Spontaneitatea, dragostea de libertate și o dispoziție veselă sunt principalele calități ale Maimuței de Foc, care va înlocui capra în 2016. Ea vine constant cu ceva nou, pur și simplu țâșnind cu gânduri și idei originale. Potrivit credințelor orientale, maimuța, la fel de agilă ca mercurul, este o creatură omnivoră care iubește fructele și legumele, dar nu disprețuiește carnea. Singura condiție pentru meniul maimuței: mâncarea trebuie să fie variată, ușoară și hrănitoare – alimentele grase sunt dăunătoare sănătății acesteia (la fel ca și a noastră!). Prin urmare, rețetele pentru masa de Anul Nou ar trebui să fie variate, neobișnuite ca gust sau metodă de preparare.


Ar fi util să vă reamintim că masa festivă 2016 ar trebui să cuprindă nu doar preparate pregătite pentru Anul Nou, ci și delicatese naturale de maimuță - nuci, banane, ananas și alte fructe exotice.



Și totuși, trebuie amintit că o varietate de feluri de mâncare de Anul Nou 2016 servesc ca un plus plăcut pentru distracție, dans și comunicare cu prietenii și rudele - și nu un motiv pentru a mânca în exces!

O abundență de feluri de mâncare originale este o caracteristică a mesei de Revelion 2016

O mică nuanță a sărbătoririi Anului Nou de această dată: abundența feluri de mâncare diverse nu implică dimensiunea porției, ci cantitatea și varietatea tipurilor de salate, aperitive și deserturi.

Aceasta este o vacanță pentru gurmanzi: oaspeții ar trebui să încerce cât mai multe originale combinatii de arome, minunandu-te de noutatea senzatiilor - pana la urma mancarea care iti place poate fi preparata separat, pentru inca o sarbatoare (si in cantitati mai mari).

Aperitive pentru aperitiv– acestea pot fi tartine, sandvișuri, tartele



Puteți veni cu un număr mare de rețete pentru astfel de gustări pentru masa de Anul Nou, iată doar câteva exemple:

Gustare puf

• Tăiați castraveții proaspeți sau murați în felii ovale de 3-4 mm grosime, ușor piper;
• Brânză și lămâie - tot în felii, sărați lămâia și ungeți brânza cu muștar;
• Îndoiți ingredientele castraveți-brânză-lămâie și puneți-le pe o frigărui (sau pe o scobitoare obișnuită). Puteți orna cu o crenguță mică de pătrunjel.

Rețeta pentru preparatul de Revelion 2016 în tartele este un subiect separat pentru combinațiile fantezie.



1. Face 10-12 tarte mici gata făcute, de preferat din aluat praf, ia:

• 70 g bucăți sau inele de ananas la conserva;
• Bastoane de crab – 4 buc.;
• 50 g brânză tare;
• Amesteca 2 linguri de maioneza si 3 catei de usturoi tocati pentru dressing;
• Îl poți lua drept decor salata verdeși susan.

Tăiați toate ingredientele în cuburi mici și asezonați cu sos. Tapetam tartelele cu bucatele de frunze de salata verde, le umplem cu amestecul si le presaram cu seminte de susan.

2. 8-9 tartele se umplu cu un amestec de:

• Albusuri ras fin din 2 oua;
• 50 g brânză rasă;
• 70g ficat de cod (1/2 conserva, piure cu furculita);
• Maioneză (2 linguri).

Acoperiți amestecul cu gălbenușurile rămase (de asemenea, ras fin) și ceapa verde, tăiate în pene.



3. Pentru 7-10 buc. tartalete:

• ½ piept de pui(se fierbe in apa cu sare cu foi de dafin) – se toaca cat mai mult;
• 1 portocală – decojită de piele și membrane, tăiată în bucăți mici;
• 50g brânză tare – se da pe răzătoare fină;
• Un pahar de nuci tocate;
• Maioneză - 3 linguri.

Se amestecă bine toate ingredientele, se pun în coșuri, se decorează cu o crenguță de mărar deasupra și se adaugă un merișor proaspăt.

Un fel de mâncare fierbinte este principalul atu al gospodinei

Este o chestiune de onoare pentru fiecare gospodină să pregătească un fel de mâncare pentru Anul Nou 2016 astfel încât să creeze senzație în rândul oaspeților prin gustul și originalitatea ei. Bineînțeles, amintirile despre degustarea acestui fel de mâncare în contextul numelui autorului său sunt măgulitoare pentru fiecare femeie (și de asemenea pentru bărbați).



Ca fel de mâncare principală a mesei de Revelion 2016 (de obicei servit cald), puteți lua rețeta peste umplut(știucă sau știucă), gâscă, pui sau iepure - umplutura unui astfel de fel de mâncare păstrează intriga până în ultimul moment, ceea ce este destul de în spiritul unei maimuțe care iubește secretele și șaradele.

Cu toate acestea, puteți abandona tradiționalul „gâscă cu mere” sau „pui cu lămâie” în favoarea vinete umplute sau Rulouri de porc cu prune uscate- asa reteta simpla pentru că masa de Anul Nou merită să insistăm mai detaliat.



