คานาเป้กับกุ้งช่วยให้คุณกระจายอาหารทะเลบนโต๊ะได้น้อยที่สุดโดยไม่ต้องใช้เวลาและเงินมากนักและยังดูสวยงามอีกด้วย และการผสมผสานของรสชาติในของว่างดังกล่าวทำให้เกิดจินตนาการแห่งการทำอาหารได้กว้างที่สุด

อย่ากลัวที่จะทดลอง! ไม่ใช่แค่ปรุงสุกเท่านั้น ด้วยมือของฉันเองแต่ยังโดย สูตรของตัวเอง— ดับทั้งความหิวและความกระหายในความคิดสร้างสรรค์ แต่ก็ยังดีกว่าถ้าทดลองในส่วนเล็กๆ

วิธีปรุงคานาเป้กุ้ง - 15 พันธุ์

การผสมผสานระหว่าง "กุ้ง + ชีส" เป็นหนึ่งในสูตรคานาเป้กุ้งที่พบได้บ่อยที่สุด นี่คือหนึ่งในนั้น

วัตถุดิบ:

• อ่อนนุ่ม ครีมชีส
• กุ้ง
• ผักใบเขียว (โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
• พริกไทยดำป่น
• แตงกวา

การตระเตรียม:

หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมชีสกับสมุนไพรสับละเอียดและพริกไทยวางหนึ่งช้อนชาต่อชิ้นแล้วม้วนขึ้นแล้วแทงด้วยไม้เสียบเพื่อให้แตงกวาม้วนด้วย ไส้ชีสไม่ได้หันกลับมา วางโรลไว้ด้านหนึ่ง วางกุ้งไว้ด้านบน แล้วเสิร์ฟ

Brevity เป็นน้องสาวของพรสวรรค์ สูตรนี้มีส่วนผสมไม่มากเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• กุ้งปอกเปลือก
• ครีมชีส
• แครกเกอร์
• ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

ก่อนทำความสะอาด ควรละลายกุ้งแช่แข็งแล้วล้างด้วยน้ำไหล หลังจากนั้นให้สับผักชีฝรั่งเป็นห้าหรือหกก้านอย่างประณีต วางแครกเกอร์ที่เตรียมไว้ด้วยครีมชีสชั้นเล็ก ๆ แล้ววางกุ้งหนึ่งหรือสองตัวลงบนแต่ละอัน (ขึ้นอยู่กับขนาดของมัน) จากนั้นโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด

การผสมผสานระหว่างกุ้ง แตงกวา และครีมเนื้อนุ่มแต่เผ็ดร้อนจะทำให้หลายคนไม่แยแส

วัตถุดิบ:

• กุ้ง
• น้ำมันพืช
• แตงกวา
• พริกไทยดำป่น
• พริกไทยขาวป่น
• ครีมเปรี้ยว
• มัสตาร์ด
• แกง
• ขมิ้น

การตระเตรียม:

ปอกเปลือกและทอดกุ้ง กระทะร้อนวี น้ำมันพืชด้วยการเติมเกลือและพริกไทย ครีมมัสตาร์ดเตรียมดังนี้: ผสมมัสตาร์ด 2 ช้อนชาลงในครีมเปรี้ยว 250 กรัม ใส่ขมิ้นครึ่งช้อนชาและแกงกะหรี่เล็กน้อย หั่นแตงกวาเป็นชิ้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร ทาครีมให้ทั่วแล้ววางกุ้ง

คานาเป้แสนอร่อย ดูเหมือนขนมปังปิ้งชิ้นเล็กพร้อมซอสและกุ้ง

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง
• กุ้ง
• กระเทียม
• บาแก็ต
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ไข่ต้องต้มและสับละเอียด เราทำเช่นเดียวกันกับสับปะรดและชีส ผัดบีบน้ำกระเทียมสองกลีบลงในส่วนผสมที่ได้และผสมลงในมายองเนส

บาแกตต์ถูกตัดเป็นวงกลม (วงรี) หนา 1 ถึง 1 ซม. จากนั้นนำไปทอดในกระทะที่ไม่มีน้ำมันจนกระทั่งเปลือกกรอบบางปรากฏขึ้น มวลที่เตรียมไว้จะถูกวางบนขนมปัง (สามารถทาเป็นชั้นเท่า ๆ กันหรือเป็นกองเล็ก ๆ ) และวางกุ้งไว้บนนั้นขึ้นอยู่กับขนาด - 2-3 ชิ้นต่อชิ้น

ควรเสียบไม้เสียบเข้าไปในคานาเป้โดยทำมุมด้านข้างตัวกุ้งเพื่อให้หยิบได้ง่ายขึ้น

ส่วนฐานของคานาเป้จะเป็นขนมปัง ชีส หรือผักเสมอ ในกรณีนี้ - แตงกวา

วัตถุดิบ:

