Pentru o ceașcă de cafea sau ceai o remediere rapidă Pregătim prăjituri simple cu miere - creăm o atmosferă confortabilă, familiară, plină de aromă atractivă. Chiar și un bucătar începător poate face față cu tehnologia de a face acest produs de patiserie simplu, mai ales când există un limpede reteta pas cu pas cu poza. Cu un proces stabilit, aluatul este frământat literalmente în câteva minute și nu sunt necesare unități speciale - o facem manual. Nu durează mai mult de 20 de minute pentru a coace și se petrece foarte puțin timp pentru modelare. Lucrul cu un astfel de test este o sarcină elementară. Masa moale, flexibilă nu rezistă deloc, poate fi sculptată cu ușurință și capătă rapid forma dorită. Astfel, va trece aproximativ o jumătate de oră, iar deliciosul copt de casă va fi gata!

Fursecurile cu miere arată ca niște prăjituri rotunde obișnuite - nu există modele complicate, decor complex, decorațiuni strălucitoare cu glazură etc. Stratul superior doar acoperit cu o crustă de firimituri de nuci și nu mai sunt trucuri. Dar, cu toate acestea, produsele de copt sunt încă atractive ca aspect - foarte apetisante, sfărâmicioase, poroase în crăpătură. Iar aroma de miere care pătrunde complet spațiul te captivează instantaneu!

Ingrediente:

• miere - 1,5 linguri. linguri;
• ou - 1 buc.;
• unt- 50 g;
• praf de copt - 1 linguriță;
• zahăr - 30 g;
• nuci- aproximativ 50 g;
• făină - 150-200 g.

Reteta de fursecuri cu miere cu fotografii pas cu pas

1. În momentul în care aluatul este frământat, untul trebuie să se topească și să se înmoaie până la o stare cremoasă. Pentru a face acest lucru, scoateți bricheta de la rece în avans, măsurați și tăiați doza necesară pentru rețetă și lăsați-o la temperatura camerei. Nu este nevoie să topești untul peste foc până la o consistență lichidă - doar așteptați ca acesta să se înmoaie în mod natural. Adăugați zahăr la masa de unt deja moale și flexibilă. Măcinați amestecul - lucrați cu o furculiță sau o lingură.
   
2. De îndată ce componentele se combină într-o singură masă, adăugați miere naturală.
   
3. Apoi adaugam oul. Amestecați bine amestecul vâscos, umezit.
   
4. Se măsoară 100 g de făină și se combină separat cu praful de copt. În 2-3 abordări, adăugați la amestecul ulei-miere. Amestecați aluatul îngroșat, încă lipicios.
   
5. Apoi, adăugați treptat făină și frământați un bulgăre moale de aluat. Pe măsură ce frământați, controlăm cantitatea de făină – poate fi necesar să folosiți puțin mai mult sau mai puțin decât porția indicată în rețetă. Depinde de calitățile și proprietățile făinii specifice, de grosimea mierii și de alți factori. Aluatul trebuie să fie foarte plastic, plăcut și nu dur la atingere. Nu este nevoie să frământați masa mult timp.
   
6. Zdrobiți nucile până se sfărâmiciază într-un vas de blender, apoi turnați într-o farfurie plată convenabilă.
   
7. Împărțiți aluatul în 15-16 koloboks de mărimea unei nuci mici. Apăsați ușor bucățile pentru a forma prăjituri plate. Structura acestuia va depinde de grosimea fursecurilor - dacă faceți produsele mai groase, acestea vor rămâne moi în interior, iar dacă formați prăjituri subțiri, copturile vor ieși crocante. Ambele variante sunt acceptabile - alegerea este la latitudinea bucatarului! Rulați bucățile formate în nuci. Puteți apăsa ușor firimiturile de nuci cu degetele pentru a sigila pâinea pe suprafața și părțile laterale ale fursecurilor.
   
8. Asezam bucatile acoperite cu nuci pe o tava tapetata cu hartie de copt in randuri. Mentinem o distanta intre bucatile de aluat pentru ca produsele care cresc in timpul procesului de coacere sa nu se lipeasca intre ele. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade.
   
9. Coaceți aproximativ 12-20 de minute. Nu uitați că timpul poate varia în funcție de grosimea fursecurilor și de caracteristicile cuptorului. Prin urmare, monitorizăm cu atenție și nu permitem ficatului să ardă! După ce ați scos din cuptor, lăsați copturile să se răcească.
   
10. Biscuiții parfumați de casă cu miere sunt gata! Acest produs de patiserie este potrivit cu orice băutură - ceai, cafea, lapte, cacao și chiar cocktailuri alcoolice pe baza de vin fierbinte.
    

Poftă bună!

Încercați să coaceți prăjiturile cu miere conform rețetei sugerate în cuptor cu siguranță nu vă vor lăsa indiferent. Coacetul cu miere are o aromă incomparabilă. Miroase a vară, flori, căldură.

Biscuiții cu miere pot fi pregătiți de o gospodină fără experiență și chiar de un copil. Nu va trebui să întindeți aluatul într-un strat, va trebui să formați prăjiturile manual, ceea ce este mult mai convenabil și economisește timp.

Inclus în testul pentru fursecuri cu miere Puteți adăuga scorțișoară, nuci, cardamom și ghimbir după cum doriți.

Imprimare

Reteta de fursecuri cu miere

Farfurie: coacere

Timp de preparare: 30 min.

Timp total: 30 min.

Ingrediente

• 2 linguri. l.
• miere
• 1 lingura
• praf de copt
• 1 bucată
• ou de gaina
• 200 g faina de grau

90 g zahăr

80 g unt

Pentru a face prăjituri cu miere, veți avea nevoie de un bol adânc în care să faceți aluatul de fursecuri.

Untul trebuie să fie înmuiat, așa că este logic să-l păstrați la temperatura camerei, scoțându-l din frigider în prealabil.

Dacă mierea a devenit prea zaharoasă și groasă, o puteți topi cuptor cu microunde, pornind puterea, mai aproape de minim. La putere mare a cuptorului, mierea poate să bule și să scape din recipient.

Așadar, puneți untul și zahărul într-un bol.

Bateți ingredientele împreună; acest lucru se poate face fie cu un mixer, fie cu o furculiță obișnuită.

Apoi adăugați miere, ou și sare în amestec.

Se amestecă totul până la omogenizare.

Este timpul să adăugați făina împreună cu praful de copt.

La final, frământați aluatul cu miere pe fursecuri.

Va fi lipicios, așa că atunci când formați porții de fursecuri, trebuie să vă scufundați mâinile în făină.

Acoperiți o foaie de copt cu hârtie sau ungeți-o cu ulei.

Rulați o bucată de aluat în palme și aplatizați-o ușor. Pune bucăți de aluat pe o tavă de copt.

Porniți cuptorul la 180 de grade. Pune o foaie de copt cu fursecuri cu miere la cuptor. Fursecurile trebuie coapte doar zece minute.

În momentul în care prăjiturile sunt coapte, apare acel miros magic de miere, care va umple casa cu aroma de confort.

Scoateți prăjiturile cu miere finite din tava de copt. Il poti depozita intr-o vaza; nu se intareste. Cu această metodă de depozitare, prăjiturile își vor împărtăși aroma casei.

Orice prăjitură în care mierea își prezintă gustul unic poate fi numit miere. Există sute de opțiuni pentru fursecuri cu miere și dintre ele cea mai populară este fursecuri cu fulgi de ovaz cu miere. Fulgii de ovaz contin acid folic, vitaminele A si K, fier, potasiu, fibre solubile, care scade colesterolul si reduce riscul bolilor de inima, regleaza nivelul zaharului din sange. Mierea, un îndulcitor natural, stimulează sistemul imunitar.

Fursecuri cu miere: retete, ce fel de fursecuri cu miere exista

Rețetele de post folosesc de obicei tipuri de făină cu conținut scăzut de carbohidrați (în loc de făină de grâu), sos de mere- în loc de unt. Fructele uscate, caise uscate sau curmale sunt adăugate la produsele de panificație pentru a oferi un plus de fibre. Nucşoară sau cuișoare, scorțișoară, ghimbir, cardamom, citrice confiate sau coajă de lămâie, vanilie - fiecare componentă în felul său va adăuga suculenta ficatului.

Se pot prepara prajituri cu miere piure de dovleac, cartofi dulci sau banane, nuci și mere; prăjituri de casă va fi mai împlinitor și mai sezonier. Mierea se potrivește bine cu condimentele, oferind aluatului o frumoasă culoare aurie. Și folosind diferite tipuri de miere, putem obține diferite nuanțe de gust. Minunat prăjituri de turtă dulce cu miere – gustul usor piperat al ghimbirului ii confera o picanta deosebita. Puteți face acadele acasă din miere și ghimbir - bomboane frumoase, gustoase și sănătoase.

Fursecuri din turtă dulce, rețetă, clasică cu miere:

• făină de grâu 250 g;
• sare 1/2 linguriță;
• praf de copt (sau bicarbonat de sodiu) 2 lingurite;
• ghimbir măcinat 1 linguriță;
• scorțișoară măcinată 1/2 linguriță;
• unt 100 g;
• miere 100g;
• zahăr granulat (pentru aluat);
• glazură.

1. Amesteca sarea, bicarbonatul de sodiu si condimentele intr-un castron mare.
2. Adaugam untul si zaharul taiate bucatele, apoi mierea si batem cu mixerul.
3. Reduceți viteza mixerului și adăugați treptat făina.
4. Împărțiți aluatul în bucăți mici, cam de marimea unei nuci, formati bilute cu mainile.
5. Înmuiați biluțele în zahăr și așezați-le pe o tavă de copt, la o distanță de 5 centimetri. Apăsați-le cu o furculiță și coaceți timp de 10 minute la 180°C.
6. Se răcește pe un grătar.
7. Folosiți o pungă cu vârf rotund pentru a decora biscuiții cu zahăr pudră.
8. Lăsați să stea la temperatura camerei cel puțin 4 ore (ideal peste noapte) înainte de a mânca.

Rețetă ușoară de prăjituri cu miere de ovăz

Ingrediente:

• fulgi de ovăz 3/4 cană;
• bicarbonat de sodiu 1/4 linguriță;
• sare 1/8 linguriță;
• 2 linguri. linguri de miere;
• zahăr de masă 1 lingură. minciună + 2 ore linguri;
• stafide 2 linguri. depune;
• ulei vegetal (sau margarina topita) 1 lingura. depune;
• lapte 1-2 linguri. minciună

Preparare:

1. Amestecați fulgii de ovăz cu miere într-un blender. Se adauga praful de copt, zaharul si sarea, restul ingredientelor, se framanta bine.
2. Împărțiți în bucăți și rulați în bile.
3. Se aseaza pe o tava unsa cu unt, apasand fiecare bila cu degetele.
4. Coaceți fursecurile dietetice cu fulgi de ovăz timp de aproximativ 5 minute la 190°C.

Încă o dulceață de miere. Cookie-uri rapide.

Ingrediente:

• margarina crema 100 g;
• 25 de grame de zahar (sau zahar pudra);
• miere 2 linguri. depune;
• făină 150 g.

Preparare:

1. Se amestecă margarina, zahărul, mierea. Cerneți făina în amestec și frământați într-un aluat tare.
2. Rulați în 16 bile, apăsați ușor și puneți-le pe o tavă de copt.
3. Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 8-10 minute, pana se rumenesc. Nu fi tentat să scoți din cuptor devreme sau fursecurile vor fi foarte moi.
4. Lăsați fursecurile cu adaos de miere să se răcească/se usucă pe o tavă de copt.

Reteta de fursecuri de casa cu fulgi de ovaz cu miere fara faina

Fursecurile moi, fragede și fără făină cu miere de ovăz includ următoarele ingrediente:

• ovăz rulat 125 g (1 1/4 căni);
• făină de ovăz 180 g (1 1/2 căni);
• sifon 1/2 linguriță;
• sare kosher 1/2 linguriță;
• ulei de cocos (topit și răcit) 70 g (5 linguri);
• miere 105 g (5 linguri);
• sos de mere (temperatura camerei) 122 g (1/2 cană);
• 2 oua, batute;
• fulgi de ciocolata sau stafide 100 g.

Preparare:

1. Preîncălziți cuptorul la 200°C. Tapetați o foaie de copt cu o foaie de hârtie de copt.
2. Într-un castron mare, amestecați fulgii de ovăz, fulgii de ovăz, bicarbonatul de sodiu și sarea.
3. Adăugați untul, mierea, sosul de mere, ouăle bătute, amestecați bine. Aluatul va fi moale.
4. Adăuga chipsuri de ciocolată si stafidele, se amesteca, distribuindu-se uniform pe tot aluatul.
5. Pune vasul cu aluat la frigider și lasă-l la rece pentru aproximativ 10 minute.
6. Împărțiți în 10 bucăți egale și așezați bucățile pe o tavă de copt, la o distanță de aproximativ 4 cm. Folosind degetele înmuiate în apă, apăsați pe fiecare bucată.
7. Coaceți până devin aurii (aproximativ 15 minute).
8. Răciți prăjiturile terminate cu fulgi de ovăz pe o foaie de copt.