Trebuie să luați:

• 500 g slabă carne de porc, mergând de obicei pentru cotlete;
• 100 g fiecare de prune uscate fără sâmburi și brânză feta - tăiate în bucăți mici;
• Pentru sos se amesteca 180-200g smantana, putin mustar, ulei de măslineși diverse condimente (după gust);

Clătiți bine carnea în apă curentă, tăiați-o în straturi mici și bateți bine;

Aplicați sos pe fiecare bucată de carne pe ambele părți, adăugați o cantitate mică de amestec de brânză și prune și rulați în rulouri. Coacem la cuptor la foc mediu aproximativ o ora (in cratita sau pe o tava unsa cu ulei de masline).

Desertul nu este neapărat foarte dulce, dar cu siguranță delicios!

Deserturile de Revelion 2016 pot fi preparate din orice ingrediente, dar de preferat folosind banane sau alte fructe in reteta.

Desert cu pere

Tăiați jumătate din peră în felii (fără a tăia pe tulpină), puneți-le într-o farfurie, apăsați pe tulpină, astfel încât feliile să se evaporeze. Se presară cu brânză rasă, nuci, se toarna ulei de masline si se pune pe gratar 5 minute. Stropiți cu ierburi.

Frigarui de banane acoperite cu ciocolata

Tăiați banana în bucăți și puneți-o pe o frigărui de lemn, ca o frigărui.

Topiți batonul de ciocolată într-o baie de apă și înmuiați bananele în glazura rezultată. Presărați kebaburile terminate cu fulgi de cocos.
Tort cu banane cu portocale

Luați 3 portocale și 3 banane, precum și mâncare

Pentru biscuiți:

• Unt, făină, zahăr - 100 g din fiecare ingredient;
• Ouă – 2 buc.;
• Zahăr vanilat și praf de copt - câte 1 linguriță, precum și coaja îndepărtată de la o lămâie.

Pentru baza:

• gelatină – 40 g;
• Smântână sau iaurt – 800 g;
• suc de portocale – 1 pahar;
• Zahăr pudră - 0,5 căni.

Preparare:

1. Coaceți biscuiții în cuptorul preîncălzit la 170 de grade (30 de minute), lăsați să se răcească și rupeți în bucăți;
2. Înmuiați gelatina suc de portocale timp de 30-40 de minute;
3. Scoateți coaja de portocale folosind o răzătoare, amestecați cu iaurt și zahăr pudră, se bat într-un mixer;
4. Se dizolvă gelatina într-o baie de apă sau la foc mic, se răcește ușor și se toarnă, amestecând, în masa bătută.
5. Curata fructele si taie-le felii. Luați un castron rotund și tapetați-l cu grijă cu folie alimentară. Mai întâi tapetați frumos pereții și fundul cu felii de fructe, iar apoi umpleți haotic toată forma cu bucăți de fructe și biscuiți, umplându-le cu grijă în straturi cu cremă de gelatină.
6. Acoperiți tortul cu folie și dați la frigider pentru 4-5 ore. Scoateți tortul congelat din formă, îndepărtați folia și stropiți cu eventualele nuci tocate.

Există o mulțime de opțiuni pentru ce fel de mâncare sunt cel mai bine pregătite pentru Anul Nou 2016: ce să alegi și ce să păstrezi „pentru mai târziu” depinde de tine. Principalul lucru este să nu-ți fie frică să experimentezi!

Conform calendarului estic, anul viitor 2016 va fi patronat de Maimuța de Foc. În ciuda faptului că Anul Nou Chinezesc începe în mod tradițional pe 8 februarie și în acest moment Maimuța își asumă pe deplin drepturile proprietarului de drept al anului. Dar ea va începe să-și stabilească prioritățile și regulile din momentul în care este onorata și sărbătorită în noaptea de 31 ianuarie spre 1 ianuarie. Prin urmare, ar trebui să vă pregătiți din timp pentru a primi un astfel de invitat important al anului. La urma urmei, Maimuța ar trebui să fie mulțumită de ceea ce va fi pe masa de Anul Nou a gospodinelor, de ce va fi turnat în pahare și de cum va fi așezată masa. Vă vom arăta acum cum să faceți acest lucru.

Ce să gătești pentru Anul Nou 2016

Pentru că Maimuța iubește produse naturale, trebuie să alegeți Meniul de Anul Nou 2016 in asa fel incat sa fie pe masa cat mai putine produse grase, afumate, semifabricate, dar mai multe preparate slabe, gustari mai delicate, salate din legume proaspete, deserturi din fructe proaspete.

Ei pot diversifica un astfel de meniu cu conținut scăzut de calorii preparate din peste, feluri de mâncare făcute din ouă (de exemplu, ouă umplute sau gelatinizate).

Maimuța este un faimos de dulce. Așa că de ce să nu o răsfățați pe ea și, în același timp, pe invitații voștri, cu banane, citrice, deserturi și jeleu pe bază de ele? Maimuța respectă și produsele de patiserie. Prin urmare, ar fi o idee bună să coaceți pentru oaspeți pâine de casă, faceți o plăcintă la cuptor, chifle.

Ținând cont de faptul că Maimuța este erbivoră, ar fi posibil să se creeze un meniu complet vegetarian pentru această sărbătoare.

