Grișul a fost întotdeauna un bob controversat. Provoacă o încântare incredibilă unor oameni, în timp ce alții tremură literalmente la gândul că acum vor trebui să mănânce feluri de mâncare din el. Dar pentru ca atât adulții, cât și copiii să mănânce această cereală cu plăcere, trebuie doar să știți să pregătiți gris și mâncăruri din el. După ce ai dezvăluit mai multe secrete ale preparării acestei cereale, o vei putea folosi pentru gătit fără probleme. mic dejunuri delicioase si cine sanatoase.
Poate că, pentru majoritatea adulților, grisul evocă amintiri asociate cu copilăria. Acesta este exact terciul pe care medicii pentru copii recomandă să îl dea copiilor. Așa că nu există o singură persoană în țara noastră care, în anii săi tineri și inconștienți, să nu guste terci de gris.
Crescând, oamenii au fost împărțiți în trei grupuri. Reprezentanții primului grup sunt îndrăgostiți nebunește de tot ce ține de gris și îl adaugă oriunde este posibil. Aceștia din urmă sunt absolut indiferenți față de gris, desigur, pot mânca terci, dar nu vor merge la magazin special pentru această cereală. Și alții consideră că grisul este cel mai teribil rău cu care ar putea veni oamenii și să urască tot ce este legat de el.
Indiferent de ce simți despre gris, nu trebuie să uiți că are o cantitate mare substanțe utile. Și oricum trebuie să-l mănânci. Mai ales pentru corpul unui copil mic și încă neformat complet.
Daca te confrunti cu intoleranta la gustul grisului sau, de exemplu, copilul tau nu vrea sa manance acest terci, te sfatuim sa pregatesti cateva dintre preparatele noastre. Grișul nu va fi foarte vizibil în ele, așa cum se spune, principalul lucru este să-l ascundeți cu succes ingredientul necesarși atunci nimeni nu va ghici că tocmai a mâncat o porție bună de gris.
Dacă adori griş, atunci poate că printre rețetele noastre cu gris vei găsi ceva nou și îți vei diversifica meniul.
Ingrediente:
Cum să gătești:
Ingrediente:
Cum să gătești:
Ingrediente:
Cum să gătești:
Ingrediente:
Cum să gătești:
Ingrediente:
Cum să gătești din gris:
Ingrediente:
Cum să gătești:
După cum puteți vedea, grisul poate deveni baza pentru mulți feluri de mâncare interesante. Gătiți-l cu plăcere și nu vă negați mâncarea sănătoasă.
Puteți face mult gris din gris deserturi delicioaseși prăjituri pentru ceai. Mana dulce cu fructe si nuci, caserole, halva si sufleu usor. Există multe rețete de deserturi făcute din gris. Cu siguranță vei găsi ceva pe gustul tău.
Grișul fiert este o consistență excelentă pentru smântână. Dacă terciul se dovedește a fi puțin mai gros decât este necesar sau a înghețat, este și mai bine. Acest tip de gris ca jeleu este potrivit pentru caserole, sufleuri și diverse straturi dulci.
Pentru a pregăti crusta potrivită, veți avea nevoie de:
Prepararea cremei:
Înainte de a începe descrierea preparatului, să clarificăm că grisul (cerealele) poate fi trecut prin rasnita electrica de cafea. Apoi crema va deveni și mai moale și mai aerisită.
În timp ce prăjiturile se coc, puneți laptele în proporțiile necesare pe aragaz, adăugați untul, zahărul, sarea și așteptați ca toate ingredientele să se dizolve complet. Se amestecă și se continuă încălzirea. După aceasta, folosiți o lingură pentru a crea o pâlnie lichidă în oală și turnați treptat un pahar de terci de gris măcinat în amestec. Un pahar de shot este o ceașcă de măsurare ideală pentru 0,5 litri de lapte. Când vă îngroșați, urmăriți-vă preferințele și decideți dacă adăugați cereale în lapte sau dacă consistența este suficientă pentru dvs. Ține minte asta terci de gris Când se răcește, se întărește puternic.
Mai e doar puțin de făcut. Ungeți prăjiturile coapte cu crema răcită rezultată, lipiți-le și turnați deasupra ciocolată topită sau ungeți-le cu pastă de ciocolată.
Pentru îndrăgostiți gust delicat terci de gris, sufleu cremos și fructe coapte fac o rețetă de budincă.
Nu este nimic complicat în asta. Este suficient să gătiți terci de gris îngroșat, adăugați zahăr după gust. Aceasta va fi baza pentru desert. Lăsați terciul în formă rotundă sau pătrată la frigider până se răcește complet. Înainte de servire, desertul este decorat cu bucăți de fructe proaspete și turnat cu sirop de fructe. De asemenea, puteți decora suprafața desertului cu așchii de ciocolată sau de scorțișoară.
Puteți face o budincă de gris mai frumoasă folosindu-vă imaginația. Puteți pune porții reci de gris nu în farfurii, ci în pahare cu fructe decupate. Se ornează cu struguri decojiți și felii de portocale și se condimentează cu scorțișoară.
Tort făcut din terci de gris, care se numește „na” o remediere rapidă" Gustul este delicat și plăcut, absolut toată lumea îi place. Îți eliberează mâinile atât de mult în ceea ce privește condimentarea imaginației încât poți să-l coaci în fiecare zi și să-l îmbraci cu umpluturi nou inventate, vei obține tot timpul ceva nou.
Ingrediente pentru mană:
Se amestecă ouăle și zahărul până se omogenizează, se adaugă un pahar de gris și o jumătate de pahar de chefir în amestec. După ce amestecați bine, lăsați totul să se „coace” pe masă timp de 1 oră. După aceasta, adăugați ingredientele rămase în ordine. Ultimul se adauga faina.
La cuptor, placinta se coace 30-40 de minute la 180C. După gătire, ar trebui să stea într-un cuptor închis și închis timp de 5-10 minute pentru a se întări. Când scoateți mana de pe foaia de copt, acoperiți cu un prosop curat pentru vafe timp de 10-15 minute. Abia după aceasta începem să decoram capodopera.
Un desert care necesită timp. Pentru pregătire veți avea nevoie de:
De data aceasta, terciul de gris va trebui să fie gătit lichid, așa cum l-ați găti pentru un copil de trei luni pentru hrănire cu biberon. Grișul trebuie să aibă gust dulce și fraged. După gătit, în timpul procesului de răcire, adăugați aroma de nucă de cocos sau așchii - este alegerea dvs.
Când terciul devine suficient de cald, turnați gelatina umflată pregătită în el într-o proporție de 1:0,5 (gelatina).
Amestecați bine amestecul rezultat și turnați în două forme identice. Acestea pot fi 2 vase de copt sau boluri obișnuite.
Lăsați o formă ca atare, adăugați bucăți de ananas la a doua și lăsați totul împreună să se răcească la temperatura camerei, apoi puneți-l la frigider.
Când formele s-au întărit, ele pot fi conectate punându-le una peste alta. Dacă terciul a fost turnat în boluri, atunci acestea sunt întoarse cu susul în jos, conținutul congelat este îndepărtat pe un bol plat, tăiat, gătit și combinat cu cealaltă jumătate, astfel încât să obțineți atât nucă de cocos, cât și ananas pe o farfurie.
Puteți face un tort din aceeași rețetă dacă adăugați cozonac, diametru egal cu masa congelata de nuca de cocos si ananas cu gris. Pentru a ține împreună tortul și jeleul, puteți folosi smântână condensată sau dulceață de fructe de pădure.
Caserola poate fi preparată oricând din terciul rămas. Doar adăugați gălbenușurile și zahărul, amestecați totul într-o singură masă, adăugați fructele preferate. ÎN varianta clasica- pere decojite, mere, stafide soiuri diferite si scortisoara.
Ungeți generos un vas de copt cu grăsime sau margarină de cofetărie și puneți amestecul rezultat în ea.
Și pentru o gustare, o rețetă video
Iata un terci de gris de desert atat de misterios cu multe retete care iti vor face copiii incantati alaturi de tine.
Grișul conține multe substanțe utile care sunt necesare organismului. Cu toate acestea, nu tuturor le place terciul din el. puteți pregăti o mare varietate de preparate delicioase, inclusiv deserturi. Acestea pot fi chifle, gris, clătite, clătite etc. În acest articol ne vom uita la mai multe retete simple, care include
Preparatele cu gris sunt gustoase, apetisante, satioase si sanatoase. Din această cereală puteți face o variantă bugetară a plăcintei, care este foarte rapid și ușor de preparat.
Scoateți foaia de copt și ungeți-o unt, se presara gris deasupra. Acum puteți turna aluatul și îl puteți netezi cu grijă. Așezați deasupra banane și merele tăiate frumos, stropiți cu susan sau mac (orice găsiți acasă). Pune foaia de copt la cuptor la 180 de grade. Coaceți plăcinta pentru aproximativ 20 de minute. Când se răcește, se presară cu zahăr pudră.
Această rețetă este la fel de simplă ca și cea anterioară. Copiii vor fi bucuroși să încerce clătitele și nici nu își vor da seama că li s-a adăugat gris.
Luați lapte copt fermentat sau chefir (500 ml) și gris, amestecați, lăsați deoparte timp de 15 minute. Apoi adăugați 4 linguri în același recipient. l. zahăr, 1 ou, 0,5 linguri. făină și 2-3 g de sifon. Se amestecă bine. Daca aluatul este lichid, adaugam faina pana ajunge la consistenta de smantana.
Folosiți o lingură pentru a scoate aluatul și puneți clătitele pe o tigaie fierbinte. Este necesar să se prăjească la foc mediu pentru ca clătitele să nu iasă crude. La servire se poate servi cu miere, lapte condensat sau dulceata. Când îl vei încerca, vei putea vedea că iese foarte bine. mâncăruri delicioase din gris.
Vă puteți mulțumi familia cu un desert minunat la micul dejun. Mâncărurile cu gris într-o tigaie sunt cele mai ușoare și cale rapidă preparate.
Adăugați 125 g de gris la 0,5 litri de chefir. După cinci minute, turnați 1,5 linguri în același recipient. l. zahăr, un praf de sare, 1 pahar de făină și 3 g de sifon.
Se încălzește o tigaie, se unge cu untură și se prăjesc clătitele pe ambele părți. Serviți desertul cu dulceață, miere și alte dulciuri. Totul depinde de preferințele gospodăriei tale.
Mâncărurile făcute din gris și brânză de vaci sunt foarte gustoase și sănătoase, mai ales dacă sunt gătite la cuptor.
Pentru a vă mulțumi familia sau oaspeții cu o caserolă, pregătiți ingredientele necesare.
Mai întâi trebuie să separați 2 albusuri din gălbenușuri. Veți avea nevoie de tot, așa că nu vă grăbiți să aruncați nimic. Batem bine albusurile si sarea si punem deoparte. Se amestecă gălbenușurile cu zahărul (6 linguri). Adăugați 500 g de brânză de vaci și 50 g de gris. Turnați 25 g de stafide în același recipient și amestecați bine.
Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt, dar puteți face fără ea. Ungeți forma cu ulei, stropiți cu gris și întindeți uniform aluatul pe toată forma. Porniți cuptorul la 180 de grade și coaceți desertul timp de cel mult 30 de minute. Verificați periodic starea de pregătire, deoarece fiecare cuptor are propria sa setare de timp.
Această plăcintă poate fi pregătită pentru o masă de sărbători. Iese frumos și se gătește repede. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați un pahar de gris și chefir. Amestecați-le și lăsați-le să stea cel mult 20 de minute pentru a permite cerealelor să se umfle.
Între timp, într-un recipient separat, bateți 2 ouă și 1,5 căni de zahăr cu un mixer, adăugați 5 g de praf de copt și 100 g de făină. Când cerealele s-au umflat, combinați ambele recipiente și amestecați bine.
Daca aluatul iese lichid, adauga inca 100 g de faina, dar nu este necesar. Ungeți forma (tigaia) cu unt și porniți cuptorul la 180 de grade. Se toarnă aluatul în formă. Dați plăcinta la cuptor pentru 15 minute, apoi verificați dacă este gata. Aluatul trebuie să fie de culoare aurie.
Când plăcinta iese din cuptor, ungeți-o cu gem, conserve sau ciocolată. Totul depinde de preferințele tale. Puteți decora plăcinta cu fructe de pădure precum căpșuni, zmeură, coacăze roșii și albe.
Vă aducem în atenție un alt preparat dulce care le va plăcea foarte mult copiilor. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de următoarele produse: 200 g fructe de pădure (coacăze negre, roșii, căpșuni, uneori zmeură), puțin zahăr (aproximativ 50 g), 35-40 g gris și 200 ml apă.
Pune fructele de pădure în apă și pune la foc mic. După fierbere, fierbeți timp de 8 minute. Strecurați fructele de pădure și frecați-le printr-o sită. Pulpa trebuie aruncată, iar piureul trebuie amestecat cu sucul. Se adauga zaharul si se pune la foc mic. După 3 minute, adăugați gris și fierbeți 4-5 minute, nu mai mult.
Se răcește desertul, se toarnă într-un recipient adânc și se amestecă cu un blender până la omogenizare. Puteți adăuga o frunză de mentă sau suc de lamaie pentru un efect revigorant.
Dacă doriți un desert fără semințe, atunci este mai bine să nu adăugați zmeură. Cel mai potrivit pentru acest desert coacăz negru si niste capsuni.
Acum știi ce feluri de mâncare ușoare și accesibile poți pregăti pentru fiecare gospodină. Cel mai remarcabil lucru la aceste deserturi este că nu simți deloc grisul, dar se dovedește gustos, original, iar un astfel de fel de mâncare nu este o rușine să servești nu numai la micul dejun, ci și pentru masa festiva. Mai ales dacă sunt în vizită o mulțime de copii care iubesc dulciurile.
Grișul poate fi adăugat la orice plăcintă. Oferă un gust original și delicat preparatului. Prezentarea va completa delicatețea desertului. Il poti decora in orice perioada a anului. Vara, orice boabe strălucitoare va fi bine. Poate fi coacăze, căpșuni, mure etc. Iarna, puteți adăuga mandarine, banane și portocale.
Gătește, experimentează, surprinde-i pe cei dragi cu abilitățile tale culinare și împărtășește rețete pe care le-ai încercat personal. Rețineți: prezentarea este foarte importantă. La urma urmei, depinde de ea dacă oaspeții vor să încerce felul de mâncare.
Toată lumea trebuie uneori să gătească ceva repede. Poate că mana este simplă și rapidă de preparat și, de asemenea, foarte placinta delicioasa. Nu degeaba această rețetă se transmite din generație în generație an de an. Pentru a prepara mana nu aveți nevoie de produse complexe, cu excepția faptului că puteți folosi condimente, fructe uscate și nuci pentru a diversifica gustul.
Să gătească mană, trebuie să:
un litru de lapte;
cupa ;
O sută de grame de făină;
unt 50 de grame;
zahăr 150 grame;
Ouă 3 bucăți;
O jumătate de pahar de smântână;
Sare.
Prima cale. Se toarnă laptele într-o cratiță, se încălzește până la fierbere și se toarnă grisul. Continuați să gătiți la foc mic timp de 3 minute, amestecând, deoarece laptele se poate arde, iar grisul tinde să se îngroașe rapid. Adăugați sare, zahăr, unt la terciul finit. Turnați substanța rezultată într-un castron larg pentru a lăsa terciul să se răcească. Sparge ouăle și separă nervurile de albușuri, iar în terci se adaugă gălbenușurile. Se adauga faina dupa galbenusuri si se amesteca bine. Albusurile se bat spuma si se pun in aluat, amestecand. Puneți aluatul rezultat într-o tavă de copt, mai întâi ungeți-l cu ulei. Întindeți smântână deasupra aluatului. Pune aluatul la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru o jumatate de ora.
Stropiți plăcinta pregătită cu pudră dulce, scorțișoară și altele. Dacă adaugi pudră de cacao în aluat la începutul preparării, poți obține un delicios mană de ciocolată. În exterior poate să semene cu o prăjitură, dar dacă este bine înmuiată smântână, atunci cu siguranță va fi ca o prăjitură.
Clatite cu gris.
terci de gris 700 grame;
Două ouă;
Soda - o jumătate de linguriță;
25 de grame de ulei vegetal;
zahăr 15 grame;
O jumătate de pahar de lapte;
Două pahare de făină.
Toate cele de mai sus trebuie frământate bine și, în același timp, pregătiți tigaia. Trebuie să turnați 2 mm de ulei de floarea soarelui în el, inodor. Încinge o tigaie la foc mediu. Adăugați clătitele câte o lingură, prăjiți aluatul (clătitele) pe ambele părți. Va fi mai ușor să răsturnați clătitele folosind furculițe. Luând partea de sus și de jos, trebuie să întoarceți rapid clătitele. Odată ce partea inferioară este rumenită, va trebui să o răsturnați rapid. Ar trebui să fiți atenți, deoarece partea de sus a clătitei nu este încă prăjită și, prin urmare aluat poate începe să se scurgă.
Crochete cu gris.
Nu necesită mult efort sau timp pentru a se pregăti.
Vom avea nevoie de:
terci de gris – 200 g;
Un ou;
brânză rasă – 1 linguriță;
Pesmet - ambalare;
Smântână - un pachet.
Terciul de gris trebuie amestecat cu galbenus de ou si cascaval ras, din amestecul rezultat se face bile mici. Fiecare dintre ele trebuie să fie înmuiat în proteine și apoi rulat în pâine. Apoi se prăjește ulei vegetalîntr-o tigaie. Crochetele gata făcute trebuie servite cu smântână.
Nu uita de delicios
Caserolă cu gris de mere.
Mâncarea se dovedește foarte gustoasă; mărul îl face neobișnuit de dulce. Poate fi servit ca desert.
Avem nevoie de:
15 grame de gris;
o jumătate de litru de lapte;
Trei ouă;
O jumătate de pahar de zahăr;
3 mere;
vanilina 1-2 grame;
15 grame de prune. uleiuri
Puțină sare.
Gatiti terciul in lapte. Puteți folosi terci gata preparat dacă mai aveți. Spălați și curățați merele, tăiați-le în felii subțiri. Separam albusurile de galbenusuri. Se amestecă gălbenușurile cu zahărul, se înmoaie cu unt și vanilie. Se încălzește acest amestec și se amestecă cu grisul. Iar albusurile trebuie amestecate cu sare si batute pana se obtine o spuma puternica. Combinați spuma cu terci, asigurați-vă că spuma este bătută, apoi caserola va fi pufoasă. Tava de copt trebuie unsa in prealabil si jumatate din terci trebuie sa fie pusa in ea, merele trebuie puse deasupra, terci din nou, iar mere deasupra. Trebuie să coaceți o jumătate de oră într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Farfurie gata Puteți stropi cu pudră dulce, felul de mâncare se servește cu smântână sau gem.