Fursecurile cu caș cu miere și nuci

Ingrediente:

• fulgi de ovăz gătit instant 1 cană;
• făină de grâu 1/3 cană;
• caju + migdale 1/4 cană (sau cu nuci, miere);
• miere 1/4 cană;
• brânză de vaci 2-3 lingurițe;
• praf de copt 1/4 lingurita;
• esență de vanilie 1/2 linguriță.

Preparare:

1. Măcinați nucile într-o pulbere grosieră.
2. Măcinați fulgii de ovăz într-o pulbere grosieră.
3. Într-un castron mare, amestecați fulgii de ovăz, nucile, făina, praful de copt, mierea și vanilia (amestecul va fi sfărâmicios).
4. Adăugați brânză de vaci pentru a obține un aluat neted pentru prăjituri.
5. Pune-l la frigider, acoperit cu un prosop de bumbac, timp de 45 de minute. Acest lucru va da aluat puțină rigiditate și nu se va lipi.
6. Preîncălziți cuptorul la 180°C timp de 10 minute.
7. Împărțiți aluatul răcit în bile mici și aplatizați fiecare cu palma.
8. Pune fursecurile pe o tava tapetata cu hartie de copt, lasand putin spatiu intre ele. Folosiți o furculiță pentru a apăsa în jos în centrul fiecărui cookie.
9. Așezați foaia de copt pe grătarul din mijloc și coaceți la 180°C timp de 10-12 minute.
10. Scoateți din cuptor, reduceți temperatura la 160°C și coaceți din nou timp de 3-5 minute până când devin aurii pe toate părțile.
11. Lăsați fursecurile să se răcească și scoateți-le de pe tava de copt. Inițial, este un produs moale parfumat, dar după un timp, când se răcește, devine crocant.

Fursecurile excelente cu miere, benefice pentru sistemul digestiv, la fel ca prăjiturile cu chefir, se păstrează într-un recipient ermetic și rămân proaspete timp de 6-7 zile.

Biscuiti de post cu miere fara oua

Rețetă de biscuiți cu conținut scăzut de carbohidrați.

Ingrediente:

• făină cu conținut scăzut de carbon (nucă de cocos, migdale) 3 linguri. depune;
• unt (rece) 2 linguri. depune;
• miere crudă 1 lingură. depune;
• un praf de sare de mare.

Preparare:

1. Preîncălziți cuptorul la 250°C și tapetați o foaie de copt cu o foaie de hârtie ceară.
2. Pune toate ingredientele într-un bol și amestecă cu un mixer.
3. Aluatul va fi moale și lipicios.
4. Împărțiți în 8 bile mici și apăsați ușor pe tava de copt.
5. Coaceți aproximativ 9 minute până când marginile fursecurilor devin maro auriu.
6. Lăsați fursecurile să se răcească complet pe foaia de copt înainte de a le scoate, altfel prăjiturile se vor sfărâma.

Biscuiti cu miere si scortisoara

Rețetă de prăjituri cu miere și scorțișoară:

• 1/2 cană unt;
• zahăr 1/2 căni;
• miere 1/2 cani;
• ou;
• 1 1/2 cani de faina;
• Praf de copt 1/2 lingurita;
• 1⁄2 linguriță sare;
• 1⁄2 lingurita de scortisoara macinata;
• pentru stropire: 2 linguri zahar + 1⁄2 lingurita scortisoara.

1. Bateți untul într-un castron cu un mixer la viteză medie. zahăr brun, miere și ouă până se omogenizează.
2. Într-un alt bol, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, sarea și scorțișoara. Adăugați amestecul de miere și amestecați bine.
3. Aluatul devine aproape lichid. Se pune pe o tavă de copt neunsă.
4. Coaceți aproximativ 15 minute în cuptorul preîncălzit.
5. Stropiți fursecurile terminate cu scorțișoară și zahăr sau decorați glazura de zahar. Lăsați să stea 3 minute înainte de a da pe un grătar de răcire.

