สลัด Funchoza เป็นอาหารเอเชีย ได้ชื่อมาจากบะหมี่แก้ว (วุ้นเส้น) funchose เส้นบะหมี่ที่บาง ไส้ดูโปร่งแสง และบางที่ประกอบขึ้นเป็นสลัดนี้ ทำจากแป้งถั่วเขียว และบางครั้งก็มันเทศ มันสำปะหลัง และมันเทศ ส่วนผสมอื่นๆ ที่สลัด funchoza ขาดไม่ได้ ได้แก่: ซอสร้อนและผักดอง โดยทั่วไปแล้วจะมีการเติมเนื้อสัตว์อาหารทะเลและเห็ดลงไป ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาอาหารจานนี้ได้รับความนิยมมากขึ้นในพื้นที่เปิดโล่งของเราเพราะการทำ funchose ไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่ที่บ้าน Funchose กินทั้งร้อนและเย็น

Funchoza เกาหลีพร้อมผัก

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 3-4 ชิ้น

เพื่อให้ funchose กับผักน่ารับประทานอย่างแท้จริงต้องเลือกบะหมี่ (หรือวุ้นเส้น) สำหรับสลัดและต้มอย่างถูกต้อง อย่าซื้อเส้นก๋วยเตี๋ยว - เมื่อสุกแล้วเส้นจะกลายเป็นสีขาวนวลซึ่งจะไม่ทำให้อาหารดูดีขึ้นเลย ที่ดีที่สุดคือหาพืชตระกูลถั่ว funchose ซึ่งขายในรูปแบบของเข็ด ใน แบบฟอร์มเสร็จแล้วเส้นบะหมี่ดังกล่าวจะโปร่งแสงราวกับเป็นแก้วและกรอบเล็กน้อย ปรุงรส funchose ที่ต้มด้วยซอส ใส่ผัก และเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ไม่ธรรมดาของอาหารจานนี้

30 นาทีผนึก

เรียกน้ำย่อย!

คำแนะนำ:วิธีการเตรียม funchose อย่างถูกต้อง Funchoza ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 0.5 มม. ไม่ได้ต้ม แต่นึ่งด้วยน้ำเดือดใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที หาก funchose ของคุณหนากว่าให้มัดด้วยด้ายสีขาวหรือด้ายทำอาหารแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำเดือดเค็มและน้ำมันพืช (ต่อ funchose 100 กรัม: น้ำ 1 ลิตร + น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา เกลือ). เมื่อ funchose เดือด ให้ปรุงเป็นเวลา 3-4 นาที ระบาย funchose ที่เสร็จแล้วลงในกระชอนแล้วล้างออก น้ำเย็นและสะบัดของเหลวส่วนเกินออก จากนั้นวางไว้บนเขียง ถอดด้ายออกแล้วตัด funchose ออกเป็นแถบตามความยาวที่ต้องการ

Funchoza กับไก่ หน่อไม้ฝรั่ง และซอสเทอริยากิ

บางครั้งเรียกว่า funchose บะหมี่จีน,เครื่องแกงไทย,เกาหลีหรือวุ้นเส้นใส เป็นต้น อย่างไรก็ตามภายใต้ชื่อเหล่านี้ทั้งหมดมีผลิตภัณฑ์ที่มีความยาวบางและเปราะบาง แป้งแป้งซึ่งไม่มีรสนิยมเป็นของตัวเอง นี่คือเหตุผลที่ funchose เป็นตัวเติมในการทำอาหารในอุดมคติ - รสชาติของสลัดที่มี funchose ขึ้นอยู่กับซอสและส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด Funchoza กับหน่อไม้ฝรั่งดูน่ารับประทานมาก เนื้อไก่และ ซอสเปรี้ยวหวานเทริยากิ.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 400-500 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่ง – 200 กรัม
• ซอสเทอริยากิ – 50-70 มล.
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เมล็ดงา – 15 กรัม
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เนื้อไก่ ล้างและทำให้แห้ง หั่นเป็นชิ้น วางในชามแล้วราดซอสเทอริยากิลงไป ถูซอสลงในแต่ละชิ้นเพื่อให้เนื้อหมักได้ดี
2. หลังจากครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงเมื่อเนื้อหมักดีแล้วให้ทอดในกระทะร้อนประมาณ 5-7 นาที น้ำมันพืช, กวน. ไฟจะต้องแรง
3. ลดความร้อนและคลุมเนื้อด้วยฝาปิด ปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
4. ในขณะที่เนื้อกำลังตุ๋น ให้ต้มหน่อไม้ฝรั่งในน้ำเดือดเค็ม สุกเร็ว หลังจากต้มประมาณ 2-3 นาที ให้นำหน่อไม้ฝรั่งออกจากกระทะแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ยังสามารถใช้ได้ หน่อไม้ฝรั่งกระป๋องคุณเพียงแค่ต้องนำมันออกจากขวดแล้วตัดมัน
5. เตรียม funchose โดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่งที่อธิบายไว้ข้างต้น (ดูสูตรหมายเลข 1) หรือทำตามคำแนะนำในการเตรียม funchose บนบรรจุภัณฑ์
6. กรองเส้นบะหมี่ที่เสร็จแล้วออกจากของเหลวส่วนเกิน
7. เพิ่ม funchose พร้อมกับหน่อไม้ฝรั่งสับลงในไก่ในกระทะ เคี่ยวทุกอย่างรวมกันใต้ฝาอีก 2-3 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนมากเพื่อให้ฟุนโชสและหน่อไม้ฝรั่งดูดซับรสชาติของซอส แต่อย่าปรุงหน่อไม้ฝรั่งใต้ฝาจนเกินไปเพื่อไม่ให้นิ่มเกินไป
8. ล้าง หัวหอมสีเขียวและสับละเอียด
9. วาง funchose กับไก่และหน่อไม้ฝรั่งลงในจานเสิร์ฟ โรย หัวหอมสีเขียวและเมล็ดงา
10. กินจานร้อน!

น่าทาน!

คำแนะนำ:วิธีกระจายรสชาติของ funchose ปรุงรสสลัดด้วย funchose ด้วยซอสเอเชียสำเร็จรูป ตัวอย่างเช่น ซอสเทอริยากิจะทำให้จานนี้มีรสหวานอมเปรี้ยวเย้ายวนมาก ซอสข้าวจะเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อย และซีอิ๊วจะเพิ่มรสเค็มพร้อมกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้เทอริยากิและซีอิ๊วยังช่วยแต่งแต้มสีสันให้กับความสนุกให้เป็นสีน้ำตาลอ่อนอีกด้วย หากต้องการการเตรียมซอสเอเชียที่มีรสชาติแตกต่างกันที่บ้านก็ไม่ใช่เรื่องยากโดยการค้นหาสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ต

Funchoza กับผักและเห็ดพอร์ชินี

Funchoza กับเห็ดพอร์ชินีและผักเป็นรสชาติที่แท้จริงของนักชิมมังสวิรัติ! อย่างไรก็ตามแม้แต่คนที่กินเนื้อตัวยงที่สุดก็ไม่ยอมปฏิเสธอาหารจานเด็ดเช่นนี้ สลัดนี้สามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วในวันธรรมดาหรือสำหรับงานเลี้ยงวันหยุดเพื่อสร้างความประหลาดใจและสร้างความสุขให้กับครอบครัวและแขกของคุณ

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซ่า – 200-300 กรัม (หรือ 1 แพ็ค)
• เห็ดขาวต้ม – 200 กรัม
• แครอทขนาดกลาง – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• บวบ – 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 100 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• ซีอิ๊วขาว – เพื่อลิ้มรส
• ขิงสด – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช (มะกอก) - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. มาเตรียม funchoza โดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่งที่อธิบายไว้ข้างต้น (ดูสูตรหมายเลข 1) หรือทำตามคำแนะนำการทำอาหารบนบรรจุภัณฑ์
2. หัวหอม แครอท บวบ และ พริกหยวกปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ สับผักกาดขาวเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ผัดหัวหอมและแครอทเข้าด้วยกันบนไฟร้อนปานกลางในน้ำมันพืช (มะกอก) ร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
5. เพิ่มบวบและพริกหยวกลงในกระทะเดียวกันแล้วทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันจนนุ่ม คนให้เข้ากันเพื่อป้องกันไม่ให้ผักไหม้
6. 5 นาทีก่อนที่ผักจะพร้อม ให้ใส่เห็ดพอร์ชินีที่ต้มไว้แล้วหั่นเป็นเส้นลงในกระทะ เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันจนผักสุกเต็มที่ อย่างไรก็ตาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผักไม่กลายเป็นโจ๊ก เพราะผักควรจะกรอบเล็กน้อย
7. ถึง ผักตุ๋นใส่มะเขือเทศสับและผักกาดขาวลงไปผัดและเคี่ยวต่ออีก 2 นาทีจนกะหล่ำปลีและมะเขือเทศนิ่มลงเล็กน้อย
8. สับกระเทียมอย่างประณีตและขูดขิง
9. เพิ่ม funchose กระเทียมสับละเอียด และขิงสับลงในกระทะ ผสมกับผักและเห็ด
10. ปรุงรสจานด้วยซีอิ๊วเพื่อลิ้มรส หากจำเป็น ให้เติมเกลือและพริกไทยดำหรือแดง พริกไทยป่น.
11. กินตัวเลือกสลัดนี้ร้อนหรือเย็น - แล้วแต่คุณชอบที่สุด!

น่าทาน!

คำแนะนำ: Funchose ไม่สามารถต้มได้ แต่ทอดและเร็วมาก วาง funchose แบบแห้งลงในกระทะหรือกระทะที่มีน้ำมันเดือด และหลังจากผ่านไป 2 นาที ให้ใช้ช้อนมีรูเอาออก ปล่อยให้น้ำมันไหลออก ฟุนโชสทอดกรอบดีและมีรสชาติเหมือนน้ำมันที่ใช้ปรุง

Funchoza กับผักและเนื้อวัว

Funchoza กับเนื้อทอดและผักปรุงรสด้วยซีอิ๊วเป็นอาหารจานอร่อยที่คุณอยากจะปรุงมากกว่าหนึ่งครั้ง! คุณสามารถเปลี่ยนซีอิ๊วในสลัดด้วยซอสเอเชียอื่นๆ และใส่เนื้อหมูหรือทอดก็ได้ อกเป็ด.

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซ่า – 200-300 กรัม (หรือ 1 แพ็ค)
• เนื้อเนื้อวัว – 300 กรัม
• แครอทขนาดกลาง – 2 ชิ้น
• พริกหยวก – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ซีอิ๊วขาว – เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 2-3 กลีบหรือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช (มะกอก) - สำหรับทอด
• พริกไทยดำ (แดง) บด - เพื่อลิ้มรส
• พื้นหรือ ขิงสด- เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียม funchoza ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์หรือใช้วิธีใดวิธีหนึ่งที่อธิบายไว้ข้างต้น (ดูสูตรหมายเลข 1)
2. ทอดเนื้อวัวที่หั่นเป็นแท่งบาง ๆ ในน้ำมันพืชร้อน
3. ตัดพริกหยวกและแครอทเป็นเส้นเล็ก ๆ และหัวหอมเป็นครึ่งวง เพิ่มผักลงในเนื้อเมื่อเป็นสีเหลืองทอง
4. ผัดทุกอย่างให้เข้ากันต่ออีก 5-7 นาที
5. จากนั้นเพิ่มลงในจาน ซอสถั่วเหลืองพริกไทยและกระเทียมสับเคี่ยวต่ออีก 5 นาทีจนผักดับสนิท
6. ใน จานพร้อมเพิ่ม funchose ผสมเบา ๆ และเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 2 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

น่าทาน!

คำแนะนำ:หัวไชเท้าหวานจะทำให้จานนี้สดชื่นได้ดี ถ้าคุณชอบหัวไชเท้าให้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่สลัดพร้อมกับ funchose เพื่อให้หัวไชเท้าเคี่ยวเล็กน้อยใต้ฝาพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ

Funchoza กับอาหารทะเล

ฟุงโชสกับอาหารทะเลจะมีรสเปรี้ยวปานกลาง สำหรับสลัดนี้คุณสามารถใช้เพียงประเภทเดียว อาหารทะเลเช่น กุ้ง หรือค็อกเทลอาหารทะเลนานาชนิด นอกจากนี้เมื่อดื่มค็อกเทลสลัดจะน่ารับประทานยิ่งขึ้นเพราะรสชาติจะแปลกใหม่ยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• ค็อกเทลทะเลแช่แข็ง – 400 กรัม
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• เนย – 50-70 กรัม
• นม – 100 มล.
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูข้าว – 3 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1-2 ชิ้น
• กระเทียม – 3-4 กลีบหรือเพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง

กระบวนการทำอาหาร:

1. มาทำน้ำสลัดกันดีกว่า สับกระเทียมแล้วผสมกับน้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะและซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
2. หั่นพริกหยวกเป็นเส้น แตงกวาเป็นเส้นแล้วสับผักชีฝรั่ง (ถ้าคุณชอบเผ็ดก็ใส่พริกไทยร้อนสับละเอียด)
3. เทน้ำสลัดลงบนผักแล้วคนให้เข้ากันจนหมักดี
4. เตรียม funchoza ตามที่ระบุไว้ในคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์หรือใช้วิธีใดวิธีหนึ่งที่อธิบายไว้ข้างต้น (ดูสูตรหมายเลข 1 ของเรา)
5. ปรุงรส funchose ที่เย็นและกรองแล้วด้วยน้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนคนแล้วคนให้เข้ากัน
6. ทอดหัวหอมจนโปร่งแสง เนย.
7. ใส่อาหารทะเลแช่แข็ง นม หอยนางรม และซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะลงในหัวหอม ผสมและเคี่ยวใต้ฝาทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 3-5 นาที
8. วาง funchoza ลงบนจานขนาดใหญ่ วางอาหารทะเลตุ๋นพร้อมซอสไว้บน funchose และผักดองข้างๆ
9. กินจานนี้ร้อนๆ

น่าทาน!

หลายๆ คนคงเคยเห็นสลัดโปร่งแสงตามร้านต่างๆ บะหมี่เส้นเล็กกับแครอท แตงกวา พริกหยวก ผักอื่นๆ เห็ด และเนื้อสัตว์ บะหมี่เหล่านี้เป็น funchose มันทำจากแป้งและในประเทศแถบเอเชียก็เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มันช่วยลดความร้อนของเครื่องเทศ อาหารเอเชียและด้วยรสชาติที่เป็นกลาง จึงเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมทุกชนิด นอกจากนี้สลัด funchose ยังดูน่ารับประทานมาก หากคุณต้องการเพิ่มความสดชื่นให้กับอาหารของคุณและทำให้เมนูดูน่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถเตรียมขนม funchose ด้วยตัวเองโดยซื้อบะหมี่แห้งเหล่านี้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต

คุณสมบัติการทำอาหาร

อย่ากลัวว่าการที่ไม่คุ้นเคยกับอาหารเอเชีย คุณจะไม่สามารถปรุง funchose ได้อย่างถูกต้อง ในการเตรียมการไม่มีอะไรซับซ้อนอย่างแน่นอนสิ่งสำคัญคือการรู้หลักการพื้นฐาน

• Funchoza อาจมีความหนาต่างกัน การเลือกวิธีการเตรียมขึ้นอยู่กับสิ่งนี้: บะหมี่หนาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่าครึ่งมิลลิเมตรต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 3-4 นาที สูงสุด 5 นาทีหากบะหมี่กว้างมาก ในกรณีนี้เทคโนโลยีแตกต่างจากการปรุงพาสต้าเล็กน้อย: ต้มน้ำใส่ funchose ลงไปปรุงตามเวลาที่ต้องการ สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออก สิ่งเดียวที่ไม่ควรอนุญาตคือให้ funchose สุกเกินไป: มันควรจะนุ่ม แต่ในขณะเดียวกันก็กรอบ ถ้าเส้นบะหมี่บางมากเหมือนใยแมงมุม เส้นจะไม่ถูกต้ม แต่ต้องนึ่งโดยเทน้ำเดือดลงไปสักครู่
• เพื่อป้องกันไม่ให้ funchose ติดกันให้เติมน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นลงในน้ำเมื่อปรุงอาหาร 20 มล. ต่อน้ำหนึ่งลิตร ในขณะเดียวกันก็เตรียม funchose ไว้ กระทะขนาดใหญ่เนื่องจาก ต่อ 100 กรัมของแห้ง บะหมี่แป้งคุณต้องมีน้ำอย่างน้อยหนึ่งลิตร
• Funchoza ในรูปแบบของเข็ดปรุงด้วยวิธีพิเศษ: ขั้นแรกให้มัดเข็ดด้วยด้ายผ่านตรงกลางแล้วต้มล้างล้างตัดเอาด้ายออก ในกรณีนี้ต้องเติมน้ำมันลงในน้ำตามปริมาณที่ระบุไว้ข้างต้น
• ถ้าน้ำสลัดมีซีอิ๊ว ก็ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในน้ำที่ใช้ต้มเส้น มิฉะนั้นให้เติมในอัตรา 1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์) ต่อน้ำ 1 ลิตร
• สลัดฟุงโชสจะมีรสชาติดีกว่าหากปล่อยให้ยืนในที่เย็นและดื่มด่ำกับกลิ่นหอมของซอสและเครื่องเทศ มันจะซึมซับซอสได้เร็วขึ้นถ้าน้ำสลัดถูกทำให้ร้อนก่อนที่จะเติมลงในสลัด

