การทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดคุณภาพสูงเป็นศิลปะที่ต้องใช้ความรู้ ประสบการณ์ และอุปกรณ์พิเศษ เรากำลังพูดถึงภาชนะไม้เพราะถือว่าดีที่สุดสำหรับแอลกอฮอล์ ถ้าเก็บไว้ ไวน์โฮมเมดหรือวิสกี้ในถัง ถัง พุก เครื่องดื่มก็จะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มาดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคอนเทนเนอร์ประเภทหนึ่ง เหยือกคืออะไรและแตกต่างจากถังอย่างไร? ก่อนที่เราจะเริ่มพิจารณาความแตกต่างระหว่างคอนเทนเนอร์ เรามาอธิบายสั้นๆ ก่อน

เหยือกหมายถึงอะไร?

พจนานุกรมส่วนใหญ่มีความคิดเห็นแบบเดียวกันในเรื่องนี้ โถเป็นภาชนะขนาดเล็กที่มีฝาปิด มักทำจากไม้ และใช้สำหรับขนส่งและจัดเก็บเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ kvass ฯลฯ ในตอนแรกนี่คือชื่อของแก้วทรงกรวยขนาดใหญ่สำหรับดื่มและเทของเหลว วันนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะตอบคำถามว่าเหยือกหมายถึงอะไรอย่างไม่คลุมเครือ ท้ายที่สุดแล้วถังขนาดใหญ่ก็เริ่มถูกเรียกอย่างนั้น เรามาอาศัยการตีความที่ใหม่กว่า ลองหาความแตกต่างระหว่างเหยือกกับถังกันดีกว่า เป็นที่น่าสังเกตว่าภาชนะดังกล่าวไม่เพียงแต่ช่วยให้เก็บเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สำเร็จรูปเท่านั้น แต่ยังทำให้มีอายุมากขึ้นด้วย

ความแตกต่าง

เมื่อพยายามทำความเข้าใจว่าเหยือกหรือถังดีกว่าควรพิจารณาคุณสมบัติของภาชนะประเภทแรก และสิ่งนี้:

รูปทรงกรวยของผลิตภัณฑ์ซึ่งเรียวไปทางด้านบนเล็กน้อย

ขอบเขตการใช้งาน: การตกตะกอนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ กระบอกยังสามารถใช้เป็นภาชนะสำหรับเก็บอาหาร ใช้ดอง แอลกอฮอล์ ฯลฯ

การมีก๊อกพิเศษสำหรับแสดงเครื่องดื่ม

การจัดวางภาชนะในแนวนอน

กำลังการผลิตขนาดเล็ก (เมื่อเปรียบเทียบกับปริมาณถังที่เป็นไปได้)

ความพร้อมของขาตั้งพิเศษ

วัสดุเป็นไม้โอ๊ค แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้ผลิตมักใช้ลินเด็นหรือแอสเพนมากขึ้น

ภาชนะดังกล่าวไม่ได้มีไว้สำหรับการขนส่ง

คุณลักษณะที่แยกต่างหากของผลิตภัณฑ์คือต้นทุนที่ต่ำกว่าเนื่องจากมักทำโดยใช้เทคโนโลยีที่ค่อนข้างง่าย ข้อยกเว้นคือภาชนะที่ใช้เพื่อการตกแต่งและมักติดตั้งในร้านอาหารและร้านกาแฟ

บาร์เรลหรือเหยือก?

คุณสามารถตอบคำถามนี้ได้ตามเป้าหมายของคุณ หากเรากำลังพูดถึงการเก็บเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยและการบริโภคในภายหลังควรซื้อเหยือกจะดีกว่า นอกจากนี้ยังจะเป็นองค์ประกอบภายในที่ยอดเยี่ยมในห้องนั่งเล่น ห้องครัว หรือร้านกาแฟอีกด้วย หากคุณมีส่วนร่วมในการผลิตวิสกี้คอนยัคและไวน์กึ่งอุตสาหกรรมภาชนะขนาดใหญ่จะดีกว่า ถังไม้โอ๊คไม่พบ คุณสามารถสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ความร่วมมือเพื่อวัตถุประสงค์ใดก็ได้ในร้านค้าออนไลน์ของผู้ผลิตแห่งใดแห่งหนึ่ง เป็นต้น

ถังไม้ทำให้คุณภาพของเครื่องดื่มเปลี่ยนไป เพื่อให้การกลั่นมีกลิ่นหอมและเพิ่มสีจึงใช้ถังไม้โอ๊คสำหรับแสงจันทร์ คอนญัก วิสกี้ และเหล้ารัมถูกจัดเก็บและบ่มในนั้น

คุณภาพของลำกล้องได้รับผลกระทบจากไม้ ไม้โอ๊คคอเคเชี่ยนเหมาะที่สุดสำหรับทำภาชนะ เลือกต้นไม้ที่มีอายุ 80–140 ปี สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพจะไม่รวมพืชที่มีการเจริญเติบโตและเน่าเสีย

Moonshine เทลงในถังไม้โอ๊คเพื่อจัดเก็บ

ในการทำถังไม้ จะใช้ส่วนหนึ่งของต้นไม้ที่เรียกว่า "ทุลกา" แยกบันทึกตามแกนกลาง ถังไม้โอ๊คทำโดยช่างทำไม้ ช่างฝีมือเรียกกระดานสำหรับเรือว่า "หมุดย้ำ" เธอต้องผ่านการคัดเลือกสามระดับ คณะกรรมการได้รับการชลประทานและทำให้แห้งเป็นเวลาหนึ่งปีครึ่ง

หลังจากนั้นจะเลือกการโลดโผนสำหรับเฟรม กระดานไม่ควรมีคานคดหรือชำรุดอื่นๆ

ตรงกลางของไม้เท้าถูกตัดออกด้วยเครื่องเพื่อให้นูนออกมา จากนั้นประกอบเฟรมโดยใช้แม่พิมพ์พิเศษ สลับโลดโผนกว้างและแคบ ในขั้นต่อไปจะมีการพลิกโครงสร้าง

ห่วงทำงานถูกตอกด้วยส้นเท้าและค้อน มีรายละเอียดปลีกย่อยบางประการที่นี่: พวกมันตีแรง แต่เพียงครั้งเดียว มือควรอยู่ทางซ้ายของส้นเท้า นี่เป็นสิ่งจำเป็นเมื่อค้อนหลุดออกมา ในกรณีนี้มือจะไม่ได้รับอันตราย

การดำเนินการต่อไปคือการนึ่ง โครงกระดูกจะถูกส่งไปยังห้องขังเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ที่นี่ผลิตภัณฑ์มีความแข็งแกร่งและยืดหยุ่นมากขึ้น

องค์ประกอบที่สำคัญของผลิตภัณฑ์คือโคลเวอร์หวาน บอร์ดได้รับการติดตั้งอย่างแน่นหนาต่อกัน บนเครื่องจักร วงกลมจะถูกตัดออกด้วยคัตเตอร์มิลลิ่ง และขอบจะกราวด์ลง

โครงกระดูกจะถูกถอดออกจากห้องนึ่งและเผาด้วยไฟ และห่วงก็จะถูกขันให้แน่น บาร์เรลถูกรดน้ำเพิ่มเติม Sweet Clover อยู่ระหว่างการสรุปและติดตั้ง จากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกขัดเงาและใส่ห่วงใหม่ (8 ชิ้น) ในขั้นตอนสุดท้ายจะมีการเจาะรู

การเลือกภาชนะ

วิธีการเลือกถังไม้โอ๊ค? สินค้ามีความแตกต่างกัน เมื่อเลือกภาชนะที่ทำจากไม้โอ๊ค ให้คำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้:

1. ระดับการคั่ว
2. ประเภทของไม้
3. ผู้ผลิต.

เราเลือกถังที่มีการคั่วปานกลางและเข้มข้น สินค้ามีก๊อก-เบอร์ ตัวเลือกที่ดีที่สุดเนื่องจากรอยแตกร้าวเกิดขึ้นที่นี่ ลำกล้องหายใจอยู่ตลอดเวลา โดยปริมาตรจะเปลี่ยนไปตามอุณหภูมิ ความชื้น และความดันบรรยากาศ

สามารถตรวจสอบความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ได้เมื่อซื้อ ในการดำเนินการนี้ ให้ถอดปลั๊กด้านบนออกแล้วเป่าเข้าไปในภาชนะ ถ้าอากาศกลับแสดงว่าซีลดี ปิดก๊อกไว้ก่อน

