บางครั้งคุณต้องการทำอาหารเย็นหรืออาหารเช้าอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องคำนึงถึงเวลาที่ใช้ในการเตรียม ทำ มื้อเย็นเบาๆ– นี่เป็นงานที่ยากสำหรับหลาย ๆ คน เป็นเรื่องยากที่จะทำอาหารที่แสนอร่อยและเรียบง่ายในเวลาเดียวกัน การแก้ไขอย่างรวดเร็วและไม่มี ปริมาณมากวัตถุดิบ.

ขั้นตอนการเตรียมอาหารก็เหนื่อยเหมือนกัน สูตรง่ายๆด้วยรูปถ่ายถือเป็นความรอดของแม่บ้านหลายคน อย่างไรก็ตาม มีวิธีแก้ไขคือ - หม้อปรุงอาหาร ทำจากทุกอย่างที่พบในตู้เย็น ในเตาอบ หรือไม่มีเตาอบ ในกระทะ มีสูตรอาหารด่วนมากมายเกี่ยวกับวิธีการเตรียมหม้อปรุงอาหารและวิธีการอบในเวลาเพียง 15 นาที หม้อปรุงอาหารสำหรับมื้อเย็นนั้นเตรียมได้ง่ายมากและที่นี่คุณจะได้พบกับไม่เพียง แต่สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารในรูปแบบที่แตกต่างกันเท่านั้น แต่ยังเรียนรู้วิธีทำหม้อตุ๋นและสูตรหม้อตุ๋นอื่น ๆ ที่มีหากคุณต้องการสิ่งที่แปลกและไม่ได้มาตรฐานมากขึ้น จาน. การเตรียมหม้อตุ๋นใช้เวลาประมาณ 15 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณใช้ สูตรอาหาร หม้อตุ๋นแสนอร่อยมันไม่จำเป็นต้องยากเสมอไป แต่ตรงกันข้ามเลย หากคุณยังไม่รู้วิธีอบหม้อปรุงอาหารลองดูสูตรที่เราอธิบายไว้

สูตรหม้อตุ๋นพร้อมรูปถ่าย ง่ายและอร่อย คุณจะต้องชอบแน่นอน พวกเขาอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับปริมาณส่วนผสมสูตรหม้อตุ๋นแสนอร่อยปริมาณแคลอรี่และข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายที่จะช่วยคุณแก้ปัญหาหากคุณยังไม่รู้วิธีทำหม้อปรุงอาหารและวิธีปรุงอาหารในทันใด หม้อปรุงอาหารไม่เพียงแต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังอยู่ในกระทะด้วย หากคุณมีเวลามากและไม่สนใจที่จะยืนบนเตาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหม้อปรุงอาหารซึ่งเป็นสูตรที่คุณจะได้พบกับเราจะอร่อยมาก แต่ก็ไม่เป็นไรถ้าคุณไม่ใช้เวลาทำอาหารน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถหาสูตรอาหารสำหรับหม้อตุ๋นในเตาอบด่วนที่ใช้เวลาไม่เกิน 20 นาทีได้ มีหม้อปรุงอาหารหลายประเภท คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วหากคุณรู้ข้อเท็จจริงเพียงพอเกี่ยวกับกระบวนการนี้ และรู้แน่ชัดว่าหม้อปรุงอาหารเตรียมและอบอย่างไร อาจเป็นกับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา หรือผักก็ได้ หม้อตุ๋นชีสอร่อยมาก!

และหากคุณยังไม่ได้ลอง อย่าลืมลองดู คุณรู้ว่าจะหาสูตรอาหารได้ที่ไหน - เฉพาะกับเราเท่านั้น ทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจและทำหม้อปรุงอาหารพร้อมผลไม้และคอทเทจชีสเป็นอาหารเช้า และอีกวันทำหม้อปรุงอาหารพร้อมมันฝรั่งและปลาสีแดงเป็นมื้อเย็น อาหารดังกล่าวไม่เพียงแต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังเรียบง่ายมากด้วย ดังนั้นหากคุณไม่ต้องการใช้เวลามาก ให้ใส่ใจกับ สูตรด่วน- และถ้าคุณมีเวลาทำอาหารสองสามชั่วโมง คุณสามารถเลือกสูตรอาหารที่ซับซ้อนกว่านี้ได้

ดังนั้นเราจึงนำเสนอความสนใจของคุณ - หม้อปรุงอาหาร แม่บ้านแต่ละคนสามารถบอกวิธีปรุงหม้อตุ๋นในเตาอบในแบบของตัวเองได้ และแต่ละสูตรก็อร่อยไม่แพ้กัน คุณสามารถทำหม้อปรุงอาหารด้วยเซโมลินาหรือแป้งผสมแป้งกับผลไม้และถั่ว แต่ยังมีตัวเลือกสำหรับหม้อปรุงอาหารเผ็ดซึ่งปรุงด้วยชีสและแฮม คุณควรลองแต่ละตัวเลือกเหล่านี้อย่างแน่นอนเพื่อเลือกสิ่งที่อร่อยและน่าสนใจที่สุดสำหรับตัวคุณเอง

1. หม้อตุ๋นพร้อมเนื้อสับและบัควีท

หม้อตุ๋นกับบัควีทและเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

ไก่สับ 700 กรัม
-2 หัวหอมใหญ่
-2 แครอท
-250 กรัมบัควีท
-2 แอปเปิ้ล
-120 กรัมชีส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ในส่วนผสมของผักและเนยฉันทอดหัวหอมจนนิ่มหั่นเป็นก้อนแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วพักให้เย็น
ผสมกับ ไก่สับปรุงรสให้เข้ากันนวดจนเนียนแล้วเรียงเป็นชั้นในกระทะ
ฉันต้มบัควีททำให้เย็นเพิ่มแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและขูดหยาบและชีสกึ่งแข็งขูดบนเครื่องขูดหยาบผสมให้เข้ากันแล้ววางชั้นที่สองลงในแม่พิมพ์กดเบา ๆ
ฉันอบมันในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที นำออกมาโรยด้วยชีสขูดอีกเล็กน้อยแล้วนำกลับไปที่เตาอบเป็นเวลา 5 นาที

2. หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับ

มันฝรั่งกับเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง 5-6 ชิ้น
-500 กรัมเนื้อสับ
-หลอดไฟ
-3 ไข่
-ชีสเล็กน้อย
- สมุนไพรสด

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ล้าง ปอกเปลือก และปรุงมันฝรั่งจนนุ่ม ทำ น้ำซุปข้นที่ดีโดยเติมเนย นมเล็กน้อย และไข่ดิบ 1 ฟองลงในมันฝรั่ง
สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็กแล้วทอด เพิ่มเนื้อสับลงในหัวหอมแล้วผัดให้เข้ากันจนเกือบสุก
วางมันฝรั่งบด 1/2 ถ้วยลงในจานอบแล้วเกลี่ยให้เรียบ
บน มันฝรั่งบดวางเนื้อสับ วางมันฝรั่งบดส่วนที่สองไว้บนเนื้อสับ
ตีไข่ 2 ฟอง (คุณสามารถเพิ่มครีมเล็กน้อย) แล้วเทลงบนมันฝรั่ง
โรยด้วยชีสขูดและสมุนไพร
อบประมาณ 20 นาทีที่ 200 องศา

3. หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับแฮมรมควัน

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับแฮมรมควัน

วัตถุดิบ:

250-350 กรัม แฮมรมควัน
-1 กก. มันฝรั่ง
-20 กรัม เนย
-2-3 กลีบกระเทียม
-เกลือพริกไทย
-400 มล. ครีม
-150-200 กรัม ชีสขูด

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

หั่นแฮมรมควันเป็นก้อน สับกระเทียมให้ละเอียด หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ (ยิ่งบางยิ่งดี)
ทาจานอบด้านสูงด้วยเนยแล้วโรยด้วยกระเทียม
ผสมมันฝรั่งกับแฮม เกลือ พริกไทย และกระเทียมที่เหลือ
เติมจานอบด้วย "มวล" เทครีมที่ด้านบนแล้วโรยด้วยชีส
อบที่อุณหภูมิ 200 C ประมาณ 45-55 นาที ปิดเตาอบและทิ้งหม้อตุ๋นไว้อีก 5-10 นาที

4. หม้อปรุงอาหารสำหรับผู้ที่ในชีวิตบ้าของเรามักใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและไม่มีเวลาเตรียมอาหารที่ซับซ้อนมากนัก

กับผัก...