• กุ้ง
• น้ำมันพืช
• น้ำส้มสายชูไวน์
• กระเทียม
• พริกไทยดำป่น
• แตงกวา

การตระเตรียม:

สูตรนี้ต้องต้มกุ้งค่ะ ในขณะที่กุ้งพร้อมให้เตรียมน้ำดองสำหรับพวกมัน - ผสมน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะในปริมาณเท่ากัน น้ำส้มสายชูไวน์เติมน้ำกระเทียมบดและโรยทุกอย่าง พริกไทยป่น- ทันทีที่กุ้งพร้อมต้องทำความสะอาดใส่น้ำดองนี้ทิ้งไว้ประมาณ 35-40 นาที

เราวางกุ้งหมักไว้บนไม้เสียบไม้ โดยเสียบเข้ากับแตงกวาฝาน หากต้องการคุณสามารถตกแต่งคานาเป้ด้วยกิ่งก้านของพืชพรรณ

มินิมอลลิสต์ไม่เพียงแต่เป็นแนวทางทางศิลปะเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีการเตรียมของว่างที่อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างรวดเร็วอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• บาแก็ต
• กุ้ง
• ครีมชีส
• ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

เมื่อละลายน้ำแข็งแล้ว ควรล้างกุ้งในน้ำไหลและต้มประมาณ 2-3 นาทีเพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น บาแกตต์ถูกตัดเป็นชิ้นหนาหนึ่งครึ่งถึงสองซม. แล้ววางครีมชีสลงไป จากนั้นจึงวางกุ้งลงบนแซนวิชที่ได้ถัดจากที่วางผักชีฝรั่งก้านเล็ก ๆ

อาหารทะเลและเนื้อสัตว์มักไม่พบในจานเดียวกัน อาหารทะเลและเนื้อสัตว์ร้อนๆ ยังหายากอีกด้วย แต่การผสมผสานที่ลงตัวของพวกมันมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว
• เบคอน
• พริกดอง
• กุ้ง

การตระเตรียม:

เบคอนม้วนวางบนขนมปังแผ่นหนึ่ง จากนั้นพริกดองซึ่งทอดเบา ๆ ไว้ล่วงหน้า วางชีสชิ้นหนึ่งและกุ้งไว้ด้านบนทั้งหมด จากนั้นคานาเป้เสียบไม้แล้วนำเข้าเตาอบสักสองสามนาทีก่อนเสิร์ฟ

ของว่างร้อนๆ เมื่อเย็นจะสูญเสียความน่าดึงดูดและคุณค่าที่น่ารับประทานไปเกือบทั้งหมด พยายามเสิร์ฟทันทีในขณะที่ยังอุ่นอยู่

มะเขือเทศลูกเล็กซึ่งมีขนาดใกล้เคียงกับเชอร์รี่จะมีรสหวานมากกว่ามะเขือเทศลูกใหญ่มาก และเหมาะสำหรับทำคานาเป้กุ้งด้วย

วัตถุดิบ:

• กุ้ง – 10 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น
• มะกอกเขียว – 10 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

ก่อนปรุงอาหารต้องละลายกุ้งที่ซื้อมา เพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น ให้นำไปแช่ในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาที หากต้องการก็สามารถใส่กุ้งเค็มเล็กน้อยได้ ชีสถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดประมาณมะเขือเทศเชอรี่ ขั้นแรกให้วางกุ้งไว้บนไม้เสียบไม้ จากนั้นจึงวางมะกอกและมะเขือเทศ ติด "เคบับ" ที่ได้ลงในชีสก้อน จากนั้นวางคานาเป้ลงบนจาน เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ

กุ้ง ปลา และไวน์ขาวในจานเดียว และไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ไวน์ขวดหนึ่งถูกจุ่มลงในสลัด - นี่เป็นสูตรคานาเป้อีกสูตรหนึ่ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
• กุ้ง
• ชีสแข็ง
• ไวน์ขาว
• ซีอิ๊วขาว
• เนย
• มะนาว
• มะกอก
• ครีม

การตระเตรียม:

ปลาแซลมอนก็เหมือนกับชีส ควรหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดหนึ่งถึงครึ่งถึงสองเซนติเมตร หลังจากปอกกุ้งแล้ว ให้ราดด้วยไวน์ขาว น้ำมะนาว และซีอิ๊วขาว แล้วทอดให้ทั่ว เนยโดยเติมครีมหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปเป็นเวลาสองนาที

ทันทีที่กุ้งพร้อม ให้เริ่มประกอบคานาเป้ โดยวางมะกอกบนไม้เสียบ ตามด้วยกุ้ง ตามด้วยชีสและปลาแซลมอน คานาเป้พร้อมแล้ว!

ทางที่ดีควรแทงคานาเป้จากส่วนผสมด้านบน ไม่เช่นนั้นคานาเป้อาจแตกออกหรือเบี้ยวได้

คานาเป้ "Sea Breath"

คุณไม่จำเป็นต้องไปที่รีสอร์ทเพื่อสัมผัสกลิ่นและความสดชื่นของทะเล สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมคานาเป้ที่เหมาะสมและสัมผัส... สายลมทะเลนั่งที่บ้านที่โต๊ะ

วัตถุดิบ:

• แตงกวา
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย
• ครีมชีส
• กุ้ง
• คาเวียร์สีแดง
• ผักชีฝรั่ง
• ขนมปังขาว

การตระเตรียม:

ลอกขนมปังออกจากเปลือกแล้วใช้ ทรงกลมหั่นเป็นส่วนเล็ก ๆ แตงกวาสดหั่นเป็นวงบาง ๆ แล้ววางบนขนมปังทีละอัน วางปลาแซลมอนไว้บนแตงกวา จากนั้นใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนมทาครีมชีสเนื้อนุ่มให้ทั่วคานาเป้ วางกุ้งไว้บนชีส วางคาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนชาข้างๆ และใส่ผักชีฝรั่งก้านเล็กๆ ไว้ด้านบน

สูตรง่ายๆ - รสชาติเยี่ยมมาก- นี่คือเสาสองต้นที่รองรับคานาเป้ และไม้เสียบ

วัตถุดิบ:

• กุ้ง
• ครีมชีส
• มะกอก
• กระเทียม
• ครีมเปรี้ยว
• ขนมปังขาว

การตระเตรียม:

ขนมปังต้องหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5-2 เซนติเมตรแล้วทอดทั้งสองด้าน ตัดขนมปังทอดเป็นสี่เหลี่ยมโดยให้ด้านละ 3-4 ซม. บดชีสด้วยส้อมแล้วใส่ครีมเปรี้ยวและกระเทียมสับหนึ่งช้อนโต๊ะผสม หลังจากวางส่วนผสมที่ได้ลงบนขนมปังที่เตรียมไว้ ให้วางมะกอกบนไม้เสียบ ตามด้วยกุ้ง แล้วติด (ไม้เสียบ ไม่ใช่กุ้ง) ลงในขนมปังที่ทาด้วยครีม

ไม่มีซอสไม่มีครีม มีเพียงก้อนใบไม้และกุ้ง และเชื่อฉันเถอะว่านี่ก็เพียงพอที่จะรออาหารจานหลักอย่างมีรสนิยม

วัตถุดิบ:

• กุ้ง
• ชิ้นส่วน สับปะรดกระป๋อง
• ฮาร์ดชีส (หวาน)
• พวงสะระแหน่

การตระเตรียม:

ละลายกุ้ง ล้างและวางในน้ำเดือดสักสองสามนาที หั่นชีสเป็นก้อนโดยให้ด้านหนึ่งครึ่งถึงสองเซนติเมตร หลังจากเอากุ้งออกจากน้ำแล้ว ให้เอากุ้งออกจากเปลือกแล้ววางกุ้งบนไม้เสียบไม้ก่อน ตามด้วยสับปะรดหนึ่งชิ้น จากนั้นจึงใส่ใบสะระแหน่ แล้วเสียบไม้เสียบเข้าไปในชีสสับก้อนหนึ่ง

อ่อนโยนอีกอันหนึ่ง ครีมนม... พร้อมกลิ่นหอมสดชื่นและความเขียวขจี และแน่นอนว่าต้องมีกุ้งด้วย

วัตถุดิบ:

• กุ้ง
• ขนมปังขาว
• ผักชีฝรั่ง
• ผักชีฝรั่ง
• โยเกิร์ตไม่หวาน
• แตงกวา
• กระเทียม

การตระเตรียม:

ผสมโยเกิร์ตกับแตงกวา กระเทียม และผักชีฝรั่งสับละเอียด หลังจากเกลือแล้วให้ผสมและตีมวลที่ได้ด้วยการตี จากนั้นวางครีมลงบนขนมปังขาวที่ทอดทั้งสองด้าน วางกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วไว้ด้านบน แล้วใช้ไม้เสียบแทง ปิดด้วยใบพาร์สลีย์

คานาเป้กุ้งเป็นอาหารที่เรียบง่ายและยอดเยี่ยมในเวลาเดียวกันซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งและเป็นจุดสนใจของโต๊ะวันหยุด นอกจากนี้ยังเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ในบทความนี้เรานำเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดหลายสูตร แต่คุณสามารถใช้จินตนาการของคุณและรวมผลิตภัณฑ์ใด ๆ ได้ตามดุลยพินิจของคุณ ยิ่งไปกว่านั้น ไม่เพียงแต่กับผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปแบบด้วย

พร้อมกุ้งทอด

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• กุ้ง;
• แซนด์วิชชีส
• สีเขียว;
• พริกไทย;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. เราตัดขนมปัง (ควรเป็นสีขาว) เป็นชิ้นที่มีความหนาไม่เกิน 1.5 ซม. จากนั้นใช้แม่พิมพ์พิเศษหรือแก้วธรรมดาเพื่อสร้างเป็นวงกลม ถัดไปคุณต้องโรยด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือทำให้แห้งในเตาอบ
2. ทอดกุ้งด้วยไฟแรง ใส่เกลือและพริกไทย คุณต้องทอดประมาณ 6 นาที แล้วจึงตักใส่จานพักไว้ให้เย็น
3. ตอนนี้เราต้องทำครีม ในการทำเช่นนี้ ให้นำแซนวิชชีสและสมุนไพรสับละเอียด (อาจเป็นผักชีฝรั่ง ใบโหระพา และผักชีฝรั่ง) พริกไทยและเกลือครีมเพื่อลิ้มรส
4. ถึงเวลารวบรวมคานาเป้ของเราแล้ว เราทำสิ่งนี้ตามลำดับต่อไปนี้ ใส่ครีมประมาณหนึ่งช้อนชาลงบนขนมปัง ต่อไปก็กุ้ง.. คุณสามารถปลูกได้อย่างน้อยหนึ่งรายการ

ตกแต่งด้วยผักใบเขียวและเสิร์ฟ

• กุ้ง;
• ขนมปัง;
• ครีมเปรี้ยว
• มัสตาร์ด;
• แกงหรือขมิ้น
• แตงกวาสด
• พริกไทย;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ทำความสะอาดและทอดกุ้งเป็นเวลา 6 นาที แล้ววางลงบนจานพักไว้ให้เย็น
2. มาต่อที่การเตรียมครีมมัสตาร์ดแบบเผ็ดซึ่งทำได้ง่ายๆ
3. ผสม 250 กรัม ครีมเปรี้ยว (ควรใช้อันที่หนากว่า) กับมัสตาร์ดสองสามช้อนชา เพิ่มเครื่องปรุงรส อาจเป็นแกงขมิ้นต้องแน่ใจว่าได้เพิ่มพริกไทยและเกลือ
4. หั่นแตงกวาสดเป็นชิ้น ความหนาขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ แต่ไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร
5. ก่อนอื่นเราร้อยแตงกวาเป็นวงกลมแล้วเกลี่ยครีมแล้วก็ตัวกุ้งเอง

เสิร์ฟตกแต่งด้วยผักใบเขียวหรือผักกาดหอม

กับกุ้งลายเสือ

• กุ้งลายเสือ;
• ขนมปัง;
• สีเหลือง พริกหยวก;
• พริกหยวกแดง
• แตงกวาสด
• เนย;
• สีเขียว;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. จานนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่น่าทึ่งเท่านั้น แต่ยังดูงดงามอีกด้วย สิ่งสำคัญคือการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมซึ่งไม่เพียงแต่จะตกแต่งจานเท่านั้น แต่ยังเน้นถึงรสชาติของกุ้งด้วย
2. ปรุงกุ้งประมาณแปดนาทีแล้ววางบนจานให้เย็น
3. ในขณะเดียวกันให้หั่นพริกหยวกสีเหลืองและสีแดงเป็นชิ้น
4. หั่นแตงกวาสดเป็นชิ้นหนาน้อยกว่าหนึ่งเซนติเมตรเล็กน้อยแล้วผ่าครึ่ง
5. เรามาประกอบคานาปของเรากันดีกว่า
6. ก่อนอื่นเราปลูกกุ้งจากนั้นก็พริกไทยแตงกวาและขนมปังขาวแผ่นหนึ่งซึ่งต้องทาเนยด้วย

เสร็จแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรก็เสิร์ฟได้

วิดีโอ “หลายตัวเลือกพร้อมรูปถ่าย”

วิดีโอนี้แสดงตัวเลือกการออกแบบคานาเป้พร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• กุ้งต้มขนาดใหญ่หนึ่งโหล
• มะกอกหนึ่งโหล (ควรใช้สีเขียวดีกว่า)
• มะนาวสองสามชิ้น
• ชีสหกสิบกรัม

การตระเตรียม:

1. หั่นมะนาวเป็นชิ้นสามเหลี่ยมสิบอัน
2. ตัดชีสเป็นก้อน
3. ปรุงและทำความสะอาดกุ้ง
4. การร้อยตามลำดับดังนี้ กุ้ง มะนาว มะกอก และชีส

ด้วยสับปะรด

วัตถุดิบ:

• กุ้ง;
• สับปะรด (ถ้าคุณไม่มีสด กระป๋องก็ดีมาก)
• มะกอก

การตระเตรียม:

1. สิ่งแรกที่คุณต้องใส่ใจคือกุ้ง มีสองตัวเลือกที่นี่: การต้มและการทอด ทั้งกรณีแรกและกรณีที่สองกลับกลายเป็นว่าอร่อย
2. ทีนี้มาทำสับปะรดกันดีกว่า จะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. มะกอกสามารถทิ้งทั้งหมดหรือหั่นเป็นวงได้
4. เราเรียงตามลำดับต่อไปนี้: กุ้ง, มะกอก, สับปะรด

คานาเป้พร้อมกุ้งทั้งหมดพร้อมและสามารถวางบนโต๊ะได้!

