Ca iubitor al decorarii diverselor salate, vă propun salata „Arici”. Am pregătit deja o salată cu acest design, dar compoziția a fost diferită. Acum l-am schimbat putin. Salata arată foarte drăguț pe masă, perfectă pentru ziua de naștere a unui copil, sau pur și simplu îți poți mulțumi familia dacă ai timp să decorezi salata. Compoziția salatei este foarte gustoasă, puteți veni cu orice alt design pentru ea.

Vom avea nevoie de ciuperci murate, piept de pui, mazăre conservată, măsline negre, ouă, brânză tare, usturoi și maioneză. Este mai bine să gătiți pieptul de pui în avans, acest lucru va grăbi prepararea salatei. Am folosit sânul pui domestic. De asemenea, ar trebui să fierbeți ouăle.

Tăiați pieptul cubulețe, tocați ciupercile: am platou cu ciuperci, pe cele mari le-am tocat mai fin, iar pe cele mici le-am lasat ca atare.

Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri, puneți albușurile deoparte, tăiați gălbenușurile și adăugați-le în salată. Adaugati mazarea conservata si stoarceti un catel de usturoi. Se amestecă cu maioneza și se amestecă. Adăugați sare după gust.

Separat, se rade brânza și albușurile rezervate pe răzătoare fină. Se amestecă cu maioneză și, dacă se dorește, poți adăuga și un cățel de usturoi.

Așezați salata pe o farfurie, formând un arici.

Puneți deasupra amestecul de ou-brânză într-un strat uniform, acoperind fundul.

Tăiați măslinele pe lungime în 8-10 bucăți. Introduceți-le ca niște ace pe tot corpul ariciului. Tăiați o măsline în cercuri pentru ochi și folosiți restul pentru a face un nas.

Decorați farfuria cu ierburi și serviți salata pe masă.

Poftă bună!

Salata este un aperitiv puf. Delicios și mancare suculenta se obtine printr-o combinatie armonioasa de straturi. Baza include cele mai multe diferite componente: file de pui, carne afumata, ciuperci, ananas, muraturi. Dar varianta clasica considerată o rețetă de salată „Arici” cu morcovi coreeni.

Reteta salata de arici: 8 variante

Aperitivul se prepară simplu și rapid. Pentru decorare, este mai bine să luați un vas plat pentru a așeza cu grijă straturile pe el. Fața animalului este decorată cu măsline, măsline sau struguri. Și „ace” sunt făcute din semințe, migdale și biscuiți. Există multe opțiuni pentru a pregăti salata de arici. Fiecare are fanii lui. Să ne uităm la opt rețete populare cu instrucțiuni pas cu pas pentru proiectare.

Cu morcovi coreeni

Particularitati. O gustare cu un contrast clar de gust. Salata „Arici” cu pui și ciuperci devine portocalie din cauza „copilor” morcovilor mărunțiți.

În ce constă:

• file de pui - 400 g;
• champignon - borcan;
• ou de pui - trei bucăți;
• morcovi coreeni - 350 g;
• ceapă - o bucată;
• măsline - jumătate de borcan;
• maioneză - 150 g.

Procedură

1. Se fierbe pieptul de pui, se taie felii.
2. Tăiați ciupercile și ceapa, lăsând o ciupercă pentru „spini”.
3. Prăjiți ingredientele într-o tigaie uscată până când lichidul se evaporă.
4. Puneți fileul tocat pe o farfurie sub formă de picătură. Aplicați o grătar de maioneză.
5. Puneți ceapa și ciupercile prăjite pe pui, acoperiți acest și toate straturile ulterioare cu „grilă” de maioneză.
6. Tamponează stratul cu o lingură, astfel încât ingredientele să fie strâns.
7. Se fierb ouăle și se rad peste stratul de ciuperci.
8. Pe gălbenușuri se așează crumblele de brânză.
9. Decorați corpul animalului cu „ace” din morcovi, lăsând fața din brânză. Marcați ochii și nasul cu măsline.
10. Puneți ciuperca pe pielea strălucitoare. Și decorează părțile laterale ale farfuriei cu ramuri de verdeață și căni de castraveți proaspeți.

Această salată nu trebuie pusă pe masă copiilor foarte mici. Morcovi picanti poate provoca dureri abdominale severe la bebeluși.

Cu nuci

Particularitati. Această salată originală de file fraged de pui și ananas va atrage iubitorii de gusturi picante. Pentru a adăuga un plus de dulceață preparatului, măslinele pot fi înlocuite cu struguri.

În ce constă:

• file de pui - 300 g;
• ananas - borcan;
• brânză Edam - 150 g;
• ou de pui - trei bucăți;
• nuci- 100 g;
• măsline - borcan;
• usturoi - doi căței;
• maioneză - 150 g.

Procedură

1. Începeți cu realimentarea. Uscați nucile într-o tigaie, apoi măcinați-le într-un blender. Treceți cățeii de usturoi printr-o presă și adăugați în maioneză. Adăugați pesmeturile de nuci acolo, adăugați sare și amestecați. Sosul este gata.
2. Fierbeți fileul de pui într-o cratiță, adăugați condimente pentru aromă.
3. În același timp, fierbeți ouăle de pui.
4. Dezasamblați pasărea în fibre și puneți-o în primul strat pe o farfurie. Palton cu pansament.
5. Tăiați ananasul cubulețe și puneți-l pe pui. Alimentați cu combustibil.
6. Acum rade brânza Edam în salată și asezonează. Efectuați acțiuni similare cu ouă.
7. Etapa finală este înregistrarea. Pune trei măsline pe ochi și pe nas. Tăiați restul și lipiți-le strat superior salată verde sub formă de „ace”.

Cu carne afumata

Particularitati. Salata „Arici” cu cârnați afumati dispare instantaneu la masa festivă. Aperitivul are un ușor gust de afumat și conserva de ananas completeaza-l cu dulceata si suculenta lor.

În ce constă:

• cârnați afumati− 300 g;
• șuncă - 100 g;
• ou de pui - trei bucăți;
• brânză (de preferință parmezan) - 150 g;
• ananas - borcan;
• ciuperci stridii - 250 g;
• ceapă - o bucată;
• morcovi fierți - o bucată;
• ulei vegetal;
• maioneză - 150 g.

Procedură

1. Tăiați cârnații afumati și șunca în fâșii îngrijite.
2. Tăiați pulpa de fructe conservate în cuburi mici.
3. Tăiați ouăle fierte cu un cuțit.
4. În recipiente separate, se rade parmezanul și morcovii fierți.
5. Prăjiți ciupercile cu ceapa în câteva picături de ulei. Rece.
6. Componentele sunt gata. Acum începeți să asamblați salata.
7. Primul strat este cârnați afumati, apoi ciuperci și ceapă prăjite.
8. Al treilea strat sunt fâșii de șuncă, urmate de pulpă de ananas, iar ouăle ras completează aperitivul.
9. Nu uitați să aplicați o plasă subțire de maioneză pe fiecare strat.
10. Decor: împodobiți corpul ariciului cu morcovi și faceți-i fața din brânză.
11. Ochii și nasul vor înlocui jumătate din măsline.

Pentru un design mai impresionant, construiește o poiană de verdeață sau frunze de salată în apropierea ariciului. Pentru contrast, luați ardei gras, o felie de măr, decorează „iarba” cu ele.

Cu porumb și chipsuri

Particularitati. Cui nu-i place să mănânce chipsuri în timp ce se uită la filmul preferat? Și dacă pregătiți o salată în formă de arici cu chipsuri, preparatul va primi o nouă notă de aromă și va deveni un decor original masa festiva.

În ce constă:

• chipsuri - pachet mediu;
• șuncă de pui - două bucăți;
• bastoane de crab - ambalare;
• porumb - conserve;
• ou de prepeliță - șapte bucăți;
• brânză - 150 g;
• morcovi - o bucată;
• usturoi - doi căței;
• mărar - 30 g;
• ceapa - o bucata;
• maioneză - 150 g;
• măsline - pentru decorare.

Procedură

1. Faceți o benzinărie. Se zdrobesc cateii de usturoi si se toaca mararul. Acum amestecați ingredientele cu maioneza - sosul este gata.
2. Fierbe sunca adaugand-o in apa frunză de dafin. Răciți, îndepărtați oasele, dezasamblați în fibre.
3. Se fierb ouăle, se dau pe răzătoare.
4. Se fierb morcovii și se dau prin răzătoare. Dacă vrei să adaugi puțin condimente la salată, folosește morcovi coreeni.
5. Puneți brânza la congelator timp de zece minute, apoi dați-o pe răzătoare.
6. Pentru a face salata mai frageda, tăiați bastoane de crab cât se poate de subțire.
7. Se toarnă apă clocotită peste ceapă, se taie în jumătate, se amestecă cu pulpa de pui.
8. Rupeți chipsurile în jumătate și împărțiți-le în două părți.
9. Acum să creăm aperitivul. Luați un vas plat, puneți o frunză de salată verde, iar pe ea primul strat este file de pui cu ceapă. Se unge cu sos.
10. Puneți morcovii rasi într-un al doilea strat și asezonați din nou. Repetați manipulări similare cu ouă.
11. Al patrulea strat este porumb. Urmează bastoanele de crab cu o parte de chipsuri.
12. Brânza rasă termină totul. Acoperiți cu maioneză, tamponați cu grijă straturile cu o lingură.
13. Stropiți suprafața salatei cu pesmet. Utilizați porumb pentru a face ochi și nas.
14. Tăiați măslinele în felii subțiri și lipiți-le în corp.
15. Puneți o ciupercă de cireșe și pătrunjel de casă pe spatele ariciului.

Pentru a adăuga picant la salată, puteți folosi gustări de diferite gusturi. Faceți un sortiment de chipsuri cu smântână și ceapă, crab, bacon sau ciuperci.

Cu castraveți murați

Particularitati. Când oaspeții sunt deja în prag, salata „Arici” cu crutoane va veni în ajutor. Ușor de preparat, dar nu mai puțin gustare delicioasă. Biscuiții adaugă puțin picante și picante, iar copiilor le plac și ei.

În ce constă:

• carne de vită - 300 g;
• cartofi - două bucăți;
• mazăre verde - borcan;
• biscuiți - un pachet;
• ou de pui - două bucăți;
• castraveți murați - două bucăți;
• ceapa - o bucata;
• maioneză - 150 g.

Procedură

1. Se fierb tuberculii de cartofi cu coaja, se curata si se dau pe razatoare.
2. Modelați cartofii rasi pe tavă într-o formă de corp, dându-i o formă ascuțită. Aplicați o grătar de maioneză.
3. Fierbe carnea de vită în apă cu sare. Răciți, tăiați împotriva bobului pentru a menține carnea suculentă.
4. Se pune un strat de carne de vita tocata, se unge cu maioneza.
5. Tăiați ceapa curățată în jumătate de rondele. Se prăjește până devine maro auriu și moale. Pune friptura pe carne.
6. Tăiați castraveții murați. Separați ouăle fierte în albușuri și gălbenușuri, dați pe răzătoare în diferite recipiente.
7. Pe stratul de ceapă se așează castraveții tăiați, apoi gălbenușurile. Ungeți straturile cu maioneză.
8. Se adauga apoi mazarea conservata si se termina salata cu un strat de albusuri.
9. Lipește biscuiți lungi sub formă de „ace”. Decorați ochii și nasul cu cercuri de morcovi fierți.

Puteți face singur biscuiți. Pâinea se taie fâșii subțiri și se usucă la cuptor pentru 15 minute. Dacă se dorește, crutoanele pot fi stropite cu condimente sau brânză rasă.

Peşte

Particularitati. Salata Mimoza a fost de mult pe listă mâncăruri tradiționale pentru o sărbătoare festivă. Folosindu-l ca bază, puteți crea multe variații grozave. De exemplu, prin prepararea „ariciului” din pește.

În ce constă:

• somon roz conservat - borcan;
• ou de prepeliță - patru bucăți;
• cartofi - patru bucăți;
• morcovi - trei bucăți;
• ceapa - o bucata;
• măsline - pentru decor;
• maioneză - 200 g.

Procedură

1. Fierbeți cartofii și morcovii. Apoi rade legumele în recipiente separate.
2. Curatati ouale fierte si maruntiti-le cu o furculita.
3. Pasează somonul roz până la omogenizare.
4. Se toarnă apă clocotită peste ceapă și se toacă mărunt cu un cuțit. Ingredientele sunt gata. Se trece la formarea salatei.
5. Faceți baza „ariciului” din cartofi, ungeți cu maioneză.
6. Puneți somonul roz într-un al doilea strat și aplicați plasă de maioneză.
7. Urmează stratul de ceapă, umpleți și el.
8. Creați următorul strat din albușuri.
9. Peste albusuri se intinde morcovii rasi. Se unge cu maioneză.
10. Peste morcovi se întinde gălbenușurile rase într-un strat subțire. Reumpleți.
11. Stropiți stratul cu firimituri de nuci.
12. Faceți o față din jumătăți de măsline. Dacă doriți, decorați corpul cu brânză, o felie de măr sau ierburi proaspete.

Din ficat de pui

Particularitati. Salate cu ficat de pui au un gust delicat. Ficatul merge armonios cu murăturile și brânză. Reteta pas cu pas Salata de arici este potrivită pentru sărbători și pentru cine de zi cu zi.

În ce constă:

• ficat - 400 g;
• ou de pui - patru bucăți;
• parmezan - 150 g;
• ceapa - o bucata;
• castraveți murați - două bucăți;
• morcovi - două bucăți;
• maioneză - 200 g;
• măsline - două bucăți.

Procedură

1. Clătiți ficatul, înmuiați-l.
2. După înmuiere, se fierbe până se termină.
3. În timp ce măruntaiele se gătesc, se toacă mărunt ceapa și se prăjește.
4. Rade morcovii, lăsând o mică parte pentru decor.
5. Tăiați castraveții murați în cuburi îngrijite.
6. După ce ficatul este fiert, tăiați-l în fâșii subțiri.
7. Toate componentele sunt pregătite, așezați straturile într-un triunghi în următoarea secvență: ficat cu ceapă, castraveți, morcovi, ouă și brânză rasă. Nu uitați să asezonați fiecare strat cu maioneză.
8. Puneți morcovii rămași sub formă de „ace” și faceți un bot din măsline.

Acum treceți la proiectare. Creați un gazon folosind verdeață sau frunze de salată. Transformați albusul ras într-un nor aerisit, faceți soarele dintr-un gălbenuș de ou.

Cu sfeclă și morcovi

Particularitati. Salata suculenta cu gust placutŞi compoziție utilă. Legume proaspete, mar, nuci - aport de vitamine căci trupul va fi asigurat pentru toată ziua.

În ce constă:

• piept de pui - 450 g;
• ou de prepeliță - șapte bucăți;
• champignon - borcan;
• morcovi - o bucată;
• sfeclă - o bucată;
• ceapă - un cap;
• nuci - 100 g;
• măr - o bucată;
• măsline - jumătate de borcan;
• maioneză - 150 g.

Procedură

1. Se fierbe pieptul cu mărar, se răcește, se rupe în bucăți mici.
2. Se fierbe sfecla și ouăle diferite tigăi, se taie cubulețe.
3. Răziți morcovii și merele proaspete în recipiente diferite.
4. Ceapa și ciupercile se toacă în felii subțiri și se prăjesc în ulei.
5. Tăiați nucile în firimituri.
6. Acum așezați salata în straturi: șampioane și ceapă prăjite, pui cu morcovi, sfeclă, mere, ouă și nuci.
7. Tăiați măslinele în sferturi, lipiți-le sub formă de „spini”, faceți un bot din fâșii de morcovi.

Dacă ești la dietă sau pur și simplu mănânci corect, atunci rețeta felului de mâncare vă permite să înlocuiți maioneza cu smântână sau iaurt natural. Și pentru a adăuga puțin condimente la dressing, adăugați puțin muștar și boia de ardei.

Fructe dulci "animal"

Particularitati. O salată pentru copii sănătoasă și originală „Ariciul” va decora masa la o petrecere pentru copii. Cel mic este puțin probabil să alerge pe lângă deliciul gustos.

Ce ai nevoie:

• peră mare - 1 bucată;
• struguri - 200 g;
• cuișoare - trei muguri;
• acid citric - 50 g;
• scobitori.

Procedură

1. Curățați cu grijă pera și tăiați fundul. Fructele trebuie să stea constant pe farfurie. Pulverizați para acid citric ca să nu se întunece carnea.
2. Separați strugurii de tulpină. Pierce fiecare struguri cu o scobitoare; ar trebui să treacă drept prin mijlocul boabelor.
3. Introduceți scobitori cu struguri în para, făcând un semicerc. Asigurați-vă că rândurile se potrivesc perfect între ele.
4. Introdu mugurii de cuișoare sub formă de ochi și nas în spațiul rezervat botului.

În loc de struguri, poți folosi și alte fructe, precum cuburi de kiwi, portocale, măr sau semințe de rodie. Pentru copii, puteți topi ciocolata și o turnați peste arici.

Salata de arici îi permite gospodinei să-și arate imaginația și gustul. La urma urmei, sub blatul luminos al salatei puteți ascunde orice ingrediente, experimentând combinația lor reușită.

Cât de nelimitată este imaginația umană, atât de multe rețete de salată cu arici pot fi create într-o zi. Sau chiar într-o oră. De fapt, umplutura internă a acestei salate poate fi absolut orice. Adică, puteți lua carne, pește, ciuperci, legume, fructe, fructe de pădure sau toate acestea ca bază. Sau, să spunem, oricare salata clasica, același Olivier. Cel mai important lucru în acest fel de mâncare este partea exterioară, designul, decorul.

Cele cinci ingrediente cele mai frecvent utilizate în rețetele de salată cu arici:

Pentru început, așezați „corpul” ariciului din masa pregătită de produse tocate. Care este în esență în formă de ou, cu spatele rotunjit și nasul ascuțit. Acum această masă trebuie împărțită vizual în patru părți. Trei sferturi din ea vor fi „ace”, iar un sfert va fi chipul acestui drăguț locuitor al pădurii.

Ce să alegeți pentru „ace” este treaba tuturor. Acestea pot fi măsline negre, măsline verzi, fursecuri cu paie, morcovi ras sau coreeni, sfeclă, semințe de rodie, nuci zdrobite, biscuiți, brânză rasă, chipsuri, semințe, prune tăiate într-un anumit fel, carne, ciuperci, castraveți. Sau pur și simplu un sos de salată pictat într-o anumită culoare cu linii „desenate” în ea.

Pentru a spori efectul, puteți pune ciuperci, mere, frunze pe „ace” - tot ceea ce această creatură înțepătoare poartă în vizuina sa. Principalul lucru aici este să evidențiezi câteva detalii, astfel încât imaginea de ansamblu să nu se estompeze, ci să fie cât mai luminoasă și convingătoare. De asemenea, puteți să plantați ariciul însuși pe frunze de salată sau crenguțe de pătrunjel. Înconjurați cu ciuperci, fructe de pădure, fructe și așa mai departe.

Cinci dintre cele mai rapide rețete de salată cu arici:

Pentru a preveni ca salata de arici în sine să se destrame atunci când este porționată, cel mai bine este să o asezonați cu maioneză. De asemenea, puteți tăia mâncarea mai mic sau chiar o puteți rade.

Salatele extraordinar de gustoase, satioase si suculente cu pui, branza, legume, masline si maioneza pot fi servite intr-un mod original. Este suficient să așezi mâncarea pe o farfurie în straturi, decorând vasul în formă de arici amuzant. Acest formular este ușor de realizat; orice gospodină o poate face fără probleme. Botul este decorat cu struguri, măsline, stafide, acele sunt înlocuite cu migdale, semințe, biscuiți sau morcovi coreeni.

Toți oaspeții vor fi surprinși de designul neobișnuit și de gustul cel mai delicat al felului de mâncare. Puteți alege orice rețetă, totul depinde doar de imaginația dvs., disponibilitatea produselor și propriile preferințe. Opțiuni salate de pui Există o mulțime de cele în formă de arici, puteți încerca să faceți mai multe pentru diferite sărbători. Gustul excelent al puiului fiert în combinație cu legume, măsline, ciuperci sau brânză vă va surprinde prin frăgezimea, suculenta sa și va rămâne în amintire multă vreme.

Salata „arici” cu pui are o mulțime de variații în ceea ce privește prepararea, designul și decorarea. Multe gospodine au propria lor rețetă preferată pentru acest original fel de mâncare de sărbătoare. Să ne uităm la cele 7 cele mai populare opțiuni cu adăugarea de diverse ingrediente.

Opțiunea numărul 1: cu măsline și ananas

Rețeta este atât de extraordinară salata originala va fi apreciat de multe doamne care preferă gustările dulci și picante și experimentează cu produse. Gustul este foarte delicat, proaspat si picant datorita combinatiei de ananas, masline, branza si pui cu maioneza.

Ingrediente:

• unul mare piept fiert pui;
• o conserva de inele de ananas conservate in sirop;
• o bucată de brânză de 250 de grame;
• o jumătate de pahar de nuci decojite;
• un borcan mic de măsline;
• 3 oua fierte tari;
• usturoi;
• suc de la o jumătate de lămâie;
• maioneza usoara.

Preparare:

1. Mai întâi trebuie să faci un dressing aromat. Combinați nucile și usturoiul tocat într-un blender, maioneza, adăugați zeama de lămâie, amestecați totul foarte bine. Nucile se pot prăji în prealabil într-o tigaie uscată. Fiecare strat va trebui acoperit cu acest pansament.
2. Împărțiți puiul fiert în fibre mici și așezați-l pe o farfurie largă, în formă de picătură.
3. Scoateți ananasul din borcan, tăiați-i bucăți mici și puneți-i deasupra puiului.
4. Răziți brânza deasupra, apoi procedați la fel cu ouăle. Nu uitați de sosul cu maioneză.
5. Să trecem la decorare ariciul comestibil. Facem ochi și un nas din măsline întregi, restul tăiem în jumătate. Facem ace din aceste jumătăți, apăsându-le cu tăieturile în jos.

Sfaturi pentru decorare:

• Recomandat pentru decorare gata arici pe laterale cu crenguțe de verdeață, felii de castraveți proaspeți și roșii.
• Pentru iubitorii de preparate dulci, puteți înlocui măslinele cu struguri verzi.

Opțiunea numărul 2: cu morcovi coreeni și șampioane

Rețetă de salată „arici” cu morcovi în stil coreean, ciuperci prajite iar merele vor atrage pe mulți. Se dovedește foarte satisfăcător, picant, fraged, luminos și neobișnuit.

Ingrediente:

• 2 piept de pui moi, fiert in apa cu sare;
• un borcan mare de șampioane cu o greutate de 450 de grame;
• o bucată de brânză tare aproximativ 200 de grame;
• 450 de grame de morcovi coreeni nu prea picante;
• măr dulce;
• 5 ouă fierte;
• frunze salata proaspata pentru a decora o farfurie;
• bec;
• 3 masline;
• maioneză.

Preparare:

1. Puiul fiert trebuie tăiat în bucăți, iar ouăle trebuie să fie răzuite într-un castron separat.
2. Champignonele trebuie scoase din borcan, tăiate și prăjite cu ceapa tocată într-o tigaie. Nu este nevoie să turnați mult ulei, este suficientă 1 lingură.
3. Curățați mărul și frecați în fâșii mari. Brânza o trecem și prin răzătoare, de preferință cu găuri mici.
4. Acum trebuie să puneți ingredientele pe un vas plat. O facem in aceasta ordine: frunze de salata spalate, ciuperci prajite la rece, pui acoperit cu maioneza deasupra, mar ras, oua tocate, maioneza. Întindem straturile în formă de picătură alungită, pocnind puțin cu o lingură, astfel încât bucățile să se întindă strâns.
5. Să începem să decoram ariciul. Stropiți botul cu brânză și folosiți jumătăți de măsline pentru a face ochi și nas. Formăm ace din morcovi coreeni, răspândindu-le pe toată suprafața salatei. Deasupra poti pune cateva cimpignone mici si o bucata de mar.

Sfaturi pentru decorare:

• Acele pot fi făcute din migdale, semințe, bucăți de măsline, așezându-le în rânduri sau în semicerc.
• Mâncărurile vor fi completate de gărgărițe frumoase făcute din jumătăți de ridichi sau roșii mici cu puncte de maioneză.

Opțiunea numărul 3: cu cartofi și castraveți murați

Salată „Arici” cu piept de pui, cartofi fierti, ciuperci și castraveți murați se dovedește hrănitor, gustos, aromat. Orice gospodină va aprecia rețeta ei, pentru că un astfel de răsfăț se face foarte repede.

Ingrediente:

• 4 castraveți murați;
• 1 piept de pui fiert;
• un borcan mic de șampioane murate cu capace;
• bulb mediu;
• 2 cartofi;
• 4 oua;
• o grămadă de verdeață;
• frunze de salată verde;
• maioneză;
• masline, felii de lamaie, seminte, morcovi pentru decor.

Preparare:

1. Cartofii și ouăle trebuie fierte, curățate de coajă și răzuite pe o răzătoare grosieră. Puiul fiert trebuie tăiat fin în cuburi egale, iar castraveții și ierburile trebuie tăiate cu un cuțit.
2. Mai întâi, prăjiți șampioanele și ceapa tăiate în jumătate de rondele. Lasati sa se raceasca.
3. Apoi puneți frunzele de salată verde pe o farfurie, un strat carne de pui, adauga maioneza deasupra. Puneți ciupercile răcite în al doilea strat.
4. Urmează rândul castraveților murați, maioneză, ouă. Deasupra se pune cartofii rasi si se unge si cu maioneza.
5. In loc de ace lipim seminte mari, iar in jurul ariciului asezam felii de lamaie, crengute de marar si bucatele de morcovi in ​​forma de floare. Facem ochi cu nasul ascuțit din măsline întregi.

Sfaturi pentru gospodine:

• Semințele pot fi înlocuite cu migdale și bucăți de măsline.
• Dacă se adaugă la maioneză suc de lamaie, felul de mâncare va deveni mai aromat și mai delicat la gust.

Opțiunea numărul 4: cu biscuiți și mazăre verde

Această rețetă va fi la îndemână pentru gospodine atunci când au foarte puțin timp pentru a pregăti o salată. Doar fierbeți ouăle, cartofii și puiul, adăugați restul ingredientelor - și vasul este gata. Îl poți decora în aproape 5 minute.

Ingrediente:

• ambalarea biscuitilor de secară;
• 200 de grame de file de pui;
• o conserva mică de mazăre verde;
• 2 cartofi;
• 2 oua;
• bec;
• 2 castraveți murați;
• maioneză, verdeață.

Preparare:

1. Gatiti pui, ouale, cartofi taiati in jumatati. Hai să răcim totul.
2. Tăiem castraveții murați, ceapa și puiul în bucăți egale, iar cartofii și ouăle le dam prin răzătoare grosieră.
3. Întindem vasul în straturi subțiri, având grijă să le ungem pe fiecare cu maioneză: mai întâi bucăți de pui, ceapă, apoi castraveți, gălbenușuri de ou, mazăre verde, cartofi, proteine. Salata trebuie să aibă forma unui arici.
4. Lipim biscuiti lungi in loc de ace, ochi si nas se pot face din masline, masline negre, felii de morcovi fierti. Decorați părțile laterale ale vasului cu ierburi.

Sfaturi pentru gospodine:

• Puteți folosi biscuiți de secară sau de grâu, unele gospodine le usucă singure.
• Dacă doriți, puteți amesteca pur și simplu toate ingredientele, presărând deasupra albușuri.

Opțiunea numărul 5: cu porumb și chipsuri

Chiar și copiilor mici pretențioși le va plăcea această rețetă, deoarece conține nu numai pui sănătos, dar și porumb dulce, chipsuri, îndrăgite de mulți, și brânză. Gustul delicat și designul neobișnuit vor atrage cu siguranță atenția tuturor oaspeților.

Ingrediente:

• o cutie de porumb cu o greutate de 250 de grame;
• o pungă mare de chipsuri;
• ambalaje de bastoane de crab dezghețate;
• pulpa de piept de pui fiert;
• 4 oua;
• 2 cartofi;
• ceapa rosie sau obisnuita;
• 150 de grame de brânză;
• usturoi, piper, maioneză.

Preparare:

1. Cartofii și ouăle trebuie fierte și tocate. Radem si cascavalul, o puteti taia fasii subtiri.
2. Tăiați în felii subțiri batoanele de crab cu pui, cu cât mai fine, cu atât mai bine.
3. Usturoiul trebuie tocat si amestecat cu orice maioneza.
4. Combinați porumbul, brânza, puiul, ceapa, batoanele de crab, ouăle fierte, cartofii într-un vas și amestecați.
5. Așezați-l pe un castron plat de salată în formă de arici și mângâiați cu o lingură. Ungeți blatul cu maioneză.
6. Din măsline facem ochi, vârful nasului și lipim marginea de-a lungul întregii suprafețe a chipsurilor.

Sfaturi pentru decorare:

• Chipsurile mari pot fi sparte și stropite cu firimituri deasupra.
• Este recomandat să plasați cercuri de castraveți, cârnați afumati și ierburi în jurul ariciului.

Opțiunea numărul 6: cu sfeclă, morcovi și pui

O astfel de salată nu va fi doar gustoasă, ci și foarte originală și sănătoasă. Rețeta lui include morcovi proaspeți, sfeclă, pui, măr, nuci. Gustul este puțin neobișnuit, delicat, ușor picant.

Ingrediente:

• 500 de grame de pui fiert;
• 1 morcov proaspăt;
• 1 sfeclă mică;
• măr acru;
• 4 oua;
• bec;
• un borcan de șampioane;
• o mână de nuci;
• măsline;
• maioneză.

Preparare:

1. Mai întâi trebuie să fierbeți sfecla, carnea de pui, ouăle, să le răciți, să le tăiați chiar și în bucăți mici.
2. Morcovii și merele crude trebuie răzuite separat pe cea mai fină răzătoare.
3. Ciuperci cu ceapa trebuie tăiate și prăjite puțin.
4. Cel mai bine este să măcinați nucile cu un blender.
5. Acum trebuie să așezați ingredientele în straturi egale în formă de arici. Primul strat este ciuperci prăjite cu ceapă. Apoi ungeți-le cu maioneză,
6. adauga pui si morcovi. Acoperiți carnea cu un strat subțire de maioneză, puneți pe ea sfeclă, apoi nuci, mere și ouă. Aplică deasupra un strat gros de maioneză.
7. Tăiem măslinele fâșii mici și le lipim în loc de ace. Măslinele sunt potrivite pentru ochi.

• Pentru frumusețe, puteți pune ingredientele pe frunze de salată verde, crenguțe de mărar sau pătrunjel.
• Botul poate fi stropit cu galbenus tocat pentru contrast.
• Dacă se dorește, deasupra pot fi presărate nuci, atunci ariciul nu va fi alb, ci maro.

Opțiunea numărul 7: cu pui, șuncă și morcovi

Toată lumea va plăcea acest arici portocaliu strălucitor cu o față amuzantă făcută din măsline și ouă. Reteta pentru acest fel de mancare este destul de simpla pe langa pui, se adauga si sunca. Ciupercile marinate dau acestei salate un picant, in timp ce ananasul adauga dulceata.

Ingrediente:

• piept afumat sau 2 picioare afumate;
• 100 de grame de sunca;
• bec;
• 3 oua fierte;
• cutie de ananas;
• mai multe măsline;
• 100 de grame de brânză;
• 250 de grame de champignon;
• maioneză;
• 2 morcovi fierti.

Preparare:

1. Puiul afumat trebuie tocat mărunt cu un cuțit și amestecat cu maioneză, astfel încât să nu se usuce.
2. Tăiați șunca fâșii, ananasul în bucăți, morcovii fierți, brânza și ouăle se dau separat pe răzătoarea fină.
3. Ciupercile trebuie tocate împreună cu ceapa, prăjite și răcite.
4. Începem să formăm ariciul. Mai întâi, întindeți un strat de pui afumat, apoi ciuperci prăjite. Adăugați deasupra ananasul, maioneza, bucățile de șuncă și ouăle.
5. Stropiți fața ascuțită cu brânză și acoperiți restul blatului cu morcovi fierți rasi. Facem ochi, gene, nas din măsline.

Sfaturi de design:

1. Pentru ca ariciul să pară mai autentic, îl acoperim cu crenguțe de mărar - aceasta va fi iarbă.
2. Deasupra facem agarice de musca din oua fierte si jumatati de rosii. Desenăm puncte cu maioneză.

Toate acestea diferite opțiuni diferite salata numită „Arici” sunt diferite gust delicat si aspect original. Proiectarea unui astfel de fel de mâncare nu este dificilă, mai ales dacă gazda are o imaginație bogată. Puteți experimenta diferite produse și adăugați ceva propriu la rețeta obișnuită, dacă doriți.

Original mâncăruri frumoase mereu în centrul atenţiei la masa de sărbători, dar pt buna dispozitie poți face un astfel de răsfăț pentru fiecare zi cina de familie. Salată „arici” cu pui - simplă, dar foarte varianta gustoasa preparate pentru orice sărbătoare, deoarece compoziția aperitiv de salatăîl poți varia cu ușurință după gustul tău.

Decorarea vasului nu vă va lua mult timp și chiar și cei mai mici bucătari pot fi implicați în gătit.

Cum să gătești pui pentru salata originală Hedgehog

Salată „arici” cu pui - foarte tratare delicioasă. Pentru a o face și mai bună și, în același timp, pentru a avea mai multe opțiuni de gătit diferite, trebuie să știți cum să gătiți carnea.

Carne de pui fiartă

• Cel mai rapid și mai ușor mod de a pregăti carnea pentru salată este să o fierbi. Înainte de a găti, ar trebui să spălați puiul și apoi să începeți să gătiți.
• Pentru început, puneți carnea de pasăre într-o cratiță și umpleți cu apă curată până acoperă complet produsul.

Asigurați-vă că adăugați sare după gust și, cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați piper negru, dafin și alte condimente (tot după gust).

Carne de pasăre coaptă la cuptor

• Carnea de pui la cuptor este o componentă foarte gustoasă a salatei. Deși durează mai mult de pregătit decât mod tradițional, dar gustul său este original și incomparabil.

Puteți coace orice parte a puiului în cuptor, nu doar fileul: pulpe, tobe, pulpe - toate sunt perfecte pentru aceste scopuri.

• Înainte de coacere, trebuie să îndepărtați pielea, să spălați carnea, să o uscați, să frecați cu sare și condimente. Puteți găti puiul în folie, o mânecă sau pur și simplu pe o foaie de copt.

Pui afumat

• Dacă vrei să faci rapid o salată de arici, atunci folosește file de pui afumat. Gustul felului de mâncare va fi complet nou, principalul lucru este să cumpărați carne proaspătă și de înaltă calitate pentru salată.
• Deși produsul este gata preparat, trebuie să-l spălați bine în apă caldă înainte de a-l adăuga la gustare.

Folosind diferite opțiuni pentru prepararea cărnii de pui, puteți oricând să înlocuiți una cu alta sau să alegeți componenta potrivită pentru dvs.

Rețetă de salată cu ciuperci prăjite și pui „Ariciul în ceață”

Ingrediente

• — 1 buc. + -
• - 350 g + -
• — 4 buc. + -
• Varza de mare - 200 g + -
• — 2 buc. + -
• - după gust + -
• - 2-3 cuișoare + -
• — 6 buc. + -
• — 2-3 buc. + -
• — 200 g + -
• - 2-3 linguri. l. + -

Cum să faci singur acasă o salată uimitoare de arici cu ciuperci prăjite și pui

Ciuperci prăjite și carne fragedă de pui - probabil cea mai buna combinatie, mai rafinat decat nu gasesti. Pregătind o salată din aceste ingrediente, poți servi un deliciu incredibil de gustos.

Dar și acest fel de mâncare arată frumos. O salata in forma de arici va incanta atat copiii cat si adultii. Desigur, acest preparat nu va trece neobservat de oaspeți și va fi gustat mai întâi de ei.

Pregătirea ingredientelor principale pentru o salată uimitoare

• Se spală bine carnea de pui și se fierbe în apă cu sare până se fierbe. Folosește-ți mâinile pentru a separa carnea în fibre mici.
• Se spală bine ciupercile proaspete sub jet de apă și se usucă.
• Tăiați șampioanele în felii subțiri, asezonați cu sare și piper.
• Prăjiți ciupercile ulei vegetal până se rumenesc, dar nu gătiți prea mult. Apoi scoateți șampioanele din tigaie și răciți complet.
• Curățați ouăle fierte și tăiați-le mărunt cu un cuțit.
• Spălați castraveții proaspeți, uscați și tăiați în fâșii mici.

Prepararea unui sos pentru acoperirea straturilor de salată

• Turnați maioneza într-un bol și frecați usturoiul în ea, amestecați bine.

Așezați produsele feliate în straturi în formă de arici

• Luați un vas larg și întindeți ciupercile prăjite. Așezați salata în formă de arici: baza este un oval, capul este un triunghi.
• Se pune deasupra ciupercilor ouă tocate si unge totul cu maioneza. Acum întindeți uniform carnea fiartă și ungeți cu sos de maioneză.
• Se pune pe carne castraveți proaspeți. Ungeți-le bine cu maioneză și sos de usturoi.
• Acoperiți suprafața salatei, cu excepția triunghiului, cu alge marine. Faceți ochi și un nas de arici din măsline.

Dar dacă alge marine nu vă place, apoi înlocuiți-l cu morcovi fierți ras sau coreeni - iar gustul va deveni mai familiar, iar gustarea va arăta cât mai strălucitoare.

Trimitem salata originală la rece pentru înmuiere

• Salata formată trebuie păstrată la frigider timp de 20-30 de minute.

Decorați salata înmuiată cu roșii și ciuperci

Inainte de servire, orneaza salata cu jumatati de rosii cherry si presara maioneza peste ele. Pune câteva ciuperci pe „arici” și restul în apropiere. De asemenea, puteți completa tratarea cu o varietate de verdețuri.

Salată „arici” cu șampioane și pui afumat acasă

Salata cu champignon si pui afumat- un vas universal. Tratamentul poate fi preparat atât pentru sărbători, cât și pentru mesele de zi cu zi. Prepararea salatei de arici este foarte simplă, iar toate ingredientele sunt accesibile.

Poți pune salata pe un vas în formă de arici, sau poți să o pui pur și simplu în cerc, apoi să decorezi vasul corespunzător.

Ingrediente

• orez la abur - 100 g (crud);
• file afumat - 200 g;
• Champignon marinate - 160 g;
• olandeză brânză tare- 150 g;
• Ceapa verde - 1 buchet;
• Ghimbir măcinat - 1 praf;
• Măsline - 120 g;
• Sare, piper - dupa gust;
• Maioneza de casa - 200 g.

Cum să-ți faci propria salată de arici stratificat din file de pui afumat cu ciuperci

• Clătiți bine orezul aburit apa rece de mai multe ori. Puneți-l într-o cratiță mică și umpleți-o cu apă într-un raport de 3:1. Se condimentează orezul cu sare și se fierbe până când este gata. Strecurați cerealele și răciți.
• Asezati orezul intr-un strat uniform intr-un castron de salata, asezonati cu piper si ungeti cu maioneza.
• Tăiați puiul afumat în fâșii mici și puneți deasupra orezului. De asemenea, se unge cu maioneză.
• Se strecoară șampioanele marinate din marinadă și se toacă mărunt. Distribuiți ciupercile peste carne și acoperiți ușor cu maioneză.

Pentru oricine dorește să-și facă singur maioneza, oferim instrucțiuni pas cu pas sub forma unui tutorial video pe această temă.

• Se spală ceapa verde, se agită și se toacă mărunt. Asezati ceapa in urmatorul strat dupa ciuperci.
• Tăiați brânza în fâșii subțiri și puneți deasupra ceapei. Ungeți generos cu maioneză.
• Presărați ghimbir măcinat deasupra salatei. Se usucă măslinele și se taie în felii mici. Se ornează salata cu măsline în formă de ac.
• Dați vasul la frigider câteva ore și apoi serviți.

Salata „arici” cu pui poate fi decorată nu numai cu măsline. Vă puteți imagina și găsi în siguranță soluții creative folosind produse complet diferite.