Foarte popularul desen animat „Mașini” nu a lăsat un băiat indiferent, după părerea mea. Cel puțin în clasamentul meu personal pentru comandă de prăjituri, acest subiect este clar în frunte. Sincer să fiu, am ajuns să mă săturam atât de mult de aceste mașini, încât am încetat să mai accept comenzi pe această temă. Fotografiile pe care vreau să vi le arăt astăzi și să vă descriu pas cu pas cum să faceți un tort în formă de McQueen au fost făcute acum un an. Așa m-a îndepărtat de ei)) Acum mă îndepărtez încet))

Deci, să începem!

1. Pentru a începe, trebuie să coacem o prăjitură. Orice bază de plastic va face. Am facut o prajitura Zebra cu crema de iaurt si fructe. Pentru prăjiturile 3-D cel mai bine este să le folosiți baza de biscuiti cu o cremă tare, care nu se întinde, sunt ușor de tăiat și îndoit. Pentru McQueen avem nevoie formă rotundă. O poți face și dintr-un dreptunghi, dar dintr-un cerc este mult mai ușor, practic nu mai rămâne nicio gură.

2. Tăiați cercul pe ambele părți cu tăieturi clare și uniforme. Mijlocul este partea de jos a mașinii, marginile sunt partea superioară.

3. Instalați părțile laterale astfel, deasupra.

4. Tăiați o parte și faceți o fereastră frontală.

5. Tăiați o bandă subțire de jos de-a lungul întregului contur al mașinii. Avem nevoie de asta pentru ca mașina să fie rotunjită de jos, ca și cum ar sta pe roți.

6. Din resturi facem „cartofi”, adică. amestecați totul și dați-i formă cu această masă. Trebuie să facem aripi peste roți și umflături pe capotă (nu știu cum se numesc), precum și un spoiler în spate. Folosind același cartof, sigilăm toate crăpăturile care s-au format în locul unde vârful este atașat de fund.

7. Acum începe munca minuțioasă de nivelare cu cremă de mastic. Trebuie efectuată în mai multe etape. Deoarece Tortul nostru este modelat, vor fi multe firimituri. Aceasta înseamnă că trebuie să o nivelați cu cremă în mai multe straturi. Aceasta este o fotografie a primului strat. Apoi am pus prajitura la frigider pentru o ora, dupa ce s-a intarit, am netezit toate neregularitatile cu un cutit incins, am acoperit-o din nou cu crema si am pus-o la frigider.

8. Această fotografie este după a doua etapă de nivelare. Am fost destul de mulțumit de rezultat nu îmi place multă smântână sub mastic. Da, perfecționiștii ar lucra și ar lucra în continuare, dar am decis să mă opresc aici))

9. A face mastic roșu bun cu propriile mâini nu este atât de ușor. Pentru o culoare atât de bogată ai nevoie de multă vopsea, așa că masticul începe să curgă, trebuie să echilibrezi compoziția cu pudră, amidon... Cel mai simplu este să cumperi mastic roșu gata făcut.

10. Acoperiți tortul cu fondant. Tăiem marginile.

11. Să începem să facem decorațiuni. Acesta este zâmbetul nostru.

12. Zigzaguri pe uşă.

13. Roți. O facem dintr-o bila rosie acoperita cu un flagel negru si facem crestături.

14. Decorați partea din față a mașinii: faceți un parbriz cu ochi, faruri și un zâmbet.

15. În spate atașăm spoilerul, luminile și geamurile.

16. Decorăm părțile laterale cu zig-zaguri, introducem roți și facem ferestre.

Tortul nostru Maquin este gata!

Prăjiturile cu fondant sunt cele mai populare astăzi și mulți oameni au urmărit cursul de master despre prepararea lor. Cu ajutorul lui, orice, chiar și cel mai obișnuit tort, poate fi transformat într-o adevărată operă de artă. Astfel, figurile de mașini, personajele de desene animate și jocurile pe calculator sunt populare pentru băieții aniversari. Și cel mai strălucitor și tort neobișnuit- "" din desenul animat "Masini". Clasa noastră de master vă va spune cum să faceți un astfel de tort pas cu pas.