ในร้านค้ามีผลิตภัณฑ์ที่เคลือบด้วยขี้ผึ้งและไม่มีเลย จะเลือกอันไหน? ผลิตภัณฑ์แว็กซ์มีข้อดีดังต่อไปนี้:

• ความรัดกุมดีขึ้น
• การสูญเสียแอลกอฮอล์จะลดลง

ร้านค้ามีผลิตภัณฑ์ที่มีห่วงทำจากโลหะและสแตนเลส วัสดุที่ใช้ทำขอบไม่ส่งผลต่อคุณภาพของการกลั่น

กำลังเตรียมผลิตภัณฑ์ใหม่

การเตรียมการมีหลายขั้นตอน:

1. เคลือบสีน้ำมัน.
2. นึ่ง
3. แช่
4. การซักด้วยน้ำ

พื้นที่ต่อไปนี้ทาสีด้วยสีธรรมชาติ:

• ข้อต่อของหมุดย้ำและด้านล่าง
• ปลายกระดาน

ในโรงงานผลิตภัณฑ์จะถูกปิดผนึกด้วยสีน้ำมัน โปรดทราบว่าไม่สามารถคลุมภาชนะได้ ถังต้องระบายอากาศได้เพื่อให้น้ำกลั่นสุก สำหรับผลิตภัณฑ์บางประเภท - สีของตัวเอง ข้อต่อของคานและปลายกระดานทาด้วยสีคอนยัคสีขาว การดำเนินการจะดำเนินการก่อนที่จะแช่ภาชนะ

กระบวนการนึ่งที่บ้านมีดังนี้ เทน้ำเดือด 1/3 ลงในถังแสงจันทร์แล้วหมุน น้ำร้อนถูกทิ้งไว้ในภาชนะเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นจึงระบายออก

น้ำที่อุณหภูมิห้องเหมาะสำหรับการแช่ภาชนะ หากเทน้ำเดือดลงไปไม่แนะนำให้ทิ้งไว้จนกว่าจะเย็นสนิท เติมภาชนะให้เต็มและตรวจสอบ น้ำอาจรั่วระหว่างปลายและหมุดย้ำ เมื่อไม้พองตัว รอยแตกก็ปิดลง หลังจากการตรวจสอบควบคุมแล้ว ไม่ควรให้น้ำไหลซึมออกมา

หากใช้ภาชนะสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ คุณควรเติมแอลกอฮอล์ดิบ (10–15 ลิตร) ต้องทำสิ่งนี้เนื่องจากกระดานมีสารแทนนิน สามารถซักได้ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีรอบการหมุน 20–50% ไม่แนะนำให้แช่ด้วยแอลกอฮอล์อ่อน ๆ (น้อยกว่า 20%) เนื่องจากกระบวนการนี้อาจล่าช้า

แอลกอฮอล์จะถูกบ่มในถังเป็นเวลาสามเดือน หลังจากผ่านไป 1.5 เดือน แนะนำให้เติมการกลั่นใหม่

จะคืนถังได้อย่างไร?

ต้องตรวจสอบสินค้าเก่าก่อน ในการทำความสะอาดคุณจะต้องใช้เครื่องมือต่อไปนี้:

• ค้อน;
• บัลแกเรีย;
• คีม;
• เครื่องบด;
• สิ่ว;
• มีด;
• ส้น

ถอดห่วงออกแล้วขัดด้วยเครื่อง สถานที่ที่ขอบล้อถูกบดด้วยเครื่องบด ถังไม้ถูกขัดด้วยเครื่องจักร ใช้เครื่องบดเพื่อขจัดสนิมออกจากห่วง จากนั้นขอบจะวางอยู่บนถัง

หากภาชนะสกปรกมาก ให้ถอดก้นภาชนะออกแล้วทำความสะอาดด้านใน ตรวจสอบผ่านรูสับ ถอดห่วงแล้วถอดด้านล่างออก เพื่อไม่ให้เกิดความรัดกุมจะมีการทำรอยบากที่ด้านล่างและลำกล้อง ซึ่งจะทำให้สามารถติดตั้งในตำแหน่งเดียวกันได้

ใช้เครื่องขัดเพื่อขจัดชั้นเล็กๆ ออกจากด้านใน จากนั้นจึงล้างภาชนะ ด้านล่างถูกรวบรวมและห่วงถูกปิดล้อม

พวกเขาขายถังที่มีปริมาตรต่างกันตั้งแต่สามลิตรถึง 3,000 ราคาอยู่ที่ 2,700–132,000 รูเบิล ผลิตภัณฑ์ความร่วมมือต่อไปนี้มีจำหน่ายในร้านค้า:

• สมอ;
• ด้วยขวดไม้
• บาริลกิ;
• เหยือก

สมอหรือกระบอกทรงวงรีมีที่จับด้านบน ทำให้พกพาสะดวก

ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากไม้เท้าบิ่นเป็นของมีค่า ภาชนะดังกล่าวช่วยให้อากาศผ่านได้น้อยลง ท่อนไม้แยกตามลายไม้ ไม้เท้าจึงแข็งแรง ในภาชนะจาก โอ๊กแยกแอลกอฮอล์จะดีกว่า

สุราต่อไปนี้จะสุกในถัง:

• คอนยัค;
• วิสกี้;
• เตกีล่า;
• บูร์บง;
• คาลวาโดส.

วิสกี้บ่มในถังเชอร์รี่

เมื่อเวลาผ่านไป ผลิตภัณฑ์จะหมดลง: ความเข้มข้นของส่วนประกอบไม้โอ๊คลดลง ในอนาคตถังไม้โอ๊คจะใช้เป็นภาชนะเท่านั้น หลังจากดื่มแอลกอฮอล์หกหรือเจ็ดเทลเลอร์ ก็จะหมดไป 90%

ถังไม้โอ๊คสำหรับแสงจันทร์แห้งเร็ว จึงไม่ปล่อยให้ว่างเปล่า หลังจากคอนยัคคุณต้องเพิ่มแอลกอฮอล์ในอีกหนึ่งวันต่อมา เพื่อรักษาความชื้นตามธรรมชาติของไม้ จึงเก็บถังไว้ในที่เย็นและชื้น จำเป็นต้องใช้ขาตั้งและพื้นสำหรับผลิตภัณฑ์

ถังไม้โอ๊คช่วยให้คุณสร้างเครื่องดื่มอันทรงเกียรติเช่นวิสกี้ หลังจากการกลั่นแล้วให้เทส่วนผสมลงในถัง การกลั่นจะเจือจางด้วยน้ำเป็น 63–64% จากนั้นเทลงในภาชนะแล้วปิดให้สนิท

วิสกี้ทำจากข้าวบาร์เลย์ ซิงเกิลมอลต์วิสกี้จัดทำขึ้นจากส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ข้าวบาร์เลย์มอลต์;
• ยีสต์;
• น้ำ - ไฮโดรโมดูล 1:3

คุณสามารถลิ้มรสผลิตภัณฑ์ที่มีอายุมากได้หลังจากสามปีเท่านั้น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะถูกเก็บไว้ในภาชนะเป็นเวลาหลายปี ในทั้งหมด สูตรเก่ามีถังไม้โอ๊คหรือเหยือก ช่างฝีมือไม่ใช้กาวในการทำภาชนะ

เหยือกไม้โอ๊ค – ทางเลือกที่สมบูรณ์แบบเพื่อความอร่อยและ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่บ้าน. ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำจากไม้โอ๊คคุณภาพสูงและผ่านกระบวนการอย่างระมัดระวัง พื้นผิวของผลิตภัณฑ์เคลือบด้วยน้ำมันลินสีดธรรมชาติหรือขี้ผึ้ง เหยือกไม้โอ๊คจึงเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและสามารถใช้จัดเก็บและเตรียมเครื่องดื่มได้ ในเหยือกไม้โอ๊ค เครื่องดื่มทุกชนิดจะไม่ออกซิไดซ์ เนื่องจากการสัมผัสกับโลหะจะถูกกำจัดออกไปโดยสิ้นเชิง ต้องขอบคุณไม้ที่รั่ว เครื่องดื่มจึงมีโอกาส "หายใจ" ผลลัพธ์ที่ได้คือรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของเครื่องดื่มชั้นสูงซึ่งเก็บไว้ในภาชนะดังกล่าว

อะไรคือความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเหยือกและถัง?

เหยือกมีรูปร่างแตกต่างกันเล็กน้อย - ทำเป็นรูปกรวยซึ่งเรียวไปทางด้านบนเล็กน้อย มักติดตั้งบนขาตั้งในแนวนอน เหยือกยังติดตั้งก๊อกซึ่งถังไม่มี ความจุของภาชนะดังกล่าวน้อยกว่าถัง แต่ก็มีราคาน้อยกว่าด้วย

ทำไมต้องเก็บแอลกอฮอล์ไว้ในเหยือก?

ต้นโอ๊กที่ใช้ผลิตผลิตภัณฑ์ความร่วมมือเติมแอลกอฮอล์ด้วยแทนนินและสารอื่น ๆ ที่ช่วยเพิ่มรสชาติและสีของเครื่องดื่ม สิ่งนี้จะเพิ่มคุณภาพและต้นทุนของผลิตภัณฑ์อย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ว่าทำไมจึงใช้เหยือกไม้โอ๊คในการทำทิงเจอร์ร่วมกับถัง

ในกรณีใดจะดีกว่าถ้าเลือกใช้เหยือก?

หากคุณต้องการใส่แอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อย ควรใช้เหยือกเนื่องจากมีความจุน้อยกว่าถัง นอกจากนี้การมี faucet จะช่วยให้คุณใช้เนื้อหาได้โดยไม่ต้องเปิดผลิตภัณฑ์

คุณสามารถใช้เหยือกได้นานแค่ไหน?

แจกเลย สารที่มีประโยชน์ผลิตภัณฑ์จะมีอายุการใช้งาน 8-10 ปี แต่ความแข็งแกร่งและความสมบูรณ์รวมถึงความเป็นไปได้ในการเติมเหยือกจึงสามารถคงอยู่ได้เกือบตลอดไป

การผลิตที่มีคุณภาพ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์– กระบวนการค่อนข้างยากและยาวนาน บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกบ่มในช่วงระยะเวลาหนึ่งเพื่อที่จะปรับแต่งและให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และไม่ใช่บทบาทสุดท้ายในกระบวนการนี้ในการเลือกภาชนะที่เหมาะสม ท้ายที่สุดแล้ว แอลกอฮอล์ที่ตกตะกอนในภาชนะพลาสติกหรือโลหะจะเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันและไม่สามารถ "หายใจได้" ในขณะที่การเก็บเครื่องดื่มในภาชนะไม้นั้นให้ผลดีต่อคุณสมบัติทั้งรสชาติ สี และกลิ่น ลองดูผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ยอดนิยมและให้คำตอบโดยละเอียดสำหรับคำถามที่ว่าเหยือกแตกต่างจากถังอย่างไร

คำจำกัดความ

จบาน- สินค้าความร่วมมือ. นี่คือภาชนะไม้ที่มีรูปทรงกรวยหรือทรงกระบอกออกแบบมาเพื่อเก็บของเหลว ในกรณีส่วนใหญ่ทำจากไม้โอ๊คที่มีสารแทนนินสูง ในตอนแรก คำนี้หมายถึงแก้วมัคไม้ขนาดใหญ่ที่มีฝาปิดที่เรียวไปทางด้านบนเล็กน้อย ความจุอยู่ที่ 1.5-2 ลิตร ผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับการเตรียมและการบริโภคส่วนผสมหรือ kvass นี่คือที่มาของคำว่า "ดื่ม" ซึ่งหมายถึง "ดื่มมาก" ปัจจุบันมีการใช้ภาชนะนี้มากขึ้นในการหมักแอลกอฮอล์ (ไวน์ คอนยัค วิสกี้ มี้ด) ทั้งที่บ้านและในระดับอุตสาหกรรม รสชาติของเครื่องดื่มที่มีอายุมากขึ้นจะกลายเป็นลำดับความสำคัญที่ลึกและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น เหยือกสมัยใหม่ไม่เหมือนแก้วเลย ในแง่ของปริมาตรและรูปลักษณ์สามารถเปรียบเทียบได้กับถัง แต่ไม่ได้ยืนในแนวตั้ง แต่นอนบนอัฒจันทร์แบบพิเศษ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน ภาชนะจึงมีก๊อกติดตั้งไว้ ปริมาตรเฉลี่ยของภาชนะดังกล่าวคือ 5-10 ลิตรสูงสุดถึง 50

จบาน

บาร์เรล– ภาชนะทรงกระบอกที่ออกแบบมาเพื่อขนส่งและจัดเก็บสารต่างๆ เป็นผลิตภัณฑ์เคลื่อนที่ที่สามารถรีดจากที่หนึ่งไปอีกที่หนึ่งได้ นอกจากนี้ คอนเทนเนอร์ยังได้รับการติดตั้งที่ปลายโดยไม่มีส่วนรองรับใดๆ เรือนูนนี้มีส่วนกลางที่กว้างกว่าเมื่อเทียบกับด้านบนและฐาน ถังไม้ทำจากหมุดย้ำ - แผ่นโค้งที่สร้างพื้นผิวด้านข้าง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมักถูกขันให้แน่นด้วยห่วง ส่วนใหญ่แล้วภาชนะไม้จะใช้สำหรับการหมักไวน์และเครื่องกลั่นที่มีความเข้มข้น (วิสกี้ คอนยัค ฯลฯ) ทุกวันนี้ บาร์เรลยังทำจากวัสดุอื่นด้วย ไม่ว่าจะเป็นโลหะหรือพลาสติก มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการขนส่งของเหลว (น้ำมันก๊าด แอลกอฮอล์ เรซิน) และสารปริมาณมาก (ข้าว น้ำตาล กาว ดินประสิว) ความจุของเรือดังกล่าวสามารถเข้าถึงได้หลายร้อยลิตร

บาร์เรล

การเปรียบเทียบ

ก่อนอื่น เรามาเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ตามพารามิเตอร์ภายนอกกันก่อน เหยือกมักมีรูปทรงกรวยและเรียวเล็กน้อยที่ด้านบนต่างจากถัง ตั้งอยู่ในตำแหน่งแนวนอนติดตั้งบนขาตั้งแบบพิเศษ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน ภาชนะจึงมีก๊อกขนาดเล็ก ส่วนความจุของคอนเทนเนอร์ก็ไม่ใหญ่จนเกินไป ปริมาตรสูงสุดของเหยือกคือ 50 ลิตร

กระบอกมีรูปทรงกระบอก สะดวกในการรีดมาก มีส่วนกลางที่กว้าง จึงติดตั้งที่ปลายแคบโดยไม่ต้องใช้ตัวรองรับ เมื่อพูดถึงการเก็บเครื่องดื่ม ภาชนะยังสามารถวางในแนวนอนและติดตั้งก๊อกน้ำได้ แต่ก็ค่อนข้างหายาก ความจุของภาชนะถึงหลายร้อยลิตร

ข้อแตกต่างระหว่างเหยือกและถังก็คือขอบเขตการใช้งานของผลิตภัณฑ์ อันแรกใช้สำหรับการชำระเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นหลัก ไหทำจากไม้โดยเฉพาะโดยใช้เทคโนโลยีที่ค่อนข้างง่ายโดยใช้หมุดย้ำโดยตรง ทำให้ราคาค่อนข้างแพง เรือดังกล่าวไม่ได้มีไว้สำหรับการขนส่ง บาร์เรลทำจากวัสดุหลากหลายประเภท รวมทั้งพลาสติกและโลหะ หากเรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์จากไม้การผลิตของพวกเขานั้นต้องใช้ความอุตสาหะมากเพราะไม้แต่ละอันจะโค้งงอแยกกัน ดังนั้นต้นทุนของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจึงแทบจะเรียกได้ว่าต่ำเลย

ควรสังเกตด้วยว่าขอบเขตของการใช้ถังมีความหลากหลายมาก เนื่องจากความคล่องตัวของผลิตภัณฑ์ จึงมักใช้ในการขนส่งของเหลวและสารปริมาณมาก ภาชนะพลาสติกไม้และโลหะมักติดตั้งในกระท่อมฤดูร้อนเพื่อรดน้ำต้นไม้ และอย่าลืมจัดเครื่องดื่มด้วย ถังไม้โอ๊คเหมาะสมที่สุดสำหรับการทำให้น้ำกลั่นเข้มข้นบริสุทธิ์และมีอายุมากขึ้น แม้แต่วอดก้าธรรมดาที่เทลงไปก็จะเปลี่ยนรสชาติเมื่อเวลาผ่านไปและได้รับคุณสมบัติในการรักษา

สรุปความแตกต่างระหว่างเหยือกและถังคืออะไร

จบาน	บาร์เรล
มีรูปทรงกรวยและเรียวเล็กน้อยที่ด้านบน	รูปร่าง – ทรงกระบอก ส่วนกลางจะกว้างที่สุด
ติดตั้งในแนวนอนบนขาตั้งพิเศษ	วางที่ปลายโดยไม่มีส่วนรองรับ
ในกรณีส่วนใหญ่จะติดตั้งก๊อกน้ำไว้ด้วย	faucet ค่อนข้างหายาก
มีความจุน้อย	ปริมาตรถึงหลายร้อยลิตร
ทำจากไม้โอ๊ค	อาจเป็นไม้ พลาสติก หรือโลหะ
ใช้เป็นหลักในการชำระเครื่องดื่มแอลกอฮอล์	มีการใช้งานหลายด้าน
ไม่เหมาะกับการคมนาคม	ภาชนะเคลื่อนที่สะดวกสำหรับการรีด
โดดเด่นด้วยเทคโนโลยีการผลิตที่เรียบง่าย	หมุดย้ำแต่ละอันจะถูกโค้งงอแยกกัน ซึ่งทำให้กระบวนการผลิตยุ่งยาก
มีราคาที่สมเหตุสมผล	ราคาของผลิตภัณฑ์ไม้สูงกว่ามาก

ในระหว่างการเตรียมการใดๆ แอลกอฮอล์ที่ดี จุดสำคัญเป็นข้อความที่ตัดตอนมา ผู้ผลิตไวน์และผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ทุกคนเห็นด้วยกับความคิดเห็นนี้ ภาชนะที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้คือความร่วมมือจากไม้มาหลายร้อยปี

โอ๊คถือเป็นทางออกที่ดีที่สุดมาโดยตลอดเมื่อต้องสร้างสรรค์เครื่องดื่มสุดหรู โครงสร้างรูขุมขนที่ถูกต้อง การมีสารสกัด และอื่นๆ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มีผลดีต่อการกักเก็บแอลกอฮอล์ ต้องขอบคุณไม้โอ๊คที่ทำให้สามารถสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นมีเกียรติและเป็นเอกลักษณ์อย่างแท้จริง

เมื่อเปรียบเทียบกับโลหะ แก้ว และดินเหนียวซึ่งใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตถังไม้แล้ว ไม้มีข้อได้เปรียบที่สำคัญมาก นั่นคือ สามารถ "หายใจ" ได้ ดังนั้นแอลกอฮอล์ในถังไม้โอ๊คจึงแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ประเภทของผลิตภัณฑ์สหกรณ์

นอกจากถังแล้ว ยังเป็นเรื่องปกติที่จะใช้ภาชนะไม้โอ๊คประเภทอื่น: เหยือกและพุก สะดวกมากสำหรับการขนส่งและจัดเก็บไม่เพียง แต่แอลกอฮอล์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำส้มสายชูผักดอง ฯลฯ อะไรคือความแตกต่างที่สำคัญ?

บาร์เรลเป็นภาชนะทรงกระบอกที่มีก้นกลมและมีผนังนูน ใช้สำหรับจัดเก็บผลิตภัณฑ์ชั่วคราวหรือถาวร

Ankerok เป็นถังไม้ทรงยาว ซึ่งก่อนหน้านี้ใช้บนเรือเพื่อเก็บน้ำดื่ม ไวน์ น้ำส้มสายชู และของเหลวอื่นๆ ปัจจุบันจุดประสงค์ของมันคล้ายกับการกลั่นแอลกอฮอล์แบบถังในระหว่างกระบวนการชรา

เหยือกเป็นผลิตภัณฑ์ไม้รูปทรงกรวย ก่อนหน้านี้มีความจุไม่เกินสองลิตรและใช้สำหรับจัดเก็บและขนส่งบดหรือ kvass

ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ความร่วมมือที่ผลิตในปัจจุบันอาจมีปริมาณที่แตกต่างกันมาก โดยผลิตภัณฑ์ที่ใหญ่ที่สุดจะซ้อนกันในแนวตั้ง แต่วัตถุดิบสำหรับการผลิตยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - ไม้โอ๊ค มันมีแทนนินจำนวนมากซึ่งเพิ่มปริมาณและความสมบูรณ์ของรสชาติของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ่มในภาชนะดังกล่าว ผลิตภัณฑ์ความร่วมมือใดที่จะเลือกสำหรับแอลกอฮอล์สูงวัยเป็นสิ่งที่ทุกคนเลือกตามความต้องการของตนเอง