Pentru o băutură cu puțin alcool, pune vin pe masă. La urma urmei, maimuța ar putea mânca din struguri. Șampania ar înveseli-o. Dar nu pune prea tari pe masă băuturi alcoolice. Din păcate, Maimuței nu-i plac oamenii bețivi. Pentru copii, puteți pune băuturi cu fructe în pahare pe masa de Anul Nou, milkshake, compot de fructe uscate, sucuri de fructe proaspat stoarse.

Ce produse ar trebui să fie pe masa de Anul Nou 2016 în anul maimuței

Îți amintești ce iubesc maimuțele în viața de zi cu zi? Corect! Legume, fructe, fructe de pădure, dulciuri, biscuiți, prăjituri. Acestea sunt produsele de care trebuie să ții cont pentru a pregăti preparate din ele pentru masa de Revelion 2016 în anul Maimuței de Foc. Brânză, vinete, dovlecel, verde ardei dulce, ananas, banane, kiwi, verdeață - Maimuța respectă, apreciază și iubește toate acestea.

Cum se stabilește masa de Anul Nou 2016

Pentru a fi pe placul Stăpânei Anului, așezați șervețele de in pe masa de Anul Nou. Vasele pictate, felurile de mâncare similare și vasele mari pictate sunt potrivite pentru aranjarea mesei. Așezați suveniruri din lemn sau bambus pe masă. Decorați masa cu fructe, ierburi, ierburi, legume, aranjandu-le pitoresc nu numai pe masa festiva, ci si decorand camera cu ele in care va avea loc sarbatoarea.

În secțiunea noastră „TOP-100 de rețete pentru Masa de Anul Nou 2016” veți găsi cele mai bune retete Salate de Revelionși gustări, mâncăruri calde, deserturi și produse de patiserie, băuturi și cocktail-uri. Colecția este actualizată în timp real cu cele mai populare rețete de la bucătarii noștri!

Simbolul anului care vine este maimuța de foc. Aceasta este o creatură foarte curioasă, inteligentă și independentă. Cu toate acestea, este, de asemenea, destul de imprevizibilă și emoționantă. Pentru a avea noroc în 2016, trebuie să-i liniștiți proprietarul. O modalitate de a face acest lucru este să acoperiți dreptul masa festiva.

Mâncarea principală de Revelion 2016

Deoarece maimuța este erbivoră, este bine dacă în meniul de Anul Nou există un minim de carne. Ce să gătești în acest caz? Aceasta poate fi o masă vegetariană delicioasă.

Mulți vor face feluri de mâncare diferite cu toate acestea, acestea nu ar trebui să fie grele. Dacă nu vă puteți imagina o vacanță fără carne, ar trebui să preferați peștele slab, curcanul, puiul și puteți găti și miel. Dar carnea de porc sau de gâscă ar trebui lăsată pentru alte sărbători, din moment ce simbolului viitorului 2016 nu-i plac mâncarea grasă, care este ceea ce sunt aceste tipuri de carne.

Este foarte bine dacă ai ocazia să gătești produse din carne pe deschide focul. Și, bineînțeles, încercați să folosiți mai multe ierburi diferite, mirodenii aromate, legume și fructe atunci când pregătiți feluri de mâncare. Ei bine, pentru a te asigura că poți liniști maimuța de foc, dă cel puțin 2 preparate din legume. Dacă nu poți decide ce să gătești pentru Anul Nou 2016, poți folosi ideile noastre.

Cartofi umpluti cu ciuperci

Veți avea nevoie de:

• 5 cartofi medii;
• jumătate de baton de unt;
• bec;
• 400 de grame de champignon;
• 250 mililitri de smântână;
• 100 de grame de brânză tare;
• o jumătate de lingură de făină de masă;
• 250 mililitri de smântână;
• sare şi piper.

Etape de gătit:

1. Dacă folosiți cartofi noi, nu trebuie să îndepărtați coaja de pe aceștia, trebuie doar să spălați bine legumele. Este mai bine să curățați cartofii vechi.
2. Odată ce legumele sunt fierte, tăiați-le pe lungime și folosiți o lingură pentru a răzui mijlocul, astfel încât pereții să aibă o grosime de aproximativ șapte milimetri.
3. După aceasta, puneți cartofii într-un recipient cu apa rece, acest lucru este necesar pentru a preveni să se înnegrească.
4. Acum puteți face ciupercile. Tăiați-le în bucăți mici.
5. Fierbeți 50 de grame într-o tigaie încălzită unt. Se pune ciupercile tocate in ulei, se fierbe la foc mic pana se aseaza si isi elibereaza zeama, apoi se fierbe inca trei minute.
6. Acum adăugați ceapa tocată în tigaie și gătiți-o împreună cu ciupercile timp de aproximativ șapte minute.
7. Apoi adăugați făină și amestecați-o bine, astfel încât să fie distribuită uniform.
8. Apoi, turnați smântâna și smântâna, adăugați sare și piper și fierbeți ingredientele aproximativ patru minute (în acest timp smântâna și smântâna trebuie să se îngroașă).
9. Ungeți o foaie de copt cu ulei și puneți pe ea jumătățile de cartofi scurți, tăiate în sus.
10. Pune o bucată de unt în fundul fiecărei cavități și apoi adaugă umplutura de ciuperci.
11. Pune cartofii umpluti intr-un cuptor preincalzit la 190 de grade. După un sfert de oră se scoate și se presară ciuperci brânză rasă în prealabil, astfel încât să iasă „capacul” de brânză.
12. Pune din nou cartofii la cuptor, de data aceasta pentru aproximativ douăzeci de minute. În acest timp, brânza și cartofii ar trebui să se coacă și să dobândească un aspect atractiv.

