อเล็กซานเดอร์ กุชชิน

รับรองรสชาติไม่ได้ครับ แต่คงจะร้อน :)

เหล้าเชอร์รี่เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ซื้อจากร้านค้าซึ่งเตรียมไว้ที่บ้าน ผลเบอร์รี่ธรรมชาติด้วยการเติมแอลกอฮอล์ วอดก้า คอนยัค บรั่นดี หรือจากการหมักตามธรรมชาติ มีสูตรเครื่องดื่มมากมายตั้งแต่แบบง่ายไปจนถึงแบบซับซ้อน โดยสามารถเปลี่ยนแปลง ดัดแปลง และทดลองได้โดยการเติมเครื่องเทศ ฐานที่แตกต่างกัน และเวลาในการหมัก

วิธีทำเหล้าเชอร์รี่

เหล้าเบอร์รี่ปรากฏใน Rus เมื่อหลายศตวรรษก่อนและได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง ด้วยการถือกำเนิดของแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ วอดก้า และคอนญักบนชั้นวางของในร้าน สูตรอาหารจึงง่ายขึ้น แต่รสชาติของเหล้าเชอร์รี่ยังคงสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสเผ็ด สำหรับทิงเจอร์ใด ๆ คุณจะต้องมีผลเบอร์รี่สุก คุณภาพดี, น้ำตาลบางครั้ง - วอดก้า, แอลกอฮอล์หรือน้ำเปล่า เหล้าเชอร์รี่ "สุก" จากเดือนถึงหกเดือน

สูตรเหล้าเชอร์รี่

เชอร์รี่อร่อยและ เบอร์รี่เพื่อสุขภาพ- เครื่องดื่มที่ผลิตออกมามีรสหวานแต่มีความเปรี้ยวที่ทำให้ชุ่มชื่น ทิงเจอร์ที่มีแอลกอฮอล์เหมาะสำหรับการรักษาโรคหวัดและเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม ด้วยมือของฉันเองจะไม่ใช่เรื่องยาก สูตรทั้งหมดนั้นง่ายหรือไม่ซับซ้อนเกินไป แม่บ้านที่มีประสบการณ์ผู้คนมักทดลองกับเหล้าเชอร์รี่ เครื่องเทศเกือบทั้งหมดเข้ากันได้ดีกับน้ำเชอร์รี่

บนวอดก้า

• เวลาเตรียม: 3 สัปดาห์
• จำนวนเสิร์ฟ: 5-7 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 183 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: เหล้าก่อนอาหาร
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

เหล้าเชอร์รี่ที่บ้านพร้อมวอดก้าเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและทำง่าย คุณไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานด้านการผลิตไวน์เพื่อทำความเข้าใจวิธีทำเหล้าเรียกน้ำย่อย แม้แต่มือใหม่ก็สามารถทำเครื่องดื่มเชอร์รี่ได้ สามารถปรับสูตรได้: แม่บ้านบางคนเติมกานพลู, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ- ข้อกำหนดเบื้องต้นคือการใช้วอดก้าบริสุทธิ์คุณภาพสูง

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ - 1 กก.
• วอดก้าหรือคอนยัค - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 700 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. นำเชอร์รี่ 1 กิโลกรัมมาเรียงผลเบอร์รี่
2. วางเชอร์รี่หลายชั้นบนถาดอบแล้วหมักทิ้งไว้ 2-3 วัน
3. เตรียมอย่างน้อยหนึ่งรายการ กระป๋องสามลิตร- ขึ้นอยู่กับจำนวนผลไม้
4. เทลงไปและรอจนน้ำตาลละลายในวอดก้า
5. เทเชอร์รี่ลงในขวดแล้วเติมวอดก้าและน้ำตาล
6. จากนั้นปิดฝา วางไว้ในที่เย็นและมืด เขย่าทุกๆ สามวัน
7. หลังจากการหมักเป็นเวลาหนึ่งเดือน ให้กรองส่วนผสมด้วยผ้าขาวบาง บีบผลเบอร์รี่ออก แล้วเทของเหลวลงในภาชนะที่สะอาด
8. เก็บเครื่องดื่มไว้ในขวดแก้วในตู้เย็น

เกี่ยวกับแอลกอฮอล์

• ระยะเวลาเตรียมการ: 1 เดือน
• จำนวนเสิร์ฟ: 7-10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 192 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: เหล้าก่อนอาหาร
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

เหล้าแอลกอฮอล์นั้นแรงกว่าเหล้าเชอร์รี่กับวอดก้า แต่เครื่องดื่มยังคงเป็นหนึ่งในเหล้าเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและอร่อยที่สุด แทนน้ำตาลแม่บ้านบางคนใช้น้ำผึ้งบางส่วนซึ่งเทแอลกอฮอล์และเพิ่มเครื่องเทศ ทิงเจอร์เชอร์รี่โฮมเมดพร้อมแอลกอฮอล์มีคุณสมบัติในการรักษาโรคหวัดและอุ่นในฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ - 1 กก.
• แอลกอฮอล์ - 1.5 ลิตร
• น้ำตาล - 500 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. นำเชอร์รี่สุกหนึ่งกิโลกรัม แกะก้านออก แล้วใส่ลงในภาชนะ
2. เทแอลกอฮอล์ 1.5 ลิตรลงไปด้านบน จากนั้นปิดขวดโหล สิ่งสำคัญคือต้องปิดภาชนะให้แน่น
3. หลังจากผ่านไป 12-14 วัน เมื่อการแช่เสร็จสิ้นการหมัก เหล้าจะถูกกรองผ่านผ้าขาวม้า
4. น้ำตาลเทลงในขวดผลเบอร์รี่ เติมน้ำเล็กน้อยแล้วพักไว้
5. ทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ จากนั้นสะเด็ดน้ำเชื่อมแล้วผสมกับแอลกอฮอล์
6. ผสมน้ำเชื่อมหวานและเบสแอลกอฮอล์เข้มข้นแล้วปล่อยทิ้งไว้อีกสองสามวัน

จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

• ระยะเวลาเตรียมการ: 3 เดือน
• จำนวนเสิร์ฟ: 3-5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 167 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: เหล้าก่อนอาหาร
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่แช่แข็ง - 500 กรัม
• วอดก้า - 0.5 ลิตร;
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้เชอร์รี่เปรี้ยว 500 กรัม
2. นำหลุมเชอร์รี่หลายหลุมออกจากผลเบอร์รี่แล้วบดให้ละเอียด
3. เชอร์รี่พร้อมกับหลุมจะถูกวางไว้ในภาชนะและเติมวอดก้า
4. หลังจากผ่านไป 3 เดือน ให้สะเด็ดน้ำด้วยผ้าขาวบางแล้วเติมน้ำตาล
5. ทิ้งไว้อีกสองสามวันในที่เย็น

เหล้าเชอร์รี่ที่ไม่มีวอดก้า

• เวลาเตรียม: 3-4 สัปดาห์
• จำนวนเสิร์ฟ: 5-6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 189 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

สำหรับหลาย ๆ คน กระบวนการทำเหล้าที่ไม่มีวอดก้าทำให้เกิดปัญหา แต่การทำความเข้าใจวิธีทำทิงเจอร์เชอร์รี่โดยใช้แอลกอฮอล์หรือวอดก้าไม่ใช่เรื่องยาก เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำการหมักตามธรรมชาติจะต้องได้รับความเอาใจใส่และความแม่นยำเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย ควรตรวจสอบขวดทุกสองสามวัน ผลลัพธ์ที่ได้จะตอบแทนคุณ: เหล้าที่อร่อยมีกลิ่นหอมและเข้มข้นโดยไม่มีกลิ่นแอลกอฮอล์เด่นชัด เครื่องดื่มนี้ถือเป็นเครื่องดื่มสำหรับผู้หญิงอย่างถูกต้อง

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ - 2 กก.
• น้ำตาล - 900 กรัมต่อทิงเจอร์ 3 ลิตร
• น้ำ - 1 แก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ผลเบอร์รี่ลงในขวดแล้วโรยด้วยน้ำตาลหลายชั้น
2. เติมน้ำออกจากห้องสำหรับการหมัก
3. บดเชอร์รี่โดยใช้ช้อนไม้หรือไม้นวดแป้ง
4. คลุมด้วยถุงมือผ่าตัด เจาะเพื่อให้อากาศเข้าไป วางภาชนะไว้ในที่อบอุ่น
5. หลังจากถุงมือหลุด การหมักเสร็จสิ้นสามารถกรองได้
6. ระบายน้ำผ่านผ้าขาวบาง ทิ้งไว้อีกสองสามวัน

มีกระดูก

• ระยะเวลาเตรียมการ: 3-4 เดือน
• จำนวนเสิร์ฟ: 7-9 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 200 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: เหล้าก่อนอาหาร
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สำหรับผู้ที่รู้วิธีเตรียมทิงเจอร์เบอร์รี่ "ฤดูหนาว" โดยใช้วอดก้าหรือแอลกอฮอล์อยู่แล้วเวอร์ชันคอนยัคจะไม่ก่อให้เกิดปัญหาใด ๆ ในภาพเหล้าไม่ได้แตกต่างกัน แต่หลุมเชอร์รี่เพิ่มความพิเศษและกลิ่นเฉพาะคล้ายกับอัลมอนด์ เครื่องดื่มสำเร็จรูปสามารถใช้เตรียมขนมอบได้ - เหล้ารัมบาบา เค้ก ขนมอบ ขนมหวาน

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ - 2 กก.
• คอนญักหรือบรั่นดี - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 2 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเชอร์รี่เอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ 10-20 ผลแล้วบดให้ละเอียด
2. ใส่ผลเบอร์รี่และเมล็ดพืชลงในภาชนะ
3. เพิ่มคอนยัคน้ำตาล
4. เมื่อน้ำตาลละลายแล้ว ให้วางในที่เย็น
5. หลังจากผ่านไป 3-4 เดือน ให้กรองและเก็บในขวดแก้ว

ไร้เมล็ด

• ระยะเวลาเตรียมการ: 2 เดือน
• จำนวนเสิร์ฟ: 7-10 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 179 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: เหล้าก่อนอาหาร
• ประเภทอาหาร: โปแลนด์
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สูตรเหล้าเชอร์รี่นี้ถือเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับอาหารโปแลนด์ รสชาติของมันเบากว่าทิงเจอร์ที่ทำจากหินดังนั้นจึงแนะนำให้เติมเครื่องเทศ - อบเชย, กานพลู, แม่บ้านบางคนถึงกับเติมพริกแดงเล็กน้อย ในขณะเดียวกันเหล้าก็หวาน เข้มข้น และมีสีที่สวยงาม อินเทอร์เน็ตเต็มไปด้วยรูปถ่ายตัวอย่างเครื่องดื่มที่สวยงามและยอดเยี่ยม

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกมันกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขทุกอย่าง!

เตรียมยาต้ม หรือ การชง – อะไรจะง่ายกว่านี้? อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธี ปรุงอาหารอย่างถูกต้อง แม้ว่าในชีวิตประจำวันเรามักจะใช้ ยาต้ม และ เงินทุน จากสมุนไพรเพื่อความต้องการต่างๆ

ตัวอย่างเช่นผู้หญิงหันไปหาพวกเขาในระหว่างตั้งครรภ์ เด็กเล็กใช้ยาต้มเพื่อเตรียมอาบน้ำเมื่อมีอาการไอเช่นกัน ยาต้มรวมอยู่ในสูตรอาหารมากมายที่ใช้เพื่อรักษาและปรับปรุงสุขภาพร่างกาย

ถึง ทำยาต้มและเงินทุนจำเป็นต้องบดวัตถุดิบที่จำเป็นให้มีขนาดดังต่อไปนี้ ใบและดอกไม่ควรเกิน 5 มม. ลำต้น เปลือกและรากควรบดให้ได้ขนาดไม่เกิน 3 มม. และผลไม้และเมล็ดควรบด บดให้มีขนาด 0.5 มม. หรือน้อยกว่า

ตามกฎแล้วสำหรับ การเตรียมการทุกชนิด เงินทุนและยาต้ม ส่วนผสมที่จำเป็นถ่ายในสัดส่วนต่อไปนี้: ใช้น้ำ 1 แก้วต่อสมุนไพรและพืชสับ 1 ช้อนโต๊ะ ควรคำนึงว่ารากบด 1 ช้อนโต๊ะเท่ากับ 10 กรัม หญ้า 1 ช้อนโต๊ะเท่ากับ 5 กรัม และแก้วบาง ๆ ที่เต็มไปด้วยน้ำประกอบด้วยของเหลวสองร้อยกรัม

วิธีการเตรียมเงินทุน?

เงินทุนเป็นสื่อยาเหลวที่เตรียมโดยการผสมวัตถุดิบยาขนาดเล็ก ในระหว่างกระบวนการนี้ สารออกฤทธิ์ที่เป็นประโยชน์จะถูกสกัดจากวัตถุดิบซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ถึง เตรียมการแช่จำเป็นต้องใช้ส่วนที่อ่อนของพืช: ใบ ลำต้น และดอก เตรียมเงินทุนโดยใช้วิธีร้อนหรือเย็น:

วิธีเตรียมการชงแบบร้อน

วัตถุดิบยาที่บดแล้วจะถูกใส่ในภาชนะเคลือบฟัน หลังจากนั้นก็มี พวกเขาเทน้ำออก วัตถุดิบ 1 ส่วนใช้น้ำ 10 ส่วน อุ่นส่วนผสมประมาณ 15 นาทีในอ่างน้ำ โดยคนเป็นครั้งคราว ควรควบคุมไฟให้อยู่ในระดับต่ำ และควรเติมน้ำไว้ที่อุณหภูมิห้องเท่านั้น การแช่เสร็จแล้วทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 30-60 นาที หลังจากนั้นใช้ผ้ากอซกรองและบีบ การแช่ที่ได้จะถูกเจือจางด้วยน้ำต้มสุกที่สะอาดตามปริมาตรที่ต้องการ

วิธีการเตรียมยาแบบเย็น

เย็น วิธีเตรียมเงินทุนเกี่ยวข้องกับการใส่วัตถุดิบยาลงในภาชนะเคลือบฟัน (คุณสามารถใช้แก้วก็ได้) แล้วเทน้ำเดือดลงไป หลังจากนั้นจานจะถูกปิดด้วยฝาปิดและปล่อยทิ้งไว้หนึ่งถึงสิบสองชั่วโมง กระทะจะต้องห่อด้วยผ้าอุ่นอย่างดี หญ้า ใบไม้ และดอกไม้ที่ถูกบดจะถูกผสมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมง ต้องปล่อยเปลือกและรากทิ้งไว้ประมาณ 6 ถึง 12 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ส่วนผสมจะถูกกรองด้วยผ้ากอซแล้วบีบออก

วิธีการเตรียมยาต้ม?

ยาต้มเป็นรูปแบบยาของเหลวคล้ายกับการแช่ พวกมันเตรียมจากส่วนที่แข็งของพืชเป็นหลัก: เหง้า, รากและเปลือกไม้เพราะว่า เฉพาะการให้ความร้อนเป็นเวลานานเท่านั้นที่สารออกฤทธิ์จะถูกสกัดจากส่วนที่หยาบกร้านของพืช

ถึง เตรียมยาต้มคุณต้องวางวัตถุดิบลงในกระทะที่มีฝาปิดแล้วเทน้ำที่อุณหภูมิห้องลงไป สัดส่วนของส่วนผสมสำหรับใช้ภายในของยาต้มคือ 1:10 หรือ 1:20 สำหรับใช้ภายนอก - 1:5 ต้มน้ำซุปเป็นเวลา 30 ถึง 45 นาทีในอ่างน้ำ จากนั้นควรทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องภายใน 15-20 นาที จากนั้นกรองและเจือจางด้วยน้ำต้มสุก ยาต้มที่มีแทนนิน (เช่นจากเปลือกไม้โอ๊ค, เหง้าเบอร์เจเนีย, รากเบอร์เน็ต ฯลฯ ) จะถูกกรองทันทีหลังการต้มมิฉะนั้นสารสกัดจะสูญเสียส่วนสำคัญของการฟอกหนังและคุณสมบัติทางยาอื่น ๆ สิ่งนี้อาจเกิดขึ้นเนื่องจากการสะสมของสารออกฤทธิ์ของยาต้มบนพื้นผิวของวัตถุดิบที่ใช้ แต่เดิมและผนังของภาชนะ

วิธีเก็บยาต้มที่เตรียมไว้?

ยาต้มและเงินทุนจำเป็นทุกวัน เตรียมตัวใหม่. ทางเลือกสุดท้ายไม่ควรเก็บไว้นานกว่าสามวัน การจัดเก็บจะดำเนินการเฉพาะในที่เย็นและค่อนข้างมืดเช่นในตู้เย็น

วิธีการฉีดยาและยาต้ม?

สำหรับโรคเรื้อรัง การเตรียมสมุนไพรจะใช้เป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่งถึงสามถึงหกเดือน ในบางกรณีพวกเขาจะหยุดพักหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนครึ่งเป็นเวลาหนึ่งหรือสองสัปดาห์ ในช่วงเวลานี้ คุณยังสามารถเปลี่ยนยาที่คุณรับประทานด้วยยาตัวอื่นได้

ปริมาณยาต่อโดสเป็นรายบุคคลอย่างเคร่งครัด คำแนะนำโดยละเอียดข้อมูลการใช้สมุนไพรบางชนิดสามารถดูได้ที่บรรจุภัณฑ์ ปริมาณยาต้มและเงินทุนของเด็กจะคำนวณตามขนาดผู้ใหญ่และขึ้นอยู่กับอายุของเด็ก

นำมาใช้ ยาต้มและ เงินทุนจำเป็นต้องใช้ความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งภายใต้การดูแลของแพทย์อย่างต่อเนื่องเนื่องจากพืชบางชนิดอาจทำให้เกิดพิษในมนุษย์ได้

บทความที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ จาก Home Encyclopedia

คุณสามารถเตรียมทิงเจอร์แอลกอฮอล์ด้วยตัวเองได้อย่างง่ายดาย เครื่องดื่มนี้มีความเข้มข้นและมีกลิ่นหอมและคุณภาพก็ไม่ด้อยกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ซื้อจากร้าน ผลิตภัณฑ์โฮมเมดปรุงจากผลไม้สด เบอร์รี่ หรือสมุนไพร โดยเติมวอดก้าหรือคอนญัก การชงแอลกอฮอล์แต่ละครั้งมีรสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้ ระยะเวลาในการชง และปัจจัยอื่นๆ อีกมากมาย คุณสามารถพาพวกเขาไปที่โต๊ะวันหยุดได้อย่างปลอดภัยตลอดเวลาของปี นอกจากนี้เมื่อเตรียมทิงเจอร์แบบโฮมเมดคุณสามารถตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบการไม่มีสีย้อมและรสชาติสังเคราะห์ได้อย่างแม่นยำ

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ประกอบด้วยทุกประเภท แอลกอฮอล์เข้มข้นและพื้นฐาน หากคุณรวมองค์ประกอบทั้งสองนี้เข้าด้วยกันของเหลวจะอิ่มตัวด้วยรสชาติและกลิ่นโดยไม่สูญเสียความแรง ที่บ้านเตรียมทิงเจอร์แบบโฮมเมดตั้งแต่หนึ่งสัปดาห์ถึงหลายเดือนขึ้นอยู่กับประเภทของวัตถุดิบหลัก คุณยังสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่คุณภาพต่ำได้ อาจมีเบาะบางส่วนหรือชำรุด - พื้นที่ทั้งหมดเหล่านี้สามารถถอดออกได้ง่าย และส่วนที่เหลือสามารถใช้เป็นฐานได้

กระบวนการเตรียมทิงเจอร์ที่บ้านประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

• การเตรียมวัตถุดิบ - ผลไม้เบอร์รี่หรือสมุนไพรทำความสะอาดสิ่งสกปรกและสิ่งสกปรกบดหรือบด (ขึ้นอยู่กับสูตร)
• การแช่ - ระยะเวลาของระยะนี้อาจนานถึงหลายเดือน
• การรัด - ทิงเจอร์สำเร็จรูปไม่มีสิ่งเจือปนหรือสารตกค้างของวัตถุดิบ
• การเก็บรักษา - ของเหลวถูกเทลงในภาชนะแก้วและเก็บไว้ในห้องเย็นเป็นเวลาหลายปี

สูตรอาหารสำหรับทิงเจอร์แอลกอฮอล์นั้นง่ายและเข้าถึงได้ คุณไม่จำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์พิเศษเพื่อเตรียม เครื่องดื่มที่มีรสชาติแตกต่างกันจะเตรียมโดยใช้แอลกอฮอล์ บางส่วนสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคได้ - สารสกัดจากสมุนไพรใช้เพื่อเพิ่มความอยากอาหารฟื้นฟูการทำงานของระบบทางเดินอาหารและยังบรรเทาอาการอักเสบอีกด้วย

สูตรอาหาร

สูตรอาหารสำหรับการชงแบบโฮมเมดจำนวนมากช่วยให้คุณเลือกวิธีที่ง่ายและอร่อยที่สุด ปัจจุบัน คุณสามารถค้นพบวิธีต่างๆ มากมายในการกระจายสูตรอาหารโดยการรวมรสชาติที่คุณชื่นชอบเข้าด้วยกัน รวมทั้งมี วิธีที่รวดเร็วการเตรียมการ - จะมีประโยชน์หากคุณต้องการดื่มอย่างเร่งด่วนสำหรับวันหยุดหรือมาเยี่ยมแขก

สำหรับผู้ชื่นชอบทิงเจอร์แอลกอฮอล์เพื่อสุขภาพที่เตรียมด้วยมือของตัวเอง มีหลายทางเลือก:

• เครื่องดื่มสมุนไพร - ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคด้วย
• เหล้าเบอร์รี่มีรสหวานและมีกลิ่นหอมสามารถทำจากแยมได้
• เหล้าผลไม้เป็นวิธีที่ดีในการนำแอปเปิ้ล ลูกแพร์ และผลไม้อื่นๆ ที่คุณเก็บเกี่ยวมามากมายไปใช้ให้เกิดประโยชน์

ทิงเจอร์ซีดาร์กับแอลกอฮอล์

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้ถั่วไม่มีเปลือก 4 ช้อนโต๊ะและวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ 500 มล. เพื่อรสชาติและกลิ่นหอมคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลและวานิลลิน 1-2 ช้อนโต๊ะได้เช่นกัน ใบลูกเกดและตะแกรง ผิวเลมอน- การเตรียมการเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน:

• เทน้ำเดือดบนถั่วในภาชนะแยกต่างหาก สะเด็ดน้ำ ทำซ้ำขั้นตอนสามครั้ง - วิธีนี้เหล้าที่ทำเสร็จแล้วจะไม่มีรสขม
• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในขวดแก้วเติมแอลกอฮอล์แล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 10 วัน
• กรองทิงเจอร์เทใส่ขวดเพื่อจัดเก็บ
• หลังจากนั้นอีก 4 วันก็พร้อมรับประทาน

สูตรทิงเจอร์สนนั้นง่าย แต่คุณต้องมีถั่วคุณภาพสูง ต้องมีเปลือกที่แข็งแรง ไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์หรือสัญญาณการเน่าเสีย ก่อนปรุงอาหารต้องคัดแยกถั่วและทำความสะอาดสิ่งเจือปน

ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่กับแอลกอฮอล์

ทิงเจอร์แครนเบอร์รี่มีความเข้มข้นและเข้มข้นด้วย กลิ่นหอมสดใสเครื่องเทศ. สำหรับแอลกอฮอล์หรือวอดก้า 2 ลิตรคุณจะต้องมี 400 กรัม ผลเบอร์รี่สดน้ำผึ้งสองสามช้อนและผิวเลมอนเพื่อลิ้มรส ผู้ชื่นชอบเหล้าหวานสามารถเติมน้ำตาลเพิ่มเติมได้ 2-3 ช้อนโต๊ะ

สูตรทิงเจอร์:

• ล้างผลเบอร์รี่แล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้น ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 วัน
• เติมแอลกอฮอล์ 1 ลิตรแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์
• กรองทิงเจอร์เทของเหลวลงในภาชนะที่แยกจากกันแล้วทิ้งไว้แล้วเทแอลกอฮอล์ที่เหลือลงบนผลเบอร์รี่
• หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์กรองเหล้าผสมของเหลวจากสองขวดใส่ส่วนผสมและเครื่องเทศ
• ทิ้งไว้อีกหนึ่งสัปดาห์จากนั้นจึงกรองและเสิร์ฟ

ในฤดูหนาวสามารถเตรียมเหล้าจากผลเบอร์รี่แช่แข็งได้ พวกเขามีรสชาติไม่แตกต่างกันและยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ อย่างไรก็ตามหลังจากการละลายน้ำแข็ง กลิ่นอาจจะรุนแรงน้อยลง ดังนั้นจึงแนะนำให้เพิ่มปริมาณเป็น 450-500 กรัมต่อแอลกอฮอล์ 2 ลิตร

ทิงเจอร์ Chokeberry พร้อมแอลกอฮอล์

ทิงเจอร์โรวันเบอร์รี่ไม่เพียง แต่เป็นแอลกอฮอล์ที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นยาที่รู้จักกันดีอีกด้วย ในฤดูหนาวจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและช่วยรับมือกับโรคหวัด สำหรับวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ 1 ลิตรคุณจะต้องมีผลเบอร์รี่สุก 1-1.5 กิโลกรัม, น้ำตาล 500 กรัม และกานพลูแห้งสองสามช้อนโต๊ะ เหล้าจัดทำขึ้นตามสูตรต่อไปนี้:

• ล้างและจัดเรียงผลเบอร์รี่บดให้ละเอียดแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายวัน
• เพิ่มน้ำตาลและเครื่องเทศเติมแอลกอฮอล์แล้วทิ้งไว้ในห้องมืดเป็นเวลา 2 เดือน
• กรองของเหลวเทลงในภาชนะจัดเก็บแล้วเสิร์ฟ

ผลเบอร์รี่โรวันมีรสเปรี้ยวที่มีลักษณะเฉพาะดังนั้นจึงเตรียมทิงเจอร์ด้วยการเติมน้ำตาลจำนวนมาก โรวันยังเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่สีแดงอื่น ๆ เช่นเชอร์รี่หรือลูกเกด

ทิงเจอร์ Viburnum พร้อมแอลกอฮอล์

Viburnum เป็นการป้องกันโรคหวัดและการติดเชื้อไวรัสได้ดีเยี่ยม ดังนั้นคุณควรตุนเครื่องดื่มนี้ไว้สำหรับฤดูหนาวอย่างแน่นอน สำหรับแอลกอฮอล์ 1 ลิตรคุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่ viburnum 1 กิโลกรัมและน้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ กระบวนการทำอาหารนั้นง่าย:

• ล้างผลเบอร์รี่แล้วบดให้ละเอียด
• เพิ่มน้ำตาลและแอลกอฮอล์ทิ้งไว้ในภาชนะแก้วในห้องมืด
• หลังจากผ่านไป 3 สัปดาห์ให้กรองทิงเจอร์ - พร้อมใช้งาน

สูตรทิงเจอร์แอลกอฮอล์ที่บ้านอาจแตกต่างกันไป ดังนั้นคุณสามารถแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้งเพิ่มอบเชยและกานพลูได้อย่างง่ายดาย เครื่องเทศเข้ากันได้ดีกับรสขมของผลเบอร์รี่และน้ำผึ้งก็ถือเป็นยาที่มีประสิทธิภาพเช่นกัน

ทิงเจอร์ Lingonberry พร้อมแอลกอฮอล์

เหล้า Lingonberry มีสีทับทิมสดใสมีกลิ่นหอมสดชื่นและมีรสขม เบอร์รี่นี้เป็นแหล่งวิตามินซีที่มีคุณค่าซึ่งจะถูกเก็บรักษาไว้หลังจากการแช่และมีอยู่ในทิงเจอร์ สำหรับวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ 500 มล. ให้ใช้ผลเบอร์รี่ 6 ช้อนเต็มแล้วเริ่มเตรียม:

• จัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่บดให้ละเอียด
• เทแอลกอฮอล์เติมน้ำตาลสักสองสามช้อนโต๊ะหากต้องการ
• ทิ้งไว้ 3 สัปดาห์ จากนั้นจึงกรองและเสิร์ฟ

ทิงเจอร์ที่อร่อยจริงๆทำจากส่วนผสมของผลเบอร์รี่ ขอแนะนำให้รวม lingonberries กับราสเบอร์รี่และโรสฮิปในสัดส่วนที่เท่ากัน หากคุณเติมน้ำผึ้งแทนน้ำตาล เหล้าจะข้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ทิงเจอร์แอปเปิ้ลกับแอลกอฮอล์

สำหรับแอลกอฮอล์ 1 ลิตรคุณต้องใช้แอปเปิ้ลสด 1 กิโลกรัม น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะและผงอบเชยครึ่งช้อน ทิงเจอร์เตรียมไว้ดังนี้:

• ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล เอาแกนและเมล็ดออก หั่นผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ
• เพิ่มน้ำผึ้งและเครื่องเทศเติมแอลกอฮอล์แล้วปล่อยให้อบอุ่นใต้ฝากวนเป็นครั้งคราว
• หลังจากผ่านไป 10 วัน ให้กรองและเทใส่ภาชนะเพื่อเก็บไว้ได้นาน

ทิงเจอร์แอปเปิ้ลพร้อมแล้ว สามารถดื่มได้ทั้งแบบเย็นหรืออุ่นบนไฟพร้อมเครื่องเทศ ด้วยการเติมน้ำผึ้ง ความสม่ำเสมอของมันจะข้นขึ้นและสีจะอิ่มตัวมากขึ้น ด้วยการใช้สูตรเดียวกันคุณสามารถเตรียมเหล้าแอปเปิ้ลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมคอนยัคได้

ทิงเจอร์ Redcurrant พร้อมแอลกอฮอล์

ทิงเจอร์โฮมเมดที่ทำจากแอลกอฮอล์และลูกเกดมีสีทับทิมสดใส ผลเบอร์รี่มีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากซึ่งคุณสามารถป้องกันตัวเองจากการติดเชื้อนอกฤดูและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ สำหรับสูตรเหล้าคลาสสิกคุณจะต้องใช้วอดก้า 1 ลิตรและผลเบอร์รี่สุก 500 กรัม คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถจัดการกับเหล้าลูกเกดได้:

• ล้างผลเบอร์รี่สดใต้น้ำแล้วเติมขวดลงครึ่งหนึ่ง
• เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเติมแอลกอฮอล์ให้เต็มภาชนะ
• ทิ้งไว้ 3 สัปดาห์ในห้องมืดที่อบอุ่นจากนั้นจึงเครียด
• ทิงเจอร์พร้อมใช้งานแล้ว

เหล้าสามารถเตรียมได้จากลูกเกดแดงหลากหลายชนิด เพื่อรสชาติขอแนะนำให้เพิ่มกิ่งไม้สดสองสามใบด้วย พวกเขาจะไม่เพียงเพิ่มกลิ่นหอมที่สดใส แต่ยังเสริมเครื่องดื่มด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ทิงเจอร์เชอร์รี่พร้อมแอลกอฮอล์

มีหลายวิธีในการปรุงอาหาร ผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวเฉพาะตัว แต่หลายคนชอบเครื่องดื่มที่มีรสหวาน รสชาติจะถูกปรับโดยการเพิ่มส่วนประกอบเพิ่มเติม น้ำตาล และเครื่องเทศ สำหรับเหล้ารสเผ็ดคุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม, วอดก้า 1 ลิตร, น้ำตาล 10 ช้อนโต๊ะและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (กานพลู, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ)

ทิงเจอร์เชอร์รี่ไม่สามารถเรียกได้อย่างรวดเร็ว ต้องเตรียมในหลายขั้นตอนเพื่อให้ของเหลวดูดซับรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ทั้งหมด:

• ล้างเชอร์รี่แล้วแทงด้วยไม้จิ้มฟันคุณสามารถทิ้งเมล็ดไว้ได้
• วางผลเบอร์รี่กับน้ำตาลและเครื่องเทศในภาชนะแก้วเทแอลกอฮอล์ (ผลเบอร์รี่วางเป็นชั้น ๆ โรยด้วยน้ำตาลและเครื่องเทศ)
• เทแอลกอฮอล์แล้วทิ้งไว้ใต้ฝาหรือผ้ากอซกวนเป็นครั้งคราว
• หลังจากผ่านไป 2 เดือนก็สามารถกรองเหล้าและวางไว้บนโต๊ะได้

มีสูตรอื่นสำหรับเหล้าเชอร์รี่ บางคนแนะนำให้เอาเมล็ดออกก่อนเพื่อให้รสชาตินุ่มขึ้นและความขมหายไป อย่างไรก็ตาม เมื่อเตรียมเครื่องดื่มปริมาณมาก วิธีนี้จะใช้เวลานานมาก

ทิงเจอร์มะนาวกับแอลกอฮอล์

สดชื่นเบาๆ เหมาะสุดๆ ในวันฤดูร้อน ตามเนื้อผ้าจะเตรียมผิวเลมอนและใบสะระแหน่ - ให้ความนุ่มนวลเป็นพิเศษกับรสชาติและความสดชื่นของกลิ่นหอม สำหรับวอดก้า 1 ลิตรคุณจะต้องมีมะนาวสุกปานกลาง 5 ลูกใบสะระแหน่สด 150 กรัม (คุณสามารถแทนที่วัตถุดิบแห้ง 50 กรัม) นอกจากนี้คุณยังสามารถเติมน้ำตาลได้

เหล้าจัดทำขึ้นตามสูตรง่ายๆ:

• ล้างมะนาวและปอกเปลือกเพื่อให้เหลือเพียงส่วนสีเหลืองเท่านั้น
• วางความสนุกให้แน่นในภาชนะแก้วพร้อมกับใบสะระแหน่และน้ำตาลเทแอลกอฮอล์
• ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 10 วัน โดยกวนขวดเป็นระยะ
• กรองผ้ากอซผืนใหญ่แล้วเทใส่ขวดเพื่อเก็บไว้เป็นเวลานาน - เหล้าก็พร้อมใช้งาน

คุณสามารถปรุงได้ทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อน ความเอร็ดอร่อยประกอบด้วยวิตามินซีจำนวนมากซึ่งของเหลวจะถูกดูดซึมเมื่อฉีดเข้าไป เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงที่มีภูมิคุ้มกันบกพร่องตามฤดูกาลเพื่อหลีกเลี่ยงโรคหวัด

ทิงเจอร์พลัมพร้อมแอลกอฮอล์

ผลพลัมสุกเป็นเหตุผลที่ดีในการปรุงอาหาร ในบรรดาเครื่องดื่มที่ซื้อมา คุณยังสามารถหาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากพลัมหรือ หลุมพลัมแต่เป็นธรรมชาติจริงๆ และ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์คุ้มค่าที่จะทำด้วยตัวเอง รสชาติออกเปรี้ยวเล็กน้อยแต่หวานแม้ไม่เติมน้ำตาล สำหรับแอลกอฮอล์หรือวอดก้า 1 ลิตร คุณควรใช้ผลเบอร์รี่สุก 1 กิโลกรัม น้ำตาล 200 กรัม และสะระแหน่สองสามกิ่ง

แม้แต่มือใหม่ก็สามารถเตรียมเครื่องดื่มได้:

• ล้างลูกพลัมแล้วใส่ในภาชนะแก้วเติมแอลกอฮอล์
• หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ให้กรองทิงเจอร์
• ต้มน้ำเชื่อมข้นจากลูกพลัมพร้อมน้ำตาลเติม
• รวมทิงเจอร์และน้ำเชื่อมในขวดแก้ว เพิ่มสะระแหน่และส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
• ปล่อยทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง เหล้าก็พร้อม

มีสีหนาและมีกลิ่นหอมสดใส ก็ควรจะเสิร์ฟพร้อมกับ อาหารมื้อเบา, ผลไม้และขนมหวาน หากคุณจัดการเก็บผลเบอร์รี่ได้มากมายขอแนะนำให้กันไว้บางส่วน ไวน์โฮมเมดบนลูกพลัม

ราสเบอร์รี่

การใส่ราสเบอร์รี่สดลงไปเป็นวิธีที่ดีในการจดจำฤดูร้อนที่ร้อนจัดในฤดูหนาวที่หนาวจัด ขอแนะนำให้เตรียมในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว แต่ผลเบอร์รี่แช่แข็งก็เหมาะสมเช่นกัน สำหรับแอลกอฮอล์ 1 ลิตรคุณจะต้องมีราสเบอร์รี่ 1.5 กิโลกรัม รวมถึงน้ำตาลและน้ำ 250 กรัม สูตรนั้นง่ายมากจนทำผิดได้ยาก:

• ล้างราสเบอร์รี่ให้ดีแล้วใส่ในภาชนะแก้วเติมแอลกอฮอล์แล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 5 วัน
• ต้มน้ำเชื่อมข้นจากน้ำและน้ำตาลแล้วคนตลอดเวลาโดยใช้ไฟอ่อน
• กรองทิงเจอร์แล้วรวมกับน้ำเชื่อมทิ้งไว้อีกสองสามวัน
• เครื่องดื่มพร้อมแล้ว - สามารถเสิร์ฟได้

เหล้าราสเบอร์รี่ออกมามีรสหวานเย้ายวน แนะนำให้เสิร์ฟพร้อมของหวานหรือผลไม้ชิ้น หากต้องการเจือจางรสชาติเล็กน้อยสามารถรวมราสเบอร์รี่กับ lingonberries แครนเบอร์รี่หรือผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ ได้

แบล็คเบอร์รี่

เหล้าแบล็กเบอร์รี่หอมกรุ่นปรุงด้วยมือของคุณเองไม่เพียงแต่หวานเท่านั้น เครื่องดื่มอร่อยแต่ยังเป็นแหล่งที่มา สารที่มีประโยชน์- พวกเขาไม่เพียงพบในผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังพบในใบของพืชด้วยดังนั้นจึงสามารถเพิ่มลงในเหล้าได้ สำหรับสูตรอาหารคลาสสิกคุณจะต้องมีวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ 1 ลิตร, ผลเบอร์รี่สุก 500 กรัม, น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะและกิ่งก้านหลายใบ เพื่อปรับปรุงรสชาติคุณสามารถเพิ่มผิวเลมอนจากผลไม้ครึ่งหนึ่งได้

สูตรทิงเจอร์ Blackberry:

• ใส่ผลเบอร์รี่ลงในขวดใส่ส่วนผสมเพิ่มเติมใส่น้ำตาลและเทแอลกอฮอล์
• ทิ้งไว้ 2 เดือนกวนเนื้อหาของขวดทุก ๆ สองสามวัน
• กรองทิงเจอร์เทของเหลวลงในขวดแก้วที่มีฝาปิดสุญญากาศ

ควรใช้แบล็กเบอร์รี่ขณะสวมถุงมือแบบบางจะดีกว่า ผลเบอร์รี่มีสารแต่งสีจำนวนมากซึ่งยากต่อการชะล้างออกจากผิวหนังของมือ พวกเขาคือผู้ให้ เครื่องดื่มสำเร็จรูปเฉดสีเข้ม

จูนิเปอร์

จูนิเปอร์เบอร์รี่ถูกนำมาใช้ใน ยาพื้นบ้านสำหรับโรคระบบทางเดินอาหาร ภูมิคุ้มกันบกพร่อง โรคปอด และปัญหาผิวหนัง พวกเขานำมารับประทานโดยเป็นส่วนหนึ่งของทิงเจอร์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งง่ายต่อการเตรียมตัวเอง สำหรับวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ 1 ลิตรคุณจะต้องมีผลเบอร์รี่ 5 กรัมและน้ำผึ้ง 25 กรัม ส่วนประกอบเหล่านี้รวมกันและผสมเป็นเวลา 10 วันในที่อบอุ่น จากนั้นเครื่องดื่มจะต้องเครียดและดื่มตามคำแนะนำ

แนะนำให้ใช้ทิงเจอร์จูนิเปอร์เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ หากคุณดื่ม 1 ช้อนก่อนอาหารทุกวัน คุณจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณได้อย่างมากและป้องกันโรคหวัดตามฤดูกาล สารสกัดจากจูนิเปอร์มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและต้านการอักเสบดังนั้นจึงมีอยู่ในยารักษาโรคด้วย

บลูเบอร์รี่

มันง่ายมากที่จะรักษารสชาติหวานและกลิ่นหอมของบลูเบอร์รี่สุก - เพียงเตรียมทิงเจอร์โฮมเมดเพื่อสุขภาพ สำหรับวอดก้า 1 ลิตรคุณต้องใช้ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมและน้ำตาล 250 ชิ้น (มากหรือน้อยก็ได้) รวมกันแล้วทิ้งไว้ 2-3 สัปดาห์คนตลอดเวลา สิ่งที่เหลืออยู่คือการกรองของเหลว เทลงในขวดเหล้าที่สวยงามแล้วเสิร์ฟ

บลูเบอร์รี่เป็นอาหารหลักที่แพทย์แนะนำเพื่อรักษาการมองเห็นในทุกช่วงวัย สารสกัดจากผลเบอร์รี่เหล่านี้มีอยู่ในวิตามินเสริม น้ำเชื่อม และยาเม็ด อย่างไรก็ตามทิงเจอร์ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย มันอาจแทนที่แอลกอฮอล์ที่ซื้อมาด้วย ตารางเทศกาล.

ทะเล buckthorn

หากคุณทานผลไม้ทะเล buckthorn 1 กิโลกรัม วอดก้า 1 ลิตร และน้ำตาล 500 กรัม แล้วทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ คุณจะได้รับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดั้งเดิม การผลิตของตัวเอง- มีความเปรี้ยวเฉพาะตัว ดังนั้นจึงแทบจะปรุงโดยไม่ต้องเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเลย ผลไม้ทะเล buckthorn ช่วยแก้ไอได้ดีเยี่ยม เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และทำให้ระบบประสาทสงบลง นอกจากนี้ยังอร่อยและดูดีในทุกมื้ออีกด้วย

ทิงเจอร์โฮมเมดจะทำให้แขกและสมาชิกในครัวเรือนพอใจอย่างแน่นอน ความหลากหลายของรสชาติจะช่วยให้ทุกคนสามารถค้นหาสูตรอาหารที่เหมาะสมและแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับการเตรียมเครื่องดื่มได้ ผลไม้และผลเบอร์รี่ สมุนไพร น้ำผึ้ง และเครื่องเทศ - ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูงสุดที่ซื้อจากร้านค้า นอกจากนี้เหล้ายังมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ถ้าคุณปรุงมันเข้าไป ปริมาณมากในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว - พวกเขาจะพร้อมเสมอเพื่อเอาใจแขกที่ไม่คาดคิด

มะยมหอมและทิงเจอร์โฮมเมดที่ทำจากพวกมันเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมการแบบโฮมเมดซึ่งจะทำให้ค่ำคืนฤดูหนาวสดใสขึ้นและยกระดับจิตใจของคุณในวันหยุด ทิงเจอร์มะยมกับแอลกอฮอล์วอดก้าหรือแสงจันทร์ - มีกลิ่นหอม เหล้าโฮมเมดสูตรอาหารที่จะกล่าวถึงต่อไป ก่อนอื่น เป็นที่น่าสังเกตว่าอะไรก็ตามที่สามารถใช้เป็นฐานแอลกอฮอล์ได้ – วอดก้าและแอลกอฮอล์ […]

ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ได้สร้างตำแหน่งที่มั่นคงในตลาดผู้บริโภค อย่างไรก็ตาม แม้จะมีแอลกอฮอล์หลากหลาย แต่คุณมักจะต้องการสิ่งที่ผิดปกติ คุณสามารถปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อในร้านหรือเตรียมเครื่องดื่มใหม่ที่บ้านได้ เครื่องดื่มที่พบบ่อยที่สุดซึ่งเตรียมที่บ้านได้ง่ายมากคือเหล้าแสงจันทร์ซึ่งเตรียมตามสูตรสำหรับบดเหล้าและทิงเจอร์ หลังสามารถเตรียม [...]

ใบเชอร์รี่อ่อนมีสารที่มีประโยชน์มากมาย เป็นยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ บรรเทาอาการไข้ได้ดีและมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ และถ้าทิงเจอร์เชอร์รี่เบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มของหวานสูตรทิงเจอร์ใบเชอร์รี่ก็เป็นยาหม่องมากกว่า การรับประทานทิงเจอร์ในปริมาณปานกลางจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและลดไข้สูง อย่างไรก็ตามคุณสามารถผสมผสานสิ่งที่น่ารื่นรมย์ [...]

สำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติเผ็ดร้อนของทาร์รากอนหรือที่เรียกว่าทาร์รากอนก็มี สูตรต่างๆทิงเจอร์บนมัน และถ้าคุณผสมทิงเจอร์กับเครื่องดื่มอัดลม "ทาร์รากอน" ค็อกเทลที่ได้นั้นก็เป็นเพียงสิ่งศักดิ์สิทธิ์ (ทิงเจอร์ 1 ส่วนต่อน้ำแก๊สห้าชนิด) เครื่องดื่มนี้ยังใช้เป็นยาได้ด้วย ดังนั้นคุณไม่ควรดื่มมากเกินไป ทิงเจอร์ทาร์รากอนกับวอดก้าแอลกอฮอล์หรือแสงจันทร์มีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร [...]

ทิงเจอร์ที่ทำจากแสงจันทร์แอลกอฮอล์และวอดก้าที่เตรียมไว้ที่บ้านไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย คุณสามารถเตรียมทิงเจอร์ของคุณเองโดยใช้แสงจันทร์และน้ำผึ้งพร้อมกับสมุนไพรเพิ่มเติม เครื่องดื่มนี้ได้รับความนิยมมากที่สุดในอัลไต สูตรทิงเจอร์น้ำผึ้งกับแสงจันทร์ ส่วนผสม: น้ำผึ้ง 350 กรัม; น้ำ 100 มิลลิลิตร แสงจันทร์ 350 มิลลิลิตร ทางที่ดีควรนำไปทำเองที่บ้าน -

มีการเตรียมทิงเจอร์แอลกอฮอล์เป็นส่วนใหญ่ ส่วนผสมที่แตกต่างกัน- ลองทำทิงเจอร์ชาที่บ้าน ถ้าอย่างนั้นคุณก็สามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าคุณดื่มชาในครัวเป็นกลุ่มที่เป็นมิตรด้วยซ้ำ แล้วถ้าชานั้น "ชง" ด้วยวอดก้า แอลกอฮอล์ หรือแสงจันทร์ล่ะ นอกเหนือจากเรื่องตลกแล้วการเลือกส่วนผสมในการเตรียมสูตรทิงเจอร์ชากับวอดก้า […]

ไม่มีความลับใดที่เห็ดมีคุณสมบัติในการรักษาที่หลากหลายซึ่งไม่ด้อยไปกว่าพืชสมุนไพรเลย ในทางกลับกัน เห็ดพอร์ชินีมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด: ป้องกันและรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ หัวใจล้มเหลว และจังหวะ และลดเสียง วิธีรักษาเห็ดพอร์ชินีที่ใช้กันทั่วไปที่สุดคือการรับประทานทิงเจอร์เห็ดพอร์ชินีโดยใช้แสงจันทร์, แอลกอฮอล์ […]

กานพลูเป็นดอกตูมแห้งของต้นกานพลู นี่คือพืชจากตระกูลไมร์เทิล กานพลูมีวิตามินและแทนนินจำนวนมากรวมถึงน้ำมันยูเกนอลซึ่งให้กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมแก่เครื่องดื่ม ทิงเจอร์กานพลูในวอดก้า แอลกอฮอล์ หรือแสงจันทร์เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ดีเยี่ยม ซึ่งช่วยเร่งการสร้างผิวใหม่ ช่วยเพิ่มการไหลเวียนในสมอง ส่งผลดีต่อความจำ และยังช่วยปรับปรุง […]

เห็ด Veselka มักใช้ในการรักษา โรคต่างๆ- ทิงเจอร์ที่ทำจากพวกมันใช้ทั้งภายในและภายนอก ใช้ภายนอก: สำหรับบาดแผลที่ไม่สมานแผล, แผลในกระเพาะอาหาร, สิว, การติดเชื้อราที่มือและเท้า, ริดสีดวงทวาร ใช้ภายใน: สำหรับโรคมะเร็ง, สำหรับโรคของหัวใจและหลอดเลือด, เพื่อลดคอเลสเตอรอลในเลือด, ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน, สำหรับความดันโลหิตสูง -

ว่านหางจระเข้เป็นที่รู้จักมานานแล้วในด้านการรักษาและผลการรักษา มักใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและวิทยาความงาม "ต้นไม้แห่งชีวิต" มีใบเนื้อเต็มไปด้วยน้ำผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ทิงเจอร์ว่านหางจระเข้ที่เตรียมไว้ที่บ้านสามารถใช้รักษาโรคระบบทางเดินอาหารและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้ ว่านหางจระเข้เติบโตได้ในอพาร์ตเมนต์และขอแนะนำให้นำใบอ่อนมาทำทิงเจอร์ -

สำหรับนักชิมที่แท้จริงที่เบื่อหน่ายกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบคลาสสิกมานานแล้วเราขอแนะนำให้ลองใช้สูตรทิงเจอร์กับแอปริคอตแห้ง คุณสามารถใช้แอลกอฮอล์ วอดก้า หรือแม้แต่แสงจันทร์เป็นเบสได้ สูตรคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการใช้แอปริคอตแห้งเท่านั้น: นำแอปริคอตแห้งสับ 150 กรัมแล้วเทแอลกอฮอล์หนึ่งลิตร ในการเตรียมฐานแอลกอฮอล์ คุณสามารถใช้สูตรชงเองสำหรับแสงจันทร์ได้ ทิ้งไว้หนึ่งเดือนในความมืดอันอบอุ่น […]

เฟยัว-พอแล้ว ผลไม้แปลกใหม่สำหรับประเทศของเรา รสชาติคล้ายกับสตรอเบอร์รี่และกีวีโดยมีรสสับปะรดเล็กน้อย รสชาตินี้เข้ากันได้ดีกับแอลกอฮอล์ ดังนั้นการทำทิงเจอร์แอลกอฮอล์แบบโฮมเมดจาก feijoa จึงเป็นเรื่องง่ายมาก คุณยังสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในเครื่องดื่ม: แครนเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ซึ่งจะช่วยเสริมรสชาติ แต่สูตรพื้นฐาน […]

คุณสามารถเตรียมทิงเจอร์แอลกอฮอล์จากแยมใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นเชอร์รี่ลูกแพร์พลัมหรือราสเบอร์รี่ก็ไม่สำคัญ สูตรทิงเจอร์แสงจันทร์ (วอดก้า) สำหรับแยม แสงจันทร์คลาสสิกเหมาะอย่างยิ่งเป็นฐานแอลกอฮอล์สำหรับทิงเจอร์แยม หากคุณกำลังคิดที่จะกลั่นแสงจันทร์ด้วยตัวเอง อย่าลืมเรียนรู้วิธีเลือก แสงจันทร์ยังคงอยู่- และถ้า […]

ราสเบอร์รี่มีชื่อเสียงมายาวนานไม่เพียงแต่ในเรื่องรสชาติและความหวานที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณประโยชน์อีกด้วย ทิงเจอร์ราสเบอร์รี่กับวอดก้า (แอลกอฮอล์, แสงจันทร์) ซึ่งเป็นสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างเป็นของหวาน แต่ทิงเจอร์ที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมจะช่วยให้ร่างกายเอาชนะไข้และหวัดและรับมือกับความผิดปกติทางประสาท ราสเบอร์รี่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ทองแดง กรดอินทรีย์ วิตามินซี บี1 และบี12 ราสเบอร์รี่ยัง […]

พุ่มไม้แบล็กเคอแรนท์พบได้ในประเทศของชาวสวนเกือบทุกแห่ง พืชชนิดนี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ดูแลง่ายและให้ผลผลิตจำนวนมากทุกฤดูร้อน ลูกเกดดำมีคุณค่าจากผู้ผลิตไวน์และพ่อครัวในเรื่องรสชาติเปรี้ยวและความพร้อม แอลกอฮอล์โฮมเมดจากผลไม้ลูกเกดนั้นทำเองได้ง่าย ๆ และรสชาติของมันจะยอดเยี่ยมมาก รสชาติของเครื่องดื่มแทบจะเป็น [...]

เหล้าบ๊วยถือเป็นเครื่องดื่มของหวานที่ยอดเยี่ยมมาโดยตลอดในฤดูใบไม้ร่วงที่ยาวนานหรือช่วงเย็นของฤดูหนาว วอดก้า แอลกอฮอล์ แสงจันทร์ - สูตรอาหารต้องใช้แอลกอฮอล์ทุกชนิด - เกือบจะดีพอๆ กันเสมอไป! สิ่งสำคัญคือการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ ก่อนอื่นเลย แน่นอนว่ามันคือลูกพลัม ควรมีความหนาแน่นและสุก แต่ไม่มากเกินไป เช่น -

ปัจจุบันในร้านค้าทั้งหมดคุณสามารถซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้หลากหลายไม่เพียง แต่ผลิตในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงต่างประเทศด้วย เช่นคอนยัคราคาแพง บรั่นดี วิสกี้ และอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งส่วนใหญ่ทำมาจากที่แตกต่างกัน สารเคมี, สีและรสชาติ แน่นอนว่ามีการแบ่งประเภทมากมาย แต่บางคนไม่สามารถซื้อได้เนื่องจากมีรายได้น้อยหรือ […]

เบิร์ชเป็นต้นไม้ที่ประเมินค่าไม่ได้อย่างแท้จริง จากมุมมองทางการแพทย์ การมีคุณสมบัติในการรักษาช่วยกำจัดโรคต่างๆ และการดำเนินการป้องกันก็มีความสำคัญเป็นพิเศษเช่นกัน สรรพคุณทางยาของ chaga หนึ่งในส่วนประกอบทางยาของต้นเบิร์ชคือ chaga ซึ่งเป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่เติบโตบนต้นไม้นี้เท่านั้น สรรพคุณทางยาของเห็ดชนิดนี้มีมาแต่โบราณ […]

ทิงเจอร์ Dill เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีรสชาติเฉพาะ ส่วนใหญ่แล้วการใช้ผักชีลาวเป็นยาและป้องกันโรค แต่มีสูตรหนึ่งสำหรับทิงเจอร์ผักชีฝรั่งที่บ้านซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารเนื้อแกะและสัตว์ปีก เครื่องดื่มนี้ยังเข้ากันได้ดีกับซุปปลาหรือปลาเค็มอีกด้วย ในการเตรียมทิงเจอร์ ให้ใช้ช่อดอก - “ร่ม” [...]

เป็นที่รู้กันว่าผลกีวีมีสารที่มีประโยชน์มากมาย จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ กีวีไม่ใช่ผลไม้ แต่เป็นผลเบอร์รี่ อุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน A, E และกลุ่ม B (ไพริดอกซิ, กรดโฟลิก) และมีวิตามินซีมากกว่าส้มและมะนาว แต่คุณสมบัติที่สำคัญที่สุดของกีวีก็คือ […]

ไม่มีความลับใดที่วิตามินซีจะเข้าสู่ร่างกายร่วมกับมะนาวซึ่งช่วยให้คุณรับมือกับโรคหวัดได้อย่างสมบูรณ์แบบและเป็นมาตรการป้องกันที่ดี และแน่นอนว่าอาหารและเครื่องดื่มที่ปรุงด้วยมะนาวก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน เครื่องดื่มยอดนิยมอย่างหนึ่งคือทิงเจอร์แอลกอฮอล์ที่ทำจากมะนาว ซึ่งไม่เพียงแต่จะประดับงานฉลองรื่นเริงเท่านั้น […]

สินค้าตลอด โฮมเมดอร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุด นอกจากนี้อาหารที่ปรุงเองที่บ้านยังถือว่าปลอดภัยและมีคุณภาพสูงสุดอีกด้วย อาหารโฮมเมดที่พบมากที่สุดถือได้ว่าเป็นเกี๊ยวและผักดองทุกชนิดอย่างถูกต้อง ความเพลิดเพลินด้านอาหารทั้งหมดนี้ได้รับการเติมเต็มอย่างสมบูรณ์แบบด้วยเหล้าส้มแบบโฮมเมด ซึ่งสามารถปรุงด้วยวอดก้า แสงจันทร์ หรือ […]

ทิงเจอร์ส้มเขียวหวานกับวอดก้าแอลกอฮอล์หรือแสงจันทร์เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบซึ่งเหมาะสำหรับงานฉลอง คุณสามารถทำที่บ้านได้ ส่วนผสมหลักในการทำแอลกอฮอล์นี้คือส้มเขียวหวาน ทางที่ดีควรเลือกผลไม้สดสุกและมีสีสันสดใส ผลไม้สุกเกินไป นิ่มหรือเข้มก็เหมาะกับสูตรนี้เช่นกัน แต่ในกรณีนี้รสชาติจะ […]

ถังไม้โอ๊คถูกนำมาใช้สำหรับเก็บเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มาตั้งแต่สมัยโบราณ ประสบการณ์โลกถูกใช้กันอย่างแพร่หลายโดยนักดื่มแสงจันทร์ซึ่งสังเกตว่าหากคุณปฏิบัติตามเทคโนโลยีสูตรสำหรับทิงเจอร์แสงจันทร์มา ถังไม้โอ๊คจากนั้นเครื่องดื่มสุดท้ายจะได้รสชาติอันสูงส่งและคุณภาพที่มีกลิ่นหอม เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการและปรับปรุงคุณภาพของเครื่องดื่มคุณต้องเริ่มต้นด้วยการเตรียมภาชนะไม้โอ๊คเอง มาดูขั้นตอนหลัก [...]

ทิงเจอร์ต้นเบิร์ช (เรียกอีกอย่างว่าบรุนกิ) กับวอดก้าแอลกอฮอล์หรือแสงจันทร์เป็นเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ซึ่งมีกลิ่นหอมชวนให้นึกถึงฤดูใบไม้ผลิ ผู้ผลิตหลายรายผลิตแอลกอฮอล์จากต้นเบิร์ช แต่ไม่มีตัวเลือกที่ซื้อมาเปรียบเทียบกับแอลกอฮอล์ที่ผลิตที่บ้าน ฉันจะหาส่วนผสมได้ที่ไหน? ต้นเบิร์ชเป็นหน่ออ่อน […]

หากคุณไม่ใช่มือใหม่ในธุรกิจแสงจันทร์อีกต่อไป คุณจะรู้วิธีเตรียมส่วนผสม กลั่น และฟอกให้บริสุทธิ์เป็นอย่างดี แอลกอฮอล์โฮมเมดเป็นเรื่องปกติที่คุณต้องการเรียนรู้ทักษะเพิ่มเติม เรียนรู้การทำเครื่องดื่มที่ผิดปกติและเป็นยา

ขั้นตอนนี้อาจเป็นการศึกษาสูตรทิงเจอร์ทำเอง คุณสามารถเรียนรู้การเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คล้ายกับแบรนด์ดังๆ ได้ด้วยตัวเอง Baileys, คอนญัก, เตกีล่า, แอ๊บซินท์ - นี่ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์ของสิ่งที่สามารถทำได้ตามสูตรแสงจันทร์โฮมเมด

คุณสามารถใส่วัตถุดิบได้หลากหลาย: ผลไม้แห้ง ถั่ว ผลไม้และผลเบอร์รี่ สมุนไพร รากต้นไม้และเปลือกไม้ เครื่องเทศ ฯลฯ ทุกสิ่งถูกจำกัดด้วยจินตนาการของคุณเท่านั้น และแน่นอนว่าสูตรอาหารสำหรับทิงเจอร์ที่ดีที่สุดจะช่วยคุณได้ - คุณสามารถใช้มันเพื่อเรียนรู้พื้นฐานแล้วเริ่มการทดลองของคุณเอง ค่อนข้างเป็นไปได้ที่คุณจะสามารถคิดค้นเครื่องดื่มแปลกใหม่ได้ แอลกอฮอล์แบบโฮมเมดบนโต๊ะวันหยุดมักจะเอาชนะแอลกอฮอล์ที่ซื้อจากร้านค้าทั้งในด้านราคาและคุณภาพ

ส่วนประกอบหลักของสูตรทิงเจอร์โฮมเมดทั้งหมดคือแสงจันทร์ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมีคุณภาพดี แสงจันทร์จะต้องอยู่ในระดับสูงสุด: การกลั่นสองครั้ง การทำให้บริสุทธิ์และการกรองอย่างละเอียด เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ คุณจะต้องซื้อแสงจันทร์และไม่ใช้ของทำเอง คุณต้องพิจารณาอย่างรอบคอบในการเลือกสูตรบดสำหรับแสงจันทร์

ทิงเจอร์โฮมเมดทั้งหมดแบ่งออกเป็นหลายประเภท ตัวอย่างเช่นตามประเภทของวัตถุดิบที่ใช้: เครื่องดื่มที่ทำจากผลเบอร์รี่สด ผลไม้ หรือน้ำผลไม้เรียกว่าเหล้าหรือเหล้า ส่วนใหญ่มักเป็นแอลกอฮอล์รสหวานที่มีความแรงประมาณ 20% ตามกฎแล้วผู้หญิงชอบเหล้าเพราะดื่มง่าย มีรสชาติที่ถูกใจ และเข้ากันได้ดีกับผลไม้และของหวาน

Viburnum เป็นพืชที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์และในการผลิตเครื่องสำอางหลายชนิด ผลเบอร์รี่ใช้ทำแยม ผลไม้แช่อิ่มหรูหรา และเตรียมน้ำผลไม้ สำหรับการเก็บรักษาระยะยาว ผลไม้จะต้องทำให้แห้งหรือแช่แข็ง

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีสูตรมากมายซึ่งมีความเข้มข้นรสชาติและเทคโนโลยีการผลิตต่างกัน สถานที่พิเศษในหมู่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นนั้นมอบให้กับทิงเจอร์ viburnum ซึ่งมีคุณค่าไม่เพียง แต่สำหรับพวกเขาเท่านั้น รสชาติดีแต่ยังมีคุณสมบัติในการรักษาอีกด้วย การทำทิงเจอร์ Viburnum ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลย จากผลเบอร์รี่ที่ผสมแอลกอฮอล์, แสงจันทร์, คอนญักหรือวอดก้าธรรมดาจะได้เครื่องดื่มที่รสชาติดีและร่าเริง

ทิงเจอร์ Viburnum ที่บ้าน - หลักการทั่วไปของกระบวนการทางเทคโนโลยี

ผลไม้ Viburnum มีลักษณะเป็นทาร์ตและมีรสขมเล็กน้อย รวบรวมผลเบอร์รี่ที่โดนน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงแรกแล้ว ผลไม้แช่แข็งสูญเสียความฝาด ได้ความหวาน และไม่มีรสขมอย่างเห็นได้ชัด ดังนั้นคุณจึงสามารถรวบรวมไวเบอร์นัมเพื่อจุดประสงค์ของเราได้ตลอดปลายฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว

สำหรับประกอบอาหาร เครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณควรเลือกผลเบอร์รี่สุก จะต้องเก็บผลไม้ที่เพิ่งเก็บสดๆ จากกิ่ง เพื่อเอาผลไม้ที่เน่าเสียหรือแห้งออก ก่อนใช้งานให้ล้างผลเบอร์รี่ด้วยน้ำแล้วโรยบนผ้าเช็ดตัวให้แห้งอย่างทั่วถึง ภาชนะยังถูกล้างและทำให้แห้งด้วย

ทิงเจอร์ Viburnum ที่บ้านเตรียมโดยใช้วอดก้าแสงจันทร์หรือแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มที่ผสมคอนยัคมีรสชาติพิเศษ

ผลเบอร์รี่จะถูกแช่ไว้หนึ่งถึงสองเดือน วางภาชนะไว้ในห้องมืดและป้องกันไม่ให้ถูกแสงแดดโดยตรง มีสูตรอาหารที่ช่วยให้คุณเตรียมยาที่มีประโยชน์ได้ในระยะเวลาอันสั้น หากอบ Viburnum ในเตาอบ ก็สามารถชงเครื่องดื่มได้ภายในหนึ่งสัปดาห์

ทิงเจอร์ที่เสร็จแล้วจะถูกกรองด้วยผ้ากอซพับหลายชั้นหลังจากนั้นจึงเทลงในที่สะอาดและโดยเฉพาะ ขวดแก้วปล่อยให้ยืนต่อไปอีกสองสามวันเพื่อรวมผลลัพธ์ เก็บทิงเจอร์ไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในที่เย็นและมืด

ทิงเจอร์ viburnum โฮมเมดกับวอดก้า – “Kalinka”

สูตรง่ายๆสำหรับทิงเจอร์ Viburnum กับวอดก้า เครื่องดื่มได้มาด้วยความแรงต่ำกว่า 40 องศาเล็กน้อยและด้วยการเติมน้ำตาลทำให้ได้ความนุ่มนวลและดื่มง่าย อบเชยและกรดซิตริกใช้สำหรับรสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติ หากต้องการคุณสามารถยกเว้นส่วนประกอบเหล่านี้ได้

วัตถุดิบ:

ผลเบอร์รี่ viburnum ครึ่งกิโลกรัม

วอดก้า 200 มล.

น้ำตาล – 150 กรัม;

น้ำดื่มหนึ่งแก้ว

มะนาวหนึ่งในสี่ช้อนชาและอบเชยป่นในปริมาณเท่ากัน

วิธีทำอาหาร:

เรารวบรวมผลเบอร์รี่จากกิ่งในกระชอน หลังจากล้างด้วยน้ำเย็นแล้ว เช็ดให้แห้งโดยไม่ต้องระบายน้ำออก

เตรียมภาชนะ. ในการเตรียมทิงเจอร์ควรใช้ ขวดแก้ว- หลังจากล้างขวดด้วยน้ำอุ่นแล้ว ให้เช็ดด้านในให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

เติมขวดด้วยไวเบอร์นัมแล้วเติมวอดก้า ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแอลกอฮอล์ครอบคลุมผลเบอร์รี่อย่างน้อยสองเซนติเมตร หากปริมาณวอดก้าที่ระบุไม่เพียงพอให้เพิ่มอีกเล็กน้อย

เทน้ำตาลลงในกระทะ เติมน้ำ อบเชย กรดซิตริกและคนให้เข้ากัน

วางกระทะบนไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราว เตรียมน้ำเชื่อมใส และปล่อยให้เย็น

เทสิ่งที่เย็นแล้วออก น้ำเชื่อมในขวดผลเบอร์รี่ หลังจากเขย่าเนื้อหาอย่างละเอียดแล้ว ให้ปิดภาชนะด้วยฝาไนลอน

เราวางขวดที่มีทิงเจอร์ในอนาคตไว้ในที่มืดและไม่เย็นเป็นเวลาสามถึงสี่สัปดาห์ ยิ่งปล่อยทิ้งไว้นานรสชาติก็จะยิ่งดีขึ้น

การแช่แบบบ่มจะถูกกรองผ่านผ้าขาวและเทลงในภาชนะ ปล่อยให้ทิงเจอร์ยืนต่อไปอีกสี่วัน

ทิงเจอร์ viburnum โฮมเมด "คลาสสิก" (แอลกอฮอล์)

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของ viburnum ที่เตรียมไว้ที่บ้านเป็นยา ขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มที่มีรสขมเล็กน้อยในปริมาณเล็กน้อยเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน สูตรทิงเจอร์นั้นง่ายมากและใครๆ ก็สามารถเตรียมได้ ให้ความสนใจกับแอลกอฮอล์เป็นการดีกว่าที่จะเสียสละความเข้มแข็งเพียงเล็กน้อยและนำ "ก่อน" กลั่นเองมาใช้ที่บ้านแทนที่จะเตรียมทิงเจอร์ด้วย วัตถุประสงค์ทางการแพทย์จากตัวแทนที่ซื้อคุณภาพต่ำ

วัตถุดิบ:

Viburnum 250 กรัม

การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ครึ่งลิตร

น้ำแร่ 500 มล.

วิธีทำอาหาร:

หลังจากล้างไวเบอร์นัมแล้วทำให้แห้งแล้วเทลงในขวด

เทน้ำและแอลกอฮอล์ลงในภาชนะ หลังจากคนให้เข้ากันแล้วปิดให้สนิท

ใส่ Viburnum ในแอลกอฮอล์เป็นเวลาหนึ่งเดือน จากนั้นกรองผ้ากอซ 5-7 ชั้นแล้วเทลงไป ภาชนะแก้ว.

ทิงเจอร์ Viburnum แบบโฮมเมดพร้อมคอนยัคและน้ำผึ้ง – “คอนญัก”

น้ำผึ้งไม่เพียงทำให้รสชาติของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นุ่มลงเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติอีกด้วย ประโยชน์ทางยา- คอนญักช่วยให้ทิงเจอร์มีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นและกลิ่นหอมของมันก็ช่วยกลบกลิ่นเฉพาะของผลเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

viburnum สองกิโลกรัม

คอนยัคอายุ 3 ปีหนึ่งขวด

น้ำผึ้งครึ่งกิโลกรัม

น้ำแร่ น้ำกรองหรือละลาย

วิธีทำอาหาร:

เมื่อนำผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งแล้วเราก็แยกพวกมันออกโดยเอาส่วนที่เน่าเสียและมีรอยย่นออก เราล้าง viburnum ด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้งทาบนผ้าเช็ดตัว

เราล้างขวดและเช็ดด้านในให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ภาชนะจะต้องสะอาดและแห้ง

เทผลเบอร์รี่แห้งลงในขวดแล้วเติมคอนยัค

ตวงน้ำครึ่งลิตรลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อย

รวมน้ำผึ้งกับน้ำอุ่นคนจนละลาย ปล่อยให้ส่วนผสมของน้ำผึ้งเย็นลง

เทสารละลายหวานที่แช่เย็นลงในขวดไวเบอร์นัมแล้วคนให้เข้ากัน

ปิดให้สนิทวางภาชนะไว้ในที่มืด ขอแนะนำให้เก็บ Viburnum ไว้ในคอนยัคกับน้ำผึ้งเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือนครึ่ง แต่แนะนำให้เก็บไว้ 60 วัน

เรากรองเครื่องดื่มแล้วเทลงในภาชนะแก้ว เก็บปิดให้สนิทในที่เย็น

ทิงเจอร์ Viburnum แบบโฮมเมดบนแสงจันทร์กับถั่วสน -“ Sibiryachka”

ผลเบอร์รี่ Viburnum มีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมเฉพาะ เพื่อให้นิ่มลงเราจะยืนยันกับเมล็ดสนกับโป๊ยกั๊ก เราปรุงอาหารด้วยแสงจันทร์ซึ่งเราคัดสรรความแรงตามรสนิยมของเราเอง หากต้องการคุณสามารถแทนที่แสงจันทร์ด้วยวอดก้าข้าวสาลี 40 หลักฐานได้

วัตถุดิบ:

ไวเบอร์นัม, เบอร์รี่ – โถลิตร;

แสงจันทร์หนึ่งลิตรอาจเป็นวอดก้า

เมล็ดสน – 50 ชิ้น;

3 กรัม โป๊ยกั๊ก (เมล็ด);

น้ำตาลสามช้อน;

น้ำดื่ม - ครึ่งแก้ว

วิธีทำอาหาร:

ใส่ผลเบอร์รี่ viburnum ที่ล้างและแห้งแล้วลงในขวด

ล้างเมล็ดสนในกระชอน ลวกด้วยน้ำเดือดและทำให้แห้ง

มานอนหลับให้เพียงพอกันเถอะ ถั่วสนถึง Viburnum เทแสงจันทร์ลงในขวดใส่โป๊ยกั๊ก

ทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลาสามสัปดาห์ จุดสำคัญคือต้องเขย่าทิงเจอร์และคนให้เข้ากันทุกวัน

กรองการแช่ที่เสร็จแล้วผ่านตะแกรงหรือตัวกรองผ้ากอซหลายชั้น

ใช้ไฟอ่อน เตรียมน้ำเชื่อมใสจากน้ำตาลและน้ำ ทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิอากาศแล้วผสมกับการแช่ไวเบอร์นัม

เททิงเจอร์ Viburnum ลงในขวดที่สะอาดแล้วปิดฝาให้แน่นแล้วเก็บไว้ในที่เย็น

ทิงเจอร์ Viburnum แบบโฮมเมด: สูตรด่วน

ทิงเจอร์ Viburnum ที่บ้านไม่เพียงจัดทำขึ้นโดยการแช่ในระยะยาวเท่านั้น แต่ยังมีสูตรอาหารที่เร็วกว่าอีกด้วย หากอุ่นผลเบอร์รี่ในเตาอบคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง ขอแนะนำให้เตรียมทิงเจอร์นี้กับวอดก้าเท่านั้นซึ่งอาจทำให้เสียรสชาติได้

วัตถุดิบ:

กิโลกรัมของ viburnum ที่เลือก

ลิตร วอดก้าข้าวสาลี;

น้ำตาลไม่ขัดสี

วิธีทำอาหาร:

เราคัดแยกโดยเอา viburnum ที่เพิ่งเก็บมาสดๆออกจากกิ่ง วัดเป็นกิโลกรัมแล้วล้างออกให้แห้ง

กระจาย Viburnum บนถาดอบแล้ววางลงไป เตาอบร้อน- อบผลเบอร์รี่ที่ 180 องศา ผลไม้ไม่ควรแห้ง ทันทีที่นิ่มให้นำออกมาและทำให้เย็น

เติม Viburnum อบ ภาชนะแก้วสองในสามของปริมาตรและเพิ่มหนึ่งเซนติเมตรครึ่งที่คอเทวอดก้า

เรายืนยันจนกว่าเครื่องดื่มจะได้สีสดใสแล้วจึงกรอง

เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยโดยคำนึงถึงผลลัพธ์ที่ต้องการแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด

ทิงเจอร์สามารถบริโภคได้ทันที แต่ควรทิ้งไว้อีกสามวันจึงจะรวมเข้าด้วยกัน

ทิงเจอร์ไวเบอร์นัมโฮมเมดพร้อมวอดก้า เปลือกไม้โอ๊ค และน้ำผึ้ง – “A la cognac”

การทำทิงเจอร์ Viburnum ที่บ้านคุณสามารถทำสิ่งพิเศษได้ คุณภาพรสชาติดื่ม ตัวอย่างเช่นหากคุณเพิ่มไม้โอ๊คเล็กน้อยลงในผลเบอร์รี่ที่แช่ในแอลกอฮอล์ ทิงเจอร์ซึ่งเป็นผลมาจากการแก่ในระยะยาวจะมีลักษณะคล้ายกับคอนยัคที่มีอายุมาก เราซื้อเปลือกไม้โอ๊คที่ร้านขายยา

วัตถุดิบ:

Viburnum สุกหนึ่งแก้วเต็ม

วอดก้าข้าวสาลีครึ่งลิตรหรือแสงจันทร์กลั่นคุณภาพสูงซ้ำแล้วซ้ำอีก

ช้อน น้ำผึ้งเหลว;

เปลือกไม้โอ๊ค - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

ใส่ผลเบอร์รี่แห้งลงในขวดแก้วขนาดใหญ่

เทเหล้าแสงจันทร์หรือวอดก้าคุณภาพสูงลงในภาชนะ

เพิ่มการนอนหลับ เปลือกไม้โอ๊คให้เติมน้ำผึ้งและคนให้เข้ากัน น้ำผึ้งควรละลายในแอลกอฮอล์จนหมด

เราปิดผนึกขวดด้วยฝาไนลอนแล้ววางไว้ในที่มืดเป็นเวลาสามเดือน

ก่อนอื่นเราจะกรองทิงเจอร์ที่มีอายุมากด้วยผ้ากอซหลายชั้นแล้วส่งผ่านสำลีที่สอดเข้าไปในช่องทาง

ทิงเจอร์พร้อมแล้ว คุณสามารถบรรจุขวดและเก็บไว้ได้

ทิงเจอร์ Viburnum ที่บ้าน - เคล็ดลับการทำอาหารและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์

หากเก็บไวเบอร์นัมก่อนน้ำค้างแข็ง ให้วางผลไม้ที่เก็บมาจากกิ่งไว้หนึ่งวัน ตู้แช่แข็ง- ก่อนทำทิงเจอร์ ให้ละลายผลไม้ที่อุณหภูมิห้องก่อน

คุณไม่ควรรับประทานผลเบอร์รี่อ่อน ๆ ผิวหนังอาจแตกและเนื้อจะทำให้ทิงเจอร์ขุ่นมัว

ขอแนะนำให้กรองทิงเจอร์ที่เสร็จแล้วและตกตะกอนอีกครั้งเพื่อกำจัดตะกอนให้หมด ในการทำเช่นนี้พวกเขามักจะใช้สำลีซึ่งวางอยู่ในกรวย