สตูว์ผัก - อร่อยและ จานเพื่อสุขภาพซึ่งมีอยู่ในเมนูของแทบทุกครอบครัว การเพิ่มเนื้อสัตว์หรือเนื้อสับจะช่วยให้อิ่มอร่อยยิ่งขึ้น และหากรีบ สูตรก็ช่วยคุณได้ สตูว์ผักกับไส้กรอก - จานนี้ใช้เวลาน้อยมากโดยเฉพาะถ้าเพื่อนแม่บ้านที่น่ารักเรียกว่า "หม้อหุงช้า" มาทำอาหาร...

หากคุณยังคงสงสัยว่าจะทำอาหารเย็นอะไรอร่อย ๆ ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำแบบฉ่ำและ จานแสนอร่อย- หมูกับผักในหม้อหุงช้า สตูว์ออกมานุ่มและอร่อยและคุณสามารถหุงข้าวหรือทำเป็นกับข้าวได้ มันฝรั่งบด- ในฤดูร้อนคุณสามารถนำผักสดมาได้ และในฤดูหนาวคุณสามารถซื้อผักแช่แข็งได้ หากแช่ผักเองในช่วงหน้าร้อน คุณจะได้...

เมื่อร่วนเป็นประจำ โจ๊กน่าเบื่อสำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถปรุง pilaf ด้วยผักในหม้อหุงช้าได้ จานดั้งเดิมและแสนอร่อยนี้เรียกอีกอย่างว่าพิลาฟผักสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา พิลาฟผักมักจะเตรียมในเดือนสิงหาคม ในช่วงเทศกาลเข้าพรรษา...

บวบในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่ร่างกายของเราจะดูดซึมอย่างมีความสุขในฤดูร้อน เบื่ออาหารประเภทเนื้อสัตว์หนักๆ ในช่วงฤดูหนาว และประสบกับความต้องการอาหารที่เบาและดีต่อสุขภาพอย่างเร่งด่วน อุดมไปด้วยวิตามินและจุลธาตุที่มีประโยชน์...

หากคุณต้องการผัก แต่มีมะเขือม่วงเหลืออยู่ในตู้เย็นเพียงไม่กี่ลูก หม้อปรุงอาหารมะเขือยาวในหม้อหุงช้าถือเป็นวิธีที่ดีในการออกจากสถานการณ์! จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วง่ายดายและสุดท้ายก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ดังนั้นด้านล่างเราจะนำเสนอตัวเลือกมากมายให้คุณในการเตรียมอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้...

มีคุณค่าทางโภชนาการและในเวลาเดียวกันอย่างมาก จานอร่อยคือถั่วในหม้อหุงช้า ถั่วอุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และวิตามินบี ซึ่งหมายความว่าถั่วเหล่านี้มีประโยชน์สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ให้พลังงานแก่ร่างกายซึ่งใช้ไปอย่างช้าๆ ซึ่งหมายความว่าแคลอรี่จะไม่เปลี่ยนเป็นไขมัน แต่ถูกเผาผลาญ...

ผักเป็นผลิตภัณฑ์ที่พบได้ทั่วไปและเป็นที่ชื่นชอบ และมีเพียงส่วนเล็กๆ ของประชากรที่ไม่ชอบผักเหล่านี้เป็นพิเศษ ดังนั้นเราจึงสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าเกือบทุกคนมีผักอย่างน้อยสองสามชิ้นอยู่ในตู้เย็น เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ - ทั้งหมดนี้ประกอบด้วยสารที่เราต้องการ เช่น ไฟเบอร์ ซึ่งมีประโยชน์ต่อการย่อยอาหารของเรา...

นักโภชนาการและเชฟจากทั่วทุกมุมโลกต่างแข่งขันกันว่าบรอกโคลีมีสุขภาพที่ดีเพียงใด มันไม่อร่อยหรอกถ้าคุณปรุงด้วยวิธีปกติสำหรับแม่บ้าน กล่าวอีกนัยหนึ่ง เพื่อชื่นชมคุณประโยชน์ของบรอกโคลี คุณจำเป็นต้องรู้วิธีปรุงบรอกโคลี โชคดีที่ทุกวันนี้หม้อหุงข้าวอัจฉริยะได้เข้ามาช่วยเหลือแม่บ้าน...

ระยะเวลา: 40 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 4-6

ความยาก: 2 จาก 5

สูตรง่ายๆ สำหรับผักตุ๋นเนื้อนุ่มในหม้อหุงช้า Redmond

การตุ๋นและการอบเป็นวิธีที่ใช้กันทั่วไปในการเตรียมผัก ด้วยวิธีการรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์นี้ทำให้สามารถรักษาระดับสูงสุดได้ สารที่มีประโยชน์ซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์เพื่อให้แน่ใจว่าอวัยวะและระบบทั้งหมดทำงานได้ตามปกติ เป็นที่น่าสังเกตว่า Redmonds อร่อยมาก นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมอาหารประเภทผักได้โดยไม่ต้องใช้เวลามากนัก

วันนี้คุณจะได้พบกับมากที่สุด สูตรต่างๆสร้างสรรค์เมนูผักแสนอร่อยจากผลิตภัณฑ์ทั้งสดและแช่แข็ง วิธีการพิเศษในการเคี่ยวในหม้อหุงช้าช่วยให้คุณรักษาความนุ่มนวลและความชุ่มฉ่ำของส่วนประกอบผักทั้งหมด

ในเวลาเดียวกัน ความสมบูรณ์ของใยอาหารจะยังคงอยู่ซึ่งกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้และเร่งกระบวนการเผาผลาญ ตอนนี้ไม่จำเป็นต้องเคี่ยวผักที่อุณหภูมิสูงนานกว่าหนึ่งชั่วโมงการใช้เครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยจะช่วยเร่งการปรุงอาหารได้

แม่บ้านทุกคนจะสามารถสร้างผักที่อร่อยและเบาได้โดยไม่ยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ยึดมั่นในการถือศีลอดและขั้นพื้นฐานอย่างเข้มงวด โภชนาการที่เหมาะสม.