Pentru a crea un astfel de tort, veți avea nevoie de o mulțime de dispozitive diferite. Dacă aveți materiale speciale de cofetărie pentru a lucra cu mastic, este bine. Dar mijloacele obișnuite improvizate sunt, de asemenea, destul de potrivite - paiele de cocktail pentru tăierea cercurilor, un cuțit obișnuit ascuțit, pahare de plastic și așa mai departe.

Pregătiți următoarele ingrediente conform clasei de master:

1. 6 pătrate prăjituri pandispans aproximativ 1,5–2 cm grosime cu pudră de cacao (maro);
2. Gras crema de unt cu lapte condensat – 500–700 ml;
3. Mastic de zahăr;
4. Coloranți lichizi și uscati pentru mastic - alb, galben, roșu, negru, puțin albastru.
5. Pergament;
6. Cuțit, foarfece, tuburi, sucitor pentru mastic, perii;
7. Șabloane;
8. Zahăr pudră pentru întinderea masticului;
9. Rundă prăjituri de ciocolată– 16 bucăți.

Șabloanele pentru tortul Lightning McQueen pot fi imprimate pe o imprimantă și redesenate pe pergament. Toate sunt simboluri ale desenului animat „Mașini”: numărul „95”, semnul „fulger” și alte inscripții. Transferați conturul pe pergament și tăiați cu foarfece mici.

De asemenea, este recomandabil să luați un suport rotativ de tort pentru lucru, deoarece în această clasă de master, va fi mult mai convenabil să lucrați. Masticul poate fi întins direct pe masă sau pe o placă mare cu un sucitor special.

Realizarea decorului

Să începem conform clasei de master prin a crea elemente decorative din mastic. După ce ați tăiat șabloanele din pergament, puteți continua:

1. Întindeți un strat de mastic alb. Puneți un șablon pe el cu o crestătură pentru numărul „95”.
2. Acum folosiți vopsea și o perie subțire sau un burete pentru a desena numărul, creând efectul unei tranziții de culoare de la roșu la galben.
3. Îndepărtați excesul de vopsea cu un șervețel, îndepărtați cu grijă șablonul și tăiați numărul cu un cuțit ascuțit. Faceți o gaură în numărul 9 cu un tub.

1. Creați un alt decor în același mod. Pentru ca imaginile să pară complete, decorați-le marginile cu șnururi subțiri de mastic negru, untând în prealabil marginea decorului cu un gel special.
2. Faceți ochi, faruri, grila față și alte elemente, transferați totul pe pergament și lăsați să se usuce.

Tot decorul pe care îl arată clasa de master poate fi realizat, dacă se dorește, chiar și cu câteva zile înainte de a crea tortul în sine pentru a economisi timp. Nu se va strica la temperatura camerei, nu este nevoie să-l puneți la rece.

Asamblare

Clasa noastră de master vă va învăța cum să asamblați un tort, astfel încât să semene cât mai mult cu personajul de desene animate Cars, Lightning McQueen. Să începem:

1. Fabricat din prăjituri pătrate pe bază de biscuit de ciocolata asamblați forma mașinii. Pentru a face acest lucru, puteți folosi și un șablon imprimat pe o imprimantă.
2. Stratificați fiecare prăjitură cu cremă, apăsând ușor cu mâinile pentru o mai bună aderență.
3. Când ați decupat complet forma mașinii, folosiți forme goale din fier (ca pentru prăjituri) pentru a decupa nișe pentru viitoarele roți și îndepărtați excesul de aluat cu o lingură.

1. Acum tortul trebuie frecat deasupra și nivelat. Există cursuri speciale pentru asta, fiecare gospodină are propriul ei secret. Unii acoperă tortul cu smântână obișnuită, alții cu un amestec de smântână și firimituri de prăjitură. După ce ați aplicat amestecul uniform pe toată suprafața prăjiturii, ștergeți-l cu un șervețel. Puteți folosi și un cuțit încălzit.

1. Acum facem roți pe tort. Așezați 4 fursecuri rotunde de ciocolată una cu cealaltă cu smântână, apăsați-le strâns una pe cealaltă și lăsați-le să se înmoaie puțin. Din mastic roșu se decupează un cerc cu același diametru ca și biscuiții (4 bucăți, doar pe exteriorul roților), se face găuri și se lipește cu gel de prăjituri. Tăiați două dreptunghiuri de lungimea diametrului roții: roșu și negru, așezați-le unul peste altul și apoi înfășurați exteriorul fiecărei roți (cauciuc).

1. Pe partea din față a mașinii, lipiți un dreptunghi de mastic alb și un „zâmbet” de pergament, fixându-l cu un ac.
2. Acoperiți întregul tort „Fulger McQueen” pentru băieți cu un strat mare de mastic roșu, eliberați cu grijă orice bule de aer și tăiați excesul de mastic de jos cu foarfecele sau cu un cuțit subțire.

1. Îndoiți masticul în locașurile de sub roți.
2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiați zona „zâmbet” și scoateți pergamentul.
3. Lipiți decorul pe tort folosind un gel special, introduceți ultimele roți.

Gata, prajitura McQueen pentru baieti este gata. A face un astfel de tort, așa cum a arătat clasa de master, necesită destul de mult timp, dar rezultatul final merită efortul. Cu siguranță vei primi un cadou original pentru un băiat pentru o zi de naștere sau altă sărbătoare, dar principalul lucru este că totul într-un astfel de tort va fi comestibil.

Mai mult

Cel mai important fel de mâncare pe petrecere pentru copii- acesta este o prăjitură, iar pentru băieți, o prăjitură în formă de mașină. Multe mame au făcut recent deserturi pentru fiii lor, care arată ca personajul de desene animate Lightning McQueen. De asemenea, am decis să-i fac pe plac copilului meu și să coac un astfel de tort. Uite ce s-a întâmplat până la urmă.

Procesul de realizare a unui tort se desfășoară în mai multe etape, constând în obținerea aluatului, fursecurilor, cremelor și masticului.

Ingrediente:

Pentru test:

• ouă – 6 buc.;
• zahăr granulat – 0,9 kg;
• sare - un praf;
• sifon - 7 g;
• margarină moale – 0,4 kg;
• chefir – 0;75 l.;
• făină – 1,2 kg;

Pentru a primi cookie-uri:

• margarină – 0,1 kg;
• miere - 20 g;
• smântână - 40 g;
• zahăr granulat – 0,2 kg;
• ou – 1 buc.;
• sifon - 2 g;
• vanilină – 1 pachet;
• făină – 0,4-0,5 kg;

Pentru cremă:

• lapte – 0,8 l.;
• ouă – 4 buc.;
• făină – 0,1 kg;
• zahăr – 0,4 kg;

Pentru mastic:

• praf (zahăr) și lapte (praf) - 0,5 kg fiecare;
• lapte condensat - 2 conserve;
• colorant alimentar verde; albastru; roșu și galben.

Tehnologia de preparare a prăjiturii Maquin:

