ฉันแนะนำ สูตรสากลอร่อยและเพียงพอ จานแสนอร่อย - ถั่วตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงช้า- ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เข้ากันได้ดี คุณสามารถเปลี่ยนอาหารจานนี้ได้โดยการเปลี่ยนหรือเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างกัน และในหม้อหุงช้าการตุ๋นถั่วกับเนื้อสัตว์จะไม่ใช่เรื่องยาก

นี้ จานโปรตีนจะได้รับการชื่นชมไม่เพียง แต่จากตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ชื่นชอบอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจด้วยเพราะถั่วเป็นสารทดแทนโปรตีนจากผัก

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการปรุงถั่วกับเนื้อสัตว์ตั้งแต่ง่ายที่สุดไปจนถึงซับซ้อนที่สุด คุณสามารถปรุงมันหรือคุณสามารถ วันนี้เราจะตุ๋นในซอสมะเขือเทศ

• เนื้อ (หมู) ครึ่งกิโลกรัม
• ถั่วขาวสองถ้วยหลายถ้วย
• น้ำ 1-2 แก้ว
• แครอทหนึ่งอัน
• หนึ่งหัว หัวหอม
• วางมะเขือเทศ 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ
• เกลือและเครื่องเทศเล็กน้อยตามชอบ

วิธีตุ๋นถั่วและเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า:

ฉันแช่ถั่วค้างคืนไว้ น้ำเย็น- ปอกเปลือกและหั่นผัก แครอท - เป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลม, หัวหอมสับละเอียดเป็นก้อน

ทอดหมูในหม้อหุงช้า น้ำมันดอกทานตะวันในโหมด "อบ" เป็นเวลา 25-30 นาที เพิ่มแครอทและหัวหอมแล้วทอดต่ออีก 5-10 นาทีในโหมดเดียวกัน

เพิ่มเนื้อทอด วางมะเขือเทศ.

ใส่ถั่วที่แช่ไว้ลงในหม้อหุงช้า ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยและเติมเครื่องเทศตามต้องการ

และเทน้ำร้อนสองสามแก้ว

การทำอาหาร ถั่วกับหมูในหม้อหุงช้าในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง

หลังจากสัญญาณ ถั่วตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงช้าพร้อม! วางบนจาน

โรยด้วยสมุนไพรใด ๆ : หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง และเราเสิร์ฟมันไปที่โต๊ะ เรียกน้ำย่อย!

เนื้อออกมานุ่มมาก ละลายในปากจริงๆ ในช่วงเวลานี้ถั่วในหม้อหุงช้าก็สามารถเคี่ยวและปรุงได้จนนิ่มมาก

มีสูตรอาหารมากมายพร้อมรูปถ่ายการปรุงเนื้อสัตว์และถั่วในหม้อหุงช้าส่วนใหญ่มักใช้เนื้อหมู วันนี้เราจะเตรียมอาหารจานที่น่าพอใจและเตรียมง่าย - ถั่วตุ๋นพร้อมเนื้อในหม้อหุงช้า มันมีรสชาติที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมาก เนื้อหมูจะนุ่มและนุ่มมาก คุณสามารถแทนที่ด้วยเนื้อวัวหรือไก่ ผักเพิ่มความเบาให้กับจาน สำหรับผักเราจะใช้: กะหล่ำดอก, แครอท, หัวหอม คุณสามารถเพิ่ม: บวบ, พริกหยวก, บรอกโคลี ถั่วในมะเขือเทศ เพิ่มความหอมของมะเขือเทศ การเตรียมการนั้นง่ายมากและไม่ต้องใช้เวลามากนัก อุปกรณ์จะทำทุกอย่างให้คุณ จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว พลังของหม้อหุงข้าวของฉันคือ 940 วัตต์

วัตถุดิบ

• หมู – 400 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ดอกกะหล่ำ – 200 กรัม
• ถั่วในมะเขือเทศ – 0.5 ลิตร
• น้ำ – 0.5 ลิตร
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำ - เหน็บแนม
• ปาปริก้า - เหน็บแนม