วัตถุดิบ:

เนื้อสับ
- แพ็คเกจผักแช่แข็ง
- ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
-ชีส
-เกลือ เครื่องเทศ

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

วางเนื้อสับไว้ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยก่อน
ของแช่แข็งทั้งหมดจากถุงก็ติดอยู่บนนั้น
เทครีมหรือมายองเนสลงไปทุกอย่างแล้วราดด้วยชีสขูด 4. หากคุณมีเวลาคุณสามารถทอดเนื้อสับกับหัวหอมได้จะอร่อยกว่า
อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C จนชีสเป็นสีน้ำตาล

5. หม้อตุ๋นเนื้อนุ่มที่สุดพร้อมครีม

...หม้อตุ๋นเนื้อ...

วัตถุดิบ:

ไข่ไก่ดิบ 2 ฟอง
-2 โต๊ะ ช้อนครีม 10%
-2-3 โต๊ะ รำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ (ฉันเอาเกล็ดข้าวโอ๊ตบดในเครื่องบดกาแฟแทนรำ)
-เกลือ สมุนไพร และเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

เกลือเนื้อสับเสร็จแล้วใส่เครื่องเทศและสมุนไพร (ไม่จำเป็น) แยกตีไข่ด้วยครีม (ใส่เกลือเล็กน้อย) แล้วเติมส่วนผสมนมไข่ลงในเนื้อสับ ตีให้ละเอียดด้วยส้อมหรือเครื่องผสมจนกระทั่งมวลเนื้อสม่ำเสมอ
วางในจาระบีอย่างดี เนยใสและแบบที่โรยด้วยเกล็ดขนมปัง อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200-250 องศาจนสุก (ประมาณ 20 นาที) ฉันกำหนดระดับความพร้อมด้วยกลิ่นเนื้ออะโรมาติก
หม้อตุ๋นเข้ากันได้ดีที่สุด กะหล่ำปลีดองหรือสลัดผักใดๆ

6. หม้อตุ๋นเนเปิลส์

หม้อปรุงอาหารนี้เป็นลาซานญ่าขี้เกียจที่ใช้พาสต้าแทนแผ่นพิเศษ และมีชั้นน้อยลง ส่วนที่เหลือรวมทุกอย่างไว้แล้ว แม้แต่ซอสเบชาเมลอันเลื่องชื่อและกลิ่นโบโลเนสเล็กน้อยในเนื้อสับ 😉

ผลลัพธ์ที่ได้คือน่าพอใจมากและ จานอร่อย- แขกเลียนิ้วของพวกเขา

...หม้อตุ๋นเนเปิลส์...

วัตถุดิบ:

เพนเน่พาสต้า 500 กรัม (ขน)
-700 กรัมเนื้อสับ
-1 หัวหอมใหญ่
-1 สีแดง พริกหวาน
-2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
-150 กรัมชีสแข็ง
- ผักชีฝรั่งพวงเล็ก
-400 มล. นม
-2 ช้อนโต๊ะ เนย
-2 ช้อนโต๊ะ แป้ง
-เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 3 นาที
ใส่พริกหวานสับละเอียดแล้วทอดต่ออีก 2-3 นาที
จากนั้นใส่เนื้อสับ เกลือ พริกไทย และทอดเป็นเวลา 10 นาที ผัดต่อไปอีก 3 นาทีจนของเหลวระเหย
ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดและ วางมะเขือเทศผสมและเคี่ยวเป็นเวลา 4 นาที
ต้มพาสต้า สะเด็ดน้ำ แล้วเติม 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกและผสม
เตรียมซอส. ในการทำเช่นนี้ให้ละลายเนยในกระทะใส่แป้งแล้วคนให้เข้ากัน ค่อยๆ คนอย่างต่อเนื่อง เติมนมแล้วนำส่วนผสมไปต้ม
นำออกจากเตา
การประกอบหม้อปรุงอาหาร วางครึ่งหนึ่งของพาสต้าไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ (ของฉันคือ 35*24 ซม.)
เพิ่มเบชาเมลครึ่งหนึ่งแล้วกระจายให้เท่าๆ กัน จากนั้นเพิ่มเนื้อสับแล้วปรับระดับ
ปิดด้วยพาสต้าที่เหลือ กระจายซอสที่เหลือให้เท่ากันด้านบน
โรยด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที

7. หม้อตุ๋นคอทเทจชีส เหมือนสมัยอนุบาลจริงๆ!

ตรวจสอบแล้ว! อร่อยมาก ใช้เวลาปรุงห้านาที

...เช่นเดียวกับใน โรงเรียนอนุบาล…

วัตถุดิบ:

500 กรัม คอทเทจชีส
-100 กรัม ซาฮารา;
-100 กรัม เซโมลินา;
-50 กรัม น้ำนม;
-50 กรัม เนย;
-2 ไข่

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ผสมส่วนผสมทั้งหมด เนยควรจะนุ่ม ทิ้งไว้ 40 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม อบในเตาอบที่ 180-200 C จนเป็นสีเหลืองทอง

8. หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมลูกชิ้น

...หม้อตุ๋นลูกชิ้น...

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง 750 กรัม
-750 กรัม แครอท
-1 หัวหอม
-2 กลีบกระเทียม
-600 กรัมเนื้อสับ
-1 โต๊ะ มัสตาร์ดช้อน
- เกล็ดขนมปัง - 1 โต๊ะ ช้อนกับด้านบน
-1 ชา ช้อนผิวมะนาว
-ไข่-1,
-เกลือ,
- พริกไทยดำป่น
-200 มล. ครีม
-100 มล. นม
-1 ไข่แดง
- ลูกจันทน์เทศขูด
-สีเขียว

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งและแครอท
หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น และแครอทเป็นก้อน
วางผักไว้ในจานที่ทาน้ำมันไว้
เปิดเตาอบที่ 200°
ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับละเอียด
ผสมกับเนื้อสัตว์ มัสตาร์ด เกล็ดขนมปังผิวเลมอน ไข่ เกลือ และพริกไทย
ทำลูกบอลเล็ก ๆ จากเนื้อสับที่ได้แล้ววางลงในแม่พิมพ์ที่ด้านบนของผัก
ตีครีมกับนมและไข่แดง ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศ
เทส่วนผสมนี้ลงบนผัก ปิดฝาหรือฟอยล์อลูมิเนียม แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที
ล้างผักชีฝรั่งแห้งและตกแต่งจานที่เสร็จแล้ว

ป.ล. ผิวเลมอนใช้เพื่อลิ้มรส ฉันไม่ชอบรสชาติของลูกชิ้นมะนาวจริงๆ คุณสามารถทำได้โดยเพิ่มผักอื่นๆ เช่น พริกแดง บวบ

9. หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่ละเอียดอ่อนที่สุดไม่มีแป้งและไม่มีเซโมลินา

หม้อปรุงอาหารนี้เป็นก้อนชีสจริงๆ! ด้วยแคลอรี่ขั้นต่ำ - ความสุขสูงสุด!))

...นมเปรี้ยว...

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส – 250 กรัม (ปรับปริมาณไขมันเพื่อลิ้มรส)
-นมหรือครีม - 100-150 มล. (ขึ้นอยู่กับความชื้นของคอทเทจชีส)
-2 ไข่
-น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะหรือเพื่อลิ้มรส
-วานิลลิน (หรือเครื่องเทศอื่นๆ ที่คุณชอบ)
-เนยสำหรับทากระทะ

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
ตีคอทเทจชีสกับนม น้ำตาล เครื่องเทศ และไข่แดงในภาชนะที่มีเครื่องปั่นแบบจุ่ม ตีจนเมล็ดทั้งหมดหายไป มวลกลายเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว
แยกตีไข่ขาวจนตั้งยอด
ค่อยๆ พับผ้าขาวลงไป มวลนมเปรี้ยว.
แน่นอนว่าคุณไม่สามารถแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงได้ แต่ต้องตีทุกอย่างให้เข้ากัน - มันก็จะอร่อยเหมือนกัน แต่ไม่นุ่มนัก ด้วยตัวเลือกนี้หม้อปรุงอาหารจะมีความอ่อนโยนที่สุดเหมือนกับซูเฟล่
วางในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160-170 องศาประมาณ 35 นาที เย็นสนิทแล้วหั่นเป็นชิ้น

หม้อปรุงอาหารเองก็อร่อย แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถปรุงด้วยอบเชย ลูกเกดและเบอร์รี่ ส้มหรือกล้วย ราดด้วยซอสผลไม้ แยมหรือน้ำผึ้ง

หรือคุณสามารถทดลองส่วนผสมเพิ่มเติมได้อย่างรุนแรงยิ่งขึ้น ตัวอย่างเช่นเพิ่มขูด แครอทดิบและแอปริคอตแห้งสับละเอียด

คุณสามารถเตรียมมันในรูปแบบใหญ่ๆ เดียว หรือจะลองทำในรูปแบบเล็กๆ ก็ได้ เช่น คัพเค้ก คุณจะได้รับหม้อปรุงอาหารขนาดเล็ก))

10. หม้อตุ๋นบวบกับชีส

... หม้อตุ๋นบวบกับชีส...

วัตถุดิบ:

บวบ 3 ขนาดกลาง (เนื้อ 800 กรัมไม่มีเปลือกและเมล็ด)
-ชีสโฮมเมด 200-250g ( คอทเทจชีส,ระบายของเหลว)
-ฮาร์ดชีส 50g
-3 ไข่
-2 กลีบกระเทียม
-1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบ บด บีบให้เข้ากัน (เพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก)
ผสมคอทเทจชีสกับชีสขูดหยาบ เกลือให้เข้ากัน (เกลือสำหรับหม้อปรุงอาหารทั้งหมดเนื่องจากเราไม่ใส่บวบใส่เกลือ) ใส่กระเทียมสับ
ตีไข่และตะล่อมลงในส่วนผสมของชีสอย่างระมัดระวัง
ทาน้ำมันพืชบนถาดอบ วางบวบแล้วเทส่วนผสมไข่ชีสลงไป คนให้เข้ากันเล็กน้อย
อบในเตาอบที่ 250 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

น่าทาน!

เกือบทุกคนที่มีลูกเล็กๆ หรือใครก็ตามที่จำได้ว่าสมัยอนุบาลมักเจอหม้อตุ๋นชีสกระท่อม ท้ายที่สุดนี่คือหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสสุดคลาสสิก - จานโปรดเด็กน้อย หากคุณต้องการรับประทานอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คอลเลกชั่นสูตรอาหารทีละขั้นตอนนี้เหมาะสำหรับคุณ

สูตรคลาสสิกสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมโดยไม่ต้องเซโมลินา

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 6 ชิ้น

หากหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแบบคลาสสิกจัดทำขึ้นโดยไม่มีเซโมลินาแบบดั้งเดิมก็มีแนวโน้มว่าจะใช้แป้ง ของหวานออกมานุ่มอร่อยและอ้างว่า... ตัวเลือกที่ดีที่สุดเพื่ออาหารเช้าที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจ

45 นาทีผนึก

น่าทาน!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินา

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแบบคลาสสิกส่วนใหญ่เตรียมด้วยเซโมลินา เพื่อให้ฉ่ำฟูและอร่อยคุณต้องทำตามสูตร ใครๆ ก็ทำอาหารได้

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส (ไขมัน 5-9%) – 800 กรัม
• ลูกเกด – 150 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• โซดา – 1 ช้อนชา
• เซโมลินา – 8 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ – 4 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 8 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างลูกเกดไว้ล่วงหน้าเทน้ำเดือดลงไปแล้วแช่ในน้ำประมาณ 15 นาที หลังจากนั้นปล่อยให้แห้งแล้วเช็ดความชื้นส่วนเกินออกด้วยผ้าเช็ดปาก
2. วางคอทเทจชีสลงในชามแล้วบดด้วยส้อม
3. เพิ่มวานิลลาและน้ำตาลธรรมดาลงในคอทเทจชีส ตีไข่ลงไป
4. ผัดครีมและเกลือ ผสมส่วนผสมให้ละเอียดจนเนียน
5. เพิ่มเซโมลินาและโซดาหนึ่งช้อนชา คุณสามารถเพิ่มหรือลดปริมาณเซโมลินาได้ กฎหลักคือมวลไม่ควรแห้ง
6. นวดแป้งอีกครั้ง มันควรจะกลายเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว
7. เพิ่มลูกเกดและปล่อยให้ยืนประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เซโมลินากระจายตัวจนหมด
8. ระหว่างนี้ก็มาละลายกันได้เลย เตาอบไมโครเวฟเนยชิ้นหนึ่ง
9. ทาจานอบด้วยจาระบีแล้วโรยเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปังไว้ด้านบน
10. เทแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วโดยใช้ไม้พายกดเบา ๆ
11. ทาครีมเปรี้ยวไว้ด้านบนแล้วเทเนยเล็กน้อย
12. นำเข้าอบในเตาอบอุ่นประมาณ 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล
13. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมคลาสสิกพร้อมเซโมลินาพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวแยมหรือแยม

น่าทาน!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับครีมเปรี้ยวเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

จากความคิดเห็นของผู้คนอาจเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าทุกคนชอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อม "เหมือนในโรงเรียนอนุบาล" และหลายคนยังสงสัยว่าจะปรุงอย่างไร มันบังเอิญว่าแม้แต่สูตรนี้ก็มีหลายรูปแบบ แต่หม้อปรุงอาหารทุกสวนจะต้องมีครีมเปรี้ยว เราจะหาคำตอบด้านล่างเพื่ออะไรกันแน่

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 0.5 กก.
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• เซโมลินา – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ลูกเกด – 100 กรัม
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นมาทำคอทเทจชีสกันก่อน เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอในอุดมคติควรส่งคอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ ไม่ควรมีก้อนอยู่ในคอทเทจชีส
2. ละลายเนยและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย เทลงในคอทเทจชีสแล้วเติมเกลือเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มเซโมลินาและวานิลลา
3. ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีน้ำตาลและไข่จนฟู เทส่วนผสมนี้ลงในหม้อปรุงอาหารในอนาคต
4. ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วเติมลูกเกด ต้องล้างล่วงหน้าและแช่น้ำไว้ 15 นาที จากนั้นจึงเอาออก ตากให้แห้ง และโรยแป้งไว้ ในกรณีนี้จะไม่ทำให้ขนมอบมีน้ำ ผสมแป้งของเราอีกครั้ง
5. อัดจารบีด้วยเนย ค่อยๆ ปรับระดับแป้งด้วยช้อน เกลี่ยให้ทั่วภาชนะสำหรับอบ ปิดด้านบนด้วยครีมเปรี้ยวบาง ๆ นี่คือความลับที่จะทำให้จานของเรามีเปลือกบางสีทองและอ่อนนุ่ม
6. อบในเตาอบอุ่นประมาณ 40 นาทีที่ 190 องศา เมื่อเสร็จแล้วคุณไม่จำเป็นต้องนำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสออกจากเตาอบทันที ไม่เช่นนั้นจะหลุดออกมา ปล่อยให้มันนั่งเงียบ ๆ ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
7. คุณสามารถเสิร์ฟเป็นบางส่วน โดยโรยน้ำตาลผงไว้ด้านบน

น่าทาน!