1. Începem să pregătim desertul cu fursecuri, care vor acționa ca roți. Toate ingredientele (cu excepția făinii și a sifonului) se pun într-un recipient și se topesc într-o baie de apă cu amestecare regulată. După topirea completă, la amestec se adaugă sifon, se amestecă cu o parte din făină și totul este bine amestecat. Apoi, adăugați treptat restul de făină (în porții mici). Rezulta un aluat usor lipicios din care se taie cercuri. În ele se fac indentări pentru naturalețe.
2. Apoi cercurile sunt acoperite cu mastic negru rulat (se amestecă vopseaua albastră, galbenă și verde pentru a o face) și se fac protectori pe părțile laterale cu ajutorul unei furculițe. Apoi, se întinde masticul roșu și se decupează cercuri cu ajutorul unui pahar, în interiorul căruia triunghiurile sunt îndepărtate cu un cuțit. Aceste cercuri sunt lipite de centrul roților folosind vodcă sau apă.
3. Să începem testul. Pentru a o prepara, amestecați ouăle, zahărul, sare, sifon, margarina și jumătate de chefir. Faina se introduce treptat in amestec si la final chefirul ramas.
4. Aluatul se aseaza pe o tava de copt acoperita cu hartie de copt si se distribuie pe tot perimetrul.
5. Prajiturile se coac in cuptor la temperatura de 200 C. Obtii 4-5 bucati.
6. Să începem să pregătim crema. Jumătate din lapte și ouă se amestecă cu făina. Într-o cratiță separată, amestecați cealaltă jumătate de lapte și zahăr și fierbeți totul. Adăugați amestecul de ou-făină și gătiți până se îngroașă.
7. Dupa ce pregatim straturile de tort, formam prajitura. Pentru a face acest lucru, acestea sunt tăiate la dimensiunea 29*14 cm, iar cea de jos ar trebui să aibă o dimensiune de 22*10,5 cm, astfel încât mașina să nu stea pe suprafață.
8. Ungeți cu cremă și pliați.
9. În continuare, se formează vârful prăjiturii. Pentru a face acest lucru, prăjiturile „cabină” sunt decupate sub forma unei figuri cu dimensiuni: 17,5 cm – lungime, 10 cm – lățime față și 6,5 cm – spate. Părțile laterale sunt decorate cu dungi pentru a da rotunjime. Locurile pentru roți sunt tăiate.
10. Rămășițele de prăjituri se amestecă cu smântână și puțină apă și se amestecă cu un blender pentru a obține o masă de modelare, cu care se îmbracă întreaga mașină și se prind roțile. În continuare, prăjitura se dă la frigider peste noapte.
11. Apoi tortul este decorat cu mastic de diferite nuanțe, care se obține prin amestecarea zahărului pudră, a laptelui uscat și condensat până când masa capătă consistența plastilinei.

Tortul Lightning McQueen este unul dintre cele mai populare din vremurile moderne. Acestea nu sunt doar prăjituri unse cu smântână sau lapte condensat, ci o adevărată operă de artă. Această delicatesă este potrivită în special pentru băieții pasionați de desenele animate „Mașini”. Tortul este ușor de făcut acasă dacă urmați instrucțiunile pas cu pas.

De ce ai nevoie pentru tort?

Dacă nu aveți unele speciale, puteți folosi paiele de cocktail care sunt folosite pentru a tăia căni. Cu siguranță veți avea nevoie de un cuțit ascuțit, pahare de plastic și pergament. Este mai bine să pregătiți în avans foarfece, perii și un sucitor pentru mastic și să decupați șabloanele. Ele pot fi tipărite pe o imprimantă sau redesenate pe hârtie. Acesta este cuvântul „fulger”, numărul „95” și alte inscripții. Este cel mai potrivit pentru asamblarea tortului.

Ingrediente pentru tort

Pentru aluatul din care se va coace „Makvin” (tortul), veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 6 oua;
• 900 g zahăr granulat;
• un praf de sare;
• 7 g sifon;
• baton de ciocolată sau 2-3 linguri. linguri de cacao;
• 400 g margarină moale;
• 750 g chefir;
• 1,2 kg făină.

Mai am nevoie de cookie-uri. Îl poți face singur, dar pentru a economisi timp, poți cumpăra cookie-uri din magazin în avans. Prajitura va necesita 16 bucati. Ar trebui să fie rotundă.

Pentru crema care va fi folosită pentru a înmuia „Makvin” (tort), veți avea nevoie de:

• 800 ml lapte;
• 4 oua;
• 100 g faina;
• 400 g zahăr granulat.

Pentru a pregăti mastic aveți nevoie lapte prafŞi zahăr pudră un pahar, 150 ml lapte condensat, lamaie si coloranti de patru culori.

Metoda de gatit

Începem să creăm „Makvin” (tort) pregătind aluatul. Pentru a face acest lucru, amestecați toate ingredientele de mai sus, mai puțin ciocolata, făina și jumătate de chefir. Bate totul bine. În timpul procesului, trebuie să adăugați treptat făină în recipient, puțin câte puțin. Apoi topim ciocolata si adaugam restul de chefir. Apoi foaia de copt este acoperită cu pergament. Se aseaza aluatul si se niveleaza pe el. Prajiturile trebuie coapte la cuptor la 200 de grade. Rezultatul este 4 până la 5 straturi.

În timp ce prăjiturile se răcesc, pregătim crema. Se ia doar jumătate din lapte. Se amestecă cu făină și ouă. Într-un recipient separat, amestecați bine laptele rămas și zahărul granulat. Se aduce la fierbere. Apoi amestecul din primul recipient se adauga acolo si totul se fierbe pana se ingroasa.

Cum să faci decor pentru un tort McQueen din mastic?

Pentru mastic se amestecă un pahar de lapte praf cernut cu un pahar de zahăr pudră, se toarnă lapte condensat (150 ml) și o linguriță de suc de lămâie. Din aceasta trebuie să îndepărtați moale și aluat elastic. Adăugați pudră după cum este necesar. Apoi lăsați amestecul să stea puțin și începeți să lucrați.

O foaie de mastic este întinsă pe o placă mare de tăiat. Pe el este plasat un șablon. Apoi, cu o pensulă subțire, litere, inscripții sau cifre sunt desenate cu coloranți, dar astfel încât culoarea să treacă lin de la galben la roșu (sau invers). Excesul de vopsea este îndepărtat cu un șervețel obișnuit. Apoi șablonul este îndepărtat și literele, inscripțiile sau numerele sunt tăiate cu un cuțit ascuțit.

Găurile din ele sunt făcute cu un tub obișnuit. Marginile părților rezultate sunt decorate cu șnururi de mastic negru. Pentru ca acestea să se țină bine, se ung cu gel sau cremă alimentară. În același mod, roțile, ochii și toate celelalte elemente sunt realizate în avans. Apoi se usucă pentru un timp.

Asamblarea tortului

Cand crema s-a racit incepem sa formam prajitura. Prăjiturile sunt folosite pentru asamblarea formei mașinii. Fiecare strat este înmuiat bine în cremă. Apoi, folosind forme de prăjituri sau ceva rotund, decupați golurile roții din tort. Excesul de aluat se indeparteaza usor cu o lingura. De sus, „Fulgerul McQueen” este frecat și nivelat, poți cremă cu firimiturile rămase din prăjitură.

Pentru roți, ia două fursecuri și leagă-le cu cremă. Apăsați strâns astfel încât să fie bine înmuiate. Din fondant roșu este tăiat un cerc cu diametrul puțin mai mic decât prăjitura. Și este lipit de „roți” cu gel alimentar. Apoi se decupează dreptunghiuri din mastic și se înfășoară prăjiturile cu ele. Rezultatul sunt roți acoperite cu cauciuc.

Pe partea din față a mașinii sunt lipite un dreptunghi alb și un zâmbet din mastic. Asigurat cu gel. Lightning McQueen este complet acoperit cu un strat mare de mastic roșu. Este important să eliberați orice bule care se formează. Excesul de mastic este tăiat de jos. Acest lucru se face cu un cuțit sau foarfece.

Masticul de la roți este îndoit în adânciturile din apropiere. Un cuțit este folosit pentru a tăia cu atenție zona destinată unui zâmbet. Toate elementele decorative sunt lipite de „mașină” unul câte unul. Roțile sunt instalate ultimele.

Secretele gustului

„Maquin” (tort) va fi mult mai gustos dacă faceți singur prăjiturile. Pentru aceasta veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 100 g margarină;
• 20 g miere;
• 40 g smantana;
• 200 g zahăr granulat;
• un ou;
• 1 pachet de vanilină;
• 2 g sifon;
• 500 g faina.

Margarina și nisipul se topesc într-un recipient separat într-o baie de apă. Apoi toate celelalte ingrediente sunt puse acolo, cu excepția sifonului și a făinii. Amestecul este bine amestecat. Apoi, sifonul se amestecă cu o cantitate mică de făină și se adaugă în recipient. Ultimul ingredient se adauga putin cate putin pana dispare complet.

Cănile sunt tăiate din aluat folosind o cană. În ele se fac mici adâncituri. Coacem in cuptor la 180 de grade pana se termina.