ข้าวโอ๊ตไม่เพียงเท่านั้น จานอร่อยแต่ยังเป็นขุมสมบัติของสารที่มีประโยชน์ที่ไม่อาจทดแทนได้ ข้าวโอ๊ตมีวิตามิน คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน มาโครและองค์ประกอบย่อยค่อนข้างมาก ซึ่งร่างกายดูดซึมได้ตลอดทั้งวัน

หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำของเราอย่างระมัดระวังคุณจะได้ข้าวโอ๊ตที่อร่อยที่สุดอย่างแน่นอนซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่ก็ปฏิเสธไม่ได้

เวลาทำอาหาร

เป็นที่น่าสังเกตว่าข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในอาหารที่น่าพึงพอใจและเบาที่สุดที่สามารถปรุงได้ในเวลาเพียง 15-30 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับธัญพืชที่คุณใช้ปรุงโจ๊ก

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตกับนม

ข้าวโอ๊ตสามารถเตรียมได้ด้วยน้ำหรือนม ตัวเลือกที่สองน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพมากขึ้น นอกจากนี้เด็ก ๆ ยังชอบโจ๊กกับนมเพราะมีกลิ่นหอมและอร่อยมากกว่า

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด 1 ถ้วย
• นม 2 ถ้วย
• เกลือ - 1 หยิก
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• เนย 50 ก

การตระเตรียม:

บางคนชอบน้ำมากกว่านม มีเหตุผลสำหรับเรื่องนี้ ข้าวโอ๊ตปรุงด้วยน้ำไม่มีแคลอรี่มากเท่ากับโจ๊กกับนม ดังนั้นจึงแนะนำโดยนักโภชนาการ

วิธีปรุงข้าวโอ๊ตในน้ำ

เป็นที่น่าสังเกตว่าหากไม่มีนมอยู่ในบ้าน แต่คุณต้องการบางสิ่งที่น่าพึงพอใจ การปรุงข้าวโอ๊ตกับน้ำจะเป็นทางเลือกที่ดี

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดหรือข้าวโอ๊ตรีด 1 ถ้วย
• น้ำเปล่า 2 แก้ว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย 50 ก

การตระเตรียม:

1. เราล้างข้าวโอ๊ตด้วยน้ำต้มเย็น
2. เทเมล็ดข้าวโอ๊ตบดลงในกระทะ เติมน้ำแล้ววางบนเตาโดยใช้ไฟอ่อน
3. หลังจากที่โจ๊กเริ่มเดือดแล้ว ให้ค่อยๆ ดึงโฟมออก ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้จานมีรสขม
4. ปรุงข้าวโอ๊ตเป็นเวลา 10-15 นาที คนเป็นประจำเพื่อไม่ให้โจ๊กไหม้
5. เมื่อครบเวลา นำออกจากเตาแล้วปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที ปล่อยให้โจ๊กนั่งสักพัก
6. เมื่อเสิร์ฟโจ๊กคุณสามารถเพิ่มเนยน้ำผึ้งแยมและสารปรุงแต่งอื่น ๆ เล็กน้อยทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของผู้ปรุงอาหาร

ข้าวโอ๊ตกับน้ำพร้อมรับประทาน

เพื่อให้คุณมีข้าวโอ๊ตที่ดีเยี่ยมคุณควรใช้เวลาในการเลือกข้าวโอ๊ตที่ดีและมีคุณภาพ นำไปประกอบอาหารได้ดีที่สุด ธัญพืชข้าวโอ๊ตเพราะอุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน และอื่นๆ สารที่มีประโยชน์- หากต้องการลดเวลาในการปรุงอาหารก็ควรซื้อ ข้าวโอ๊ต.

ก่อนที่คุณจะซื้อซีเรียล ควรอ่านส่วนผสมอย่างละเอียด ตรวจสอบสูตรด้วยเพราะผู้ผลิตแต่ละรายมีสูตรการทำข้าวโอ๊ตเป็นของตัวเอง

ควรเพิ่มคำอีกสองสามคำเกี่ยวกับการจัดเก็บข้าวโอ๊ต: บรรจุภัณฑ์ควรมีอากาศถ่ายเทได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ไม่เช่นนั้นสะเก็ดสามารถดูดซับความชื้นได้มากและไม่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหาร

การทำข้าวโอ๊ตภาษาอังกฤษ

ข้าวโอ๊ตเป็นที่นิยมไม่เพียงแต่ในประเทศของเราเท่านั้น แฟนข้าวโอ๊ตที่ใหญ่ที่สุดคือชาวอังกฤษ สูตรของพวกเขาไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นใดๆ แต่โจ๊กจะหนากว่า

วัตถุดิบ:

สวัสดีเพื่อนรัก!

ทุกคนคงทราบถึงประโยชน์ของข้าวโอ๊ตและหลายๆ คนก็รับประทานในตอนเช้า ข้าวโอ๊ต.

แต่บางคนไม่ชอบรสชาติของโจ๊กแบบนี้ และบ่อยครั้งในตอนเช้าเราก็ไม่มีเวลาเตรียม

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ ฉันไม่ชอบหรือกินข้าวโอ๊ต ฉันไม่สามารถพาตัวเองไปทำสิ่งนี้ได้แม้จะรู้ถึงคุณประโยชน์ของข้าวโอ๊ตก็ตาม

ฉันจะบอกวิธีปรุงข้าวโอ๊ตกับน้ำ มันอร่อยมากและยังเตรียมได้เร็วอีกด้วย

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ต

มาเริ่มกันตามลำดับ ฉันขอเตือนคุณว่าทำไมข้าวโอ๊ตถึงมีประโยชน์

ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต ประกอบด้วยวิตามิน B1, B2, B6, B12, E, PP, H, แร่ธาตุเช่นโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม เหล็ก

วิธีปรุงข้าวโอ๊ตกับน้ำให้อร่อย

โดยปกติแล้วข้าวโอ๊ตจะปรุงในน้ำหรือเพียงแค่เทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่ง คุณสามารถเพิ่มนม เนย ผลไม้ และสมุนไพรลงในโจ๊กได้ หลายคนชอบโจ๊กนี้

แต่ร่างกายของฉันปฏิเสธที่จะยอมรับมัน และฉันรู้ว่าฉันไม่ใช่คนเดียว

กาลินาเพื่อนของฉันแนะนำให้ฉันเทข้าวโอ๊ตไม่ร้อน แต่ น้ำเย็นให้เติมนมและน้ำผึ้งเล็กน้อย ผลลัพธ์ไม่ใช่โจ๊ก แต่เป็นมวลประเภทมูสลี่

ฉันลองอาหารจานนี้แล้วและไม่ใช่แค่ชอบเท่านั้น แต่ยังชอบตั้งแต่ช้อนแรกด้วย! ถ้าเมื่อก่อนไม่ได้กินข้าวเช้าแต่ดื่มชาสักแก้ว ตอนนี้ทุกเช้าเริ่มด้วยข้าวโอ๊ต และนี่เป็นสิ่งที่ดีมากเพราะคุณต้องทานอาหารเช้า แต่บ่อยครั้งในตอนเช้าฉันไม่รู้สึกอยากกิน และข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ตนั้นย่อยง่ายมากไม่ทำให้ท้องอืดคุณพอใจแล้วไม่รู้สึกหิวจนถึงมื้อเที่ยง

หากคุณชอบข้าวโอ๊ต แต่ไม่มีเวลาเตรียม สูตรเหล่านี้ก็มีประโยชน์เช่นกัน ข้าวโอ๊ตนี้ปรุงใน 2 นาที

สูตรพื้นฐานสำหรับข้าวโอ๊ตกับน้ำ

• ข้าวโอ๊ต 5 ช้อนโต๊ะ - สำหรับปรุง (เป็นไปได้น้อยแล้วลดปริมาณน้ำตาม)
• 5 ช้อนโต๊ะ เย็นน้ำกรองดิบคุณสามารถใช้น้ำต้มได้ แต่ควรเย็นเสมอ
• นมหรือครีม 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนชา

ถ้าซื้อข้าวโอ๊ตตามน้ำหนักต้องล้างก่อน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างรวดเร็ว (ไม่ต้องรอให้ข้าวโอ๊ตบวม) เท่านี้ก็เรียบร้อย จานก็พร้อมแล้ว!

วิธีนี้ทำให้คุณสามารถเตรียมข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าได้อย่างรวดเร็ว

มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยเป็นพิเศษกับครีม บางครั้งฉันก็เติมครีมแห้ง และบางครั้งฉันก็ปรุงอาหารโดยไม่ใช้นม โดยใช้น้ำแบบเดียวกันแต่ใช้สารปรุงแต่งต่างกัน

คุณสามารถทดลองใช้ผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย

วิธีปรุงข้าวโอ๊ตให้อร่อย

ฉันคิดแต่สูตรอาหารหวาน ๆ แม้ว่าฉันรู้ว่าคุณสามารถเพิ่มชีสและชีสลงในข้าวโอ๊ตได้ แต่ฉันยังไม่ได้ลองเลย

แต่เมื่อฉันทำข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีสเป็นครั้งแรก ฉัน... อยากได้อะไรพิเศษบ้าง ฉันทำข้าวโอ๊ตแสนอร่อยนี้บ่อยมาก

หากคุณเติมรำหนึ่งช้อนลงในข้าวโอ๊ต ลำไส้ของคุณจะทำงานเหมือนเครื่องจักร

อย่างที่คุณเห็น สูตรข้าวโอ๊ตทั้งหมดนี้ไม่ต้องปรุงเลย

ผ่านไปกว่าหนึ่งปีแล้วตั้งแต่ฉันเริ่มกินข้าวโอ๊ตแช่ในน้ำเย็น แต่เห็นได้ชัดว่าร่างกายของฉันอิ่มแล้วและไม่แยแสกับวิธีการเตรียมนี้ แล้วปาฏิหาริย์ก็เกิดขึ้น! ฉันตกหลุมรักข้าวโอ๊ตราดน้ำเดือดซึ่งฉันไม่เคยยอมรับมาก่อนอย่างเด็ดขาด! ฉันปรุงโดยใช้สารปรุงแต่งชนิดเดียวกัน เช่น แอปเปิ้ล ถั่ว ฯลฯ ข้าวโอ๊ตนี้นุ่มกว่า แต่เนื่องจากสารเติมแต่งจึงไม่เลอะเทอะ แต่อร่อยมาก!

