ÎN lumea culinară rețetele de salate cu brânză sunt atât de diverse și populare încât pot fi clasificate ca o categorie separată. Datorită gamei largi de soiuri și calități gustative brânză, adăugând la același fel de mâncare soiuri diferite, va avea absolut gust diferit, așa că nu există limită pentru combinații îndrăznețe și idei noi în acest domeniu.

Un fapt interesant este abundența proprietăți benefice acest produs din lapte fermentat, care conține atât de mulți aminoacizi, minerale, vitamine și grăsimi sănătoase care sunt importante pentru organism. Nutrienții săi favorizează construcția de noi țesuturi și sunt bine absorbiți, afectând favorabil funcționarea sistemului digestiv. Nutriționiștii și medicii recomandă să consumați cu moderație majoritatea tipurilor de brânză, deoarece multe dintre ele au un conținut de calorii în limitele normale, ceea ce vă permite să controlați greutatea fără a îngrășa kilogramele în plus.

Pentru iubitorii de mâncare gustoasă și sănătoasă, în această secțiune le vom dezvălui secretele preparării salatelor ușoare pe bază de brânză, cu descrieri detaliate ale rețetelor și fotografii atașate, deja în formă terminată. După ce am atins anterior subiectul proprietăților gustative ale acestui produs, dorim să ajutăm gospodinele să creeze complet noi, neobișnuite și, cel mai important, cu brânză, care va deveni un atribut indispensabil al mesei de sărbători sau o parte a mesei zilnice de familie la micul dejun. , prânzul și cina.

Este de remarcat faptul că diferite tipuri de brânză au o consistență specifică, de exemplu: tare, moale, păstoasă sau granulată. În consecință, fiecare dintre ele este capabil să ofere salatelor un gust special picant, fraged, sărat, picant sau înțepător, care este, de asemenea, asociat cu adăugarea diferitelor condimente și sosuri. Rețetele cu fotografii descrise pe această pagină sunt la fel de variate ca și soiurile acestui produs din lapte fermentat, de exemplu: soarta, tofu, mozzarella, brânză procesată, Branza adyghe, branza feta, suluguni, parmezan si altele. Fiecare soi se împerechează diferit cu orice carne, pește, legume, fructe și ouă, permițând bucătarii să inventeze din ce în ce mai multe idei interesante pentru prepararea salatelor și veți avea voie să îmbogățiți masa feluri de mâncare neobișnuiteși diversificați-vă dieta obișnuită.

Am selectat retete de salate de branza care contin ingrediente usor accesibile. Nu sunt dificil de cumpărat într-un supermarket obișnuit și, ca rezultat, puteți crea un întreg capodopera culinara. Vei descoperi multe preparate noi de care nu ai auzit încă, dar cu siguranță se vor potrivi gustului tău și te vor surprinde plăcut cu note de aromă neobișnuite. Procesul de preparare a acestora este supus chiar și celui mai neexperimentat bucătar, deoarece astfel de feluri de mâncare sunt pregătite ușor și rapid și cu ajutorul nostru. descrieri detaliateși fotografii, puteți stăpâni cu ușurință oricare dintre salatele propuse în această secțiune.

Încercarea de a colecta cele mai interesante combinații de salate de brânză, precum și variantele acestora frumoasa prezentare, sperăm din suflet că rețetele noastre vă vor fi cu siguranță utile ție și celor dragi în viață. Gătește ușor și delicios cu noi. Poftă bună!

O salată făcută cu brânză este întotdeauna foarte gustoasă și fel de mâncare copioasă. Acest tip de mâncare are o serie de avantaje. În primul rând, se utilizează un număr mic de ingrediente, iar în al doilea rând, felul de mâncare este pregătit incredibil de rapid. În articolul nostru vrem să vorbim despre rețete de salate de brânză.

Beneficiile unei salate clasice

Rețetele clasice de salată de brânză sunt folosite în mod activ gospodine cu experienta. Cel mai adesea, avem toate ingredientele necesare unui fel de mâncare în frigider. Și tăierea alimentelor nu este dificilă. Salatele de brânză (fotografiile sunt date în articol) sunt întotdeauna oaspeți bineveniți nu numai în viața de zi cu zi, ci și în masa festiva. Mâncare delicioasă este o completare excelentă la sărbătoare. Această salată poate fi asezonată cu usturoi sau condimente uscate. În zilele noastre există multe opțiuni diferite de rețetă, uneori folosind cele mai neașteptate ingrediente.

