Conopida este o legumă foarte populară și îndrăgită de mulți. Există opinia că este o cultură crescută artificial de către crescătorii sirieni. Patria conopidei este Mediterana. În această parte a lumii a apărut pentru prima dată această legumă suculentă și sănătoasă.
Baza popularității conopidei este gustul său incomparabil, aspectul destul de original, proprietăți beneficeși compatibilitate cu aproape toate produsele. Ultimul factor face ca acest tip de varza sa fie foarte versatil. Poate fi folosit pentru prepararea primelor feluri, garnituri si, bineinteles, a salatelor.
Salata de conopidă poate fi cu ușurință clasificată drept unul dintre acele feluri de mâncare pe care absolut oricine le poate descurca, chiar și cea mai neexperimentată. gospodina cu experienta. Există doar o mulțime de rețete pentru a face astfel de salate. Unele dintre ele sunt foarte sățioase și destul de bogate în calorii, altele sunt dietetice și foarte ușoare pentru stomac, iar altele sunt destul de picante și gust neobișnuit. Oricum ar fi, dar o condiție prealabilă salata delicioasa din conopida este alegerea potrivită.
Bucătarii cu experiență recomandă să acordați o atenție deosebită la două puncte atunci când cumpărați varză:
- 1. Densitatea inflorescențelor. Ar trebui să fie strânși și să se potrivească bine împreună;
- 2. Suprafața inflorescențelor. Dacă există pete întunecate pe suprafața lor, atunci o astfel de varză pur și simplu nu merită cumpărată.
Este foarte luminos și salata delicioasa. Pe de o parte, este destul de simplu, dar, pe de altă parte, are un gust foarte picant și neobișnuit.
Ingrediente:
Preparare:
Salata de vară este un preparat simplu și necomplicat. Însuși numele acestei salate sugerează că este foarte ușoară, are un gust proaspăt și culori strălucitoare.
Ingrediente:
Preparare:
Reteta acestei salate de conopida este binecunoscuta de multi gospodine de multi ani. Este simplu și foarte fel de mâncare delicioasă destul de potrivit pentru consumul zilnic. Este destul de ușor de preparat și necesită timp minim.
Ingrediente:
Preparare:
Curățăm frunzele, clătim bine și separăm inflorescențele de varză de tulpini.
Dacă este necesar, inflorescențele pot fi tăiate.
Se toarnă varza pregătită cu apă fierbinte, sare și se acoperă cu un capac timp de 6 ore. Această metodă de prelucrare a conopidei nu poate fi numită deosebit de populară, totuși, așa este posibil să o faceți mai moale și să păstrați cât mai mult posibil vitaminele și microelementele benefice.
În timp ce varza se înmuie, să facem dressingul.
Pentru a face acest lucru, ar trebui să tăiați mărunt mararul spălat și uscat și să îl amestecați cu maioneză și usturoi trecut printr-o presă de usturoi.
Cand varza este gata, o scoatem, lasam sa se scurga apa si asezonam cu dressing.
Vasul finit ar trebui să aibă timp să fie preparat. Aproximativ 2 ore.
Salata de mare poate fi numită cu ușurință un fel de mâncare exotică. Conține ingrediente unul lângă celălalt care pot părea complet incompatibile pentru o persoană care nu știe, și anume ton și conopidă.
Ingrediente:
Preparare:
Salata de conopidă „Dietary” este ideală pentru persoanele care încearcă să slăbească. Acest aliment va oferi organismului toți nutrienții necesari, va atenua senzația de foame timp de câteva ore și poate oferi o mulțime de senzații gustative plăcute.
Ingrediente:
Preparare:
Salata „Pui în grădină” este un fel de mâncare foarte gustos. Dacă majoritatea salatelor cu conopidă servesc ca aperitiv sau ca fel de mâncare suplimentară, atunci „Pui în grădină” este un fel de mâncare complet, separat.