เมื่อทราบหลักการพื้นฐานแล้ว คุณสามารถเตรียมสลัดฟุนโชสตามสูตรอาหารที่คุณชอบได้อย่างง่ายดาย

สลัด Funchose กับแครอทเกาหลีและเนื้อ

• เนื้อต้ม (เนื้อวัวหรือหมู) – 0.3 กก.
• แครอทเกาหลี (พร้อม) – 0.3 กก.
• หัวหอม – 0.3 กก.
• ฟันโชส – 0.3 กก.
• เครื่องปรุงรสสำหรับ แครอทเกาหลี– 10 กรัม;
• น้ำส้มสายชูองุ่น (3 เปอร์เซ็นต์) – 20 มล.
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• ซีอิ๊วขาว – 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
• นึ่ง funchose แบบบางเป็นเวลา 5 นาที นำออกจากน้ำแล้วผสมกับน้ำมัน
• รวม funchose กับเนื้อสัตว์และหัวหอม ผสมกับแครอทในภาษาเกาหลี
• รวมน้ำส้มสายชูกับเครื่องปรุงรสและน้ำส้มสายชู เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในสลัดและคนให้เข้ากัน ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สูตรอาหารสำหรับโอกาสนี้::

สลัดสไตล์เกาหลีของ funchose และแครอทสำเร็จรูปจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว รวมเนื้อในสูตรทำให้น่ารับประทานและน่ารับประทานมากขึ้น

สลัด Funchose กับแครอท

• ฟุนโชส – 150 กรัม;
• แครอท – 0.3 กก.
• หัวหอม – 100 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 20 มล.
• น้ำส้มสายชูไวน์ (3 เปอร์เซ็นต์) – 20 มล.
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• พริก – 0.5 ฝัก

วิธีทำอาหาร:

• สับหรือบดพริกให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่นให้ละเอียดที่สุด เจือจางส่วนผสมที่ได้ด้วยน้ำส้มสายชูซีอิ๊วและน้ำมันพืช อุ่นส่วนผสมนี้เล็กน้อยจนกระทั่งน้ำสลัดอุ่น
• ปอกแครอทแล้วสับด้วยเครื่องขูดพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับทำสลัดเกาหลี
• ปอกเปลือกหัวหอมออก หั่นหัวหอมออกเป็น 5 ส่วน ตัดหัวหอมเป็นวงแหวนบาง ๆ
• เตรียม funchoza โดยเฉพาะอย่างยิ่งแบบบางตามคำแนะนำของผู้ผลิต
• ผสมหัวหอมและแครอทกับ funchose ปรุงรสด้วยซอสอุ่น ๆ วางในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

แม้ว่าสูตรสลัดนี้จะเรียบง่าย แต่ก็อร่อยและน่ารับประทาน

สลัด Funchose กับแตงกวา

• ฟันโชส – 100 กรัม;
• แครอท – 150 กรัม;
• แตงกวา – 0.2 กก.
• หัวหอม – 100 กรัม;
• กระเทียมแห้งป่น – 5 กรัม;
• เครื่องปรุงรสแครอทเกาหลี – 10 กรัม;
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9 เปอร์เซ็นต์) – 5 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• เติมน้ำลงในกระทะสามลิตรลงไปครึ่งหนึ่ง นำไปต้ม เติมน้ำมัน น้ำส้มสายชู (ครึ่งช้อนชา) และเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรส วางบะหมี่ในน้ำเดือด ปรุงเป็นเวลา 3 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน ไม่ต้องล้างออก
• หลังจากปอกแครอทแล้ว ให้หั่นเป็นเส้นยาวบางๆ โดยใช้ที่ปอกผัก ตัดแตงกวาเป็นเส้นเดียวกัน
• เอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
• รวมส่วนผสมทั้งสี่และผสมให้เข้ากัน
• ใช้น้ำมันและน้ำส้มสายชูที่เหลือ ทำน้ำสลัดโดยเติมเครื่องปรุงรสแครอทเกาหลีและกระเทียมแห้ง แต่งตัวสลัด

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง เมื่อหมักผักและเส้นบะหมี่แล้ว ก็สามารถเสิร์ฟสลัดได้

สลัด Funchose กับพริกไทย

• ฟุนโชส – 0.25 กก.
• พริกหยวก – 0.5 กก.
• แตงกวา – 0.3 กก.
• น้ำมันงา – 40 มล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างพริกหยวก ควรใช้พริกที่มีสีต่างกันซึ่งจะทำให้สลัดสดใสและน่ารับประทานยิ่งขึ้น ตัดก้านพริกออกแล้วเอาเมล็ดออก
• ตัดเนื้อพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ
• ล้างแตงกวาให้แห้งหั่นเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ
• นึ่ง funchose แบบบางโดยเทน้ำเดือดลงไปเป็นเวลา 5 นาที นำออกจากน้ำแล้ววางบนเขียง เมื่อฟุงโชสเย็นลงเล็กน้อย ให้หั่นเป็นชิ้นยาวประมาณ 5 ซม.
• ผสม funchose กับพริกไทยและแตงกวา ปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำมันงา ซีอิ๊ว และพริกไทยดำป่น

ของว่างที่เตรียมตามสูตรนี้ไม่เผ็ดจนเกินไป แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถรับประทานได้

สลัดฟุนโชสกับผัก

• ฟันโชส – 0.3 กก.
• มะเขือเทศ – 0.2 กก.
• ดอกกะหล่ำ – 100 กรัม;
• แตงกวา – 0.3 กก.
• พริกหยวก – 0.25 กก.
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• เกลือ, พริกไทย, ซีอิ๊ว – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ทำความสะอาด. หั่นเป็นหลายชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ
• กะหล่ำดอกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากคุณไม่ยอมรับกะหล่ำปลีดิบในสลัดคุณจะต้องต้มก่อน แต่ก็ยังไม่สุกจนเต็มที่
• พริกไทยบัลแกเรีย เอาเมล็ดออก ตัดก้านออก หั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือเส้นเล็ก ๆ
• หั่นแตงกวาเป็นก้อนหรือเส้น ขึ้นอยู่กับรูปร่างของชิ้นพริกไทย
• เตรียม funchoza ตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์
• ผสมบะหมี่กับผัก พริกไทย และเกลือ คุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วแทนเกลือได้
• เพิ่มน้ำมันคนให้เข้ากันอีกครั้ง

การผสมผสาน ผักสดรวมถึงดอกกะหล่ำและ funchose เพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยแม้จะมีองค์ประกอบที่เรียบง่ายของน้ำสลัดก็ตาม

สลัด Funchose พร้อมเนื้อและกะหล่ำปลี

• ฟุนโชส – 0.25 กก.
• เนื้อต้ม (เนื้อวัวหรือหมู) – 0.2 กก.
• ผักกาดขาวปลี – 100 กรัม;
• แครอท – 100 กรัม;
• หัวไชเท้า – 100 กรัม;
• พริกหวาน– 0.2 กก.
• หัวหอม – 100 กรัม;
• ส่วนผสมพริกไทย – 5 กรัม;
• ซีอิ๊วขาว – 30 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับทำอาหาร ขนมเกาหลี- คุณสามารถหั่นเป็นเส้นยาวบางๆ ได้โดยใช้ที่ปอกผัก
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
• ปอกเปลือก daikon และเสียดสี คุณสามารถใช้เครื่องขูดแบบพิเศษหรือแบบธรรมดาก็ได้ ในกรณีหลังควรเลือกด้านที่มีรูขนาดใหญ่
• แยกหลายแผ่น ผักกาดขาวปลีล้างออกให้แห้งและสับให้ละเอียด หากต้องการคุณสามารถใช้ผักกาดขาวแทนผักกาดขาวได้ แต่รสชาติในกรณีนี้จะแตกต่างออกไป
• ล้างพริกหวานและตัดก้านออก หลังจากเอาเมล็ดออกแล้ว ให้หั่นพริกไทยเป็นวงบางๆ
• ตัดเนื้อเสร็จแล้วเป็นเส้นยาวบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ
• ต้ม funchose จนสุก
• รวมบะหมี่ ผัก และเนื้อสัตว์ลงในชามสลัดขนาดใหญ่
• เจือส่วนผสมพริกไทยในซีอิ๊วขาวแล้วปรุงรสสลัด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นเล็กน้อยลงไปได้

สลัดฟุนโชสพร้อมเนื้อและกะหล่ำปลีมีความฉ่ำเบาและดีต่อสุขภาพ ขณะเดียวกันก็สนองความหิวได้ดี

สลัด Funchose กับเนื้อสัตว์

• เนื้อสัตว์ (เนื้อวัว, เนื้อหมู, เนื้อไก่) – 0.7 กก.
• ฟันโชส – 0.3 กก.
• แครอท – 150 กรัม;
• หัวหอม – 100 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.
• น้ำมันพืช - 40 มล.
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ต้มเนื้อนำออกจากน้ำซุปแล้วพักให้เย็น กรองน้ำซุป
• เทน้ำซุปร้อนลงบน funchose หากจำเป็นให้ตั้งกระทะบนไฟแล้วต้มสักสองสามนาที หาก funchose บางก็ไม่จำเป็นต้องต้ม: เพียงเก็บไว้ในน้ำซุปร้อนสักสองสามนาทีใต้ฝา
• ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หากต้องการคุณสามารถขูดมันบนเครื่องขูดแบบพิเศษได้
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
• ตัดเนื้อเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ผสมเนื้อสัตว์กับ funchose และผัก
• ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ตั้งส่วนผสมของน้ำมันพืชและซีอิ๊วให้ร้อน ผสมน้ำสลัดกับกระเทียมผ่านการกดและพริกไทยดำป่น
• เทน้ำสลัดลงในสลัดคนให้เข้ากัน วางสลัดในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้ funchose มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศและผักและผักจะนุ่มและฉุนขึ้นเล็กน้อย

เนื่องจากมีเนื้อจำนวนมาก สลัด funchose จึงเตรียมตาม สูตรนี้ปรากฎว่าน่าพอใจ ผู้ชายจะชอบมันเป็นพิเศษ ถ้าคุณชอบของขบเคี้ยวที่มีรสเผ็ดกว่านี้ คุณสามารถเพิ่มพริกแดงพร้อมกับพริกไทยดำบด และเติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9%) 1 ช้อนชาลงในน้ำสลัด

สลัดฟุนโชสกับกุ้ง

• ฟันโชส – 0.2 กก.
• กุ้งปอกเปลือก – 0.25 กก.
• พริกหยวก – 0.2 กก.
• แครอท – 150 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• หัวหอมสีเขียว – 50 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสด – 50 กรัม;
• น้ำมันงา – 80 มล.;
• เมล็ดงา – 10 กรัม;
• ซีอิ๊วขาว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ต้มกุ้งในน้ำเค็มโดยเติมพริกไทยดำป่น
• ตัดก้านพริกไทยออก หั่นผลไม้ออกเป็น 6 ชิ้นตามยาว ตัดเยื่อกระดาษเป็นเส้นบาง ๆ
• สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งแยกกันด้วยมีด
• ตัดหัวหอมปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง
• ผ่านกระเทียมผ่านการกดผสมกับน้ำมันงาหนึ่งช้อน
• เทน้ำมันที่เหลือลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ใส่ผักลงไปแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที
• ใส่กุ้งและ น้ำมันกระเทียมรวมทั้งซีอิ๊วเพื่อลิ้มรส
• ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 5 นาทีด้วยไฟอ่อน นำออกจากเตา
• เตรียม funchose ตามสูตรที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ ผสมกับเนื้อหาของกระทะ

สลัดที่เตรียมตามสูตรที่กำหนดสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นหรืออุ่น ไม่ว่าในกรณีใดหลังจากวางบนจานแล้วควรโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและเมล็ดงา

สลัด Funchose พร้อมเนื้อและถั่วเขียวกระป๋อง

• ฟันโชส – 0.2 กก.
• เนื้อต้ม – 0.2 กก.
• มะเขือเทศ – 150 กรัม;
• กระป๋อง ถั่วเขียว– 100 กรัม;
• ออริกาโน – 5 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 5 กรัม;
• ซีอิ๊วขาว – 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ตัดเนื้อต้มเป็นเส้นบาง ๆ
• หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
• ระบายน้ำออกจากขวดถั่ววัด ปริมาณที่ต้องการผลิตภัณฑ์.
• เตรียมบะหมี่แป้งตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์
• ผสมออริกาโน น้ำตาล และซีอิ๊วลงในภาชนะที่แยกจากกัน
• ใส่ funchose มะเขือเทศ และถั่วลันเตาลงในชามสลัด เพิ่มซอสลงไปคนให้เข้ากัน

สลัด funchose พร้อมเนื้อนี้เสิร์ฟทั้งเย็นและอุ่น

คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงในสลัด funchose ได้ เข้ากันได้ดีกับเห็ดน้ำผึ้งกระป๋อง ถั่วเขียว อกไก่ต้ม และอาหารทะเล คุณจึงสามารถค้นพบรสชาติใหม่ๆ ได้ทุกวัน

Funchoza ได้มาจากแป้งถั่วเขียว บางครั้งในระหว่างการผลิต แป้งถั่วจะถูกแทนที่ด้วยแป้งข้าวโพดที่มีราคาถูกกว่า นอกจากนี้ ฟุนโชสยังสามารถทำจากมันฝรั่ง มันสำปะหลัง พุทธรักษา และแป้งมันเทศอีกด้วย บะหมี่จะขายแบบแห้งเสมอ: เส้นผ่านศูนย์กลางอาจแตกต่างกันไป ในรัสเซีย บะหมี่แก้วเรียกอีกอย่างว่าบะหมี่ข้าว ใช้ในสลัด ซุป และอาหารทอด

เพื่อเตรียมสลัด funchose คุณจะต้อง:

เนื้อ 150 กรัม ฟันโชส 100 กรัม 1/2 แตงกวาสด, พริกหยวก 1/2 ลูก, แครอท 1/2 ลูก, กระเทียม 1 กลีบ, 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช 0.5 ช้อนชา พริกไทย, ผักชีบนปลายมีด

การทำวุ้นเส้นมีคุณสมบัติมากมาย ดังนั้นหากเส้นผ่านศูนย์กลางของ funchose น้อยกว่า 0.5 มม. ให้เทน้ำเดือดลงไปแล้วปิดฝา หลังจากผ่านไป 5-7 นาที ให้สะเด็ดน้ำออก เส้นบะหมี่ที่หนากว่านี้จะต้องปรุงด้วยไฟ ในการทำเช่นนี้ให้วางไว้ในน้ำเดือดเค็มแล้วปรุงไม่เกิน 3-4 นาที หลังจากนั้นให้ระบายของเหลวออกด้วย หากคุณปรุงเส้นบะหมี่อย่างถูกต้อง เส้นบะหมี่จะนุ่มและกรุบกรอบเล็กน้อย ฟุนโชสที่สุกเกินไปจะเดินกะเผลกต่อหน้าต่อตาของเรา และฟุนโชสที่ปรุงไม่สุกจะเกาะติดฟัน ทั้งสองตัวเลือกไม่เหมาะกับสลัด

หลังจากปรุงเส้นบะหมี่แล้ว ให้เริ่มด้วยผัก ตัดแครอท แตงกวา และพริกหยวกเป็นเส้น คุณสามารถขูดพวกมันบนอุปกรณ์พิเศษสำหรับแครอทเกาหลีได้

ตอนนี้คุณต้องปรุงเนื้อ หากคุณนำไก่ไปทำสลัด ให้ปรุงไม่ทั้งหมด แต่แบ่งเป็นบางส่วน ควรใช้เนื้อไม่มีกระดูก วางอกลงในกระทะแล้วเติมน้ำเย็นเพื่อปกปิด นำของเหลวไปต้ม จากนั้นลดไฟและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที ตรวจสอบเนื้อสุกหรือไม่ - แทงด้วยมีด หากเนื้อตรงกลางเป็นสีชมพู แสดงว่าเนื้อต้องปรุงเพิ่ม หากคุณกำลังเดือดหน้าอกด้วยกระดูก ต้นขา หรือขา ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 30 นาที หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้น หากคุณเลือกเนื้อวัวสำหรับสลัด คุณจะต้องปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในช่วง 15 นาทีแรกของการปรุงอาหาร ให้เอาโฟมสีขาวที่ก่อตัวออกจากกระทะ

เทลงในกระทะ น้ำมันดอกทานตะวันและทอดเนื้อหรือไก่ลงไป จากนั้นจึงรวมเนื้อกับส่วนผสมสลัดที่เหลือ เพิ่ม funchose ลงในจานสุดท้าย ในการเตรียมซอส ให้ผสมน้ำส้มสายชู ผักชี น้ำมันพืช ซีอิ๊วขาว บดกระเทียม พริกไทย และเกลือ ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมนี้ เพื่อให้ funchose มีกลิ่นหอมมากต้องใส่เข้าไป ใส่สลัดไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงหรือข้ามคืน อย่าลืมปิดฝาภาชนะด้วย

มีหลายทางเลือกในการเตรียมสลัด funchoza เช่น แทนที่เนื้อด้วยกุ้งในปริมาณเท่ากัน ในการทำเช่นนี้ให้ต้มอาหารทะเลในน้ำเค็มเดือด สลัด Funchoza สามารถทำเป็นมังสวิรัติได้หากคุณเอาเนื้อสัตว์ออก และคุณสามารถเพิ่มแครอทเกาหลีเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมได้

เมื่อเร็ว ๆ นี้อาหารเอเชียซึ่งผสมผสานความเป็นกรดความหวานความคมชัดและเครื่องเทศเข้ากันอย่างลงตัวได้รับความนิยมมากขึ้นดังนั้นเราจึงเตรียมสูตรอาหารสลัดพร้อม funchose และผักไว้ให้คุณ

Funchoza หรือบะหมี่ "แก้ว" ทำจากแป้งของผลไม้เขียว (พืชตระกูลถั่ว) และเป็นหนึ่งในส่วนประกอบหลัก อาหารเอเชีย- รวมอยู่ในอาหารเรียกน้ำย่อย สลัด ซุป และเครื่องเคียงต่างๆ ตามเนื้อผ้าแครอทแตงกวาและพริกหยวกจะถูกเพิ่มลงในสลัดที่มี funchose และใช้กระเทียมและซีอิ๊วเป็นเครื่องปรุงรส

สลัดกรอบๆ เผ็ดๆ เบาๆ เป็นทางออกที่ดีสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติและผู้ที่ปฏิบัติตาม การกินเพื่อสุขภาพและสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารสไตล์เอเชียเท่านั้น ต้องขอบคุณ funchose อาหารจานนี้จึงค่อนข้างน่าพึงพอใจและผักก็ทำให้อิ่มด้วยวิตามินและไฟเบอร์

ข้อได้เปรียบที่สำคัญของสลัดนี้คือคุณสามารถเตรียมได้มากกว่าหนึ่งครั้ง แต่ใส่จานในตู้เย็นและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้อีก 2-3 วัน

เวลาทำอาหาร: 30 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 4

วัตถุดิบ:

• ฟันโชส (150 กรัม);
• พริกหยวก – เหลือง, แดงและเขียว (อย่างละ 1 ชิ้น)
• แครอท (ขนาดกลาง 1 ชิ้น);
• ต้นหอม (1 ชิ้น);
• ผักชีฝรั่ง (หลายก้าน);
• น้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะ)
• กระเทียม (2 กลีบ);
• พริกแดงร้อนแห้ง (0.25 ช้อนชา)
• เมล็ดผักชี (0.5 ช้อนชา)
• ซีอิ๊วขาว (2 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำส้มสายชูข้าว (1 ช้อนโต๊ะ)
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

1. เทน้ำเดือดลงบน funchoza ปิดฝา ทิ้งไว้ 8 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
2. ล้างแครอทและแตงกวาแล้วขูดบนเครื่องขูดแครอทแบบเกาหลี
3. ตัดส่วนสีขาวของต้นหอมออก ผ่าครึ่งแล้วสับเป็นครึ่งวงบาง ๆ
4. ล้างพริกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น
5. สับผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วอย่างประณีต
6. สับกระเทียมด้วยมีดหรือกดผ่านการกด
7. วางผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามลึก เทเมล็ดผักชี บดในครก พริกไทยร้อน และเกลือลงไปตรงกลางด้านบน
8. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะจนมีควันเล็กน้อยแล้วเทลงบนเครื่องเทศ จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูข้าวและซีอิ๊วขาว
9. ผสมผักให้ละเอียดเติม funchose ลงไปแล้วผสมอีกครั้ง
10. ใส่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

ยำสไตล์เกาหลีรสเผ็ดพร้อมแล้ว น่าทาน!

เราขอแนะนำให้คุณลองดู สูตรทีละขั้นตอนการเตรียมสลัด:

การรวมกันของ funchose และมะกอกนั้นค่อนข้างแปลก แต่ก็อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ สลัดนี้จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดหรือกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์และปลา

เวลาทำอาหาร: 30 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 2

วัตถุดิบ:

• ฟันโชส (100 กรัม);
• แตงกวาสด (ขนาดกลาง 2 ชิ้น)
• พริกหยวก (1 ชิ้น);
• มะกอกหลุม (150-200 กรัม)
• กระเทียม (1 กานพลู);
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส (1 ช้อนโต๊ะ)
• ซีอิ๊วขาว (2 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะ)

การตระเตรียม:

1. เทน้ำเดือดลงบน funchose ทิ้งไว้ 8 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. ล้างพริกหยวกและแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ระบายของเหลวออกจากมะกอกแล้วหั่นเป็นวง
4. สำหรับซอส ให้ผสมกระเทียมสับละเอียด ซีอิ๊ว น้ำมัน และมัสตาร์ดเข้าด้วยกัน
5. วาง funchose และผักลงในชามสลัด เทซอสและผสมให้เข้ากัน

หากคุณไม่ชอบมะกอก ให้ลองใส่แตงหรือเคเปอร์สับละเอียดลงในจาน สลัดนี้สามารถใช้เป็นฐานและเมื่อเพิ่มเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลลงไปคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านอาหารใหม่ได้

ดูสูตรวิดีโอสำหรับเตรียมสลัดกับ funchose ผักและมะกอก:

ผู้ชื่นชอบอาหารเอเชียจะต้องชอบสลัดนี้อย่างแน่นอน Funchoza เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลทุกชนิด มันสว่างและในเวลาเดียวกัน จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ นอกจากกุ้งแล้ว ปลาหมึกยักษ์ ปลาหมึกยักษ์ หรือหอยแมลงภู่ยังเข้ากันได้อย่างลงตัวกับสลัดอีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 30 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 4

วัตถุดิบ:

• ฟันโชส (150 กรัม);
• พริกหยวก (กลาง 2 ชิ้น);
• แครอท (เล็ก 2 ชิ้น)
• กุ้งต้มแช่แข็ง (500 กรัม)
• หัวหอมสีเขียว (สำหรับตกแต่ง 50 กรัม)
• เมล็ดงา (2 ช้อนชา);
• ซีอิ๊วขาว (3 ช้อนโต๊ะ)
• กระเทียม (2 กลีบ);
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด 2 ช้อนโต๊ะ)
• ยี่หร่าแห้ง (เพื่อลิ้มรส);
• ขิงราก (20 กรัม)

การตระเตรียม:

1. เทน้ำเดือดลงบน funchose แล้วปล่อยให้นึ่งเป็นเวลา 8 นาที วางบะหมี่ที่เสร็จแล้วลงในกระชอนและรอจนของเหลวหมด
2. ล้างและปอกเปลือกหัวหอมและพริก ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง พริกไทยเป็นเส้น
3. ปอกแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่นประมาณ 3-4 นาที
4. เพิ่มหัวหอมและพริกไทยลงในแครอท ทอดผักด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 5 นาที
5. ลวกกุ้งด้วยน้ำเดือด ใส่ผัก เทซีอิ๊ว ใส่ยี่หร่า กระเทียมสับ ขิง และเคี่ยวต่อไปอีก 4 นาที ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย
6. ล้างหัวหอมสีเขียวและสับละเอียด
7. อุ่นเมล็ดงาในกระทะที่แห้ง
8. ในชามสลัด ผสม funchose ซึ่งเป็นส่วนผสมของผักและกุ้ง โรยด้วยสมุนไพรและเมล็ดงาด้านบน

ก่อนเสิร์ฟควรปล่อยให้สลัดนั่งประมาณ 20-30 นาที

น้ำปลาเป็นเครื่องปรุงรสยอดนิยมในอาหารเอเชีย ปลาตัวเล็กส่วนมากมักทำมาจากปลาแอนโชวี่ ซอสมีกลิ่นหอมฉุนเข้มข้นและมีรสเค็มเด่นชัด ดังนั้นจึงต้องเติมลงในจานด้วยความระมัดระวังและในปริมาณที่น้อยที่สุดเพื่อไม่ให้กระทบต่อรสชาติของส่วนผสมอื่น ๆ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 4

วัตถุดิบ:

• ฟันโชส (150 กรัม);
• แครอทสด (ขนาดกลาง 1 ชิ้น)
• คื่นฉ่ายก้าน (100 กรัม)
• พริกหยวกสีเหลือง (1 ชิ้น)
• กระเทียม (2 กลีบ);
• น้ำปลา (1-2 ช้อนชา/เพื่อลิ้มรส);
• น้ำส้มสายชูข้าว (2 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำมันมะกอก (1 ช้อนโต๊ะ)
• ใบโหระพา (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

