คุณสามารถเตรียมชิ้นเนื้อแสนอร่อยได้ไม่เพียงแต่จากเนื้อสับเท่านั้น แต่ยังมาจากผักสับด้วย แครอททอดมักจะประสบความสำเร็จเป็นพิเศษเสมอ สูตรอาหารของพวกเขามีการเผยแพร่ด้านล่าง

ส่วนผสม: แครอทดิบ 580 กรัม, แป้งขาว 90 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, เกลือตามชอบ

1. ขั้นแรกให้ปอกเปลือกผักล้างแล้วสับบนเครื่องขูดขนาดกลาง “ชิป” ไม่ควรเล็กเกินไป
2. ตีไข่เบา ๆ ในชามแยกต่างหาก จากนั้นเทลงในแครอท
3. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมแป้งและเกลือ คุณสามารถใช้เครื่องเทศใดก็ได้
4. ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้ว เมื่อน้ำแครอทคั้นออกมาเพียงพอแล้ว คุณก็สามารถเริ่มปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ ได้
5. หลังจากรีดแป้งแล้วนำไปทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

สูตรแครอททอดคลาสสิกนี้สามารถปรับเปลี่ยนและปรับปรุงเล็กน้อยเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ เช่น การใช้สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมต่างๆ

ด้วยการเติมเซโมลินาในเตาอบ

ส่วนผสม: แครอทปอกเปลือกครึ่งกิโลกรัม, นมไขมันเต็ม 70 มล., ไข่, เซโมลินา 40 กรัม, เนยชิ้นเล็ก, เกลือแกง, เกล็ดขนมปังหนึ่งกำมือ

1. แครอทสดที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกบดโดยใช้เครื่องปั่นแบบพิเศษ เติมเนยละลาย (ประมาณ 20 กรัม) ลงในมวลผักที่ได้และเทนมที่มีไขมันเต็มไม่ใช่เย็นลงไปทันที
2. ส่วนผสมจะถูกส่งไปยังกระทะและเคี่ยวใต้ฝาจนกระทั่งผักพร้อม
3. เพิ่มเซโมลินาลงในแครอทร้อน ส่วนผสมเคี่ยวต่อไปอีก 6-7 นาที
4. มวลถูกทำให้เย็นลงเค็มและเทไข่ดิบลงไป
5. เค้กขนาดเล็กเกิดขึ้นจาก "เนื้อสับ" ซึ่งรีดเป็นเกล็ดขนมปังแล้ววางบนแผ่นกระดาษที่ทาน้ำมันซึ่งวางอยู่บนถาดอบ

แครอททอดกับเซโมลินาอบประมาณ 15-17 นาที

นึ่งในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม: แครอท 900 กรัม, นมไขมันเต็ม 120 มล., เซโมลินา 60 กรัม, เนย 40 กรัม, เกลือสินเธาว์, ไข่, น้ำตาลทราย 25 กรัม, ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง 90 กรัม, แป้งสำหรับหายใจ, กระเทียมตามชอบ

1. เทนมลงในชามของ "กระทะอัจฉริยะ" และอุ่นด้วยโปรแกรมที่เหมาะสมที่อุณหภูมิประมาณ 70 องศา
2. เพิ่มเนยและแครอทสับลงในนม มวลนั้นเค็มและมีรสหวาน คุณสามารถเพิ่มกระเทียมบดลงไปเพื่อลิ้มรส
3. ในโหมด "สตูว์" ส่วนผสมจะปรุงประมาณครึ่งชั่วโมง ในกระบวนการนี้เทเซโมลินาลงไป ส่วนผสมเข้ากันดี
4. ผักสับที่ได้จะถูกโอนไปยังชามแยกต่างหากและทำให้เย็นลง
5. ไข่ถูกผลักเข้าไปในมวล หลังจากการเปลี่ยนแปลงครั้งต่อไปจะมีการปั้นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งแต่ละชิ้นจะถูกรีดในแป้ง
6. เทน้ำสองสามแก้วลงในชามของอุปกรณ์มีการติดตั้งตะกร้าพิเศษสำหรับวางชิ้นงาน

นึ่งชิ้นเนื้อด้วยโปรแกรมที่เหมาะสมจนสุก

แครอททอด

ส่วนผสม: ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วโดยไม่มีสารปรุงแต่งที่ไม่จำเป็น, แครอทสด 2 อัน, 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันกลั่น 1 ช้อน, เกลือละเอียด, เกล็ดขนมปัง 60 กรัม, ส่วนผสมของพริกสี

