ฉันจะบอกทันทีว่ามีสลัดแสนอร่อย ปีใหม่มีมากมายดังนั้นคุณต้องเลือกตามรสนิยมของครอบครัวของคุณ - ตัวอย่างเช่นพ่อของฉันจะไม่แตะสลัดปลาแม้แต่จานเดียวและโดยธรรมชาติแล้วแม่ของฉันไม่ได้เตรียมสลัดแบบนี้ แต่กำลังมองหา คนอื่น สูตรอาหารปีใหม่.

วิธีการตกแต่งโต๊ะ

หากคุณรวบรวมสูตรอาหารสลัดปีใหม่แสนอร่อยสำหรับวันหยุดปี 2560 คุณอาจมีความปรารถนาที่จะทำสิ่งที่คุ้นเคยและคุ้นเคยเช่น Olivier หรือ Aspic สำหรับฉันดูเหมือนว่าโอลิเวียร์กลายเป็นสัญลักษณ์ของโต๊ะปีใหม่มานานแล้วและคงเป็นเรื่องโง่ที่จะปฏิเสธสลัดที่โปรดปรานและอร่อย แต่คุณต้องการความหลากหลายใช่ไหม? เราทำอะไรได้บ้างในกรณีนี้:

• มองหาสูตรสลัดที่ได้รับความนิยมมายาวนาน (หรือในทางตรงกันข้าม)
• คิดขึ้นมาด้วย การออกแบบที่สวยงามสลัด;
• ลองนึกถึงการเสิร์ฟแบบแบ่งส่วน (ซึ่งอาจมีประสิทธิภาพมากเช่นกัน)

ปีใหม่จะจัดขึ้นภายใต้การอุปถัมภ์ของไก่ที่ร้อนแรง หากคุณมุ่งเน้นไปที่ประเพณีจีนซึ่งเป็นที่มาของสัตว์อุปถัมภ์ในปีนั้น ๆ คุณไม่ควรใช้อาหารไก่ (และไก่ด้วย) สำหรับ ตารางเทศกาล.

แต่ที่นี่เป็นที่น่าสังเกตว่าปีใหม่ตามปฏิทินจีนจะเริ่มขึ้นไม่กี่สัปดาห์หลังจากวันที่ 31 ธันวาคมซึ่งหมายความว่าคุณสามารถตามใจตัวเองได้

งานฉลองปีใหม่ควรจะสดใส - เตรียมอาหารที่มีสถานที่สำหรับสีเหลืองและสีแดง!

การตีความใหม่ของสูตรอาหารคลาสสิก

หากคุณกำลังวางแผนที่จะเตรียมปีใหม่สำหรับวันหยุดปี 2560 โดยใช้รูปถ่ายและวิดีโอ สูตรอาหารต่างๆ น่าจะน่าสนใจมาก อย่างไรก็ตามไม่มีใครห้ามไม่ให้เปลี่ยนสลัดแบบดั้งเดิมสำหรับคริสต์มาสและปีใหม่ 2560 ด้วยสูตรอาหารสมัยใหม่ลองนึกภาพว่าสลัดนาฬิกาปีใหม่ที่ทุกคนชื่นชอบหรือปลาแฮร์ริ่งธรรมดาภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สามารถเตรียมได้แตกต่างกัน วิธีนี้ทำให้คุณสามารถเอาชนะสลัดและของว่างที่คุณชื่นชอบได้ทั้งหมด

แครกเกอร์ปีใหม่กับเห็ด

สลัดนี้เป็นหนึ่งในรูปแบบต่างๆ สลัดแบบดั้งเดิมซึ่งมีเนื้อไก่ (หรือ ปลาเค็ม) และมันฝรั่ง แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าควรมีอาหารบนโต๊ะที่ไม่มีเนื้อสัตว์หรือปลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีแขกจำนวนมากดังนั้นเราจึงเตรียมแบบเบา ๆ - ด้วยเห็ดแทนปลาหรือไก่

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งขนาดกลาง 5-7 ชิ้น
• 5 ไข่;
• แชมเปญ 2 กระป๋อง (หรือแชมเปญครึ่งกิโลกรัม)
• วอลนัทบดครึ่งแก้ว
• 1 เมล็ดทับทิม
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสไขมันต่ำ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่ง:

• หัวบีทอบ;
• แครอท;
• สีเขียว;
• ข้าวโพด;
• แตงกวาสองสามชิ้น

1. ต้มไข่และมันฝรั่งแล้วพักให้เย็น ถ้าคุณได้เลือก แชมเปญสด- ต้มด้วย
2. ขูดมันฝรั่งต้มบนเครื่องขูดขนาดใหญ่แล้ววางบนแผ่นฟิล์มเป็นรูปสี่เหลี่ยม แทมให้เข้ากัน เติมเกลือเล็กน้อยแล้วราดด้วยซอส
3. วางเห็ดต้มไว้บนมายองเนสอย่าหั่นหยาบเกินไป จาระบีด้วยมายองเนส
4. แบ่งไข่ต้มออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ขูด ทิ้งไว้สองสามช้อนโต๊ะสำหรับตกแต่ง แล้ววางส่วนที่เหลือไว้บนมายองเนสและทาน้ำมันด้วย
5. วางเมล็ดทับทิมครึ่งหนึ่งโรยด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยวอลนัท (คุณสามารถทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง)
6. เนื้อหาของฟิล์มยึดจะต้องม้วนเป็นม้วน - ยกขอบด้านหนึ่งขึ้น แยกออกจากฟิล์มแล้วห่อ จากนั้นค่อย ๆ พันผ่านฟิล์ม หากม้วนออกมาไม่สมบูรณ์ก็อย่าอารมณ์เสีย เพราะส่วนใหญ่แล้วจะไม่สามารถมองเห็นได้ภายใต้การตกแต่ง บรรจุม้วนลงในฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
7. นำม้วนออกจากตู้เย็น แกะฟิล์มออกแล้ววางลงบนจานที่คุณวางแผนจะเสิร์ฟ ค่อยๆเคลือบด้วยมายองเนสหลายชั้น
8. ขูดหัวบีทอบบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด
9. ประกอบแครกเกอร์ - ตามแนวทแยงมุมจากขอบด้านหนึ่งของม้วนไปอีกด้าน วางบีทรูท ไข่แดง ไข่ขาว ผักใบเขียว และหัวบีทอีกครั้ง คุณสามารถโพสต์ไว้ในลำดับใดก็ได้หรือใช้รูปถ่ายก็ได้
10. ตกแต่งปลายม้วนด้วยไข่ขาวที่เหลือ
11. ในอีกด้านหนึ่งจัดวางการตกแต่ง - ผลของการระเบิดของแครกเกอร์ จัดเรียงผักชีลาว, ข้าวโพด, วงกลมที่หั่นเป็นวงกลมจากแครอท, หัวบีทและแตงกวา คุณสามารถตัดดาวสองสามดวงออกจากแครอทแล้วตกแต่งด้วยไข่แดงขูดที่เหลือ

แฮร์ริ่งคานาเป้ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

สลัดปลาและผักเป็นอาหารปีใหม่แบบดั้งเดิมสำหรับหลาย ๆ คน และค่อนข้างยากที่จะปฏิเสธ ทำไมไม่ปรุงในรูปแบบใหม่สำหรับทุกคนล่ะ? คานาเป้เป็นแซนด์วิชชิ้นเล็กๆ รับประทานสะดวก

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• บีทรูทขนาดกลาง 1 อัน
• 2 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• 2 เนื้อปลาเฮอริ่ง;
• ขนมปังโบโรดิโน่หั่นบาง ๆ ;
• กุ้ยช่ายหรือกุ้ยช่ายบางชนิด

วิธีการปรุงอาหาร

1. ต้มผักทั้งหมดจนนิ่ม จากนั้นจึงนำไปแช่เย็นและปอกเปลือก
2. หั่นผักเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 0.5 ซม.
3. ซับน้ำมันส่วนเกินจากปลาแฮร์ริ่งด้วยผ้ากระดาษหรือผ้าเช็ดปากธรรมดาแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. ตัดขนมปัง Borodino ออกเป็นสี่ส่วน
5. ประกอบคานาเป้: วางแฮร์ริ่ง มันฝรั่ง แครอท และสว่านในแต่ละไตรมาส จากนั้นยึดด้วยไม้เสียบ
6. ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยหัวหอมสับละเอียด

หากคุณต้องการทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติที่แท้จริงมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มมายองเนสลงไประหว่างชั้นต่างๆ ได้