Ananas copt cu creveți

O altă caracteristică a meniului de Anul Nou de anul acesta este abundența de preparate exotice. Prin urmare, maimuței de foc cu siguranță îi va plăcea ananasul copt, cu toate acestea, cu siguranță, și ei vor mulțumi oaspeții tăi. Acest fel de mâncare va decora chiar și cea mai sofisticată masă de Revelion. Rețetele cu fotografii vor permite chiar și bucătarilor neexperimentați să o pregătească fără probleme.

Veți avea nevoie de:

• ananas;
• ¾ cană de orez cu bob lung;
• jumătate de ceapă;
• jumătate de ardei gras;
• 200 de grame de creveți;
• 1/3 lingura de ceai de turmeric;
• un pahar de smântână;
• cățel de usturoi;
• ¼ lingurita piper alb;
• 20 de grame de unt.

Etape de gătit:

1. Spălați ananasul și tăiați-l în jumătate. Faceți tăieturi cu un cuțit și îndepărtați pulpa suculentă folosind un curățător special de legume sau o lingură obișnuită.
2. După aceasta, se toacă mărunt ceapa și se prăjește în ulei, se adaugă turmeric la ea.
   
3. Clătiți orezul, turnați apă clocotită peste el, lăsați zece minute, apoi clătiți bine cu apă.
4. Tăiați mărunt ardeiul, adăugați-l la ceapă și prăjiți puțin.
5. Se toarnă orezul în legume sotate, piper și sare.
6. Se toarnă smântâna în tigaie, se reduce focul, se închide vasul cu un capac și se aduce orezul aproape pe jumătate fiert.
   
7. Curățați creveții, tăiați pulpa de ananas în bucăți mici, puneți ingredientele într-un recipient și adăugați orezul.
8. Amestecați bine ingredientele și umpleți jumătățile de ananas cu amestecul rezultat.
   
9. Deasupra se presară umplutura cu brânză rasă și se dau ananasul la cuptor, încălzit la două sute de grade, timp de zece minute.
   

Pui cu fructe

Veți avea nevoie de:

• pui;
• lămâie sau portocală;
• trei mere;
• o mână de prune uscate;
• pară;
• condimente: tarhon, busuioc, coriandru, negru piper măcinat, curry, sare.

Etape de gătit:

1. Se opărește puiul, apoi se freacă cu condimente amestecate cu sare.
2. Tăiați mărunt un măr și o peră.
3. Clătiți și apoi opărțiți prunele uscate.
4. Se amestecă fructele și se umple pasărea cu ele.
5. Curățați pielea puiului cu scobitori sau coaseți-o împreună pentru a închide gaura.
   
6. Tăiați felii și apoi puneți merele rămase pe o tavă de copt.
7. Pune puiul deasupra lor. Tăiați lămâia sau portocala în inele, presărați suc de citrice puneți pasărea și mai multe inele pe ea.
   
8. Înveliți tava cu puiul în folie și puneți-o la cuptorul preîncălzit la 220 de grade.
9. Coaceți pasărea pentru 50 de minute, apoi îndepărtați folia de pe ea, ungeți-o cu unt și puneți-o din nou la cuptor, acum pentru un sfert de oră.
   

Gustări pentru masa de Anul Nou

Ce să gătești pentru Anul Nou al Maimuței? Anul acesta, pentru masa de sarbatori, incearca sa pregatesti cu cat mai multe gustari diferite legume proaspete. Ar putea fi doar o tăietură de legume originală, de exemplu, în formă de pom de Crăciun.

Felii de legume originale

Este foarte ușor să faci această frumusețe:

De fapt, alegerea gustărilor potrivite pentru a sărbători Anul Maimuței nu este atât de mică. Acestea pot fi o varietate de tartine, tartele, sandvișuri, fleică, ouă umplute, bile de brânză.

Veți avea nevoie de:

• 4 roșii;
• 50 de grame de patrunjel si marar;
• câțiva căței de usturoi;
• 200 de grame de brânză feta.

Etape de gătit:

Canape în formă de fulgi de nea

Canapele pot deveni un adevărat decor de masă. Pot fi preparate dintr-o mare varietate de produse, alegeți ce vă place mai mult.

Pentru a susține tema sărbătorilor, puteți face tartine sub formă de stele mici sau brazi de Crăciun. Pur și simplu tăiați formele potrivite folosind o formă de pâine, ungeți-le crema de unt, se pune niste caviar deasupra si se orneaza vasul cu o crenguta de marar.

Canapele în formă de fulgi de zăpadă vor arăta și ele originale.

Pentru a le pregăti veți avea nevoie de:

• pâine de secară;
• 100 de grame de brânză moale;
• o pereche de ouă;
• 3 catei de usturoi;
• 150 de grame de brânză de vaci;
• 4 linguri smantana sau maioneza;
• merisoare.

Etape de gătit:

1. Selectați forme potrivite și folosiți-le pentru a stoarce baza pentru tartine din feliile de pâine. Pentru a vă asigura că figurinele au margini drepte, așezați matrița la loc, apăsați pe ea și apoi ridicați porțiunea tăiată în exces de pâine.
2. Pentru umplutură, fierbeți ouăle și lăsați-le să se răcească. Între timp, zdrobiți bine brânza de vaci cu o furculiță și radeți brânza. Scoateți gălbenușurile din ouă și dați-le pe răzătoare fină.
   
   
3. După aceasta, puneți ingredientele într-un recipient, adăugați usturoi tocat, smântână sau maioneză, adăugați sare dacă este necesar și puteți adăuga și ierburi la umplutură.
4. Se amestecă bine ingredientele, apoi se întinde pe baza de pâine într-un strat uniform.
   
   
5. Acoperiți tartina cu a doua felie de pâine. Puneți puțină maioneză sau smântână într-o seringă de patiserie (dacă nu aveți o seringă de patiserie, puteți folosi o seringă medicală obișnuită fără ac) și trageți fulgi de zăpadă pe felia de sus de pâine. Decorați centrul fulgilor de nea cu merișoare.
   

Deserturi pentru Anul Nou 2016

Nu este un secret că tratarea preferată maimuțele sunt fructe. Acestea sunt pe care ar trebui să vă concentrați atunci când alegeți un desert pentru Anul Nou 2016. Puneți pe masă un fruct feliat frumos decorat sau pregătiți o salată de fructe și, pentru a o face să arate deosebit de impresionantă, o puteți aranja în jumătăți de portocale, mere sau ananas, decojite din pulpă.

Uneori, pentru a pregăti un fel de mâncare cu fructe spectaculoase, trebuie doar să arăți puțină imaginație. De exemplu, puteți crea compoziții foarte eficiente fără prea multe dificultăți.

De asemenea, puteți face un nou brad frumos de Crăciun din căpșuni lipind boabele pe un cornet de carton cu ciocolată topită. De asemenea, puteți face din el și Moș Crăciun drăguți.

Căpșunile pot fi folosite și pentru decorare deserturi gata preparate, de exemplu, cupcakes.

Banane acoperite cu ciocolată

Fructele coapte sau cele acoperite cu ciocolată sau caramel sunt potrivite de sărbătoare. Când te gândești la ce mănâncă o maimuță, primul lucru care îți vine în minte sunt bananele. Așa că de ce să nu gătești desert delicios dintre ei.

Veți avea nevoie de:

• 2 banane;
• baton de ciocolată;
• 60 de grame de prăjituri scurte.

Etape de gătit:

1. Curățați bananele și tăiați fiecare în două părți, apoi tăiați bucățile cu un cuțit astfel încât să capete forma corectă.
2. Apoi introduceți o frigărui în fructe la aproximativ 2/3 din trecere. Apoi, topește ciocolata în cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă.
   
3. Pisa paine scurteîn firimituri. Acum scufundați complet bucata de fruct în ciocolata înmuiată, asigurându-vă că nu mai rămân goluri.
   
4. Odată ce banana este acoperită cu ciocolată, scufundați-o imediat în firimiturile de biscuiți.
5. Deserturile gata preparate pot fi înfipte în măr pentru a nu le deteriora învelișul, după care trebuie puse la frigider pentru aproximativ treizeci de minute.
   
6. Gazda anului care vine se va bucura de orice alte deserturi, pentru că are o mare poftă de dulce.
7. Dulciurile pentru Anul Nou 2016 pot fi reprezentate de tot felul de prăjituri, fursecuri, cupcakes, brioșe și înghețată. Dar rețineți că este indicat să faceți deserturi luminoase și neobișnuite.

Prajitura pom de Craciun

Veți avea nevoie de:

• 100 de grame de migdale măcinate;
• 3 oua;
• un praf de sare;
• 30 de grame de făină și amidon fiecare;
• 85 de grame de zahăr.

Pentru decor:

• 110 grame de fistic;
• baton de ciocolata alba;
• 75 de grame de zahăr pudră;
• suc de lamaie

Etape de gătit:

1. Mai întâi trebuie să faceți forme. Pentru a face acest lucru, tăiați cercuri din pergament cu un diametru de aproximativ 22 de centimetri. Tăiați fiecare cerc la mijloc, rulați-le în bile și fixați-le cu agrafe. Aranjați preparatele rezultate între pahare.
   
2. Porniți cuptorul astfel încât să aibă timp să se încălzească la 190 de grade. Între timp, separă albușurile și gălbenușurile în recipiente separate.
3. Albusurile se bat spuma cu sare, adaugandu-le treptat zahar, pana ajung la o spuma elastica alba ca zapada.
4. După aceasta, adăugați gălbenușurile și amestecați totul.
5. Combinați făina, pesmetul de migdale, amidonul și adăugați amestecul în mousse de ouă, amestecați cu grijă.
6. Acum umpleți biluțele cu aluat și introduceți-le la cuptor pentru un sfert de oră.
   
7. Se macină fisticul până se sfărâmiciază și se topește ciocolata.
8. Eliberați piramidele răcite de hârtie, tăiați-le baza și apoi acoperiți cu un strat de ciocolată.
   
9. Imediat, înainte ca ciocolata să aibă timp să se întărească, rulați prăjiturile în firimituri de fistic și decorați, de exemplu, cu bucăți de marmeladă, picături de dulceață sau gem. Se amestecă pulberea cu suc de lămâie și se toarnă amestecul rezultat peste fiecare „pom de Crăciun”.

Dacă se pune întrebarea despre ce să gătești pentru noul an 2016, ceea ce înseamnă că deja simți că se apropie vacanța. De Anul Nou, toată lumea se străduiește să gătească ceva special, rețetele sunt adesea găsite în avans și puse deoparte, așteptând în aripi. Conform calendarului chinezesc, se apropie anul Maimutei de Foc, luminos, curios, nelinistit si carismatic. Pentru ca Anul Nou să aibă succes, Revelionul să fie strălucitor și strălucitor, iar masa să fie unică, fiecare gospodina buna ar trebui să știe cum să decoreze corect o masă de vacanță și ce fel de mâncare

Indiferent cum sărbătorești Anul Nou 2011 - cu familia, în compania prietenilor sau singur cu persoana iubită, o masă bogată rămâne un atribut indispensabil al sărbătorii. Într-adevăr, Anul Nou este o sărbătoare, iar fiecare gospodină încearcă să-i mulțumească pe cei dragi cu delicioase și feluri de mâncare interesante. Mâncărurile preferate vor fi în mod natural mâncărurile care îi plac maimuței.

Acest animal este cunoscut a fi omnivor. Dar maimuța iubește foarte mult puiul. De asemenea, merită să serviți mai multe fructe (portocale, mandarine, pere și struguri), legume (mere, morcovi, varză) și pește.

Asezati un platou imens, frumos decorat cu fructe, in centrul mesei. Lăsați-le să abundă într-un număr mare de salate ușoare, de exemplu, vă puteți aminti tradițiile strămoșilor noștri și puteți pune pe masă o salată de ridichi, condimentată ulei de floarea soarelui sau maioneză. Poate fi inclus în Meniul de Revelion 2011 salata de varza proaspata si batoane de crab.

Nu uita de salata de vara castraveți și roșii, desigur, iarna aceasta este o plăcere destul de scumpă, dar Anul Nou este o sărbătoare care vine doar o dată pe an, așa că nu va fi nimic groaznic dacă această delicatesă de iarnă ajunge pe masa de Anul Nou.

Rețetele pentru masa de Anul Nou ar trebui să fie spectaculoase și neobișnuite. Aceste calități sunt importante pentru o maimuță jucăușă.

Mâncăruri excelente Pentru Masa de Revelion 2016 va deveni: carne de porc la cuptor cu branza cu inele de ananas, pui întreg copt (eventual umplute cu prune uscate cu caise sau ciuperci uscate), stiuca umpluta, aspic cu stiuca, pastrav sau somon. Este mai bine să pregătiți celebrul Caesar din salate; o salată cu pui, ananas și avocado nu ar fi deplasată și, de altfel, nici nu ar trebui să renunți la cea tradițională.

Festiv Masa de Revelion 2016 nu trebuie sa fie scump. Chiar și din produse familiare puteți pregăti un nou fel de mâncare sau puteți schimba radical gustul unei salate familiare cu ajutorul unui nou sos. În același timp, nu este necesar să petreceți mult timp pregătirii.

Nu va fi mai puțin original salata fierbinteîn stil italian, preparat din . Pastele se iau la 100 de grame, iar creveții 3-5 bucăți per porție. Pastele se fierb, apoi se amestecă cu creveții pregătiți, se toarnă cu sos de ulei de măsline și suc de lamaieîn proporții unu la unu. Condimentele și ierburile se adaugă în funcție de preferințele personale, dar cea mai reușită combinație este busuiocul și mărar. Puteți decora salata cu câteva măsline.

Trebuie să ne amintim nu numai asta ce să pun pe masă 2016, dar și cum să o decorezi. Abordare creativăîn aranjarea felurilor de mâncare și a punerii mesei va asigura tuturor oaspeților o stare de spirit festivă.

Nu este necesar să rămâneți la setul clasic de rețete. La urma urmei, chiar îți dorești ca vacanța să fie specială în toate. În fiecare an apar altele noi retete delicioase pentru Anul Nou. Astăzi, toată lumea poate crea o masă de Anul Nou originală și oarecum unică. Și asta nu înseamnă că va trebui să cheltuiești mulți bani sau mult timp pe procesul de gătit.

Folosind simplu Rețete de Anul Nou pentru anul Maimuței de Foc, dar, în același timp, abordând creativ decorul felurilor de mâncare în sine și servind, vă puteți asigura cu succes că masa de Anul Nou arată bogată și apetisantă.

În zilele noastre, gătitul pentru Anul Nou a încetat de mult să fie privilegiul bucătarilor profesioniști. Aceasta este o artă delicioasă accesibilă tuturor. Trebuie doar să crezi în tine, în forțele tale și să fii pregătit cu propriile mele mâini micile capodopere îți vor face vacanța pur și simplu încântătoare. Un fel de mâncare indispensabil al sărbătorii de Anul Nou este merele. Ele pot fi pur și simplu plasate frumos într-o vază împreună cu alte fructe. Sau merele pot fi prezente într-o varietate de feluri de mâncare.