การตระเตรียม

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมดทอด/ตุ๋นเป็นเวลา 40 นาที เทลงในชาม น้ำมันพืช,ใส่หัวหอม. ทอดจนมีกลิ่นเฉพาะตัว

ล้างหมูใต้น้ำไหล หั่นเป็นชิ้นกว้าง 2 ซม. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

เพิ่มเนื้อและดอกกะหล่ำแช่แข็ง ปรุงรสด้วย: เกลือ, สีดำ พริกไทยป่น, ปาปริก้า. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเทน้ำ ปิดฝา. หลนเป็นเวลา 20 นาทีจนเนื้อสุก

ใส่ถั่วที่เตรียมไว้ลงในมะเขือเทศ ผสมและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที

ใส่ถั่วและผักลงในชามแล้วเสิร์ฟ น่าทาน! จำนวนนี้เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้ง

คำแนะนำ:

1. อย่าหั่นหมูเป็นชิ้นบางเกินไป ชิ้นใหญ่เพื่อให้สุกเร็วขึ้น
2. คุณสามารถเพิ่มผักใดก็ได้ที่คุณชอบ
3. ดอกกะหล่ำของเราแช่แข็งแล้ว ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน
4. เครื่องเทศช่วยเพิ่มรสชาติของอาหาร คุณสามารถเพิ่ม: ใบโหระพา, กระเทียม, ยี่หร่า
5. เพื่อเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว เราใส่ถั่วสำเร็จรูปลงในขวด มันอร่อยและพร้อมมากซึ่งถือเป็นข่าวดี
6. คุณสามารถปรุงรสด้วย: ครีมเปรี้ยว, adjika, วางมะเขือเทศ, ซอสมะเขือเทศ

เพื่อถอดความคำพูดของบุรุษไปรษณีย์ Pechkin ทำไมคุณถึงคิดว่าฉันไม่ค่อยปรุงถั่วมาก่อน? เพราะฉันไม่มีหม้อหุงช้า! และตอนนี้ก็มี ตอนนี้ฉันทำอาหารบ่อยๆ ไม่จำเป็นต้องตรวจดูว่าสุกแล้ว/ไม่สุก พอนุ่ม/ฟันหักได้ น้ำไม่พอ/ปริมาณน้ำมากเกินไป เปิดโหมดที่ต้องการและดำเนินธุรกิจต่อ

นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันแบ่งปันบางสิ่งที่เรียบง่ายและน่าทึ่ง สูตรอร่อยถั่วตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงช้า และฮ็อปซูเนลีแบบดั้งเดิมของจอร์เจีย และแน่นอนว่าผักชีจะทำให้รสชาติคล้ายกับโลบิโอ

1. ถั่วด่าง 300 กรัม
2. เนื้อไก่ 300 กรัม
3. แครอทขนาดใหญ่
4. กระเทียมหอม
5. พริกหยวก
6. คื่นฉ่าย 3-4 ก้าน
7. พวงผักชี
8. 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
9. เกลือเพื่อลิ้มรส

เครื่องเทศและน้ำสลัด:

1. 1 ช้อนชา Khmeli-suneli (องค์ประกอบฐานสีแดง พริกไทยร้อน, มาจอแรม, ผักชี, ผักชีลาว, หญ้าฝรั่น และโหระพา)
2. 1 ช้อนชา สมุนไพรแห้ง (ฉันมีผักชีฝรั่ง ผักชีลาว และขึ้นฉ่าย)
3. 3 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ

ถั่วตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงช้า - สูตรพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:แช่ถั่วในตอนเย็นในกระทะด้วยน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ค้างคืน

หากคุณลืมเรื่องนี้ไปโดยสิ้นเชิงเหมือนอย่างที่ฉันเคยทำ ให้เทน้ำเดือดลงบนถั่ว เมื่อน้ำเย็นลงแล้ว ให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้และปล่อยให้บวมเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 2:เปิด multicooker ไปที่โหมดทอด เทน้ำมันพืชปล่อยให้อุ่นเล็กน้อยแล้วใส่กระเทียมสับละเอียด ทอดประมาณ 4-5 นาที

คุณประโยชน์จาก “ปาเต้”: กระเทียมหอมจะถูกแทนที่ด้วยหัวหอมปกติได้อย่างง่ายดาย ฉันชอบอันแรกมากกว่า - เพราะมีรสชาติที่กลมกล่อมและนุ่มนวลกว่า

ขั้นตอนที่ 3:ในขณะที่หัวหอมกำลังทอด ให้หั่นไก่เป็นชิ้นขนาด 5-6 ซม. ใส่เกลือและพริกไทย แล้วใส่ในหม้อหุงช้า ทอดประมาณ 10 นาทีที่ ฝาปิดโดยใช้ไม้พายคนหนึ่งครั้ง - ประมาณครึ่งทางของเวลา ไม่ ถ้าคุณเข้าไปยุ่งมากกว่านี้ โลกก็จะไม่พลิกกลับแน่นอน ครั้งเดียวก็พอ :)

ขั้นตอนที่ 4:หั่นแครอท เซเลอรี่ และพริกหยวกตามต้องการ

ขั้นตอนที่ 5:เพิ่มถั่วบวมลงในไก่และหัวหอม เทน้ำเดือด 3 ถ้วยแล้วเติมเกลือ ตั้งค่าโหมด "การดับ" เป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้ใส่ผักที่เหลือและมะเขือเทศบดลงไป

เพิ่มผักชีและเครื่องเทศสับละเอียด 5-10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ถั่วตุ๋นในหม้อหุงช้าของเราพร้อมแล้ว ปล่อยให้มันต้มประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งแล้วเสิร์ฟ

จำเป็นต้องพูดอย่างนั้น ส่วนเติมเต็มที่สมบูรณ์แบบจานจะมาพร้อมกับไวน์จอร์เจียแห้งหนึ่งแก้วหรือไม่? น่าทาน!

คุณประโยชน์จาก “ปาเต้”: สูตรนี้เหมาะสำหรับเมนูหลายเมนูทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น Redmond หรือ Polaris (ฉันมี Tefal) และสำหรับหม้ออัดแรงดัน

หากคุณมีอุปกรณ์ช่วยครัว เช่น หม้อหุงข้าวในบ้าน คุณคงรู้ว่าคุณสามารถทำอาหารได้หลากหลายในนั้น วันนี้เราอยากจะนำเสนอสูตรอาหารถั่วกับเนื้อสัตว์หลายสูตร นี่เป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพมากและอาหารที่ทำจากพวกมันก็อร่อยและอร่อยมาก

กับเนื้อในหม้อหุงช้า: พริกคอนคาร์เน่

จานนี้มาจากอาหารเม็กซิกันซึ่งหมายความว่ามีกลิ่นหอมและรสเผ็ดมาก เหมาะสำหรับทั้งมื้ออาหารประจำวันและวันหยุด

ส่วนผสมที่จำเป็น

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร สตูว์อร่อยจากถั่วและเนื้อสัตว์เราต้องเตรียม ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: 650 กรัม เนื้อเนื้อวัว, 250 กรัม หัวหอม 150 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก, พริกแดงหวาน 200 กรัม, พริกแดง - 1 ชิ้น, 150 กรัม น้ำซุปข้นมะเขือเทศหรือวาง, มาจอแรมแห้ง, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืชและแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ

มาดูกระบวนการทำอาหารกันดีกว่า

อันนี้ในหม้อหุงช้าทำได้ง่าย ขั้นแรก แช่ถั่วในน้ำเย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง คุณสามารถแช่ถั่วในน้ำแล้วทิ้งไว้ค้างคืนได้ หลังจากนั้นเราก็ล้างออกเอาเมล็ดที่ลอยอยู่ออกแล้วใส่ลงในชามหลายเมนู เติมน้ำสองลิตรแล้วเปิดโหมด "Steam" เป็นเวลา 20 นาที หลังจากที่เราได้ยินเสียงบี๊บ ให้เปิดฝา ตักโฟมออก เปิดโหมด "ซุป" และปรุงถั่วต่อไปอีก 50 นาที

ในเวลานี้เรามาดูการปรุงเนื้อสัตว์และผักกันดีกว่า เราล้างเนื้อวัวเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราทำความสะอาดและล้างผัก หัวหอม, พริกหวานและสับกระเทียมให้ละเอียด

เมื่อถั่วสุกแล้ว ให้เติมเกลือลงไปหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง คนและเทลงในกระทะหรือชามแยกต่างหาก เพิ่มน้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะลงในชามหลายเมนูเปิดโหมด "ทอด" แล้วทอดเนื้อคนตลอดเวลาประมาณห้านาที จากนั้นปิดฝาแล้วปรุงต่อประมาณครึ่งชั่วโมง ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อแข็ง วางชิ้นเนื้อทอดลงในชามหรือกระทะแล้วปิดฝา

เทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะลงในชามของหลายเมนูของเราใส่ผักสับละเอียดแล้วทอดในโหมดเดียวกันจนโปร่งแสง หลังจากนั้นให้เติมมาจอแรมหนึ่งช้อนโต๊ะ ปิดฝาแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที

เพิ่มมะเขือเทศและวางมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในพริกไทยกระเทียมและหัวหอมใส่เกลือและพริกไทยปิดฝาแล้วเคี่ยวในโหมดเดียวกันประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

เทแป้ง 1 ช้อนโต๊ะลงในเนื้อแล้วเขย่ากระทะเพื่อให้แป้งกระจายทั่วถึง ใส่ถั่วและชิ้นเนื้อทอดลงในซอสที่ได้และผสม หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยที่เหลือจากการปรุงถั่วได้ เปิดโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 50 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนดถั่วของเราพร้อมเนื้อในหม้อหุงช้าก็พร้อมรับประทาน! จานนี้เป็นสตูว์ที่มีกลิ่นหอมและหนาที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งจานแรกหรือจานที่สอง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อยเพื่อลดรสชาติพริกได้ น่าทาน!

ถั่วกับหมูในหม้อหุงช้า: สูตร

จานนี้เตรียมง่ายมากและอร่อยมากมีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจ

เราต้องการผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง?

หากคุณตัดสินใจที่จะปรนเปรอตัวเองและครอบครัวด้วยอาหารจานนี้คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: หมูครึ่งกิโลกรัม, ถั่วแดง 200 กรัม, น้ำ 500 มล., หัวหอม, แครอท, น้ำมันพืช, ซอสมะเขือเทศ, พริกไทย และเกลือ

กระบวนการทำอาหาร

เราล้างเนื้อให้สะอาดเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โอนไปยังหม้อหุงช้า เติมน้ำมันเล็กน้อยแล้วทอดในโหมด "การอบ" ประมาณครึ่งชั่วโมง สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอท เติมน้ำเย็นลงในถั่วแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลาหลายชั่วโมง (หรือข้ามคืน) เพิ่มผักที่เตรียมไว้ลงในเนื้อทอด เทน้ำครึ่งลิตรลงในชามหลายเมนูแล้วเปิดโหมด "สตูว์" เป็นเวลาสองชั่วโมง

มีความจำเป็นต้องตรวจสอบผักและเนื้อสัตว์เป็นระยะโดยเติมน้ำหากจำเป็น ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 30 นาที ให้เติมซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสตามชอบ เมื่อถั่วและเนื้อสัตว์พร้อมในหม้อหุงช้า ให้ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศสด หัวไชเท้า และแตงกวา น่าทาน!

อย่างที่คุณเห็นการปรุงถั่วกับเนื้อในหม้อหุงช้านั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย อาหารดังกล่าวมีรสชาติอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการมีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจ อย่าลืมลองใช้สูตรอาหารของเรา - และให้แน่ใจว่าครัวเรือนของคุณขอให้คุณปรุงถั่วกับเนื้อสัตว์ซ้ำแล้วซ้ำอีก!

นอกจากจะอร่อยมากแล้วถั่วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย นี่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยมจากพืช จึงเหมาะแก่การเติมพลังงานสำรอง เราขอเสนอสูตรเนื้อสัตว์และถั่วในหม้อหุงช้าด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอน.

วัตถุดิบ:

• ถั่วใด ๆ – 2 ถ้วย;
• เนื้อสัตว์ใด ๆ - 300 - 400 กรัม
• หัวหอม – 3 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• กระเทียม (ไม่จำเป็น) – 2 หัว;
• วางมะเขือเทศ - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือและเครื่องปรุงรสที่ชอบ

ปรุงเนื้อและถั่วในหม้อหุงช้า

ตามปกติถั่วจะต้องเต็มไปด้วยน้ำอุ่นก่อนและปล่อยให้บวมเป็นเวลาหลายชั่วโมง เมื่อน้ำถูกดูดซับแล้ว จะต้องเติมน้ำเข้าไป

เมื่อเห็นว่าบวมเพียงพอแล้ว ให้สะเด็ดน้ำและล้างออกให้สะอาด จากนั้นคุณจะต้องปรุงมัน ในการดำเนินการนี้ให้เปิด "สตูว์" บนเมนูหลายเมนู ระยะเวลาคือหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เวลานี้เพียงพอสำหรับถั่วที่จะปรุงได้ดี

อย่าลืมใส่เกลือด้วย เมื่อถึงเวลาและคุณแน่ใจว่ามันนิ่มแล้ว ให้สะเด็ดน้ำและพักไว้ก่อน

ตอนนี้เรามาดูผลิตภัณฑ์ที่เหลือกันดีกว่า คุณสามารถใช้เนื้อที่มีไขมันมากขึ้นเพื่อไม่ให้ถั่วแห้ง สับให้เล็กลงแล้วสับหัวหอมและแครอทด้วย

ตั้ง "ทอด" ไว้ครึ่งชั่วโมง เทน้ำมันลงในชาม ใส่หัวหอมและแครอทลงไป เมื่อทอดเล็กน้อยแล้ว ให้ใส่ช้อนสองสามช้อนลงในภาชนะ ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศหรือคุณสามารถใช้ มะเขือเทศสด.

หลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็ใส่เนื้อลงไปทอดต่อ หากต้องการให้เพิ่มกระเทียมสับล่วงหน้า (หรือบด) ควรปิดฝาเพื่อให้เนื้อสุกได้ดีขึ้น

ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ เมื่อทอดเล็กน้อยให้ใส่ครีมเปรี้ยว แต่คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มหากต้องการ ทอดจนสิ้นสุดโหมด

ตอนนี้ถึงคราวของถั่วที่จะใส่ลงในชามหลายเมนู เพียงเทลงไปแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ

ตอนนี้คุณต้องเคี่ยวทุกอย่างเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มน้ำหรือซอสมะเขือเทศเล็กน้อยเพื่อให้ถั่วไม่แห้งเกินไป

ในการดำเนินการนี้ ให้เปิดโหมด "การทอด" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วปิดฝา

เมื่อสัญญาณดังขึ้น แสดงว่าถั่วและเนื้อสัตว์ในเมนูหลายเมนูพร้อมแล้ว น่าทาน!

มีการใช้หม้อหุงข้าวยี่ห้อ Brand 502 ในการเตรียมอาหาร

วีดีโอ

เราขอเสนอสูตรวิดีโออื่นสำหรับการปรุงเนื้อสัตว์และถั่วในหม้อหุงช้า