Sarmalele gustoase și suculente cu carne vor atrage cu siguranță pe toată lumea și nu trebuie să le faceți singur, puteți cumpăra semifabricate congelate gata preparate din magazin și le puteți fierbe acasă, așa că în acest articol vom' Mă voi uita la cât timp și cum să gătesc corect sarmale cu carne într-o cratiță, astfel încât acestea să fie gustoase, suculente și aromate.

Cât timp să gătești sarmale într-o cratiță?

Timpul pentru gătirea sarmale într-o tigaie depinde de mărime și tip (numai făcute sau congelate), așa că haideți să aruncăm o privire mai atentă la cât timp sunt gătite sarmale într-o tigaie:

• Cât timp ar trebui să gătești sarmale (proaspete, tocmai gătite)? În medie, sarmale trebuie fierte (înăbușite) într-o cratiță timp de 30-35 de minute până când sunt gătite (dacă cel puțin 1 oră, pentru ca varza să nu fie crocantă, ci foarte moale).
• Cât timp să gătești sarmale congelate într-o cratiță? Sarmalele congelate se gătesc cu 10-15 minute mai mult decât cele proaspăt gătite (în medie 40-50 de minute după fierberea apei în tigaie).
• Cât timp durează să gătești sarmale într-un cazan dublu (multi-cooker)? Rulourile de varză pot fi gătite într-un aragaz lent în modul „Abur” sau într-un boiler dublu în 35-40 de minute.
• Cât timp să gătești varză pentru sarmale? Frunzele de varză trebuie gătite timp de 10 minute după fierberea apei într-o cratiță înainte de a pregăti sarmale.

După ce am învățat cât timp să gătești sarmale cu carne într-o cratiță, acum vom lua în considerare pas cu pas procesul de preparare a acestora, astfel încât să știi cum să le gătești corect într-o cratiță acasă.

Cum să gătești sarmale într-o tigaie (congelată și proaspătă)?

Cel mai obișnuit și simplu mod de a găti sarmale cu carne este să le gătiți într-o cratiță (este mai bine să acordați preferință unei tigaie cu fund gros sau din fontă). Să aruncăm o privire pas cu pas la cum să gătești sarmale într-o cratiță.

• În primul rând, pregătiți sosul pentru gătit sarmale: curățați ceapa și tocați mărunt ceapa, curățați și dați morcovii prin răzătoare, apoi prăjiți-i în ulei vegetal într-o tigaie, adăugați pasta de roșii, apă și fierbeți timp de 10 minute, apoi se adauga sare si piper negru macinat si dafin si se mai fierbe inca 3-4 minute.
• Așezați sarmale strâns una lângă alta într-o cratiță (produsele semifabricate congelate nu trebuie decongelate în prealabil), adăugați sosul preparat și umpleți cu apă rece, astfel încât să acopere complet sarmale.
• Aduceți apa din tigaie la fiert, reduceți focul (apa nu trebuie să fiarbă prea mult) și gătiți sarmale cel puțin 30 de minute până când sunt fierte (congelate pentru cel puțin 40 de minute). Acoperiți tigaia cu un capac.

Notă: pentru a preveni spargerea varzei de pe sarmale în stratul de jos, puteți pune mai multe frunze întregi de varză pe fundul cratiței înainte de gătit.

În încheierea articolului, se poate observa că știind cum și cât să gătiți sarmale într-o tigaie, puteți pregăti un fel de mâncare gustos și satisfăcător și vă puteți surprinde plăcut oaspeții și pe cei dragi. Lăsăm recenziile noastre și sfaturi utile despre cum să gătești sarmale (congelate și proaspete) într-o cratiță în comentariile articolului și le distribuim pe rețelele de socializare dacă ți-a fost de folos.

infoeda.com

Cât timp ar trebui să gătești sarmale?

Rulourile de varză sunt un fel de mâncare preferat în multe țări. Mâncarea nu este doar foarte gustoasă, ci și ușor de preparat. Cel mai adesea, sarmale sunt preparate cu carne, cu toate acestea, umplutura variază. Chiar dacă felul de mâncare este popular, nu toată lumea îl poate face gustos. Pentru a le face pe plac celor dragi, este util să știi cât timp să gătești sarmale.

Cât timp durează să gătești

Înainte de a începe să gătiți sarmale, ar trebui să pregătiți toate ingredientele. Pentru a face acest lucru, trebuie să știți cât timp să gătiți varza pentru sarmale. Puteți fierbe varza întreagă cu o furculiță, totuși, trebuie să tăiați tulpina în avans. Timpul de gătire durează 10 minute. Frunzele ar trebui să devină transparente și să înceapă să se separe de capul de varză. Scoateți frunzele separate. Repetați procedura cu toate frunzele rămase.

Important: pentru a nu complica gătitul, când frunzele s-au răcit, este mai bine să tăiați nervurile groase.

Timpul de gătire pentru sarmale se stabilește în funcție de metoda în care sunt preparate.

• Trebuie să gătiți într-o cratiță timp de 20-25 de minute.
• Timpul de gătire într-un cazan dublu este de 40 de minute.
• În multicooker (funcția Stewing) timp de 2 ore.
• Gătiți la cuptorul cu microunde timp de 10 minute la 800 de wați. După timpul alocat, opriți cuptorul cu microunde, dar nu scoateți vasul. Mâncarea trebuie să stea timp de 5 minute, apoi poate fi scoasă.

Cum să gătești corect sarmale

Dacă sarmale cu carne sunt fierte într-o tigaie, atunci trebuie să vă amintiți că ar trebui să fie doar parțial în apă. Dacă intră prea multă apă în mâncare, vasul va deveni fără formă.

Dacă ați decis să cumpărați produse semifabricate, atunci sarmale congelate nu trebuie nici măcar dezghețate, ci doar puneți-le în apă clocotită și gătiți timp de 30 de minute.

Important: un bun adaos la fel de mâncare ar fi un sos făcut din pastă de roșii, smântână și piper.

Rulourile de varză congelate pot fi gătite și la cuptor. Foaia de copt pe care sunt așezate semifabricatele trebuie introdusă la cuptor și aprinsă la 180 de grade timp de o oră. În timp ce vasul se gătește, adăugați condimente și sare după gust.

De asemenea, puteți coace sarmale congelate.

• Despachetați semifabricate. Nu dezghețați. Puneți într-o tavă de copt.
• Turnați apă în matriță. Ungeți sarmale congelate cu morcovi ras și smântână.
• Acoperiți forma cu hârtie alimentară, totuși, faceți-o astfel încât rulourile de varză să „aruncă” puțin.
• Trebuie să coaceți timp de 30 de minute la o temperatură de 120 de grade, iar în următoarea oră la 150. În timpul gătirii, trebuie să monitorizați apa. Dacă se evaporă, trebuie adăugată apă nouă.
• După o oră, este indicat să scoateți hârtia și să turnați sosul peste mâncare.
• Ridicați temperatura la 170 de grade.
• Continuați să gătiți timp de 10 minute.

• Dacă vasul va fi fiert într-o tigaie, atunci ar trebui să puneți unt acolo în avans.
• Dacă preferați umplutura cu carne, ar trebui să încercați să înlocuiți frunzele de varză cu frunze de struguri sau de sfeclă și să adăugați piper. Rezultatul este un preparat oriental rafinat. Îl poți acoperi cu sos de smântână.
• Dacă prăjiți sarmale cu carne timp de 5 minute înainte de a începe tocănirea, frunzele de varză nu se vor desface în timpul procesului de gătire.
• De dragul experimentului, puteți înlocui apa cu vin (de preferință alb).
• Puteți coace vasul cu brânză. Acest lucru va face felul de mâncare mult mai gustos.

Datorită acestor sfaturi, puteți pregăti felul de mâncare corect și gustos. Pentru începători, pentru a nu începe cu rețete complexe, puteți încerca mai întâi să gătiți sarmale leneșe, a căror gătit este simplă. După ce a învățat să le gătească, gazda va putea să-i mulțumească pe cei dragi pregătind chiar și cele mai complexe rețete!

vdomeeda.ru

Cum să gătești sarmale?

Sarmalele umplute sunt un fel de mâncare cu adevărat internațional. La urma urmei, este pregătit în multe țări și fiecare cu întorsătura sa. Puteți afla despre diferite moduri de a o pregăti în articolul nostru - Cum să gătiți sarmale. Și mai jos vom vorbi despre cum să gătești sarmale, astfel încât să fie gustoase și moi.

Cât timp să gătești varză pentru sarmale?

Când pregătiți acest fel de mâncare, ar trebui să acordați o mare atenție gătirii varzei. Dacă o gătiți puțin, sarmale vor deveni tari, iar dacă le gătiți prea mult, nu își vor păstra forma și se vor transforma în ciupercă. Timpul de gătire depinde dacă varza va fi gătită ca un întreg cap sau frunze individuale și, de asemenea, dacă este devreme sau târziu.

1. Când fierbeți un cap întreg de varză, trebuie să tăiați tulpina și să puneți varza însăși în apă clocotită. Dacă varza este devreme, timpul de gătire nu trebuie să depășească 5 minute, dacă este târziu - 15 minute.
2. Dacă fierbeți frunzele separat, atunci varza tânără trebuie pusă în tigaie nu mai mult de 3 minute, dar varza veche trebuie pusă în tigaie timp de 7-10 minute.

Principalul lucru este să vă asigurați că frunzele nu sunt prea fierte. Imediat ce devin moi, scoate-le din tava si lasa apa sa se scurga.

Dar nu este suficient să pregătiți corect varza, de asemenea, trebuie să gătiți rulourile de varză corect, iar timpul lor de gătire depinde și de diverși factori.

Cât timp să gătești sarmale?

La noi, multe gospodine preferă să gătească acest fel de mâncare pe aragaz într-o cratiță mare, deși gustul este puțin inferior. Dar, vorbind despre cât și cum să gătiți sarmale într-o tigaie, ar trebui să țineți cont dacă produsul va fi gătit proaspăt sau congelat și, de asemenea, dacă sarmale vor fi gătite în apă sau într-un sos pre-preparat.

• Sarmalele congelate trebuie puse în apă rece sau sos. Timpul de gătire în apă este de 35-40 de minute. Dacă sunt gătite în sos, atunci timpul de gătire trebuie mărit cu 10 minute.
• Dacă sarmale sunt proaspete, atunci acestea trebuie gătite timp de 25, respectiv 35 de minute.

Pentru a pregăti sarmale, ar trebui să alegeți o tigaie cu pereți groși. Și ar trebui să fie gătite la foc mic.

Acum știi cât timp să gătești sarmale, ceea ce înseamnă că le poți găti delicios.

elhow.ru

Cât timp se gătesc sarmale

Pot fi „leneși”, iar în unele țări se folosesc doar varză murată pentru a le prepara. Iar umplutura acestui uimitor fel de mâncare internațional poate varia. Vorbim de sarmale. Această capodopera culinară se mândrește cu o mare armată de admiratori din întreaga lume.

Dar multe depind de pregătirea corectă.

Rulourile de varză ar trebui să fie gătite timp de 25 de minute.

Apropo, pot fi gătite și la dublă. Atunci va fi timpul de gătire 30-40 de minute.

Ei bine, dacă sunteți un fan al noilor modalități de a crea mâncăruri tradiționale, atunci rulourile de varză pot fi preparate și într-un cuptor lent. Doar pentru a face acest lucru trebuie să aveți răbdare - timpul de gătit va fi 2 ore în modul „Quenching”..

Dacă gătiți sarmale în mod tradițional - într-o cratiță pe aragaz - amintiți-vă că apa trebuie să acopere ușor sarmale. Dacă există prea mult lichid, vasul nu va deveni niciodată o operă de artă culinară - sarmale vor fi informe.

Complementul ideal pentru sarmale ar fi smantana si sosul de rosii (numele vorbeste de la sine, contine smantana, pasta de rosii, sare si piper negru macinat).

Ei bine, dacă decideți să utilizați produse semifabricate, atunci sarmale congelate, de regulă, fără decongelare, sunt puse în apă clocotită și gătite pentru 30 de minute.

Crede-mă, odată ce gătești acest fel de mâncare preferată a tuturor, îți vei răspunde la întrebare „Cât timp durează să gătești sarmale?”.

calcsoft.ru

Cât timp se gătesc sarmale

Sarmalele umplute pot fi făcute cu o varietate de umpluturi, unora le plac sarmale cu carne, în timp ce altora aleg o umplutură mai delicată și mai puțin calorică făcută din orez sau mei. Dar, deoarece ingredientul principal al acestui fel de mâncare este varza, iar umplutura, de regulă, este pusă în sarmale deja gătite pe jumătate, ar trebui să calculați corect timpul de gătire pentru sarmale, astfel încât vasul să aibă un gust perfect și să nu fie fiert sau insuficient fiert.

Cât timp să gătești varză pentru sarmale

Deoarece secretul rulourilor de varză constă în moliciunea verzei în care este învelită umplutura, trebuie să o pregătiți și să o gătiți corespunzător pentru acest fel de mâncare. Frunzele de varză de varză veche trebuie dezasamblate, selectate aproximativ de aceeași dimensiune și tăiate cu grijă partea tare a frunzei din apropierea locului unde este atașată de tulpină. Dacă nu se face acest lucru, va fi imposibil să înfășurați corect sarmale și să le gătiți. După aceasta, puneți frunzele de varză într-o tigaie, turnați peste ele apă clocotită și fierbeți timp de 10 minute până devin moi și rulați bine în sarmale terminate.

Înainte de a pregăti sarmale, nu puteți opări decât varza tânără cu apă clocotită și tăiați partea groasă de la tulpină.

Cât timp se gătesc sarmale

Sarmalele obișnuite cu carne, pe care le pregătim în mod tradițional ca fel de mâncare națională preferată, trebuie preparate într-un mod special. Trebuie să gătiți sarmale într-o cratiță, așezându-le strâns, astfel încât să nu fiarbă, ci să fiarbă și să devină moi, dar să își păstreze forma. Pentru a găti sarmale delicioase, trebuie să turnați peste ele un sos special. Pentru a face acest lucru, amestecați apa cu pasta de roșii și smântână, adăugați condimente, ierburi și sare după gust, amestecați bine și turnați peste sarmale. Dacă trebuie să adăugați mai multă apă, astfel încât să acopere aproape complet vasul, și lăsați sarmale să fiarbă la foc mic până când sunt gata, acoperite. Cât timp se gătesc sarmale cu carne depinde de mărimea lor, dar trebuie să fie fierte în sucuri proprii timp de cel puțin 1 oră și 20 de minute.

Dacă pregătiți sarmale congelate din semifabricate, acestea trebuie puse ermetic într-o tigaie, turnate cu sos iute, fără a dezgheța, și fierte cu 15 minute mai mult decât cele făcute manual. În acest caz, capacul trebuie să fie ușor ridicat pentru ca excesul de lichid să iasă și sosul să aibă un gust mai bogat.

Există un mic, dar foarte important truc: atunci când gătiți sarmale, pentru a preveni spargerea lor, ar trebui să puneți mai multe frunze de varză pe fundul cratiței.

Cât timp să gătești sarmale leneșe

Rulourile de varză leneșă sunt un alt fel de mâncare pe care gospodinele le place să-l gătească pentru a economisi timp și a obține aceleași sarmale, dar fără procesul intensiv de muncă de a înveli carnea tocată în frunze de varză. Pentru a pregăti sarmale leneșe, varza se rade pe răzătoarea grosieră, se amestecă cu carnea tocată și se pune într-o tigaie între frunze întregi de varză. Cât timp să gătești sarmale leneșe depinde de cât de gros macinați carnea tocată și, de obicei, după 50 de minute, acest fel de mâncare este gata. Nu uitați să-l asezonați cu sos înainte de gătit, iar sarmale leneșele vor deveni suculente și foarte gustoase.

Dacă v-a plăcut această postare, vă rugăm să lăsați un comentariu sau să vă abonați la fluxul RSS.

Sarmalele gustoase și suculente cu carne vor atrage cu siguranță pe toată lumea și nu trebuie să le faceți singur, puteți cumpăra semifabricate congelate gata preparate din magazin și le puteți fierbe acasă, așa că în acest articol vom' Mă voi uita la cât timp și cum să gătesc corect sarmale cu carne într-o cratiță, astfel încât acestea să fie gustoase, suculente și aromate.

Cât timp să gătești sarmale într-o cratiță?

Timpul pentru gătirea sarmale într-o tigaie depinde de mărime și tip (numai făcute sau congelate), așa că haideți să aruncăm o privire mai atentă la cât timp sunt gătite sarmale într-o tigaie:

• Cât timp ar trebui să gătești sarmale (proaspete, tocmai gătite)?În medie, sarmale trebuie fierte (înăbușite) într-o cratiță timp de 30-35 de minute până când sunt gătite (dacă cel puțin 1 oră, pentru ca varza să nu fie crocantă, ci foarte moale).
• Cât timp să gătești sarmale congelate într-o cratiță? Sarmalele congelate se gătesc cu 10-15 minute mai mult decât cele proaspăt gătite (în medie 40-50 de minute după fierberea apei în tigaie).
• Cât timp durează să gătești sarmale într-un cuptor cu aburi (multi-cooker)? Rulourile de varză pot fi gătite într-un aragaz lent folosind modul „Abur” sau într-un boiler dublu în 35-40 de minute.
• Cât timp să gătești varză pentru sarmale? Frunzele de varză trebuie gătite timp de 10 minute după fierberea apei într-o cratiță înainte de a pregăti sarmale.

După ce am învățat cât timp să gătești sarmale cu carne într-o cratiță, acum vom lua în considerare pas cu pas procesul de preparare a acestora, astfel încât să știi cum să le gătești corect într-o cratiță acasă.

Cum să gătești sarmale într-o tigaie (congelată și proaspătă)?

• Ingrediente: sarmale (congelate sau proaspat preparate), apa, ceapa, morcovi, pasta de rosii, foi de dafin, piper negru macinat, ulei vegetal, sare.
• Timp total de preparare: 40 de minute, timp de pregatire: 10 minute, timp de gătire: 30 minute.
• Conținut caloric: 97 de calorii (pe 100 de grame de produs).
• Bucătărie: slavă. Tip fel de mâncare: fel principal. Numar de portii: 2.

Cel mai obișnuit și simplu mod de a găti sarmale cu carne este să le gătiți într-o cratiță (este mai bine să acordați preferință unei tigaie cu fund gros sau din fontă). Să aruncăm o privire pas cu pas la cum să gătești sarmale într-o cratiță.

• În primul rând, pregătiți sosul pentru gătit sarmale: curățați ceapa și tocați mărunt ceapa, curățați și dați morcovii prin răzătoare, apoi prăjiți-i în ulei vegetal într-o tigaie, adăugați pasta de roșii, apă și fierbeți timp de 10 minute, apoi se adauga sare si piper negru macinat si dafin si se mai fierbe inca 3-4 minute.
• Așezați sarmale strâns una lângă alta într-o cratiță (produsele semifabricate congelate nu trebuie decongelate în prealabil), adăugați sosul preparat și umpleți cu apă rece, astfel încât să acopere complet sarmale.
• Aduceți apa din tigaie la fiert, reduceți focul (apa nu trebuie să fiarbă prea mult) și gătiți sarmale cel puțin 30 de minute până când sunt fierte (congelate pentru cel puțin 40 de minute). Acoperiți tigaia cu un capac.

Notă: pentru a preveni spargerea varzei de pe sarmale în stratul de jos, puteți pune mai multe frunze întregi de varză pe fundul cratiței înainte de gătit.

În încheierea articolului, se poate observa că știind cum și cât să gătiți sarmale într-o tigaie, puteți pregăti un fel de mâncare gustos și satisfăcător și vă puteți surprinde plăcut oaspeții și pe cei dragi. Lăsăm recenziile noastre și sfaturi utile despre cum să gătești sarmale (congelate și proaspete) într-o cratiță în comentariile articolului și le distribuim pe rețelele de socializare dacă ți-a fost de folos.

Sarmalele umplute sunt un fel de mâncare cu adevărat internațional. La urma urmei, este pregătit în multe țări și fiecare cu propria sa întorsătură. Puteți afla despre diferite metode de preparare în articolul nostru -. Și mai jos vom vorbi despre cum să gătești sarmale, astfel încât să fie gustoase și moi.

Cât timp să gătești varză pentru sarmale?

Când pregătiți acest fel de mâncare, ar trebui să acordați o mare atenție gătirii varzei. Dacă o gătiți puțin, sarmale vor deveni tari, iar dacă le gătiți prea mult, nu își vor păstra forma și se vor transforma în ciupercă. Timpul de gătire depinde dacă varza va fi gătită ca un întreg cap sau frunze individuale și, de asemenea, dacă este devreme sau târziu.

1. Când fierbeți un cap întreg de varză, trebuie să tăiați tulpina și să puneți varza însăși în apă clocotită. Dacă varza este devreme, timpul de gătire nu trebuie să depășească 5 minute, dacă este târziu - 15 minute.
2. Dacă fierbeți frunzele separat, atunci varza tânără trebuie pusă în tigaie nu mai mult de 3 minute, dar varza veche trebuie pusă în tigaie timp de 7-10 minute.

Principalul lucru este să vă asigurați că frunzele nu sunt prea fierte. Imediat ce devin moi, scoate-le din tava si lasa apa sa se scurga.

Dar nu este suficient să pregătiți corect varza, de asemenea, trebuie să gătiți rulourile de varză corect, iar timpul lor de gătire depinde și de diverși factori.

Cât timp să gătești sarmale?

La noi, multe gospodine preferă să gătească acest fel de mâncare pe aragaz într-o cratiță mare, deși gustul este puțin inferior. Dar, vorbind despre cât și cum să gătiți sarmale într-o tigaie, ar trebui să țineți cont dacă produsul va fi gătit proaspăt sau congelat și, de asemenea, dacă sarmale vor fi gătite în apă sau într-un sos pre-preparat.

• Sarmalele congelate trebuie puse în apă rece sau sos. Timpul de gătire în apă este de 35-40 de minute. Dacă sunt gătite în sos, atunci timpul de gătire trebuie mărit cu 10 minute.
• Dacă sarmale sunt proaspete, atunci acestea trebuie gătite timp de 25, respectiv 35 de minute.

Pentru a pregăti sarmale, ar trebui să alegeți o tigaie cu pereți groși. Și ar trebui să fie gătite la foc mic.

Acum știi cât timp să gătești sarmale, ceea ce înseamnă că le poți găti delicios.

Gătitul sarmale necesită de obicei mult timp și răbdare. La urma urmei, mai întâi trebuie să fierbeți varza, apoi să pregătiți umplutura, care de obicei constă din carne tocată, ceapă, orez și condimente. Și abia apoi învelesc produsele în frunze de varză și încep să le gătească. În articol vom oferi recomandări despre cum să gătești sarmale. Lipindu-te de ele, poti pregati un fel de mancare cu adevarat delicios.

Cum să gătești sarmale: sfaturi

Gospodinele cu experiență folosesc mai multe secrete atunci când pregătesc acest minunat preparat. Desigur, înainte de a începe să gătiți, trebuie să aflați cât timp va trebui să gătiți sarmale. Durata va depinde de mai mulți factori:

Compoziția sosului în care este înăbușit preparatul. În smântână sau apă plată, sarmale vor ajunge mai repede la pregătire. Dacă folosiți unul gros, va dura mai mult timp.

Metoda de preparare. Pe lângă fierbere, sarmale pot fi gătite la cuptor sau la abur. Dacă prăjiți în prealabil plicurile, timpul de gătire se va reduce semnificativ. Sarmalele vor dura cel mai mult pentru abur.

Calitatea și compoziția umpluturii. Pe lângă carne, legumele tocate sau ciupercile sunt adesea folosite ca umplutură. Iar unii gurmanzi fac chiar sarmale cu peste tocat. Cel mai mult timp, desigur, va fi necesar la tocănirea produselor din carne. Este indicat să le prăjiți în ulei într-o tigaie înainte de a le găti.

Cum să gătești sarmale cu carne tocată în sos de roșii

Orezul este de obicei folosit ca umplutură. Înainte de a amesteca cu carnea tocată, este mai bine să o fierbeți mai întâi până la jumătate fiartă și să se răcească, clătind cu apă rece. Plicurile împachetate se pun în straturi într-o cratiță adâncă și se umplu cu un amestec de suc de roșii și apă. Cel mai aromat fel de mâncare se obține atunci când se folosesc diferite condimente. Timpul de gătire este de la patruzeci de minute până la o oră.

Cum să gătești sarmalecu ciuperci în smântână

Astfel de produse sunt cel mai bine fierte la cuptor. Ungeți o tavă adâncă cu unt și puneți sarmale într-un singur strat. Sosul se prepară din smântână și apă, luate în părți egale cu adaos de sare și condimente. Umpleți matrița cu ea, astfel încât produsele să fie complet acoperite cu lichid. Se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade si se coace patruzeci de minute. Chiar înainte de a fi gata, stropiți vasul cu brânză rasă.

Cum să gătești sarmale într-o cratiță

Pentru a vă asigura că produsele sunt complet aburite, acestea sunt făcute foarte mici. Atunci când utilizați un dispozitiv special sub forma unui cuptor cu abur electric, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la menținerea timpului exact de gătire. Trebuie doar să selectați modul dorit. Dar, din păcate, nu toate gospodinele au acest dispozitiv minune în bucătărie. Prin urmare, puteți folosi o strecurătoare obișnuită emailată așezată deasupra unei cratițe cu apă. După fierbere, veți avea nevoie de aproximativ o oră. Monitorizați prezența lichidului. Pentru o gătire optimă, căldura trebuie să fie medie și este mai bine să țineți capacul închis. Sarmale la abur se servesc de obicei cu

cat dureaza sa gatesti un cap de varza pentru sarmale intregi... si am primit cel mai bun raspuns

Răspuns de la Yoineglazka[guru]
In general sarmale dupa reteta mea dureaza cam o ora pana se pregatesc.... pentru asta este necesar. .
1. Varză albă 500 gr.
2. Carne de porc (dacă este grasă) 150 gr.
3. Carne de vita 150 gr.
4. Orez 1/3 lingura.
5. Sare
6. Zahăr
7. Piper negru măcinat
8. Pastă de tomate 3 linguri. l. sau rosii 5-6 buc.
9. Morcovi 1 buc.
10. Ceapa 2 buc.
11. Piper boabe 5-7 buc.
12. Foaie de dafin 2 buc.
13. Unt 60 gr.
Varza se spala, se scoate tulpina si se pune intr-o cratita cu apa clocotita.
Gatiti varza pana cand frunzele de deasupra sunt bine separate (aproximativ 10 minute). Scoateți frunzele separate din apa clocotită. Dacă faceți rulouri de varză din varză tânără, atunci trebuie să o gătiți nu mai mult de 2-3 minute.
Fierbeți orezul până este gata.
Treceți carnea și ceapa printr-o mașină de tocat carne. Adăugați sare, piper, orez la carnea tocată rezultată. Amesteca totul bine. Adăugați 3 linguri la carnea tocată. l. apă.
Tăiați nervura groasă (de pe tulpină) a frunzei de varză, întindeți puțină carne tocată și înfășurați frunza de varză într-un plic.
Puneți sarmalele rezultate într-o cratiță.
Pregătiți sosul: prăjiți ceapa tocată mărunt și morcovii rasi în unt, adăugați pasta de roșii, sare, puțin zahăr, boabe de piper, dafin, ½ lingură apă. Aduceți sosul la fiert.
Se toarna sosul rezultat peste sarmale, se acopera cratita cu un capac si se fierbe la foc mic aproximativ 40-50 de minute, in functie de marimea sarmalelor si de calitatea varzei.

Răspuns de la 2 raspunsuri[guru]

Buna ziua! Iată o selecție de subiecte cu răspunsuri la întrebarea ta: cât durează să gătești un cap de varză pentru sarmale?