Pentru iubitorii de mâncare gustoasă și satisfăcătoare, restaurantele cu carne din Moscova își oferă serviciile. În snack-baruri și restaurante, carnea este servită cel mai mult sub diferite forme: de la hamburgeri și sandvișuri familiari până la aperitive gourmet de vânat și coaste cu un sos complicat.

Nu este dificil să alegi unde poți încerca carne într-un restaurant din Moscova. Totul depinde de preferințele de gust ale persoanei și de locația cea mai convenabilă pentru el. Dar indiferent la ce restaurant cu carne din capitală decid să meargă vizitatorii, pot fi siguri de ceea ce îi așteaptă prânz copios sau cina.

Astăzi, fripturile americane sunt foarte populare în barurile de grătar din Moscova. În același timp, bucătăria tradițională rusească cu cotlet și cârnați se bucură în continuare de respectul oaspeților.

Restaurante cu carne din Moscova

Istoria fripturii

Friptura este considerată pe scară largă felul de mâncare național al Americii. În Statele Unite, a existat de mult un cult al acestui aliment au fost adoptate standarde stricte pentru regulile de selecție și sacrificare a animalelor, pregătirea și servirea cărnii în restaurante. Cu toate acestea, primele mențiuni despre fripturi datează din vremurile Romei Antice, unde bucăți de carne erau prăjite pe grătare ca un sacrificiu către zei. Carnea de vită, din care a fost preparat ulterior acest fel de mâncare, a fost adusă în America de Cristofor Columb în 1492.

Animalele a căror carne este folosită pentru friptură sunt îngrășate într-un mod special. La tăiere, anumite zone ale carcasei sunt luate unde nu există mușchi motori. Produsul nu este prăjit proaspăt în restaurantele cu carne - este învechit timp de două până la trei săptămâni. Există mai mult de zece tipuri de fripturi.

Restaurante cu fripturi în Moscova

Particularități

Astăzi, restaurantele cu fripturi din Moscova sunt reprezentate de diverse unități - cafenele ieftine, snack-baruri, burgeri și fripturi gourmet, restaurante cu grătar cu interioare elegante și un program bogat de petrecere a timpului liber. Dintre numărul total de restaurante cu carne din capitală, putem evidenția:

• Steakhouse „Voronezh” pe Prechistenka și cafeneaua cu același nume pe Bolşaia Dmitrovka- unități din Alexander Rappoport, unde se acordă o atenție deosebită calității preparatelor din carne;
• Saxon + Parole on Tverskaya - un restaurant elegant cu carne cu preparate americane;
• Bar BQ Café pe Pyatnitskaya - un restaurant cu grătar cu un interior clasic și petreceri incendiare;
• Steakhouse "Meat" pe Kuusinen - un restaurant cu carne cu o selecție impresionantă de fripturi.

Puteți admira priveliștea panoramică la restaurantul Antrecote & Co de pe Novy Arbat. Fanii bucătăriei americane ar trebui să viziteze restaurantul cu carne din Moscova Brisket BBQ de pe bulevardul Smolensky. Puteți lua o gustare rapidă în cafeneaua confortabilă Locals de pe Butyrsky Val.

Mulți turiști, care vin în diferite orașe ale Rusiei, se întreabă unde pot mânca mâncare gustoasă și satisfăcătoare.

Nu va fi un secret pentru nimeni că o friptură de carne suculentă este una dintre... cele mai bune preparate pentru un turist obosit, oriunde s-ar afla. La Moscova, Sankt Petersburg sau chiar în Buzuluk, poți găsi o friptură decentă peste tot.

Mai jos sunt cele mai bune restaurante, unde servesc nu numai , ci și alte feluri de mâncare delicioase și ieftine.

Unde să mănânci la Moscova

Unde să mănânci delicios la Moscova? Există multe locuri interesante în capitală. Mulți turiști vin aici și, în consecință, nu este greu să găsești un loc unde să mănânci. Dar este mult mai dificil să-l alegi pe cel mai bun din varietatea de restaurante.

Cheesesteak-urile lui Phil

Experiența călătoriei prin America de Nord l-a inspirat pe restauratorul de succes Anton Frolov să întreprindă un proiect foarte neobișnuit. Această așezare este realizată în stilul anilor cincizeci din Philadelphia. Totul pare foarte autentic.

După cum ați putea ghici din nume, ele nu servesc tocmai fripturile obișnuite cu brânză. Sau, mai degrabă, felul de mâncare arată așa. Carnea de vită marmorată este tăiată subțire, așezată pe o chiflă moale și acoperită cu sos de brânză.

Aici puteți mânca foarte gustos, satisfăcător și foarte ieftin. La urma urmei, de fapt, stabilimentul este considerat fast-food, atât de neiubit de mulți în ultima vreme, dar totuși foarte popular. Mai ales printre oaspeții capitalei.