เมื่อใช้สูตรหม้อหุงช้า คุณไม่จำเป็นต้องกังวลว่าอาหารจานที่เสร็จแล้วจะแห้งเกินไปหรือขาดน้ำ คุณจะทำให้มันอ่อนโยน รสชาติอันประณีตผลิตภัณฑ์โดยไม่ยากหากคุณคำนึงถึงความลับในการปรุงอาหารผัก

• โดยทั่วไปแล้ว สูตรการตุ๋นเกี่ยวข้องกับการใช้น้ำมันกลั่น สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้มะกอกหรือ น้ำมันข้าวโพด, ที่ การรักษาความร้อนซึ่งไม่ปล่อยสารก่อมะเร็ง
• หากคุณกำลังเตรียมตัว จานอาหารคุณสามารถยกเลิกการทอดผักล่วงหน้าและเข้าสู่ขั้นตอนการตุ๋นได้โดยตรง
• ไม่จำเป็นต้องคนอาหารระหว่างทำอาหาร ส่วนผสมแต่ละอย่างสุกอย่างทั่วถึงและไม่ไหม้เพราะ เคลือบสารกันติดชามหลายเมนู
• เพื่อให้จานมีความนุ่ม รสชาติครีมแนะนำให้ใช้ครีมเปรี้ยวหรือ โยเกิร์ตโฮมเมดในขั้นตอนสุดท้ายของการตุ๋น บางสูตรสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามดุลยพินิจของคุณเองเพื่อให้ได้รสชาติที่สมดุล
• พร้อมจานมันจะดูชุ่มฉ่ำขึ้นถ้าคุณเติมน้ำมะเขือเทศ น้ำซุปผัก หรือน้ำเปล่าเล็กน้อยลงในส่วนผสมหลัก
• ด้วยการใช้พืชตระกูลถั่วคุณสามารถเตรียมอาหารจานที่สองสำหรับทั้งครอบครัวได้โดยใช้สูตรอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง

ตอนนี้คุณสามารถเปลี่ยนจากทฤษฎีไปสู่การปฏิบัติได้ สูตรที่เสนอพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณสร้างจานผักในอุดมคติ

วัตถุดิบ:

ขั้นตอนที่ 1

ใช้มีดคม ๆ ปอกเปลือกออกจากบวบ หั่นเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 2

กะหล่ำดอกควรแบ่งออกเป็นดอกย่อยเล็ก ๆ ตามภาพด้านล่าง

ขั้นตอนที่ 3

ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 4

ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในชามอเนกประสงค์ แล้วใส่แครอทแช่แข็งลงไป

ขั้นตอนที่ 5

ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ลงในชาม ตั้งโปรแกรม “ดับไฟ” เป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 6

ในเวลาประมาณ 10 นาที ก่อนปรุงอาหารให้เติมครีมเปรี้ยวตามจำนวนที่ต้องการ

พร้อมร้อนๆ จานผักวางบนจานและเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสับสด น่าทาน!

ผักตุ๋นในหม้อหุงช้าเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันที่สมดุลสำหรับผู้ที่ไม่ชอบใช้เวลาหลายชั่วโมงในครัว ในบทความนี้ ฉันได้เตรียมสูตรอาหารที่อร่อยและทำง่ายกว่า 15 รายการพร้อมรูปถ่ายจากส่วนต่างๆ ของโลกสำหรับผู้อ่าน Life Reactor เพราะอาหารไม่เพียงแต่ไม่ควรดีต่อสุขภาพและหลากหลายเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย

ดูเหมือนว่า: สำหรับกับข้าวที่ยอดเยี่ยมก็เพียงพอที่จะหั่นผักเป็นก้อนแล้วเทลงไป น้ำมะเขือเทศแค่เอามันออกมาก็ดีอยู่แล้ว แต่มันน่าเบื่อ ดังนั้น อย่าลังเลที่จะและหากคุณไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นจากตรงไหน เคล็ดลับและกฎเกณฑ์ของเราในการรวมผักและเครื่องเทศเข้ากับสูตรการทำอาหารที่ชัดเจนจนไม่จำเป็นต้องมีรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยคุณได้

อาหารประจำชาติมากกว่า 10 รายการ: โลบิโอ แอนติปาสตี สตูว์ถั่วชิกพี และอาร์ติโชค

แอนติปาสติพริกไทยย่างในหม้อหุงช้า

เผ็ด อาหารเรียกน้ำย่อยอิตาเลียนได้ชื่อมาเพราะมักจะเสิร์ฟก่อนพาสต้า (ภาษาอิตาลี "anti" - "before") ทั้งร้อนและเย็น เนื่องจากชามอเนกประสงค์มีขนาดเล็กและจุได้ไม่มาก ผักที่แตกต่างกันวิธีที่สะดวกที่สุดในการปรุงพริกในนั้น นี่คือสิ่งที่ Michelle Pfeiffer มอบให้กับเจ้าหน้าที่ FBI ผู้กล้าหาญใน Malavita

สำหรับการเสิร์ฟสองครั้งคุณจะต้อง:

1. น้ำมันมะกอก 50 มล
2. พริกหยวกสีแดงและสีเหลือง
3. กระเทียม 2 กลีบ
4. พริกไทยดำป่นครึ่งช้อนชา
5. มะกอกหลุม

แอนติพาสตี้พริกไทยคั่ว

ปิดท้ายด้วย focaccia หรือ ciabatta ของอิตาลีสำหรับเสิร์ฟ หากคุณอบขนมปังที่บ้านบ่อยๆ ทั้งสองอย่างสามารถทำได้โดยใช้วัตถุดิบเริ่มต้นจากแป้งเปรี้ยวแบบโฮมเมด

อัดจาระบีที่ด้านล่างของหม้อหุงข้าวด้วยน้ำมันมะกอกแล้ววางพริกที่หั่นเป็นเส้นกว้าง ปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลา 40 นาที โดยพลิกกลับด้านเมื่อผ่านไปครึ่งทาง หลังจากนั้นทิ้งผักไว้ให้เย็น เอาเปลือกออกจากพริกไทย ผสมกับกระเทียมที่บดละเอียด มะกอกผ่าครึ่ง เกลือและเครื่องเทศ ทิ้งของว่างที่ทำเสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบสดใหม่

นอกจากนี้พริกดังกล่าวยังยอดเยี่ยมอีกด้วย ชีสนุ่ม

ราตาตูย

จำไว้ว่าอาหารง่ายๆ ดึงดูดคนใจแข็งได้ขนาดไหน นักวิจารณ์ร้านอาหารการ์ตูนหนู? เป็นความจริง: Ratatouille ซึ่งเป็นอาหารโปรดของชาวไร่ชาวฝรั่งเศสไม่มีอะไรมากไปกว่าการเคี่ยว ซอสมะเขือเทศผัก. สูตรดัดแปลงของเราพร้อมรูปถ่ายค่อนข้างเหมาะสำหรับผู้ที่ยึดติดกับมัน - แสนอร่อยและ อาหารกลางวันเพื่อสุขภาพจะไม่ฝากไว้ที่ด้านข้าง

1. มะเขือยาว 2 ลูก
2. บวบ 2 อัน
3. มะเขือเทศ 6 ลูก
4. พริกหยวก 2 เม็ด
5. กระเทียม 3 กลีบ
6. แก้วน้ำ
7. น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
8. ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ

ราตาตูย

ในบรรดาเครื่องเทศสมุนไพรโปรวองซ์เข้ากันได้อย่างลงตัวกับภาพ: โรสแมรี่, โหระพา, ใบโหระพา, ปราชญ์

หั่นบวบและมะเขือยาวเป็นชิ้น ใส่เกลือ ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้น้ำคั้นออกมา เรายังสับมะเขือเทศ 3 ลูก ส่วนที่เหลือเราเตรียมซอส: ลวก, เอาผิวหนังออก, สับละเอียดและเคี่ยวด้วยน้ำเล็กน้อย, ผ่านเครื่องปั่น, เกลือเพื่อลิ้มรส วางผักเป็นแถวในชามบนชั้นซอส เทส่วนที่สองด้วยเนยสองช้อนโต๊ะและผักชีฝรั่งสับละเอียดด้านบน ปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ถั่วชิกพีหรือที่รู้จักกันในชื่อเนื้อแกะหรือถั่วชิกพีหรือที่รู้จักกันในชื่อวัตถุดิบวิเศษสำหรับฮัมมูส จะทำให้สตูว์ทำเองที่ธรรมดาที่สุดมีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติอร่อย เพียงให้แน่ใจว่าได้แช่ในน้ำสองสามชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร

1. 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
2. แครอท 1 อัน
3. ถั่วชิกพี 4 ช้อนโต๊ะ
4. มะเขือเทศ 1 ลูก
5. น้ำ 2 แก้ว
6. ฟักทองชิ้นเล็กๆ
7. เกลือ พริกไทย และผักชีเพื่อลิ้มรส
8. น้ำมันพืช

สตูว์รสเผ็ดกับฟักทองและถั่วชิกพี

ใส่แครอทและมันฝรั่งสับลงในหม้อหุงช้า ใส่ถั่วชิกพี เติมน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีในโหมด "สตูว์" ใส่มะเขือเทศลวกและสับละเอียด เครื่องเทศ กระเทียมบด ปรุงรส น้ำมันพืชสมุนไพรเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวต่อไปอีก 5-10 นาทีจนฟักทองสุก

Lobio ในหม้อหุงช้า

อาหารประจำชาติที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจ จานจอร์เจียปรุงได้ง่ายในหม้อหุงช้า และแน่นอนว่าสิ่งที่สำคัญที่สุดคือทำให้ได้รสชาติดั้งเดิมโดยใช้ adjika และ khmeli-suneli

1. ถั่วแดงหนึ่งถ้วยครึ่ง
2. 1 หัวหอม
3. กระเทียม 3 กลีบ
4. มะเขือเทศ 2 ลูก
5. Adjika เพื่อลิ้มรส (คุณสามารถใช้แบบแห้งได้)
6. 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู
7. พวงผักชี
8. เกลือ พริกไทย ฮ็อปเผ็ดและซูเนลี – เพื่อลิ้มรส

โลบิโอ

แช่ถั่วในน้ำเป็นเวลา 12 ชั่วโมงเพื่อเร่งเวลาการปรุงอาหาร ไม่เช่นนั้นถั่วจะใช้เวลาสี่ชั่วโมงในการเคี่ยว วางลงในภาชนะปรุงอาหารแล้วเติมน้ำจนของเหลวครอบคลุมประมาณสองนิ้ว ปล่อยให้เดือดประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งในโหมด "Pilaf" ใส่กระเทียมสับและหัวหอมทั้งหมด พริกและน้ำส้มสายชู หลังจากเวลาผ่านไป ให้ใส่มะเขือเทศปอกเปลือกสับละเอียด ผักชีสับ เครื่องเทศตามชอบ และน้ำมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ ปรุงจานต่ออีก 15 นาทีในโหมด "สตูว์"

คำแนะนำ: ขณะเดินทางในจอร์เจียฉันค้นพบเครื่องปรุงรสที่น่าทึ่ง - เกลือสวาน ส่วนผสมของเครื่องเทศและเกลือต่าง ๆ ที่มีพื้นเพมาจาก Svaneti เป็นสิ่งทดแทนที่ดีเยี่ยมสำหรับเครื่องเทศทั้งหมดหากคุณยังไม่รู้ว่าจะรวมอะไรกับอะไร องค์ประกอบดั้งเดิมเกลือสวาเนเชียน: เกลือ, ลูกฟีนูกรีก, กระเทียม, ยี่หร่า, พริกแดงร้อน, ผักชีลาวและเมล็ดผักชี, หญ้าฝรั่น

เกลือ Svan จะทดแทนเครื่องเทศสำหรับ lobio และอาหารอื่น ๆ ได้อย่างดีเยี่ยม

อาร์ติโชคในภาษาอิตาลี

ถ้าคุณเจอผักที่ดูเหมือนก้อนใหญ่ นี่เป็นโอกาสที่ดีในการทดลองรสชาติและเตรียมอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่ดีต่อสุขภาพ ประการแรก อาติโช๊คเป็นชัยชนะแห่งรสชาติสำหรับต่อมรับรสของคุณ ประการที่สอง ได้รับอนุญาต; และประการที่สาม อุดมไปด้วยวิตามินบี ช่วยทำความสะอาดไตและตับของเสียและสารพิษ

สูตรอาหารคือสวรรค์ของคนขี้เกียจ เราใช้เวลา:

1. อาร์ติโชค 2 อัน
2. มะเขือเทศ 2 ลูก
3. หัวหอมเล็ก 1 อัน
4. 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
5. เกลือพริกไทย

เห็นด้วยอาร์ติโชกยังดูอร่อยแม้จะดิบก็ตาม

เลือกเครื่องปรุงรสตามความชอบส่วนตัว - ปาปริก้า ผักชี ผักชีฝรั่ง และ ใบกระวาน.