Biscuiti cu miere fara zahar

Ingrediente de care veți avea nevoie:

• ulei de măsline 190 ml;
• miere 60 ml;
• 1 lingurita vanilie;
• 1 lingurita sare de mare;
• 1 lingurita praf de copt;
• făină de grâu integral 500 g;
• suc de mandarine 110 ml;
• nuca tocata (macinata) 80 g.

Pentru "baie":

• 160 ml miere;
• 80 ml apă;
• 170 g nuci(Despică);
• 1/2 lingurita de scortisoara macinata.

Preparare:

1. Preîncălziți cuptorul la 175°C.
2. Într-un castron mare, bateți untul cu sucul de mandarine și mierea.
3. Amestecați vanilina și praful de copt cu făina și nucile.
4. Combinați ingredientele lichide și uscate.
5. Rulați aluatul în câteva bile și apăsați-le cu mâinile.
6. Preîncălziți cuptorul la 180°C.
7. Așezați biluțele formate pe o tavă de copt acoperită cu hârtie ceară, lăsând spațiu între produse.
8. Coaceți timp de 30 de minute.
9. Decorați fursecurile cu nuci și stropiți cu scorțișoară.

Turtă dulce de casă cu chefir și miere

Pentru producerea celebrei turte dulce Tula, după cum se știe, se folosește făină de prima calitate. ÎN aceasta reteta păstrăm această tradiție.

• 1 cană miere;
• 1 cană de chefir;
• 1/4 cană unt, topit;
• 2 1/2 cani de faina de clasa I;
• 1 1/2 lingurite de bicarbonat de sodiu;
• 1/2 lingurita sare;
• 2 lingurite de ghimbir;
• 1/4 linguriță ienibahar;
• 1/4 lingurita cuisoare macinate.

1. Amestecați lichidul (alternativ margarina, mierea, smântâna) și cerneți ingredientele uscate în boluri separate. Amestecă cele două compoziții.
2. Coaceți în forme de brioșe sau într-un aragaz lent; Produsele de copt gustoase si aromate sunt gata atunci cand o scobitoare introdusa in centru ramane curata (aproximativ 45 de minute in slow cooker, 20-25 de minute la cuptor).

Opțiuni de umplere:

• 2 linguri coaja de portocala tocata marunt;
• 2 linguri rădăcină de ghimbir glazurată;
• 1/2 cana stafide sau coacaze, prune uscate sau curmale tocate marunt;
• 3 linguri cacao.

Servi turtă dulce cu miere caldă, stropită cu unt topit sau acoperită cu glazură, zahăr pudră ca topping sau frișcă este ideală.

Fursecuri de ovăz cu miere

Prajituri Hercules tradiționale de modă veche umplute cu aroma și aroma uimitoare a cerealelor preferate cu miere. Prajituri Hercules, a caror reteta include urmatoarele ingrediente:

• Unt, tăiat în 1/2 cană bucăți;
• Zahăr (de preferință brun) 1 2/3 căni;
• 1/3 cană miere de trifoi (sau altă miere moale);
• 1/4 lingurita sare obisnuita de masa si 3/4 lingurita sare grunjoasa;
• 4 căni de ovăz rulat de modă veche;
• 1 1/2 lingurite praf de copt;
• 1 3/4 cani de făină universală nealbită.

1. Într-un castron mare, se topește untul, amestecând.
2. Amestecați zahărul, mierea și sarea în unt (folosind sare obișnuită, amestecați întreaga cantitate; lăsați puțină sare cristalină grunjoasă pentru decorarea fursecurilor);
3. Se amestecă totul foarte bine până când consistența este complet omogenă.
4. Adăugați fulgi de ovăz și praful de copt, amestecați.
5. După câteva minute, amestecați uniform făina.
6. Înainte de a ieși aluat gata Coaceți fursecurile și lăsați-le să stea 10 minute.
7. Folosiți o lingură sau o lingură de înghețată pentru a scoate aluatul și așezați-l pe tava de copt, la 2 centimetri unul de celălalt. Deasupra presara sare grunjoasa.
8. Coaceți timp de 10 până la 15 minute la 180°C până când prăjiturile se rumenesc pe margini. Se lasa sa se raceasca putin pe tava, apoi se transfera pe un gratar folosind o spatula larga.

Biscuiți dietetici din fulgi de ovăz cu miere

Biscuiti cu fulgi de ovaz cu miere, reteta cu faina de secara:

• 2 linguri ulei de cocos;
• 1/4 cană miere;
• 1/2 lingurita extract de vanilie;
• 2-3 linguri de lapte;
• 1/2 cană făină de secară;
• 1/2 cană fulgi de ovăz;
• 2 linguri chipsuri de ciocolata (ciocolata neagra);
• 1/4 lingurita praf de copt;
• 1/4 lingurita de scortisoara macinata;
• un praf de sare.

1. Amestecați uleiul cu mierea și extractul de vanilie într-un bol.
2. Se toarnă făina în amestecul umed, se adaugă praful de copt și sarea.
3. Adăugați fulgi de ovăz și fulgi de ciocolată (sau alternativ: suc de lămâie, coajă de portocală).
4. Se amestecă cu o spatulă. Adăugați lapte câte o lingură.
5. Frământați aluatul. Dacă iese lipicios, adăugați câteva linguri de făină de secară și amestecați din nou repede, odată uscat, apoi adăugați lapte.
6. Din aluatul finit se fac bile mici, se așează pe o foaie de copt cu hârtie de ceară și se apasă ușor.
7. Coaceți în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 15 minute.
8. Scoateți fursecurile din cuptor și puneți-le pe un grătar pentru a se răci.

Este important să spunem despre făina pe care o folosim când coacem fursecurile cu miere după rețetele de acasă. Pe lângă făina albă rafinată, pot fi incluse multe alte soiuri. De exemplu, secara, ovazul, orzul, hrisca au profile complexe si unice, excelente calități gustative si util pentru nutriție alimentară. Quinoa are o aromă picant de plante - un bun înlocuitor pentru orz și fulgi de ovăz pentru fursecuri sarate.

Făină de grâu pt reteta dietetica poate fi înlocuit cu făină integrală, ținând cont de raportul cantitativ pentru rețetă: făină integrală+ nuci măcinate prăjite (50 până la 50) sau făină de orez+ caju măcinat. În general, în loc de test regulat pentru coacere (nu doar pentru fursecuri, pot fi si prajituri cu fructe), schimbarea tipurilor de faina si nuci, chiar poti crea o gama uriasa de arome – dulci si sarate... posibilitatile sunt nelimitate.

Zahărul obișnuit de cofetarie, fie că este pescuit sau alt tip, poate fi înlocuit cu miere granulată, sirop granulat de arțar, zahăr de cocos, sucanat, demerara sau alte produse. Multe depind de gustul personal, dar totul funcționează bine.

Este indicat să încălziți mierea cu o consistență densă într-o cratiță înainte de a o adăuga în aluat dacă textura este lichidă.

În concluzie, vă sugerăm reteta usoara dulciuri cu miere:

• 1 pahar de miere;
• 1/2 lingurita extract de vanilie;
• 1/4 cană unt de nuci (unt de migdale sau unt de arahide).

1. Turnați mierea într-o cratiță. Se aduce la fierbere la foc mediu.
2. Reduceți focul și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute.
3. Se ia de pe foc, se amestecă bine.
4. Se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt sau se toarna in forme. Pune la frigider.
5. Odată ce bomboanele cu miere s-au răcit complet, tăiați fâșii.

Am împărtășit cu tine retete delicioaseși sperăm cu adevărat că vă plac. Coaceți-le și încercați-le oricând cu o ceașcă de cafea, ceai sau un pahar de lapte. Parfumate si foarte gustoase, pot fi insotite de un pahar de lichior dulce. Așteptăm cu nerăbdare sfaturi și recomandări din partea dumneavoastră care îi vor ajuta pe cititorii noștri să devină cofetari pricepuți.

Fursecurile cu miere sunt o delicatesă care nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă. Miere naturală conţine număr mare vitamine și microelemente și pot înlocui cu ușurință parțial (sau chiar complet) zahărul în produsele de panificație. In plus, nu intrerupe gustul celorlalte ingrediente, ci doar il subliniaza si confera desertului o aroma delicioasa de caramel. Pregătirea fursecurilor cu miere nu este dificilă, iar alegerea rețetelor este uriașă - din făină de grâu sau secară, cu sau fără ouă, cu unt sau ulei vegetal, cu nuci, condimente, fructe uscate si smantana.

Biscuiti cu miere cu smantana - o reteta simpla desert delicios pentru ceai. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• Făină (3 căni și jumătate);
• zahăr (1 pahar);
• unt (150 gr.);
• miere naturala (2 linguri pline);
• Smântână 15% grăsime (250 gr.);
• 1 lingurita de sifon.

