงในฤดูหนาว คุณสามารถใช้มะเขือเทศบดแทนได้

ส่วนประกอบ:

  • สปาเก็ตตี้ – 400 กรัม;
  • วางมะเขือเทศ - 200 มล.;
  • เนย – 60 กรัม;
  • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
  • หัวหอมใหญ่ – 1 ชิ้น;
  • เนื้อสับผสม – 600 กรัม
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
  • น้ำซุปหรือน้ำ - 0.5 ถ้วย;
  • ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง – พวง

เวลาทำอาหาร: ชม.

ปริมาณแคลอรี่: 245 Kcal/100 กรัม

เรากระจายเนื้อสับเพื่อทอดในน้ำมันพืชหลังจากผ่านไปห้านาทีก็เติมน้ำซุปและเติมเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างและเคี่ยวเป็นเวลาสิบห้านาที คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้และสุกทั่วถึง

ในกระทะขนาดเล็ก ละลายเนย ใส่มะเขือเทศบด ถ้าคุณมีมะเขือเทศ ให้สับแล้วใส่ลงในซอส สับสมุนไพรสดแล้วใส่มะเขือเทศ

ผสมเนื้อสับกับซอสแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ต้มสปาเก็ตตี้จนสุกครึ่ง ปิดแก๊สแล้วแช่ในน้ำไว้ห้านาที จากนั้นสะเด็ดน้ำใส่กระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำร้อน วางสปาเก็ตตี้ลงบนจานแล้วใส่เนื้อสับและซอสมะเขือเทศลงไป

สปาเก็ตตี้กับเนื้อสับและผักในหม้อหุงช้า

คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้โดยใช้ส่วนผสมเกือบทุกชนิดที่คุณมีอยู่ เนื้อสับและ พาสต้าเข้ากันได้ดีกับผักส่วนใหญ่

ส่วนประกอบ:

  • สปาเก็ตตี้ – 250 กรัม;
  • Patisson – 2 ชิ้น;
  • มะเขือยาว – 2 ชิ้น;
  • หัวหอม – 2 ชิ้น;
  • แครอท – 1 ชิ้น;
  • มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
  • ซอสมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • พริกหวาน – 2 ชิ้น;
  • เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
  • ผักใบเขียวใด ๆ - พวง;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
  • หมูสับและไก่งวง – 450 กรัม
  • น้ำ – 1 ลิตร

เวลาทำอาหาร: หนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ปริมาณแคลอรี่: 250 Kcal/100 กรัม

ล้างผักทั้งหมดให้ดี ปอกเปลือกสควอช หัวหอม มะเขือยาว และแครอท ล้างออกอีกครั้ง หั่นแตงเป็นลูกเต๋า แครอทเป็นเส้น และหัวหอมเป็นครึ่งวง ตัดแกนของพริกไทยออก ทำความสะอาดเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นแท่ง เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ เอาเปลือกออกแล้วบดในเครื่องปั่นหรือใส่ผ่านเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า

เราเปิดใช้งานเครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับฟังก์ชั่นการทอด เทน้ำมันที่ไม่บริสุทธิ์แล้วปรุงเนื้อสับในชามพิเศษ

ขั้นแรกทอดในกระทะก้นลึก แตง- ทันทีที่ความชื้นระเหยออกไปให้ใส่แครอทและหัวหอมจากนั้นพริกแล้วปรุงเป็นเวลาสิบห้านาทีเติมเกลือเล็กน้อยบดด้วยเครื่องปรุงรสแล้วเทเนื้อมะเขือเทศลงไป หลนใต้ฝาเป็นเวลาห้านาที

ใส่เส้นสปาเก็ตตี้หักครึ่งลงในหน่วยเนื้อสับ เติมน้ำร้อน พักไว้ด้านบน สตูว์ผัก- ปิดฝาชาม เปลี่ยนเป็นการเคี่ยวและปรุงจานเป็นเวลาสี่สิบนาที ในตอนท้ายผสมและโรยด้วยสมุนไพร