เราล้างผักให้สะอาด ตัดใบสีเขียวเข้มออกแล้วใช้ช้อนตักตรงกลางที่อ่อนนุ่มออก หั่นเป็นลูกเต๋า ใส่ลงในชามหลายเมนู ใส่หัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวง เกลือ พริกไทย น้ำมัน และน้ำเล็กน้อย ใส่มะเขือเทศสับลวก เลือกโหมด "เคี่ยว" และปรุงอาหารเป็นเวลา 25-30 นาที

รสชาติ จานอิตาเลียนคุณจะพอใจ

พื้นฐานเท็จ

ฉันทำอาหารมังสวิรัติตามสูตรนี้เล็กน้อย: ฉันไม่เพียงกำจัดเนื้อสัตว์ซึ่งเป็นลักษณะของอาหารตาตาร์ในปริมาณมากเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนยด้วยทำให้เป็นตัวอย่างในอุดมคติของผักตุ๋นในหม้อหุงช้าสำหรับผู้ที่พึ่งพาทุกสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ และอาหาร อย่างไรก็ตาม พื้นฐานดังกล่าวถือเป็นอาหารจานหลักที่ขาดไม่ได้สำหรับฤดูกาลปัจจุบัน

1. 5 มันฝรั่งขนาดกลาง
2. แครอท 1 อัน
3. หัวหอมใหญ่ 1 หัว
4. แตงกวาดอง 2 อัน
5. กระเทียม 5 กลีบ
6. น้ำมะเขือเทศครึ่งแก้ว (สามารถแทนที่ด้วยเพสต์ได้)
7. ผักชีพวงเล็ก ๆ
8. เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (มันฝรั่งชอบเครื่องเทศดังนั้นใช้อะไรก็ได้ที่คุณชอบ แต่เมื่อได้รับรสชาติของผักดองคุณก็สามารถ จำกัด ตัวเองให้ใช้พริกไทยดำได้)

ไม่จริงแต่. พื้นฐานอร่อย

วางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งที่หั่นเป็นก้อนลงในชามปิดด้านบนด้วยหัวหอมทอดแครอทและผักดองวางมันฝรั่งที่เหลือแล้วบดด้วยเครื่องเทศและกระเทียมที่ผ่านการบด จากนั้นเทน้ำมะเขือเทศลงไปและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที

กระเจี๊ยบแปลกใหม่ในหม้อหุงช้า

กระเจี๊ยบเขียว หรือกระเจี๊ยบเขียว หรือกระเจี๊ยบเขียว นิ้วนางเราขายแบบแช่แข็งเป็นหลัก ในลักษณะที่ปรากฏ ผักนี้ดูเหมือนฝักพริกไทยที่มีข้อบกพร่อง และเป็นผักอันดับ 1 ในบรรดาผักอื่นๆ ในอเมริกาในด้านความสามารถในการต้านทานมะเร็ง ดังนั้นหากคุณรู้สึกสนใจอาหารแปลกใหม่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในทันใด นี่แหละคำตอบ

และสุดท้าย ตัวละครหลักของเรา - กระเจี๊ยบเขียว

1. กระเจี๊ยบแช่แข็ง 500 กรัม
2. แครอทหนึ่งอันและหัวหอมอย่างละหนึ่งอัน
3. มะเขือเทศ 3 ลูก
4. กระเทียม 2 กลีบ
5. 3 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
6. น้ำซุปผัก 1 ลิตร
7. น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
8. เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (ฉันมักจะเพิ่มแกงหรือยี่หร่า)

ในโหมดการทอดตามธรรมเนียมแล้วเราจะเตรียมหัวหอมและแครอทสับหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็ใส่มะเขือเทศสับลวกกระเจี๊ยบ (ทั้งหมด - ถ้าเล็กและหั่นอันที่ใหญ่กว่าออกเป็นสามส่วน) วางมะเขือเทศและ น้ำซุปผัก- ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในโหมด "สตูว์" ในตอนท้ายของโปรแกรม ให้เติมเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามชอบ จานนี้ก็จะกลายเป็น ซอสที่สมบูรณ์แบบถึงพาสต้าหรือมันฝรั่ง

ซอสกระเจี๊ยบ

ผักตุ๋นในหม้อหุงช้า - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายสำหรับ PP (โภชนาการที่เหมาะสม)

ในความเป็นจริงสูตรอาหารผักตุ๋นในหม้อหุงช้าส่วนใหญ่ค่อนข้างอร่อย - ภาพถ่ายที่น่ารับประทานของอาหารที่เราเตรียมไว้เป็นข้อพิสูจน์เรื่องนี้ เว้นแต่คุณจะเทน้ำมันครึ่งลิตรลงในกระทะ และชีสไขมันต่ำเล็กน้อยกับซอสผัดแบบคลาสสิกก็เข้ากันได้ดี - ในตารางของโต๊ะอาหารที่แยกจากกันจะช่วยเสริมซึ่งกันและกันได้อย่างลงตัว เริ่มจากสตูว์ที่ง่ายและเป็นที่รู้จักมากที่สุดกันก่อน

สตูว์โฮมเมดลดน้ำหนัก

1. บวบ 1 อัน
2. มะเขือยาว 1 อัน
3. แครอท 1 อัน
4. 1 พริกไทย
5. กระเทียม 3 กลีบ
6. น้ำมันพืช
7. เกลือพริกไทย
8. เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สตูว์นี้อาจมีได้หลายรูปแบบ: จะใช้ผักตามฤดูกาลทั้งหมด

มะเขือยาวเข้ากันได้ดีกับแกง เสจ และออริกาโน แต่ที่อร่อยที่สุด... ตัวเลือกที่ชนะเครื่องปรุงรสจะเป็นใบโหระพาแห้งหรือสด

เราล้างผักแล้วหั่นเป็นก้อน เทน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะลงในชามหลายเมนูแล้วใส่ผักยกเว้นพริกไทยและมะเขือยาว - พวกมันปรุงเร็วกว่าผักชนิดอื่น หลนเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่ผักที่เหลือและปล่อยให้เคี่ยวต่ออีก 10 นาที ใส่เกลือและโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลครึ่งช้อนลงในสตูว์ - นี่จะทำให้เป็นเรื่องง่าย จานโฮมเมดสัมผัสได้ถึงความเผ็ดแบบไทยๆ

เคล็ดลับ: เพื่อให้อาหารจานนี้อิ่มมากขึ้น ให้เติมครีมเปรี้ยวไขมันต่ำสองช้อนโต๊ะสักสองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

หัวผักกาดตุ๋น

อาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตาม PP จานนี้เตรียมง่ายและจะเป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับวันอดอาหารสำหรับผู้ที่เชื่อมั่นในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

1. 2 หัวผักกาดขนาดกลาง
2. กระเทียม 4 กลีบ
3. 1 หัวหอม
4. 3 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
5. เกลือพริกไทยและน้ำมันพืช

ไม่จำเป็นต้องปรุงหัวบีทในหม้อหุงช้าเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ในโหมด "การทอด" ทอดหัวหอมสับและกระเทียมลงในชามหลายเมนู ใส่มะเขือเทศบดลงไป เปลี่ยนเป็นโหมด "สตูว์" แล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายใส่เกลือและพริกไทย ปล่อยให้จานเย็นลงเล็กน้อย

เห็ดจูเลียน

สำหรับมื้อกลางวันแบบโฮมเมดแสนอร่อย คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องทำโกโก้แบบดั้งเดิมและทำเห็ดอบชิ้นใหญ่หนึ่งชิ้น คุณจะต้องการ:

1. แชมเปญ 500 กรัม
2. 1 หัวหอม
3. ครีม 200 มล
4. ชีสแข็ง 100 กรัม
5. 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและเนย
6. เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

จานสำเร็จรูปสามารถวางในขนมปังอย่างระมัดระวังและเสิร์ฟเป็นบางส่วน

ในโหมดทอด เนยทอดหัวหอมสับละเอียดจากนั้นใส่เห็ดและตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาทีอย่าลืมผัดผักเป็นครั้งคราว เมื่อของเหลวส่วนเกินระเหยหมดแล้ว ให้ใส่แป้ง หลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็ใส่ครีม โรยด้วยชีส และปรุงอาหารจนกระทั่งโปรแกรมดังขึ้นอย่างน่าอัศจรรย์

สตูว์กับหน่อไม้ฝรั่ง

จานที่น่าพึงพอใจก็จะกลายเป็นเช่นกัน ส่วนเติมเต็มที่สมบูรณ์แบบถึงข้าว

1. หน่อไม้ฝรั่งครึ่งกิโลกรัม
3. มะเขือเทศ 1 ลูก
4. พริกหวาน 3 เม็ด
5. บวบหรือมะเขือยาวขนาดเล็ก (ไม่จำเป็น)

เมล็ดงาเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับหน่อไม้ฝรั่ง

ในบรรดาเครื่องเทศหน่อไม้ฝรั่งก็มีบางส่วน ลูกจันทน์เทศผักชีฝรั่งและมาจอแรม

เราทำความสะอาดถั่วจากหาง หั่นแล้วปรุงในน้ำเค็มเป็นเวลาห้านาที สับผักที่เหลือ (ไม่รวมบวบ) ตามต้องการแล้วทอดในหม้อหุงช้า ใส่ถั่ว บวบ และเครื่องเทศ หลนต่อไปอีกสิบนาทีจนสุกเต็มที่ คุณสามารถโรยผักชีลาวสดด้านบนได้

วันนี้เรากำลังคิดถึงมันฝรั่งมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งหมายความว่าเราปฏิเสธมันฝรั่งอย่างเด็ดขาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับผักอื่นๆ และถูกต้อง: แป้ง แคลอรี่... ความกลัวและความสยดสยองในกระทะใบเดียว - ไม่ใช่เหตุผลที่ฉันจะทุ่มเทบทความส่วนใหญ่ให้กับผักตุ๋นในหม้อหุงช้าที่ไม่มีมันฝรั่ง

แต่เพื่อป้องกันตัวเองจากการพังและการโจมตีตู้เย็นที่ไม่สามารถควบคุมได้บางครั้งให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารที่ทำจากผักรากซึ่งพวกเขามีบทบาทนำ

มันฝรั่งทอดในหม้อหุงช้าพร้อมกระเทียม

1. 6 มันฝรั่งขนาดกลาง
2. ครึ่ง หัวใหญ่กระเทียม (ใครชอบเผ็ดใช้ทั้งกระเทียมก็ได้)
3. แครอทหนึ่งอันและหัวหอมขนาดกลางอย่างละหนึ่งอัน
4. เกลือ, พริกไทย, โรสแมรี่แห้ง – เพื่อลิ้มรส
5. น้ำมันดอกทานตะวัน

มันฝรั่งทอดในหม้อหุงช้า

สำคัญ: สภาพอากาศของอาหารจานที่ดูเรียบง่ายนี้ถูกสร้างขึ้นมา กระเทียมเจียวและโรสแมรี่ ในหม้อหุงช้าทอดกลีบกระเทียมที่หั่นเป็นครึ่งและหัวหอมสับเป็นครึ่งวงสักสองสามนาที เพิ่มแครอทขูดและมันฝรั่ง (หั่นสำหรับมันฝรั่งชาวนาแบบดั้งเดิม) ปล่อยให้ปรุงในโหมดทอด ใช้ไม้พายคนเป็นครั้งคราว เมื่อมันฝรั่งเป็นสีน้ำตาล ให้เติมเกลือ เครื่องเทศ และสมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส

ผักตุ๋นในหม้อหุงช้า - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายพร้อมกะหล่ำปลี

เราคุ้นเคยกับการพิจารณากะหล่ำปลีตุ๋นเป็นผักที่ง่ายและน่าเบื่อที่สุดในการเตรียม การเตรียมนั้นง่ายมาก: รุ่นคลาสสิก Multicooker จะติดตั้งกะหล่ำปลีครึ่งหัว, หัวหอมใหญ่ 2 หัว, แครอท, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส, เนย 2-3 ช้อนโต๊ะและน้ำมะเขือเทศเป็นน้ำสลัด

ฉันมักจะทอดหัวหอมและแครอทในชามจากนั้นใส่กะหล่ำปลี, เครื่องเทศ, เทน้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้วให้ทั่ว (ในฤดูร้อนจะดีกว่าถ้าแทนที่ด้วยมะเขือเทศขูด) แล้วปรุงในโหมดทอดเป็นเวลา 10-15 นาทีเพื่อให้กะหล่ำปลี ยังคงรสชาติกรอบและไม่กลายเป็นโจ๊ก

แบบดั้งเดิม กะหล่ำปลีตุ๋น: เพื่อให้อาหารจานนี้น่ารับประทานมากขึ้น บางครั้งอาจเติมมันฝรั่งลงไป 1 หรือ 2 หัวก็ได้

เคล็ดลับ: คุณสามารถปรุงกะหล่ำดาวได้ด้วยวิธีเดียวกัน กะหล่ำดอกและบรอกโคลี เพื่อไม่ให้สองประเภทสุดท้ายเดือดให้แบ่งออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ แล้วทอดในพุ่มไม้ที่มีกระเทียมหัวหอมและแครอทก่อนตามที่อธิบายไว้ในสูตรกับมันฝรั่ง ขมิ้นเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำดอกเป็นเครื่องเทศ

กะหล่ำดอกหม้อ

ในความเป็นจริงรสชาติของมันเป็นสากล: มันดีต่อสุขภาพ (และ C, โพแทสเซียม, แมกนีเซียมและอื่น ๆ บนตารางธาตุ) และเช่นเดียวกับฟองน้ำที่จะดูดซับรสชาติใด ๆ ที่คุณต้องการเพิ่มคุณค่า นั่นคือเหตุผลที่กะหล่ำดอกถือได้ว่าเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นเส้นทางการกินเจและกำลังมองหารสนิยมด้านอาหารของตัวเอง

กะหล่ำดอกหม้อ

คำแนะนำ: เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารจานนี้จะมีรสชาติครบถ้วน อย่าพยายามใส่อาหารเข้าไปให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ผักมากขึ้น- เลือกหนึ่งรายการหลักและเสริมด้วยเครื่องเทศเล็กน้อย

ฉันกำลังพูดถึงเครื่องเทศด้วยเหตุผล แม่บ้านผู้รอบรู้หลายคนเชื่อว่า “ยิ่งเครื่องเทศมากเท่าไรก็ยิ่งอร่อยเท่านั้น” จึงผสมทุกอย่างที่เห็นตรงหน้าเข้าด้วยกัน วิธีการนี้ผิดโดยพื้นฐาน: เครื่องเทศอาจทำให้อาหารเสียหายได้ ตัวอย่างเช่นยี่หร่าและยี่หร่า (หรือที่เรียกว่ายี่หร่า) ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนรวมกันกับตัวเองเท่านั้นและกับเครื่องปรุงรสอื่น ๆ พวกเขาไม่พอใจผู้รับของเรามากนัก

1. กะหล่ำปลีหัวขนาดกลาง
2. แครอท 1 อัน
3. 1 หัวหอม
4. พาร์เมซานชีส 150 กรัม
5. มายองเนสโฮมเมดหรือครีมเปรี้ยว
6. เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เราแยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบทำแบบเดียวกันกับแครอทแล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง เทน้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะลงในหม้อหลายเมนูวางผักเทครีมหรือมายองเนสด้านบนโรยด้วยชีสขูดแล้วปรุงในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

แยกกันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงกะหล่ำดาวบรัสเซลส์ พืชชนิดนี้ถูกกล่าวถึงครั้งแรกในช่วงกลางศตวรรษที่ 18 และถูกค้นพบใกล้กับกรุงบรัสเซลส์ จึงเป็นที่มาของชื่อนี้ ชาวบ้านเริ่มกินและเลี้ยงอย่างรวดเร็ว ในปีแรกของชีวิตกะหล่ำปลีผลิตเฉพาะลำต้นในปีที่สอง - หัวกะหล่ำปลีเล็ก ๆ ซึ่งทอดตุ๋นทำเป็นหม้อปรุงอาหารและโดยทั่วไปทุกอย่างที่จินตนาการของพ่อครัวอนุญาต

เลยตัดสินใจว่าจะไม่ดั้งเดิมจนเกินไปและนำสูตรมาด้วย

บรัสเซลส์ถั่วงอกสไตล์บรัสเซลส์

1. บรัสเซลส์ 500 กรัม
2. น้ำซุปผัก 1 ถ้วย
3. ครีมไขมันต่ำ 500 กรัม
4. ลูกจันทน์เทศเป็นเครื่องเทศ

บรัสเซลส์ถั่วงอกในกรุงบรัสเซลส์

ในเวอร์ชั่นปกติชาวเบลเยียมใช้ ไข่แดง- แต่ผู้ที่ทานมังสวิรัติและหมิ่นประมาทรู้ดีว่าจุดประสงค์หลักของไข่ในสูตรอบคือการติดส่วนผสมเข้าด้วยกัน ดังนั้นเจลเมล็ดแฟลกซ์จึงค่อนข้างเหมาะสำหรับเราในฐานะทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและเป็นประโยชน์

เตรียมได้ง่าย: บดเมล็ดกาแฟ 2-3 ช้อนโต๊ะในเครื่องบดกาแฟ เติมน้ำเล็กน้อยด้วยตาเพื่อให้ได้มวลคล้ายกับ ไข่ขาว- อีกทั้งยังอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่จำเป็นและสำคัญต่อร่างกายอีกด้วย

