reteta pas cu pas cu poza

Cum vreau să mă bucur de iarnă parfum de vara! De exemplu, gătiți compot din cireșe, care au fost congelate în avans doar în sezonul de vară. Dacă ai un astfel de preparat, atunci grăbește-te și folosește rețeta noastră. Dacă nu, atunci puteți cumpăra cireșe congelate din magazin. Mulți oameni recomandă să îl adăugați în băuturi acid citric sau suc, dar în acest caz nu este necesar, deoarece cireșele în sine sunt foarte acre. Dacă ești la dietă, slăbești sau renunți la zahăr, îl poți înlocui cu miere sau un îndulcitor, sirop.

Ingrediente

Veți avea nevoie de 1 litru de compot;

• 300 g cireșe congelate
• 800 ml apă fierbinte
• 5-6 linguri. l. zahăr granulat

Pregătirea

1. Puneți fructele de pădure congelate într-un castron sau un bol de salată cu laturile înalte, umpleți cu apă și clătiți, îndepărtați murdăria, tulpinile sau crenguțele, dacă există. Puteți chiar să eliminați semințele din boabe. Nu este nevoie să dezgheți boabele în prealabil, deoarece acestea vor elibera mult suc, care va fi util pentru compot.

2. Turnați fructele de pădure într-un recipient de gătit. Atenție: compotul poate păta pereții recipientului!

3. Adăugați zahăr. În loc de zahăr, puteți folosi miere, dar va trebui adăugată la compotul finit după ce s-a răcit la 35 de grade.

4. Turnați apă fierbinte în recipient și puneți recipientul pe aragaz. Aprindeți focul maxim și aduceți lichidul la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți băutura timp de 10 minute. Puteți acoperi recipientul cu un capac, lăsând un mic spațiu pentru ca aburul să iasă. Nu este nevoie să gătiți compotul mai mult de 10 minute - în acest timp boabele se vor dezgheța și se vor găti, iar toate vitaminele și microelementele benefice vor fi păstrate în ele.

Compot de cirese congelat - sanatos, aromat si băutură delicioasă, care poate fi preparată în câteva minute dintr-o cantitate minimă de ingrediente. Se adauga condimente, putin zahar si suc de lamaie, compotul are o aromă bogată de cireșe, este moderat picant și dulce, aromat și colorat la aspect. Compotul este gustos atât cald cât și răcit, este plăcut răcoritor, potolește perfect setea și poate fi păstrat la frigider câteva zile. O alternativă excelentă la ceai sau cafea de care se va bucura întreaga familie și nu va cauza probleme în bucătărie. Încearcă!

Pentru a pregăti compot de cireșe veți avea nevoie de următoarele ingrediente.

Se măsoară 1,5 litri într-o cratiță apa rece. Se adauga baton de scortisoara, 2-3 buc. cuișoare și, dacă se dorește, suc de lămâie. Aduceți amestecul la fierbere.

Când apa clocotește, adăugați în tigaie cireșele congelate. Aduceți din nou amestecul la fiert și gătiți timp de 2-3 minute la foc mic. Nu este nevoie să dezghețați mai întâi boabele.

Opriți focul și adăugați zahăr în băutură după gust. Se amestecă totul cu grijă, astfel încât zahărul să se dizolve.

Acoperiți apoi tigaia cu un capac și lăsați băutura să se infuzeze cel puțin 30-40 de minute înainte de servire și, dacă timpul ne permite, până se răcește complet.

Compot de cirese din cirese congelate este gata.

Îți amintești de binecunoscuta comedie sovietică despre Shurik? După cum a spus parazitul Fedya: „Și compotul?” Este această băutură fortificată pe care multe gospodine o gătesc și o păstrează din fructe și fructe de pădure congelate. Și pentru ca acel compot de cireșe congelat să își păstreze maximul proprietăți utile, trebuie să știi câteva trucuri culinare.