1. เทน้ำเดือดลงบน funchoza ทิ้งไว้ 8 นาที ล้างออกด้วยน้ำเย็น แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
2. สำหรับซอส ให้ผสมกระเทียมสับละเอียด น้ำปลา น้ำส้มสายชู และน้ำมันมะกอก
3. ปอกแครอทแล้วขูดด้วยเครื่องขูดแครอทแบบเกาหลี
4. ตัดพริกหยวกและขึ้นฉ่ายเป็นเส้นบาง ๆ
5. ล้างใบโหระพาให้แห้งสับละเอียด ทิ้งกิ่งก้านที่สวยงามที่สุดไว้สำหรับตกแต่ง
6. ผสมผักและฟุนโชสในชามสลัด เทซอสลงไปคนให้เข้ากัน ปล่อยให้ยืนประมาณ 15-20 นาที
7. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยก้านโหระพา

ถ้าคุณไม่ได้มี น้ำปลาแทนที่ด้วยซีอิ๊วดำด้วยการเติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ปลากะตักสับ นอกจากใบโหระพาแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มผักชีหรือเมล็ดงาลงในสลัดได้

เราขอเชิญคุณชมสูตรวิดีโอโดยละเอียด:

สลัดเนื้อเบาและมีกลิ่นหอมเหมาะเป็นกับข้าวกับเนื้อสัตว์ อาหารเรียกน้ำย่อย หรืออาหารกลางวันแบบมังสวิรัติ ราดด้วยแกง กระเทียม ซีอิ๊ว และผักชี ให้รสชาติเผ็ดร้อน

เวลาทำอาหาร: 40 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 4

วัตถุดิบ:

• ฟันโชส (150 กรัม);
• เห็ดแชมปิญอง/เห็ดนางรม (100 กรัม)
• แครอท (ขนาดกลาง 1 ชิ้น);
• แตงกวาสด (ขนาดกลาง 1 ชิ้น)
• พริกหยวกแดง (1 ชิ้น);
• ซีอิ๊วขาว (3 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำมะนาว (3 ช้อนโต๊ะ)
• กระเทียม (2 กลีบ);
• ผักชี (30 กรัม);
• น้ำมันมะกอก (3 ช้อนโต๊ะ)
• แกงปรุงรส (0.25 ช้อนชา)
• เมล็ดงา (เพื่อลิ้มรส);
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

1. วาง funchose ลงในชามน้ำเย็นเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นจึงย้ายไปอีกชามหนึ่งที่มีน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที เมื่อครบเวลาแล้ว ให้ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากเส้นบะหมี่
2. หั่นแชมเปญเป็นชิ้นแล้วต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาที
3. ต้มน้ำ 50 มล. ในกระทะ เทซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก ใส่ผงกะหรี่ ผักชีสับ และกระเทียม 1 กลีบ ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 2 นาทีจนเย็น
4. ปอกแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลี
5. ล้างแตงกวาและพริกไทย ตากให้แห้ง หั่นเป็นเส้นบาง ๆ
6. ผสมฟุนโชส เห็ด และผักในชามสลัด เทซอสลงไปแล้วพักไว้ประมาณ 15-20 นาที
7. โรยหน้าด้วยเมล็ดงาก่อนเสิร์ฟ

เนื้อไก่จะเพิ่มความอิ่มให้กับสลัดนี้ แพนเค้กไข่,หั่นเป็นเส้นหรือถั่วตามชอบ หากต้องการคุณสามารถแทนที่น้ำมันมะกอกด้วยน้ำมันงาได้ - มันจะอร่อยไม่น้อย

ชมวิดีโอสูตรอาหาร:

สีสัน สลัดอาหารสามารถตกแต่งงานฉลองเทศกาลกลายเป็นอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันได้เต็มรูปแบบ อาหารที่สมดุลด้วยโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และไฟเบอร์ โดยมีแคลอรี่น้อยกว่า 200 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม จะทำให้คุณอิ่มได้เป็นเวลานาน

เวลาทำอาหาร: 40 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 4

วัตถุดิบ:

• ฟันโชส (100 กรัม);
• เนื้อไก่ (300 กรัม)
• ถั่วเขียว (400 กรัม)
• เห็ดแชมปิญอง (200 กรัม)
• หัวหอม (ขนาดกลาง 1 ชิ้น);
• มะเขือเทศ (2 ชิ้น);
• น้ำมันมะกอก (1 ช้อนโต๊ะ)
• กุ้ยช่ายฝรั่ง (สำหรับตกแต่งเพื่อลิ้มรส);
• เกลือพริกไทยดำ (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

1. เทน้ำเดือดลงบน funchoza พักไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 8 นาที ระบายของเหลวทั้งหมดออก
2. ล้างถั่วเขียว หั่นเป็นชิ้นยาว 2-3 ซม. ต้มในน้ำเค็มประมาณ 3-5 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
3. ล้างเนื้อไก่ให้แห้งด้วยผ้ากระดาษหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะด้วย น้ำมันมะกอกจนเป็นสีน้ำตาลทอง
4. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น
5. ปอกหัวหอมสับละเอียดใส่เนื้อลงในกระทะใส่เกลือและพริกไทยแล้วทอดต่ออีก 3-4 นาที
6. วางเห็ดลงในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟปานกลาง คนตลอดเวลาจนของเหลวที่ออกมาจากเห็ดทั้งหมดระเหยไป
7. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น
8. เพิ่มถั่วต้มและมะเขือเทศลงในส่วนผสมของเนื้อสัตว์กับเห็ดและหัวหอม เคี่ยวต่ออีก 10 นาที
9. เพิ่ม funchose ลงในส่วนผสมที่เย็นลงเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน พักไว้ 10-15 นาที

5.00 / 9 โหวต

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกแล้วกด Ctrl + Enter

อเล็กซานเดอร์ กุชชิน

รับรองรสชาติไม่ได้ครับ แต่คงจะร้อน :)

เนื้อหา

ในการปรุงอาหารในประเทศที่ทันสมัย ​​ผิดปกติและ จานที่น่าสนใจยืมมาจากอาหารเอเชีย Funchoza ก็ไม่มีข้อยกเว้น - บะหมี่แป้ง (หรือที่เรียกว่า "แก้ว") มักเสิร์ฟในรูปแบบของสลัด (หรือของว่างเย็น/อุ่น) พร้อมด้วยแครอท หัวหอม พริกดอง และผักอื่น ๆ

วิธีเตรียมสลัดฟุนโชซ่า

อาหารตะวันออกที่ได้รับความนิยมซึ่งต่อมาได้กลายเป็นต้นกำเนิด พาสต้าอิตาเลียนคุณสามารถทำอาหารได้ ในรูปแบบที่แตกต่างกันและหากต้องการให้เพิ่มส่วนผสมทุกชนิด (เนื้อ, ผัก, เห็ด, ไส้กรอก, ซอส) วุ้นเส้นจีนน่าพึงพอใจมาก แต่ไม่มีรสชาติเลยดังนั้นจึงควรเปิดเผยบะหมี่ในสลัดซึ่งมีจำนวนมาก ส่วนประกอบที่แตกต่างกัน- ผู้ที่ไม่รู้วิธีเตรียมสลัด funchose ที่บ้านควรทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารยอดนิยมจากเชฟผู้มีประสบการณ์

วิธีการปรุงฟุนโชส

เช่นเดียวกับพาสต้าทั่วไป ต้องต้มวุ้นเส้นก่อน รายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของกระบวนการนี้อธิบายไว้ในบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์อย่างไรก็ตามเวลาเฉลี่ยสำหรับ funchose เพื่อให้ได้ความสอดคล้องที่ต้องการคือ 4-6 นาที หากพาสต้ามีความบาง (น้อยกว่า 0.5 มม.) ให้เทน้ำเดือดลงในชามลึก ปิดฝา แล้วพักไว้ไม่เกินห้านาที หาก funchose มีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 0.5 มม. ให้ต้มในกระทะเพื่อลดเวลาในการปรุงอาหารเหลือสามถึงสี่นาที

สลัด Funchose - สูตร

หากคุณไม่ใส่ใจกับชื่อที่แปลกใหม่และรูปลักษณ์ที่ผิดปกติ สลัดบะหมี่แป้งนั้นง่ายมากในการเตรียม คลาสสิค สูตรด่วนไม่เกี่ยวข้องกับการใช้ ปริมาณมากส่วนผสมและเวลาสำหรับ บทเรียนการทำอาหารจะใช้เวลาเล็กน้อย อาหารตะวันออกมักปรุงจากพาสต้า "แก้ว" ผักและซีอิ๊ว ลองพิจารณาหนึ่งในนั้น สูตรง่ายๆสลัดกับ funchose

วัตถุดิบ:

• วุ้นเส้นแป้ง – 150 กรัม;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำส้มสายชู – 2 ช้อนชา;
• เกลือ/เครื่องเทศ/ซีอิ๊ว – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช – 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนทำสลัดฟุนโชส ให้เทน้ำเดือดบนเส้นบะหมี่ประมาณ 5 นาที แล้วปล่อยทิ้งไว้ให้ชันประมาณ 3-5 นาที
2. ล้างผัก หั่นแตงกวา แครอท พริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ
3. ผัดผักในน้ำมันพืชสั้น ๆ ใส่กระเทียม
4. ปรุงรสด้วยเกลือตามต้องการแล้วเติมน้ำส้มสายชู
5. ผสมวุ้นเส้นกับผักแล้วราดซีอิ๊วขาว (ปริมาณขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพ่อครัว)
6. วางอาหารเรียกน้ำย่อยในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ

ด้วยผัก

นอกจากผักที่ได้มาตรฐานแล้ว สลัดเกาหลี funchose อาจรวมถึงผลไม้อื่น ๆ พาสต้าจะรสชาติดีกับมะเขือเทศ ถั่วเขียว พริกไทยร้อน,แครอทเกาหลี,กะหล่ำดอก – ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความปรารถนาของเจ้าของครัวและรสนิยมของเธอ วิธีทำสลัดกับ funchose และผักเพื่อให้จานดูเหมือนในภาพนิตยสารการทำอาหาร? ง่ายมาก!

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชส – 300 กรัม;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ดอกกะหล่ำ – 100 กรัม;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• เกลือ/พริกไทย/ซีอิ๊ว – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ชง funchose เป็นเวลา 5 นาทีในภาชนะแยกต่างหากโดยเติมน้ำเดือด
2. ในขณะเดียวกันให้ล้างผักทั้งหมด
3. ตัดแตงกวาและพริกตามยาวเป็นเส้นเล็ก ๆ
4. ปอกมะเขือเทศ (จุ่มผักในน้ำเดือดสักครู่หลังจากนั้นผิวหนังจะหลุดออกง่าย) หั่นเป็นก้อน
5. หั่นดอกกะหล่ำเป็นชิ้นเล็กๆ
6. กรองพาสต้าผ่านกระชอน
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในจาน ใส่เกลือและซีอิ๊วขาว
8. เพื่อความสวยงามและ รสชาติที่ผิดปกติคุณสามารถโรยจานด้วยเมล็ดงาเล็กน้อย

กับไก่

บ่อยครั้งที่เรียกว่า funchose เส้นก๋วยเตี๋ยวเนื่องจากมีลักษณะเป็นสีขาว เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับบะหมี่ จึงมีสูตรอาหารยอดนิยมมากมาย จานตะวันออกด้วยเนื้อของนกตัวนี้ คุณสามารถใช้ผักอะไรก็ได้ที่เจ้าของครัวชอบเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม วิธีการปรุง funchose กับไก่? ง่ายกว่าง่าย แต่ก่อนอื่นคุณต้องทำน้ำสลัดก่อน เพียงผสม:

• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 150 มล.
• เกลือพริกไทยแดงและดำ - เพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:

• พาสต้าข้าว – 500 กรัม;
• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งหรือผักกาดหอม – 2 ชิ้น;
• อกไก่ – 250 กรัม;
• เชอร์รี่ (มะเขือเทศ) – 5 ชิ้น;
• หัวหอม - หนึ่งหัว (หัวหอม);
• น้ำมันพืช (โดยเฉพาะมะกอก) – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด ดูดซับความชื้นด้วยผ้ากระดาษ ใส่เกลือและพริกไทย
2. ตัด อกไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใช้น้ำมัน ทอดบนไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง
3. หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็น 4 ส่วน และหัวหอมเป็นครึ่งวง
4. วางบะหมี่ในน้ำเดือดแล้วปล่อยให้ปรุงประมาณ 3-4 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำผ่านกระชอนและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออกจนหมด
5. ในชามผสมใบผักกาดหอม ไก่ทอด, หัวหอม และมะเขือเทศ
6. เพิ่มบะหมี่ที่ทำไว้ล่วงหน้า น้ำสลัด และโรยด้วยถั่วสนเพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

ในภาษาเกาหลี

สลัดจะออกมาอร่อยมากหากคุณเพิ่มองค์ประกอบที่ไม่คาดคิดลงไปเช่นไข่เจียวกับมะเขือเทศ ทำอาหารแบบนี้ จานที่ผิดปกติใช้เวลาเพียง 20 นาที รสชาติก็จะไม่มีใครเทียบได้ มีสูตรอาหารที่น่าสนใจหลายประการสำหรับวิธีการปรุง funchose ในภาษาเกาหลีด้วยไข่เจียวลองดูที่หนึ่งในนั้น คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมาย เนื่องจากในชุดคลาสสิกจะเติมเฉพาะไข่และน้ำสลัดสำเร็จรูปเท่านั้น แล้วจะทำ funchose เป็นภาษาเกาหลีสำหรับสามคนได้อย่างไร

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ครีม – 10 กรัม;
• ฟันโชส – 40 กรัม;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• พริกไทยและแตงกวา – 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำสลัดสำเร็จรูป – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ลงในภาชนะขนาดเล็กแล้วตีด้วยครีมจนเนียน
2. ใช้ไฟอ่อน ทอดส่วนผสมทั้งสองด้านให้เป็นไข่เจียวบางๆ
3. ล้างผัก เอาเมล็ดและลำต้นออก หั่นเป็นก้อนหรือเส้น
4. ต้มน้ำและปรุงพาสต้าแก้วประมาณ 1-2 นาที
5. ผสมบะหมี่กับผัก เทซอสหรือน้ำสลัด
6. ให้บริการ.

ด้วยแตงกวา

มันจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะรื่นเริงอย่างแน่นอน สลัดจีนประกอบด้วยฟุงโชส แตงกวา เบคอน สมุนไพร และวอลนัท สูตรนี้ง่ายต่อการปฏิบัติตามและเวลาในการปรุงเพียงยี่สิบนาทีเท่านั้น สลัดฟุงโชสกับแตงกวาไม่มีส่วนผสมรสเผ็ดใด ๆ ซึ่งแตกต่างจากแบบตะวันออกคุณจึงสามารถรับประทานได้โดยไม่มีข้อ จำกัด

วัตถุดิบ:

• บะหมี่แก้ว – 150 กรัม
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• เบคอน – 40 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง – 20 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว – 0.5 พวง;
• วอลนัท– 20 กรัม;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ/พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. วาง funchose ลงในชามที่เต็มไปด้วยน้ำเดือด รอ 4 นาทีแล้ววางบนตะแกรง
2. หั่นเบคอนเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชสักครู่
3. ล้างแตงกวา ปอกเปลือก หั่นเป็นเส้นยาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็ก ๆ
4. ล้างผักชีสีเขียวใต้น้ำไหลและสับละเอียด
5. ผสมวุ้นเส้น สมุนไพร และเบคอน
6. เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
7. ปิดท้ายด้วยโรยจานเล็กน้อย วอลนัทและให้บริการ

ด้วยเนื้อสัตว์

วุ้นเส้น “แก้ว” เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกประเภท (หมู ไก่ และแม้แต่เนื้อแกะ) ทำให้คุณไม่ต้องติดมัน สูตรคลาสสิกและทดลอง - เปลี่ยนผลิตภัณฑ์ตามดุลยพินิจของคุณ สูตรสลัดกับ funchose และเนื้อสัตว์นี้ต้องใช้เนื้อวัว จานจะออกมานุ่มอร่อยและเบา ออริกาโนและน้ำตาลอ้อยหนึ่งช้อนชาในน้ำสลัดจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันใน – 150 กรัม;
• บะหมี่ – 180 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• ออริกาโน – 1 ช้อนชา;
• ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา;
• ใบกระวาน– 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง– 60 ก.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อวัว (40 นาที) ใส่ใบกระวานและพริกไทย (เพื่อเพิ่มรสชาติ) ลงในกระทะ
2. เทน้ำออกจากขวดถั่วล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
3. ต้ม funchose เป็นเวลา 5 นาทีแล้วล้างออกใต้น้ำไหล
4. เตรียมน้ำดองโดยผสมน้ำตาล ออริกาโน และซีอิ๊วขาวเข้าด้วยกัน
5. หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วรวมเข้ากับส่วนผสมที่เหลือในจาน: บะหมี่, มะเขือเทศ, ถั่วลันเตาและน้ำดอง
6. คุณสามารถเสิร์ฟจานได้ทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น