วัตถุดิบ:

• กุ้ง;
• ขนมปัง (สำหรับ สูตรนี้สีดำเหมาะกว่า)
• แตงกวาสด
• ครีมชีส
• สีเขียว.

การตระเตรียม:

1. ทำความสะอาดและปรุงกุ้งในน้ำเค็ม
2. ตัดขนมปังเป็นชิ้น ซึ่งสามารถทำได้สะดวกโดยใช้แม่พิมพ์พิเศษหรือเพียงแค่แก้ว จากนั้นเราก็ทำให้แห้งในเตาอบ
3. หั่นแตงกวาเป็นวงกลม (หนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร) แล้วผ่าครึ่ง (ที่นี่คุณสามารถด้นสดได้รูปร่างสามารถเป็นอะไรก็ได้)
4. เมื่อขนมปังปิ้งจนเย็นลงเล็กน้อย ให้ทาด้วยครีมชีส
5. ชั้นถัดไปคือแตงกวาแบ่งครึ่ง
6. ต่อไปเป็นกุ้งถ้าตัวเล็กหลายตัวถ้าตัวใหญ่ก็เพียงพอแล้ว

เสิร์ฟตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ด้วยแตงกวา

วัตถุดิบ:

• กุ้ง;
• แตงกวา;
• มายองเนส;
• น้ำมะนาว
• สีเขียว.

การตระเตรียม:

1. ขั้นตอนแรกคือการทอดกุ้งในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีทอง
2. ต่อไปคุณต้องทำซอส ไม่ยาก แค่ผสมมายองเนสลงไป น้ำมะนาวและสมุนไพรสับละเอียด
3. หั่นแตงกวาเป็นชิ้น
4. มาต่อที่การประกอบคานาเป้กุ้งของเรากันดีกว่า
5. ทาแตงกวาด้วยซอสของเรา ตามด้วยกุ้ง ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

วัตถุดิบ:

• กุ้ง;
• องุ่น;
• ชีส (อะไรก็ได้ที่จะทำ)

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นให้ปรุงและทำความสะอาดกุ้ง
2. ชีสต้องหั่นเป็นก้อน
3. เราแทงตามลำดับต่อไปนี้: อันดับแรกมาที่กุ้ง จากนั้นก็องุ่นและสุดท้ายก็ชีส

หากต้องการ คุณสามารถตกแต่งด้วยคานาเป้กุ้งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• กุ้ง;
• แฮม;
• ขนมปัง (พันธุ์สีดำเหมาะกว่า);
• มะกอก (ซึ่งคุณต้องเอาหลุมออก);
• ไข่ต้ม

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นให้ทอดกุ้งของเราด้วยไฟแรง
2. ตัดขนมปังเป็นชิ้นแล้วอบให้แห้งในเตาอบ
3. ตัดไข่เป็นวงกลมอย่างระมัดระวัง
4. แฮมถูกตัดเป็นชิ้น
5. การร้อยตามลำดับต่อไปนี้: ลำดับแรกเป็นขนมปัง จากนั้นเป็นแฮม จากนั้นเป็นชิ้นไข่ จากนั้นเป็นกุ้ง และสุดท้ายเป็นมะกอก

เชื่อฉันเถอะว่ามันอร่อยมากและแปลกนิดหน่อย!

วิดีโอนี้แสดงวิธีการเตรียมคานาเป้แสนอร่อยพร้อมกุ้งเสียบไม้

ทักทายผู้อ่านบล็อกทุกคน! หากคุณจำได้ว่าฉันตั้งเป้าไปที่โปรเจ็กต์ที่ยิ่งใหญ่ (เราติดตามภาพ):

คานาเป้กับกุ้งดูรื่นเริงมากคุณจะเห็นด้วย ฉันพบตัวเลือกที่ดีหลายประการ ตอนนี้ฉันจะบอกคุณโดยละเอียดทุกอย่าง จริงๆ แล้วฉันจะไม่เสี่ยงที่จะทำซ้ำสูตรทั้งหมด แต่ฉันจะจดสูตรที่ง่ายที่สุดที่ออกแบบด้วยจินตนาการอย่างแน่นอน!