สตูว์กะหล่ำปลีที่ปอกเปลือกและล้างแล้วในหม้อหุงช้าด้วย น้ำมันมะกอกเป็นเวลา 10 นาที ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสารทดแทนไข่ คลุกครีมไว้ล่วงหน้า เสิร์ฟทันที สามารถปรับปรุงสูตรได้เล็กน้อย: ผู้ที่ดูแลสุขภาพและปรุงอาหารอย่างใกล้ชิดเป็นพิเศษ ผักตุ๋นในหม้อหุงช้าที่ไม่มีน้ำมันโดยเฉพาะสามารถตุ๋นกะหล่ำปลีในน้ำซุปผักเท่านั้น

ผู้เล่นหลายคนเป็นอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมที่ทำให้ชีวิตของแม่บ้านง่ายขึ้น ให้ความเป็นไปได้มากมายในการเตรียมอาหารจานต่างๆ มากมาย ทั้งจากผักสดและแม้แต่ผักแช่แข็ง และในทางกลับกัน พวกมันก็กลายเป็นที่น่าพอใจและดีต่อสุขภาพ และยังช่วยกระจายอาหารประจำวันของคุณได้อย่างน่าอัศจรรย์อีกด้วย มาดูสูตรการปรุงผักตุ๋นในหม้อหุงช้า

ผักตุ๋นในหม้อหุงข้าวของ Panasonic

วัตถุดิบ:

• แครอท – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 4 ชิ้น;
• บวบ – 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 400 กรัม;
• มะเขือเทศกระป๋อง – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช
• พริกไทยดำ – 3 ชิ้น;
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ดังนั้นก่อนอื่นเราลอกเปลือกออกก่อน หัวหอมให้ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ จากนั้นสับแครอทที่ปอกเปลือกมันฝรั่งและบวบในลักษณะเดียวกัน จากนั้นนำมะเขือเทศกระป๋องมาหั่นเป็นชิ้นใหญ่ แบ่งมะเขือเทศสับออกเป็นสองส่วน

หลังจากนั้นเทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนู วางหัวหอมสับไว้ด้านล่าง ใส่ใบกระวานและพริกไทยลงไป เทแครอทลงไปแล้ววางชิ้นมันฝรั่งลงไป ปรุงรสผักเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและเพิ่มส่วนหนึ่ง มะเขือเทศกระป๋อง- จากนั้นคลุมด้วยบวบแล้ววางมะเขือเทศที่เหลือ เทน้ำมะเขือเทศลงบนผักทั้งหมด ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ แล้วตั้งโปรแกรม "สตูว์" เป็นเวลา 60 นาที ก่อนที่จะพร้อมประมาณ 10 นาที ให้ผสมอาหารให้เข้ากันแล้วปรุงจนกระทั่งได้ยินเสียงบี๊บ

ผักตุ๋นในหม้อหุงข้าว Polaris

วัตถุดิบ:

• เบคอนรมควัน - 1 แพ็ค;
• น้ำมันพืช
• เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
• ผักแช่แข็ง – 400 กรัม

การตระเตรียม

ขั้นแรกให้ทอดเบคอนเบา ๆ ในการทำเช่นนี้ให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงในชามที่ถอดออกได้ของ multicooker โดยเทเล็กน้อยก่อน น้ำมันดอกทานตะวัน- เปิดเครื่อง ตั้งโปรแกรม Baking และตั้งเวลา 40 นาที เมื่อเบคอนทอด ให้ใส่ส่วนผสมของผักแช่แข็งลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และโรยด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด หากต้องการให้เพิ่มครีมหรือมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นให้ปิดฝาหม้อแล้วรอให้สัญญาณเสียงแจ้งว่าสิ้นสุดการปรุงอาหาร หลังจากเวลาผ่านไป ผักแช่แข็งตุ๋นในหม้อหุงช้าก็พร้อม!

ผักตุ๋นในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

วัตถุดิบ:

• ส่วนผสมของผักแช่แข็ง – 300 กรัม;
• ชีส – 200 กรัม;
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เราวางผักไว้ในตาข่ายพิเศษสำหรับนึ่ง เทน้ำเล็กน้อยลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูจนกระทั่งข้าวเป็นรูปตัว โรยผักให้ทั่วด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อไม่ให้ดูจืดชืด เราตั้งโปรแกรม "นึ่ง" และรอประมาณ 40 นาที หลังจากนั้นโรยผักด้วยชีสขูดแล้วเสิร์ฟกับข้าวไก่เนื้อหรือปลา

ผักตุ๋นในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• บวบ – 1 ชิ้น;
• น้ำซุปเนื้อก้อน – 1 ชิ้น;
• จานเห็ด– 100 กรัม;
• เกลือ, เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น;
• ใบกระวาน

การตระเตรียม

เราล้างผักทั้งหมดให้สะอาดแห้งและปอกเปลือก จากนั้นหั่นหัวหอมเป็นก้อนและแครอทเป็นวงกลม สับพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ โดยปอกเปลือกไว้ก่อนหน้านี้ พวกเขามาจากเมล็ดและก้าน เรายังสับมะเขือยาวและบวบด้วย เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น

เทน้ำมันพืชลงในภาชนะหลายเมนูวางผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดใส่เครื่องปรุงรสใบกระวานและสมุนไพร เพิ่มเห็ดแช่แข็งและน้ำซุปก้อน เราเปลี่ยน multicooker เป็นโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาทีจากนั้นนำจานให้พร้อมโดยใช้โปรแกรม "สตูว์"

หากคุณชอบสูตรอาหารสำหรับผู้ช่วยในครัวเราแนะนำให้ทำในหม้อหุงช้าหรือ

เมนู

ประโยชน์ของผักเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว หลายๆ คนเตรียมสลัด ซุป อาหารเรียกน้ำย่อย และเครื่องเคียงจากพวกเขา อาหารดังกล่าวมักจะรับประทานโดยผู้ที่รับประทานอาหารและโภชนาการที่เหมาะสม คุณสามารถเตรียมผักตุ๋นจากผักตามฤดูกาลได้ ผักฤดูร้อนและจากการแช่แข็ง สะดวกอย่างยิ่งในการทำเช่นนี้ในหม้อหุงช้า

ผักตุ๋นในหม้อหุงช้า: สูตรอาหาร

ผักตุ๋นกับมะเขือเทศกระป๋อง

สารประกอบ:

