สลัดทรอยก้าจีนกับ funchose สลัดที่แปลกใหม่กับ funchose

27.12.2021

ไม่ใช่แม่บ้านชาวรัสเซียทุกคนที่ยังคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ตะวันออกนี้ แต่ funchose ก็คุ้มค่าที่จะลอง - มันดีต่อสุขภาพและ บะหมี่อร่อยโดยปกติแล้วมันจะดึงดูดทุกคนอย่างแน่นอน และความจริงที่ว่ามันยังเบามาก แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพึงพอใจ ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมทุกประการ

ฟังชอส- นี่คือข้าวบางหรือ บะหมี่แป้ง(ถั่วเขียว มันเทศ มันฝรั่ง พุทธรักษา มันเทศ แป้งข้าวโพดใช้ปรุงอาหาร

41% หรือมันสำปะหลัง) บ่อยครั้งที่บะหมี่เหล่านี้ถูกเรียกว่าบะหมี่แก้วเนื่องจากมีลักษณะโปร่งใสที่ได้รับหลังการปรุงอาหาร

วิธีเตรียม FUNCHOZE

เพื่อประกอบอาหาร สลัดแสนอร่อยด้วย funchos หรืออาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอื่นต้องต้มบะหมี่เหล่านี้ให้ถูกต้อง

หาก funchose ของคุณมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 0.5 มม. คุณเพียงแค่ต้องเทน้ำเดือดปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ แต่ถ้าเส้นบะหมี่หนาขึ้นก็ให้ปรุงใน เช่นเดียวกับบะหมี่ทั่วไป - จุ่มในน้ำเดือดเค็ม แต่ต้มไม่เกิน 3-4 นาที

FUNCHOSE ที่ปรุงสุกจะเปียก และ FUNCHOSE ที่ปรุงไม่สุกจะติดฟันของคุณ เส้นแก้วที่ต้มอย่างเหมาะสมจะนุ่มแต่กรุบกรอบเล็กน้อย

เพื่อให้ฟังก์ชั่นนี้ไม่ติดเมื่อปรุงอาหารคุณต้องเติมมันลงในน้ำ น้ำมันพืชในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 ลิตร

หากคุณซื้อ funchose ในรูปแบบของ "เข็ด" คุณต้องเตรียมดังนี้: มัดด้ายด้วยด้ายเทน้ำลงในกระทะทรงลึก (สำหรับบะหมี่ 100 กรัม - น้ำ 1 ลิตร) ใส่ 1 ช้อนชา เกลือและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช (ขึ้นอยู่กับน้ำ 1 ลิตร) นำไปต้ม ลดความยุ่งเหยิงของบะหมี่ ต้มประมาณ 3-4 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอน วางใต้น้ำเย็น จากนั้นใช้ด้ายแล้วเขย่าเพื่อเอาส่วนเกินออก น้ำวางบนเขียงเอาด้ายออกแล้วตัด funchose ตามขวางโดยใช้มีดคม ๆ เป็นแถบตามความยาวที่ต้องการ

11 สูตรอาหารที่มี FUNCHOSE!

1. FUNCHOSE ในภาษาเกาหลี

วัตถุดิบ:

วุ้นเส้น funchose - 145 กรัม

แครอท - 100 กรัม

แตงกวาสด - 145 กรัม

พริกหวาน - 45 กรัม

กระเทียม - 15 กรัม

ผักใบเขียว - 30 กรัม

น้ำสลัด funchose - 115 กรัม

การตระเตรียม:

เทน้ำเดือดบน funchoza ประมาณ 5-7 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำต้มเย็น สับผักทั้งหมด ยกเว้นกระเทียมและสมุนไพร ให้เป็นเส้นบางๆ สับสมุนไพรและกระเทียมให้ละเอียด บดแครอทสับด้วยมือของคุณจนน้ำปรากฏขึ้น รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อผสมให้เข้ากัน และผสมให้เข้ากันอีกครั้งก่อนเสิร์ฟ

2. ฟังชอส

วัตถุดิบ:

วุ้นเส้น Funchoza-100g.

แครอท-150g.

พริกหยวก-150ก.

แตงกวา-150g.

น้ำมันพืช

เกลือพริกไทย

ผักชีบด

การตระเตรียม:

หั่นหัวหอม, แครอท, แตงกวาและพริกเป็นเส้น ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชใส่แครอทลงไปแล้วตามด้วยพริกไทยเล็กน้อย . น้ำเย็น. ผสมฟุนโชสกับผักทอดและแตงกวา เกลือ และพริกไทย ใส่ผักชี (หรือซีอิ๊ว) พักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง

3. สนุกกับเห็ดและผัก

วัตถุดิบ:

เส้นหมี่250ก

พริกหยวก1 ชิ้น

แครอท1ชิ้น

บวบ1ลูก

มะเขือเทศ1ลูก

เห็ดพอชินีต้มสุก 150g

ผักกาดขาวปลี 100g

ขิงสดเพื่อลิ้มรส

กระเทียมเพื่อลิ้มรส

ซีอิ๊วขาว

การตระเตรียม:

ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ ใส่เส้นบะหมี่ในน้ำเดือด ยกกระทะลงจากเตา แล้วพักเส้นบะหมี่ไว้ 5-7 นาที จากนั้นนำเส้นบะหมี่ใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ

ความร้อนในกระทะ น้ำมันมะกอก- ใส่หัวหอมและแครอทสับละเอียดลงในน้ำมัน ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่บวบและพริกไทยหั่นบาง ๆ เคี่ยวจนผักนิ่ม เพิ่มชิ้นเห็ดและเคี่ยวต่อไปอีกสองสามนาที เพิ่มมะเขือเทศสับละเอียดและกะหล่ำปลีฝอย เมื่อผักนิ่ม ให้ใส่กระเทียมสับ ขิงสับละเอียด และซีอิ๊วขาว ผสมและเพิ่มบะหมี่ คนให้ความร้อนและนำออกจากเตา

4. สนุกกับเห็ดและผัก

วัตถุดิบ:

เส้นหมี่ 150 ก

พริกหวาน 1 ชิ้น

แครอท 1 ชิ้น

แตงกวา 1 ชิ้น

เห็ดแชมปิญอง 100 ก

ผักชีสด 20 กรัม

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ ล.

ซีอิ๊วขาว 8 ช้อนโต๊ะ ล.

งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำ 50 มล

กระเทียม 2 กลีบ

เครื่องแกง 5 ก

หมัก:

ซอสถั่วเหลือง,

น้ำมะนาว

น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

ความแปลกประหลาดของจานนี้คือผักที่สับผิดปกติ - แผ่นบาง ๆ จะตกแต่งสลัดอย่างแน่นอน

ปอกเปลือกและสับเห็ด วางในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและพักเห็ดไว้ ปอกเปลือกแครอท จากนั้นหั่นแตงกวาและแครอทเป็นเส้นบาง ๆ โดยใช้มีดปอกเปลือก

จากนั้นหั่นแครอทและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ใช้พริกไทยขนาดเล็ก (หรือครึ่งหนึ่ง) เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เส้นหมี่เทน้ำเย็นเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและเทน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที ในขณะเดียวกันก็เตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำอุ่น 50 มล. ซีอิ๊วขาว ผักชีสับ กระเทียม (สับ) น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลา 2 นาทีบนไฟอ่อน ผสมผัก เห็ด บะหมี่ ราดด้วยน้ำดอง ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที

จากนั้นโอน funchose ลงในชามสลัดแล้วโรยด้วยงาทอด จานพร้อมแล้ว

5. FUNCHOSE กับเนื้อวัว

วัตถุดิบ:

300gr. ฟันโชสต้ม

1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

300 กรัม เนื้อวัว

แครอทเล็ก 2 อัน

พริกหยวก 1 เม็ด (ฉันใช้สีเหลือง)

1 หัวหอม

2 กานพลูกระเทียม

2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง

เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะลึกแล้วทอดเนื้อเนื้อวัวลงไป

หั่นเป็นชิ้นบางๆ เมื่อเนื้อได้สีทอง ให้ใส่แครอทและบัลแกเรียลงไป

พริกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 10 นาที จากนั้นใส่กระเทียมสับ ซีอิ๊ว เกลือ สีดำ

พริกไทยเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

เพิ่ม funchose ที่ต้มไว้ล่วงหน้าลงในเนื้อสัตว์และผักที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง

ผัด ปิดฝา และตั้งไฟอ่อนเป็นเวลา 2 นาที

พริกไทยสามารถแทนที่ด้วยหัวไชเท้าเขียวได้ครอบครัวของฉันไม่กินดังนั้นฉันจึงเพิ่มพริกไทย

เรียกน้ำย่อย!))

6. ฟังชอส

วัตถุดิบ:

บะหมี่ฟุนโชซ่า

ซีอิ๊วขาว

พริกไทยดำ,

ผักชี,

พริกแดง,

โซเดียมกลูโคเมต

ตกลงมะนาวและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

นำ funchose เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ 10 นาที วาง funchose ลงในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำไหล ปล่อยทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ

หั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะจนสุกใส่ funchose ซีอิ๊วขาวและเคี่ยวเล็กน้อย (3-5 นาที) จากนั้นใส่กระเทียม เครื่องเทศ (พริกไทยดำ ผักชี พริกแดง โซเดียมกลูโคเมต) ผสมให้เข้ากันแล้วปิดไฟ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

ขูดแครอทและแตงกวาบนเครื่องขูดเกาหลีใส่เนื้อหาของกระทะลงไปผัดและเติมน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรสและเกลือ เรียกน้ำย่อย

7. สนุกกับเนื้อสัตว์

ส่วนผสม: เนื้อ-200-300g.,

ฟุนโชซ่า-200g.,

หัวหอม - 3.4 หัว

แครอทสำเร็จรูปเกาหลี - 300 กรัมเป็นไปได้มากกว่า

น้ำส้มสายชูเล็กน้อย

เครื่องปรุงรสแครอทเกาหลี

เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ (จะดีกว่าถ้าแช่แข็งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ง่ายกว่า) ทอดในน้ำมันพืช ใส่เกลือ ใส่หัวหอมสับเป็นครึ่งวง ทอดเบา ๆ ใส่แครอทเกาหลี คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชามขนาดใหญ่รวม funchose ที่ต้มไว้ (ควรหั่นทันที) กับเนื้อสัตว์และผักเพิ่มเครื่องปรุงรส แครอทเกาหลี, น้ำส้มสายชูเล็กน้อย (ตามชอบ), เกลือถ้าจำเป็น, พริกไทยป่น พักให้เย็นแล้วลองทำดู!!!

8. สนุกกับแตงกวาและแครอท

วัตถุดิบ:

ฟันโชส 100 กรัม

60 ก แครอทในภาษาเกาหลี,

ซีอิ๊ว 20 กรัม

กระเทียม 2 กลีบ

แตงกวาสด 1 อัน

น้ำมันมะกอก.

การตระเตรียม:

ต้มบะหมี่ ตากให้แห้ง พักให้เย็น ตัดแตงกวาเป็นเส้นยาวบาง ๆ รวมบะหมี่กับแครอทและแตงกวาใส่ซีอิ๊ว สับกระเทียม ผสมกับน้ำมันมะกอก ปรุงรสสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

นี้ สูตรพื้นฐานสลัดกับ funchose ตัวอย่างเช่นหากคุณเพิ่มไก่ทอดลงในส่วนผสมเหล่านี้คุณจะได้สลัดแสนอร่อยพร้อม funchose และไก่ - เพิ่มผลิตภัณฑ์ตามรสนิยมของคุณและสร้างสรรค์ สูตรของตัวเองสลัดกับ funchose - โดยหลักการแล้วความเป็นไปได้ในกรณีนี้ไม่มีที่สิ้นสุดอย่ากลัวที่จะใช้จินตนาการของคุณ เนื้อสัตว์ ปลา อาหารทะเล และตัวเลือกมากมายสำหรับผักอื่น ๆ เหมาะสม (มะเขือยาว บวบ พริกหยวก หัวไชเท้า หัวหอมฯลฯ)

9. ทานคู่กับเนื้อสัตว์ (ไก่, หมู, เนื้อวัว)

วัตถุดิบ:

เนื้อ 700 กรัม

ฟันโชส 250 กรัม

1 แครอท

1 หัวหอม

กระเทียม 2 กลีบ

ซอสถั่วเหลือง,

น้ำมันมะกอก

พริกไทยดำ

การตระเตรียม:

ปอกแครอทและหัวหอม หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ หนาประมาณ 0.5 ซม. ต้ม funchose สะเด็ดน้ำในกระชอน ล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้ง ตั้งกระทะด้วยน้ำมันมะกอก ใส่เนื้อสัตว์ ทอดเป็นเวลา 5 นาที พริกไทยและเกลือ ใส่หัวหอม ผัด เพิ่มแครอท ผัดอีกครั้ง เทซีอิ๊วขาว ใส่ funchose และกระเทียม ผ่านการกด ผัด เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที นาทีคนให้เข้ากัน เสิร์ฟร้อนหรือเย็น

คุณสามารถเตรียมสลัดที่สว่างสดใสและอร่อยมากจากบะหมี่ funchoza พร้อมผัก ลองใส่เนื้อสัตว์หรือเห็ดลงไปสิ ฟินมาก!

เมนูบะหมี่จีนยอดนิยมของเราคือสลัดเกาหลีพร้อมผัก เราจะต้องมี funchos ผัก (แตงกวา, แครอท, พริกหยวก) และน้ำสลัดสำเร็จรูป โดยหลักการแล้ว คุณสามารถทำน้ำสลัดด้วยตัวเองได้ ไม่มีอะไรซับซ้อนหรือหายาก: ซีอิ๊ว น้ำมันพืช พริกไทย น้ำส้มสายชู กระเทียม ขิง น้ำตาล และเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามต้องการ แต่เราจะทำอย่างนั้นอีกครั้ง และวันนี้เราจะทำกับสินค้าที่ซื้อจากร้านค้าที่ค่อนข้างดี

พริกหยวก,
ปั๊มน้ำมันเกาหลี,
แครอท,
แตงกวาสด,
ฟุนโชซา

เราเริ่มทำอาหารด้วยส่วนผสมหลัก วุ้นเส้นแบบจีนไม่จำเป็นต้องต้มด้วยซ้ำ แค่เทน้ำเดือดลงไปแช่สักครู่ก็พอ!

ดังนั้นให้ใส่ funchose สองสามลูกลงในชามลึกแล้วนำกาต้มน้ำไปต้ม

เทน้ำเดือดลงบนเส้นแล้วแช่ไว้ประมาณ 3-5 นาที

Funchose แห้งแต่ละชิ้นเป็นด้ายยาวหลายเมตรพันเป็นลูกบอล เพื่อความสะดวกในการรับประทานแนะนำให้ย่อให้สั้นลง: ตัดแต่ละลูกในน้ำโดยตรงด้วยกรรไกรทำครัวใน 3-4 ตำแหน่ง

วางบะหมี่ที่แช่ไว้ไว้ในตะแกรง สะเด็ดน้ำ คุณสามารถล้างได้ แต่ไม่สามารถล้างได้ - มันไม่ต่างกันเลย หากเราต้องการทานกับข้าวร้อนๆ ก็ไม่ควรล้าง แต่ควรเสิร์ฟทันที แต่ถ้าจะทำสลัดก็ล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อความรวดเร็ว วางตะแกรงไว้เพื่อให้น้ำที่เหลือระบายออกได้อย่างราบรื่น

ตอนนี้เรามาใส่ผักและทำสลัดกันดีกว่า มีกฎอยู่: ในสลัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรมีรูปทรงใกล้เคียงกันมากที่สุด นั่นคือบะหมี่แก้วเส้นยาวบาง ๆ กำหนดรูปร่างของการหั่น - ด้วยบะหมี่เส้นยาวด้วยมีดหรือใช้ "เครื่องหั่นเกาหลี"

หลังจากตัดแล้ว เราก็ได้ชุดที่สวยงามและสดใสมาก: แตงกวาสีเขียว,แครอทสีส้ม,พริกหยวกสีแดงและสีเหลือง

น้ำสลัดชิมชิมพร้อมใช้แล้ว คุณเพียงแค่นวดซองให้ละเอียดในมือเพื่อให้ส่วนผสมออกมาหมด

เพิ่ม funchose ที่เตรียมไว้และน้ำสลัดลงในผักผสมทุกอย่างให้ละเอียด

นี่คือวิธีที่เราได้สลัดที่สดใส ร่าเริง น่ารับประทาน และมีกลิ่นหอมมาก!

แต่ยังเร็วเกินไปที่จะกินสลัดที่มี funchose: คุณต้องให้เวลาในการดูดซับและรวมรสชาติและกลิ่นทั้งหมดไว้ในช่อดอกไม้เดียว

ในการทำเช่นนี้ เราต้องย้ายสลัดที่เตรียมไว้พร้อมเส้นก๋วยเตี๋ยวลงในภาชนะและแช่เย็นไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหรือข้ามคืนดีกว่า

สูตรที่ 2: สลัด Funchoza พร้อมเนื้อวัวและผัก

Funchoza (หรือที่เรียกว่าวุ้นเส้น) เป็นของอาหาร อาหารตะวันออกแต่คุณสามารถลิ้มรสมันได้ภายในผนังบ้านของคุณเอง มันเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และผักทุกชนิด และใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที สูตรอาหารเย็นแสนอร่อย

เนื้อวัว (หรือเนื้อสัตว์ใด ๆ ) - 400 กรัม
หัวหอม (ใหญ่) - 1 ชิ้น
แครอท (ใหญ่) - 1 ชิ้น
พริกหยวก (ใหญ่) - 1 ชิ้น
เส้นหมี่หรือ funchose - 200 กรัม
ซีอิ๊วขาว
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
น้ำมัน - สำหรับทอด

ควรหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อย ปิดฝาแล้วลืมทิ้งไว้ 15-20 นาที

ช่วงนี้ทำผักได้ ตัดพริกหยวกเป็นเส้น

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นและ หัวหอมสด- ครึ่งวง

เพิ่มผักสับลงในเนื้อสัตว์ซึ่งน้ำระเหยหมดแล้วเทน้ำมันพืชอีกเล็กน้อยลงในกระทะแล้วปล่อยให้ทุกอย่างทอดจนผักสุกเต็มที่ (ประมาณ 10 นาที)

สองสามนาทีก่อนที่จะพร้อม ให้เติมซีอิ๊วเล็กน้อยลงในเนื้อสัตว์และผักที่เกือบเสร็จแล้ว (เลือกปริมาณซอสตามดุลยพินิจของคุณเอง) และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม funchoza:

บางคนก็แช่บะหมี่พวกนี้ลงไป น้ำเย็นแต่นี่เป็นงานที่ยาวและไม่จำเป็นอย่างยิ่งเนื่องจากสามารถเตรียม funchose ได้ด้วยวิธีอื่นที่เร็วกว่าและคุ้นเคยมากกว่านั่นคือโดยการต้มในน้ำเดือด

Funchoza ปรุงเหมือนกับพาสต้าทั่วไป แต่เวลาในการปรุงคือสามนาทีพอดี หลังจากช่วงเวลานี้คุณจะต้องสะเด็ดน้ำทันทีและเติม funchose ที่เตรียมไว้ให้กับเนื้อสัตว์และผัก

คุณต้องผสมทุกอย่างให้เข้ากัน - และ funchose กับเนื้อวัวและผักก็พร้อม!

สูตร 3 ทีละขั้นตอน: funchose ปรุงด้วยผัก

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา วุ้นเส้นใสนี้ได้สร้างความรู้สึกที่แท้จริงให้กับนักชิมชาวรัสเซีย ข้อได้เปรียบหลักของ funchose คือมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ ในองค์ประกอบซึ่งทำให้เป็นธรรมชาติโดยสมบูรณ์และเข้าถึงได้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบวิถีชีวิตมังสวิรัติ ฟุนโชซ่าประกอบด้วย แป้งข้าวเจ้าหรือแป้งข้าวและมีลักษณะเป็นเส้นใสบาง ๆ จึงได้ชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งว่าวุ้นเส้นแก้ว ไม่มีรสชาติหรือกลิ่น และเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผัก ซอส เนื้อสัตว์ และปลา หากคุณไม่รู้ว่าต้องเตรียมอาหารจานอะไร funchose เราขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วย สลัดเบา ๆ- เราเตรียมสลัดกับ funchose และผัก เรียบง่ายและอร่อย

300 กรัม วุ้นเส้น funchose,
1 แครอท
พริกหยวกสีเหลือง 1 อันและสีแดง 1 อัน
1-2 แตงกวาสดขนาดกลางสด
1 ช้อนชา ข้าวหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

ขั้นตอนแรกแช่วุ้นเส้นไว้ 20 นาที ระหว่างนี้เธอก็เปียก มาเริ่มปรุงผักกันดีกว่า

ล้างและสับแครอทให้ละเอียด คุณสามารถขูดมันบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี

ตัดพริกไทยที่ล้างแล้วและปอกเปลือกออกเป็นเส้นบาง ๆ

ล้างแตงกวา ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น

ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไปแล้วใส่พริกไทย ต้องทอดประมาณ 4 นาทีคนตลอดเวลา

วางแครอทต่อไป ทอดต่ออีก 3 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน

วางแตงกวาลงในกระทะถัดไป ผสมทุกอย่างอีกครั้ง ตั้งไฟต่อไปอีก 2 นาที

สิ่งที่เหลืออยู่คือการทอดกระเทียมเบา ๆ คุณไม่ควรทอดเป็นเวลานาน ทันทีที่กลิ่นหอมมาจากกระเทียมที่ทอดแล้วให้ยกลงจากเตา

ในขณะที่ผักกำลังย่างคุณสามารถเริ่มเตรียม funchose ได้ ร้อยด้ายเข้าไปในวงแหวนวุ้นเส้นแล้ววาง funchose เข้าด้วยกันในน้ำเดือด ปรุงอาหารไม่เกิน 5 นาที Funchose รุ่นบางโดยเฉพาะสามารถเทน้ำเดือดและทิ้งไว้ประมาณ 7-10 นาที

จากนั้นคุณจะต้องระบาย funchose ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

วาง funchose ลงบนจานแล้วเอาด้ายออก ตัดวุ้นเส้นแช่เย็นออกเป็นหลายชิ้น

เพิ่มซีอิ๊วเพื่อลิ้มรส 1 ช้อนชาข้าวหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ผักลงในชามสลัด สลัดพร้อมแล้ว

สูตรที่ 4: สลัด funchose พร้อมเนื้อสัตว์และผัก (พร้อมรูป)

Funchoza เข้ากันได้ดีกับผัก เนื้อสัตว์ (โดยเฉพาะหมู) และเห็ด หากแขกคาดว่าจะมาถึงการเตรียมอาหารจานเนื้อและผักร้อนๆด้วย funchose จะใช้เวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง นอกจากนี้ยังสามารถรวมบะหมี่ "แก้ว" ร้อนกับหมูไว้ในเมนูครอบครัวและปรุงเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้

ฟันโชส - 200 กรัม
เนื้อ (หมู) - 350-400 กรัม
อย่างละ 1 ชิ้น: แครอท, พริกหวาน (พริกหยวก), แตงกวาสด,
หัวหอม - สองสามชิ้น
กระเทียมสองสามกลีบ
ผักชี, ปาปริก้า, พริก, สมุนไพรอย่างละหนึ่งช้อนชา
ซีอิ๊วและเนยสามช้อนโต๊ะ
ช้อนงา

หลังจากล้างเนื้อและแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นแคบๆ

ทอดมันด้วยที่สูง กระทะร้อนด้วยน้ำมันเป็นเวลา 20 นาที

ในเวลาเดียวกันเราทำงานกับ funchose ซึ่งก่อนหน้านี้เติมน้ำเย็นเป็นเวลา 5 นาที หลังจากสะเด็ดน้ำอันสุดท้ายแล้ว ให้เทน้ำเดือดลงบนเส้น "แก้ว" แล้วปล่อยให้บวมประมาณ 6-7 นาที

หั่นผักทั้งหมดเป็นเส้น เมื่อหมูทอดแล้วให้ยกออกจากกระทะแล้วผัดผักในน้ำมันเดียวกัน คุณไม่ควรให้พวกเขาทำตามขั้นตอนนี้นานเกินไป เพราะควรรักษาโครงสร้างที่กรอบไว้ โดยปกติแล้วไม่กี่นาทีก็เพียงพอแล้ว

ถึง ผักผัดใส่หมูลงไปผัด

เมื่อโยน funchose ลงในกระชอนแล้วล้างใต้ก๊อกน้ำเราให้เวลาเพื่อให้น้ำทั้งหมดระบายออก

วางบะหมี่ลงในกระทะเทซีอิ๊วใส่เครื่องเทศกระเทียมผสม (ครั้งเดียวก็เพียงพอแล้ว) หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยได้

หลังจากผ่านไป 10 นาที (อย่าปิดฝาภาชนะ) ให้นำจานที่สองที่เสร็จแล้วออกจากเตาแล้วเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรเล็กน้อย

หากจู่ๆ ซึ่งจะเกิดขึ้นน้อยมากในตอนเย็นของฉัน รุ่นบ้านมันเกิดขึ้นจนเหลือผักและเนื้อสัตว์เหลืออยู่ จากนั้นวันรุ่งขึ้นฉันก็เสิร์ฟมันแบบเย็นเหมือนสลัด

สูตรที่ 5: สลัดเกาหลี - สนุกกับเนื้อวัวและผัก

เนื้อวัว 350 กรัม
วุ้นเส้น Funchoza 400 กรัม
แตงกวาสด 250 กรัม
แครอท 100 กรัม
พริกหวานแดง 150 กรัม
หัวหอม 100 กรัม
น้ำมันพืช 100 มล
น้ำมันงา 50 มล
ผักชีสด 20 กรัม
30 มล. น้ำส้มสายชู 9%
เกลือ 20 กรัม
ซีอิ๊วขาว 50 มล
ผักชีบด 5 กรัม
พริกขี้หนูแดงแห้ง 3 กรัม
พริกไทยดำป่น 5 กรัม
งาคั่ว 20 กรัม
กระเทียม 3-4 กลีบ
น้ำตาล 5 กรัม

มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด funchose กัน ล้างแตงกวา ตัดปลายออก หั่นเป็นเส้นบาง ๆ วางในชาม นำก้านเมล็ดออกจากพริกหวานแล้วหั่นเป็นเส้น คุณสามารถใช้พริกที่แตกต่างกันได้ พริกหยวกสีเหลืองก็ใช้ได้เช่นกัน ฉันชอบพริกแดง พวกเขามีรสพริกหวานที่เด่นชัดกว่า ฉันไม่แนะนำให้ใช้พริกหยวกสีเขียวในสลัดนี้ พวกเขามีรสเปรี้ยวมากกว่าและไม่เปรี้ยวมาก แต่เน้นรสชาติของสลัด สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต โหมดเนื้อเป็นเส้น ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นยาว หากคุณมีเครื่องขูดแบบพิเศษก็สามารถใช้ได้ สับผักชีหนึ่งพวงและกระเทียมสองสามกลีบ มาเตรียมเครื่องเทศและซีอิ๊วกัน

ตอนนี้เราต้องเตรียม funchose อย่างเหมาะสม เติมเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด เราลด funchose และปรุงเป็นเวลา 2 นาที ไม่เกินนี้ หลังจากนั้นคุณต้องแช่ funchose ในน้ำเย็นทันทีแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10 - 15 นาที จากนั้นใส่กระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออกจนหมด ตัด funchose ที่เสร็จแล้วให้มีความยาวประมาณ 7-8 ซม.

มาเริ่มทำอาหารเนื้อสัตว์และผักกันดีกว่า เราจะต้องผัดผักอย่างรวดเร็วโดยจะต้องคงความดิบไว้ครึ่งหนึ่ง เทน้ำมันประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วทอดเนื้อ เพื่อให้เนื้อทอดและไม่เคี่ยวคุณไม่จำเป็นต้องใส่เนื้อในน้ำมันร้อนและใส่เกลือให้น้อยลงล่วงหน้า หลังจากผ่านไป 5-8 นาที ให้เติมเกลือและพริกไทย ทอดกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 15 นาที แยกเนื้อสำเร็จรูปแยกกันในชาม

จากนั้นตั้งกระทะอีกครั้งแล้วผัดหัวหอมเป็นเวลาหนึ่งนาที ใส่ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย ผัดต่ออีกสามสิบวินาที แยกกันใส่ชามไว้

จากนั้นเทน้ำมันพืชลงในกระทะใส่แครอทเติมเล็กน้อยประมาณ 1 ช้อนชาผสมให้เข้ากันผัดใต้ฝาเป็นเวลาหนึ่งนาที ย้ายแครอทไปยังชามแยกต่างหาก เทน้ำมันลงในกระทะเดิมอีกครั้ง ใส่พริกหวานและผัดเป็นเวลาหนึ่งนาที ไม่จำเป็นต้องปิดพริกไทย เราก็เตรียมผัก

ใส่ funchose ลงในชามสลัดขนาดใหญ่แล้วรวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดเข้าด้วยกัน เพิ่มผักชีบด, พริกไทยดำป่น, เกลือ, พริกแดง, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำมันงา, กระเทียม, ซีอิ๊วขาว, ผักชีสับ และผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง ยำวุ้นเส้นพร้อม! น่าทาน!

สูตรที่ 6: สลัด Funchoza กับเห็ดและผัก (ทีละขั้นตอน)

การเตรียม funchose ที่บ้านค่อนข้างง่ายใช้เวลาไม่นานและมักจะอร่อยและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอ

ฟันโชส - 300 กรัม;
แชมเปญ - 400 กรัม;
พริกหยวก - 1 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
งา - 1 แพ็ค;
ซีอิ๊วขาว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ขิง - 1 ชิ้น;
กระเทียม - 3 กลีบ;
น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ตัดพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ

ฉันขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดแครอทแบบเกาหลี คุณยังสามารถตัดมันเป็นเส้นยาวๆ ก็ได้

ตัดหัวหอมบาง ๆ ออกเป็นครึ่งวง

ล้างแชมเปญและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ตอนนี้ใส่พริก แครอท และหัวหอมลงในกระทะร้อนแล้วทอดเบา ๆ ประมาณ 5-10 นาที ในขณะที่ผักกำลังทอด ให้ใส่บะหมี่ในน้ำเดือดและปรุงเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ คุณยังสามารถใส่บะหมี่ในน้ำร้อนประมาณ 6-7 นาทีก็ได้

เมื่อผักผัดเล็กน้อย ให้ใส่เห็ดแชมปิญองแล้วทอดต่อไปอีก 10-15 นาที

ขูดขิงแล้วส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม และเพิ่มลงในผักแล้วทอดต่ออีก 5 นาที

ตอนนี้ใส่บะหมี่ลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน

และเพิ่มซีอิ๊ว กวนต่อไปอีก 3 นาทีแล้วปิด ควรเสิร์ฟบะหมี่ทันที

โรยเมล็ดงาไว้ด้านบน

สูตรที่ 7: สลัด funchose พร้อมผักและ kurzhut

ฟุนโชซ่า - 180-200 ก
ผักกาดขาว - 150 กรัม
แตงกวา - 2 ชิ้น (เล็ก)
สควอชบวบ (หรือธรรมดาที่มีผิวหนา) - 1 ชิ้น (ขนาดกลางยาวหนึ่งฝ่ามือครึ่ง)
พริกหยวก - ผักขนาดกลาง ½ อย่างละ (แดงและเหลือง)
หัวหอมสีเขียว - 3-4 ก้าน (เฉพาะส่วนสีเขียว)
กระเทียม - 3 กลีบเล็ก
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ (เราแนะนำมะกอก)
น้ำส้มสายชู (แอปเปิ้ลเสริม, ข้าว, ไวน์) - 3-3.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย - 2-2.5 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว (ไม่ปรุงแต่ง) - 4 ช้อนโต๊ะ
พริกแดง (บด) - 1/3 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น - 1 หยิก
ทอด เมล็ดงา(เพื่อลิ้มรส) - ประมาณ 2 ช้อนชา

มาเตรียม funchose กันดีกว่า: เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่แล้วปล่อยให้ต้มประมาณ 5 นาที ล้างในน้ำเย็น (!) แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน

ผัดบวบ: ล้างและหั่นตามยาวเป็น 4 ชิ้นเพื่อให้ง่ายต่อการตัดเมล็ดออก เราไม่ได้ใช้พวกเขา หลังจากตัดแต่งแล้วเราจะเหลือส่วนที่หนาแน่นที่สุดของบวบซึ่งให้ความชื้นเล็กน้อยเมื่อย่าง

หั่นบวบเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะที่ร้อนดีพร้อมน้ำมันพืช ข้อสำคัญ: เติมเกลือเล็กน้อยและคนตลอดเวลา พักไว้ไม่เกิน 5 นาที เป้าหมายของเราคือการทำให้บวบนิ่มลงเล็กน้อยจน “สุกครึ่งหนึ่ง”

ในตอนท้ายของการทอดเพิ่ม หัวหอมสีเขียว: หั่นใบเป็นชิ้นยาว 5-6 ซม. แล้วส่งลงกระทะที่มีบวบ คนเป็นเวลา 1 นาที - นำออกจากเตา

เราใช้ผักดิบที่เหลือในสลัด ฉีกกะหล่ำปลีและบดเบา ๆ ด้วยเกลือในชามใบใหญ่ จะสะดวกในการเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดที่นี่

พริกหวานล้างเอาเมล็ดออกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นด้วย ใช้สิ่งที่สะดวกสำหรับคุณ - เครื่องขูดแบบ Berner อุปกรณ์สำหรับหั่นแครอทเกาหลี มีดคม สิ่งสำคัญคืออย่าเบี่ยงเบนไปจากหลักการของสลัด funchose กับผัก: แม้แต่ที่บ้านก็ตาม รสชาติดั้งเดิมสูตรต้องหั่นผักไม่หนาจนเกินไป

รวมกะหล่ำปลีและบวบผัดกับหัวหอมแล้วผสม ใส่พริกไทย แตงกวา และบะหมี่ พิจารณาว่าเส้นบะหมี่นั้นยาวมาก: เราจะจัดเรียงมันตามความยาวด้วยเนินดินแล้วตัดตามขวางออกเป็นหลาย ๆ ชิ้น โรยสลัดด้วยน้ำตาล ปรุงรสด้วยกระเทียม (ที่บีบไว้), น้ำส้มสายชู, ซอสถั่วเหลืองและเครื่องเทศ หากต้องการให้เติมน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ (จะให้รสชาติแบบเอเชีย) ผสม (สะดวกด้วยมือของคุณ)

เก็บสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยหน้าด้วยงาคั่ว

สูตรที่ 8: สลัดบะหมี่ funchoza สดใสพร้อมผัก

สลัดฟุนโชสพร้อมผักกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน ประการแรกคุณสามารถเตรียมมันได้ภายในไม่กี่นาทีและอย่างที่สองกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากเผ็ดปานกลางและมีรสเผ็ดร้อน ฉันเสิร์ฟสลัดนี้เป็น ของว่างเย็น ๆและยังสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้อีกด้วย เช่น มันฝรั่งทอดหรือข้าวต้ม ลองอาหารจานนี้แล้วฉันแน่ใจว่ามันจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณในหมู่สลัด

ฟันโชส - 50 กรัม;
แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
แครอท - 2 ชิ้น;
พริกหยวก - 1-2 ชิ้น;
กระเทียม - 2 กลีบ;
เกลือ - ¼ช้อนชา;
น้ำส้มสายชู 9% - 40 มล.;
ซีอิ๊วขาว - 20 มล.
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา;
เครื่องปรุงรสแครอทเกาหลี - 0.5 ช้อนชา

สลัดฟุนโชสพร้อมผักเป็นของว่างยอดนิยมในเอเชีย แต่เนื่องจากอาหารเอเชียกำลังได้รับความนิยมที่นี่ เพื่อนร่วมชาติหลายคนจึงชื่นชมและชื่นชอบอาหารจานนี้แล้ว Funchose ปรากฏในรัสเซียเมื่อต้นศตวรรษที่ 19 และสลัดที่ทำจากมันในภายหลัง ความคิดของเราทำให้ตัวเองรู้สึก - แม่บ้านของเรายังคงเพิ่มเนื้อสัตว์ไก่หรือเห็ดเพื่อปรุงรสด้วยผักเพื่อให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น ข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของสลัดนี้คือความง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตลอดจนความพร้อมของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้สลัดยังมีแคลอรี่ต่ำเป็นอาหาร แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพึงพอใจ - จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ดูแลรูปร่างและโภชนาการ

การเตรียม funchose อย่างถูกต้องนั้นไม่ใช่เรื่องยาก คุณสามารถทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์หรือใช้วิธีการสากลก็ได้ ขั้นแรกฉันแช่ funchose ไว้ประมาณ 10-15 นาทีซึ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ funchose ติดกันในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร จากนั้นนำวุ้นเส้นไปแช่น้ำเดือดเป็นเวลา 4 นาที Funchoza พร้อมแล้ว - คุณต้องล้างด้วยน้ำเย็นแล้วเขย่าอย่างต่อเนื่อง วิธีนี้จะทำให้เส้นแก้วแยกออกจากกันโดยไม่จับกันเป็นก้อน

เนื่องจากมีรสชาติที่เป็นกลาง ฟุนโชสจึงเข้ากันได้ดีกับเห็ด อาหารทะเล เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก พืชตระกูลถั่ว และผักทุกชนิด ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบหรืออะไรก็ตามที่คุณมีในตู้เย็นได้อย่างปลอดภัย สลัดที่มี funchose ปรุงรสด้วยซีอิ๊วเป็นหลักซึ่งเข้ากันได้ดีกับบะหมี่แก้ว เป็นที่เข้าใจกันว่าสลัดดังกล่าวควรมีรสเผ็ด ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องสำรองพริกหรือพริกไทยดำธรรมดาสำหรับพวกเขา ปาปริก้าและเมล็ดงา เช่นเดียวกับกระเทียมสดทอดหรือกระเทียมบดเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับ funchose ที่สมบูรณ์แบบ สลัด Funchose สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

Funchose มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย วุ้นเส้นเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนดังนั้นจึงทำให้อิ่มเอมใจเป็นเวลานานและให้พลังงานแก่เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ วิตามินที่มีคุณค่าในองค์ประกอบมีผลดีต่อระบบประสาท funchose เป็นยาแก้ซึมเศร้า ด้วยการบริโภค funchose ทุกวันความปรารถนาที่จะกินสิ่งที่มีไขมันหรือหวานจะลดลงเนื่องจากร่างกายได้รับสารที่จำเป็นทั้งหมดและส่งสัญญาณเกี่ยวกับมันแล้ว ด้วยเหตุนี้ในขณะที่รับประทานอาหารแบบ funchose คุณจึงสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้ Funchoza ไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้ แม้แต่เด็กก็สามารถรับประทานได้

วิธีเตรียมสลัด funchose พร้อมผัก - 15 พันธุ์

หากคุณเป็นมือสมัครเล่นมาก ของว่างรสอร่อย- สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น สลัดที่ทำใน ประเพณีที่ดีที่สุด อาหารเอเชีย, จากคู่รัก ส่วนผสมง่ายๆแต่มีการปรุงรสมากขึ้น

วัตถุดิบ:

ฟันโชซา - 40 กรัม
แครอท - 200 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
กระเทียม - 4 กลีบ
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ
พริกแดง - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - 1 ช้อนชา
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
ผักชี - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

เราทำ adjika ญี่ปุ่น - ผสมเครื่องปรุงรสทั้งหมดกับน้ำให้เป็นเนื้อข้นแล้วปล่อยให้บวม หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับเครื่องปรุงรสที่บวม adjika ญี่ปุ่นพร้อมแล้ว เทน้ำเดือดลงบน funchoza เป็นเวลา 15 นาที แครอทสามลูกบนเครื่องขูดพิเศษสำหรับ สลัดเกาหลี- เพิ่มน้ำส้มสายชูลงในแครอท ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองแล้วทันทีในขณะที่ยังร้อนให้ผสมกับแครอท เพิ่ม adjika ญี่ปุ่น ½ ช้อนชา และ funchose ลงในผัก ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปล่อยให้สลัดชง

หนึ่งในความนิยมมากที่สุดและ สูตรคลาสสิกสลัด "funchoza กับผัก" สลัดนี้มีทุกอย่างในปริมาณที่พอเหมาะ - ทั้งเครื่องเทศและเกลือเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว

วัตถุดิบ:

Funchoza - 1 แพ็ค
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
ไดคอน - 200 กรัม
พริกหยวก - 1 ชิ้น
ซีอิ๊วขาว - สำหรับแต่งตัว
เครื่องปรุงรสแครอทเกาหลี – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้ม funchose เป็นเวลา 10 นาทีแล้วล้างออก แครอทสามลูกบนเครื่องขูดพิเศษสำหรับสลัดเกาหลี สับหัวหอม หั่นแตงกวากับพริกหยวกและหัวไชเท้าเป็นเส้นเล็ก ๆ ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองแล้วทันทีในขณะที่ยังร้อนให้ผสมกับผักที่เหลือ เพิ่มเครื่องปรุงรส ซีอิ๊ว และ funchos ให้กับผัก ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปล่อยให้สลัดชง

หากคุณไม่มีหัวไชเท้า คุณสามารถแทนที่ด้วยหัวไชเท้า หัวผักกาด หรือรูตาบากาได้ คุณสามารถละส่วนผสมนี้ออกจากสลัดได้ แต่ในกรณีนี้มันจะสูญเสียความเผ็ดร้อนไป

สูตรเข้มข้นสำหรับคนรักเห็ด ทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัดมายองเนสทุกชนิด

วัตถุดิบ:

ฟุนโชซ่า - 150 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น
แชมปิญอง - 100 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
ผักชี - 20 กรัม
พริกหยวก - 1 ชิ้น
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว - 8 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม - 2 กลีบ
งา - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
แกง - 5 กรัม
น้ำ - 50 มิลลิลิตร

การตระเตรียม:

เท funchose ด้วยน้ำเย็นเป็นเวลาสามนาทีแล้วเติมน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที สะเด็ดน้ำออกจากเส้นบะหมี่ ต้มแชมเปญในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นจึงเอาออกด้วยช้อนมีรูแล้วสับ ตัดแครอท แตงกวา และพริกเป็นเส้น ทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำอุ่น น้ำมะนาว ซีอิ๊วขาว แกง เมล็ดงา เนย กระเทียมบด และผักชีสับละเอียด รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากับน้ำสลัดแล้วปล่อยให้มันชง

ผักสารพันแช่แข็งช่วยให้แม่บ้านไม่ต้องเสียเวลาอยู่ในครัวเป็นเวลานาน เช่นเดียวกับสลัดนี้ ต้องขอบคุณส่วนผสมผักแช่แข็งสำเร็จรูป ดีใจที่ได้เตรียม

วัตถุดิบ:

ฟุนโชซ่า - 200 กรัม
ผักแช่แข็งนานาชนิด - 400 กรัม
กระเทียม - 3 กลีบ
ซีอิ๊วขาว - 50 มิลลิลิตร
หัวใจไก่- 500 กรัม
มัสตาร์ด - 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช - 70 มิลลิลิตร
พริกไทยร้อน, เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปรุง funchose ในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็น เคี่ยวผักแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที ทอดหัวใจจนสุกใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เราทำน้ำสลัด - ผสมซีอิ๊วขาว, พริกไทยร้อน, เครื่องปรุงรส, เนย, กระเทียมบดและมัสตาร์ด รวมส่วนผสมทั้งหมดกับน้ำสลัดแล้วปล่อยให้มันชง

คุณสามารถใช้หลากหลายประเภทสำหรับสลัดนี้ก็จะเหมาะกับ” ส่วนผสมเม็กซิกัน” และ “ส่วนผสมฤดูร้อน”, “ส่วนผสมฤดูใบไม้ผลิ”, “ส่วนผสมบรอกโคลี” ยิ่งมาก. ประเภทต่างๆผักในส่วนผสมยิ่งรสชาติสุดท้ายของของว่างเข้มข้นและมีชีวิตชีวามากขึ้นเท่านั้น

Funchoza เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลและในทางกลับกันก็ช่วยเสริมผักสดได้อย่างลงตัว ดังนั้นสลัดจึงสมบูรณ์แบบ!

วัตถุดิบ:

ฟุนโชซ่า - 150 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
ผักชี - 1 พวง
กุ้งหลวง - 20 ชิ้น
พริกหยวก - 1/2 ชิ้น
กระเทียม - 3 กลีบ
งา – เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช - สำหรับทอด
น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
ขิงบด - 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ
แกง - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ต้ม funchose ตามคำแนะนำ ปรุงกุ้งในน้ำเดือดหนึ่งนาทีแล้วพักให้เย็น เราหั่นพริกไทยเป็นเส้น สับหัวหอมและผักชี ทำน้ำดอง โดยผสมซีอิ๊ว น้ำมะนาว แกง น้ำ และขิงเข้าด้วยกัน อุ่นน้ำดองจนข้น 1 นาที ผัดหัวหอมกับพริกไทยและกระเทียมเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่กุ้งและน้ำดองลงไปผัด หลนต่อไปอีก 4 นาที โรยด้วยผักชีเคี่ยวสักครู่ รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากับ funchose โรยด้วยเมล็ดงาแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

กรณีที่ส่วนผสมที่ค่อนข้างหายากสองชนิด- อกเป็ดและฟันโชซ่าก็มารวมตัวกันเพื่อกำเนิดสลัดอุ่น ๆ ที่น่าทึ่งนี้ มันอิ่มมากจนสามารถเปลี่ยนคอร์สที่สองได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

ฟุนโชซ่า - 100 กรัม
อกเป็ด – 200 กรัม
หัวหอม—2 ชิ้น
น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
แครอท - 1 ชิ้น
ซีอิ๊วขาว - 50 มิลลิลิตร
พริกไทย - 1 ชิ้น
น้ำมันพืช - 50 มิลลิลิตร
น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชี – เพื่อลิ้มรส
ขิงบด – เพื่อลิ้มรส
พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
อบเชย - เพื่อลิ้มรส
งา – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เราทำน้ำดองสำหรับเป็ด - ผสมน้ำผึ้ง, ซีอิ๊ว, น้ำส้มสายชู, ขิง, พริกไทยดำ, อบเชยและผักชี ปล่อยให้เป็ดหมักไว้หนึ่งชั่วโมง เทน้ำเดือดลงบน funchose เป็นเวลาห้านาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ เราหั่นผักเป็นเส้น - พริก, แครอทและหัวหอม ทอดเป็ดแล้วใส่ผักด้วยน้ำดองที่เหลือลงไป ผัดจนเป็ดสุก วางผักและเป็ดลงบน funchose โรยสลัดที่เสร็จแล้วด้วยงา

คุณเชื่อไหมว่าการเตรียมสลัดที่เต็มเปี่ยมใช้เวลาเพียง 10 นาที เพราะเหตุใด เลขที่? จากนั้นทำเครื่องหมายเวลาและเริ่มเตรียมของว่างที่รวดเร็วและอร่อยมากนี้

วัตถุดิบ:

Funchoza - 1/2 แพ็ค
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
พริกหยวก - 1 ชิ้น
ซีอิ๊วขาว - สำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

ต้ม funchose ในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น สับแตงกวาและพริกหยวกอย่างประณีต ผสมส่วนผสมสามอย่างกับซีอิ๊ว

คุณชอบสลัดกับหัวบีท แต่คุณเบื่อกับแฮร์ริ่งกับน้ำสลัดวิเนเกรตต์ไหม? เขียนสูตรอาหารที่น่าทึ่งใหม่สำหรับของว่างที่ทำจากหัวบีทและฟันโชส จานนี้จะ "รีเฟรช" เมนูครอบครัวทุกวันอย่างมาก

วัตถุดิบ:

ฟุนโชซ่า - 200 กรัม
หัวบีท - 1 ชิ้น
ถั่วไพน์ - 1 ช้อนโต๊ะ
ผักใบเขียว - 1 พวง
พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม - 1 กานพลู
น้ำมันมะกอก - สำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

ต้ม funchose ตามคำแนะนำและบรรจุภัณฑ์ ปรุงหัวบีทจนนุ่มเสียดสี สับสมุนไพรสดอย่างประณีต ผสมฟุนโชส หัวบีท ถั่ว สมุนไพร น้ำส้มสายชู กระเทียมบด เนย และซีอิ๊ว พริกไทยเพื่อลิ้มรส

แทน ถั่วสนสามารถเพิ่มลงในสลัดนี้ได้ วอลนัท- ก่อนอื่นควรทอดในกระทะที่แห้งเพียงไม่กี่นาที หากคุณไม่มีถั่วอยู่ในมือหรือคนที่คุณรักแพ้ถั่วให้โรยสลัดที่เสร็จแล้วด้วยงา

ผู้ชื่นชอบสลัดเกาหลีทุกคนจะต้องประทับใจกับ zukuska ที่ยอดเยี่ยมนี้อย่างแน่นอน มันจะเป็นที่ต้องการโดยเฉพาะในช่วงฤดูมะเขือยาวเมื่อใด สตูว์ผักเบื่อแล้วอยากได้สลัดใหม่ๆ จากวัตถุดิบที่มีอยู่

วัตถุดิบ:

ฟุนโชซ่า - 200 กรัม
กระเทียม - 2 กลีบ
มะเขือยาว - 1 ชิ้น
แครอท - 2 ชิ้น
น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงรสแครอทเกาหลี – เพื่อลิ้มรส
เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เทน้ำเดือดลงบน funchose เป็นเวลา 10 นาที สะเด็ดน้ำออก ตัด funchose ลงไป ชิ้นเล็ก ๆ- สับแครอทปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูเกลือเครื่องเทศแครอทและกระเทียมผ่านการกด บดแครอทแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ทอดมะเขือยาวหั่นเป็นก้อน ผสมฟังโชสด้วย มะเขือยาวทอด,แครอทเกาหลีและปรุงรสส่วนผสมด้วยซีอิ๊วขาว

สดและ สลัดแสนอร่อยซึ่งจะเป็นการทดแทนที่ยอดเยี่ยมสำหรับ "ซีซาร์" ที่น่าเบื่ออยู่แล้ว เขาและต่อไป ตารางเทศกาลไม่ต้องอายที่จะใส่มันและช่วยกระจายเมนูในแต่ละวันได้เป็นอย่างดี

วัตถุดิบ:

ฟุนโชซ่า - 100 กรัม
หัวไชเท้า - 5 ชิ้น
ตุรกี – 250 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
กระเทียม - 2 กลีบ
ผักชี - 1/3 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่นพริก - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เทน้ำเดือดลงบน funchose เป็นเวลาห้านาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออกและตัด funchose ให้เป็นชิ้นเล็กๆ เราสับผักเป็นเส้น - หัวไชเท้า, แครอท, หัวหอม, กระเทียมกับหัวหอมสีเขียวเพียงแค่สับให้ละเอียด ทอดไก่งวงหั่นบาง ๆ ผสมนกกับฟันโชส ผัก เครื่องเทศ และซีอิ๊วขาว ปล่อยให้สลัดค้างคืน.

นี่คือสลัดที่หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ที่ขาย ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป- มันไม่ซับซ้อนเลยและสามารถเตรียมได้ง่ายแม้โดยแม่บ้านมือใหม่

วัตถุดิบ:

ฟุนโชซ่า - 200 กรัม
แครอท - 2 ชิ้น
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
พริกหยวก - 3 ชิ้น
ซีอิ๊วขาว - สำหรับแต่งตัว
กระเทียม - 4 กลีบ
น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เติม funchose ด้วยน้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นอีกครั้ง ตัดแครอทและแตงกวากับพริกหยวกเป็นเส้นเล็ก ๆ ผัดพริกและแครอทจนนุ่ม ใส่กระเทียมสับลงไปที่ส่วนท้ายสุด ใส่น้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว แตงกวา เนย และฟันโชสลงในผัก ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปล่อยให้สลัดชง

สำหรับผู้ที่รับรู้บวบในรูปแบบของคาเวียร์เท่านั้นสูตรนี้จะเป็นการค้นพบที่แท้จริง แม้แต่คนที่ไม่ชอบสลัดผักก็ยังไม่หูหนวกกับขนมชิ้นนี้

วัตถุดิบ:

Funchoza – 1 แพ็ค
บวบ - 1 ชิ้น
มะเขือยาว - 1 ชิ้น
กระเทียม - 7 กลีบ
แครอท - 1 ชิ้น
ซีอิ๊วขาว - สำหรับแต่งตัว
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล- 2 ช้อนโต๊ะ
ผักใบเขียวสด - 1 พวง
เครื่องเทศที่ชอบ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เท funchoza ด้วยน้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปรุงในเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นอีกครั้ง หั่นเป็นชิ้น หั่นแครอทและมะเขือยาวกับบวบเป็นเส้นเล็กๆ ผัดผักจนสุก ปรุงรส และใส่กระเทียมสับในตอนท้าย เพิ่มน้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว สมุนไพรสับ และ funchos ลงในผัก ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปล่อยให้สลัดชง

แฟน ๆ ของสลัดอุ่น ๆ รู้ดีว่าการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยหนึ่งมื้อสามารถทดแทนมื้อเย็นเต็มรูปแบบได้ สลัดนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น - มันดูอิ่มมาก แต่ไม่หนัก คุณต้องการอะไรอีกสำหรับมื้อเย็น?

วัตถุดิบ:

ฟุนโชซ่า - 100 กรัม
เนื้อไก่— 1 ชิ้น
แตงกวา - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย - 1 ชิ้น
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
งา - 2 ช้อนชา
ปรุงรสแครอทเป็นภาษาเกาหลี - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เทน้ำเดือดลงบน funchoza แล้วสะเด็ดน้ำ เราหั่นไก่แล้วทอด เราหั่นพริกไทยเป็นเส้น แครอทสามลูกบนเครื่องขูดแครอทเกาหลีแบบพิเศษ แล้วหั่นแตงกวาเป็นครึ่งวง เรายังทอดผัก (ยกเว้นแครอท) จนนิ่ม หากต้องการน้ำสลัด ให้ผสมซอสกับน้ำมันพืชและเครื่องปรุงรสแครอทเกาหลี ผสมไก่, ฟันโชส, กระเทียมสับ, ผัก, เมล็ดงากับน้ำสลัด สลัดควรจะอุ่นเมื่อเสิร์ฟ

มากที่สุด สลัดยอดนิยมจากกะหล่ำปลีคือ “วิตามิน” ที่หาซื้อได้ตามโรงอาหารทุกแห่ง แต่ทันทีที่คุณเติมฟุนโชสและซีอิ๊วลงในส่วนผสมที่รู้จักกันดี สลัดก็จะได้รับความมันเงาระดับร้านอาหารทันที

วัตถุดิบ:

Funchoza – 1 แพ็ค
พริกเขียวไม่หวาน - 1/2 ชิ้น
กะหล่ำปลี - 300 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น
ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูซูชิ - 1 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ต้ม funchose ในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที สะเด็ดน้ำและปล่อยให้เย็น ตัดพริกไทยเป็นเส้น ฉีกกะหล่ำปลี แครอทสามลูกบนเครื่องขูด สับหัวหอมอย่างประณีต เคี่ยวกะหล่ำปลีในน้ำมันประมาณ 1 นาที กะหล่ำปลีควรจะยังดิบอยู่แต่ให้นิ่ม เพิ่มพริกและแครอทลงในกะหล่ำปลีเทน้ำส้มสายชูลงบนผักแล้วนวดด้วยมือ ผสมฟุนโชสกับผัก ปรุงรสสลัดด้วยซีอิ๊วขาว และโรยต้นหอมด้านบน

ถ้าคุณหาน้ำส้มสายชูซูชิไม่ได้ก็ไม่ต้องกังวล เจือจางน้ำส้มสายชู 9% ปกติในสัดส่วนน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะต่อน้ำสามช้อนโต๊ะ สำหรับจานนี้คุณจะต้องใช้น้ำส้มสายชูเจือจาง 1 ช้อนโต๊ะ

สลัดที่ทำจากหมู ผัก และฟันโชสเป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวเกาหลี รัสเซียก็มีการตีความอาหารจานนี้ด้วย

วัตถุดิบ:

ฟุนโชซ่า - 200 กรัม
เนื้อสัตว์ - 300 กรัม
หัวหอม—3 ชิ้น
Dzhyusai – 200 กรัม
แครอท - 2 ชิ้น
หัวไชเท้า - 2 ชิ้น
พริกไทย - 2 ชิ้น
เนยผัก – 100 กรัม
น้ำส้มสายชู 3%—80 กรัม
วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม - 7 กลีบ
เกลือ - 3 ช้อนชา
ส่วนผสมพริกไทย - 1 ช้อนชา

2017-03-12

Funchoza ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "บะหมี่แก้ว" คือ พาสต้ามีลักษณะโปร่งใสซึ่งต้องใช้ชื่อดังกล่าว Funchoza จะช่วยเราเตรียมสลัดแสนอร่อย เรานำเสนอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมหลายสูตรให้กับคุณ

วิธีการเตรียม funchose อย่างถูกต้อง

ในการเตรียมสลัดแสนอร่อยพร้อม funchose หรืออาหารเรียกน้ำย่อย ก่อนอื่นเลย เส้นเหล่านี้ต้องต้มอย่างเหมาะสม
หาก funchose ของคุณมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 0.5 มม. คุณเพียงแค่ต้องเทน้ำเดือดปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ แต่ถ้าเส้นบะหมี่หนาขึ้นก็ให้ปรุงใน เช่นเดียวกับบะหมี่ทั่วไป - จุ่มในน้ำเดือดเค็ม แต่ต้มไม่เกิน 3-4 นาที

เพื่อให้ฟังก์ชั่นไม่คลิกเมื่อปรุงอาหารคุณต้องเติมน้ำมันพืชลงในน้ำในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 ลิตร
หากคุณซื้อ funchose ในรูปแบบของ "เข็ด" คุณต้องเตรียมดังนี้: มัดด้ายด้วยด้ายแล้วเทน้ำลงในกระทะทรงลึก (น้ำ 1 ลิตรต่อบะหมี่ 100 กรัม) ใส่ 1 ช้อนชา เกลือและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช (ขึ้นอยู่กับน้ำ 1 ลิตร) นำไปต้ม ลดความยุ่งเหยิงของบะหมี่ ต้มประมาณ 3-4 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอน วางใต้น้ำเย็น จากนั้นใช้ด้ายแล้วเขย่าเพื่อเอาส่วนเกินออก น้ำวางบนเขียงเอาด้ายออกแล้วตัด funchose ตามขวางโดยใช้มีดคม ๆ เป็นแถบตามความยาวที่ต้องการ

1. Funchoza ในภาษาเกาหลี

สินค้า:

1. ฟุงโชสวุ้นเส้น – 145 กรัม

2. แครอท – 100 กรัม

3. แตงกวาสด – 145 กรัม

4. พริกหวาน – 45 กรัม

5. กระเทียม – 15 กรัม

6. ผักใบเขียว – 30 กรัม

7.ซีอิ๊วขาวน้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร Funchose ในภาษาเกาหลี:
เทน้ำเดือดบน funchoza ประมาณ 5-7 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำต้มเย็น สับผักทั้งหมด ยกเว้นกระเทียมและสมุนไพร ให้เป็นเส้นบางๆ สับสมุนไพรและกระเทียมให้ละเอียด บดแครอทสับด้วยมือของคุณจนน้ำปรากฏขึ้น รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อผสมให้เข้ากัน และผสมให้เข้ากันอีกครั้งก่อนเสิร์ฟ

2. ฟุนโชซา

สินค้า:

1. วุ้นเส้น Funchoza - 100 กรัม

2. แครอท-150 กรัม

3. พริกหยวก - 150 กรัม

4. แตงกวา - 150 กรัม

5. หัวหอม - 150 กรัม

6. น้ำมันพืช

7. เกลือ พริกไทย ผักชีป่น

วิธีเตรียม funchose:
หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือก, แครอท, แตงกวาและพริกเป็นเส้น ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชใส่แครอทลงไปแล้วตามด้วยพริกไทยเล็กน้อย น้ำเย็น ผสม funchose กับผักปิ้งและแตงกวา, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มผักชี (หรือซีอิ๊ว) ปล่อยให้ funchose ชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

3. Funchoza กับเห็ดและผัก

สินค้า:

1. เส้นก๋วยเตี๋ยว - 250 กรัม

2. พริกหยวก - 1 ชิ้น

3. แครอท - 1 ชิ้น

4. บวบ - 1 ชิ้น

5. หัวหอม - 1 ชิ้น

6. มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

7. เห็ดพอชินีต้ม - 150 กรัม

8. กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 100 กรัม

9. ขิงสดตามชอบ

10. กระเทียมตามชอบ

11.ซีอิ๊ว

วิธีปรุง funchose ด้วยเห็ดและผัก:

ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ ใส่เส้นบะหมี่ในน้ำเดือด ยกกระทะลงจากเตา แล้วพักเส้นบะหมี่ไว้ 5-7 นาที

จากนั้นนำเส้นบะหมี่ใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ

ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่หัวหอมและแครอทสับละเอียดลงในน้ำมัน ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่บวบและพริกไทยหั่นบาง ๆ เคี่ยวจนผักนิ่ม เพิ่มชิ้นเห็ดและเคี่ยวต่อไปอีกสองสามนาที เพิ่มมะเขือเทศสับละเอียดและกะหล่ำปลีฝอย เมื่อผักนิ่ม ให้ใส่กระเทียมสับ ขิงสับละเอียด และซีอิ๊วขาว ผสมและเพิ่มบะหมี่ คนให้ความร้อนและนำออกจากเตา

4. Funchoza - แกงเห็ดและผัก

สินค้า:

1. เส้นก๋วยเตี๋ยว - 150 กรัม

2. พริกหวาน - 1 ชิ้น

3. แครอท - 1 ชิ้น

4. แตงกวา - 1 ชิ้น

5. เห็ดแชมปิญอง - 100 กรัม

6. ผักชีสด - 20 กรัม

7. น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

8. น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

9. ซีอิ๊วขาว - 8 ช้อนโต๊ะ ช้อน

10. งาขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

11. น้ำ - 50 มล.

12. กระเทียม - 2 กลีบ

13. แกง - 5 กรัม

หมัก:

1.ซีอิ๊ว

4. น้ำมะนาว

5. น้ำมันมะกอก

วิธีปรุง funchoza - แกงเห็ดและผัก:
ความแปลกประหลาดของจานนี้คือผักที่สับผิดปกติ - แผ่นบาง ๆ จะตกแต่งสลัดอย่างแน่นอน
ปอกเปลือกและสับเห็ด วางในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและพักเห็ดไว้ ปอกเปลือกแครอท จากนั้นหั่นแตงกวาและแครอทเป็นเส้นบาง ๆ โดยใช้มีดปอกเปลือก
จากนั้นหั่นแครอทและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ใช้พริกไทยขนาดเล็ก (หรือครึ่งหนึ่ง) เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เทน้ำเย็นลงบนเส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและเทน้ำเดือดลงไปประมาณ 5 นาที ขณะเดียวกันก็เตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำอุ่น 50 มล. ซีอิ๊วขาว ผักชีสับ กระเทียม (สับ) น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลา 2 นาทีบนไฟอ่อน ผสมผัก เห็ด บะหมี่ ราดด้วยน้ำดอง ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที

จากนั้นโอน funchose ลงในชามสลัดแล้วโรยด้วยงาทอด จานพร้อมแล้ว

5. Funchoza กับเนื้อวัว

สินค้า:

1. ฟุนโชสต้ม - 300 กรัม

2. น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

3. เนื้อเนื้อวัว - 300 กรัม

4. แครอท - 2 ชิ้น

5. พริกหยวก - 1 ชิ้น

6. หัวหอม - 1 ชิ้น

7. กระเทียม - 2 กลีบ

8. ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

9. เกลือ พริกไทย

วิธีปรุง funchose ด้วยเนื้อวัว:

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะลึกแล้วทอดเนื้อเนื้อวัวลงไป
หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เมื่อเนื้อได้สีทอง ให้ใส่แครอทและบัลแกเรียลงไป
พริกไทยหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 10 นาที จากนั้นใส่กระเทียมสับ ซีอิ๊ว เกลือ สีดำ
พริกไทยเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

เพิ่ม funchose ที่ต้มไว้ล่วงหน้าลงในเนื้อสัตว์และผักที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง
ผัดปิดฝาและให้ความร้อนด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 2 นาที
พริกไทยสามารถแทนที่ด้วยหัวไชเท้าเขียวได้ครอบครัวของฉันไม่กินดังนั้นฉันจึงเพิ่มพริกไทย

6. funchose แบบคลาสสิก

สินค้า:

1. บะหมี่ฟุนโชซ่า

2. เนื้อสัตว์ (มี)

3. น้ำมันพืช

4.ซีอิ๊ว

6. พริกไทยดำ

7. ผักชี

8. พริกแดง

9. แครอท

10. แตงกวา

11. น้ำมะนาวและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียม funchose แบบคลาสสิก:

หั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะจนสุกใส่ funchose ซีอิ๊วขาวและเคี่ยวเล็กน้อย (3-5 นาที) จากนั้นใส่กระเทียม เครื่องเทศ (พริกไทยดำ ผักชี พริกแดง) คนให้เข้ากันแล้วปิดไฟ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

ขูดแครอทและแตงกวาบนเครื่องขูดเกาหลีใส่เนื้อหาของกระทะลงไปผัดและเติมน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรสและเกลือ

7. Funchoza กับเนื้อและแครอทในภาษาเกาหลี

สินค้า:

1. เนื้อสัตว์ - 200 - 300 กรัม

2. ฟุนโชซ่า - 200 กรัม

3. หัวหอม - 3 ชิ้น

4. แครอทเกาหลีสำเร็จรูป - 300 กรัม

5. น้ำส้มสายชูเล็กน้อย

6.เครื่องปรุงรสแครอทเกาหลี

7. เกลือ พริกไทย

วิธีปรุง funchose ด้วยเนื้อและแครอทในภาษาเกาหลี:
หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ (จะดีกว่าถ้าแช่แข็งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ง่ายกว่า) ทอดในน้ำมันพืช ใส่เกลือ ใส่หัวหอมสับเป็นครึ่งวง ทอดเบา ๆ ใส่แครอทเกาหลี ผสมให้เข้ากัน ตั้งไฟในชามขนาดใหญ่ , รวมฟุนโชสต้ม (ควรหั่นทันทีดีกว่า) กับเนื้อสัตว์และผัก เติมแครอทเกาหลีปรุงรส น้ำส้มสายชูเล็กน้อย (ตามชอบ) เกลือหากจำเป็น พริกไทย พักไว้ให้เย็น แล้วลองทำดู!!!

8. Funchoza กับแตงกวาและแครอท

สินค้า:

1. ฟุนโชซ่า - 100 กรัม

2. แครอทเกาหลี - 60 กรัม

3. ซีอิ๊วขาว - 20 กรัม

4. กระเทียม - 2 กลีบ

5. แตงกวาสด - 1 ชิ้น

6. น้ำมันมะกอก

วิธีเตรียม funchose ด้วยแตงกวาและแครอท:
ต้มบะหมี่ ตากให้แห้ง พักให้เย็น ตัดแตงกวาเป็นเส้นยาวบาง ๆ รวมบะหมี่กับแครอทและแตงกวาใส่ซีอิ๊ว สับกระเทียม ผสมกับน้ำมันมะกอก ปรุงรสสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
นี่เป็นสูตรพื้นฐานสำหรับสลัดกับ funchose ตัวอย่างเช่น หากคุณเพิ่มไก่ทอดลงในส่วนผสมเหล่านี้ คุณจะได้สลัดแสนอร่อยพร้อม funchose และไก่ - เพิ่มผลิตภัณฑ์ตามที่คุณต้องการและคิดค้นสูตรสลัดของคุณเองด้วย funchose - โดยหลักการแล้วความเป็นไปได้ในกรณีนี้คือ ไม่มีที่สิ้นสุดอย่ากลัวที่จะใช้จินตนาการของคุณ เนื้อสัตว์ ปลา อาหารทะเล และตัวเลือกอื่นๆ มากมายสำหรับผักอื่นๆ (มะเขือยาว บวบ พริกหยวก หัวไชเท้า หัวหอม ฯลฯ) มีความเหมาะสม

9. Funchoza กับเนื้อสัตว์ (ไก่, หมู, เนื้อ)

สินค้า:

1. เนื้อสัตว์ - 700 กรัม

2. ฟุนโชซ่า - 250 กรัม

3. แครอท - 1 ชิ้น

4. หัวหอม - 1 ชิ้น

5. กระเทียม - 2 กลีบ

6.ซีอิ๊ว

7. น้ำมันมะกอก

8. พริกไทยดำ

วิธีปรุงฟุนโชสด้วยเนื้อสัตว์ (ไก่, หมู, เนื้อ):

10. Funchoza กับกุ้ง

สินค้า:

1. ฟุนโชซ่า - 100 กรัม

2. ปอกเปลือก กุ้งต้ม— 10 ชิ้น

3. พริกหวาน - 1/2 ชิ้น

4. หัวหอมสีเขียว

5. กระเทียม - 1 กานพลู

6. แครอท - 1/2 ชิ้น

7. น้ำมันงา - 2 ช้อนชา

8. เมล็ดงา - 1/2 ช้อนชา

9.ซีอิ๊ว

10. ผักชีฝรั่ง

วิธีปรุง funchose กับกุ้ง:

เตรียม funchose ตามคำแนะนำ หั่นผักเป็นเส้นวางในกระทะที่มีน้ำมันพืชแล้วทอดประมาณ 2-3 นาที ใส่กุ้งสำเร็จรูปที่ปอกเปลือกแล้ว เคี่ยวประมาณ 1 นาที ใส่กระเทียม หัวหอมผ่านการกด โรยด้วยน้ำมันงา ซีอิ๊วขาว เพิ่มฟุงโชส ผัดและเคี่ยวสักครู่ ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยเมล็ดงาและผักชีฝรั่งสับ เสิร์ฟฟุงโชสกับกุ้งร้อนหรือเย็น
มีวิธีอื่นอีกมากมายในการเตรียม funchose แต่ก็มีเช่นกัน สูตรสากล– ปรุงบะหมี่เหล่านี้ด้วยผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบและรับเมนูที่อร่อยที่สุดสำหรับคุณโดยเฉพาะ!

11. Funchoza กับบีทรูทอบและแพนเค้กไข่

ฉันชอบ funchose ในความคิดของฉัน มันเป็นผลิตภัณฑ์สากลที่ดูดซับกลิ่นและรสชาติของส่วนผสมทั้งหมดที่ผสมกับมัน ครั้งนี้ฉันตัดสินใจทดลองเราชอบมัน รสชาติที่เป็นกลาง funchose และบีทรูทอบได้รับการเติมเต็มอย่างสมบูรณ์แบบด้วยน้ำสลัดรสเผ็ดเปรี้ยวหวานและนอกเหนือจากแฮร์ริ่งแล้วมันก็เพียง mmmm ...

สินค้า:

1. ฟุนโชซ่า - 100 กรัม (แห้ง)

2. หัวบีทขนาดกลาง - 1 ชิ้น

3. แตงกวาสด - 1 ชิ้น

4. หอมแดง - 1 ชิ้น

สำหรับแพนเค้กไข่:

1. ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

2. ถั่วเหลืองและ น้ำปลา- 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

3. แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

4. ผักชีฝรั่ง

การเติมน้ำมัน:

1. เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

2. น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

3. น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน

4. กระเทียม – 1-2 กลีบ (เพื่อลิ้มรส)

5. น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียม funchose ด้วยหัวบีทอบและแพนเค้กไข่:

ห่อหัวบีทในกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุดจนนิ่ม (ประมาณ 45-60 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของหัวบีท)

เทน้ำเดือดลงบน funchoza เป็นเวลา 5 นาทีจนนิ่ม ใส่ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำต้มเย็น หากต้องการ ให้ใช้กรรไกรตัดฟันโซซ่าอันยาวออกครึ่งหนึ่งหรืออาจสั้นกว่านั้นก็ได้

สำหรับแพนเค้ก ให้ตีไข่ ซอส แป้ง และสมุนไพรสับละเอียดเล็กน้อย ทอดในกระทะทั้งสองด้านจนสุก นำออกจากพิมพ์พักให้เย็น

ตัดหัวผักกาดปอกเปลือก แตงกวา และแพนเค้กเป็นเส้นบาง ๆ และหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ผสม funchose กับผักที่เตรียมไว้และแถบแพนเค้ก สำหรับน้ำสลัด ให้ตีน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด กระเทียมสับละเอียด และน้ำมะนาว ตามต้องการ ซอสเปรี้ยวหวานแนะนำให้เติมน้ำผึ้งเล็กน้อยลงไปในน้ำสลัด ผสมน้ำสลัดและสลัด ใส่ในตู้เย็นอีกหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้สลัดซึมซาบ เสิร์ฟพร้อมปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - อร่อยมาก

"การปรุงอาหารที่บ้าน"ขอให้คุณอร่อย!

แม่บ้านยุคใหม่ใช้ชีวิตได้อย่างยอดเยี่ยมเธอตัดสินใจทำให้ครอบครัวของเธอพอใจด้วยพิซซ่าซึ่งเป็นอาหารอิตาเลียน อาหารประจำชาติและยินดี. ฉันตัดสินใจทำให้คุณประหลาดใจด้วยสลัดที่มี funchose ได้โปรดฉันซื้อแก้วหรือ บะหมี่จีนและ - ส่งต่อ - ไปที่เตาและโต๊ะในครัว

โดยทั่วไปแล้ว funchose จะถูกเรียกแล้ว จานพร้อมอาหารจีนหรือเกาหลีซึ่งมีพื้นฐานมาจากบะหมี่ถั่ว มันบางมาก ขาว และใสเมื่อสุก

โดยปกติจะเสิร์ฟพร้อมผัก แต่มีสูตรอาหารที่นอกเหนือจากส่วนผสมเหล่านี้แล้ว ยังเพิ่มเนื้อสัตว์ ปลา หรืออาหารทะเลจริง ๆ ด้วย เนื้อหานี้มีสูตรอาหารแปลกใหม่ แต่อร่อยมากให้เลือกมากมาย

สลัดกับ funchose และผัก - สูตรรูปถ่าย

เส้นฟุนโชสแบบใสหรือแบบ "แก้ว" ได้รับความนิยมอย่างมากในญี่ปุ่น จีน เกาหลี และประเทศอื่นๆ ในเอเชีย ใช้ในการเตรียมตัวมากที่สุด ซุปที่แตกต่างกัน, อาหารจานหลัก, สลัดอุ่นและเย็น สูตรดัดแปลงสำหรับสลัด funchose และชุด ผักสดจะช่วยคุณเตรียมสลัดแสนอร่อยในครัวที่บ้านของคุณ

ในการเตรียมสลัด funchose 5-6 มื้อคุณต้องมี:

แตงกวาสดน้ำหนัก 80-90 กรัม
หัวหอมหนัก 70-80 กรัม
แครอทมีน้ำหนักประมาณ 100 กรัม
พริกหวานหนักประมาณ 100 กรัม
กระเทียมกลีบหนึ่ง
ฟุนโชซ่า 100 ก.
น้ำมันงา (ถ้ามี) 20 มล.
ถั่วเหลือง 30 มล.
ข้าวหรือน้ำส้มสายชูธรรมดา 9% 20 มล.
ผักชีบด 5-6 ก.
พริกแห้งหรือสดตามชอบ
น้ำมันถั่วเหลืองหรือน้ำมันพืชอื่นๆ 50 มล.

การตระเตรียม:

1. แนะนำให้ตัด funchoza รีดเป็นม้วนโดยใช้กรรไกรตามขวาง เทคนิคนี้จะทำให้การรับประทานสลัดฟันโชสสำเร็จรูปด้วยส้อมสะดวกยิ่งขึ้น

2. วาง funchose ลงในกระทะแล้วเติมน้ำเดือดหนึ่งลิตร

3. หลังจากผ่านไป 5-6 นาที ให้สะเด็ดน้ำและล้างบะหมี่ด้วยน้ำเย็น

4. หั่นพริกไทยและแตงกวาเป็นเส้นหรือเส้นบาง ๆ บดกระเทียมด้วยมีดแล้วสับให้ละเอียด หั่นหัวหอมเป็นชิ้นแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดแบบพิเศษ หากไม่มี ให้หั่นแครอทเป็นเส้นบางที่สุด ใส่ผักทั้งหมดลงในชาม

5. เพิ่ม funchose ลงไป รวมน้ำมันพืชกับผักชี, น้ำส้มสายชู, ถั่วเหลือง, น้ำมันงา เพิ่มพริกเพื่อลิ้มรส เทน้ำสลัดลงใน funchose พร้อมผักคนให้เข้ากันและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

6. ใส่สลัด funchose และผักสดที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดแล้วเสิร์ฟ

สลัดแสนอร่อยกับ funchose และไก่

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น อาหารประจำชาติ funchoza คือบะหมี่ถั่วปรุงสุกพร้อมผักและเครื่องปรุงรสต่างๆ สำหรับผู้ชาย คุณสามารถเตรียมสลัดพร้อมบะหมี่และไก่ได้

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ – 1 อก
ฟุนโชซ่า – 200 กรัม
ถั่วเขียว – 400 กรัม
หัวหอม – 2 ชิ้น ขนาดเล็ก
แครอทสด – 1 ชิ้น
พริกหยวก – 1 ชิ้น
ซีอิ๊วคลาสสิค – 50 มล.
น้ำส้มสายชูข้าว – 50 มล.
เกลือ.
พริกไทยดำป่น
กระเทียม – 1 กานพลู
น้ำมันพืช.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

เตรียม funchoza ตามคำแนะนำ เทน้ำเดือดเป็นเวลา 7 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
ต้มถั่วเขียวในน้ำใส่เกลือเล็กน้อย
ตามกฎแล้วเนื้อไก่จะถูกตัดออกจากกระดูก ตัดเมล็ดข้าวเป็นเส้นเล็ก ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
วางในกระทะด้วยน้ำมันร้อน ทอดจนเกือบสุก
ส่งหัวหอมที่นี่หั่นเป็นครึ่งวงก่อน
ในกระทะที่แยกต่างหาก ทอดถั่ว, พริกหยวก, หั่นเป็นเส้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า, แครอท, สับโดยใช้เครื่องขูดเกาหลี
เพื่อความหอมและรสชาติค่ะ ส่วนผสมผักเพิ่มพริกไทยร้อนและกระเทียมหนึ่งกลีบที่บดไว้ก่อนหน้านี้
ในภาชนะทรงลึกที่สวยงามรวม funchose ที่เตรียมไว้ ส่วนผสมผักและไก่กับหัวหอม โรยด้วยเกลือเล็กน้อย
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วซึ่งจะทำให้สีของจานเข้มขึ้น เพิ่มน้ำส้มสายชูจะทำให้สลัดที่ไม่ธรรมดานี้มีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ

ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อหมักผักและเนื้อสัตว์ เสิร์ฟอาหารเย็นแบบจีน

สูตรสลัดกับ funchose และเนื้อสัตว์

สูตรที่คล้ายกันนี้เหมาะสำหรับเตรียมสลัดกับบะหมี่ถั่วขาวและเนื้อสัตว์ ความแตกต่างไม่เพียงแต่เนื้อวัวจะเข้ามาแทนที่ไก่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเติมแตงกวาสดลงในสลัดด้วย

วัตถุดิบ:

เนื้อ – 200 กรัม
บะหมี่ถั่ว (funchose) – 100 กรัม
พริกหยวก – 1 ชิ้น สีแดงและ 1 ชิ้น สีเหลือง
แตงกวาสด – 1 ชิ้น
แครอท – 1 ชิ้น
กระเทียม – 1-3 กลีบ
น้ำมันพืช.
ซอสถั่วเหลือง – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ.
เครื่องเทศ.

เทคโนโลยี:

กระบวนการทำอาหารสามารถเริ่มต้นด้วย funchose ซึ่งควรเทน้ำเดือดประมาณ 7-10 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำ
ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ใส่ในน้ำมันที่ร้อน สับกระเทียมที่นี่ ใส่เกลือ ตามด้วยเครื่องเทศ
ในขณะที่ทอดเนื้อให้เตรียมผัก - ล้างและปอกเปลือก
หั่นพริกเป็นเส้น แตงกวาเป็นวงกลม แล้วสับแครอทบนเครื่องขูดแบบเกาหลี
เพิ่มผักสับลงในเนื้อสัตว์แล้วทอดต่อ
หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่บะหมี่
โอนไปยังชามสลัดลึก ฝนตกปรอยๆกับซอสถั่วเหลือง

คุณจะเสิร์ฟแบบอุ่นหรือแช่เย็นก็ได้ โรยหน้าด้วยต้นหอมและเมล็ดงา หากคุณไม่มีไก่หรือเนื้อวัว คุณสามารถทดลองกับไส้กรอกได้

วิธีเตรียมสลัดกับ funchose ในภาษาเกาหลีที่บ้าน

Funchoza ใช้ทั้งภาษาจีนและ อาหารเกาหลีที่จะเสิร์ฟอย่างจุใจด้วย ผักที่แตกต่างกันและเครื่องเทศ

วัตถุดิบ:

ฟุนโชซ่า – 100 กรัม
แครอท – 1 ชิ้น
แตงกวา – 1 ชิ้น
พริกหยวก – 1 ชิ้น สีแดง (เพื่อความสมดุลของสี)
สีเขียว.
กระเทียม – 1-2 กลีบกลาง
น้ำสลัด funchose – 80 กรัม (คุณสามารถเตรียมเองได้จากน้ำมัน น้ำมะนาว เกลือ น้ำตาล เครื่องเทศ ขิง และกระเทียม)

อัลกอริทึมของการกระทำ:

เทน้ำเดือดลงบนเส้นบะหมี่ประมาณ 5 นาที หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว ให้ล้างบะหมี่ด้วยน้ำเย็น
เริ่มสับผัก. บดแครอทบนเครื่องขูดแบบพิเศษ จากนั้นเติมเกลือแล้วใช้มือกดเพื่อให้ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น
หั่นพริกไทยและแตงกวาด้วยวิธีเดียวกัน - เป็นเส้นบาง ๆ
ใส่ผักทั้งหมดลงในภาชนะที่มี funchose ใส่สมุนไพรสับ กลีบกระเทียมบด เกลือ เครื่องเทศ และน้ำสลัด

ผสมสลัดและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงเพื่อหมัก ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

สลัดจีนกับ funchose และแตงกวา

สลัดประเภทนี้ไม่เพียงจัดทำโดยแม่บ้านชาวเกาหลีเท่านั้น แต่ยังเตรียมโดยเพื่อนบ้านจากประเทศจีนด้วยและจะไม่สามารถทราบได้ทันทีว่าใครทำให้อร่อยกว่ากัน

วัตถุดิบ:

ฟุนโชซ่า – 100 กรัม
แครอท – 1-2 ชิ้น
กระเทียม – 1-2 กลีบ
แตงกวา – 2 ชิ้น
น้ำมันพืช.
เครื่องปรุงรสแครอทเกาหลี
หัวหอม – 1 ชิ้น
สีเขียว.
เกลือ.
น้ำส้มสายชู.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

วาง funchose ในน้ำเดือดใส่เกลือน้ำมันพืช (1 ช้อนชา) น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือข้าว (0.5 ช้อนชา) ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที ทิ้งไว้ในน้ำนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
เตรียมแครอทสไตล์เกาหลี ตะแกรงผสมกับเกลือ พริกไทยร้อน,เครื่องปรุงรสพิเศษ,น้ำส้มสายชู
ทอดหัวหอมในน้ำมัน โอนไปยังภาชนะ เทน้ำมันร้อนจากกระทะลงบนแครอท
ผสม funchose, หัวหอม, แครอทดอง
เพิ่มแตงกวาหั่นเป็นเส้นและผักใบเขียวลงในสลัดที่เย็นลง

เสิร์ฟเย็น สลัดนี้เข้ากันได้ดีกับไก่จีน