Pe lângă cheesesteaks, le mai servesc cu pui. Meniul arată astfel:

• asiatic - crema de branza cu ceapa caramelizata, ciuperci si sos Teriyaki. Servit cu salată asiatică (iceberg, castraveți, roșii, ardei gras, ulei de susan)
• Clasic – ceapă caramelizată, murături și sos Cheesewiz
• Phill's - carne de vită, piept de pui, ceapa caramel, crema de branza, castraveți murați, rosii, sos BBQ
• Buna dimineata – bacon, ceapa caramelizata, castraveti murati, oua prajite, sos de mustar

Pe lângă felurile principale, în acest fast-food puteți comanda obișnuitul hamburger, salată și hot dog.

Prețurile sunt acceptabile atât pentru moscoviți, cât și pentru oaspeții capitalei. Prețul mediu pentru un fel de mâncare este de 280-350 de ruble.

Unitatea este situată la:

Orașul Moscova, Pokhodny pr-d, 4, Moscova, 125476

În apropiere de stația de metrou Tushinskaya

Restaurant Bizon

Unde să mănânci friptură delicioasă? Desigur, la restaurantul Bison. Celebrul loc din Moscova este renumit pentru bucățile sale premium de carne de vită. Carnea este folosită de Miratorg, care a primit un certificat internațional de calitate pentru produsele sale.

Folosim și carne din Uruguay. Restaurantul Bison oferă fripturi clasice, renumite în întreaga lume:

• . Fabricat din carne de vită Miratorg, o rasă de tauri Black Angus hrăniți cu cereale (cu adaos de porumb). Pregătit folosind o tehnologie unică. Inainte de prajit se doza cu condimente, sos Teriyaki si bourbon. Această friptură delicioasă este de obicei gătită mediu rar.
• File de friptură. Fileurile premium aici sunt preparate din tauri Black Angus hrăniți cu cereale din Uruguay. Făcut în prăjire medie rară.

Acest restaurant servește și fripturi alternative.

• Friptură de Argentina. Fabricat din porțiunea de umăr din carcasă de vită hrănită cu cereale. Are o structură unică de fibre și marmorare.
• Cart de miel din Noua Zeelandă. Această carne este considerată cea mai bună din întreaga lume, tăiată din porțiunea de coastă a carcasei de miel.
• Machete. Din Rusia. Fabricat din interiorul coastelor de vită hrănită cu cereale.
• Friptură de vânător. Cea mai delicioasă din meniul de carne al restaurantului. Puteți mânca friptură gătită mediu rară.

Toate preparatele din carne sunt oferite aici selecție mare garnituri din legume proaspeteși verdeață. Există o selecție largă de sosuri de semnătură, de casă.

Ca acompaniament fel de mâncare din carne Restaurantul Bizon are o selecție largă de vinuri. Meniul este facut foarte frumos si clar. Vei avea pofta de mancare chiar daca nu iti este deloc foame.

Acum poartă numele de Măcelar.

Adresa:

Există mai multe restaurante în Moscova.

Digul Sadovnicheskaya, 75 – stația de metrou Paveletskaya

Michurinsky Prospekt, clădirea 8, clădirea 2 – stația de metrou Lomonosovsky Prospekt

Bulevardul Tsvetnoy, clădirea 2 – stația de metrou Trubnaya

Malaya Dmitrovka, clădirea 20 – stația de metrou Pushkinskaya

Profsoyuznaya, clădirea 6 – stația de metrou „New Cheryomushki”

Unde să mănânci în Sankt Petersburg

Unde sunt locuri interesante în Sankt Petersburg? Există multe localuri excelente în capitala nordică care nu vor lăsa indiferent pe niciun iubitor de mâncare.

Restaurant Lucky Shot

În urmă cu câțiva ani, locuitorii și oaspeții din Sankt Petersburg au avut o oportunitate excelentă de a se plonja în atmosfera unei proprietăți de vânătoare. De-a lungul multor ani de existență a acestei unități, a devenit parte a centrului Sankt Petersburgului. Mulți bucătari celebri au contribuit la dezvoltarea acestui restaurant.

Această unitate servește preparate din vânat. Doar aici poți încerca căprioare, urs sau mistreț. Și, de asemenea, un fel de mâncare de căprioare.

Unele feluri de mâncare sunt pregătite într-un cuptor deschis chiar în sala restaurantului. Așa începe să îți lase gura apă când o piesă de vânat uriașă este pregătită în fața ta.

Multe feedback pozitiv pe site-ul restaurantului, un bucătar excelent și personal extrem de prietenos. Unul dintre cele mai bune unități din Sankt Petersburg, unde există preparate pentru toate gusturile.

Meniul este foarte variat. Pe lângă preparatele din vânat, acestea servesc o friptură de ton excelentă. Puteți încerca și caviarul roșu scandinav. Ribeye foarte bun. Este pregătit chiar în fața oaspeților din hol. Friptura Picanha și altele. Carnea folosită este de origine rusă.

Prețurile variază. Există un fel de mâncare pentru fiecare stomac și buget. Există un meniu special pentru grupurile de turişti. Puteți mânca foarte ieftin în această unitate după ce ați vizitat excursii în centrul Sankt Petersburgului.

Fripturile și preparatele din vânat sunt mai scumpe. Cecul mediu va costa 2500-3000 de ruble.

Adresa:

Orașul Sankt Petersburg, strada Gorokhovaya, clădirea 3

Unde să mănânci în Ekaterinburg

Nu există multe locuri în Urali în care să te poți lăuda cu excelent bucatarie din carne, dar încă există. De exemplu, în Ekaterinburg există o selecție destul de largă de restaurante cu carne.

Stroganoff Grill

Restaurantul este situat convenabil în centrul orașului Ekaterinburg. Interior foarte frumos si chelneri foarte amabili. Ei știu o cantitate surprinzătoare despre carne, există un răspuns detaliat la orice întrebare.

Acest loc are și o bucătărie deschisă. Este foarte plăcut după o plimbare prin centrul orașului, când ți-e foame, să vii în acest loc și să urmărești cum este gătită carnea.

Felul de mâncare de aici este, desigur, fripturile. Prezentarea lor este foarte neobișnuită și apetisantă.

La Stroganoff Grill puteți mânca friptură T-bon, friptură mignon și friptură de coastă. Și, de asemenea, recent adăugat în meniu rare friptura chateaubriand. Pe lângă carnea de vită, servesc miel și căprioară.

Alegerea aperitivelor este foarte larga: sunca de Parma, caviar rosu, file de somon roz si multe alte preparate. Nimeni nu va rămâne foame.

Prețurile sunt foarte rezonabile pentru Ekaterinburg. Prețul mediu pentru carne este de 400 de ruble. Restaurant grozav care servește friptură ieftină.

Adresa:

Orașul Ekaterinburg, strada Belinsky, casa 55

Relua

Oriunde se găsește un călător în Rusia, el poate găsi locuri plăcute și la prețuri accesibile pentru a mânca. Nu trebuie să vă faceți griji și să vă simțiți liberi să mergeți într-un tur gastronomic al orașelor rusești. Pe lângă orașele mari, puteți gusta fripturi delicioase în Tver, Perm și Samara.

Carnea este un fel de mâncare care a fost popular de secole. Prin urmare, întrebarea unde sunt preparate cele mai bune fripturi la Moscova este adesea de interes pentru rezidenți și turiști. În selecția noastră veți găsi o listă completă de restaurante pentru iubitorii de carne.

Fripturi în restaurantele din Moscova

Unitățile capitalei oferă o varietate de carne: de la celebrul Black Angus (sau Aberdeen Angus) până la Wagyu japoneză. Meniul restaurantelor unde puteți mânca fripturi la Moscova include întotdeauna variante clasice. Sunt cele mai populare:

• ribeye (partea subscapulară cu multe vene);
• filet mignon (se prepară dintr-o tăietură fragedă și slabă - muschiu);
• muschiu (muchie subtire de muschi cu gust pronuntat de vita).

În ultimii ani, în meniul steakhouse-urilor din Moscova au apărut și fripturi alternative delicioase. Pentru a le pregăti, se folosesc o varietate de părți non-standard ale carcasei animalelor: de exemplu, omoplatul (lama superioară) sau flancul (friptura de flanc și fusta). Datorită acestui fapt, fripturile din restaurantele din Moscova au devenit mai accesibile. Prețul pieselor alternative este semnificativ mai mic decât al celor premium.

În multe unități din Moscova puteți comanda fripturi acasă. Este mai bine să alegeți unități din zonele apropiate, astfel încât carnea de vită să fie livrată încă fierbinte.

Fripturi delicioase la Moscova

A găti corect o friptură suculentă și gustoasă este o artă. Rezultatul este influențat în primul rând de calitatea cărnii. Cele mai bune fripturi din restaurantele din Moscova au mare marmorare. Straturile mici de grăsime între fibre fac carnea mai moale și mai suculentă. Gustul fripturii este influențat de mulți factori:

• rasa de taur;
• îngrășarea acestuia (naturală sau cereale);
• țara de origine. Astăzi, unitățile din Moscova care servesc fripturi delicioase aleg adesea carne casnică;
• tipul tăieturii (umăr, sân, lombar etc.);
• depozitare;
• gătit (de la albastru la bine făcut). Fiecare tip de tăietură are propriul său grad optim de prăjire datorită cantității diferite de strat de grăsime.

Site-ul nostru web vă va ajuta să navigați în varietatea de locuri unde puteți mânca fripturi în Moscova. Utilizați filtrul după parametri pentru a găsi o unitate în apropierea celei mai apropiate stații de metrou și cu caracteristicile necesare. Vă va ajuta să alegeți restaurantul ideal cu cele mai bune fripturi din Moscova descriere detaliată, fotografii ale interiorului și recenzii de la vizitatori.