06.02.2018

4272

Omletă cu brânză într-o tigaie - felul de mâncare preferat copiii mei. Și nu doar din punctul de vedere al degustătorilor, ci și al specialiștilor culinari. Au găsit o rețetă omletă delicioasă pe canalul YouTube, au decis să-l gătească - și asta este tot, nu trebuie să-și facă griji pentru micul dejun.

Ingrediente:

• 2 oua;
• 2 linguri lapte;
• 30 – 50 de grame de orice brânză tare;
• un praf de sare;
• piper, ierburi provensale.

Omletă crocantă cu brânză. Reteta pas cu pas

1. Adăugați sare și ouă în lapte și amestecați până se omogenizează.
2. Adaugă condimentele tale preferate după gust (ierburile provenzale vor da preparatului o aromă unică).
3. Se toarnă brânză rasă într-o tigaie rece.
4. Încinge brânza într-o tigaie (antiaderent)
5. Cand branza se topeste si incepe sa fiarba adaugam ouale batute.
6. Se acopera cu un capac si se da la foc mediu. Gătiți până când partea superioară a omletei este complet uscată.
7. In 3 minute omleta este gata. Îndoiți-l în jumătate și puneți-l pe o farfurie.

Va deveni o omletă de brânză incredibil de gustoasă, cu aromă de ierburi și o crustă crocantă mic dejun minunat. Sunt sigur că acest fel de mâncare va mulțumi întreaga familie. Gătiți cu plăcere cu site-ul „Foarte gustos”.

Sunt profesor de limba și literatura rusă din Samara. Am o familie numeroasă după standardele de astăzi - 4 copii, așa că trebuie să gătesc mult. Încerc să mă asigur că felurile de mâncare de pe masă nu sunt doar gustoase, ci și neobișnuite și nu plictisitoare. Copiii ajută pe cât posibil. De exemplu, fiul meu face Charlotte și coace pâine. Cei mai mici, gemeni, pot coace o prăjitură și prăji cotlete. Fiica cea mare locuiește deja separat: ginerele nu este încântat de ce fel de gazdă a primit. Acum nepoata mea crește, va fi un alt asistent. Și vă voi împărtăși rețetele mele pe site-ul „Îmi place să gătesc”.

Aceasta este una dintre cele mai ușoare, rapide, dar foarte gustoase feluri de mâncare pentru micul dejun sau prânz. Astăzi ne vom da seama cum să pregătim o omletă obișnuită cu brânză, precum și variațiile acesteia cu tot felul de adaosuri care nu fac decât să îmbunătățească gustul acestui fel de mâncare.

Ingrediente:

• ou - 3 bucăți;
• brânză (tare) – 30-50 g;
• lapte - 3 lingurițe;
• unt – pentru prăjit (veți avea nevoie de aproximativ o linguriță);
• condimente și sare - după gust.

Preparare:

1. Bateți ouăle într-un castron adânc.
2. Se toarnă puțin lapte și se bate totul până la omogenizare. Acest lucru se poate face cu o furculiță sau se poate folosi un mixer.
3. Adăugați condimentele preferate și puțină sare în amestecul de ouă. Amesteca totul din nou.
4. Încinge o tigaie și pune peste ea o bucată de ulei. Când se topește, ia o perie de silicon și întinde-o uniform. Toată tigaia trebuie acoperită cu ulei, altfel omleta se va lipi.
5. Puteți turna amestecul de ouă într-o tigaie fierbinte. Acum trebuie să faceți totul foarte repede: 1) Omleta se va întări pe o parte, ceea ce înseamnă că în acest loc trebuie să ridicați tigaia, astfel încât masa lichidă să nu curgă sub fund. 2) Tava trebuie să fie întoarsă constant până când amestecul de ouă este complet solid. 3) Reduceți puțin gazul și acoperiți omleta cu un capac.
6. Când produsul este rumenit pe o parte, se poate întoarce.
7. Răziți brânza pe răzătoarea fină.
8. Cu un minut sau două înainte ca omleta să fie complet gata, așezați-o pe una dintre părți. brânză tare.
9. După un minut, înfășurați cealaltă margine a produsului. Brânza ar trebui să fie înăuntru, iar omleta să fie în semicerc. Lăsați-l în această poziție timp de 20-30 de secunde și abia apoi opriți aragazul.
10. Felul nostru de mâncare este gata, trebuie să îl mâncați cald. Înainte de servire, decorează omleta cu ierburi proaspete.

Cum să gătești o omletă pufoasă cu brânză la cuptor?

Vă sugerăm să adăugați puțină roșie la această rețetă, apoi gustul va deveni mai interesant, iar omleta va fi mai colorată.

Ingrediente:

• roșie - 1 bucată;
• brânză - 50-100 g;
• ouă - 5 bucăți;
• ceapa - 1 bucata;
• lapte – 1 pahar;
• ulei vegetal - pentru ungerea tava și vasul de copt;
• sare și condimente - după gust.

