ปีกไก่ในไมโครเวฟ ปีกไก่แสนอร่อยในไมโครเวฟ

17.12.2023

วิธีการปรุงปีกไก่ที่ผิดปกติในไมโครเวฟจะทำให้คุณประหลาดใจเล็กน้อย แต่ปีกกลับนุ่มนวลอร่อยด้วยเปลือกน้ำผึ้งที่สวยงาม

เวลาทำอาหารทั้งหมด – 30 นาที

การตระเตรียม – 15 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 4

ระดับความยาก - อย่างง่ายดาย

วัตถุประสงค์ –

วิธีการปรุงอาหาร –

นำไปปรุงด้วยอะไร. –

สินค้า:

ปีกไก่ – 10-12 ชิ้น

น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ (ควรเข้มกว่า)

ซีอิ๊วขาว – 20-30 มล

วิธีปรุงปีก:

ล้างปีกไก่ให้ดี ตัดข้อต่อด้านบนออกแล้วเช็ดให้แห้ง

เติมหลอดฉีดยา 20 มล. พร้อมซีอิ๊ว ค่อยๆ สอดเข้าไปใต้ผิวหนัง โดยแทงเข็มเข้าไปในปีก

ทาปีกแต่ละข้างด้วยน้ำผึ้ง ถ้าน้ำผึ้งมีรสหวาน ให้ละลายในอ่างน้ำ

วางปีกไว้ในจานที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้

ใส่ในไมโครเวฟและอบในโหมด "ย่าง" ปีกไก่จะสุกภายใน 12-15 นาที ขึ้นอยู่กับรุ่นและกำลังของไมโครเวฟ

ปีกสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหรือผักได้

น่าทาน!

คุณอาจชอบสูตรอาหารเหล่านี้:

ปีกไก่ย่างในซอสแอปริคอท-ซีอิ๊ว

ปีกไก่ตุ๋นซีอิ๊ว

เวลาทำอาหารทั้งหมด - 40 นาที การเตรียม - 10 นาที จำนวนเสิร์ฟ - 3-4 ระดับความยาก - หมวดง่าย - ไก่ตุ๋น จุดประสงค์ - สำหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็น วิธีปรุง...

สูตรปีกไก่ไมโครเวฟเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลา ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมจานและส่วนผสมขั้นต่ำ แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้นักชิมที่มีความซับซ้อนที่สุดประหลาดใจ วิธีปรุงปีกในไมโครเวฟ?

ง่ายเหมือนปลอกลูกแพร์

สูตรแรกนั้นง่าย กระบวนการทำอาหารใช้เวลาเพียงหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสม:

ปีก,

พริกแดง,

พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย

น้ำมันพืช

การเตรียมการมีลักษณะเช่นนี้

หากเป็นไปได้ ควรหมักปีกไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า ในการทำเช่นนี้ต้องใส่เกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ เพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง ให้เทน้ำมันลงไป หมักไว้สองสามชั่วโมง

วางปีกไก่ลงในภาชนะที่เหมาะสำหรับการอบในไมโครเวฟ และนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 1000W ความพร้อมสามารถกำหนดได้จากการมีเปลือกสีน้ำตาลทอง

กับมันฝรั่ง

สูตรปีกไมโครเวฟต่อไปนี้ใช้มันฝรั่ง เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องดำเนินการ:

ปีก 500 กรัม

5-6 มันฝรั่ง

เกลือและเครื่องปรุงรส

8 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,

กระเทียมสองสามกลีบ

กระบวนการทำอาหารประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน โอนไปยังภาชนะทรงลึก

รวมเกลือกับเครื่องปรุงรสแยกกัน โรยส่วนผสมบนปีก วางไว้บนมันฝรั่ง

ห่อภาชนะอบลงในถุงตามที่แสดงในภาพ ทำสองรูที่ด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่ง

นำเข้าไมโครเวฟ 20 นาที

ในขณะที่กำลังทำอาหารให้ผสมกระเทียมสับและมายองเนส

เอาปีกออกแล้วทาด้วยซอสกระเทียม ใส่ในเตาอบอีกครั้ง คราวนี้เป็นเวลา 5 นาที

เสิร์ฟจานร้อน

คุณสามารถปรุงปีกไก่ด้วยไมโครเวฟในถุงได้ในลักษณะเดียวกัน ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการใช้ถุงอบขนมเช่นในภาพแทนการใช้ภาชนะ ถ้าเป็นไปได้คุณสามารถหมักไก่ไว้ล่วงหน้าได้

ด้วยกระเทียม

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีไมโครเวฟที่มีฟังก์ชั่น “Grill”

วัตถุดิบ:

ปีกไก่ 12 ปีก

1 ช้อนชา ผงกระเทียม,

1 ช้อนชา ผงหัวหอม,

1 ช้อนชา ขิง,

ซีอิ๊วขาว 125 มล.

เชอร์รี่ 200-250 มล.

ทำอาหารง่ายๆ ด้วยวิธีนี้:

ขั้นตอนแรกคือการหมัก ในชามขนาดเล็ก ผสมเครื่องเทศและซีอิ๊วขาว

ล้างปีกแต่ละข้าง ตากให้แห้ง แล้วแบ่งเป็น 2 ส่วน วางในภาชนะที่หมักไว้แล้วทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง

วางภาชนะอบด้วยกระดาษ parchment วางไก่ในชั้นเดียว วางในเตาอบ

คุณต้องปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีในโหมดปกติ แต่อย่างเต็มกำลังจากนั้นเลือกฟังก์ชั่น "ย่าง" แล้วปล่อยจานไว้ในไมโครเวฟจนเป็นสีเหลืองทอง

ด้วยซอสมะเขือเทศ

ปีกไก่สามารถปรุงในเตาไมโครเวฟได้ในอีกทางหนึ่ง ก่อนอื่นคุณต้องรวบรวมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

ผลิตภัณฑ์หลัก – 1 กก.

ซีอิ๊ว 100 มล.

ซอสมะเขือเทศ 150 มล.

1 หัวหอม

น้ำเปล่า 50 มล.

วิธีการปรุงสูตรนี้?

กระบวนการทำอาหารเริ่มต้นด้วยน้ำดอง ก่อนอื่นคุณต้องปอกเปลือกและสับหัวหอม จากนั้นใส่ลงในจานลึกแล้วเทซีอิ๊วลงไป เติมน้ำและซอสมะเขือเทศที่นั่น

ล้างปีกให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วใส่ในน้ำดอง ทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง

สำหรับการอบควรใช้รูปแบบพิเศษ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน เช่น หยิบกระเป๋าหรือปลอกพิเศษ ย้ายปีกไก่ลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 10 นาที ในกรณีนี้ คุณต้องเปิดฟังก์ชัน "ย่าง"

เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงกับมันฝรั่ง ปีกที่เตรียมไว้ตามสูตรนี้สามารถใช้เป็นของว่างเบียร์ได้

กลิ่นหอมของน้ำผึ้ง

ปีกที่อร่อยมากทำจากน้ำผึ้ง จำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

12 ปีก

3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,

3 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน,

4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,

3 ช้อนโต๊ะ เชอร์รี่,

กระเทียม 1 กลีบ

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์หลัก ซักและตากให้แห้ง

เทน้ำดองลงบนไก่แล้วทิ้งไว้ในที่เย็นสักสองสามชั่วโมง

อุ่นน้ำผึ้งในอ่างน้ำ

วางปีกไก่ที่หมักไว้บนจานแล้วนำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาที โดยเปิดฟังก์ชัน "ย่าง"

หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้เทน้ำผึ้งลงบนจานแล้วอบต่ออีก 2 นาที

ตัวเลือกที่ผิดปกติ

ปีกไก่ไมโครเวฟที่ปรุงตามสูตรนี้จะมีรสชาติที่แปลกมาก จานประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

สินค้าหลัก 1 กิโลกรัม

2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,

น้ำซุปข้นแอปเปิ้ล 80 กรัม

4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,

ซอสมะเขือเทศ 80 กรัม

กระเทียม 1 กลีบ

1 ช้อนชา ผงอบเชย,

0.5 ช้อนชา ปาปริก้า,

มะนาวครึ่งลูก

0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ

ก่อนอื่นคุณต้องบีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกแล้วรวมกับส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นปีก นี่จะเป็นน้ำดอง หมักไก่ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที จากนั้นวางบนจานแล้วอบในไมโครเวฟจนเป็นสีเหลืองทอง ขณะเดียวกันให้เปิดฟังก์ชันการย่าง

อบปีกไก่ด้วยไมโครเวฟได้ง่ายๆ ขอแนะนำให้หมักไก่ล่วงหน้า แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องหมัก สูงสุด 30 นาทีและอาหารจานอร่อยที่มีเปลือกกรอบสีทองตามภาพก็พร้อม

ปีกไก่อบซอสต่างๆ หอมเครื่องเทศ เปลือกสีทอง...ปลุกความอยากอาหารทันทีใช่ไหม? แต่ดูเหมือนว่าเมื่อถึงเวลาที่คุณทำอาหาร คุณจะไม่อยากกินอีกต่อไป แต่มันไม่ใช่อย่างนั้น! โดยทั่วไปในไมโครเวฟคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่ปีกไก่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารที่ซับซ้อนกว่าได้อย่างรวดเร็วและอร่อยโดยไม่ต้องนั่งรอบเตา ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้องล้างและทำความสะอาดและแนะนำให้กำจัดเอ็นในเนื้อสัตว์ออก แต่อย่าพูดมากแล้วไปหาสูตรกันดีกว่า

ปีกไก่กับกระเทียมและครีมเปรี้ยว

มีสูตรปีกไก่กระเทียมและครีมเปรี้ยวที่ดีและที่สำคัญที่สุดคือ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ปีกไก่ 10 ปีกใส่เกลือแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันจนเกลือติดปีกทั้งหมด คุณไม่จำเป็นต้องกินเยอะ ดังนั้นอย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อจะได้อาหารจานที่มีกลิ่นหอมและอร่อย จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยว กระเทียม พริกไทยดำ ใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 20 นาที รับประกันความหอมและรสเผ็ดที่พิเศษ

อาหารประเภทเนื้อสัตว์ทั้งหมดปรุงด้วยไฟปานกลางเสมอ (สัตว์ปีกหรือหมู) เตาไมโครเวฟสมัยใหม่ส่วนใหญ่มีปุ่มพร้อมชื่อที่เราต้องการและการตั้งค่าสำหรับเตรียมอาหารจานเนื้อบางอย่างอยู่แล้ว ไม่จำเป็นต้องพูดถึงการย่างในไมโครเวฟอีกต่อไป ความงามนี้พูดเพื่อตัวเอง และถ้าคุณยังมีขาไก่อยู่ก็ลองทำขาไก่ในหม้อต้มสองชั้นซึ่งเป็นสูตรที่อร่อยมาก!

ปีกไก่ย่าง

นี่เป็นสูตรที่ดีสำหรับการย่างในไมโครเวฟ: นำปีกไก่ 8-10 ปีกแล้วถูด้วยกระเทียมให้ทั่ว ใช้มายองเนส 100-150 กรัมเติมน้ำส้มคั้นสดเล็กน้อยลงไป คุณต้องเพิ่มพริกไทยเกลือและยิ่งกว่านั้นคือใส่เครื่องเทศพิเศษเพื่อลิ้มรสซึ่งมีร้านค้าจำนวนมาก ใส่ปีกลงในส่วนผสมที่ได้และผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้ยืนเป็นเวลาสามสิบถึงสี่สิบนาที ก็เอาปีกไก่ไปวางบนตะแกรงแล้วเอาเข้าไมโครเวฟ เปิดเตาย่างและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 ถึง 25 นาที จานพร้อมแล้ว อร่อยมากและกลิ่นหอมจนพรรณนาไม่ได้ มันคุ้มค่าที่จะลอง เมื่อคุณเตรียมอาหารจานง่ายๆ เหล่านี้ได้ครั้งหนึ่งแล้ว คุณจะปรุงอาหารเหล่านั้นตลอดเวลา

ปีกไก่กับเบียร์

สำหรับผู้ชาย ดื่มเบียร์และฟุตบอล เมื่อการแข่งขันกำลังจะเริ่ม คุณสามารถโรยไก่ของเราด้วยเกลือและเครื่องเทศด้วยกระเทียม เอาเข้าไมโครเวฟ 15-20 นาที ก็เป็นอันเสร็จ สูตรนี้มาพร้อมกับเปลือกกรอบและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมและเบียร์จะเลียนิ้วของคุณอย่างแน่นอน หากคุณไม่เพียงมีตะแกรงย่างในไมโครเวฟเท่านั้น แต่ยังมีตะแกรงด้วยก็ควรใช้อันที่สองจะดีกว่า การทำปีกไก่ด้วยไมโครเวฟนั้นง่าย รวดเร็ว และสะดวก แต่ที่สำคัญที่สุดคือมันอร่อย! มีความสุขกับการทำอาหารและการทดลองอย่างมีความสุข! ดูสูตรปีกไก่กับน้ำผึ้ง - อีกทางเลือกที่อร่อยและรวดเร็ว

ปีกไก่ปรุงในไมโครเวฟ -จานที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงได้ ปีกเหล่านี้จะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมเช่นกับเบียร์ สูตรนี้จะช่วยผู้ที่ไม่มีเตาหรือเตาอบด้วยเหตุผลบางประการ เมื่อปรุงปีกในไมโครเวฟจะต้องปิดฝาไม่เช่นนั้นคุณจะต้องล้างไมโครเวฟเป็นเวลานาน ปีกไก่มีความนุ่ม ผิวแห้งเล็กน้อย และอร่อยมาก ลองเลย!