1. ก่อนอื่นคุณต้องนึ่งข้าวโอ๊ตให้ถูกต้อง สะดวกกว่าในการใช้เกล็ดบดละเอียด ผลิตภัณฑ์เทลงในน้ำเดือดประมาณสองแก้ว ผสมส่วนผสมแล้วปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
2. ผักปอกเปลือกและสับด้วยวิธีที่สะดวก ขอความช่วยเหลือจากเครื่องเตรียมอาหารได้ง่ายกว่า
3. ข้าวโอ๊ตบดที่เย็นเกือบสมบูรณ์จะรวมกับมวลผัก เนื้อสับปรุงรสตามรสนิยมของพนักงานต้อนรับ เติมเกลือส่วนผสมของพริกไทยและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ที่ชื่นชอบลงไป
4. ชิ้นเนื้อแบนขนาดเล็กทำจากเนื้อสับสีสดใส ในระหว่างขั้นตอนนี้คุณควรหล่อลื่นมือด้วยน้ำเย็น
5. จากนั้นวางช่องว่างบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วส่งไปที่เตาอบ

แครอททอดน่ารับประทานปรุงในเตาอบประมาณ 17-20 นาที

สูตรเหมือนตอนอนุบาล

ส่วนผสม: แครอทสดครึ่งกิโลกรัม, นม 60 มล., เนย 30 กรัม, ไข่, แครกเกอร์ 1 กำมือ, น้ำตาล 1 หยิบมือ, เซโมลินา 40 กรัม, เกลือ

1. แครอทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่หยาบที่สุด จากนั้นนำไปใส่กระทะและเติมนม เนยที่ระบุในสูตรจะถูกเติมลงในส่วนผสมด้วย
2. ส่วนผสมมีรสเค็มและเติมน้ำตาลทรายเล็กน้อยลงไป
3. ด้วยไฟอ่อนแครอทพร้อมสารปรุงแต่งทั้งหมดจะถูกเคี่ยวเป็นเวลา 20-25 นาที
4. จากนั้นเทเซโมลินาลงในกระทะแล้วปรุงต่อไปอีก 7-8 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าลืมคนผลิตภัณฑ์
5. เมื่อเนื้อสับเย็นลงแล้ว ให้เทไข่ดิบลงไป ผลิตภัณฑ์ถูกสร้างขึ้นจากมวลและรีดเป็นเกล็ดขนมปัง

อบในเตาอบประมาณ 15-17 นาทีที่ 180-190 องศา

แครอทแอปเปิ้ลทอด

ส่วนผสม: แครอท 2 ลูก, แอปเปิ้ล 2 ลูก, ไข่ 1 ฟอง, น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนชา, เกลือ 1 หยิบมือ, เซโมลินา 2 ช้อนชา, เกล็ดขนมปัง, น้ำมันพืช 90 มล., น้ำกรอง 80 มล.

1. แครอทและแอปเปิ้ลปอกเปลือกและสับโดยใช้เครื่องขูดหยาบ ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะถูกใส่ในกระทะขนาดเล็ก ใส่น้ำตาล น้ำ และเกลือลงไป นำผลิตภัณฑ์ไปเคี่ยวจนนิ่ม
2. ถัดไปเทเซโมลินาลงในมวล เนื้อหาของกระทะเคี่ยวต่อไปอีก 3-4 นาที
3. มวลที่ได้จะถูกทำให้เย็นลงและเทไข่ดิบลงไป
4. ผลิตภัณฑ์แผ่นเรียบขึ้นรูปจากเนื้อสับและรีดเป็นเกล็ดขนมปัง

การเตรียมการทอดในกระทะที่มีความร้อนสูง

วิธีทำกับชีส?

ส่วนผสม: แครอท 2 หัว, ไข่ไก่ 2 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ รำช้อนโต๊ะและเซโมลินา, เกลือ, สมุนไพรหอม, ชีสแข็ง 120 กรัมในปริมาณเท่ากัน วิธีเตรียมแครอททอดกับชีสมีรายละเอียดดังนี้

1. แครอทสดขูดบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มไข่ไก่ดิบเกลือและสมุนไพรหอมลงในมวลผลลัพธ์ คุณสามารถใช้กระเทียมสับและ/หรือหัวหอมสับได้หากต้องการ
2. เพื่อเคลือบการเตรียมส่วนผสมของรำและเซโมลินาเตรียมไว้
3. ชีสถูกตัดเป็นชิ้นหนาพอสมควร แต่ละคนถูกวางไว้ในการเตรียมการสำหรับชิ้นเนื้อในอนาคต - เค้กที่ทำจากแครอทสับ

ซื้อยาราคาถูกสำหรับโรคตับอักเสบซี

ซัพพลายเออร์หลายร้อยรายนำ Sofosbuvir, Daclatasvir และ Velpatasvir จากอินเดียไปยังรัสเซีย แต่มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่สามารถเชื่อถือได้ หนึ่งในนั้นคือร้านขายยาออนไลน์ที่มีชื่อเสียงไร้ที่ติ Phoenix Pharma กำจัดไวรัสตับอักเสบซีให้หมดสิ้นภายในเวลาเพียง 12 สัปดาห์ ยาคุณภาพสูง จัดส่งรวดเร็ว ราคาถูกสุด

แครอททอดแม้ว่าจะไม่ธรรมดามากนัก แต่ก็เป็นอาหารอันโอชะที่น่ารับประทานมาก พวกเขาสามารถใช้แครอทโดยเฉพาะโดยเติมเซโมลินาและเครื่องเทศหรือคุณสามารถรวมผักนี้กับผักอื่น ๆ เช่นกะหล่ำปลีหัวบีทและมันฝรั่ง

วิธีการปรุงแครอททอด?

