Hering murat norvegian de casă

Dacă îți place heringul, cu siguranță ar trebui să încerci această marinadă. La prima vedere se pare că decaparea uscată Nu va adăuga prea multă aromă, dar nu este adevărat. Încearcă și vezi singur!

Ingrediente:

• hering sarat 1 buc.
• morcovi 1 buc.
• ceapa 1 buc.
• ½ lămâie
• frunză de dafin, boabe de piper negru, 2 lingurițe. Sahara

Rețetă pentru murătura de hering în norvegiană:

1. Curățăm heringul. Curățăm bine toate peliculele de pe abdomen, îndepărtam pielea, scoatem oasele și o tăiem în bucăți mici. Așa că o bucată poate fi mâncată o dată.
2. Curățați și tăiați ceapa în rondele mari.
3. Tăiați lămâia împreună cu coaja în felii subțiri.
4. Curatam morcovii si ii taiem in cercuri. Puteți folosi o răzătoare pentru așchii.
5. Frunze de dafin - 3 bucăți - se rup în bucăți mici, se macină ardeiul folosind o moară sau se frământă într-un mojar.
6. Acum că totul este gata, să începem asamblarea. Veți avea nevoie de un recipient cu un capac etanș. Pentru un hering este suficient un borcan de jumătate de litru. În partea de jos punem câteva rondele de ceapă, morcovi și câteva felii de lămâie. Apoi întindeți un strat de hering, stropiți-l cu piper măcinat, dafin și un praf de zahăr. Condimentele trebuie distribuite astfel încât să fie suficient pentru întregul borcan.
7. Repetați aceste straturi până când heringul se epuizează. Ultimele ar trebui să fie ceapa, morcovii și lămâia. Închideți bine capacul.

Cea mai grea parte rămâne. Ne punem borcanul la frigider și așteptăm cel puțin o zi. Sau mai bine, doi. Când veți încerca acest pește, veți înțelege cât de dificil este să vă abțineți de la a-l mânca mai devreme.

O rețetă de sandvișuri cu hering în norvegiană sau cum mănâncă norvegienii hering.

Am o săptămână culinară festivă a heringului oaspeții mei au sosit în Bükfürdø din Norvegia. Și au adus hering rusesc! Ei bine, doar plimbă-te și mergi, iar astăzi am buticuri norvegiene de pe site-ul norvegian.

Se pare că în Suedia sezonul de vârf pentru hering este primăvara și mijlocul verii, în timp ce în Norvegia, de exemplu, toată lumea este mai obișnuită toamna și de Crăciun. Și din partea mea și a scandinavilor este foarte simplu reţetă delicios sandvișuri.

Ingrediente:

• 4 fileuri de hering.
• 1/4 cană smântână
• 1/4 cană maioneză
• 1 legătură de ceapă verde proaspătă
• 1 lingură muștar de Dijon
• câteva picături de lămâie.

Cum să faci sandvișuri cu hering

Norvegienii scriu asta cu ingrediente bune veți obține cu siguranță un rezultat bun, motiv pentru care vă recomand să folosiți „hering prime și smântână”.

Fileul de hering trebuie tăiat în bucăți mici, iar oasele mici trebuie îndepărtate. Nu am putut rezista - heringul nostru bun rusesc a luat imediat o mostră! Nu l-am mai mancat de 2 ani.

Acum trebuie să amestecați smântâna și maioneza. Am propria mea maioneză, preparată special pentru acest hering. Apropo, am făcut-o rapid și simplu, turnam uleiul într-un jet subțire direct într-un mixer obișnuit puțin câte puțin și batem 10 - 15 minute, nimic nu se separă. De data aceasta nu am adăugat oțet, am diluat sucul de lămâie cu apă fiartă și am turnat-o direct în amestecul de ouă și apoi l-am bătut. Fetelor, nu vă fie teamă să vă faceți maioneza, va deveni din ce în ce mai bună de fiecare dată.

Ceapa verde trebuie tocată, adăugată la amestecul de smântână și maioneză și amestecată. Adăugați puțin muștar și câteva picături de lămâie. Se amestecă totul și se pune borcan de sticlă. Puteți păstra acest amestec la frigider pentru câteva zile. Dar acest caz nu este pentru mine când acum voi mânca normal, nu hering acru...

Pe site-ul norvegian scriu că un astfel de hering este deosebit de bun pâine de secară(sau pompernikkel). Flida și Elsa, aștept traducerea voastră a acestui cuvânt, dar presupun că este doar o bucată. Dar cine s-ar îndoi că norvegienii iubesc pâinea neagră. Am o mulțime de rețete de pâine norvegiană, dar încă nu găsesc must în Ungaria. Dar șervețelul din fotografia de aici este unul adevărat norvegian, a fost un cadou pentru mine de la fete, ele știu deja cât de mult iubesc totul național. Și restul cadourilor mele frumoase norvegiene vor fi în alte rețete.

Fotografie cu sandvișuri cu hering în stil norvegian

În general, aceasta Reteta norvegiana de sandvici cu hering extraordinar de bun!

Cu recunoștință noilor mei prieteni norvegieni. Încep deja să aştept cu nerăbdare să te întâlnesc din nou în toamnă.

Este foarte util datorită prezenței substanțe utile. Conține potasiu și magneziu. Fosfor, fluor, zinc, sodiu, proteine. Îmbunătățește funcția creierului și vederea. Să începem să ne familiarizăm cu prepararea peștelui marinat. Heringul murat acasă este un preparat foarte gustos și sănătos.

Heringul marinat acasă este foarte ușor de preparat. Trebuie să luați pește, apă, sare, condimente, zahăr. Gătiți marinada, curățați peștele, sărați, turnați peste el marinată rece. După 48 de ore, gustarea va fi gata. Heringul marinat acasă este un fel de mâncare ieftin.

Gustare coreeană de pește

Hering coreean - o rețetă simplă gustări sărate, atât pentru fiecare zi cât și pentru orice sărbătoare. Pentru a pregăti această rețetă veți avea nevoie de pește proaspăt congelat (o jumătate de kilogram), ceapă, roșii (pastă), ulei de floarea soarelui, oțet, condimente. Faceți file din pește întreg, tocați ceapa, adăugați la pește:

• condimente;
• oţet;
• sare.

Pregătiți sosul de paste și turnați-l peste fileuri. Se lasa la marinat pana dimineata. Rețeta de hering în stil coreean vă va încânta întreaga familie cu gustul său. Rețeta de „hering în stil coreean” poate varia în funcție de ingrediente (heringul este componenta constantă și principală a acestui fel de mâncare).

Gătitul olandez al peștelui

Acest tip de pește este de obicei preparat într-un singur fel - marinat. Dar se pare că există multe tipuri de decapare pentru acest produs. Rețeta de hering olandez este cu adevărat o capodopera inventată de olandezi. Cunoaștem această rețetă de mult timp. Pur și simplu nu știau că este olandez. Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

• 1 lamaie;
• 1 morcov mic;
• peşte;
• condimente.

Ceapa, morcovii, condimentele se pun in rondele pe fundul borcanului, urmate de fileuri de peste, sare si zahar dupa gust. Așezați într-un loc răcoros pentru câteva zile, de preferință agitând periodic. Rețeta de hering olandez este pur și simplu delicioasă. Această rețetă de hering olandez este populară în Olanda.

Norvegia este acasă

Rețeta de hering norvegian este ușor de preparat. În Norvegia, ca și în Olanda, acesta este un fel de mâncare obișnuit de zi cu zi.

Luați pește congelat. Decongelați, adăugați oțet (alb), sare după gust și apă. Lăsați-l în această marinată timp de o zi. După o zi, scurgeți marinada și clătiți peștele.

Apoi tăiați-o în bucăți mici. Rețeta „Hering norvegian” este o altă descoperire pentru cartea ta de rețete.

Un pește, dar multe feluri de mâncare!

Rețeta „Hering cu ceapă și oțet” este cunoscută de toată lumea. Rețeta „Hering cu ceapă și oțet” este întotdeauna relevantă în orice sărbătoare. Ne este cunoscut încă din copilărie.

Reteta "Hering in sos de muștar„este, de asemenea, familiar pentru majoritatea. Pentru a-l pregăti luăm muștar, pește și, ca întotdeauna, condimente și sare cu ceapă. Rețeta „Hering în sos de muștar” este minunat de aromată și gustare savuroasă pentru masa festivă.

Ne-am uitat la rețete despre cum să murăm heringul acasă. Se pare că nu doar noi o iubim. Este solicitat chiar și acolo unde este mult.

Rețetele pentru murarea heringului acasă nu sunt dificile. Principalul lucru este că ingredientul principal este disponibil.

Și acum vă prezentăm atenției rețeta „Hering în stil coreean” fotografie:

Rețeta foto „hering în stil coreean” arată foarte atractivă și apetisantă!

Acesta este un produs unic care poate fi preparat în diferite moduri. Fiecare rețetă este versatilă și ușor de preparat în felul ei. Principalul lucru este să alegeți pește proaspăt. Poftă bună!

În ciuda faptului că cea mai comună modalitate de preparare a peștelui în Rusia este prăjirea, heringul nu se încadrează în această regulă. După tratament termic ei calități gustative se deteriorează foarte mult, astfel încât acest reprezentant al faunei acvatice este de obicei sărat sau murat. Nu este deloc dificil să obțineți un produs gata făcut în magazin, dar heringul murat de casă cu abordarea corectă se va dovedi mult mai gustos și mai sănătos.

Există mai multe moduri de a pregăti acest fel de mâncare.

Hering murat

Ingrediente:

Un hering
o ceapă
o lingurita de sare si zahar
Artă. lingura de otet
doua linguri ulei vegetal
coriandru și piper negru (după gust)

Cum să gătești hering murat:

Peștele este curățat, capul și măruntaiele sunt îndepărtate și spălate bine. apa rece. După aceasta, heringul se pune pe o scândură cu burta tăiată în sus și interiorul se stropește cu zahăr, sare și apoi se stropește cu oțet.

Produsul finit este servit cu inele ceapa, udare cu ulei vegetal.

Hering în roșii

Ingrediente:

Kilogram de pește
70 ml otet
100 ml ulei vegetal
250 ml suc de rosii
patru cepe mici
lingurita zahar
Artă. sare
praf de piper
2-3 foi de dafin

Cum să gătești hering în roșii:

Pentru marinată suc de rosii Se aduce la fiert cu ulei și oțet, apoi se adaugă zahăr, sare și condimente.

Heringul se curăță, se spală și se taie în bucăți mici, care apoi se pun într-un recipient destul de adânc, intercalate cu rondele de ceapă.

Inainte de a turna marinata peste peste, lasa-l sa se raceasca putin: ar trebui sa fie inca fierbinte, dar sa nu fiarba.

După răcirea completă, vasul se pune la frigider pentru aproximativ o zi.

Hering murat norvegian

Peștele iese foarte gustos, deși rețeta pare destul de exotică.

Ingrediente:

Un pește
200 ml lapte și apă fiecare
100 ml otet,
o ceapă
0,5 lingurita zahar
aceeași cantitate de hrean ras
lingurita morcovi rasi
5-7 boabe de piper negru
2-3 foi de dafin

Cum să gătești hering în norvegiană:

Nu se folosește sare deloc. Pentru început, peștele (încă nedecojit) se înmoaie într-un amestec de lapte și apă timp de 12 ore.

Apoi se curăță și se taie în bucăți mici. Marinada se prepară la rece prin simpla amestecare a oțetului cu hreanul ras, morcovii, zahărul și condimentele.

Bucățile de hering, aranjate cu rondele de ceapă, se toarnă cu marinată, după care vasul se pune la frigider timp de trei zile.

Rețetă norvegiană de hering

Toată lumea iubește heringul murat, mai ales de casă. De aceea astăzi o vom pregăti foarte mult într-un mod gustos! Acest hering nu numai că va găti bine și rapid, dar va mirosi și a legume aromate. Acesta este exact secretul - marinam heringul impreuna cu ceapa, morcovii si condimentele. Trebuie să cumpărați hering simplu congelat, să-l decongelați, să-l curățați, astfel încât să puteți marina rapid totul. Ne place heringul sub orice formă, dar acesta este foarte gustos și suculent. Heringul poate fi servit pur și simplu pe masă ca un fel de mâncare independent, adăugat la salate, sandvișuri, oriunde doriți.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare vom avea nevoie de 24 de ore, numărul de porții – 4.

Ingrediente:

Hering congelat – 1 bucată

Morcovi – 1\2 bucăți

Ceapa mov – 1\2 capete

Mărar proaspăt – 8 crenguțe

Cuișoare – 2 muguri

Mazăre ienibahar – 4 bucăți

Laur – 2 frunze

Telina uscata - dupa gust

Sare măcinată - 1 lingură

Oțet 9% - 2 linguri

Zahăr - 1\2 linguriță

apă - 500 mililitri

Rețetă norvegiană de hering acasă:

Cumpărăm hering congelat, dar este imposibil să găsim hering proaspăt aici. Puneți peștele pe masă în prealabil pentru a se dezgheța. Se spală carcasa de pește, se curăță ceapa și morcovii. Este mai bine să cumpărați ceapă violet din Crimeea, sunt mai fragede și mai suculente.

Tăiați ceapa mov în inele subțiri și morcovul în rondele subțiri.

Luăm un ziar, punem peștele pe el, facem o tăietură de-a lungul spatelui peștelui, scoatem pielea, rupem aripioarele, tăiem capul, scoatem interiorul, avem lapte, îl separăm cu grijă, îl aruncăm. restul, ștergeți tot heringul cu șervețele. Puteți file și peștele, dar odată ce este marinat, acest lucru este mai ușor de făcut. Tăiem carcasa în jumătate, astfel încât să se potrivească confortabil în borcan.

Da, da, vom mura heringul într-un borcan, puteți folosi un bol de fier. Spălați mărar proaspăt, puneți-l pe fundul unui borcan, adăugați puțină ceapă, morcovi și prima parte de hering, apoi din nou ceapă și morcovi și lapte de pește împreună cu a doua parte.

Pregătiți marinada.

Turnați apă într-o cratiță, adăugați dafin, țelină uscată, mazăre ienibahar și muguri de cuișoare. Sarea și zahărul sunt obligatorii.

Porniți focul, marinada va fierbe, opriți-o, adăugați oțet și așteptați să se răcească.

Se toarnă marinada peste hering și legume.

Închideți capacul și lăsați timp de 24 de ore într-un loc răcoros, de obicei la frigider.

După un timp deschidem borcanul.

Se separă fileul de os, se taie bucăți și se servește împreună cu legume murate, se poate stropi puțin ulei pe el.