Cea clasică de brânză, pe care, desigur, o vom prezenta, este incredibil de sănătoasă și de satisfăcătoare. Dar nu ar trebui să-l păstrați în frigider pentru o perioadă lungă de timp, mai ales dacă ați reușit să-l umpleți. Proprietăți gustative produsele se pierd foarte repede. Este mai bine să faceți o cantitate mai mică de salată, astfel încât să nu rămână în exces.

Produse pentru salata de branza

Pentru a pregăti două porții de salată vom avea nevoie de: brânză (330 g), usturoi (trei căței), puțină maioneză, ouă (3 buc.). Cantitatea de produse și raportul acestora pot fi modificate în funcție de preferințele dvs. de gust. Dacă nu-ți place usturoiul, nu trebuie să-l folosești. Deși este de remarcat faptul că această salată se dovedește a fi fragedă și blândă la gust, deoarece ouăle și brânza înmoaie în mod semnificativ usturoiul.

Reteta clasica de salata de branza

Puteți folosi condimentele preferate pentru preparat. În plus, rețetele de salată clasică de brânză sunt foarte des modificate prin adăugarea de ingrediente complet noi. Astfel, gospodinele folosesc în mod activ strugurii, nucile, spanacul, șampioanele, fructe tropicale, porumb și chiar ananas.

Apropo, pentru salate delicioase cu brânză puteți folosi o varietate de soiuri ale componentului principal. Aceasta ar putea fi feta, Roquefort, Dor Blue, Gorgonzola, brânză feta și altele.

Cum se face salata de branza? Brânza în sine trebuie să fie rasă și puteți lua absolut orice varietate. Condiția principală pentru brânză este că trebuie să fie dur. Tipuri moi pentru aceasta reteta nu se potrivesc.

Apoi frecăm ouă fierte. Puteți folosi și prepeliță, dar atunci veți avea nevoie de o cantitate mult mai mare din ele decât puiul. Apoi, amestecați ingredientele și asezonați salata Puteți adăuga puțin usturoi și ierburi, precum și condimentele preferate.

Opțiuni de servire

Salata clasică de brânză poate fi servită cel mai mult opțiuni diferite. Cele mai comune metode:

1. Salata se pune într-un castron obișnuit de salată și se decorează cu crenguțe de ierburi deasupra.
2. Masa de brânză-usturoi poate fi aplicată pe crutoane sau transferată pe tartele. Rezultatul este o gustare grozavă.
3. Foarte opțiune neobișnuită- inveliti clatitele cu umplutura de branza si usturoi. Acestea pot fi plicuri sau tuburi. În orice format, acest fel de mâncare arată superb. Ei bine, nu este nevoie să vorbim despre gust.
4. Masa rezultată poate fi umplută în jumătate. ouă de găină. Apoi, întoarceți bucățile și puneți-le pe o farfurie. Fiecare „barcă” ar trebui să fie echipată cu o velă de pătrunjel. Această opțiune este bună pentru o masă de vacanță.
5. Dacă intenționați să folosiți salata ca bază de sandviș, puteți adăuga în pâine bucăți de vinete prăjite sau felii de roșii proaspete.

Salata de branza cu morcovi

Puteți experimenta în siguranță cu o salată clasică de brânză adăugând ingrediente non-standard. Este greu să strici vasul cu ceva.

Ca fel de mâncare specială, vă sugerăm să încercați o salată cu morcovi. Pentru preparare veți avea nevoie de: brânză (190 g), mai mulți morcovi, usturoi, maioneză ușoară.

Măcinați morcovii proaspeți și brânza. Treceți usturoiul printr-o presă. Apoi, amestecați ingredientele și adăugați puțină maioneză. Salata se dovedește foarte gustoasă și incredibil de sănătoasă. Masa poate fi folosită ca bază pentru un sandviș sau pur și simplu ca un fel de mâncare independent. Această salată se potrivește de minune cu carne și legume. Ei bine, este pur și simplu indispensabil pentru grătar.

Salată cu crutoane

O salată simplă de brânză poate fi făcută foarte originală. Ca varianta interesanta Poate servi ca fel de mâncare cu biscuiți. Pentru a o pregăti, luați: orice brânză tare (340 g), maioneză, ouă (3 buc), castraveți murați sau murați (3 buc), usturoi, crutoane (120 g), o grămadă de mărar.

Pentru fel de mâncare avem nevoie de biscuiți. Le puteți pregăti singur din alb sau pâine de secară. Pentru a face acest lucru, tăiați pulpa în cuburi mici și puneți-o la cuptor. De asemenea, puteți prăji pâinea într-o tigaie în unt și usturoi. Dar un astfel de produs se va dovedi a fi mai caloric. De asemenea, puteți folosi biscuiți cumpărați dacă sunt gustoși.

Etapa pregătitoare s-a încheiat. Se amestecă produsele într-un recipient și se condimentează salata cu maioneză. Apoi adăugați biscuiții și amestecați totul din nou. Transferați amestecul într-un vas și decorați cu ierburi tocate deasupra. Dacă serviți felul de mâncare imediat, biscuiții nu vor avea timp să se ude și vor fi crocante. Pentru a obține acest efect, crutoanele trebuie așezate în farfurie imediat înainte de servire. Dar unii oameni preferă să lase salata să fiarbă. În acest caz, biscuiții nu vor mai fi la fel de crocanți. Ce variantă vă place cel mai mult este o chestiune de gust.

Salată cu prune și nuci

Cum să faci o salată de brânză pentru a-ți surprinde invitații gust neobișnuit? Oferim o rețetă pentru gurmanzi adevărați. Acest fel de mâncare combină uimitor alimente dulci și sărate, ceea ce îi adaugă picant. Gustul salatei este pur și simplu uimitor. Pentru a o pregăti, luați: sfeclă (4 rădăcinoase), prune uscate (130 g), brânză tare(180 g), nuci (65 g), usturoi, morcovi (4 buc), smantana integrala.

Spalam, curatam si radem morcovii proaspeti. Apoi, adăugați smântână și usturoi, apoi lăsați ingredientele să se infuzeze timp de aproximativ zece minute.

Între timp, trebuie să fierbeți sfecla roșie. Desigur, este mai bine să faceți acest lucru în avans, astfel încât să aibă timp să se răcească. Dupa aceea il curatam si il dam pe razatoarea medie.

Înainte de utilizare, prunele trebuie clătite foarte bine și apoi turnați apă clocotită timp de aproximativ douăzeci de minute. După ce a trecut timpul, se spală din nou și se taie. Nucile decojite pot fi prajite usor intr-o tigaie pentru a le imbunatati gustul. Apoi, măcinați-le cu un blender sau cuțit. A doua varianta este mai buna pentru ca nucile nu sunt prea mici si se simt in salata. Brânza o macinăm și cu o răzătoare. Acum amestecați toate ingredientele și asezonați cu smântână. Dacă este necesar, puteți adăuga doar puțină sare.

Salata de pui

Rețeta pentru o salată clasică de brânză cu fotografie, dată la începutul articolului, este incredibil de simplă. Dar prin adăugarea de componente, puteți obține un gust complet nou, unic. Va invitam sa incercati reteta de salata de branza cu pui. Puteți folosi nu numai carne de pasăre, ci și carne de porc. Dar cu pui, felul de mâncare devine mai fraged. Bucătari cu experiență Este recomandat să folosiți parmezan pentru preparat, deoarece are un gust ascuțit, subtil. Dar puteți folosi orice altă brânză tare.

Pentru fel de mâncare vom lua: șampioane (290 g), ceapă (1 buc), file de pui (280 g), brânză (170 g), ulei de floarea soarelui, smântână, castraveți murați (2 buc).

Se spală ciupercile și se taie în felii mari. Se toacă ceapa și se prăjește în ulei. După câteva minute, adăugați ciupercile și fierbeți totul împreună timp de 12 minute.

Fileul de pui trebuie fiert în prealabil până când este fiert. Dupa ce s-a racit, dezasamblam carnea in fibre. Răziți brânza și tăiați castraveții în jumătate de rondele. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare, piper și se condimentează cu smântână. Puteți folosi un amestec de maioneză și smântână ca dressing, adăugând o lingură de muștar. Rezultatul este un sos foarte gustos și cu conținut scăzut de grăsimi.

Salata de branza cu legume proaspete

Legumele se potrivesc bine cu brânzeturile moi. Pentru salate poti folosi feta si branza. Combinația de legume și gustul delicat sărat este ceva special.

Pentru salata cu branza si legume proaspete ia: ardei dulce, roșii (2 buc.), castraveți (2 buc.), brânză feta (170 g), puțină verdeață, măsline (de preferință fără sâmburi, 120 g). Ca dressing pentru aceasta salata vom pregati un sos din amestec sos de soia si ulei de masline.

Tăiați brânza moale în cuburi mari, iar roșiile în felii subțiri. ardei grasîndepărtați semințele și tăiați-le în cuburi. Taiem castravetii in acelasi fel, dupa ce ii scoatem coaja. Măslinele pot fi tăiate în jumătate sau folosite întregi. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă ierburi tocate și se condimentează cu sos.

Salata de somon

Combinația de brânză moale și pește roșu este foarte gustoasă. Pentru acest gen de salate cu produse din pește Ar trebui să alegeți soiuri moi, precum feta sau Philadelphia.

Pentru fel de mâncare luăm: brânză moale(240 g), castraveți proaspeți(2 buc.), somon (320 g), salata iceberg (120 g), nuci de pin sau migdale (95 g), seminte de susan, maioneza si smantana.

Pentru salată, este mai bine să cumpărați pește ușor sărat. Trebuie eliberat de piele și oase. Apoi, tăiați în fâșii sau bucăți. Curata castravetii de coaja si tai-i felii sau jumatati inele, taiem branza in cuburi. Dacă te hotărăști să iei brânză procesată, apoi trebuie frecat.

Se recomandă să încălziți ușor nucile într-o tigaie uscată înainte de utilizare. Migdalele trebuie tocate, dar nuci de pin mici în sine, nu trebuie zdrobite. Tăiați salata fâșii. Se amestecă toate produsele într-un recipient și se condimentează cu sos.

Ca dressing folosim un amestec de maioneza, seminte de susan si smantana, bine batut in blender.

Salată cu două tipuri de brânză

Dacă nu aveți pește sau carne, dar doriți să gătiți ceva gustos, atunci puteți face o salată de brânză cu mai multe tipuri de brânză. De exemplu, puteți utiliza tipuri topite și solide. Vom avea nevoie de produse: două brânzeturi prelucrate, ouă (6 buc), brânză tare (170 g), capere (2 linguri), mai multe castraveți proaspeți. Pentru dressing se prepara un sos dintr-un amestec de maioneza, smantana, patrunjel si mustar.

Se macină brânza moale și se taie brânza tare în cuburi. Tăiați ouăle cu un cuțit. Mai întâi curățați castraveții și apoi tăiați-i. Combinați ingredientele pentru salată, adăugați usturoiul și dressingul. Vasul trebuie să fie înmuiat, după care este gata de mâncat.

rosii, masline, mazăre verde, file de pui iar sunca va completa perfect branza.

magone/Depositphotos.com

Ingrediente

• 300 g branza;
• 4 catei de usturoi;
• 3 linguri de maioneza;
• sare și piper - după gust;
• ceapa verde - optional.

Pregătirea

Răziți brânza pe răzătoarea medie și treceți usturoiul printr-o presă. Se pune totul intr-un bol, se condimenteaza cu maioneza, sare si piper.

Se lasa 1-2 ore. Se presara ceapa verde inainte de servire.

Timmary/Depositphotos.com

Ingrediente

• 450 g roșii cherry;
• 250 g mozzarella;
• 1 legătură de busuioc, coriandru sau alte ierburi;
• 3 linguri ulei de floarea soarelui;
• 1 lingura ulei de masline;
• sare și piper - după gust.

Pregătirea

Tăiați cireșea în jumătate. Tăiați grosier brânza și ierburile.

Pune ingredientele într-un bol adânc. Adăugați ulei, sare și piper.

anediblemosaic.com

Ingrediente

• 450 g;
• 1 ceapa rosie;
• 1 legătură mică de verdeață (mărar și pătrunjel);
• 100 g moale brânză de capră;
• ½ lingurita sare;
• 2 linguri de maioneza;
• 4 linguri iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
• 1 lingurita ulei de masline;
• 1 praf de piper negru macinat.

Pregătirea

Tăiați castraveții în cercuri, ceapa în jumătate de rondele. Se toacă mărunt verdeața și se sfărâmă brânza.

Pune castraveții și ceapa într-un castron adânc. Se sare, se acopera cu folie si se lasa la frigider 1-2 ore.

Apoi scoateți din frigider și adăugați ierburile. Asezonați cu maioneză și iaurt. Se presară brânză deasupra și se stropește ulei de măslineși piper.

barefootcontessa.com

Ingrediente

• 300 g brânză albastră;
• 4 tulpini de telina;
• 5 tulpini de ceapă verde;
• 6 ridichi;
• 1 cap de salata iceberg;
• 4 linguri de maioneză;
• 2 linguri iaurt grecesc;
• sare și piper - după gust.

Pregătirea

Se sfărâmă aproximativ ⅔ din brânză. Tăiați țelina și ceapa în bucăți medii, ridichiile în felii subțiri, iar salata verde în patru bucăți de 1,5–2 cm grosime.

Puneți brânza rămasă într-un castron mic și puneți la microunde pentru aproximativ 15 secunde. Si apoi bate-l in blender cu iaurt, otet, sare si piper. Puneți amestecul rezultat la frigider timp de 30-40 de minute.

Amesteca telina cu ridichi, branza si ceapa. Împărțiți salata iceberg în patru farfurii de servire. Apă sos de brânză. Acoperiți cu brânză și legume.

chelseasmesseapron.com

Ingrediente

• 150 g sfeclă;
• 3 mandarine;
• 1 legătură de salată verde;
• 1 avocado;
• 150 g branza feta sau branza moale de capra;
• 50 g fistic decojit;
• 1 lingurita suc de lamaie;
• 60 ml suc de portocale (de preferință proaspăt stors);
• 2 lingurite coaja de portocala;
• 1½ linguriță de miere;
• ½ linguriță muștar de Dijon;
• ¼ linguriță sare;
• 3 linguri ulei vegetal;
• ½ lingură de semințe de mac.

Pregătirea

Împărțiți mandarinele în felii și îndepărtați pielea. Rupeți salata cu mâinile. Tăiați avocado și sfecla în cuburi mici. Piure brânza.

Așezați salata verde pe fundul vasului de salată, acoperiți-o cu sfeclă, mandarine, fistic și avocado, stropite cu suc de lămâie. Se presară cu brânză.

Pentru dressing, bateți într-un blender Suc de portocale, coaja, miere, mustar, sare si ulei. Apoi adăugați semințele de mac. Stropiți dressingul peste salată chiar înainte de servire.

therecipecritic.com

Ingrediente

• 8 felii de bacon;
• 3 linguri smantana;
• 3 linguri de maioneza;
• 1 lingura otet de mere;
• 1 praf de sare;
• 1 ceapă;
• 150 g brânză;
• 1 legatura de patrunjel;
• 300 g mazăre verde proaspătă sau conservată.

Pregătirea

Tăiați slănina în bucăți nu mai mari de 1 cm, prăjiți-le într-o tigaie încălzită și puneți-le să se răcească pe prosoape de hârtie.

Pentru amestecarea smantana, maioneza, otet de mereși sare.

Tăiați ceapa și brânza în cuburi mici, tăiați mărunt pătrunjelul. Puneti toate ingredientele intr-un bol si adaugati mazarea. Condimentează salata și amestecă bine.

HandmadePicture/Depositphotos.com

Ingrediente

• 1 castravete murat;
• 3 tulpini de ceapă verde;
• 2 tulpini de telina;
• 350 g sunca;
• 250 g brânză cremoasă;
• 3 linguri de maioneza;
• 1 lingură muștar boabe;
• piper și sare - după gust;
• verdeturi - pentru decor.

Pregătirea

Se toacă mărunt castravetele, ceapa și țelina. Tăiați șunca în cuburi.

Pune toate ingredientele într-un bol. Adauga branza, maioneza, mustar, piper si sare. Se amestecă, se ornează cu ierburi și se servește.

thepinningmama.com

Ingrediente

• 200 g file de pui;
• 4 felii de bacon;
• 2 tulpini de telina;
• 1 ceapă;
• 3-4 tulpini de ceapă verde;
• 150 g brânză semi-tare;
• sare și piper - după gust;
• 60 ml maioneză;
• 120 ml smantana;
• salata verde pentru decor - optional.

Pregătirea

Fierbeți puiul până când este fiert, aproximativ 25 de minute. Tăiați slănina în bucăți și rumeniți-o într-o tigaie.

Tocați mărunt fileul și ceapa. Răziți brânza. Pune totul într-un bol adânc, sare și piper după gust.

Pentru sos, amestecați maioneza și smântâna și asezonați vasul. Înainte de servire, puneți-o pe o farfurie plată cu frunze de salată.

twopeasandtheirpod.com

Ingrediente

• 200 g roșii cherry;
• 100 g măsline fără sâmburi;
• 1 castravete;
• 1 ceapa mica;
• 150 g branza feta;
• 1 catel de usturoi;
• 400 g paste fusilli (sau altele la alegere);
• 300 g iaurt grecesc sau maioneză;
• 3 linguri suc de lamaie;
• 2 linguri otet de vin rosu;
• 1 lingurita marar uscat;
• ½ linguriță de oregano uscat;
• 3 linguri ulei de masline;
• sare și piper - după gust.

Pregătirea

Tăiați cireșele și măslinele în jumătate, castraveții în bucăți mari și toacă ceapa. Piure feta. Treceți usturoiul printr-o presă.

Gatiti-o. Se scurge într-o strecurătoare și se răcește.

Pentru sos, amestecați iaurt, usturoi, suc de lamaie, oțet, mărar, oregano și ulei. Puneți pastele și legumele într-un castron adânc. Condimentam salata cu sare si piper.

thebittenword.com

Ingrediente

• 400 g cartofi mici;
• 1 ceapă;
• 1 tulpină de țelină;
• 100 g brânză moale de capră;
• 1 buchet de verdeata;
• 1 lingura otet de vin;
• 1 lingurita mustar de Dijon;
• 2 linguri ulei de masline;
• 3 linguri de maioneza;
• sare și piper - după gust.

Pregătirea

Spălați și curățați bine cartofii (cei tineri pot fi lăsați în coajă). Tăiați în jumătăți și gătiți. Apoi scurgeți apa și răciți.

Tăiați ceapa și țelina în cuburi mici. Piure brânza. Tăiați mărunt verdeața.

Într-un blender, bate oțetul, muștarul, uleiul și maioneza. Se toarnă sosul peste cartofi, brânză, ceapă, ierburi și țelină. Se amestecă ingredientele, se adaugă sare și piper.

Acest salata clasica făcută din brânză, care este probabil familiară tuturor încă din copilărie. Nu și-a pierdut de multă relevanță și este perfectă pentru orice vacanță!

Timp de preparare: 20 de minute

Numar de portii: 6

Ingrediente

Usturoi 3-4 catei

Maioneza 3 linguri.

Ouă de pui 2 buc.

Cum se prepară salată de brânză

1) Se fierb ouăle tari, apoi se răcesc în apă cu gheață, se curăță și se dau pe răzătoare (sau se toacă mărunt).

2) Răziți și brânza pe răzătoare fină.

3) Tocați usturoiul (puteți folosi o presa de usturoi).

4) Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză. Asezonați cu sare și piper dacă este necesar.

5) Gata! Aceasta salata poate fi preparata si din branza procesata. Serviți fie într-un bol de salată, fie în porții - de exemplu, uns pe crutoane, pâine albă sau pe jumătăți de roșii. Va fi foarte gustos și hrănitor!

Cum se prepară salată de brânză cu crutoane

Această rețetă va atrage iubitorii de combinații interesante.

Timp de preparare: 25 minute

Numar de portii: 6

Ingrediente pentru salata de branza

Brânză tare (de exemplu, olandeză) 300 gr

Usturoi 3-4 catei

Maioneză 4 linguri.

Castraveți murați sau murați 3 buc.

Ou de pui 3 buc.

Biscuiti 100 gr

Mărar 1 buchet

Metoda de gatit

1) În primul rând, pregătiți biscuiți - atât secară, cât și pâine albă. Pentru a face acest lucru, tăiați pâinea bucăți miciși se usucă la cuptor. O altă variantă este să prăjiți pâinea într-o tigaie cu usturoi și unt. Sau luați biscuiți gata pregătiți.

2) Se fierb ouăle tari, se curăță și se toacă mărunt.

3) Răziți brânza pe răzătoarea medie sau grosieră.

4) Tăiați castraveții în cuburi.

5) Tocați usturoiul. Tăiați mărunt mararul.

6) Se amestecă brânza, usturoiul, castraveții și ouăle, se condimentează cu maioneză, se adaugă biscuiți și se amestecă. Acoperiți salata de brânză cu mărar. Lasă-l să stea aproximativ o oră. Poti servi!

Care este motivul popularității salatelor, dintre care unul dintre ingredientele principale este brânza? Salatele cu brânză sunt incredibil de gustoase și hrănitoare, iar opțiunile pentru prepararea lor sunt pur și simplu nenumărate. Astfel de salate sunt relevante atât în ​​timpul săptămânii, cât și în zilele de sărbători, deoarece pot fi foarte simple sau sofisticate, făcute în o remediere rapidă fie proiectat creativ, delicat și ușor, fie foarte sățios.

Salatele cu brânză pot fi preparate într-o varietate de moduri. Brânza se potrivește bine cu legume, carne, ciuperci, fructe de mare, ouă, nuci și alte ingrediente, așa că întrebarea despre ce fel de salată poate fi preparată cu brânză dispare de la sine - există o mulțime de variații, trebuie doar să alegi și să încerci. .

Salatele cu brânză sunt o modalitate excelentă de a impresiona oaspeții sau pur și simplu de a adăuga varietate meselor tale de zi cu zi. Folosind cașcaval, orice salată poate fi transformată într-un deliciu gastronomic în câteva minute, iar aici aveți la dispoziție tot felul de brânzeturi - caș tare, moale, procesat, albastru cu mucegai și murat, precum Brynza, Suluguni și Feta. Fiecare tip de brânză adaugă savoare proprie preparatului, iar calitatea sa joacă un rol important în alegerea unui produs. Cumpărați brânzeturi doar de la producători de încredere și nu vă lăsați tentați să cumpărați brânzeturi la un preț extrem de mic - doar în acest caz salata dvs. va avea succes și va avea un gust excelent. Utilizați numai pentru salate brânză proaspătă, păstrându-l la frigider într-un recipient ermetic.

Salatele cu brânză au câștigat de multă vreme popularitate și dragoste în rândul gospodinelor datorită gustului lor minunat, capacității de a se satura rapid și ușurinței de preparare. Convinge-te de asta folosind rețetele noastre!

Salată cu brânză, șuncă, ouă și castraveți

Ingrediente:
300 g sunca,
100 g branza tare,
2 ouă
1 castravete
2-3 linguri de maioneza,
sare dupa gust,
pătrunjel.

Preparare:
Se fierb ouăle tari, se răcesc, se curăță de coajă și se dau pe răzătoare grosieră. Tăiați șunca și castraveții în fâșii mici, amestecați cu ouă și brânza rasă. Sarati salata dupa gust si asezonati cu maioneza. Se serveste ornat cu patrunjel.

Salată cu pui, mere, brânză și nuci

Ingrediente:
3 piept de pui,
4 mere dulci și acrișoare,
200 g branza,
1 cana nuci,
100 g iaurt obișnuit,
50 g maioneza,
2-3 linguri de miere,
1/2 legatura de marar sau patrunjel,
sare si condimente dupa gust.

Preparare:
Se fierbe sau se coace pieptul de pui. Se răcește odată gata, se taie în fâșii mici sau se taie în fibre. Într-un castron mare, combinați puiul, merele decojite și tăiate cubulețe, tocate nuci, ierburi tocate si cascaval - se poate rasa sau taia cubulete mici (dupa preferinta). Pentru a pregăti dressingul, amestecați iaurtul, maioneza și mierea până se omogenizează. Adăugați sare și condimente dacă este necesar. Se amestecă salata cu sos și se servește.

Salată cu porumb, castraveți murați și brânză

Ingrediente:
300 g porumb conservat,
150 g crema de branza,
4-5 castraveți murați,
3 oua,
maioneză,
verdeturi de marar.

Preparare:
Se fierb ouale tari, se racesc si se taie cubulete. Puneți ouăle, brânza rasă grosieră într-un castron, porumb conservat, castraveți tăiați cubulețe și mărar tocat. Amestecați salata cu maioneza și serviți.

Salata de legume cu branza de vaci

Ingrediente:
1 roșie medie
1 castravete mediu
1 ardei gras mic,
250 g caș,
2 linguri maioneza,
1 lingură smântână cu conținut scăzut de grăsimi,
sare si condimente dupa gust.

Preparare:
Înmoaie caș la temperatura camerei si se amesteca cu maioneza si smantana. Amestecați toate ingredientele într-un castron mic și serviți imediat.

Salată caldă cu sfeclă prăjită și brânză albastră

Ingrediente:
6 sfeclă de mărime medie
2 legături de verdeață (mărar, pătrunjel, coriandru, spanac, rucola),
100 g congelate brânză albastră(de exemplu, Dor Blue),
2 linguri ulei vegetal sau de masline,

migdale prajite.

Pentru realimentare:
3 pahare de suc de portocale proaspat stors,
1 lingura suc de lamaie proaspat stors,
3/4 cana ulei vegetal sau de masline,
un praf de sare si piper negru macinat.

Preparare:
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Asezati sfecla pe o tava tapetata cu folie sau intr-o tava de copt. Se unge cu ulei si se presara cu sare si piper. Coaceți aproximativ 1 oră sau până când sfecla este fragedă (puteți verifica dacă este gata cu un cuțit).
În timp ce se coace sfecla, pregătiți dressingul. Pentru a face acest lucru, turnați suc de portocale într-o cratiță și fierbeți-l la aproximativ 3/4 de cană. Adaugati zeama de lamaie, scoateti cratita de pe aragaz si strecurati sucul printr-o sita. Turnați sucul înapoi în tigaie, adăugați sare și piper. Gatiti la foc mediu pana cand amestecul are o consistenta siropoasa. Ar trebui să aveți aproximativ 1/4 cană de dressing. Lăsați dressingul să se răcească la temperatura camerei și amestecați uleiul de măsline. Pansamentul poate fi păstrat la frigider până la 10 zile.
Când sfecla este gata, trebuie să le răciți puțin, să le curățați de coajă și să le tăiați în cercuri. Asezati sfecla pe o farfurie si turnati dressingul peste ele. Într-un castron mare, aruncați verdeața tocată cu sosul rămas și puneți deasupra sfeclei. Scoatem brânza din congelator și o dați pe răzătoare fină peste salată. Presărați migdalele prăjite peste salată și serviți.

Salată în straturi cu ciuperci, roșii și brânză

Ingrediente:
400 g champignon,
4 oua,
2 cepe medii,
2 rosii
150 g branza tare,
150 g maioneza,
sare si piper negru macinat dupa gust,
ulei vegetal,
pătrunjel sau mărar.

Preparare:
Prăjiți ceapa tocată ulei vegetalîn două minute. Tăiați două felii de ciuperci, prăjiți pe ambele părți și puneți deoparte pentru garnitura finală a salatei. Tăiați ciupercile rămase și prăjiți până se înmoaie, adăugând sare și piper după gust. Se fierb ouăle, se curăță și se despart albușurile de gălbenușuri. Pune un strat de brânză într-un castron de salată, ungându-l ușor cu maioneză. Se adauga apoi un strat de ciuperci, putina maioneza, tocata albusuri, iar maioneza, felii de rosii, un strat de branza, maioneza si ras galbenus de ou. Decorați salata cu felii ciuperci prajiteși verdeață. Aceasta salata poate fi facuta si in portii asezand-o pe farfurii folosind un inel special.

Nu poți să nu adori salatele cu brânză, pentru că tandrețea lor delicioasă și gustul bogat sunt pur și simplu imposibil de rezistat! Poftă bună!