อันตรายจากข้าวโอ๊ต

นอกจากคุณประโยชน์แล้ว ข้าวโอ๊ตยังมีข้อเสียอีกด้วย ความจริงก็คือข้าวโอ๊ตเมื่อบริโภคบ่อยมากในปริมาณมากสามารถล้างแคลเซียมออกจากร่างกายได้ ดังนั้นเมื่อบริโภคอย่าลืมทานแคลเซียมในรูปของนม คีเฟอร์ คอทเทจชีส หรือแม้แต่

คุณรู้วิธีปรุงข้าวโอ๊ตในตอนเช้าอย่างรวดเร็วและอร่อยฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารของฉันเช่นกัน

แน่นอนวิธีการปรุงข้าวโอ๊ต - ออน น้ำเย็นหรือปรุงโจ๊ก - เรื่องของรสนิยม แต่คุณต้องรักข้าวโอ๊ต! เช่นเดียวกับคนอื่นๆ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติซึ่งเราลืมหรือไม่ได้ให้ความสนใจตามสมควร

แพนเค้กข้าวโอ๊ต

คุณยังสามารถทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตแสนอร่อยที่ทุกคนจะชื่นชอบ มันง่ายมาก:

1. เทข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วลงในถ้วยเทน้ำร้อนเพื่อปกปิดสะเก็ดทิ้งไว้ให้บวมประมาณ 20-30 นาที
2. เพิ่มไข่ 1 ฟองแอปเปิ้ลขูด 1 ชิ้น (หรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ) น้ำตาลเล็กน้อยผสม
3. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านในกระทะด้วยเนยผัก

หลังจากทราบเรื่องอันตรายแล้ว น้ำมันพืชและเนื้อหาในนั้นผมไม่ซื้อหรือใช้สำหรับทอดอีกต่อไป ตอนนี้ฉันปรุงทุกอย่างด้วยเนยละลาย

ข้าวต้มสามารถเตรียมได้จาก ข้าวโอ๊ตหรือซีเรียล ก่อนปรุงอาหารซีเรียลจะถูกแช่ไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมงและปรุงเป็นเวลานาน: ประมาณ 30–40 นาที แต่ยังดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุดอีกด้วย

Elwakt.com

มีเกล็ดหลายประเภท:

• Extra No. 1 - เกล็ดข้าวโอ๊ตบาง ใหญ่ และดีต่อสุขภาพที่สุด เวลาทำอาหารคือ 15 นาที
• หมายเลขพิเศษ 2 - เกล็ดบาง ๆ ขนาดเล็กกว่าปรุงประมาณ 5-10 นาที
• Extra No. 3 - บางและเล็กที่สุด เหมาะสำหรับ อาหารทารก- ปรุงอย่างรวดเร็ว: 2–5 นาที
• Hercules - เกล็ดขนาดใหญ่หนานึ่งและทำให้สุขภาพดีน้อยลง ปรุงอาหารประมาณ 20 นาที
• เกล็ดกลีบเป็นเกล็ดหนา แต่นุ่มกว่าข้าวโอ๊ตรีดและปรุงเร็วกว่า: ประมาณ 10 นาที

อ่านคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์เสมอ: มันเขียนว่า เวลาที่แน่นอนการปรุงซีเรียลประเภทเฉพาะ

ฉันควรปรุงข้าวโอ๊ตในสัดส่วนเท่าใด

โจ๊กสามารถปรุงด้วยนมหรือน้ำได้ ปริมาตรของของเหลวขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ:

• สำหรับข้าวโอ๊ตเหลวให้ใช้ของเหลว 3–3.5 ส่วนต่อซีเรียลหรือเกล็ด 1 ส่วน
• สำหรับกึ่งหนืด - สัดส่วน 1: 2.5;
• สำหรับความหนืด - 1:2

ข้าวโอ๊ตหรือซีเรียลครึ่งแก้วก็เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง

คุณสามารถเพิ่มอะไรลงในข้าวโอ๊ต?