Preparare:

1. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți medii (nu foarte mici), deoarece va fi gătită de două ori. Și dacă tocați prea mult această legumă, se poate arde rapid și cu siguranță nu veți obține un preparat gustos.
2. Încinge bine tigaia și toarnă puțin ulei peste ea. Prăjiți ceapa puțin la foc mediu pentru câteva minute. Adăugați sare, amestecați totul și lăsați tava deoparte.
3. Scoateți coaja de la roșie. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți două tăieturi pe piele și să coborâți roșia în apă clocotită pentru câteva secunde. Acum scoateți pielea: apucați-o în zona tăiată și trageți-o spre tine.
4. Roșiile fără coajă trebuie tăiate în cuburi mici.
5. Bateți 5 ouă într-un castron adânc. Bate-le bine.
6. Turnați laptele într-un bol, adăugați condimente și sare. Amesteca totul din nou.
7. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră și adăugați-o în amestecul de ouă. Amestecați bine „aluatul”; nu este nevoie să îl bateți.
8. Porniți cuptorul la 180-190 de grade. Ar trebui să fie fierbinte când trimiteți formularul de omletă acolo.
9. Luați 2 foi de copt - una mare, cealaltă mai mică. Într-o formă mică ne vom pregăti omleta.
10. Tava de copt trebuie unsă ulei vegetal. Pentru a face acest lucru, turnați o cantitate mică în mijlocul formei. Întindeți uleiul pe toată suprafața folosind o perie de silicon. Unge bine părțile laterale ale tavii, pentru că tocmai în acele locuri se lipesc vasele, chiar și pentru gospodinele cu experiență.
11. Puneți ceapa mai întâi în tigaie, neteziți-o astfel încât să se afle într-un singur strat.
12. Acum ia roșiile și stoarce-le puțin înainte de a le pune pe o tavă de copt, astfel încât să nu existe exces de umiditate și proporțiile ingredientelor să nu fie deranjate.
13. Roșia poate fi sărată.
14. Acum luați amestecul de ouă și turnați-l peste toată tava de copt.
15. Pune o matriță în alta. Turnați suficientă apă fierbinte într-o tavă mare pentru a acoperi jumătate din tava de omletă.
16. Până în acest moment cuptorul ar trebui să se fi încălzit deja. Așezați structura foii de copt în ea timp de 20 de minute.
17. Cuptorul nu trebuie deschis în timpul gătitului, altfel omleta își poate pierde forma.
18. După timpul specificat, ne puteți scoate omleta. Se lasa sa se raceasca 5-10 minute. Acum scoateți-o din formă, sau tăiați-o chiar acolo, pentru că va fi mult mai ușor să obțineți bucățile și omleta cu siguranță nu se va destrăma.
19. Omleta cu roșii și brânză este gata! Dacă doriți, poate fi decorat cu ierburi sau cu sosul preferat.

Frittata - omletă italiană cu brânză și spanac

Ingrediente:

• ouă – 5 bucăți (de preferință de casă);
• parmezan – 30 g (poate fi înlocuit cu orice altă brânză tare);
• spanac – 0,5 kg;
• ricotta (proaspata) – 0,25 kg;
• praz – 0,2 kg (poate fi înlocuit cu ceapă verde obișnuită);
• pesmet, 2 tipuri de ulei (masline si unt) - pentru prajirea legumelor si copt;
• brânză emmental – 0,1 kg;
• sare și condimente preferate - după gust.

Preparare:

1. Ceapa trebuie spălată și tăiată în felii subțiri.
2. Turnați 2-3 linguri de ulei de măsline în tigaie. Așteptați până se încălzește bine.
3. Adăugați ceapa tocată într-o tigaie fierbinte.
4. Spanacul se spala si se arunca in ceapa, acesta va elibera zeama. Continuați să gătiți legumele până când tot lichidul s-a evaporat.
5. Așezați verdeața finită pe o masă de tăiat. Cu ajutorul unui cuțit, tocați amestecul de legume.
6. Acum setați cuptorul la 180 de grade și lăsați-l să se încălzească.
7. Luați o tavă de copt și tapetați-o cu pergament. Se unge suprafata cu unt. În plus, presară pergamentul pesmet, 1 lingura va fi suficienta. Cu cât tava de copt este mai îngustă, cu atât frittata va fi mai înaltă.
8. Luați un castron mare și bateți ouăle în el. Amestecați-le împreună cu sare și condimente folosind o furculiță sau un tel.
9. Adăugați ricotta în ouă;
10. Folosind o răzătoare medie, rade brânza tare și adaugă-o în bol cu ​​restul ingredientelor. Amesteca totul bine.
11. Brânza Emmental se măcina pe o răzătoare mare. Amesteca totul din nou.
12. Acum adăugați ceapa și spanacul sotate într-un castron. Amestecați din nou amestecul de ouă.
13. Amestecul de omletă este gata și poate fi transferat pe o tavă de copt. Întinde omleta uniform pe suprafața tigaii.
14. Pune foaia de copt într-un cuptor bine încălzit pentru o jumătate de oră.
15. După timpul specificat, scoateți vasul și verificați-i pregătirea folosind o frigărui de lemn. Intepam omleta cu o scobitoare, daca este uscata, daca nu, punem tava la cuptor; Lasam omleta la cuptor inca 10 minute, acum este cu siguranta gata. Dar este mai bine să verificați totul o dată, deoarece puterea cuptorului fiecăruia este diferită.
16. Gata, omleta cu spanac si branza este gata! Tăiați-o bucăți porționate si serveste. Poftă bună.

