ขนมปังทอดในไข่และนมพร้อมชีส แซนด์วิชผัดไข่และชีส

12.01.2022

ใครๆ ก็ชอบกินขนมปังกรอบเป็นอาหารเช้า เพราะมันมีประโยชน์ อร่อย และไม่ลำบาก ในเวลาเดียวกันสามารถปรับปรุงสูตรสำหรับขนมปังกรอบคลาสสิกได้เล็กน้อย - อย่าเพิ่งจุ่มชิ้น ขนมปังเก่าวี แป้งไข่และทาด้านหนึ่งด้วยส่วนผสมของชีส ไข่ และหัวหอมสับ แซนวิชดังกล่าว - croutons กับชีสจะมีความชุ่มฉ่ำมากยิ่งขึ้นและรสชาติที่เด่นชัดของชีสและหัวหอมจะทำให้พวกเขามีความเผ็ดร้อนเป็นพิเศษ

นั่นแม่ครัวเหรอ. ของว่างร้อนๆง่ายมากคุณสามารถดูได้จากสูตรภาพที่เสนอ และคุณสามารถเลือกวิธีการปรุงอาหารได้ตามดุลยพินิจของคุณ Croutons กับชีสในกระทะน่ารับประทานมาก แต่ก็มีวิธีที่อ่อนโยนกว่า พวกเขาจะกลายเป็นแคลอรี่น้อยลงและอร่อยไม่น้อยถ้าคุณปรุงในเตาอบหรือ เตาอบไมโครเวฟ- เรียบง่ายและ อาหารราคาไม่แพงจะต้องอยู่ในนั้นด้วย เมนูประจำวันดังนั้นการรู้ว่าพวกเขาเตรียมตัวอย่างไรจึงเป็นสิ่งจำเป็น ให้อาหารเช้าสำหรับครอบครัวของคุณอิ่มอร่อย เพลิดเพลิน และอร่อย

ขนมปังปิ้งกับชีสในกระทะ

สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

ข้าวสาลี ขนมปังขาวหรือก้อนบาง ๆ 6-7 ชิ้น
ฮาร์ดชีส – 75 กรัม
หัวหอม - 1 หัวหอม
ไข่ดิบ– 1 ชิ้น,
เกลือและสีดำ พริกไทยป่น- เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช - สำหรับทอดขนมปังกรอบ

ขนมปังโฮลวีตหรือก้อนสามารถแทนที่ด้วยขนมปังชนิดอื่นได้ เช่น ข้าวไรย์

กระบวนการทำอาหาร:

นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ

รวมชีสขูด, หัวหอม, ไข่ดิบ, เกลือและพริกไทยดำลงในชามขนาดเล็ก

ใช้ส้อมผสมส่วนผสมที่รวมกันให้เป็นก้อนหนาเป็นเนื้อเดียวกัน

กระจายส่วนผสมให้ทั่วพื้นผิว เกลี่ยส่วนผสมชีสและหัวหอมเป็นชั้นหนาบนขนมปังแผ่นบาง

อุ่นเล็กน้อยในกระทะ น้ำมันพืชแล้วใช้มือกดเบาๆ แล้ววางกรูตองแซนด์วิชลงไปโดยให้ไส้อยู่ด้านล่าง

ทอดขนมปังกรอบด้วยไฟอ่อนจนไส้เป็นสีน้ำตาลและหลุดออกจากก้นกระทะได้ง่าย ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้พลิกแซนด์วิชกลับด้านอย่างระมัดระวังแล้วทำให้อีกด้านเป็นสีทอง

เพื่อป้องกันไม่ให้แซนด์วิชที่ปิ้งแล้วมันเยิ้ม ให้วางมันลงบนผ้ากระดาษแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ในขณะที่อุ่น ตกแต่ง croutons ด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟ

สะดวกมากที่จะนำแซนวิชเหล่านี้ติดตัวไปด้วยเป็นของว่าง หากคุณห่อด้วยกระดาษฟอยล์ มันจะคงความอบอุ่นไว้เป็นเวลานาน ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเช้าแสนอร่อยได้แม้อยู่บนท้องถนน

นี้ อาหารเช้าแสนอร่อยสามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาทีโดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ! นอกจากนี้นี้ วิธีที่ดีใช้ก้อนเก่าจนหมด จานนี้ใช้ขนมปังกรอบไข่แบบคลาสสิก

ชื่อ:	Croutons กับชีส
วันที่เพิ่ม:	30.06.2016
เวลาทำอาหาร:	20 นาที
เสิร์ฟตามสูตร:	2
คะแนน:	(1 , พ 5.00 จาก 5)

วัตถุดิบ

สูตรขนมปังกรอบกับชีส

ตัดขนมปัง 4 ชิ้นหนา 1.5 เซนติเมตรและชีสแผ่นบาง 4 ชิ้น ตีไข่ด้วยการตีในจานลึก เติมเกลือเล็กน้อยลงไป เพื่อให้ขนมปังกรอบมีรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน ให้เติมนมหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในส่วนผสม ละลายชิ้นในกระทะร้อน เนย- เติมน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงไป

จุ่มชิ้นก้อนลงในส่วนผสมไข่แล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 2 นาทีในด้านหนึ่ง จากนั้นใช้ไม้พายพลิกกลับด้านแล้ววางชีสที่หั่นไว้ด้านบน ปิดฝากระทะและลดความร้อน ภายใน 3-4 นาทีชีสจะละลายและครูตองซ์ก็จะทอดจนหมด

Croutons กับชีส - ของว่างที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถเตรียมได้ หากคุณเจอชีสประเภทหนึ่งที่ละลายได้ไม่ดีและก้นของก้อนเริ่มไหม้ให้นำกระทะออกจากเตาแล้วพักไว้ 2-3 นาที. จากนั้นกลับเข้าสู่ความร้อนอีกครั้งเป็นเวลา 30-40 วินาที คุณสามารถใช้เตาอบเพื่อเตรียมอาหารได้ เสิร์ฟขนมปังกรอบร้อน เพื่อรสชาติที่หลากหลาย ให้ใส่มะเขือเทศ กระเทียม หรือสมุนไพรลงในจาน

ขนมปังปิ้งกับชีสและไข่ในกระทะเป็นทางออกที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในการสนองความหิวของคุณในทุกสถานการณ์! ก่อนทำงาน หลังเลิกงาน ในวันหยุด สำหรับมื้อเช้า กลางวัน ของว่างยามบ่าย หรือมื้อเย็น ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณ! ถ้ามันขึ้นอยู่กับฉัน ฉันจะกินมัน และกินมัน! เพราะฉันชอบชีส ฉันจึงชอบแป้งและขนมปังกรอบและแซนด์วิชร้อนๆ ทุกชนิด

คุณสามารถใช้กึ่งแข็งหรือ ดูรัม- ขนมปังก็ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ แต่ฉันก็ยังแนะนำให้เตรียมมัน แซนวิชร้อนกับชีสในกระทะโดยใช้ก้อนหรือผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีรุ่นอื่น - ขนมปังคลาสสิก, เซียบัตต้า, บาแกตต์, โรล ที่นี่ฉันต้องการทราบความแตกต่างนี้ - ยิ่งก้อนขนมปังหลวมและดูดซับได้มากขึ้นรสชาติสุดท้ายของจานก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น! ทำไม ตอนนี้ผมจะอธิบายรายละเอียดเพิ่มเติม...

เคล็ดลับของสูตรนี้คือ แซนด์วิชร้อนกับชีสในกระทะแบบปานินี่ก็คลุมด้วยขนมปังด้านบนด้วย และ... หลังจากรวบรวมสามชั้น ได้แก่ ขนมปัง ชีส และขนมปังอีกครั้ง ก็นำไปจุ่มในแป้งลา! สิ่งนี้ทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติและความสนใจที่ยอดเยี่ยม 😉 เมื่อสามสัปดาห์ที่แล้วฉันแบ่งปันสูตรกับคุณ หลักการก็เหมือนกันที่นี่!

ถามว่าทำไมต้อง la batter? แต่เพราะฉันไม่ได้ใช้แป้งมัน คุณสามารถเรียกมวลที่เกิดขึ้นได้ แต่ต้องปรับเปลี่ยนด้วยเนื่องจากฉันตัดสินใจผสมไข่ไม่ใช่กับนมหรือครีม แต่กับ kefir ต้องขอบคุณเขาที่ขนมปังกรอบกับชีสและไข่ในกระทะกลายเป็นเนื้อนุ่มมากและไม่แห้งเลย!

ฉันเพิ่มเครื่องเทศลงในแป้งลิสันของฉัน เมื่อพูดถึงอาหารจานคาว ฉันพบว่ามันยากที่จะต้านทานการใช้เครื่องปรุงรสใดๆ และในกรณีนี้ ฉันมีแซนวิชร้อนกับชีสในกระทะโดยเติมซูเนลีฮอปและเครื่องปรุงรสสากลซึ่งรวมถึง: แกง, พริกแดง, ปาปริก้า, หัวหอมแห้ง, แครอท, คื่นฉ่ายและผักชีฝรั่ง แน่นอนคุณสามารถเลือกเครื่องเทศอื่น ๆ ให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ ควรใช้แบบบดสดๆ เพราะมันจะเริ่มส่งกลิ่นหอมหลังจากการบดแล้วเท่านั้น! อย่างไรก็ตามหากคุณทำขนมปังกรอบกับชีสในกระทะสำหรับเด็กและกลัวการทดลอง คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำอะไรเลย เพียงแค่เติมเกลือ

งั้นเรามาทำอาหารเจ๋งๆ กัน Croutons แสนอร่อยกับชีสและไข่ในกระทะ!

วัตถุดิบ:

ก้อน - 9 ชิ้น
ชีส - 200 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
kefir - 200 มล
เกลือ - 0.5 ช้อนชา
เครื่องปรุงรสสากล - 0.5 ช้อนชา
Khmeli-suneli - 0.5 ช้อนชา
น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับการทอด - 2 ช้อนโต๊ะ

ฉันเริ่มต้นด้วยก้อน - ฉันตัดมันเป็นชิ้นปกติแล้วแต่ละอันก็แบ่งตามขวางออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน

ฉันตัดชีส รูปร่างสามารถเป็นอะไรก็ได้ตราบใดที่สะดวกในการวางลงบนครึ่งหนึ่งของชิ้นก้อน

ฉันเตรียมมันไว้เป็นลาเลซอน - ผสมไข่, เคเฟอร์, เกลือ, เครื่องปรุงรสสากลและฮ็อปซูเนลีเข้าด้วยกันโดยใช้ที่ตีไข่ธรรมดา

ฉันใส่ชีสลงบนก้อน

ฉันคลุมด้านบนด้วยก้อนที่สองแล้วจุ่มลงในส่วนผสม egg-kefir ทุกด้านเพื่อให้ก้อนนั้นชุ่มไปด้วย

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันลงไป อุ่นให้ร้อน แล้ววางขนมปังกรอบกับชีส

ทอดในแต่ละด้านจนกระทั่ง บลัชออนที่ดีผ่านความร้อนปานกลาง

ดังนั้น croutons ที่อร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมชีสและไข่ในกระทะจึงพร้อม! พวกเขาสามารถให้บริการได้ไม่เพียง แต่เป็นของว่าง แต่ยังเป็นอาหารที่สมบูรณ์อีกด้วย สำหรับฉัน - แบบนั้นเลย!

แน่นอนว่าผักใบเขียวไม่เหมาะกับแซนด์วิชเหล่านี้ ความเขียวขจีมากมาย! แตกต่าง! จริงอยู่ที่ฉันแค่แห้งเท่านั้น... แต่ไม่เป็นไร ฉันออกจากสถานการณ์นี้ด้วยการเพิ่มความสดชื่นด้วยแตงกวาช่วย! อืม!..

ชมประกาศบทความที่ดีที่สุด! สมัครสมาชิกหน้า Baking Online ใน

มันเกิดขึ้นจนเป็นส่วนสำคัญของคนส่วนใหญ่ ตารางเทศกาลแซนด์วิชยังคงอยู่ วันนี้ฉันอยากจะนำเสนอบางสิ่งที่ทำด้วย croutons หรือมากกว่า .

กรูตองกรอบสีทองทอดในไข่พร้อมชีสและไส้ไข่ปรุงรสด้วยกระเทียมมีรสชาติอร่อยมากและมีลักษณะน่ารับประทาน ขนมปังปิ้งกับไข่และชีสสามารถเสริมได้ไม่เฉพาะกับชิ้นมะเขือเทศเท่านั้นในสูตรนี้ พวกเขาอร่อยไม่น้อยกับแตงกวาสดหรือดอง, มะกอก, คาเวียร์ธรรมชาติหรือโปรตีน

วันนี้เรามาดูวิธีการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อย croutons กับชีสและไข่ในกระทะ- สูตรทำขนมปังกรอบนั้นง่ายมากในการเตรียมและรวดเร็ว และส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมก็มีอยู่ในตู้เย็นทุกเครื่อง ขนมปังปิ้งกับไข่และชีสจะเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับขนมปังซาร์ดีนหรือไส้กรอกทั่วไป

ตอนนี้เรามาดูวิธีการปรุง croutons ด้วยไข่และชีสทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ: