Vom avea nevoie de:

• 500 de grame de carne de vită
• un pahar și jumătate de hrișcă
• 1 ceapă
• 1 morcov mare
• sare dupa gust

Terci de hrișcă, probabil cel mai popular și mai delicios! – este o sursa bogata de vitamine, fier, aminoacizi, contine minerale precum fosfor, calciu, acid oxalic. În general, un întreg depozit de vitamine.

Și carnea de vită conține proteine ​​complete, care sunt bine absorbite de organism.
Terciul de hrișcă cu carne de vită este foarte satisfăcător și fel de mâncare delicioasă, care poate hrăni întreaga familie!

Prepararea terciului de hrișcă cu carne de vită:

1. In primul rand sa avem grija de carnea de vita. Îl curățăm de pelicule, îl tăiem cuburi sau cuburi, ca la gulaș.

2. Curățați ceapa, tocați mărunt și dați morcovii pe răzătoare grosieră.

3. Luați o cratiță sau o tigaie mare, turnați puțină apă, gătiți carnea de vită aproximativ 30 de minute.

4. În timp ce carnea se gătește, clătiți bine hrișca noastră. Apa ar trebui să devină limpede. Am luat hrișcă. Acestea sunt sâmburi de hrișcă prăjiți și zdrobiți. Hrișca fierbe mai repede decât oul. Pentru copii, terciul este cel mai adesea gătit corect.

5. Să ne sare carnea, se adaugă morcovi și ceapa tocate, se acoperă cu un capac și se fierbe aproximativ 10 minute.

6. Cand carnea noastra este aproape gata, adaugam hrisca. Adaugati apa astfel incat sa fie cu 1-1,5 cm mai sus decat hrisca Dupa ce au fiert hrisca si carnea, reduceti focul si gatiti aproximativ 20-25 de minute, pana ce hrisca a absorbit toata apa. Opriți focul și lăsați terciul nostru cu carne să fiarbă încă 10 minute.

Salutare dragi cititori. S-au scris și spus multe despre beneficiile și gustul hrișcii. Puteți pregăti o mare varietate de feluri de mâncare copioase din hrișcă: bogate supa de hrisca, terci de hrișcă, clătite de hrișcă, dar copiilor le place mai ales hrișca cu carne și legume la ceaun. Copiii noștri iubesc supa de hrișcă și terci, dar pur și simplu adoră acest fel de mâncare. Hranitor, gustos, aromat. Hrișca cu carne și legume se mai numește și hrișcă comercială. Dacă nu ați încercat această hrișcă, vă recomand să o faceți. Reteta cu fotografii pas cu pas grafice, așa că nu vă va fi dificil să mulțumiți întreaga familie cu o cină copioasă.

Ne place pilaful, bulgurul cu pui, dar hrisca cu carne este deosebita. Terciul este ușor de preparat, se dovedește apetisant, sfărâmicios, incredibil de aromat și foarte gustos.

Verdele sunt complementul perfect pentru preparat. În sezon legume proaspete, poti servi legume proaspete cu terci.

Hrișcă în stil negustor cu carne de vită - ingrediente

Ingrediente:

• 1. 5 căni de hrișcă
• 1 roșie de mărime medie (eu am folosit roz dulce)
• 300 de grame de carne de vită
• 0,5 ardei dulce (eu am folosit ratunda)
• 1 ceapă medie
• 1-2 morcovi medii
• sare și negru piper măcinat la gust
• 70 ml. ulei vegetal
• Verde pentru decor (optional)

Important! Se adaugă apă în vas în proporție de 1 cană de cereale - 2 căni de apă. Calculați cantitatea de apă. Totul depinde de cantitatea de cereale.

Puteți adăuga orice ierburi, condimente și condimente la fel de mâncare, după gustul dvs. De asemenea, puteți adăuga usturoi în terci.

Nu vreau să întrerup gustul terciului și al legumelor aromate cu condimente suplimentare, așa că folosesc doar sare și piper.

Tocmai am stropit hrișca cu mărar proaspăt și gata.

Hrișcă cu carne și legume la ceaun - rețetă cu fotografii pas cu pas

Voi găti hrișcă cu legume cu carne de vită. Cumpărarea cărnii de vită nu este o problemă acum. Luați doar carne moale. Acestea sunt omoplatul, ochiul de taur, țestoasa. Nu știu despre tine, dar vânzătorii noștri înșiși îți vor oferi o bucată bună carne proaspata, dacă îi întrebi.

Carnea tânără se gătește rapid. Puteți găti hrișcă folosind orice carne: vită, porc, curcan, pui. Cu pui, felul de mâncare se gătește și mai repede, dar astăzi pregătesc hrișcă în stil negustor cu carne de vită.

Este la modă să gătești vasul într-o tigaie adâncă, într-o cratiță, într-un ceaun și chiar în cuptor. Gătesc la ceaun.

Reteta cu poze pas cu pas

1. Carnea de vită trebuie tăiată în cuburi, fâșii și cuburi. Cred că nu contează pe cine îți place. Am tăiat carnea de vită în cuburi.

2. Sarați și piperați carnea, amestecați. Nu trebuie să o faci așa, dar asta a făcut mama întotdeauna și asta fac eu. Acest lucru se poate face prin mutarea cărnii într-o farfurie.

3. Turnați ulei vegetal în ceaun - 70 ml. Nu adaug unt la terci. Puteți adăuga unt la sfârșitul gătitului, apoi turnați 50 ml în ceaun. ulei vegetal.

4. Încingând uleiul pe foc, întindeți carnea și prăjiți-o pe ambele părți.

5. Între timp, curățați ceapa și morcovii. Morcovii i-am tăiat cubulețe, puteți folosi fâșii subțiri, le puteți da prin răzătoare sau pentru morcovi coreeni.

Am taiat ceapa cubulete. Posibil în jumătate de inele.

6. Adaug ceapa si morcovii in carne. Prăjesc legumele. Aroma este extraordinară!

7. Tăiați o jumătate de ardei roșu în cuburi. Am luat o jumătate de ardei roșu din soiul ratunda, este suculent, cărnos, aromat și gustos. Dar poți folosi orice.

8. Îndepărtați coaja roșiei folosind oricare într-un mod convenabil. Puteți turna apă clocotită peste legume și îndepărtați coaja cu un cuțit ca un măr.

Iarna, când nu există legume proaspete, puteți folosi pasta de tomate sau suc de roșii.

9. Adăugați ardei și roșii. Amesteca totul bine. Roșia va da imediat suc. Lasam carnea la tocanita cu legume, doar reducem focul. Dacă carnea de vită este crudă, atunci fierbeți-o, puteți adăuga puțină apă.

Eu nu pun apă, am roșie suculentă. Am luat o roșie dulce, roz, suculentă. Daca rosia este acra, atunci multe gospodine adauga o lingurita de zahar la hrisca cu carne si legume. nu am adaugat zahar.

10. Carne, tocană cu legume cam 20 de minute, apoi gust din carne, dacă este moale, atunci puteți adăuga hrișcă, dacă carnea este crudă, mai înăbușiți-o.

11. Adaug hrisca la carne si legume. Am prespalat hrisca cu apa curenta. Am 1,5 căni de hrișcă.

12. Amestecați carnea cu hrișcă și adăugați apă. Apa este obișnuită, apă potabilă. Pentru a accelera procesul de fierbere, adăugați apă fierbinte.

Pentru a face acest lucru, puteți fierbe apă într-un ibric. Adaug apa in proportie de 1 cana de hrisca 2 cani de apa.

13. După ce adăugați apă și cereale, nu amestecați. Maresc focul si dau la fiert. După fierbere, reduc focul. Se fierbe hrisca la foc mic.

În această etapă, adăugați sare după gust. Nu pun piper negru l-am presarat deasupra carnii crude. Nu vreau să adaug mult piper pentru că copiilor le place acest fel de mâncare și nu vreau să-l stric și să-l fac picant. Puteți adăuga usturoi, condimente și ierburi uscate după cum doriți.

14. Cand apa a fiert, hrisca cu carne si legume la ceaun este gata. Opriți focul, amestecați cerealele, acoperiți cu un capac și lăsați pe aragaz încă 10 minute.

După aceasta, puteți servi și savurați hrișcă în stil negustor cu carne de vită. Am stropit terciul cu mărar proaspăt. Dacă nu aveți ierburi proaspete, atunci acest lucru nu este necesar. Și dacă vă place verdeața, puteți stropi cu coriandru, pătrunjel și mărar.

Cerealele se dovedesc sfărâmicioase, aromate și gustoase. Acest fel de mâncare este foarte apreciat de copii și adulți. Cei care iubesc hrișca le va plăcea în special. Legumele diversifică gustul terciului, iar carnea face felul de mâncare satisfăcător.

Copiii noștri iubesc hrișca sub orice formă, dar cu legume o înghit pe ambii obraji. Gătește cu dragoste.

Ei bine, dacă nu aveți carne acum, atunci puteți pur și simplu să gătiți terciul și să faceți sos pentru terci, de asemenea, se dovedește foarte gustos.

Cum se prepară sos de roșii pentru rețetă video de terci

Poftă bună!

Terciul de hrișcă este un fel de mâncare preferat pentru mulți. Se potrivește bine cu lapte, pește, carne și legume. O opțiune excelentă este curcanul, vițelul tânăr. Nutriționiștii spun că această combinație de produse este extrem de benefică pentru organismul uman. Printre altele, acest fel de mâncare se dovedește a fi foarte gustos, suculent, aromat, echilibrat și hrănitor. Cel mai optim mod de a pregăti terci de hrișcă cu carne de vită este similar cu pilaf-ul. Pentru aceasta, folosește un ceaun sau o cratiță cu fund gros.

Vrei să gătești hrișcă delicioasă cu carne de vită? Atunci vei avea nevoie de unul bun reteta pas cu pas cu fotografii, conform cărora puteți face rapid prânz delicios sau cina. Toată lumea știe că hrișca este extrem de hrănitoare, gustoasă și sănătoasă. Conține mult mai puțini carbohidrați decât alte cereale. Un avantaj important al terciului de hrișcă este conținutul crescut de fier, aminoacizi valoroși, minerale si vitamine.

În plus, hrișca este considerată un carbohidrat complex, astfel încât procesul de absorbție a acesteia este destul de lung. Ca urmare, perioada de saturație crește. Acest fel de mâncare te va umple de energie pentru întreaga zi. Este important să rețineți că terciul de hrișcă este o parte integrantă a produselor pentru copii și nutriție alimentară

. Pentru a preveni ca acesta să devină plictisitor din cauza utilizării frecvente, puteți diversifica variațiile preparării sale. Gama de tot felul de aditivi și rețete este foarte mare. Poate fi gătit cu fructe de mare, legume, carne, ciuperci și chiar fructe uscate. Carnea de vită cu hrișcă se dovedește grozavă într-o oală, o oală lentă sau doar într-un cazan gros de pe aragaz. Acest fel de mâncare va fi opțiune excelentă prânz pentru observatorii de greutate. În 100 de grame preparat gata preparat

conține aproximativ 109 kilocalorii.

Pregătire pas cu pas cu fotografii

Reteta propusa este potrivita pentru cei care iubesc hrisca, dar isi doresc varietate. Dacă totul este făcut corect, carnea de vită va deveni fragedă, moale și suculentă, iar terciul va fi aromat și bogat. Pentru a face terci de hrișcă cu carne special și a dobândi gust picant , se poate prepara cu sos dulce-acru

. Acest fel de mâncare este perfect pentru o sărbătoare festivă, iar oaspeții tăi vor fi absolut încântați.

Ingrediente	Apă
250 mililitri	Vită
300 de grame	Hrişcă
150 de grame	Morcov
100 de grame	Ceapa
1 cap	Sare, piper negru, condimente
la gust	Sos de soia
40 mililitri	Conserve de ananas
150-200 de grame	Suc de ananas
200 mililitri (poate fi înlocuit cu 200 ml apă amestecată cu 2 linguri de zahăr)	2 linguri

Pregătirea

1. Pregătiți ingredientele pentru preparat și sos. Apoi sortați hrișca și clătiți-o bine sub jet de apă caldă. Este foarte important să nu existe resturi sau pietre în el. Apoi fierbe cerealele până când sunt complet fierte.

2. Puneți o tigaie pe aragaz, turnați ulei vegetal în ea și încălziți-o. Ceapa se curata, se toaca marunt si se pune in ulei incins. Prăjiți la foc mare timp de trei minute, amintindu-vă să amestecați.

3. Luați o bucată de carne de vită, clătiți cu apă și uscați cu un prosop de hârtie. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați fâșii sau bucăți de orice formă și adăugați la ceapă.

4. Continuați să prăjiți, amestecând din când în când. Adăugați condimente. După aceasta, puteți reduce focul, acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți timp de douăzeci de minute. Dacă nu doriți să puneți ananas și morcovi în vas, adăugați 100 de mililitri de apă clocotită și apoi fierbeți timp de douăzeci de minute. Apoi adăugați amestecul de sos dulce-acru.

5. Curata morcovii, dai pe razatoare sau taiati fasii. Adăugați în tigaie cu carnea și ceapa, fierbeți cel puțin zece minute, amintindu-vă să amestecați din când în când.

6. Între timp, ocupați-vă conserva de ananas. Ar trebui tăiate în bucăți mici sau macinati folosind un blender. Adăugați amestecul rezultat în tigaie și fierbeți timp de zece minute până când carnea este complet fiartă.

Pregătește ceva delicios fel de mâncare copioasă foarte simplu daca ai hrisca. Au fost inventate atât de multe minunate retete culinare din terci de hrișcă. De exemplu, acesta este terci de hrișcă cu carne, care poate fi foarte gustos gătit într-o cratiță sau în oale, iar terci de hrișcă cu carne înăbușită este și mai ușor și mai rapid de preparat într-un cuptor lent. Să începem cu pregătirea acestor feluri de mâncare.

Terci de hrișcă cu carne: cum să pregătiți o cină sănătoasă de lux?

Terciul de hrișcă cu carne este perfect pentru o cină delicioasă în familie sau pentru tratarea oaspeților. Hrișca delicios gătită cu bucăți de carne va mulțumi pe toată lumea. Și din moment ce hrișca este un produs sănătos și nu grele pentru stomac, toată lumea va fi fericită.

Când pregătiți terci de hrișcă, ar trebui să începeți întotdeauna prin a-l pregăti singur. Hrișca trebuie sortată astfel încât orice resturi mici să nu intre în mâncare. Apoi trebuie să clătiți hrișca de mai multe ori, să o uscați și să o prăjiți ușor într-o tigaie uscată și curată.

Cu acest preparat de cereale, orice fel de mâncare va deveni mai gustos și mai aromat, astfel încât să puteți începe să gătiți.

Vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 0,5 kilograme de hrișcă;
• 600 de grame de carne de vită;
• 200 de grame de ceapă;
• 400 de grame de morcovi;
• 100 de grame unt sau măsline.

Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Încinge un ceaun cu ulei și prăjește acolo ceapa. Tăiați carnea de vită spălată în cuburi de mărime medie și adăugați-le la ceapă. Se prăjește, amestecând periodic carnea cu ceapa.

Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră, se adaugă în ceaun și se amestecă. După ce totul este prăjit, se adaugă 1 litru de apă rece, se așteaptă până dă în clocot, se pune sare.

Se toarnă hrișcă curată pregătită în apă clocotită cu carne. Poate fi necesar să adăugați mai multă apă fierbinte, astfel încât să acopere hrișca cu 1,5 centimetri.

Trebuie să gătiți terciul la foc mediu până când toată apa a fiert, nu este nevoie să acoperiți ceaunul cu un capac. Când terciul este gata, acoperiți-l cu un capac, înfășurați-l în ceva cald și lăsați încă o jumătate de oră.

Este bine să serviți acest terci împreună cu o salată de legume.

Terci de hrișcă cu carne înăbușită: rețetă

Puteți pregăti terci de hrișcă fie cu bucăți de carne proaspătă, fie cu carne înăbușită. Terciul de hrișcă cu tocană se dovedește sfărâmicios, satisfăcător și apetisant. Odată ce îl încerci, cu siguranță vei dori să îl gătești din nou. Să știi cum să gătești un astfel de terci va fi întotdeauna util, pentru că nu este deloc dificil.

Pentru a pregăti terci de hrișcă cu tocană veți avea nevoie de:

• 1 cană de hrișcă;
• 3-4 cepe medii;
• 1 conserve de tocană;
• 2 pahare cu apa;
• Unt.

Deoarece hrișca trebuie întotdeauna pregătită înainte de gătit, să începem cu ea. Asigurați-vă că îl sortați și îl spălați bine. Dacă doriți, îl puteți prăji puțin într-o tigaie. Acum să lăsăm deoparte până la momentul potrivit și să trecem la alte produse.

Mai întâi trebuie să tăiați ceapa în jumătate de rondele. Puteți folosi orice tocană: pui, porc, vită. Dar are un gust mai bun cu tocanita de vita. Se pune tocanita pe o tigaie incinsa, se adauga ceapa si se fierbe 5-10 minute.

Apoi adăugați hrișcă și umpleți cu apă. Se amestecă totul, se pune sare când dă în clocot, se acoperă cu un capac și se lasă până la fiert complet, adică până s-a evaporat toată apa. Pentru toate acestea veți avea nevoie fie de o tigaie adâncă cu pereți groși, fie de un ceaun.

După ce terciul de hrișcă cu tocană este gata, adăugați untul, amestecați, acoperiți cu un capac și lăsați să stea încă 20 de minute.

Ei bine, acum nu mai rămâne decât să mănânci toate aceste delicii. Pofta buna tie!

Terci de hrișcă cu tocană într-un cuptor lent: o rețetă care economisește timp

Pregăti terci delicios O poți face nu numai într-o cratiță. Este ușor de preparat și economisește timp - terci de hrișcă cu tocană într-un aragaz lent. Terci de hrișcă oricum nu este atât de greu de preparat, dar dacă îl gătiți într-un aragaz lent, atunci prepararea devine foarte simplă și rapidă.

Când gătiți terci de hrișcă într-un aragaz lent, precum și într-o cratiță, este important să respectați proporțiile. Pentru terci de hrișcă cu tocană veți avea nevoie de următoarele produse:

• 2 cești de hrișcă;
• 1 borcan de tocană (0,5 l);
• 2-3 cepe mari;
• 4 pahare cu apă;
• Unt sau ulei vegetal;
• Sare si piper dupa gust.

Incepem sa pregatim cu ceapa, si le vom folosi putin mai tarziu. Se toarnă ulei vegetal în vasul multicooker și se adaugă ceapa, tăiată în jumătate de rondele. Ar trebui să se prăjească aproximativ 20 de minute în modul „coacere” sau „prăjire”, apoi transferați-l pe o farfurie. Ceapa poate fi prăjită și într-o tigaie obișnuită, dacă se dorește.

Sortam crupele de hrisca si le spalam bine. Se toarnă în vasul multicooker, se adaugă apă, sare și se gătește în modul „hrișcă”.

După semnalul multicooker despre gătit, eliberați aburul, deschideți capacul și adăugați ceapa prăjită și carnea înăbușită (are cel mai bun gust cu carne de vită), amestecați și lăsați în modul de încălzire încă 20 de minute.

După acest timp, terci de hrișcă cu tocană, gătit într-un aragaz lent, este gata pentru a fi servit. Puteți stropi cu ierburi tocate mărunt.

Terci de hrișcă cu pui într-un cuptor lent: rapid și gustos

Pregătirea terciului de hrișcă cu pui într-un aragaz este foarte simplă și rapidă, iar felul de mâncare se dovedește gustos și sănătos. Terciul de hrișcă, ca și puiul, este ușor pentru stomac, util organismului. Gătindu-le într-un slow cooker, se păstrează toate proprietățile benefice.

Gătitul terci de hrișcă cu pui într-un aragaz lent durează puțin și este foarte ușor de preparat. Terciul făcut cu bulion este deosebit de gustos. Pentru asta avem nevoie de:

• 1 hrișcă cu mai multe cani;
• 350 de grame de file de pui;
• 1 cană bulion;
• 2 morcovi;
• 1 ceapă;
• Ulei vegetal;
• Sare, condimente după gust.

Se spală și se taie în bucăți file de pui. Se rade morcovii decojiti pe razatoarea grosiera, se taie ceapa cubulete.

Turnați ulei în vasul multicooker, puneți acolo ceapa și morcovii și prăjiți-i ușor în modul „coacere” sau „prăjire”. Apoi adăugați fileul tocat la legumele prăjite și prăjiți totul împreună timp de 20-25 de minute.

Hrișca trebuie pregătită în avans, pentru a face acest lucru, sortați-o și clătiți bine. Adăugați bulion (sau apă fierbinte) în aragazul lent. Sarați și adăugați condimente după dorință. Adăugați hrișcă, amestecați, închideți capacul multicookerului și gătiți timp de 40 de minute în modul „hrișcă”.

Cel mai bine se servește cu o salată de legume proaspete sau murături de casă. Mananca pentru sanatatea ta!

Terci de hrișcă cu carne într-o oală: o metodă simplă de preparare

Mulți oameni amână astfel de rețete pentru că se pare că vor fi nevoiți să joace foarte mult. Vă invităm să aflați cât de ușor este să pregătiți terci de hrișcă cu carne într-o oală, pentru că este un preparat incredibil de gustos. Nu te poți lipsi de plăcerea de a gusta terci de hrișcă delicios cu carne.

Pentru a pregăti terci de hrișcă cu carne într-o oală pentru trei porții, vom avea nevoie de:

• 1,5 cani de hrisca;
• 400 de grame de carne;
• 1 ceapa mica;
• 1 morcov;
• Verde;
• Sare;
• Unt;
• Bulion sau apă.

Înainte de gătit, vasele trebuie să fie înmuiate apa rece timp de 20-30 min. Acest lucru se face astfel încât preparatele pe care le veți găti în oale să fie suculente.

Pentru a evita crăpăturile în vase, acestea trebuie introduse într-un cuptor ușor preîncălzit.

Să începem să gătim cu carne. Il spalam in bucati. Adăugați puțină sare și prăjiți la foc mare. Puneți carnea prăjită în oale.

Tăiați ceapa în bucăți sau jumătate de inele, dați morcovii prin răzătoare. Apoi le prăjim.

Curățăm hrișca de resturi, o sortăm și o spălăm. O punem in oale, rezulta cam 5 linguri la oala. Dar depinde și de mărimea oalelor tale. Ar trebui să fie pline doar 2/3. Sărați hrișca.

Apoi adăugați legumele prăjite și ierburile tocate. Umpleți conținutul vaselor cu apă sau bulion, astfel încât să rămână câțiva centimetri până la vârful vasului.

Pune vasele la cuptor pentru o jumătate de oră. Terciul de hrișcă cu carne în oale se dovedește foarte suculent și gustos.

Dacă aveți oale frumoase și elegante, puteți servi terci direct în ele.

Poftă bună!

Hrișca cu carne este cea mai satisfăcătoare versiune a unui fel de mâncare din hrișcă. Se recomandă includerea regulată a acestei cereale în dietă. Conține multe vitamine, aminoacizi esențiali și microelemente - fier, calciu, fosfor, cupru.
Hrișca, cu toată utilitatea ei, este de asemenea foarte produs delicios. Există multe rețete pentru a face hrișcă. Acestea sunt rețete pentru primele feluri (supe) și deserturi - jeleu (mai multe aici), clătite, clătite. Dar, cel mai adesea, această cereală este folosită la prepararea felurilor principale sau a garniturii - terci (de exemplu, hrișcă cu carne).
Hrisca este un bob universal din care se pot prepara multe sanatoase si retete interesante terci Mâncărurile sunt pregătite pe aragaz, într-un aragaz lent sau la cuptor (de exemplu, terci de hrișcă în oale). Ca orice alt terci, hrișca poate fi consumată dulce adăugând zahăr, miere, dulceață și fructe uscate. În același timp, conținutul său caloric crește cu fiecare gram de dulce. O să vă placă și rețeta terci de orz perlat.
ÎN aspect clasic Terciul de hrișcă se prepară cu adaos de unt. Iese mult mai gustos și mai satisfăcător dacă îl gătești cu carne. Aceste produse merg de minune împreună. Mâncarea este hrănitoare, are o aromă minunată, proprietăți benefice si frumos calități gustative. Pentru a adăuga varietate meniului, puteți găti cu diverse tipuri carne. Iată o rețetă de terci de hrișcă cu carne.

Produse necesare pentru prepararea terciului de hrișcă:

Hrișcă - 400 gr.
Carne de porc - 400 gr.
Ceapa si morcovi – 150 gr.
apă - 1 l
Ulei sau grăsime vegetală – 80 gr.
Piper, sare și alte condimente - după gust

Cum să gătești terci de hrișcă sfărâmicios cu carne, rețetă pas cu pas:

1. Pentru a pregăti terci de hrișcă cu carne, trebuie să începeți prin a pregăti carnea. Tăiați carnea de porc în porții mici (inclusă și în această rețetă). Puteți folosi carne de vită, iepure și pasăre. Este mai bine să acordați preferință mușchiului dezosat. Astfel vasul va fi mai suculent, iar carnea va fi fragedă.

2. Prăjiți carnea la foc mare până când crusta maro aurie. Pentru gătit, este mai bine să folosiți o tigaie cu pereți înalți. Carnea poate fi prăjită în orice grăsime (topită, unt, ulei de măsline). Cea mai bună opțiune considerată o combinație de unt și uleiuri de măsline.

3. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și tocați morcovii pe răzătoarea grosieră. Pe ulei vegetal prajiti legumele pana se rumenesc.

4. Combinați carnea prăjită și legumele.

5. Peste carne se toarnă 1 litru de apă clocotită și se lasă să fiarbă sub capac timp de 15–20 de minute.
6. Hrişcă clătiți de 2-4 ori. Sfat: pentru a face terciul mai aromat, sfărâmicios și gustos, se usucă hrișca într-o tigaie fără a adăuga ulei timp de 3-5 minute. Adăugați cerealele la carne, sare și piper.

7. Imediat ce apa fierbe, reduceți focul la mic și lăsați carnea și hrișca să fiarbă timp de 15 minute. Este de preferat să luați hrișcă și carne în cantitățile indicate în rețetă. Dar dacă doriți, puteți varia proporțiile. Este important să ne amintim că terciul finit va crește în cantitate de 2,5 ori. Carnea, dimpotrivă, se poate prăji puțin. Adaugă condimentele tale preferate pentru a adăuga un plus de aromă preparatului. Puteți folosi curry, hamei suneli, busuioc, dafin.

8. Se amestecă și se amestecă strâns capac închis se lasa sa fiarba la foc mic. Hrișca ar trebui să absoarbă tot lichidul.
9. Înainte de servire, se recomandă să lăsați terciul la fiert sub capac.
Gătit conform aceasta reteta Hrișca cu carne este sfărâmicioasă și foarte aromată. Cel mai bine se servește fierbinte. Este perfect pentru micul dejun și ca fel al doilea pentru prânz. La servire, se ornează cu ierburi proaspete tocate mărunt. Terci de hrișcă cu carne se potrivește bine cu murăturile - castraveți, roșii, ciuperci murate și varză murată. Hrișca cu carne nu va fi mai puțin gustoasă și sănătoasă cu legume proaspete tocate.

• Pilaf cu pui și ciuperci într-un cuptor lent - pas cu pas...
• Cum să gătești shurpa de miel - pas cu pas...
• 
  Charlotte delicioasă cu mere la cuptor - simplu...