คานาเป้กับกุ้งหมัก

กุ้งนั้นค่อนข้างกินได้และต้มเฉยๆ แต่ถ้าคุณใช้เวทย์มนตร์กับพวกมันอีกสักหน่อย ผลลัพธ์ที่ได้ก็จะอร่อยมาก!

ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ 2 ช้อนโต๊ะ สับกระเทียม 1 กลีบในที่บดกระเทียม เกลือ และพริกไทยดำป่น กุ้งต้มควรอยู่ในส่วนผสมนี้ประมาณ 30-40 นาที

ใช้ไม้เสียบกับแตงกวาหรือขึ้นฉ่าย

เรือมะเขือเทศเชอรี่กับกุ้ง

สูตรที่ค่อนข้างซับซ้อน (ในแง่ของเวลา) แต่แค่อ่านก็ทำให้คุณหัวหมุนได้ ฉันคิดว่ามันอร่อยมาก!

ในหมายเลข ปริมาณมากเคี่ยวเนย 1/2 ถ้วยสับ หัวหอมและสับ 1/2 ถ้วย กระเทียมหอมจนนุ่มและโปร่งแสง เติม 3/4 ถ้วย ไวน์ขาวและแก้ว 1 ใบ ครีมหนัก- ต้มส่วนผสมด้วยไฟอ่อนจนเป็นครีม

ตอนนี้เพิ่มสับ ใบโหระพาสด(1 แก้ว)

ออกแบบ:หั่นมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งหนึ่ง ลอกเนื้อออก เติมครีมของเราลงในเรือ ใส่กุ้งต้มและชีส Camembert หนึ่งชิ้น

เสิร์ฟของว่าง ร้อนดังนั้นก่อนเสิร์ฟ ให้วางจานที่มีคานาเป้ในเตาอบร้อนประมาณ 3-4 นาที

คานาเป้กับกุ้ง เบคอน และพริกดอง

อีกทางเลือกหนึ่ง ของว่างที่ซับซ้อนแต่เพื่อประโยชน์ในการต้อนรับแขกที่รักคุณกล้าได้ สูตรอาหาร “กุ้งในเบคอน”ฉันมีมันอยู่ในบทความนี้ นี่เป็นการรักษาที่รื่นเริงและมีราคาแพงมาก

ตอนนี้ฉันแนะนำให้ใช้กุ้งธรรมดา หมักตามที่อธิบายไว้ข้างต้น แล้วเรียงคานาเป้ตามลำดับนี้: ขนมปังขาวแผ่น, เบคอนม้วน, ของทอด พริกดอง (สูตรละเอียดฉันมี) สวาลยาชีสชิ้นบาง ๆ กุ้ง ก่อนเสิร์ฟต้องวางความงามทั้งหมดนี้ไว้ในเตาอบสักสองสามนาที

คานาเป้กับกุ้งบนหมอนครีม

ฉันจะให้ มีหลายตัวเลือกสำหรับครีมสำหรับคานาเป้ และอีกหลายอย่าง ภาพขนมสำเร็จรูป (ดูตัวอย่างการออกแบบ) รู้สึกอิสระที่จะทดลองสูตรเหล่านี้ทั้งหมดเป็นงานรื่นเริงมาก

ตัวเลือกที่ 1:ผสมเฟตาก้าชีส 200 กรัมกับกลีบกระเทียมสับ

ตัวเลือก 2:ในชามอีกใบ ให้ผสม 200 กรัม โยเกิร์ตธรรมชาติ, หนึ่ง แตงกวาสดและกระเทียม 1 กลีบ (สับละเอียดมาก) เกลือตามชอบ

ตัวเลือก 3:มะรุมที่เตรียมไว้ 1 ช้อนโต๊ะ (เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปในขวด) น้ำพริก 1 ช้อนโต๊ะ กุ้ง 10 ตัว และผงปรุงรสใดก็ได้ 100 กรัม ชีสนุ่มบดในเครื่องปั่น

วิธีตกแต่งคานาเป้ด้วยกุ้ง

บนขนมปังแผ่นหนึ่งเติมส่วนผสมหนึ่งช้อนโต๊ะและกุ้งต้ม โรยพริกไทยดำป่นด้านบน คุณสามารถตกแต่งด้วยแหวนมะกอก สมุนไพร และมะนาวฝาน

เพื่อให้พร้อม มันฝรั่งทอด ทาครีมที่เตรียมไว้ ใส่กุ้งต้มหรือกุ้งหมักไว้ด้านบน

จิ้มกุ้งด้วยไม้เสียบแตงกวา ก้านขึ้นฉ่าย สับปะรด มะม่วงหรืออะโวคาโดเป็นวงกลม (โรยด้วยมะนาวก่อน)

ชิ้น แตงกวาตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ ทำเป็นม้วนกับ ครีมชีสให้ใส่กุ้งต้มตามภาพ