O rețetă simplă și delicioasă într-un slow cooker

Ingrediente:

• ouă - 4 bucăți;
• brânză tare – 0,1 kg;
• cârnați (afumat sau fiert, dar în această rețetă este mai potrivită varianta a doua) – 0,1 kg;
• fenicul, ceapa verde, mărar, sare - după gust;
• lapte – 0,1 l.

Preparare:

1. Ia cârnați fierți(sau cârnați), scoateți carcasa din el și tăiați-l fie în batoane subțiri, fie în cuburi mici.
2. Pregătiți verdețurile. Acesta ar putea fi mărar, pătrunjel, ceapă verde și altele asemenea. Se spala si se toaca marunt.
3. Luați un recipient adânc și bateți toate ouăle în el. Acum luați o tel și începeți să bateți albușurile cu gălbenușurile, acestea trebuie să fie complet amestecate și să apară o spumă ușoară.
4. Adăugați lapte în amestecul de ouă. Pentru a măsura corect cantitatea, utilizați o ceașcă de măsurare. Amesteca totul.
5. Acum adăugați sare și puțin fenicul la omletă. Bateți din nou pentru a combina ingredientele.
6. Luați un bol multicooker și puneți pe fundul lui găluște tocate și ierburi tocate.
7. Acum turnați amestecul de ouă în formă.
8. Puneți vasul înapoi în aparat și închideți multicooker-ul cu capacul.
9. Selectați modul „coacere”. Setați temperatura la 180 de grade, timp de gătire - 25 de minute.
10. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
11. Cu 5 minute înainte de gătire, deschideți slow cooker (fiți foarte atenți că aburul este fierbinte și vă puteți arde) și stropiți omleta cu brânză. Închideți din nou aparatul de bucătărie.
12. Când timpul specificat a trecut, multicooker-ul va emite un semnal caracteristic, ceea ce înseamnă sfârșitul gătirii.
13. Deschideți puțin capacul și așteptați până când iese aburul. Dacă scoți vasul imediat, s-ar putea să te arzi. Prin urmare, așteptați câteva minute.
14. Acum poți scoate castronul cu omleta. Acoperiți-o cu o farfurie plată și întoarceți-o, omleta ar trebui să ajungă în farfuria dvs. Dacă nu se întâmplă acest lucru: luați o spatulă de silicon și începeți să scoateți marginile omletei, atunci cu siguranță se va desprinde ușor de multicooker.
15. Omleta cu branza si carnati este gata. Se poate servi cu o salata legume proaspete sau cu muraturi de casa.

Rețetă originală de omletă la ceașcă

Această rețetă simplă vă poate ajuta în diferite situații. De exemplu, nu există timp pentru a găti sau foarte puține alimente în frigider. Deci să luăm în considerare idee originală pentru o gustare.

Ingrediente:

• unt - 1 linguriță;
• brânză tare - 2 linguri. linguri;
• sunca - 2 linguri. linguri;
• ou - 1 bucată;
• pâine – 1 bucată mică;
• lapte – 2-3 lingurițe;
• sare și ierburi - după gust.

Preparare:

1. Pregătiți ceașca în care doriți să faceți omleta.
2. Folosiți o linguriță pentru a scoate untul și puneți-l pe fundul ceștii.
3. Pune vasul la microunde timp de 10 secunde. Untul trebuie să se topească complet.
4. Bateți oul în unt. Acum bate totul bine cu o furculiță.
5. Se toarnă puțin lapte. Amesteca totul din nou.
6. Răziți brânza pe răzătoarea fină și aruncați-o într-o ceașcă.
7. Tăiați șunca în cuburi mici și adăugați-o la amestecul de ouă.
8. Verdeturile trebuie spălate bine și tocate pe o masă de tăiat, aruncați-le într-o ceașcă. Amesteca totul bine.
9. Acum adăugați câteva condimente și sare. Bate totul din nou.
10. Ia bucată mică pâinea și tăiați-o în cuburi mici. Omleta are nevoie de ea pentru a-și menține forma. Amesteca totul din nou.
11. Puneți ceașca la microunde timp de 3 minute.
12. Scoate omleta. Acoperiți cana cu o farfurie și răsturnați-o. Gata, omleta cu sunca si branza este gata. Vă puteți bucura de acest fel de mâncare grozav.

Dacă este posibil, mâncați acest fel de mâncare cu legume proaspete.

Salutare, hostess!

O omletă obișnuită poate fi preparată în zeci moduri diferite. Și gustul va fi diferit!

Acest articol este asistentul tău pentru crearea unui mic dejun original. Noi am adunat rețete minunate care merită încercat!

Pentru a comuta rapid între rețete, utilizați linkurile din cadrul albastru:

Omletă clasică pufoasă cu lapte și ou într-o tigaie

Nu putem ignora sursa tuturor rețetelor uimitoare de mai jos. Bineînțeles că totul a început cu el, clasica omletă!

Doar două ingrediente principale: ouă și lapte, și ce gust și beneficiu!

Ingrediente:

• Ouă - 4 buc
• lapte – 120 ml
• Sare/piper dupa gust

Preparare:

Sparge ouale intr-un castron, toarna in ele lapte, sare, piper si bate bine pana se omogenizeaza.

În acest moment, încălziți o tigaie unsă cu unt. Turnați omleta în tigaie și acoperiți cu un capac - aceasta este o condiție prealabilă pentru splendoare.

Se prăjește la foc mediu aproximativ 5-7 minute, fundul va fi mai rumen, iar partea superioară se va aburi sub capac și va fi mai fraged.

Omletă pufoasă la cuptor ca la grădiniță

Înalt și omletă pufoasă ik din copilăria noastră.

Se prepară la cuptor, ceea ce este cel mai util nu numai pentru copii, ci și pentru adulți. Și nimeni nu-i poate uita gustul, este deosebit de fraged și lăptos!

Ingrediente:

• 6 ouă
• 300 ml lapte
• 1/2 lingurita sare
• 20 g unt(moale, temperatura camerei)

Preparare:

Rupeți ouăle într-un castron.

Amestecați-le, dar nu le bateți.

Se toarnă laptele și se amestecă din nou.

Pentru coacere, alegeți o tavă cu laturile înalte. Se unge cu unt.

Se toarnă lichidul de ou în formă.

Se da la cuptor pentru 35-40 de minute la 200 de grade. Nu deschideți cuptorul în timpul gătirii.

Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, ungeți suprafața cu unt.

Uleiul il va ajuta sa se rumeneasca frumos si ii va da o aroma familiara inca din copilarie.

Poți mânca! Rezultatul este o omletă coaptă la cuptor foarte delicată, pufoasă, frumoasă și foarte gustoasă!

Omletă crocantă cu brânză într-o tigaie

O rețetă minunată cu o crustă crocantă de brânză!

Un mic dejun rapid și ușor și foarte, foarte gustos!

Ingrediente:

• 2 ouă
• 100 g branza rasa
• 50 g lapte
• sare/piper/ierburi după gust

Preparare:

Pregătiți toate ingredientele. Bateți ouăle cu laptele, adăugați condimente.

Puneți brânza într-o tigaie și prăjiți până se topește.

Se toarnă amestecul de ouă deasupra.

Se acoperă cu un capac și se prăjește până devine frumos crusta maro aurie.

După aceasta, îndoiți „clatita” cu ou în jumătate în tigaie.

Poate fi servit. Mic dejun minunat!

Omletă delicioasă cu legume - rețetă franțuzească

Foarte interesant, gustos și reteta sanatoasa pentru cei care iubesc legumele.

Urmărește nuanțele pregătirii în acest videoclip.

Răsfățați-vă familia cu un mic dejun minunat cu vitamine.

Ruladă de omletă cu roșii, ciuperci și brânză

Această rolă elegantă de omletă poate fi preparată nu numai pentru micul dejun, ci și pentru masa festiva, ca gustare caldă sau chiar rece.

Ingrediente:

• 6 ouă
• 50 g ciuperci conservate
• 1 rosie
• 30 g branza
• ierburi proaspete după gust

Preparare:

Pentru a înțelege mai bine întreaga tehnică de gătit, urmăriți acest videoclip.

Omleta cu bacon, branza si cartofi

Un mic dejun copios de burlac! Nu este atât de gras și dăunător pe cât se spune.

O vom prăji fără ulei, în cantitatea aceea mică grăsime de porc, care va elibera slănina în timp ce se prăjește.

Ingrediente:

• Bacon (carnat) – 250 g
• Cartofi - 3 buc.
• Ouă - 3 buc
• Brânză - 100 g
• lapte - 50 ml

Preparare:

Tăiați slănina fâșii și puneți-o în tigaie.

Se prăjește până se rumenește. Pune baconul fiert pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime. Apoi va fi crocant.

Tăiați cartofii în felii mici. Se prăjește până când este gata.

Se rade brânza pe răzătoarea fină și se pune într-o tigaie deasupra cartofilor pregătiți.

Când brânza este topită, puneți slănina peste ea.

Ouăle se bat într-un bol, se adaugă laptele, sarea și se agită bine până când amestecul este omogen.

Se toarnă baconul și cartofii în omletă și se acoperă cu un capac. Se prăjesc până când ouăle sunt fierte, acestea trebuie să fie crocante pe fund și ferme deasupra.

Se dovedește foarte gustos! Puteți adăuga alte legume dacă doriți: Fasole verde, roșii, săgeți cu usturoi, ardei gras.

Omletă italiană - frittata

Omletă rafinată cu legume după o adevărată rețetă italiană.

Ingrediente:

• ou - 4 buc
• brânză tare - 50 g (parmezan)
• roșii cherry - 5 - 6 buc
• ardei gras - 0,5 buc
• praz - 1 bucată
• ulei de măsline - 1 lingură. linguriţă
• cimbru - 2 - 3 crenguțe
• sare, piper - după gust

Preparare:

Rupeți ouăle și agitați într-un castron.

Răziți parmezanul (sau altă brânză tare după gust) pe o răzătoare medie.

Tăiați roșiile felii și lăsați să se usuce 15 - 20 de minute.

Tăiați prazul în inele subțiri și prăjiți într-o tigaie cu părțile înalte și fundul gros, pe ulei de măsline. Pune-l pe o farfurie.

Turnați ouăle bătute în tigaie și începeți să prăjiți la foc mic.

Când stratul de jos al omletei este prăjit, adăugați puțină sare și începeți să întindeți uniform legumele tocate deasupra. Praz prajit, rosii cherry, fasii de cimbru si ardei gras.

Se prăjește până este gata, acoperită. De asemenea, puteți pune omleta în cuptor și coaceți până se rumenește.

Omletă delicioasă, bogată și aromată!

Cum se face o omletă aburită

Omleta la abur este foarte sănătoasă. Se prepara fara ulei, este dietetica, aceasta reteta este recomandata pentru mancarea bebelusilor.

Ingrediente:

• ouă - 2 buc
• smântână - 20 g
• lapte - 30 g
• sare si piper dupa gust

Preparare:

Agitați ouăle cu lapte. Adăugați smântână și agitați totul din nou. Adăugați sare și piper dacă doriți.

Luați o tavă de copt și ungeți-o cu unt.

Turnați oul în formă, puneți-l pe grătarul pentru aburi în vasul cu mai multe gătite.

Turnați 200-300 ml de apă în vas, poate fierbinte. Porniți modul abur timp de 20 de minute.

Dacă nu aveți un multicooker, puteți așeza grătarul cu omleta pe o tigaie cu apă, care va trebui să fie fiartă până când omleta este gata.

Omleta finită va fi moale, foarte fragedă și sănătoasă. Puteți decora cu ierburi și servi cu legume.

Cum să gătești o omletă într-o pungă

Omleta este preparată într-o pungă din motive de siguranță și beneficii mai mari pentru sănătate.

Preparat fără ulei, are un conținut foarte scăzut de calorii.

Mai mult, nu conține substanțe cancerigene care se formează în timpul prăjirii în ulei. Potrivit pentru alimente pentru copii.

Ingrediente:

• ouă - 3 buc
• lapte - 150 ml
• sare dupa gust

Preparare:

Scopul acestei metode este că un ou bătut cu lapte este pus într-o pungă.

Aici mulți oameni fac greșeala de a folosi pungi obișnuite pentru gătit.

Când este încălzită, polietilena începe să elibereze compuși nocivi direct în vasul preparat.

Important: Pentru această rețetă, utilizați doar pungi speciale de copt rezistente la căldură.

În caz contrar, toată utilitatea rețetei va dispărea.

Așadar, după ce ne-am ambalat produsul cu ou într-o pungă de copt, legați-l bine și puneți-l într-o cratiță cu apă clocotită.

Pachetul va pluti acolo, treptat conținutul său se va găti și vom obține un produs foarte moale, dietetic.

Aceeași metodă se folosește și la prepararea unei omlete într-un borcan.

Toate ingredientele sunt puse în borcane. Nu turnăm complet, adică. Conținutul se va ridica pe măsură ce se întărește.

Băncile sunt trimise către baie de apă. Pentru a preveni spargerea lor, puteți pune un șervețel textil pe fund.

Sticla este un material complet sigur pentru gătit. Și o astfel de omletă va fi foarte utilă!

Omletă franțuzească delicată și aerisită

Această rețetă este absolut uimitoare!

Blatul este crocant iar interiorul fraged si omletă pufoasă, atât de poros încât se ondula când este mutat.

O adevărată omletă franțuzească, de la bucătari provenși.

Ingrediente:

• 3 oua
• 30 g unt

Preparare:

Spargem ouale si separam albusurile de galbenusuri.

Adaugati albusurile si incepeti sa bateti separat.

Ar trebui să obțineți vârfuri stabile.

Abia apoi se adauga galbenusurile si se bat in continuare.

Ungeți o tigaie cu ulei și turnați amestecul de spumă peste ea.

Se acoperă cu un capac și se prăjește 2-3 minute. Nu deschideți capacul.

După ce amestecul s-a copt și a devenit stabil, deschideți capacul. Ridicați marginea omletei și puneți sub ea bucăți de unt pe mai multe părți.

Avem nevoie de asta pentru a obține o crustă maro aurie.

Când fundul este rumenit și nu mai rămâne lichid la suprafață, îndoiți omleta în jumătate. Țineți o clipă pentru a vă asigura această poziție.

Se ornează cu ierburi și se servește. Delicat, aerisit, ușor - omletă uimitoare!

Omletă cu brânză de vaci

O omletă sănătoasă cu proteine, potrivită pentru un mic dejun fitness.

Beneficiile combinate ale brânzei de vaci și ale ouălor și, în același timp, uimitor de delicioase.

Ingrediente:

• ouă - 3 buc
• brânză de vaci (poate fi cu conținut scăzut de grăsimi) - 200 g
• ceapa verde - 30 g
• sare/piper dupa gust

Preparare:

Bateți ouăle, adăugați la ele brânză de vaci.

Tăiați și ceapa verde acolo.

Se toarnă amestecul într-o tigaie și se prăjește acoperit la foc mic până se întăresc ouăle.