ด้วยพริกหยวก

หนึ่งในองค์ประกอบหลัก สูตรคลาสสิก funchose – พริกหยวก หากไม่มีส่วนผสมนี้สลัดจะไม่อร่อยและชุ่มฉ่ำ หากคุณเพิ่มส่วนประกอบอีกหนึ่งอย่าง - มะเขือยาวกลิ่นหอมของอาหารอาจทำให้นักชิมทุกคนคลั่งไคล้ได้ สลัดเตรียมได้เร็วมากจึงสามารถรวมไว้ในมาตรฐานได้อย่างปลอดภัย เมนูประจำวัน- และความลับหลักของอาหารจาน funchose ที่มีมะเขือยาวและพริกหยวกคืออย่าปล่อยให้ผักและบะหมี่มีเวลาให้เย็น

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 2 ชิ้น;
• ฟุนโชส – 150 กรัม;
• พริกหยวก – 2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี – 40 กรัม;
• เกลือ/พริกไทย – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช – 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่น้ำลงในชาม ใส่เกลือ แล้วปล่อยให้แช่ไว้
2. ในขณะเดียวกัน ต้มน้ำ ใส่เส้น “แก้ว” ลงในกระทะ ปรุงประมาณ 3-4 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
3. ทันทีที่เกลือในภาชนะที่มีมะเขือยาวละลายหมดให้นำผักออกแล้วทอดในน้ำมันพืชพร้อมกับพริกไทยที่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในขณะที่ยังร้อน ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันจากกระทะ
5. สลัดพร้อมแล้ว!

พร้อมอาหารทะเล

ส่วนประกอบอื่นที่สามารถใช้เพื่อกระจายสลัดก๋วยเตี๋ยวแป้งคืออาหารทะเล มันจะเปิดออกเบาและมาก จานเพื่อสุขภาพพร้อมวิตามินมากมาย สลัดนี้เหมาะสำหรับ ตารางเทศกาลเพื่อเป็นการควบคุมอาหารในแต่ละวัน สลัดกับ funchose และอาหารทะเล (คุณสามารถใช้อะไรก็ได้: เนื้อปู, หอยแมลงภู่, ปลาหมึก, กุ้ง ฯลฯ ) จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• อาหารทะเล (กุ้ง, หอยแมลงภู่) – 150 กรัมต่อชิ้น;
• ฟุนโชส – 150 กรัม;
• เต้าหู้ – 50 กรัม;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เครื่องปรุงรสอาหารทะเล (ตามรสนิยมของคุณ) - 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• โหระพา – 1 กิ่ง;
• กระเทียมหอม – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและหั่นกระเทียมและพริกหยวกเป็นแท่ง
2. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันมะกอก ผัดไธม์และกระเทียม จากนั้นจึงนำออก
3. ใส่ผักลงในน้ำมันที่มีกลิ่นหอมของโหระพาและกระเทียม แล้วทอดเป็นเวลาห้านาที
4. เพิ่มเครื่องปรุงรส กุ้ง หอยแมลงภู่ลงในกระทะแล้วทอดต่ออีกสักครู่
5. จุ่ม funchose ในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาที แล้วเทลงในกระทะพร้อมส่วนผสมที่เหลือ
6. ปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาที กวนตลอดเวลา
7. เพิ่มเต้าหู้และซีอิ๊วลงในจานที่เสร็จแล้ว
8. น่าทาน!

กับเห็ด

หากคุณรวมบะหมี่ "แก้ว" เข้ากับเห็ดและผัก รสชาติของอาหารที่เตรียมไว้จะเปลี่ยนไปในทางที่ดีขึ้นอย่างน่าอัศจรรย์ จานดังกล่าวอาจทำให้แขกที่มาเยี่ยมบ้านของคุณประหลาดใจและหากทุกอย่างถูกต้องก็จะไม่เลวร้ายไปกว่าภาพถ่ายนิตยสารการทำอาหาร สลัด Funchose กับเห็ดนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชส – 150 กรัม;
• เห็ดน้ำผึ้งแช่แข็ง – 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 0.5 พวง;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• เกลือ, พริกแดง - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. วางเห็ดลงในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5-6 นาที
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
3. เพิ่มผักลงในเห็ดทอดต่ออีกห้านาที
4. เทน้ำเดือดลงบน funchoza เป็นเวลาสี่นาที
5. สับผักอย่างประณีต
6. ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมด โรยด้วยพริกแดงและเกลือ
7. ให้บริการ.

ด้วยแครอทเกาหลี

องค์ประกอบที่สำคัญประการหนึ่งของอาหารเอเชียก็คือ แครอทเกาหลี- มันถูกใช้ในอาหารหลายจานสลัด funchose ก็ไม่มีข้อยกเว้น รสชาติไม่ธรรมดาแต่ก็น่าพอใจมาก แครอทเพิ่มความเปรี้ยวและเครื่องเทศให้กับเส้นบะหมี่ ซึ่งไม่สามารถเอาใจผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารแบบตะวันออกได้ นอกจากนี้จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วภายใน 15 นาทีดังนั้นแม่บ้านทุกคนจึงสามารถเซอร์ไพรส์ครอบครัวของเธอด้วยอาหารเย็นที่เป็นธรรมชาติและแสนอร่อย Funchoza กับแครอทก็ทำแบบนี้ในภาษาเกาหลี

วัตถุดิบ:

• บะหมี่ – 200 กรัม;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี – 100 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• เกลือ - เหน็บแนม;
• พริกหวาน – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ทิ้ง funchose ไว้ในน้ำเดือดประมาณ 5-6 นาที
2. ในขณะเดียวกันให้หั่นพริกไทยและแตงกวาเป็นเส้น
3. วางผักลงในกระทะที่อุ่น เทซอส และเคี่ยวบนไฟอ่อน
4. หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่บะหมี่และเกลือ
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัด funchose กับแครอทเกาหลีในกระทะ
6. ปล่อยให้สลัด funchose เย็นลงและเสิร์ฟให้กับแขก

พร้อมไส้กรอก

สลัดฟุงโชสได้รับการชื่นชมจากหลาย ๆ คนในเรื่องของการเปลี่ยนส่วนผสมได้ง่าย และความพร้อมของสลัดเหล่านี้ทำให้คุณสามารถเตรียมอาหารจานที่แตกต่างกันได้ทุกวัน องค์ประกอบที่ไม่คาดคิดแต่อร่อยไม่น้อยอาจเป็นไส้กรอกที่คุ้นเคย ในที่สุดมันจะได้ผล จานหอมซึ่งจะดูไม่เลวร้ายไปกว่าพอร์ทัลภาพถ่ายอาหารสุดเจ๋ง Funchoza พร้อมไส้กรอกจัดทำขึ้นภายในไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

• บะหมี่แก้ว – 150 กรัม
• ไส้กรอกหรือแฮม (ตามรสนิยมของคุณ) – 150 กรัม
• มายองเนส – 30 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้สุก ปอกเปลือกและหั่นให้ละเอียด
2. ตัดไส้กรอกและผักดองเป็นเส้น
3. ถั่วหรือ เส้นหมี่เทน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก (ควรตัด funchose เพื่อไม่ให้ยาว)
5. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส - พร้อมแล้ว!

ซอสฟุงโชส - เคล็ดลับการทำอาหาร

น้ำดองสำหรับสลัด funchose อาจแตกต่างกัน พ่อครัวใช้ซีอิ๊ว น้ำมันงา ผักชีบด ขิง สมุนไพร น้ำส้มสายชูบัลซามิก และอื่นๆ อีกมากมาย ความลับบางประการเกี่ยวกับวิธีการแต่งกายสำหรับ funchose:

1. ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้ได้มากที่สุด - ค้นหารสชาติในอุดมคติของคุณ
2. ใช้ส่วนประกอบหลักของน้ำสลัดเสมอ - ซีอิ๊ว (ต้องมีคุณภาพสูง) ไม่จำเป็นต้องยึดหลักการ “ยิ่งแพงยิ่งดี” สิ่งสำคัญคือผู้ซื้อชอบรสชาติ
3. ส่วนผสมที่มีรสชาติเด่นชัดจะเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับไส้: มะนาว, กระเทียม, ผักชี, สมุนไพรหอม
4. การใช้เครื่องปั่นคุณสามารถทำน้ำสลัดจากผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งเช่นปลาหมึก, ชีส, รากพืช (ขิง, ผักชี)

วีดีโอ

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกมันกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขทุกอย่าง!

หารือ

สลัด Funchose: สูตรอาหาร