Popularizare Bucătăria chinezească acru sos dulce una dintre cele mai cunoscute și îndrăgite din țara noastră - dă preparatelor o acrișoare picant și face totul mult mai gustos, de la paste obișnuite până la dovlecel copt cu carne. Să-l faci acasă cu propriile mâini nu este dificil. Am pregătit mai multe rețete pentru tine, fiecare dintre ele fiind unică în felul său. Deci, cum să faci acasă sos dulce-acrișor pentru pește sau carne? Verifică fiecare dintre rețetele de mai jos și alege-o pe cea mai bună pentru tine!

În primul rând, acordați atenție celor mai multe reteta usoara prepararea acestui sos, acesta contine ingredientele de baza pe baza carora se pregatesc alte interpretari ale sosului dulce-acru.

O reteta simpla de sos dulce-acru pentru iarna

Aparate de bucătărie: tigaie, aragaz.

Ingrediente:

Să începem să gătim

Așadar, astăzi vom face o mulțime de sos dulce-acrișor pentru iarnă:

1. Luați o cratiță și turnați în ea două linguri de zahăr.
2. Se toarnă oțet peste zahăr și se amestecă conținutul tigaii.
3. O punem la foc mic și ne asigurăm că zahărul este complet dizolvat. Nu uitați să monitorizați conținutul cratiței, deoarece tot lichidul trebuie amestecat constant pentru ca zahărul să nu se ardă.
4. Scoateți siropul rezultat de pe foc și apoi adăugați-l în el. sos de soia.
   
   
5. După aceasta, puneți din nou tigaia la foc mic și adăugați imediat pasta de tomate sau ketchup.
   
   
6. Dacă alegerea ta a căzut pe a doua opțiune, atunci sub nicio formă nu adăugați ketchup cu diverși aditivi precum usturoiul, ardeiul iute și alte lucruri. ÎN aceasta reteta Doar cel mai obișnuit ketchup va fi potrivit.
7. Tine tigaia la foc mic aproximativ 5 minute, nu uita sa amesteci constant.
8. Lăsați sosul finit să se răcească puțin.
   
   
9. În acest timp, puteți pregăti borcanele. Pune-le la cuptor pentru a se steriliza pentru aproximativ 30 de minute, sau le poți steriliza într-o baie de aburi.
10. De îndată ce toate borcanele sunt libere de microfloră nedorită, turnați sosul finit în ele până la gât și apoi păstrați-le cu un capac metalic.
    
    

Sos acru dulce cu reteta de ananas

Timp de preparare: 30-35 minute.
Numar de portii: 4-5.
Aparate de bucătărie: masă de tăiat, cratiță, aragaz.

Ingrediente:

• 2 inele de ananas la conserva;
• o jumătate de pahar de suc de ananas;
• 60 g sos de soia;
• sfert de pahar otet de mere;

• un sfert de pahar de zahăr;
• 70 g ketchup;
• lingura amidon de porumb.

Să începem să gătim

1. Turnați oțet de mere în tigaie suc de ananas si sos de soia. Adăugați zahăr, precum și ketchup sau pastă de roșii.
2. Se amestecă bine întregul conținut al tigaii și se pune la foc maxim până când lichidul fierbe.
3. În acest timp, toacă ananasul pe o masă de tăiat cât mai fin.
4. Adăugați ananasul în lichidul care fierbe din tigaie. Aduceți din nou viitorul nostru sos la fiert.
5. Diluăm amidonul apa rece, apoi se toarnă în jet subțire în tigaie.
6. Reduceți focul la mediu și gătiți sosul până se îngroașă.
7. Scoatem sosul dulce-acrișor de pe aragaz, apoi îl transferăm într-un recipient mai frumos și mai prezentabil.

Acest sos face un sos excelent pentru carnea înăbușită.

Reteta chinezeasca de sos dulce-acru

Timp de gătit: 30-35 minute.
Numar de portii: 4-5.
Aparate de bucătărie: cratiță, tigaie, masă de tăiat, aragaz.

Ingrediente:

• 60 ml ulei de măsline;
• 70 g pasta de tomate sau ketchup;
• o jumătate de lingură de amidon de porumb;
• cap de ceapa;
• 50 ml sos de soia;
• 2 catei de usturoi;

• 50 g zahăr;
• două treimi de pahar de suc de portocale;
• un sfert de pahar de vin alb sec;
• o lingură de oțet de mere;
• un sfert de pahar de apă.