ของขบเคี้ยวชิ้นเล็กๆ ที่เรียกว่าคานาเป้ ได้รับความนิยมในประเทศของเราเมื่อไม่นานมานี้ แต่ก็พบ "ช่อง" ของพวกมันอย่างรวดเร็วในทุกงานรื่นเริง

บทความนี้เป็นหนึ่งในชุดบทความเกี่ยวกับคานาเป้และสูตรอาหารต่างๆ สำหรับการเตรียมอาหาร ที่นี่เรานำเสนอมากที่สุด สูตรอาหารที่น่าสนใจซึ่งมีองค์ประกอบหลักคือกุ้ง

สูตร 1. คานาเป้กับกุ้งและปลาแซลมอนในซอสครีม

คานาเป้กับกุ้งดูสวยงามมาก (ดูรูป) ท้ายที่สุดแล้วส่วนผสมนี้มีรสชาติดีกับอาหารจำนวนมาก ปลาก็ไม่มีข้อยกเว้น การใช้สูตรนี้คุณจะได้รับส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะของคุณ

ตัดเนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยเป็นสี่เหลี่ยม ตัดชีสแข็งเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน ปอกเปลือก กุ้งหลวงโรยด้วยไวน์ขาว ซีอิ๊ว มะนาว และทอดในเนยด้วยครีมหนัก 1 ช้อนโต๊ะ

ผู้ชื่นชอบเครื่องเทศสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสออริกาโนได้ ทอดกุ้งไม่เกินสองนาที ตอนนี้ร้อยชิ้นส่วนบนไม้เสียบตามลำดับนี้: มะกอก, กุ้ง, ชีส, แซลมอน

สูตร 2. คานาเป้ “กุ้งหมัก”

สูตรอาหารคานาเป้กับกุ้งนั้นง่ายพอๆ กับอาหารเรียกน้ำย่อยกับปลาเฮอริ่งหรือปลาแดง และอันนี้โดยเฉพาะ!

เตรียมน้ำดอง สับกระเทียมหนึ่งกลีบอย่างประณีตด้วยมีด เติมมะกอกหรือมะกอกสองช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำส้มสายชูข้าวสองช้อนโต๊ะ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คนส่วนผสมให้เข้ากัน เทลงบนตัวกุ้ง พักไว้

ขั้นแรกให้เตรียมไส้ครีม สับละเอียด หัวหอมและผัดกระเทียมกับเนย เมื่อหัวหอมผัดจนโปร่งแสง ให้เทลงไป 200 กรัม ไวน์ขาวแห้งและ 200 กรัม ครีม. เคี่ยวซอสด้วยไฟอ่อนจนได้ความข้นของครีมเปรี้ยว ใน ครีมพร้อมเพิ่มใบโหระพาสับ

ตัดยอดมะเขือเทศเชอรี่ออก ตักเนื้อออกด้วยช้อนชาแล้วเติมครีม โรยหน้าแต่ละถังด้วยกุ้งและชีส Camembert หนึ่งชิ้น เสิร์ฟอุ่นๆ

คานาเป้กุ้งพร้อม! เพียงจำไว้ว่าคุณต้องดูสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายเพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในการออกแบบ

สูตร 4. คานาเป้กับกุ้ง พริกหยวกทอด และเบคอน

สำหรับคานาเป้แบบหลายชั้น ให้สร้างช่องว่างก่อน ตัดเบคอนแช่เย็นเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นพริกหยวกดองเป็นชิ้นใส่เกลือแล้วทอดในน้ำมันร้อนจำนวนมาก หมักกุ้งลงในส่วนผสม ซอสถั่วเหลือง, น้ำมะนาว และ น้ำมันมะกอก- ตัดขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม

ตอนนี้รวบรวมขนมของคุณ ขั้นแรกให้นำกุ้งไปเสียบไม้ จากนั้นจึงนำกุ้งเป็นชิ้น ชีสแข็งจากนั้นพริกดองชิ้นหนึ่ง เบคอนก็ม้วนเป็น “ใบเรือ” และสุดท้ายก็ขนมปังชิ้นหนึ่ง ก่อนเสิร์ฟให้เก็บเข้าไว้ เตาอบร้อน 2 นาที

สูตร 5. ขนมปังปิ้งกับกุ้งบนพาสต้าชีส

หากคุณกำลังวางแผนที่จะทำคานาเป้กับกุ้ง เราขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ อีกสูตรหนึ่งให้กับคุณ

ขั้นแรก ให้เลือกครีมสำหรับคานาเป้หลายประเภท ส่วนผสมใดก็ได้ที่สามารถใช้เป็นฐานสำหรับแซนวิชได้อย่างปลอดภัย และครีมแต่ละชนิดสามารถเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมให้กับตารางวันหยุดได้

1. บดเฟต้าชีสเนื้อนุ่มด้วยส้อม ใส่กระเทียมสับ 1 กลีบและครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
2. เพิ่มแตงกวาสับละเอียด, กระเทียมหนึ่งกลีบ และผักชีลาวลงในแก้วโยเกิร์ตโฮมเมดแบบไม่หวาน เพิ่มเกลือและปัดให้ละเอียด
3. เท 30 กรัม ลงในเครื่องปั่น เนื้อกุ้ง (หรือ 10-12 ชิ้น) ซอสทาบาสโก 1 หยด 100 กรัม มาสคาโปนครีมชีสและ 30 กรัม มะรุม (1 ช้อนโต๊ะ) ปัดและเสิร์ฟแช่เย็น

ตกแต่งคานาเป้กุ้งอย่างไรให้สวยงาม?