โดยปกติแล้วโจ๊กจะปรุงด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง: สำหรับหนึ่งมื้อ - สารให้ความหวานประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ เพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยและเนยหนึ่งชิ้นได้

ส่วนผสมเพิ่มเติม:

• ผลเบอร์รี่ ผลไม้ และผลไม้แห้ง
• แยม;
• ผลไม้หวาน
• ถั่ว;
• ช็อคโกแลตหรือโกโก้
• ผัก: แครอทหรือฟักทอง
• เครื่องเทศ: อบเชย, กานพลูหรืออื่น ๆ (เพื่อลิ้มรส)

perfectfood.ru

อุ่นน้ำหรือนม. เมื่อของเหลวเริ่มเดือด ให้เติมซีเรียลหรือซีเรียล สารให้ความหวาน และเกลือเล็กน้อย คนนำโจ๊กไปต้มและลดความร้อน

ปรุงโจ๊กจนสุกอย่าลืมคน จากนั้นนำออกจากเตา ปิดฝาและปล่อยทิ้งไว้สักสองสามนาที ในตอนท้าย ใส่ท็อปปิ้ง ใส่เนยเล็กน้อย แล้วเสิร์ฟ

Uncletobys.com.au

รวมข้าวโอ๊ต, น้ำ, น้ำตาลและเกลือลงในชาม ใส่ลงไปและปรุงโดยใช้ไฟสูงสุดเป็นเวลา 1.5 นาที จากนั้นคนโจ๊กแล้วเปิดเตาอบต่ออีก 20-40 วินาที

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าข้าวโอ๊ตไม่หลุดออกมา ถ้ามันเดือดแสดงว่าเกือบจะพร้อมแล้ว นำโจ๊กออกแล้วพักไว้สักครู่

สำหรับประกอบอาหารค่ะ เตาอบไมโครเวฟเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้นมเพราะมันจะหมดเร็วมาก ยังดีกว่าที่จะทานซีเรียล การปรุงอาหารทันที.

โนชอน.อิท

หากการทำข้าวโอ๊ตในตอนเช้าเป็นสิ่งที่คุณทำได้ ก็ควรทำในตอนเย็น เพียงเทซีเรียลลงไป การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว(เบอร์ 2 หรือ 3 พิเศษ) กับนมร้อนหรือน้ำ ใส่ส่วนผสมที่เหลือ ปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง ปิดฝา แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ข้ามคืนข้าวโอ๊ตจะดูดซับของเหลวทั้งหมดและโจ๊กก็จะพร้อม ในตอนเช้าสิ่งที่คุณต้องทำคืออุ่นในไมโครเวฟ

ข้าวโอ๊ตในตอนเช้าเป็นอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ เตรียมง่าย เพราะการปรุงซีเรียลไม่ใช่เรื่องยาก แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ามีกฎการทำอาหารบางประการ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์โจ๊กเพิ่มขึ้น วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตอย่างถูกต้อง? ใช้เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ คุณก็จะสามารถรักษาองค์ประกอบย่อยที่จำเป็นทั้งหมดไว้ในซีเรียลของคุณได้อย่างสมบูรณ์

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ต?

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตในน้ำ?

ผู้ชื่นชอบอาหารลดน้ำหนักชอบตัวเลือกนี้ในการเตรียมโจ๊ก ข้าวโอ๊ตในน้ำจะถูกย่อยได้ดีกว่าและช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเป็นเวลานานซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีแฟนๆ มากมาย

วัตถุดิบ:

· เกล็ด – 100 กรัม;

· น้ำ – 100 มล.

· เนย (หรือผัก) – 40 กรัม

· เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

· ต้มน้ำให้เดือด

ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด

โรยส่วนผสมด้วยเกลือ

·เติมข้าวโอ๊ตลงในน้ำอย่างระมัดระวัง

· ขจัดตะกรันด้วยช้อน

ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว

· หลังจากผ่านไป 5 นาทีให้ปิดเตา (โจ๊กจะมีเวลาข้น)

·เติมน้ำมัน, ผัดโจ๊ก;

· ทิ้งจานไว้ใต้ฝา (อย่างน้อย 5 นาที)

ถ้าไม่รัก. เนยจากนั้นคุณสามารถลบออกจากสูตรได้ สิ่งนี้จะไม่ทำให้โจ๊กอร่อยน้อยลง

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตกับนม?

ตัวเลือกการทำอาหารนี้จะถูกใจเด็กๆ เพราะมีรสชาติและน่าพึงพอใจมากกว่า

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

· เกล็ด – 100 กรัม;

·นมไขมันต่ำ (1−3%) – 100 กรัม

· น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

เกลือเพื่อลิ้มรส

· เนย (หรือน้ำมันพืช) เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

· เทนมลงในกระทะ ตั้งไฟ

· เมื่อไอน้ำปรากฏขึ้น ให้เติมเกล็ดอย่างระมัดระวัง

· คนโจ๊กปิดไฟหลังจากผ่านไป 5-10 นาที (จนกว่าสะเก็ดจะบวม)

· หนึ่งนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เติมน้ำตาลลงในส่วนผสม

· ใส่เนยลงในข้าวโอ๊ตร้อนแล้วคนให้เข้ากัน

· ปล่อยให้โจ๊กต้มเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาที โดยปิดฝาไว้

จานพร้อมแล้ว คุณสามารถเพิ่มผลไม้ผลเบอร์รี่และถั่วสับละเอียดลงในโจ๊กได้ซึ่งจะเพิ่มคุณประโยชน์และเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติ บางคนจะชอบโจ๊กกับอบเชย ผู้ที่ชื่นชอบของหวานจะต้องชอบช็อกโกแลตชิปที่ใช้ตกแต่งผลิตภัณฑ์และเพิ่มรสชาติให้กับข้าวโอ๊ต น้ำผึ้งและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลก็เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้เช่นกัน

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารแห่งความงามและความเยาว์วัย และด้วยเหตุผลที่ดี: ประกอบด้วยวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ และไบโอติน (ชะลอความแก่) หากผลิตภัณฑ์ไม่ใส่เกลือหรือเติมน้ำตาลก็ถือเป็นอาหารโภชนาการที่ดีเยี่ยม ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงข้าวโอ๊ตแล้วและนี่คืออีกก้าวหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพ

2

อาหารและการกินเพื่อสุขภาพ 20.12.2017

เรียนคุณผู้อ่าน ตอนนี้เราเริ่มให้ความสนใจมากขึ้นเรื่อยๆ เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารของเราไม่เพียงแต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย และตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะจำข้าวโอ๊ตที่เราทุกคนรู้จักกันดี ในบทความก่อนหน้านี้เราได้เริ่มพูดถึงเรื่องนี้แล้ว - และวันนี้เราจะมาพูดถึงหัวข้อนี้กันต่อ ผู้อ่านประจำ Yulia Khoroshilova จะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรข้าวโอ๊ตยอดนิยม ฉันยกพื้นให้เธอ

สวัสดีตอนบ่ายผู้อ่านบล็อกของ Irina! เห็นด้วยว่าอาหารเช้าเป็นส่วนสำคัญของวัน ช่วยให้เราตื่นขึ้น เติมพลัง และเตรียมพร้อมสำหรับวันใหม่ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดเมื่ออาหารเช้าของเราดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่สูงพอสมควร ช่วยให้ร่างกายได้รับสารที่จำเป็นและแน่นอนว่าอร่อย เพราะสิ่งนี้สำคัญมากสำหรับอารมณ์ดีด้วย

ดังนั้นวันนี้เราจะมาพูดถึงสิ่งที่น่าสนใจที่สุดและ สูตรด่วนข้าวโอ๊ตเพราะจานนี้มีคุณสมบัติข้างต้นทั้งหมด มันทั้งมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพร่างกาย แถมยังอร่อยมากและสามารถเตรียมได้หลายวิธี

ปริมาณแคลอรี่

ข้าวโอ๊ตเป็นมื้อเช้าที่ดีต่อสุขภาพในอุดมคติ เป็นแหล่งใยอาหารพิเศษที่ช่วยบรรเทาคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในร่างกาย และนี่ก็ช่วยป้องกันโรคร้ายแรงเช่นภาวะขาดเลือดและหัวใจวายได้ ทำไมต้องทานยาและดื่มวิตามินเชิงซ้อนถ้ากินดีโดยเฉพาะมื้อเช้าก็เพียงพอแล้ว?

พูดถึง ค่าพลังงานฉันขอชี้แจงว่าเกล็ดแห้ง 100 กรัมมี 352 กิโลแคลอรี ตัวเลขนี้ทำให้หลายคนหวาดกลัวเนื่องจากค่าปกติรายวันคือ 1,800-2,000 กิโลแคลอรี ขึ้นอยู่กับเพศ อายุ และไลฟ์สไตล์ อย่างไรก็ตามในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารปริมาณธัญพืชจะเพิ่มขึ้นดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานเสร็จจึงลดลง

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตกับน้ำมีเพียง 88 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

หากคุณปรุงข้าวโอ๊ตด้วยนมปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย - มากถึง 110 กิโลแคลอรี ตัวเลขนี้ยังขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของนมด้วย หากคุณรักษาตัวเองให้อยู่ในขีดจำกัดและดูทุกแคลอรี่ คุณก็สามารถปรุงโจ๊กด้วยถั่วเหลือง อัลมอนด์ กะทิหรือใช้แบบเดียวกัน นมวัวแต่ให้เจือจางด้วยน้ำ

ไม่ว่าจะเตรียมวิธีใดก็ตาม อาหารเช้าดังกล่าวจะมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ ซึ่งหมายความว่าเมื่อคุณกินข้าวโอ๊ตในตอนเช้า คุณจะมีพลังและอิ่มนานหลายชั่วโมง จากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ คนที่กินโจ๊กเป็นอาหารเช้าก่อนออกกำลังกายจะเผาผลาญแคลอรี่ได้มากกว่า

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตอย่างถูกต้อง

มีตัวเลือกมากกว่า 100 รายการในการเตรียมข้าวโอ๊ต โดยพื้นฐานแล้ว จะทำโดยการผสมซีเรียลกับน้ำหรือนมแล้วจึงอุ่นให้ร้อน แต่หลายอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล

เชฟชาวสก็อตแลนด์ยืนยันว่าโจ๊กไม่ควรมีส่วนผสมของข้าวโอ๊ต น้ำ และเกลือ Tom Kitchin เชฟมิชลินแนะนำให้เตรียมโจ๊กในอัตราส่วนนมต่อน้ำ 1:2 ในขณะที่ในเมืองเอดินบะระจะทำในอัตราส่วน 1:4 ก่อนที่จะตอบคำถามวิธีการปรุงข้าวโอ๊ตอย่างถูกต้อง เชฟชื่อดังขอแนะนำให้เรียนรู้พื้นฐานของอาหารจานนี้

เช่นเดียวกับในกรณีส่วนใหญ่ เคล็ดลับของรสชาติที่ละเอียดอ่อนอยู่ที่ส่วนผสมและความแตกต่างที่เหมาะสม สิ่งแรกที่คุณควรดูแลคือเกล็ดข้าวโอ๊ตคุณภาพสูงที่มีการแปรรูปขั้นต่ำซึ่งเมล็ดข้าวยังคงสภาพสมบูรณ์

หลังจากผสมซีเรียลกับนมหรือน้ำแล้ว คุณต้องนำส่วนผสมไปต้มแล้วพักไว้บนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหลายนาที หลายคนลืมเกี่ยวกับส่วนผสมที่สำคัญนั่นคือเกลือซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจานและทำให้รสชาติครีมพื้นฐานแสดงออกได้มากขึ้น

ตัวเลือกอาหารเสริม

ถึงเวลาที่จะดูอย่างใกล้ชิด ตัวเลือกที่เป็นไปได้ข้าวโอ๊ตปรุงอาหาร พวกเขาทั้งหมดเรียบง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีเสน่ห์มาก ตัวอย่างเช่น ฉันชอบข้าวโอ๊ตที่ใส่เกลือ ชีส และเมล็ดพืชเล็กน้อย

ข้าวโอ๊ตเวอร์ชันอเมริกัน

ส่วนผสมแบบอเมริกันดั้งเดิมคือแยมและเนยถั่วธรรมชาติ เด็กทุกคนเป็นแฟนของช็อกโกแลต ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาชอบโจ๊กด้วย ช็อคโกแลตชิปหรือนูเทลล่าหนึ่งช้อนเต็ม หากต้องการทำอาหารเช้านี้ให้อิ่มและดีต่อสุขภาพมากที่สุด คุณสามารถเพิ่มกล้วยสุกซึ่งเป็นแหล่งโพแทสเซียมชั้นดีได้ ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตบดที่เตรียมในลักษณะนี้จะอยู่ที่ 150 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและคุณประโยชน์จะคงอยู่ตลอดทั้งวัน!

ด้วยอบเชยและแอปเปิ้ล

ตั้งแต่วัยเด็กส่วนผสมที่หลายคนชื่นชอบคืออบเชยและแอปเปิ้ล และจนถึงทุกวันนี้กลิ่นหอมนี้ทำให้เกิดความรู้สึกอบอุ่นและสบายไม่ต้องพูดถึงความจริงที่ว่าสารเติมแต่งในโจ๊กดังกล่าวจะเพิ่มจำนวนคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ด้วยเนยถั่วและน้ำผึ้ง

การผสมผสาน เนยถั่วและน้ำผึ้งก็ดูอุดมสมบูรณ์เกินไปสำหรับบางคน แต่ในทุกสิ่งคุณต้องปฏิบัติตามการกลั่นกรอง หากคุณเติมน้ำผึ้งเพียงช้อนชาลงในโจ๊กและ เนยถั่วอาหารเช้าจะอุดมไปด้วยโปรตีนและเอนไซม์ที่ดีต่อสุขภาพ

ด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

ผู้ติดตาม การกินเพื่อสุขภาพพยายามหลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลทรายขาวธรรมดาลงในอาหาร แต่จะปรุงข้าวโอ๊ตอย่างไรถ้าคุณต้องการหวานเล็กน้อยในตอนเช้าและไม่ต้องการเติมน้ำตาล?

สารทดแทนน้ำตาลที่ดีเยี่ยมคือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ประจำชาติของแคนาดา

เชื่อกันมานานแล้วว่าซอสข้นที่มีรสไม้จะเสิร์ฟได้เฉพาะกับวาฟเฟิลและแพนเค้กเท่านั้น แต่ต่อมาก็เริ่มนำไปผสมกับขนมอบ ซีเรียล และไอศกรีม และตอนนี้น้ำเชื่อมสามารถใช้แทนน้ำตาลได้เพิ่มความหวานให้กับโจ๊ก แต่ไม่ลดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ลง

โดยทั่วไปคุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ลงในข้าวโอ๊ต: แอปเปิ้ลขูด, ถั่ว, โกโก้, ผลเบอร์รี่สด,มะเดื่อ ,โยเกิร์ต สิ่งสำคัญคือรสชาติดีสำหรับคุณและโจ๊กเองก็ดีต่อสุขภาพมากจนไม่มีอะไรสามารถเบี่ยงเบนไปจากข้อดีของมันได้

สูตรอาหารพื้นฐาน

ข้าวโอ๊ตได้รับการพิจารณาว่าเป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ แต่เพื่อที่จะได้ไม่เพียง แต่มีประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วยคุณต้องรู้วิธีเตรียมอย่างถูกต้อง เราขอเชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารข้าวโอ๊ตที่ผ่านการพิสูจน์แล้วพร้อมน้ำและนม

ข้าวโอ๊ตปรุงอาหารรุ่นคลาสสิก

ในสกอตแลนด์และอังกฤษ อาหารเช้ามื้อเดียวจะสมบูรณ์แบบไม่ได้หากไม่มีข้าวโอ๊ตบดหอมๆ สักจาน จัดทำขึ้นจากธัญพืชโดยเฉพาะ ดังนั้นกระบวนการทั้งหมดจึงใช้เวลา 30-40 นาที

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• น้ำ 1 ลิตร
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำตาล;
• นมหรือครีม
• ข้าวโอ๊ต 200 กรัม

เพิ่มธัญพืชลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ๆ และคนตลอดเวลา เพื่อป้องกันไม่ให้โจ๊กกลายเป็นมวลเหนียวที่ไม่มีรูปร่าง สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไป ใน จานพร้อมตามเนื้อผ้าจะเติมครีม เกลือ และน้ำตาล บางครอบครัวมีประเพณีดังต่อไปนี้: ตักโจ๊กหนึ่งช้อนแล้วจุ่มลงในชามนม การผสมผสานระหว่างโจ๊กร้อนและนมเย็นทำให้เกิดความแตกต่างที่ไม่ธรรมดา

สูตรด่วนสำหรับข้าวโอ๊ตกับนม

นักโภชนาการเชื่อว่าโจ๊กที่ทำจากธัญพืชมีสุขภาพดีที่สุด แต่ไลฟ์สไตล์ก็มีการปรับเปลี่ยนของตัวเองซึ่งหมายความว่าในตอนเช้าคุณไม่สามารถจัดสรรเวลา 30-40 นาทีในการเตรียมอาหารเช้าได้เสมอไป แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธ อาหารเพื่อสุขภาพ- ในกรณีนี้ข้าวโอ๊ตบดสำเร็จรูปก็เข้ามาช่วยเหลือ

วัตถุดิบ:

• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
• 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต;
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เนย.

หลายคนไม่รู้วิธีปรุงข้าวโอ๊ตกับนมและกลัวความยากลำบาก สูตรนี้ค่อนข้างง่ายจริงๆ นำนมไปต้ม ใส่เกลือและน้ำตาล จากนั้นใส่ข้าวโอ๊ตลงไป อย่าลืมคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน

คุณต้องเคี่ยวกระทะด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-5 นาทีแล้วโจ๊กก็พร้อม เพิ่มเนยและเพลิดเพลินกับอาหารเช้าของคุณ หากคุณกำลังเตรียมอาหารเช้าสำหรับเด็กโดยใช้สูตรนี้คุณสามารถแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้งได้ แต่คุณต้องเพิ่มลงในจานอุ่นที่เตรียมไว้

อาหารเช้าที่เร็วที่สุด

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกินโจ๊กร้อนๆ ดังนั้นสูตรอาหารสำหรับข้าวโอ๊ตขี้เกียจจึงกลายมาเป็นของจริงสำหรับหลาย ๆ คน ความนิยมของอาหารจานนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าคุณสามารถควบคุมขนาดส่วน ปรุงตามจำนวนที่ต้องการเท่านั้น และง่ายต่อการพกพาไปทำงานหรือฝึกอบรม

แถมยังมีบางอย่างที่สวยงามอีกด้วย ส่วนผสมต่างๆ จะถูกจัดเรียงเป็นชั้นๆ ในขวดเล็กๆ ดังนั้นจึงมีลักษณะคล้ายกับของหวาน ฉันอยากจะเสนอสูตรอาหารที่ฉันชื่นชอบสองสูตรให้คุณ

ข้าวโอ๊ตในขวดใส่ส้มเขียวหวานและเมล็ดเชีย

อย่าปล่อยให้ชื่อที่ซับซ้อนทำให้คุณกลัว เป็นผลิตภัณฑ์ลึกลับสำหรับเรา แต่ superfood นี้ก็เริ่มนำเข้าไปยังรัสเซียทีละน้อย เหล่านี้เป็นเมล็ดเล็ก ๆ ของปราชญ์สเปนและเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะช่วยเร่งกระบวนการลดน้ำหนักและมี จำนวนมากกรดไขมันที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิง

วัตถุดิบ:

• 1/3 ช้อนโต๊ะ เกล็ดข้าวโอ๊ต;
• 1/2 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตธรรมชาติ
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้งหรือเนยถั่ว urbech;
• ส้มเขียวหวานปอกเปลือก
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดเชีย.

