Aceasta este o rețetă de charlotte simplă și delicioasă. Nu conține făină și dacă merele sunt dulci, nu trebuie să adăugați zahăr. Charlotte de caș se dovedește fraged și ușor. Când este caldă, charlotte poate fi servită ca o caserolă de brânză de vaci-mere când este rece, este o plăcintă dietetică cu brânză de vaci și mere conținutul de calorii este de aproximativ 110 kcal (poate varia în funcție de cantitatea de zahăr adăugată și de conținutul de grăsimi; a brânzei de vaci).

• Tip fel de mâncare: desert
• Conținut caloric: 110 kcal

Aceasta este o rețetă sănătoasă.

Curd Charlotte

Ingrediente:

• brânză de vaci - 200-250 g

• ou - 2 buc.

• făină de ovăz (fulgi de ovăz măcinat) – 50 g (în 1 lingură 12 g de fulgi de ovăz)

• mere – 2 buc.

• sifon - 0,5 linguriță.

• semințe de in sau tărâțe - 1 lingură. opțional

• zahăr, scorțișoară, vanilină - după gust și dorință

Preparare:

1. Bate ouăle cu zahărul și vanilia până devine spumos. Dacă nu folosiți zahăr, bateți ouăle. Am pus 0,5 linguri. zahăr și un praf de vanilină.

2.Adăugați fulgi de ovăz măcinat și amestecați bine. În plus, am adăugat semințe de in măcinate pentru a crește utilitatea plăcintei.

3.Adăugați brânză de vaci și sifon în aluat și amestecați-l bine din nou, astfel încât să nu existe cocoloașe de brânză de vaci.

4.Tăiați merele cubulețe, adăugați în aluat, amestecați. Puteți adăuga scorțișoară sau alte condimente după gust.

5.Puneți aluatul într-o formă cu diametrul de 20 cm și introduceți la cuptor la 180C pentru aproximativ 35 de minute până se rumenesc. Lăsați Charlotte finită să se răcească ușor.

Când este cald, se întoarce mai rău decât atunci când este rece. O formă de silicon este ideală pentru coacere, dar eu am una mai mare. Într-o tavă de fier, ai grijă să folosești hârtie de copt unsă cu ulei, astfel încât tortul să poată fi îndepărtat ușor din tavă fără a-i deteriora aspectul.

Tăiați charlotte de caș finit și serviți-l la masă.

Rezultă o plăcintă cu brânză de vaci-mere fără făină foarte gustoasă, pe bază de fulgi de ovăz valoroși: toate ingredientele sale sunt naturale și numai beneficiază organismul, este bună la micul dejun sau la ceai și nu amenință în niciun fel silueta. Brânza de vaci și merele sunt produse ideale pentru coacerea sănătoasă.

Astfel de rețete de coacere dietetică sunt deosebit de convenabile pentru cei care pierd în greutate, deoarece vă permit să nu încălcați produsele de cofetărie și vă permit să aveți întotdeauna o bucată de prăjitură dietetică delicioasă sau prăjituri cu ceaiul sau cafeaua.

Alte retete simple de Charlotte:

Pofta buna si sa fiti sanatosi! Lasă-ți comentariile - feedback-ul este foarte important!

Odată cu apropierea verii, multe fete au dorința de a pierde în greutate. Cel mai eficient mod este trecerea la o alimentație adecvată. Această metodă de slăbire vă va permite să obțineți rezultate rapide, fără restricții alimentare drastice. Există o mulțime de rețete PP. Și chiar și deserturile nu fac excepție. Plăcinta dietetică cu brânză de vaci este un exemplu viu în acest sens. Aceasta este o plăcintă cu brânză de vaci incredibil de gustoasă și dietetică, cu un conținut scăzut de calorii. Multe alimente bogate in calorii care sunt inutile pentru organism pot fi inlocuite cu altele sanatoase. Conținutul de calorii va scădea, iar beneficiile pentru organism vor crește semnificativ. Pentru coacere, se obișnuiește să se folosească făină de grâu, care, pe lângă caloriile suplimentare, nu conține nimic. Într-o plăcintă ușoară cu brânză de vaci, poate fi înlocuită cu fulgi de ovăz.

Inlocuim zaharul granulat cu fructoza sau miere. Brânza de vaci și iaurtul sunt alese cu conținut scăzut de grăsimi. Astfel, conținutul de calorii al plăcintei este redus, dar cantitatea de proteine ​​crește.

Desertul este pregătit în mai multe etape:

1. Preparați o jumătate de pahar de fulgi de ovăz în 100 ml. 2,5% lapte fierbinte. Așteptați 30-40 de minute, fulgii de ovăz ar trebui să se umfle și să crească în volum. In acest moment, 1/4 baton de unt se inmoaie si se amesteca cu 1 ou de gaina. Adăugați 1 linguriță de sifon, stins cu oțet (sau praf de copt), un praf de sare și 1 lingură de fructoză (sau miere lichidă). Amestecul rezultat este combinat cu fulgi de ovăz umflat. Rezultatul a fost aluat de fulgi de ovaz. De asemenea, puteți folosi fulgi de ovăz sau măcinați ovăzul într-un blender.
2. Pentru a pregăti umplutura, folosiți 0,5 kg de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Brânza de vaci se amestecă cu 100 ml de iaurt degresat, se adaugă stafide (preparate în prealabil în apă clocotită și umflate) și se adaugă coaja rasă a 1 lămâie. Toate ingredientele se amestecă până la omogenizare.
   
3. Tava de copt este unsă cu ulei sau acoperită cu hârtie specială, aluatul de fulgi de ovăz este așezat și nivelat.
   
4. Acoperiți cu umplutură de brânză de vaci. Puteți decora plăcinta cu nuci rase, fulgi de migdale sau aluat de ovăz congelat ras.
   
5. Se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade. Timp de gătire 30-40 de minute. Placinta se considera gata cand se rumeneste deasupra.
   
6. Placinta este gata!
   

Cum se diversifică rețeta

O plăcintă ușoară cu brânză de vaci poate fi variată cu ușurință folosind alte fructe uscate în loc de stafide. Orice fructe de pădure proaspete, sos de mere sau mere proaspete ar funcționa de minune. Este mai bine să folosiți fructe de pădure și mere dulci, deoarece nu se adaugă zahăr la umplutură. Dacă nu aveți fructe de pădure dulci în frigider, puteți folosi oricare și adăugați puțină fructoză. În acest caz, conținutul de calorii al desertului va crește ușor. Fructele din plăcintă pot fi combinate în funcție de preferințele dvs. de gust. Fulgii de ovăz pot fi diluați cu tărâțe. În acest caz, proprietățile benefice ale desertului vor crește, dar gustul nu va avea de suferit. O să vă placă, de asemenea, care este foarte ușor de preparat.

Reteta video

Urmărește o rețetă video minunată de plăcintă fitness cu brânză de vaci:

Din lavash și brânză de vaci

Puteți face o plăcintă ușoară, cu caș din pâine pita, brânză de vaci și banane. O rețetă foarte simplă, pas cu pas, pe video:

Placinta cu fulgi de ovaz cu mere si stafide este delicioasa si foarte usor de preparat. Lucrul special la această plăcintă cu fulgi de ovăz este că se prepară fără a adăuga făină. Efort minim - rezultat maxim!

Pentru a face plăcintă cu fulgi de ovăz veți avea nevoie de:

Pentru bază: 150 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi; 50 g fulgi de ovăz; miere pentru umplutură:

3-4 linguri. l. stafide; 1 măr mic - după gust.

Se amestecă fulgi de ovăz cu brânză de vaci și miere, se amestecă foarte bine. În funcție de moliciunea brânzei de vaci, este posibil să aveți nevoie de puțin mai mulți fulgi. Aluatul trebuie să fie elastic.

Întindeți aluatul într-un strat subțire peste tigaie, făcând părți mici.

Pentru a pregăti umplutura, amestecați mărul tocat mărunt, stafidele și scorțișoara.

În continuare, tava cu baza pentru plăcintă poate fi introdusă mai întâi la cuptor pentru 10 minute, preîncălzită la 160-170 de grade, apoi scoasă, pune umplutura și coace plăcinta cu caș cu ovăz încă 10 minute. Sau puteți pune imediat umplutura pe bază și coaceți timp de 20 de minute. M-am pregatit dupa prima varianta.

Coacetul de casă este cu siguranță delicios. Dar plăcintele făcute din făină albă cu mult unt și zahăr nu sunt foarte sănătoase pentru silueta ta. Un exemplu de desert care nu este doar gustos, ci și sănătos este plăcinta cu fulgi de ovăz cu mere. Astfel de produse de copt au mai puține calorii și, în plus, furnizează organismului substanțe utile.

Există diferite versiuni de plăcinte cu fulgi de ovăz cu umplutură de mere. Pentru preparare, puteți folosi fulgi sau fulgi de ovăz. Este mai bine să alegeți fulgi mici, puteți utiliza un produs instantaneu.

Puteți cumpăra făină de ovăz de la magazin, dar vă puteți face singur fulgii de ovăz folosind o râșniță de cafea. De asemenea, puteți coace o plăcintă din terci gata făcut, care rămâne, de exemplu, după micul dejun.

Pentru umplutură, alegeți mere cu pulpă fermă și gust dulce-acru. Astfel de fructe vor face gustul plăcintei tale mai armonios.

Plăcintă cu mere și fulgi de ovăz

După ce ați pregătit plăcintă de mere cu fulgi de ovăz conform acestei rețete, veți fi surprinși că produsele de copt au o aromă de nucă, deși nucile nu sunt incluse în rețetă. Fulgii prajiti dau acest efect.

Produse:

• 140 gr. unt (15 grame din această cantitate, separat pentru prăjirea fulgilor);
• 100 gr. fulgi de ovaz;
• 170 gr. zahăr (40 de grame din această cantitate pentru stropire);
• 2 oua;
• 120 gr. făină:
• o treime dintr-o linguriță de sifon;
• putin suc de lamaie;
• 6 mere;
• o treime dintr-o lingurita de scortisoara.

Se topesc 15 gr. ulei intr-o tigaie, adauga fulgii si prajeste pana apare aroma de nuca. Fulgii ar trebui să devină maro deschis.

Bateți untul rămas, adăugând 130 g. Sahara. Când masa devine pufoasă, adăugați ouăle (pe rând). Se stinge bicarbonatul de sodiu în suc de lămâie și se toarnă acest amestec în amestecul de ou-unt pregătit. Adăugați făina și fulgii prăjiți și amestecați. Se pune amestecul intr-o tava unsa cu unt.

Tăiați 2 mere felii, măcinați restul pe răzătoare sau în blender până se face piure. Întindem piureul pe stratul de aluat, apoi aranjam frumos feliile. Se presară cu un amestec făcut din scorțișoară și zahăr. Se da la cuptorul incins (190°C) pentru 45-55 de minute.

Placintă în vrac cu dovleac și mere

Pentru bază trebuie să pregătiți:

• 300 gr. cereale;
• 100 gr. făină;
• 100 gr. unt;
• 100 gr. Sahara;
• 1 lingurita praf de copt;
• un praf de sare;
• migdale macinate sau fulgi de migdale (optional);

Pentru umplutura:

• 300 gr. brânză de vacă;
• 1 ou;
• 100 gr. Sahara;
• 100 gr. stafide;
• 1 lingurita zahar vanilat;
• 2 mere.

Combinam toate ingredientele uscate pentru aluat: cereale, faina, sare, zahar, praf de copt. Turnați untul topit, amestecați până obțineți firimituri grosiere. Baza este gata.

Pentru stratul de caș se amestecă brânza de vaci cu un ou crud, zahăr vanilat și zahăr granulat, se pisează bine masa, obținând omogenitate. Adăugați stafidele bine spălate și uscate.

Ungeți tava cu ulei și întindeți cea mai mare parte a bazei (aproximativ două treimi). Distribuiți deasupra merele, răzuite pe răzătoarea grosieră. Apoi întindeți stratul de caș. Vârful plăcintei va fi baza rămasă. Deasupra puteti stropi prajitura cu petale de migdale sau nuci macinate. Se coace 45 de minute la foc mediu (180-190°C).

Plăcintă cu fulgi de ovăz

Puteți coace o plăcintă nu din cereale, ci din fulgi de ovăz, o astfel de coacere se dovedește a fi deosebit de fragedă.

Produse:

• 1,5 cani de fulgi de ovaz;
• 3-4 făină;
• 50 gr. caise uscate;
• un praf de vanilina;
• 6 linguri zahar;
• 4 oua;
• 1,5 lingurite praf de copt;
• 1-2 linguri de gris;
• putin ulei.

Curățați merele de coajă și tăiați-le în fâșii mari. Turnați apă clocotită peste caisele uscate pentru a le face mai moi. După 10 minute, scurgeți apa, spălați fructele uscate și tăiați în bucăți. Se amestecă merele cu caise uscate, se adaugă zahăr după gust.

Sfat! În absența caiselor uscate, puteți adăuga la plăcintă aceeași cantitate de alte fructe uscate sau fructe confiate. Te poți descurca fără acest ingredient.

Se amestecă ouăle cu vanilia și zahărul rămas și se bate până se obține o spumă ușoară, ușoară. Adăugați praful de copt la acest amestec. Introducem treptat fulgii de ovaz. Adăugați-l în porții mici, amestecând bine.

Se unge forma cu orice ulei (fara parfum) si se stropeste cu gris. Întindeți umplutura de fructe și neteziți-o. Se toarnă deasupra aluatul pregătit. Gătiți plăcinta timp de trei sferturi de oră la 180 de grade.

Coacerea din fulgi de ovăz gata preparat

Dacă au rămas fulgi de ovăz după micul dejun, nu ar trebui să-l aruncați, poate deveni baza pentru o plăcintă delicioasă. Astfel de produse de patiserie sunt atât de delicioase încât data viitoare probabil că veți găti special mai mult terci pentru a coace din nou plăcinta.

Pentru a face plăcintă cu fulgi de ovăz veți avea nevoie de:

• terci răcit gata preparat, gătit din 0,5 litri de lapte și 0,5 căni de fulgi de ovăz cu adaos de zahăr (după gust);



Rupeți ouăle într-un bol de mixare, adăugați jumătate din cantitatea de zahăr și bateți la cea mai mică viteză a mixerului. De îndată ce masa începe să devină pufoasă, comutați mixerul la o viteză mai mare și adăugați treptat zahărul rămas.