สูตรหม้อตุ๋นกับแอปเปิ้ลแสนอร่อยและเรียบง่าย

การผสมผสานระหว่างคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในความสำเร็จสูงสุดสำหรับคาสเซอโรล จะดีกว่าถ้าใช้แอปเปิ้ลพันธุ์หวานและเปรี้ยว ของหวานนี้มีลักษณะเบาและแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบหวานและกำลังลดน้ำหนัก หม้อตุ๋นนี้จัดทำขึ้นตามหลักการ หม้อตุ๋นคลาสสิกเพิ่มผลไม้เพียงชั้นเดียวเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น
• เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมคอทเทจชีสกับไข่ เซโมลินา และครีมเปรี้ยว เติมน้ำตาลสักสองสามช้อนโต๊ะ ใช้เครื่องปั่นแบบแช่บดส่วนผสม คุณสามารถใช้ส้อมธรรมดาได้
2. ล้างแอปเปิ้ลและเอาก้านและแกนออก ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ หากต้องการคุณสามารถลอกเปลือกได้
3. ทาจานอบพิเศษด้วยน้ำมันพืช วางครึ่งหนึ่งไว้ที่ด้านล่าง แป้งนมเปรี้ยว- มายกระดับกันเถอะ
4. วางแอปเปิ้ลไว้ด้านบนในชั้นเดียวที่มีความหนาแน่นสูง
5. ทาแป้งที่เหลือลงบนแอปเปิ้ล เราปรับมวลนมเปรี้ยวอีกครั้งเพื่อให้พื้นผิวเรียบสม่ำเสมอ
6. วางกระทะในเตาอบแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง
7. เมื่อหม้อปรุงอาหารสุกแล้ว อย่านำออกมาทันที แต่ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวแยมหรือน้ำผึ้ง

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นลูกเกดในเตาอบ?

เพื่อให้หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสออกมาดีและคุณไม่เหนื่อยหรือใช้เงินมากเกินไปให้เติมลูกเกดลงไป ก่อนทำเช่นนี้ควรล้างให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำเดือด เป็นความคิดที่ดีที่จะเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก แน่นอนว่าควรใช้คอทเทจชีสแบบโฮมเมดที่มีไขมันเต็มจะดีกว่า ตามหลักการแล้วมันควรจะเป็นเม็ดเล็ก

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• เนย (อ่อน) – 70 กรัม
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล – 0.5 ถ้วย
• เซโมลินา – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ไก่ – 2-3 ชิ้น
• ลูกเกด – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำไข่และเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้า อาหารเหล่านี้ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
2. ตีไข่ในชามลึก
3. เพิ่มน้ำตาลและเกลือที่นั่น ตีประมาณ 3 นาทีด้วยเครื่องปั่น
4. ตอนนี้เราเข้า เซโมลินาและคนให้เข้ากันด้วยช้อน ทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้เซโมลินากระจายตัว
5. ในขณะเดียวกันให้เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง
6. ใส่คอทเทจชีสลงในชามแล้วใส่เครื่องบดเนื้อ คุณสามารถบดด้วยเครื่องปั่นได้สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
7. เพิ่มเนยนิ่มลงในคอทเทจชีส ตีด้วยเครื่องปั่นสักสองสามนาที
8. รวมส่วนผสมไข่กับส่วนผสมนมเปรี้ยวแล้วตีทุกอย่างอีกครั้งเป็นเวลา 2 นาที
9. เราล้างลูกเกดอย่างดีเก็บไว้ในน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีแล้วเติมลงในมวลนมเปรี้ยว ผสม.
10. ทากระทะด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง คุณสามารถใช้เซโมลินา
11. วางแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วทาด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยว
12. อบในเตาอบประมาณ 30 นาที หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวพร้อมลูกเกด

น่าทาน!

สูตรทีละขั้นตอนในการทำหม้อตุ๋นกล้วย

ทุกวันนี้แม่บ้านเกือบทุกคนมีเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารไว้ในห้องครัว ดังนั้นการเตรียมหม้อตุ๋นคอทเทจชีสจึงไม่ใช่เรื่องยากเลย และเพื่อที่จะทำให้มันเป็นต้นฉบับ เรามาเพิ่มกล้วยลงไปกันดีกว่า คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลเปรี้ยวได้หากต้องการ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสร่วนไขมัน – 500 กรัม
• กล้วย – 2 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เซโมลินา – 6 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 6 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใช้เครื่องปั่นผสมไข่กับคอทเทจชีส น้ำตาล และเซโมลินา เพิ่มผงฟู
2. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในชามเครื่องปั่น
3. ตีมวลนมเปรี้ยวอีกครั้ง
4. ทาจานอบด้วยเนย โรยด้วยเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปัง เรากระจายแป้งนมเปรี้ยวโดยกระจายให้ทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ
5. วางหม้อปรุงอาหารของเราในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา หลังจากผ่านไป 20 นาทีเราก็นำมันออกมา
6. อัดจาระบีด้านบนของหม้อตุ๋นด้วยครีมแล้วกลับไปที่เตาอบอีก 20 นาที
7. ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ คอทเทจชีสอะโรมาติกและหม้อปรุงอาหารกล้วยจากเตาอบเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวได้ดีที่สุด

น่าทาน!

หม้อตุ๋นชีสแสนอร่อยพร้อมข้าว

ใครๆ ก็สามารถเตรียมนมเปรี้ยวและหม้อตุ๋นข้าวได้ เช่นเดียวกับหม้อปรุงอาหารอื่นๆ คอทเทจชีสมีบทบาทสำคัญในอาหารจานนี้ จะดีกว่าถ้าไม่อ้วนเกินไป (18%) และสด ผิวเลมอนหรือวานิลลินจะช่วยเจือจางรสชาติของของหวานที่โปร่งสบาย

วัตถุดิบ:

• ข้าว (แห้ง) – 110 กรัม
• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• น้ำ – 400 มล.
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำตาล – 100 กรัม
• วานิลลิน.
• เกล็ดขนมปัง
• เนย (สำหรับหล่อลื่น)

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ต้มข้าวกลม ในการทำเช่นนี้ให้ล้างมันหลาย ๆ ครั้ง น้ำเย็น- จากนั้นเทน้ำร้อนลงในกระทะในอัตราส่วนหนึ่งต่อสอง วางบนไฟและหุงข้าวประมาณ 20 นาทีหลังจากเดือด ข้าวควรจะนุ่ม หากคุณไม่สามารถหุงข้าวได้อย่างถูกต้องเสมอไป ให้ใช้น้ำเพิ่มเล็กน้อยในตอนแรก
2. บดข้าวสุกโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่ มันควรจะเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นพักไว้ให้เย็นลงเล็กน้อย
3. แตกออกเป็นภาชนะทรงลึก ไข่ไก่ใส่น้ำตาล เกลือ และวานิลลิน (อย่างละหยิบมือ)
4. ตีมวลนี้ด้วยเครื่องผสมจนโปร่งและเพิ่มระดับเสียง
5. เราแนะนำคอทเทจชีสของเราที่นั่น ถ้าคุณเอามันเป็นเมล็ดพืชและไม่เหมือนแป้ง ให้บดมันก่อน และหากต้องการรสชาติเพิ่ม ให้เติมผิวเลมอนลงไปเล็กน้อย
6. ตีส่วนผสมทั้งสองอย่างสั้นๆ จากนั้นใส่ข้าว ตีอีกครั้ง
7. ตามธรรมเนียมแล้ว ให้ทาแม่พิมพ์ด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง วางแป้งนมเปรี้ยวไว้ตรงนั้น
8. วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 40 นาที
9. หลังจากเย็นสนิทแล้ว ก็สามารถถอดหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวออกจากพิมพ์และเสิร์ฟพร้อมกับขนมที่คุณชื่นชอบ

เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมละเอียดอ่อนพร้อมแป้งในเตาอบ

ต้องขอบคุณแป้งที่ทำให้หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสมีความนุ่มและมีรูพรุนมากขึ้น เมื่อคุณปรุงมันก็จะละลายในปากของคุณ นอกจากนี้ต้องขอบคุณแป้งที่ทำให้มันคงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสโฮมเมด – 1 กก.
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
• น้ำตาล – 200 กรัม
• นม – 350 มล
• แป้งข้าวโพด – 110 กรัม
• เนย – 30 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก นำไข่ไก่มาแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ใส่ผ้าขาวไว้ในตู้เย็น
2. ในชามตีด้วยเครื่องปั่น ไข่แดง, คอทเทจชีส, น้ำตาลวานิลลาครึ่งหนึ่งของน้ำตาลทรายและเกลือ
3. เทนมและแป้งครึ่งหนึ่งลงในมวลที่ได้และผสม
4. จากนั้นเติมนมและแป้งที่เหลือแล้วตีจนเป็นครีม
5. เรานำผ้าขาวที่เย็นแล้วเทลงในภาชนะแล้วผสมกับเครื่องปั่น เมื่อความเร็วเพิ่มขึ้น ให้เติมน้ำตาลทรายที่เหลือลงไป ความสม่ำเสมอควรจะหนา
6. รวมมวลนมเปรี้ยวกับมวลโปรตีนแล้วผสมกับไม้พาย
7. ทาเนยที่ก้นแม่พิมพ์แล้วเทคอทเทจชีสลงไป
8. อบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที ใช้ไม้จิ้มฟันตรวจสอบความพร้อม
9. เย็นก่อนเสิร์ฟและโรยหน้าด้วยผลเบอร์รี่และ/หรือน้ำตาลผง

สูตรคลาสสิกสำหรับคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแครอท

มักเกิดขึ้นว่าเป็นเด็กที่ต้องการความช่วยเหลือมาก สารที่มีประโยชน์และอาหารก็เป็นเรื่องยากมากที่จะเลี้ยงพวกมันด้วยสิ่งเหล่านี้ การทำเช่นนี้คุณต้องใช้ลูกเล่นที่แตกต่างกัน นี่คือหนึ่งในนั้น หากคุณต้องการเลี้ยงลูกของคุณ จานที่ดีต่อสุขภาพที่สุดจากแครอทและคอทเทจชีสทำหม้อปรุงอาหารในเตาอบ ฉันแน่ใจว่าอาหารอันโอชะนี้จะถูกซุกไว้ที่แก้มทั้งสองข้าง อย่างที่เขาว่ากันว่าลูกอิ่มและพ่อแม่ก็มีความสุข

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 300 กรัม
• แครอท – 200 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 1/3 ถ้วย
• เซโมลินา – 1/3 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแครอท (ควรเป็นพันธุ์หวาน) แล้วลอกเปลือกชั้นบนออก ตะแกรงบนเครื่องขูดที่ดี
2. วางคอทเทจชีสในภาชนะแยกต่างหากแล้วตีไข่ไก่ ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ใส่น้ำตาล เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น
3. ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากแครอทแล้วเติมลงในมวลนมเปรี้ยว
4. ผสมให้เข้ากันแล้วเติมเซโมลินา คนให้เข้ากันและพักไว้ เซโมลินาควรแยกย้ายกันไป หลังจากนั้นให้นวดแป้งหม้อปรุงอาหารอีกครั้ง
5. วางส่วนผสมที่นุ่มไว้ในรูปแบบที่ทาน้ำมันไว้ ทาครีมเปรี้ยวไว้ด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 50 นาที
6. หลังจาก คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแครอทเมื่อสุกแล้ว พักให้เย็นแล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว แยม หรือแยมผิวส้ม

เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นอาหารที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวด ทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อเช้า มื้อเย็น ของเด็กๆ และ โภชนาการอาหาร- ด้วยสูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับหม้อตุ๋นคอทเทจชีส กฎทั่วไปในการเตรียมและรวมฐานและสารเติมแต่งจะเหมือนกันสำหรับทุกตัวเลือก โดยไม่คำนึงถึงวิธีการปรุงอาหาร - ในเตาอบ หม้อหุงช้า หรือในกระทะ

วาร์ป

วาร์ปเรียบง่าย: คอทเทจชีสถูผ่านตะแกรง ไข่สองสามฟอง แป้งสองสามช้อน แป้งหรือเซโมลินา - โดยพื้นฐานแล้วทั้งหมด เป็นการดีกว่าที่จะตีไข่ให้เป็นโฟมแล้วเติมอย่างระมัดระวังโดยใช้วิธีพับจากนั้นหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมจะออกมานุ่มและโปร่งสบาย แต่คุณไม่ควรเอาชนะมวลนมเปรี้ยว - สิ่งนี้จะทำให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแย่ลง: มวลนมเปรี้ยวจะเพิ่มขึ้นก่อนแล้วจึงตกลงมาโดยทิ้งเปลือก "ว่างเปล่า" ที่ไม่สวยงามไว้บนพื้นผิวของหม้อปรุงอาหาร

อาหารเสริม

องค์ประกอบพื้นฐานถูกขยายด้วยส่วนประกอบของของหวานและรสเผ็ดและผลลัพธ์ที่ได้คือของหวานหรือหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสของว่างที่มีรสชาติที่น่าสนใจ

หม้อหวาน- หม้อตุ๋นชีสกระท่อมมีรสหวานและรวมอยู่ด้วยผลไม้ เบอร์รี่ เครื่องเทศ ผลไม้แห้ง ถั่ว ผลไม้รสเปรี้ยวไม่ได้ใช้ในสูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเนื่องจากมีรสฉ่ำเกินไปและหม้อตุ๋นจะ "ไหล" ไปพร้อมกับพวกเขา สำหรับผลไม้ชิ้นของพวกเขาจะถูกผสมให้เข้ากันกับมวลนมเปรี้ยวหรือวางเป็นชั้น ๆ กับนมเปรี้ยว กฎทั่วไปเมื่อเติมผลไม้สดลงในหม้อปรุงอาหาร ต้องเอาของเหลวส่วนเกินออก! ในการทำเช่นนี้ผลไม้จะถูกลวกในน้ำมันหรือทอดหรือย่างก่อน

หม้อตุ๋นสแน็ค- หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสส่วนใหญ่ ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศแห้งได้ตามใจชอบ สมุนไพรอิตาเลียนสะระแหน่และผักชีฝรั่ง คอทเทจชีสรสชาติดี มะเขือเทศตากแห้ง, กระเทียมสดและดอง, สมุนไพรสด, เคเปอร์, มะกอก การทดลอง!

ซอส

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือเสิร์ฟพร้อมวิปครีม หรือเล่นกับซอส: ช็อคโกแลต ครีม วานิลลา คาราเมล เบอร์รี่ และอื่นๆ อีกมากมายที่เหมาะสำหรับการอบครั้งนี้ หรือคุณสามารถทำโดยไม่ใช้ซอสและเตรียมหม้อปรุงอาหารที่มีเปลือกโปรตีนสีทอง ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมหนาแล้ว น้ำตาลผงเคลือบหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วแล้วนำไปอบต่ออีก 10 นาทีก็จะออกมาสวยงาม!

• ก่อนใช้คอทเทจชีสจะต้องบดให้ละเอียดผ่านตะแกรง - ไม่ควรมีก้อนไม่อบและไม่น่าเคี้ยว!
• ปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิอย่างเคร่งครัด: หม้อตุ๋นชีสไม่ชอบเมื่อร้อน พวกเขาชอบการให้ความร้อนที่ช้าและรุนแรงปานกลาง วิธีนี้ช่วยให้ปรุงอาหารได้โดยไม่ทำให้แห้งและคงความชื้นไว้เพียงพอภายใน
• หากคุณชอบหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่มีลักษณะคล้ายซูเฟล่ให้ซื้อคอทเทจชีสที่เรียกว่า "พับ" มันมีความชื้นเพียงพอซึ่งต้องขอบคุณเซโมลินาที่จะ "ยึด" และเมื่อรวมกับคอทเทจชีสก็จะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน มวล. สำหรับผู้ชื่นชอบหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแบบแห้งที่มีลักษณะคล้ายพายคอทเทจชีสแบบ "ต้ม" เหมาะ - ตามเทคโนโลยีของมันนำไปต้มและมีความชื้นน้อยกว่า
• มีความเห็นว่าคุณสามารถ "ซ่อน" คอทเทจชีสที่ไม่สดมากในหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสได้ แน่นอนคุณสามารถทำได้ถ้าคุณต้องการได้รับ ของหวานแสนอร่อยไม่ใช่อาหารเพื่อสนองความหิว เราขอแนะนำให้รับประทานคอทเทจชีสที่สดใหม่และมีคุณภาพสูง

หม้อปรุงอาหารเหมือนในโรงเรียนอนุบาล (สูตรทีละขั้นตอน)

และในโรงเรียนอนุบาลของคุณพวกเขายังเตรียมนมเปรี้ยว "อ้วน" ที่ยอดเยี่ยมที่เด็กชายและเด็กหญิงทุกคนชื่นชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น? ไม่ว่าจะเป็นรสชาติที่อร่อยผิดปกติจริง ๆ หรือเพียงแค่ความทรงจำในวัยเด็กที่ให้บริการดังกล่าวโดยแทนที่อารมณ์ที่เป็นกลางด้วยอารมณ์เชิงบวกก็ไม่สำคัญ ไม่ว่าในกรณีใดคุณเพียงแค่ต้องปรุงเอง - เพื่อทำความเข้าใจว่ามันอร่อยและอร่อยอย่างที่เห็นในตอนนี้หรือไม่

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 9% 500 กรัม
• เซโมลินา 50 กรัม
• นม 225 มล.
• น้ำตาล 15 ​​กรัม
• ไข่ 1/2 ชิ้น;
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์

ขอแนะนำให้ใช้คอทเทจชีสที่ไม่แห้งและมีไขมัน 9% บดเพิ่มนมและไข่แดงผสมจนเนียน ไม่ต้องตี! เพิ่มเซโมลินาและน้ำตาลแล้วผสมอีกครั้ง
ทาจานอบที่ทนความร้อนด้วยเนยแล้วโรยด้วยเซโมลินาเล็กน้อย กระจายมวลนมเปรี้ยวและปรับระดับออก

อบในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาจนกระทั่ง เปลือกสีน้ำตาลทอง- เวลาทำอาหาร - 30-35 นาที หม้อปรุงอาหารจะขึ้นมากในช่วงแรก จากนั้นจึงพักไว้เล็กน้อยเมื่อเย็นลง

เคล็ดลับ: ในโรงเรียนอนุบาลหม้อตุ๋นชีสมักจะเสิร์ฟพร้อมแยม อย่าลืมสัมผัสเล็กๆ น้อยๆ นี้ด้วย

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับครีม

สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสนี้ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดอย่างแน่วแน่ การยึดมั่นกับอุณหภูมิและเวลาในการอบอย่างเข้มงวดเป็นหนึ่งในเงื่อนไขหลักในการได้รับตัวเลือกที่เหมาะสม หากคุณทำตามคำแนะนำทั้งหมด คุณจะได้หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่สมบูรณ์แบบ ซึ่งคุณไม่สามารถเตรียมโดยใช้สูตรอื่นใดได้: นุ่ม นุ่ม เป็นครีมและเนย แต่ในขณะเดียวกันก็เบาและน่ารับประทาน ฐานนมเปรี้ยวเข้ากันได้อย่างลงตัวกับครีมเปรี้ยวผสมผสานเป็นความสุขในการกินชิ้นเดียว

วัตถุดิบ

สำหรับชั้นนมเปรี้ยว:

• คอทเทจชีส 600 กรัม
• 2 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา;
• 1/3 ช้อนชา เกลือ;
• น้ำตาล 1/3 ถ้วย;
• วานิลลาเพื่อลิ้มรส

สำหรับครีมเปรี้ยว:

• ครีมเปรี้ยว 400 มล.
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• น้ำตาล 1/3 ถ้วย;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• ไข่ 1 ฟอง;
• วานิลลาเพื่อลิ้มรส

ใส่คอทเทจชีสลงในชามที่มีปริมาตรเพียงพอ ตอกไข่. เพิ่มเซโมลินาโดยไม่มี "สไลด์" ใส่น้ำตาล ด้วยปริมาณที่ระบุ หม้อปรุงอาหารจะมีรสหวานมากกว่าปานกลางเล็กน้อย ดังนั้นหากคุณไม่ชอบน้ำตาลทรายชั้นนำ คุณควรแก้ไขสูตร - แต่ ณ จุดนี้เท่านั้น

ในขั้นตอนเดียวกันให้เติมเกลือ (ส่วนผสมนี้ "เปิดเผย" รสชาติของทั้งจาน!) และวานิลลิน คนให้เข้ากันและวางในรูปแบบที่ไม่ต้องใช้น้ำมัน ปรับระดับด้านบนแล้วใส่หม้อปรุงอาหารลงในเตาอบ อุณหภูมิในการอบ – 170 องศา เวลา – อย่างเคร่งครัด 30 นาที แน่นอน คุณควรคำนึงถึงคุณสมบัติทางเทคโนโลยีของเตาอบของคุณ - คุณอาจต้องเพิ่มหรือลดเวลาเล็กน้อย - จับตาดูหม้อปรุงอาหาร: ควรเปลี่ยนสีเล็กน้อย มองเห็นขอบแห้งและมีความชื้นเล็กน้อยในเตาอบ ตรงกลางและไม่ว่าในกรณีใดจะเป็นสีน้ำตาล

ขณะที่หม้อตุ๋นอยู่ในเตาอบ ให้เตรียม ครีมเปรี้ยว- วัดปริมาณน้ำตาลที่ต้องการ เพิ่มแป้งและผสม ตอกไข่. บดให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มครีมเปรี้ยว ผัด - ครีมพร้อม เทลงบนชั้นนมเปรี้ยวแล้วใส่หม้อปรุงอาหารกลับเข้าไปในเตาอบ - ปรุงที่อุณหภูมิเดิมอีก 15 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนด คุณจะต้องได้ครีมที่ "เซ็ตตัว" ไว้บริเวณขอบและมีความชุ่มชื้นสั่นอยู่ตรงกลาง หลังจากระบายความร้อนแล้ว ชั้นครีมเปรี้ยว“มันจะเข้าถึง” และกลายเป็นเนื้อเดียวกันไม่ใช่ของเหลว แต่ในขณะเดียวกันก็จะไม่แห้งในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่นหรือแช่เย็น แต่ก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาว่าร้อน ขนมอบคอทเทจชีสมันจะยากมากที่จะตัดเข้าไป แบ่งชิ้นส่วนโดยไม่กระทบต่อรูปลักษณ์

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับฟักทอง

ฟักทองสีแดงใน "เดรส" นมเปรี้ยวสีขาวมีความสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ ไม่ แน่นอนว่ามันอร่อย ดีต่อสุขภาพ และเป็นเพลงแจ๊สทั้งหมด แต่ก่อนอื่นเลย มันยังคงสวยงาม ด้วยเหตุผลนี้เพียงอย่างเดียว มันจึงคุ้มค่าที่จะปรุง!

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไม่เปียก 400 กรัม
• น้ำตาล 1/2 ถ้วย;
• 1/3 ช้อนชา เกลือ;
• ไข่เล็ก 2 ฟอง;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา;
• นม 80 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• ฟักทอง 400 กรัม

ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนโดยมีขอบประมาณครึ่งเซนติเมตรถึงหนึ่งเซนติเมตร วางในกระทะ เติมนมที่ผสมกับน้ำผึ้ง แล้ววางบนเตา หลังจากเดือดแล้วให้ลดอุณหภูมิลงเหลือไฟต่ำแล้วปรุงประมาณ 7-10 นาทีจนฟักทองนิ่ม ระวังอย่าปรุงมากเกินไป! ลูกบาศก์จะต้องยังคงเป็นลูกบาศก์ เทนมลงในแก้วและอย่าเทออก

ผสมคอทเทจชีส, เซโมลินา, น้ำตาล, ไข่, ใส่นมและเกลือ บดด้วยช้อนให้เป็นเนื้อเดียวกัน (แต่อย่าตี!) ใส่ฟักทองแล้วผสมให้เข้ากันอย่างประณีตจากนั้นใส่ในรูปแบบที่เตรียมไว้ (ทาน้ำมันปูด้วยกระดาษหรือซิลิโคน) แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา ตัดหลังจากเย็นสนิทแล้ว

เคล็ดลับ: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับฟักทองมีความสวยงามเนื่องจากมีการตัดกัน เพื่อให้น่าประทับใจยิ่งขึ้น ให้เพิ่มแครนเบอร์รี่แห้งหรือเชอร์รี่ กีวีหวานหรือชิปสตรอเบอร์รี่ลงในแป้ง

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลและลูกเกด

คุณต้องการให้หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่คุณชื่นชอบมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้นหรือไม่? เพิ่มบันทึกย่อของแอปเปิ้ลลงไป - และจานปกติจะเปล่งประกายด้วยเฉดสีมหัศจรรย์จนชัดเจนทันที: นี่คือสูตรเฉพาะที่ยอดเยี่ยมที่สุดของคุณสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม จากนี้และตลอดไป

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 350 กรัม
• เนย 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• ไข่เล็ก 2 ฟอง;
• เซโมลินา 100 กรัม
• ลูกเกด 50 กรัม
• 2 แอปเปิ้ล;
• 1/3 ช้อนชา เกลือ.

ผสมคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาล ครีมเปรี้ยว และเนยนุ่มที่อุณหภูมิห้อง บดจนเรียบ เพิ่มเซโมลินา ลูกเกด และแอปเปิ้ลหั่นลูกเต๋า ผสมอีกครั้งแล้ววางลงในกระทะที่เตรียมไว้ ทาน้ำมันถ้าจำเป็น

อบที่อุณหภูมิ 170 องศาเป็นเวลา 40 นาที เมื่ออุ่นจะอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

คำแนะนำ: หม้อปรุงอาหารเป็นสิ่งที่รวดเร็วและไม่ซับซ้อนดังนั้นสูตรอาหารส่วนใหญ่จึงพยายามลดความพยายามในการเตรียม อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการตัวเลือกที่ดูเรียบร้อยกว่านี้ ให้ทำคาราเมลก่อน เคี่ยวแอปเปิ้ลเล็กน้อยลงไป จากนั้นจึงทาชีสนมเปรี้ยวเท่านั้น เหนือสิ่งอื่นใดคือไส้ลูกเกด เมื่อเสิร์ฟ ให้พลิกหม้อปรุงอาหารเพื่อให้ชั้นแอปเปิ้ลอยู่ด้านบน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไม่หวานกับแครอท

วัตถุดิบ:

• แครอท 1 กก.
• คอทเทจชีส 1/2 กก.
• 4 ไข่;
• 2/3 ช้อนชา เกลือ;
• วอลนัทหนึ่งกำมือ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา

ปอกแครอท ขูดบนเครื่องขูดละเอียด แล้วบีบน้ำออกเล็กน้อย

บดคอทเทจชีสกับไข่แดง, ใส่เกลือ, แครอท, เซโมลินา, ถั่วสับละเอียด

ตีไข่ขาวกับเกลือจนเกิดฟอง รวมมวลทั้งสองเข้าด้วยกันอย่างระมัดระวัง วางในกระทะที่เตรียมไว้ (ปูด้วยกระดาษรองอบหรือทาน้ำมัน) อบที่ 180 องศาประมาณ 40 นาที

เคล็ดลับ: หากในครอบครัวของคุณรวมถึงผู้ที่ไม่ชอบขนมหวานเป็นอาหารเช้าก็มีผู้ที่ชอบทานของหวานด้วยคุณสามารถเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมตามสูตรนี้ แต่ให้คนอื่นทำ ส่วนหนึ่งของครอบครัวพร้อมกับน้ำผึ้งหรือน้ำจิ้มหวานอื่นๆ

หม้อตุ๋นกล้วย

คุณชอบของหวานแต่ไม่กินน้ำตาลใช่ไหม? นี่เป็นหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสเวอร์ชันเยี่ยม: ต้องขอบคุณกล้วยที่ทำให้ขนมอบเป็นแบบที่คุณต้องการ!

วัตถุดิบ:

• กล้วย 4 ลูก;
• 3 ไข่;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งข้าวโพดหรือโพเลนต้าชั้นดี
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• 1 ช้อนชา ผิวเลมอน;
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• 1/3 ช้อนชา เกลือ;
• เนย 30 กรัม

ทาเนยบนแม่พิมพ์แล้ววางกล้วยที่ปอกเปลือกและผ่าครึ่งไว้ด้านล่าง ฉีดพ่นทันที น้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดลง

ใส่คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยวลงในชาม, ใส่เกลือและความเอร็ดอร่อย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ บดจนเนียน จากนั้นตอกไข่ที่นั่นแล้วตีทุกอย่างอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น ในตอนท้ายเราเพิ่ม ข้าวโพดป่น,คนให้เข้ากันจนเนียน

กระจายมวลผลลัพธ์ให้ทั่วกล้วย อบหม้อปรุงอาหารที่ 180 องศาประมาณ 30 นาที เราตรวจสอบความพร้อมโดยการกด - ควรยืดหยุ่นและแห้ง พลิกลงบนจานแล้วเสิร์ฟอุ่นๆ พร้อมไอศกรีมหนึ่งลูก หรือเย็นด้วยกานาซช็อกโกแลต

เคล็ดลับ: หากคุณต้องการหม้อตุ๋นคอทเทจชีสกับกล้วยจริงๆ แต่ไม่มีโพเลนต้าที่บ้าน ให้เปลี่ยน ปลายข้าวข้าวโพดเซโมลินาปกติ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมสามส่วนผสมกับนมข้น

มีเพียงสามองค์ประกอบเท่านั้น แต่ในสัดส่วนที่เหมาะสมและด้วยเทคโนโลยีการเตรียมการที่เหมาะสม พวกมันให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม! ฟังดูเหลือเชื่อ แต่นี่เป็นสูตรที่ควรค่าแก่การลองถ้าเพียงแต่จะรู้ว่านี่คือสัตว์ชนิดใด - หม้อปรุงอาหารที่ทำจากส่วนผสมสามอย่าง

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 600 กรัม
• นมข้นจืด 1 กระป๋อง (380 กรัม)
• ไข่ 3 ฟอง

ในชามของเครื่องเตรียมอาหาร ผสมไข่ คอทเทจชีส และนมข้นจืดเข้าด้วยกัน หากต้องการให้เติมวานิลลินและเกลือเล็กน้อย ทันทีที่มวลเนียนและเป็นเนื้อเดียวกันให้เทลงในรูปแบบที่มีจาระบี อบหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับนมข้นที่ 170 องศาเป็นเวลา 30 นาที ระวังอย่าให้เข้มขึ้น หั่นเป็นชิ้นหลังจากที่เย็นสนิทแล้ว

เคล็ดลับ: หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่มีสามส่วนผสมมีรสชาติค่อนข้างเข้มงวดและเรียบง่าย หากต้องการกระจายรสชาติ ให้ลองเพิ่มแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ลวกเมื่อเสิร์ฟ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไม่มีไข่

ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตามคุณต้องเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมโดยไม่มีไข่ มีตัวเลือกมากมายและตัวเลือกที่น่าสนใจทีเดียว! สิ่งสำคัญคือไม่ต้องกลัว: ทุกอย่างจะออกมาอร่อยและสวยงามไม่น้อยไปกว่าในเวอร์ชันคลาสสิก หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม ไม่ลำบากมาก แต่คุณจะต้องรอ - อย่างน้อยครึ่งชั่วโมงหรือชั่วโมงในขณะที่อยู่ ในเตาอบ แต่ถ้าคุณต้องการมันทันทีล่ะ? ลองหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสในไมโครเวฟ! นี่เป็นตัวเลือกที่แตกต่างออกไปเล็กน้อยซึ่งเราคุ้นเคยในเวอร์ชันคลาสสิก แต่ก็ค่อนข้างดีเช่นกัน และมีความสมเหตุสมผลโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อจิตวิญญาณต้องการผลลัพธ์ทันที

สำหรับผู้ที่ไม่มีไมโครเวฟและเตาอบพังก็มี ตัวเลือกที่ดีหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในกระทะ ผลลัพธ์ที่ได้คือของหวานที่ยอดเยี่ยมอย่างยิ่งซึ่งมีข้อดีหลายประการ: เตรียมได้อย่างรวดเร็วไม่ต้องอบในเตาอบและกลับกลายเป็นว่าอร่อยและสนุกสนาน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ลูกเกดหรือผลไม้หวาน
• 1/3 ช้อนชา โซดา;
• 1/3 ช้อนชา เกลือ;
• ไข่ 2 ฟอง

ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงผสมกับครีมเปรี้ยวและไข่ เพิ่มน้ำตาล, เกลือ, โซดา, เพิ่มเซโมลินา, ลูกเกด, ผสมจนเนียน

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสตามสูตรนี้จัดทำในกระทะที่มีก้นหนา - เราปูด้วยกระดาษ parchment แล้วทาด้วยเนยชิ้นหนึ่ง เทแป้งลงในกระทะแล้วเกลี่ยให้เรียบ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนโดยปิดฝาไว้ประมาณ 20 นาที

เคล็ดลับ: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในกระทะจะค่อนข้างซีด: เปิด คุณภาพรสชาติสิ่งนี้ไม่มีผล แต่เพื่อให้อาหารดูน่ารับประทานมากขึ้นเมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยหม้อปรุงอาหารด้วยช็อคโกแลตขูดหรือเทแยมลงไป

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกพลัมสดและวอลนัท

หม้อตุ๋นชีสรสเผ็ดกับมะเขือเทศตากแห้ง

เราคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นของหวาน อย่างไรก็ตามอร่อยไม่น้อยและ จานที่น่าสนใจออกมาแบบไม่หวาน ตัวเลือกของว่าง- จินตนาการเล็กน้อย ความกล้าหาญเล็กน้อย และความปรารถนาที่จะทดลอง - และพิจารณาว่าหม้อตุ๋นที่ไม่ธรรมดาอยู่บนโต๊ะของคุณแล้ว

วัตถุดิบ:

• เนย 50 กรัมหรือน้ำมันมะกอก 30 กรัม
• พาร์เมซาน 50 กรัม
• คอทเทจชีส 400 กรัม
• ผักชีฝรั่งและใบโหระพา 1 พวง;
• 3 ไข่;
• มะเขือเทศตากแห้ง 10-12 ซีก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

บดเนยที่อุณหภูมิห้องด้วยแป้ง คอทเทจชีส และไข่ ใส่พาร์เมซานขูด สมุนไพรสับละเอียด และเกลือ เรายังใส่มะเขือเทศที่นั่นหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างจนเนียน ใส่ลงในจานอบ อบในเตาอบที่ 180 องศา ประมาณ 40 นาที

เคล็ดลับ: หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกเล็กน้อยลงในแป้งได้ซึ่งจะทำให้หม้อตุ๋นมีความเผ็ดร้อน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบนั้นไม่ยากและรวดเร็วในการเตรียมและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม จานนี้มีหลากหลาย: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมเซโมลินาในเตาอบ, หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมแอปเปิ้ลในเตาอบ, หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมกล้วยในเตาอบ, หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมลูกเกดในเตาอบ, หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมฟักทองใน เตาอบ หม้อตุ๋นชีสกับแครอทในเตาอบ อย่างไรก็ตามหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแบบเรียบง่ายในเตาอบหรือที่เรียกว่าหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแบบคลาสสิกในเตาอบนั้นเป็นหม้อปรุงอาหารที่ใช้มวลนมเปรี้ยวบริสุทธิ์

เชฟหลายคนกำลังทดลองกับอาหารจานนี้ พวกเขาพยายามปรุงอาหารเช่นหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่ไม่มีเซโมลินาในเตาอบ อย่างไรก็ตามคำแนะนำของเราคือเพื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแสนอร่อยในเตาอบคุณต้องปฏิบัติตามสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว ด้วยวิธีนี้ คุณจะได้หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่โปร่งสบายในเตาอบ และหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสเนื้อนุ่มในเตาอบ

แม่บ้านยังชอบสูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำหรับเด็กในเตาอบ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำหรับเด็กในเตาอบจัดทำกันอย่างแพร่หลายในสถาบันเด็กและได้รับความนิยม เด็ก ๆ ชอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบเหมือนกับในโรงเรียนอนุบาลเพราะมันมักจะนุ่มหวานฟูด้วยผลเบอร์รี่หรือลูกเกด เนื่องจากวิธีการเตรียมและคุณภาพของอาหารจานนี้จึงเรียกได้ว่าเป็น "หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบ"

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงจาน "หม้อปรุงอาหารนมเปรี้ยวในเตาอบ" คุณสามารถดูสูตรพร้อมรูปถ่ายบนเว็บไซต์ของเรา ความชัดเจนที่ดีในการเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสในเตาอบ - สูตรทีละขั้นตอน- เมื่อเชี่ยวชาญสูตรอาหารเหล่านี้แล้วให้ลองเตรียมจาน "หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวในเตาอบ" ของคุณเองแสดงสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนให้เราดู เราหวังว่าพวกเขาจะเป็นที่สนใจของหลาย ๆ คน ตัวอย่างเช่น เราสนใจสูตรของคุณสำหรับหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่มีเซโมลินาในเตาอบ หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสของคุณ - สูตรอาหารในเตาอบพร้อมแอปเปิ้ล

เนื่องจากคุณไม่มีความลับในการปรุงหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสในเตาอบวิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบอย่างถูกต้องจึงลงมือทำธุรกิจ แต่รู้ไว้ว่าหากคุณมีวิธีปรุงคอทเทจชีสในเตาอบในแบบของคุณเอง เรากำลังรอให้คุณบอกสูตรสำหรับขนมนี้แก่เรา

เคล็ดลับในการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบ:

เพื่อให้แน่ใจว่าหม้อปรุงอาหารเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อนหรือก้อน ก่อนอื่นให้ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง

หากคุณกำลังใช้ ผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่ควรวางไว้ในชั้นที่แยกจากกัน แต่สามารถผสมผลไม้แห้งและถั่วกับมวลนมเปรี้ยวได้โดยตรง

เพื่อป้องกันไม่ให้หม้อปรุงอาหารกลายเป็นของเหลวเกินไป คุณต้องปล่อยก่อน ผลไม้ฉ่ำและผลเบอร์รี่จากความชื้นส่วนเกิน ในการทำเช่นนี้คุณต้องลวกน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยเป็นเวลาหลายนาที

คุณสามารถเสิร์ฟหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยเปลือกกรอบที่ละเอียดอ่อน ปัดเล็กน้อย ไข่ขาวใส่น้ำตาลลงในโฟมหนาแน่นแล้วเทลงบนหม้อปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีก่อนที่จะพร้อม นำหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบเมื่อด้านบนเป็นสีน้ำตาลทอง

การเติมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่อร่อยและเหมาะสมมากจะเป็นเบอร์รี่หรือ ซอสช็อคโกแลตวิปครีม น้ำผึ้ง หรือครีมเปรี้ยวซึ่งสามารถเทลงบนหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วก่อนเสิร์ฟ