ทาชีสสเปรดประเภทหนึ่งบนขนมปังปิ้ง วางกุ้งไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยงา แหวนมะกอก มะกอก คาเวียร์สีแดง และสมุนไพร เหมาะสำหรับตกแต่ง

วางบนขนมปังกรอบ ครีมเนยใช้ถุงขนมตกแต่งด้วยกุ้ง
หั่นแตงกวาเป็นชิ้นยาวๆ ม้วนขึ้น เติมครีมแล้วใส่กุ้งลงไป

ทาด้านล่างของ vol-au-vents หรือ tartlets การแพร่กระจายชีสและเติมกุ้งต้มลงไปด้านบน ประดับด้วยชิ้นมะนาว

วางครีมหนึ่งช้อนโต๊ะบนใบผักกาดหอมแล้ววางกุ้งไว้ด้านบน คุณสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่ง

ถึงกระนั้น คานาเป้ก็เป็นของว่างที่เตรียมได้ง่าย และเมื่อทำด้วยกุ้ง มันก็จะกลายเป็นแซนด์วิชที่ประณีตและพิเศษอย่างรวดเร็ว!

สูตรคานาเป้เพิ่มเติม:

คานาเป้ 12 ชิ้นพร้อมอาหารทะเล

คานาเป้เห็ด

1. สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับคานาเป้กุ้งคือแซนด์วิชชิ้นเล็ก คุณจะต้องเตรียมมัน ขนมปังข้าวไรย์,นำไปอบให้แห้งเล็กน้อย สามารถตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ หรือตัดเป็นวงกลมได้ วางกุ้งต้ม (หรือ 2 ตัว ขึ้นอยู่กับขนาด) บนขนมปังแล้วราดซอสด้านบน สามารถเตรียมซอสได้โดยใช้ครีมหรือมายองเนส เพิ่มสมุนไพร พริกไทย และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ประดับด้วยกิ่งผักชีฝรั่งด้านบนและวางมะนาวครึ่งซีกไว้ข้างๆ

2. ตัวเลือกคานาเป้ถัดไปทำจากแตงกวาและกุ้ง ในเวอร์ชันนี้ควรทอดกุ้งในน้ำมันพืชพร้อมกระเทียม หั่นแตงกวาอย่างระมัดระวัง ใส่ซอสเล็กน้อย (ผสมผสานกับมายองเนส สมุนไพร และน้ำมะนาวอย่างลงตัว) แล้วโรยหน้าด้วยกุ้ง โรยทุกอย่างด้วยพริกไทยป่นแล้วเสิร์ฟ

3. คราวนี้ฉันแนะนำให้ใช้มะนาวเป็นเบส วางกุ้งต้มและผักกาดหอมลงบนมะนาวฝาน ปิดท้ายด้วยมะกอกและมอสซาเรลลาชีสหนึ่งลูก คานาเป้เวอร์ชันนี้สามารถพันบนไม้เสียบได้

4. คานาเป้กับกุ้งที่บ้านเป็นการแสดงออกถึงจินตนาการเป็นหลัก ลองเตรียมตัวเลือกต่อไปนี้ด้วยซึ่งคุณจะต้องใช้ ขนมปังขาว, ครีมชีส, มะเขือเทศ และกุ้ง ตัดขนมปังเป็นชิ้นที่เรียบร้อยและสม่ำเสมอ ทาครีมชีสแล้ววางมะเขือเทศและกุ้งฝานบางๆ ลงไป โรยหน้าด้วยสมุนไพร เครื่องเทศ และเมล็ดงาด้านบน

5. ตัวเลือกสุดท้ายคือวิธีเตรียมที่ง่ายที่สุดและมีรสชาติที่แปลกใหม่ที่สุด มีความจำเป็นต้องทอดกุ้งในน้ำมันพืชด้วย พริกไทยร้อนขิง กระเทียม และน้ำตาลเล็กน้อย โรยกุ้งเสร็จแล้วด้วยน้ำมะนาวแล้วเสียบไม้ ใส่ผลไม้รสหวานลงไป (ส้ม ส้มเขียวหวาน มะม่วง ลูกพีช ฯลฯ) แล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพร