Colectare retete de clatite Am adaugat din nou o reteta minunata de clatite fara faina. Făina a fost înlocuită cu fulgi de ovăz și griş. Clatitele au iesit pur si simplu minunate, le recomand cu drag.

Rezultatul sunt clătite destul de fragede, moi, elastice. În funcție de cantitatea de zahăr adăugată în aluat, clătitele pot fi transformate în clătite de desert și servite cu dulceață.

Acum să începem să coacem clătite cu gris și fulgi de ovăz.

Ce ai nevoie pentru a coace clătite fără făină:

1 cană fulgi de ovăz
3 ouă
1 cană gris
2,5 căni de chefir din orice conținut de grăsime
3 ouă
De la 1 la 2,5 linguri de zahăr granulat
3 linguri ulei vegetal rafinat
1 lingura lingura de bicarbonat de sodiu
0,5 linguriță sare
Unt (pentru a unge clătitele pregătite)

Cum se coace clătite fără făină

Turnați o cantitate măsurată de gris și fulgi de ovăz într-un recipient adânc și turnați imediat chefir peste ele. Kefirul poate fi folosit rece, luat din frigider.

După ce amestecați ingredientele, trebuie să uitați de ele timp de câteva ore. În acest timp, fulgii de ovăz și grisul se vor umfla în chefir, crescând în dimensiune:

După ce timpul alocat pentru umflare a expirat, toate ingredientele vrac și uleiul vegetal trebuie adăugate la masă.

După amestecare, bateți ouăle:

Amestecați amestecul, iată aluatul pentru clătite fără făină și este gata!

Deoarece aluatul conține fulgi de ovăz, acestea vor fi vizibile cu ochiul liber, dar așa ar trebui să fie. Sinele aluat de clătite Destul de dens, va dura mai mult să se răspândească în tigaie, dar se va răspândi.

Deci, aluatul este gata, acum este timpul să încălziți tava pentru clătite. Îl poți folosi și dacă îl ai în gospodărie, dar din cauza puterii reduse, clătitele vor dura mai mult să se coacă.

Se încălzește tigaia pentru coacerea clătitelor, apoi se unge cu ulei vegetal cu ajutorul unei pensule, repartizând-o uniform.

Și se toarnă prima clătită cu ajutorul unei călițe, întinzând aluatul pe suprafața cratiței cât mai subțire. Apoi întoarce-l:

Clatita trebuie rasturnata cu atentie, strangand marginile cu o spatula pentru a nu se rupe la intoarcere.

Ai făcut vreodată clătite fără făină? Se pare că există o astfel de opțiune de gătit - clătite cu grisși fulgi de ovăz! Deci, dacă casa a rămas fără făină, dar chiar vrei clătite, nu contează - grisul și fulgii de ovăz te vor ajuta!

Astfel de clătite neobișnuite se dovedesc a fi destul de pufoase și plinuțe, mai asemănătoare cu clătitele și, de asemenea, foarte gustoase. Alternativ, pentru mai multă comoditate, în timpul procesului de prăjire, puteți găti aceste clătite mici - deși atunci nu vor mai fi clătite, ci clătite mici!

Clatitele facute cu gris si fulgi de ovaz sunt foarte bune pt mâncare pentru copii. Micii mei gurmanzi le-au placut aceste clatite! Au reușit chiar să strecoare câteva bucăți în timp ce eu priveam în altă parte și le-au dus afară și le-au oferit prietenilor lor)))

Aceste clătite vor fi bune la micul dejun înainte de școală, ca gustare de după-amiază sau ca desert.

Vorbind despre beneficiile acestui fel de mâncare, trebuie remarcat faptul că ingredientele incluse în compoziția sa sunt recomandate pentru alimentele pentru bebeluși: grisul adaugă valoare nutritivă, iar fulgii de ovăz reînnoiesc organismul cu vitamine și microelemente esențiale.

Poți servi clătite cu gris și fulgi de ovăz cu smântână, dulceață, miere, lapte condensat și alte delicatese la discreția ta. Când serviți, îl puteți decora cu fructe de pădure sau sirop de dulceață, puteți turna miere sau puteți trage ceva cu smântână. Am folosit ultima varianta si, dupa ce am facut o mica gaura in punga cu smantana, mi-am decorat clatitele cu o floare de smantana.

Din acest articol veți învăța:

Ce este necesar pentru a pregăti clătite cu gris și fulgi de ovăz:

produse pentru clătite cu gris

• 500 ml chefir proaspăt;
• 1 pahar de fulgi de ovaz;
• 1 pahar de gris;
• 3 ouă crude;
• 3 linguri de ulei vegetal în aluat;
• 3 linguri zahar;
• 0,5 linguriță sare;
• 0,5 linguriță de sifon;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• smântână pentru decor într-o pungă de plastic.

Cum să gătești clătite cu gris și fulgi de ovăz?

Turnați gris și fulgi de ovăz într-un recipient adânc. Se toarnă chefir și se amestecă. Se lasa sa se umfle 2-2,5 ore.

umflarea grisului și a fulgilor de ovăz

Când grisul și fulgii de ovăz au absorbit aproape tot chefirul, adăugați ouăle, zahărul, sare și sifon. Se toarnă uleiul vegetal și se amestecă bine până când masa este omogenă.

făcând aluat de clătite fără făină

Pune aluatul pe o tigaie incalzita cu ulei vegetalși nivelați cu o lingură. Prăjiți clătitele pe ambele părți.

prăjirea clătitelor

Puneți clătitele finite cu gris și fulgi de ovăz pe o farfurie plată și decorați, serviți cu ceai proaspăt preparat.

clătite gata făcute cu gris

A urări Poftă bună Pentru tine și copiii tăi!

Clatite cu ovaz - varianta ideala pentru cei care pierd in greutate. La urma urmei, chiar și când ești la dietă, uneori vrei clătite delicioase(clătite), iar apoi această rețetă simplă de clătite dietetice vine în ajutor.

• Tip de fel de mâncare: clătite
• Conținut caloric: 190 kcal

Rezultatele sunt hrănitoare, pufoase, gustoase și nu foarte bogate în calorii. clătite de ovăz- clătite care vor fi potrivite pentru micul dejun și vor da un impuls plăcut buna dispozitie pentru toată ziua. Sunt ușor de preparat și pot avea mai multe opțiuni de gătit.

Clatite dietetice

Ingrediente:

• fulgi de ovăz (ovăz rulat) - 1 cană,
• gris - 1 pahar,
• chefir – 0,5 l.,
• 0,5 lingurite fiecare sare si sifon,
• zahăr - 1-2 linguri. (nu trebuie sa il adaugati)
• ouă – 2 buc.

Dacă doriți, puteți adăuga 1 lingură. tărâțe, o mână de fructe de pădure proaspete sau congelate sau măr ras.

Preparare:

1. Amestecați fulgi de ovăz și gris într-un bol, turnați chefir peste ele, amestecați și lăsați să stea aproximativ 2 ore. Este convenabil să faci asta seara și apoi dimineața tot ce trebuie să faci este să adaugi restul ingredientelor și aluatul va fi gata.

2. Adăugați ouăle, sarea, sifonul, zahărul în amestec și amestecați bine. În funcție de chefir, aluatul se poate dovedi a fi de consistență diferită, iar dacă vi se pare că curge, nu vă temeți, clătitele se vor întoarce perfect.

Dacă adăugați un măr sau fructe de pădure, atunci pentru a fi sigur că puteți adăuga 1-2 linguri. tărâțe sau făină de semințe de in(vezi,), dar nu neapărat.

3. Coaceți clătite sau clătite – după ce preferi. Ceea ce primesc este ceva la mijloc: nu mai sunt clătite, dar nu mai sunt clătite.

Întotdeauna ies luxuriante și foarte sățioase, amintesc vag de cele grase clătite cu drojdie, doar mai dens. Dar în esență asta este clătite dietetice, care nu dăunează deloc silueta.

Un mic dejun delicios cu aceste clătite, dacă îți urmărești silueta, cu siguranță îți va ridica moralul: nu se întâmplă des să te răsfeți cu astfel de preparate (frumusețea necesită sacrificiu!).

Alte rețete de clătite cu fulgi de ovăz:

Pofta buna si sa fiti sanatosi! Lasă-ți comentariile - feedback-ul este foarte important!

17 delicii dietetice care pot fi preparate în MAXIM 7 minute

Îți plac dulciurile și făina, dar ai grijă la silueta ta? Folosește-mi colecția

„17 Vretete magice de copt” pentru gospodinele constiente de timp care vor sa manance si sa slabeasca... Bucura-te!

Pentru prima dată, am decis să încerc să coac clătite cu gris și ovăz fără făină. Și am primit o rețetă 3 în 1: clătite groase, clătite subțiri și chiar clătite!

Tu și cu mine am încercat deja multe tipuri de clătite: cele subțiri cu lapte și cele groase cu chefir și cele cu drojdie și caș; grâu, secarăŞi hrişcă, dar am dat prima dată peste gris-fulgi de ovăz! Iubesc grisul și fulgii de ovăz, la fel ca și fiul meu, așa că rețeta mi s-a părut imediat drăguță. Și aici este fiica mea terci de gris, ca fulgii de ovaz, nu vrea sa manance. Dar toată lumea mănâncă clătite cu mare plăcere!

Lasă-mă să fac clătite cu gris și fulgi de ovăz - fără făină, vor fi mai dietetice, iar gustul va fi mai interesant, iar copilul va mânca cu bucurie cerealele nu atât de preferate, dar sănătoase, fără să-și dea seama măcar că sunt în clătite. 😀

Ingrediente:

• Griș – 1 pahar;
• Fulgi de ovăz gătit instant– 1 pahar;
• Chefir – 2,5 căni (adică 0,5 l);
• 3 oua;
• Zahăr – 3-4 linguri, în funcție de cum vă place, mai dulce sau nu;
• Sare și bicarbonat de sodiu - 0,5 lingurițe fiecare;
• Ulei de floarea soarelui fără parfum – 3 linguri.

Cum se coace:

Turnați gris și fulgi de ovăz într-un castron.

Amesteca.

Se toarnă chefir, se amestecă din nou bine și se lasă timp de 2 ore.

Acesta este cât de luxuriantă se dovedește masa în timp.

Adăugați zahăr, sare și sifon (nu este nevoie să stingeți, chefirul se va stinge) și amestecați bine.

Bateți ouăle până devin pufoase și adăugați în aluat, amestecați din nou.

În cele din urmă, turnați ulei de floarea soareluiși amestecați din nou.

Aluatul cu gris și fulgi de ovăz mi s-a părut destul de gros, dar nu l-am diluat încă și am decis să încerc să coac clătite. Am uns cu ulei vegetal o tigaie de clătite, am încălzit-o bine și am turnat o lingură de aluat.

Da, s-a răspândit fără tragere de inimă, a fost necesar să se scuture corect tigaia, iar rezultatul a fost mic ca diametru, dar pufoase, foarte fragede și gustoase clătite groase. Griș drept-făină de ovăz clătite !

După ce am copt o grămadă de clătite pline, am vrut să experimentez. Și am scos lotul următor nu cu o oală, ci cu o lingură, în porții. S-au dovedit a fi clătite drăguțe!

Așa că experimentează - rețeta are succes, indiferent cum o privești!