Ce să gătești pentru Anul Nou 2016 - lichior de mere

De exemplu, atâta timp cât există timp suficient pentru pregătire, puteți face un parfumat lichior de mere. Pentru a-l pregăti, trebuie să puneți două kilograme și jumătate de mere tocate într-un recipient mare, să le umpleți cu șapte litri de apă și un litru și jumătate de vodcă. Acoperiți recipientul umplut astfel cu tifon și puneți-l pe o parte însorită, luminoasă timp de două săptămâni.

Lichiorul trebuie agitat zilnic! De îndată ce toate merele se ridică în vârf, trebuie să strecurați băutura, să adăugați două kilograme de zahăr și să o puneți din nou la soare pentru câteva săptămâni. Mai mult, aici contează nu atât soarele, cât o temperatură constantă. Prin urmare, lichiorul poate fi făcut acasă, menținând o temperatură constantă pentru fermentarea băuturii. Puteți așeza recipientul pe un pervaz luminos și cald. După aceasta, băutura trebuie strecurată din nou, turnată în sticle și păstrată la rece timp de o săptămână.

Ce să gătești pentru Anul Nou 2016 - desert

Și îl poți servi la desert mere în caramel.. Pentru a le pregăti trebuie să luați trei mere relativ mari. Scoateți miezul, încercând să păstrați integritatea mărului în sine. Separat, într-un recipient mic, amestecați scorțișoara măcinată cu o lingură de zahăr. Acest amestec se toarnă în mijlocul fiecărui măr decojit. Apoi, tăiate în sus, trebuie așezate într-o formă, în care turnați o cantitate mică de apă și lăsați la cuptor timp de cinci minute.

În timp ce merele se fierb la cuptor, trebuie să pregătiți caramelul. Pentru a face acest lucru, topește cincizeci de grame de unt cu două linguri de zahăr într-o cratiță. Acest amestec este încălzit timp de cinci minute. În același timp, trebuie amestecat în mod constant. După ce merele sunt gata, turnați deasupra caramelul pregătit. Acest desert simplu, dar extrem de gustos este gata.

In sfarsit mai mult verdeaţă– pătrunjelul, mărarul, busuiocul și coriandru vor ajuta la realizarea mâncărurilor frumoase, proaspete și festive.

Și, desigur, ar trebui să refuzați carnea de iepure sau de iepure - prezența acesteia pe masă va fi o lipsă de respect excepțională pentru patronul Anului Nou. Cu toate acestea, tot felul de feluri de mâncare din carne nu sunt pe deplin potrivite pentru această sărbătoare, deoarece Iepurele este un animal iubitor de pace și bun. Dar Iepurelui îi va plăcea peștele sub orice formă!

Astfel, retete 2016 bazată pe exotism și frumusețe. Acestea pot fi tot felul de gustări și salate din diverse legume, fructe și ierburi. În loc de preparat cu carne, gătiți carne de pasăre sau pește suculent și aromat, care se va dovedi a fi un răsfăț ușor și gustos.

Abordați procesul de decorare a mesei de Anul Nou și de alegere a preparatelor corect și cu atenție, apoi Anul Nou 2016 va aduce sănătate și noroc familiei tale.

• 23 decembrie 2010, ora 03:19
• 84301

Se obișnuiește să sărbătorim Anul Nou la scară largă. Mâncărurile delicioase și variate de pe masa de Anul Nou simbolizează bunăstarea și prosperitatea familiei în anul care vine. În această zi, ei încearcă să pregătească cele mai preferate feluri de mâncare ale tuturor membrilor familiei. Pentru ca sărbătoarea să fie un succes și toată lumea să fie mulțumită de sărbătoare, trebuie să vă gândiți din timp la meniu.

Crearea unui meniu pentru masa de sărbători

Meniul pentru Anul Nou 2016 ar trebui să țină cont nu numai de specificul anului următor și de cerințele Maimuței de Foc. Ar trebui să includă o varietate de feluri de mâncare, iar decorarea mesei festive va juca, de asemenea, un rol important.

Alegerea felurilor de mâncare depinde de preferințele și gusturile casei și ale oaspeților, cu toate acestea, există anumite reguli în formarea meniului. Ar trebui să includă:

• gustări (carne, pește, legume);
• salate (de legume, fructe, mixte);
• mâncăruri reci (acestea pot include unele salate „dense” precum Olivier și vinegreta, jeleuri, pește sau aspic de carne, hering „sub blană” și multe altele);
• fel de mâncare fierbinte (acasă, cel mai des se servește unul, dar pot exista mai multe variante);
• desert;
• băuturi.

Meniul de Anul Nou ar trebui să fie adaptat nevoilor tuturor membrilor familiei. Nu trebuie să pregătiți mâncăruri exotice care ar putea să nu fie pe gustul tuturor celor prezenți. Un astfel de răsfăț poate chiar strica vacanța.

Conform tuturor regulilor, înainte de masă, oaspeților li se servesc aperitive - băuturi alcoolice care cresc pofta de mâncare și pregătesc organismul pentru o masă copioasă. Alegerea băuturilor alcoolice este de obicei la latitudinea proprietarului casei. Va trebui să le aleagă astfel încât să mulțumească tuturor celor prezenți. Desigur, prezența șampaniei pe masa de Anul Nou este tradiția noastră, care nu poate fi ignorată. Pentru nebăutori este posibil să se ofere băuturi răcoritoare sau sucuri.

Masa pentru sărbătorirea Anului Nou ar trebui, de asemenea, să arate frumos și atractiv, ca și felurile de mâncare în sine. Pentru a face acest lucru, nu este suficient doar să așezați masa cu preparate frumoase. Trebuie să corespundă solemnității momentului.

În zilele noastre, există multe moduri de a decora o masă folosind diferite metode. Acesta ar putea fi un aranjament floral, lumânări, felicitări frumoase care indică locurile pentru oaspeți, inele pentru șervețele și șervețele în sine, figurine și decor mic. Decorarea vaselor joacă, de asemenea, un rol important.

Selecție de feluri de mâncare

De aceea meniul de sărbători se numește așa, pentru că este format din preparate care nu se servesc în fiecare zi. Nu este nevoie să așezați masa de vacanță cu un prânz obișnuit. Atmosfera de vacanță cere ceva mai rafinat și mai variat decât mâncarea obișnuită.

Când alegeți ce să gătiți pentru Anul Nou, concentrați-vă pe gusturile familiei și ale invitaților. Cea mai sigură variantă ar fi selecție mare aperitive și mâncăruri reci, precum și salate - de la legume ușoare până la salata Olivier preferată a tuturor. Doar nu face din el felul tău principal de mâncare. Cel mai adesea, carnea de pasăre prăjită servește ca fel de mâncare fierbinte. Acest fel de mâncare poate fi servit cu mai multe tipuri de garnituri din care să aleagă - fiecare îl poate lua după bunul plac. Al doilea fel de mâncare fierbinte poate fi pește sau carne la cuptor.

Fiţi atenți! Nu trebuie să gătiți alimente în cantități mari, este mai bine să creșteți numărul de preparate, preferându-le pe cele mai ușor de digerat, altfel invitații dvs., după o masă foarte copioasă și copioasă, nu vor dori să danseze sau să se distreze. Serviți mâncarea pe masă nu toate odată, ci în loturi mici (modificări), eliminând felurile anterioare de pe masă. Amintiți-vă, aveți întregul Revelion înaintea voastră.

Delicii gustoase ieftine

Un răsfăț de Anul Nou bogat și gustos nu înseamnă întotdeauna să cheltuiești mulți bani. Puteți așeza masa economic și în același timp extrem de gustos.

Multe gustări și salate pot fi făcute din conserve de casă. Oaspeții tăi vor fi bucuroși să încerce castraveții, roșiile, ciupercile și alte produse de casă. Multe dintre aceste legume vor fi utile pentru crearea felurilor principale - merele vor intra în rață, murături, morcovi și cartofi, ceapă și mazăre - în Olivier, cârnații și kupații de casă pot deveni, în general, principalul fel de mâncare fierbinte. Compoturile vor înlocui cu succes sucurile cumpărate din magazin, iar fructele din ele vor deveni o umplutură pentru plăcinte sau un decor de tort.

Fiţi atenți! Pentru a evita cheltuielile inutile, este mai bine să gătiți acasă decât să cumpărați din supermarketuri sau să comandați de la restaurante. De exemplu, aceeași salată te va costa aproape de trei ori mai puțin gătit acasă. Nu ar trebui să pierdeți din vedere siguranța bucătăriei dvs. de acasă.

Pentru a preveni gătitul acasă să ia mult timp și efort, alege simplu și farfurie usoara. Este chiar mai bine să împărțiți responsabilitățile cu prietenii și familia. Lăsați fiecare să gătească ce îi place mai mult. Puteți organiza munca „în schimburi” în bucătărie sau puteți apela la vechea metodă studentească. Probabil, mulți își amintesc cum au organizat împreună ieftin și eficient sărbătorile și petrecerile. Pentru a face acest lucru, fiecare a gătit acasă și a adus cu ei ceea ce a făcut cel mai bine. Drept urmare, doar cele mai delicioase și reușite feluri de mâncare au fost pe masă, masa de sărbători a fost foarte satisfăcătoare și bogată, iar cheltuielile tuturor au fost minime. Puteți face același lucru acum, dar nu puneți masa împreună, ci instruiți fiecare dintre prietenii tăi să pregătească un anumit fel de mâncare. Aici va trebui să vă descrieți clar responsabilitățile pentru a nu ajunge la mai multe salate identice făcute diferit.

Cum să-i faci pe plac Maimuței

Sărbătorirea Anului Maimuței și a nu pregăti feluri de mâncare care să-i atragă atenția este cumva greșită. Acest animal iubește totul strălucitor și arătator, preferă fructele și dulciurile, dar nu va refuza mâncarea din carne. Prin urmare, masa trebuie să aibă o mulțime de fructe și fructe de pădure diferite, precum și colorate salate de fructeși feluri de mâncare. Dulciurile, prăjiturile, prăjiturile și produsele de patiserie vor mulțumi Maimuța cu un dinte de dulce. Va arata original tort de ziua de nastere, decorat cu banane mici de marțipan. Maimuța va fi cu siguranță fericită!