Dacă este necesar, untul poate fi înlocuit cu margarină în această rețetă. Sunt potrivite atât mierea lichidă, cât și cea confiată - în timpul procesului de preparare a aluatului într-o baie de apă, acesta se va înmuia și va deveni din nou vâscos.

1. Într-un bol adânc de metal sau sticlă, topește untul și mierea într-o baie de apă, amestecând constant.
2. Când amestecul de miere-unt capătă o consistență lichidă, omogenă, adăugați zahăr la el și amestecați până se dizolvă complet.
3. Luați vasele de pe foc și răciți puțin. Când amestecul devine cald, adăugați smântână și amestecați totul din nou bine.
4. Adaugam treptat faina, cernuta si amestecata cu praful de copt sau bicarbonatul de sodiu, in unt, miere si smantana si framantam aluatul. Nu trebuie sa fie prea moale daca aluatul nu isi pastreaza forma si se intinde, mai adauga putina faina.
5. Împărțiți aluatul în bucăți mici, de mărimea unei prune mari, și formați bile cu mâinile.
6. Se aseaza pe o tava tapetata cu folie de copt. Nu este nevoie să-l ungeți - există deja suficient ulei în aluat.
7. Coaceți într-un cuptor bine încălzit (până la 200 de grade) timp de 8-10 minute. Aluatul trebuie să fie ușor rumenit;

Aceste fursecuri nu se învețe mult timp, mai ales dacă le depozitați sub capac. Îl poți decora zahăr pudră, glazura sau mac.

Biscuiți cu miere, fulgi de ovăz, scorțișoară (fără zahăr)

Fursecurile parfumate din fulgi obișnuiți Hercules se prepară rapid și ușor. Această rețetă nu conține deloc zahăr, mierea va adăuga dulceață desertului. Poate fi servit cu ceai, cafea și vin fiert cald sau grog. Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• Fulgi de ovăz (200 de grame mari și 100 de grame zdrobite într-un blender sau râșniță de cafea);
• unt nesarat (125 gr.);
• miere naturala (125 gr.);
• coaja a 2 lamai;
• 50 de grame de seminte de susan prajite;
• O lingurita de scortisoara;
• Un praf de sare.

Fursecurile moi pot fi preparate în doar 20 de minute. Cel mai simplu mod este să frământați aluatul într-un robot de bucătărie, apoi va dura și mai puțin timp pentru a pregăti.

• Făină (200 gr.);
• margarina (80 gr.);
• Două ouă;
• 80 de grame de zahăr;
• 2 linguri pline de miere;
• O jumătate de linguriță de praf de copt.

1. Se macină făina și margarina până se formează firimituri fine.
2. Adăugați restul ingredientelor și frământați într-un aluat moale.
3. Înfășurați aluatul în folie și puneți-l la frigider pentru aproximativ 1 oră.
4. Împărțiți aluatul răcit în bucăți mici, din care se formează bile sau prăjituri plate.
5. Coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade pana cand fursecurile capata o nuanta aurie.

Fursecurile moi pot fi decorate cu ciocolată topită, zahăr pudră sau nuci rase.

Prajituri cu miere de post

Miere Prajituri de post nu contine produse de origine animala, poate fi consumat atat de cei care postesc, cat si de vegetarieni. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• făină de grâu (220 gr.);
• apă (100 ml);
• Ulei vegetal (90 gr.);
• 2 linguri pline de miere;
• zahăr (80 gr.);
• Sare si ghimbir dupa gust.

Puteti adauga seminte de susan sau de floarea soarelui, precum si nuci rase la prajiturile de post - reteta va beneficia doar de asta.

1. Topiți mierea într-o baie de apă până la lichid, dar nu aduceți la fierbere.
2. Adăugați apă și adăugați zahăr la miere; se amestecă până se dizolvă complet.
3. Într-un castron separat, amestecați făina cu alte ingrediente uscate.
4. Combinați cele două părți și frământați într-un aluat moale.
5. Întindeți aluatul într-un strat de cel mult un centimetru gros, puneți-l într-o formă și coaceți în cuptorul preîncălzit la 220 de grade pentru aproximativ 20-25 de minute.
6. Tăiați tortul finit în pătrate sau romburi, stropiți cu zahăr pudră sau nuci și serviți cu ceai și miere.

Prajituri cu miere facute din faina de secara

O altă rețetă de prăjituri de post cu miere, de data aceasta din făină de secară. Pentru pregătire aveți nevoie de:

• 220 de grame de făină de secară;
• 120 de grame de făină de grâu;
• O mână de fulgi de ovăz măcinat;
• miere groasă (100 gr.);
• apă (40 ml);
• Ulei vegetal rafinat (70 gr.);
• O jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu și sare.

Prepararea fursecurilor de post din faina de secara este foarte simpla: toate ingredientele se amesteca intr-un castron adanc si se framanta un aluat tare. Apoi aluatul este împărțit în bucăți de mărimea unei caise, fiecare bucată trebuie să fie rulată într-o bilă. Coaceți fursecurile cu făină de secară pe o foaie de copt acoperită cu hârtie specială într-un cuptor bine încălzit timp de 7-10 minute.

Fursecuri de paine scurta (miere)

Pentru gătit prăjituri scurte necesar.

Prajituri delicioase - retete simple cu poza

Rețeta de prăjituri cu miere de casă vă va încânta gust placut, costul redus al efortului și banilor, precum și simplitatea și disponibilitatea ingredientelor.

45 min

350 kcal

5/5 (2)

Dacă vrei să mănânci ceva gustos, dar nu vrei să mergi la magazin, poți face singur dulciurile acasă. Vă sugerez să încercați să faceți prăjituri cu miere. Ale căror rețete au câștigat cu siguranță o pagină în cărți de bucate mamele voastre.

Ingredientele simple pentru el se găsesc în aproape fiecare casă. Vei fi surprins de cât de delicioase sunt aceste fursecuri; este cu miere și dulce, iar rețeta de făcut acasă este foarte simplă. Deci, să începem.

Aparate si accesorii de bucatarie: cuptor, bol, lingura, tel.

Ingrediente necesare

Aici alegerea mierii nu joacă un rol deosebit. Desigur, cel mai bine este dacă așa este miere proaspătă sau miere de mai, care nu se cristalizează niciodată, dar nu-ți face griji dacă ai doar miere călită. În această rețetă, spre deosebire de majoritatea celorlalte, ingredientele sunt amestecate într-o cratiță fierbinte, unde sigur se va topi mierea.

Secvență de gătit

1. Pune o cratita cu unt si zahar la foc mic. Odată ce untul s-a topit, se ia de pe foc.
   
   




Important! Pentru a preveni coagularea ouălor, uleiul trebuie lăsat să se răcească.

2. Adăugați făină și frământați aluatul, împărțiți-l în mai multe părți, faceți din ele prăjituri plate și înfășurați-le în folie sau puneți-le în pungi de plastic. Odihnește-ți pâinele tale. la frigider 2 ore, pentru ca la rulare să nu se lipească de sucitor și de suprafață.
   
3. Stropiți masa cu făină, frecați sucitorul cu ea și întindeți-vă aluatul până la o grosime de 0,5 cm. Apoi, folosiți tăietoare frumoase de patiserie pentru a tăia viitoarele fursecuri din aluat. Dacă nu aveți matrițe, nu vă faceți griji, luați un simplu pahar cu pereți subțiri sau tăiați pătrate și diamante cu un cuțit. Vă puteți juca cu formele și folosiți două pahare de diametre diferite, decupând covrigi plate frumoase. Dacă timpul apasă, puteți forma bile.
   

   Important! Pentru ca aluatul să nu se lipească de forme, scufundați-le marginile tăietoare în făină sau se coace pe hartie de copt.

4. Acum ungeți tava de copt cu ulei sau acoperiți-o cu hârtie de copt. Puneți fursecurile formate pe el. Preîncălziți cuptorul până la 190 de grade, puneți acolo o tavă de copt și coaceți aproximativ 15-20 de minute, dar asigurați-vă că vă uitați în cuptor pentru ca prăjiturile să nu se ardă accidental.
   
5. Asta este! Delicioasele prăjituri cu miere sunt gata în grabă. Acest fel de mâncare simplu este grozav de mâncat cu ceai sau cafea, iar dacă vă place mai dulce, îl puteți mânca și cu dulceață. Dar nu exagera, este foarte dulce în sine.
   
   

Rețetă video pentru a face prăjituri cu miere

Dacă doriți ca prăjiturile voastre cu miere să fie moi, vă încurajez să urmăriți acest videoclip cu rețetă fără ouă. Se face cu smântână, care va oferi fursecurilor aerisire și moliciune.