แครอททอดเป็นจานที่สดใสนุ่มนวลและมีกลิ่นหอม หลายคนที่ได้ลองเพิ่มพวกเขาในการรับประทานอาหารปกติ ไม่ใช่แค่เมนูถือบวชเท่านั้น คำแนะนำด้านล่างจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก

1. แครอทสำหรับชิ้นเนื้อสามารถสับบนเครื่องขูดแบบละเอียดหรือขนาดกลางหรือใช้เครื่องเตรียมอาหาร
2. แครอทสำหรับทอดสามารถนำมาใช้ดิบหรือนำมาเป็นผักต้มได้
3. เนื่องจากไม่ได้ใช้ไข่ในระหว่างการปรุงอาหาร จึงเติมเซโมลินาลงไป หลังจากบวมแล้วจะยึดเนื้อสับไว้ด้วยกันและผลิตภัณฑ์ไม่แตกสลาย
4. แครอทหั่นเป็นชิ้นสามารถเตรียมได้ทั้งรสเค็มและหวานโดยเติมถั่ว ผลไม้แห้ง และน้ำตาลต่างๆ
5. แครอททอดเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

แครอททอดกับเซโมลินาเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะถือบวช เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์สุกเกินไปในระหว่างการทอด จะต้องชุบเกล็ดขนมปังให้ละเอียด นอกจากนี้ ควรเริ่มสร้างช่องว่างหลังจากที่มวลเย็นลงแล้วเท่านั้น และควรทำให้มีขนาดเล็กลง

วัตถุดิบ:

• แครอท – 500 กรัม;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• น้ำ – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เซโมลินา – 60 กรัม;
• น้ำมันกลั่น - 50 มล.;
• เกล็ดขนมปัง - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ปาปริก้า – 1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม;
• เกลือ.

การตระเตรียม

1. หัวหอมสับผัดเค็มและพริกไทย
2. แครอทสับบนเครื่องขูดละเอียดผสมกับหัวหอมเซโมลินาและน้ำ
3. มวลที่ได้จะถูกเคี่ยวกวนเป็นเวลา 7 นาที
4. เพิ่มกระเทียมสับ, ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ, ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันทั้งสองด้าน

ชิ้นเนื้อกับแครอทและหัวหอมสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือเป็นเครื่องเคียงกับโจ๊กหรือมันฝรั่งได้ หากคุณต้องการให้มวลของชิ้นเนื้อเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นคุณสามารถสับหัวหอมที่ทอดไว้ล่วงหน้าในเครื่องปั่นก่อนแล้วจึงใส่เนื้อที่ได้ลงในเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• แครอทต้ม – 1 กก.
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
• เซโมลินาแป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง

การตระเตรียม

1. แครอทต้มขูดผสมกับเกลือ, น้ำตาล, แป้ง, เซโมลินาและหัวหอมผัด
2. พักส่วนผสมไว้ประมาณ 20 นาที
3. สร้างแครอททอดโดยไม่มีไข่ ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมัน

บีทรูทและแครอททอดเป็นอาหารที่เตรียมง่าย อร่อยมาก และดีต่อสุขภาพ ผักสามารถต้มก่อนหรืออบได้ ตัวเลือกที่สองจะคงวิตามินไว้ในผลิตภัณฑ์ได้มากขึ้น สามารถเตรียมชิ้นเนื้อทอดได้หลายวิธี: อบในเตาอบ ทอดหรือนึ่ง

วัตถุดิบ:

• หัวบีท – 200 กรัม;
• แครอท – 200 กรัม;
• เซโมลินา – 100 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ผักใบเขียวครึ่งพวง
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

1. หัวบีทห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
2. ทำเช่นเดียวกันกับแครอท
3. ผักใบเขียวสับละเอียดและกระเทียมก็ผ่านการกด
4. รวมส่วนผสมเพิ่มเซโมลินา, เกลือ, พริกไทยและผสม
5. ด้วยมือที่เปียก ปั้นบีทรูท-แครอทแบบไม่ติดมัน วางบนถาดอบ และอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที

กะหล่ำปลีถือบวชและแครอททอดเป็นอาหารจานเบาและน่ารับประทานมาก คุณสามารถทำชิ้นเนื้อจากกะหล่ำปลีประเภทต่าง ๆ ได้: ทั้งกะหล่ำปลีขาวและกะหล่ำปลีปักกิ่งก็เหมาะสม หากคุณใช้ใบผักกาดขาวอ่อน คุณไม่จำเป็นต้องต้ม คุณสามารถสับมัน เทน้ำเดือดแล้วสับละเอียด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี – 100 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกล็ดขนมปัง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืช
• สีเขียว.

การตระเตรียม

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตเทน้ำเดือดลงไปแล้วต้มประมาณ 3-4 นาที
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด
3. ผัดหัวหอมและแครอทสับจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เพิ่มกะหล่ำปลีบีบและผักใบเขียวเกลือและพริกไทยใส่แป้ง
5. ผสมให้เข้ากันนวดกะหล่ำปลีแครอทแบบไม่ติดมันชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรแครอททอดแสนอร่อยที่นำเสนอด้านล่างไม่สามารถเรียกได้ว่าธรรมดา ในกรณีนี้ใช้แป้งถั่วชิกพีในการเตรียมผักทอดพร้อมกับส่วนผสมมาตรฐาน มันทำให้จานมีความเผ็ดร้อนและความเต็มอิ่มเป็นพิเศษเพราะผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยโปรตีนจากผัก

วัตถุดิบ:

• แป้งถั่วชิกพี – 100 กรัม;
• แครอท – 250 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง;
• พริกไทยดำป่น, ขมิ้น – อย่างละ 1 ช้อนชา;
• เกลือ;
• น้ำ – 50 มล.;
• น้ำมัน.

การตระเตรียม

1. แครอทสับบนเครื่องขูดละเอียด, ผักชีฝรั่งสับละเอียด, แป้งถั่วชิกพี, เกลือและเครื่องเทศ
2. เทลงในน้ำแล้วคนให้เข้ากัน
3. ใช้สองช้อนโต๊ะปั้นเป็นชิ้น ๆ จุ่มลงในน้ำมันเดือดแล้วทอดแครอททอดจนเป็นสีเหลืองทอง

แครอททอดกับเกล็ดข้าวโอ๊ต

แครอททอดกับข้าวโอ๊ตกลายเป็นเนื้อนุ่มและอร่อยมาก ในกรณีนี้ควรใช้เกล็ดข้าวโอ๊ตขนาดเล็กจะดีกว่า หากคุณไม่ใส่เกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับ แต่เพิ่มน้ำตาลทรายหรือเพิ่มลูกเกดและแอปริคอตแห้งแล้วเนื้อชิ้นเหล่านี้ก็สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานได้

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย;
• แครอท – 400 กรัม;
• เกลือพริกไทย
• น้ำมัน;
• เกล็ดขนมปัง

การตระเตรียม

1. สะเก็ดเทน้ำเดือดในอัตราส่วน 1:2 ผสมแล้วปล่อยให้ต้ม
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด
3. รวมส่วนประกอบ เกลือ พริกไทย และปั้นเป็นช่องว่าง กลิ้งเป็นเกล็ดขนมปัง
4. ทอดแครอทไม่ติดมันทั้งสองด้านด้วยน้ำมัน

แครอทแอปเปิ้ลทอด

แครอททอดเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่จะชื่นชมบนโต๊ะถือบวช จานนี้ชวนให้นึกถึงชีสเค้กหรือแพนเค้กมากกว่า เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรสชาติดียิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มถั่วสับและผลไม้แห้งลงในเนื้อสับเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ เตรียมผลิตภัณฑ์ให้พร้อมโดยการอบในเตาอบหรือทอดในกระทะ

วัตถุดิบ:

• แครอท – 500 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 200 กรัม;
• แป้ง – 50 กรัม;
• อบเชย - เหน็บแนม;
• น้ำมัน.

การตระเตรียม

1. ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางและเคี่ยวในกระทะจนนิ่ม
2. เพิ่มแอปเปิ้ลขูดและเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันจนความชื้นระเหยไปเกือบหมด
3. เมื่อมวลเย็นลง ให้ใส่แป้ง อบเชย น้ำตาล และเกลือลงไป
4. ผสมและปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

มันฝรั่งทอดและแครอทเป็นอาหารไม่ติดมันที่ปรุงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เพื่อป้องกันไม่ให้ผักแตกสลายระหว่างการทอด คุณต้องสะเด็ดน้ำออกจากผักทั้งหมด และบดเป็นน้ำซุปข้นทันทีในขณะที่ยังร้อนอยู่ เนื้อสับจะมีรสชาติเผ็ดร้อนมากขึ้นหากคุณใส่ขมิ้นพริกไทยและกระเทียมสับลงในเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• แครอท, มันฝรั่ง – ชิ้นละ 0.5 กก.
• เกลือ;
• น้ำมัน;
• เกล็ดขนมปัง

การตระเตรียม

1. ต้มมันฝรั่งและแครอท สะเด็ดน้ำ และตากผักให้แห้งด้วยไฟอ่อนอีกประมาณหนึ่งนาที
2. บดผักใส่น้ำมัน 20 มล. เกลือและพริกไทย
3. มีการสร้างชิ้นเนื้อชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดทั้งสองด้าน

ฟักทองและแครอททอดเป็นแหล่งสะสมสารอาหารที่แท้จริง เพื่อให้อาหารจานนี้น่าสนใจยิ่งขึ้นจึงใส่เมล็ดแฟลกซ์บดลงในเนื้อสับ ก่อนอื่นคุณสามารถต้มแครอทและฟักทองแล้วจึงบดให้ละเอียดแล้วผสมมวลที่ได้กับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ซึ่งในกรณีนี้ชิ้นเนื้อจะนุ่มขึ้น

วัตถุดิบ:

• แครอท – 3 ชิ้น;
• ฟักทอง – 400 กรัม;
• เซโมลินา - ½ถ้วย;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เมล็ดแฟลกซ์ป่น – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ – 100 มล.;
• เครื่องเทศเกลือ
• น้ำมัน.

