สูตรอาหารจาก เนื้อสับไม่ได้จำกัดอยู่เพียงเนื้อทอด ลูกชิ้น หรือลูกชิ้นที่มีชื่อเสียงโด่งดัง ขอบเขตของการใช้เนื้อสับนั้นกว้างกว่ามากและการเลือกที่เสนอด้านล่างนี้เป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของรูปแบบต่างๆ ที่สามารถแปรรูปได้สำเร็จ

สูตรเนื้อสับด่วน

ข้อได้เปรียบของพื้นดิน เนื้อเนื้อความจริงที่ว่าอาหารจานนั้นเตรียมอย่างรวดเร็วและความเสี่ยงที่จะกลายเป็นเรื่องยากก็ลดลง สิ่งประดิษฐ์ด้านอาหารทั้งหมดจากผลิตภัณฑ์นี้มักได้รับการบันทึกไว้ในเอกสาร การแก้ไขอย่างรวดเร็วและพวกเขาประสบความสำเร็จอย่างยอดเยี่ยมทุกประการ ต่อไปคุณจะได้เรียนรู้สิ่งที่ต้องปรุงจากเนื้อสับเพื่อสร้างความประหลาดใจและสร้างความสุขให้กับครอบครัวและแขกของคุณ

รังเนื้อสับ

ไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรด้วยเนื้อสับนอกเหนือจากชิ้นเนื้อ? จากนั้นลองใช้สูตรด้านล่างนี้ คำแนะนำและเคล็ดลับโดยละเอียดจะช่วยให้คุณทราบวิธีการปรุงรังด้วยเนื้อสับ องค์ประกอบของไส้อาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเช่นเห็ดหรือผัก

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 300 กรัม;
• หัวหอม – 90 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 1 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม – 1 ชิ้น;
• ขนมปังแช่นม - 2 ชิ้น;
• ชีสและครีมเปรี้ยว - 60 กรัมต่อชิ้น;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

1. เนื้อสับผสมกับหัวหอมกระเทียมและมันฝรั่ง
2. ไข่สองฟองต้มปอกเปลือกสับละเอียดแล้วผสมกับครีมเปรี้ยวและชีสขูดและเติมเนื้อดิบหนึ่งฟองลงในเนื้อ
3. ผสมเกล็ดขนมปังลงไปเป็นฐาน
4. แฟลตเบรดที่ทำจากเนื้อสัตว์จะถูกวางลงในแม่พิมพ์โดยทำช่องตรงกลางซึ่งเต็มไปด้วยไส้
5. อบชิ้นส่วนที่ 195 องศาเป็นเวลา 40 นาที

มีทโลฟสับ

ดูน่ารับประทานและรื่นเริงมาก มีทโลฟจากเนื้อสับพร้อมไส้ ไส้ประกอบด้วยข้าว ไข่ และผักหลากหลายรูปแบบ แต่อาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือใส่เห็ด ไม่สำคัญเลยว่าจะต้องใช้เห็ดป่าหรือมีเห็ดแชมปิญองตลอดทั้งปี

วัตถุดิบ:

• หมูและเนื้อวัว – 500 กรัมต่อชิ้น;
• ก้อน – 300 กรัม;
• นม – 300 มล.;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 500 กรัม;
• เห็ด – 400 กรัม;
• แครอท – 130 กรัม;
• เนย – 40 กรัม;
• เกลือเครื่องปรุงรส

การตระเตรียม

1. เนื้อถูกบิดผ่านเครื่องบดเนื้อโดยมีหัวหอมครึ่งหนึ่งและขนมปังแช่ในนม
2. เพิ่มมวลไข่เค็มและปรุงรสผสมทุกอย่างแล้วตีให้เข้ากัน
3. สับเห็ดแล้วทอดพร้อมกับหัวหอมที่เหลือ
4. ทำม้วนบนกระดาษ parchment กระจายมวลที่สับออกเป็นชั้นเซนติเมตรกระจายไส้ให้เท่า ๆ กันและกลิ้งทุกอย่างเป็นม้วนช่วยด้วยขอบของแผ่น
5. โอนส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนถาดอบ เทนมที่เหลือแล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ลูกชิ้นเนื้อสับ

กำลังเรียน สูตรง่ายๆทำจากเนื้อสับ ดึงดูดความสนใจด้วยลูกชิ้นที่น่ารับประทานซึ่งอบอยู่ข้างใต้ ซอสต่างๆบนฐานมะเขือเทศหรือครีม สามารถยื่นได้ที่ ตารางเทศกาลหรือเป็นกับข้าวสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 700 กรัม;
• กลีบกระเทียม – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 100 กรัม;
• ครีม – 250 มล.;
• ชีส – 150 กรัม;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ส่วนผสมของพริกเกลือ

การตระเตรียม

1. ไก่สองในสามบดในเครื่องบดเนื้อและส่วนที่เหลือหั่นเป็นก้อน
2. ผสมส่วนผสมเนื้อสัตว์กับหัวหอม
3. ปั้นเป็นก้อนกลม ใส่ลงในพิมพ์ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15 นาที
4. รวมครีมกับกระเทียม ชีส และสมุนไพร
5. เทซอสลงบนลูกบอลแล้วอบต่ออีกสี่ชั่วโมง

ชีสเค้กเนื้อสับ

หากถือเป็นพื้นฐานในการออกแบบ ของว่างแสนอร่อยเนื้อสับสูตรการเตรียมดังกล่าวอาจเป็นสิ่งที่คาดไม่ถึงที่สุด ตัวอย่างเช่น หลายคนคุ้นเคยกับการกินชีสเค้กเป็นของหวาน แต่ในกรณีนี้มันเป็นอาหารดั้งเดิมที่ทำจากเนื้อสัตว์และอร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• หมูและ เนื้อสันใน– ชิ้นละ 500 กรัม
• ชีสแปรรูปและแข็ง – 300 กรัมต่อชิ้น
• แชมเปญ – 200 กรัม;
• ไขมัน – 20 มล.;
• หัวหอม – 50 กรัม;
• คอทเทจชีส – 600 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• สมุนไพรเครื่องปรุงรส

การตระเตรียม

1. เนื้อบิดผสมกับชีสขูดเพิ่มเครื่องปรุงรส
2. Champignons และหัวหอมทอดด้วยไขมัน
3. คอทเทจชีสถูกปั่นด้วยเครื่องปั่นผสมกับชีสแปรรูปแล้วทอดปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ
4. รังที่เกิดจากเนื้อสับวางบนกระดาษ parchment และเต็มไปด้วยนมเปรี้ยวและเห็ด
5. อบ ชีสเค้กเนื้อกับเห็ดและชีส 40 นาทีที่ 185 องศา

กองเนื้อสับ

เมื่อมองแวบแรกเนื้อสับที่ไม่ธรรมดาซึ่งเป็นสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอม เมื่อลองชิมอาหารอันโอชะนี้เป็นครั้งแรก คุณจะคงอยู่ในหมู่ผู้ชื่นชมตลอดไปและจะปรุงอาหารในทุกโอกาส

วัตถุดิบ:

• หมูและเนื้อวัว – 600 กรัม;
• หัวหอม – 250 กรัม;
• ไข่ – 5 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 500 กรัม;
• ชีส – 300 กรัม;
• มายองเนส – 200 กรัม;
• เนย – 40 กรัม;
• เครื่องปรุงรส สมุนไพร เกลือ

การตระเตรียม

1. เนื้อที่บิดเป็นเกลือพริกไทยและนวดให้ละเอียด
2. ผัดหัวหอมสับจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ต้ม ปอกเปลือก และหั่นไข่ ปรุงรสด้วยมายองเนส สมุนไพร และเครื่องปรุงรส
4. ขูดมันฝรั่งปอกเปลือกและชีส
5. เนื้อถูกทำเป็นเค้กแบนและวางบนถาดอบ
6. การทอด ส่วนผสมไข่ มันฝรั่งบด และชีสขูดกระจายอยู่ด้านบน
7. หากปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดอย่างถูกต้อง สูตรนี้จากเนื้อสับคุณควรจบลงด้วยกองตลกที่ต้องอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา

ก้อนเนื้อสับในเตาอบ

สูตรเนื้อสับที่นำเสนอด้านล่างจัดทำในเตาอบในขนมปังหรือกระป๋องมัฟฟินจึงเป็นที่มาของชื่ออาหาร ปรากฏครั้งแรกในยุโรป ค่อยๆ ได้รับการยอมรับและความรักอันเป็นที่นิยมในประเทศอื่นๆ ทั่วโลก

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันในหมูและเนื้อ – 350 กรัมต่อชิ้น
• หัวหอม, แครอท – 100 กรัมต่อชิ้น;
• กานพลูกระเทียมและก้านคื่นฉ่าย - 1 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง – 150 กรัม;
• ไข่ใหญ่ – 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ – 70 กรัม;
• เนย – 40 กรัม;
• ซอสมะเขือเทศ เครื่องปรุงรส สมุนไพร เกลือ

การตระเตรียม

1. ในการทำสูตรนี้ เริ่มจากเนื้อสับที่สับเนื้อสันใน ผสมส่วนผสมกับผักผัดแล้วตีให้เข้ากัน
2. ใส่แครกเกอร์ พริกแกง กระเทียม ไข่ เกลือ เครื่องปรุงรส และสมุนไพร
3. เติมส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะที่ทาน้ำมัน ทาด้านบนด้วยซอสมะเขือเทศแล้วอบที่ 185 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นเนื้อสับ

เมื่อเลือกสูตรอาหารง่าย ๆ จากเนื้อสับซึ่งใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการดำเนินการตัวเลือกมักจะตกอยู่ที่หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยซึ่งนอกเหนือจากการปรุงอย่างรวดเร็วแล้วยังมีกลิ่นหอมน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 700 กรัม;
• หัวหอม – 100 กรัม;
• แป้ง – 60 กรัม;
• ผงฟู - หยิก;
• ชิ้นขนมปัง – 15 ชิ้น;
• นม – 2.5 ถ้วย;
• ชีสขูด – 2 ถ้วย;
• เนย – 100 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• สมุนไพรเครื่องปรุงรส

การตระเตรียม

1. เนื้อสับผัดกับหัวหอมแป้งและผงฟูแล้วเทนมหนึ่งแก้วลงไป
2. วางขนมปังและไส้เนื้อเป็นชั้น ๆ ในแม่พิมพ์โรยด้วยชีส
3. ปิดขนมปังชั้นสุดท้ายด้วยขี้เลื่อยแล้วเทส่วนผสมของไข่และนมใส่เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วปล่อยให้แช่ไว้หลายชั่วโมง
4. หม้อตุ๋นเนื้อสับอบในเตาอบที่ 185 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

พายเนื้อในเตาอบ - สูตรเนื้อสับ

เร็ว พายเนื้อจากเมนูประจำวันที่หลากหลายและเติมเต็มตารางวันหยุดไม่ใช่วิธีที่เลวร้ายที่สุด คุณสามารถเพิ่มเห็ดทอดหรือผักสับละเอียดลงในไส้พื้นฐานได้ซึ่งจะช่วยปรับปรุงลักษณะของอาหารอันโอชะเท่านั้น

เนื้อสับเป็นส่วนผสมสากลที่สามารถใช้เป็นพื้นฐานของอาหารได้เกือบทุกชนิด และแม่บ้านส่วนใหญ่ชอบใช้เพราะที่นี่คุณสามารถใช้งานได้หลากหลาย ตัวเลือกที่แตกต่างกันสิ่งที่ต้องปรุงจากเนื้อสับเป็นมื้อเย็นให้ทั้งครอบครัวได้อร่อยและ จานเดิมซึ่งปรุงได้รวดเร็วเช่นกัน

พาสต้าทหารเรืออร่อยมาก จานแสนอร่อยจากเนื้อสับสำหรับมื้อเย็นและยังปรุงได้ค่อนข้างเร็วดังนั้นจึงเป็นเครื่องช่วยชีวิตสำหรับแม่บ้านหลายคน

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 400 กรัม
• เนื้อสับผสม 350 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• 100 ก เนย;
• สมุนไพรรสเผ็ด
• เกลือ.

มาเตรียมดังนี้:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดร่วมกับเนื้อสับในน้ำมันพืช (เลือกเนื้อสับตามดุลยพินิจของคุณ แต่ควรใช้แบบผสม - หมูกับเนื้อวัวหรือไก่งวงกับหมู) ในระหว่างการทอดให้ใส่เกลือและเพิ่มเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ
2. ต้มน้ำและปรุงอาหาร พาสต้าโดยปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตจากบรรจุภัณฑ์
3. วางพาสต้าที่เสร็จแล้วลงบนจาน ใส่เนื้อสับทอดแล้วคนให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถโรยจานด้วยสมุนไพรหรือชีสขูด

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับ

ผลิตภัณฑ์สำหรับสิ่งนี้สามารถพบได้ในตู้เย็นใดก็ได้ มันจะทำให้ครัวเรือนพอใจด้วยรสชาติที่เรียบง่ายแต่สมดุล และพนักงานต้อนรับด้วยกระบวนการทำอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 500 กรัม
• ชีส 250 กรัม
• มันฝรั่งขนาดกลาง 4 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 1 กระป๋อง
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;

สูตรทีละขั้นตอน:

1. มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง ตอนนี้คุณต้องวางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงในจานอบที่มีด้านสูงโดยให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมดอย่างระมัดระวัง
2. ต้องผสมเนื้อสับให้ละเอียดและเมื่อนิ่มแล้วให้วางลงบนมันฝรั่ง
3. ควรหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วย้ายไปที่เนื้อสับ
4. เคลือบหัวหอมด้วยครีมเปรี้ยวครึ่งหนึ่งเพื่อให้จานชุ่มฉ่ำ
5. เพิ่มมันฝรั่งที่เหลือพยายามปิดส่วนผสมครีมหัวหอมให้สมบูรณ์
6. เจือจางครีมที่เหลือกับน้ำ ใส่พริกไทย เกลือ และกระเทียมสับตามชอบ จากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงบนจานที่เตรียมไว้
7. ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่หม้อปรุงอาหารลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 °C เป็นเวลาประมาณ 45-60 นาที ทั้งหมดขึ้นอยู่กับประเภทของมันฝรั่ง
8. ประมาณ 10 นาทีก่อนที่จะพร้อม โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดให้ทั่ว แล้วนำกลับเข้าเตาอบ เปลือกสีน้ำตาลทอง.

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับเนื้อสับและซอสเบชาเมล

หม้อนี้ก็คือ จานที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะสร้างความพึงพอใจให้กับนักชิมด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและจะช่วยให้คุณเปลี่ยนเมนูได้หลากหลายโดยเปลี่ยนพาสต้าธรรมดาให้กลายเป็น ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารโปรไฟล์ร้านอาหาร

คุณจะต้องการ:

• พาสต้า 500 กรัม
• เนื้อสับ 500 กรัม
• นมไขมัน 1 ลิตร
• แป้ง 1 แก้ว;
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• วางมะเขือเทศ 50 กรัม
• เนย 40 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ส่งหัวหอมและเนื้อสับผ่านเครื่องบดเนื้อ - ซึ่งจะทำให้มวลเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น
2. ทอดเนื้อสับในน้ำมันพืช ใส่มะเขือเทศบด เกลือ และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร หากต้องการคุณสามารถแทนที่มะเขือเทศบดสดได้เพียงแค่เอาเปลือกออกจากพวกมัน
3. ละลายเนยผสมกับแป้งแล้วตั้งไฟโดยคนตลอดเวลาจนส่วนผสมได้สีทอง ระวังอย่าให้แป้งไหม้เพิ่มนมในกระแสบาง ๆ แล้วตีอย่างแรงด้วยการตีโดยไม่ต้องยกลงจากไฟเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
4. ต้มน้ำและปรุงพาสต้าจนสุกครึ่งหนึ่ง แบ่งออกเป็นสองส่วน ใส่ซอสครึ่งหนึ่งลงในส่วนหนึ่งแล้วใส่ในจานอบ
5. วางเนื้อสับชั้นถัดไป ปิดด้วยพาสต้าแล้วราดซอสลงบนหม้อปรุงอาหาร
6. เปิดเตาอบที่ 180°C แล้ววางหม้อปรุงอาหารไว้ที่นั่นประมาณ 45 นาที
7. ตัดจานที่เสร็จแล้วลงไป แบ่งชิ้นส่วน,จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

สปาเก็ตตี้ซอส “A la Bolognese”

สปาเก็ตตี้ - ตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นเพราะอิ่มมากและเตรียมเร็วและซอสเนื้อมะเขือเทศจะทำให้จานมีรสชาติอร่อย และถ้าตกแต่งให้สวยงามก็จะได้จานร้านอาหารครับ

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อสับ 300 กรัม (เนื้อวัวหรือไก่งวง)
• ปาเก็ตตี้ 3 เสิร์ฟ;
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• ใบโหระพา 1 หยิก;
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืช
2. เพิ่มไก่งวงหรือเนื้อวัวสับลงในกระทะนี้ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ และทอดเป็นเวลา 5 นาทีโดยคนอย่างต่อเนื่อง
3. เพิ่มมะเขือเทศสับละเอียดลงในเนื้อสับและหัวหอม โดยเอาเปลือกออก มะเขือเทศบด และน้ำต้มสุกก่อนหน้านี้ แล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 15 นาที
4. ตอนนี้ใส่กระเทียมสับ ใบโหระพา และเกลือลงในซอส เติมน้ำเล็กน้อยหากจำเป็น และเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที
5. เทน้ำลงในกระทะนำไปต้มและ ปรุงปาเก็ตตี้ตามคำแนะนำในแพ็คเกจ.
6. วางสปาเก็ตตี้ที่เสร็จแล้วลงในจานแล้วเทซอสที่ได้ลงไป
7. เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งจานด้วยใบโหระพาทั้งใบหรือสับและคุณยังสามารถใส่มะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ลงบนจานได้อีกด้วย

เคบับหมูกับบวบ

การรวมกันของบวบและเนื้อสัตว์เป็นตัวเลือกที่ชนะเลิศซึ่งจะช่วยให้ทั้งครอบครัวได้รับประทานอาหารค่ำแสนอร่อยและอร่อย นอกจากนี้จานนี้ยังดูดั้งเดิมและน่ารับประทานมาก

สารประกอบ:

• หมูสับ 400 กรัม
• บวบ / บวบขนาดเล็ก 3 อัน;
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• กระเทียม 1 กลีบ
• เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์
• เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. บดกระเทียมและหัวหอม
2. เพิ่มหัวหอม, กระเทียม, เกลือและเครื่องเทศลงในเนื้อสับ (โดยเฉพาะเนื้อหมู) นวดให้ละเอียดด้วยมือของคุณและสร้างเค้กขนาดเล็ก
3. ล้างบวบ แห้ง และหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง ปอกผักเก่าจะดีกว่า
4. ล้างมะเขือเทศ (คุณต้องเอาเนื้อ) แล้วหั่นเป็นชิ้น
5. สร้างเคบับ lula โดยวางส่วนผสมที่เตรียมไว้บนไม้เสียบตามลำดับต่อไปนี้ - บวบ, มะเขือเทศ, เนื้อสับ
6. ห่อผลที่ได้ด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 40 นาที
7. เพื่อให้ได้เปลือกกรอบที่น่ารับประทาน 10 นาทีก่อนปรุงอาหาร ให้แกะฟอยล์แล้วนำเคบับลูล่ากลับเข้าไปในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารพร้อมข้าวและเนื้อสับในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารที่ทำจากข้าวและเนื้อสับจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวและจะทำให้ทุกคนในบ้านพอใจกับรสชาติของมัน

รายการส่วนผสม:

• เนื้อ 500 กรัม (หมู + ไก่);
• ข้าวเมล็ดยาว 340 กรัม
• เนย 70 กรัม
• 3 ไข่;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 2 ถ้วย;
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• ปาปริก้าหวาน 1 หยิบมือ;
• เกลือ.

การตระเตรียม

1. ล้างข้าวให้สะอาดแล้วต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง พยายามอย่าปรุงซีเรียลมากเกินไปเพราะจะส่งผลต่อรสชาติของหม้อปรุงอาหารและความคงตัวของมัน - มันจะแตกสลาย
2. ตีไข่จนเกิดฟองผสมกับครีมเปรี้ยวและข้าวเย็น
3. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดพร้อมกับเนื้อสับในน้ำมันพืชใส่เกลือและเครื่องเทศในระหว่างกระบวนการทอด
4. วางส่วนผสมข้าวครึ่งหนึ่งลงในจานอบที่ทาน้ำมันแล้วเกลี่ยให้เรียบ วางเนื้อสับทอดไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยซีเรียลที่เหลือ
5. กระจายไปทั่วพื้นผิวของหม้อปรุงอาหาร ชิ้นเล็ก ๆเนยและวางในเตาอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง หากต้องการคุณสามารถโรยจานด้วยชีสขูดได้ดังนั้นคุณจะได้เปลือกที่มีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน

เนื้อ "รัง" กับมะเขือเทศและชีส

อาหารจานนี้ดูดั้งเดิมและน่ารับประทานมากดังนั้นคุณสามารถวางไว้บนโต๊ะเทศกาลเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้อย่างปลอดภัยแขกของคุณจะประทับใจกับรสชาติและรูปลักษณ์ที่แปลกตาอย่างแน่นอน

สินค้า:

• เนื้อสับ 500 กรัม
• ชีส 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส 50 กรัม
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูก
• 1 หัวหอม;
• ไข่ 1 ฟอง;
• กระเทียม 1 กลีบ
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• สมุนไพรรสเผ็ด

มาเตรียมดังนี้:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตโดยใช้เครื่องปั่นหรือมีด
2. เพิ่มเนื้อสับ (โดยเฉพาะเนื้อวัว) ไข่ดิบและหัวหอมสับใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน
3. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางเนื้อสับลงบนพื้นผิวเพื่อสร้าง "รัง" ขนาดเล็กและเรียบร้อยออกมา
4. ล้างมะเขือเทศ ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางทีละชิ้นในช่องที่เกิด
5. เปิดเตาอบและวางถาดอบที่เตรียมไว้ประมาณ 30-35 นาที
6. บดชีสใส่ครีมเปรี้ยว (สามารถแทนที่ด้วยมายองเนส) และกระเทียมแล้วเทส่วนผสมลงบนรังเนื้อ
7. วางจานในเตาอบอีก 15 นาที
8. ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟได้โดยตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียดหากต้องการ

ลูกชิ้นกับข้าวในเตาอบ

ลูกชิ้นเป็นอาหารที่อ่อนโยนและค่อนข้างเรียบง่ายซึ่งไม่เพียงแต่จะทำให้เด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย และเมื่อใช้ร่วมกับซอสครีมหรือมะเขือเทศซึ่งทำให้ชุ่มฉ่ำมากขึ้นพวกเขาจึงกลายเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของสมาชิกทุกคนในครัวเรือน

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 500 กรัม
• ข้าว 150 กรัม
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• ไข่ 1 ฟอง;
• 4 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้มข้าวจนสุกครึ่ง (ประมาณ 10-15 นาที) และปล่อยให้เย็น
2. สับหัวหอมอย่างประณีต
3. เพิ่มข้าวเย็น, หัวหอม, เกลือและเครื่องเทศลงในเนื้อสับและผสมให้เข้ากัน
4. ปั้นเนื้อสับเป็นลูกบอลขนาดกลางแล้ววางลงในจานอบทรงลึกหลังจากทาน้ำมันพืชแล้ว
5. รวมครีมเปรี้ยวกับมะเขือเทศบดแล้วเจือจางด้วยน้ำ ใส่แป้งลงในส่วนผสมที่ได้ (ส่วนเล็ก ๆ ) แล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
6. เทซอสนี้ลงบนลูกชิ้นแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190°C ประมาณ 45-50 นาที
7. โรยจานที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วเสิร์ฟ

เนื้อสับโฮมเมดในหม้อหุงช้า

เนื้อทอดเป็นอาหารจานอร่อย ง่ายและรวดเร็วที่แม้แต่มือใหม่ก็สามารถปรุงได้ และการใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูเพื่อเตรียมอาหารเหล่านั้นก็จะทำให้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพด้วย

เราจะต้อง:

• เนื้อสับ 450 กรัม
• 2 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• ขนมปังแข็ง 2 ชิ้น
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• กระเทียม 1 กลีบ
• เกล็ดขนมปัง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอมและกระเทียม
2. ส่งขนมปังผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. ปอกเปลือก ล้าง และสับมันฝรั่งโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องขูดแบบละเอียด ทำงานอย่างรวดเร็วเพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งเป็นสีน้ำตาล
4. ผสมส่วนผสมมันฝรั่ง หัวหอม ขนมปัง และกระเทียมกับเนื้อสับ ใส่เกลือและพริกไทยแล้วผสมให้เข้ากัน
5. ปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ ม้วนเข้าไว้ เกล็ดขนมปังและโอนไปยังหม้อหุงช้าที่ทาน้ำมัน
6. เตรียมซอสโดยการผสมมะเขือเทศบดกับน้ำแล้วเทลงบนชิ้นเนื้อ
7. เลือกโหมดการทอดและตั้งเวลา 40 นาที หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้กลับด้าน

อเมริกัน สลอปปี้ โจ เบอร์เกอร์

เบอร์เกอร์ที่มีชื่อนี้เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในอเมริกาและมีลักษณะเฉพาะคือซอสเนื้อฉ่ำซึ่งมาแทนที่มาตรฐาน เนื้อทอด- โดยพื้นฐานแล้วมันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แต่ก็อาจเป็นตัวเลือกมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยมที่ทุกคนจะต้องชอบ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เนื้อสับ 500 กรัม
• 5 มะเขือเทศขนาดกลาง
• ขนมปังเบอร์เกอร์ 4 ชิ้น;
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• 1 ช้อนชา ซอสวูสเตอร์;
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• น้ำมันพืช;
• สีดำ พริกไทยป่นและพริกป่น - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดทุกอย่างในน้ำมันพืช
2. เพิ่มเนื้อสับลงในผักและเคี่ยวจนความชื้นระเหยไป ตอนนี้ใส่กระเทียมสับพริกไทยและเกลือ
3. ปอกมะเขือเทศแล้วสับด้วยส้อม
4. เพิ่มเนื้อสับ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และซอส Worcestershire ผัดและเคี่ยวสักสองสามนาที
5. ตอนนี้ใส่มะเขือเทศลงในกระทะแล้วเคี่ยวเพื่อระเหยความชื้นส่วนเกิน
6. อบขนมปังเบอร์เกอร์แบบพิเศษในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน เพื่อให้ขนมปังไม่ดูดซับของเหลวจากซอสทันทีและเปียก
7. ตอนนี้พับซาลาเปาลงครึ่งหนึ่งเติมซอสที่เตรียมไว้ด้านล่างแล้วปิดด้านบน

มันฝรั่งยัดไส้กับชีสในเตาอบ

มันฝรั่งกับเนื้อสัตว์เป็นส่วนผสมที่ลงตัวและอาหารจานนี้ไม่เพียง แต่จะทำให้คุณพอใจเท่านั้น แต่ยังทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยรูปลักษณ์ที่แปลกและน่ารับประทานอีกด้วย

คุณจะต้องการ:

• เนื้อสับ 500 กรัม
• ชีส 50 กรัม พันธุ์ดูรัม;
• 5 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• น้ำซุปเนื้อ 1 แก้ว
• 1 หัวหอมใหญ่
• 3 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ
• 1 ช้อนโต๊ะ ซอสวูสเตอร์;
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดกับเนื้อสับจนสุก
2. เพิ่ม Worcestershire ลงในกระทะและ ซอสมะเขือเทศเกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและเคี่ยวประมาณ 20 นาที มาถึงตอนนี้ซอสเนื้อควรจะข้นขึ้น
3. ล้างมันฝรั่งและต้มในเปลือกจนสุกครึ่งหนึ่ง ทำให้หัวเย็นลงแล้วผ่าครึ่งแล้วใช้ช้อนเพื่อทำการเยื้อง
4. เติมถ้วยมันฝรั่ง ซอสเนื้อและโรยด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัว
5. ใส่ มันฝรั่งยัดไส้ลงบนถาดอบแล้วส่งไปที่ เตาอบร้อนเป็นเวลา 15 นาทีจนชีสละลายและมีเปลือกสีทองเกิดขึ้น

ตามเนื้อผ้าหลายคนเตรียมเนื้อสับและลูกชิ้นจากเนื้อสับ เถียงกับสิ่งที่เป็นอยู่ ตัวเลือกที่อร่อยทานได้เลย ไม่ต้อง แต่ถึงกระนั้นคุณต้องเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการทดลองทำอาหารที่น่าสนใจและหลากหลายกว่ามาก ดังนั้นในส่วนนี้ของเว็บไซต์เราไม่เพียงพิจารณาถึงความลับในการเตรียมชิ้นเนื้อแสนอร่อย แต่ยังรวมถึงตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับการใช้เนื้อสับในการทำอาหารด้วย

อาหารจานเนื้อสับสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายช่วยให้คุณได้ทดลองทำอาหารและความประหลาดใจที่หลากหลาย แม้ว่าการทำความรู้จักกับผลิตภัณฑ์นี้ครั้งแรกจะเริ่มต้นด้วยชิ้นเนื้อก็ตาม มีเทคนิคต่างๆ ในการทอด เนื้อทอดแสนอร่อย- แม่บ้านสาวรู้จากประสบการณ์ของเธอเองว่าเธอสามารถเตรียมความฉ่ำและ เนื้อทอดแสนอร่อยมันไม่ได้ผลเสมอไป แน่นอนว่าคุณต้องมุ่งเน้นไปที่สูตรอาหารเฉพาะที่นี่ แต่ถึงกระนั้นก็แนะนำให้เพิ่มหัวหอมเนยและขนมปังแช่ในนมเล็กน้อยลงในเนื้อสับ

โอเคเนื้อชิ้นชัดเจน แต่คุณสามารถปรุงอะไรจากเนื้อสับได้อย่างรวดเร็วและอร่อยได้อีก? ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือหม้อปรุงอาหารและคุณสามารถใช้อย่างแน่นอนเพื่อเตรียมมัน ผักที่แตกต่างกันและส่วนผสมเพิ่มเติม ได้หม้อปรุงอาหารที่โปร่งสบายและเบาน่าพึงพอใจและอร่อยที่สุด มันฝรั่งบดกับเนื้อสับ แต่คุณไม่สามารถบดมันฝรั่งได้ แต่ใส่ลงในหม้อปรุงอาหารแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ โดยทั่วไปที่นี่คุณจะต้องมุ่งเน้นไปที่สูตรอาหารเฉพาะซึ่งสามารถพบได้ในส่วนนี้ของเว็บไซต์

คุณไม่ควรเชื่อถือคำพูดของเราว่ามีตัวเลือกมากมายสำหรับปรุงจากเนื้อสับ นอกเหนือจากชิ้นเนื้อและลูกชิ้น ในส่วนนี้ของเว็บไซต์การทำอาหารของเรา คุณสามารถดูได้ที่ ประสบการณ์ส่วนตัว- เนื่องจากเนื้อสับเหมาะสำหรับทำพายและพาย สามารถใช้ยัดไส้มันฝรั่ง บวบ ปรุงร่วมกับกะหล่ำปลีแยกกัน หรือทำม้วนกะหล่ำปลีได้

อาหารประเภทเนื้อสับ: สูตรอาหารด่วนพร้อมรูปถ่ายในส่วนนี้ของเว็บไซต์จะเผยให้เห็นความมหัศจรรย์อย่างแน่นอน โลกการทำอาหาร- เราหวังว่าการทดลองทำอาหารของคุณจะประสบความสำเร็จและคุณจะได้รับประสบการณ์ที่ดีมาก

13.12.2019

ยิปซีทอดกับมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:เนื้อสับ, มะเขือเทศ, หัวหอม, กระเทียม, ไข่, แป้ง, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

ถ้าคุณรู้สึกเบื่อ สูตรดั้งเดิมชิ้นเนื้อจากนั้นใช้ตัวเลือกนี้และปรุงเป็นสไตล์ยิปซี - กับมะเขือเทศ คุณจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน เรามั่นใจ!

วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ 300 กรัม
- มะเขือเทศ 100 กรัม
- 1 หัวหอม;
- 0.5 กระเทียมแห้ง
- ไข่ 1 ฟอง;
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

26.10.2019

ชีสเค้กมันฝรั่งกับเนื้อสับ

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, เนื้อสับ, มะเขือเทศ, ชีส, หัวหอม, ไข่, แป้ง, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

ชีสเค้กมันฝรั่งยัดไส้เนื้อสับและมะเขือเทศ - อาหารจานอร่อยที่ครอบครัวของคุณจะต้องเพลิดเพลินอย่างแน่นอน และการเตรียมตัวก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย โดยเฉพาะกับมาสเตอร์คลาสของเรา

วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- เนื้อสับ 300 กรัม
- มะเขือเทศ 100 กรัม
- ชีส 100 กรัม
- 1 หัวหอม;
- ไข่ 1 ฟอง;
- 3 ช้อนโต๊ะ แป้งกอง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด

04.07.2019

Ratatouille กับเนื้อสับในเตาอบ

วัตถุดิบ:เนื้อ, หัวหอม, บวบ, มะเขือยาว, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง, ซอสมะเขือเทศ, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

ใครไม่รู้จักจานผักยอดนิยมทั่วโลก - Ratatouille? แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าสามารถปรุงด้วยเนื้อสับได้ มันกลับกลายเป็นว่าไม่มีใครเทียบได้เชื่อฉันสิ!
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- 1 หัวหอม;
- บวบ 1 อัน;
- มะเขือยาว 1 อัน
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- มันฝรั่ง 1 อัน;
- ซอสมะเขือเทศ 1 แก้ว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

28.06.2019

บวบที่อร่อยที่สุดพร้อมเนื้อสับในเตาอบ

วัตถุดิบ:บวบ, เนื้อสับ, หัวหอม, กระเทียม, ขนมปัง, kefir, เกลือ, พริกไทย, ปาปริก้า, น้ำมันพืช

วัตถุดิบ:
- บวบ 400 กรัม
- เนื้อสับ 400 กรัม
- 1 หัวหอม;
- กระเทียม 1 กลีบ
- ขนมปัง 2 แผ่น
- kefir 50-70 มล.
- 1 ช้อนชา เกลือ;
- พริกไทยดำป่น 1 หยิกใหญ่
- ปาปริก้า 1 หยิกใหญ่
- น้ำมันพืชสำหรับทาแผ่นอบ

21.05.2019

ไส้เกี๊ยวสับแบบโฮมเมด

วัตถุดิบ:หมู, หัวหอม, กระเทียม, เกลือ, น้ำ, พริกไทยดำ

เกี๊ยวซ่าแบบโฮมเมดมีรสชาติอร่อยกว่าเกี๊ยวที่ซื้อจากร้านเป็นหลักเนื่องจากมีไส้ซึ่งคุณควรทำเองด้วย คุณจะได้เรียนรู้จากสูตรของเราอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- เนื้อหมู 500 กรัม
- 2 หัวหอม;
- กระเทียม 5-7 กลีบ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็น
- 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำป่นหยาบ

05.01.2019

ขนุมกับเนื้อ หัวหอม และมันฝรั่งในหม้ออัดความดัน

วัตถุดิบ:ผักใบเขียว, น้ำมัน, ขมิ้น, ยี่หร่า, พริกไทย, เกลือ, มันฝรั่ง, หัวหอม, เนื้อสับ, น้ำ, แป้ง, ไข่

อุซเบกิสถานกับเนื้อสัตว์และมันฝรั่งเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ คุณสามารถเตรียมคานุมที่บ้านด้วยหม้ออัดแรงดันได้ค่อนข้างมาก วิธีที่ดี- เรายินดีที่จะบอกคุณว่าต้องทำอย่างไรและอย่างไร

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- น้ำ 200 มล.
- แป้งสาลี 450-500 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- 1 ช้อนชา เกลือ;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

สำหรับการเติม:
- เนื้อสับ 500 กรัม
- หัวหอม 2-3 ชิ้น
- 2 มันฝรั่ง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส

- 0.5 ช้อนชา ยี่หร่า;
- 0.5 ช้อนชา ขมิ้นบด

อื่น:
- เนย 30-40 กรัม
- สมุนไพรสด 4-5 ก้าน

10.10.2018

รังพาสต้ากับเนื้อสับในเตาอบ

วัตถุดิบ:รังพาสต้า, เนื้อสับ, ชีส, แครอท, หัวหอม, ครีมเปรี้ยว, น้ำ, เกลือ, พริกไทยดำ, น้ำมันพืช

พาสต้ากับเนื้อสับปรุงในเตาอบ - นี่คือตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารแสนอร่อย อาหารกลางวันของครอบครัวหรืออาหารเย็น นี่เป็นทั้งกับข้าวและ จานเนื้อทันที ดังนั้นการเตรียมมันจะช่วยประหยัดเวลาของคุณ
วัตถุดิบ:
- รังพาสต้า 6-7 ชิ้น
- เนื้อสับ 400 กรัม
- ชีส 100 กรัม
- แครอท 100 กรัม
- หัวหอม 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับทอด

30.06.2018

สูตรพาสต้าหม้อตุ๋นกับเนื้อสับ

วัตถุดิบ:พาสต้า, เนื้อสับหัวหอมชีส เกลือ เครื่องเทศ ไข่ ครีม

วัตถุดิบ:

- พาสต้า 200 กรัม
- เนื้อสับ 500 กรัม
- 1 หัวหอม;
- ชีส 200 กรัม
- เกลือ;
- เครื่องเทศ
- ไข่ 1 ฟอง;
- ครีมหรือน้ำครึ่งแก้ว

18.06.2018

พาสต้ากับเนื้อสับและวางมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:พาสต้า, เนื้อสับ, หัวหอม, วางมะเขือเทศ,น้ำมันพืช,น้ำ,เกลือ,เครื่องปรุงรส

พาสต้าแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับจะช่วยคุณได้หากคุณต้องการเตรียมอาหารจานเดียวที่อร่อยรวดเร็วเบาและน่าพึงพอใจ ดูสูตรของเรา เรียนรู้และทำอาหารอย่างแน่นอน คุณจะชอบมันมาก!
วัตถุดิบ:
- พาสต้า 300 กรัม
- เนื้อ 350 กรัม หรือ ไก่สับ;
- 2 หัวหอม;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ;
- 3 ตัน น้ำมันพืช
- น้ำ 2/3 แก้ว (ไม่จำเป็น)
- เกลือ;
- เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

17.06.2018

สปาเก็ตตี้โบโลเนส

วัตถุดิบ:สปาเก็ตตี้ หัวหอม แครอท เนื้อสับ มะเขือเทศ กระเทียม เกลือ

วัตถุดิบ:

- สปาเก็ตตี้ 300 กรัม
- หัวหอม 1 หัว
- แครอท 1 อัน
- หมูและเนื้อสับ 400 กรัม
- มะเขือเทศ 250 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- เกลือ.

31.05.2018

ซุปลูกชิ้นไก่

วัตถุดิบ: อกไก่น้ำ ผักใบเขียว ไข่ เซโมลินา เกลือ พริกไทย หัวหอม น้ำมัน แครอท มันฝรั่ง กระเทียม พาสต้า

ซุปลูกชิ้นไก่ทำง่าย. ฉันมักจะทำเป็นอาหารกลางวัน โดยที่ครอบครัวของฉันกินมันแก้มทั้งสองข้าง ฉันขอแบ่งปันสูตรซุปกับคุณ

วัตถุดิบ:

- อกไก่ 1 อัน
- น้ำ 2 ลิตร
- พวงเขียวขจี
- ไข่ 1 ฟอง;
- 1 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา;
- เกลือ;
- พริกไทย;
- 1 หัวหอม;
- เนยใส;
- แครอท 1 อัน;
- 3 มันฝรั่ง
- กระเทียม 2 กลีบ
- พาสต้า 10 กรัม

30.05.2018

พาสต้าอบกับเนื้อสับ

วัตถุดิบ:พาสต้า, เนื้อสับ, ชีส, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, เนย

โดยปกติแล้วพาสต้าจะต้มหรือปรุงในกระทะ แต่วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำอะไรที่ไม่ธรรมดา พาสต้าแสนอร่อยอบด้วยเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

- พาสต้า 150 กรัม
- หมูสับ 250 กรัม
- ฮาร์ดชีส 90 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 5 กรัม
- เกลือ,
- พริกไทยดำ
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

03.05.2018

สตูว์ผักกับลูกชิ้นและถั่ว

วัตถุดิบ:บวบ, หัวหอม, มันฝรั่ง, แครอท, พริกไทย, ถั่ว, เนื้อสับ, วางมะเขือเทศ, กระเทียม, น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย

สตูว์ผักฉันมักจะทำอาหารให้ครอบครัวเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ความพิเศษของสตูว์นี้คือเราจะใส่เนื้อสับลงในจานด้วยซึ่งจะทำให้สตูว์มีรสชาติอร่อยและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

- บวบ 150 กรัม
- หัวหอม 1 หัว
- 3 มันฝรั่ง
- แครอท 1 อัน
- พริกแดงหวาน 1 อัน
- หนึ่งในสามของถั่วเขียวหนึ่งแก้ว
- เนื้อสับ 170 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
- กระเทียม 2 กลีบ
- 1-2 ช้อนชา น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- พริกไทยดำป่น

02.05.2018

ไส้กรอกสำหรับทอดที่บ้าน

วัตถุดิบ:เนื้อสับ, เบคอน, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, เนย, ลำไส้

สำหรับมื้อเย็นฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมไส้กรอกเนื้อสับพร้อมเบคอนที่อร่อยและทำง่าย

วัตถุดิบ:

- เนื้อสับ 500 กรัม
- เบคอน 3 แผ่น
- หัวหอม 1 หัว
- เกลือ,
- พริกไทยดำ
- ครึ่งช้อนชา กระเทียมสับ,
- ผักชีฝรั่ง
- น้ำมันพืช
- ลำไส้

27.04.2018

ขนุนในเตาอบ

วัตถุดิบ:แป้ง น้ำ ไข่ เกลือ เนื้อสัตว์ หัวหอม ผักชีฝรั่ง เครื่องปรุงรส

จานอร่อยมาก khanum มาหาเราจาก อาหารอุซเบก- ฉันได้อธิบายสูตรการทำอาหารโดยละเอียดให้คุณแล้ว อย่าลืมลอง

วัตถุดิบ:

- แป้ง 350 กรัม
- หนึ่งในสามของน้ำหนึ่งแก้ว
- ไข่ 1 ฟอง
- เกลือ,
- เนื้อสัตว์หรือเนื้อสับ 500 กรัม
- 2 หัวหอม
- ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
- เกลือ,
- เครื่องเทศ

19.04.2018

เบเกิลกับเนื้อสับในเตาอบ

วัตถุดิบ:เบเกิล, นม, ไข่, หัวหอม, เนื้อสับ, ชีส, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

ไม่รู้ว่าจะเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยอะไรเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น? เตรียมเบเกิลกับเนื้อสับสำหรับพวกเขา จานนี้อบในเตาอบและกลายเป็นว่ายอดเยี่ยมมาก: อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทานมาก

วัตถุดิบ:
- เบเกิล - 0.5 แพ็ค;
- นม - 1 แก้ว;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- หมูและเนื้อสับ - 200 กรัม
- ชีสแข็ง - จำนวนเล็กน้อย
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 1-2 หยด

อาหารเนื้อสับเหล่านี้อร่อยมากชุ่มฉ่ำและอิ่ม

เราได้รวบรวมสูตรเนื้อสับชั้นดีมาให้คุณแล้ว

ใช้สูตรแล้วคุณจะชอบ!

คัทเล็ต “พลัสซี่”

ชิ้นเนื้ออร่อยฉ่ำและมีกลิ่นหอม อ่อนโยนมากและทำง่าย

รสชาติคล้ายกับลูล่าด้วยซ้ำ แต่ชุ่มฉ่ำและนุ่มนวลกว่าเท่านั้น ช่วยตัวเอง!

สินค้า:

1.เนื้อสับ เนื้อใดก็ได้(คุณสามารถมีเนื้อหมูเนื้อวัวและไก่ในสัดส่วนที่เท่ากัน) - 600 กรัม

2. ก้อน - 3 ชิ้น

3. หัวหอม - 1 ชิ้น

4. กระเทียม - 1 กานพลู

5. นม - 100 มล

6. เครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส: เกลือ adjika หรือพริกแดงป่น)

7. ลูกจันทน์เทศ - 1 หยิก

8. Zira (กราวด์) - 1 หยิก

วิธีปรุงลูกชิ้น "เขียวชอุ่ม":

เพิ่มกระเทียมลงในเนื้อสับผ่านการกดและหัวหอมขูดบนเครื่องขูดหยาบ

นำเปลือกออกจากก้อน สุ่มแบ่งเศษและเทนมลงไป

บดด้วยมือของคุณแล้วทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้ก้อนนุ่มและดูดซับนมอย่างสมบูรณ์

ผสมเกลือและเครื่องเทศทั้งหมดแล้วใส่เนื้อสับ บดยี่หร่าในครกหรือโรงสี

เพิ่มก้อนที่นิ่มแล้วพร้อมกับของเหลวลงในเนื้อสับ นวดเนื้อสับให้ละเอียดแล้วใส่ถุง

ทุบถุงเนื้อสับลงบนโต๊ะอย่างแรง 10 ครั้ง เรียกว่าตีเนื้อสับ มันจะสม่ำเสมอและเป็นเนื้อเดียวกัน จะไม่มีอากาศส่วนเกิน

ชิ้นเนื้อที่ทำจากเนื้อสับนี้คงรูปร่างได้ดีและไม่แตกสลาย ไม่จำเป็นต้องชุบเกล็ดขนมปัง และคุณไม่จำเป็นต้องใส่ไข่ในเนื้อสับ

ปั้นเนื้อสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดทั้งสองด้านด้วยน้ำมันพืช

น่าทาน!

รังเนื้อ

จานเนื้อสับนี้จะโดดเด่นกว่าชิ้นเนื้อใดๆ เลย! ในเตาอบ 25 นาที - ผลงานชิ้นเอกก็พร้อม การเติมเป็นเพียงระเบิด!

เตรียมได้ง่ายกว่าเนื้อทอดเพราะไม่จำเป็นต้องทอดในกระทะ: เพียงวางไว้ในเตาอบแล้วรอสักครู่

อร่อย! ผู้ชายของคุณจะอิ่มและฟิน!

สินค้า:

1. หมูสับ – 800 ก

2. ไก่สับ – 300 ก

3. หัวหอม - 1 ชิ้น

4. นม - 200 มล

5. ขนมปัง - 70 ก

6. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

7. พริกไทยดำ (บด) - เพื่อลิ้มรส

8. ครีมเปรี้ยว - 200 มล

9. ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

10. ชีสแข็ง- 150 กรัม

11. ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงรังเนื้อ:

1. ผสมหมูสับและไก่สับ ใส่หัวหอมสับ

2.แช่ขนมปังในนม 100 มล. แล้วบีบใส่เนื้อสับลงไป

3.เทนมที่เหลือลงในเนื้อสับ ใส่เกลือและพริกไทย

4. ขั้นแรกปั้นลูกบอลขนาดแอปเปิ้ลจากเนื้อสับ จากนั้นจึงสร้างรัง (ใช้ก้นแก้วเพื่อกดตรงกลาง) แล้ววางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน

5.ขูดชีสผสมกับครีมเปรี้ยวไข่และผักชีลาวสับ

6.กระจายไส้ไปตามรังต่างๆ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เป็นเวลา 25-30 นาที

รังเนื้อที่เตรียมไว้ เสิร์ฟพร้อมผัก หรือ ผักเบาสลัด.

น่าทาน!

เซวาปซิซี

เซวัปชิชิเป็นไส้กรอกทอดชิ้นเล็กๆ ที่ทำจากเนื้อสับ

ความสวยงามของเซวัปชิชิไม่ได้มีแค่เพียงเท่านั้น รสชาติดีเยี่ยมแต่ยังมีความสะดวกในการเตรียมตัวอีกด้วย

สินค้า:

1. เนื้อสับ - 500 กรัม

2. หัวหอม - 1 ชิ้น

3. กระเทียม - 2 กลีบ

5. เกลือ, พริกไทย, ปาปริก้าร้อน - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงชิวาปชิจิ:

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน

สับหรือบดกระเทียมให้ละเอียด

ผสมเนื้อสับให้ละเอียด ใส่เกลือ กระเทียม หัวหอม และเครื่องเทศ

ปั้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเท่าหัวแม่มือแล้วทอดจนกรอบ

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง สลัด หรือแยกจานก็ได้

น่าทาน!

BITS สไตล์รัฐมนตรี

คุณรัก เนื้อทอด- ถ้าใช่ อาหารจานนี้เหมาะสำหรับคุณ

ลูกชิ้นสับภายใต้เปลือกที่อร่อยและกรอบมีรูปลักษณ์ที่เรียบร้อยและมีรสชาติที่กลมกลืนกัน - ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือย

ลูกชิ้นรัฐมนตรีจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและสามารถเตรียมสำหรับอาหารค่ำกับครอบครัวหรือเป็นของว่างเนื้อร้อนสำหรับโต๊ะในวันหยุดได้อย่างง่ายดาย

สินค้า:

1. เนื้อสับใด ๆ (แต่เนื้อวัวดีกว่า) - 500 กรัม

2. หัวหอม - 2 หัว

3. ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

4. ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม

5. ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

6. เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

7. ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)

วิธีปรุงลูกชิ้นสับสไตล์รัฐมนตรี:

ปอกเปลือกและสับหัวหอมหนึ่งอัน ผสมเนื้อสับกับหัวหอมและไข่ ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ปั้นเค้กเนื้อสับชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

ปอกหัวหอมที่สองแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ

ทาขนมปังแฟลตเบรดแต่ละแผ่นด้วยครีมเปรี้ยว วางสองสามอันไว้ด้านบน หัวหอมและโรยด้วยสมุนไพรสับ

วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 15 นาที

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบโรยบนลูกชิ้นแล้วอบต่ออีก 5-7 นาที

ตกแต่งลูกชิ้นเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟ

น่าทาน!