Să dezvăluim secretele culinare

Din păcate, vara durează doar trei luni. Cum ți-ar plăcea să ai timp să te bucuri de fructe de pădure și fructe de sezon în această perioadă? Și unele dintre ele pot fi pregătite pentru utilizare ulterioară. De exemplu, cireșele se pretează bine la înghețare. Puteți folosi astfel de fructe în mijlocul iernii pentru a face plăcinte, găluște și, bineînțeles, compoturi fortificate.

Multe gospodine, în special cele care abia încep călătoria lor culinară, sunt interesate de cum să gătească compot de cireșe congelat. Despre asta vom vorbi astăzi. Mai întâi, să aflăm câteva aspecte de bază:

• Fructele de cireșe trebuie congelate întregi, de preferință cu sâmburi, altfel își vor pierde sucul și se vor strica rapid.
• Este indicat să se facă preparatul prin congelare uscată.
• Cireșele pot fi păstrate într-o pungă sau recipient de plastic.
• Înainte de a pregăti compotul, nu este nevoie să dezgheți mai întâi fructele de cireșe, altfel își vor pierde majoritatea proprietăților benefice.
• Pentru conservare, cireșele se pun imediat în borcane care au fost sterilizate în prealabil.
• Apoi se toarnă mai întâi cu apă clocotită, iar a doua oară cu sirop diluat cu zahăr granulat.
• Nu este nevoie să fierbeți cireșele congelate pentru o lungă perioadă de timp - 7-10 minute vor fi suficiente.
• Adăugați zahăr granulat în funcție de preferințele personale.
• De regulă, pentru 0,5 kg de fructe de cireș luați cel puțin 1 lingură. zahăr granulat.
• Pentru a reduce conținutul de calorii al compotului, puteți folosi fructoză sau un înlocuitor de zahăr.
• Pentru a adăuga o aromă subtilă la compot, puteți adăuga proaspăt stors suc de citrice, suc de fructe de pădure.
• Asigurați-vă că luați apă filtrată și o fierbeți bine.
• Dacă pregătiți un compot pe care intenționați să îl utilizați imediat, atunci mai bun decât cireșele Se fierbe simultan cu siropul, apoi se strecoară această băutură delicioasă.
• Apropo, compot de cirese, care conține fructe cu semințe, nu se recomandă păstrarea mai mult de 2 luni, deoarece acestea conțin acid cianhidric.
• Nu puteți găti compot într-un recipient de aluminiu, alegeți un recipient termorezistent din sticlă.

Pregătirea unei băuturi sănătoase cu vitamine

V-am spus deja cum se face compot din cireșe congelate. Acum să punem în practică aceste cunoștințe. În doar câteva minute poți găti delicios și compot sănătos, care poate fi servit cu produse de patiserie sau desert cu fructe.

Compus:

• 0,5 kg cireșe congelate;
• 250 g zahăr granulat;
• 3 litri de apă filtrată.

Preparare:

• Să pregătim produsele necesare compotului. Scoatem cireșele din congelator chiar înainte de a găti.

• Puneți fructele de cireș într-un vas email sau din sticlă termorezistentă.
• Umpleți-le cu apă filtrată și adăugați aproximativ 6 linguri. l. zahăr granulat.

• Se pune compotul la foc moderat si se aduce la fierbere. Apoi fierbeți-l timp de 5 minute.

• Adăugați zahărul granulat rămas și amestecați bine.
• Infuzați compotul de cireșe într-un recipient sigilat până se răcește complet.

• Strecurați compotul printr-o bucată de tifon sau o sită, apoi turnați-l în carafă.

Aprovizionarea pentru iarnă

Ce frumos este să te bucuri de compot de cireșe într-o seară rece de iarnă, reflectând căldura soarelui de vară. Dacă decideți să pregătiți această băutură minune pentru o utilizare viitoare, atunci trebuie doar să știți cum să pregătiți compot de cireșe congelat pentru iarnă. Acum vă vom spune despre asta. Nu uitați să sterilizați borcanele. Dacă folosiți capace de plastic, înmuiați-le mai întâi în apă clocotită. Capacele de îmbinare sunt fixate cu o mașină specială.

Compus:

• 0,6-0,8 kg fructe de cireșe congelate;
• 2½ litri de apă filtrată;
• 1 lingura. zahăr granulat.

Preparare:

• Sterilizam temeinic recipientul de conservare intr-o baie de aburi.
• Puneți cireșele congelate într-un recipient uscat. Ar trebui să umple aproximativ 1/3 din volumul întreg al borcanului.

• Turnați apă filtrată într-un recipient de sticlă sau email rezistent la căldură.

• Când apa clocotește bine, o dați deoparte de foc și turnați lichidul peste cireșele congelate.
• Acoperiți recipientul cu un capac și lăsați-l așa timp de 7 minute.

• Folosind un accesoriu special pentru capac, turnați siropul într-un castron rezistent la căldură.

• Adăugați zahăr granulat, amestecați bine și aduceți din nou la fiert.

• Turnați siropul în recipientul cu cireșe și rulați capacul.
• Așezați borcanul cu susul în jos până se răcește complet. Este indicat să o înfășurați într-o pătură sau o pătură caldă.
• După răcire, compotul este mutat la subsol pentru depozitare.

Corpul nostru are nevoie constant de vitamine. Iarna, nu sunt atât de multe fructe proaspete și fructe de pădure. Nu citricele de peste mări sau nucile de cocos sunt mai sănătoase, ci merele și cireșele din grădina proprie. Faceți pregătiri pentru iarnă, păstrați compoturile. De asemenea, puteți face o porție de compot de cireșe congelat. Poftă bună!

Îți amintești de binecunoscuta comedie sovietică despre Shurik? După cum a spus parazitul Fedya: „Și compotul?” Este această băutură fortificată pe care multe gospodine o gătesc și o păstrează din fructe și fructe de pădure congelate. Iar pentru ca compotul de cirese congelat sa-si pastreze proprietati benefice maxime, trebuie sa cunosti cateva trucuri culinare.

Să dezvăluim secretele culinare

Din păcate, vara durează doar trei luni. Cum ți-ar plăcea să ai timp să te bucuri de fructe de pădure și fructe de sezon în această perioadă? Și unele dintre ele pot fi pregătite pentru utilizare ulterioară. De exemplu, cireșele se pretează bine la înghețare. Puteți folosi astfel de fructe în mijlocul iernii pentru a face plăcinte, găluște și, bineînțeles, compoturi fortificate.

Citeste si:

Multe gospodine, în special cele care abia încep călătoria lor culinară, sunt interesate de cum să gătească compot de cireșe congelat. Despre asta vom vorbi astăzi. Mai întâi, să aflăm câteva aspecte de bază:

• Fructele de cireșe trebuie congelate întregi, de preferință cu sâmburi, altfel își vor pierde sucul și se vor strica rapid.
• Este indicat să se facă preparatul prin congelare uscată.
• Cireșele pot fi păstrate într-o pungă sau recipient de plastic.
• Înainte de a pregăti compotul, nu este nevoie să dezgheți mai întâi fructele de cireșe, altfel își vor pierde majoritatea proprietăților benefice.
• Pentru conservare, cireșele se pun imediat în borcane care au fost sterilizate în prealabil.
• Apoi se toarnă mai întâi cu apă clocotită, iar a doua oară cu sirop diluat cu zahăr granulat.
• Nu este nevoie să fierbeți cireșele congelate pentru o lungă perioadă de timp - 7-10 minute vor fi suficiente.
• Adăugați zahăr granulat în funcție de preferințele personale.
• De regulă, pentru 0,5 kg de fructe de cireș luați cel puțin 1 lingură. zahăr granulat.
• Pentru a reduce conținutul de calorii al compotului, puteți folosi fructoză sau un înlocuitor de zahăr.
• Pentru a adăuga o aromă subtilă la compot, puteți adăuga suc de citrice proaspăt stors sau suc de fructe de pădure.
• Asigurați-vă că luați apă filtrată și o fierbeți bine.
• Dacă pregătiți un compot pe care intenționați să îl utilizați imediat, atunci este mai bine să fierbeți cireșele în același timp cu siropul, apoi să strecurați această băutură delicioasă.
• Apropo, compotul de cireșe, care conține fructe cu semințe, nu este recomandat să fie păstrat mai mult de 2 luni, deoarece conțin acid cianhidric.
• Nu puteți găti compot într-un recipient de aluminiu, alegeți un recipient termorezistent din sticlă.

Pregătirea unei băuturi sănătoase cu vitamine

V-am spus deja cum să faceți compot din cireșe congelate. Acum să punem în practică aceste cunoștințe. În doar câteva minute poți găti un compot delicios și sănătos, care poate fi servit cu produse de patiserie sau desert cu fructe.

Compus:

• 0,5 kg cireșe congelate;
• 250 g zahăr granulat;
• 3 litri de apă filtrată.

Preparare:

• Să pregătim produsele necesare compotului. Scoatem cireșele din congelator imediat înainte de a le găti.

• Puneți fructele de cireș într-un vas email sau din sticlă termorezistentă.
• Umpleți-le cu apă filtrată și adăugați aproximativ 6 linguri. l. zahăr granulat.

• Se pune compotul la foc moderat si se aduce la fierbere. Apoi fierbeți-l timp de 5 minute.

• Adăugați zahărul granulat rămas și amestecați bine.
• Infuzați compotul de cireșe într-un recipient sigilat până se răcește complet.

• Strecurați compotul printr-o bucată de tifon sau o sită, apoi turnați-l în carafă.

Aprovizionarea pentru iarnă

Ce frumos este să te bucuri de compot de cireșe într-o seară rece de iarnă, reflectând căldura soarelui de vară. Dacă decideți să pregătiți această băutură minune pentru o utilizare viitoare, atunci trebuie doar să știți cum să pregătiți compot de cireșe congelat pentru iarnă. Acum vă vom spune despre asta. Nu uitați să sterilizați borcanele. Dacă folosiți capace de plastic, înmuiați-le mai întâi în apă clocotită. Capacele de îmbinare sunt fixate cu o mașină specială.

Compus:

• 0,6-0,8 kg fructe de cireșe congelate;
• 2½ litri de apă filtrată;
• 1 lingura. zahăr granulat.

Preparare:

• Sterilizam temeinic recipientul de conservare intr-o baie de aburi.
• Puneți cireșele congelate într-un recipient uscat. Ar trebui să umple aproximativ 1/3 din volumul întreg al borcanului.

• Turnați apă filtrată într-un recipient de sticlă sau email rezistent la căldură.

• Când apa clocotește bine, o dați deoparte de foc și turnați lichidul peste cireșele congelate.
• Acoperiți recipientul cu un capac și lăsați-l așa timp de 7 minute.

• Folosind un accesoriu special pentru capac, turnați siropul într-un castron rezistent la căldură.

• Adăugați zahăr granulat, amestecați bine și aduceți din nou la fiert.

• Turnați siropul în recipientul cu cireșe și rulați capacul.
• Așezați borcanul cu susul în jos până se răcește complet. Este indicat să o înfășurați într-o pătură sau o pătură caldă.
• După răcire, compotul este mutat la subsol pentru depozitare.

• fructe de pădure de cireșe - aproximativ 500 g
• Apă curată – 2 litri
• Zahăr - granulat - aproximativ 10 linguri.
• Zahăr vanilat - după gust.