Ingrediente:
Preparare:
Salata „Vitamina” este un adevărat depozit de vitamine, microelemente utile și minerale. Ar trebui consumat regulat. Această salată este deosebit de utilă primăvara, când organismul nostru are în special nevoie de vitamine.
Ingrediente:
Preparare:
Salata „Tandrețe” este una dintre principalele opțiuni de mâncare pentru orice vacanță de vară. Gust plăcut, aspect atractiv și un minim de calorii - toate acestea pot fi atribuite în siguranță acestui fel de mâncare.
Ingrediente:
Preparare:
Aceasta salata combina doua ingrediente: conopida si sfecla. Datorită lor, „Krasnenky” poate fi considerat un fel de mâncare medicinală. Utilizare regulată Această salată va ajuta la îmbunătățirea funcționării tractului gastrointestinal.
Ingrediente:
Preparare:
Spălați conopida, ardeii și sfecla.
Fierbeți sfecla direct în coajă până când este complet gătită.
Se lasa apoi sa se raceasca, se curata de coaja si se taie in bucatele mici.
Separați inflorescențele de varză și gătiți până se înmoaie.
Când pregătiți salata „Little Red”, puteți folosi și această tehnică. Se curăță ardeiul de pe tulpină și semințe și se taie în fâșii mici.
Amestecați varza, ardeii și sfecla și începeți să pregătiți dressingul.
Pentru a face acest lucru, într-o farfurie separată, amestecați bine maioneză, oțet, sare, zahăr, piper negru și muștar.
Asezonăm salata noastră cu dressingul pregătit. Poftă bună!
Salata de creveți poate fi numită cu ușurință un fel de mâncare de restaurant. Conține creveți, drept pentru care nu se poate spune că această salată va costa foarte puțin, totuși, pregătirea singur a acestui fel de mâncare va costa mult mai puțin decât încercarea în localurile de catering din orașul nostru.
Ingrediente:
Preparare:
Salata de conopidă de casă este suficientă fel de mâncare neobișnuit. Întreaga sa caracteristică constă în procesul de pregătire, care constă din două etape. Primul pas este să faci un fel de bază pentru salată, iar al doilea este să adaugi ingredientele de finisare.
Ingrediente:
Preparare:
Salata preparată după această rețetă este un fel de mâncare destul de bogat în calorii și relativ gras. Din acest motiv este cel mai bine pregătit masa festiva cu băuturi alcoolice.
Ingrediente:
Preparare:
Salata „Dachny” poate fi numită un fel de mâncare universal. Pe de o parte, ingredientele de origine exclusiv vegetală sunt folosite pentru prepararea sa, adică poate deveni baza dietei oricărui vegetarian. Pe de altă parte, salata „Dachny”, ca nimeni alta, poate servi ca un fel de mâncare suplimentar la carne.
Ingrediente:
Preparare:
Această salată este o adevărată operă de artă. Cel mai bine este pregătit pentru o masă festivă pentru a uimi oaspeții cu abilitățile tale culinare. Salata „Cuib” cu siguranță nu va lăsa pe nimeni indiferent și cel mai probabil va lua locul felului principal.
Ingrediente:
Preparare:
Acum sa incepem sa formam salata.
Acest fel de mâncare a primit un nume atât de frumos și neobișnuit datorită faptului că conține două soiuri de varză. Broccoli și conopida se completează perfect și creează o paletă unică de arome.
Ingrediente:
Preparare:
Trebuie să gătești repede farfurie usoara- foloseste retete de salata de conopida. Se prepară cu legume proaspete sau decongelate. Se fierbe sau se coace. Adăugați brânză, ierburi, nuci de pin, șuncă, pește de mare, roșii, broccoli, pui, dovlecei, tăiței, paste, porumb sau fasole. Asezonați cu maioneză, smântână, sos de soia sau iaurt.
Puteți face o mulțime de lucruri din conopidă. feluri de mâncare interesante: supe, garnituri, salate si gustari usoare. Leguma merge bine cu diverse tipuri carne, brânză, ouă. Este un produs cu conținut scăzut de calorii. Și, în același timp, conține o mulțime de vitamine și microelemente. Atunci când alegeți conopida în magazin, ar trebui să acordați atenție culorii și fermității acesteia. Optimal sunt inflorescențe uniform colorate, aproape albe sau lăptoase, ferme, elastice și crocante, fără semne de întunecare sau miros neplăcut. Capul de varză ar trebui să fie foarte dens. „Picior” fără deteriorare sau placă. Este bine și dacă sunt frunze verzi. Din ele puteți determina imediat cu cât timp în urmă a fost tăiată varza.
Interesanta reteta:
1. Conopida, Fasole verde si pune broccoli in apa clocotita.
2. Fierbe din nou apa cu legume si lasa sa stea aproximativ 10 minute.
3. Scurgeți într-o strecurătoare.
4. Tăiați ardeii dulci și dovlecelul în fâșii.
5. Se prăjește separat în ulei de măsline.
6. Tocați pătrunjelul și mararul.
7. Rupeți frunzele de salată cu mâinile.
8. Amestecați ingredientele rezultate cu sare și condimente.
9. Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie.
10. Împărțiți salata în porții și presărați fiecare cu brânză moale tocată mărunt.
11. Stropiți cu ulei de măsline.
Sfaturi utile:
. Dacă brânza este suficient de sărată, salata în sine nu trebuie să fie sărată.
. Ierburile provensale, piperul negru măcinat și busuiocul sunt condimente excelente.
Salata de ciuperci si conopida
100 g ciuperci, 80 g paste, 30 g morcovi, 20 g rădăcini de țelină, 50 g conopidă, 80 g șuncă (cârnat), 10 ml ulei vegetal, 5 ml otet, 10 g maioneza, 2 g mustar, sare.
Fierbe pastele în apă cu sare. Se fierb morcovii și rădăcina de țelină, tăiate cubulețe, iar conopida, tăiată bucăți, în apă cu sare. Fierbeți ciupercile până se înmoaie. Se amestecă legumele și ciupercile răcite cu pastele, se condimentează cu maioneză, ulei vegetal, oțet, muștar și se adaugă șuncă sau cârnați tăiați fâșii.
Acest text este un fragment introductiv. Din carte Bucătăria turcească autor Culegere de reteteSalată de conopidă Conopida – 300 g, roșii – 2 buc., castraveți – 1 buc., mere – 2 buc., struguri – 100 g, smântână – 1 cană, sare și piper negru măcinat după gust, pătrunjel.Se fierbe conopida si se desparte in buchetele. Roșii, castraveți, curățați de coajă și
Din cartea Canning Salads - 5 autor Autor de gătit necunoscut -Salată de conopidă 5 kg de conopidă, 0,5 kg de rădăcină de pătrunjel, tăiate în cercuri, 1 kg de morcovi, ardei roșu și ceapă, tăiate în rondele borcan de litru se pun 4-5 catei de usturoi, o crenguta de telina, 1-2 foi de dafin, boabe de piper, morcovi, rosu
Din cartea cu 500 de rețete din întreaga lume autor Perederey NatalyaSalată de ciuperci, fasole și conopidă Ingrediente: conserve de fasole roșie – 100 g, conopidă – 50 g, șampioane – 30 g, măr – 1 buc, ou – 1 buc, ardei roșu dulce – 1 buc, maioneză – 2 linguri . linguri, suc de lamaie - 1 lingurita, salata verde, patrunjel,
Din cartea Your Smokehouse autor Maslyakova Elena VladimirovnaSalata de conopida Necesar: 250 g sunca afumata, 200 g conopida, castravete proaspat, 100 g porumb conservat, câte 50 ml de smântână și maioneză, 1/2 linguriță. zahăr, frunze de salată verde, ceapa verde, sare. Varza se fierbe, se răcește în bulion și se împarte în
Din carte Cele mai bune rețete gustări pentru orice ocazie și nu numai autorul Krotov SergheiSalata de conopida 300 g tulpini de conopida, 1 cap de usturoi, 100 g brânză tare, 2 ouă fierte tari, 1 mână de sâmburi nuci, dupa gust - maioneza, ierburi, sare Se rade pe razatoarea fina tulpinile de conopida cruda, se adauga usturoiul tocat,
Din cartea Manty and dumplings. Îți vei linge degetele! autorul Krotov SergheiGaluste umplute cu conopida si ciuperci Reteta nr 1 Aluat: 3 cani de faina, 2 oua (1 ou in aluat, 1 ou pentru unge aluatul), 1 cana apa, sare dupa gust Umplutura: 400 g ciuperci proaspete, 300 g conopidă, 1 ceapă mare, 2 linguri ulei vegetal, după gust -
Din carte Salate de sarbatori autor Kostina DariaSalată de ciuperci, conopidă cu leguminoase 250 g ciuperci, 600 g conopidă, 100 g fasole sau 300 g mazăre conservată, 120 g verde sau ceapa, 200 g smantana sau maioneza, 2 oua, ierburi, sare. Fierbeți conopida dezasamblată timp de 2 minute și răciți.
Din cartea celor 1000 de rețete culinare. autorul Astafiev V.I.Salata de conopida Se spala bine varza, se imparte in buchetele individuale, se fierbe in apa cu sare (atentie sa nu se fierbe in exces), se scurge intr-o strecuratoare pentru a se scurge. Apoi transferați varza într-un bol de salată, turnați oțet și ulei vegetal 300 g de varză, 2 linguri.
Din cartea Preparate de Post. Gustos, satios si fara pacat autor Zvonareva Agafya TihonovnaSalata de conopida Se pune varza curata in apa cu sare pentru cateva minute, se toarna peste ea apa clocotita si se aduce la fiert. Scurgeți apa și umpleți varza cu apă curată pentru a elimina mirosul. Sare dupa gust si gateste pana se termina. Se răcește și se împarte în bile.
Din cartea cu 100 de rețete pentru diabet. Gustos, sănătos, plin de suflet, vindecător autor Vecherskaya IrinaSalata de conopida Ingrediente: conopida – 150 g, ulei vegetal – 1 lingura. l., ou fiert– 1 bucată, verdeață, ceapă verde, sare și xilitol după gust.
Conopida se pune la fiert în apă cu sare, se împarte în inflorescențe și se stropește cu ulei vegetal. Adăuga Din cartea Cum să faci cârnați acasă autor Kalinina Alina Din cartea 1000 cele mai delicioase autor Mâncăruri de postSalată de ciuperci, cârnați, paste și conopidă 100 g ciuperci, 80 g paste, 30 g morcovi, 20 g rădăcină de țelină, 50 g conopidă, 80 g șuncă (carnat), 10 ml ulei vegetal, 5 ml oțet, 10 g maioneză, 2 g muștar, sare.
Fierbe pastele în apă cu sare. autor Din cartea The Presidential DietVydrevici Galina Sergheevna Salată de conopidă Veți avea nevoie de: 200 g conopidă, 1–2 roșii, 1–2 castravete proaspăt ,verzi, maioneza slaba , sare Se fierbe conopida în apă clocotită cu sare timp de 10 minute, se scurge într-o strecurătoare, se scurge apa rece
, lasa apa sa se scurga. Împărțiți varza în bucăți mici autor Din cartea Sistem minus 60. Meniu pentru fiecare zi. Mic dejun, prânz, cină Mirimanova Ekaterina ValerievnaDin cartea autorului Salată de conopidă 1 cap mare de conopidă, 1 ceapă mare, 100 g măsline fără sâmburi, 3 linguri. linguri de piure de roșii, 1 lingură. linguriţă ulei de măsline