มันฝรั่งทอดในซอสครีมและซอสมะเขือเทศ

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกับครอบครัวซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้อย่างมากและใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุด

สินค้า:

1. เนื้อสับ - 400 กรัม

2. หัวหอม - 1 ชิ้น

3. กระเทียม - 2 กลีบ

4. ไข่ - 1 ชิ้น

5. ซาลาเปา - 200 ก

6. แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ

7. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงมันฝรั่งทอดในครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศ:

1. เตรียมเนื้อสับ (สำหรับชิ้นเนื้อ) แบ่งเป็นก้อนที่แบ่งส่วน

2. ชุบแป้งแต่ละลูก

3. วางในกระทะที่ทาน้ำมันแล้ววางมันฝรั่งที่ปอกเปลือกไว้ตรงกลาง

4. อบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 15 นาทีที่ 220 องศา

5. สำหรับซอส ให้ผสมครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 0.5 ถ้วย เกลือ และพริกไทย

6. เทซอสแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาที

7. ตกแต่ง จานพร้อมผักใบเขียว

เนื้อสับเป็นสิ่งที่สะดวก มันสามารถอยู่ในตู้เย็นได้เป็นเวลานาน และมีตัวเลือกมากมายสำหรับปรุงจากเนื้อสับ นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านของเรามองหาทุกวันว่าจะปรุงไก่สับอะไรปรุงจากอะไร เนื้อดินว่าจะปรุงจากอะไร หมูสับ, สิ่งที่ต้องปรุงจากไก่งวงบด และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง สิ่งที่ต้องปรุงจากไก่งวงบดอย่างรวดเร็ว สูตรอาหารที่มีเนื้อสับมักเป็นที่นิยม เนื้อสับจริงๆ แล้วเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป อาหารประเภทเนื้อสับประหยัดเวลาได้มาก และคุณสามารถปรุงอาหารได้จริงๆ มื้อด่วนจากเนื้อสับ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นประโยชน์สำหรับคุณที่จะทราบว่าสามารถเตรียมอะไรจากเนื้อสับได้ คุณสามารถซื้อเนื้อสับได้ แต่เนื้อสับแบบโฮมเมดจะมีรสชาติดีกว่าอย่างแน่นอน ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้วิธีปรุงเนื้อสับ ชิ้นเนื้อ, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยเป็นส่วนผสมหลักในการเตรียมเนื้อสับ สูตรอาหารประเภทเนื้อสับยังใช้เนื้อสับโดยเติมขนมปังและแป้ง คำตอบแรกสำหรับคำถามว่าจะทำอะไรจากเนื้อสับคือเกี๊ยวแน่นอน หรือเกี๊ยวก็เรียกอีกอย่างว่า อาหารจานง่ายๆจากเนื้อสับ หากคุณต้องการต้มเนื้อสับอย่างรวดเร็ว ให้ปรุงเนื้อสับในหม้อหุงช้า

เนื้อสับเตรียมแยกกัน เช่น เนื้อชิ้น ลูกชิ้น และเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ใช้กันมากที่สุดคือไก่สับ หมูสับ และเนื้อสับ นอกจากนี้ยังมีอาหารจาก ปลาสับ- สิ่งที่ง่ายที่สุดคือการปรุงอาหาร จานเนื้อสับในกระทะ รีดแป้งแล้วลงในกระทะ การเตรียมอาหารเนื้อสับในหม้อยากกว่า แต่คุณจะได้อาหารจานที่สองพร้อมเครื่องเคียง การปรุงอาหารประเภทเนื้อสับต้องมาก่อนการเตรียมเนื้อสับ เนื้อสับไม่เพียงเตรียมจากเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังมีเนื้อสับพร้อมข้าว, เนื้อสับกับมันฝรั่ง อาหารที่มีเนื้อสับทำด้วยเครื่องเคียงหลากหลายชนิด อาหารที่เรียบง่ายและอร่อยทำจากเนื้อสับและพาสต้า ตามเนื้อผ้าเราเรียกเนื้อสับกับพาสต้าสไตล์น้ำเงิน คุณยังสามารถเตรียมเนื้อสับกับเห็ดได้ อาหารที่ทำจากเนื้อสับและเห็ดมักจะอบในหม้อ เนื้อสับในหม้อมักอบกับผักและชีส อาหารจานร้อนอื่นๆ ที่ทำจากเนื้อสับ ได้แก่ ลาซานญ่า ซราซี และมิเทอิ หากคุณต้มเนื้อ ก็สามารถปรุงเนื้อสับลงไปได้ ขนมพัฟกล่าวอีกนัยหนึ่งพาย เนื้อในภาษาฝรั่งเศส เม่น อาจจะเป็นมากที่สุด อาหารยอดนิยมจากเนื้อดิน สูตรอาหารจานหลักสำหรับเนื้อสับ อาหารเอเชียเหล่านี้เป็นชิ้นเนื้อเสียบไม้หรือเคบับ อาหารที่ทำจากหมูบดย่อมมีไขมันมากกว่าอาหารที่ทำจากเนื้อบดแน่นอน หากคุณต้องการอาหารที่มีไขมันต่ำ อาหารประเภทไก่สับและไก่งวงสับก็เหมาะสำหรับคุณ หากคุณมีไก่สับ สูตรที่คุณควรเตรียมก่อนคือเนื้อสับเคียฟทอด แต่มีคนอื่นอยู่ อาหารอร่อยจากไก่สับ. สูตรพายและโรลมักใช้ไก่สับ

น่าสนใจ จานเนื้อสับในเตาอบนั่นเอง หม้อตุ๋นเนื้อ- ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยคุณก็จะได้เนื้อสับและมันฝรั่งที่ยอดเยี่ยม Casseroles สามารถทำหน้าที่เป็น อาหารวันหยุดจากเนื้อสับ เนื้อสับที่ปรุงในเตาอบมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ ลองทำอาหารเนื้อสับในหม้อหุงช้าด้วย ทอดไอน้ำ, หม้อตุ๋น, ม้วน สุดท้ายนี้ หากคุณยังไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรด้วยเนื้อสับ ก็ทำพิซซ่าแทน อาหารที่พบบ่อยที่สุดที่ทำจากเนื้อสับและข้าวคือม้วนกะหล่ำปลีและอื่นๆ ตอนนี้เกี่ยวกับสิ่งที่ต้องปรุงจากปลาสับ นี้อีกครั้ง ลูกชิ้นปลา- หากคุณมีเวลาและความปรารถนาและสนใจที่จะทำปลาสับให้อร่อยลองทำปลายัดไส้ เมนูปลาจะช่วยคุณในช่วงเข้าพรรษาเมื่อคุณต้องข้ามอาหารจานเนื้อสับออกจากเมนู สูตรอาหาร ปลายัดไส้ทำอาหารด้วยรูปถ่ายจะดีกว่า สำหรับสิ่งนี้และถ้าคุณต้องการเตรียมสิ่งที่ซับซ้อนบางอย่าง จานเนื้อสับ, เลือกสูตรเนื้อสับพร้อมรูปถ่าย, อาหารเนื้อสับพร้อมรูปถ่าย, อาหารเนื้อสับพร้อมรูปถ่าย