Omleta delicată, cu caș este gata!

Acesta este unul dintre acele feluri de mâncare pe care le poți mânca chiar și seara, fără a-ți afecta silueta.

Sperăm că ți-a plăcut selecția noastră. Asigurați-vă că îl salvați pe rețelele sociale.

Gătește și mănâncă cu plăcere! Ne vedem în articole noi!

Cel mai mult preparat popular La micul dejun, desigur, o omletă. Un amestec de ouă bine bătute cu adăugarea unei varietăți de toppinguri nu numai că vă va încânta gust excelent, dar vă va oferi și o senzație de sațietate.

Chiar și un bucătar începător îl poate găti și totul va fi absolut delicios. Timpul minim de gătit adaugă, de asemenea, entuziasm și inspirație bucătarului. Retetele pot fi variate: clasice, moderne, instant – inventate in momentul prepararii.

Reteta clasica

Omleta cu branza in tigaie reprezinta clasicul Bucătăria franceză. Pentru a pregăti felul de mâncare, puteți folosi orice brânză doriți. Cerința dorită pentru brânză este că se topește bine.

Procedura de gatire:

Omletă delicioasă cu roșii și brânză într-o tigaie

Roșiile diversifică rețeta clasică și se adaugă la dieta de dimineață gust nou. În plus, roșiile conțin doar 20 kcal la 100 de grame, ceea ce este mult mai puțin decât alți posibili aditivi pentru omletă.

Pentru a pregăti 1 porție veți avea nevoie de:

1. Ouă – 2 buc.;
2. lapte – 50 ml;
3. Roșii – 2 lucruri mici;
4. Brânză – 40 gr.;
5. Făină - 1 lingură. linguriţă;
6. unt – 20-30 gr.;
7. Sare - dupa gust;
8. Piper - după gust;
9. Verdeturi - după gust.

Pregătirea va dura 20 de minute, iar conținutul caloric al unei porții de omletă cu roșii și brânză va fi de 440 de calorii.

Progresul pregătirii:

1. Pune tigaia pe foc pentru a se incalzi.
2. În acest moment, bateți ouăle, turnați cantitatea necesară lapte, condimente, amestecați totul bine din nou.
3. Reduceți căldura pe aragaz și puneți amestecul de ouă într-o tigaie fierbinte. Acoperiți cu un capac.
4. Se lasa la fiert la foc mic.
5. Cu aproximativ 1-2 minute înainte de sfârșitul gătitului, stropiți ouăle omletă cu brânză rasă. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați la fiert încă un minut sau două.
6. Presărați omleta finită cu ierburi tocate după gust.

Omletă consistentă cu cârnați și brânză

Omleta va fi mai satisfăcătoare dacă adăugați cârnați la rețeta clasică pentru acest preparat. Poti adauga orice carnat, conditia principala este ca acesta sa fie soiul tau preferat. Când adăugați cârnați în amestecul de ouă, ar trebui să țineți cont de conținutul ridicat de calorii al acestuia.

Ingrediente:

1. Ouă de pui – 2 buc.;
2. lapte – 25 ml;
3. Cârnați de doctor – 75 gr. (sau oricare altul, in functie de gustul bucatarului);
4. ulei de floarea soarelui - 1 lingurita;
5. Sare, piper - dupa gust;
6. Verzi - optional.

Timp de gătire - 20 de minute. Conținutul caloric al unei porții de omletă cu cârnați și brânză este de aproximativ 550 de calorii. Conținutul de calorii va depinde de alegerea cârnaților.

Preparare:

1. Încinge tigaia.
2. Bateți ouăle cu laptele și condimentele cu o furculiță.
3. Prăjiți ușor cârnații într-o tigaie.
4. Reduceți focul la mic și turnați amestecul de ouă peste cârnați.
5. Acoperiți tigaia cu un capac. Se lasa la fiert in timp ce se verifica starea omletei. Nu ar trebui să ardă.
6. Cu câteva minute înainte de a fi gata, stropiți vasul cu brânză rasă.
7. Apoi, puteți pur și simplu să acoperiți amestecul cu un capac și să îl aduceți la dispoziție sau, ca în reteta clasica Când pregătiți omleta, amestecați amestecul rezultat în jumătate cu o spatulă.
8. Se ia de pe foc, se stropesc cu ierburi.

Reteta de omleta incredibil de sanatoasa cu branza si fasole verde

Sparanghelul este renumit pentru setul său de microelemente care sunt foarte benefice pentru organism. Va umple vasul, dar nu va adăuga multe calorii. Trebuie remarcat faptul că, dacă sparanghelul nu este pregătit în avans, va trebui să petreceți mai mult timp gătind decât de obicei.

Produse necesare:

1. Ouă – 3 buc.;
2. lapte - 6 linguri. linguriţă;
3. Brânză – 50 gr.;
4. fasole verde – 200 gr.;
5. unt – 15 g;
6. Condimente - după gust.

Timp de gătire - 30 de minute. Conținutul de calorii al unei porții de omletă cu sparanghel este de 684 de calorii.

Progresul pregătirii:

1. Pentru că o omletă este un fel de mâncare gătit instant, trebuie să luați sparanghel gata făcut pentru el.
2. Luați o cratiță mică și puneți-o Fasole verde. Gatiti fasolea dupa fierbere timp de 5-7 minute. Important. Fasolea trebuie gătită, dar nu prea fiartă. Ar trebui să se strângă puțin.
3. Încinge tigaia.
4. Bate ouale cu o furculita sau mixer, adauga lapte si condimente.
5. Pune ulei intr-o tigaie. După ce se topește, întindeți fasolea fiartă și turnați peste tot amestecul de ouă.
6. Reduceți căldura și acoperiți vasul cu un capac. Aduceți la pregătire.

Omletă dietetică cu brânză aburită într-un aragaz lent

Utilitatea vasului este destul de mare. Un alt avantaj al unei omlete într-un aragaz este efortul minim necesar pentru gătit.

Ingrediente:

1. Ouă – 2 buc.;
2. lapte - 6 linguri. linguriţă;
3. Brânză – 40 gr.;
4. Legume proaspete (la alegere) – 125 gr.;
5. Sare, piper - după gust.

Timp de gătire: 20 de minute (în funcție de proprietățile multicooker-ului). Conținut de calorii per porție: 275 de calorii.

Preparare:

1. Pregătiți aragazul lent.
2. Bate ouale, adauga lapte si condimente.
3. Adăugați brânză la amestecul de ouă.
4. Turnați omleta în vasul de gătit.
5. Gatiti vasul timp de 20 de minute. Selectați modul „Coacere”.
6. Puteți aburi o omletă. Pentru a face acest lucru, amestecul trebuie turnat nu într-un castron, ci într-o formă specială și gătit într-un mod special.

Sfaturi de gătit

Setul standard de produse care sunt folosite la prepararea oricărui tip de omletă sunt ouăle, laptele, mirodeniile și brânza. În plus, bucătarii pot modifica felul de mâncare adăugând o mare varietate de umpluturi.

Secrete omleta perfecta cu branza:

• Ouăle trebuie bătute bine. Dacă aveți timp, puteți separa gălbenușurile și albușurile. Bate totul separat și amestecă cu grijă. Această procedură va face omleta foarte pufoasă, care nu va cădea;
• Este important să se mențină proporția de ouă și lapte. Raportul ideal ar fi: 2 linguri. linguri de lapte (apă) pentru 1 ou. Cantitate mare lichidul va afecta reținerea formei omletei;
• Omleta se va dovedi delicioasă dacă folosești două tipuri de ulei la gătit: vegetal și unt.
• tigaia trebuie să fie bine încălzită, dar trebuie să gătiți la foc mic;
• Când gătiți o omletă, este mai bine să o acoperiți cu un capac;
• Ar fi bine sa scoateti ingredientele necesare din frigider in avans pentru a se incalzi;
• legumele care sunt folosite la gătit ar trebui să fie fără exces de umiditate, astfel încât omleta va fi mai gustoasă.

Acasă, este dificil să adere la toate subtilitățile gătitului. Nici gospodinele nu au o educație profesională, dar prin testare găsesc combinația ideală de produse pentru ele în prepararea ouălor omletă:

• înlocuiți laptele cu bulion de carne(de preferat pui) sau apa daca sunt probleme cu sistemul digestiv;
• condimentele dau mai multă aromă dacă sunt adăugate în farfurie după gătire;
• pentru persoanele care urmează o dietă, este potrivită o omletă făcută numai din proteine;
• Când pregătiți un fel de mâncare într-un aragaz lent, trebuie să monitorizați nivelul de lichid care este eliberat din umplutură. Cantitatea excesivă de lichid va afecta negativ gustul preparat gata preparat, îți poți strica toate eforturile.

Este pur și simplu imposibil să stricați o omletă cu brânză. Sarcina principală este să vă asigurați că nu arde. Puteți adăuga orice dorește inima la ouăle bătute: brânză, lapte, făină, legume, cârnați, carne. Va fi în continuare gustos, satisfăcător și sănătos. Poftă bună!

Ce să gătești la micul dejun

20 de minute

250 kcal

5/5 (1)

Ouăle omletă cu brânză foarte aromate și hrănitoare nu vor lăsa indiferent pe niciun membru al familiei tale. Cum îl poți pregăti și mai ușor, mai rapid și mai gustos? Astăzi vă voi prezenta câteva grozave retete pas cu pas acest produs uimitor, al cărui autor îi aparține mamei mele, care știe să gătească ușor și cu „scânteie”!

Alăturați-vă nouă, să ne bucurăm împreună de procesul de creație capodopere culinare din ingrediente simple si accesibile!

Reteta de omleta cu branza in tigaie

Ustensile de bucătărie

• În primul rând, alegeți tigaie, de preferință cu un strat antiaderent.
• Fără îndoială, este necesar să se pregătească un ascuțit cuţit și din lemn sau plastic bord pentru tăierea produselor.
• Veți avea nevoie și de un castron mic pentru ouă.
• Recomand cu caldura folosirea lemnului spatulă plată pentru manipularea produsului finit.

Să pregătim produsele

Prăjirea ouălor

Etapa finală

Rețetă video pentru a face ouă omlete cu brânză

Videoclipul de mai jos vă va prezenta în detaliu secvența de gătit. omletă cu brânză conform rețetei descrise mai sus.

Reteta de omleta cu sunca si branza

• Timp de preparare: 15 minute.
• Numar de portii: de la 2 la 5.

Ustensile de bucătărie

• Spaţios feluri de mâncare pentru prepararea bazei de ou.
• Veți avea nevoie și de un obișnuit furculiţă, cu toate acestea, un tel va ușura procesul de amestecare.
• Nimic nu va funcționa fără un lung ascuțit cuţit și unul mic de lemn scânduri.
• De asemenea, trebuie să vă aprovizionați răzătoare cu dinți fini.
• În plus, veți avea nevoie cu siguranță pan cu acoperire antiaderent.
• Plat de lemn spatula va ajuta la prăjirea ouălor omletă.

Vom avea nevoie de aceste ingrediente

ingrediente	cantitate
ou de gaina	3 buc.
sare de masă	ciupit
praf de copt	3 g
crema 10% grasime	100 ml
făină de grâu	45-50 g
roșie	75-85 g
piper negru proaspăt măcinat	pe vârful unui cuțit
brânză tare	70-80 g
șuncă	100 g
ulei vegetal	15-20 ml

Gătirea pas cu pas a ouălor omletă

Să pregătim baza de ou

Hai să pregătim restul produselor

1. Pentru a începe, tăiați roșia în cuburi mici dacă doriți, puteți scăpa și de coaja de roșie;
2. Răziți apoi brânza folosind o răzătoare cu dinți fini.
3. La final, tăiați șunca în bucăți de orice formă: pătrate, dreptunghiuri, fâșii și așa mai departe.

Prăjirea ouălor

Etapa finală

Reteta video de omleta cu sunca si branza

După ce ați analizat videoclipul de mai jos, veți vedea proces pas cu pas pregătind omletă rapidă pentru micul dejun.

Reteta pentru a face oua omleta cu carnati si branza intr-un aragaz lent

• Timp de preparare: maxim 40 de minute (participarea dumneavoastră directă este de aproximativ 10 minute).
• Numar de portii: de la 2 la 5.

Ustensile de bucătărie

• Multicooker absolut orice producător.
• Ca întotdeauna, condimentul este foarte important cuţit si din lemn bord.
• Răzătoare cu dinți mari va trebui să măcinați brânza.
• Mixer Acest lucru este util pentru a amesteca bine amestecul de ouă, dar te poți descurca cu un tel.

Vom avea nevoie de aceste ingrediente

Gătirea pas cu pas a ouălor omletă

Să pregătim ingredientele

1. Tăiați cârnații sau salatele în bucăți mici.
2. Răziți apoi brânza folosind o răzătoare cu dinți mari.
3. Apoi scoateți miezul de pe roșii și tăiați-le în jumătăți subțiri de inele.

Să pregătim baza de ou

1. Pune ouăle în bolul mixerului și bate-le bine.
2. Apoi turnați laptele, adăugați maioneza și amestecați totul din nou.
3. Dupa aceasta sare si pipereaza amestecul de oua si adauga branza tocata.
4. Porniți mixerul și aduceți amestecul la o consistență omogenă.

Gătirea ouălor omletă

1. În primul rând, puneți untul în vasul cu multicooker.
2. Porniți programul „Coacere” și topiți-l.
3. După aceasta, întindeți cârnații tăiați și prăjiți-l cu capacul dispozitivului deschis timp de cinci minute.
4. Apoi turnați roșiile acolo și turnați cu grijă amestecul de ouă peste ele.
5. Închideți capacul multicookerului și coaceți produsul timp de o jumătate de oră.

Etapa finală

1. Transferați vasul finit cât este fierbinte pe o farfurie și împărțiți-l în porții.
2. Ouăle omletă sunt gata, le puteți servi în siguranță pe masă.

Videoclip despre gătirea ouălor omletă cu cârnați și brânză într-un aragaz lent

Urmărește videoclipul de mai jos și vezi cât de repede și ușor este inimitabil de aromat și fel de mâncare delicioasă, a cărui pregătire tocmai a fost descrisă.

• Dacă nu v-ați făcut niciodată familia fericită, asigurați-vă că încercați să faceți acest produs delicios. parfumat, fel de mâncare originală micul dejun va fi un început excelent pentru ziua de muncă.
• Recomand burlacilor să ia notă de rețete. Petrecând maxim trei minute de timp liber, vei primi un mic dejun copios și gustos.
• Nu degeaba francezii preferă un ou poșat la micul dejun, acest fel de mâncare nu numai că este destul de sățios, dar nici nu dăunează organismului.
• Încercați și ouăle uimitor de fragede și apetisante dintr-o pungă, care se remarcă prin aspectul lor atractiv și gustul minunat.

Asta e tot! Daca mai ai intrebari in legatura cu procesul de preparare a oualor omleta cu branza, intreaba-le in comentarii, iti voi raspunde cu placere. Poate că ai al tău reteta speciala acest fel de mâncare? Împărtășește-l! Pofta buna, gateste mereu cu placere!