การเฉลิมฉลองที่กำลังจะเกิดขึ้นจะทำให้แม่บ้านทุกคนสับสน: จะเสิร์ฟอะไรบนโต๊ะ จะเซอร์ไพรส์แขกและเอาใจคนที่คุณรักได้อย่างไร? และหากคุณไม่ปฏิบัติตามประเพณีที่กำหนดไว้ (ตัดโอลิเวียร์ชามเตรียม "เสื้อคลุมขนสัตว์" ซ้ำซากและน่าเบื่อปรุงเนื้อเยลลี่ ฯลฯ ) แต่แสดงความคิดสร้างสรรค์ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำให้แขกประหลาดใจ

ทำไมในตัวเรา เมนูวันหยุดปกติผักมีน้อยมากเหรอ? หลายๆ คนเชื่อว่าเสื้อผ้าเหล่านี้ไม่ได้ดูเป็นทางการเกินไปและเหมาะสำหรับการสวมใส่ในชีวิตประจำวันเท่านั้น อย่างไรก็ตามสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายผัก สลัดวันหยุดจะโน้มน้าวใจผู้คลางแคลงใจว่าความคิดเห็นนี้ผิด และความหลากหลายของอาหารที่สามารถจัดเตรียมได้จากของขวัญที่มีประโยชน์จากสวนผักจะทำให้เมนูของคุณไม่ได้มาตรฐานเป็นเวลานาน และถ้าคุณยังตกแต่งสลัดผักให้หรูหราอีกด้วย ตารางเทศกาลถือได้ว่าเป็นพ่อครัวและศิลปินที่ยอดเยี่ยม

สลัดกะหล่ำปลีชั้น

กะหล่ำปลีอาจดูเหมือนเป็นผักที่น่าเบื่อสำหรับบางคน แต่สามารถนำมาใช้ทำอาหารจานเด็ดได้ รวมถึงสลัดผักในวันหยุดด้วย นำผักกาดขาวประมาณหนึ่งในสามกิโลกรัมแล้วสับให้ละเอียด หัวหอมแดงครึ่งหัวหั่นเป็นครึ่งวง ต้มไข่สองฟองแล้วแยกออกจากกัน ผ้าขาวถูกตัดเป็นเส้น มะเขือเทศสามลูกถูกตัดเป็นชิ้นแล้ววางไว้ตามขอบจาน ทำไส้: ไข่แดงบดด้วยมัสตาร์ดหนึ่งช้อนเต็มและน้ำมันมะกอกสองช้อนใหญ่เค็มพริกไทยปรุงรสด้วยน้ำตาลแล้วนวดหลังจากนั้นจึงเจือจางด้วยช้อนเต็ม น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์- วางกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งไว้ตรงกลางจานพร้อมมะเขือเทศแล้วราดด้วยน้ำสลัด วางหัวหอมครึ่งหัวไว้ด้านบน และขูดแตงกวาสดครึ่งลูกลงไป ถัดไปเทโปรตีนที่สับแล้วโรยด้วยซอสแล้วโรยด้วยบด วอลนัท- จากนั้นในลำดับย้อนกลับ: แตงกวาที่เหลือ - หัวหอมที่เหลือ (รดน้ำ) - ครึ่งหลังของกะหล่ำปลีและน้ำสลัดที่เหลือ ด้านบนโรยด้วยถั่ว - และสลัดก็พร้อมรับประทาน

ทุ่งเห็ด

สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของสลัดผักในช่วงวันหยุดนั้นน่าดึงดูดและหลากหลายจนทำให้น้ำลายสอและดวงตาของคุณเบิกกว้าง ส่งผลให้มีปัญหาในการเลือก อย่างไรก็ตามคุณจะต้องดึงตัวเองมารวมกันและทำมัน หากคุณสนใจสลัดผักสำหรับปีใหม่ ลองทำสิ่งนี้: ต้มมันฝรั่งสี่ลูกกับไข่ประมาณห้าฟอง แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า หยิบขวดแชมเปญทั้งขวด ทิ้งไว้ครึ่งหนึ่งสำหรับตกแต่ง ตัดครึ่งเป็นเส้น ประมาณสิบชิ้น แชมเปญสดสลายในลักษณะเดียวกันแล้วทอดด้วยหัวหอมสับขนาดเล็ก หั่นแตงกวาเป็นเส้น (สด - ถ้าไม่แพงมากหรือดอง - หากไม่มีของสด) ผสมส่วนที่ตัดทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือหากจำเป็น และปรุงรสด้วยมายองเนส วางในชามสลัดบนเนินดินที่เรียบร้อย ใส่เห็ดที่เตรียมไว้ลงไป จากนั้นวางใบพาร์สลีย์ไว้ระหว่างเห็ดเหล่านั้น อร่อยและหรูหรา!

สลัดผักหน้าหนาว

ต้องบอกว่าการเตรียมอาหารเช่นสลัดผัก (รวมถึงปีใหม่) ในฤดูหนาวนั้นเป็นงานที่ยากนิดหน่อยเนื่องจากมีส่วนผสมให้เลือกน้อย แต่ยังมาจาก ผักกระป๋องคุณสามารถสร้างปาฏิหาริย์แห่งการทำอาหารได้ ถั่วเขียว ข้าวโพดหวาน และถั่วต่างๆ คั้นเอาแต่น้ำ ผักผสมในชามสลัด เสริมด้วยกระเทียม มายองเนส และผักชีฝรั่ง หากคุณต้องการเพิ่มความพิเศษ ให้หั่นแอปเปิ้ลใส่ในสลัด ในเวลาเดียวกันก็มีการทำแครกเกอร์ขนาดเล็ก (หรือซื้อแบบสำเร็จรูป) ควรเพิ่มลงในสลัดเมื่อมีอยู่บนโต๊ะแล้วเพื่อไม่ให้เปรี้ยว

สลัด "Sirtaki"

สลัดผักหลายชนิดบนโต๊ะวันหยุดมีชีส อันนี้เป็นหนึ่งในนั้น เฉพาะชีสที่ใช้เท่านั้นที่ไม่แข็ง แต่น้ำเกลือ - sirtaki, fetax, feta ชามสลัดเรียงรายไปด้วยฝอย ผักกาดขาวปลี(ห้าใบก็เพียงพอแล้ว) หลอดพริกหยวกสีแดงขนาดใหญ่กระจายอยู่ทั่ว ชั้นถัดไปคือมะเขือเทศก้อน (มะเขือเทศสองสามลูกก็เพียงพอแล้ว) และการออกแบบนั้นสวมมงกุฎด้วยชีสที่เลือก (มากกว่า 200 กรัมเล็กน้อย) ผสมกับมะกอก - ทั้งชิ้นหรือหั่นเป็นวง สำหรับการแต่งตัว ให้ผสมน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด 1 ช้อนชา และกานพลูกระเทียมบด หากต้องการคุณสามารถโรยชีสแข็งลงบนสลัดได้

สลัดเซบีญ่า

หากคุณรักความแปลกใหม่หากคุณสนใจสลัดผักต้นตำรับสำหรับโต๊ะวันหยุดสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ สำหรับมันให้หั่นพริกหวานขนาดใหญ่เป็นเส้น - ควรใช้สีเขียวหรือสีแดงเพื่อความสวยงาม ส้มไม่เพียงแต่ปอกเปลือกเท่านั้น แต่ยังปอกเปลือกจากพาร์ติชันภายในด้วย และหั่นเป็นชิ้นตามสัดส่วน ใบผักกาดสามใบฉีกมะกอกประมาณสิบลูกสับเป็นวง ส่วนประกอบทั้งหมดเค็มและพริกไทยผสมปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยด้วยหัวหอมสีเขียวบาง ๆ

สลัดแอปเปิ้ลกับผัก

ต้มมันฝรั่งสามลูก แครอทสองลูก และไข่สี่ฟอง พวกเขาเข้าร่วมด้วยแตงกวาดองหรือดองสี่ลูกและแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานสองลูกที่ไม่มีผิวหนัง ส่วนประกอบทั้งหมดสับเป็นก้อน แอปเปิ้ลก็โรยเล็กน้อยเช่นกัน น้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดมน เพิ่มถั่วเครียดลงในชามสลัด โดยปกติแล้วสลัดผักในช่วงเทศกาลจะราดด้วยมายองเนส (อย่างน้อยก็ส่วนใหญ่) อย่างไรก็ตามจานนี้ต้องใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ ก่อนนำขนมมาวางบนโต๊ะ ควรเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมงจะดีกว่า

สลัด "ปรินซิเปสซ่า"

หากคุณเพิ่มสิ่งที่ไม่ได้มาตรฐานลงในสลัดผักในวันหยุด รสชาติของส่วนผสมที่ธรรมดาที่สุดจะสดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้น ในการเตรียมจานโปร่งนี้คุณต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขข้อเดียว: อย่าอัดชั้นให้แน่น

คนแรกที่ปรุงปอกเปลือกและขูดหัวบีทเป็นผักรากขนาดกลางสองชนิด ควรขูดโดยตรงลงในชามสลัดโดยถือเครื่องขูดไว้ จากนั้นกล้วยสองลูกจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับลูกเกดนึ่งและกรองครึ่งแก้วและกลีบกระเทียมสองกลีบสับด้วยมีด นี่จะเป็นสลัดชั้นที่สอง นอกจากนี้ยังต้องโรยด้วยมายองเนสเล็กน้อย อย่างที่สามคือหัวบีทอีกครั้งปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยด้วยวอลนัทบด หากคุณต้องการความสวยงามเป็นพิเศษ ให้เก็บสลัดไว้ในวงแหวนสำหรับทำอาหารเพื่อให้ดูเหมือนเค้ก

สลัด "นายหญิง"

หัวบีทต้มขนาดใหญ่ขูดและผสมกับลูกพรุนนึ่งและสับจำนวนเล็กน้อย แครอทขนาดกลางสองตัวปอกเปลือกและขูดดิบ ส่วนประกอบแครอทจะต้องรวมกับลูกเกดแช่และแอปริคอตแห้งสับ ขูดชีสหนึ่งร้อยกรัมอีกครั้งแล้วผสมกับกลีบกระเทียมบดสองสามกลีบ สิ่งที่เหลืออยู่คือการรวบรวมรูปแบบนี้ในธีม “ สลัดผักบนโต๊ะเทศกาล": ส่วนผสมทั้งหมดวางเป็นชั้น ๆ และเคลือบด้วยมายองเนส โครงสร้างโรยด้วยน็อตบดด้านบน

สลัดผักกับเนื้อ

จนถึงขณะนี้มีการอธิบายสลัดวันหยุดที่ทำจากผักโดยไม่ต้องเติมส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณไม่อายที่จะไปจากพวกเขา ให้รางวัลตัวเองด้วยอาหารจานนี้ในวันพิเศษ ปรุงเนื้อวัวดีๆ หนึ่งในสี่กิโลกรัมตามกฎทั้งหมดแล้วหั่นเป็นก้อน ฉีกใบผักกาดหอมเล็กน้อย หั่นพริกหยวกที่มีสีต่างกันสองซีกเป็นเส้น หัวหอมแดงเป็นวงครึ่ง แตงกวาดองขนาดเล็กประมาณห้าลูกเป็นก้อน เพิ่มแก้วถั่วแดงปรุงสุก (หรือขวดกระป๋อง น้ำผลไม้ของตัวเอง) และปรุงรสด้วยมายองเนสครึ่งแก้วผสมกับมัสตาร์ดร้อนหนึ่งช้อนโต๊ะ เกลือสมุนไพรและพริกไทย - ตามที่คุณต้องการ

สลัดที่ผิดปกติกับเนคทารีน

เราได้อธิบายสลัดผักสำหรับโต๊ะวันหยุดโดยไม่มีมายองเนสแล้ว อันนี้มาจากหมวดหมู่เดียวกันและถึงแม้จะมีส่วนประกอบที่ผิดปกติก็ตาม ผักกาดหอมที่ล้างแล้วครึ่งหัวและใบของ arugula พวง (ไม่มีก้าน) จะถูกเลือก เป็นชิ้นเล็ก ๆ- ก้านคื่นฉ่ายสองก้านแตกเป็นวงกลม มะเขือเทศเชอร์รี่หนึ่งในสี่กิโลกรัม (หรือมะเขือเทศลูกเล็กอื่น ๆ ) หั่นเป็นสี่ส่วน น้ำเนคทารีนแข็งสองตัวแตกสลายเป็นก้อน ตอนนี้สำหรับการแต่งกาย: ส่งผักชีลาวหนึ่งพวงและกลีบกระเทียมสองกลีบผ่านเครื่องปั่น บีบมะนาวลงในส่วนผสมแล้วเทลงไป น้ำมันพืช- สลัดพริกไทยและเกลือราดด้วยซอสนี้และวางไว้ตรงกลางโต๊ะ

เมื่อศึกษาข้อเสนอมากมายแล้วพ่อครัวทุกคนจะไม่ปฏิเสธที่จะเตรียมสลัดผักสำหรับโต๊ะวันหยุด สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยเขาได้มากในเรื่องนี้และจะให้แรงบันดาลใจในการตกแต่งจาน

สลัดผัก- สลัดผัก

สูตรเพื่อชีวิตที่ยืนยาวและมีสุขภาพดีนั้นเรียบง่าย ตามที่นักโภชนาการกล่าวไว้ คุณต้องกินผักและผลไม้เจ็ดมื้อต่อวันเพื่อป้องกันโรคร้ายแรงต่างๆ อีกด้วย โภชนาการที่เหมาะสมซึ่งขึ้นอยู่กับการบริโภคผักและผลไม้ในแต่ละวันเป็นหลักประกันถึงผิวที่อ่อนนุ่ม ผมหนา และเล็บที่สวยงาม ไม่ว่าใครจะพูดอะไร ผักคือ "ทุกสิ่งของเรา" และความหลากหลายของผักช่วยให้คุณไม่เบื่อกับสลัดไปตลอดชีวิต

ก่อนทำสลัด ต้องล้างและหั่นผักให้สะอาดก่อน พวกเขาอาจประสบบางอย่างด้วย การทำอาหาร- ตัวอย่างเช่นสำหรับ สลัดบีทรูทหัวบีทต้มหรืออบ มีมากมาย สลัดอุ่น ๆซึ่งผักก็แปรรูปเช่นกัน - ตัวอย่างเช่นหัวหอมผัดกับแครอท แน่นอนว่าสลัดผักที่ดีต่อสุขภาพนั้นมีส่วนผสมของ วัตถุดิบ.

ผักในสลัดเข้ากันได้ดีกับอาหารทุกชนิด - เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา อาหารทะเล เห็ด ชีส ถั่ว สมุนไพร ไข่

รสชาติของสลัดจะขึ้นอยู่กับน้ำสลัดที่ใช้เป็นส่วนใหญ่ จำนวนน้ำสลัดสำหรับสลัดผักนั้นมีความหลากหลายอย่างน่าทึ่ง สิ่งเหล่านี้ไม่เพียงแต่คุ้นเคยกับเราเท่านั้น น้ำมันพืช,ซาวครีม,มายองเนส,โยเกิร์ตแต่ดั้งเดิม ซอสเพื่อสุขภาพซึ่งเตรียมจากส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและได้รับประโยชน์อย่างมากจากมายองเนสที่มีไขมัน ตัวอย่างเช่นสลัดจาก ผักกาดขาวปลี, มันฝรั่ง, ไข่, แตงกวา และถั่วเขียวสามารถปรุงรสได้ ซอสถั่วลิสงซึ่งทำจากถั่วลิสง น้ำปลา, น้ำผึ้ง, กะทิ, หัวหอม, กระเทียม และพริกแดงเผ็ดๆ อื่น รุ่นดั้งเดิมสำหรับ การกินเพื่อสุขภาพ– น้ำสลัดขิง คุณสามารถปรุงรสสลัดแครอทด้วยได้ ในการเตรียมน้ำสลัดขิง ขิงและถั่วบดแล้วผสมกับน้ำมัน น้ำผึ้ง และน้ำมะนาว

สำหรับสลัดกะหล่ำปลีและแครอท น้ำสลัดที่ทำจากส่วนผสมของมะนาวและ น้ำส้มซึ่งเพิ่มหัวหอมสับ, ผักชีฝรั่ง, ซอสวูสเตอร์, ปาปริก้าและน้ำมันดอกทานตะวัน

สำหรับสลัดที่ใส่อาหารทะเลรวมทั้งสูตรอาหารเกือบทุกชนิด อาหารตะวันออกจะทำ ซอสถั่วเหลือง- สามารถใช้เป็นส่วนประกอบ “โมโน” หรือจะเติมน้ำส้มสายชูข้าวและน้ำมันงาก็ได้

คุณยังสามารถใช้น้ำมันพืชในการแต่งตัวได้ แค่จำไว้ว่า ตัวเลือกที่ดีที่สุด- นี้ น้ำมันมะกอกซึ่งเป็นพื้นฐานของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งถือเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลกอย่างถูกต้อง น้ำสลัดกระเทียม มัสตาร์ด และมะนาวก็อยู่ในแถวหน้าเช่นกัน รสเผ็ดสลัดจะใช้น้ำมันงาและน้ำมันเมล็ดองุ่น

สลัดผักสำหรับโต๊ะวันหยุดไม่ได้เตรียมจากผักสดเสมอไป บ่อยครั้งที่มีการใช้กระป๋องดองเค็มเล็กน้อยและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในการเตรียม เป็นที่น่าสังเกตว่าบางครั้งการใช้ผักดังกล่าวก็เหมาะสมกว่าผักสด ท้ายที่สุดแล้ว ทุกคนเข้าใจดีว่าจะพบอะไรในฤดูหนาว เช่น มะเขือเทศ แตงกวา หรือ พริกหยวกซึ่งจะมีรสชาติเหมือนกับคู่ฤดูร้อนแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย

พ่อครัวสมัยใหม่แนะนำให้ใช้ผักที่ผ่านการแปรรูปในทางใดทางหนึ่งเมื่อเตรียมสลัดผัก ไม่ว่าจะเป็น: กะหล่ำปลีดอง, ผักดอง, บีทรูทดอง ฯลฯ ต้องแน่ใจว่าได้ระบายของเหลวส่วนเกินออกแล้ว ทางที่ดีควรทำเช่นนี้หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ถูกตัดและยืนไว้เป็นเวลาหลายนาทีแล้ว ไม่อย่างนั้นสลัดจะเหลวมาก

สลัดผักเป็นอาหารที่ไม่มีข้อห้ามในการบริโภคเลย การบริโภคพวกมันเป็นประจำเป็นอาหารคุณสามารถวางใจได้ว่าจะได้รับความรู้สึกที่ไม่อาจลืมเลือนทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมดและไม่มีการเปลี่ยนแปลงเชิงลบใด ๆ ในรูปร่างของคุณ

วิธีเตรียมสลัดผักสำหรับโต๊ะวันหยุด - 15 พันธุ์

สลัดผักกับเฟต้าชีสจะทำให้นึกถึงสลัดกรีกหลายจาน แต่นี่เป็นสองจานที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง สลัดกรีกแตกต่างกันที่ส่วนผสมจำนวนมากและวิธีการตัดผลิตภัณฑ์

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอรี่ – 25 ชิ้น
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 7 ชิ้น
• เฟต้าชีส - 150 กรัม
• ก้านผักชีฝรั่ง - 3 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เมล็ดแฟลกซ์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างมะเขือเทศ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นสี่ส่วน ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลม

สำหรับสลัดดังกล่าวขอแนะนำให้ใช้แตงกวาอ่อนเนื่องจากผิวของมันจะนุ่มและชุ่มฉ่ำกว่ามาก

ล้างพริกไทย เอาเมล็ดและก้านออก แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากมะกอกแล้วหั่นเป็นสองส่วน ล้างพาร์สลีย์ ตากให้แห้ง และสับละเอียด ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมส่วนผสมทั้งหมด ผสม ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย และโรยเมล็ดแฟลกซ์ด้านบน

สลัดช็อปกี้เป็นอีกเมนูหนึ่งนั่นก็คือ ตัวแทนที่โดดเด่นอาหารเมดิเตอร์เรเนียน มันมีสีสันสดใสมากและมีรสชาติฉุนฉุน

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสด – 180 กรัม
• พริกหยวก - 70 กรัม
• แตงกวาสด – 100 กรัม
• หอมแดง - 30 กรัม
• ชีสชีส - 60 กรัม
• ผักชีฝรั่งโหระพาโหระพาพริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มะกอก - 40 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 70 กรัม
• น้ำมะนาว - 35 กรัม

การตระเตรียม:

ล้างมะเขือเทศ พริกไทย และแตงกวา ตากแห้ง หั่นเป็นสามเหลี่ยมแล้ววางลงในภาชนะทรงลึก เราทำความสะอาดหัวหอม ล้างแล้วสับเป็นครึ่งวงบาง ๆ ล้างผักให้แห้งและสับให้ละเอียด ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย และสมุนไพรต่างๆ ปั๊มน้ำมันพร้อมแล้ว ใส่หัวหอมลงในน้ำสลัดที่ได้ ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้หัวหอมนั่งในน้ำสลัดประมาณ 10 - 15 นาที หลังจากเวลานี้ เพิ่มหัวหอมพร้อมกับน้ำสลัดลงในชามพร้อมผัก เพิ่มมะกอกและชีสสับละเอียดที่นั่น ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง

ชื่อของสลัดพูดเพื่อตัวเอง มีประโยชน์มากจนแม้แต่นักโภชนาการยังแนะนำให้รับประทานเป็นประจำเพื่อรักษาระบบย่อยอาหาร ภูมิคุ้มกัน ระบบเม็ดเลือด และระบบอื่นๆ ของร่างกายมนุษย์

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 600 กรัม
• แตงกวาดอง - 200 กรัม
• ลูกพรุนแห้ง - 200 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เกลือครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างหัวบีท ต้มจนนุ่ม เย็น ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดละเอียด ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มแตงกวาลงในหัวบีทขูด ล้างลูกพรุน ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในภาชนะทั่วไป ปอกกระเทียม ล้างมัน ขูดบนเครื่องขูดละเอียด แล้วเติมลงในส่วนผสมที่เหลือ ตอนนี้สลัดควรเค็มเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน

จานนี้ได้รับชื่อนี้ด้วยเหตุผล สลัด "เจ้าสาว" มีน้ำหนักเบาราวกับโปร่งสบายและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - ½ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีขาว - 1 ชิ้น
• เกลือ, พริกไทย, เมล็ดงา, น้ำมันมะกอก – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างกะหล่ำปลี ตากให้แห้ง และสับละเอียด ปอกแครอทและแตงกวา ล้างและหั่นเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นสามเหลี่ยมบาง ๆ ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันและผสมให้เข้ากัน โรยสลัดเสร็จแล้วด้วยเมล็ดงาด้านบน

แม้ว่าผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงเพียงอย่างเดียวในจานนี้คือมายองเนส แต่สลัดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมาก

วัตถุดิบ:

• หัวบีท - 800 กรัม
• เมล็ดวอลนัท - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มายองเนส - 250 กรัม
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไข่และหัวบีทจนสุกเต็มที่ เย็นและปอกเปลือก ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบลงในชามลึก ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดละเอียด สับเมล็ดวอลนัทโดยใช้มีด

พ่อครัวหลายคนแนะนำว่าก่อนที่จะเติมถั่วลงในสลัด ควรทำให้แห้งในกระทะที่แห้ง ในกรณีนี้สลัดจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ปอกกระเทียมล้างแล้วส่งผ่านการกดกระเทียม ใส่เมล็ดถั่วและกระเทียมลงในภาชนะพร้อมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันสลัดควรใส่เกลือพริกไทยปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน พร้อมจานก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรได้

สลัดนี้ได้ชื่อมาจากรูปลักษณ์ภายนอก ใน แบบฟอร์มเสร็จแล้วมันควรมีลักษณะคล้ายกับที่โล่งซึ่งมีแมลงวันอะครีลิคเติบโต

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 400 กรัม
• เห็ดกระป๋อง - 500 กรัม
• ถั่วขาวกระป๋อง - 400 กรัม
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• มายองเนส - 250 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพด เห็ด ถั่ว และแครอท หากเห็ดมีขนาดใหญ่เกินไป ควรหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ในชามสลัดทรงลึกที่สวยงาม เราผสมข้าวโพด เห็ด ถั่ว และแครอทเข้าด้วยกัน เกลือส่วนผสมปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยมะเขือเทศเชอรี่และสมุนไพรครึ่งหนึ่ง ทาจุดมายองเนสบนมะเขือเทศ ดังนั้นมะเขือเทศจะมีลักษณะเหมือนหมวกเห็ดแมลงวัน

ความพิเศษของสลัดนี้คือควรใส่เกลือและพริกไทยอย่างระมัดระวังเพราะมีส่วนประกอบอยู่ แตงกวาเค็มเล็กน้อยและแครกเกอร์รสเค็ม

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 120 กรัม
• แตงกวาดองเค็มเล็กน้อย - 3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 70 กรัม
• ขนมปัง - 100 กรัม
• กระเทียม - 1.2 กลีบ
• มายองเนส - 70 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, ต้นหอม – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังเป็นก้อนแล้วอบให้แห้งในเตาอบที่ 140 องศาเป็นเวลา 20 นาที ก่อนใส่แครกเกอร์ในเตาอบควรใส่เกลือพริกไทยชุบน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน ในขณะที่แครกเกอร์กำลังแห้งเรามาเริ่มเตรียมสลัดกันดีกว่า ในการทำเช่นนี้ให้ล้างแตงกวาแล้วตัดปลายออกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสยาว ระบายของเหลวออกจากข้าวโพดแล้วเติมลงในแตงกวา ล้างกะหล่ำปลี ตากให้แห้ง หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมอื่น ๆ ปอกกระเทียมล้างแล้วผ่านการกดกระเทียมแล้วใส่ลงในสลัด จากนั้นเกลือและพริกไทยสลัดใส่ขนมปังกรอบปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยขนหัวหอมสีเขียว

จานนี้ไม่เพียงมีผักเท่านั้น แต่ยังมีผลเบอร์รี่ซึ่งพบได้ทั่วไปในภูมิภาคไทกา จึงเป็นที่มาของชื่อสลัด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• เห็ดหมัก - 500 กรัม
• แครนเบอร์รี่ - 1 ถ้วย
• Lingonberries - 1 แก้ว
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ถั่วกระป๋อง - 150 กรัม
• มายองเนส, เกลือ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างมันฝรั่งและแครอท ต้มจนนุ่ม เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง ล้างผักให้แห้งและสับให้ละเอียด ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากถั่ว

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะเดียว ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และผสมให้เข้ากัน สลัดพร้อมแล้ว!

พ่อครัวหลายคนแย้งว่าในการเตรียมอาหารจานนี้ไม่ควรใช้มายองเนส แต่ควรใช้น้ำมันพืชเท่านั้น วิธีนี้ทำให้รสชาติของผัก สมุนไพร และผลเบอร์รี่จะเป็นธรรมชาติมากขึ้น

จานนี้เป็นสลัดชั้นๆ ลักษณะเฉพาะของมันคือไม่มีซอสใด ๆ อยู่ระหว่างชั้นของมัน

วัตถุดิบ:

• เฟรนช์ฟรายส์ - 150 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• บีทรูท - 1 ชิ้น
• รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
• สลัดพริกไทย - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
• ถั่วกระป๋อง - 120 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 120 กรัม
• มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปอกเปลือกแครอท, หัวบีท, รากผักชีฝรั่ง, ล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ วางมันฝรั่งไว้บนจานกว้างตื้นๆ วางผักชีฝรั่ง แครอท และหัวบีทสลับกันเป็นเส้นกว้างๆ บนมันฝรั่ง วางคื่นฉ่ายไว้ด้านบน ถั่วเขียว- วางข้าวโพดไว้บนหัวบีท

ล้างมะเขือเทศ ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างพริกไทยสลัดให้แห้งเอาก้านและเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ วางมะเขือเทศและพริกไทยเป็นชั้นเท่าๆ กันให้ทั่วพื้นผิวของสลัด ล้างหัวหอมและผักชีฝรั่ง ตากแห้ง สับให้ละเอียดแล้วโรยบนสลัด ปิดพื้นผิวของสลัดด้วยตาข่ายซอสมะเขือเทศและมายองเนส ในรูปแบบนี้สลัดจะเสิร์ฟที่โต๊ะรื่นเริง

สลัด “อนาสตาเซีย” เป็นอาหารจานเดียวที่เสิร์ฟในชามขนาดเล็ก เพื่อให้สลัดดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น คุณควรใช้เครื่องแก้ว

วัตถุดิบ:

• แครอท - 500 กรัม
• วอลนัท – 20 ชิ้น
• หัวหอม - 500 กรัม
• แชมปิญอง - 1 กก.
• ลูกพรุน - 250 กรัม
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เราปอกแครอทล้างแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ เราทำความสะอาดหัวหอมล้างและสับให้ละเอียด เราทำความสะอาดเห็ด ล้างและหั่นเป็นชิ้น เราปอกเปลือกถั่วแล้วสับ

เทน้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนแล้วทอดเห็ดแชมปิญองและหัวหอมครึ่งลูกลงไปประมาณ 5 - 7 นาที ในกระทะอีกใบ ทอดหัวหอมและแครอทที่เหลือเป็นเวลา 3 นาที

นึ่งลูกพรุนในน้ำเดือดประมาณ 15 นาที จากนั้นควรนำออกจากน้ำแล้วหั่นเป็นก้อน

นำส่วนผสมแครอท-หัวหอมออกจากกระทะ ใส่ถั่วและลูกพรุนลงไป ผสมทุกอย่างเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

นำส่วนผสมหัวหอมและเห็ดออกจากกระทะ สะเด็ดน้ำมันส่วนเกิน เติมเกลือและพริกไทยตามชอบ เมื่อทุกอย่างพร้อมเราก็เริ่มทำสลัด โดยวางส่วนผสมลงในชามแก้วทรงลึกตามลำดับต่อไปนี้:

1. ชั้นแรกเป็นส่วนผสมของหัวหอมและเห็ด
2. ชั้นที่สองคือมายองเนส
3. ชั้นที่สามเป็นส่วนผสมของแครอทและหัวหอม
4. ชั้นที่สี่คือมายองเนส

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยลูกพรุนและวอลนัท น่าทาน!

เค้กผักนี้จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด การเตรียมอาหารไม่ใช่เรื่องยากเลยและรสชาติของอาหารจานนี้จะไม่ทำให้ใครเฉย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• หัวผักกาดต้ม (เล็ก) - 5 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปอกมันฝรั่งและแครอท ล้างแล้วต้มในน้ำเค็มจนสุกเต็มที่ ต้มไข่ เย็น ปอกเปลือก และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

ขูดผักและโปรตีนทั้งหมดบนเครื่องขูดหยาบ ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด เราไม่ผสมผลิตภัณฑ์ แต่แยกแต่ละผลิตภัณฑ์ไว้ในภาชนะที่แยกจากกัน เมื่อเตรียมส่วนผสมแล้วเราก็เริ่มทำสลัด โดยวางส่วนผสมบนจานกว้างใบเล็กตามลำดับต่อไปนี้:

1. ชั้นแรกคือหัวบีท
2. ชั้นที่สองคือมันฝรั่ง
3. ชั้นที่สามคือแครอท
4. ชั้นที่สี่คือแตงกวา
5. ชั้นที่ห้าคือโปรตีน
6. ชั้นที่หกคือไข่แดง

เคลือบสลัดแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้แช่สลัดไว้ในตู้เย็นสักพักหนึ่ง

สูตรสลัดนี้เป็นที่นิยมมาก เป็นที่น่าสังเกตว่ามีหลายชื่ออย่างไรก็ตามหลังจากเตรียมอาหารจานนี้ในโปรแกรม "Smak" แล้วหลายคนก็เริ่มเรียกมันว่า "Smak" เท่านั้น

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
• มะเขือเทศสด - 4 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - ½พวง
• แครกเกอร์ข้าวสาลี, เกลือ, พริกไทย, ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้ง หั่นชีสและมะเขือเทศเป็นก้อน ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพด ปอกกระเทียมล้างแล้วส่งผ่านการกดกระเทียม ล้างผักชีลาวให้แห้งและสับละเอียด รวมส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดด้วยขนมปังกรอบ

ความพิเศษของจานนี้คือประกอบด้วยน้ำมันพืชที่ใช้หัวหอมทอด ต้องขอบคุณน้ำมันนี้ที่ทำให้ผักชนิดอื่นไม่เปลี่ยนเป็นสีแดงจากหัวบีท

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง - 250 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 250 กรัม
• บีทรูท - 6 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น
• กะหล่ำปลีดอง - 250 กรัม
• แครอท - 4 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากกะหล่ำปลีถั่วและถั่ว เราทำความสะอาดหัวหอม, ล้าง, สับให้ละเอียดแล้วทอดในกระทะ ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างหัวบีท แครอท และมันฝรั่ง ต้มจนสุกเต็มที่ในน้ำเค็ม เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางหัวบีทลงในชามลึกแล้วใส่หัวหอมทอดลงไปพร้อมกับน้ำมันที่ใช้ทอด จากนั้นใส่ส่วนผสมสลัดที่เหลือลงในชามเดียวกันและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน “Festive vinaigrette” พร้อมแล้ว!

อาหารจานจริงที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้โดยไม่กระทบต่อการรับรสชาติ

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• น้ำมะนาว, เกลือ, น้ำมันมะกอก – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราทำความสะอาดอะโวคาโดเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อนด้วย ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกกระเทียมล้างแล้วส่งผ่านการกดกระเทียม

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะเดียว เติมเกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว แล้วผสมให้เข้ากัน

จานนี้มีอยู่ในเมนูของร้านกาแฟและแม้แต่ร้านอาหารหลายแห่ง แม้ว่าในบางแห่งการเตรียมอาหารนั้นไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะพิเศษหรือผลิตภัณฑ์ราคาแพงก็ตาม การจัดเลี้ยงไม่สามารถจัดเป็นอาหารราคาประหยัดได้

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว - ½พวง
• ชีสชีส - 150 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมะนาว, น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างพริกไทย ตากให้แห้ง เอาเมล็ดและก้านออก แล้วหั่นเป็นเส้น ล้างแตงกวาให้แห้ง ตัดผิวออกจากปลายแล้วหั่นเป็นเส้น

เพื่อให้สลัดนุ่มขึ้น ให้ใช้แตงกวาที่ยังอ่อนมากหรือปอกเปลือกแตงกวาทั้งหมด

ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างผักให้แห้งและสับให้ละเอียด บดชีสด้วยส้อมแล้วกรองผ่านกระชอน

หากคุณเข้าใกล้การเตรียมอาหารด้วยจินตนาการและปรุงอาหารด้วยความรักของว่างธรรมดา ๆ ก็จะกลายเป็นงานศิลปะการทำอาหาร แม้แต่สลัดธรรมดา ๆ ที่ครอบครัวของคุณคุ้นเคยก็สามารถเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่และการเปลี่ยนแปลงที่เกินกว่าจะจดจำได้ เรานำเสนอสลัดดั้งเดิมและอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดที่จะสนองรสนิยมของนักชิมที่ฉลาดที่สุด

แม้จะมีผลิตภัณฑ์มากมายในร้านค้า แต่อาหารทะเลก็ยังถือว่าแปลกใหม่และสร้างความพึงพอใจให้กับแขก แม้แต่ชีสธรรมดาก็เปลี่ยนความคิดเรื่องปลาหมึกและทำให้อาหารจานนี้อร่อยและคุ้มค่าแก่ความสนใจ

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก – 450 กรัม;
• มายองเนส;
• สลัดผักสด
• แตงกวา – 3 ชิ้น;
• เนย;
• ชีส – 350 กรัม;
• เกลือ;
• มะกอก;
• ผักชีฝรั่ง;
• ไข่ – 2 ชิ้น ต้ม.

การตระเตรียม:

1. ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้จานแบนทาน้ำมัน เนย- ถัดไปคุณต้องเตรียมชีส - วงกลมชีสที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 11 เซนติเมตร วางบนจาน ใส่ในเตาไมโครเวฟเป็นเวลา 17 วินาที สร้างตะกร้าจากเหล็กแท่งที่ละลายแล้ว สร้างช่องว่างหลายช่องด้วยวิธีนี้
2. เทน้ำเดือดลงบนซากปลาหมึก พักไว้ห้านาที ระบายของเหลว เย็น. ชิ้น. ไม่จำเป็นต้องสับมากเกินไป แค่ทำเป็นครึ่งวงก็พอ
3. หั่นแตงกวา. คุณจะได้รับฟาง สับไข่ รวมผลิตภัณฑ์ เติมเกลือเล็กน้อย เทมายองเนสลงไป ผสม.
4. ใส่ใบผักกาดหอมลงในตะกร้า วางสลัด ประดับด้วยมะกอกและก้านผักชีลาว

พร้อมเนื้อต้ม

สลัดใหม่ดึงดูดความสนใจของแขกเสมอ เราขอแนะนำให้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยเนื้อวัวซึ่งส่งผลให้ การเตรียมการที่เหมาะสมมันกลับกลายเป็นชุ่มฉ่ำและนุ่มนวล

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว – 320 กรัม;
• เกลือ;
• แตงกวาดอง – 320 กรัม
• มายองเนส – 120 กรัม;
• ถั่วแดงกระป๋อง-กระป๋อง

การตระเตรียม:

1. เทน้ำลงบนเนื้อ น้ำจะต้องเค็ม ต้มประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เย็นและบด รูปร่างจะต้องใช้ลูกบาศก์
2. หั่นแตงกวา. เพิ่มลงในก้อนเนื้อ ระบายน้ำดองออกจากถั่ว เพิ่มถั่วลงในแตงกวา เติมเกลือเล็กน้อย เพิ่มมายองเนส ผสม.
3. เพื่อให้รสชาติของขนมพัฒนา ให้ปล่อยทิ้งไว้ 17 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแฮมรมควันสำหรับโต๊ะวันหยุด

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยทำจากแฮม ขอแนะนำให้บริโภคของว่างทันทีเนื่องจากแตงกวาจะปล่อยน้ำออกมาอย่างรวดเร็วซึ่งไม่ได้ส่งผลดีต่อรสชาติมากนัก

วัตถุดิบ:

• ชีส – 160 กรัม;
• แฮมรมควัน – 220 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือ;
• แตงกวา – 2 สื่อ;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น ต้ม.

การตระเตรียม:

1. ขูดชีสบางส่วน บดไข่. สับพริกไทย แตงกวาและแฮมจะต้องหั่นเป็นเส้น
2. รวมผลิตภัณฑ์ เทมายองเนสลงไป เติมเกลือเล็กน้อย ผสม.
3. ขูดชิ้นชีสที่เหลือ โรยบนจานที่ทำเสร็จแล้ว

สลัดปูอัดชั้น

ของว่างดั้งเดิมที่ตกแต่งด้วยมันฝรั่งทอดจะประดับโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด– 50 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น ต้ม;
• เกลือ;
• ชิป;
• มายองเนส – 220 มล.;
• ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋อง;
• ข้าว - ต้ม 110 กรัม

การตระเตรียม:

1. บดแท่ง ตะแกรงไข่ สับชิปแต่อย่ามากเกินไป จำเป็นต้องใช้ชิ้นใหญ่
2. เคลือบข้าวด้วยมายองเนส เติมเกลือเล็กน้อย ปิดด้วยปูอัด แจกจ่ายมายองเนส โรยด้วยข้าวโพด เคลือบด้วยมายองเนส
3. ประดับด้วยชิป

พร้อมผักกาดขาวและไก่

สลัดกับกะหล่ำปลีจีนมักจะชุ่มฉ่ำอยู่เสมอ ผักเข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับเนื้อไก่เนื้อนุ่ม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่– 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก
• เกลือ;
• ผักกาดขาวปลี - ส้อม;
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อ ต้องใช้ลูกบาศก์ขนาดเล็ก วางในกระทะ เทน้ำมันลงไป ทอด. ลูกบาศก์ควรเปลี่ยนเป็นสีทองสวยงาม เย็น.
2. ฉีกกะหล่ำปลี ส่งชิ้นไก่. เติมเกลือเล็กน้อย เทมายองเนสลงไป ผสม.

พร้อมหมู ผัก ชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยกลายเป็นที่น่าพอใจและสวยงามมาก

วัตถุดิบ:

• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• หมูสับทอด – 200 กรัม;
• เกลือ;
• หัวหอมสีเขียว
• ชีส – 150 กรัม;
• ไข่ – 5 ชิ้น ต้ม;
• มายองเนส – 110 มล.;
• สีเขียว;
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี – 110 กรัม

การตระเตรียม:

1. หั่นหมูเป็นก้อน สับไข่
2. บดพริกหวาน สับมะเขือเทศ สับแตงกวา ตะแกรงชิ้นชีส สับหัวหอม
3. รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ เติมเกลือเล็กน้อย ผสม. เทมายองเนส เพิ่มแครอท คน.
4. สับผักใบเขียว โรยบนของว่าง

สลัดถือบวชสำหรับโต๊ะวันหยุด

สลัดถือบวชเพิ่งได้รับความนิยม พวกเขาเตรียมไว้ไม่เพียงแต่ในช่วงเข้าพรรษาเท่านั้น ของขบเคี้ยวถือพรรษาสามารถพบได้บนโต๊ะมากขึ้นไม่เพียงแต่สำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีด้วย

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง – 130 กรัม
• เกลือ;
• ถั่วแดงกระป๋อง – 240 กรัม
• พริกไทยป่น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่ง – 5 ก้าน;
• ขนมปัง - 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. สับชิ้นขนมปังเป็นก้อน วางในกระทะที่แห้ง ทอด.
2. สับหัวหอม พริกหวานชิ้น.
3. เติมเกลือลงในน้ำมันมะกอก โรยด้วยส่วนผสมพริกไทย ผ่านกลีบกระเทียมผ่านการกด เพิ่มน้ำมันมะกอก ผสม.
4. เพิ่มถั่วลงในหัวหอมแล้วใส่ข้าวโพด ต้องระบายน้ำดองออกล่วงหน้า
5. สับพริกไทย สับผักชีฝรั่ง เพิ่มลงในสลัด
6. เติมน้ำสลัด คน. ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเวลา 7 นาที
7. โรยด้วยแครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟ

พร้อมทูน่าและชีส

อย่าลืมทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นลงก่อนเสิร์ฟ ในกรณีนี้รสชาติจะถูกเปิดเผยอย่างสมบูรณ์แบบ จานจะเปียกโชกและจะทำให้แขกทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน – 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม – 4 ชิ้น;
• เกลือ;
• ปลาทูน่ากระป๋อง - กระป๋อง;
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม – 0.5 ชิ้น;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีส – 120 กรัม

เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับกระป๋อง ไม่ควรมีรอยบุบหรือจุดเหลือง และฉลากควรพอดีพอดี

การตระเตรียม:

1. สับไข่ ระบายของเหลวออกจาก ปลากระป๋อง- ชิ้น. ส่งชิ้นส่วนที่ได้ไปที่ไข่
2. สับหัวหอม ผสมกับ ผลิตภัณฑ์ปลา- หั่นชีสเป็นชิ้น ส่งก้อนที่เตรียมไว้ไปที่ปลา หั่นแอปเปิ้ล วางในสลัด
3. เติมเกลือเล็กน้อย เทมายองเนสลงไป เพิ่มครีมเปรี้ยว ผสม.

ของว่างผักเบา ๆ ที่ไม่มีมายองเนส

เพื่อให้อาหารจานเบาและนุ่ม เราแนะนำให้เตรียมสลัดโดยไม่ใช้มายองเนส น้ำมันมะกอกครีมเปรี้ยวหรือ โยเกิร์ตธรรมชาติ- การทดลองใส่น้ำสลัดช่วยเพิ่มรสชาติใหม่ๆ ให้กับอาหารจานที่คุ้นเคยได้

วัตถุดิบ:

• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• แตงกวา – 3 ชิ้น;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 180 มล.
• ผักกาดขาวปลี – 0.5 ส้อม;
• เกลือ;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. สับพริกไทย ฉีกกะหล่ำปลี สับแตงกวา หากผลไม้มีเปลือกที่ขมหรือหนา ให้เล็มไว้ล่วงหน้า สับมะเขือเทศ
2. ผสม. เติมเกลือเล็กน้อย ปรุงรสสลัดผักด้วยโยเกิร์ต ผสม.

สลัดใหม่ - ตับปลา "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

อาหารเรียกน้ำย่อยใหม่ที่น่าสนใจซึ่งกำลังได้รับความนิยมบนโต๊ะวันหยุดและบดบังโอลิเวียร์ผู้โด่งดัง

วัตถุดิบ:

• ตับปลา - ขวด;
• เกลือ;
• ลูกพรุน – 11 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ไข่ – 4 ชิ้น ต้ม;
• หัวหอมสีเขียว
• มันฝรั่งต้มในเปลือก – 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำ
• แครอทต้ม – 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ขูดแครอทและมันฝรั่ง จำเป็นต้องใช้เครื่องขูดที่มีรูที่ใหญ่ที่สุด สะเด็ดน้ำมันออกจากตับ บดเนื้อหาของขวดด้วยส้อม
2. สับขนหัวหอม สับผลไม้แห้ง สับผ้าขาว ขูดไข่แดงโดยใช้เครื่องขูดละเอียด
3. เคลือบมันฝรั่งด้วยมายองเนส เติมเกลือเล็กน้อย ใส่ตับปลา โรย หัวหอมสีเขียวและเคลือบด้วยมายองเนส
4. คลุมด้วยแครอท ทามายองเนสเป็นชั้นๆ โรยด้วยลูกพรุน เคลือบด้วยมายองเนส โรยด้วยผ้าขาว ถูด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยไข่แดง ทิ้งไว้สามชั่วโมง

กับแพนเค้กเป็นภาษาอิตาลี

เพื่อดึงดูดแขกด้วยความตื่นตาตื่นใจและ จานที่ผิดปกติไม่จำเป็นต้องซื้อของแปลกและยืนหน้าเตานานๆ บำรุงและ อาหารอันโอชะที่สวยงามจะภูมิใจที่ได้อยู่บนโต๊ะของคุณ ความเร็วในการเตรียมทำให้สามารถเข้าถึงจานได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 4 ชิ้น;
• แป้งข้าวโพด - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• อกไก่ – 1 ชิ้น รมควัน;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ผักชี – 20 กรัม;
• ใบโหระพา – 20 กรัม

การตระเตรียม:

1. เทแป้งลงในไข่ ผสม. ไม่ควรมีก้อน เทลงในกระทะ ทอดทั้งสองด้าน อบแพนเค้กหลายชิ้นด้วยวิธีนี้ เย็น.
2. สับเนื้อไก่. บดแพนเค้ก แถบควรมีความกว้างประมาณหนึ่งเซนติเมตรและยาวสามเซนติเมตร เพิ่มไก่
3. สับผักใบเขียว วางกับไก่.
4. ตะแกรงกระเทียม ใช้เครื่องขูดบดละเอียด วางในมายองเนส ผสม. แต่งตัวสลัด

“เสื้อคลุมขนสัตว์ของซาร์” กับปลาแซลมอนและคาเวียร์

หากคุณไม่คุ้นเคยกับการประหยัดเงินในผลิตภัณฑ์เราขอแจ้งให้คุณทราบ จานรสเลิศซึ่งควรค่าแก่การประดับตกแต่งงานพระราชพิธี

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน – 320 กรัม;
• อะโวคาโด – 0.5 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 260 มล.
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น ต้มในเครื่องแบบ;
• คาเวียร์สีแดง – 60 กรัม;
• ปู – ต้ม 200 กรัม;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 125 มล.;
• หัวบีท – 110 กรัม

การตระเตรียม:

1. เทมายองเนสลงในครีม ผสม.
2. สับมันฝรั่ง นางสาว ซอสมายองเนส- สับปลาแซลมอน จำเป็นต้องใช้แผ่นบาง ปิดฝามันฝรั่ง. บดอะโวคาโด. โรยชิ้นผลลัพธ์ลงบนปลา เคลือบด้วยซอส
3. จัดเรียงปูสับ บีทรูทขูด เลเยอร์บนปู เคลือบด้วยซอส ตกแต่งด้วยคาเวียร์

สลัดต้นตำรับไม่ผสม “แพะในสวน”

อาหารเรียกน้ำย่อยดึงดูดความสนใจของแขกและทำให้เกิดคำถาม ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกจัดวางบนจานเป็นแถวและอย่าผสมกัน ดังนั้นแขกจะได้รับโอกาสในการสร้างสลัดทุกรสนิยมบนจานของพวกเขา

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน – 350 กรัม
• ผักชีฝรั่งแห้ง
• พริกไทย;
• ไส้กรอก – 320 กรัม;
• งา;
• กะหล่ำปลี – 250 กรัม;
• ยี่หร่า;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• บีทรูท – 1 ชิ้น;
• มัสตาร์ด – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีมเปรี้ยวไขมันสูง - 220 มล.
• ชิป - แพ็ค

การตระเตรียม:

1. บีทรูทต้ม. เย็น.
2. สับไก่. คุณจะต้องมีฟาง บดไส้กรอกในลักษณะเดียวกัน
3. ฉีกกะหล่ำปลี เติมเกลือเล็กน้อย บีบโดยใช้มือของคุณ ขั้นตอนนี้จะช่วยให้ผักนิ่มลง
4. ขูดแครอท หากต้องการคุณสามารถใช้แครอทเกาหลีได้ หั่นแตงกวา. บีทรูทขูด
5. เทน้ำมันลงในครีม เทลงในซีอิ๊ว วางมัสตาร์ด โรยด้วยเครื่องเทศ ผสมและเทลงในกระทะซอสพิเศษ
6. ในการทำสลัดให้เตรียมอาหารจานใหญ่ วางไว้ตรงกลาง ชิ้นไก่- แบ่งผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมดออกเป็นสองส่วน วางกองเป็นวงกลมรอบๆ ไก่ สลับกันตามลำดับ แยกแต่ละส่วนด้วยแถบชิป
7. เวลาเสิร์ฟอย่าลืมวางซอสที่เตรียมไว้ไว้ข้างจาน

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ – 320 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ – 3 ชิ้น ต้ม;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ
• มัสตาร์ด – 1.5 ช้อนชา;
• พริกไทยดำป่น
• เกลือ;
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง – 1 ชิ้น;
• ชานเทอเรล – 320 กรัม;
• ชีส – 170 กรัม

การตระเตรียม:

1. หากคุณซื้อเครื่องในที่มีหัวใจก็ไม่ควรเอาออก คุณสามารถเตรียมสลัดได้ไม่เฉพาะกับตับเท่านั้น แต่ยังสามารถเติมหัวใจได้อีกด้วย เอาฟิล์มออก ล้าง. วางในแป้ง ทรุด. วางในกระทะที่มีน้ำมันเดือด ทอด. เย็นและตัด
2. สับไข่ บดแตงกวา หากมีผิวหนังหนาแน่นมากควรตัดออกล่วงหน้าจะดีกว่า
3. ตะแกรงชิ้นชีส
4. สับหัวหอม สับเห็ด วางในกระทะแล้วทอด เห็ดชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับการประกอบอาหาร โรย ลูกจันทน์เทศ, ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ผสม. เย็น.
5. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมด เพิ่มมัสตาร์ด เทโยเกิร์ต ผสม.

พร้อมไก่รมควัน ลูกพรุน และชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับวันหยุดและมื้อเย็นของครอบครัวเป็นประจำ

1. ตัวเลือกสลัดที่เสนอใด ๆ สามารถจัดวางในรูปแบบของผีเสื้อม้าหรือเบอร์รี่
2. วางมะกอกไว้บนไม้เสียบแล้วโรยหน้าด้วยหัวหอมสีเขียวฉีกเป็นเส้น ไม่จำเป็นต้องฉีกขนหัวหอมจนสุด มันควรจะมีลักษณะเหมือนกระโปรง หากต้องการม้วนขอบ ให้จุ่มหัวหอมในน้ำอุ่น คุณจะได้ต้นปาล์มที่สวยงามที่จะเพิ่มความหลากหลายและทำให้สลัดสวยงามยิ่งขึ้น
3. หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมสลัดหลายชั้น ทางที่ดีควรวางไว้ในชามสลัดใส เลเยอร์ต่างๆ จะโดดเด่นเหนือพื้นหลังโดยรวมของโต๊ะ และเติมเต็มวันหยุดด้วยสีสันสดใส
4. สร้างความพึงพอใจให้กับแขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่แบ่งส่วน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถวางส่วนประกอบที่จำเป็นลงในแก้วไวน์ทรงสูงได้
5. อื่น ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการเสิร์ฟของว่างแบบแบ่งส่วน - การสร้างส่วนประกอบในวงแหวนแยกพิเศษ ในการทำเช่นนี้แนะนำให้เคลือบวงแหวนด้วยน้ำมันแล้ววางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ อย่าลืมเคลือบซอสแต่ละชั้นด้วย จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมเกิดปฏิกิริยากัน และขนมจะไม่แตกเมื่อคุณถอดวงแหวนออก
6. หากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับปีใหม่สลัดก็สามารถเปลี่ยนเป็นเสียงระฆังได้ ใช้มายองเนส วาดลูกศรแล้วหมุน ทำให้สลัดนี้เป็นอาหารหลักของคุณ เฉพาะสลัดเท่านั้นที่ไม่เหมาะสำหรับการตกแต่งที่เสนอ ชั้นบนสุดซึ่งประกอบด้วยบีทรูท มายองเนสบนหัวบีทจะมีสีอย่างรวดเร็วและเสียงระฆังจะหายไปจากสายตาทันที

สลัดวันหยุดเป็นหัวข้อสนทนาพิเศษ โดยส่วนตัวแล้ว ฉันสามารถใช้เวลาหลายชั่วโมงเพื่อหารือเกี่ยวกับสูตรสลัดสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดกับแฟนสาวของฉันทางอินเทอร์เน็ตและทางโทรศัพท์ และฉันก็มักจะเขียนสูตรอาหารสำหรับสลัดวันหยุดแสนอร่อยเมื่อไปเยี่ยมชม สลัดสำหรับโต๊ะรื่นเริงเป็นปรัชญาที่แยกจากกันสำหรับแม่บ้านทุกคน เพราะสลัดเป็นสิ่งแรกที่เสิร์ฟบนโต๊ะ และเป็นสลัดที่สร้างบรรยากาศให้กับงานเลี้ยงทั้งหมด

ดังสุภาษิตที่ชาญฉลาดกล่าวว่า: "ดินสอทื่อดีกว่าความทรงจำที่คมชัดที่สุด" ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจรวบรวมสูตรอาหารสลัดวันหยุดที่ฉันชื่นชอบและพิสูจน์แล้วทั้งหมดไว้ในที่เดียว

หากต้องการเปิดหน้าก่อนวันหยุด - และสลัดทั้งหมดสำหรับโต๊ะวันหยุดในที่เดียวสิ่งที่เหลืออยู่คือเลือกสลัดที่เหมาะสมและส่งสามีของคุณไปซื้อของชำที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต เพื่อน ๆ ฉันหวังว่าคุณจะชอบสลัดของฉันสำหรับโต๊ะวันหยุดอย่างแน่นอน!

สลัดเป็นกอง "Jumble"

สลัด “Jumble” จัดทำขึ้นเป็นกองอย่างรวดเร็ว วัตถุดิบเรียบง่ายและเข้าถึงได้ และ การออกแบบดั้งเดิมช่วยให้คุณเสิร์ฟสลัดเป็นกอง ๆ บนจานแบนบนโต๊ะเทศกาล สูตรด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนดู .

สลัดปลาแดงและแตงกวา (อร่อยมาก!)

สลัดปลาหมึกไข่และแตงกวา

สูตรสลัดปลาหมึกไข่และแตงกวาเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของฉัน ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม ไม่ต้องใช้ส่วนผสมพิเศษหรือทักษะการทำอาหาร ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดปูอัดและแครอท

ฉันอยากจะนำเสนอให้คุณทราบเป็นอย่างมาก สลัดแสนอร่อยพร้อมปูอัดและแครอท เพื่อนคนหนึ่งแบ่งปันสูตรอาหารของเขากับฉันเมื่อฉันบ่นกับเธอว่าหาสูตรใหม่ไม่ได้ สลัดที่น่าสนใจ- อาหารที่ปรุงง่าย ดูน่ารับประทาน และกลับกลายเป็นว่าอร่อยและอ่อนโยน วิธีทำอาหารดูสิ

สลัด “ตับปลาใต้เสื้อคลุมขนสัตว์”

สลัดตับปลาที่เตรียมไว้มีความนุ่มเป็นพิเศษ เพื่อนของฉันทุกคนคัดลอกสูตรนี้ไปไว้ในของพวกเขามานานแล้ว ตำราอาหารและอย่าลืมเตรียมโต๊ะสำหรับวันหยุดด้วย ฉันหวังว่าคุณจะชอบมันเช่นกัน สลัดแสนอร่อยจากตับปลากระป๋อง คุณสามารถดูวิธีเตรียมสลัด "ตับปลาใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

สลัดลูกพรุนและไก่ “เวนิส”

ฉันเตรียมสลัดไก่และลูกพรุนแสนอร่อยสำหรับวันหยุดของครอบครัวเกือบทั้งหมด ปรากฎว่าน่าพอใจและน่าพอใจ บันทึกเผ็ดซึ่งลูกพรุนและ แชมปิญองทอด- การผสมผสานระหว่างเนื้อไก่ต้ม ชีส และเห็ดแบบคลาสสิก เสริมด้วยแตงกวาสด ทำให้สลัดชุ่มฉ่ำและสดใหม่ ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

มาก สลัดแสนอร่อยบนโต๊ะรื่นเริงพร้อมแพนเค้ก แครอทเกาหลี,ผักกาดขาว,แฮมและไก่ แขกของคุณจะยินดี! ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดแสนอร่อยกับถั่วกระป๋องและขนมปังกรอบ

สลัดอร่อยมากด้วย ถั่วกระป๋อง, แครกเกอร์, ไส้กรอก และ แตงกวาสด- ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้ดี และน้ำสลัดมายองเนสกับกระเทียมก็ทำให้สลัดนี้เป็นที่ชื่นชอบของแขกทุกคน สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดกับไก่รมควัน “โมเสก”

สลัดแสนอร่อยด้วย ไก่รมควัน, ชีส และ ผักสดจะใช้สถานที่พิเศษบนโต๊ะวันหยุดของคุณ ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดชั้นกับปลาซาร์ดีน

คุณสามารถดูวิธีเตรียมพัฟสลัดกับปลาซาร์ดีนแสนอร่อยและเรียบง่ายได้

สลัดอกไก่ “แอร์”

สลัดนี้อร่อยมากจริงๆ แม้ว่าจะเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วและใช้ส่วนผสมที่ราคาไม่แพงก็ตาม ฉันในฐานะแม่บ้านก็ชอบสลัดนี้ด้วย อกไก่- สูตรอาหารง่าย ๆ และผลลัพธ์ก็น่ารับประทานและน่าสนใจมาก เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นปกติและสำหรับโต๊ะวันหยุด ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดปูอัดและมะเขือเทศ

ใครต้องการความเรียบง่ายและ สูตรด่วนอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็มาก สลัดราคาไม่แพงจากส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุด? ฉันมีสลัดปูอัดและมะเขือเทศ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากสดใสและน่ารับประทานจริงๆ สูตรอาหาร .

สลัดไก่และสับปะรด “เผ็ด”

คุณสามารถดูสูตรไก่ “เผ็ด” และสลัดสับปะรดได้

คุณสามารถดูวิธีเตรียมสลัด “Obsession” ได้

หากคุณกำลังมองหาสลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด ฉันคิดว่าคุณจะชอบสูตรนี้ที่มีชื่อตลกว่า "เห็ดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ไม่จำเป็นต้องเปรียบเทียบกับสลัดชื่อดัง "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" - จะไม่มีหัวบีทและแฮร์ริ่งในสูตรนี้ แต่จะมีเห็ดและ ชีสแข็ง, ผักดอง และ หัวหอมสีเขียว: การรวมกันนี้ประสบความสำเร็จและอร่อยมากและของว่างก็เต็มอิ่ม ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดไก่และลูกพรุน “Birthday Boy”

คุณสามารถดูวิธีเตรียมสลัดลูกพรุนและไก่ “เด็กชายวันเกิด”

หากคุณกำลังมองหาสูตรสลัดที่ดีและเรียบง่ายสำหรับโต๊ะวันหยุด "Kucheryashka" จะเป็นของคุณ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม- ฉันชอบสลัดไก่และหัวบีทนี้เพราะมันเตรียมง่าย แค่ต้มหัวบีทและเนื้อไก่ไว้ล่วงหน้า จากนั้นสิ่งที่คุณต้องทำก็แค่สับส่วนผสมแล้ววางเป็นชั้นๆ ฉันเขียนวิธีเตรียมสลัดกับหัวบีทและชีส "Kucheryashka"

สลัดทะเลแดงกับมะเขือเทศ พริกหวาน ชีส และปูอัด การผสมผสานส่วนผสมนี้ประสบความสำเร็จอย่างมากดังนั้นคุณจะชอบรสชาติของอาหารจานนี้อย่างแน่นอน และสลัดก็ทำได้ง่ายและรวดเร็ว แถมยังดูสดใสน่ารับประทานอีกด้วย... ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ฉันขอแนะนำให้คุณลองเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่งและขนมปังกรอบซึ่งแขกของฉันทุกคนหลงรักไปแล้ว แม้ว่าสลัดจะไม่มีผักสด แต่ก็ไม่ได้ "ทำให้ภาพเสีย" เลย เห็ดเข้ากันได้ดีกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและแครกเกอร์ และสำหรับผู้ที่ชอบเผ็ดก็สามารถใส่กระเทียมลงไปได้! คุณสามารถดูวิธีเตรียมสลัดที่มีปลาทะเลชนิดหนึ่งและขนมปังกรอบได้ .

สลัดกับขนมปังกรอบ ไก่ แฮม และมะเขือเทศ

สลัดกับเห็ด ไก่ และถั่ว “Leshy”

วัตถุดิบ:

• 1 ชิ้น อกไก่ต้ม,
• แชมเปญ 400 กรัม
• 2 ชิ้น ลุค
• 3 ชิ้น ไข่ต้ม,
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 0.5 ช้อนโต๊ะ วอลนัทบด
• มายองเนส

การตระเตรียม:

สับแชมเปญ สับหัวหอม แล้วทอดแยกกัน

หั่นเต้านมเป็นก้อน ต้มไข่ ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ถั่ว ปรุงรสด้วยมายองเนส ผัด

วางแก้วหรือขวดไว้ตรงกลางบนจานแบน วางสลัดของเราแล้วกดลงเล็กน้อย จากนั้นจึงถอดกระจกออกและตกแต่งอย่างระมัดระวัง

เราตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและดอกมะกอก

สลัดปลาหมึกเห็ดและถั่ว “เคียฟ”

วิธีเตรียมสลัดเคียฟดู

สลัดไก่และเห็ด "Zostolny"

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม 5 ชิ้น
• อกไก่รมควัน 200g
• เห็ดดอง 200g
• ชีส 100-150g
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตะแกรงแยกกัน

สับเนื้อและเห็ดอย่างประณีต

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ปรุงรสเนื้อด้วยมายองเนส

วางเรียงเป็นชั้นๆ จากล่างขึ้นบน: เนื้อสัตว์, เห็ด, มายองเนส, โปรตีน, มายองเนส, ชีส, มายองเนส ไข่แดง ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดโปรดดู

สลัดกับมะเขือเทศและขนมปังกรอบ “แอสตร้า”

คุณสามารถดูสูตรสลัดแอสตร้าได้

สลัดเลียนิ้ว

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 300 กรัม
• 200 ก เนื้อต้ม(หมูหรือเนื้อ)
• หัวผักกาดขนาดเล็ก 3 อัน
• 2 แครอท
• หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
• มันฝรั่ง 4-5 ชิ้น
• กระเทียม 2 กลีบ
• แตงกวา 1 ลูก
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ชีสแข็ง
• มายองเนส
• ซอสถั่วเหลือง
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

ต้มแครอท (หนึ่งอัน) หัวบีทและเนื้อสัตว์แล้วหั่นเป็นเส้นแยกกัน หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นแล้วทอด (ทำเฟรนช์ฟรายส์) กะหล่ำปลีและแตงกวา - เป็นเส้น

ชั้นที่ 1 - กะหล่ำปลี (เกลือบีบเบา ๆ และพริกไทยมายองเนส)

2 — แครอท (สด 1 อัน + ซีอิ๊วต้ม 1 อันและมายองเนสเล็กน้อย)

3 - หัวบีท + กระเทียมและมายองเนส;

4 - เนื้อ + มายองเนส;

5 - หัวหอมสับละเอียด;

6 - มันฝรั่ง + มายองเนส

วางมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบนใส่เกลือใส่มายองเนสเล็กน้อยโรยด้วยชีสขูดแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพร

สลัดกับชีส สับปะรด และกระเทียม

โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้หญิงชอบสลัดรสเผ็ดกับชีส สับปะรด และกระเทียมเพราะมันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและในเวลาเดียวกันก็มีราคาไม่แพง ข้อดีอีกประการของสูตรนี้คือในการเตรียมคุณไม่จำเป็นต้องต้มผักหรือไข่ล่วงหน้าบดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลานานแล้วจึงเรียงเป็นชั้นๆ มันง่ายมาก สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดไก่รมควันและผักสด “แวร์ซาย”

คุณสามารถดูวิธีการเตรียมสลัด Versai ได้

สลัดปูอัดและชีส “อ่อนโยน”

สลัดมีความนุ่มและโปร่งสบายมาก จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ตัวเลือกสลัดราคาประหยัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุด!

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 200 กรัม
• ชีส 200 กรัม (ไม่ใช่พันธุ์เผ็ด)
• ไข่ต้ม 6 ฟอง
• เนย 30 กรัม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

เราจัดเรียงสลัดเป็นชั้นๆ

ชั้นแรกคือการขูดปูอัดแช่แข็งบนเครื่องขูดหยาบและเคลือบด้วยมายองเนส

ชั้นถัดไปคือชีสขูด ต่อไปคือไข่ขาวขูด จากนั้นขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด และขูดเนย 30 กรัมที่ด้านบน

เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ปล่อยให้ใส่

ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดกับขนมปังกรอบและปลาแดง “Peak of Bliss”

สลัดจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

เอาใจคนรักปลาแดงทุกท่าน!

วัตถุดิบ:

• ปลาแดงเค็ม 200 กรัม (ฉันใช้ปลาเทราท์)
• ผักกาดขาวหัวเล็ก
• แครกเกอร์สีขาว(!!!) 100 กรัม (แนะนำ Klinskie แต่ฉันหาไม่เจอ)
• มายองเนส

การตระเตรียม:

หั่นปลาเป็นเส้นเล็ก ๆ สับกะหล่ำปลีแล้วผสม

เพิ่มมายองเนส ผสมและเพิ่มแครกเกอร์

ผสมอีกครั้งและคุณก็พร้อมรับประทาน คุณสามารถปล่อยให้สลัดอยู่ได้ประมาณ 10 นาที แล้วขนมปังกรอบจะนิ่มลงเล็กน้อย อร่อยทั้งสองทาง!

สลัดแฮมรมควัน “ไชโย!”

สลัดดั้งเดิมที่มีองค์ประกอบที่น่าทึ่ง ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้ดี ถ้าคุณไม่ชอบขึ้นฉ่าย ให้แทนที่ด้วยแตงกวา

วัตถุดิบ:

• แฮมรมควันชิ้น
• คื่นฉ่าย (ก้าน) 100 gr.
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม 2 ชิ้น
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมเล็กน้อย

การตระเตรียม:

หั่นไก่ คื่นฉ่าย มะเขือเทศ และไข่เป็นก้อน + ซอส (มายองเนส + ครีมเปรี้ยว + กระเทียม)

น่าทาน!

สลัดปลาทูกระป๋อง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น