Să începem să gătim

1. Curățați ceapa și tocați-o pe o placă de tăiat cât mai fin. La fel facem si cu usturoiul, desi usturoiul curatat se poate trece printr-o presa de usturoi, daca aveti.
2. Puneti tigaia la foc mare si turnati ulei de măsline. Așteptăm sunetul trosnet, ceea ce înseamnă că tigaia este suficient de fierbinte.
3. Puneti ceapa si usturoiul tocate intr-o tigaie. Reduceți puțin căldura și prăjiți ceapa până devine ușor translucida.
4. În timp ce ceapa și usturoiul sunt prăjite, turnați în tigaie oțet de mere, ulei de măsline, sucul de portocale, sos de soia și vin. Mai adaugam pasta de rosii si zaharul. Cel mai bine este să folosiți zahăr din trestie de zahăr, dar dacă nu îl aveți, atunci nu vă agățați de el, adăugați zahăr obișnuit.
5. Adăugați legumele prăjite în tigaie și puneți-o la foc mic.
6. Dizolvați amidonul în apă rece, apoi turnați-l în jet subțire la toate celelalte ingrediente din tigaie. Nu uitați să amestecați.
7. Amesteca toate ingredientele pentru ultima data cat mai bine, dupa care poti lasa sosul sa se ingroase la foc mic.
8. Dacă nu vă plac bucățile mici de usturoi și ceapă, atunci acesta este dulce sos acru Puteți să-l bateți într-un blender sau să tăiați bucățile cu un zdrobitor obișnuit.

Rețetă de sos dulce-acru, ca la McDonald's

Timp de preparare: 60-70 min.
Numar de portii: 7-9.
Aparate de bucătărie: aragaz, cratita, sita metalica.

Ingrediente:

• 3 kg de orice prune dulci și acrișoare;
• 1 ardei iute;
• 2 catei de usturoi;
• o linguriță și jumătate de coriandru;

• 800 g zahăr;
• o lingură de sare;
• o jumătate de linguriță de adjika uscată.

Să începem să gătim

1. Scoatem samburii de pe prune. Puneți feliile de fructe într-o cratiță și puneți-le la foc mic. Asigurați-vă că nu se ard și nu uitați să amestecați.
2. De îndată ce prunele devin moi, acestea trebuie măcinate printr-o sită metalică. Îl poți măcina direct în aceeași tigaie.
3. Gatiti piureul rezultat inca cateva minute, adaugand coriandru, zahar, sare si chili tocat.
4. Adu-l la fiert. Gatiti inca 10 minute.
5. Între timp, scoateți coaja de usturoi și tocați-o mărunt pe o masă de tăiat sau treceți-o printr-o presa de usturoi. Adăugați usturoiul aproape la sfârșitul fierberii, când sosul începe să se îngroașe.
6. Sosul finit poate fi zdrobit într-un blender sau cu un zdrobitor de cartofi. Acest lucru îl va scăpa de micile particule de usturoi și ardei iute.

Reteta video

După cum puteți vedea, sosul dulce-acru nu are cea mai buna reteta, același lucru este valabil și pentru toate celelalte sosuri. Fiecare rețetă este unică și cea mai bună în felul ei, doar observând reguli de bază, puteți îmbunătăți și ajusta metoda de gătit în funcție de preferințele dumneavoastră gastronomice. Folosește ingrediente diferite, experimentează și cu siguranță vei obține un gust rafinat și unic nu numai din sos, ci și din orice alt fel de mâncare. Și pentru a-ți face felul de mâncare și mai sofisticat, îți aducem în atenție o rețetă de preparare a unuia dintre sosurile de bază bechamel. Daca esti amator paste, apoi avem rețete de făcut sos de paste, precum și carbonara

Rețetele de sosuri dulci și acrișoare sunt comune în bucătării diferite lume: asiatică, caucaziană, europeană. Este apreciat pentru neobișnuitul lui calități gustative, consistență plăcută și culoare strălucitoare. Aditivul se bazează pe - suc de fructe cu o aciditate caracteristică: portocală, lămâie, măr, din fructe de pădure. Pentru dulceață, folosește zahăr granulat sau miere lichidă. Adaosul de oțet și rădăcină de ghimbir îi conferă o picanterie deosebită.

Cele mai utilizate cinci ingrediente în rețete sunt:

Ingredientele nu necesită pregătire prealabilă, ele sunt pur și simplu amestecate și supuse unui scurt tratament termic. Doar dacă în rețetă este indicat amidonul, acesta se diluează cu apă cu puțin timp înainte de gătit. Serviți un sos care combină armonios acidul și dulceața cu carnea grasă, preparate din peste, salate de legume. Este plăcut să înmuiați alimente în el, de exemplu, cartofii prăjiți, nuggets de pui și legumele prăjite. Atat copiilor cat si adultilor le place pentru noile sale arome si aroma usoara de fructe.

Bucătăria chinezească se caracterizează printr-o varietate de arome: aici rar găsești doar mâncăruri sărate, picante sau dulci. Dimpotrivă, aici predomină nuanțele iute-picante și dulce-acrișoare. Fiecare fel de mâncare este o extravaganță de gust. Și așa devine datorită sosului.

Cel mai popular este sosul chinezesc dulce-acru. Care, însă, nu trebuie neapărat folosit pentru prepararea orezului cu legume sau funchose cu pui: cu al nostru, mai mult feluri de mâncare familiare se asorteaza si frumos. Deci, se armonizează perfect cu carnea în orice variație.

Rețetă tradițională

Pentru a face sos dulce și acru, veți avea nevoie de:

• zahăr - 20 g;
• oțet - 50 ml;
• sos de soia - 50 ml;
• pasta de tomate - 25 g;
• Suc de portocale- 75 ml;
• făină de porumb - 10 g;
• apă - 100 ml.

Pentru a pregăti acest sos, este mai bine să folosiți o cratiță mică, cu laturi înalte, cu fund gros sau un wok. Zahărul este amestecat cu oțet. În sosul chinezesc, oțetul ar trebui să fie oțet de orez. Dar dacă el nu este acolo, un înlocuitor demn se numeste otet de mere. Și numai dacă nu există oțet de mere pe kuna, ar trebui să luați șase procente obișnuite.

Se amestecă bine. Când nu mai sunt boabe individuale de zahăr, se adaugă sos de soia în amestec. Apropo, în bucătărie orientalăîndeplinește funcția de sare, are aceleași proprietăți, dar este mai convenabil de utilizat, deoarece consistența lichidă pătrunde mai bine în adâncurile produsului decât să rămână pe învelișul exterior. De aceea, atunci când studiezi alte rețete chinezești, nu trebuie să fii surprins dacă nu găsești acolo cel mai popular condiment al nostru.

Adăugați aici pastă de roșii și sucul de portocale în cratiță. Se amestecă totul din nou bine până când amestecul este omogen.

Sfat! Sucul de portocale poate fi înlocuit cu suc de ananas. Acest lucru este deosebit de convenabil dacă, de exemplu, pregătiți carne cu ananas și a mai rămas niște suc nerevendicat - un sos dulce-acru pe baza acestuia va evidenția perfect gustul felului de mâncare.

Amestecul poate fi acum pus la foc mic pentru a se încălzi. Între timp, într-un recipient separat, făina de porumb se amestecă cu apă. În această rețetă, mălaiul joacă rolul unui agent de îngroșare, deoarece este important pentru noi ca amestecul să nu se întindă peste farfurie.

Când amestecul începe să fiarbă, adăugați soluția făină de porumb, și, amestecând constant, dar încet, aduceți la îngroșare. Sosul chinezesc se serveste fierbinte, dar daca felul principal nu este inca gata, se poate reincalzi inainte de servire - la acelasi foc mic, dar acoperit cu un capac.

Varietăți ale rețetei

Ca orice fel de mâncare care nu are un singur autor, acest sos are diferite variante de rețetă. Deci, poate fi gătit cu ceapă și usturoi. În acest caz, legumele sunt tăiate în bucăți mici și ușor prăjite în prealabil - acest lucru le va face mai aromate. Se adauga apoi in cratita impreuna cu sosul de soia.

Sau poți folosi ghimbir. Aceasta este o legumă rădăcină foarte extraordinară și toți oamenii pot fi împărțiți în două categorii: cei care o iubesc și cei cărora nu le place. Este extrem de greu sa ramai indiferent fata de el. Arde ușor gâtul, dând preparatului (sau băuturii) în care este folosit un gust mai strălucitor și picant. Și este cu siguranță potrivit în acest sos, ca, într-adevăr, în multe alte feluri de mâncare chinezești. Ghimbirul este tăiat în fâșii subțiri sau ras și adăugat împreună cu pasta de tomate.

