ซุปนี้จัดอยู่ในประเภท "รวดเร็วและอร่อย" ซุปก๋วยเตี๋ยวสามารถทำได้ด้วยลูกชิ้น ไก่ หรือเนื้อสัตว์ เมื่อน้ำซุปเดือดก็เพิ่มทั้งชิ้นส่วนไก่และเนื้อสับละเอียด โดยเพิ่มเวลาทำอาหารเพียง 10 นาทีเท่านั้น และผู้เล่นหลายคนจะช่วยเราเตรียมมัน

เพื่อเตรียมอาหารจานพิเศษนี้ ฉันใช้หม้อหุงข้าว Philips HD 3039 ที่มีกำลังไฟ 960 วัตต์

ในการเตรียมซุปบะหมี่ในหม้อหุงช้า ให้เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีต เลือกโหมด "การทอด" ตั้งเวลาเป็น 10 นาที ทอดหัวหอมและแครอทโดยเปิดฝาไว้ โดยคนเป็นครั้งคราว

ในขณะที่หัวหอมและแครอทกำลังทอด ให้เตรียมมันฝรั่ง ในตอนท้ายของโหมด "การทอด" ให้ใส่มันฝรั่งสับละเอียดลงในชามหลายเมนู

เทน้ำ ตั้งค่าโหมด "ซุป" เป็นเวลา 20 นาที ทำอาหารที่ ฝาปิด- เมื่อน้ำซุปเดือด การนับถอยหลังก็เริ่มขึ้น

ตอนนี้มาทำลูกชิ้นกัน ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ไข่, หัวหอมสับ, เกลือและเครื่องเทศลงในเนื้อสับผสมให้เข้ากัน

20 นาทีก่อนที่ซุปจะพร้อมนั่นคือทันทีที่ผู้เล่นหลายคนส่งเสียงบี๊บเราก็ปั้นลูกชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในซุป ค่อยๆ ดึงโฟมที่ขึ้นรูปออก เกลือซุปเพื่อลิ้มรส ปิดฝา และปรุงต่อ

ก่อนน้ำซุปจะพร้อม 3 นาที ใส่บะหมี่หรือ วุ้นเส้นขนาดเล็กและ ใบกระวาน.

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตลงในซุปที่เสร็จแล้ว พักซุปไว้อีก 5 นาที

ซุปก๋วยเตี๋ยวของเราในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว น่าทาน!

เบา อร่อยมาก มีกลิ่นหอมและเกือบจะเป็นอาหาร ซุปไก่ปรุงด้วยบะหมี่ในหม้อหุงช้าคุณและคนที่คุณรักจะต้องชอบอย่างแน่นอน และสิ่งสำคัญคือคุณเพียงแค่ต้องหั่นอาหารเท่านั้น อุปกรณ์จะจัดการส่วนที่เหลือให้คุณเอง อย่าลืมลองซุปนี้ - มันอร่อยมาก! ควรใช้บะหมี่สำหรับทำซุป พันธุ์ดูรัมข้าวสาลี.

วัตถุดิบ

สำหรับประกอบอาหาร ซุปไก่กับบะหมี่ในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:

เนื้อไก่ - 200 กรัม;

มันฝรั่ง - 200 กรัม;

บะหมี่ข้าวสาลีดูรัม - 100 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น;

แครอท - 0.5 ชิ้น;

น้ำ - 1.5 ลิตร

เกลือ, เครื่องปรุงรสสำหรับคอร์สแรก - เพื่อลิ้มรส;

ใบกระวาน - 1 ชิ้น;

น้ำมันพืช - 2 ช้อนชา;

กระเทียม - 1 กานพลู;
ผงกะหรี่ - 1/4 ช้อนชา (ไม่จำเป็น).

ขั้นตอนการทำอาหาร

ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นยาว

สับหัวหอม เป็นชิ้นเล็ก ๆ, แครอท - เป็นเส้น

ใส่มันฝรั่ง แครอท หัวหอม และเนื้อไก่ลงในชามอเนกประสงค์ เทน้ำมันพืช เติมเครื่องปรุงรส

เทน้ำอุณหภูมิห้องลงในชาม

จากนั้นตั้งค่าโหมด "ซุป" - "สัตว์ปีก" เวลาทำอาหาร - 50 นาที ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ ตวงเส้นบะหมี่.

มีกลิ่นหอม อร่อย และ ไก่ไฟซุปก๋วยเตี๋ยวปรุงในหม้อหุงช้า เทลงในชาม เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร

น่าทาน!

เมื่อเป็นเด็ก หลายคนไม่ชอบซุป จึงค่อยๆ เปลี่ยนนิสัยนี้เมื่อเป็นผู้ใหญ่ อะไรจะดีไปกว่าความร่ำรวย ซุปไก่กับบะหมี่โฮมเมดในหม้อหุงช้า- ซุปตามสูตรนี้ดูน่าทึ่งเพราะคุณจะเตรียมบะหมี่ด้วยตัวเองเพราะมันเป็นบะหมี่โฮมเมดที่คุณจะได้สิ่งที่ดีที่สุด ซุปอร่อย- และที่ดีที่สุดคือไปที่ น้ำซุปไก่- และถ้าคุณจัดการซื้อไก่โฮมเมดได้คุณก็จะมีความทรงจำด้านการทำอาหารที่น่าพึงพอใจที่สุดที่เกี่ยวข้องกับซุปนี้ กลิ่นหอมเข้มข้นน่าพึงพอใจอร่อยน่ารับประทาน - นี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของคำคุณศัพท์ที่คุณจะมอบให้กับซุปนี้!

วัตถุดิบ:

สำหรับน้ำซุป:

• เนื้อไก่
• มันฝรั่ง - 3 - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สำหรับบะหมี่:

• ไข่ 1 ฟอง
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ + สำหรับปัดฝุ่นโต๊ะ
• เกลือเล็กน้อย

ซุปไก่กับบะหมี่โฮมเมดในหม้อหุงช้า:

ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้งสำหรับทำบะหมี่ก่อน สำหรับบะหมี่ทำเอง ให้ผสมไข่ แป้ง และเกลือเล็กน้อยให้เข้ากัน แป้งยืดหยุ่น- แผ่แป้งออกเป็นเค้กบาง ๆ แล้วปล่อยให้แห้ง ทำเช่นนี้เพื่อให้สะดวกในการตัดบะหมี่และแป้งไม่ติดกันเมื่อตัด แต่อย่าให้แห้งเกินไปมิฉะนั้นแฟลตเบรดจะแตกสลาย

ตัดแป้งแห้งเป็นเส้นแล้วฉีกออก บะหมี่เส้นเล็กด้วยมีดคมๆ วางบะหมี่ที่สับเสร็จแล้วไว้บนผ้าเช็ดครัว ในรูปแบบนี้ เส้นบะหมี่สามารถตากให้แห้งได้ดี จากนั้นจึงนำไปใช้ในการเตรียมเมนูเส้นก๋วยเตี๋ยวในอนาคต ท้ายที่สุดคุณก็ทำได้ บะหมี่โฮมเมดไม่ใช่จากไข่ใบเดียว แต่จากสองหรือสามฟอง

เตรียมน้ำซุปสำหรับบะหมี่ในหม้อหุงช้า:

วางชิ้นไก่ลงในชามหลายเมนู เรายังส่งมันฝรั่งสับ, แครอทขูด, หัวหอมสับ (ฉันหั่นหัวหอมออกเป็นสองซีก), ใบกระวาน เกลือและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เติมน้ำตั้งโหมด “ดับ” เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดสัญญาณ (และบางครั้งก็หลังจากสัญญาณ) ให้เพิ่มบะหมี่โฮมเมดลงไป ผสม.

ลิ้มรส ถ้ามีอะไรหายไปจากเครื่องเทศ ให้เติม ผัด ปิดฝาแล้วปล่อยให้ "ร้อน" เป็นเวลา 5 - 10 นาที เส้นบะหมี่จะ “มา” เอง

ระยะเวลา: 60 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6

ความยาก: 3 จาก 5

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำซุปบะหมี่ในหม้อหุงช้า

ซุปครอบครองสถานที่ที่ถูกต้องในอาหารของทุกคน หากใครไม่กินก็หมายความว่าร่างกายกำลังเสี่ยงต่ออันตรายและโรคภัยไข้เจ็บ

ท้ายที่สุดแล้วคน ๆ หนึ่งจะได้รับผ่านซุป สารที่มีประโยชน์วิตามินและธาตุขนาดเล็กที่มีอยู่ในผักและไก่

ซุปก๋วยเตี๋ยวในหม้อหุงช้าไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังค่อนข้างมีประโยชน์อีกด้วย จานอร่อยซึ่งจะทำให้ร่างกายอิ่มเอิบและให้พลังความแข็งแรงและพลังงานตลอดทั้งวัน

ซุปเบา ๆ ดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารกลางวันเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเย็นด้วยเพราะสามารถเสิร์ฟอาหารเพื่อสุขภาพได้ตลอดเวลา

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตว่าซุปไก่เบา ๆ เป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ดูแลรูปร่างและชอบทานอาหารเพื่อสุขภาพ

ท้ายที่สุดแล้วสูตรนี้ประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายโดยเฉพาะ

แม้ว่าซุปก๋วยเตี๋ยวในหม้อหุงช้าจะเบาและนุ่มนวล แต่ก็ไม่ได้ทำให้อิ่ม - จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมากซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในยุคของเราสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

ซุปไก่ในหม้อหุงช้าจะทำให้ทั้งครอบครัวพึงพอใจด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดาเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่คัดสรรอย่างกลมกลืนและวิธีการปรุงในหม้อหุงช้าช่วยให้คุณสร้างรสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริงที่จะดึงดูดทุกคนที่ลอง

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตเห็นสิ่งนั้นด้วยความทันสมัย เครื่องใช้ในครัวเส้นจะไม่ขาด คงรูป และเข้ากันได้ดีกับน้ำซุปไก่

ไก่ก็จะนุ่มและรสชาติดีด้วย ชิ้นเล็กๆ ที่อร่อยสามารถนำมาประกอบอาหารได้ดีที่สุดและทำให้มันอร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุด

ท้ายที่สุดแล้วมันไม่เป็นความลับเลย เนื้อไก่มีโปรตีนและไขมันจำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อสภาพร่างกาย

ผักเข้า. สูตรนี้ยังมีบทบาทสำคัญ: นอกเหนือจากการเติมน้ำซุปที่ยอดเยี่ยมแล้ว แครอทและหัวหอมยังให้ซุปมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ สีเข้มข้น และยังทำให้อิ่มด้วยวิตามินและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกด้วย

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเครื่องเทศโดยที่จานนั้นจะไม่มีกลิ่นหอมและอร่อยเป็นพิเศษ กระเทียม ใบกระวาน ฮอปซูเนลี สมุนไพรอิตาเลียน- ทั้งหมดนี้จะเน้นรสชาติได้ดีที่สุดและทำให้อาหารอิ่มด้วยกลิ่นหอมที่น่ารับประทาน

สมุนไพรสดช่วยเพิ่มความสวยงามและรสชาติพิเศษให้กับจาน คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่าย ผักชี และผักชีฝรั่ง เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องสับให้ละเอียดเพื่อไม่ให้กิ่งและใบในซุปมองเห็นได้ชัดเจนเกินไปและไม่ทำให้รสชาติแย่ลง

ซุปไก่ในหม้อหุงช้าต้องปฏิบัติตามเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยแม่บ้านสาวในการเตรียมอาหารแม้ว่าจะเตรียมโดยใช้หม้อหุงช้าก็ตาม

• ขอแนะนำให้ปรุงบะหมี่ด้วยตัวเองเพื่อให้ซุปมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น เตรียมได้ไม่ยาก โดยเฉพาะถ้าทำตามสูตรอย่างเคร่งครัด
• คุณสามารถใช้ส่วนใดก็ได้ของไก่ - อก, ต้นขา, น่องไก่ อย่างไรก็ตามควรเลือกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันมากขึ้นเพื่อให้น้ำซุปมีความเข้มข้นอย่างแท้จริง ต้นขาหลังและน่องไก่เหมาะสำหรับสิ่งนี้
• คุณควรใช้หัวหอมและแครอทเป็นผัก คุณสามารถเพิ่มพริกหวานสองสามกลีบได้ ไม่ควรใส่ผักในสูตรอีกต่อไป เนื่องจากรสชาติหลักของซุปควรเป็นไก่และบะหมี่
• หากต้องการให้น้ำซุปมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ให้เติมกระเทียม 3-5 กลีบ (คุณไม่จำเป็นต้องหั่นเลยด้วยซ้ำ) ในกรณีนี้คุณจะเห็นว่าอาหารจานนั้นมีความสมบูรณ์และน่ารับประทานมากขึ้น
• ไม่แนะนำให้ใช้มันฝรั่งชนิดใหม่ๆ สำหรับสูตรนี้หรือสำหรับทำซุปใดๆ เพราะมันจะกระจุยระหว่างปรุงและซุปจะข้นเกินไป
• สูตรนี้จัดทำมาจาก สินค้าที่มีจำหน่ายแม่บ้านที่มีงานยุ่งมากจึงไม่ต้อง “ครุ่นคิด” ว่าจะทำอะไรเป็นมื้อกลางวัน จานนี้ดูน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟจานที่สอง

ซุปก๋วยเตี๋ยวกับไก่มักเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวอย่างไรก็ตามคุณสามารถเพิ่มมายองเนสหรือก็ได้ เนย- ซุปเตรียมได้ค่อนข้างเร็ว ดังนั้นในขณะที่เตรียม คุณสามารถจัดโต๊ะแล้ววางขนมปังและน้ำสลัดที่คุณชื่นชอบลงไปได้

วิธีทำอาหาร

ทุกวันนี้ สูตรซุปก๋วยเตี๋ยวจัดทำขึ้นในสองวิธี: ใส่ส่วนผสมลงในชามทันทีแล้วต้มจนสุก (โดยไม่ต้องใส่เส้นบะหมี่) หรือใส่ส่วนผสมทีละรายการลงในชามในเวลาที่สูตรต้องการ

วัตถุดิบ:

บะหมี่สำหรับสูตรนั้นรับประทานในปริมาณเท่าใดก็ได้ขึ้นอยู่กับปริมาตรของชามหลายเมนูและปริมาณน้ำซุป หากคุณต้องการทำอาหาร ซุปข้นคุณต้องเพิ่มพาสต้าจำนวนมาก ก่อนอื่นขอแนะนำให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้าเพื่อให้พร้อมเมื่อปรุงซุป

ขั้นตอนที่ 1

ปอกหัวหอมและแครอท แครอทสามลูกบนเครื่องขูดขนาดกลางสับหัวหอมอย่างประณีต วางชิ้นลงในชามหลายเมนู หากคุณมีเวลาและความปรารถนา คุณสามารถทอดชิ้นบาง ๆ ด้วยโปรแกรม "ทอด" โดยเติมน้ำมันได้

ขั้นตอนที่ 2

วางมันฝรั่งที่หั่นเป็นลูกเต๋าหรือก้อนเล็ก ๆ ไว้ด้านบนของชิ้นผัก

ขั้นตอนที่ 3

วางเนื้อไก่เท่าๆ กันบนหัว ถ้าเป็นอกก็ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 4

เติมส่วนผสมด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสม เราตั้งค่าเครื่องใช้ในครัวในโหมด "สตูว์"

10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้วางบะหมี่ลงในเครื่องใช้ในครัวและปรุงจนหมดเวลา ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ใส่สมุนไพรสดและกลีบกระเทียมลงในชาม

อย่างที่คุณเห็นอาหารจานนี้เตรียมง่ายและรวดเร็วมากและกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ

ดูอาหารจานนี้รุ่นอื่นในวิดีโอด้านล่าง:

อะไรจะอร่อยไปกว่านี้? ซุปอร่อยกับบะหมี่ซึ่งมีรสชาติและกลิ่นหอมซึ่งสัมพันธ์กับช่วงเวลาในวัยเด็กที่ไร้กังวลมากที่สุด เมนูหลายเมนูจะช่วยคุณเตรียมอาหาร แต่คุณต้องมีชุดง่ายๆ สำหรับสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย- ซุปปรุงเร็วมากและความรู้สึกอิ่มและอารมณ์ดีจะไม่ทิ้งคุณไปนาน

รายการส่วนผสม:

• น้ำ – 1.4 ลิตร
• เนื้อไก่หรือติดกระดูก (ใช้น่องไก่ก็ได้) – 400 กรัม
• บะหมี่ไข่หรืออื่นๆ พาสต้าตามรสนิยมของคุณ – 80-100 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• แครอทขนาดกลาง – 1 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรแห้ง.

เตรียมซุปไก่ในหม้อหุงช้า:

1. ล้างผักและไก่ให้สะอาด หั่นไก่เป็นชิ้น ๆ สับแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วใส่ในทาน้ำมัน น้ำมันพืชชามหลายเมนู
2. ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมด "การอบ" ให้ทอดเป็นเวลา 10 นาที โดยใช้ไม้พายคนเป็นครั้งคราว
3. ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า หัวหอม เครื่องเทศลงในชามแล้วเติมน้ำลงไป
4. เพื่อให้แน่ใจว่าซุปจะได้สีทองที่น่าพึงพอใจ ให้ทิ้งเปลือกชั้นสุดท้ายไว้บนหัวหอม และโยนหัวที่ "แต่งตัว" ลงในชามได้ตามใจชอบ
5. ตอนนี้ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมงและคุณสามารถเริ่มตั้งค่าตารางได้
6. ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม 10 นาที ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงในน้ำซุปและ สมุนไพรแห้ง- หลังจากส่งเสียงบี๊บ ซุปต้องใช้เวลาต้มอีกสองสามนาทีและสามารถเทใส่จานได้