ไก่ปีใหม่

มีหลายอย่าง สลัดที่แตกต่างกันซึ่งซ่อนอยู่ภายใต้ชื่อ “กระทง” โดยทั่วไปจากมุมมองของการทำอาหาร "กระทง" เป็นเพียงรูปแบบหนึ่งของการเสิร์ฟสลัดเมื่อใด สลัดเบา ๆวางเป็นรูปนกเงาปกคลุมด้วยโปรตีนต้มและหวีและหางวางจากผลิตภัณฑ์สีแดงและนี่คือวิธีที่คุณจะได้กระทงน่ารักบนจาน

คุณสามารถตกแต่งสลัดโอลิเวียร์ได้ด้วยวิธีนี้ แต่ทำไมไม่เตรียมสิ่งที่น่าสนใจมากกว่านี้ล่ะ

กระทงทอง

สลัดแสนอร่อยที่เตรียมง่าย การนำเสนอที่น่าสนใจจะช่วยตกแต่ง โต๊ะปีใหม่- หากคุณมีปัญหาในการตกแต่งคุณสามารถดูสูตรวิดีโอสำหรับสลัดปีใหม่สำหรับปีใหม่ 2560 ได้ตลอดเวลา

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม
• 5 แชมเปญขนาดใหญ่
• หัวหอมสีขาว 1 หัว
• บาง วอลนัท;
• ข้าวโพด 1/2 กระป๋อง
• 100 กรัม ครีมชีส;
• พริกหยวกแดงครึ่งลูก
• พวงผักชีฝรั่ง;
• มายองเนสและเครื่องเทศ
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอด

วิธีการปรุงอาหาร

1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง หั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ แล้วหั่นเนื้อไก่ที่สุกและเย็นแล้วเป็นเส้นเล็กๆ
2. ใส่เห็ดและหัวหอมลงในน้ำมันพืชที่อุ่น ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วทอดจนนุ่มและคนเป็นครั้งคราว
3. วางเนื้อไก่ต้มที่เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ลงในภาชนะแล้วใส่ส่วนผสมเห็ดลงไป
4. ใส่ข้าวโพดในภาชนะที่ประกอบด้วยชิ้นไก่ หัวหอม และเห็ด (สะเด็ดน้ำออกก่อน)
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย ปรุงรสด้วยถั่วบด (เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง) ใส่เกลือและเครื่องเทศ
6. วางเงาของกระทงลงบนจานสลัดแบนๆ รูปร่างสวยงามและปริมาตร
7. ตะแกรง ชีสแข็งบนเครื่องขูดชั้นดีแล้วโรยให้ทั่วกระทง ต้องเอาชีสส่วนเกินออกจากจาน (คุณสามารถเป่าออกเบาๆ ได้)
8. ตัดจะงอยปากและหอยเชลล์ออกจากพริกหยวกครึ่งลูกแล้วตัดส่วนที่เหลือเป็นเส้นเพื่อให้คุณสามารถตกแต่งจานด้วยองค์ประกอบที่ได้
9. เพื่อให้กระทงเสร็จ - วางหางอย่างระมัดระวัง (คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง) ทำเครื่องหมายปีกใส่จะงอยปากและหวี
10. ทำหญ้าบางชนิดจากผักชีลาวใส่จาน โดยโปรยเมล็ดข้าวโพดสองสามเมล็ดอย่างมีศิลปะเพื่อเป็นตัวแทนของเมล็ดพืช โรยจานด้วยวอลนัทขูด

แฮ็คชีวิตเล็ก ๆ : หากในกระบวนการแกะสลักไก่คุณเปื้อนจานด้วยมายองเนสหรือส่วนผสมอื่น ๆ คุณต้องใช้ผ้าเช็ดปากหรือสำลีเช็ดให้เปียกแล้วเช็ดเบา ๆ และเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดริ้วรอยให้เช็ดด้วยผ้าเช็ดปากอีกอันที่แช่อยู่ สารละลายน้ำส้มสายชูที่อ่อนแอ

วัตถุดิบ

• เล็ก ลิ้นเนื้อ;
• แตงกวาขนาดใหญ่ 1 อัน (เรียบ)
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 1 อัน (ควรเลือกอันที่แน่นกว่า)
• มินิบีทรูท 5-10 ชิ้น;
• เคเปอร์ขวดเล็ก
• ผักกาดหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดร้อน (รัสเซีย);
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยดำ

วิธีการปรุงอาหาร

1. ล้างลิ้นให้ดี ใส่ในกระทะ เทน้ำเดือดจากกาต้มน้ำแล้วปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (ความเร็วในการปรุงขึ้นอยู่กับขนาดของลิ้น)
2. ในขณะที่ลิ้นกำลังทำอาหารคุณต้องล้างหัวบีท (ล้างให้สะอาดควรใช้แปรงถูให้สะอาด) แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
3. หั่นแตงกวาเป็นเส้น - สำหรับสิ่งนี้ ทางที่ดีควรตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ในแนวทแยงจากนั้นจึงเรียงชิ้นเป็น 3-4 ชิ้นแล้วหั่นให้บางที่สุด

   แฮ็คชีวิตเล็ก ๆ น้อย ๆ: เพื่อป้องกันไม่ให้แตงกวาหั่นบาง ๆ ปล่อยน้ำส่วนเกินในสลัดคุณต้องใส่มันในกระชอนและเติมเกลือ - ภายใน 20-30 นาทีน้ำส่วนเกินจะระบายออกมา

4. ปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ล หั่นเป็นเส้นแล้วโรย น้ำมะนาว.
5. ตรวจสอบความพร้อมของลิ้น และหากลิ้นสุกแล้ว ให้นำออกจากน้ำเดือดแล้วใส่ลงไป น้ำเย็นเพื่อให้ง่ายต่อการทำความสะอาด
6. หลังจากผ่านไปสองนาที ให้เอาลิ้นออกแล้วปอกเปลือก หั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ
7. ผสมลิ้นสับ แอปเปิ้ล แตงกวา และเคเปอร์
8. ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ดแล้วปรุงรสสลัด
9. เสิร์ฟบนใบผักกาดหอมพร้อมบีทรูทย่างครึ่งหนึ่ง

ความสว่างเป็นสิ่งจำเป็นในทุกสิ่ง

สลัดเบา ๆ สำหรับปีใหม่ไม่ได้เป็นเพียงการตกแต่งโต๊ะเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการดูแลตับของคุณเองด้วยเพราะอาหารที่มีไขมันมากมายก็เป็นอันตราย คุณสามารถเตรียมสลัดอะไรสำหรับปีใหม่โดยไม่มีมายองเนส? หากคุณไม่อยากกังวล คุณสามารถทำสลัดฤดูร้อนเป็นประจำและปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

แต่มีสลัดแสนอร่อยอื่น ๆ ที่สามารถเตรียมได้สำหรับปีใหม่ไก่โดยไม่ต้องมายองเนส

เรียบง่าย สลัดปีใหม่สิ่งที่ดีคือการเตรียมของพวกเขาใช้เวลาไม่นาน - ซึ่งคุณจะต้องเตรียมสลัดในรูปแบบของประทัดหรือกระทงตัวเดียวกัน

สลัดทะเล

วัตถุดิบ:

• 0.5 กก ค็อกเทลทะเล;
• มะนาวครึ่งลูก
• 1 พริกหยวก;
• หัวหอมแดง 1 อัน
• ผักใบเขียวตามรสนิยมของคุณ
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• น้ำมันสำหรับทอด - เนยหนึ่งช้อนชาหรือผักใด ๆ
• ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง

วิธีการปรุงอาหาร

1. ทอดค็อกเทลทะเลจนสุก - ไม่ควรมีของเหลวเหลืออยู่ในกระทะ โรยด้วยมะนาวและเย็น
2. มะเขือเทศ หัวหอม และ พริกหวานตัดเป็นเส้น
3. ผสมผักกับอาหารทะเลโรยด้วยมะนาวอีกครั้ง
4. วางบนใบผักกาดหอมและตกแต่งด้วยสมุนไพร

โคลช้า

ฉันใช้จานนี้เมื่อเตรียมสลัดปีใหม่ในปี 2559 และฉันยินดีที่จะทำซ้ำในปี 2560 เฉพาะกับกะหล่ำปลีแดงเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาวหรือแดง 0.5 กก.
• แครอท 0.5 กก.
• 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด;
• 1 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตหรือ kefir ไขมันต่ำ
• น้ำมะนาว
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• ความเขียวขจีสำหรับการตกแต่ง

วิธีการปรุงอาหาร

1. ขูดแครอทและกะหล่ำปลี (โดยเฉพาะบนเครื่องขูดหยาบ)
2. ผสมมะนาว มัสตาร์ด และโยเกิร์ต ตีให้เข้ากันด้วยส้อม ใส่เกลือและน้ำตาล
3. ปรุงรสสลัดและตกแต่งด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

สลัดผักสดกับทับทิมและปลาแซลมอน

ง่ายมากและ สลัดที่งดงามซึ่งใครๆก็ชื่นชอบ เตรียมง่ายมาก โดยเฉพาะเมื่อมีสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• สลัดรวม 1 แพ็คเกจ;
• เมล็ดทับทิม 1/2 ถ้วย;
• ปลาแซลมอนเค็มหรือรมควันเล็กน้อย
• คื่นฉ่ายหลายก้าน
• เฟต้า 1 ห่อสำหรับสลัดหรืออะไรก็ได้ ชีสนุ่ม;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• คุณสามารถเพิ่มกระเทียมได้หากต้องการ

มาเตรียมดังนี้:

1. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นสั้นบางๆ
2. ใส่สลัดรวม ปลาแซลมอน และเมล็ดทับทิมลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน
3. สับคื่นฉ่ายและเพิ่มลงในสลัด
4. ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสม น้ำมันพืชและมะนาว ผสมให้เข้ากัน
5. เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยเฟต้า

รสชาติเยี่ยม

สลัดเรื่องปีใหม่ที่ผิดปกติจะทำให้ทุกคนประหลาดใจ - มันอร่อยและสวยงามมากและยังเตรียมโดยไม่ต้องใช้มายองเนส ผลิตภัณฑ์ใหม่นี้สะดุดตาฉันเมื่อฉันมองหาสลัดสำหรับคริสต์มาสและปีใหม่และอ่านสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• ลูกพลับสุกขนาดใหญ่ 1 ลูก
• 250 กรัม อารูกูลา;
• 50 กรัม แพะหรือ ชีสแกะ(ในกรณีร้ายแรง คุณสามารถใช้ feta ธรรมดาได้)
• 50 กรัม ถั่ว (พีแคนหรือวอลนัท);
• เมล็ดทับทิม 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิกและเมล็ดแฟลกซ์เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างลูกพลับแล้วหั่นเป็นวง ถ้ามีเมล็ดให้เอาออก
2. อุ่นถั่วในเตาอบ
3. ล้างและทำให้ arugula แห้ง
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานแล้วปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก
5. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมและเมล็ดแฟลกซ์

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่สูตรสลัดปีใหม่ทั้งหมดที่คุณสามารถเตรียมได้ แต่ฉันคิดว่าคุณจะบันทึกสูตรอาหารสองสามสูตรสำหรับตัวคุณเองและเสิร์ฟอาหารเหล่านี้บนโต๊ะปีใหม่

ศึกษาสูตรภาพถ่ายและหากคุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติม คุณสามารถดูวิดีโอได้ตลอดเวลา จากนั้นสูตรอาหารใหม่จะง่ายและเข้าใจได้

มันบังเอิญว่าโต๊ะเทศกาลตามความเข้าใจของเราควรจะเต็มไปด้วยอาหารเครื่องดื่มและของประดับตกแต่งทุกประเภท โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับงานฉลองปีใหม่ ในวันเฉลิมฉลองแม่บ้านกำลังคิดถึงรายการอาหารเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับค่ำคืนอันแสนวิเศษที่รอคอยมานาน

สัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึงคือ Fire Rooster ซึ่งหมายความว่าอาหารในวันหยุดควรสอดคล้องกับนกที่สวยงามและภาคภูมิใจตัวนี้ ถ้าเราพูดถึง สลัดสำหรับปีใหม่ 2560บทความนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดที่จะช่วยให้คุณสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่แท้จริงได้โดยไม่ต้องมี การเตรียมการเบื้องต้น.

“คุณพ่อฟรอสต์”

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มะเขือเทศ – 200 กรัม
• เกลือมายองเนส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1เทปลาทูน่าออกจากกระป๋องอาหารกระป๋องแล้วใช้ส้อมบดปลาทูน่า

ขั้นตอนที่ 2ต้มไข่ สับไข่แดงหนึ่งฟองให้ละเอียด แล้วแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวที่เหลือ เราต้องการไข่แดงในสลัด และไข่ขาวจะใช้สำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนที่ 3หั่นมะเขือเทศครึ่งลูก เหลือไว้สำหรับตกแต่งสลัด

ขั้นตอนที่ 4ขูดชีสและเพิ่มลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 5ผสมทุกอย่างกับมายองเนส เติมเกลือ แล้ววางเป็นรูปกองเพื่อให้ดูเหมือนหมวก

ขั้นตอนที่ 6เพื่อให้สลัดดูสมจริงยิ่งขึ้น ให้ตกแต่งขอบด้วยโปรตีนที่เหลือ ซึ่งคุณขูดบนเครื่องขูดเนื้อละเอียดก่อน ที่ด้านบน ให้ทำอะไรคล้าย "บูโบ" สับมะเขือเทศอย่างประณีตและตกแต่งด้านข้างของสลัดโดยประมาณตามภาพ

ขั้นตอนที่ 7เพื่อป้องกันไม่ให้สลัดแตก ควรใช้ตาข่ายมายองเนสก่อนจะวางมะเขือเทศ ปลาทูน่ากระป๋องสามารถแทนที่ด้วยลิ้นได้

“ก้างปลา” ด้วยลิ้น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ลิ้นเนื้อ
• หัวหอม - 1 หัว
• ข้าวโพดกระป๋อง
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• เกลือมายองเนส
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ผักชีฝรั่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ต้มลิ้นวัวแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เพื่อให้ผิวหนังบนลิ้นทำความสะอาดได้ดีควรทำความสะอาด

ขั้นตอนที่ 2มันฝรั่งและแครอทต้องต้มปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนด้วย

ขั้นตอนที่ 3ใช้หลักการเดียวกันในการตัดแตงกวา

ขั้นตอนที่ 4นำหัวหอมมาหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในกระทะจน เปลือกโลกสีทอง.

ขั้นตอนที่ 5ควรผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือและราดด้วยมายองเนส ตอนนี้จัดวางสลัดเป็นรูปต้นคริสต์มาสตกแต่งด้านบนด้วยสมุนไพร (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)

ขั้นตอนที่ 6คุณสามารถโรยความเขียวขจีเล็กน้อยเป็นของตกแต่งได้ ข้าวโพดกระป๋องและระเบิดมือ

“สปรานี่”

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอมสีเขียว
• มายองเนส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ก่อนอื่นให้ต้ม ไข่ไก่ปอกเปลือกและแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว สับแยกกัน

ขั้นตอนที่ 2สับหัวหอมอย่างประณีตเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 3นำปลาออกจากอาหารกระป๋องแล้วแยกปลาออกจากกัน

ขั้นตอนที่ 4ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด

ขั้นตอนที่ 5หลังจากนั้นคุณจะต้องวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น: 1 ชั้น - หัวหอม- ชั้นที่ 2 - ปลาทะเลชนิดหนึ่ง; ชั้นที่ 3 - ถั่ว; ชั้นที่ 4 - โปรตีนสับ ชั้นที่ 5 - ไข่แดงสับ

ขั้นตอนที่ 6กระจายทุกชั้นด้วยมายองเนส

“ปู่ฟรอสต์”

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครอท - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ข้าวต้มยาว - 1 ถ้วย
• พริกหยวก
• ผักชีฝรั่ง
• ปาปริก้า
• มายองเนส
• พริกไทย

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ล้างแครอท ปอกเปลือกออก และขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด

ขั้นตอนที่ 2ต้มไข่และตะแกรง ยกเว้นไข่ขาวหนึ่งฟอง ก็จะนำไปใช้ในการตกแต่ง

ขั้นตอนที่ 3ตัดขอบสีแดงของปูอัดออก และสับเนื้อสีขาวที่เหลือเป็นก้อนเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 4สับผักชีลาวแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 5วางส่วนผสมในรูปทรงคล้ายซานตาคลอส เพื่อความชัดเจน ให้ดาวน์โหลดภาพวาดของคุณปู่ของคุณทางอินเทอร์เน็ต

ขั้นตอนที่ 6ตกแต่งด้านบนของเราด้วยขอบสีแดงจากปูอัด ทำให้ขอบของ”เสื้อคลุมขนสัตว์”และหนวดเคราจาก ไข่ขาว, ขูดบนเครื่องขูดละเอียด คุณยังสามารถโรยข้าวต้มได้อีกด้วย

ขั้นตอนที่ 7พริกหยวกสีแดงสามารถใช้เพื่อทำให้จมูกเป็นสีชมพูและแก้มเป็นสีชมพูได้ ทำให้ดวงตาจากถั่วดำ

“นิซัว”

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ทูน่ากระป๋องใส่ น้ำผลไม้ของตัวเอง— 2 กระป๋อง
• ถั่วเขียว - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 250 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 200 กรัม
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• พริกหยวก (แดง) - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 7 ชิ้น
• เนื้อแอนโชวี่ - 8 ชิ้น
• น้ำมันพืช

ส่วนผสมสำหรับน้ำสลัด:

• น้ำมันมะกอก - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• สีขาว น้ำส้มสายชูไวน์- 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ล้างมันฝรั่งใต้น้ำไหลแล้วต้มในแจ็คเก็ต เวลาทำอาหาร 25 นาที วางมันฝรั่งที่เสร็จแล้วลงในน้ำเย็นเพื่อให้เย็น เอาเปลือกออกจากมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2ตัดปลายถั่วออกแล้วนำไปแช่ในน้ำเดือดหลังจากใส่เกลือแล้ว ปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีจนกระทั่งผักสุกครึ่งหนึ่ง เทถั่วลงในกระชอนแล้วคลุมด้วยน้ำเย็น ซึ่งอาจช่วยรักษาสีเขียวสดใสไว้ได้

ขั้นตอนที่ 3นำพริกหยวกแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา ทันทีที่มีรอยสีน้ำตาลปรากฏบนผัก ให้นำออกแล้วใส่ในถุงพลาสติกเป็นเวลา 10 นาที แล้วปิดให้แน่น ปอกเปลือกและเอาเมล็ดทั้งหมดออก ตัดเนื้อพริกไทยเป็นก้อนและมะเขือเทศเป็นวง

ขั้นตอนที่ 4จุ่มไข่ลงในน้ำเย็น รอจนเดือดและปรุงเป็นเวลา 10 นาที วางในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก ตัดเป็น 4 ชิ้น

ขั้นตอนที่ 5เปิดกระป๋องทูน่าและเช็ดน้ำมันส่วนเกินด้วยกระดาษชำระ

ขั้นตอนที่ 6ในการทำน้ำสลัดคุณต้องเอากระเทียมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามโลหะ ผสมกระเทียม น้ำส้มสายชู พริกไทย และเกลือเข้าด้วยกัน เทน้ำมันมะกอกลงไปในขณะที่ตีส่วนผสมให้เข้ากันอย่างนุ่มนวล คุณควรมีอิมัลชั่น

ขั้นตอนที่ 7วางใบผักกาดหอมลงบนจาน โรยหน้าด้วยมันฝรั่ง ถั่วเขียว มะเขือเทศ พริก ไข่ และ ปลาทูน่ากระป๋อง- โรยหน้าด้วยเนื้อปลาแอนโชวี่และมะกอก เทซอสลงไปทุกอย่าง

"ความอุดมสมบูรณ์"

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แครอทเกาหลี – 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - 200 มล
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช
• วอลนัทสำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ตัด เนื้อไก่ก้อนแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ปิดและทิ้งไว้ให้เย็น

ขั้นตอนที่ 2ต้มแจ็คเก็ตมันฝรั่งและไข่ เมื่ออาหารเย็นลงแล้ว ควรปอกเปลือก หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชู ใส่น้ำตาลและเกลือลงในน้ำดอง

ขั้นตอนที่ 3เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้เริ่มทำสลัด วางไว้บนจานขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างเหมือนเขาสัตว์ ชั้นแรกจะเป็นมันฝรั่งซึ่งคุณจะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบก่อน หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 4ชั้นที่สองควรเป็นหัวหอมดองและควรวางแอปเปิ้ลรสหวานอมเปรี้ยวไว้ด้านบนของหัวหอม

ขั้นตอนที่ 5วางเลเยอร์ถัดไป ไข่ต้ม, เคลือบด้วยมายองเนส เอา แครอทเกาหลีและวางไว้บนไข่

ขั้นตอนที่ 6ชั้นสุดท้ายจะเป็น มันฝรั่งต้มและอย่าลืมเคลือบด้วยมายองเนสด้วย

ขั้นตอนที่ 7โรยสลัดให้ทั่วด้วยชีสและโรยหน้าด้วยวอลนัท

สลัดแอปเปิ้ล ส้มเขียวหวาน และแครอท

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ส้มเขียวหวานขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง (หวานกว่า) - 3 ชิ้น
• ถั่ว (คุณสามารถนำเม็ดมะม่วงหิมพานต์, วอลนัท, ถั่วลิสง, อัลมอนด์) – 10-15 ชิ้น
• ลูกเกด - หนึ่งในสามของแก้ว
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 หยิก
• เกลือ - ไม่จำเป็น
• อบเชย (ไม่จำเป็น)

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ขูดแครอทบนเครื่องขูดแบบพิเศษที่ใช้ แครอทเกาหลี- พยายามอย่าให้แถบยาวเกินไป

ขั้นตอนที่ 2ล้างลูกเกดและนึ่งในอ่างน้ำ คุณสามารถใส่มันลงในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีก็ได้

ขั้นตอนที่ 3สับถั่วเป็นชิ้นเล็กๆ หากคุณกำลังใช้ วอลนัทจากนั้นทำให้แห้งเล็กน้อยในเตาอบหรือในกระทะที่แห้ง หากคุณเลือกอัลมอนด์หรือเฮเซลนัท ให้เอาเปลือกออกจากถั่ว

ขั้นตอนที่ 4หั่นแอปเปิ้ลออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วเทน้ำมะนาวลงไป จากนั้นคุณต้องสับเป็นชิ้นยาวบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5ตอนนี้เริ่มเตรียมน้ำสลัดจากน้ำผึ้งและน้ำตาล ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทซอสลงบนสลัด วางสลัดไว้ในตู้เย็นแล้วปล่อยทิ้งไว้สักพัก

ขั้นตอนที่ 6ในขณะที่จานกำลังชันคุณต้องปอกส้มเขียวหวานแล้วหั่นเป็นวงอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 7จัดสลัดตามที่แสดงในภาพในกอง หากต้องการคุณสามารถโรยเมล็ดงาเล็กน้อยได้

สลัดตับไก่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำมันพืช
• ตับไก่ - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ถั่วกระป๋อง
• มายองเนส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ล้างตับหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดบนไฟอ่อน ๆ โดยเติมน้ำมันเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 1ขูดแครอทแล้วทอดเบา ๆ ในกระทะ

ขั้นตอนที่ 2ขูดแอปเปิ้ลและชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 3ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 4ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่ม ถั่วกระป๋องปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ แล้ววางบนใบผักกาดหอม

"แฟนตาซี"

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มายองเนส - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• สลัดผักสด - 1 พวง
• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• กระเทียม - 2 กลีบ
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ถั่วไพน์ - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ใบโหระพาลูกจันทน์เทศ
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ต้มเนื้อไก่รอจนเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2ล้างใบผักกาดหอมแล้วฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 3ทำน้ำสลัดโดยใช้มายองเนส ผักชีลาว และถั่วสน

ขั้นตอนที่ 4ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบเพิ่มลงในน้ำสลัดแล้วใส่ไก่และสมุนไพร

ขั้นตอนที่ 5ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้มันชง

สลัดชั้น “ความอ่อนโยน”

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• สับปะรดกระป๋อง – 300 กรัม
• แชมปิญอง – 250 กรัม
• วอลนัท – 100 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 3 ชิ้น
• แครอท (ต้ม) - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ล้างเห็ดทั้งหมดแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ตั้งกระทะให้ร้อน เติมน้ำเล็กน้อยแล้วใส่เห็ดลงไป หลนเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 2หลังจากเวลาที่ตั้งไว้ ใส่หัวหอม หั่นเป็นครึ่งวง ใส่เห็ดลงไป และเทน้ำมันดอกทานตะวันลงไปเล็กน้อย ทันทีที่หัวหอมได้สีทองก็ถือว่าชั้นเห็ดพร้อมแล้ว

ขั้นตอนที่ 3ใช้รูปแบบพิเศษ (โลหะหรือกระดาษแข็ง) แล้ววางสลัดชั้นแรก - ไก่ หล่อลื่นด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ขั้นตอนที่ 4สับสับปะรด แต่ไม่ละเอียดจนเกินไปจนสามารถแยกชั้นได้ วางไว้ในเลเยอร์ถัดไป

ขั้นตอนที่ 5วางชีสแข็งไว้บนสับปะรด ซึ่งต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบก่อน

ขั้นตอนที่ 6หลังจากนั้นให้ใส่เห็ดและ แครอทต้ม(ขูดด้วย)

ขั้นตอนที่ 7ขูดไข่แล้วโรยบนชั้นก่อนหน้า เคลือบด้วยมายองเนสอย่างพอเหมาะ เพิ่มถั่วสับ หากต้องการคุณสามารถทาสลัดแต่ละชั้นได้

สลัดลูกพรุนและบีทรูท

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• บีทรูท - 3 ชิ้น
• วอลนัท - ครึ่งแก้ว
• ลูกพรุนหลุม - ครึ่งแก้ว
• กระเทียม (ไม่จำเป็น) - 2 กลีบ
• ลูกเกด - ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ต้มหัวบีทปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 2เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนและลูกเกด ทิ้งไว้ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 3หั่นลูกพรุน เป็นชิ้นเล็ก ๆ.

ขั้นตอนที่ 4บดถั่วบนเครื่องขูดหรือใช้เครื่องปั่น ทำเช่นเดียวกันกับกระเทียมชีส

ขั้นตอนที่ 5ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

ความคึกคักก่อนปีใหม่เป็นปัญหาของผู้หญิงทุกคน และโดยเฉพาะกับคุณแม่ด้วย ยอมรับว่าคุณต้องการปรนเปรอสามีและลูกที่คุณรักด้วยสิ่งที่แปลกและอร่อยจริงๆ! และถ้าคนของเราพร้อมที่จะกลืนอาหารทั้งหมดบนโต๊ะปีใหม่เคล็ดลับดังกล่าวจะไม่ได้ผลกับเด็ก ๆ

เพื่อที่จะไม่ชักชวนลูกที่คุณรักให้กิน "อีกสองสามช้อน" อีกครั้งและไม่ต้องดูการเก็บช้อนส้อมในสลัดอย่างเศร้าคุณต้องคิดถึงลูก เมนูปีใหม่และเรายินดีที่จะมอบไอเดียดีๆ สองสามข้อให้กับคุณ ในบทความนี้คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการและสิ่งที่จะปรุงอาหารให้ลูกของคุณในช่วงปีใหม่รวมถึงตารางสำหรับเด็กที่แพ้ง่าย แต่ไม่น่ารับประทาน

ไม่ว่าเด็กอายุเท่าใดและผลิตภัณฑ์ที่ใช้ อาหารควรมีรสชาติอร่อย ดีต่อสุขภาพ สวยงาม และน่าสนใจสำหรับเด็ก

เมนูปีใหม่สำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี

จินตนาการของคุณไม่น่าจะโลดแล่นที่นี่ เพราะทารกจะกินนมแม่หรือนมผงเป็นหลักจนถึงวันเกิดปีแรก และลองรับประทานอาหาร "สำหรับผู้ใหญ่" เพื่อเป็นการแนะนำอาหารและเพื่อปรนเปรอต่อมรับรสเท่านั้น การทำอาหารแยกกันสำหรับเด็กทารกนั้นไม่มีประโยชน์เลย

แต่เพื่อให้ลูกน้อยของคุณสนใจและคุ้นเคยกับมื้ออาหารตามเทศกาล คุณสามารถทำอะไรเล็กๆ น้อยๆ ให้กับเขาได้เป็นพิเศษ และแน่นอน จานเพื่อสุขภาพ- ตามกฎแล้วมีการทำของหวานชิ้นเล็ก ๆ เพื่อลูกน้อยซึ่งพวกเขาจะชอบอย่างแน่นอน

เค้กปีใหม่ที่ทำจากอาหารเด็ก

คุณจะต้องการ:

คอทเทจชีสสำหรับเด็ก 1 แพ็ค (เป็นไปได้ด้วยสารเติมแต่ง);

น้ำซุปข้นผลไม้สำหรับเด็ก 1 ขวดเล็ก;

คุกกี้สำหรับเด็ก 1 แพ็ค (Bondi, Hainz);

น้ำนม;

ผลไม้หรือผลเบอร์รี่สับละเอียด (กล้วย, เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่)

ผสมคอทเทจชีสหนึ่งห่อกับขวดโหล น้ำซุปข้นผลไม้จนกระทั่งมีรูปแบบการวาง วางชั้นคุกกี้ (จุ่มลงในนมอุ่นก่อน) เพียงพอ 6 คุกกี้ต่อชั้น ทาครีมเปรี้ยวและน้ำซุปข้นเป็นชั้นๆ ด้านบนด้วยช้อนเล็กๆ หรือแปรงซิลิโคน ถัดมาเป็นคุกกี้อีกชั้นหนึ่ง คุณสามารถทำคุกกี้ 3 ชั้นและคอทเทจชีส 3 ชั้นได้ ชั้นสุดท้ายควรเป็นคอทเทจชีส เพื่อความสวยงามสามารถเทส่วนผสมที่เหลือลงบนขอบอย่างสวยงามเพื่อให้มีน้ำหยด หรือคุณสามารถสร้าง “รั้ว” จากคุกกี้ที่วางในแนวตั้งได้ วางผลเบอร์รี่หรือผลไม้ไว้ตรงกลางของ “ครีม” หากต้องการ

เยลลี่ผลไม้

คุณจะต้องการ:

ผลไม้แช่อิ่มหรือน้ำผลไม้ 2 แก้ว

เจลาติน 25 กรัม

ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ (ไม่จำเป็น);

น้ำตาล 1 ช้อนชา;

แม่พิมพ์

เจลาตินเจือจางด้วยน้ำผลไม้แล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้เจลาตินฟู ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมแล้วตั้งไฟอ่อน คนจนละลายหมด เทของเหลวลงในแม่พิมพ์แล้ววางในที่เย็น เจลลี่พร้อมแล้ว! คุณสามารถตกแต่งด้วยผลไม้ชิ้นเล็กๆ หรือจะเติมลงในเยลลี่โดยตรงเมื่อเทลงในแม่พิมพ์ เพื่อให้เยลลี่มีหลายสีคุณต้องทำเยลลี่เหลวจากน้ำผลไม้ต่าง ๆ ตามหลักการที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้วเทเป็นชั้น ๆ

โต๊ะรื่นเริงสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 3 ปี

ในวัยนี้ เด็กๆ กำลังเรียนรู้ความสามารถใหม่ๆ ของร่างกาย และพวกเขามีพลังงานเพียงพอ ไม่ใช่ช่วงเวลาแห่งการพักผ่อน มีการเคลื่อนไหวและเล่นเกมอยู่ตลอดเวลา พ่อแม่ที่น่าสงสารไม่สามารถนั่งอย่างสงบและเงียบ ๆ ที่โต๊ะวันหยุดได้ ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะพยายามทำให้เจ้าตัวน้อยสนใจ

แต่ปัญหาคือทารกไม่น่าจะนั่งที่โต๊ะอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง แต่ก็มีทางแก้เช่นกัน! แน่นอนว่าในบรรดาเฟอร์นิเจอร์สำหรับเด็ก เด็กน้อยก็มีโต๊ะและเก้าอี้เป็นของตัวเอง แล้วทำไมไม่ "คลุมพื้นที่โล่ง" ไว้ตรงนั้นล่ะ? เด็กจอมซนสามารถตัดสินใจเองได้ (เป็นอิสระและตัวใหญ่!) ในระหว่างพักระหว่างเกม ตัดสินใจว่าจะทานอะไรเป็นของว่างจากรายการดังกล่าว จานที่สวยงาม- เราเสนอสูตรอาหารปีใหม่สำหรับเด็กที่เหมาะกับหมวดอายุนี้

มูสผลไม้

คุณจะต้องการ:

หั่นผลไม้และผลเบอร์รี่

โยเกิร์ต (สามารถทำเองได้โดยไม่มีสารปรุงแต่ง)

น้ำตาล 2 ช้อนชา

วางผลไม้ลงในชามที่สวยงามแล้วเติมโยเกิร์ต หากโยเกิร์ตไม่หวาน ให้เติมน้ำตาลก่อนแล้วผสมให้เข้ากัน

Vinaigrette สำหรับลูกน้อย

คุณจะต้องการ:

เครื่องขูดขนาดใหญ่

มันฝรั่ง (1 ชิ้น);

แครอท (1 ชิ้น);

บีทรูท (1 ชิ้น);

? แตงกวาสด (1 ชิ้น);

? หัวหอมสีเขียว (ขนสองสามอัน);

ไข่ (1 ชิ้น);

? น้ำมันพืช (ทานตะวัน, มะกอก, ข้าวโพด)

ต้มมันฝรั่งขนาดเล็ก แครอท หัวบีท และไข่ แล้วขูดหรือสับละเอียดเป็นก้อน ฉีก แตงกวาสดและต้นหอมสองสามต้น ผสมทุกอย่างแล้วเติมน้ำมันเล็กน้อย

มะเขือเทศยัดไส้

สิ่งที่คุณต้องการ:

มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่ (2-4 ชิ้น)

? ข้าว (สี่ถ้วย);

? อกไก่ (1 ชิ้น);

? ผักใบเขียว (หลายก้าน);

? ชีส (สำหรับตกแต่ง);

? เนย (1 ช้อนชา);

เกลือ (เพื่อลิ้มรส);

ครีมเปรี้ยว

ตัดก้านมะเขือเทศออกแล้วตักเนื้อออกด้วยช้อนชา ต้มข้าวและไก่ในน้ำเค็ม วางมะเขือเทศสับละเอียดเล็กน้อยที่ด้านล่างของมะเขือเทศแต่ละลูก เนื้อต้ม,เพิ่มนิดหน่อย เนยด้านบนแล้ววางข้าวและโรยชีสแข็งขูดด้านบน วางมะเขือเทศลงในพิมพ์หรือถาดอบแล้วอบในเตาอบหรือ เตาอบไมโครเวฟไม่เกิน 5-10 นาที โรยมะเขือเทศเสร็จแล้วด้วยสมุนไพร คุณสามารถทำซานตาคลอสจากมะเขือเทศได้ด้วยการทาเคราด้วยครีมเปรี้ยว

เมนูปีใหม่สำหรับเด็กอายุมากกว่า 3 ปี

เด็กที่ข้ามเครื่องหมายสามปีสามารถรวมผลิตภัณฑ์อาหารเกือบทั้งหมดในเมนูได้ซึ่งหมายความว่าโต๊ะปีใหม่สำหรับเด็กจะถูกเลือกจากประเภทที่ใหญ่กว่ามาก สามารถเลือกได้ทั้งอาหารจานร้อนและสลัดพร้อมอาหารเรียกน้ำย่อยและของหวาน สิ่งหนึ่งที่คุณแม่ผู้เอาใจใส่จดจำได้เสมอ: การทำอาหารทีละน้อยๆ ก็คุ้มค่า ไม่น่าเป็นไปได้ที่ลูกน้อยของคุณจะกลืนมันหมดในคราวเดียว

ม้วนไก่กับซอสครีมในเตาอบ

เด็กส่วนใหญ่และผู้ปกครองก็ชอบเนื้อไก่เพราะความนุ่มและความชุ่มฉ่ำของอาหารนั้นๆ อกไก่พวกเขาปรุงค่อนข้างเร็ว แต่ก็อร่อยไม่น้อย ฟันซี่เล็กสามารถเคี้ยวอกที่อบชุ่มฉ่ำได้อย่างง่ายดาย และถ้ามันดูสวยด้วย อืมมมม! อาหารกลางวัน!

สิ่งที่คุณต้องการ:

? อกไก่ (2-4 ชิ้น)

ชีส (100 กรัม)

ผักใบเขียว (พวง);

? เนย (1 ช้อนโต๊ะ);

ครีม 20%;

เกลือ (เพื่อลิ้มรส);

ไข่ (1 ชิ้น)

โขลกเนื้อไก่เล็กน้อยแล้วเติมเกลือ สับผักอย่างประณีต, ขูดชีส, ละลายเนยเล็กน้อย, รวมกันเป็นก้อนเดียวแล้ววางลงบนเนื้อ ม้วนม้วนขึ้นหากจำเป็น มัดด้วยเชือกเพื่อไม่ให้คลี่ออกระหว่างทำอาหาร ปัด ไข่ดิบผสมกับครีมแล้วเติมเล็กน้อย ชีสขูด- เทลงบนม้วนแล้วอบในเตาอบจนสุก

ตุ๊กตาหิมะที่กินได้

ลูกของคุณจะพอใจกับสิ่งนี้ จานง่ายๆวี การออกแบบดั้งเดิม- ปรากฎว่าตุ๊กตาหิมะสามารถแกะสลักได้ไม่เพียง แต่จากมวลหิมะเท่านั้น

สิ่งที่คุณต้องการ:

มันฝรั่งต้ม (มันฝรั่งขนาดกลาง 1 อัน);

? ฮาร์ดชีส (100 กรัม)

? ชีสแปรรูป (1 แพ็คเกจ);

? อ่อนนุ่ม ชีสนมเปรี้ยว(1 แพ็ค);

? ไข่ต้ม (1-2 ชิ้น)

เกลือ (เพื่อลิ้มรส);

? แครอท (สำหรับตกแต่ง);

? มายองเนส (ครีมเปรี้ยว) (1 ช้อนโต๊ะ)

? ผักใบเขียว (พวงเล็ก)

ขูดมันฝรั่งและไข่บนเครื่องขูดละเอียดผสมกับชีสนมเปรี้ยว ขูดชีสอย่างประณีตแล้วใส่ส่วนผสมใส่เกลือ มีความจำเป็นต้องได้มวลที่หนาและเป็นเนื้อเดียวกันดังนั้นให้เติมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อย จะดีกว่าถ้ามีมายองเนส โฮมเมดด้วยการเติมน้ำมะนาวแทนน้ำส้มสายชู จากมวลที่เกิดขึ้นเราสร้างลูกบอล - รูปร่างของมนุษย์หิมะและหากมีจำนวนมากกรวย - ต้นคริสต์มาส เราปั้นตุ๊กตาหิมะและต้นคริสต์มาสบนจานซึ่งสามารถวางบนต้นไม้เขียวขจีได้ เราทำหมวกและจมูกสำหรับตุ๊กตาหิมะจากแครอทต้มชิ้นตาและกระดุมสามารถทำจากชิ้นมะกอกได้

คุกกี้ขนมปังขิง - อร่อยปีใหม่!

มันจะช่วยเสริมตารางปีใหม่ของเด็ก ๆ ของหวานแสนอร่อย- ฉันอยากให้มันเชื่อมโยงกับปีใหม่และเวลาแห่งเวทมนตร์และปาฏิหาริย์กลิ่นหอม คุกกี้ขนมปังขิงจะมีประโยชน์มาก!

สิ่งที่คุณต้องการ:

ขิงแห้ง (ผง) (1 ช้อนโต๊ะ)

? รากขิง (1 ช้อนโต๊ะ);

? เนย (สี่แท่ง);

แป้ง (300 กรัม);

น้ำตาล (3 ช้อนโต๊ะ);

ไข่ (1 ชิ้น);

โกโก้ (1 ช้อนโต๊ะ);

อบเชย (1 ช้อนชา);

โซดา (1/2 ช้อนชา);

? กานพลูป่น (1/2 ช้อนชา)

ผสมแป้ง ตีไข่กับน้ำตาลและเนย ค่อยๆ เติมส่วนผสมจำนวนมาก: แป้ง, โกโก้, ขิง, อบเชย, กานพลู, โซดา นวดแป้งแล้ววางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นรีดแป้งออกเป็นเค้กบางๆ (ไม่ควรทำให้บางเกินไป แต่ก็ไม่ได้หนาเกินไปเช่นกัน ตัวเลือกที่เหมาะ– สูงสุด 1 ซม.) เรานำแม่พิมพ์และตัดตัวเลขออก

หากคุณมีไอซิ่ง คุณสามารถตกแต่งคุกกี้ที่ได้ออกมาได้ วางแผ่นอบที่มีคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200°C และอบนานสูงสุด 15 นาที คุณสามารถโรยด้านบนเพื่อตกแต่งได้ น้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ

สูตรอาหารปีใหม่สำหรับเด็กที่แพ้อาหาร

สารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงในอาหารที่เราคุ้นเคย ได้แก่ เนื้อไก่ ช็อคโกแลต ผลิตภัณฑ์นม ถั่ว ผลไม้รสเปรี้ยว ไข่ และผลิตภัณฑ์ที่มีกลูเตน เป็นเรื่องยากมากที่จะสร้างโต๊ะสำหรับเด็กที่แพ้อาหารและเมนูปีใหม่สำหรับเด็กสำหรับคุณแม่ดูเหมือนจะเป็นไปไม่ได้ แต่นี่คือปีใหม่ ความฝันเป็นจริง และปาฏิหาริย์เกิดขึ้นทุกมุม! เรามีสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับโต๊ะที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ในช่วงปีใหม่

ไก่งวงกับผักในแขนเสื้อ

ไก่งวงถือเป็นเนื้อสัตว์ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้พร้อมกับกระต่ายและการผสมผสานกับผักต่างๆจะช่วยให้อาหารจานนี้อร่อยและชุ่มฉ่ำ สามารถเปลี่ยนจานได้ขึ้นอยู่กับการมีอยู่ของปฏิกิริยาต่อส่วนประกอบอย่างใดอย่างหนึ่ง มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะอบในแขนเสื้อดังนั้นเนื้อจะชุ่มฉ่ำและคุณจะเลียนิ้วของคุณ!

สิ่งที่คุณต้องการ:

เนื้อไก่งวง (ต้นขา);

บวบ (1 ชิ้น);

แครอท (1 ชิ้น);

บรอกโคลี (1 ชิ้น);

ปีใหม่ปี 2017 เป็นชื่อที่น่าภาคภูมิใจของ Fire Rooster ซึ่งหมายความว่าจะนำโชคดีมาให้ แม้ว่านักโหราศาสตร์กล่าวว่าคุณจะต้องต่อสู้เพื่อมัน มีเพียงคนที่ดื้อรั้น แน่วแน่ และกล้าหาญที่สุดเท่านั้นที่จะประสบความสำเร็จ

และเพื่อเอาใจเจ้าของปีที่จะมาถึงตั้งแต่เริ่มต้นคุณต้องดูแลการประชุมที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับโต๊ะรื่นเริงและของว่าง เริ่มจากสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2560 - ปีระกากันก่อน

วิธีจัดโต๊ะปีใหม่

ไก่ตัวผู้ชอบทุกสิ่งที่เรียบง่ายและเป็นธรรมชาติบำรุงและอร่อย แต่เขาจะไม่ปฏิเสธการเสิร์ฟที่สดใสและการตกแต่งอันประณีต ทางเลือกที่ดีที่สุด- เตรียมอาหารได้ง่าย แต่นำเสนอได้อย่างน่าประทับใจ

อย่าลืมวางไว้บนโต๊ะให้มากที่สุด ผักมากขึ้นและผักใบเขียวสูตรสลัดที่เราคัดสรรสำหรับปีใหม่ 2560 จะมีประโยชน์ที่นี่

แต่อาหารไก่เป็นแขกที่ไม่พึงประสงค์ ควรใช้เนื้อสัตว์อื่น และอย่าลืมใส่ตะกร้า พันธุ์ที่แตกต่างกันขนมปัง - ไก่จะขอบคุณคุณ

เมื่อคิดถึงโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2560 สูตรอาหารสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยให้ใช้เคล็ดลับของเรา!

สลัดปีใหม่ง่ายๆ 2560

ตามกฎแล้วส่วนแบ่งเวลาของแม่บ้านจะใช้เวลาในการเตรียมอาหารจานร้อน ดังนั้นสลัดสำหรับโต๊ะปีใหม่จึงมักถูกเลือกให้เรียบง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ไม่ต้องเตรียมการนาน แต่มีรูปลักษณ์ที่อร่อยและน่าดึงดูด

เพื่อให้ครอบครัวและแขกของคุณพอใจ ลองใช้และทดสอบแล้ว สลัดง่ายๆเนื่องในโอกาสปีใหม่ 2560

ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสลัดปีใหม่ "ไก่ตัวผู้" เช่นเดียวกับ สลัดที่น่าสนใจ"นาฬิกาปีใหม่", "ต้นคริสต์มาส"

สูตรปีใหม่ 1 - สลัดเล้าไก่กับขนมปังกรอบและเนื้อรมควัน

สารประกอบ:
เนื้อรมควันใด ๆ - 100 กรัม (เหมาะสำหรับหมูอบ, แฮมหรือไส้กรอกรมควัน)
หัวหอม - 1 ชิ้น
กะหล่ำปลีปักกิ่ง - หัวหนัก 0.5 กก
ชีสขูดเล็กน้อย
แครกเกอร์มายองเนส

การตระเตรียม:

ตัดเป็นเส้น ผักกาดขาวปลีเพิ่มเนื้อรมควันและหัวหอมสับก่อนเสิร์ฟ เพิ่ม croutons ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูด

อย่างที่คุณเห็น - รวดเร็วเรียบง่ายและราคาไม่แพง สลัดปีใหม่สำหรับปี 2560 เหล่านี้มีมูลค่าสูงเป็นพิเศษ

สูตรปีใหม่ 2 - สลัด “ไอเดียสดใหม่”

สารประกอบ:
ดอกกะหล่ำ - 0.5 กก
มะเขือเทศสด - 2-3 ชิ้น
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
กระเทียม - 1-2 กลีบ
มะนาว - 1 ชิ้น
น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

ต้มหัวกะหล่ำดอกโดยแยกเป็นดอกเล็ก ๆ ในน้ำเกลือ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเรียบร้อย ผสมมะเขือเทศและกะหล่ำปลีโดยตรงในชามสลัด ใส่กระเทียมสับและสมุนไพรสับ ก่อนเสิร์ฟ ราดน้ำมันและน้ำมะนาว แล้วคนเบาๆ ต้องขอบคุณมะเขือเทศน้ำมะนาวและสมุนไพรทำให้สลัดบนโต๊ะปีใหม่มีความชุ่มฉ่ำและสดใหม่เป็นพิเศษ

สูตรปีใหม่ 3 - สลัดไก่ทะเล

สารประกอบ:
คะน้าทะเล - 200 กรัม
หัวหอม - 1-2 ชิ้น
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืชและมายองเนส - สำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

ทุกอย่างง่ายมาก: หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันแล้วใส่ลงไป สาหร่ายทะเลและไข่ขูดปรุงรสด้วยมายองเนสหากต้องการ แต่ปล่อยไว้แบบนั้นก็ได้

สูตรปีใหม่ 4 - สลัดแตงโมปีใหม่

โดยปกติแล้วพวกเขาพยายามจัดสลัดสำหรับโต๊ะปีใหม่ด้วยวิธีที่ผิดปกติแม้ว่าองค์ประกอบของสลัดจะง่ายที่สุดก็ตาม เมื่อศึกษาสูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 คุณจะไม่สามารถผ่าน "แตงโมปีใหม่" ดั้งเดิมและน่าตื่นเต้นได้

สารประกอบ:
เนื้อไก่งวง - 100 กรัม
มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

การตระเตรียม:

มะกอกหรือมะกอกดำที่ไม่มีหลุม, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส

ต้มเนื้อและแยกออกเป็นเส้นใย หั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ ให้เรียบร้อย ผสมเนื้อกับชีสขูดและมะกอกสับ วางส่วนผสมลงบนจาน ให้มีรูปร่างเหมือนชิ้นแตงโม จากภาพนี้ให้วางผักสับชีสบาง ๆ และมะกอกสับไว้ด้านบน - พวกเขาจะเล่นบทบาทของเมล็ดแตงโม

สลัดดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2560

เพื่อเตรียมเฉลิมฉลองปีใหม่ 2017 เรากำลังมองหาสูตรอาหารสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยทุกที่ที่เป็นไปได้: ในนิตยสาร จากเพื่อน บนอินเทอร์เน็ต ฯลฯ ฯลฯ หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณ ตัวเลือกที่ผิดปกติ, ลองทำอาหาร สลัดดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2560 สิ่งสำคัญคือการตกแต่งให้ถูกต้องและสวยงาม ตัวอย่างเช่นสลัดปีใหม่ "ไก่ตัวผู้" สามารถกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะได้จริง - การเตรียมไม่ยากแม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังสนุกกับการทำมัน

สูตรปีใหม่ 5 - สลัดปีใหม่ "ไก่ตัวผู้"

สารประกอบ:
พริกหยวก - 3 ชิ้น (หลากสี สีเหลือง และสีแดง)
เนื้อรมควัน - 300 กรัม
มะกอกหลุม - 1 ขวด
ไข่ ไข่แดงต้ม- สำหรับตกแต่ง
มายองเนส, เกลือ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ผสมเนื้อหั่นเต๋า มะกอกหั่น และพริกไทยหั่นเต๋าในชาม อย่าลืมกันวงแหวนพริกไทยสีสดใสไว้สองสามวงเพื่อการตกแต่ง

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแล้วผสมอีกครั้ง จัดวางร่างของกระทงจากมวลและตกแต่ง: โรยด้วยไข่แดงขูด, ทำปีกและหาง, หวีและเคราจากแหวนพริกไทย, ตาและจะงอยปากจากมะกอกและพืชพรรณ

สลัดปีใหม่ "ไก่ตัวผู้" พร้อมแล้ว!

สูตรปีใหม่ 6 - สลัด “ลูกบอลคริสต์มาส”

เมื่อรวบรวมสูตรสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่ 2560 ลองเตรียมอาหารจานง่ายๆ แต่สวยงามมากนี้

สารประกอบ:
ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
ปูอัด - 250 ก
หัวหอม - 1 ชิ้น
มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส
ข้าวโพด ถั่ว คาเวียร์สีแดง แครอท และมะกอก อย่างละเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ผสมบด ปูอัด, ไข่ และหัวหอม ปรุงรสด้วยมายองเนส จากนั้นจึงปั้นเป็นรูปลูกบอลคริสต์มาสแล้วเริ่มตกแต่ง จินตนาการ!

สูตรปีใหม่ 7 - สลัดปลาดาว

สลัดปีใหม่ปี 2560 ควรมีสีสันสดใสซึ่งหมายความว่า "ปลาดาว" จะเป็นตัวเลือกที่ทั้งสองฝ่ายได้ประโยชน์

สารประกอบ:
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
ไข่ - 4 ชิ้น
กุ้งต้ม – 300 กรัม
แซลมอนหรือแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
มะกอกหลุม - 100 กรัม
มายองเนส

การตระเตรียม:

ขูดไข่ต้มและชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผ่ามะกอกครึ่งลูก กุ้ง - ปอกเปลือกและขูด (ใช้ปูอัดแทนได้) ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส วางบนจาน ให้ส่วนผสมมีรูปร่างเหมือนปลาดาว วางปลาชิ้นบางๆ ไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยมะกอก มะนาวฝาน และสมุนไพร

สูตรปีใหม่ 8 - สลัดนาฬิกาปีใหม่

ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมสลัด "ชั่วโมงปีใหม่" แต่จะดึงดูดความสนใจของทุกคนที่โต๊ะวันหยุดได้อย่างแน่นอน

สารประกอบ:
อกไก่งวง - 200 กรัม
เห็ดสด (แชมปิญอง) - 0.5 กก
มันฝรั่ง - 2 หัวขนาดกลาง
แครอท - 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
เกลือ สมุนไพร มายองเนส

การตระเตรียม:

หั่นและทอดเห็ด ต้มอก ไข่ มันฝรั่ง และแครอท พักให้เย็น ตอนนี้วางอาหารเป็นชั้นๆ บนจานแบน โดยวางลงบนจานก่อน ทรงกลม.

ชั้นแรกปอกเปลือกและขูดมันฝรั่ง ชั้นที่สองฉีกเป็นเส้นใยหรือเนื้อสับละเอียด ที่สาม - เห็ดทอด- จากนั้น - ไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ แต่ละชั้นควรเคลือบด้วยมายองเนสเค็มเล็กน้อยและปรับระดับ

ชั้นสุดท้ายคือชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดละเอียด

ตอนนี้เอารูปทรงกลมออกแล้วเติม "นาฬิกา" ในอนาคตด้วยชีส และขั้นตอนสุดท้าย - ตัดวงกลมเรียบร้อย 12 วงออกจากแครอทปอกเปลือกต้มแล้ววางเป็นวงกลมเพิ่มลูกศรแครอท ตกแต่งโครงสร้างทั้งหมดด้วยสมุนไพรสับ คุณสามารถวาดตัวเลขบนวงกลมโดยใช้มายองเนส

น่าทึ่งและ สลัดแสนอร่อย“นาฬิกาปีใหม่” พร้อมแล้ว!

สูตรปีใหม่ 9 - สลัดหิมะครั้งแรก

สูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 ได้รับการออกแบบไม่เพียง แต่เพื่อให้อาหารเท่านั้น แต่ยังให้ความสุขด้านสุนทรียศาสตร์เพื่อเตือนคุณถึงฤดูหนาวที่เป็นมิตรและสวยงามนอกหน้าต่าง

สารประกอบ:
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ใหญ่ แอปเปิ้ลเขียว- 1 ชิ้น
มายองเนส

การตระเตรียม:

ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นอย่างระมัดระวังแล้ววางในชั้นเดียวบนจานแบน จาระบีด้วยมายองเนส ลวกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้สะเด็ดน้ำเดือดใส่หัวหอมลงบนแอปเปิ้ลแล้วทาด้วยมายองเนสด้วย ด้านบนมีไข่เป็นวงกลมบางๆ จาระบีด้วยมายองเนสด้วย รายละเอียดสุดท้ายคือการเติมสลัดด้วย "สโนว์บอล" ซึ่งต้องทำจากชีสแข็งโดยขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด

สูตรปีใหม่ 10 - สลัด "สุขสันต์วันหยุด"

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสลัดปีใหม่ปี 2560 เป็นเหตุผลที่ดีในการทำให้ตัวคุณเองและแขกของคุณพอใจ อาหารเลิศรส- ปล่อยให้ตัวเองสัมผัสได้ถึงรสชาติที่หรูหราและชื่นชมองค์ประกอบที่สดใสเพราะสูตรสลัดเกือบทั้งหมดสำหรับปีใหม่ 2560 ทำให้จินตนาการด้วยสีสันที่สดใสและส่วนผสมที่แสนอร่อย

สารประกอบ:
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
กุ้งตัวใหญ่ - 200 กรัม
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
พริกหยวก - 1 ชิ้น
มะเขือเทศเชอรี่ - 7-8 ชิ้น
เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ต้มและปอกเปลือกกุ้ง จากนั้นพวกเขาจะต้องทอดเป็นเวลาหลายนาทีบนเตาอุ่น น้ำมันดอกทานตะวัน- ผัก - แตงกวา, มะเขือเทศและพริกไทย - หั่นเป็นชิ้นเรียบร้อยแล้วผสมในชาม เพิ่มชีสแข็งหั่นเต๋าและสมุนไพรสับ สุดท้ายกุ้งทอดจะลงไปในชามสลัด ปรุงรสส่วนผสมด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรปีใหม่ 11 - สลัดก้างปลา

เมื่อเลือกสูตรสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่ 2560 อย่าลืมแขกหลักนั่นคือต้นคริสต์มาสสีเขียว คุณสามารถเตรียมสลัดที่แปลกและอร่อยมากเพื่อเป็นเกียรติแก่เธอ

สารประกอบ:
ซอฟท์ชีส - 250 กรัม
มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
ปาปริก้าบด - 1 ช้อนชา
น้ำผลไม้จากมะนาว 1 ลูก
เมล็ดทับทิมบางชนิด

การตระเตรียม:

สับปลาแซลมอนให้ละเอียด ผสมกับชีสขูด ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและปาปริก้า ผลลัพธ์ที่ได้คือมวลกาวซึ่งคุณสามารถสร้างต้นคริสต์มาสในอนาคตได้อย่างง่ายดาย - ทำให้มวลมีรูปทรงกรวย

ตัดดาวออกจากมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง - คุณจะต้องใช้มีดคม ๆ ในการทำเช่นนี้ โรยกรวยด้วยผักชีฝรั่งสับ - นี่จะเป็น "เข็ม" เมล็ดทับทิมจะมีบทบาทในการตกแต่งต้นคริสต์มาส และดาวมะเขือเทศจะถูกติดตั้งไว้ที่ด้านบนของ "ต้นคริสต์มาส" ตามที่คาดไว้

สลัดทั้งหมดสำหรับปีใหม่ปี 2017 เป็นการยกย่อง "ปรมาจารย์" คนใหม่แห่งปีคือ Fire Rooster เตรียมสลัดที่เลือกไว้สำหรับโต๊ะปีใหม่ แล้วคุณจะเห็น - คุณจะโชคดีในปี 2560 อย่างแน่นอน!