• มันฝรั่ง - 7 ชิ้น
• แครอท - 3 ชิ้น
• บวบ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศกระป๋อง- 2 ชิ้น
• พริกไทยดำ - 3 ชิ้น
• น้ำมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. ปอกเปลือกผักทั้งหมด หั่นหัวหอมเป็นก้อนใหญ่ แครอทเป็นชิ้นหรือก้อน บวบและมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก สับมะเขือเทศกระป๋องเป็นชิ้นใหญ่
2. เทน้ำมันพืชลงในชามอเนกประสงค์ ใส่หัวหอม พริกไทย และใบกระวาน โรยแครอทด้านบนแล้ววางชิ้นมันฝรั่ง
3. เกลือผักเพื่อลิ้มรสและเพิ่มมะเขือเทศสับครึ่งหนึ่ง
4. โรยผักด้วยบวบแล้วใส่มะเขือเทศที่เหลือ
5. เทน้ำมะเขือเทศลงบนผัก ปิดฝา เปิดโปรแกรม "สตูว์" และปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
6. ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที ผสมผักทั้งหมดให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้จนสุกเสร็จ
7. เสิร์ฟผักนึ่งร้อนกับซอสมะเขือเทศ

ผักตุ๋นกับเบคอนในหม้อหุงช้า

สารประกอบ:

• เบคอนรมควัน - 300 กรัม
• ผักแช่แข็ง - 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องมีผักแช่แข็ง 1 ห่อ ซึ่งหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป
2. ขั้นแรกให้ทอดเบคอน ในการทำเช่นนี้ให้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูแล้วดำเนินการในโปรแกรม "การอบ" จนเป็นสีเหลืองทอง
3. เมื่อเบคอนทอดเล็กน้อย ให้ใส่ส่วนผสมของผักแช่แข็งลงไป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ
4. โรยผักด้วยสมุนไพรสับใส่ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
5. ผัดผัก ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วปรุงในโปรแกรม "การอบ" หรือ "สตูว์" เป็นเวลาประมาณ 30 นาที

ผักแช่แข็งตุ๋นกับชีสในหม้อหุงช้า

สารประกอบ:

• ส่วนผสมผักแช่แข็ง - 500 กรัม
• ชีส - 250 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. วางผักในตาข่ายพิเศษสำหรับนึ่ง
2. เทน้ำลงในชามหลายเมนูจนกว่าจะถึงเครื่องหมาย
3. ปรุงรสผักให้ดีด้วยเครื่องเทศและเกลือ ตั้งโปรแกรม “นึ่ง” หรือ “ผัก” เป็นเวลา 40 นาที
4. ในขณะที่ผักกำลังสุกให้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
5. หลังจากเสียงบี๊บ โรยผักด้วยชีสขูดแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นกับข้าวสำหรับปลา เนื้อสัตว์ หรือไก่

ผักตุ๋นในหม้อหุงช้า Redmond: การเตรียมการ

สารประกอบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น
• บวบ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• ชุดเห็ด - 200 กรัม
• น้ำซุปก้อน - 1 ชิ้น
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• เกลือและเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด แห้งและปอกเปลือก หั่นหัวหอมเป็นก้อนหรือครึ่งวง แครอทเป็นวงกลม
2. สับพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ สับมะเขือยาวและบวบ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
3. เทน้ำมันพืชลงในภาชนะหลายเมนูวางผักทั้งหมดเกลือและพริกไทยใส่ใบกระวานและสมุนไพรสับ
4. เพิ่มเห็ดและน้ำซุปก้อน ตั้งค่าโหมด "สตูว์" หรือ "ผัก" เป็นเวลา 40 นาที ต้องขอบคุณเห็ดที่ทำให้ผักตุ๋นมีรสชาติที่ผิดปกติและค่อนข้างอิ่ม

ผักตุ๋นในหม้อหุงช้ากับไก่: สูตรอาหาร

สารประกอบ:

• เนื้อไก่ - 700 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• พริกหยวก - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• บรอกโคลี - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• เกลือและเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. ปอกเปลือกและหั่นผัก ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง พริกหยวก- เป็นเส้น, มันฝรั่ง - เป็นก้อน, ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
2. หมักข้ามคืน เนื้อไก่: ถูแต่ละชิ้นด้วยเครื่องเทศและเกลือ ใส่พริกหยวกและหัวหอม
3. หลังจากนั้นให้วางไก่ที่หมักไว้ในภาชนะหลายเมนูโดยทาน้ำมันพืชไว้ก่อนหน้านี้ ตั้งโหมด “อบ” เป็นเวลา 40 นาที (อย่าลืมคนทุกๆ 10 นาที)
4. หลังจากเสียงบี๊บ ใส่มันฝรั่ง บรอกโคลีลงในไก่ เติมน้ำและเกลือเล็กน้อย เปิดโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
5. ไก่พร้อมผักวางบนจานแล้วเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ

วิธีการปรุงผักตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงช้า?

สารประกอบ:

• มันฝรั่ง - 7 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• ถั่ว - 200 กรัม
• คื่นฉ่าย -2 ชิ้น
• เนื้อ - 300 กรัม
• ซอส Satsebeli - 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรก ปอกเปลือกผักแล้วหั่นตามต้องการ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
2. ใส่ผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมดลงในชามหลายเมนู เติมน้ำ ซอส ครีมเปรี้ยว และเครื่องเทศเล็กน้อย ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
3. ตั้งโปรแกรม “ดับไฟ” เป็นเวลา 30 - 40 นาที
4. เสิร์ฟผักตุ๋นกับเนื้อโรยด้วยสมุนไพรสับ

ผู้เล่นหลายคนเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมที่ทำให้ชีวิตของแม่บ้านทุกคนง่ายขึ้น ด้วยความช่วยเหลือนี้คุณสามารถเตรียมอาหารจานใดก็ได้โดยใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด ผักตุ๋นที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะได้เนื้อนุ่มน่าพึงพอใจและอร่อย ด้วยความช่วยเหลือเหล่านี้ คุณสามารถกระจายอาหารในแต่ละวันของคุณได้อย่างมากโดยเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา