De ce este necesară rectificarea și cum funcționează o coloană de distilare? Instrucțiuni pas cu pas pentru lucrul la o coloană de distilare și piure Motiv: coloana de distilare este înfundată cu funingine.

06.08.2020

Preparare de moonshine și alcool pentru uz personal
absolut legal!

După prăbușirea URSS, noul guvern a oprit lupta împotriva strălucirii lunii. Răspunderea penală și amenzile au fost eliminate, iar articolul care interzice producerea de produse care conțin alcool la domiciliu a fost eliminat din Codul Penal al Federației Ruse. Până în prezent, nu există o singură lege care să interzică ție și mie să ne angajăm în hobby-ul nostru preferat - pregătirea alcoolului acasă. Acest lucru este evidențiat de Legea federală din 8 iulie 1999 nr. 143-FZ „Cu privire la răspunderea administrativă a persoanelor juridice (organizații) și a întreprinzătorilor individuali pentru infracțiuni în domeniul producției și circulației de alcool etilic, produse alcoolice și care conțin alcool. ” (Legislația colectată a Federației Ruse, 1999, nr. 28, art. 3476).

Extras din Legea Federală a Federației Ruse:

„Efectul acestei legi federale nu se aplică activităților cetățenilor (persoanelor fizice) care produc produse care conțin alcool etilic în alte scopuri decât vânzarea.”

Moonshining în alte țări:

În Kazahstanîn conformitate cu Codul Republicii Kazahstan privind infracțiunile administrative din 30 ianuarie 2001 N 155, este prevăzută următoarea răspundere. Astfel, potrivit articolului 335 „Fabricarea și vânzarea băuturi alcoolice producția ilegală de moonshine, chacha, vodcă de dud, home brew și alte băuturi alcoolice în scopul vânzării, precum și vânzarea acestor băuturi alcoolice, atrage o amendă în valoare de treizeci de indici lunari de calcul cu confiscarea băuturi alcoolice, aparate, materii prime și echipamente pentru producerea lor, precum și bani și alte bunuri de valoare primite din vânzarea lor. Cu toate acestea, legea nu interzice prepararea alcoolului pentru uz personal.

În Ucraina și Belarus lucrurile stau altfel. Articolele nr. 176 și nr. 177 din Codul Ucrainei privind contravențiile administrative prevăd impunerea de amenzi în valoare de trei până la zece salarii minime scutite de impozit pentru producerea și depozitarea de moonshine fără scopul vânzării, pentru depozitare. de dispozitive* pentru producerea acestuia fără scopul vânzării.

Articolul 12.43 repetă această informație aproape cuvânt cu cuvânt. „Producerea sau achiziționarea de băuturi alcoolice tari (moonshine), semifabricate pentru producerea lor (mash), depozitarea aparatelor pentru producerea lor” în Codul Republicii Belarus privind contravențiile administrative. Clauza nr. 1 prevede: „Producerea de către persoane fizice a băuturilor alcoolice tari (moonshine), a semifabricatelor pentru producerea lor (mash), precum și depozitarea dispozitivelor* folosite pentru producerea lor, vor atrage avertisment sau amendă. de până la cinci unități de bază cu confiscarea băuturilor, semifabricatelor și dispozitivelor specificate.”

*Achiziționați fotografii moonshine pentru uz casnic Este încă posibil, deoarece al doilea scop al lor este să distileze apă și să obțină componente pentru cosmetice și parfumuri naturale.

Preparare de moonshine și alcool pentru uz personal
absolut legal!

După prăbușirea URSS, noul guvern a oprit lupta împotriva strălucirii lunii. Răspunderea penală și amenzile au fost eliminate, iar articolul care interzice producerea de produse care conțin alcool la domiciliu a fost eliminat din Codul Penal al Federației Ruse. Până în prezent, nu există o singură lege care să interzică ție și mie să ne angajăm în hobby-ul nostru preferat - pregătirea alcoolului acasă. Acest lucru este evidențiat de Legea federală din 8 iulie 1999 nr. 143-FZ „Cu privire la răspunderea administrativă a persoanelor juridice (organizații) și a întreprinzătorilor individuali pentru infracțiuni în domeniul producției și circulației de alcool etilic, produse alcoolice și care conțin alcool. ” (Legislația colectată a Federației Ruse, 1999, nr. 28, art. 3476).

Extras din Legea Federală a Federației Ruse:

„Efectul acestei legi federale nu se aplică activităților cetățenilor (persoanelor fizice) care produc produse care conțin alcool etilic în alte scopuri decât vânzarea.”

Moonshining în alte țări:

În Kazahstanîn conformitate cu Codul Republicii Kazahstan privind infracțiunile administrative din 30 ianuarie 2001 N 155, este prevăzută următoarea răspundere. Astfel, conform articolului 335 „Fabricarea și vânzarea băuturilor alcoolice de casă”, producția ilegală de moonshine, chacha, vodcă de dud, piure și alte băuturi alcoolice în scopul vânzării, precum și vânzarea acestor băuturi alcoolice, presupune o amendă în valoare de treizeci de indici lunari de calcul cu confiscarea băuturilor alcoolice, a aparaturii, a materiilor prime și a echipamentelor pentru fabricarea acestora, precum și a banilor și a altor bunuri de valoare primite din vânzarea acestora. Cu toate acestea, legea nu interzice prepararea alcoolului pentru uz personal.