În loc de făină de porumb, puteți folosi amidonul de cartofi mai cunoscut. Este și un agent de îngroșare, dar se consumă cu aproximativ o treime mai puțin.

Sfat! Dacă adăugați puțin ardei iute tocat mărunt sau câteva picături de Tabasco în sos, acesta nu va mai deveni dulce-acrișor, ci picant, dulce-acrișor. Acest sos se potrivește bine cu carnea gătită la foc deschis.

Aroma sosului se va schimba dacă îi adăugați roșu suculent. ardei gras, conserva de ananas, sau chiar miere. Unii experimentatori adaugă vin alb sec, prune tocate grosier și chiar pliculețe de ceai de iasomie pentru a adăuga o aromă orientală mai rafinată.

Schimbând proporțiile, vă puteți „juca” cu gustul, făcând sosul mai acru sau mai dulce. Cu siguranță toată lumea va plăcea acest fel de mâncare - trebuie doar să găsiți rețeta „voastra”.

Rețete de sos

20 de minute

150 kcal

5/5 (1)

Sosurile sunt concepute pentru a îmbogăți gustul preparatelor. De acord, puiul la cuptor este foarte apetisant, dar dacă o bucată... carne de pui scufundat intr-un sos bogat in tot felul de condimente potrivite pentru acest gen de carne, gama de arome devine pur si simplu incantatoare. Prin urmare, îmi place să fac sosuri, mai ales adesea sosuri care au gust atât acru, cât și dulce. Merge bine cu atât de multe feluri de mâncare și este acceptat cu entuziasm de familia mea.

Cum să faci acasă sos dulce-acru? Foarte usor! Mai mult, folosesc mai multe retete, in functie de ce produse sunt disponibile. Și cu siguranță mă voi aproviziona cu sos pentru iarnă.

Rețetă de sos dulce-acru precum McDonald's

Aparate si ustensile de bucatarie: spadefoot

Ingrediente

Puteți cumpăra confituri gata făcute, iar dacă aveți piersici și dulceata de caise– se macină cantitatea necesară printr-o sită.

Faceți sos ca McDonald's

Rețetă video de sos dulce-acru, ca la McDonald's

Acest videoclip prezintă o rețetă de sos care are un gust exact ca McDonald's.

Reteta chinezeasca de sos dulce-acru

• Timp de preparare: 15 min.
• Numar de portii: 6.

Ingrediente

Sucul de portocale poate fi fie proaspăt stors, fie conservat. Nu este interzisă înlocuirea lui cu ananas.

Faceți sos chinezesc

Acest sos se servește fierbinte.

Rețetă video pentru sos chinezesc dulce-acru

Tutorial video pentru prepararea sosului reteta chinezeasca. Revizuiti inainte de a face acest sos original.

https://youtu.be/G5nygwcMKMA

O rețetă simplă de sos dulce-acru

• Timp de preparare: 20 min.
• Numar de portii: 6.

Ingrediente

Prepararea unui sos simplu dulce-acru

Rețetă video pentru sos dulce-acru simplu

În videoclip puteți vedea o rețetă ușor de urmat de sos dulce-acru cu set minim ingrediente.

Reteta de sos dulce-acru cu ananas pentru iarna

• Timp de preparare: 2 ore 20 minute
• Numar de portii: 13.
• Aparate si ustensile de bucatarie: borcane, capace, cheie de cusut, răzătoare.

Ingrediente

Nu contează dacă nu există ananas proaspăt, atunci luăm conserve. Puteți adăuga sirop de ananas în sos și folosiți mai puțin zahăr. Muștarul trebuie să fie picant.

Faceți sos dulce-acru pentru iarnă

1. Taiem rosiile in jumatati si le radem, indepartand coaja de pe rosii (sau le tocam cu un blender sau masina de tocat carne).
   
   
2. Tăiați mărunt ceapa.
   
   
3. Puneți pulpa de roșii și ceapa într-o cratiță și gătiți timp de 1 oră. Nu uitați să amestecați.
   
   
4. Tăiați ardeiul gras în cuburi.
   
   
5. Tăiați morcovii fâșii.
   
   
6. Taiem si ananasul – proaspat sau conservat – in cubulete.
   
   
7. Când roșiile s-au fiert timp de o oră, adăugați morcovi în tigaie, ardei dulce, ananas și porumb (după scurgerea lichidului).
   
8. Adăugați zahăr, sare, curry, piper cayenne, piper negru, muștar și oțet. Se amestecă și se fierbe încă o jumătate de oră.
   
   
9. Diluăm amidonul în apă și îl adăugăm chiar la sfârșitul procesului.
   
   
10. Puneți sosul rezultat în borcane sterile (aceasta vor fi de 13 borcane de jumătate de litru), rulați-l, întoarceți-l cu susul în jos și lăsați-l să se răcească.
    
    

De ce să servești sos dulce-acru?

Aceste sosuri sunt universale. posedând gust picant, ele conferă preparatelor o notă de aromă complet originală - atât acrișor, cât și dulceață. Sunt foarte bune cu carne, pește și legume.

Pentru iubitorii de senzații gustative originale, putem oferi mult mai multe opțiuni pentru sosuri care fac mâncărurile unic de delicioase. Încerc să diversific meniul de familie cu cel mai mult retete delicioase. De exemplu, il folosesc are un gust la fel de rafinat, reteta pentru care mi-a sugerat-o bunica.

Desigur, nu se poate lipsi diverse spatii libere– al meu este complet simplu, dar are un gust minunat. Și nu mă pot abține să nu menționez preferatul meu - este doar o melodie!

V-am împărtășit rețetele mele preferate de sos. Dacă ai variante interesante sosuri - te rog, te invit la dialog in comentarii.

Sos dulce-acru are gust placutși miros. Este versatil, așa că îl poți servi cu aproape orice. Sosurile cu gust dulce-acru se găsesc în diferite bucătării ale lumii. Lămâia, mere, sucul de portocale, fructele de pădure sunt cel mai adesea folosite ca acidifiant, iar mierea, dulceața și zahărul sunt folosite ca îndulcitor. Sosuri acrișoare și dulci reînvie gustul blând carne fiartăși sunt pur și simplu ideale pentru mâncăruri grase, făcându-le mai digerabile.

Sos chinezesc dulce-acru: reteta clasica

Compus:

1. Rădăcină de ghimbir - 5 cm
2. Usturoi - 3 catei
3. Ulei vegetal - 3 linguri. l.
4. zahăr brun - 2 linguri. l.
5. Ketchup - 2 linguri. l.
6. Sos de soia - 2 linguri. l.
7. apă - 2 linguri. l.
8. Amidon - 1 lingura. l.
9. 6% oțet de masă - 1 lingură. l.
10. Ceapa - 1 buc.
11. Suc de mere - 150 ml

Preparare:

• Curățați ceapa și usturoiul. Răziți ghimbirul pe răzătoarea fină, tocați mărunt ceapa și treceți usturoiul printr-o presă.
• Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie, se prăjește ceapa, usturoiul și ghimbirul.
• Turnați sosul de soia, oțetul și sucul în tigaie, adăugați zahărul și ketchup-ul. Se amestecă totul și se lasă să fiarbă puțin.
• Într-un castron separat, diluați amidonul cu apă și turnați în sosul clocotit. Se aduce din nou la fiert, se oprește odată ce amestecul începe să se îngroașe.

Pregătirea sosului pentru carne

Compus:

1. Castraveți murați - 1 buc.
2. Amidon - 2 lingurițe.
3. zahăr - 2 lingurițe.
4. Coniac - 2 lingurițe.
5. Ghimbir măcinat - ½ linguriță.
6. Oțet de vin - ½ linguriță.
7. Pastă de tomate - 1 linguriță.
8. Ulei vegetal - 1 lingura. l.

Preparare:

• Tăiați mărunt castraveți murați. Pulverizați tigaia ulei vegetal, se încălzește, se adaugă castraveții tăiați și se fierbe timp de 5 minute.
• Într-un castron separat, amestecați toate ingredientele, adăugați 1,5 linguri. apa, amestecand amestecul constant.
• Amestecul preparat se pune in tigaia cu castravetii si se fierbe la foc mic pana se ingroasa.
• Acest sos este perfect pentru preparatele din carne, oferindu-i un gust plăcut dulce-acru.

Sos picant de pui

Compus:

1. Coacăze roșii - 100 g
2. apă - ½ linguriță.
3. Ceapa - ½ buc.
4. Unt - 25 g
5. Sare - după gust
6. frunze de cireș - 3 buc.
7. frunze de mentă - 2 buc.
8. Ienibahar - 4 buc.
9. Cuișoare - 2 buc.

Preparare:

• Se încălzește apa, se adaugă zahăr și unt. Cand totul s-a dizolvat, adauga menta, coacaze si condimente.
• Se fierbe până când coacăzele eliberează sucul. Nu acoperiți tigaia cu un capac, ci măriți focul.
• În acest moment, se toacă mărunt ceapa, frunze de cireș și mentă. Adăugați la sos și fierbeți. Sosul trebuie să se îngroașe și ceapa să se înmoaie. Gatiti sub capac închis, și adăugați sare la sfârșitul gătitului.

Compus:

1. Ananas - 300 g
2. zahăr brun - 3 linguri. l.
3. Oțet de mere - 30 ml
4. Sare și piper - după gust
5. Sos Tabasco - 3 ml.

Preparare:

• Răziți 200 g de ananas pe răzătoarea fină. Turnați sucul care se va obține în timpul procesului într-un bol separat. Tăiați restul de 100 g în cuburi mici.
• Se încălzește sucul de ananas într-o cratiță, se adaugă zahăr și se fierbe până se dizolvă complet.
• Apoi puneți ananasul și sosul Tabasco într-o cratiță. Amestecați totul bine, având grijă să nu deteriorați cuburile de fructe.
• După 5 minute, adăugați oțet, sare și piper. Când sosul ajunge la fiert, scoateți cratita de pe foc.

Cum se face sos de pește?

Compus:

1. Conserve de ananas - 600 g
2. Pastă de tomate - 1,5 linguri. l.
3. zahăr granulat - 2 lingurițe.
4. Morcovi - 2 buc.
5. Amidon - 10 g
6. Oțet de mere - 30 ml
7. Apă fiartă - 100 ml
8. Ardei gras - 1 buc.

Preparare:

• Se toarnă sucul de ananas într-o cratiță mică și se pune la foc mic. Adăugați apă, adăugați pasta de roșii, zahăr și amestecați totul. Se adauga apoi amidonul, amestecand continuu pana se ingroasa sosul.
• Turnați oțet în amestecul pregătit. Tăiați legumele în cuburi mici și adăugați-le în tigaie. Nu uita de ananas.
• Gatiti amestecul la foc mic timp de 5 minute, apoi scoateti de pe aragaz.
• Sosul dulce-acrișor gata preparat este ideal pentru orice pește.

Sos delicios de afine

Compus:

1. Portocaliu - 1 buc.
2. Merisoare - 250 g
3. Ceapa - 1 buc.
4. Unt - 50 g
5. Miere - 2 linguri. l.
6. Roşu piper măcinat- ¼ linguriță.
7. Sare - după gust

Preparare:

• Curățați și tocați mărunt ceapa. Portocala se spala bine, se indeparteaza coaja si se rade pe razatoarea fina.
• Se încălzește untul și se prăjește ceapa în el până se rumenește. Adăugați miere, merișoare, coaja și sucul de portocale la ceapă. Se amestecă totul bine, se acoperă și se fierbe la foc mediu timp de 15 minute.
• Scoateți capacul și gătiți încă 7 minute, amestecând continuu. Puneți sosul finit într-o strecurătoare și măcinați până la omogenizare.
• Adăugați sare și piper roșu. Se răcește înainte de servire.

Compus:

1. Roşu vin sec- 200 ml
2. Cireșe congelate - 250 g
3. Cuișoare - 2 buc.
4. Făină - 1 lingură. l.
5. zahăr - 3 linguri. l.
6. zahăr vanilat - 5 g

Preparare:

• Scoateți sâmburele de pe cireșe. Se toarnă vinul într-o cratiță mică, se pune pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute.
• Adăugați zahăr, cuișoare și zahăr vanilat. Gatiti totul impreuna inca 5 minute.
• Puneți cireșele în tigaie și gătiți din nou timp de 5 minute. La sfârșitul gătitului, se adaugă făina și se amestecă bine, astfel încât să nu rămână cocoloașe.
• Gatiti sosul pana se ingroasa. Serviți cald.