การตระเตรียม

1. ขูดแครอทและฟักทองบนเครื่องขูดละเอียด
2. วางอาหารลงในกระทะ เติมน้ำ และเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
3. เพิ่มส่วนผสมที่แห้งลงในมวลที่ได้นวดและปั้นแครอทแบบไม่ติดมันกับฟักทอง
4. ทอดในน้ำมันร้อนทั้งสองด้าน

แครอททอดในเตาอบนั้นง่าย รวดเร็ว ดีต่อสุขภาพและอร่อย คุณสามารถใช้หัวหอมดิบได้ และถ้าใครไม่ชอบตัวเลือกนี้ คุณสามารถผัดหัวหอมเหล่านั้นก่อนแล้วจึงผสมกับแครอท เพื่อให้ผลิตภัณฑ์น่ารับประทานยิ่งขึ้น คุณสามารถนำชิ้นส่วนต่างๆ มาชุบเกล็ดขนมปังป่นและเครื่องเทศเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

วัตถุดิบ:

• แครอท – 500 กรัม;
• หัวหอมสีขาวขนาดเล็ก – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• เซโมลินา – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทย
• น้ำมัน;
• เกล็ดขนมปัง

การตระเตรียม

1. ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางใส่หัวหอมสับละเอียด, กระเทียมสับ, เทน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มเซโมลินาแล้วนวดให้ละเอียด
2. ทิ้งส่วนผสมไว้ 20 นาที จากนั้นปั้นแป้งแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง
3. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ ทาน้ำมันแล้ววางแครอทชิ้นเล็ก ๆ
4. ที่อุณหภูมิ 200 องศาใน 15 นาทีจานก็จะพร้อม!

แครอททอดนึ่งในหม้อหุงช้าไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ติดตะกร้านึ่งต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชก่อน ใช้หลักการเดียวกันนี้ทำให้แครอทชิ้นเล็ก ๆ มีรสหวานจากนั้นคุณไม่ต้องใส่หัวหอมและเกลือ แต่ให้ใส่ผลไม้แห้งและน้ำตาลลงในเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• แครอท – 1 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เซโมลินา – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. สับและผัดหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นใส่แครอทขูดและทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 10 นาที
2. เทน้ำ 400 มล. แล้วเคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 10 นาที ใส่เซโมลินาแล้วปรุงใต้ฝาจนกระทั่งซีเรียลฟู

หากคุณเบื่ออาหารทอดมื้อหนักที่มีเนื้อสัตว์มาก เราขอแนะนำให้คุณเตรียมแครอทชิ้นพอดีคำ เนื่องจากการเตรียมของพวกเขาเกี่ยวข้องกับผักที่ดีต่อสุขภาพที่สุดชนิดหนึ่งซึ่งมีวิตามินจำนวนมากจานนี้จึงอร่อยมากและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ ส่วนใหญ่แล้วสูตรสำหรับชิ้นเนื้อนั้นถูกใช้โดยผู้ทานมังสวิรัติและคนจำนวนมากที่อดอาหาร ความเชื่อทั่วไปที่ว่าคุณไม่สามารถรู้สึกอิ่มได้โดยการรับประทานผักเพียงอย่างเดียวนั้นถูกหักล้างในสูตรของเราในปัจจุบัน แครอททอดนึ่งเป็นอาหารที่อร่อยดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจซึ่งกำลังได้รับความนิยมในหมู่ประชากร

ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด

หากคุณไม่ต้องการยืนบนเตาและทำอาหารอะไรเลยคุณสามารถซื้อชิ้นเนื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่งได้ พวกเขาปรุงสุกแล้วและสิ่งที่เหลืออยู่ก็คือให้ความร้อนในกระทะหรือในเตาอบ แต่เรายังคงแนะนำให้ปรุงเอง อาหารที่ปรุงด้วยจิตวิญญาณจะมีรสชาติดีกว่าผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ไม่ทราบวันผลิตและวันหมดอายุ ดังนั้นหากคุณพร้อมแล้วเราก็เริ่มเตรียมแครอททอดนึ่ง

คุณต้องการอะไร?