Rețetă de gătit pas cu pas

1 Compot delicios din cirese se prepara la fel de usor ca. Pentru a începe să gătim compot, vom avea nevoie personajul principal băutură - cireș. Luăm orice se află în casă: proaspăt, congelat, uscat, cu sau fără semințe. Nici tipul de cireș nu contează: fie negru, fie roșu. Pur și simplu îl clătim pe cel proaspăt și este gata, semințele nu sunt o piedică, așa că folosește-ți gustul dacă să gătești cu sau fără ele. Dezghețați fructele de pădure proaspăt congelate. Uscat - înmuiat natural.2 Turnați apă curată în tigaia în care intenționați să gătiți, adăugați imediat și zahărul și vanilia (dacă decideți să folosiți), puneți pe aragaz și aduceți la fiert.3 Când apa fierbe, adăugați cireșele preparate. Aduceți din nou la fiert și lăsați să fiarbă aproximativ 5-10 minute. Este greu de spus cu siguranță cât timp să gătești compot de cireșe, totul depinde de boabe: dacă este proaspătă, poți opri aragazul după fierbere după 3 minute; daca s-a uscat, atunci se lasa sa fiarba 10 minute.4 Se stinge aragazul, se acopera tigaia cu compot cu un capac si se lasa la racit. În acest timp, boabele își vor da gustul și beneficiile apei, băutura va fi saturată și hrănită, va deveni nu numai aromată, ci și sănătoasă.5 Apropo, ei spun că după ce compotul s-a terminat și fructele de pădure nu au fost mâncate, mai puteți coace o plăcintă din ele. Dacă știi un astfel de secret, împărtășește-ne cu noi în comentarii. Compot de casă cireșele pot fi preparate într-o zi obișnuită sau pt petrecere pentru copii. Este foarte convenabil să gătești într-un multicooker, dacă modelul tău este proiectat pentru 5 litri, nimic nu va fierbe sau se va vărsa.

Secretele pregătirii unui fel de mâncare după o rețetă

Astăzi, mămicile vă vor spune cum să faceți compot din cireșe obișnuite, nu pentru iarnă, dar pe care îl puteți bea imediat. Compotul se gătește foarte repede și ușor, dar vă vom spune câteva trucuri cu ce este mai bine să combinați dacă doriți altceva decât cireșe.

Opțiuni de combinare cu cireșe

Doar un compot făcut dintr-o cireșă este, desigur, delicios, dar devine rapid plictisitor, așa că întotdeauna vrei să adaugi ceva pentru varietate. Lucrul bun despre compoturile de casă este că puteți adăuga orice fructe și fructe de pădure pe care le aveți în frigider. Cu toate acestea, nu toate amestecurile sunt la fel de reușite. Cele mai reusite combinatii:

• din cireșe și mere;

• din coacăze și cireșe;

• din cireșe și căpșuni;

• din zmeura si cirese;

• din cireșe și merișoare;

• din prune si cirese.

Proprietăți utile ale compotului de cireșe pentru un copil

Fructele de cireș conțin caroten, vitaminele C, B, PP, acid folic și multe minerale (cupru, potasiu, fier, magneziu). În comparație cu alte fructe de pădure, acestea conțin mai multă pectină.

Caracteristicile cireșelor includ stimularea digestiei și îmbunătățirea apetitului. Datorită funcției lor de laxativ ușor, fructele de pădure sunt folosite pentru a trata chiar și constipația cronică. Sucul de cireșe și cireșe este, de asemenea, un antiseptic. Sucul de cirese poate calma durerile reumatice sau poate actiona ca un expectorant mai bun. Cireșele sunt bogate în fier, așa că sunt folosite pentru anemie. În plus, boabele potolesc perfect setea, așa că sunt folosite pentru febră.

Să evidențiem separat beneficiile cireșelor pentru copii și femeile însărcinate:

• îmbunătățește starea de spirit și dă energie;

• te ajuta sa dormi mai bine;

• susține sănătatea ochilor și puterea vederii;

• reduce riscul de neoplasme maligne;

• îmbunătățește digestia;

• reduce riscul de a dezvolta neoplasme maligne;

• reduce umflarea;

• reduce crampele;

• îmbunătățește activitatea creierului;

• bun pentru inimă.

În niciun caz nu trebuie consumate cireșe nespălate, chiar și acasă, în special pentru copii și mamele care alăptează, deoarece Boabele conțin microbi de drojdie care contribuie la balonare.

Apropo, cireșele sălbatice sunt mai parfumate în compoturi și sunt semnificativ înaintea celor domestice.