Accesați site-ul web pentru a pregăti o salată cu pui și castraveți (rețete cu fotografii) - este rapidă, simplă și delicioasă. Există sute de teste testate în timp în categorie opțiuni pas cu pas pregătiri cu comentarii de la autori și alte gospodine. Cereți sfaturi dacă aveți nevoie și începeți să gătiți pentru distracție cu Khrumka.

Salată simplă cu pui și castraveți
1. Fierbeți fileul de pui în apă cu sare și tăiați cubulețe.
2. Se fierb ouăle și se taie cubulețe.
3. Tăiați castraveții proaspeți în cuburi.
4. Tocați varza chinezească.
5. Amesteca totul, adauga sare si asezoneaza cu maioneza.

Cinci dintre cele mai rapide rețete de salată de pui și castraveți:

Acest fel de mâncare poate fi modificat după gust, adăugând alte produse și sosuri. Puiul poate fi folosit fiert, prăjit, afumat. Castraveți - proaspeți, murați, sărati. Ierburile și condimentele obișnuite transformă gusturile familiare în ceva nou. Puteți experimenta ore întregi. Înlocuiește maioneza iaurt natural, și ouă - șampioane, se va dovedi perfect mic dejun sanatos pentru zveltețe și sănătate.

Salata cu castraveți și pui este o masă de zi cu zi destinată întrunirilor de familie. Dar completați ingredientele bugetare cu ceva delicios și veți obține un preparat excelent de sărbători.

Cele mai comune cinci ingrediente din rețetele de salate de pui și castraveți sunt:

Lista alimentelor care se potrivesc cu acest fel de mâncare:
- șuncă
- brânză soiuri de dur
- ciuperci (champignons, porcini, ciuperci cu miere)
- conserve de fasole
- mazăre verde
- masline si masline negre
- prune uscate
- rosii uscate la soare
- conserve de porumb

Prezența unei salate delicioase pe masă nu poate doar să decoreze orice masă de sărbătoare, ci și să te încânte cu un adaos excelent la masa ta. prânz copiosşi chiar cina romantica. Salata de pui și castraveți ocupă locul de mândrie în orice carte de bucate.

Să vedem ce a făcut acest fel de mâncare atât de popular?
În primul rând, desigur, este disponibilitatea ingredientelor. Puiul poate fi găsit aproape întotdeauna în orice frigider. Cat despre castraveti, acest produs este si el disponibil, indiferent de perioada anului, incepand de la castraveți proaspeți vara și terminând cu murături delicioase, care nu vor face decât să adauge picant unei astfel de salate.

ÎN salata de pui cu castraveti il ​​poti pune ca si cum l-ai cumparat pui afumat, și un piept de pui gătit în bucătărie. Gust rafinat va oferi o combinație minunată suplimentară cu ou și brânză. Această salată poate fi asezonată cu smântână rustică, maioneză de măsline și diverse sosuri picante, ulei de măsline sau vegetal.

Totul depinde de preferințele tale culinare și de rețeta specifică pentru cutare sau cutare salată.

Pe site-ul nostru veți găsi cele mai populare și reteta delicioasa, in urma caruia iti poti pregati un preparat care te va incanta cu ta calități gustative familia și prietenii tăi.

1. Salată cu castraveți proaspeți și ouă
2. Salată cu castraveți proaspeți, roșii și brânză
3. Salată cu castraveți proaspeți, brânză și crutoane
4. Salată cu castraveți murați
5. Salată cu murături și morcovi
6. Salată cu castraveți proaspeți și porumb
7. Salată cu castraveți proaspeți și morcovi coreeni

Pregătirea unei salate cu castraveți proaspeți, pui și ouă

file de pui – 250 g

Ceapa verde - un buchet mic

Sos de soia - 5 linguri. l.

2-3 catei de usturoi

Procesul de gatire:

1. Vom folosi pui fiert pentru salata. Pentru a face acest lucru, mai întâi de toate, fierbeți-l. Nu uitați că apa trebuie sărată înainte de gătire. Cand carnea este gata, o scoatem si o lasam sa se raceasca in timp ce trecem la oua.

2. In aceasta reteta vom praji ouale. Bateți ouăle cu un blender sau cu mâna, turnați într-o tigaie încălzită și aduceți-le la gata. Transferați pe o farfurie.

3. Tăiați carnea bucăți. Spălați castraveții și tăiați-i pe lungime și apoi transversal în jumătate de rondele. Tăiați ceapa și usturoiul.

4. Acum puteți lua un bol de salată și amestecați ingredientele pregătite și muștarul, cu excepția clătitei cu ou și a ardeiului ardei. Se sare putin si se adauga un praf de zahar.

5. Foloseste sos de soia ca dressing, adaugand otet si ulei vegetal. Acum, salata de pui și castraveți trebuie amestecată și pusă la frigider pentru un timp - aproximativ 1 oră.

6. Apoi taiati clatita cu ou prajit fasii si asezati deasupra vasului.

7. Tăiați ardei grasși decorează vasul cu el. Puteți servi.

Salată de pui, castraveți proaspeți, roșii și brânză

Roșii – 3 buc.

Brânză (se ia tare) – 300g

2 catei de usturoi

Piper negru măcinat

Maioneză - 3 linguri. l.

Procesul de gatire:

1. Sărați apa într-o cratiță și gătiți pieptul de pui, apoi răciți. Nu avem nevoie de piele și oase în salată, așa că de ele separăm carnea fragedă de pui. Împărțiți carnea în fibre cu mâinile sau tăiați în fâșii, dar nu prea lungi.

2. Tăiați castraveții și roșiile spălate - primul în fâșii, al doilea în felii de dimensiuni medii. Sarați-le puțin.

3. Zdrobiți usturoiul cu un zdrobitor. Răziți brânza.

4. Începem să combinăm ingredientele într-un bol de salată. Adăugați carnea de pui, castraveții, usturoiul, brânza și roșiile.

5. Pregătiți un dressing pentru salata de pui și castraveți amestecând maioneza și muștarul până la omogenizare. Adăugați în bol, adăugați puțină sare și piper și amestecați totul.

6. Pentru a decora, tocați mărunt pătrunjelul și presărați salata pregătită.

Reteta de salata cu pui, castraveti proaspeti, branza si crutoane

file de pui – 300 g.

2 castraveți proaspeți

Măsline – 1/2 cutie

Varză de Beijing – 1⁄2 capete

Pâine albă - câteva felii

Sare, piper negru

Reţetă:

1. Mai întâi, să facem biscuiți din pâine albă. Pentru a face acest lucru, tăiați pâinea în cuburi. Se aseaza pe o tava de copt si se fierbe la cuptor pana cand crusta aurie. Pentru a asigura o uscare uniformă, întoarceți piesele în timpul gătirii.

2. Lasă puiul să se gătească (sărați apa), apoi scoateți și lăsați-l să se răcească

3. Tăiați castraveții și varza chinezească în fâșii.

4. Deschide borcanul cu masline si tai-le felii iar puiul cubulete.

5. Pune toate ingredientele într-un bol, stoarce usturoiul în el și amestecă. Asezonați cu sare și piper.

6. Salata cu pui și castraveți trebuie stropită cu brânză rasă. Puneți biscuiți deasupra. Folosește o răzătoare fină. Înainte de servire, lăsați vasul să stea și să se înmoaie puțin.

Salata de pui cu castraveti murati

file de pui – 250 g.

Castraveți murați – 150 g.

Praz – 1 tulpină

Ulei de măsline - 50 g

Usturoi – 2 catei

Procesul de gatire:

1. Lăsați puiul să se gătească (sărați apa), apoi scoateți și lăsați-l să se răcească

2. Tăiați ciupercile spălate în felii. Se curata si se rade morcovii. Tăiați prazul pe o masă. Acum prăjiți aceste produse într-o tigaie cu sos ulei de floarea soarelui. Apoi adăugați sare și piper.

3. Fierbeți ouăle tari, curățați și separați gălbenușul (veți avea nevoie de el când pregătiți dressingul).

4. Tăiați albușurile, puiul și castraveții murați în cuburi. Puneți-le într-un bol de salată.

5. Pentru a pregăti dressingul, amestecați gălbenușurile și ulei de măsline, mustar, suc de lamaie si usturoi tocat. Adăugați puțină sare.

6. Adăugați dressing în salată cu pui și castraveți murați și amestecați.

7. Mâncarea este gata de mâncare.

Să pregătim o salată delicioasă cu murături, morcovi și pui

Piept sau file de pui – 200 gr.

Castraveți murați – 200 gr

Morcovi - 200 gr

Ceapa - 150 g

mazăre verde conservată – 100 g

Smântână sau maioneză - 100 g

Ulei vegetal, piper, sare

Procesul de gatire:

1. Pune apa pe aragaz si adauga sare. Cand apa clocoteste adaugam pieptul si fierbem aproximativ 20 de minute.

2. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Apoi puneți tigaia să se încălzească, turnați ulei vegetal și adăugați ceapa. Pune-o sub capac închis la foc mediu, dar nu prea fierbe. Ar trebui să fie moale și suculent, aproape translucid. Transferați apoi ceapa din tigaie pe o farfurie.

3. Rade morcovii decojiti.

4. Ca și ceapa, fierbeți morcovii într-o tigaie sub capac. Adăugați ulei dacă este necesar. Se amestecă în timpul gătirii.

5. Tăiați puiul răcit în cuburi mici. Se rade castravetele pe o răzătoare grosieră sau se toacă mărunt cu un cuțit pe o placă, se scurge saramura.

6. Pune toate ingredientele pregătite într-un bol de salată. Puneți murăturile rase fără saramură eliberată.

7. Mai rămâne doar să ne asezonăm salata cu pui și castraveți cu smântână sau maioneză (în funcție de ce decideți să folosiți pentru dressing), să piperăm și să amestecăm.

8. Gustați vasul finit pentru salinitate - adăugați sare dacă este necesar.

Reteta de salata de pui cu castraveti si porumb

file de pui – 450 g.

Un castravete proaspăt

Conserve de porumb – 150 g.

O tulpină de țelină

Ceapă roșie dulce – 1 buc.

Iaurt 5 - 6 linguri. l

Reţetă:

1. Această rețetă va folosi pui prăjit. Tăiați fileurile de pui pe lungime pentru a crea bucăți mai subțiri.

2. Încinge o tigaie adăugând puțin ulei, apoi prăjește fiecare bucată pe ambele părți pentru câteva minute. Se condimentează mai întâi cu sare și piper.

3. Tăiați castravetele de două ori pe lungime și apoi transversal în felii. Tăiați țelina în felii.

4. Curățați ceapa și tocați-o mărunt împreună cu mărarul. Se pune intr-un castron mic, se adauga iaurt, se adauga putina sare si se amesteca. Așa am obținut dressingul pentru salata noastră de pui și castraveți.

5. Tăiați carnea prăjită răcită în bucăți mici.

6. Asezati frunze de salata verde pe fundul farfurii. Adaugă apoi porumb, pui, țelină și castraveți pre-amestecate.

7. Tot ce mai rămâne de făcut până când este complet gata este să turnăm pansamentul peste tot.

O rețetă simplă de salată cu pui, morcovi coreeni și castraveți proaspeți

morcovi coreeni - 150 g

Castravete proaspăt – 1 buc.

Conserve de porumb. – 1 borcan

Verde pentru decor.

Reţetă:

1. În primul rând, fierbeți carnea adăugând sare în apă și ouă. Când se răcesc, tăiați-le în cuburi.

2. Tocați și castraveții pe masă.

3. Acum deschide borcanul cu porumb si pune toate produsele preparate in salatiera. Adăugați maioneză - aproximativ 2 linguri, apoi amestecați.

4. Dacă se dorește, decorăm preparatul nostru cu o crenguță de mărar sau alte ierburi.

Salată cu pui și castraveți: o salată, două salate...

Salata de pui este un preparat destinat în principal masa festiva. Cu toate acestea, poate face o cină obișnuită sau un prânz excelent. Pentru aceasta salata se foloseste des pui fiert, care se amestecă cu alte ingrediente: castraveți, ciuperci, ouă, brânză și așa mai departe. Dar puteți face și o salată din piept afumat sau copt. Se asezoneaza cu maioneza, smantana, ulei vegetal sau sos. Salata cu pui si castraveti este deosebit de buna in orice perioada a anului exista nenumarate optiuni de retete. Iată câteva dintre ele.

File de pui și salată de castraveți proaspeți

Pentru o porție din această salată vom avea nevoie de:

• castraveți proaspeți – două sute de grame;
• file de pui – șaizeci de grame;
• Ceapa verde - zece grame;
• Oțet - zece grame;
• Salata sos de soia - cinci linguri;
• Muștar - cinci grame;
• Ou de pui - o bucată;
• Usturoi – un catel;
• Ulei vegetal;
• Ardei gras;
• Zahăr;
• Sare;
• Seminte de susan.

Fierbeți fileul de pui până se înmoaie și se răcește. Apoi îl împărțim în fâșii subțiri. Bateți bine oul și prăjiți-l într-o clătită. Tăiați castraveții în formă de semilună. Tăiați ceapa. Combinați castraveții și puiul, adăugați la ele ceapa verde, usturoi și muștar. Se toarnă oțet, ulei vegetal și sos de soia. Se presara totul cu sare, zahar si seminte de susan dupa gust. Amesteca totul bine si pune la frigider aproximativ o ora inainte de servire. Scoateți din frigider și presărați ardei capia tocate mărunt și clătită cu ou feliate foarte subțire. Mâncarea este gata!

Salată cu pui, castraveți și ciuperci: varianta unu

Pentru aceasta reteta de salata cu pui si castraveti vom avea nevoie si de ciuperci. Se compune din următoarele ingrediente:

• Ciuperci - patru sute de grame;
• Pui fiert - două sute de grame;
• Ou de pui - patru bucăți;
• Ceapa - cincizeci de grame;
• Castraveți – cincizeci de grame;
• Maioneză - o sută cincizeci de grame.

Se spală ciupercile, se taie fâșii și se fierb în apă cu sare. Curățați ouăle fierte tari și tăiați-le în cuburi mici. Curățați și tăiați ceapa. Se spală castravetele și se taie fâșii. Măcinați puiul. Se amestecă totul și se condimentează cu maioneză.

Salata cu pui, castraveti, oua si ciuperci: varianta a doua

Această rețetă de salată include:

• file de pui – trei sute de grame;
• Ciuperci mici - șase până la șapte bucăți;
• Castraveți – două bucăți;
• Ouă de pui - trei sau patru bucăți;
• Maioneză;
• Sare.

File de pui tăiat în bucăți miciși se prăjesc ulei vegetal până gata. Tăiați mărunt ciupercile și le prăjiți în ulei separat de fileul de pui. Ar trebui să încercați să turnați mai puțin ulei, altfel salata va fi grasă. Fiertă tare ouă de găină tocați mărunt. Tăiați castraveții în cuburi mici. Se amestecă fileul, ciupercile, ouăle, castraveții. Se sare totul, se condimentează cu maioneză și se amestecă din nou.

Salată de pui și castraveți

Această salată include:

• file de pui – trei sute de grame;
• Castraveți – două sute de grame;
• Ou de pui - trei bucăți;
• Sare;
• Maioneză.

Fierbeți fileul de pui și lăsați-l să se răcească. Apoi se toacă mărunt. Spălați castraveții, curățați-i dacă pielea este tare și tăiați fâșii. Se fierb ouăle tare și se dau pe răzătoare medie. Amesteca totul si asezoneaza cu maioneza.

Salată cu pui, castraveți proaspeți, crutoane și brânză

Pentru această rețetă de salată veți avea nevoie de:

• File de pui – una sau două bucăți de mărime medie;
• Castraveți proaspeți - unul sau doi;
• Măsline - jumătate de borcan;
• varză Beijing - jumătate de cap;
• Brânză tare - o sută de grame;
• Usturoi – un catel;
• Sare;
• piper negru;
• Biscuiți de casă;
• Maioneză.

Taiati painea cubulete mici, asezati-le pe o tava de copt si uscati la cuptor pana se rumenesc, amestecand din cand in cand. Fierbeți fileul de pui în apă cu sare până se înmoaie și lăsați-l să se răcească. varză chinezească tăiate subțire fâșii. Taiem si castravetii fasii, iar maslinele in cercuri. Tăiați în cuburi file de pui. Combinăm totul și amestecăm. Se condimentează cu maioneză și se stoarce usturoiul în salată. Sare si piper dupa gust. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Presărați salata cu brânză rasă și crutoane. Se lasa putin la inmuiat si se serveste.

Salata cu piept de pui, champignon si castraveti

Foarte salata delicioasa, pentru prepararea cărora veți avea nevoie de:

• Un piept de pui;
• O conservă de șampioane conservate;
• O jumătate de borcan de castraveți murați;
• Ou de pui - patru bucăți;
• Ceapa;
• Mazăre verde;
• Sare;
• Maioneză.

Pieptul de pui si ouale se fierb pana sunt fierte. Tăiați puiul în bucăți mici. Curățăm ouăle și, de asemenea, le tăiem cubulețe mici. Se amestecă oul și puiul. Tăiați mărunt ceapa. Se adaugă la ouă și pui. (Salata se poate face si fara ceapa). Se toacă mărunt castraveții murați și se amestecă cu puiul, ouăle și ceapa. Adăugați (împreună cu o cantitate mică de lichid) ciuperci conservateŞi mazăre verde. Se sare totul, se condimentează cu maioneză și se amestecă bine. Salata este gata.

Salată de pui, castraveți, roșii și brânză

Pentru o porție din această salată veți avea nevoie de:

• Piept de pui – cinci sute de grame;
• Castraveți proaspeți - trei bucăți;
• Roșii proaspete - trei bucăți;
• Brânză tare – trei sute de grame;
• maioneza - trei linguri;
• Muștar - o lingură;
• Usturoi – doi căței;
• Sare;
• piper negru măcinat;
• Pătrunjel.

Fierbeți pieptul de pui în apă cu sare până se înmoaie. Lasa-le apoi sa se raceasca si, dupa ce ai indepartat mai intai pielea, separam carnea de oase. Tăiați fileul în fâșii de aproximativ o jumătate de centimetru grosime. Trei brânzeturi pe răzătoare fină. Presă usturoiul printr-o presă. Spălați legumele. Tăiați castraveții fâșii subțiri, puneți-i într-un bol, adăugați sare și lăsați aproximativ cincisprezece minute. Roșii tăiate bucăți în bucăți mari, sare si mai lasam cam cincisprezece minute, dupa care amestecam fileul de pui tocat cu castraveti si rosii. Adăuga brânză rasă si usturoi. Amesteca totul din nou bine. Se amestecă muștarul și maioneza, se bate cu o furculiță până se obține o masă omogenă și se condimentează salata. Se sare, se piperează și se presară pătrunjel tocat mărunt.

Salată cu pui afumat, castraveți proaspeți și brânză

Pentru a pregăti această salată veți avea nevoie de:

• Pulpă de pui afumată - o bucată;
• Castravete proaspăt – două bucăți;
• Proaspăt brânză tare– o sută de grame;
• Usturoi – un catel;
• Sare;
• Piper;
• Ulei de măsline.

Spălați castraveții, curățați-i de coajă și tăiați-i cubulețe mici. Din pulpă de pui separați pulpa și tocați-o mărunt. Se sfărâmă brânza cu mâna. Tocați mărunt usturoiul. Amesteca usturoiul si branza si adauga-le la castraveti cu pulpa de pui. Se stropesc cu sare si piper si se stropesc cu ulei. Salata se serveste cu crutoane sau paine prajita.

Salată cu pui și castraveți

Persoana care a inventat salata ar trebui să-i ridice un monument. Multe femei sunt de acord cu această afirmație, deoarece salatele devin atât mântuire, cât și decor pentru masa de sărbători, ajutând la completarea dietei, bogată în vitamine și minerale. Acest articol conține o selecție de rețete delicioase, în care rolurile principale sunt jucate de două produse - carne de pui și castraveți, în timp ce o varietate de gusturi este garantată.

Salată delicioasă cu pui și castraveți proaspeți - rețetă foto pas cu pas

Salata conform acestei rețete foto se dovedește incredibil de gustoasă, satisfăcătoare și, desigur, foarte sănătoasă. O gatesc mai bine in cantitati mari, pentru ca totul se mananca foarte repede. Cantitățile tuturor ingredientelor pot fi modificate la discreția dvs., dar de obicei ar trebui să fie aproximativ egale ca volum.

Ingrediente

• Piept de pui fiert: 300 g
• Castravete proaspăt: 1 buc.
• Ouă: 2-3 buc.
• Morcovi: 1 buc.
• Cartofi: 3-4 buc.
• Arc: 1 gol.
• Sare: un praf
• Maioneză: după gust

Instrucțiuni de gătit

Pune cartofii, morcovii si ouale de gaina in apa rece, pune-le pe aragaz si, dupa ce totul fierbe, dai deoparte zece minute.

Apoi scoateți ouăle și puneți-le în apă rece, astfel încât să se răcească și să poată fi curățate cu ușurință mai târziu. În acest moment, cartofii și morcovii continuă să se gătească până se înmoaie.

Pieptul de pui trebuie fiert timp de 30 de minute în apă cu sare.

Apoi se răcește și se rupe sau se taie în bucăți mici.

Tăiați fin ceapași castraveți proaspeți.

Curățați ouăle și tăiați-le în cuburi. Puteți folosi o râșniță specială sub formă de plasă.

Tăiați morcovii și cartofii cu un cuțit sau tăiați-i exact în același mod.

Turnați toate ingredientele într-un recipient separat.

Adăugați sare, asezonați cu maioneza preferată și amestecați.

Salata de castraveti murati cu pui

Interesant, castraveții proaspeți, sărați și murați sunt utilizați în mod activ în salatele de pui. Acest lucru îi permite gospodinei să pregătească un fel de mâncare din aceleași ingrediente, dar să obțină trei gusturi diferite. Castraveții murați se folosesc cel mai des în salate iarna, când legume proaspete Sunt destul de scumpe și nu foarte gustoase deoarece sunt cultivate în condiții de seră. Dar castraveți murați, preparat folosind tehnologii străvechi, păstrează majoritatea nutrienților.

Produse:

• File de pui - de la 1 piept.
• Conserve de șampioane – 1 borcan (mic).
• Castraveți murați – 3 buc.
• Maioneza sau sos pentru dressing.
• Ouă de pui – 3-4 buc.
• Ceapa – 1 cap mic.
• Sare (daca este necesar).

Algoritmul acțiunilor:

1. Cel mai dificil este să fierbeți puiul, este indicat să faceți acest lucru în prealabil, astfel încât până la prepararea salatei, carnea să se fi răcit deja.
2. De asemenea, fierbeți ouăle în avans (10 minute sunt suficiente, sărați apa). Curățați și clătiți ceapa.
3. Începeți să tăiați ingredientele. Tăiați fileul în fâșii subțiri. Utilizați aceeași metodă de tăiere pentru castraveții murați și ouă.
4. Ceapa – in cubulete mici, daca este foarte tare, o poti opari cu apa clocotita pentru a elimina amarul si bineinteles sa o racesti.
5. Amestecați legumele tocate, ouăle și carnea într-un recipient. Nu adăugați sare imediat, mai întâi asezonați salata cu maioneză.
6. Luați o probă, dacă nu este suficientă sare, o puteți adăuga.

Gospodinele care doresc nu numai să gătească delicios, ci și să servească frumos, sunt sfătuite să facă salata în straturi, acoperind-o cu maioneză. Această salată arată grozav în bolurile de salată din sticlă!

Reteta de salata de pui, castraveti si ciuperci

Castraveții și fileul de pui pot juca rolurile principale într-o salată, dar există un al treilea ingredient care îi va ține în companie bună: ciupercile. Din nou, în funcție de faptul că ciupercile sunt proaspete sau uscate, ciuperci sălbatice sau ciuperci, gustul preparatului poate varia.

Produse:

• File de pui - de la 1 piept.
• Nuci (decojite) – 30 gr.
• Ouă de pui fierte – 4-5 buc.
• Castraveți proaspeți – 1-2 buc. (în funcție de mărime).
• Ciuperci congelate sau proaspete – 200 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• brânză tare – 200 gr.
• Maioneză.

Algoritmul acțiunilor:

1. Gătiți fileul de pui în avans adăugând morcovi, ceapă, ierburiși mirodenii, va funcționa bulion delicios.
2. Fierbe ouăle, adăugând sare în apă, timp de 10 minute. Curățați ceapa, puneți-o sub jet de apă și tocați mărunt. Spălați ciupercile, fierbeți ciupercile de pădure și nu trebuie să gătiți ciupercile.
3. Se toarnă puțin ulei în tigaie. Se incinge bine, se prajesc ciupercile si ceapa, apoi se adauga cateva linguri de maioneza si se fierbe.
4. File de pui, castraveți proaspeți tăiați: puteți - în cuburi, puteți - în batoane mici.
5. Răziți brânza și ouăle folosind o răzătoare cu găuri mari și în diferite recipiente.
6. Salata este așezată în straturi, acoperită cu maioneză: pui, castraveți, ouă fierte, ciuperci prajite cu ceapa, branza cu nuca.

Câteva crenguțe de mărar verde pentru decor nu ar strica!

Cum se prepară salată de pui cu castraveți și brânză

Următoarea salată este destinată acelor gurmanzi care nu își pot imagina viața fără brânză și încearcă să o adauge în toate felurile de mâncare, chiar și în supe, ca să nu mai vorbim de salate. Brânza adaugă tandrețe amestecului de pui, în timp ce un castravete din grădină sau din piață adaugă prospețime.

Produse:

• File de pui – 400 g bucată.
• Ouă de pui – 3 buc. (puteți face fără ele).
• Castraveți de mărime medie – 1-2 buc.
• brânză tare – 150 gr.
• Verdeturi - cu cât mai multe, cu atât mai bine (mărar, pătrunjel).
• Pentru decor preparat gata preparat– ridichi si frunze de salata verde.

Algoritmul acțiunilor:

1. Pregătirea acestei salate începe în mod tradițional cu fierberea puiului. Puteți profita de această ocazie și nu doar să gătiți file de pui pentru o salată, ci și să pregătiți un bulion delicios cu ceapă, morcovi, mărar și pătrunjel, adică să oferiți familiei dvs. atât primul fel, cât și salata.
2. Fierbe ouăle de pui, apa trebuie sărată, procesul durează 10 minute. Curățați și rade ouăle.
3. Răziți brânza. Spălați castraveții și radeți-i și pe ei. File fiert tăiați puiul în cuburi mici, de exemplu.
4. Clătiți mărarul și pătrunjelul pentru a îndepărta nisipul. Uscați cu hârtie/prosop de in. Tăiați mărunt verdeața, lăsând câteva „crenguțe” frumoase pentru decorare.
5. Se spală ridichea și se taie în felii aproape transparente.
6. Puneți frunzele de salată verde pe o farfurie mare, astfel încât să formeze un castron. Amesteca toate ingredientele tocate si ras, asezoneaza cu maioneza.
7. Puneți cu grijă salata într-un „castron” cu frunze de salată.
8. Faceți „trandafiri” din cercuri de ridichi, adăugați-le crenguțe de mărar sau pătrunjel.

La început, oaspeții și membrii gospodăriei vor fi surprinși de aspectul uimitor, dar nu vor fi mai puțin surprinși de gustul acestuia. salata originala, în care carnea este atât de armonios combinată cu brânză delicată și castraveți crocanți proaspeți.

Reteta de salata de pui afumat si castraveti

Există un dezavantaj în prepararea salatei de pui - este necesar. pregătire prealabilă carne. Desigur, puiul se gătește mai repede decât carnea de porc sau de vită, dar trebuie totuși să petreci cel puțin 1 oră pe ea (la urma urmei, trebuie și să se răcească). Gospodinele inteligente au găsit o soluție minunată - folosesc pui afumat: nu este nevoie să gătești, iar gustul este uimitor.

Produse:

• File de pui afumat – 200-250 gr.
• Brânză tare – 150-200 gr.
• Ouă de pui – 3 buc.
• Castraveți proaspeți – 2 buc.
• Verdeturi (puțin mărar și pătrunjel).
• Sos de maioneză ca sos.

Algoritmul acțiunilor:

Deoarece nu este nevoie să gătiți puiul, felul de mâncare este pregătit imediat înainte de a fi mâncat. Îl poți așeza în straturi sau poți amesteca ingredientele într-un bol de salată.

1. Fierbe ouăle și pune-le în apă rece pentru a scoate mai bine cojile. Curățați, răzuiți/tăiați.
2. Separați fileul de oase, îndepărtați pielea tare și tăiați în cruce.
3. Răziți brânza sau tăiați-le în batoane mici.
4. Faceți același lucru cu castraveții, totuși, trebuie să alegeți castraveți tineri cu piele subțire și cei dens.
5. Se spală verdeața și se usucă.
6. Alimentați cu combustibil sos de maioneza atunci când amestecați sau acoperiți straturile.

Adăugați o parte din verdeață direct în salată și decorați capodopera culinară cu crenguțele rămase!

Salata picanta cu pui, castraveti si prune uscate

Ca experiment, puteți oferi următoarea rețetă, unde puiul și castraveții vor fi însoțiți de prune uscate, care vor adăuga gustului obișnuit o notă dulce-acrișoară picant. Vă puteți uimi și mai mult gospodăria dacă aruncați o mână de nuci prăjite și tocate.

Produse:

• file de pui - 300 gr.
• Castraveți proaspeți – 3 buc.
• Prune uscate - 100 gr.
• Nuci – 50 gr.
• Sarea nu este pentru toată lumea.
• Dressing – maioneză + smântână (în proporții egale).

Algoritmul acțiunilor:

1. Pentru această salată, fierbeți puiul (sau fileul) în apă cu sare, condimente și condimente. Miros, taiat bucăți mai mici, cu atât mai elegantă arată salata.
2. Clătiți castraveții și uscați cu un prosop de hârtie. Tăiați în fâșii/bare subțiri.
3. Înmuiați prunele în apă caldă. Clătiți bine, uscați, îndepărtați groapa. Tăiați în fâșii subțiri, similar cu felul în care este feliat un castravete.
4. Curățați nucile, prăjiți într-o tigaie uscată și măcinați.
5. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă puțină sare. Amestecați maioneza și smântâna, asezonați salata cu sosul rezultat.

Verdeturile - marar, patrunjel, coriandru - nu vor fi de prisos in aceasta salata!

Reteta pentru o salata simpla cu pui, castraveti si rosii

Vara este timpul pentru legume proaspete, salate vegetariene gustoase și sănătoase. Dar următoarea salată este destinată persoanelor care nu își pot imagina viața fără carne. Pentru a o face mai dietetică, trebuie să luați pui și legume proaspete. Trebuie să asezonați felul de mâncare fie cu maioneză cu conținut scăzut de calorii, fie cu sos de maioneză, adăugați o lingură de muștar gata preparat pentru picant.

Produse:

• file de pui – 400 gr.
• Castraveți și roșii proaspete – 3 buc.
• brânză tare – 150 gr.
• Maioneza/sos de maioneza.
• Muștar de masă - 1 lingură. l.
• Pătrunjel.
• Usturoi – 1 catel.
• Sare.

Algoritmul acțiunilor:

1. Fierbeți fileul de pui (după fierbere, îndepărtați spuma, adăugați sare și condimente, gătiți până se înmoaie timp de 30 de minute). Răciți, îndepărtați pielea și tăiați folosind metoda preferată.
2. Spălați legumele, uscați-le, tăiați-le în mod egal și puneți-le într-un bol de salată, la fel ca și carnea.
3. Brânză - rasă. Usturoi - printr-o presă. Spălați pătrunjelul și rupeți-l în ramuri mici.
4. Adăugați muștar în maioneză, amestecați până obțineți o consistență omogenă.

Se condimentează salata, se ornează cu ierburi. Frumos, usor, delicios!

Cum se prepară salată cu pui, castraveți și porumb

Unii oameni sunt obișnuiți cu Olivier, în timp ce alții continuă să experimenteze combinații de produse. De exemplu, poți în schimb cârnați clasici ia pui fiert și mazăre conservatăînlocuiți cu mai mult porumb fraged. Creativitatea culinară poate fi continuată mai departe prin adăugare ardei dulce sau o tulpină de țelină (sau ambele).

Produse:

• file de pui – 400 gr.
• Castravete proaspăt – 2 buc. dimensiune medie.
• Țelină – 1 tulpină.
• Ardei dulce - 1 buc.
• Conserve de porumb – 1 conserve.
• Frunze de salata verde.
• Iaurt natural fara zahar.

Algoritmul acțiunilor:

1. Cel mai mult se gătește puiul; trebuie fiert cu ceapă și morcovi, fileul este separat și tăiat și pus într-un bol de salată.
2. Spălați legumele, tăiați cozile, îndepărtați semințele de pe ardei. Tăiați în același mod, rupeți frunzele de salată în bucăți. Scurgeți marinada de porumb.
3. Se amestecă totul într-un bol de salată. Asezonați cu iaurt, este mai sănătos pentru organism decât maioneza.

Puteți pune frunzele de salată verde pe un vas plat, iar pe ele, de fapt, salata - un amestec de carne și legume.

Rețetă de salată cu pui și castraveți „Tandrețe”

Următoarea salată are o foarte gust delicatși acrișiunea plăcută pe care o adaugă prunele. Acest fel de mâncare este potrivit pentru cei care țin dietă, dar visează la o lingură de salată.

Produse:

• File de pui fiert – 350 gr.
• Castraveți proaspeți – 2 buc.
• Prune uscate – 100-150 gr.
• Ouă de pui – 4-5 buc.
• Brânză tare – 100-150 gr.
• Maioneză.
• Nuci pentru decor.

Algoritmul acțiunilor:

Secretul acestei salate este că carnea și prunele uscate, înmuiate în mod natural și fără sâmburi, trebuie tăiate în fâșii foarte mici, iar brânza, castraveții și ouăle fierte trebuie să fie răzuite.

Așezați în straturi, uns cu maioneză. Acoperiți cu nuci, prăjite și tocate mărunt sau zdrobite.

Rețetă delicioasă de salată de pui și castraveți în straturi

Fab Four alimente delicioase formează baza următoarei salate. Se pun in straturi intr-un castron mare transparent de salata sau in portii. Și poate fi folosit ca decor ardei gras culori strălucitoare.

Produse:

• File de pui - de la 1 piept.
• Ciuperci champignon proaspete – 300 gr.
• Castraveți proaspeți – 2 buc.
• brânză tare – 150 gr.
• Maioneză.

Algoritmul acțiunilor:

1. Fierbeți carnea cu sare, condimente și ceapă. Se lasa bulionul pentru prepararea primului fel, se raceste fileul, se taie bucatele.
2. Fierbeți șampioanele în apă cu sare timp de 10 minute. Scurgeți într-o strecurătoare. Tăiați în felii subțiri. Lăsați șampioanele mici întregi pentru decorare.
3. Răziți brânza și castraveții folosind diferite boluri.
4. Se aseaza in straturi, ungendu-se cu maioneza: pui - castraveti - ciuperci - branza. Apoi procedura poate fi repetată.

Acoperiți salata cu șampioane mici și fâșii de ardei dulce feliate subțiri.

Salată de pui cu castraveți. Rețete de salată de pui - castraveți murați și proaspeți

Să luăm o salată de pui cu castraveți, oricât de primitivă ar suna, este întotdeauna sănătoasă, gustoasă și, datorită diverselor ingrediente adăugate acestor produse, un răsfăț original pentru familie și prieteni, precum și pentru oaspeții care vizitează casa.

Astăzi voi împărți plămânii și în același timp retete neobisnuite aperitive reci de pui cu adaos de castraveți murați, sărați și proaspeți.

Permiteți-mi să observ imediat că fiecare dintre salatele de pui cu castraveți poate fi preparată nu numai pentru gospodăria dumneavoastră, ci și pentru unele vacanțe, toate arată frumos, apetisant și sunt extrem de gustoase.

Salată de pui cu castraveți murați

Pentru a pregăti luăm:

• Piept de pui fiert sau file de pui – 400-450 gr.
• Cartofi fierti – 3 buc.
• Salată de ceapă (albă sau albastră) – un cap mic.
• Castraveți murați – 2-3 buc.
• Ouă fierte – 5 buc.
• Morcovi fierti, salata verde si patrunjel pentru decor.
• Sare si condimente dupa gust.
• Pentru dressing - maioneză pentru salată.

Produsele sunt pregătite, puteți începe să vă faceți capodopera culinară.

1. Scoateți puiul fiert în prealabil în apă cu sare și tăiați-l în bucăți subțiri. piese mari.

2. Cartofi fiertiși trei ouă separat unul de celălalt pe răzătoarea grosieră. În același timp albusuri iar galbenusurile se freaca si ele separat. Mai târziu, puteți folosi albusurile pentru a face niște forme interesante pentru a face salata să arate neobișnuit. Voi da exemplul unei lebede albe, pentru Anul Nou 2018, de exemplu, un astfel de tratament poate fi așezat sub forma unei fețe de câine. Aici totul va depinde doar de imaginația ta.

Atenţie! Nu frecați jumătate dintr-un ou, doar tăiați-l în felii subțiri și folosiți-le pentru a face o aripă pentru lebăda sau urechi pentru câinele dvs.

3. Castraveți murați (e mai bine să luați 3-4 bucăți, dar aici uitați-vă la dimensiunea produsului în sine) tăiați în cuburi mici. Alternativ, castraveții pentru salată pot fi răzuiți pe răzătoarea grosieră. Dacă se dorește, acestea pot fi înlocuite cu butoaie sărate.

4. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi cât mai mici.

5. Acum luăm un vas mare frumos și începem să ne așezăm capodopera în straturi.

Primul strat este cartofii.

A doua este maioneza (doar acoperiți cu o plasă de maioneză, nu trebuie să adăugați prea mult sos).

Al treilea este puiul (dacă este necesar, puteți adăuga puțină sare și piper sau adăugați niște condimente speciale).

Al patrulea strat este ceapa tocata marunt.

Al cincilea - o grilă de maioneză.

Stratul șase – castraveți murați.

Al șaptelea este din nou sosul, este necesar pentru ca următorul strat - gălbenușurile - să adere bine la baza existentă și să nu se sfărâme.

Al optulea strat este gălbenușurile ras.

Al nouălea este veverițele tocate, pe care le folosesc de obicei, așa cum am spus deja, pentru a așeza o figură interesantă.

Alaturi de preparat asez frunze de salata verde, flori de morcov fiert sau fluturi si patrunjel pentru decor. Dacă procedați la fel și pentru o lebădă, atunci nu uitați să atașați un cioc și un ochi la pasărea dvs. Puteți face și labe.

Salata festiva de pui cu castraveti murati este gata!

Salată cu pui, castraveți proaspeți și ciuperci

• File de pui – aproximativ 400 gr.
• Champignons sau oricare ciuperci de pădure– 150-200 gr.
• Castraveți proaspeți – 2-3 buc.
• Ouă de pui fierte – 4 buc.
• Puțină sare (punctură).
• Maioneză cu orice conținut de grăsime pentru dressing.

Cum se prepară această salată de pui

Tăiați fileul de pui în bucăți aleatorii, nu foarte mari, adăugați sare și piper și prăjiți în ulei până este complet fiert.

Spălați ciupercile, dacă sunt ciuperci sălbatice, fierbeți-le mai întâi dacă sunt ciuperci, apoi pur și simplu le tocați și le prăjiți până se înmoaie;

Atenţie! Puiul și ciupercile pentru acest aperitiv se prăjesc separat una de cealaltă. La prăjit, nu adăugați mult ulei, iar dacă există exces de ulei, scurgeți-l cu grijă din prăjelile finite.

Tăiați ouăle fierte cu un cuțit în orice bucăți.

Tăiați castraveții în cuburi.

Pune toate ingredientele pregătite într-un bol și amestecă-le.

Condimentează salata cu pui și castraveți cu maioneză. Decorăm după gustul tău, de exemplu, cu detalii interesante tăiate din coajă de castraveți, sau felii din roșii.

Aperitiv ușor festiv de pui, Peking, castraveți proaspeți, brânză și crutoane

• Pui afumat (carne) – 400 gr.
• 2 castraveți proaspeți.
• brânză tare – 150 gr.
• varză Beijing - 200 gr.
• Conserve de măsline fără sâmburi - jumătate de borcan.
• Biscuiți „Kirieshki” sau de casă- în funcție de cantitate la discreția dvs.
• Un cățel de usturoi, piper măcinat, un praf de sare.
• Sos de maioneza.

Reteta de salata de pui cu castravete proaspat

Se amestecă cubulețe de pui, castraveți, Peking într-un singur recipient, se condimentează totul cu maioneză, se amestecă. O postăm pe fel de mâncare frumosîntreg frunze proaspete Varza chinezeasca, punem salata cu pui, castravetele deasupra, presaram cascaval ras, iar deasupra punem crutoane (biscuiti). Gustarea este gata!

Atenţie! Puteți face crutoane pentru salata de pui acasă. Pentru a face acest lucru, tăiați pâinea (pâinea) în bucăți mici în cuburi sau fâșii, adăugați puțină sare, adăugați condimentele preferate, puneți-le pe o foaie de copt și puneți-le la cuptor pentru 7-10 minute.

Salată cu piept de pui, castraveți murați, morcovi coreeni și mazăre conservată

Ingrediente necesare pentru gătit:

• Piept de pui – 350 gr.
• Morcovi clasici coreeni (îi poți găti singur) – 150 gr.
• O conserva de mazăre.
• Două capete de ceapă (cel mai bine este să luați cele albe, sunt dulci).
• Castraveți murați – 3 buc.
• Smântână - 150-200 gr.
• Sare si piper pentru gust.
• Ulei vegetal - 100 gr.

Cum se prepară salata cu pui și castraveți murați

Pasul unu. Se fierbe pieptul de pui în apă cu sare până se înmoaie. Răciți-l, dar recomand ca produsul să se răcească direct în bulion, astfel încât carnea să fie incredibil de suculentă, bogată și gustoasă. Odată ce puiul este gata, acesta trebuie separat în fibre și tocat mărunt.

Pasul doi. Curatam ceapa, o taiem rondele subtiri si o prajim in ulei pana cand produsul devine maro deschis. Ar trebui să obțineți o ceapă fragedă înăbușită. Il stoarcem din grasime, il punem pe o farfurie si il lasam sa se raceasca.

Pasul trei. Deschidere morcovi coreeni, scurgeți dacă este suc în borcan. Dacă decideți să faceți singur morcovi, atunci trebuie să îi marinați cu o zi înainte de a pregăti salata. Pentru a face acest lucru, dați pe rădăcină legume proaspete, adăugați usturoi tocat, câteva linguri de sos de soia, aceeași cantitate de apă rece, o lingură de oțet, un amestec de condimente coreene pentru morcovi și marinați totul la frigider pentru o zi.

Pasul patru. morcovi coreeni se pune in aceeasi grasime in care s-a calit ceapa, timp de sapte-zece minute, nu mai mult, se prajeste. Opriți focul și lăsați produsul să se răcească.

Pasul cinci. Stoarceți castraveții murați din saramură, îndepărtați pielea și radeți-i grosier. Il poti toca marunt, dar eu de obicei il macin, face salata mai gustoasa si mai suculenta.

Pasul șase. Scurgeți lichidul din mazăre, turnați smântâna într-un bol separat și amestecați cu un praf de sare și piper.

Pasul șapte, începem să ne asamblam salata. Amestecă toate ingredientele pregătite cu smântână într-un bol mare, iar apoi întinde salata în porții pe frunze de salată verde. Decorați cu verdeață sau orice doriți.

Atenţie! Dacă se dorește, o astfel de gustare poate fi așezată în straturi, alternând ingredientele în orice ordine.

Salată de pui - „Un mister pentru oaspeți” (video)

Sper să vă fie utile aceste rețete și să vă bucurați de ele. Vacanta vine in curand Anul Nou iar salata de pui își poate ocupa locul cuvenit pe masa festivă de Revelion. Și iată încă câteva rețete grozave gustare bună.

Sărbători fericite, seri romantice fericite și bucurie în viața de zi cu zi, surprinde-i pe cei dragi cu noi capodopere culinareși cu siguranță îți vor fi recunoscători pentru asta.

Salată preparată cu castraveți proaspeți și pui, - simplu, foarte gustos, fel de mâncare delicioasă. Dacă ați fiert deja file de pui, ouă și morcovi, atunci această salată poate fi servită la masă în literalmente 5 minute. Această salată delicioasă poate fi preparată într-o zi a săptămânii sau pentru sosirea neașteptată a oaspeților, încercați-o!

Ingrediente

Pentru a pregăti o salată cu castraveți proaspeți și pui, veți avea nevoie de:

castravete proaspăt - 1 buc.;

file de pui fiert - 100 g;

ou fiert - 2 buc.;

morcovi fierti - 0,5 buc.;

maioneză - 1-2 linguri. l.;

smântână - 1-2 linguri. l.;

sare - după gust.

Etape de gătit

Se toarnă apă peste ouă și se fierb 10 minute din momentul în care acestea fierb, apoi se răcesc, se toarnă apa rece, și curat. Se spală bine morcovii, se fierb fără a-i curăța timp de 30-35 de minute (morcovii fierți se vor străpunge ușor cu o furculiță), apoi se răcesc și se curăță. Fierbeți fileul de pui cu 35-40 de minute înainte, răciți și tăiați în bucăți mici. Asezati puiul tocat pe o farfurie si adaugati castravete proaspăt, tăiate în cuburi mici.

Adăugați morcovi și ouă tăiate cubulețe.

Sarați o salată de castraveți proaspeți, pui, ouă și morcovi, adăugați maioneză și smântână.

Se amestecă bine toate ingredientele pentru salată.

Asezati o salata simpla si gustoasa preparata cu castraveti proaspeti si pui intr-un castron de salata sau pe o farfurie folosind un inel de gatit, decorati cum doriti si serviti.

Poftă bună!

Persoana care a inventat salata ar trebui să-i ridice un monument. Multe femei sunt de acord cu această afirmație, deoarece salatele devin atât mântuire, cât și decor pentru masa de sărbători, ajutând la completarea dietei, bogată în vitamine și minerale. Acest articol conține o selecție de rețete delicioase, în care rolurile principale sunt jucate de două produse - carne de pui și castraveți, în timp ce o varietate de gusturi este garantată.

Salată delicioasă cu pui și castraveți proaspeți - rețetă foto pas cu pas

Salata conform acestei rețete foto se dovedește incredibil de gustoasă, satisfăcătoare și, desigur, foarte sănătoasă. O gatesc mai bine in cantitati mari, pentru ca totul se mananca foarte repede. Cantitățile tuturor ingredientelor pot fi modificate la discreția dvs., dar de obicei ar trebui să fie aproximativ egale ca volum.

Evaluarea ta:

Timp de preparare: 45 de minute

Cantitate: 4 portii

Ingrediente

• Piept de pui fiert: 300 g
• Castravete proaspăt: 1 buc.
• Ouă: 2-3 buc.
• Morcovi: 1 buc.
• Cartofi: 3-4 buc.
• Arc: 1 gol.
• Sare: un praf
• Maioneză: după gust

Instrucțiuni de gătit

Salata de castraveti murati cu pui

Interesant, castraveții proaspeți, sărați și murați sunt utilizați în mod activ în salatele de pui. Acest lucru permite gospodinei să pregătească un fel de mâncare din aceleași ingrediente, dar să obțină trei gusturi diferite. Castraveții murați se folosesc cel mai des în salate iarna, când legumele proaspete sunt destul de scumpe și nu foarte gustoase, deoarece sunt cultivate în condiții de seră. Dar castraveții murați, pregătiți folosind tehnologii străvechi, păstrează majoritatea nutrienților.

Produse:

• File de pui - de la 1 piept.
• Conserve de șampioane – 1 borcan (mic).
• Castraveți murați – 3 buc.
• Maioneza sau sos pentru dressing.
• Ouă de pui – 3-4 buc.
• Ceapa – 1 cap mic.
• Sare (daca este necesar).

Algoritmul acțiunilor:

1. Cel mai dificil este să fierbeți puiul, este indicat să faceți acest lucru în prealabil, astfel încât până la prepararea salatei, carnea să se fi răcit deja.
2. De asemenea, fierbeți ouăle în avans (10 minute sunt suficiente, sărați apa). Curățați și clătiți ceapa.
3. Începeți să tăiați ingredientele. Tăiați fileul în fâșii subțiri. Utilizați aceeași metodă de tăiere pentru castraveții murați și ouă.
4. Ceapa – in cubulete mici, daca este foarte tare, o poti opari cu apa clocotita pentru a elimina amarul si bineinteles sa o racesti.
5. Amestecați legumele tocate, ouăle și carnea într-un recipient. Nu adăugați sare imediat, mai întâi asezonați salata cu maioneză.
6. Luați o probă, dacă nu este suficientă sare, o puteți adăuga.

Gospodinele care doresc nu numai să gătească delicios, ci și să servească frumos, sunt sfătuite să facă salata în straturi, acoperind-o cu maioneză. Această salată arată grozav în bolurile de salată din sticlă!

Reteta de salata de pui, castraveti si ciuperci

Castraveții și fileul de pui pot juca rolurile principale într-o salată, dar există un al treilea ingredient care îi va ține în companie bună: ciupercile. Din nou, în funcție de faptul că ciupercile sunt proaspete sau uscate, ciuperci sălbatice sau ciuperci, gustul preparatului poate varia.

Produse:

• File de pui - de la 1 piept.
• Nuci (decojite) – 30 gr.
• Ouă de pui fierte – 4-5 buc.
• Castraveți proaspeți – 1-2 buc. (în funcție de mărime).
• Ciuperci congelate sau proaspete – 200 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• brânză tare – 200 gr.
• Maioneză.

Algoritmul acțiunilor:

1. Gatiti fileul de pui in avans daca adaugati in apa morcovi, ceapa, ierburi si condimente, veti obtine un bulion delicios.
2. Fierbe ouăle, adăugând sare în apă, timp de 10 minute. Curățați ceapa, puneți-o sub jet de apă și tocați mărunt. Spălați ciupercile, fierbeți ciupercile de pădure și nu trebuie să gătiți ciupercile.
3. Se toarnă puțin ulei în tigaie. Se incinge bine, se prajesc ciupercile si ceapa, apoi se adauga cateva linguri de maioneza si se fierbe.
4. File de pui, castraveți proaspeți tăiați: puteți - în cuburi, puteți - în batoane mici.
5. Răziți brânza și ouăle folosind o răzătoare cu găuri mari și în diferite recipiente.
6. Salata este așezată în straturi, acoperită cu maioneză: pui, castraveți, ouă fierte, ciuperci și ceapă prăjite, brânză și nuci.

Câteva crenguțe de mărar verde pentru decor nu ar strica!

Cum se prepară salată de pui cu castraveți și brânză

Următoarea salată este destinată acelor gurmanzi care nu își pot imagina viața fără brânză și încearcă să o adauge în toate felurile de mâncare, chiar și în supe, ca să nu mai vorbim de salate. Brânza adaugă tandrețe amestecului de pui, în timp ce un castravete din grădină sau din piață adaugă prospețime.

Produse:

• File de pui – 400 g bucată.
• Ouă de pui – 3 buc. (puteți face fără ele).
• Castraveți de mărime medie – 1-2 buc.
• brânză tare – 150 gr.
• Verdeturi - cu cât mai multe, cu atât mai bine (mărar, pătrunjel).
• Pentru a decora vasul finit - ridichi și salată verde.

Algoritmul acțiunilor:

1. Pregătirea acestei salate începe în mod tradițional cu fierberea puiului. Puteți profita de această ocazie și nu doar să gătiți file de pui pentru o salată, ci și să pregătiți un bulion delicios cu ceapă, morcovi, mărar și pătrunjel, adică să oferiți familiei dvs. atât primul fel, cât și salata.
2. Fierbe ouăle de pui, apa trebuie sărată, procesul durează 10 minute. Curățați și rade ouăle.
3. Răziți brânza. Spălați castraveții și radeți-i și pe ei. Tăiați fileul de pui fiert în cuburi mici, de exemplu.
4. Clătiți mărarul și pătrunjelul pentru a îndepărta nisipul. Uscați cu hârtie/prosop de in. Tăiați mărunt verdeața, lăsând câteva „crenguțe” frumoase pentru decorare.
5. Se spală ridichea și se taie în felii aproape transparente.
6. Puneți frunzele de salată verde pe o farfurie mare, astfel încât să formeze un castron. Amesteca toate ingredientele tocate si ras, asezoneaza cu maioneza.
7. Puneți cu grijă salata într-un „castron” cu frunze de salată.
8. Faceți „trandafiri” din cercuri de ridichi, adăugați-le crenguțe de mărar sau pătrunjel.

La început, oaspeții și membrii gospodăriei vor fi surprinși de aspectul uluitor, dar nu vor fi mai puțin surprinși de gustul acestei salate originale, în care carnea este combinată atât de armonios cu brânză delicată și castraveți proaspăți crocanți.

Reteta de salata de pui afumat si castraveti

Există un dezavantaj în prepararea unei salate cu file de pui - necesitatea de a pregăti în prealabil carnea. Desigur, puiul se gătește mai repede decât carnea de porc sau de vită, dar trebuie totuși să petreci cel puțin 1 oră pe ea (la urma urmei, trebuie și să se răcească). Gospodinele inteligente au găsit o soluție minunată - folosesc pui afumat: nu este nevoie să gătești, iar gustul este uimitor.

Produse:

• File de pui afumat – 200-250 gr.
• Brânză tare – 150-200 gr.
• Ouă de pui – 3 buc.
• Castraveți proaspeți – 2 buc.
• Verdeturi (puțin mărar și pătrunjel).
• Sos de maioneză ca sos.

Algoritmul acțiunilor:

Deoarece nu este nevoie să gătiți puiul, felul de mâncare este pregătit imediat înainte de a fi mâncat. Îl poți așeza în straturi sau poți amesteca ingredientele într-un bol de salată.

1. Fierbe ouăle și pune-le în apă rece pentru a scoate mai bine cojile. Curățați, răzuiți/tăiați.
2. Separați fileul de oase, îndepărtați pielea tare și tăiați în cruce.
3. Răziți brânza sau tăiați-le în batoane mici.
4. Faceți același lucru cu castraveții, totuși, trebuie să alegeți castraveți tineri cu piele subțire și cei dens.
5. Se spală verdeața și se usucă.
6. Asezonați cu sos de maioneză atunci când amestecați sau acoperiți straturile.

Adăugați o parte din verdeață direct în salată și decorați capodopera culinară cu crenguțele rămase!

Salata picanta cu pui, castraveti si prune uscate

Ca experiment, puteți oferi următoarea rețetă, unde puiul și castraveții vor fi însoțiți de prune uscate, care vor adăuga gustului obișnuit o notă dulce-acrișoară picant. Vă puteți uimi și mai mult gospodăria dacă aruncați o mână de nuci prăjite și tocate.

Produse:

• file de pui - 300 gr.
• Castraveți proaspeți – 3 buc.
• Prune uscate - 100 gr.
• Nuci – 50 gr.
• Sarea nu este pentru toată lumea.
• Dressing – maioneză + smântână (în proporții egale).

Algoritmul acțiunilor:

1. Pentru această salată, fierbeți puiul (sau fileul) în apă cu sare, condimente și condimente. Racoroase, taiate, cu cat bucatile sunt mai mici, cu atat salata arata mai eleganta.
2. Clătiți castraveții și uscați cu un prosop de hârtie. Tăiați în fâșii/bare subțiri.
3. Înmuiați prunele în apă caldă. Clătiți bine, uscați, îndepărtați groapa. Tăiați în fâșii subțiri, similar cu felul în care este feliat un castravete.
4. Curățați nucile, prăjiți într-o tigaie uscată și măcinați.
5. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă puțină sare. Amestecați maioneza și smântâna, asezonați salata cu sosul rezultat.

Verdeturile - marar, patrunjel, coriandru - nu vor fi de prisos in aceasta salata!

Reteta pentru o salata simpla cu pui, castraveti si rosii

Vara este timpul pentru legume proaspete, salate vegetariene gustoase și sănătoase. Dar următoarea salată este destinată persoanelor care nu își pot imagina viața fără carne. Pentru a o face mai dietetică, trebuie să luați pui și legume proaspete. Trebuie să asezonați felul de mâncare fie cu maioneză cu conținut scăzut de calorii, fie cu sos de maioneză, adăugați o lingură de muștar gata preparat pentru picant.

Produse:

• file de pui – 400 gr.
• Castraveți și roșii proaspete – 3 buc.
• brânză tare – 150 gr.
• Maioneza/sos de maioneza.
• Muștar de masă - 1 lingură. l.
• Pătrunjel.
• Usturoi – 1 catel.
• Sare.

Algoritmul acțiunilor:

1. Fierbeți fileul de pui (după fierbere, îndepărtați spuma, adăugați sare și condimente, gătiți până se înmoaie timp de 30 de minute). Răciți, îndepărtați pielea și tăiați folosind metoda preferată.
2. Spălați legumele, uscați-le, tăiați-le în mod egal și puneți-le într-un bol de salată, la fel ca și carnea.
3. Brânză - rasă. Usturoi - printr-o presă. Spălați pătrunjelul și rupeți-l în ramuri mici.
4. Adăugați muștar în maioneză, amestecați până obțineți o consistență omogenă.

Se condimentează salata, se ornează cu ierburi. Frumos, usor, delicios!

Cum se prepară salată cu pui, castraveți și porumb

Unii oameni sunt obișnuiți cu Olivier, în timp ce alții continuă să experimenteze combinații de produse. De exemplu, puteți lua pui fiert în loc de cârnați clasici și puteți înlocui mazărea conservată cu porumb mai fraged. Poți duce creativitatea culinară și mai departe adăugând un ardei gras sau o tulpină de țelină (sau ambele).

Produse:

• file de pui – 400 gr.
• Castravete proaspăt – 2 buc. dimensiune medie.
• Țelină – 1 tulpină.
• Ardei dulce - 1 buc.
• Conserve de porumb – 1 conserve.
• Frunze de salata verde.
• Iaurt natural fara zahar.

Algoritmul acțiunilor:

1. Cel mai mult se gătește puiul; trebuie fiert cu ceapă și morcovi, fileul este separat și tăiat și pus într-un bol de salată.
2. Spălați legumele, tăiați cozile, îndepărtați semințele de pe ardei. Tăiați în același mod, rupeți frunzele de salată în bucăți. Scurgeți marinada de porumb.
3. Se amestecă totul într-un bol de salată. Asezonați cu iaurt, este mai sănătos pentru organism decât maioneza.

Puteți pune frunzele de salată verde pe un vas plat, iar pe ele, de fapt, salata - un amestec de carne și legume.

Rețetă de salată cu pui și castraveți „Tandrețe”

Următoarea salată are un gust foarte delicat și acrișor plăcut, care este conferit de prune uscate. Acest fel de mâncare este potrivit pentru cei care țin dietă, dar visează la o lingură de salată.

Produse:

• File de pui fiert – 350 gr.
• Castraveți proaspeți – 2 buc.
• Prune uscate – 100-150 gr.
• Ouă de pui – 4-5 buc.
• Brânză tare – 100-150 gr.
• Maioneză.
• Nuci pentru decor.

Algoritmul acțiunilor:

Secretul acestei salate este că carnea și prunele uscate, înmuiate în mod natural și fără sâmburi, trebuie tăiate în fâșii foarte mici, iar brânza, castraveții și ouăle fierte trebuie să fie răzuite.

Așezați în straturi, uns cu maioneză. Acoperiți cu nuci, prăjite și tocate mărunt sau zdrobite.

Rețetă delicioasă de salată de pui și castraveți în straturi

Un cvartet fabulos de alimente delicioase stau la baza urmatoarei salate. Se pun in straturi intr-un castron mare transparent de salata sau in portii. Și ca decor puteți folosi ardei gras de culori strălucitoare.

Produse:

• File de pui - de la 1 piept.
• Ciuperci champignon proaspete – 300 gr.
• Castraveți proaspeți – 2 buc.
• brânză tare – 150 gr.
• Maioneză.

Algoritmul acțiunilor:

1. Fierbeți carnea cu sare, condimente și ceapă. Se lasa bulionul pentru prepararea primului fel, se raceste fileul, se taie bucatele.
2. Fierbeți șampioanele în apă cu sare timp de 10 minute. Scurgeți într-o strecurătoare. Tăiați în felii subțiri. Lăsați șampioanele mici întregi pentru decorare.
3. Răziți brânza și castraveții folosind diferite boluri.
4. Se aseaza in straturi, ungendu-se cu maioneza: pui - castraveti - ciuperci - branza. Apoi procedura poate fi repetată.

Acoperiți salata cu șampioane mici și fâșii de ardei dulce feliate subțiri.

Așteptăm cu nerăbdare comentariile și evaluările dumneavoastră - acest lucru este foarte important pentru noi!

Salata de pui este un preparat destinat în principal mesei de sărbători. Cu toate acestea, poate face o cină obișnuită sau un prânz excelent. Pentru această salată se folosește adesea pui fiert, care este amestecat cu alte ingrediente: castraveți, ciuperci, ouă, brânză și așa mai departe. Dar puteți face și o salată din piept afumat sau copt. Se asezoneaza cu maioneza, smantana, ulei vegetal sau sos. Salata cu pui si castraveti este deosebit de buna in orice perioada a anului exista nenumarate optiuni de retete. Iată câteva dintre ele.

File de pui și salată de castraveți proaspeți

Pentru o porție din această salată vom avea nevoie de:

• castraveți proaspeți – două sute de grame;
• file de pui – șaizeci de grame;
• Ceapa verde - zece grame;
• Oțet - zece grame;
• Salata sos de soia - cinci linguri;
• Muștar - cinci grame;
• Ou de pui - o bucată;
• Usturoi – un catel;
• Ulei vegetal;
• Ardei gras;
• Zahăr;
• Sare;
• Seminte de susan.

Fierbeți fileul de pui până se înmoaie și se răcește. Apoi îl împărțim în fâșii subțiri. Bateți bine oul și prăjiți-l într-o clătită. Tăiați castraveții în formă de semilună. Tăiați ceapa. Combinați castraveții și puiul, adăugați-le ceapa verde, usturoiul și muștarul. Se toarnă oțet, ulei vegetal și sos de soia. Se presara totul cu sare, zahar si seminte de susan dupa gust. Amesteca totul bine si pune la frigider aproximativ o ora inainte de servire. Scoateți din frigider și presărați ardei capia tocate mărunt și clătită cu ou feliate foarte subțire. Mâncarea este gata!

Salată cu pui, castraveți și ciuperci: varianta unu

Pentru aceasta reteta de salata cu pui si castraveti vom avea nevoie si de ciuperci. Se compune din următoarele ingrediente:

• Ciuperci - patru sute de grame;
• Pui fiert - două sute de grame;
• Ou de pui - patru bucăți;
• Ceapa - cincizeci de grame;
• Castraveți – cincizeci de grame;
• Maioneză - o sută cincizeci de grame.

Se spală ciupercile, se taie fâșii și se fierb în apă cu sare. Curățați ouăle fierte tari și tăiați-le în cuburi mici. Curățați și tăiați ceapa. Se spală castravetele și se taie fâșii. Măcinați puiul. Se amestecă totul și se condimentează cu maioneză.

Salata cu pui, castraveti, oua si ciuperci: varianta a doua

Această rețetă de salată include:

• file de pui – trei sute de grame;
• Ciuperci mici - șase până la șapte bucăți;
• Castraveți – două bucăți;
• Ouă de pui - trei sau patru bucăți;
• Maioneză;
• Sare.

Tăiați fileul de pui în bucăți mici și prăjiți în ulei vegetal până este fiert. Tăiați mărunt ciupercile și le prăjiți în ulei separat de fileul de pui. Ar trebui să încercați să turnați mai puțin ulei, altfel salata va fi grasă. Tăiați mărunt ouăle fierte de pui. Tăiați castraveții în cuburi mici. Se amestecă fileul, ciupercile, ouăle, castraveții. Se sare totul, se condimentează cu maioneză și se amestecă din nou.

Salată de pui și castraveți

Această salată include:

• file de pui – trei sute de grame;
• Castraveți – două sute de grame;
• Ou de pui - trei bucăți;
• Sare;
• Maioneză.

Fierbeți fileul de pui și lăsați-l să se răcească. Apoi se toacă mărunt. Spălați castraveții, curățați-i dacă pielea este tare și tăiați fâșii. Se fierb ouăle tare și se dau pe răzătoare medie. Amesteca totul si asezoneaza cu maioneza.

Salată cu pui, castraveți proaspeți, crutoane și brânză

Pentru această rețetă de salată veți avea nevoie de:

• File de pui – una sau două bucăți de mărime medie;
• Castraveți proaspeți - unul sau doi;
• Măsline - jumătate de borcan;
• varză Beijing - jumătate de cap;
• Brânză tare - o sută de grame;
• Usturoi – un catel;
• Sare;
• piper negru;
• Biscuiți de casă;
• Maioneză.

Taiati painea cubulete mici, asezati-le pe o tava de copt si uscati la cuptor pana se rumenesc, amestecand din cand in cand. Fierbeți fileul de pui în apă cu sare până se înmoaie și lăsați-l să se răcească. Taiati subtiri varza Beijing fasii. Taiem si castravetii fasii, iar maslinele in cercuri. Tăiați fileul de pui în cuburi. Combinăm totul și amestecăm. Se condimentează cu maioneză și se stoarce usturoiul în salată. Sare si piper dupa gust. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Presărați salata cu brânză rasă și crutoane. Se lasa putin la inmuiat si se serveste.

Salata cu piept de pui, champignon si castraveti

O salata foarte gustoasa, pentru preparare de care veti avea nevoie de:

• Un piept de pui;
• O conservă de șampioane conservate;
• O jumătate de borcan de castraveți murați;
• Ou de pui - patru bucăți;
• Ceapa;
• Mazăre verde;
• Sare;
• Maioneză.

Pieptul de pui si ouale se fierb pana sunt fierte. Tăiați puiul în bucăți mici. Curățăm ouăle și, de asemenea, le tăiem cubulețe mici. Se amestecă oul și puiul. Tăiați mărunt ceapa. Se adaugă la ouă și pui. (Salata se poate face si fara ceapa). Se toacă mărunt castraveții murați și se amestecă cu puiul, ouăle și ceapa. Adăugați (împreună cu o cantitate mică de lichid) ciuperci conservate și mazăre verde. Se sare totul, se condimentează cu maioneză și se amestecă bine. Salata este gata.

Salată de pui, castraveți, roșii și brânză

Pentru o porție din această salată veți avea nevoie de:

• Piept de pui – cinci sute de grame;
• Castraveți proaspeți - trei bucăți;
• Roșii proaspete - trei bucăți;
• Brânză tare – trei sute de grame;
• maioneza - trei linguri;
• Muștar - o lingură;
• Usturoi – doi căței;
• Sare;
• piper negru măcinat;
• Pătrunjel.

Fierbeți pieptul de pui în apă cu sare până se înmoaie. Lasa-le apoi sa se raceasca si, dupa ce ai indepartat mai intai pielea, separam carnea de oase. Tăiați fileul în fâșii de aproximativ o jumătate de centimetru grosime. Trei brânzeturi pe răzătoare fină. Presă usturoiul printr-o presă. Spălați legumele. Tăiați castraveții fâșii subțiri, puneți-i într-un bol, adăugați sare și lăsați aproximativ cincisprezece minute. Taiem rosiile in bucati destul de mari, adaugam sare si lasam cam cincisprezece minute, dupa care amestecam fileul de pui tocat cu castraveti si rosii. Adăugați brânza rasă și usturoiul. Amesteca totul din nou bine. Se amestecă muștarul și maioneza, se bate cu o furculiță până se obține o masă omogenă și se condimentează salata. Se sare, se piperează și se presară pătrunjel tocat mărunt.

Salată cu pui afumat, castraveți proaspeți și brânză

Pentru a pregăti această salată veți avea nevoie de:

• Pulpă de pui afumată - o bucată;
• Castravete proaspăt – două bucăți;
• Brânză tare proaspătă – o sută de grame;
• Usturoi – un catel;
• Sare;
• Piper;
• Ulei de măsline.

Spălați castraveții, curățați-i de coajă și tăiați-i cubulețe mici. Se separă pulpa de pulpa de pui și se toacă mărunt. Se sfărâmă brânza cu mâna. Tocați mărunt usturoiul. Amesteca usturoiul si branza si adauga-le la castraveti cu pulpa de pui. Se stropesc cu sare si piper si se stropesc cu ulei. Salata se serveste cu crutoane sau paine prajita.

Discuție 6

Materiale similare