เมล็ดเชียทำให้อาหารจานนี้มีลักษณะคล้ายเยลลี่เหมือนพุดดิ้ง

ใน ขวดแก้วคุณต้องเพิ่มส่วนประกอบทั้งหมดทีละชั้น จากนั้นเขย่าให้เข้ากันเพื่อผสมทุกอย่าง วางภาชนะไว้ในตู้เย็นข้ามคืนแล้วเพลิดเพลินกับข้าวโอ๊ตที่ไม่ธรรมดาในตอนเช้า ข้าวโอ๊ตขี้เกียจหนึ่งขวดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน

ข้าวโอ๊ตกับช็อคโกแลตและกล้วย

ชื่อของสูตรรับประกันรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นแล้วและการผสมผสานระหว่างกล้วยกับช็อคโกแลตทำให้หลายคนหลงใหล ทำไมไม่ลองใช้มันเพื่อเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยล่ะ?

• 1/3 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต;
• กล้วยหั่นบาง ๆ ;
• 1/4 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตธรรมชาติ
• น้ำนม;
• ผงโกโก้ (แต่ถ้าคุณไม่กังวลเกี่ยวกับน้ำหนักส่วนเกินคุณสามารถแทนที่ด้วยช็อกโกแลตนมขูด)
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง

หลักการเตรียมข้าวโอ๊ตขี้เกียจกับกล้วยและช็อคโกแลตก็เหมือนกัน: วางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ แล้วเขย่าให้เข้ากัน โจ๊กนี้กินแช่เย็น

ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติม สูตรเพิ่มเติมข้าวโอ๊ตขี้เกียจในขวดอย่าลืมดูวิดีโอพร้อมสูตรอาหารใหม่

จำเพลง “What hasความคืบหน้ามา” จากภาพยนตร์เรื่อง “The Adventures of Electronics” ได้ไหม? ฉันจำได้เสมอเมื่อต้องปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยากโดยไม่ต้องยืนที่เตา และหน่วยครัวที่ขาดไม่ได้ซึ่งเป็นหม้อหุงข้าวหลายเมนูก็เข้ามาช่วยเหลือ ฉันแน่ใจว่าแม่บ้านหลายคนชื่นชมอุปกรณ์นี้เพราะมันทำให้ชีวิตของเราง่ายขึ้นมาก

วัตถุดิบ:

• นม – 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกล็ดข้าวโอ๊ต 200 กรัมหรือเมล็ดธัญพืชประเภท "Hercules"
• 0.5 ช้อนชา เกลือ;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เนย 10 กรัม

เทข้าวโอ๊ตลงในชามหลายเมนู ใส่น้ำตาลและเกลือ เนย จากนั้นเทนมและน้ำลงไป ตั้งค่าโหมด "โจ๊ก" กด "เริ่ม" จากนั้นผู้เล่นหลายคนจะทำทุกอย่างเอง

เวลาในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันในแต่ละรุ่น แต่โดยเฉลี่ยแล้วโปรแกรมจะใช้เวลาปรุงอาหารประมาณ 7-10 นาที หลังจากสัญญาณเสียงแล้วคุณต้องผสมให้ละเอียดและเสิร์ฟจาน

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้าพร้อมนมได้ และในเวลาเดียวกัน คุณก็ไม่ต้องกังวลว่านมจะไหลหรือไหม้ นี่คือข้อได้เปรียบที่สำคัญของการปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้า

โดยสรุปฉันอยากจะบอกว่าสูตรการทำข้าวโอ๊ตกับน้ำและนมมีความยืดหยุ่นมากและช่วยให้คุณสร้างตัวเลือกใหม่ ๆ ได้มากขึ้นตามการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบ อย่ากลัวที่จะทดลองและเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ลงในอาหารเช้าเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

ไม่ใช่เรื่องของสัดส่วนหรือระยะเวลาในการปรุงข้าวโอ๊ต แม้ว่าจะเป็นซีเรียลสำเร็จรูปที่มีลูกเกดหรือแอปเปิ้ลราดด้วยน้ำเดือด แต่โจ๊กก็ดีกว่าแซนวิชกับไส้กรอก เข้าร่วมชมรมข้าวโอ๊ตและรักษาสุขภาพให้แข็งแรง น่าทาน!

ฉันขอบคุณยูเลียสำหรับสูตรข้าวโอ๊ตทั้งหมด ซึ่งสามารถเพิ่มความสดใสได้ทุกเช้า ให้ความเข้มแข็ง และกำลังใจของคุณ ในขณะเดียวกันอย่างที่เราได้เห็นไปแล้วความลับของการปรุงข้าวโอ๊ตด้วยนมหรือน้ำนั้นง่ายและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ลองสูตรเหล่านี้ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพและอย่าลืมแบ่งปันไอเดียการทำข้าวโอ๊ตแสนอร่อยของคุณ

และเพื่อจิตวิญญาณฉันขอแนะนำให้คุณฟัง - ฝรั่งเศส ชูเบิร์ต ทันควัน ปฏิบัติการ 90. หมายเลข 3 - ขับร้องโดย เดวิด เฟรย์