วัตถุดิบ

ในการปรุงปีกไก่ในไมโครเวฟ คุณจะต้อง:

ปีกไก่ (ใหญ่) - 6 ชิ้น;

ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด (หรือซอสมะเขือเทศ) - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนชา;

เกลือ, เครื่องเทศสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส;

น้ำมันพืช - 2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างปีกไก่ เอาส่วนปลายออกหากต้องการ แห้ง โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ (อย่าใส่เกลือมากเกินไปที่ปีกไก่ จะเติมซีอิ๊วในภายหลังแต่ค่อนข้างเค็ม)

ใส่ครีมเปรี้ยว ซีอิ๊ว และซอสมะเขือเทศที่ปีก

ผสมปีกให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในที่เย็น วางปีกไก่ไว้ในชามที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้ ใส่น้ำมันพืช และปิดฝาไว้ด้วย

ปรุงปีกไก่เป็นเวลา 15-20 นาทีด้วยกำลังไมโครเวฟ 650 วัตต์

ปีกไก่น่ารับประทาน อร่อยมาก ปรุงในไมโครเวฟก็เสิร์ฟได้

น่าทาน!

ปีกไก่สำหรับมื้อเย็นนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว อันแรกหมักในตอนเช้า อันที่สองหมักในตอนเย็น ถ้าโดนก็จะเลียนิ้ว แน่นอนคุณสามารถอบในเตาอบได้ แต่ทำไมเมื่อคุณมีเตาไมโครเวฟ มันเร็วและง่ายขึ้น โดยเฉพาะถ้ามีฟังก์ชั่นย่าง คุณสามารถปรุงปีกไก่ได้หลายแบบในไมโครเวฟ หรือจะหมักกับซอสต่างๆ ก็ได้ อย่างไรก็ตามคุณสามารถหมักได้หลาย ๆ อย่างเพื่อว่าหลังจากลองทั้งหมดแล้วคุณจะสามารถตัดสินใจได้ว่าอันไหนที่คุณชอบที่สุด เริ่มจากปีกย่างกันก่อน

วิธีปรุงปีกไก่ในไมโครเวฟ

สูตรนี้ทำได้รวดเร็วและไม่ต้องหมักนาน ล้างปีก เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เติมเกลือทั้งสองด้าน โรยด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ (หากยังไม่มี ให้โรยแกงเพื่อเพิ่มสี) เคลือบด้วยมายองเนส

อย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน ให้วางไว้บนจานแบน (อย่าทับซ้อนแถวที่สอง!) ใส่ในไมโครเวฟ เปิดเตาย่าง แล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาทีสำหรับชิ้นใหญ่ และ 10 นาทีสำหรับชิ้นเล็ก ปล่อยให้ยืนประมาณ 3-4 นาที เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

คุณสามารถหุงข้าว (ในไมโครเวฟได้ด้วย) เป็นกับข้าวได้

สูตรปีกในน้ำผึ้งในไมโครเวฟ

สูตรนี้เป็นหนึ่งในหลายๆ สูตรที่ต้องหมักปีกไก่ และขอบอกเลยว่าหมักด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดา

นอกจากปีกแล้วคุณยังต้องใช้หลอดฉีดยาขนาดเล็กและซีอิ๊วอีกด้วย

เราตัดปีกที่ล้างแล้วออกเป็นชิ้น ๆ ที่ข้อต่อ เราวาดซีอิ๊วลงในกระบอกฉีดยา (ควรเอาเข็มออกดีกว่าและเมื่อเติมเข้าไปแล้วให้ใส่กลับเข้าไปใหม่) ต้องแทงเข็มใต้ผิวหนังตลอดทั้งผืน (เราไม่เอาชิ้นเล็กๆ ปลายปีก) ค่อยๆ ดึงเข็มออก ปล่อยซอส เข็มฉีดยาควรจะออกมาเกือบทั้งหมด (คล้ายกับการยัดปีกด้วยซอส)

วางชิ้นปีกไก่ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในกระทะ ปิดฝา แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน

ทอดบางส่วนบนจานแบนด้วยกำลังเต็มที่เป็นเวลา 15-20 นาที หากคุณมีตะแกรง เราก็ใช้มันเพื่อทำให้เป็นสีน้ำตาลเช่นกัน วางปีกที่เสร็จแล้วลงในกระทะสำหรับ MVP เติมน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ (ต่อปีก 1 กิโลกรัม) ผสมปิดฝาแล้วปรุงประมาณ 5-7 นาทีด้วยไฟปานกลาง

หากคุณไม่ต้องการกังวลกับการหมักที่ซับซ้อนเช่นนี้ ให้ทำให้มันง่ายขึ้น

วัตถุดิบ: