O opțiune bugetară pentru mesele de ziua de naștere. Rețete simple și delicioase pentru ziua de naștere cu fotografii

Ziua de naștere este cea mai importantă sărbătoare pentru cei mai mulți dintre noi. Dar cu timpul, imaginația se epuizează, iar pe masă apar preparate monotone. Vreau ceva nou, dar nu mai puțin gustos. Cum ar trebui să fie meniul zilei de naștere? Ce lucru original poți pune pe masă și să-ți surprinzi invitații? Compoziția meniului pentru ziua de naștere Dacă te hotărăști...

Pentru a crea acasă un meniu de ziua de naștere pentru 10 persoane, trebuie să aveți cel puțin cunoștințe de bază de economie casnică. Primirea oaspeților, chiar dacă sunt doar câțiva dintre ei, este o afacere deranjantă. Dar, cu o pregătire corespunzătoare pentru vacanță, fiecare oaspete va fi plin, fericit și mulțumit seara.

Important! Puteți începe să gătiți în ajunul sărbătorii, de exemplu, în seara zilei precedente. Acest lucru o va ajuta pe gospodină să-și mențină puterea, precum și să reducă timpul general de gătit în ziua specială. Trebuie să mergeți în avans la magazin, să fierbeți legumele și carnea pentru salate. Dacă plănuiești un tort de ziua de naștere, cel mai bine este să-l faci seara.

Meniu la buget pentru o zi de nastere acasa pentru 10 persoane

Sandvișuri cu masă

Șprotul conservat nu este scump, iar această gustare simplă necesită un minim de alte ingrediente. De asemenea, aveți nevoie de o pâine franțuzească, un cățel de usturoi și un castravete murat. Așadar, tăiați pâinea subțire și prăjiți în ulei vegetal pe ambele părți. Așezați pâinea pe hârtie pentru a absorbi uleiul.

Acum frecați fiecare bucată de pâine cu usturoi, puneți o felie de castraveți murați și deasupra puneți doi pești. Puteți decora sandvișuri cu ierburi sau lămâie. Pentru a pregăti sandvișuri pentru o companie de zece persoane, sunt suficiente două cutii de pește. Va fi o gustare bună.

Roșii cu umplutură de brânză și usturoi

Un aperitiv tradițional pe care mulți oameni îl iubesc și îl așteaptă cu nerăbdare la fiecare sărbătoare. Veți avea nevoie de un kilogram de roșii, 300 de grame de brânză tare, câțiva căței de usturoi și linguri de maioneză. Mai întâi trebuie să pregătiți umplutura: dați brânza pe răzătoare fină, stoarceți usturoiul în ea, asezonați cu maioneză și adăugați sare. Tăiați fiecare roșie în cercuri de dimensiuni medii și puneți brânză și usturoi pe fiecare cerc. Nu trebuie să pregătiți acest aperitiv în avans, deoarece brânza se poate usca.

Salata de morcovi si branza cu crutoane

Chiar și meniul pentru o petrecere de aniversare acasă pentru 10 persoane trebuie să includă mai multe opțiuni de salată.

Ingredientele necesare:
300 de grame de biscuiți. Se pot face dintr-o pâine tăind pâinea și prăjind-o într-o tigaie uscată;
300 de grame de brânză;
250 de grame de morcovi;
Doi căței de usturoi;
Maioneză;

Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare fină brânza în același mod. Se amestecă ingredientele, se adaugă usturoi (se trece prin presă) și se condimentează salata cu maioneză. Biscuiții trebuie adăugați în salată doar înainte de servire, altfel aceștia se pot înmui și își vor pierde pur și simplu gustul.

Salata de floarea soarelui (puf)

Ingredientele necesare:
300 de grame de file de pui (fierbe);
150 de grame de champignon;
Trei ouă de găină (fierbe);
150 de grame de brânză;
Trei morcovi fierți;
chipsuri mari și măsline fără sâmburi pentru ornat;

Tăiați fileul în cuburi, radeți ouăle și morcovii pe răzătoarea grosieră și, de asemenea, dați pe răzătoare brânza. Tăiați mărunt ciupercile, prăjiți cu ceapa tocată în ulei vegetal până când ciupercile sunt complet fierte. Așezați salata în straturi, fiecare va trebui acoperit cu plasă de maioneză.

Mai întâi vine puiul, apoi morcovii, ciupercile și ceapa, ouăle, brânza. Ultimul strat este branza, nu este nevoie sa o ungem cu maioneza. Trebuie să puneți măsline pe el, tăiate în două părți. Este bine să pregătiți salata seara, astfel încât să aibă timp să se înmoaie. Înainte de servire, puneți chipsuri în jurul salatei pentru a crea o floarea soarelui frumoasă. Opțiune bună: .

Salata de ridichi cu smantana

Simplu și prietenos cu bugetul, dar plin de vitamine. Este bine să-l gătești toamna și iarna, pentru că legumele de sezon sunt deosebit de apreciate în haute cuisine și de ce vacanța ta este mai proastă?

Ingredientele necesare:
500 de grame de ridiche;
200 de grame de smantana;
Sare;

Curățați ridichea și dați-o pe răzătoare grosieră. Se amestecă cu smântână și sare după gust. Ridichea are un miros specific dacă vrei să eviți acest moment incomodă în fața oaspeților, poți cumpăra ridiche chinezească (daikon).

Pui la cuptor cu piure de cartofi

Ingredientele necesare:
Două kilograme de cartofi;
150 de grame de broccoli (se poate folosi congelat);
Verde;
Carcasă de pui pentru două kilograme;
Un kilogram de sare grunjoasă;
Piper negru după gust;

Mai întâi trebuie să faceți puiul, să setați cuptorul să se preîncălzească la 200 de grade Celsius în avans. Tăiați carcasa în centru și deschideți-o ca pe o carte. Frecați generos cu piper negru pe toate părțile. Presărați sare într-un strat uniform pe o foaie de copt și așezați puiul astfel încât să se întindă pe spate. Puiul nu va fi suprasat deoarece va absorbi exact cantitatea de sare de care are nevoie pentru un gust deosebit. Crusta va fi crocantă. Gatiti aproximativ doua ore, verificati daca carnea este gata.

Pentru a prepara piureul, curatati si fierbeti cartofii. Se fierbe broccoli și se adaugă la cartofii fierți. Se adauga putin unt, un decoct de legume si se face un piure. Broccoli va da garniturii o nuanță verde plăcută.

Tort dulce de clătite (fără coacere)

Ingredientele necesare:
12 clătite mari. O poți coace (chiar și cea mai simplă, folosind apă);
Un kilogram de mere;
Două linguri de smântână sau lapte;
Două linguri de rom (cognac);
O jumătate de pahar de zahăr;
O jumătate de cană de migdale mărunțite;
Două linguri de unt;

Clătitele trebuie lăsate să se răcească, se pot coace seara, iar prăjitura poate fi formată dimineața de sărbătoare. Tăiați merele felii și puneți-le într-o cratiță cu capac. Se fierbe până când fructele se transformă în piure. Adăugați zahăr și unt, gătiți încă cinci minute. Apoi se ia piureul de pe foc si se adauga laptele, romul, migdalele.

Luați o tavă de copt și ungeți-o cu ulei. Puneți clătita pe fund și apoi întindeți peste ea sosul de mere. Faceți asta cu fiecare clătită. Inainte de servire, pune prajitura la cuptor pentru literalmente 30 de minute, pentru ca trebuie servita exclusiv fierbinte. De asemenea, puteți face mai ușor

Ziua de naștere este cea mai importantă sărbătoare pentru cei mai mulți dintre noi. Dar cu timpul, imaginația se epuizează, iar pe masă apar preparate monotone. Vreau ceva nou, dar nu mai puțin gustos. Cum ar trebui să fie meniul zilei de naștere? Ce lucru original poți pune pe masă și să-ți surprinzi invitații?

Compoziția meniului pentru ziua de naștere

Dacă decideți să vă sărbătoriți vacanța acasă, atunci trebuie să decideți dinainte ce fel de mâncare și în ce cantități veți pregăti. Cu toate acestea, nu ar trebui să exagerați și să pregătiți prea multe feluri diferite de feluri de mâncare, cel mai probabil, cele mai multe dintre ele nu se vor realiza niciodată; În plus, acestea ar trebui să fie mâncăruri relativ ușor de pregătit, mai ales dacă vei face singur gătitul. În caz contrar, vei fi atât de obosit încât nu-ți vei mai dori vacanță sau masă festivă.

Alegerea felurilor de mâncare pentru ziua ta de naștere depinde de formatul evenimentului. Veți sta la masă tot timpul sau poate doriți să luați un bufet și, în curând, veți trece la programul de divertisment și dans. În plus, cu siguranță ar trebui să ții cont de vârsta oaspeților tăi și de perioada anului. Cu cât este mai rece afară, cu atât se vor mânca mai multe alimente.

Scrieți pe o foaie de hârtie câte salate doriți să pregătiți, câte aperitive, câte preparate calde. Mai mult, încearcă să gătești cât mai puține feluri de mâncare asemănătoare. De exemplu, dacă decideți să faceți salata tradițională „Hering sub o haină de blană”, nu ar trebui să faceți o altă salată de pește, de exemplu, „Mimoza”.

• În primul rând, acestea sunt, desigur, gustări. Nu ar trebui să fie prea mulți dintre ei; scopul lor nu este de a ucide pofta de mâncare înainte de felul principal, ci mai degrabă de a-l stimula. Trei până la cinci tipuri de gustări vor fi suficiente pe masă.
• În al doilea rând, acestea sunt, desigur, salate. Trei tipuri de salate diferite vor fi suficiente. Și este grozav dacă baza acestor salate este diferită, de exemplu, salată de pește, legume și carne.
• În al treilea rând, tăierea. Tăierea nu este considerată un fel de mâncare separat, dar ar trebui să fie întotdeauna prezentă pe masă. Nu faceți prea multe tăieturi dintr-un singur produs - astfel de feluri de mâncare devin rapid învechite și strică aspectul general. Va fi suficient sa ai 1 farfurie (in functie de numarul de persoane) de carne, peste, legume si branza.
• În al patrulea rând, trebuie să existe o garnitură pe masa zilei de naștere. Cel puțin un tip. Cel mai adesea, este fie piure de cartofi, fie cartofi copți cu maioneză.
• În al cincilea rând, și acesta este practic felul principal de mâncare de pe masă, fierbinte. Un fel de fel de mâncare fierbinte este obligatoriu. Dar puteți pregăti 2-3 tipuri, de exemplu.
• Iar coarda finală a sărbătorii este desertul. Trebuie să fie pe masa de sărbători. Acesta poate fi o prăjitură, plăcintă, o varietate de produse de patiserie sau prăjituri, înghețată, jeleuri și budinci. Aici, concentrați-vă pe preferințele majorității oaspeților. Dacă nu le cunoașteți gusturile, puteți pregăti două sau trei tipuri de desert pentru a mulțumi cu siguranță pe toată lumea.

Gustări pentru un meniu festiv de ziua de naștere

Rula de lavash cu bastoane de crab

Compus:

• Bastoane de crab – 200 g
• Brânză de cârnați - 200 g
• Usturoi - 2 catei
• Unt - 100 g
• Maioneză - 100 g
• Lavash - 2 buc
• Mărar - 1 buchet

Preparare:

1. Tăiați bețișoarele de crab în cuburi mici. Răziți brânza de cârnați răcoriți și untul și amestecați cu bețișoare de crab.
2. Se toacă mărunt verdeața, se zdrobește usturoiul, se amestecă cu amestecul pregătit anterior, se adaugă maioneză și condimente. Întindeți masa rezultată într-un strat subțire pe pâine pita, rulați-o, înfășurați-o cu folie alimentară deasupra și puneți-o la frigider pentru câteva ore. Înainte de servire, tăiați în bucăți frumoase, în diagonală.

Salate pentru un meniu festiv pentru o zi de naștere

Salata cu pui si ciuperci murate

Compus:

• Brânză tare - 200 g
• Pui afumat - 400 g
• Ciuperci marinate - 50 g
• Ceapa - 2 capete
• Ouă fierte - 4 buc
• Usturoi - 3 catei
• Roșii proaspete – 5 buc.
• Suc de lămâie - de la ½ lămâie
• Sare, maioneză

Preparare:

1. Tăiați mărunt ceapa și o prăjiți împreună cu ciupercile. Tăiați puiul în cuburi. Trei brânză și ouă pe răzătoare.
2. Hai să facem sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați maioneza cu suc de lămâie și usturoi.
3. Începem să întindem salata în straturi, acoperind fiecare strat cu sosul preparat și apăsând puțin. Primul strat este pui. Al doilea strat este ciuperci și ceapă. Al treilea strat sunt ouăle. Al patrulea este brânza. Al cincilea - roșii.
4. Puteți decupa forme din roșii pentru a decora blatul salatei.

Fierbinte pentru un meniu festiv pentru o zi de naștere

Carne cu branza si ciuperci

Compus:

• Carne de porc - 600 g
• Ciuperci - 250 g
• Brânză - 150 g
• Făină - 200 g
• Maioneză - 200 g
• Piper, sare

Preparare:

1. Pe o tava de copt unsa cu ulei vegetal asezam jumatate de ceapa, pe care in prealabil am taiat-o rondele.
2. Carnea o taiem ca cotlete, de-a lungul bobului, cam 1,5 cm grosime, o batem, adaugam sare si piper. Așezați carnea pe o foaie de copt deasupra ceapei.
3. Prăjiți ciupercile și puneți-le pe carne.
4. Deasupra se aseaza a doua jumatate de ceapa taiata rondele si se presara usor.
5. Se presara branza rasa deasupra vasului nostru, se toarna peste maioneza si se da la cuptorul preincalzit pentru 30-40 de minute.
6. Puteți face acest fel de mâncare și mai simplu și puteți folosi mai degrabă ciuperci marinate decât crude. Atunci nu vor trebui să fie prăjite.

Cum să decorezi o masă de sărbători?

Realizarea unui meniu pentru o zi de naștere acasă pentru 10 persoane este destul de simplă și rapidă. Pe site-ul nostru puteți găsi un număr mare de rețete care includ cele mai simple și mai ieftine produse. În acest articol am compilat un meniu complet.

Meniul corect pentru o petrecere de aniversare, atunci când plănuiți să vă adunați într-un cerc apropiat de 10 persoane, trebuie să includă mai multe aperitive și salate. Nu te poți descurca fără ceva satisfăcător. Multe tipuri de deserturi vor fi mai ușor și mai ieftin de făcut singur decât de cumpărat într-un magazin.

Meniu pentru o zi de naștere acasă pentru 10 persoane (foto)

Rulouri lavash cu pește roșu

Aceasta este o gustare versatilă, grozavă. În general, puteți pune absolut orice ingrediente în pâinea pita, astfel încât să existe o varietate de gustări pe masa de sărbători. Dacă bugetul dvs. nu vă permite să cumpărați pește roșu, atunci exact același aperitiv poate fi preparat, de exemplu, cu conserve de pește.

Ce ai nevoie:
O pâine pita subțire;
200 de grame de brânză moale (puteți folosi brânză procesată);
Mărar proaspăt;
200 de grame de pește roșu ușor sărat;

Pâinea pita trebuie desfășurată cu grijă într-un singur strat. Întindeți brânza uniform, apoi aranjați bucăți mici și subțiri de pește roșu. Rămâne doar să stropiți cu ierburi tocate mărunt și să rulați într-un rulou. Dacă pregătiți aperitivul în avans, puteți pur și simplu să înfășurați rulada în folie și să o tăiați transversal în porții subțiri chiar înainte de servire.

Salată cu bețișoare de crab și portocale

O opțiune grozavă care poate fi inclusă în meniul pentru o zi de naștere acasă pentru 10 persoane iarna. Daca se doreste, salata poate fi servita in portii, asezand-o in rogojini portocalii curatate.

Ce ai nevoie:
250 de grame de bastoane de crab;
Trei portocale;
Conserve de porumb;
Trei ouă de găină;
Câțiva căței de usturoi;
Maioneză;

Ouăle vor trebui fierte și lichidul scurs din porumb. Tăiați mărunt ingredientele și amestecați într-un bol de salată. Înainte de a tăia portocalele, vă recomandăm să îndepărtați membrana de pe ele. În ceea ce privește usturoiul, acesta trebuie procesat cu o presă și amestecat cu maioneză. Condimentează salata strălucitoare originală cu maioneză cu usturoi. Încă poți găti.

Salată cu brânză și pui

Aceasta este o combinație destul de tradițională de produse care se dovedește a fi relevantă în orice situație. Puiul face salata satisfăcătoare, dar o lasă dietetică.

Ce ai nevoie:
250 de grame de piept de pui fiert;
Trei ouă de găină;
Un măr mare verde;
100 de grame de brânză tare;
Mărar;
Câteva linguri de maioneză;

Așteptați până s-a răcit pieptul și tocați mărunt. Marele se curata de coaja si se rade pe o razatoare grosiera. Răziți brânza în același mod. Fierbeți ouăle și tăiați-le în cuburi medii. Se amestecă ingredientele și se condimentează cu maioneză, se presară cu ierburi deasupra.

Carne de porc cu cartofi si mere (la cuptor)

Meniul pentru o zi de naștere acasă pentru 10 persoane pentru un copil sau adult trebuie să includă un preparat cald. Vă sugerăm să lăsați alegerea dvs. pe rețeta universală dată.

Ce ai nevoie:
500 de grame de carne de porc;
Două mere verzi medii;
Cinci tuberculi mari de cartofi;
500 ml smantana;
O jumătate de pahar cu apă;
Sare, piper rosu macinat (boia);

La început, porniți cuptorul la 200 de grade pentru a avea timp să se încălzească. Spălați carnea, îndepărtați peliculele și tăiați-o în bucăți mici. Tăiați, de asemenea, mărul și cartofii. Pentru a pregăti sosul, amestecați smântâna cu apa, boia de ardei și sarea.
Luați o tavă de cuptor și ungeți-o cu ulei vegetal. Mai întâi adăugați carnea de porc și merele și amestecați. Apoi adăugați cartofii. Se toarnă sosul peste tot. Se da la cuptor pentru o ora.

Cârnați de ciocolată făcut din prăjituri

Desigur, zilele de naștere vin cu ceai. Dacă v-ați săturat deja de prăjiturile obișnuite, vă sugerăm să pregătiți cârnați delicioși de ciocolată pentru ceai.

Ce ai nevoie:
600 de grame de fursecuri pentru ceai;
O cutie de lapte condensat;
Un baton de unt la temperatura camerei;
Șapte linguri de cacao;
150 de grame de miez de nuci;

Puneți fursecurile într-un castron mare și frământați pentru a forma firimituri rotunde. Tăiați jumătate din nuci și lăsați jumătate întregi. Se amestecă totul cu fursecuri, se adaugă cacao, untul și laptele condensat. Amestecați amestecul cu mâinile (va fi imposibil să faceți acest lucru cu o lingură).

Împărțiți masa în trei părți. Puneți fiecare pe folie alimentară și rulați într-o rolă. Închideți capetele și puneți la congelator. Se scoate chiar înainte de servire, se taie în porții când se servește pe masa festivă.

Este destul de ușor să creezi un meniu de ziua de naștere pentru 10 persoane acasă. Lasă-l să includă mai multe aperitive și salate, un fel principal copios și, bineînțeles, desert.

Chiar înainte de a organiza o seară festivă, gazda ospitalieră trebuie mai întâi să se gândească cu atenție la meniul zilei de naștere. Este indicat nu doar să-i surprinzi pe cei dragi, ci și să ții cont de toate preferințele celor invitați la sărbătoare. Prin urmare, cel mai bine este să selectați cu atenție rețetele de naștere și să le elaborați în detaliu. Puteți căuta acele feluri de mâncare pentru ziua de naștere pe care nu v-ar fi rușine să le serviți în periodice despre gătit sau pe o varietate de resurse relevante de pe Internet. Să aruncăm o privire mai atentă la ce să gătești pentru o zi de naștere:
Cel mai bine ar fi să faci gustări de ziua de naștere ușoare, dar satisfăcătoare. De exemplu, prin includerea fructelor de mare sau a fructelor exotice în compoziția lor. Cu toate acestea, în acest caz, este mai bine să vă asigurați în prealabil că cei prezenți la vacanță nu au alergii individuale la aceste produse.
Salatele pentru o petrecere de aniversare ar trebui să fie delicioase și hrănitoare. Ele ar trebui să devină un fel de punct culminant al mesei tale. Fiecare femeie are propriile trucuri în pregătirea lor. Principalul lucru este să minimizezi timpul petrecut cu gătitul. Pentru că ar trebui să fie suficient pentru preparate calde și o varietate de tartine și sandvișuri. Rețetele de salate de ziua de naștere variază foarte mult în ceea ce privește complexitatea preparării și componentelor, așa că este mai bine să încerci din timp varianta aleasă și să o evaluezi mai întâi împreună cu familia.
Masa festivă pentru o zi de naștere nu trebuie să fie „plină” cu multe feluri de mâncare. Este suficient să selectați mai multe de bază și interschimbabile. Atunci când alegeți rețete pentru meniul zilei de naștere, începeți, în primul rând, de la obiceiurile tradiționale de ospătare acceptate în cercul dumneavoastră. Răsfoind o mulțime de forumuri, nu numai că poți aproba un meniu festiv pentru ziua ta de naștere, dar poți și discuta despre subiecte interesante cu vizitatorii și moderatorii lor obișnuiți. Care, dacă este necesar, vă va ajuta cu sfaturi practice și poate chiar vă va ajuta cu propriul meniu de ziua de naștere - cu fotografii și comentarii necesare.
O cină de ziua de naștere necesită o atenție specială. Cel mai mult va trebui să lucrați la feluri principale și produse de patiserie. Deoarece sunt cele mai populare pe mesele noastre de sărbători. Când te gândești la ce să gătești pentru o zi de naștere, ia în considerare nu numai mâncarea, ci și băuturile alcoolice. Gustul și compoziția felului de mâncare nu trebuie doar să se potrivească cu alcoolul ales, ci și să sublinieze buchetul acestuia.
Rețetele simple și delicioase pentru ziua de naștere sunt cheia pentru o vacanță grozavă și o primire călduroasă. Îți pot face seara mai plăcută și mai confortabilă. La urma urmei, gătitul acasă nu poate înlocui meniul standard al cafenelelor sau restaurantelor. Și acum știi cu siguranță!

24.01.2020

Pui intreg umplut la cuptor cu cartofi si mere

Puiul cu mere și cartofi este un fel de mâncare gustos și impresionant. Nu este greu de preparat, așa că asigurați-vă că țineți cont de rețeta noastră.

Ingrediente:
- 1 pui;
- 400 g cartofi;
- 2 mere;
- 2 linguri. condimente pentru pui;
- 1 lingura. usturoi uscat;
- sare dupa gust;
- piper dupa gust.

17.12.2019

Rulada de hering cu brânză topită și castraveți proaspeți

Sedelka, desigur, este bună de la sine, dar cu atât mai mult sub formă de rulouri cu brânză procesată, castraveți proaspeți și ierburi. Încercați, probabil vă va plăcea această opțiune.

Ingrediente:
- 1 hering;
- 50-70 g brânză topită;
- 2-3 crengute de marar;
- 0,5-1 castravete proaspăt.

29.11.2019

Salata "Maki" cu pui si ciuperci

Salata Maki va face o impresie grozavă oaspeților tăi de la masa festivă. Conține pui, ciuperci, brânză, dar principalul său avantaj este aspectul spectaculos.

Ingrediente:
- 2 rosii;
- 150 g champignon;
- 1 file de pui;
- 150 g branza;
- 1 lingura. ulei vegetal;
- 2-3 linguri. maioneză;
- 1 frunză de dafin;
- 2 mazăre de ienibahar;
- 0,5 ceapa;
- sare;
- piper;
- mazare pentru decor;
- mac pentru decor;
- marar pentru decor.

26.10.2019

Prajitura "Natasha" cu smantana

Ingrediente:
Pentru test:
- 180 g faina;
- 200 g smantana 155;
- 2 oua;
- 200 g zahar;
- 2 lingurite. praf de copt;
- 30 g unt.
Pentru umplutura:
- 100 g stafide închise la culoare;
- 100 g arahide albite;
- 40 g seminte de mac.
Pentru crema:
- 350 g smantana 26%;
- 55 g zahar pudra;
- zahar vanilat sau extract de vanilie;
- topping de cofetarie pentru decor.

21.02.2019

Rață integrală prăjită suculentă la cuptor

Coacem rață cu mere de câteva ori pe an. Anterior, nu mi-a ieșit întotdeauna suculent, de cele mai multe ori, l-am uscat. Dar această rețetă a făcut rața mea delicioasă în ultimii ani.

Ingrediente:

1-1,5 kilograme de rață;
- 2-3 mere verzi;
- 15 ml. sos de soia;
- 25 ml. sirop de arţar;
- 200 ml. vin alb sec;
- piper negru;
- ardei roşu;
- cimbru;
- ulei vegetal;
- sare.

09.02.2019

Rață cu varză murată la cuptor

Destul de des gătesc preparate din carne de pasăre pentru masa de sărbători. Absolut tuturor din familia mea le place rața cu varză murată la cuptor. Rața se dovedește gustoasă și fragedă.

Ingrediente:

- 1 rata;
- 400 de grame de varză murată;
- 150 de grame de ceapa;
- sare;
- piper negru.

23.10.2018

Tort Pădurea Neagră

Tortul Pădurea Neagră poate fi pregătit pentru o masă festivă. Rețeta este destul de simplă și destul de rapidă.

Ingrediente:

- 200 de grame de zahar,
- 5 oua,
- 95 de grame de faina,
- 30 de grame de cacao,
- un praf de sare,
- 550-600 ml. crema,
- 2-4 linguri. zahăr pudră,
- 450 de grame de cirese la conserva,
- 150 ml. suc de cirese
- 3 linguri. lichior de cireșe sau lichior,
- 70-80 de grame de ciocolată neagră,
- unt.

27.09.2018

Chanterele prajite cu smantana si ceapa

Ingrediente:

- 350 de grame de chanterelles;
- 100 de grame de ceapa;
- 110 grame smantana;
- 30 de grame de unt;
- sare;
- patrunjel;
- mărar.

20.05.2018

Rață cu mere și portocale la cuptor

Carnea de rață este foarte gustoasă. Astăzi vreau să vă spun cum să gătiți un preparat de sărbători foarte gustos - rață cu mere și portocale la cuptor.

Ingrediente:

- 1,2-1,5 kg. rațe,
- 1 mar,
- 2 portocale,
- 2-3 lingurite. miere,
- sare,
- piper negru.

17.02.2018

Coaste de porc la fiert cu cartofi

Nu cunosc un singur om care să refuze coaste de porc. Acesta este un fel de mâncare cu adevărat masculin. Gătesc un fel de mâncare foarte gustos și consistent pentru iubitul meu - coaste de porc înăbușite cu cartofi

Ingrediente:

- jumătate de kilogram de coaste de porc,
- 400 de grame de cartofi,
- 1 morcov,
- 1 ceapa,
- 1 ardei dulce,
- sare,
- piper,
- boia de ardei,
- usturoi uscat,
- 1 frunză de dafin,
- Ardei iute,
- 2 pahare cu apa,
- 30 ml. ulei vegetal.

27.01.2018

Tiramisu cu mascarpone si biscuiti Savoiardi

Este greu să găsești un desert care să depășească tiramisu prin rafinament și rafinament. Absolut perfectă, cu o aromă subtilă de cremă de unt, această delicatesă pare imposibil de făcut și mai bună. Cu toate acestea, cercetarea noastră culinară nu stă pe loc, am decis să facem tiramisu cu cafea.

Ingrediente:

- 200 g crema de branza mascarpone;
- 100 ml crema 35% grasime;
- 40 ml lichior de cafea;
- 2 lingurite. cafea măcinată
- 1 lingura. cafea instant;
- 100 ml apă;
- 3 lingurite. Sahara;
- 8-10 buc. prăjituri Savoyardi;
- cacao pudră și ciocolată rasă.

27.01.2018

Cotlete suculente de vită măcinată

Nu știi cu ce să-ți hrănești familia astăzi? Și cumperi o bucată mică de vițel și prepari cotlet în sos foarte gustoase și satisfăcătoare după rețeta noastră.

Pentru rețetă veți avea nevoie de:

- 300 de grame de carne;
- un ou;
- un cap de ceapa;
- 1/2 lingurita boia macinata;
- 1/2 lingurita de cimbru
- piper negru macinat - dupa gust;
- sare - dupa gust;
- doi catei de usturoi;
- 1 lingura. lingura de pesmet;
- 20 ml ulei vegetal;
- 300 de grame de rosii conservate;
- o jumătate de pahar de smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

18.01.2018

Jeleata de vita si porc

Vă sugerez să pregătiți o carne jeleată foarte gustoasă. Carnea de vită și porc merg bine împreună în acest fel de mâncare. V-am descris în detaliu rețeta de gătit.

Ingrediente:

- carne de vită - bucată,
- coaste de porc,
- frunze de dafin - 2 buc.,

- gelatină - 10 grame,
- sare,
- apa.

18.01.2018

Jeleata de vita

Jeleata este un fel de mancare foarte gustos si satios. Există o mulțime de rețete de carne jeleată și toate sunt incredibil de gustoase. Astăzi am pregătit pentru voi o rețetă excelentă de jeleu de vită.

Ingrediente:

- carne de vită - bucată,
- apa,
- boabe de piper negru - mai multe bucăți,
- gelatină - 10 grame,
- sare.

10.01.2018

Pandișpan cu smântână

Vă propunem să pregătiți un pandișpan cu smântână, pe baza căruia puteți face o prăjitură dacă ungeți prăjiturile cu smântână pregătită după gust. O rețetă indispensabilă pentru produse de patiserie delicioase.

Ingrediente:
- 120 g faina,
- 150 g zahar,
- 4 oua de gaina,
- 100 g smantana,
- 1 lingurita de sifon,
- 1 praf de sare,
- 15 ml suc de lamaie.