În Ucraina și Belarus lucrurile stau altfel. Articolele nr. 176 și nr. 177 din Codul Ucrainei privind contravențiile administrative prevăd impunerea de amenzi în valoare de trei până la zece salarii minime scutite de impozit pentru producerea și depozitarea de moonshine fără scopul vânzării, pentru depozitare. de dispozitive* pentru producerea acestuia fără scopul vânzării.

Articolul 12.43 repetă această informație aproape cuvânt cu cuvânt. „Producerea sau achiziționarea de băuturi alcoolice tari (moonshine), semifabricate pentru producerea lor (mash), depozitarea aparatelor pentru producerea lor” în Codul Republicii Belarus privind contravențiile administrative. Clauza nr. 1 prevede: „Producerea de către persoane fizice a băuturilor alcoolice tari (moonshine), a semifabricatelor pentru producerea lor (mash), precum și depozitarea dispozitivelor* folosite pentru producerea lor, vor atrage avertisment sau amendă. de până la cinci unități de bază cu confiscarea băuturilor, semifabricatelor și dispozitivelor specificate.”

*Puteți achiziționa în continuare moonshine stills pentru uz casnic, deoarece al doilea scop al lor este de a distila apă și de a obține componente pentru cosmetice naturale și parfumuri.

Dedicat tuturor oamenilor de casă.

Retragere teoretică și practică

În mod ideal, coloana ar trebui să fie încărcată cu putere de proces la care se atinge eficiența maximă de ambalare și, în consecință, cea mai buna calitate alcool Aceste. coloana trebuie proiectată astfel încât „veriga cea mai slabă” care determină momentul sufocării acesteia să fie duza.

Coloana corectă ar trebui să înceapă să se sufoce la duză!

Și coloana „greșită” se poate sufoca oriunde, din fericire, există o mulțime de aceste locuri în coloană:

  • pe suportul de plasă al duzei vrac;
  • pe racorduri filetate;
  • în atașare la cub;
  • într-un condensator de reflux cu condensare de abur în contracurent;
  • în orice altă îngustare a secțiunilor coloanei.

Crezi că nimeni nu trebuie să știe asta? Nu vă puteți imagina câți „specialiști” care au cumpărat doar coloane de la noi le-au instalat pe cuburile lor printr-un adaptor ca acesta.

Ce credeți, de exemplu, a funcționat pentru ei RUM-1-ul nostru cu o putere tehnologică de 1 kW folosind o astfel de conexiune? Așa e, nu a funcționat - s-a sufocat imediat pe această gaură inferioară de ∅14mm (cu minimul permis fiind de cel puțin ∅18). Și apoi primim apeluri: „Coloana ta nu funcționează! Se sufocă cu un kilowatt! Mi-ai vândut prostii!”

Și puteți chiar să „scrieți basme” despre ceea ce se întâmplă cu „lucrătorii de casă”. În special pentru cei care fac singuri coloane și „specialiștii” care cumpără echipamente de la noi în părți, oferim un tabel de reflecție cu o înregistrare video a sufocării în diferite locuri din coloană. Toate cifrele au fost obținute experimental folosind alcool.

Debit element (putere specifică de inundare) W/cm2

Acum să revenim la întrebarea de față.

Sufocarea retenei de plasă a duzei (limitatorului) este una dintre primele „greble” care reprezintă toți „lucrătorii de casă” pe drumul către rectificarea acasă (ei înșiși aproape că le-au călcat în 1986.

Dacă duza este în vrac, atunci dispozitivul de reținere este de obicei o plasă cu o dimensiune a celulei mai mică decât dimensiunea elementului duză. Dar trebuie folosit corect.

După cum reiese din tabel, debitul unei ochiuri plate este chiar puțin mai mare decât cel al duzelor S/P. Dar de îndată ce turnați o duză pe o plasă plată, debitul duzei S/P este redus la aproape jumătate (cu 43%). Evident, acest lucru se datorează aglomerației semnificative a secțiunii transversale a ochiurilor cu duza. În acest caz, coloana se va sufoca pe grilă și va fi subîncărcată cu aproape jumătate.

Imaginați-vă că o bucată de plasă executată incorect poate „înghiți” Jumătate din productivitatea posibilă a coloanei dumneavoastră. Problema poate fi rezolvată simplu - din plasă trebuie să faceți un con cu un unghi complet la vârf de cel mult 90° (o plasă plată este un „con” - 180°).

Subiectul rectificării este cu adevărat multifațet. Au existat, sunt și vor exista întotdeauna întrebări cu privire la acest proces important în prepararea berii la lumina lunii.

Te invităm să înveți toate cele mai importante lucruri din articolul nostru!

Numai cu ajutorul redresării este posibil să se producă alcool aproape pur și luciu de lună acasă.

Coloanele noastre de distilare „Dachnik”, „Albină”, „Piersică” pot fi numite pe bună dreptate mini-fabrici de acasă.

Puteți cumpăra cu ușurință echipamente pentru rectificare de la noi, dar trebuie doar să vă decideți asupra cerințelor, câtă lumină de lună doriți să produceți și cât spațiu sunteți dispus să alocați pentru această producție.

De asemenea, puteți încerca să faceți singur coloana, designul coloanelor de distilare este, desigur, mai complicat strălucire de lună încă, dar nimic nu este imposibil.

Dacă totuși decideți să faceți singur coloana, atunci cerințele pentru materialele pentru realizarea coloanei sunt aceleași ca și pentru un alambic cu lumină de lună.

Pentru recipient - numai oțel inoxidabil alimentar, pentru garnituri - silicon natural, este mai bine să sudați piesele împreună sau să le lipiți cu lipire alimentară.

Dacă ați cumpărat un ieftin coloană de distilare, iar rezultatul este alcool rău cu mirosuri străine, ce să faci?

Se întâmplă adesea ca vânzătorii de astfel de coloane să nu fie sinceri, spunând că puteți produce alcool pur cu ele. Așteptările dumneavoastră nu au fost îndeplinite, poate pentru că producătorul a supraestimat cu mult capacitățile coloanei.

Sau dimensiunile sale sunt de așa natură încât practic este imposibil să obții alcool pur din el, indiferent cât de mult ai încerca.

O rubrică bună nu poate fi ieftină.

Cum funcționează o coloană de distilare?

Coloana este instalată strict vertical în rezervor, iar alcoolul brut este turnat în rezervor, apoi se aplică încălzire. Lichidul fierbe și aburul se ridică în coloană. În partea de sus a coloanei se află un condensator de reflux (frigider cu o unitate de selecție).

Cu alte cuvinte, o parte din lichidul condensat din frigider poate fi scoasă, iar restul poate fi eliberat înapoi în coloană.

Acest lichid curge în jos spre abur și acolo interacționează cu el pe multe elemente mici.

Aceste elemente au o suprafață mare dezvoltată (arcuri, bile, inele), care se numește duză. Lichidul care curge în jos pe elementele coloanei se numește reflux.

În deflegmatorul coloanei se formează condens, din care o parte este dusă la evacuare, iar o parte cade înapoi.

Restituirea unei părți a condensului în coloană este cheia pentru funcționarea normală a coloanei. Se numește raportul dintre cantitatea de condens dusă la ieșire și cantitatea de condens returnată în coloană raportul de reflux(FF). Dacă nu luați produsul din coloană, atunci raportul de reflux va fi egal cu infinit.

Aburul interacționează cu flegmă, dându-i energia și substanțele care fierb la o temperatură mai ridicată, în timp ce, în același timp, substanțele cu un punct de fierbere mai scăzut sunt transferate în vârful coloanei.

După un timp, toate substanțele sunt distribuite în întreaga coloană de la fierbere la o temperatură ridicată (în partea de jos), până la fierbere la o temperatură mai scăzută în partea de sus. Adică, substanța cu cel mai scăzut punct de fierbere se va ridica la condensatorul de reflux și poate fi selectată cu ușurință.

În acest fel, lichidele care sunt separate unele de altele pot fi colectate cu ușurință.

Ambalare – elemente interne ale coloanei, de obicei cu curgere liberă. Cel mai accesibil tip de atașament sunt bureții metalici pentru curățarea și spălarea vaselor. Înainte de a folosi astfel de bureți, trebuie să vă asigurați că sunt fabricați din oțel inoxidabil.

Cum pot verifica asta? Doar aduceți magnetul.

Probabil vă veți întreba de ce coloana de distilare este învelită în izolație termică?

Faptul este că izolarea termică vă permite să minimizați influența factorilor externi asupra procesului de rectificare. Și deoarece funcționarea coloanei depinde de stabilitatea distribuției temperaturii pe lungimea sa, izolarea termică este mai mult decât justificată.

Lucrătorii de lună cu experiență știu ce se ascunde în spatele expresiei „coloana s-a sufocat”.

Hai să vă spunem un secret. Inundarea coloanei este un fenomen în care lichidul care vine din condensatorul de reflux nu se întoarce în cub, ci se acumulează.

Motivele pentru aceasta pot fi puterea de încălzire excesivă (un flux mare de abur împiedică curgerea refluxului în jos) și erorile de proiectare (instalarea de grile prin care refluxul este greu de trecut, compactarea excesivă a ambalajului, blocajele în coloană).

Sufocarea coloanei se manifestă prin zgomot violent și zgomot în timpul funcționării, conținutul poate fi chiar aruncat prin orificiul superior al condensatorului de reflux!

Dacă cauza sufocării a fost încălzirea puternică, atunci trebuie să o reduceți și totul va decurge conform așteptărilor.

Dar erorile de proiectare apar cel mai adesea în coloane de casă, acestea pot fi eliminate doar prin refacerea coloanei.

O coloană de înaltă calitate este una dintre cheile succesului în prepararea berii la lumina lunii!

Materialul a fost pregătit de experții magazinelor online Kupitalon.ru. Atunci când copiați materiale de pe site, este necesar un hyperlink