พาสต้าสับสำหรับปาเก็ตตี้ในเตาอบ

จานนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในร้านอาหารสมัยใหม่ อร่อยถูกใจเฉพาะเจาะจงและไม่น่าเบื่อ แต่ไม่ใช่ทุกคนจะสามารถไปร้านอาหารเพื่อเพลิดเพลินได้บ่อยๆ ง่ายพอที่จะเตรียมมัน ห้องครัวที่บ้านและเลี้ยงทั้งครอบครัวได้ในคราวเดียว

ส่วนประกอบ:

  • พาสต้า – 600 กรัม;
  • อกไก่ – 550 กรัม;
  • เนื้อสันในเนื้อลูกวัว – 400 กรัม;
  • ชีส – 250 กรัม
  • ปาปริก้า – 1 ชิ้น;
  • หัวหอม – 1 ชิ้น;
  • กระเทียม – 3 กลีบ;
  • ไข่ – 3 ชิ้น;
  • ผักชี - พวง;
  • น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 275 Kcal/100 กรัม

เราล้างเนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดแล่เพื่อให้สะดวกในการวางลงในช่องทางของเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าแล้วบิดเป็นเนื้อสับพร้อมกับกระเทียม ผัดหัวหอมสับและปาปริก้าในน้ำมันมะกอก

ต้มพาสต้าจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วสะเด็ดน้ำออกทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้โจ๊กขึ้นรูป ปล่อยให้มันแข็งสักหน่อยแล้วปรุงผ่านขั้นตอนการทำอาหาร ทอดเนื้อสับเบา ๆ ในกระทะใส่ผักและน้ำมะเขือเทศบด

วางพาสต้าลงในกระทะย่างกระจกทรงลึกแล้วกระจายเนื้อและผักสับไว้ด้านบน เปิดเทอร์โมสตัทไปที่ 195 °C ตีไข่ในชามขนาดเล็ก ใส่ผักชี ชีสขูด และราดน้ำสลัดลงบนพาสต้า ปล่อยให้มันปรุงเป็นเวลายี่สิบห้านาที

ซอสชีสสำหรับปาเก็ตตี้กับหัวเนื้อ

สปาเก็ตตี้ก็มี ผลิตภัณฑ์แป้งในรูปแบบหลอดบางยาวอร่อยและอิ่มในตัวเองมาก สามารถราดน้ำมันแล้วเสิร์ฟได้ทันที แต่ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารคิดค้นการฉลองรสชาติที่แท้จริงในรูปแบบ ซอสต่างๆที่ช่วยเสริมอาหารจานนี้

ส่วนประกอบ:

  • ชีส – 250 กรัม
  • แป้ง – 2 ลิตร;
  • เนย – 65 กรัม;
  • นม – 200 มล.;
  • พริกไทยเกลือ – เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: ยี่สิบนาที

ปริมาณแคลอรี่: 58 Kcal/100 กรัม

ละลายเนยในกระทะค่อยๆใส่แป้งที่บดแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาล เพิ่มชีสขูดที่เตรียมไว้แล้วคนให้เข้ากันจนความสม่ำเสมอคล้ายครีมเปรี้ยว จากนั้นเติมนมเป็นชุด เพิ่มเกลือ พริกไทย และสมุนไพรสับหากต้องการ ใครชอบเผ็ดก็เติมกระเทียมหรือมัสตาร์ดลงไปเล็กน้อย

ความลับและเทคนิคการทำอาหาร

  1. เมื่อต้มสปาเก็ตตี้แนะนำให้เทน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำเพื่อไม่ให้ติดกัน
  2. คุณสามารถใส่เนื้อรมควันสับละเอียดหรือบิดเป็นเกลียวลงในเนื้อสับได้
  3. ในการปรุงพาสต้าอัลเดนเต้ ให้ต้มเป็นเวลาหกนาทีแล้วทิ้งไว้ในน้ำร้อนเป็นเวลาสามนาที
  4. เป็นการดีกว่าที่จะไม่ผสมสปาเก็ตตี้และเนื้อสับกับซอสเป็นก้อนเดียว แต่วางไว้ด้านบน วิธีนี้จะทำให้จานดูน่ารับประทานมากขึ้น
  5. หากต้องการให้ซอสมะเขือเทศข้นเร็วขึ้น คุณสามารถเติมแป้งข้าวโพดลงไปได้

ขอให้เจริญๆ ผู้อ่านที่รักของเรา!