จำนวนส่วนผสมขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่คุณวางแผนจะปรุงอาหารให้ เนื่องจากชิ้นเนื้อประเภทนี้เหมาะสำหรับมือสมัครเล่นมากกว่า คุณจึงควรตัดสินใจเกี่ยวกับจำนวนที่จะเสิร์ฟและเตรียมส่วนผสมให้เหมาะสม คุณจะต้องมีแครอทปอกเปลือก 3 ชิ้น แอปเปิ้ลหวานหรือเปรี้ยว 2 ผล เซโมลินาเล็กน้อย (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ) น้ำมันพืช แครกเกอร์เพื่อทำให้ชิ้นเนื้อกรอบ และน้ำตาลเล็กน้อย หากคุณซื้อแอปเปิ้ลที่มีรสหวานมากก็ควรเติมน้ำตาลเพียงเล็กน้อยไม่เช่นนั้นอาหารจานหลักจะกลายเป็นของหวาน

แครอททอด: กระบวนการสร้างผลงานชิ้นเอก

คุณสามารถปรุงเนื้อทอดโดยใช้กระทะหรือนึ่งก็ได้ หากคุณรับประทานอาหารจานนี้ในช่วงเข้าพรรษาเราขอแนะนำให้ใช้ตัวเลือกที่สอง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีภาชนะพิเศษที่ประกอบด้วยกระทะน้ำร้อนและพื้นที่ทรงกระบอกพร้อมแผ่นเหล็กสำหรับทำอาหาร เทคโนโลยีนี้ช่วยให้คุณปรุงเนื้อชิ้นให้นุ่ม แต่ในขณะเดียวกันเพื่อให้เปลือกมีความกรอบและเป็นสีน้ำตาลทอง อย่างที่คุณสังเกตเห็นว่าสูตรของเราไม่มีไข่เนื่องจากในช่วงเข้าพรรษาสันนิษฐานว่าในช่วงเข้าพรรษาสามารถบริโภคได้เฉพาะแครอทชิ้นที่ไม่มีไข่เท่านั้น ขั้นแรกให้ขูดแอปเปิ้ลและแครอทบนเครื่องขูดหยาบพร้อมน้ำตาลที่เติมไว้ เมื่อส่วนผสมพร้อมแล้ว ให้เคี่ยวจนสุกครึ่งคนตลอดเวลา เมื่อแอปเปิ้ลและแครอทของเราเคี่ยว ให้เทเซโมลินาเล็กน้อยลงไปแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด เราทิ้งมันไว้ในที่เย็นสักพักเพื่อที่จะได้ขึ้นรูปชิ้นเนื้อของเรา เราอัดแผ่นเหล็กด้วยน้ำมันพืชแล้ววางชิ้นเนื้อลงไป หากส่วนผสมที่ได้มีน้ำผลไม้จำนวนมาก คุณควรใส่ชิ้นเนื้อลงในพิมพ์ก่อนเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้หายไปทั้งหมด จากนั้น วางแม่พิมพ์บนแผ่นเหล็ก และนึ่งแครอททอดประมาณ 15-20 นาที

ความปรารถนาที่จะกระจายอาหารของคุณจะทำให้คุณเตรียมแครอททอดอย่างแน่นอน ควรนำอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสวยงามนี้เข้าสู่อาหารของเด็กตั้งแต่อายุหนึ่งขวบ วิธีทำแครอททอดอย่างถูกต้องเพื่อให้รสชาติไม่น่าเบื่อ? เราตอบ!

ลักษณะเฉพาะ

โภชนาการอาหารเป็นองค์ประกอบหลักของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเมนูที่คัดสรรมาอย่างดีออกแบบมาเพื่อชดเชยการขาดวิตามินและแร่ธาตุในร่างกาย ในขณะเดียวกัน ปริมาณแคลอรี่ของอาหารในแต่ละวันไม่ควรเกินการใช้พลังงานของบุคคล

ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม เมนูอาหารสามารถอร่อยและหลากหลายได้ ถ้ากินถูกๆ สักเดือน วิถีชีวิตแบบนี้จะคุ้นเคยและเป็นธรรมชาติ เมื่อเวลาผ่านไป ความปรารถนาที่จะแสวงหาความสุขไม่ใช่ในอาหารขยะ แต่ในด้านอื่นของชีวิต

น่าสนใจ:นักจิตวิทยากล่าวว่านิสัยใดๆ ก็ตามจะเกิดขึ้นภายใน 21 วัน ลองรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นเวลาเพียง 3 สัปดาห์แล้วเปลี่ยนไปสู่วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีตลอดไป!

ปัจจุบันผู้เชี่ยวชาญเสนออาหารมากมายสำหรับผู้ชายและผู้หญิง พวกเขาสามารถมุ่งเป้าไปที่การลดน้ำหนักและการลดน้ำหนัก อาหารอ่อนก็เป็นที่ต้องการเช่นกัน ได้รับการออกแบบมาเพื่อลดภาระในทางเดินอาหาร ป้องกันและบรรเทาอาการกำเริบของโรคกระเพาะ ตับอ่อนอักเสบ และโรคอื่นๆ

หลักสูตรที่สอง

หลักสูตรที่สองเป็นพื้นฐานของการควบคุมอาหาร ฐานโปรตีนที่เลือกสรรอย่างเหมาะสมพร้อมกับเครื่องเคียงควรสร้างอาหารจานเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ ต้องปฏิบัติตามหลักการอะไรบ้างในการพัฒนาเมนู?

เนื้อ

ควรเลือกปลา สัตว์ปีก หรือเนื้อไม่ติดมันเป็นส่วนประกอบของโปรตีน มีประโยชน์มากที่สุดคือ:

• (ทะเลแม่น้ำ);
• เนื้อลูกวัว;
• เนื้อวัว;
• กระต่าย;
• (เนื้อ)

ในตอนนี้ควรหลีกเลี่ยงเนื้อหมู เนื้อแกะ เนื้อน่องไก่ หรือน่องไก่ พวกเขามีไขมันและคอเลสเตอรอลมากเกินไป การบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอย่างไม่มีเหตุผลควบคู่ไปกับการใช้ชีวิตอยู่ประจำอาจทำให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและมะเร็งได้

ผัก

ต้องมีผักและผลไม้อยู่ในอาหารประจำวัน กับน้ำสลัดเนยหรือโยเกิร์ตถือเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยม ผักสามารถอบบนตะแกรงหรือในเตาอบ หรือรับประทานเป็นอาหารจานเดียวก็ได้

ผลไม้จะเป็นของหวานที่ดีที่สุด ประกอบด้วยวิตามิน เส้นใยหยาบ และธาตุขนาดเล็ก

การรักษาความร้อน

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์คงคุณประโยชน์สูงสุดจำเป็นต้องเตรียมให้ถูกต้อง วิธีใดที่เหมาะกับโภชนาการอาหาร?

• การตุ๋น;
• การอบ;
• นึ่ง

ควรหลีกเลี่ยงการทอดในน้ำมันหรือทอดลึก น้ำมันเดือดจะปล่อยสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายออกมา สะสมในร่างกายและอาจก่อให้เกิดมะเร็งได้

บางส่วน

คุณต้องกินในส่วนเล็กๆ หลังจากรับประทานอาหารแล้วควรรู้สึกหิวเล็กน้อยในท้อง คุณควรพยายามเคี้ยวอาหารให้ละเอียดและรับประทานช้าๆ และจงใจ

สาระสำคัญของเทคนิค

ในสมัยโซเวียต สามารถรับประทานแครอททอดได้ในโรงอาหารทุกแห่ง ปัจจุบันมีเพียงเด็กในโรงเรียนอนุบาลเท่านั้นที่สามารถทดลองใช้ได้

วันนี้แครอททอดสูญเสียความเกี่ยวข้อง เหตุผลก็คือความคิดเห็นเกี่ยวกับรสชาติที่น่าเบื่อและไม่จืดชืดของอาหาร

นี่เป็นความผิดขั้นพื้นฐาน วันนี้นักโภชนาการเสนอสูตรอาหารแครอทหลายสูตรสำหรับทุกรสนิยม อาจมีรสเผ็ด เผ็ดเล็กน้อย และหวานได้ อาหารราคาไม่แพงและดีต่อสุขภาพจะกระจายการรับประทานอาหารของคุณและเป็นมื้อเย็นมื้อเบาสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก

แน่นอนว่าส่วนผสมหลักของชิ้นเนื้อคือแครอทขูดสด ผักรากนี้สมควรได้รับการยอมรับว่าเป็นเจ้าของสถิติเกี่ยวกับเนื้อหาของวิตามินและธาตุที่เป็นประโยชน์

ประกอบด้วยเบต้าแคโรทีนที่เป็นประโยชน์จำนวนมาก ซึ่งหลังจากเข้าสู่ร่างกายแล้วจะถูกเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ วิตามินนี้สนับสนุนการมองเห็นของมนุษย์ มีส่วนร่วมในการก่อตัวของเนื้อเยื่อกระดูก และสร้างภูมิคุ้มกัน

วิตามินเอเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งหมายความว่าจะช่วยยืดอายุความเยาว์วัยและปกป้องร่างกายจากการสัมผัสกับสารที่เป็นอันตราย

แครอทจะทำให้ร่างกายอิ่ม:

• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม;
• โซเดียม;
• แคลเซียม;
• สังกะสี;
• เหล็ก.

ควรปรุงชิ้นเนื้อในหม้อต้มสองชั้นจะดีกว่า ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุดของผักสีส้มสดใสไว้ นอกจากนี้วิธีการเตรียมนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารทารก ลูกน้อยจะต้องชอบแสงแดดสีส้มสดใสอย่างแน่นอน

สูตรอาหาร

สูตรอาหารของเราจะช่วยให้คุณประหลาดใจและสร้างความพึงพอใจให้กับครอบครัวของคุณด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย เรามีตัวเลือกต่างๆ มากมายสำหรับชิ้นแครอทนึ่งที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ลองและเลือกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ!

คลาสสิกสำหรับเด็ก

สูตรคลาสสิกสำหรับแครอททอดนึ่งเหมาะสำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปี จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

1. ล้างปอกเปลือกและขูดแครอทครึ่งกิโลกรัมบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด คุณสามารถใช้เครื่องปั่น
2. วางแครอทลงในกระทะ เติมนมหรือครีม 60 มล. เนยและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
3. หลนด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที
4. เพิ่มเซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะและนมอีก 10 มล.
5. หลนต่อไปอีก 7 นาที
6. นำออกจากเตาแล้วใส่ไข่แดงดิบ
7. ผสมให้เข้ากัน
8. สร้างลูกบอลเล็ก ๆ จากมวลที่เกิดขึ้น คุณสามารถปิ้งขนมปังเป็นเกล็ดขนมปังหรือเซโมลินา
9. วางบนตะแกรงหวดที่ทาน้ำมันแล้วปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที

ชิ้นเนื้อสามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือกับข้าวได้ เข้ากันได้ดีกับลูกชิ้นหรือลูกชิ้นไก่

หวานกับลูกเกดและแอปเปิ้ล

เหมาะเป็นของหวานเพื่อสุขภาพ ชิ้นผักและผลไม้แสนอร่อยจะทำให้เด็กและเด็กผู้หญิงที่ชมรูปร่างของพวกเขาพอใจอย่างแน่นอน

1. ลวกลูกเกดดำ 60 กรัมด้วยน้ำเดือด
2. สับแอปเปิ้ลเขียวสองลูกอย่างประณีต
3. รวมผลไม้ลงในกระทะ
4. เทน้ำหนึ่งแก้วใส่น้ำตาล
5. เคี่ยวจนนิ่มด้วยไฟอ่อน เย็น;
6. ขูดแครอทปอกเปลือก 800 กรัม
7. รวมกับผลไม้ตุ๋น
8. เพิ่มเนยสองช้อนชา, วิปปิ้งไข่และเซโมลินา 90 กรัม
9. ผสมให้เข้ากัน
10. ปั้นเป็นลูกเล็ก ๆ ชุบแป้งหรือเกล็ดขนมปัง
11. ปรุงในหวดประมาณครึ่งชั่วโมง

สำคัญ:มวลอาจดูเหมือนเป็นของเหลว แต่อย่ารีบเร่งที่จะเติมเซโมลินา ในระหว่างกระบวนการแยกน้ำ ซีเรียลจะพองตัวและสร้างความคงตัวตามที่ต้องการ

ขนมหวานเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่ทำจากครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ แต่เด็ก ๆ จะมีความสุขที่ได้กินชิ้นเนื้อกับนมข้น

ด้วยเนื้อไก่

1. สับเนื้ออกไก่อย่างประณีตด้วยมีดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ขูดแครอทขนาดกลางสามอัน
3. สับหรือขูดพริกหยวกอย่างประณีต
4. เคี่ยวผักด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม
5. ผสมส่วนผสมกับเนื้อไก่
6. เพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
7. สร้างลูกบอลขนาดเล็ก
8. โอนไปยังชั้นวางที่ทาน้ำมัน
9. หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้ปรุงในหม้อต้มสองชั้นประมาณ 25-30 นาที

ชิ้นเนื้อเหล่านี้ถือเป็นอาหารมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยม ข้าวหรือมันฝรั่งเหมาะเป็นกับข้าว

คลังวิตามิน

ดังนั้นแครอททอดจึงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผักส้ม พวกเขาทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยเบต้าแคโรทีนวิตามินซีและเคแครอทชิ้นเล็ก ๆ ปราศจากแคลอรี่อย่างสมบูรณ์ พวกเขาจะไม่เพิ่มเซนติเมตรให้กับเอวหรือสะโพกของคุณ

แครอททอดเหมาะสำหรับการเลี้ยงเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปี พวกเขากระจายอาหารและป้องกันการขาดวิตามินในร่างกาย

เตรียมชิ้นเนื้ออย่างง่ายดายและรวดเร็ว สามารถทอดในน้ำมันจำนวนเล็กน้อยได้จึงได้เปลือกสีทอง สำหรับโภชนาการอาหาร การอบและการนึ่งเหมาะที่สุด

ทดลองและรับประทานอาหารที่หลากหลาย!

จะใช้เวลากับตัวเองและครอบครัวให้มากขึ้น แทนที่จะใช้เวลาทำอาหารเป็นชั่วโมงๆ ได้อย่างไร? ปรุงอาหารอย่างไรให้สวยงามและน่ารับประทาน? ทำอย่างไรให้มีเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวขั้นต่ำ? มีดมหัศจรรย์ 3in1 เป็นตัวช่วยในครัวที่สะดวกและใช้งานได้จริง ลองมีส่วนลดดูครับ